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    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/EionTwrp3UQ?autoplay=0"
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    <figcaption>Cliquez sur l&#039;image pour lancer la vid&eacute;o</figcaption>
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<p id="docs-internal-guid-e8dc3eb3-7fff-f5fb-b9d9-6932cf01c4f1"><em>&ldquo;Automatiquement, on aura une alt&eacute;ration du rendement&rdquo;</em>, en raison des temp&eacute;ratures extr&ecirc;mes observ&eacute;es en France, note Arthur Portier, consultant chez Agritel. Dans le reste de l&rsquo;Europe, le d&eacute;ficit hydrique est marqu&eacute;, particuli&egrave;rement en Hongrie, qui pourrait voir sa production de ma&iuml;s chuter fortement. <em>&ldquo;Le bilan europ&eacute;en se rapprocherait des 60 millions de tonnes, ce qui engendrerait une v&eacute;ritable tension sur le march&eacute; du ma&iuml;s&rdquo;.</em></p><p>Du c&ocirc;t&eacute; de la mer Noire, de grandes incertitudes demeurent concernant les flux d&rsquo;exportation, avec des pourparlers qui continuent entre la Russie, l&rsquo;Ukraine, la Turquie et les Nations Unies.&nbsp;<em>&ldquo;Il faut saluer le courage des agriculteurs ukrainiens qui ont emblav&eacute; du ma&iuml;s sur des niveaux similaires &agrave; 2017-2019&rdquo;,</em> pr&eacute;cise Arthur Portier.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
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[Le point des marchés] VIDEO - Les températures caniculaires qui s’abattent sur l’Hexagone arrivent à un moment crucial pour les cultures de printemps, notamment pour les maïs qui sont majoritairement au stade critique de la floraison. Le point sur le marché du maïs avec Arthur Portier, consultant chez Agritel.

Canicule et sécheresse : le maïs en souffrance

<h2>Eviter les incendies</h2><p>L&rsquo;entretien des tracteurs et autres mat&eacute;riel avant la moisson est indispensable pour&nbsp;<strong>limiter les risques d&rsquo;incendie&nbsp;</strong>et &eacute;viter que la r&eacute;colte ne parte en fum&eacute;e. Une attention toute particuli&egrave;re doit &ecirc;tre port&eacute;e sur&nbsp;<strong>l&rsquo;&eacute;tat des courroies et des filtres &agrave; air</strong>, ainsi que sur tout &eacute;l&eacute;ment o&ugrave; pourrait se produire une surchauffe.</p><p>Graissage et vidange doivent &ecirc;tre effectu&eacute;s et les niveaux d&rsquo;huile et de liquide de refroidissement v&eacute;rifi&eacute;s. La&nbsp;<strong>pr&eacute;sence d&rsquo;extincteur&nbsp;</strong>dans la cabine peut permettre de limiter un feu avant sa propagation. Dans les grandes parcelles, il est possible d&egrave;s la r&eacute;colte commenc&eacute;e de pratiquer des bandes coupe-feu. Les plus pr&eacute;cautionneux peuvent &eacute;galement stationner en bord de parcelles un outil de d&eacute;chaumage ou &agrave; une cuve &agrave; eau.</p><h2>Se parer contre les accidents de la route</h2><p>De tr&egrave;s grande ampleur, les moissonneuses batteuses doivent &ecirc;tre entretenues avec grande pr&eacute;caution pour parer aux accidents sur les routes.&nbsp;<strong>L&rsquo;&eacute;tat des r&eacute;troviseurs et leur propret&eacute; doit &ecirc;tre contr&ocirc;l&eacute;</strong>&nbsp;pour lutter au maximum contre le&nbsp;<strong>manque de visibilit&eacute;</strong>. Certains mod&egrave;les sont &eacute;quip&eacute;s d&eacute;sormais de cam&eacute;ra de recul.</p><p>Il faut &eacute;galement s&rsquo;assurer que les&nbsp;<strong>feux de signalisation fonctionnent correctement&nbsp;</strong>de m&ecirc;me que les gyrophares. Les moissonneuses d&rsquo;une largeur entre 2,55 et 3,5 m&egrave;tres doivent &ecirc;tre dot&eacute;es de panneaux jaunes r&eacute;fl&eacute;chissants plac&eacute;s &agrave; l&rsquo;avant et &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re et de plusieurs gyrophares. Au-dessus de 3,5 m&egrave;tres de large, consid&eacute;r&eacute;e comme convoi exceptionnel elle doit &ecirc;tre obligatoirement accompagn&eacute;e par une voiture pilote. Ce v&eacute;hicule d&rsquo;accompagnement doit avoir ses feux de croisement allum&eacute;s de jour comme de nuit, de 1 &agrave; 2 gyrophares ainsi que d&rsquo;un&nbsp;<strong>panneau convoi agricole</strong>.</p><h2>Des gestes de pr&eacute;caution indispensables</h2><p>En cas de&nbsp;<strong>bourrage ou de tout autre incident</strong>, il est indispensable d&rsquo;<strong>arr&ecirc;ter le moteur</strong>&nbsp;d&egrave;s qu'on n'est plus au volant, et de v&eacute;rifier l&rsquo;&eacute;tat des prot&egrave;ges-cardans, ainsi que de la protection de l&rsquo;arbre de transmission. On &eacute;vitera de porter des v&ecirc;tements trop amples et on redoublera de vigilance lors de la mont&eacute;e ou de la descente en cabine.</p><p>Plus d'infos&nbsp;<a href="https://chambres-agriculture.fr/" target="_blank" title="">sur le site des Chambres d'Agriculture</a></p>


Faute de vigilance, certains accidents se produisent chaque année au moment des moissons. Petit rappel des mesures de prévention et des gestes de précaution à effectuer pour éviter les drames.

Moisson : les gestes de prévention

<p>Ces valeurs sont utilis&eacute;es par d&eacute;faut lorsqu&rsquo;aucune valeur de stock n&rsquo;est enregistr&eacute;e et disponible pour l&rsquo;&eacute;levage.<br><a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2022/01/note_valorisation_reproducteurs_stock.pdf" target="_blank">La m&eacute;thode retenue pour &eacute;tablir la valeur des reproducteurs en stock a &eacute;t&eacute; r&eacute;vis&eacute;e &agrave; compter d&rsquo;avril 2021.</a></p><h3><strong>P&eacute;riode du 01.04.2022 au 30.09.2022</strong></h3><h4>1- Stock des reproducteurs (prix unitaire en &euro;)</h4><table id="tablepress-1" class="tablepress tablepress-id-1 container"><tbody><tr class="row-1 odd"><td class="column-1">Verrat</td><td class="column-2">462,5 &euro;</td></tr><tr class="row-2 even"><td class="column-1">Truie en attente de saillie</td><td class="column-2">202,3 &euro;</td></tr><tr class="row-3 odd"><td class="column-1">Truie en gestation</td><td class="column-2">360,6 &euro;</td></tr><tr class="row-4 even"><td class="column-1">Truie en lactation</td><td class="column-2">202,3 &euro;</td></tr></tbody></table><h4>2 &ndash; Stock des porcelets et des porcs &agrave; l&rsquo;engraissement</h4><p>Porcelet sous la truie, porcelet en post-sevrage et porc &agrave; l&rsquo;engraissement :</p><p><strong>24,18 &euro; l&rsquo;unit&eacute; + 0,946 &euro; x poids de l&rsquo;animal en kg</strong></p><p>Exemples :<br>&ndash; Porc de 30 kg = 24,18 + 0,946 x 30 = 52,6 &euro;<br>&ndash; Porc de 115 kg = 24,18 + 0,946 x 115 = 133,0 &euro;</p><p>Pour obtenir les bases de valorisation des animaux appliqu&eacute;es depuis 2010 en &euro; : <a href="https://ifip.asso.fr/gte-tableau-de-bord/">cliquez ici</a></p><h4 style="text-align:left;">Autres s&eacute;ries &eacute;conomiques utiles disponibles depuis 2015 :</h4><ul><li><strong>SMIC horaire brut/heure</strong></li><li><strong>Taux sur d&eacute;couvert</strong></li><li><strong>Taux de r&eacute;mun&eacute;ration des capitaux propres</strong></li></ul><p><a href="https://ifip.asso.fr/series-economiques-en-gte-tb/" target="_blank" title="">Cliquez ici pour acc&eacute;der &agrave; la page d</a><a href="">u site de l'IFIP</a></p>


Bases de valorisation des animaux en stock (01/04 au 30/09)

<p>En mai 2022, la hausse du prix d&rsquo;achat des intrants s&rsquo;est poursuivie, avec une hausse de 30,1% apr&egrave;s 29,4% en avril et 28,9% en mai, selon une note de conjoncture d&rsquo;Agreste. Les c&eacute;r&eacute;ales et ol&eacute;oprot&eacute;agineux sont les plus impact&eacute;s, avec une hausse moyenne du prix de intrants de +41,5% sur un an, devant les bovins viande (+27,2%), les bovins lait et les porcins (+26,7%), la volaille (+24,7%), le maraichage (+22,3%), l&rsquo;arboriculture fruiti&egrave;re (+19,4%) et la viticulture (+19%).</p><h2>Stabilit&eacute; des engrais azot&eacute;s sur un mois</h2><p>En ce qui concerne les cat&eacute;gories d&rsquo;intrants, les engrais remportent sans surprise la palme des hausses, avec +108,3% sur un an, tous engrais confondus. Toutefois, Agreste rel&egrave;ve que pour la premi&egrave;re fois depuis septembre 2020, le prix des engrais azot&eacute;s simples s&rsquo;est stabilis&eacute; au mois de mai. Sur un an, leur prix est cr&eacute;dit&eacute; d&rsquo;une hausse de 148,2%, avec la d&eacute;composition suivante&nbsp;: +179,1% pour la solution azot&eacute;e, +138,6% pour l&rsquo;ur&eacute;e, +142,3% pour les ammonitrates. Le prix des engrais phosphat&eacute;s simples s&rsquo;affiche en hausse de +88,6% sur un an et celui des engrais simples potassiques de +106,5%, toujours sur un an.</p><p>Le prix de l&rsquo;&eacute;nergie et des lubrifiants est en l&eacute;g&egrave;re hausse sur un mois (+0,7%) et en forte hausse sur un an (+47,2%). Le co&ucirc;t des aliments augmente quant &agrave; lui de +142,1% sur un an.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
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Elle a dépassé les 30% sur un an au mois de mai, sous l’effet de l’envolée des prix des engrais (+108,3%) et de l’énergie (+47,2%). Pour la première fois depuis presque deux ans, le prix des engrais azotés simples s’est stabilisé sur un mois.

La hausse des coûts de production se poursuit

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<p>&Agrave; partir d&rsquo;un &eacute;chantillon de sang qu&rsquo;il aura pr&eacute;lev&eacute;, l&rsquo;&eacute;leveur pourra r&eacute;aliser un diagnostic de gestation d&egrave;s le 28e jour. En 10 minutes, l&rsquo;autotest rend sa r&eacute;ponse et la lecture est visuelle. Le test est simple d&rsquo;utilisation et ne demande pas de centrifugation du sang. Il est plus pr&eacute;coce qu&rsquo;une &eacute;chographie et fiable &agrave; 99&nbsp;%. La souplesse d&rsquo;utilisation et l&rsquo;autonomie d&rsquo;organisation&nbsp;du&nbsp;travail permettent un suivi rapide et efficace des gestations.</p>

<p>Emplacement&thinsp;au Space : hall 1, stand G 88</p>
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Avec Alertys On Farm Pregancy Test, une gestation est confirmée en quelques minutes.

Alertys On Farm Pregnancy Test d'IDEXX, le premier autotest rapide de gestation

<p><strong>Les Moulins Pyr&eacute;n&eacute;ens, filiale du groupe coop&eacute;ratif Arterris</strong>, ont annonc&eacute; le 20 juillet dans un communiqu&eacute; commun avec la marque&nbsp;de produits agroalimentaires N&ograve;u Ari&egrave;ge Pyr&eacute;n&eacute;es<strong> le lancement de pains 100% ari&eacute;geois</strong>, et donc produits avec des bl&eacute;s et des farines locales. La Chambre d'Agriculture d'Ari&egrave;ge participe &eacute;galement au projet, explique le communiqu&eacute;.</p>

<p><strong>La fabrication de ces pains permettra de valoriser les bl&eacute;s et farines locales, et sollicitera le moulin de Saverdun, filiale du groupe Moulins Pyr&eacute;n&eacute;ens, pour une production de 20 tonnes de farine par an</strong>. Les pains seront de type baguette Tradition fran&ccedil;aise, pav&eacute; et pains individuels, d&eacute;taille le communiqu&eacute;.</p>

<p>Les pains seront disponibles &agrave; partir du 26 juillet prochain<em> "au sein de la boulangerie Le Fournil des Pyr&eacute;n&eacute;es situ&eacute;e &agrave; Foix. Ils seront ensuite distribu&eacute;s via une dizaine de boulangeries partenaires du d&eacute;partement"</em>, explicite le communiqu&eacute;.</p>

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Le projet de production de pains 100% ariégeois impliquera la production annuelle de 20 tonnes de farines par le moulin de Saverdun, appartenant au groupe Moulins Pyrénéens.

Les Moulins Pyrénéens (Arterris) lancent une gamme de pains 100% ariégeois

<p><strong>C&rsquo;</strong>est au bourg de Souvigny, proche de Moulins, capitale bourbonnaise du d&eacute;partement de l&rsquo;Allier, que se d&eacute;roule, chaque ann&eacute;e, pendant neuf jours entiers, un &eacute;v&eacute;nement unique attirant, d&rsquo;une &eacute;dition &agrave; l&rsquo;autre, toujours plus de visiteurs, d&eacute;passant parfois les 40 000.</p><p><strong>Les richesses patrimoniale et artistique mises en avant</strong></p><p>Une aventure qui a commenc&eacute; en 1992 avec la reconnaissance pour la ville de Souvigny au titre de grand site touristique d&rsquo;Auvergne. Une distinction qui met en avant la valeur artistique et patrimoniale de la ville. Fran&ccedil;ois Bourcheix, pr&eacute;sident de l&rsquo;association Souvigny Grand Site se souvient : &laquo; Les &eacute;lus et des personnes avis&eacute;es ont souhait&eacute; r&eacute;fl&eacute;chir ensemble sur les possibilit&eacute;s de faire venir le public sur place pour se rendre compte de ces richesses. L&rsquo;id&eacute;e est n&eacute;e de cr&eacute;er un &eacute;v&eacute;nement autour de l&rsquo;&eacute;poque du Moyen-&acirc;ge et autour de l&rsquo;anniversaire de la mort de Saint-Mayeul, inhum&eacute; en l&rsquo;&eacute;glise de Souvigny &raquo;. Un pari relev&eacute; par la municipalit&eacute; et par l&rsquo;association deux ans apr&egrave;s avec une premi&egrave;re &eacute;dition en 1994. Plusieurs communes voisines ont &eacute;galement jou&eacute; le jeu en participant &agrave; la confection de costumes et de d&eacute;cors.</p><p>La foire m&eacute;di&eacute;vale de Souvigny fait d&eacute;sormais r&eacute;f&eacute;rence dans le paysage fran&ccedil;ais comme le rappelle Fran&ccedil;ois :&nbsp;&laquo; &Agrave; l&rsquo;&eacute;poque, il y a eu un v&eacute;ritable engouement pour le Moyen-&acirc;ge et de nombreuses villes se sont mises &agrave; mettre en avant cette p&eacute;riode &agrave; travers leur patrimoine. C&rsquo;est &agrave; partir de l&agrave; que se sont d&eacute;velopp&eacute;s les spectacles, la musique et la gastronomie li&eacute;s &agrave; cette p&eacute;riode de notre histoire &raquo;.</p><p><strong>Une r&eacute;putation internationale</strong></p><p>Apr&egrave;s deux ann&eacute;es d&rsquo;arr&ecirc;t suite &agrave; la crise sanitaire, c&rsquo;est une 27<sup>e</sup>&nbsp;&eacute;dition qui prend place dans les rues de Souvigny avec une quarantaine d&rsquo;exposants, d&rsquo;artisans et de commer&ccedil;ants mais aussi les banquets spectacles costum&eacute;s en l&rsquo;espace Saint-Marc qui ont fait la r&eacute;putation de la foire de Souvigny &agrave; travers toute la France voire m&ecirc;me en Europe.</p><p><strong>D&eacute;paysement garanti</strong></p><p>Depuis 25 ans, la foire m&eacute;di&eacute;vale de Souvigny est devenue l&rsquo;un des grands rendez-vous incontournables des passionn&eacute;s du Moyen-&acirc;ge. La ville retrouve alors le visage qu&rsquo;elle aurait pu offrir &agrave; cette &eacute;poque &agrave; travers de nombreuses animations propos&eacute;es par les troubadours et autres saltimbanques. Troupes et personnages costum&eacute;s d&eacute;filent, parfois accompagn&eacute;s de musique,&nbsp; dans toutes les rues de la ville en offrant ainsi un spectacle &eacute;tonnant.</p><p>Un d&eacute;paysement complet pour celle ou celui qui parcourra la foire lors de la balade m&eacute;di&eacute;vale tout en s&rsquo;arr&ecirc;tant de part et d&rsquo;autre devant les &eacute;choppes artisanales ou les tavernes et les grandes ripailles install&eacute;es tout au long du parcours.</p><p><strong>F&ecirc;tes, th&eacute;&acirc;tres, musiques et banquets</strong></p><p>Des journ&eacute;es de f&ecirc;tes ponctu&eacute;es de musique, de th&eacute;&acirc;tre, de bals, de banquet, de jonglerie et de spectacles de feu. La ville s&rsquo;en trouve ainsi litt&eacute;ralement transform&eacute;e et voit na&icirc;tre, ici et l&agrave;, des campements de vie, des cuisines ou des tentes avec leurs gens d&rsquo;armes.</p><p>Une ville f&eacute;&eacute;rique, renaissant des pages de nos livres d&rsquo;histoire, le temps de quelques jours. Eph&eacute;m&egrave;re spectacle qui &eacute;merveillera les plus petits comme les plus grands.</p><p><strong>Le Sou-Vigny</strong></p><p>&Agrave; Souvigny, point de menue monnaie moderne. Pour une souplesse de gestion et aussi pour l&rsquo;ambiance, la valeur mon&eacute;taire en cours est le Sou-Vigny !</p><p>Fran&ccedil;ois Bourcheix s&rsquo;explique : &laquo; Les artisans, commer&ccedil;ants et exposants de notre &eacute;v&eacute;nement travaillent peut &ecirc;tre en monnaie moderne &hellip; Peu nous chaut ! Dans tout notre secteur de restauration, aux d&eacute;tours de l&rsquo;auberge des trois marmites, nous utilisons notre propre monnaie. Il suffit, en arrivant dans notre auberge, d&rsquo;&eacute;changer vos euros contre des sous &agrave; l&rsquo;&eacute;changeur de sous. Puis de les d&eacute;penser dans les divers endroits gourmands du festival. Pour des questions financi&egrave;res de taxes et de dimes, le Sou-vigny co&ucirc;te 1,40 &euro;. Il permet aux clients et badauds de ne point se soucier de leur rendu de monnaie lorsqu&rsquo;ils d&eacute;gustent nos bi&egrave;res artisanales ou notre chaudron du jour.</p><p>Alors pourquoi avoir choisi le sou ? La r&eacute;ponse de Fran&ccedil;ois Bourcheix :&nbsp;&laquo; L&rsquo;abbaye Clunisienne de Souvigny est un vestige de l&rsquo;institution m&eacute;di&eacute;vale qui organisait une grande partie de la vie du village au Moyen-&acirc;ge. Une des activit&eacute;s les plus importantes et les plus s&eacute;rieuses de cette abbaye &eacute;tait de frapper monnaie ! Nous reprenons donc avec fiert&eacute; cette tradition.</p><p>Fran&ccedil;ois concluant par ces mots : &laquo; Les sous sont l&rsquo;&acirc;me de la foire. Ils p&egrave;sent dans votre poche et garantissent des gosiers bien repus. Si votre poche cliquetante est trop lourde, ou votre boursette trop remplie, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; venir &eacute;changer vos sous contre une &eacute;cuelle ou une timbale d&rsquo;hypocras maison &raquo;.</p>


Festival européen des troubadours et saltimbanques, la 27e édition de la foire médiévale du pays de Souvigny s’élance, en Bourbonnais, du 30 juillet au 7 août 2022.

Souvigny Grand Site : vivez médiéval !

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    <figcaption>R&eacute;ussir l&rsquo;implantation du Lin de printemps et l&rsquo;apport du num&eacute;rique dans les exp&eacute;rimentations</figcaption>
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    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/Ro_wMsM_ric?autoplay=0"
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    <figcaption>Optimiser son chantier de r&eacute;colte pour produire des fibres de qualit&eacute; - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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<p><em>Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur </em><a href="http://www.youtube.com/"><em>http://www.youtube.com/</em></a></p>


Tandis que l’implantation du lin doit être soignée au vu de la faible capacité de compensation de cette culture, la récolte détermine la qualité et donc le revenu de l’agriculteur. Zoom sur ces deux chantiers majeurs.

Semis et récolte, deux chantiers majeurs pour le lin fibre

<p>La castration des ma&iuml;s semence se termine. Apr&egrave;s un d&eacute;marrage tr&egrave;s pr&eacute;coce aux alentours du 25 juin dernier, elle prendra totalement fin au milieu de la semaine prochaine. Plus de 6 000 hectares ont &eacute;t&eacute; trait&eacute;s par un peu plus de 8 000 saisonniers dont le recrutement, cette ann&eacute;e encore, ne s'est pas fait sans mal.<br><strong>Plus de 8 000 saisonniers/an</strong><br>La campagne de castration 2022 restera dans les annales pour sa pr&eacute;cocit&eacute;. Les premi&egrave;res interventions ont eu lieu entre le 20 et 25 juin, cons&eacute;quence "d'une hausse des temp&eacute;ratures moyennes durant ce printemps, d&eacute;but d'&eacute;t&eacute;" souligne R&eacute;gis Rougier, pr&eacute;sident du syndicat des producteurs de ma&iuml;s semence. Les ma&iuml;s, ayant atteint la somme de temp&eacute;rature suffisante pour initier leur floraison, n'ont pas attendu la fin officielle de l'ann&eacute;e scolaire. C'est d'ailleurs ce qui a pos&eacute; quelques difficult&eacute;s aux semenciers pour le recrutement de la main-d'&oelig;uvre. " La loi nous interdit de faire travailler les jeunes de 14 &agrave; 16 ans durant la p&eacute;riode scolaire. Or, au 20 juin, les coll&egrave;ges &eacute;taient ferm&eacute;s pour le brevet. Malgr&eacute; cela, nous n'avions pas le droit de les embaucher. Nous devions attendre le 7 juillet, date officielle des vacances d'&eacute;t&eacute; mais &agrave; cette date-l&agrave;, les ma&iuml;s pr&ecirc;ts, &eacute;taient d&eacute;j&agrave; castr&eacute;s..." Certains semenciers ont donc rencontr&eacute; des difficult&eacute;s pour le recrutement de leurs saisonniers. R&eacute;gis Rougier t&eacute;moigne que "des solutions ont &eacute;t&eacute; trouv&eacute;es" mais regrette cette complexit&eacute; r&eacute;currente. Chaque ann&eacute;e, les semenciers embauchent plus de 8 000 saisonniers, mais, sur le papier, il leur en faudrait bien plus. "Le recrutement est de plus en plus compliqu&eacute;." Les travaux se sont n&eacute;anmoins bien d&eacute;roul&eacute;s sous une m&eacute;t&eacute;o cl&eacute;mente, du moins jusqu'&agrave; ce d&eacute;but de semaine.<br><strong>Risque sur la f&eacute;condation</strong><br>Sur les hauteurs de Vichel, en Limagne sud, Annabelle Borot a relev&eacute; des pics &agrave; pr&egrave;s de 40&deg;C. L'agricultrice n'a d'autre choix que d'adapter la cadence de travail de ses 43 saisonniers. "On commence la castration &agrave; 7 heures jusqu'&agrave; 11h30. D&egrave;s les premi&egrave;res chaleurs, le travail est plus difficile et puis, il ne serait pas prudent d'aller dans les champs en plein apr&egrave;s-midi."<br>L'&eacute;pisode caniculaire met &agrave; mal les corps des castreurs mais aussi celui des ma&iuml;s. Au-del&agrave; de 35&deg;C, le pollen de la culture devient st&eacute;rile r&eacute;duisant consid&eacute;rablement la f&eacute;condation et l'espoir d'un rendement optimal. "La situation nous inqui&egrave;te fortement en plus des craintes de restrictions pour l'irrigation " confie R&eacute;gis Rougier. Les premi&egrave;res estimations de dates de r&eacute;colte se situent entre le 20 et 25 ao&ucirc;t.</p>


La castration des maïs semence arrive bientôt à son terme après près d'un mois de travaux mais les fortes chaleurs laissent craindre un impact sur la fécondation.

Maïs : les castrations sur la fin

<p><strong>Depuis le lundi 18 juillet et jusqu&rsquo;au vendredi 2 septembre, le distributeur britannique Sainsbury&rsquo;s lance une nouvelle &eacute;dition de son &laquo; Grand d&eacute;fi des fruits et l&eacute;gumes &raquo;</strong>. L&rsquo;objectif de de favoriser la consommation en proposant, <strong>en &eacute;change d&rsquo;achats de fruits et l&eacute;gumes, des &laquo;&nbsp;points bonus&nbsp;&raquo; pouvant &ecirc;tre d&eacute;pens&eacute;s chez des partenaires</strong> (l&rsquo;enseigne elle-m&ecirc;me, Habitat&hellip;).</p>

<p>Pour participer, les clients peuvent se connecter &agrave; l'application Nectar.<strong> Chaque utilisateur se voit fixer des objectifs personnalis&eacute;s en fonction de ses habitudes d'achat typiques, permettant de gagner jusqu'&agrave; 750 points bonus</strong>. Deux formules sont propos&eacute;es : soit remplir trois objectifs globaux bas&eacute;s sur le nombre de portions de fruits et l&eacute;gumes achet&eacute;s (jusqu'&agrave; 350 points &agrave; gagner), soit collecter 50 points par achats de fruits et l&eacute;gumes sp&eacute;cifiques (fraise, tomate, brocoli&hellip;).</p>

<p>&nbsp;</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/copy_of_edit_cpg_nectar_011_002_3.png?itok=b4OLl1dP" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Pour participer, les clients doivent s&rsquo;identifier sur l&rsquo;application Nectar, partenaire de Sainsbury's. Les acheteurs enregistr&eacute;s re&ccedil;oivent r&eacute;guli&egrave;rement de nouvelles offres personnalis&eacute;es en fonction de leurs achats pr&eacute;c&eacute;dents, ainsi que des offres que leurs donn&eacute;es sugg&egrave;rent qu'ils aimeraient.</div>
      
&copy;
    Sainsbury's

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<h2>&nbsp;</h2>

<h2>Des achats suppl&eacute;mentaires qui perdurent apr&egrave;s l'op&eacute;ration</h2>

<p><strong>Mark Given, directeur marketing chez Sainsbury's</strong> souligne : &laquo; N<em>ous cherchons toujours des moyens d'encourager les gens non seulement &agrave; ajouter plus de fruits et l&eacute;gumes qu'ils aiment leurs paniers, mais aussi essayer de nouvelles choses. &nbsp;<strong>L'ann&eacute;e derni&egrave;re, plus de 500 000 personnes ont particip&eacute; </strong>et ont collect&eacute; plus de 83 millions de points Nectar. <strong>Nous savons &eacute;galement que nos clients ont continu&eacute; &agrave; consommer des fruits et l&eacute;gumes pendant au moins six semaines apr&egrave;s la fin du challenge</strong>&nbsp;</em>&raquo;.</p>

<p>L&rsquo;an dernier, le distributeur avait offert &agrave; ses clients un bon de recharge de 2 &pound; (2,35 &euro;) chaque fois qu'ils utilisaient des bons gouvernementaux <strong>Healthy Start</strong>&nbsp;: Au cours des six mois du programme, <strong>17 000 clients ont emport&eacute; chez eux 1,2 million de portions suppl&eacute;mentaires de fruits et l&eacute;gumes</strong>, ajoutant en moyenne 5,5 portions suppl&eacute;mentaires &agrave; leurs paniers habituels.</p>



Avec son « Grand défi des fruits et légumes », le distributeur réussit à amener ses clients à acheter plus de fruits et légumes frais en leur lançant un défi. Une façon aussi de promouvoir une alimentation plus saine et accessible.  

Royaume-Uni : comment Sainsbury’s favorise l’achat de fruits et légumes

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<h2>1 Les notions &agrave; conna&icirc;tre</h2>

<p>Les produits cupriques ont un mode d&rsquo;<strong>action fongicide de contact</strong> : ils se d&eacute;posent &agrave; la surface des organes v&eacute;g&eacute;taux. Lors des pluies ou d&rsquo;une humectation, des ions Cu<sup>2 +&nbsp;</sup>sont lib&eacute;r&eacute;s. Ces <strong>ions en solution inhibent les zoospores de<a href="https://www.reussir.fr/vigne/mildiou" target="_blank"> mildiou</a></strong>. L&rsquo;application du<a href="https://www.reussir.fr/vigne/cuivre" target="_blank"> cuivre</a> doit donc &ecirc;tre faite de fa&ccedil;on <strong>pr&eacute;ventive, avant les pluies</strong> qui vont g&eacute;n&eacute;rer des contaminations. Le cuivre n&rsquo;a pas d&rsquo;effet curatif sur le mildiou qui est majoritairement pr&eacute;sent &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur des tissus v&eacute;g&eacute;taux et non accessible.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi |<a href="https://www.reussir.fr/vigne/gerer-le-cuivre-les-retours-dexperience-de-vignerons-bio" target="_blank"> G&eacute;rer le cuivre : les retours d&rsquo;exp&eacute;rience de vignerons bio</a></div>

<p>En cas de pr&eacute;sence de sympt&ocirc;mes, il faudra donc continuer de r&eacute;aliser des applications pr&eacute;ventives avant de nouvelles pluies pour &eacute;viter des recontaminations, car le produit ne viendra pas &eacute;radiquer l&rsquo;attaque d&eacute;j&agrave; observ&eacute;e.</p>

<h2>2 Bien g&eacute;rer les renouvellements</h2>

<p><strong>Lessivage. </strong>Le cuivre appliqu&eacute; sur les surfaces v&eacute;g&eacute;tales est rinc&eacute; au fur et &agrave; mesure des pluies qui succ&egrave;dent l&rsquo;application.<strong> Le lessivage du cuivre n&rsquo;est pas lin&eacute;aire : la quantit&eacute; de cuivre diminue de moiti&eacute; lors des 5 premiers millim&egrave;tres de pluie !</strong> On consid&egrave;re que le cuivre est totalement lessiv&eacute; aux alentours de 20&nbsp;mm de pluie cumul&eacute;e.</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/_RVI297_PROD_IFV_CUIVRE_MILDIOU%2004.jpg" /><figcaption>La pousse de la vigne engendre le d&eacute;veloppement de nouveaux organes, qui, s'ils ne sont pas prot&eacute;g&eacute;s, seront attaqu&eacute;s par le champignon. &copy; J.-C. Gutner</figcaption></figure><strong>Pousse de la vigne. </strong>Elle engendre le d&eacute;veloppement de nouveaux organes non prot&eacute;g&eacute;s et une augmentation g&eacute;n&eacute;rale de la surface v&eacute;g&eacute;tative qui peut &ecirc;tre contamin&eacute;e. Le cuivre est un produit de contact. Il ne prot&egrave;ge donc que les organes ayant re&ccedil;u du produit lors du dernier traitement. Il est important de surveiller la cin&eacute;tique de pousse de la v&eacute;g&eacute;tation et les moments de forte pousse. <strong>On admet qu&rsquo;une pousse de 20&nbsp;cm des rameaux doit conduire &agrave; un renouvellement.</strong>

<p>&nbsp;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/mesurer-les-spores-du-mildiou-dans-les-vignes-pour-ameliorer-la-protection" target="_blank">Mesurer les spores du mildiou dans les vignes pour am&eacute;liorer la protection</a></div>

<p><strong>Les sympt&ocirc;mes de mildiou.</strong> L&rsquo;observation de l&rsquo;&eacute;tat sanitaire de la parcelle est primordiale. Si la parcelle pr&eacute;sente des sympt&ocirc;mes r&eacute;guliers sur feuilles ou grappes, il faut ma&icirc;triser les contaminations secondaires qui se produisent notamment lors de pluies mais aussi <strong>lors de p&eacute;riodes tr&egrave;s humides (ros&eacute;es prolong&eacute;es) et les consid&eacute;rer comme des &eacute;pisodes contaminants</strong>.</p>

<h2>3 Adapter la dose en fonction de la canop&eacute;e, du stade et du risque</h2>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/_RVI297_PROD_IFV_CUIVRE_MILDIOU%2002.jpg" /><figcaption>Les traitements cupriques de la vigne doivent &ecirc;tre raisonn&eacute;s afin de r&eacute;duire au maximum les doses. &copy; R&eacute;ussir</figcaption></figure>
Aujourd&rsquo;hui, la quantit&eacute; de cuivre m&eacute;tal appliqu&eacute;e par traitement est encore d&eacute;finie de fa&ccedil;on empirique. R&eacute;cemment, certains outils ont &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;s pour accompagner les viticulteurs dans le choix de leurs doses. Ces derni&egrave;res sont adapt&eacute;es en fonction de la surface foliaire mais aussi du risque (pluies pr&eacute;vues, stade ph&eacute;nologique&hellip;). <strong>Lors des premi&egrave;res applications, elles varient en g&eacute;n&eacute;ral entre 50&nbsp;g et 150&nbsp;g de cuivre m&eacute;tal par hectare</strong>. En pleine v&eacute;g&eacute;tation, lors de risques importants, les doses employ&eacute;es sont proches de<strong> 400&nbsp;g &agrave; 500&nbsp;g</strong>.<strong> </strong>Il faut &ecirc;tre vigilant aux stades d&rsquo;encadrements de la floraison, p&eacute;riode sensible et risqu&eacute;e (o&ugrave; les doses peuvent &ecirc;tre un peu plus importantes).

<p>&nbsp;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="http://Cuivre&thinsp;: comment le limiter&thinsp;?" target="_blank">Cuivre : comment le limiter ?</a></div>

<p><strong>&Agrave; retenir</strong><br /><strong>Traiter avec des doses sup&eacute;rieures &agrave; 500&nbsp;g/ha ne pr&eacute;sente pas d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t</strong> technique ou d&rsquo;efficacit&eacute;.<br /><strong>Bon &agrave; savoir</strong><br /><strong>Le positionnement des traitements arrive bien avant la dose ou la formulation de cuivre dans la r&eacute;ussite de la protection</strong> contre le mildiou. Toute la v&eacute;g&eacute;tation doit &ecirc;tre bien couverte avec ce produit de contact. Pour cela, les traitements sont r&eacute;alis&eacute;s en face par face (direct ou indirect par croisement). Il est n&eacute;cessaire d&rsquo;appliquer le produit avant la pluie contaminatrice annonc&eacute;e et avant que la vigne n&rsquo;ait d&eacute;velopp&eacute; du nouveau feuillage. Il faut donc avoir la capacit&eacute; de pouvoir prot&eacute;ger l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du vignoble dans la journ&eacute;e qui pr&eacute;c&egrave;de la pluie.</p>

<p><strong>Comment faire face aux conditions extr&ecirc;mes ?</strong><br />
Lorsque la pression mildiou est &eacute;lev&eacute;e et que la pluviom&eacute;trie annonc&eacute;e sur la semaine est cons&eacute;quente, il est risqu&eacute; d&rsquo;attendre les conditions optimales pour intervenir. <strong>Dans cette situation, un traitement cuprique, en pr&eacute;sence d&rsquo;une forte humidit&eacute;, voire sous une petite pluie (dans la limite de ce qui est autoris&eacute; r&eacute;glementairement), est &agrave; consid&eacute;rer</strong> avant de poursuivre la protection dans de meilleures conditions.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi |<a href="https://www.reussir.fr/vigne/un-atomiseur-pour-quad" target="_blank"> [Astuce] Un atomiseur viticole pour quad</a></div>

<p>Certains viticulteurs se sont &eacute;quip&eacute;s de <a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-quad-un-passe-partout-pour-la-vigne" target="_blank"><strong>quads</strong> avec pulv&eacute;risateur port&eacute; ou tra&icirc;n&eacute; pour &ecirc;tre plus r&eacute;actifs et plus l&eacute;gers</a>, et pouvoir intervenir l&agrave; o&ugrave; un tracteur interligne ne pourrait pas entrer. Ce type d&rsquo;application n&rsquo;est certes pas d&rsquo;aussi bonne qualit&eacute; qu&rsquo;avec un pulv&eacute;risateur classique, mais peut rattraper une situation critique. Par ailleurs, le quad est &agrave; privil&eacute;gier par rapport &agrave; l&rsquo;atomiseur &agrave; dos, qui ne permet pas de g&eacute;rer une vitesse d&rsquo;avancement homog&egrave;ne. Il est aussi plus ergonomique et plus s&eacute;curis&eacute; pour la personne qui doit intervenir.</p>

<h2>4 Effet du cuivre sur la vendange</h2>

<p>Les apports de cuivre r&eacute;alis&eacute;s lors des traitements antimildiou peuvent laisser des r&eacute;sidus dans la vendange. Des r&eacute;cents travaux men&eacute;s par l&rsquo;IFV Occitanie montrent que <strong>la quantit&eacute; totale de cuivre apport&eacute;e sur la campagne semble peu impacter l&rsquo;importance des r&eacute;sidus retrouv&eacute;s sur les raisins</strong>. Une quantit&eacute; importante de cuivre au <strong>dernier traitement para&icirc;t cependant favoriser la pr&eacute;sence de cuivre &agrave; la r&eacute;colte</strong>.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="http://3 leviers pour limiter le cuivre dans les vins sans r&eacute;duire le potentiel aromatique" target="_blank">3 leviers pour limiter le cuivre dans les vins sans r&eacute;duire le potentiel aromatique</a></div>

<p>Lors des vinifications, en traitement non excessif &agrave; la vigne, aucune cons&eacute;quence sur les fermentations alcooliques ou malolactiques n&rsquo;a &eacute;t&eacute; d&eacute;montr&eacute;e. Cependant, en cas de concentration &eacute;lev&eacute;e en cuivre, il a &eacute;t&eacute; observ&eacute;, en fermentation indig&egrave;ne uniquement, <strong>des temps de latence plus importants</strong>.<br /><strong>Bon &agrave; savoir</strong><br />
En revanche, la pr&eacute;sence de cuivre dans les mo&ucirc;ts notamment en blanc et en ros&eacute; entra&icirc;ne des <strong>cons&eacute;quences sur les ar&ocirc;mes des vins avec des productions moindres en esters et ac&eacute;tates et surtout en compos&eacute;s thiol&eacute;s.</strong>&nbsp;La r&eacute;alisation d&rsquo;une mac&eacute;ration pelliculaire permet de minimiser la concentration en cuivre des mo&ucirc;ts avec un gain en thiol dans la plupart des essais.</p>

<h2>5 R&eacute;duction de l&rsquo;usage du cuivre contre le mildiou</h2>

<p>L&rsquo;optimisation des doses de cuivre par l&rsquo;usage d&rsquo;outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision et le recours &agrave; des produits de biocontr&ocirc;le contre le mildiou constituent deux leviers compl&eacute;mentaires dans la recherche de la diminution des quantit&eacute;s de cuivre employ&eacute;es.<br /><strong>Les outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision (OAD).</strong> Pendant trois ans, de 2017 &agrave; 2020, un r&eacute;seau d&rsquo;exp&eacute;rimentation en viticulture biologique en Nouvelle-Aquitaine, a test&eacute;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/decitrait-un-oad-pour-affiner-ses-traitements" target="_blank"> l&rsquo;OAD DeciTrait</a>, dans la cadre des essais Opticuivre pour d&eacute;clencher les traitements et pour moduler les doses de cuivre. Les premiers r&eacute;sultats montrent que la modulation des doses ne semble pas &ecirc;tre le facteur le plus impactant pour diminuer la dose globale de cuivre.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/determiner-avec-precision-la-date-et-la-dose-des-traitements" target="_blank">D&eacute;terminer avec pr&eacute;cision la date et la dose des traitements en vigne avec DeciTrait</a></div>

<p><strong>En effet, ce sont les impasses de traitement g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par les pr&eacute;visions de l&rsquo;outil qui permettent de diminuer la quantit&eacute; de cuivre appliqu&eacute;e</strong> : - 20&nbsp;% environ en&nbsp;2019 et&nbsp;2020.<br /><strong>Biocontr&ocirc;le.</strong> Actuellement, 6 mati&egrave;res actives class&eacute;es biocontr&ocirc;le sont utilisables contre le mildiou. Plusieurs ann&eacute;es d&rsquo;essais men&eacute;s sur une parcelle de merlot du lyc&eacute;e de Libourne-Montagne, dans le cadre des projets Alt&rsquo;Fongi Biocontr&ocirc;le<sup> (1)</sup>, ont permis de constater que <strong>l&rsquo;huile essentielle d&rsquo;orange douce et les phosphites permettent de r&eacute;duire le recours au cuivre tout en conservant une efficacit&eacute; &eacute;quivalente</strong> &agrave; une dose classique de produit.</p>

<div class="note">(1) <em>Les projets Alt&rsquo;Fongi I et Alt&rsquo;Fongi II sont cofinanc&eacute;s par le CIVB et coordonn&eacute;s par la CA 33, l&rsquo;IFV et l&rsquo;Eplefpa Blanquefort.</em></div>
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<h3>voir plus loin</h3>
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<h2>Centre de Ressources cuivre</h2>

<p>Ce centre de ressources, h&eacute;berg&eacute; sur le site internet Ecophytopic, propose au travers de 39 fiches synth&eacute;tiques, un &eacute;tat des lieux de quelques-uns des leviers disponibles &agrave; l&rsquo;heure actuelle pour accompagner les viticulteurs dans la r&eacute;duction de l&rsquo;utilisation du cuivre.</p>

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&Agrave; lire</h3>
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<p>Le <em>M&eacute;mo cuivre en viticulture 2022</em>, r&eacute;alis&eacute; dans le cadre du projet Off Intrants Viti, financ&eacute; par l&rsquo;Europe et la r&eacute;gion Nouvelle-Aquitaine, est disponible sur le site vignevin.com.</p>
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<h2>D&eacute;couvrez les autres rendez-vous Experts IFV :</h2>

<p><a href="https://www.reussir.fr/vigne/plantation-dune-vigne-il-faut-savoir-anticiper">Plantation d&rsquo;une vigne : il faut savoir anticiper !</a></p>

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<p><a href="https://www.reussir.fr/vigne/performance-pulve-une-aide-la-decision-pour-renouveler-son-pulverisateur-viticole-et-optimiser-ses">Performance Pulv&eacute;, une aide &agrave; la d&eacute;cision pour renouveler son pulv&eacute;risateur viticole et optimiser ses r&eacute;glages</a></p>
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Du fait de leur toxicité sur les microorganismes du sol et les organismes aquatiques, les traitements cupriques doivent être réfléchis et optimisés pour ne pas excéder 4 kg/ha/an. Voici quelques clés pour les raisonner sans compromettre leur efficacité.

Optimiser le cuivre face au mildiou de la vigne

<p style="text-align:justify;">Le MiniDrill est une cuve d&eacute;j&agrave; disponible sur nombre de produits la marque, tels les d&eacute;chaumeurs Joker, Cruiser, Terrano et Tiger et les semoirs Avatar, Pronto et Focus. Il peut d&eacute;sormais &ecirc;tre embarqu&eacute;e &agrave; bord des monograine Maestro port&eacute;s RV et RX. Le MiniDrill est une cuve polyvalente de 400 litres, sous pressions pour &eacute;viter &eacute;viter le ph&eacute;nom&egrave;ne de voutage de certains produits. Elle autorise l&rsquo;incorporation d&rsquo;engrais ou de microgranul&eacute;s (rotors &agrave; microgranul&eacute;s disponibles en option) au semis de ma&iuml;s, betteraves ou colza. Elle est sous pression, un atout pour &eacute;viter le ph&eacute;nom&egrave;ne de voutage de certains produits.</p><h2 style="text-align:justify;">Maestro RV et RX port&eacute;s</h2><p>Les Maestro 6 RV et RX et leurs boites de 70 litres sont les derniers-n&eacute;s de la gamme monograine de Horsch. Ils peuvent &ecirc;tre livr&eacute;s au choix avec un doseur &agrave; d&eacute;pression, plus r&eacute;gulier sur la profondeur de semis pour les petites graines ou un doseur en surpression, qui autorise des vitesses d&rsquo;avancement importantes notamment en ma&iuml;sIls peuvent recevoir en option le du syst&egrave;me de contr&ocirc;le de profondeur de semis AutoForce. Celui-ci repose sur une jauge de contrainte dispos&eacute;e sur le pivot de roue de contr&ocirc;le de profondeur, mesurant l&rsquo;effort appliqu&eacute; au sol. Apr&egrave;s avoir choisi et enregistr&eacute; une valeur cible de poids sur les roues de jauge via le terminal du semoir, le syst&egrave;me&nbsp;AutoForce&nbsp;va ajuster automatiquement la pression dans le circuit hydraulique des &eacute;l&eacute;ments suivant le type de sol rencontr&eacute; au sein d&rsquo;une m&ecirc;me parcelle.</p>


Les semoirs monograine Maestro RV et RX ont désormais la possibilité d’être équipés d’une trémie additionnelle MiniDrill d’une capacité de 400 litres pour l’incorporation de microgranulés ou d’engrais.

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