
Utilisés à bon escient, les effluents d’élevage ou engrais de ferme sont très bien valorisés par le maïs. Ils permettent une économie importante sur le poste achat d’engrais.


Comment valoriser les engrais de ferme avant un maïs ?

<h2>Daniel Martel fait &laquo; parti du paysage &raquo; de la campagne Bourbonnaise.</h2>Cela fait bient&ocirc;t 40 ans qu'il &oelig;uvre au service des &eacute;leveurs et de l'&eacute;levage au sein de la coop&eacute;rative d'ins&eacute;mination ELVA NOVIA. Issu d'une famille d'&eacute;leveurs, Daniel a toujours &eacute;t&eacute; dans son &eacute;l&eacute;ment au milieu des vaches. Si le m&eacute;tier et le monde de l'&eacute;levage ont beaucoup &eacute;volu&eacute; au cours de toutes ces ann&eacute;es, il y a toujours eu une constante, c'est la qualit&eacute; des relations humaines qui se tissent au fil des ann&eacute;es. Daniel Martel, remercie tous les &eacute;leveurs qu'il a accompagn&eacute; et qui lui ont fait confiance durant toute sa carri&egrave;re, au sein de la Coop&eacute;rative GENESIA et maintenant ELVA NOVIA.<h2>Passation de relais</h2>Il a pass&eacute; le relais depuis le 1er Janvier 2020 &agrave; Marion Chapelet Ins&eacute;minatrice depuis 8 ans sur le d&eacute;partement de l'Allier. C'est avec beaucoup de fiert&eacute; qu'elle suivra les traces de Daniel. En proposant ses services en tant qu'ins&eacute;minatrice bovins mais &eacute;galement pour des &eacute;chographies bovines, ovines, caprines et porcines. Pour plus de renseignements vous pouvez la contacter au num&eacute;ro suivant 04-70-67-04-18.


Inséminateur depuis près de 40 ans sur le secteur de Bourbon l'Archambault, Daniel Martel a tiré sa révérence depuis le 1er Janvier 2020.


Elva Novia : Daniel MARTEL passe le témoin

"Entre mettre son bl&eacute; &agrave; la coop&eacute;rative et transformer son bl&eacute; en farine, il y a une diff&eacute;rence : la reconnaissance du consommateur". Jean-Marie Lenfant, agriculteur dans l'Eure, a une conviction chevill&eacute;e au corps : pour les agriculteurs, la vente directe a des vertus &agrave; la fois &eacute;conomiques et sociales. "C'est un mode de commercialisation qui permet de rompre la solitude de l'agriculteur et qui s&eacute;curise les revenus", explique celui qui est aussi pr&eacute;sident du r&eacute;seau Bienvenue &agrave; la ferme. Sur son exploitation, il transforme le colza et le tournesol en huile et le bl&eacute; et le sarrasin en farine, qu'il vend &agrave; la ferme.&nbsp;"Nous, agriculteurs, devons arriver &agrave; segmenter nos sources de revenus, affirme-t-il.&nbsp;En travaillant &agrave; la fois sur le march&eacute; mondial, sur le march&eacute; r&eacute;gional et en circuits courts. Si on arrive &agrave; travailler avec deux de ces march&eacute;s l&agrave;, on est d&eacute;j&agrave; gagnants".Circuits courts : le terme est pos&eacute;. M&ecirc;me s'il est souvent associ&eacute; au terme "local", la notion de circuit court n'int&egrave;gre pas de dimension g&eacute;ographique. Selon la d&eacute;finition officielle du minist&egrave;re de l'Agriculture, il s'agit d'un "mode de commercialisation des produits agricoles qui s'exerce soit par la&nbsp;vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, &agrave; condition qu'il n'y ait qu'un seul interm&eacute;diaire". Ce mode de commercialisation repr&eacute;sente 10% des achats alimentaires des fran&ccedil;ais.<h2></h2>Si le terme n'est pas forc&eacute;ment connu du grand public, le concept existe depuis bien longtemps et le march&eacute; de plein vent en est l'exemple le plus connu. "J'ai l'habitude de dire : les circuits courts ce n'est pas nouveau, ma grand-m&egrave;re en faisait d&eacute;j&agrave; sans le savoir", blague Jean-Marie Lenfant. Mais nous sommes au vingt-et-uni&egrave;me si&egrave;cle, les petits march&eacute;s de village disparaissent et les centre-ville se d&eacute;sertifient. A la place, d'autres formes de commercialisation &eacute;mergent : magasins de producteurs, vente en ligne, drive fermiers, distributeurs automatiques, etc. Des nouvelles formes qui impliquent l'acquisition de nouvelles comp&eacute;tences : il faut g&eacute;rer &agrave; la fois la commercialisation, la communication, la logistique, la relation client, quand ce n'est pas aussi la transformation...Ces activit&eacute;s demandent aussi un investissement humain parfois important et des besoins financiers nouveaux.&nbsp;"Aller faire un pr&ecirc;t pour un tracteur ou une remorque est relativement facile, parce que c'est un sch&eacute;ma qui est mod&eacute;lis&eacute;, indique Jean-Marie Lenfant. Faire un pr&ecirc;t pour une embouteilleuse ou une cha&icirc;ne de transformation est plus compliqu&eacute; car il y a moins de recul et les outils sont adapt&eacute;s &agrave; chaque ferme".Avec 25% de ses clients agriculteurs ayant une activit&eacute; de vente directe, le Cr&eacute;dit Agricole affirme accompagner les producteurs dans leurs nouveaux besoins.&nbsp;"Nous adaptons notre offre aux besoins des agriculteurs qui veulent se lancer dans les circuits courts, en profitant notamment de notre exp&eacute;rience avec le monde des commer&ccedil;ants, indique Laurence Couppey, conseill&egrave;re au Cr&eacute;dit Agricole d'Ille-et-Vilaine. Cela implique d'accompagner les besoins nouveaux et sp&eacute;cifiques d'investissement, de gestion de tr&eacute;sorerie, d'assurance, d'encaissement avec diff&eacute;rents moyens de paiement, ou encore de communication avec par exemple des aides de financement &agrave; taux z&eacute;ro".Bienvenue &agrave; la ferme et le Cr&eacute;dit Agricole sont d'ailleurs partenaires sur plusieurs &eacute;v&eacute;nements valorisant les circuits courts, comme la tourn&eacute;e nationale "Mangez fermier", lors de la laquelle les agriculteurs viennent faire d&eacute;couvrir leurs produits dans les grandes villes fran&ccedil;aises et "La balade du go&ucirc;t", une op&eacute;ration fermes ouvertes en Ile de France.<h2></h2>Cr&eacute;&eacute; il y a plus de trente ans et compos&eacute; de pr&egrave;s de 8000 agriculteurs adh&eacute;rents, le r&eacute;seau Bienvenue &agrave; la ferme offre un accompagnement et une visibilit&eacute; nationale aux agriculteurs souhaitant passer aux circuits courts. "Un consommateur sur deux conna&icirc;t la marque Bienvenue &agrave; la ferme", indique Marie-Louise Lara, conseill&egrave;re &agrave; la Chambre d'agriculture de Normandie, qui accompagne les agriculteurs sur les aspects r&eacute;glementaires, les &eacute;tudes de march&eacute;, les circuits de commercialisation ou encore les outils de communication.&Ecirc;tre identifi&eacute; avec le logo Bienvenue &agrave; la ferme est &eacute;galement un gage de "cr&eacute;dibilit&eacute;", estime Anselme Beaudoin, &eacute;leveur laitier dans l'Oise, qui s'est lanc&eacute; dans une d&eacute;marche de production de fromages &agrave; la ferme et de vente en circuit court, une activit&eacute; qui repr&eacute;sente aujourd'hui 85% de son chiffre d'affaires.&nbsp;"En 2008, j'avais deux salari&eacute;s et un chiffre d'affaires de 150 000 euros, indique-t-il.&nbsp;Actuellement, j'ai dix salari&eacute;s et je d&eacute;gage 750 000 euros de chiffre d'affaires".Avec une dizaine de producteurs, ils ont cr&eacute;&eacute; r&eacute;cemment le magasin "Esprit fermier" situ&eacute; &agrave; Glisy, au sud-est d'Amiens. Une belle r&eacute;ussite. "On a deux &agrave; trois fois le nombre de clients que l'on pensait avoir, t&eacute;moigne-t-il. La client&egrave;le est beaucoup moins volatile qu'en grande surface. Les clients sont demandeurs d'une relation avec les agriculteurs et celui qui est venu voir votre ferme, qui a discut&eacute; avec vous, il reviendra toujours".Pour Jean-Marie Lenfant, les circuits courts sont aussi un moyen pour les agriculteurs de reprendre la main sur la facturation de leur production. "Aujourd'hui, nous sommes dans un syst&egrave;me o&ugrave; c'est la coop&eacute;rative qui d&eacute;termine un prix en fonction du cours mondial et qui facture l'agriculteur", regrette-t-il. "On peut choisir de changer son mode de production en allant chercher des terres chez le voisin, mais on peut aussi r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; se diversifier avec ce que l'on a d&eacute;j&agrave; sur son exploitation", conclut-il, jamais &agrave; court d'arguments pour promouvoir les circuits courts.


Sécurisation des revenus, lien social, reconnaissance du consommateur : les agriculteurs ayant fait le choix de vendre leur production en direct ne sont pas avares d’arguments pour évoquer les bénéfices des circuits courts. Un mode de commercialisation qui nécessite cependant un accompagnement technique et financier personnalisé. 


Circuits courts : “reprendre la main sur la facturation de nos produits” 

Engag&eacute;e depuis 2017 dans une d&eacute;marche de responsabilit&eacute; soci&eacute;tale environnementale (RSE) baptis&eacute;e &laquo;&nbsp;Pacte pour un engagement soci&eacute;tal&nbsp;&raquo;, la fili&egrave;re &eacute;levage et viande a &eacute;t&eacute; certifi&eacute;e de niveau 3 sur 4, soit &laquo;&nbsp;confirm&eacute;&nbsp;&raquo; ISO 26&nbsp;000, par l'organisme de certification AFNOR. Traduit par le label &laquo;&nbsp;engag&eacute; RSE&nbsp;&raquo;, ce niveau r&eacute;unit 54 sous-crit&egrave;res et certifie &laquo;&nbsp;que les moyens mis en place permettent des avanc&eacute;es&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Merylle Aubrun expert RSE chez AFNOR. Cette d&eacute;marche RSE initi&eacute;e par Interbev s'engage sur 4 enjeux majeurs : pr&eacute;servation de l'environnement et des territoires, protection et sant&eacute; des animaux, juste r&eacute;mun&eacute;ration des acteurs de la fili&egrave;re et attractivit&eacute; des m&eacute;tiers et enfin, agir pour une alimentation responsable.<h2>Concertation continue</h2>&laquo;&nbsp;Cette d&eacute;marche dicte toutes les r&eacute;flexions qu'on m&egrave;ne au sein de la fili&egrave;re&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Bruno Dufayet, pr&eacute;sident de la commission Enjeux soci&eacute;taux chez Interbev et pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration nationale bovine. Ces quatre enjeux ainsi que leurs indicateurs de performance, sont issus d'une concertation continue avec les pouvoirs publics, le monde scientifique, les ONG de protection environnementale et animales. L'objectif est de rassembler la fili&egrave;re autour d'une &laquo;&nbsp;d&eacute;marche de progr&egrave;s&nbsp;&raquo;, mesurer l'impact des d&eacute;marches engag&eacute;es et leurs &eacute;volutions dans le temps. &laquo;&nbsp;On connait la date de d&eacute;but mais on ne connait pas la date de fin&nbsp;&raquo; ironise Bruno Dufayet.<h2>Bonnes pratiques&nbsp;</h2>Parmi les bonnes pratiques identifi&eacute;es&nbsp;: sur l'aspect environnemental, l'objectif est de &laquo; r&eacute;duire les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre tout en renfor&ccedil;ant l'autonomie alimentaire sur les &eacute;levages et le maintien des prairies avec le stock de carbone associ&eacute;.&nbsp;&raquo; Pour cela, les &eacute;leveurs disposent notamment de l'outil de diagnostic CAP'2ER. Pour le bien-&ecirc;tre et la sant&eacute; du troupeau, l'outil BoviWell permettra &laquo;&nbsp;d'&eacute;tablir un &eacute;tat des lieux des pratiques et de mettre en place des leviers d'action pour toujours am&eacute;liorer les conditions de vie des animaux&nbsp;&raquo; de l'&eacute;levage, en passant par le transport et l'unit&eacute; d'abattage.Pour le volet social du plan, la fili&egrave;re a construit des indicateurs de co&ucirc;ts de production. Elle a &eacute;galement rendu obligatoire la contractualisation en Label Rouge. Enfin, sur le dernier aspect &laquo;&nbsp;agir pour une alimentation de qualit&eacute;, raisonn&eacute;e et durable&nbsp;&raquo; la fili&egrave;re mise sur les signes officiels d'identification de la qualit&eacute; et de l'origine (SIQO). L'objectif est doubler les volumes en bio et passer de 3% &agrave; 40% de Viande Label Rouge &laquo;&nbsp;nouvelle version&nbsp;&raquo; propos&eacute;e au consommateur d'ici 2023.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 La fili&egrave;re ambitionne de passer de 3% &agrave; 40% de viandes de b&oelig;uf Label Rouge propos&eacute;es d&#039;ici 2023, pour &laquo;&nbsp;renforcer la promesse de qualit&eacute;&nbsp;&raquo; au consommateur. La section bovine d&#039;INTERBEV, en lien avec Fil Rouge qui f&eacute;d&egrave;re les Organismes de D&eacute;fense et de Gestion des Labels, a propos&eacute; &agrave; l&#039;INAO (l&#039;Institut National de l&#039;Origine et de la Qualit&eacute;) de faire &eacute;voluer les crit&egrave;res d&#039;&eacute;ligibilit&eacute; au Label Rouge. Ent&eacute;rin&eacute;s par l&#039;INAO, les crit&egrave;res d&#039;&eacute;ligibilit&eacute; au Label Rouge sont donc d&eacute;sormais renforc&eacute;s. Ils int&egrave;grent&nbsp;: l&#039;autonomie alimentaire des &eacute;levages garantie &agrave; 80 % minimum, assurant que l&#039;herbe et les fourrages donn&eacute;s aux animaux proviennent essentiellement de la ferme&nbsp;; une alimentation des animaux du troupeau garantie sans OGM et sans huile de palme&nbsp;; des garanties en mati&egrave;re de bien-&ecirc;tre animal et de r&eacute;duction de l&#039;usage des antibiotiques. Par ailleurs, la contractualisation est d&eacute;sormais obligatoire, depuis l&#039;&eacute;leveur jusqu&#039;au distributeur. Venant s&eacute;curiser les relations commerciales, elle a pour objectif de favoriser une juste r&eacute;mun&eacute;ration de chaque acteur par la prise en compte d&#039;un co&ucirc;t de production dans la d&eacute;termination du prix.Source Interbev
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Le « Pacte pour un engagement sociétal », démarche RSE de la filière élevage et viande, a été certifié « confirmé » ISO 26 000 par l’organisme certificateur AFNOR. La filière a publié son premier rapport de responsabilité sociétale à l’occasion du Salon de l’Agriculture. 


La démarche RSE de la filière élevage et viande labellisée ISO 26 000

Pour pouvoir circuler sur la voie publique dans les r&egrave;gles, il est n&eacute;cessaire de monter manuellement &agrave; l'avant et sur les c&ocirc;t&eacute;s de la t&ecirc;te de r&eacute;colte des dispositifs de protection, ainsi que des &eacute;clairages. Jusqu'&agrave; pr&eacute;sent la mise en place des dispositifs de protection se faisait manuellement, occasionnant des pertes de temps &agrave; chaque changement de parcelle, avec en prime la n&eacute;cessit&eacute; de laisser les pi&egrave;ces au bord du champ et le risque de les perdre ou de rouler dessus. Sur les t&ecirc;tes de r&eacute;colte XCollect, repliables ne trois &eacute;l&eacute;ments, il suffit d&eacute;sormais d'appuyer sur un bouton, depuis la cabine, pour commander le repliage de la t&ecirc;te et la mise en place automatique des dispositifs de s&eacute;curisation et d'&eacute;clairage.<h2>8, 10 et 12 rangs</h2>La nouvelle t&ecirc;te de r&eacute;colte ma&iuml;s XCollect est disponible en trois largeurs de travail en 8, 10 et 12 rangs, soit des largeurs de travail de 6 m, 7,5 m et 9 et des largeurs de transport de 3 m pour les deux premi&egrave;res r&eacute;f&eacute;rences et de 3,29 m pour la troisi&egrave;me. Sur ces unit&eacute;s, la coupe et l'alimentation de la r&eacute;colte sont ind&eacute;pendantes l'une de l'autre et s'op&egrave;rent en deux process distincts. Ses disques rotatifs &agrave; pointes en faucille sont adapt&eacute;s aux r&eacute;coltes &agrave; largeurs de rangs variables.


Les têtes de récolte du maïs intègrent les dispositifs de protection et les éclairages réglementaires, supprimant toute intervention manuelle. XCollect est disponible en 8, 10 et 12 rangs.


Krone intègre la signalisation sur ses têtes XCollect

La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, la Coordination rurale, La FNSEA, les Jeunes Agriculteurs et le Modef demandent dans un communiqu&eacute; commun que "le gouvernement et les parlementaires instaurent une revalorisation imm&eacute;diate des retraites agricoles &agrave; 85% du salaire minimum pour les pensionn&eacute;s actuels dans le cadre du projet de loi (...) avec prise d'effet imm&eacute;diate". "Nous demandons &eacute;galement que le futur dispositif de retraite pendant la p&eacute;riode de transition soit adapt&eacute; &agrave; tous les statuts agricoles, notamment aux conjoints collaborateurs, qui ne pourraient justifier d'une carri&egrave;re compl&egrave;te", ajoutent-ils.<h2></h2>Les 5 syndicats r&eacute;unis&nbsp;"rappellent que cette disposition a &eacute;t&eacute; bloqu&eacute;e en 2018 contre la promesse formelle d'&ecirc;tre reprise lors de la r&eacute;forme syst&eacute;mique des retraites. Cet engagement a &eacute;t&eacute; pris au nom du gouvernement et du Pr&eacute;sident, par les ministres Agn&egrave;s Buzyn et Christophe Castaner devant le S&eacute;nat". Un tel accord entre syndicats est rare. Mais c'est tout de m&ecirc;me le deuxi&egrave;me en une semaine puisqu'ils avaient &eacute;galement demand&eacute; mardi une loi fonci&egrave;re au gouvernement pour lutter contre l'artificialisation des terres et les accaparements capitalistiques, lors du selon de l'agriculture.<h2></h2>Emmanuel Macron a jug&eacute;, lors de l'inauguration du salon de l'Agriculture le samedi 22 f&eacute;vrier, qu'il &eacute;tait "impossible" de revaloriser les pensions de retraite actuelles des agriculteurs &agrave; 85% du Smic, une mesure pr&eacute;vue dans le futur syst&egrave;me mais qui co&ucirc;terait trop cher &agrave; appliquer aux agriculteurs d&eacute;j&agrave; &agrave; la retraite. "Je ne peux pas g&eacute;rer l'avenir et le pass&eacute; en m&ecirc;me temps. Je ne vais pas vous mentir. Enfin vous voyez d&eacute;j&agrave; tout ce qu'on se tape", a soulign&eacute; le chef de l'&Eacute;tat en pr&eacute;cisant que cela couterait "1,1 milliard", en comptant la revalorisation des pensions des retrait&eacute;s actuels et de leurs conjoints. "Sur le sujet du stock, c'est-&agrave;-dire les retrait&eacute;s actuels, je ne pense pas qu'il faut le mettre dans le syst&egrave;me des retraites, mais dans la loi de financement de s&eacute;curit&eacute; sociale, on peut un peu am&eacute;liorer les choses", avait cependant ajout&eacute; M. Macron.


L'ensemble des syndicats agricoles a appelé lundi 2 mars, le gouvernement à revaloriser à 85% du salaire minimum les pensions des retraités agricoles actuels, qui ne seront pas concernés par la future réforme des retraites.


Les syndicats agricoles appellent unanimement à une revalorisation des retraites agricoles

La nouvelle &eacute;tait tomb&eacute;e &agrave; l'automne, c'est une vache charolaise du Rh&ocirc;ne, Id&eacute;ale, de Cours plus exactement qui sera l'&eacute;g&eacute;rie du Salon de l'agriculture 2020. Au Gaec Goujat, l'annonce a bouscul&eacute; le quotidien. "Depuis la fin octobre, nous consacrons deux journ&eacute;es par semaine aux m&eacute;dias", souligne Jean-Marie Goujat, &eacute;leveur d'Id&eacute;ale. Deux jours par semaine donc jusqu'au Salon pendant lesquels l'&eacute;leveur rhodanien a port&eacute; haut les couleurs de la race charolaise, mais surtout de l'&eacute;levage. Car si la fiert&eacute; de repr&eacute;senter sa race de pr&eacute;dilection &eacute;tait bien pr&eacute;sente, Jean-Marie a &eacute;galement voulu faire passer un message notamment au Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique lors de l'inauguration du Salon : "nous avons t&eacute;moign&eacute; de la passion avec laquelle nous exer&ccedil;ons notre m&eacute;tier, notre volont&eacute; de faire de la viande de grande qualit&eacute;, de notre engagement pour notre travail... J'ai &eacute;galement rappel&eacute; la n&eacute;cessit&eacute; que nous avons de vivre de notre m&eacute;tier. Il est important que la fili&egrave;re respecte l'animal, l'environnement mais il faut qu'elle respecte aussi l'Homme. Pour cela, nous devons vendre notre viande &agrave; un prix juste qui respecte nos co&ucirc;ts de production". Interview.


Le Salon de l'agriculture vient de refermer ses portes. Jean-Marie Goujat, éleveur charolais à Cours et de la vache égérie du SIA 2020 : Idéale, revient sur sa fierté de représenter la race charolaise.


La passion du métier au SIA


C’est la première fois que la sélection génétique caprine intègre le Concours général agricole (CGA) à Paris : une reconnaissance forte pour cette profession en quête d’une dynamique d’installation. Eric Barnier, éleveur de Saanen dans la Drôme, remporte la médaille d’or et nous fait partager sa passion.


[1 jour 1 lauréat] La génétique caprine pour la première fois au Concours général

&laquo;&nbsp;Notre visite au Salon de l'agriculture, c'est quelque part une preuve d'amour adress&eacute;e aux agriculteurs&nbsp;&raquo;, d&eacute;clarent en c&oelig;ur Muriel et Alain. Ainsi, se rendre &agrave; la Porte de Versailles serait-il devenu un acte politique et militant, s'ajoutant &agrave; l'int&eacute;r&ecirc;t port&eacute; aux animaux ou aux produits des terroirs&nbsp;? Peut-&ecirc;tre. Pr&eacute;cisons que notre&nbsp;couple n'a pas d'attaches familiales&nbsp; avec le monde agricole. Mais il ne faut pas non plus remonter aux chasseurs-cueilleurs pour y d&eacute;celer des g&egrave;nes &laquo;&nbsp;agricoles&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Jusqu'&agrave; l'&acirc;ge de 14 ans, j'ai gard&eacute; les vaches chez mes oncles et mes tantes, en Auvergne&nbsp;&raquo;, poursuit Muriel. &laquo; Mon grand-p&egrave;re &eacute;tait agriculteur mais tout s'est arr&ecirc;t&eacute; avec mon p&egrave;re&nbsp;&raquo;, indique Alain.<h2>Un amour &eacute;clair&eacute;</h2>Ce dernier n'a pas totalement rompu le fil puisqu'il poss&egrave;de des terres agricoles en Seine-et-Marne. &laquo;&nbsp;Je n'en ai pas h&eacute;rit&eacute;&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare le propri&eacute;taire foncier, qui ach&egrave;ve une carri&egrave;re dans le b&acirc;timent. &laquo;&nbsp;Pour moi, c'est important ce lien &agrave; la terre&nbsp;&raquo;. Ses terres sont lou&eacute;es &agrave; deux jeunes agriculteurs, dont l'un en bio. &laquo;&nbsp;Je l'ai encourag&eacute; dans cette voie&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Alain. &laquo;&nbsp;Je pense que la bio pourra, avec le temps, relever le handicap de la baisse de rendement. Le second agriculteur ne souhaite pas se convertir. Je le regrette et je peste d'ailleurs quand je le vois traiter alors que le vent est manifestement trop fort&nbsp;&raquo;.<h2>Une romance &eacute;court&eacute;e</h2>Tous les week-end, Alain s'&eacute;vade en Seine-et-Marne. &laquo;&nbsp;J'ai besoin de voir du vert&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare-t-il. Ce besoin est beaucoup moins pr&eacute;gnant chez Muriel. &laquo;&nbsp;Je suis une citadine&nbsp;&raquo;, assume-t-elle avec un grand sourire. &laquo;&nbsp;Quand j'&eacute;tais plus jeune, j'allais en vacances &agrave; la ferme avec ma fille, on ramenait des produits de la ferme, &ccedil;a fait tr&egrave;s bobo, je sais&nbsp;&raquo;. D&eacute;sormais, c'est &agrave; la ferme de la Porte de Versailles qu'elle se rend presque tous les ans en compagnie d'Alain. &laquo;&nbsp;Ces derniers temps, les agriculteurs ont charg&eacute; dans les m&eacute;dias. Il faut les encourager. C'est aussi le sens de notre visite&nbsp;&raquo;.Une visite au Salon de l'agriculture comme preuve d'amour. Quel dommage de voir cette romance amput&eacute;e d'un jour pour cause d'&eacute;pid&eacute;mie de coronavirus.&nbsp;<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Retrouvez toute la s&eacute;rie &laquo;&nbsp;Paroles de citoyens&nbsp;&raquo;, r&eacute;alis&eacute;e au Salon de l&rsquo;agriculture 2020&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-il-faudrait-51-pernaut-pour-defendre-l-agriculture">"Il faudrait 51 Pernaut pour d&eacute;fendre l&rsquo;agriculture"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-ah-c-est-ca-les-circuits-courts">"Ah c&rsquo;est &ccedil;a les circuits courts ?"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-l-agribashing-c-est-insupportable">"L&rsquo;agribashing, c&rsquo;est insupportable"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-un-combat-contre-l-ignorance">"Un combat contre l&rsquo;ignorance"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-notre-visite-au-salon-une-preuve-d-amour-envers-les-agriculteurs">"Notre visite au Salon, une preuve d&rsquo;amour envers les agriculteurs"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~paroles-de-citoyens-on-reste-des-viandards-mais">"On reste des viandards, mais..."</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-plutot-que-des-zones-non-traitees-je-prefererais-que-la-bio-se-generalise">"Plut&ocirc;t que des zones non trait&eacute;es, je pr&eacute;f&egrave;rerais que la bio se g&eacute;n&eacute;ralise"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~paroles-de-citoyens-oui-a-la-terre-malgre-au-nom-de-la-terre">Oui &agrave; la terre, malgr&eacute; &laquo; Au nom de la terre &raquo;</a></td></tr></tbody></table>&nbsp;

Les racines agricoles de Muriel et Alain, parisiens, sont anciennes mais encore bien vivaces. Leur venue au Salon est (aussi) une façon de manifester leur soutien aux agriculteurs.

[Paroles de citoyens] "Notre visite au Salon, une preuve d’amour envers les agriculteurs"

<h2>Coronavirus</h2>Rattrap&eacute; par l'inqui&eacute;tude li&eacute;e &agrave; l'&eacute;pid&eacute;mie de Coronavirus (Covid-19), l'&eacute;v&eacute;nement, qui figure parmi les plus grands salons commerciaux de France, ferme ses portes samedi soir avec 24 heures d'avance et n'a pas connu la fr&eacute;quentation habituelle.&nbsp;En 2019, il avait attir&eacute; quelque 630.000 personnes. "Nous n'avons pas encore les chiffres de fr&eacute;quentation totale, mais nous pouvons dire qu'elle est &agrave; la baisse par rapport &agrave; l'an dernier, et que le coronavirus y a fortement contribu&eacute;", en particulier sur les derniers jours, a d&eacute;clar&eacute; samedi le pr&eacute;sident du salon, Jean-Luc Poulain.<h2>Macron veut calmer les tensions</h2>Le pr&eacute;sident Emmanuel Macron &eacute;tait tr&egrave;s attendu sur deux questions lors de sa visite inaugurale: les &eacute;pandages de pesticides pr&egrave;s des habitations avec les fameuses zones de non-traitement (ZNT), et les retraites du monde paysan.&nbsp;Dans les deux cas, il a tent&eacute; de donner des gages aux agriculteurs.&nbsp;Sur les retraites, il a jug&eacute; "impossible" de revaloriser les pensions actuelles &agrave; 85% du Smic, une mesure pr&eacute;vue dans le futur syst&egrave;me mais qui co&ucirc;terait trop cher &agrave; appliquer aux agriculteurs d&eacute;j&agrave; &agrave; la retraite.&nbsp;Mais il a fait une ouverture: pour "les retrait&eacute;s actuels, je ne pense pas qu'il faut le mettre dans le syst&egrave;me des retraites, mais dans la loi de financement de s&eacute;curit&eacute; sociale, on peut un peu am&eacute;liorer les choses".&nbsp;Concernant les ZNT, effectives depuis le 1er janvier, Emmanuel Macron a sugg&eacute;r&eacute; que ces bandes de terres agricoles non cultiv&eacute;es puissent &agrave; l'avenir &ecirc;tre "valoris&eacute;es", promettant que les agriculteurs seraient "accompagn&eacute;s"&nbsp;financi&egrave;rement. Il s'est engag&eacute; &agrave; assurer une "s&eacute;curit&eacute; juridique" pour que les prochains semis se fassent "dans un cadre apais&eacute;".<h2>Revenu</h2>La question du revenu des agriculteurs, et particuli&egrave;rement des &eacute;leveurs de vaches &agrave; viande, a domin&eacute; le salon.&nbsp;En arrivant avec la vache Id&eacute;ale, &eacute;g&eacute;rie du salon, son &eacute;leveur Jean-Marie Goujat a d&eacute;fendu la cause de sa profession, interpellant le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume devant de nombreux journalistes.&nbsp;Il est encore trop t&ocirc;t pour faire un bilan d&eacute;finitif des n&eacute;gociations commerciales annuelles, mais la loi Alimentation, qui &eacute;tait cens&eacute;e ramener du revenu dans les cours de fermes, n'a semble-t-il toujours pas port&eacute; ses fruits cette ann&eacute;e, hormis pour certains secteurs comme le lait.&nbsp;"Le probl&egrave;me num&eacute;ro un, c'est le revenu des &eacute;leveurs. Aujourd'hui le compte n'y est pas encore, ils doivent &ecirc;tre r&eacute;mun&eacute;r&eacute;s &agrave; leur juste valeur et vivre d&eacute;cemment", avait reconnu Didier Guillaume en d&eacute;but de salon.


Le salon de l'agriculture, qui se termine samedi soir, laisse de nombreuses questions en suspens pour l'avenir des agriculteurs, des revenus aux retraites en passant par l'accompagnement de la transition environnementale. Ce qu'il faut retenir de cette 57ème édition.


Un salon de l'agriculture au goût d'inachevé


En matière de vanille, la France peut s’enorgueillir d’être une référence au niveau international. Merci l’ile de la Réunion ou encore Mayotte. Mais voilà que la Guadeloupe s’invite à la table de l’un de nos arômes préférés. Producteur de vanille à Sainte-Rose, Cédric Coutellier a décroché la médaille d’or au Concours général agricole 2020. Gousse sur le gâteau, le jeune producteur conduit ses 6 ha en bio et en agroforesterie.


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