<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Dans le sillage du bl&eacute;</td> </tr><tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Au printemps 2022 avec l&rsquo;arriv&eacute;e des r&eacute;coltes de soja sud-am&eacute;ricaines</td> </tr> </table> </div> 
 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/3/9/7/4227936-1-fre-FR/0666e4393f23-poisoctobre2021-png" alt="" height="1879" width="2965" /><figcaption>Prix du pois fourrager d&eacute;part Marne</figcaption></figure>

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<h2>Les pois restent toujours chers par rapport aux mati&egrave;res concurrentes </h2>Entre le 13 septembre et le 11 octobre, le prix du pois fourrager d&eacute;part Marne a progress&eacute; de 10 &euro;/t &agrave; 310 &euro;/t, et atteint le plus haut niveau de son histoire. Il a surtout augment&eacute; dans le sillage du bl&eacute; fourrager ainsi qu&rsquo;en raison de la confirmation des rendements catastrophiques pour le pois canadien. Le bl&eacute; fourrager s&rsquo;est rench&eacute;ri de 30 &euro;/t d&eacute;part Eure-et-Loir depuis le mois dernier (&agrave; 240 &euro;/t) dans un contexte de forte demande mondiale, de catastrophe pour la r&eacute;colte canadienne et de limitations des disponibilit&eacute;s russes.&nbsp; &nbsp;Le prix du tourteau de soja au contraire a &eacute;volu&eacute; en sens inverse ce mois-ci. Il a diminu&eacute; de 6 &euro;/t d&eacute;part Montoir (&agrave; 401 &euro;/t) sous l&rsquo;effet, entre autres, de l&rsquo;arriv&eacute;e des r&eacute;coltes am&eacute;ricaines de soja sur le march&eacute; mondial. Le tourteau de soja reste tr&egrave;s comp&eacute;titif dans les aliments industriels, mais cela n&rsquo;emp&ecirc;che pas ses prix de baisser, car la demande animale est peu dynamique. Les bonnes disponibilit&eacute;s en fourrages ont en effet limit&eacute; le recours aux aliments compos&eacute;s tout l&rsquo;&eacute;t&eacute; dans l&rsquo;ouest de l&rsquo;UE, et par ailleurs la fili&egrave;re porcine est malmen&eacute;e par un cout &eacute;lev&eacute; de l&rsquo;aliment et un prix de la viande de porc tr&egrave;s bas. &Agrave; la suite de ces &eacute;volutions de prix pour le pois, le bl&eacute; et le tourteau de soja, l'attractivit&eacute; des pois dans l'alimentation animale ne s'est gu&egrave;re am&eacute;lior&eacute;e par rapport au mois dernier. Le prix du pois fourrager reste toujours sup&eacute;rieur &agrave; son prix d&rsquo;entr&eacute;e dans les rations, de 47 &euro;/t dans les rations volailles et de 37 &euro;/t dans les rations porcines. <h2>Un bilan mondial tendu apporte du soutien aux cours fran&ccedil;ais et europ&eacute;ens du pois</h2>La consommation de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales pour la nutrition humaine conna&icirc;t une forte croissance depuis quelques&nbsp;ann&eacute;es au niveau mondial, et particuli&egrave;rement en Am&eacute;rique du Nord et dans l&rsquo;UE. Cette croissance est port&eacute;e notamment par le changement du mod&egrave;le alimentaire des consommateurs, de plus en plus orient&eacute;e par les enjeux environnementaux, sanitaires et le bien-&ecirc;tre animal. La consommation de substituts v&eacute;g&eacute;taux de viandes a notamment fortement augment&eacute; ces deux derni&egrave;res ann&eacute;es, la crise sanitaire due au Covid-19 ayant entrain&eacute; une intensification des changements d&rsquo;habitudes alimentaires.Le manque de disponibilit&eacute;s canadiennes&nbsp;en pois avec une baisse de 45 % de la production (selon les chiffres du bureau statistique canadien StatCan) soul&egrave;ve ainsi des inqui&eacute;tudes quant aux possibilit&eacute;s d&rsquo;approvisionnement au niveau mondial. En effet, le Canada est le plus gros&nbsp;exportateur mondial de pois. En outre, la production de pois dans l&rsquo;UE 27 n&rsquo;a pas fortement augment&eacute; en 2021. Elle est estim&eacute;e en hausse de seulement 6 %. La diminution de l&rsquo;offre canadienne conjugu&eacute;e &agrave; une progression de la demande mondiale tire les prix du pois &agrave; la hausse au niveau mondial, ce qui apporte un soutien suppl&eacute;mentaire aux prix europ&eacute;ens. <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> L'avis de Tallage Malgr&eacute; la faible attractivit&eacute; du pois dans les rations animales, son prix a encore du potentiel de hausse dans le sillage du bl&eacute; sur les prochains mois. Ensuite, &agrave; partir de f&eacute;vrier-mars 2022, la hausse des disponibilit&eacute;s en tourteau de soja avec l&rsquo;arriv&eacute;e des r&eacute;coltes de soja de l&rsquo;Am&eacute;rique latine sur le march&eacute; devraient peser un peu sur les prix. Le bilan canadien de pois &eacute;tant tr&egrave;s tendu en 2021/22, les cours du pois en France ne devraient toutefois pas diminuer beaucoup. N&eacute;anmoins, les records de prix du pois pourraient une nouvelle fois &ecirc;tre battus en 2022 si des accidents climatiques affectent les r&eacute;coltes br&eacute;silienne et/ou argentine, ou en cas de forte hausse des prix du bl&eacute; en seconde moiti&eacute; de campagne (si la Russie contraint fortement ses exportations de bl&eacute;).

[Tallage - Analyse Moyen Terme] L’évolution du prix du pois dépendra de celle des prix du blé dans les prochains mois. Les perspectives étant haussières pour le blé, elles le restent aussi pour le pois

Les prix du pois flambent de nouveau

Depuis 2015, cet &eacute;v&eacute;nement organis&eacute; par le magazine &laquo;&nbsp;Bulles et Mill&eacute;simes&nbsp;&raquo;,&nbsp;met &agrave; l&rsquo;honneur une douzaine d&rsquo;acteurs qui contribuent au d&eacute;veloppement du champagne et de la Champagne.Partenaire de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement, le Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est a remis le prix de la coop&eacute;rative de l&rsquo;ann&eacute;e &agrave; la coop&eacute;rative de Chavot-Courcourt et son champagne Chavost.Les autres laur&eacute;ats sont :<ul><li>le Champagne Crucifix p&egrave;re et fils, Troph&eacute;e du communicant de l&rsquo;ann&eacute;e, pour sa r&eacute;alisation cuv&eacute;e &Eacute;p&icirc;tre,</li><li>la Maison Ruinart, Prix de la d&eacute;marche &eacute;co-responsable&nbsp;pour son programme d&rsquo;agroforestation,</li><li>le clos Saint-Vincent, au Mesnil-sur-Oger, Prix de la d&eacute;marche &oelig;notouristique,</li><li>la maison Perrier-Jou&euml;t, Troph&eacute;e de l&rsquo;hospitalit&eacute;, pour l&rsquo;ouverture de la maison Belle &Eacute;poque et de son cellier,</li><li>Pressoria, ouvert en juin, Prix sp&eacute;cial du jury,&nbsp;</li><li>le mus&eacute;e d&rsquo;&Eacute;pernay,Troph&eacute;e culture et champagne, pour sa r&eacute;ouverture,</li><li>le Champagne M&eacute;teyer P&egrave;re et fils,Troph&eacute;e du packaging de l&rsquo;ann&eacute;e, pour son carton de champagne qui se transforme en circuit automobile,</li><li>Christophe Tanneux, du champagne Tanneux-Mahy, Prix du vigneron de l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;:&nbsp;Christophe Tanneux, du champagne Tanneux-Mahy,</li><li>la Maison Charles Heidsieck, Prix de la maison de l&rsquo;ann&eacute;e,</li><li>la maison Armand de Brignac,Prix sp&eacute;cial Bulles &amp; Mill&eacute;simes,</li><li>S&eacute;verine Frerson-Gomez, maison Perrier-Jou&euml;t, Prix chef de cave de l&rsquo;ann&eacute;e.</li></ul>Quant au&nbsp;&laquo;&nbsp;Champenois de l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;&raquo;, Pierre Herm&eacute;, meilleur p&acirc;tissier du monde 2016, il succ&egrave;de &agrave;&nbsp;:<ul><li>2 chefs 3 &eacute;toiles, Yannick All&eacute;no en 2018 et Anne-Sophie Pic en 2020</li><li>2 &eacute;crivains, Am&eacute;lie Nothomb en 2015 et l&rsquo;acad&eacute;micien Daniel Rondeau en 2019,</li></ul>des personnalit&eacute;s qui contribuent &agrave; la renomm&eacute;e du champagne au-del&agrave; de notre territoire.&nbsp;

Pierre Hermé entouré des lauréats

7e édition des Trophées champenois

La France doit entrer dans une "nouvelle r&eacute;volution de l'alimentation saine, durable et tra&ccedil;able" &agrave; cet horizon et, pour cela, "investir dans trois r&eacute;volutions qui vont en quelque sorte &ecirc;tre la suite de la r&eacute;volution m&eacute;canique et de la r&eacute;volution chimique qu'on a connues : le num&eacute;rique, la robotique, la g&eacute;n&eacute;tique", a-t-il d&eacute;crit devant quelque 200 chefs d'entreprises et d'&eacute;tudiants &agrave; l'Elys&eacute;e.Ces investissements doivent permettre de "d&eacute;carboner la production" agricole, "sortir de certains pesticides", "am&eacute;liorer la productivit&eacute;" et le "tra&ccedil;age des aliments" et d&eacute;velopper "des productions plus r&eacute;silientes et plus solides dans les bio-solutions", a-t-il d&eacute;taill&eacute;.Rappelant qu'apr&egrave;s la Seconde Guerre mondiale, la France avait demand&eacute; &agrave; son agriculture de produire plus pour nourrir une population croissante, il a soulign&eacute; que l'agriculture de demain nous permettra de "continuer &agrave; produire pour nous nourrir", en am&eacute;liorant "qualit&eacute; de l'alimentation" et "comp&eacute;titivit&eacute;", et "en baissant les &eacute;missions de CO2".<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/e-macron-le-revenu-agricole-c-est-la-mere-des-batailles" target="_blank" title="">E. Macron : &laquo; Le revenu agricole, c&rsquo;est la m&egrave;re des batailles &raquo;</a>
</aside>
Le pr&eacute;sident a mis en garde contre l'&eacute;cueil qui consisterait &agrave; ne pas investir assez massivement dans cette "transition", ce qui conduirait la France &agrave; devoir "importer plus de produits qui sont faits ailleurs sur des standards qui sont moins bons que les n&ocirc;tres", notamment moins respectueux de l'environnement et des crit&egrave;res de qualit&eacute; nationaux ou europ&eacute;ens.Cette transition devra "remettre de la valeur" dans l'agriculture et le travail de quelque 400.000 agriculteurs fran&ccedil;ais, dont l'activit&eacute; agricole ne repr&eacute;sente aujourd'hui qu'un tiers des revenus et dont 18% vivent sous le seuil de pauvret&eacute;, selon l'Insee.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/panorama-du-niveau-de-vie-des-menages-agricoles" target="_blank" title="">Panorama du niveau de vie des m&eacute;nages agricoles</a>
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Emmanuel Macron a &eacute;voqu&eacute;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-egalim-2-tres-bientot-dans-tous-les-rayons" target="_blank" title=""> la proposition de loi Egalim 2</a>, en cours d'adoption au Parlement : ce texte pr&eacute;voit de g&eacute;n&eacute;raliser les contrats sur trois ans entre l'agriculteur et l'industriel qui ach&egrave;te sa production, pour s&eacute;curiser le revenu du premier.<h2 class="MsoPlainText">Quatre grands volets d'investissement</h2>Le ministre de l'Agriculture a d&eacute;taill&eacute; lors d'un point presse la ventilation des deux milliards d'investissements annonc&eacute;s, auxquels vont s'ajouter plus de "800 millions d'euros" issus du quatri&egrave;me plan d'investissements d'avenir (PIA4) consacr&eacute; &agrave; l'innovation et annonc&eacute; le 11 septembre.Julien Denormandie a distingu&eacute; plusieurs grands volets : - un milliard pour "la r&eacute;volution du vivant et de la connaissance", destin&eacute;e &agrave; la recherche de solutions innovantes, &agrave; l'agrorobotique, au d&eacute;veloppement num&eacute;rique, notamment au service de l'innovation face au changement climatique (m&eacute;thanisation, s&eacute;lection des semences...).- 850 millions "pour renforcer les chaines alimentaires locales, pour une alimentation favorable &agrave; la sant&eacute;", avec un important volet "recherche sur les ferments et les microbiomes (micro-organismes b&eacute;n&eacute;fiques pour la sant&eacute;)". L'objectif est de relocaliser, renforcer la tra&ccedil;abilit&eacute; et innover en soutenant des projets territoriaux, notamment pour r&eacute;duire la d&eacute;pendance fran&ccedil;aise en prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales.- 500 millions pour d&eacute;velopper de "nouveaux mat&eacute;riaux au service de la construction bas-carbone", &agrave; travers un "plan cellulose" pour r&eacute;nover et moderniser l'appareil de production de la fili&egrave;re bois, en parall&egrave;le du repeuplement des for&ecirc;ts.- 500 autres millions seront consacr&eacute;s &agrave; un "fonds entrepreneurs du vivant" destin&eacute; &agrave; aider l'installation de jeunes agriculteurs ou de start-up.<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-veut-se-doter-d-une-french-agritech-structuree" target="_blank" title="">Dans le domaine de l'AgriTech</a>, le gouvernement avait d&eacute;j&agrave; annonc&eacute; fin ao&ucirc;t 200 millions d'euros d'investissements sur cinq ans pour des projets innovants. La France compte 215 start-ups et entreprises r&eacute;f&eacute;renc&eacute;es dans le domaine de l'AgriTech et de la FoodTech. C'est le premier pays de l'Union europ&eacute;enne en termes de lev&eacute;es de fonds pour ces deux domaines et le cinqui&egrave;me au niveau mondial (562 millions d'euros de fonds lev&eacute;s en 2020), selon le minist&egrave;re de l'Agriculture.

Emmanuel Macron a annoncé le 12 octobre 2 milliards d'euros d'investissements dans des innovations de "rupture" dans l'agriculture, en particulier dans la robotique, sur les 30 milliards du plan "France 2030".

Macron annonce 2 milliards d'euros dans des innovations de "rupture" dans l'agriculture

La souverainet&eacute; prot&eacute;ique est un sujet strat&eacute;gique qui touche d&rsquo;une part &agrave; la d&eacute;pendance de l&rsquo;Hexagone aux fluctuations des march&eacute;s mondiaux des mati&egrave;res premi&egrave;res riches en prot&eacute;ines (soja notamment) et d&rsquo;autre part aux enjeux environnementaux li&eacute;s &agrave; ces cultures (d&eacute;forestation en Amazonie, usage massif de pesticides, bilan carbone, cultures OGM &hellip;).C&rsquo;est l&rsquo;enjeu du Plan Prot&eacute;ines 2030 dont l&rsquo;objectif est d&rsquo;assurer la souverainet&eacute; prot&eacute;ique de la France &agrave; l&rsquo;horizon 2030.Ce Plan Prot&eacute;ines comporte un important volet de recherche, d&eacute;veloppement, innovation et transfert, confi&eacute; &agrave; Terres Inovia et &agrave; l&rsquo;Institut de l&rsquo;Elevage : le programme Cap Prot&eacute;ines.Son volet "&eacute;levage de ruminants en bio" vise &agrave; accro&icirc;tre l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique de ces &eacute;levages bio et des territoires.&nbsp;Pour en savoir plus, t&eacute;l&eacute;charger la plaquette ci-jointe et consultez la page web d&eacute;di&eacute;e au programme :&nbsp;<a href="http://www.cap-proteines.fr/" target="_blank">www.cap-proteines.fr</a>Documents associ&eacute;s <a href="https://idele.fr/?eID=cmis_download&amp;oID=workspace%3A%2F%2FSpacesStore%2Fccb1a8ad-3484-4407-b6b6-1ae22bff0b99&amp;cHash=85ea3f2812f73951a36de9aa94fd3766" target="_blank">plaquette prot&eacute;ines</a>

Avec le lancement par le gouvernement, en décembre 2020, du Plan France Relance, les éleveurs de ruminants, en partenariat avec les filières végétales, ont l'opportunité de s'engager dans un programme ambitieux et inédit de conquête de leur autonomie protéique : le Programme Cap Protéines.

Plaquette de présentation du Programme Cap Protéines - Volet Elevage de ruminants en bio

<h3>La diversit&eacute; vari&eacute;tale : piste d&rsquo;adaptation des prairies au changement climatique ?</h3>Des exp&eacute;rimentations sont mises en place sur 3 fermes exp&eacute;rimentales :&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/vos-chambres/en-pays-de-la-loire/reseaux-dexperimentation-et-de-demonstration/stations-dexperimentation/44-ferme-experimentale-de-derval/" target="_blank">Derval (44)</a>,&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/vos-chambres/en-pays-de-la-loire/reseaux-dexperimentation-et-de-demonstration/stations-dexperimentation/85-ferme-experimentale-les-etablieres/" target="_blank">Les Etabli&egrave;res&nbsp;(85)</a>&nbsp;et&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/vos-chambres/en-pays-de-la-loire/reseaux-dexperimentation-et-de-demonstration/stations-dexperimentation/49-ferme-experimentale-de-thorigne-danjou/" target="_blank">Thorign&eacute; d&rsquo;Anjou (49)</a>&nbsp;pour tester le comportement de diff&eacute;rents m&eacute;langes multi-esp&egrave;ces dans&nbsp;lesquels on apporte de la diversit&eacute; vari&eacute;tale. Cette diversit&eacute; est test&eacute;e sur les diff&eacute;rentes esp&egrave;ces constitutives des m&eacute;langes :Trois esp&egrave;ces ont &eacute;t&eacute; retenues pour leur aptitude &agrave; r&eacute;sister &agrave; la s&eacute;cheresse : dactyle,&nbsp;f&eacute;tuque &eacute;lev&eacute;e et luzerne ou tr&egrave;fle violet (selon les sites). Elles sont test&eacute;es donc en mono ou multi-vari&eacute;t&eacute;s, en association avec une base commune de raygrass anglais et tr&egrave;fle blanc.Un dispositif compl&eacute;mentaire sur la ferme de Derval permet de tester l&rsquo;effet de l&rsquo;utilisation de plusieurs vari&eacute;t&eacute;s de RGA avec des pr&eacute;cocit&eacute;s diff&eacute;rentes au sein de m&eacute;langes multi-esp&egrave;ces.&nbsp;Les m&eacute;langes sont &eacute;valu&eacute;s sur diff&eacute;rents crit&egrave;res : productivit&eacute; tout au long de la saison, &eacute;volution de&nbsp;l&rsquo;&eacute;quilibre entre esp&egrave;ces dans le m&eacute;lange, comportement en p&eacute;riode estivale, valeur des fourrages. Les essais ont &eacute;t&eacute; sem&eacute;s courant septembre et le suivi des modalit&eacute;s s&rsquo;&eacute;talera jusqu&rsquo;en 2024.Ces exp&eacute;rimentations se font dans le cadre des projets&nbsp;<a href="https://www.vegepolys-valley.eu/projet-climatveg/" target="_blank">Climatveg</a>&nbsp;port&eacute; par V&eacute;g&eacute;polys Valley et&nbsp;DevProtel port&eacute; par Idele.<h3>Sursemis de cultures annuelles dans des prairies ou luzernes</h3>Nous d&eacute;marrons cet automne des suivis, sur une dizaine d&rsquo;exploitations de la r&eacute;gion, sur le sursemis&nbsp;d&rsquo;associations c&eacute;r&eacute;ales-prot&eacute;agineux dans des prairies install&eacute;es ou des luzernes. Les objectifs de cette technique :- Produire des fourrages &agrave; contre-saison sur la p&eacute;riode hivernale ou la p&eacute;riode estivale &agrave; des&nbsp;p&eacute;riodes o&ugrave; les prairies ne produisent pas ou peu,- Prolonger la vie des prairies dont la productivit&eacute; baisse en relan&ccedil;ant la dynamique du sol, alternative &agrave; l&rsquo;utilisation de produits phytosanitaires pour le d&eacute;sherbage des luzernes.L&rsquo;objectif de ces suivis est de d&eacute;finir les conditions de r&eacute;ussite de cette technique dans les exploitations&nbsp;(p&eacute;riode de sursemis, type de semoir, esp&egrave;ces &agrave; sursemer&hellip;) et de l&rsquo;&eacute;valuer techniquement et&nbsp;&eacute;conomiquement.&nbsp;

La Chambre d'agriculture Pays de la Loire met en place de nouveaux essais sur les prairies cet automne pour répondre aux enjeux des exploitations : adaptation au changement climatique, recherche d'autonomie protéique, limitation des produits phytosanitaires.

De nouvelles expérimentations sur les prairies à l’automne 2021

&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/022_Inst-Pays-de-la-loire/Actus-agendas/2021/Fichiers/20211006_GAEC_Sainte_Catherine_valorisation_meteil_dans_ration_vaches_laitieres.pdf" target="_blank" class="link-puce">T&eacute;l&eacute;charger l'article "GAEC Sainte-Catherine : valorisation du m&eacute;teil&nbsp;dans la ration des vaches laiti&egrave;res" au format PDF</a>

4 types de mélanges céréales protéagineux fourragers pour renforcer l'autonomie du système.

GAEC Sainte-Catherine : valorisation du méteil (semis de prairies sous couvert) dans la ration des vaches laitières

Au programme des deux prochaines sessions :&nbsp;1. R&eacute;pondre&nbsp;aux sollicitations des m&eacute;dias : toutes les cl&eacute;s pour appr&eacute;hender les sujets sensibles&nbsp;<ul><li>Mercredi 27 octobre 2021 de 11h &agrave; 11h40</li></ul><ul><li>Avec Virginie Thomas, directrice du p&ocirc;le Crise, Affaires Publiques et Concertation de BCW (Burson Cohn &amp; Wolfe)</li></ul><ul><li>Apr&egrave;s un panorama des diff&eacute;rents types de m&eacute;dias, ce Tuto&rsquo;Com pr&eacute;sentera les cl&eacute;s de r&eacute;ussite d&rsquo;un &eacute;change avec la presse : quelles questions poser ? Quelle posture adopter ? Comment s&rsquo;assurer que les propos ne soient pas d&eacute;form&eacute;s ?&nbsp;</li></ul>Inscription gratuite pour les professionnels de la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re via ce lien : <a href="https://cloud3.eudonet.com/APP/frm?lbl=formulaire-inscription-tutocom-27-octobre-2021&amp;tok=ED13C8B9&amp;cs=iTldE83tATYT8eDVZYbE4vpm8WalW2IW&amp;p=KEq9JKSPWaloKZpdQzON-leOmGCzr21CFRvy9zFpDcY%3D" title="">https://bit.ly/3APHa4W</a> 2. Comment augmenter la visibilit&eacute; de ses messages sur Twitter ?&nbsp;<ul><li>Vendredi 10 d&eacute;cembre 2021 de 11h &agrave; 11h40</li></ul><ul><li>Avec Bryan Coder, dirigeant de l&rsquo;Agence Ouest Digital</li></ul><ul><li>Twitter occupe aujourd&rsquo;hui une place centrale dans la communication aupr&egrave;s des leaders et faiseurs d'opinions. Quelles sont les bonnes pratiques &agrave; adopter sur Twitter ? Quels sont les trucs et astuces qui fonctionnent pour donner plus de lisibilit&eacute; aux messages et d&eacute;velopper son audience ?</li></ul>Inscription gratuite pour les professionnels de la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re via ce lien : <a href="https://cloud3.eudonet.com/APP/frm?lbl=formulaire-inscription-tutocom-10-decembre-2021&amp;tok=ED13C8B9&amp;cs=iTldE83tATYT8eDVZYbE4lqhKZJML8w6&amp;p=KEq9JKSPWamKC8SfXZnHm_OA6_1ubVD281AOS8ETZU4%3D" title="">https://bit.ly/3Fa9tOf</a>

Depuis 2017, la filière des céréales propose des web-formations gratuites de 40 minutes à tous les professionnels du secteur, afin de les accompagner dans leur communication. Organisés en direct, ces Tuto’Com permettent aux acteurs de la filière d’interagir avec l’intervenant.

Les Tuto’Com de la filière céréalière sont de retour

Depuis mi-ao&ucirc;t et comme chaque ann&eacute;e, le d&eacute;but de l&rsquo;automne rime avec comices et autres concours. En attendant le Salon international de l&rsquo;agriculture &agrave; Paris en f&eacute;vrier, l&rsquo;objectif est pour beaucoup de participer au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage. L&rsquo;&eacute;dition 2021 du grand rendez-vous professionnel &agrave; la halle d&rsquo;Auvergne, aux portes de Clermont-Ferrand vient tout juste de baisser le rideau. Parmi les prim&rsquo;holstein, Prune au Gaec Christophe et Corinne Toulze, &agrave; La Salesse de Paulhac, faisait ses premiers pas dans une comp&eacute;tition. Elle termine deuxi&egrave;me de section &ldquo;premier v&eacute;lage&rdquo; et parmi les quatre finalistes &ldquo;Jeune espoir&rdquo;(1). Durant les semaines pr&eacute;c&eacute;dentes, elle a fait l&rsquo;objet de toutes les attention de la part de ses propri&eacute;taires. Thierry Gauthier a particip&eacute; &agrave; sa pr&eacute;paration en tant que clippeur. &ldquo;Aujourd&rsquo;hui, tout se joue sur quelques d&eacute;tails pour des vaches parfaitement conform&eacute;es&rdquo;, pr&eacute;cise le pr&eacute;parateur de Chalvignac. Prune a eu droit a un bon toilettage, une coupe courte &agrave; la tondeuse &agrave; plusieurs reprises. En collaboration depuis 15 ans&nbsp; avec Thierry Gauthier, Christophe et Corinne Toulze ont, ensemble, &eacute;tudi&eacute; les temps de traite avant le ring pour que l&rsquo;animal pr&eacute;sente les meilleurs quartiers, des traillons les plus droits possibles, l&rsquo;exactitude d&rsquo;une bonne laiti&egrave;re pr&ecirc;te pour remporter un prix. Devenir&nbsp; une&nbsp; b&ecirc;te de concours. Tout doit &ecirc;tre parfait au moment de passer devant le juge, pour&nbsp; attirer l&rsquo;&oelig;il.&nbsp; L&rsquo;animal doit &ecirc;tre plaisant &agrave; voir et se d&eacute;placer harmonieusement et calmement avec l&rsquo;&eacute;leveur. Le dressage est indispensable durant de longues heures pour que la vache se pr&eacute;sente la t&ecirc;te haute, le dos droit, les aplombs parfaits dans une posture&nbsp; irr&eacute;prochable. Il faut aussi l&rsquo;habituer au bruit, &agrave; la musique, qui peuvent la rendre nerveuse en m&ecirc;me temps que son accompagnateur. C&ocirc;t&eacute; esth&eacute;tique, les&nbsp; coups de tondeuse disparaissent gr&acirc;ce &agrave; la ma&icirc;trise du clippeur. &ldquo;J&rsquo;ai d&eacute;couvert le clippage au Canada, lors d&rsquo;un stage de sept mois, rappelle Thierry Gauthier.&nbsp; Je suis revenu en France super motiv&eacute;,&nbsp; alors que nous &eacute;tions qu&rsquo;au balbutiement de cette activit&eacute; incontournable de tout concours en Am&eacute;rique du Nord. Certes, cela ne fera pas gagner un animal moyen, mais cela met l&rsquo;&eacute;leveur en confiance et l&rsquo;animal dans les meilleures dispositions pour faire la diff&eacute;rence dans le final. C&rsquo;est aussi penser autrement les concours en se donnant vraiment les moyens de gagner, d&rsquo;&ecirc;tre dans la course.&rdquo; Alors, en plus de son activit&eacute;&nbsp; men&eacute;e avec son &eacute;pouse, Nadine, pour la commercialisation de semences(2), Thierry Gauthier&nbsp; encha&icirc;ne les concours en France, mais aussi en Suisse, Belgique ou encore Italie. Il travaille avec des clippeurs aussi bien nord-am&eacute;ricains qu&rsquo;europ&eacute;ens.&nbsp; Il n&rsquo;h&eacute;site pas non plus &agrave; faire partager son savoir-faire &agrave; des jeunes. Son premier grand rendez-vous&nbsp;&nbsp; fut &agrave; Swiss-expo. Il int&egrave;gre alors l&rsquo;&eacute;quipe internationale des pr&eacute;parateurs sur l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement. Il encha&icirc;ne sur la Conf&eacute;d&eacute;ration europ&eacute;enne holstein, un des rendez-vous les plus prestigieux de la laiti&egrave;re noire et blanche. En 1998, il collabore avec l&rsquo;&eacute;quipe belge. En 2000, il rejoint l&rsquo;&eacute;quipe de France Holstein.Thierry Gauthier participe &agrave; une vingtaine de concours par an, sollicit&eacute; par de nombreux &eacute;leveurs&nbsp; pour du coaching et la pr&eacute;paration des animaux. &Agrave; l&rsquo;&eacute;couter, la passion est la m&ecirc;me qu&rsquo;&agrave; ses d&eacute;buts. &ldquo;Ce qui est int&eacute;ressant, c&rsquo;est que le clippage prend de plus en plus de place, constate Thierry Gauthier. Il faut sans cesse se remettre en question pour &ecirc;tre &agrave; la hauteur des attentes des &eacute;leveurs. Et, parfois, savoir surprendre. Il est important de conna&icirc;tre parfaitement l&rsquo;animal pour l&rsquo;aider &agrave; performer. C&rsquo;est passionnant !&rdquo; &nbsp; Malgr&eacute; son parcours, Thierry Gauthier ne rechigne pas &agrave; venir sur&nbsp; les comices comme derni&egrave;rement sur celui de Massiac. Il juge du potentiel et prodigue quelques conseils pour offrir aux concurrentes la possibilit&eacute; de grimper quelques marches de plus dans les concours suivants, bien souvent un D&eacute;partemental ou un des grands salons qui ponctuent l&rsquo;ann&eacute;e. (1) Thierry Gauthier a vu une de ses &ldquo;pr&eacute;parations&rdquo; remporter le prix de &ldquo;grande championne du Sommet&rdquo; en holstein. &nbsp; (2) Tg&eacute;n&eacute;tic.

Comme des championnes, les vaches montent sur le ring préparées pour l’excellence. 
En amont, le clippeur a mis en évidence les atouts de chacune d’elles.

Thierry Gauthier : passion de clippeur

Qualit&eacute;, territorialit&eacute;, durabilit&eacute; et &eacute;quit&eacute;&nbsp;: tels sont les quatre fondements de la nouvelle marque L&rsquo;Engagement Paysans, lanc&eacute;e par la coop&eacute;rative Unicor. Pr&eacute;sent&eacute;e &agrave; l&rsquo;occasion du Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, elle sera dans les &eacute;tals des grandes et moyennes surfaces &agrave; compter de janvier 2022 et concernera trois esp&egrave;ces que sont le b&oelig;uf, le veau et l&rsquo;agneau. &laquo;&nbsp;Avec le r&eacute;seau des Halles de l&rsquo;Aveyron, nous &eacute;tions pr&eacute;sents sur le segment des circuits courts coop&eacute;ratifs et collectifs, d&eacute;clare Jean-Claude Virenque, pr&eacute;sident d&rsquo;Unicor. Avec L&rsquo;Engagement Paysan nous allons investir les grandes et moyennes surfaces avec des viandes r&eacute;pondant aux attentes soci&eacute;tales que sont la qualit&eacute;, la territorialit&eacute;, la durabilit&eacute; et l&rsquo;&eacute;quit&eacute;&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/4/7/4227470-1-fre-FR/c6edfc84ec82-capture-d-e-cran-2021-10-11-a-23-05-20-jpg" alt="La marque L&rsquo;Engagement Paysan sera pr&eacute;sente en GMS &agrave; compter de janvier 2022 et concernera trois esp&egrave;ces que sont le b&oelig;uf, le veau et l&rsquo;agneau (Cr&eacute;dit photo : Unicor)" height="1192" width="1638" /><figcaption>La marque L&rsquo;Engagement Paysan sera pr&eacute;sente en GMS &agrave; compter de janvier 2022 et concernera trois esp&egrave;ces que sont le b&oelig;uf, le veau et l&rsquo;agneau (Cr&eacute;dit photo : Unicor)</figcaption></figure>

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<h2>Un QR Code pour remonter toute la chaine</h2>Et Unicor de citer p&ecirc;le-m&ecirc;le des &eacute;levages extensifs localis&eacute;s sur les contreforts du Massif Central, l&rsquo;&eacute;levage de races rustiques valorisant les prairies et les estives ou encore les garanties de qualit&eacute; telles que l&rsquo;IGP Label Rouge Veau d&rsquo;Aveyron et du Segala. Au passage, la coop&eacute;rative travaille sur un projet de label Rouge bovins multi-esp&egrave;ces.Pour ce qui est de l&rsquo;&eacute;quit&eacute;, fondement s&rsquo;il en est de la coop&eacute;ration, Unicor esp&egrave;re bien l&rsquo;instiller dans l&rsquo;esprit des futurs consommateurs de la marque. &laquo;&nbsp;Nous allons mettre en place une grille d&rsquo;achat qui s&rsquo;appuie sur les co&ucirc;ts de production des &eacute;leveurs, argumente le pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative. Quand le consommateur ach&egrave;tera notre viande, il aura la garantie qu&rsquo;il r&eacute;mun&egrave;re, de mani&egrave;re &eacute;quitable, l&rsquo;&eacute;leveur de l&rsquo;Aveyron, du Cantal ou encore de la Loz&egrave;re&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Permettre aux consommateurs de faire des choix &eacute;clair&eacute;s et aux producteurs de remettre la main sur la communication de leurs produits"
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Pour authentifier et donner du cr&eacute;dit &agrave; ses engagements, Unicor s&rsquo;est attach&eacute;e les services de la start-up Karyon pour garantir la tra&ccedil;abilit&eacute; de ses viandes et la transparence des process via la technologie blockchain, r&eacute;put&eacute;e infalsifiable. &laquo;&nbsp;En scannant un QR Code appos&eacute; sur l&rsquo;emballage, le client a la possibilit&eacute; de recueillir le maximum d&rsquo;informations sur tout le processus de production, explique Claire Guillet, CEO de Karyon. Notre vocation, c&rsquo;est de permettre aux consommateurs de faire des choix &eacute;clair&eacute;s et aux producteurs de remettre la main sur la communication de leurs produits et de valoriser leurs initiatives&nbsp;&raquo;.<h2>Une ONG garante du bien-&ecirc;tre animal</h2>La marque L&rsquo;Engagement Paysan s&rsquo;est aussi fix&eacute;e pour objectif de fournir des gages en mati&egrave;re de bien-&ecirc;tre animal. &laquo;&nbsp;Nous avons fait le choix de nous tourner vers une ONG car nous ne voulions pas &ecirc;tre juge et partie, d&eacute;clare Denis Simon, directeur g&eacute;n&eacute;ral du groupe Unicor. Nous sommes actuellement dans la phase d&rsquo;audit des process et des proc&eacute;dures, ce qui nous permettra, si besoin en est, d&rsquo;am&eacute;liorer certaines de nos pratiques et au final d&rsquo;attester le bien-fond&eacute; de notre d&eacute;marche&nbsp;&raquo;.La coop&eacute;rative ne s&rsquo;interdit pas de faire &eacute;voluer le cahier des charges, avec la prise en compte de nouveaux crit&egrave;res, comme par exemple l&rsquo;origine des prot&eacute;ines.Le lancement de la marque L&rsquo;Engagement Paysan co&iuml;ncide avec le premier anniversaire de la reprise par Unicor des trois ex-sites d&rsquo;Arcadie Sud-Ouest situ&eacute;s &agrave; Rodez (Aveyron), dont l&rsquo;abattoir d&rsquo;Arsac d&rsquo;une capacit&eacute; d&rsquo;environ 14.000 tonnes.Unicor affirme recevoir un &eacute;cho positif de la part de la grande distribution. &laquo;&nbsp;Nous seront jug&eacute;s sur la r&eacute;alit&eacute; des volumes, poursuit Denis Simon. Bien dire fait rire, bien faire fait taire. On va d&rsquo;abord faire&nbsp;&raquo;.

Avec sa marque, la coopérative aveyronnaise escompte rallier les clients des grandes et moyennes surfaces (GMS), avec la caution d’une ONG s’agissant du bien-être animal et de la blockchain pour la traçabilité. Dans les rayons à partir de janvier 2022.

L’Engagement Paysan, la viande éthique selon Unicor

Dans cet &eacute;pisode, nous partons &agrave; la d&eacute;couverte de la Ferme du Moulin, &agrave; Bourneville-Sainte-Croix dans l'Eure. Cette exploitation compos&eacute;e de six associ&eacute;s est le terrain d'un grand nombre d'activit&eacute;s. Transformation laiti&egrave;re, panneaux solaires ou encore m&eacute;thanisation sont au c&oelig;ur de leurs quotidiens, pour une agriculture toujours plus en phase avec l'environnement.&nbsp;<figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>paroles d&#039;agri</figcaption>
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Dans Paroles d’Agri, nous partons à la rencontre des agriculteurs de l’Eure et de la Seine-Maritime afin de découvrir leur quotidien. Quelles sont leurs ambitions, leurs contraintes, leurs réussites ? Quatre d’entre eux ont accepté de nous ouvrir les portes de leur exploitation et de nous parler de leur activité.

[Vidéo] Paroles d'Agris  : La Ferme du Moulin

Entr&eacute; en vigueur le 1er octobre 2021, le d&eacute;cret 2021-1226 interdit l&rsquo;usage d&rsquo;un pulv&eacute;risateur d&eacute;clar&eacute; non conforme &agrave; l&rsquo;issue de l&rsquo;inspection p&eacute;riodique, laquelle intervient cinq ans apr&egrave;s l&rsquo;achat d&rsquo;un mat&eacute;riel neuf puis tous les trois ans pass&eacute;e la premi&egrave;re inspection. Les agriculteurs qui feraient usage d'un d&rsquo;appareil non conforme apr&egrave;s inspection s&rsquo;exposent &agrave; une contravention de 4&egrave;me classe (jusqu&rsquo;&agrave; 750 euros) pendant les quatre mois accord&eacute;s &agrave; la r&eacute;alisation de la contre-visite. Pass&eacute; ce d&eacute;lai, ou en cas d&rsquo;usage au long cours d&rsquo;un appareil non conforme, les contrevenants&nbsp;s&rsquo;exposent &agrave; une contravention de 5&egrave;me classe (jusqu&rsquo;&agrave; 1500 euros) &agrave; et &agrave; la suspension de leur Certiphyto pour une dur&eacute;e de six mois.<h2>17,4 % d&rsquo;appareils non conformes</h2>Avec ce d&eacute;cret, la France ne fait que se conformer &agrave; la directive europ&eacute;enne 2009/128/CE. Depuis avril 2021,&nbsp;l&rsquo;inspection des pulv&eacute;risateurs est sous la gouverne de l&rsquo;UTAC au sein de l&rsquo;OTC Pulv&eacute;s (Organisme technique central), en remplacement du GIP Pulv&eacute;s &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre depuis 2009, date de l&rsquo;instauration du contr&ocirc;le des pulv&eacute;risateurs.En 2020, 36 000 inspections (contr&ocirc;les complets) ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es. 17,4% des inspections requ&eacute;raient la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;une contre-visite et 0,4% un contr&ocirc;le complet. Un peu plus de 62% des contre-visites ont &eacute;t&eacute; effectu&eacute;es dans la m&ecirc;me journ&eacute;e que le contr&ocirc;le complet initial et aboutissant &agrave; la conclusion &laquo; pulv&eacute;risateur en bon &eacute;tat &raquo;. Seuls 2% des contre-visites n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; effectu&eacute;es dans les quatre mois.En France, 20 organismes employant au total 144 inspecteurs sont accr&eacute;dit&eacute;s.

Un décret entré en vigueur le 1er octobre 2021 interdit l’usage d’un pulvérisateur jugé non conforme à l’issue de l’inspection périodique. Le Certiphyto est aussi en jeu.

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