<div>
<p>Les fondamentaux du march&eacute;, c&rsquo;est-&agrave;-dire l&rsquo;&eacute;tat de l&rsquo;offre et de la demande, ne seront pas porteurs pour soutenir les cours dans les prochains mois. &Agrave; cette situation s&rsquo;ajoute la poursuite de la hausse des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res et de l&rsquo;aliment, affectant les marges des &eacute;leveurs.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/comment-sont-fixes-les-prix-du-porc-dans-le-monde" target="_blank">Comment sont fix&eacute;s les prix du porc dans le monde</a></div>

<p>Le repli de l&rsquo;offre europ&eacute;enne &agrave; venir, estim&eacute; par les pr&eacute;visions, ne suffira pas &agrave; compenser la baisse des exportations vers la Chine. Dans ce contexte, le prix du porc classes S et E (1) s&rsquo;&eacute;tablirait &agrave; pr&egrave;s de 1,38&nbsp;euro le kilo&nbsp;en moyenne sur le dernier trimestre 2021 (-7&nbsp;% en un an), aux environs de 1,32&nbsp;euro le kilo au premier trimestre 2021 (-7&nbsp;% en un an) et autour de 1,45&nbsp;euro le kilo au deuxi&egrave;me trimestre 2021 (-13&nbsp;% par rapport &agrave; 2020).</p>

<h3>Repli attendu de la production en Europe</h3>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO294_ESSE_TECHPORC_PRIX-DU-PORC_LEAD_INFO01.jpg" /></figure><p>La production europ&eacute;enne devrait commencer &agrave; s&rsquo;affaiblir fin 2021, et en 2022 ce mouvement de recul sera plus important encore. La croissance espagnole ne suffira pas &agrave; compenser les fortes baisses d&rsquo;activit&eacute; dans le nord de l&rsquo;UE, en particulier en Allemagne. Deux tendances s&rsquo;opposent entre les &Eacute;tats membres.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/porc/des-prix-daliment-records-en-porc" target="_blank">Des prix d'aliment record&nbsp;</a></div>

<div class="seqFleche">
<h3>Ralentissement de la croissance en Espagne et au Danemark</h3>
</div>

<p>Sous les effets des tr&egrave;s bons r&eacute;sultats &agrave; l&rsquo;export et d&rsquo;une bonne conjoncture en&nbsp;2019 et&nbsp;2020, le Danemark et l&rsquo;Espagne ont continu&eacute; de produire et des investissements ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s, stimulant les croissances nationales. Au cours des sept premiers mois de l&rsquo;ann&eacute;e, les abattages espagnols et danois sont en forte hausse (respectivement&nbsp;+3 et +6,7&nbsp;% par rapport &agrave; 2020). Les effectifs de truies au printemps sont eux aussi en d&eacute;veloppement dans ces deux pays. Cependant, en 2022, compte tenu des perspectives &agrave; l&rsquo;export plus incertaines et du d&eacute;crochage des cours du porc qui touche le march&eacute; depuis le milieu d&rsquo;ann&eacute;e, les croissances ralentiront.</p>

<div class="seqFleche">
<h3>Importantes baisses en Allemagne, Pologne et Pays Bas</h3>
</div>

<p>Les perspectives &agrave; moyen terme pour les producteurs sont peu optimistes entre la flamb&eacute;e des co&ucirc;ts de production, les contraintes environnementales et celles li&eacute;es au bien-&ecirc;tre animal (castration, modes d&rsquo;&eacute;levage), le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations,&nbsp;etc. &Agrave; cela s&rsquo;ajoutent les effets n&eacute;fastes sur le march&eacute; de la fi&egrave;vre porcine africaine en Allemagne. La chute des cours dans ce pays est durable et le march&eacute; int&eacute;rieur est totalement plomb&eacute; par cette situation. Ceci conduit &agrave; des arr&ecirc;ts massifs d&rsquo;activit&eacute; chez les &eacute;leveurs allemands. La production allemande devrait ainsi redescendre &agrave; 37&nbsp;millions de porcs (-8&nbsp;% en un an) en 2022. La fili&egrave;re n&eacute;erlandaise se retrouve-t-elle aussi confront&eacute;e &agrave; des contraintes similaires et le gouvernement incite aux arr&ecirc;ts d&rsquo;activit&eacute;s. La production aux Pays-Bas s&rsquo;affaiblirait d&rsquo;environ 5&nbsp;% en 2022/21.</p>

<div class="seqFleche">
<h3>Repli de la production en France</h3>
</div>

<p>Le cheptel porcin fran&ccedil;ais recule progressivement. Les gains de productivit&eacute; ne pourront pas pleinement compenser ce mouvement, et la production fran&ccedil;aise s&rsquo;&eacute;rodera lentement dans les prochains mois. En 2021, la production porcine fran&ccedil;aise devrait atteindre 23,4&nbsp;millions de t&ecirc;tes (- 1,1&nbsp;% en 2021/20 d&rsquo;apr&egrave;s les estimations du SSP). La baisse devrait se poursuivre au m&ecirc;me rythme en 2022.</p>

<h3>Exportations faibles pendant les six prochains mois</h3>

<p>Apr&egrave;s deux bonnes ann&eacute;es &agrave; l&rsquo;export, stimul&eacute;es par une forte demande chinoise, les flux s&rsquo;amenuisent depuis juin, ce qui p&egrave;se sur le march&eacute; europ&eacute;en. Cet affaiblissement de l&rsquo;export devrait se poursuivre dans les prochains mois. En Chine, de nombreux &eacute;levages arr&ecirc;tent leur production en raison de nouveaux foyers de FPA et d&rsquo;une mauvaise rentabilit&eacute;. Le march&eacute; chinois conna&icirc;tra alors une hausse temporaire de l&rsquo;offre nationale en raison des d&eacute;capitalisations. Les importations de la Chine devraient donc rester plus faibles fin 2021 qu&rsquo;au 1<sup>er</sup> semestre, et ces niveaux se maintiendront jusqu&rsquo;au 1<sup>er</sup> trimestre 2022. Ainsi, les disponibilit&eacute;s sur le march&eacute; europ&eacute;en seront importantes, ce qui ne soutiendra pas les cours du porc.</p>

<div class="note">(1) Carcasses &gt;&nbsp;55&nbsp;% taux de muscle</div>
</div>

<div class="souspapier__wrapper">
<h2>&nbsp;</h2>
</div>



Le recul du cours du porc se poursuivra cet hiver, dans un contexte de prix élevés des matières premières et des énergies et des prix de l’aliment records au 1<sup>er</sup> trimestre 2022.

Le repli du prix du porc va persister

<p><em>"La <strong>prise en compte de toutes les inflations - tant &agrave; l'amont qu'&agrave; l'aval - </strong>est devenue une condition sine qua non pour maintenir la fili&egrave;re laiti&egrave;re &agrave; flot"</em>, interpelle la Coop&eacute;ration laiti&egrave;re dans un communiqu&eacute; de presse, en pleine n&eacute;gociation commerciale avec la grande distribution. Celle-ci a cours comme tous les ans depuis le mois de septembre et se cl&ocirc;ture le 1er mars pour les marques nationales.&nbsp;</p>

<p>La demande n'est pas nouvelle. Les <a href="https://www.reussir.fr/lait/la-filiere-laitiere-reclame-des-hausses-de-tarif-vitales" target="_blank">industriels laitiers, et notamment les coop&eacute;ratives, demandent depuis septembre dernier une r&eacute;percussion des hausses des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res</a> sur les tarifs des produits laitiers.</p>

<p><em>"Les coop&eacute;ratives laiti&egrave;res appartiennent aux producteurs : 52 500 associ&eacute;s coop&eacute;rateurs producteurs de lait. Il est de leur responsabilit&eacute; d'alerter aujourd'hui sur la conduite de <strong>ces n&eacute;gociations commerciales - tr&egrave;s tendues</strong> - <a href="https://www.reussir.fr/lait/video-des-prix-toujours-trop-de-decales-entre-prix-des-matieres-premieres-et-prix-au-detail" target="_blank">pour leur permettre de r&eacute;mun&eacute;rer justement le prix du lait et les activit&eacute;s de transformation</a>"</em>, souligne Damien Lacombe, pr&eacute;sident de la Coop&eacute;ration laiti&egrave;re. <em>"Nous avons besoin de <strong>r&eacute;percuter nos inflations sur les marques et les MDD le plus vite possible</strong> pour <strong>pouvoir r&eacute;mun&eacute;rer le lait de nos adh&eacute;rents &agrave; sa juste valeur</strong>. Il en va de la p&eacute;rennit&eacute; de la fili&egrave;re"</em></p>

<div class="lireaussi">Lire aussi <a href="https://www.reussir.fr/lait/exploitations-laitieres-une-forte-disparite-dans-le-renouvellement-des-generations-en-france" target="_blank">Une forte disparit&eacute; dans le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations en France</a></div>

<p>L'enjeu est clairement l'avenir des exploitations, mais aussi de certaines coop&eacute;ratives. <strong>Sodiaal</strong> indique ainsi que <em>"<a href="https://www.reussir.fr/lait/sodiaal-un-resultat-courant-2020-tout-juste-lequilibre" target="_blank">la rentabilit&eacute; de la coop&eacute;rative ne nous permet pas d'absorber de tels montants</a> et notre &eacute;quation est donc simple : si on ne r&eacute;percute pas ces inflations sur les tarifs de l'ensemble de nos produits (distribution, restauration hors domicile, industriels et exportations), alors nous aurons rapidement une situation d&eacute;licate &agrave; g&eacute;rer"</em>, pr&eacute;cise Damien Lacombe, pr&eacute;sident du groupe coop&eacute;ratif. La distribution fran&ccedil;aise repr&eacute;sente 40% de l'usage du lait de Sodiaal ; par cons&eacute;quent les n&eacute;gociations en cours sont capitales. <em>"<strong>Certaines enseignes sont ouvertes pour discuter, d'autres moins</strong>. Cela va &ecirc;tre une rude bataille pour faire valoir nos int&eacute;r&ecirc;ts dans la probl&eacute;matique globale du pouvoir d'achat des consommateurs."</em></p>

<p>&nbsp;</p>



Alors que se déroulent des négociations commerciales capitales pour l'avenir de la filière laitière, les coopératives laitières alertent à nouveau sur la nécessité de prendre en compte toutes les inflations.

Les coopératives laitières alertent sur la nécessité de répercuter les hausses de prix jusqu'à l'aval de la filière

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En date du 6 janvier, 41 foyers d&rsquo;Influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne (IAHP) sont recens&eacute;s dans des &eacute;levages de l&rsquo;Hexagone, selon <a href="https://agriculture.gouv.fr/influenza-aviaire-la-situation-en-france" target="_blank">le d&eacute;compte quotidien op&eacute;r&eacute; par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture</a>. Sur les 32 foyers identifi&eacute;s dans le Sud-Ouest (20 dans les Landes, 7 dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques et 5 dans le Gers), deux des cinq zones critiques connaissent toujours une situation &eacute;volutive, selon l&rsquo;interprofession du foie gras (Cifog), &laquo; <em>malgr&eacute; toutes les mesures de pr&eacute;vention et de lutte actuellement appliqu&eacute;es avec la plus grande rigueur par les producteurs</em>&nbsp;&raquo;, indique-t-elle dans un communiqu&eacute;. L&rsquo;interprofession des palmip&egrave;des &agrave; foie gras r&eacute;clame la mise en place, &laquo;&nbsp;<em>dans les plus brefs de&#769;lais d&rsquo;e&#769;tudes e&#769;pide&#769;miologiques par les services sanitaires pour comprendre les causes de cette diffusion du virus dans cette zone e&#769;volutive</em>&nbsp;&raquo;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Cet hiver 2021-2022 inaugure un nouveau cadre r&eacute;glementaire consistant &agrave; claustrer toutes les volailles en cas de risque &eacute;lev&eacute; d&rsquo;IAHP, ce qui est le cas depuis le 5 novembre dernier, avec des d&eacute;rogations sous filet et sous conditions pour les &eacute;levages de plein air.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-la-france-passe-au-statut-de-risque-eleve" target="_blank" title="">Influenza aviaire&nbsp;: risque &laquo;&nbsp;&eacute;lev&eacute;&nbsp;&raquo; et volailles confin&eacute;es</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">A date, une baisse de 35% des &eacute;levages impact&eacute;s</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">D&eacute;tect&eacute;e pour la premi&egrave;re fois cette saison dans un &eacute;levage du Nord le 26 novembre, l&rsquo;IAHP a fait irruption dans le Sud-Ouest le 16&nbsp;d&eacute;cembre, au sein de la zone critique &agrave; forte densit&eacute; d&rsquo;&eacute;levages et de palmip&egrave;des. L&lsquo;&eacute;pid&eacute;mie n&rsquo;est toujours pas circonscrite, en d&eacute;pit de l&rsquo;arsenal d&eacute;ploy&eacute;&nbsp;: mise a&#768; l&rsquo;abri des canards, baisse des densite&#769;s dans les zones a&#768; risques de diffusion (ZRD), de&#769;tection pre&#769;coce des signes cliniques, analyse libe&#769;ratoire avant transport, de&#769;peuplement des foyers tre&#768;s rapide par les autorite&#769;s, de&#769;cision d&rsquo;un de&#769;peuplement pre&#769;ventif des canards dans un rayon de 3 km autour des foyers...</p><div class="citation">
    <span>"La situation serait beaucoup plus dramatique si les mesures de protection n&rsquo;avaient pas &eacute;t&eacute; prises"</span>
</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;<em>La situation serait beaucoup plus dramatique si les mesures de protection n&rsquo;avaient pas &eacute;t&eacute; prises&nbsp;</em>&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; Julien Denormandie le 4 janvier en conf&eacute;rence de presse, indiquant que l'ann&eacute;e derni&egrave;re &agrave; cette m&ecirc;me date,&nbsp;la diffusion du virus &eacute;tait &laquo;&nbsp;<em>hors de contr&ocirc;le</em>&nbsp;&raquo;, avec un nombre de foyers 35% sup&eacute;rieur &agrave; celui qui pr&eacute;vaut d&eacute;but janvier 2022. En date du 4 janvier, entre 600.000 et 650.000 animaux ont &eacute;t&eacute; abattus pour cause d&rsquo;IAHP, selon le minist&egrave;re. Le chiffre s'&eacute;tait &eacute;lev&eacute; &agrave; plus de trois millions lors de l'&eacute;pizootie 2020-2021.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le ministre de l&rsquo;Agriculture assume totalement la&nbsp;feuille de route &eacute;tablie avec la profession au d&eacute;but de l&rsquo;&eacute;t&eacute; dernier. &laquo;&nbsp;<em>On observe des diffusions quel que soit le type d&rsquo;&eacute;levages</em>&nbsp;&raquo;, a-t-il pr&eacute;cis&eacute;, refusant d&rsquo;opposer les mod&egrave;les industriels et fermiers et/ou autarciques. &laquo;&nbsp;<em>Le virus ne vient pas des &eacute;levages mais des oiseaux migrateurs. Mais apr&egrave;s, il peut se diffuser plus facilement dans les zones denses soit par voie a&eacute;rienne soit par transport ad hoc</em>&nbsp;&raquo;, a-t-il conc&eacute;d&eacute;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/5/0/4310529-1-fre-FR/f194984021de-capture-d-e-cran-2022-01-06-a-12-39-15-jpg" alt="La cartographie des foyers et des zones r&eacute;glement&eacute;es au 4 janvier (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="1140" width="1622" /><figcaption>La cartographie des foyers et des zones r&eacute;glement&eacute;es au 4 janvier (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Porter le sujet de la vaccination au niveau europ&eacute;en&nbsp;&raquo;</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Outre des &eacute;tudes &eacute;pid&eacute;miologiques, le Cifog demande &laquo; <em>la mise en place dans les plus brefs de&#769;lais&nbsp;de la cellule de coordination pre&#769;vue pour la gouvernance de crise sous l&rsquo;autorite&#769; du pre&#769;fet de re&#769;gion avec une re&#769;union quotidienne re&#769;unissant tous les intervenants pour faciliter et acce&#769;le&#769;rer la coordination des actions</em>&nbsp;&raquo;. Il demande aussi la priorisation des indemnisations des &eacute;levages d&eacute;j&agrave; touch&eacute;s l&rsquo;an pass&eacute; et n&rsquo;ayant pas per&ccedil;u leur solde d&rsquo;aides.</p><div class="citation">
    <span>"Cette question de la vaccination, il faut la mettre sur la table, avec beaucoup de m&eacute;thode, en travaillant avec les professionnels"</span>
</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le Cifog r&eacute;clame enfin des avanc&eacute;es sur la vaccination des canards pour appr&eacute;hender&nbsp;notamment&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/quelle-place-pour-la-vaccination-contre-l-influenza-aviaire">la probl&eacute;matique de son acceptation sur les march&eacute;s exports, un sujet document&eacute; dans un r&eacute;cent rapport du CGAAER</a>.&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Ce dossier doit &ecirc;tre trait&eacute; au niveau europ&eacute;en, car tous les pays sont touch&eacute;s, et &agrave; ce titre, doit imp&eacute;rativement faire partie de la feuille de route de la Pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise de l&rsquo;Union europ&eacute;enne</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;conise le Cifog.&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Cette question de la vaccination, il faut la mettre sur la table, avec beaucoup de m&eacute;thode, en travaillant avec les professionnels&nbsp;</em>&raquo;, avait d&eacute;clar&eacute; Julien Denormandie le 4 janvier.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le ministre de l&rsquo;Agriculture a par ailleurs indiqu&eacute; que l&rsquo;arr&ecirc;t du broyage des canetons&nbsp;femelles &eacute;tait un&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>sujet qu&rsquo;il avait bien en t&ecirc;te&nbsp;</em>&raquo;, mais avec un calendrier pas encore pr&eacute;cis compte tenu des d&eacute;fis techniques pos&eacute;s par l&rsquo;ovosexage des gallinac&eacute;s. En ce qui concerne les poussins, la France s&rsquo;est engag&eacute;e &agrave; mettre fin au broyage des poussins m&acirc;les d&rsquo;ici &agrave; la fin de cette ann&eacute;e.</p>


L’interprofession du foie gras réclame « dans les plus brefs délais » des études épidémiologiques pour comprendre la situation toujours « évolutive » dans le Sud-Ouest, qui concentre à ce jour 32 des 41 foyers recensés en élevage. Le Cifog interpelle également l’État sur la vaccination des canards.

Le Cifog s’interroge sur la diffusion d’influenza aviaire dans le Sud-Ouest

<p>Pour son exercice 2020/2021, la coop&eacute;rative agricole c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re Scara ou Soci&eacute;t&eacute; Coop&eacute;rative Agricole de la R&eacute;gion d&rsquo;Arcis-sur-Aube, qui &eacute;tend ses activit&eacute;s sur une trentaine de kilom&egrave;tres autour d&rsquo;Arcis-sur-Aube (Aube), a publi&eacute;, le 4 janvier 2022, un <strong>chiffre d&rsquo;affaires de 69 M&euro;, en baisse de 5 % par rapport &agrave; celui de l&rsquo;exercice pr&eacute;c&eacute;dent. Le r&eacute;sultat d&rsquo;exploitation ressort &agrave; 1,98 M&euro; (2,67 M&euro;) et le r&eacute;sultat net &agrave; 1,73 M&euro; (1,06 M&euro;).</strong></p>

<p>Au total, la <strong>collecte de c&eacute;r&eacute;ales s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 211&nbsp;800 t</strong> (pour une capacit&eacute; de stockage de 300&nbsp;000 t), en baisse de 12 % par rapport &agrave; l&rsquo;exercice pr&eacute;c&eacute;dent et de 9 % compar&eacute;e &agrave; une moyenne trois ans. Cette collecte est compos&eacute;e &agrave; 52 % de bl&eacute; (en hausse de 5 %), &agrave; 37 % d&rsquo;orge de printemps (- 29 %), &agrave; 7 % d&rsquo;escourgeon (+ 6 %) et &agrave; 4 % de colza (- 24 %). Le bl&eacute; meunier p&egrave;se pour 69 % de la collecte en bl&eacute; contre 11 % pour la malterie, 6 % pour les FAB, 5 % pour les biscuitiers, le solde partant vers l&rsquo;amidonnerie et d&rsquo;autres utilisations. 84 % de l&rsquo;orge est destin&eacute;e &agrave; la brasserie, le solde &eacute;tant utilis&eacute; par les FAB.</p>

<p>En <strong>bl&eacute;</strong>, le rendement moyen s&rsquo;affiche &agrave; 94,5 qx/ha et la moyenne des prot&eacute;ines est de 10,8 % sur la coop&eacute;rative, &laquo;&nbsp;ce qui a n&eacute;cessit&eacute; des ajustements commerciaux avec l&rsquo;application de r&eacute;factions prot&eacute;ines par nos clients. Le pourcentage de fili&egrave;res bl&eacute;s &agrave; la Scara est en progression significative avec l&rsquo;arriv&eacute;e de nouvelles fili&egrave;res comme celle mise en place avec Agromousquetaires, un petit d&eacute;marrage en bl&eacute; meunier HVE et une augmentation des besoins dans la fili&egrave;re bl&eacute; infantile (Babyfood) et CRC, Label Rouge&nbsp;&raquo; peut-on lire dans le rapport d&rsquo;activit&eacute;. Au final, c&rsquo;est 75 % des ventes de la coop&eacute;rative est commercialis&eacute; en affichant une d&eacute;marche fili&egrave;re. A noter que 53 exploitations adh&eacute;rentes de la Scara ont &eacute;t&eacute; certifi&eacute;es HVE sur l&rsquo;exercice et que l&rsquo;ensemble des exploitations de la coop&eacute;rative ont effectu&eacute; un diagnostic carbone.</p>

<p>C&ocirc;t&eacute; <strong>orge</strong>, la r&eacute;colte en orges de printemps a connu un recul de 20 % par rapport &agrave; 2019/2020 sur la coop&eacute;rative. &laquo;&nbsp;La s&eacute;cheresse du printemps 2020 a eu pour<br />
cons&eacute;quence une baisse des rendements significative et un d&eacute;classement de 30 &agrave; 40 % des livraisons d&rsquo;orges ne correspondants pas aux normes brassicoles&nbsp;&raquo;. Cependant, un &laquo;&nbsp;travail rigoureux &agrave; la moisson et dans les silos d&rsquo;exp&eacute;ditions tout au long de la campagne&nbsp;&raquo; a permis de livrer les malteurs de fa&ccedil;on satisfaisante sur l&rsquo;ensemble de l&rsquo;exercice.</p>

<p>Enfin, l&rsquo;activit&eacute; <strong>colza </strong>&laquo;&nbsp;continue son d&eacute;clin ann&eacute;e apr&egrave;s ann&eacute;e en raison de conditions p&eacute;doclimatiques adverses et de leviers phytosanitaires et agronomiques limit&eacute;s pour faire face &agrave; des pressions de bioagresseurs de plus en plus fortes&nbsp;&raquo;. N&eacute;anmoins, la coop&eacute;rative a d&eacute;velopp&eacute; une nouvelle fili&egrave;re sur la campagne 2020/2021 avec le colza &eacute;rucique (Colza HEAR), qui ouvre des d&eacute;bouch&eacute;s dans les secteurs des d&eacute;tergents, des lubrifiants, des plastiques ou encore dans les cosm&eacute;tiques. Le rapport d&rsquo;activit&eacute; de la Scara explique m&ecirc;me qu&rsquo;&agrave; &laquo;&nbsp;l&rsquo;avenir, le <strong>tournesol</strong> ol&eacute;ique devrait prendre de l&rsquo;ampleur en surface et donc en volume, d&eacute;passant ainsi dans quelques ann&eacute;es les volumes collect&eacute;s en colza&nbsp;&raquo;.</p>

<h3>Et l&rsquo;avenir&nbsp;?</h3>

<p>La coop&eacute;rative de l&rsquo;Aube a pr&eacute;sent&eacute; trois grands axes de d&eacute;veloppement (conqu&ecirc;te d&rsquo;une collecte diversifi&eacute;e, renforcement du service aux adh&eacute;rents et action pour renforcer l&rsquo;attrait de la coop&eacute;ration par une meilleure mise en valeur de ses savoir-faire). Cette volont&eacute; a d&eacute;bouch&eacute; sur la mise en place de six axes d&rsquo;innovation et de dix-sept projets.</p>

<p>L&rsquo;un d&rsquo;entre eux, baptis&eacute; <strong>&laquo;&nbsp;De la g&eacute;n&eacute;tique au pain&nbsp;&raquo;</strong>, consiste &agrave; travailler, en partenariat avec Limagrain et Jacquet-Brossard, sur la s&eacute;lection de bl&eacute;s tendres adapt&eacute;s &agrave; la Champagne crayeuse et aux besoins industriels du second. &laquo;&nbsp;Les essais 2020/2021 confirme les performances agronomiques d&rsquo;une nouvelle vari&eacute;t&eacute; de <strong>bl&eacute; Waxy</strong> sous le nom de EPICE. Cette derni&egrave;re sera propos&eacute;e &agrave; nos adh&eacute;rents pour la r&eacute;colte 2022&nbsp;&raquo; peut-on &agrave; nouveau lire dans le rapport d&rsquo;activit&eacute;.</p>

<p>Un autre chantier concerne l&rsquo;<strong>agriculture de pr&eacute;cision appliqu&eacute;e aux grandes cultures</strong> (juste dose d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments nutritifs au bon moment). Baptis&eacute; Xylem II, cet outil a &eacute;t&eacute; test&eacute; en 2021 et les travaux continueront cette ann&eacute;e, pour piloter non seulement les <strong>apports en azote et en oligo-&eacute;l&eacute;ments mais aussi ceux en phosphore.</strong></p>



La coopérative céréalière a évolué entre mesures imposées par la crise sanitaire pour l’organisation de la collecte et une durée record de moisson de quarante jours.

La Scara : un exercice 2020/2021 « atypique » pour la coopérative 

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/g3R-mF2lG1c?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>[M&eacute;t&eacute;o des march&eacute;s] Flamb&eacute;e historique du colza au dessus des 800 &euro;/t</figcaption>
</figure>
<p>En 2021, les cours du bl&eacute; ont augment&eacute; de 30%, ceux du ma&iuml;s de 22% et ceux du colza de pr&egrave;s de 80%, et ce n&rsquo;est pas fini : le seuil de 800 &euro;/t vient d&rsquo;&ecirc;tre franchi pour le colza, qui n&rsquo;en finit pas de d&eacute;passer les records. Sous l&rsquo;effet du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/quels-impacts-du-phenomene-la-nina-sur-le-climat-de-cet-hiver" target="_blank" title="">ph&eacute;nom&egrave;ne climatique La Ni&ntilde;a</a>, la s&eacute;cheresse frappe le continent sud-am&eacute;ricain, ce qui limite le potentiel de production des r&eacute;coltes de soja.</p><p>La demande devrait rester forte de la part des grands pays importateurs, notamment la Chine. <em>&ldquo;Les besoins de la Chine en produits de base s&rsquo;&eacute;taient l&eacute;g&egrave;rement essouffl&eacute;s&nbsp;au mois de d&eacute;cembre, mais devraient reprendre tr&egrave;s fortement en ce d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e&rdquo;</em>, indique Augustin Doittau.</p><p><em>&ldquo;L&rsquo;impact de la hausse des mati&egrave;res premi&egrave;res sur l'&eacute;conomie pourrait p&eacute;naliser la demande &agrave; moyen terme si les prix s&rsquo;envolent compl&egrave;tement et ne sont pas contr&ocirc;l&eacute;s dans le cadre de l&rsquo;inflation&rdquo;</em>, pr&eacute;vient-il.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures" target="_blank" title="">Consultez vos cours et march&eacute;s en d&eacute;tail sur Pleinchamp</a>
</aside>



Phénomène climatique La Niña, inflation, demande chinoise, tensions géopolitiques : Augustin Doittau, expert en matières premières chez Caceis, décrypte les facteurs qui animent les marchés agricoles et les éléments à suivre pour les prochaines semaines.

[Météo des marchés] Flambée historique du colza au dessus des 800 €/t

<p>La vid&eacute;o du Cniel sur la conjoncture lait de vache de d&eacute;cembre 2021</p>

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La conjoncture lait de vache de décembre 2021 montre toujours des niveaux de prix de produits industriels très élevés, un prix du lait aux producteurs qui monte, mais qui ne compense pas des charges qui explosent sur les fermes laitières, et un prix de vente consommateur qui reste stable fin 2021.

 

[Vidéo] Des prix toujours très décalés entre les matières premières et les produits laitiers au détail

<p>A l&rsquo;occasion de sa conf&eacute;rence de presse de rentr&eacute;e le 4 janvier, Julien Denormandie a esquiss&eacute; sa vision de la d&eacute;carbonation de l&rsquo;agriculture et plus pr&eacute;cis&eacute;ment le volet s&eacute;questration, l&rsquo;autre mamelle de la probl&eacute;matique carbone,&nbsp;avec la r&eacute;duction des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre. &laquo;&nbsp;<em>Il ne faut pas se tromper dans l&rsquo;approche carbone,</em> a-t-il d&eacute;clar&eacute;, avant de d&eacute;velopper. <em>Avec le carbone, on a une opportunit&eacute; de cr&eacute;er de la valeur environnementale en cr&eacute;ant une valeur &eacute;conomique. Cela n&eacute;cessite de prendre le sujet par ce bout l&agrave; et surtout pas par un autre bout qui serait celui de la conditionnalit&eacute;. Si on impose aux agriculteurs de r&eacute;duire leur CO2 et que l&rsquo;Europe fait d&rsquo;abord ce geste-l&agrave;, alors on ne fera aucune cr&eacute;ation de valeur &eacute;conomique. Il faut accompagner les agriculteurs et investir avec eux pour capter du CO2, qu&rsquo;ils valoriseront aupr&egrave;s de ceux qui souhaitent faire de la compensation carbone</em>&nbsp;&raquo;.&nbsp;En r&eacute;sum&eacute;&nbsp;: la carotte (du march&eacute;) plut&ocirc;t que le carcan (et les subsides) de la Pac, des PSE (Paiements pour services environnementaux) plut&ocirc;t que le PSN (Programme strat&eacute;gique national).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/761-tonnes-de-carbone-en-moins-et-une-grosse-bouffee-d-oxygene" target="_blank" title="">761 tonnes de carbone en moins et une grosse bouff&eacute;e d&rsquo;oxyg&egrave;ne</a>
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<h2>Trois projets labellis&eacute;s LBC</h2><p>Le ministre compte bien porter le message aupr&egrave;s de ses homologues europ&eacute;ens, dans le cadre de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-priorites-de-denormandie-avant-la-presidentielle-2-2-l-europe" target="_blank">la pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise du Conseil de l&rsquo;UE</a>. En l&rsquo;&eacute;tat actuel de la r&eacute;forme de la Pac, en tout cas dans <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/psn-pac-651-pages-sans-compter-vos-commentaires" target="_blank">le PSN que la France vient de transmettre &agrave; la Commission europ&eacute;enne</a>, le fait est que la s&eacute;questration du carbone n&rsquo;&eacute;marge ni dans les &eacute;cor&eacute;gimes en ce qui concerne le premier pilier, ni dans les Maec en ce qui concerne le second. Reste donc le march&eacute; de la compensation volontaire induit par des entreprises et collectivit&eacute;s d&eacute;sireuses de compenser, sur une base volontaire, les &eacute;missions r&eacute;siduelles incompressibles li&eacute;es &agrave; leurs propres activit&eacute;s.</p><p>Pour donner du corps &agrave; ce march&eacute;, la France a cr&eacute;&eacute; le Label bas carbone (LBC), une d&eacute;marche pionni&egrave;re en Europe, afin d&rsquo;authentifier et de certifier les d&eacute;marches vertueuses et de donner ainsi des gages aux acheteurs de cr&eacute;dits carbone.</p><p>Selon un dernier d&eacute;compte du minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique, 153 projets ont re&ccedil;u le LBC pour un total de 391.663 tonnes de C02 &eacute;vit&eacute;es. Si le boisement, le reboisement et le balivage s&rsquo;adjugent l&rsquo;&eacute;crasante majorit&eacute; des projets (152), les trois seuls projets agricoles totalisent pr&egrave;s de 140.000 t de CO2, soit plus du tiers du total, sous l&rsquo;effet <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-decroche-son-premier-label-bas-carbone" target="_blank">d&rsquo;un premier projet port&eacute; par France Carbon Agri dans le secteur de l&rsquo;&eacute;levage</a>, les deux autres projets concernant la plantation de nouveau vergers &eacute;tant d&rsquo;une bien moindre port&eacute;e.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/comprendre-l-enjeu-du-carbone-en-agriculture~bienvenue-sur-ce-guide-consacre-a-l-enjeu-du-carbone-en-agriculture" target="_blank" title="">Guide Pleinchamp&nbsp;: comprendre l&rsquo;enjeu du carbone en agriculture</a>
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<h2>&Eacute;v&egrave;nement carbone le 1<sup>er</sup> f&eacute;vrier</h2><p>En ao&ucirc;t dernier, la m&eacute;thode grandes cultures a &eacute;t&eacute; officiellement labellis&eacute;e LBC, ce qui va contribuer &agrave; &eacute;largir notablement le champ des cr&eacute;dits carbone. Selon une &eacute;tude de l&rsquo;Inrae, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-inrae-decrypte-le-potentiel-additionnel-et-le-cout-de-stockage-de-carbone-dans-les-sols" target="_blank">les syst&egrave;mes de grandes cultures repr&eacute;sentent &agrave; eux seuls 85,6% du potentiel de s&eacute;questration des sols agricoles</a>, contre 12,6% pour les prairies permanentes et 1,8% pour le vignoble. L&rsquo;Apad par exemple, est sur le point de notifier un premier projet pour une labellisation attendue d&rsquo;ici un an.</p><div class="citation">
    <span>"Les agriculteurs sont les soldats du climat"</span>
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<p>Plusieurs &eacute;cueils se dressent n&eacute;anmoins sur le chemin de la valorisation des tonnes de carbone s&eacute;questr&eacute;es et &eacute;vit&eacute;es, &agrave; commencer par l&rsquo;engagement des acheteurs. Le projet de France Carbon Agri &eacute;voqu&eacute; plus haut, est pour l&rsquo;heure, financ&eacute; &agrave; hauteur de 20%, avec un tarif &agrave; la tonne de 30 euros net &eacute;leveur, plut&ocirc;t raisonnable. Et si le potentiel additionnel de stockage de carbone est significatif, sans &ecirc;tre infini, sa mise en &oelig;uvre g&eacute;n&egrave;re des co&ucirc;ts qui peuvent s&rsquo;av&eacute;rer sup&eacute;rieurs aux b&eacute;n&eacute;fices financiers escompt&eacute;s, abstraction faite des co-b&eacute;n&eacute;fices induits (lutte contre l&rsquo;&eacute;rosion, pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute;...),&nbsp;comme l&rsquo;a d&eacute;crypt&eacute; la m&ecirc;me &eacute;tude de l&rsquo;Inrae.</p><p>Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture entend bien prendre sa part dans le soutien &agrave; la structuration de l&rsquo;offre et de la demande et dans le renforcement de la dynamique. Le 1<sup>er</sup> f&eacute;vrier prochain, il a pr&eacute;vu de r&eacute;unir tous les acteurs concern&eacute;s.&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Les agriculteurs sont les soldats du climat</em>&nbsp;&raquo;, a dit Julien Denormandie.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nous-testons-des-pse-carbone-qualite-de-l-eau-et-biodiversite" target="_blank" title="">&laquo; Nous testons des PSE carbone, qualit&eacute; de l&rsquo;eau et biodiversit&eacute; &raquo;</a>
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Le ministre de l’Agriculture entend accélérer sur la séquestration du carbone dans les sols agricoles, en optimisant l’accès au marché de la compensation, plutôt qu’en agitant une carotte de conditionnalité. Un événement national est programmé le 1er février.

Carbon farming : oui au marché, non à la conditionnalité

<h1>1 - L&rsquo;&eacute;nergie &eacute;olienne est illimit&eacute;e et propre</h1><p>L&rsquo;&eacute;nergie &eacute;olienne est une &eacute;nergie naturelle produite gr&acirc;ce au vent (une ressource intarissable qui ne conna&icirc;t pas de risque de p&eacute;nurie) et qui ne g&eacute;n&egrave;re aucun rejet dans l&rsquo;air suite &agrave; la transformation &eacute;lectrique. L'&eacute;nergie &eacute;olienne permet donc de limiter les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre, responsables du changement climatique. La production d'&eacute;lectricit&eacute; &eacute;olienne se substitue majoritairement &agrave; celle des centrales fonctionnant au fioul, au gaz et au charbon.</p><p>En 2020, 22 millions de tonnes de CO2 ont &eacute;t&eacute; &eacute;vit&eacute;es gr&acirc;ce &agrave; la production &eacute;olienne.</p><p>L&rsquo;&eacute;nergie &eacute;olienne a aussi la particularit&eacute; d&rsquo;avoir un rendement sup&eacute;rieur en hiver car le vent est g&eacute;n&eacute;ralement plus fort pendant la saison froide. C&rsquo;est un atout important pour la gestion du r&eacute;seau &eacute;nerg&eacute;tique car les besoins des consommateurs sont nettement sup&eacute;rieurs au cours de la p&eacute;riode hivernale.</p><h1>2 - Le secteur de l&rsquo;&eacute;olien cr&eacute;e des emplois en France</h1><p>&Agrave; fin 2020, la fili&egrave;re &eacute;olienne (terrestre et en mer) repr&eacute;sentait 22&nbsp;600 emplois directs et indirects et plus de 600 entreprises de toute taille actives sur le march&eacute; fran&ccedil;ais et &agrave; l&rsquo;export. Les emplois se r&eacute;partissent sur diff&eacute;rents secteurs d&rsquo;activit&eacute;&nbsp;: &eacute;tudes et d&eacute;veloppement, fabrication de composants, entreprises charg&eacute;es de l&rsquo;assemblage, de l&rsquo;installation (g&eacute;nie civil) et du raccordement des parcs &eacute;oliens, de l&rsquo;exploitation et du d&eacute;mant&egrave;lement...</p><p>La fili&egrave;re &eacute;olienne a permis de cr&eacute;er des emplois sur tout le territoire fran&ccedil;ais, avec des sp&eacute;cificit&eacute;s par r&eacute;gion. Ainsi, par exemple, les emplois industriels et de g&eacute;nie civil sont concentr&eacute;s dans les bassins industriels historiques&nbsp;: Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, Grand Est et Occitanie, Hauts-de-France, &Icirc;le-de-France et, en particulier pour l&rsquo;&eacute;olien en mer, Pays de la Loire.</p><h1>3 - Le secteur de l&rsquo;&eacute;olien g&eacute;n&egrave;re</h1><p>Les taxes dues par les exploitants des parcs &eacute;oliens g&eacute;n&egrave;rent des recettes fiscales au niveau local, comme toute activit&eacute; &eacute;conomique implant&eacute;e sur un territoire. Une &eacute;olienne terrestre rapporte ainsi de 10&nbsp;000&nbsp;&euro; &agrave; 12&nbsp;000&nbsp;&euro; par an et par MW install&eacute; aux collectivit&eacute;s territoriales environnantes. Les propri&eacute;taires fonciers (agriculteurs, notamment) touchent de 2&nbsp;000 &agrave; 3&nbsp;000&nbsp;&euro; par an et par MW pour une &eacute;olienne implant&eacute;e sur leur terrain.</p><h1>4 - L&rsquo;&eacute;nergie &eacute;olienne devient de plus en plus comp&eacute;titive</h1><p>Pour accompagner le d&eacute;veloppement de la fili&egrave;re &eacute;olienne et permettre la baisse des co&ucirc;ts, l'&Eacute;tat a mis en place un syst&egrave;me de soutien &agrave; la production d'&eacute;lectricit&eacute; &eacute;olienne. L'&eacute;olien devient aujourd'hui de plus en plus comp&eacute;titif. Le co&ucirc;t de production de l&rsquo;&eacute;olien &eacute;tait de 82 &euro;/MWh il y a cinq ans&nbsp;; aujourd&rsquo;hui, le co&ucirc;t de production d&rsquo;un MWh &eacute;olien est d&rsquo;environ 60 &euro;/MWh et poursuit sa baisse. On estime qu&rsquo;il pourrait atteindre 50 &euro;/MWh en 2030. &Agrave; titre de comparaison, le co&ucirc;t de production d&rsquo;une centrale &agrave; gaz neuve est estim&eacute; entre 90 et 100 &euro;/MWh.</p><p>Sources&nbsp;:&nbsp;ADEME ; RTE ; Minist&egrave;re de la transition &eacute;cologique ; Novethic</p><h2>Que pensent les Fran&ccedil;ais de l&rsquo;&eacute;olien ?</h2><p>Malgr&eacute; la fronde &agrave; l'encontre de l'&eacute;olien dans certaines zones g&eacute;ographiques, 73 % des Fran&ccedil;ais ont une bonne image de l&rsquo;&eacute;nergie &eacute;olienne et 71 % se montrent m&ecirc;me favorables au d&eacute;veloppement de cette &eacute;nergie. L'adh&eacute;sion &agrave; l'&eacute;olien est encore plus marqu&eacute;e pour les personnes ayant une r&eacute;sidence principale ou secondaire &agrave; moins de 10 km d&rsquo;un parc (80 % en ont une bonne image et 89 % jugent le d&eacute;veloppement de l&rsquo;&eacute;olien n&eacute;cessaire).<br>Dans les Hauts-de-France et le Grand-Est, deux r&eacute;gions o&ugrave; sont implant&eacute;s de nombreux parcs &eacute;oliens, l&rsquo;image de l&rsquo;&eacute;nergie &eacute;olienne y est l&eacute;g&egrave;rement plus positive que celle mesur&eacute;e aupr&egrave;s de l&rsquo;ensemble des Fran&ccedil;ais.<br>L&rsquo;aspect esth&eacute;tique des parcs &eacute;oliens partage en revanche les habitants, que ce soit au niveau national ou r&eacute;gional. Ainsi, pour 1 personne sur 2 seulement, les &eacute;oliennes sont consid&eacute;r&eacute;es comme &laquo; plut&ocirc;t belles &raquo; ou &laquo; tr&egrave;s belles &raquo;.</p><p><em>Source&nbsp;: sondage Harris Interactive d&eacute;voil&eacute;s par l&rsquo;ADEME et le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique le 7 octobre 2021</em></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/energie-eolienne-comment-ca-marche-1-4" target="_blank">Article&nbsp;: &Eacute;nergie &eacute;olienne : comment &ccedil;a marche ? (1/4)</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pourquoi-les-eoliennes-font-elles-debat-2-4" target="_blank">Article&nbsp;: Pourquoi les &eacute;oliennes font-elles d&eacute;bat ? &nbsp;(2/4)</a></p><p>&nbsp;</p>


L’énergie éolienne présente l’avantage d’être illimitée et propre. Elle est également porteuse de retombées économiques positives grâce à la création d’emplois et aux revenus générés au niveau local. 73 % des Français ont ainsi une bonne image de l’énergie éolienne.

Les atouts de l’énergie éolienne (3/4)

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<p>Le Gis Picl&eacute;g, qui regroupe les acteurs de la recherche et du d&eacute;veloppement de la fili&egrave;re l&eacute;gumes, a tenu d&eacute;but d&eacute;cembre ses 14<sup>es</sup> Rencontres depuis sa cr&eacute;ation en 2007. La journ&eacute;e a eu lieu &agrave; Paris &agrave; la Maison des fruits et l&eacute;gumes et a r&eacute;uni chercheurs, exp&eacute;rimentateurs ou conseillers sp&eacute;cialis&eacute;s en cultures l&eacute;gumi&egrave;res, sur place et en ligne. <strong>De nouveaux projets de recherche ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;s, tels Melvaresi qui &eacute;value les niveaux de r&eacute;sistance de vari&eacute;t&eacute;s de melon vis-&agrave;-vis de plusieurs bioagresseurs</strong> (fusariose, bact&eacute;riose, cladosporiose, mildiou) ; ou le projet Mesclun durab, qui vise &agrave; cr&eacute;er un outil num&eacute;rique pour articuler l&rsquo;&eacute;valuation de la durabilit&eacute; et la reconception de syst&egrave;mes innovants en production de l&eacute;gumes. <em>&laquo;&nbsp;Ce projet part du constat que les pratiques agro&eacute;cologiques complexifient la production</em>, a indiqu&eacute; K&eacute;vin Morel, chercheur INRAE. <em>Il y a n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;&eacute;valuer ces impacts et les outils num&eacute;riques peuvent y contribuer&nbsp;&raquo;</em>.</p>

<h3>Deux nouveaux groupes exploratoires</h3>

<p>Le biocontr&ocirc;le est un axe de travail important au sein du Gis Picl&eacute;g. En t&eacute;moignent les travaux de l&rsquo;INRAE d&rsquo;Avignon sur l&rsquo;&eacute;tude de l&rsquo;efficacit&eacute; d&rsquo;un traitement de biocontr&ocirc;le contre l&rsquo;o&iuml;dium de la tomate, et ceux du projet Zherbi, port&eacute; par Invenio, sur l&rsquo;utilisation du biocontr&ocirc;le contre les adventices en culture de carotte. Deux groupes exploratoires du Gis Picl&eacute;g ont &eacute;t&eacute; r&eacute;cemment cr&eacute;&eacute;s. <strong>Ils permettront de travailler sur deux sujets aux enjeux particuliers : &laquo;&nbsp;L&eacute;gumes et p&eacute;riurbain&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;Robotique et num&eacute;rique&nbsp;&raquo;.</strong></p>

<p>Gilles Christy, de la direction Prospective et &eacute;tudes &eacute;conomiques du CTIFL, a pr&eacute;sent&eacute; la nouvelle zone exp&eacute;rimentale de vente cr&eacute;&eacute;e cette ann&eacute;e au CTIFL. Cette zone reconstitue physiquement un rayon fruits et l&eacute;gumes afin d&rsquo;&eacute;tudier le comportement des acheteurs. La premi&egrave;re exp&eacute;rimentation r&eacute;alis&eacute;e concerne <strong>la concurrence saisonni&egrave;re fruits d&rsquo;&eacute;t&eacute;/fruits d&rsquo;automne en point de vente.</strong> L&rsquo;objectif est d&rsquo;aider &agrave; mieux comprendre cette transition complexe &agrave; g&eacute;rer pour l&rsquo;aval : quand faut-il remplacer les fruits d&rsquo;&eacute;t&eacute; par les fruits d&rsquo;automne ? Cette &eacute;tude sera men&eacute;e sur trois ans afin de lisser les al&eacute;as conjoncturels.</p>
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Les 14<sup>es</sup> Rencontres du Gis Piclég ont été l’occasion de découvrir de nombreux projets de recherche de la filière légumes.

Légumes : les projets de recherche foisonnent au Gis Piclég

<p>Il y a encore quelques semaines, le Sival s&rsquo;appr&ecirc;tait &agrave; accueillir exposants et visiteurs, deux ans apr&egrave;s sa derni&egrave;re &eacute;dition en 2020. Mais face &agrave; la d&eacute;gradation de la situation sanitaire, Christophe B&eacute;chu, maire d&rsquo;Angers, Mathilde Favre d&rsquo;Anne, pr&eacute;sidente de Destination Angers, et Bruno Dupont, pr&eacute;sident du Sival ont pris la d&eacute;cision de reporter la 35<sup>e</sup> &eacute;dition du salon angevin. <strong><em>&laquo;&nbsp;Le Sival 2022 se tiendra au Parc des Expositions d'Angers du 15 au 17 mars 2022&nbsp;&raquo;</em></strong>, a annonc&eacute; Bruno Dupont dans un communiqu&eacute; dat&eacute; du 30 d&eacute;cembre.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/pas-de-sival-en-2021">Le Sival est report&eacute; en mars 2022</a></div>

<p><em>&laquo;&nbsp;Cette d&eacute;cision difficile a &eacute;t&eacute; prise en toutes responsabilit&eacute;s vis-&agrave;-vis de l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie et des engagements pris aupr&egrave;s des exposants et visiteurs&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise le responsable. <strong>Le report du salon, au lieu de son annulation, r&eacute;pond <em>&laquo;&nbsp;aux fortes attentes de tous les acteurs des fili&egrave;res v&eacute;g&eacute;tales&nbsp;concern&eacute;es&nbsp;&raquo;</em></strong>, ressenties par les organisateurs. <em>&laquo;&nbsp;Ce report semble satisfaire les exposants, dont la tr&egrave;s grande majorit&eacute; ont d&eacute;j&agrave; renouvel&eacute; leur pr&eacute;sence pour le mois de mars&nbsp;&raquo;</em>, assure Bruno Dupont.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/video-retrouvez-le-webinaire-sival-tv-by-reussir-consacre-au-desherbage">[VIDEO] Retrouvez le webinaire Sival TV by R&eacute;ussir consacr&eacute; au d&eacute;sherbage</a></div>

<p>Ces nouvelles dates devraient permettre au Sival de se d&eacute;rouler dans les conditions initialement pr&eacute;vues dans le respect des r&egrave;gles sanitaires. Elles pourraient &eacute;galement satisfaire les visiteurs &eacute;trangers avec l&rsquo;espoir de contraintes sanitaires moins contraignantes. <em>&laquo;&nbsp;Sur un plan logistique, si <strong>les travaux d&rsquo;am&eacute;nagement d&eacute;j&agrave; en cours et la disponibilit&eacute; du Parc des exposition d&rsquo;Angers ont impos&eacute; ce nouveau calendrier</strong>, nous reviendrons aux dates habituelles du Sival d&egrave;s janvier 2023&nbsp;&raquo;</em>, assure Bruno Dupont. Pour cette &eacute;dition, le programme des conf&eacute;rences est maintenu sur chacune des trois journ&eacute;es. Les <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sival-innovation-la-gamme-de-pommes-a-chair-rouge-kissabel-et-l-ordinateur-climatique-iivo">laur&eacute;ats du Sival Innovation 2022</a>, ainsi que <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/le-sival-innovation-2021-devoile-ses-laureats">ceux de l&rsquo;&eacute;dition 2021</a>, recevront leurs prix.</p>

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<p><strong>Pr&eacute;parer le Sival avec l&rsquo;application <a href="https://online.sival-angers.com/event/sival-2022" target="_blank">Sival Online</a> </strong></p>

<p>- consulter l'<a href="https://online.sival-angers.com/event/sival-2022/exhibitors/RXZlbnRWaWV3XzE1MTMwNg==?search=" target="_blank">annuaire exposants</a></p>

<p>- d&eacute;couvrir la <a href="https://online.sival-angers.com/event/sival-2022/products/RXZlbnRWaWV3XzE1MTMzNg==?" target="_blank">Marketplace du Sival</a> : mat&eacute;riels, produits et services propos&eacute;s par les exposants</p>

<p>- programme des <a href="https://online.sival-angers.com/event/sival-2022/plannings/RXZlbnRWaWV3XzE1MTMwNQ==?search=" target="_blank">conf&eacute;rences, forum et ateliers</a></p>
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Reporté du 15 au 17 mars 2022, le Sival reste le rendez-vous très attendu de la filière fruits et légumes et des cultures spécialisées. Les exposants ont déjà répondu présent, les conférences et rencontres sont maintenues... et les vainqueurs au concours Sival Innovation seront récompensés.

Suite à son report, le Sival se mobilise pour mars

<p>En mati&egrave;re de tracteur autonome, John Deere vient de d&eacute;passer la stade concept, tel le Joker &eacute;lectrique pr&eacute;sent&eacute; &agrave; l&rsquo;Agritechnica 2019, pour passer &agrave; la pr&eacute;-s&eacute;rie, avec un 8R410 conventionnel (9 cylindres, 458 ch), d&eacute;pouill&eacute; de son chauffeur... mais pas de capteurs, comme en atteste <a href="https://jd-ces-2022.s3.amazonaws.com/media-resources/videos/05010_Experience_Farmer_3-Screen_v010.mp4" target="_blank">la vid&eacute;o pr&eacute;sent&eacute;e au Consumer Electronics Show (CES) de Las Vegas</a>&nbsp;(en anglais).</p><p>Le tracteur autonome est dot&eacute; de six paires de cam&eacute;ras st&eacute;r&eacute;o, destin&eacute;es &agrave; d&eacute;tecter les obstacles sur 360&deg; et &agrave; calculer la distance les s&eacute;pare du tracteur. &nbsp;La vid&eacute;o en question t&eacute;moigne de la r&eacute;action du tracteur &agrave; l&rsquo;approche d&rsquo;un obstacle pos&eacute; au sol.</p><p>Les images captur&eacute;es passent par un r&eacute;seau de &laquo;&nbsp;neurones profonds&nbsp;&raquo; qui classe chaque pixel en 100 millisecondes environ et d&eacute;termine si le tracteur est apte, ou non &agrave; poursuivre son travail.</p><p>Le tracteur autonome v&eacute;rifie &eacute;galement en permanence sa position par rapport &agrave; une barri&egrave;re g&eacute;ographique, s'assurant qu'il fonctionne l&agrave; o&ugrave; il est cens&eacute; le faire et avec une pr&eacute;cision de moins d'un pouce (2,54 cm).</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/4/1/9/4309144-1-fre-FR/fd5c7c3b7018-capture-d-e-cran-2022-01-05-a-21-56-21-jpg" alt="Le poste de conduite du 8R410 en plein travail" height="1182" width="2284" /><figcaption>Le poste de conduite du 8R410 en plein travail</figcaption></figure>

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<h2>Au catalogue cette ann&eacute;e aux USA</h2><p>Le tracteur peut &ecirc;tre enti&egrave;rement pilot&eacute; &agrave; distance sur smartphone via l&rsquo;Operations Center Mobile, la d&eacute;clinaison mobile de la plateforme num&eacute;rique du constructeur assurant la gestion du triptyque hommes-machines-parcelles.</p><p>John Deere affirme &ecirc;tre par&eacute; pour une production &agrave; grande &eacute;chelle et pr&eacute;voit ses premi&egrave;res ventes d&egrave;s cette ann&eacute;e aux Etats-Unis.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <p class="arial"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-robot-ted-de-naio-en-route-pour-las-vegas" target="_blank" title="">Le robot Ted de Na&iuml;o en route pour Las Vegas</a>
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Dans le cadre du Consumer Electronics Show (CES) de Las Vegas, au Nevada, le constructeur a annoncé pour cette année, aux Etats-Unis, la commercialisation de son premier tracteur autonome, pilotable à distance via l’Operations Center Mobile.

Le John Deere 8R autonome, it’s now

<p><strong>Pour mettre en lumi&egrave;re les prairies et parcours</strong>, <a href="https://idele.fr/?eID=cmis_download&amp;oID=workspace%3A%2F%2FSpacesStore%2F7ee4dd2b-278a-4490-a462-70da75ead88b&amp;cHash=d0f97c0946b2a30777ab2634cf024751">l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage, le RMT Avenirs Prairies, Cap Prot&eacute;ines et l&rsquo;UMT Pasto ont r&eacute;alis&eacute; un recueil de chiffres cl&eacute;s</a>.</p>

<p>&laquo;<strong>&nbsp;Les surfaces en herbe et les parcours pr&eacute;sentent de nombreux atouts</strong>&nbsp;: entretien de nos paysages, pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute;, stockage du carbone, lutte contre le r&eacute;chauffement climatique, valorisation de nos terroirs et, bien entendu, alimentation durable de nos herbivores et production de lait et de viande &agrave; la fois sains et r&eacute;pondant aux attentes citoyennes.&nbsp;&raquo;</p>

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<p class="sequence">Lire aussi :<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/un-foin-de-faible-valeur-volonte-est-il-vraiment-ideal-pour-des-vaches-allaitantes-gestantes" target="_blank"> Un foin de faible valeur &agrave; volont&eacute; est-il id&eacute;al pour des vaches allaitantes gestantes ?</a></p>

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<h3>11,5 millions d&rsquo;hectares de prairies</h3>

<p>Pr&eacute;sente au c&oelig;ur des syst&egrave;mes d'&eacute;levage de ruminants, les prairies repr&eacute;sentent, en France, <strong>11,5 millions d&rsquo;hectares, les parcours environ 2,2 millions d&rsquo;hectares et nourrissent 27 millions de ruminants.</strong> Ces surfaces herbag&egrave;res produisent 55 millions de tonnes de mati&egrave;re s&egrave;che d&rsquo;herbe qui sont p&acirc;tur&eacute;es &agrave; 58 % et fauch&eacute;es &agrave; 42 % pour &ecirc;tre conserv&eacute;es sous forme de foin, d&rsquo;ensilage ou d&rsquo;enrubannage. En plus d&rsquo;&ecirc;tre la principale source de nourriture des ruminants de France,<strong> ces prairies et parcours ont de multiples atouts verts qui sont d&eacute;taill&eacute;s dans ce livret pour en savoir plus sur les prairies et les parcours.</strong></p>

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<p class="sequence">Lire aussi :<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/objectiver-limpact-environnemental-des-exploitations-bovins-viande" target="_blank"> " Objectiver l&rsquo;impact environnemental des exploitations bovins viande"</a></p>

<p class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/lherbe-paturee-avant-tout" target="_blank">&laquo;&nbsp;L&rsquo;herbe est p&acirc;tur&eacute;e le plus longtemps possible &raquo;</a></p>



L’Institut de l’élevage a édité un livret récapitulatif des atouts et caractéristiques des prairies et parcours en France, résumés en chiffres et en infographies.

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