<p>A l&rsquo;occasion de la r&eacute;union du Groupe national loup (GNL) le 24&nbsp;mai, la pr&eacute;f&egrave;te coordonnatrice du Plan national d&rsquo;actions (PNA) &laquo;&nbsp;loup et activit&eacute;s d&rsquo;&eacute;levage&nbsp;&raquo; a communiqu&eacute; le chiffre estimatif et n&eacute;anmoins d&eacute;finitif du nombre de loups pour l&rsquo;ann&eacute;e 2023&nbsp;: il s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 1003 et non &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/loup-1104-specimens-au-sortir-de-l-hiver-2022-2023-20-en-un-an" target="_blank">1104 comme l&rsquo;Office fran&ccedil;ais&nbsp;de la biodiversit&eacute; (OFB)</a> l&rsquo;avait pr&eacute;alablement estim&eacute; en septembre dernier. Cependant, les autorit&eacute;s ont d&eacute;cid&eacute; de ne pas modifier le plafond de pr&eacute;l&egrave;vement pour l&rsquo;ann&eacute;e en cours&nbsp;: il s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 209 individus alors que l&rsquo;application du taux de 19% aurait abaiss&eacute; le chiffre &agrave; 190 individus.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-national-loup-209-loups-pourront-etre-preleves" target="_blank" title="">209 loups pourront &ecirc;tre pr&eacute;lev&eacute;s en 2024</a>
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<p>Une sagesse bien accueillie par la FNO, un peu moins par les associations environnementales, qui avaient r&eacute;v&eacute;l&eacute; la nouvelle estimation la veille de la tenue du GNL et exig&eacute; de &laquo;&nbsp;<em>baisser imm&eacute;diatement le plafond de destructions autorisables pour 2024</em>&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Au cours des 15 ans pass&eacute;s, les effectifs estim&eacute;s ont baiss&eacute; par trois fois, avant de remonter de plus belle les ann&eacute;es suivantes</em>, d&eacute;clare Claude Font, r&eacute;f&eacute;rent pr&eacute;dation &agrave; la FNO. <em>La Dreal nous a garanti que la d&eacute;cision &eacute;tait r&eacute;glementairement solide</em>&nbsp;&raquo;. L'&eacute;leveur esp&egrave;re au passage que la nouvelle m&eacute;thode d&rsquo;estimation de la population, intronis&eacute;e par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-plan-national-d-action-loup-2024-2029-sur-les-rails" target="_blank" title="">le PNA 2024-2029</a>, et reposant l&rsquo;analyse g&eacute;n&eacute;tique des &eacute;l&eacute;ments pr&eacute;lev&eacute;s en lieu et place d&rsquo;indices visuels ou sonores mettra fin au sempiternel d&eacute;bat sur l&rsquo;appr&eacute;ciation de la population.&nbsp;Un chiffre unique sera publi&eacute; en fin d&rsquo;ann&eacute;e.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/6/4/6124612-1-fre-FR/6610318147b0-font-jpg" alt="Claude Font : &laquo; Au cours des 15 ans pass&eacute;s, les effectifs estim&eacute;s ont baiss&eacute; par trois fois, avant de remonter de plus belle les ann&eacute;es suivantes &raquo;" height="1188" width="2008" /><figcaption>Claude Font : &laquo; Au cours des 15 ans pass&eacute;s, les effectifs estim&eacute;s ont baiss&eacute; par trois fois, avant de remonter de plus belle les ann&eacute;es suivantes &raquo;</figcaption></figure>

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<h2>+22% de constats, +43% de victimes depuis le 1<sup>er</sup> janvier</h2><p>Alors 47 loups ont d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; pr&eacute;lev&eacute;s depuis le 1<sup>er</sup> janvier, deux autres chiffres ont sans doute pes&eacute; dans la balance. &laquo;&nbsp;A date [24 mai], on enregistre une hausse de 22% des constats d&rsquo;attaques et de 43% des victimes, poursuit Claude Font. &laquo;&nbsp;<em>Il y a de plus en plus de pr&eacute;dations sur les fronts de colonisation, avec aujourd&rsquo;hui 70 d&eacute;partements concern&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;. Pour contr&ocirc;ler la situation, la FNO mise sur le nouveau PNA 2024-2029 et notamment sur l&rsquo;instauration d&rsquo;analyses de vuln&eacute;rabilit&eacute; et le d&eacute;ploiement des premiers moyens de protection dans les territoires nouvellement colonis&eacute;s, avec comme d&eacute;partements pilotes la Haute-Loire, la Haute-Marne, et la Sa&ocirc;ne-et-Loire.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-plan-national-d-action-loup-2024-2029-sur-les-rails" target="_blank" title="">Le Plan national d&rsquo;action loup 2024-2029 sur les rails</a>
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<p>L&rsquo;ann&eacute;e en cours va faire aussi office de test &agrave; l&rsquo;&eacute;gard des nouveaux protocoles entourant les tirs de d&eacute;fense, &agrave; savoir la possibilit&eacute; pour les &eacute;leveurs de se doter de mat&eacute;riel de vision nocturne lors d&rsquo;un tir de d&eacute;fense, la fin de l&rsquo;obligation d&rsquo;&eacute;clairage des loups pour les louvetiers d&ucirc;ment form&eacute;s et asserment&eacute;s, la d&eacute;livrance des autorisations de tirs d&eacute;rogatoires dans les 48 heures suivants une attaque d&egrave;s lors qu&rsquo;une autorisation a d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; d&eacute;livr&eacute;e (72 heures maximum &agrave; d&eacute;faut) ou encore le passage d&rsquo;un &agrave; deux tireurs, voire trois si le pr&eacute;fet le juge n&eacute;cessaire, pour les tirs de d&eacute;fense simple.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/loup-y-es-tu-et-si-le-statut-du-loup-changeait" target="_blank" title="">Loup y es-tu ? Et si le statut du loup changeait ?</a>
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<p>La FNO attend par ailleurs de nouvelles avanc&eacute;es sur la prise en compte des pertes indirectes de la pr&eacute;dation (telles que la g&eacute;n&eacute;tique) et sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/chiens-de-protection-non-au-statut-oui-a-des-amenagements-reglementaires">la s&eacute;curisation juridique des &eacute;leveurs &agrave; l&rsquo;&eacute;gard des chiens de protection</a>, jugeant insuffisante l&rsquo;avanc&eacute;e inscrite dans le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/loi-d-orientation-pour-la-souverainete-agricole-les-10-principales-mesures-du-projet-de-loi" title="">Projet de loi d&rsquo;orientation agricole</a>, et qui se concentre sur la l&eacute;gislation sur les ICPE.&nbsp;Elle attend enfin des autorit&eacute;s davantage de c&eacute;l&eacute;rit&eacute; dans le paiement des dispositifs de protection. &laquo;&nbsp;<em>Malgr&eacute; la dynamique de la fili&egrave;re, la production ovine reste la derni&egrave;re en terme de revenus&nbsp;</em>&raquo;, rappelle Claude Font.</p>


La France compte officiellement 1003 loups et non 1104 comme estimé à l’automne dernier. La FNO relève que les constats d’attaques et le nombre de victimes ont bondi respectivement de 22% et 43% depuis le début de l’année.

Loup : la population 2023 revue à la baisse, le nombre de prélèvements 2024 maintenu à 209

<p><strong>Agneaux - </strong>La fin du mois est souvent synonyme de repli dans les achats des m&eacute;nages, mais c&rsquo;est surtout l&rsquo;absence du soleil qui impacte les ventes dans les magasins. Les prix &eacute;lev&eacute;s sur les &eacute;tals des magasins restent &eacute;galement un frein &agrave; la consommation. Les baisses appliqu&eacute;es ces derni&egrave;res semaines dans les campagnes ne sont pas r&eacute;percut&eacute;es dans les magasins pour relancer les ventes. Les sorties d'agneaux d'herbe progressent alors que la demande se renforce dans les agneaux lourds pour l&rsquo;A&iuml;d-El-K&eacute;bir (16 juin). Cela permet de tenir des tarifs tr&egrave;s convenables dans les agneaux lourds alors que le commerce est tr&egrave;s calme sur les agneaux de pays ou labels.&nbsp; En brebis, les volumes sont ponctuellement plus &eacute;toff&eacute;s et sont suffisants pour r&eacute;pondre aux besoins d&rsquo;un march&eacute; o&ugrave; les ventes de merguez restent peu soutenues. Les tarifs se tassent l&eacute;g&egrave;rement pour les bonnes brebis en attendant une reprise de la demande en provenance d'Italie pour la saison estivale.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>L&lsquo;approche de l&rsquo;A&iuml;d-El-K&eacute;bir le 16 juin devrait permettre de tenir les prix dans gros agneaux d&rsquo;herbe, mais les transactions resteront tr&egrave;s compliqu&eacute;es dans les bons agneaux laitons face &agrave; une consommation de fin de mois.&nbsp; </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Ovins – Le commerce est très calme et les cours sont à la baisse.

<p>Ce n&rsquo;est pas la premi&egrave;re fois que la tomate nord-africaine est prise pour cible. En juin 2023, les syndicats L&eacute;gumes de France et la F&eacute;d&eacute;ration nationale des syndicats d&rsquo;exploitants agricoles ont pris d&rsquo;assaut les rayons d&rsquo;un supermarch&eacute; &agrave; Arles pour une op&eacute;ration collage. Les barquettes de tomates cerises ont &eacute;t&eacute; estampill&eacute;es &ldquo;Origine Maroc&rdquo; en jaune pour d&eacute;noncer un emballage francis&eacute; o&ugrave; l&rsquo;origine figurait en tout petit, donc induisant le consommateur en erreur.&nbsp;<br>Jeudi dernier, pas de collage, mais un barrage filtrant de poids lourds au p&eacute;age de Perpignan-Sud. Une dizaine d&rsquo;agriculteurs de toute la France, sous l'&eacute;gide de la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nous-irons-jusqu-au-bout-fdsea-ja-15" target="_blank" title="">FDSEA</a>, les JA et L&eacute;gumes de France, ont traqu&eacute; les cargaisons de tomates marocaines. Mais seul un routier a vu sa marchandise intercept&eacute;e et d&eacute;charg&eacute;e &agrave; terre.&nbsp;</p><h2><strong>R&eacute;action marocaine&nbsp;</strong></h2><p>Le Maroc voit rouge. En r&eacute;ponse &agrave; ce barrage du 16 mai, la Conf&eacute;d&eacute;ration marocaine de l&rsquo;agriculture et du d&eacute;veloppement rural (Comader) a publi&eacute; un communiqu&eacute; lundi, condamnant fermement les attaques &ldquo;incompr&eacute;hensibles&rdquo; men&eacute;es par les organisations fran&ccedil;aises. Ces derni&egrave;res exigent inlassablement un &eacute;tiquetage plus clair sur la provenance et la fin de prix impossibles &agrave; atteindre pour les agriculteurs fran&ccedil;ais.&nbsp;</p><p>Pour la Comader, ces arguments sont inacceptables. Elle rappelle que les &ldquo;tomates marocaines sont export&eacute;es vers la France dans un cadre juridique reconnu : l&rsquo;accord agricole sign&eacute; entre le Royaume du Maroc et l&rsquo;Union europ&eacute;enne&rdquo; Le royaume ch&eacute;rifien d&eacute;fend la qualit&eacute; du fruit - souvent critiqu&eacute;e - et insiste sur le fait que &ldquo;les tomates r&eacute;pondent &agrave; toutes les normes et exigences en vigueur et sont soumises &agrave; une surveillance stricte de la part des autorit&eacute;s sanitaires europ&eacute;ennes avant d&rsquo;entrer sur les march&eacute;s fran&ccedil;ais et europ&eacute;ens&rdquo;.&nbsp;</p><h3>Importations en hausse</h3><p>Les m&eacute;nages fran&ccedil;ais consomment pr&egrave;s de 14 kg de tomates par an, ce qui en fait leur l&eacute;gume frais pr&eacute;f&eacute;r&eacute; (m&ecirc;me si c&rsquo;est un fruit). Entre la campagne 2021-2022 et celle de 2022-2023, les importations de tomates marocaines ont augment&eacute; de plus de 7 %. Le Maroc n&rsquo;est pas le seul fournisseur : Espagne, Italie, Pologne contribuent aussi &agrave; notre envie de tomates. Ainsi, la France est le troisi&egrave;me importateur mondial, derri&egrave;re les &Eacute;tats-Unis et l&rsquo;Allemagne. Mais, ce qui distingue la tomate marocaine, c&rsquo;est son prix. Elle co&ucirc;te en moyenne 2,3 fois moins cher que les tomates fran&ccedil;aises. Cette disparit&eacute; s&rsquo;explique en partie par des salaires moins r&eacute;mun&eacute;rateurs au Maroc : 1,50 euro de l'heure contre 11,65 euros pour le smic fran&ccedil;ais. Double peine pour la France : en plus de ne pas pouvoir s&rsquo;aligner sur de tels prix, la Bretagne, premi&egrave;re r&eacute;gion productrice, subit de plein fouet la hausse du prix du gaz, indispensable pour chauffer ses 600 hectares de serres.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/acheter-des-tomates-bio-francaises-hors-saison-c-est-de-nouveau-possible" target="_blank" title="">Acheter des tomates bio fran&ccedil;aises hors saison, c'est de nouveau possible</a>
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<h3><strong>Le Maroc seul responsable ?&nbsp;</strong></h3><p>Peut-on accuser le Maroc de faire du commerce dans un cadre pourtant bien d&eacute;fini ? En se concentrant sur les accords avec le Mercosur, la France a d&eacute;tourn&eacute; le regard de l&rsquo;accord de libre-&eacute;change de 2012 avec le Maroc. En&nbsp; 12 ans, la situation a clairement &eacute;volu&eacute;. Une r&eacute;vision serait sans doute n&eacute;cessaire, notamment avec l&rsquo;application des fameuses clauses miroirs ! Mais le v&eacute;ritable probl&egrave;me r&eacute;side dans&nbsp; une m&eacute;connaissance affligeante de la saisonnalit&eacute; et de son respect. La Comader rappelle que &ldquo;les tomates marocaines sont sur le march&eacute; fran&ccedil;ais pour pallier la p&eacute;nurie de production de tomates en cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e&rdquo;.&nbsp;</p><p>Selon l&rsquo;accord de libre-&eacute;change avec l&rsquo;Union europ&eacute;enne, le Maroc a un quota d&rsquo;exportation de 285 000 tonnes de tomate sur le march&eacute; communautaire entre le 1er octobre et le 31 mai, en b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;un abattement de 60 % de frais de douane. Cependant, d&egrave;s que commencent les premi&egrave;res r&eacute;coltes fran&ccedil;aises, les tomates marocaines ne peuvent pas &ecirc;tre vendues &agrave; des prix inf&eacute;rieurs &agrave; ceux fix&eacute;s par l&rsquo;Organisation mondiale du commerce. Si nous respections davantage nos agriculteurs, nous ne mangerions pas de tomates, ni en hiver ni au printemps, ce qui limiterait les importations. &Agrave; quand les publicit&eacute;s &ldquo;manger 5 fruits et l&eacute;gumes par jour&hellip; de saison&rdquo; ?&nbsp;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/tomate-hors-sol-ou-de-pleine-terre-la-bataille-du-gout" target="_blank" title=""><strong>Tomate hors-sol ou de pleine terre : la bataille du go&ucirc;t</strong></a>
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<h3><strong>Un probl&egrave;me structurel en France</strong></h3><p>La France a d&eacute;laiss&eacute; la production de tomates de qualit&eacute; moyenne &agrave; prix bas, particuli&egrave;rement indispensable en p&eacute;riode d&rsquo;inflation. Certains mara&icirc;chers fran&ccedil;ais se sont tourn&eacute;s vers la production de tomates anciennes qui n&rsquo;ont que le nom, et d&rsquo;autres des sp&eacute;cimens &agrave; haute valeur ajout&eacute;e. Pendant ce temps, le march&eacute; des tomates cerises nous passe sous le nez : les achats des m&eacute;nages fran&ccedil;ais sont pass&eacute;s de 7,8 % en 2015 &agrave; 14,3 % en 2020. La consommation de tomates cerises est exponentielle.&nbsp;<br>Faute de concurrence, le Maroc prend la place et fait mal : 0,99 &euro; le paquet de 250 g pour des tomates sans go&ucirc;t. La France ne peut pas rivaliser avec ces prix. Les tomates seront toujours plus ch&egrave;res et tout aussi fades hors saison. Enfin, il faudrait se pencher activement sur les grandes surfaces. Pourquoi donnent-elles une telle visibilit&eacute; &agrave; ces produits et combien facturent-elles aux consommateurs ? Afficher des campagnes de soutien &agrave; nos mara&icirc;chers, c&rsquo;est bien. Les mettre en pratique c&rsquo;est mieux.</p><p>&nbsp;</p>


En ratatouille, farcie, à la provençale… En été, la tomate déborde sur nos étals. Que diriez-vous d’une bonne salade de tomates… marocaines ? Un comble ! 1 tomate sur 3 n’est pas d’origine française. 36 % des tomates fraîches consommées dans l’hexagone sont importées, selon l’Association d’organisation de producteurs tomates et concombres de France (AOPn). Une concurrence jugée inacceptable par les maraîchers qui crient haro sur les importations marocaines.

La tomate française voit rouge

<p><strong>Bovins d'embouche et d'&eacute;levage -</strong> L'herbe est abondante, mais les travaux de printemps restent s&eacute;rieusement impact&eacute;s par les conditions climatiques tr&egrave;s pluvieuses. Les herbagers ont des besoins, mais la majeure partie de l'activit&eacute; est assur&eacute;e par les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s, qui ont des besoins de rotation. Ces op&eacute;rateurs sont indispensables pour les abatteurs, car ils sont souvent tr&egrave;s r&eacute;actifs &agrave; la demande et r&eacute;pondent aux besoins en p&eacute;riode creuse. Les animaux lourds &agrave; finition rapide restent demand&eacute;s et correctement valoris&eacute;s. La demande est plus prudente pour le b&eacute;tail n&eacute;cessitant plus de temps pour la finition estivale, mais les tarifs se maintiennent.</p><p><strong>Broutards -</strong> Les sorties saisonni&egrave;res sont modestes avec le f&eacute;ri&eacute; de la Pentec&ocirc;te qui a perturb&eacute; le d&eacute;but de semaine. Les broutards et taurillons d&rsquo;herbe sont encore peu nombreux sur les march&eacute;s au regard du retard pris pour la mise &agrave; l&rsquo;herbe. Ils sont en revanche tr&egrave;s recherch&eacute;s. Les transactions sont fluides, et les tarifs restent &agrave; des niveaux tr&egrave;s convenables pour les bons lots de Charolais ou de Limousins. La vente se d&eacute;roule normalement avec des tarifs stables pour les animaux de qualit&eacute; moyenne. En ce qui concerne les femelles, la vente est r&eacute;guli&egrave;re avec des prix stables pour les bonnes femelles Charolaises, Limousines, mais la demande est plus s&eacute;lective pour les femelles l&eacute;g&egrave;res ou de moindre conformation.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Bovins maigres +18 mois</strong>&nbsp;: La demande va se concentrer sur les bonnes femelles proches de la finition. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p><p><strong>Broutards</strong>&nbsp;: Les volumes vont doucement progresser avec quelques sorties d&rsquo;herbage. Les tarifs resteront attractifs, m&ecirc;me s&rsquo;ils auront tendance &agrave; se replier.&nbsp; </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Bovins maigres – Les tarifs restent fermes dans les mâles.

<p>Pendant trois jours, nous avons organis&eacute; des sessions de 45 minutes avec 8 groupes d'&eacute;tudiants pour leur faire d&eacute;couvrir les multiples possibilit&eacute;s d'emploi dans le secteur agricole et particuli&egrave;rement les Cuma. Discussions sur la forme juridique des Cuma, le fonctionnement des groupements d'employeurs, et le partage de mat&eacute;riel &eacute;taient au programme.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/7/2/6/1/6121627-1-fre-FR/b1c2ab30afa3-20240523-135300-jpg" alt="" height="450" width="600" /></figure>

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<p>Les &eacute;tudiants ont &eacute;galement particip&eacute; &agrave; des ateliers participatifs o&ugrave; ils ont cr&eacute;&eacute; leur propre Cuma et simul&eacute; des sayn&egrave;tes. Une mani&egrave;re ludique et concr&egrave;te de comprendre les enjeux et les opportunit&eacute;s du r&eacute;seau.</p><p>Merci aux 70 participants du Lyc&eacute;e agricole de Bazas, du Lyc&eacute;e agricole de Limoges Les Vaseix et du Centre de formation de Pugnac pour leur cr&eacute;ativit&eacute; et leur dynamisme durant ces ateliers.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/1/7/5/1/6121571-1-fre-FR/e1a31d3d12a5-img-20240522-113346-jpg" alt="" height="450" width="600" /></figure>

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<p><a href="https://nouvelle-aquitaine.cuma.fr/retour-sur-le-salon-de-lagriculture-la-fr-cuma-inspire-la-nouvelle-generation/" target="_blank" title="">En savoir plus</a></p>


Cette semaine, les élus et salariés de la FR Cuma étaient présents au Salon de l'Agriculture pour accueillir des lycéens et des adultes en formations agricoles.

Retour sur le Salon de l'Agriculture : La FR Cuma Inspire la Nouvelle Génération !

<p><strong>Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> <strong>Veaux d'engraissement et d'&eacute;levage -</strong> L'offre est conforme au creux saisonnier des v&ecirc;lages, face &agrave; une diminution constante du cheptel laitier. L'activit&eacute; commerciale est fluide sur l'ensemble des march&eacute;s, avec des tarifs facilement reconduits voire en progression pour les Holsteins, Normands ou Montb&eacute;liards, que ce soit pour l'int&eacute;gration ou l'exportation. Les transactions sont plus actives dans le sud-est, o&ugrave; l'offre se montre insuffisante pour satisfaire la demande, que ce soit pour les Montb&eacute;liards ou l'ensemble des crois&eacute;s laitiers ou mixtes (jaunes, Blanc bleus, etc.). Les tarifs se stabilisent pour les Limousins, avec les mises en place de septembre.</p><p><strong>Veaux de boucherie &ndash;</strong> L'adage dit : "Apr&egrave;s la Pentec&ocirc;te, le veau descend la c&ocirc;te." Ce sch&eacute;ma est souvent li&eacute; &agrave; un r&eacute;chauffement des temp&eacute;ratures et &agrave; l'approche de la fin de l'ann&eacute;e scolaire, entra&icirc;nant un recul des commandes. Le niveau des ventes pour la Pentec&ocirc;te a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s correct, mais les tarifs se tassent, alors que l'offre reste en accord avec la demande et sans surstock avant la p&eacute;riode estivale.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Veaux</strong>&nbsp;: L&rsquo;offre restera insuffisante et les tarifs seront fermes en toutes cat&eacute;gories. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p><strong>Veaux de boucherie</strong>&nbsp;: Le recul de la demande va se faire sentir, m&ecirc;me si les grosses chaleurs ne sont pas pr&eacute;sentes. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Veaux – Le commerce est assez dynamique.

<p>Tous secteurs &eacute;metteurs confondus, les &eacute;missions de Gaz &agrave; effet de serre (GES) sont pass&eacute;es de 396 Mt CO2e en 2022 &agrave; 373 Mt CO2e en 2023, soit une baisse de 5,8%, selon le Citepa (Centre interprofessionnel technique d&rsquo;&eacute;tudes de la pollution atmosph&eacute;rique), l&rsquo;organisme en charge de l&rsquo;inventaire. En valeur absolue, avec -22,8 Mt CO2e, 2023 ressort comme la 4<sup>&egrave;me</sup> ann&eacute;e de baisse la plus forte, derri&egrave;re 2020 (-38,7 Mt CO2e), 2014 (-31,9 Mt), 2011 (-25,1 Mt), ces deux derni&egrave;res &eacute;tant caract&eacute;ris&eacute;es par des hivers doux et 2020 par la crise du Covid.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/carbioz-la-plateforme-carbone-qui-compte-en-faire-plus-que-des-tonnes" target="_blank" title="">Carbioz, la plateforme carbone qui compte en faire plus que des tonnes</a>
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<p>Le budget carbone 2019-2023 de la Strat&eacute;gie national bas carbone 2 (SNBC-2) est ainsi respect&eacute; si l&rsquo;on prend le total hors puits de carbone (400 Mt &eacute;mis en moyenne contre un budget de 420 Mt), mais il ne l'est pas&nbsp;si l&rsquo;on prend le total avec puits de carbone (380 Mt &eacute;mis contre un budget de 379 Mt). Tous les secteurs &eacute;metteurs ont r&eacute;duit leurs &eacute;missions, &agrave; commencer par l&rsquo;&eacute;nergie (-18%), l&rsquo;industrie (-9%), les b&acirc;timents (-6%) et les transports (-3%).</p><h2>Cheptels et engrais min&eacute;raux</h2><p>L&rsquo;agriculture a &eacute;galement fait mieux que respecter son budget carbone, fix&eacute; dans la SNBC-2 pour la p&eacute;riode 2019-2023 &agrave; 77,6 Mt CO2e/an, et s&rsquo;&eacute;tablissant en 2023 &agrave; 76,1 Mt CO2e/an, soit une baisse de 1,6%. Les &eacute;missions agricoles de N2O sont en repli de 1,6&#8239;% entre 2022 et 2023 avec un recul des apports d&rsquo;engrais min&eacute;raux au sol et d&rsquo;apports organiques. Les &eacute;missions de CH4 s&rsquo;inscrivent en baisse de 1,6 % notamment en lien avec <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-la-decapitalisation-bovine-la-region-normandie-prend-les-vaches-par-les-cornes" target="_blank">le recul du cheptel bovin</a> et dans une moindre mesure <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-reprise-d-activite-attendue-pour-le-porc" target="_blank">au recul du cheptel porcin</a>. Les &eacute;missions de CO2 du secteur sont en baisse de -1,5%, malgr&eacute; une hausse des &eacute;missions de CO2 li&eacute;es aux apports en ur&eacute;e. En 2023, le cheptel bovin poursuit son recul, quoique de mani&egrave;re plus ralentie que les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, que ce soit pour le cheptel de vaches allaitantes&#8239;(-&#8239;1,3&#8239;%), ou pour le cheptel de vaches laiti&egrave;res (-&#8239;2,1&#8239;%), rel&egrave;ve le Citepa.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/faut-il-commencer-les-couvertures-d-engrais-azotes-pour-la-nouvelle-campagne" target="_blank" title="">Faut-il commencer les couvertures d'engrais azot&eacute;s pour la nouvelle campagne ?</a>
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<p>Les livraisons d&rsquo;engrais s&rsquo;inscrivent &eacute;galement en net repli en 2023 par rapport &agrave; 2023, avec une hausse de la part d&rsquo;ur&eacute;e. Enfin <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/methanisation-la-fin-du-contrat-aide-un-veritable-big-bang" target="_blank">le nombre de m&eacute;thaniseurs agricoles</a> a connu en 2023 une tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;re augmentation.&nbsp;A horizon 2030, l&rsquo;agriculture doit atteindre 69 Mt CO2e d&rsquo;apr&egrave;s la SNBC-2 et 68 Mt CO2e d&rsquo;apr&egrave;s les objectifs provisoires annonc&eacute;s en 2023 en amont de la prochaine SNBC-3, soit une r&eacute;duction attendue de 1% par an.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/seederal-le-gros-tracteur-electrique-francais-qui-monte-en-charge" target="_blank" title="">Seederal, le (gros) tracteur &eacute;lectrique fran&ccedil;ais qui monte en charge</a>
</aside>
<h2>Fragilisation du puits de carbone</h2><p>Seule ombre au tableau, et qui concerne par ricochet l&rsquo;ensemble des secteurs &eacute;metteurs&nbsp;: l&rsquo;affaiblissement du puits de carbone constitu&eacute; des terres et des for&ecirc;t et qui permet de s&eacute;questrer du CO2 dans la biomasse et les sols. Estim&eacute; &agrave; environ -45 Mt CO2 en moyenne dans les ann&eacute;es 2000, ce puits s&rsquo;est consid&eacute;rablement r&eacute;duit pour atteindre environ -20 Mt CO2 dans les ann&eacute;es r&eacute;centes, notamment en raison de l&rsquo;effet coupl&eacute; de s&eacute;cheresses &agrave; r&eacute;p&eacute;tition depuis 2015, de maladies affectant le taux de mortalit&eacute; des arbres, et d&rsquo;une hausse des r&eacute;coltes de bois. Cette diminution du puits implique un effort encore plus cons&eacute;quent sur les autres secteurs afin de parvenir &agrave; la neutralit&eacute; carbone, indique le Citepa.</p>


Le Citepa attribue la performance à la baisse du cheptel bovin et des livraisons d’engrais. Le secteur agricole doit suivre une trajectoire de -1%/an pour atteindre ses objectifs de décarbonation à horizon 2030. L’affaiblissement du puits de carbone complique les objectifs assignés à chaque secteur émetteur.

L’agriculture a réduit ses émissions de GES de 1,6% en 2023, en ligne avec les objectifs

<p><strong>Bovins de boucherie &ndash;</strong> Cette derni&egrave;re semaine, &eacute;court&eacute;e de ce d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e, aura peu d&rsquo;impact sur l&rsquo;activit&eacute; des abattoirs, mais elle perturbe leur approvisionnement m&ecirc;me si les services commerciaux ont anticip&eacute; le f&eacute;ri&eacute;. L&rsquo;offre saisonni&egrave;re est limit&eacute;e, avec des &eacute;leveurs qui jonglent entre les gouttes pour rattraper le retard dans les travaux de printemps. Les &eacute;leveurs ne se pr&eacute;cipitent pas pour vendre, car les prix restent attractifs. En cette fin de mois, la demande est soutenue pour les bonnes femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re, avec des tarifs fermes pour les femelles Parthenaises, Blondes d'Aquitaine, Charolaises ou Limousines de qualit&eacute; bouch&egrave;re. La p&eacute;riode de soudure avant les sorties des animaux d'herbage permet une l&eacute;g&egrave;re d&eacute;tente sur les vaches allaitantes de conformation R. Les vaches allaitantes d'entr&eacute;e de gamme sont &eacute;galement mieux demand&eacute;es. </p><p><strong>R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash;</strong> M&ecirc;me si les industriels cherchent toujours &agrave; ma&icirc;triser l&rsquo;&eacute;volution des prix des r&eacute;formes laiti&egrave;res, ils doivent composer avec un recul tr&egrave;s net de l'offre. Les tarifs progressent doucement pour les Holsteins, Normandes et Montb&eacute;liardes. Les abatteurs attendent avec impatience le retour du soleil pour une reprise des ventes des pi&egrave;ces &agrave; griller.</p><p><strong>Jeunes bovins -</strong> L'analyse du march&eacute; est complexe, avec une partie de la production qui a &eacute;t&eacute; contractualis&eacute;e, limitant ainsi l'&eacute;rosion des prix dans un march&eacute; europ&eacute;en tr&egrave;s concurrentiel o&ugrave; les &eacute;carts de prix sont importants. Les exp&eacute;ditions vers l'Allemagne ou l&rsquo;Italie se limitent &agrave; des produits cibl&eacute;s. L'Italie garde des niveaux de prix &eacute;lev&eacute;s pour prot&eacute;ger sa production int&eacute;rieure. L'&eacute;quilibre entre l'offre et la demande reste peu favorable sur notre march&eacute;, mais le d&eacute;ficit d&rsquo;offre dans les femelles devrait permettre de stabiliser les prix. </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Bovins de races &agrave; viande</strong>&nbsp;: Le recul de l&rsquo;offre devrait &ecirc;tre favorable &agrave; une l&eacute;g&egrave;re progression des prix dans les Charolaises R. &nbsp;&nbsp;&nbsp; </p><p><strong>Bovins de races laiti&egrave;res</strong>&nbsp;: Les industriels vont faire face au creux saisonnier de l&rsquo;offre, ce qui devrait entra&icirc;ner une hausse des prix dans les laiti&egrave;res.&nbsp; </p><p><strong>Jeunes bovins</strong>&nbsp;: Le commerce sera plus r&eacute;gulier, mais la hausse n&rsquo;est pas encore programm&eacute;e. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Bovins viande – Commerce régulier en toutes catégories

<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Prix des terres et pr&eacute;s libres&nbsp;: hausse de 1,5% &agrave; 6200 &euro;/ha</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Principalement influenc&eacute; par les taux d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;ts et les niveaux de revenus agricoles, le prix des terres et pr&eacute;s libres a augment&eacute; de 1,5% en 2023 contre +3,2% en 2022. Le prix moyen s&rsquo;est &eacute;tabli &agrave; 6200&euro;/ha. Le prix progresse significativement en grandes cultures (7710&euro;/ha, +4,8%) alors qu&rsquo;il fl&eacute;chit en zones de polyculture-&eacute;levage (6170&euro;/ha, -0,4%) et en zones d&rsquo;&eacute;levage bovin (4630&euro;/ha, -0,3%). Apr&egrave;s un l&eacute;ger recul en 2022, le march&eacute; des biens libres retrouve une dynamique positive en 2023 avec une hausse en nombre de transactions (58.940 transactions, +3,6 %) et plus sensiblement en valeur (5,3 milliards d&rsquo;euros, +12,4 %). Les surfaces sont toutefois en recul (224.400 ha, -3,5%).</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/7/6/9/6119678-1-fre-FR/60f6a48864b5-pres-png" alt="Evolution du march&eacute; des terres et pr&eacute;s entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)" height="886" width="1464" /><figcaption>Evolution du march&eacute; des terres et pr&eacute;s entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Prix des terres et pr&eacute;s lou&eacute;s&nbsp;: hausse de 1,4% &agrave; 5120 &euro;/ha</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Apr&egrave;s la hausse de 2,9% enregistr&eacute;e en 2022, le prix des terres et pr&eacute;s lou&eacute;s progresse de 1,4% en 2023 pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 5120&euro;/ha. La hausse est aliment&eacute;e par la polyculture-&eacute;levage (5010&euro;/ha, +2,4%) et l&rsquo;&eacute;levage bovin (3910&euro;/ha, +2,6%) tandis que le secteur des grandes cultures a enregistr&eacute; une l&eacute;g&egrave;re &eacute;rosion (6450&euro;/ha, -0,6%). Le march&eacute; des biens lou&eacute;s enregistre en 2023 une baisse de 7% en surface (230.500ha), de 7,4% en nombre de transactions (45.620) et 9,4% en valeur (2,2 milliards d&rsquo;euros).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-occitanie-2-5-des-terres-agricoles-sont-en-friche" target="_blank" title="">En Occitanie, 2,5% des terres agricoles sont en friche</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Prix des vignes&nbsp;: un march&eacute; &agrave; deux vitesses</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le prix des vignes AOP hors Champagne s&rsquo;&eacute;tablit en 2023 &agrave; 81.600&euro;/ha, en hausse de 2,1%. Les vignes de Champagne se n&eacute;gocient &agrave; 1,09M&euro; (+2,3%). Le prix des vignes hors AOP atteint 15.000&euro;/ha (-1,8%) et celui des vignes &agrave; eaux-de-vie &agrave; 56.600&euro;/ha (-6,4%). Apr&egrave;s une progression en 2021 et 2022, le nombre de transactions (8770) faiblit en 2023 (-7,6%) et retrouve un niveau atteint en 2018. Les surfaces &eacute;chang&eacute;es se replient &eacute;galement (-12,8%), la plus importante depuis celle de 2009 (-16%), 2020 et le Covid mis &agrave; part (-20,3%). En revanche, soutenue par quelques ventes d&rsquo;exception, la valeur repart &agrave; la hausse (+15,8%) et demeure au-dessus du milliard d&rsquo;euros (1,16Md&euro;) pour la troisi&egrave;me ann&eacute;e.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/8/6/9/6119681-1-fre-FR/8b69f106071f-vignes-png" alt="Evolution du march&eacute; des vignes entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)" height="890" width="1442" /><figcaption>Evolution du march&eacute; des vignes entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Parts sociales&nbsp;: la transparence sur 923.000 ha</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Entr&eacute;e en application le 1<sup>er</sup> janvier 2023, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/foncier-et-cessions-de-parts-sociales-le-portail-de-teledeclaration-est-actif" target="_blank">la loi Sempastous</a>, qui impose la t&eacute;l&eacute;d&eacute;claration des cessions de parts sociales et de toute op&eacute;ration engendrant une modification du contr&ocirc;le des soci&eacute;t&eacute;s poss&eacute;dant ou exploitant du foncier agricole, inaugure une nouvelle s&eacute;rie de donn&eacute;es. La FNSafer a ainsi enregistr&eacute; 8280 d&eacute;clarations impliquant 7220 soci&eacute;t&eacute;s pour un total de 923.300ha. Pr&egrave;s de 9 d&eacute;clarations sur 10 concernent des cessions de parts. Pr&egrave;s de deux tiers (63 %) des cessions de parts ont lieu entre membres d&rsquo;une m&ecirc;me famille. Les cessions en faveur d&rsquo;un tiers, n&rsquo;ayant ni lien de parent&eacute; avec le c&eacute;dant, ni &eacute;tant d&eacute;j&agrave; associ&eacute; dans la soci&eacute;t&eacute;, repr&eacute;sentent un peu moins d&rsquo;un tiers (31%) des cessions de parts. Les cessions entre associ&eacute;s non familiaux affichent des proportions limit&eacute;es (6%). La valeur globale du march&eacute; soci&eacute;taire est de 1,85 milliard d&rsquo;euros. La FNSafer pr&eacute;cise qu&rsquo;elle ne repr&eacute;sente pas la seule valeur des actifs immobiliers.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/8/6/9/6119684-1-fre-FR/199f998ec954-societaire-png" alt="Le march&eacute; soci&eacute;taire en 2023 par type d&rsquo;op&eacute;rations (Source : Groupe Safer)" height="960" width="2188" /><figcaption>Le march&eacute; soci&eacute;taire en 2023 par type d&rsquo;op&eacute;rations (Source : Groupe Safer)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Urbanisation&nbsp;: 12.900 ha, -29,0%</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Sour l&rsquo;effet de la conjoncture macro-&eacute;conomique (inflation, augmentation des co&ucirc;ts de construction et des taux d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t, durcissement des conditions d&rsquo;attribution de pr&ecirc;ts) et de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-climat-et-les-engrais-l-artificialisation-les-cantines-le-biogaz" target="_blank">la loi Climat et r&eacute;silience</a>, qui vise le Z&eacute;ro artificialisation nette en 2050, le march&eacute; continue de ralentir fortement. Apr&egrave;s avoir r&eacute;gress&eacute; de 46% en 2022, les surfaces artificialis&eacute;es ont de nouveau d&eacute;viss&eacute; de 29% en 2023, pour tomber &agrave; 12.900ha. Le nombre de transactions s&rsquo;est &eacute;tabli &agrave; 17.550 (-31,3%) et le march&eacute; &agrave; 2,68 milliards d&rsquo;euros (-35,3%).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/6/9/6119675-1-fre-FR/27f781bf72d8-urba-png" alt="Evolution du march&eacute; de l&rsquo;urbanisation entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)" height="888" width="1490" /><figcaption>Evolution du march&eacute; de l&rsquo;urbanisation entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Consommation masqu&eacute;e&nbsp;: 17.000 ha</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Par consommation masqu&eacute;e du foncier agricole, la FNSafer entend les achats de biens b&acirc;tis et non b&acirc;tis, acquis par des non-agriculteurs, pour un d&eacute;tournement &laquo;&nbsp;<em>probable</em>&nbsp;&raquo; de l&rsquo;usage agricole (loisirs, mise &agrave; distance du voisinage, stockage ill&eacute;gal, am&eacute;nagement illicite, anticipation de l&rsquo;urbanisation...), excluant les biens &agrave; destination de l&rsquo;urbanisation. Pour l&rsquo;ann&eacute;e 2023, la FNSafer estime &agrave; 17.000ha la surface soustraite &agrave; la production agricole, contre 10.000ha en 2012. 72,5% des parcelles concern&eacute;es ont une surface inf&eacute;rieure &agrave; 1ha.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/3/7/9/6119734-1-fre-FR/a7a891fe6d8d-masque-png" alt="Evolution de la consommation masqu&eacute;e des espaces agricoles entre 2011 et 2020 (Source : Groupe Safer)" height="940" width="1874" /><figcaption>Evolution de la consommation masqu&eacute;e des espaces agricoles entre 2011 et 2020 (Source : Groupe Safer)</figcaption></figure>

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En 2023, 455.000 ha de terres et prés (-5,3%) ont changé de propriétaire pour un montant global de 7,5 milliards d’euros (+4,9%), dont 1,85 milliard d’euros pour le seul marché sociétaire, désormais transparent sous l’effet de la loi Sempastous. Le prix des terres et prés libres progresse de 1,5% contre 1,4% pour les biens loués. L’urbanisation régresse de 29% à 12.900ha, désormais dépassée par la consommation masquée, estimée à 17.000ha. L’essentiel des chiffres publiés par la FNSafer.

Prix, surfaces, cessions de parts, urbanisation, consommation masquée : tout sur le marché foncier 2023

<p><strong>[Conjoncture]&nbsp; &ndash;</strong> <strong>Apr&egrave;s un automne pourri pour les semis de bl&eacute;, des conditions toujours trop humides pour les implantations de tournesol et de pois, ce sont maintenant les ma&iuml;s qui souffrent d&rsquo;exc&egrave;s d&rsquo;eau pour &ecirc;tre implant&eacute;s.</strong> La production et surtout le ramassage de l&rsquo;herbe (p&acirc;tur&eacute;e, ensil&eacute;e ou enrubann&eacute;e) sont &eacute;galement soumis aux al&eacute;as climatiques de ce printemps pluvieux. <strong>Pour les travaux de fenaison, il faudra encore attendre&nbsp;!&nbsp; Chaque r&eacute;gion a ces sp&eacute;cificit&eacute;s avec des impacts qui sont parfois dramatiques quand les inondations perdurent. </strong>La mise &agrave; l&rsquo;herbe a &eacute;t&eacute; retard&eacute;e et reste encore impossible sur certaines parcelles.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Les animaux n&rsquo;ont pas pu profiter de la jeune pousse de l&rsquo;herbe de mars/avril, avec des &eacute;leveurs qui ont prolong&eacute; leurs animaux dans les b&acirc;timent</p>
</aside>
<p><strong>Du c&ocirc;t&eacute; des consommateurs, le moral p&acirc;tit du manque de soleil.</strong> D&egrave;s que celui-ci fait son apparition, les gens sortent, envahissent les terrasses de bar et des restaurants, et prennent le grand air d&egrave;s que l&rsquo;occasion se pr&eacute;sente (grand week-end), alors que le temps gris ou pluvieux n&rsquo;incite pas &agrave; la convivialit&eacute;. <strong>Tous ces aspects ont un impact tr&egrave;s sensible sur la consommation, en particulier sur les viandes &agrave; grill&eacute;es qu&rsquo;elles soient bovines, porcines ou ovines</strong>. Les chefs de rayon des magasins ont l&rsquo;&oelig;il sur la m&eacute;t&eacute;o pour passer leurs commandes aupr&egrave;s de leurs fournisseurs. Le grand week-end de la Pentec&ocirc;te n&rsquo;a pas &eacute;chapp&eacute; &agrave; cette r&egrave;gle. Les ventes de brochettes, c&ocirc;te d&rsquo;agneau ou saucisses ont &eacute;t&eacute; d&eacute;cevantes. La fin du mois n&rsquo;est pas annonc&eacute;e comme ensoleill&eacute;e, alors qu&rsquo;un retour anticyclonique est pr&eacute;vu sur d&eacute;but juin.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>Les &eacute;leveurs s&rsquo;adaptent, mais les sorties des premiers animaux d&rsquo;herbage sont retard&eacute;es, que ce soit dans les taurillons pour l&rsquo;export, ou dans les herbag&egrave;res pour les abattoirs. <strong>Ces derni&egrave;res souffrent d&rsquo;une p&eacute;riode de soudure qui sera plus longue que les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, sur une base o&ugrave; l&rsquo;offre saisonni&egrave;re est d&eacute;j&agrave; basse.</strong> Cela impacte l&rsquo;approvisionnement en r&eacute;formes laiti&egrave;res, alors que dans le secteur allaitant, les abatteurs peuvent se rabattre sur les engraisseurs pour assurer les volumes. <strong>De nombreux abattoirs qui ont d&eacute;j&agrave; r&eacute;duit leur activit&eacute; sur 4 jours, peinent &agrave; s&rsquo;approvisionner, ce qui g&eacute;n&egrave;re une tension positive sur les prix dans les campagnes, recr&eacute;ant ainsi de l&rsquo;&eacute;cart avec nos voisins europ&eacute;ens</strong>.</p><p><strong><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></strong></p>


Après un automne pourri pour les semis de blé, des conditions toujours trop humides pour les implantations de tournesol et de pois, ce sont maintenant les maïs qui souffrent d’excès d’eau pour être mis en place.

[Cours] Les aléas climatiques restent très pénalisants.

<section><p>Une ann&eacute;e 2023 riche d&rsquo;une 55&egrave;me &eacute;dition des Journ&eacute;es de la Recherche Porcine pour la premi&egrave;re fois d&eacute;localis&eacute;e en province, pl&eacute;biscit&eacute;e par plus de 450 congressistes qui chaque ann&eacute;e pr&eacute;sentent leurs tout derniers r&eacute;sultats avec un savant dosage de recherche acad&eacute;mique, appliqu&eacute;e et d&rsquo;innovations. Ce mod&egrave;le associant organismes de recherche et acteurs priv&eacute;s joue un r&ocirc;le majeur pour apporter des solutions op&eacute;rationnelles aux &eacute;leveurs et aux entreprises de la fili&egrave;re afin d&rsquo;am&eacute;liorer leur comp&eacute;titivit&eacute; et durabilit&eacute;.<br><br>2023 restera &eacute;galement comme l&rsquo;ann&eacute;e de concr&eacute;tisation de notre plan d&rsquo;investissement structurant, mat&eacute;rialis&eacute; par le regroupement sur notre site de Romill&eacute; de nos outils exp&eacute;rimentaux avec la mise en service en septembre de notre nouvelle plateforme agrotechnologique d&eacute;di&eacute;e aux enjeux de l&rsquo;aval de la fili&egrave;re. Ce site faisait d&eacute;j&agrave; r&eacute;f&eacute;rence pour sa station porcine &agrave; la pointe de la recherche appliqu&eacute;e en &eacute;levage. La r&eacute;union de nos capacit&eacute;s exp&eacute;rimentales formant un continuum de Recheche &amp; Innovation sur toute la cha&icirc;ne de valeur porcine, fait &agrave; pr&eacute;sent de ce lieu, un lieu unique en Europe voire plus largement. Ce Centre International de Recherche Innovation, &laquo; CIRI by Ifip&raquo;, incarne la pr&eacute;occupation permanente de transversalit&eacute; des travaux de l&rsquo;Ifip et la dimension internationale de notre institut. Nos &eacute;quipes sont &agrave; votre disposition pour vous faire d&eacute;couvrir ces installations et &eacute;changer avec vous sur les projets de recherche d&rsquo;avenir qui y sont conduits ou qui pourraient s&rsquo;y d&eacute;rouler.<br><br>Ces &eacute;l&eacute;ments positifs s&rsquo;inscrivent toutefois dans un contexte d&rsquo;inqui&eacute;tude o&ugrave; dans le sillage d&rsquo;une ann&eacute;e 2022 marqu&eacute;e par la contraction de la production porcine, 2023 aura connu un recul historique de l&rsquo;offre de porcs avec une baisse de pr&egrave;s de 5%. Continuerons-nous &agrave; produire ce que nous consommons, l&rsquo;enjeu est majeur. Avec nos partenaires et l&rsquo;ensemble des parties prenantes, nous sommes, &agrave; notre mesure, r&eacute;solument engag&eacute;s, par nos travaux et programmes de recherche innovation, &agrave; contribuer &agrave; relever ce d&eacute;fi de reconqu&ecirc;te de notre souverainet&eacute; agricole et alimentaire.<br><br>Nous vous souhaitons bonne lecture de ce bilan d&rsquo;activit&eacute; 2023.</p></section><section><p>Paul Auffray, Pr&eacute;sident &amp; St&eacute;phane Gouault, Directeur G&eacute;n&eacute;ral, de l&rsquo;IFIP</p></section><p style="text-align:center;"><a href="https://ifip.asso.fr/bilan_activites_ifip_2023/" target="_blank" title="T&Eacute;L&Eacute;CHARGEZ LE PDF (96 PAGES)">T&Eacute;L&Eacute;CHARGEZ LE PDF (96 PAGES)</a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/2/9/6119200-1-fre-FR/dbd6d3b201a0-qrcode-bilan-activites-ifip-203-webp-webp" alt="" height="4608" width="3258" /></figure>

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<p style="text-align:center;">&nbsp;</p>


Comme chaque année ce rapport d’activité vous permettra de mesurer l’étendue bien que partielle de nos contributions au dynamisme d’une recherche porcine française qui fait référence bien au-delà de nos frontières nationales.

Découvrez les activités de l’Ifip en 2023 : 63 fiches de Recherche Innovation à télécharger…

<p>En avril 2024, la situation continue de s&rsquo;am&eacute;liorer par rapport au mois pre&#769;ce&#769;dent. L&rsquo;e&#769;tat des nappes est globalement tre&#768;s satisfaisant : 22% des points d&rsquo;observation sont sous les normales mensuelles, 13% sont comparables et 65% sont au-dessus, contre respectivement 27%, 15% et 58% en mars. &nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/0/5/8/6118509-1-fre-FR/e524f877a165-graph5-png" alt="Evolution de la situation observ&eacute;e sur les pi&eacute;zom&egrave;tres entre septembre 2023 et avril 2024 (Source : BRGM)" height="664" width="1582" /><figcaption>Evolution de la situation observ&eacute;e sur les pi&eacute;zom&egrave;tres entre septembre 2023 et avril 2024 (Source : BRGM)</figcaption></figure>

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<p>La situation est plus favorable que celle observe&#769;e l&rsquo;anne&#769;e dernie&#768;re, en avril 2023, ou&#768; 68% des niveaux se trouvaient sous les normales mensuelles. Seules les nappes des Pyre&#769;ne&#769;es-Orientales et de Corse conservent des niveaux plus bas qu&rsquo;en avril 2023. Tel est le bilan dress&eacute; par le Bureau de recherches g&eacute;ologiques et mini&egrave;res (BRGM) en date du 1er mai.</p><h2>Les Corbi&egrave;res et le Roussillon en situation critique</h2><p>Quels territoires sont cependant bien moins lotis. Il s&rsquo;agit notamment sur la nappe inertielle du Sundgau (sud Alsace) et sur les nappes de l&rsquo;Aude, du Roussillon et de l&rsquo;est de la Corse. L&rsquo;&eacute;tat des nappes de l&rsquo;aquif&egrave;re multicouche du Roussillon et des calcaires karstifi&eacute;s du massif des Corbi&egrave;res reste extr&ecirc;mement d&eacute;grad&eacute;, avec des niveaux tr&egrave;s bas, cons&eacute;quence de d&eacute;ficits pluviom&eacute;triques depuis deux ans.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pyrenees-orientales-on-ne-sait-pas-si-on-arrivera-jusqu-a-la-recolte-des-abricots" target="_blank" title="">Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales : &laquo; On ne sait pas si on arrivera jusqu&rsquo;&agrave; la r&eacute;colte des abricots &raquo;</a>
</aside>
<p>Dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pyrenees-orientales-des-dizaines-de-mm-de-pluie-qui-valent-des-millions-d-euros" target="_blank">o&ugrave; la pluie a fini par tomber au mois de mai</a>, l<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-sept-projets-d-amenagements-pour-adapter-les-pyrenees-orientales-a-la-rarefaction-de-l-eau" target="_blank">&rsquo;Etat vient de d&eacute;bloquer 10 millions d&rsquo;euros</a> allou&eacute;s &agrave; des projets de r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es, de r&eacute;novation de canaux d&rsquo;irrigation, de s&eacute;curisation d&rsquo;un r&eacute;seau d&rsquo;irrigation ou encore de r&eacute;novation de r&eacute;seaux d&rsquo;eau potable.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/6/5/8/6118568-1-fre-FR/208dbfed8589-carte5-png" alt="Niveau des nappes et tendances &eacute;volutives en date du 1er mai 2024 (Source : BRGM)" height="1484" width="1358" /><figcaption>Niveau des nappes et tendances &eacute;volutives en date du 1er mai 2024 (Source : BRGM)</figcaption></figure>

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Selon le BRGM, la recharge 2023-2024 a été nettement excédentaire sur la quasi-totalité des nappes et les pluies du printemps ont permis de maintenir la recharge active, ce qui se traduit par des niveaux actuels très majoritairement entre proches des normales mensuelles et très hauts. La situation reste critique dans les Corbières et le Roussillon.

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