Au menu de l&rsquo;&eacute;mission de France3, &laquo;&nbsp;La ferme pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e des Fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo;, il y avait de la charcuterie corse, des huitres bretonnes, du vin d&rsquo;Alsace produit en biodynamie, de la viande bovine du Limousin, des champignons, des l&eacute;gumes bio, du cresson, du reblochon, du th&eacute; de La R&eacute;union. Bref, un plateau t&eacute;l&eacute; des plus all&eacute;chants, servi par St&eacute;phane Bern, ardent d&eacute;fenseur de notre patrimoine national. On pourra d&rsquo;ailleurs bient&ocirc;t en manger du St&eacute;phane Bern, du nom du jeune veau Hereford ainsi baptis&eacute; par la Ferme de Gorce en Charente, class&eacute;e 5&egrave;me par les votants. On pourra l&rsquo;accompagner des p&acirc;tes bio que la Ferme des Mions Nord (class&eacute;e 3&egrave;me) produit dans le d&eacute;partement du Nord, ces p&acirc;tes dont on a craint la rupture d&rsquo;approvisionnement il y a tout juste un an, quand le Salon de l&rsquo;agriculture fermait ses portes pr&eacute;matur&eacute;ment et avant que la France ne soit claquemur&eacute;e pendant deux mois pour cause d&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie de coronavirus.Les t&eacute;l&eacute;spectateurs qui, pour l&rsquo;&eacute;mission, avaient &eacute;t&eacute; invit&eacute;s &agrave; voter sur internet parmi une s&eacute;lection de quatorze exploitations, ont finalement choisi la Ferme du Hitton. Situ&eacute;e dans le Gers, elle produit des herbes aromatiques et du lait d&rsquo;&acirc;nesses des Pyr&eacute;n&eacute;es, &agrave; la base de toute une gamme de cosm&eacute;tiques bio.<h1>&laquo;&nbsp;La guerre de l&rsquo;eau&nbsp;&raquo;, ou le retour &agrave; la normale sur France 2</h1>La pr&eacute;dilection de nos concitoyens pour des produits non alimentaires et non essentiels augure peut-&ecirc;tre la fin d&rsquo;une parenth&egrave;se d&eacute;senchant&eacute;e due au Covid. Esp&eacute;rons qu&rsquo;elle n&rsquo;occulte pas totalement la &laquo;&nbsp;reconnaissance du ventre&nbsp;&raquo; et ce besoin primaire que l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie a raviv&eacute; dans notre soci&eacute;t&eacute; rompue &agrave; l&rsquo;opulence alimentaire. Une opulence toute relative, au regard des trous dans la fourchette, c&ocirc;t&eacute; production, et des fins de mois difficiles pour beaucoup, y compris au sein de la population agricole, c&ocirc;t&eacute; consommation.La tr&ecirc;ve fut de courte dur&eacute;e. Vingt-quatre heures apr&egrave;s la diffusion de &laquo;&nbsp;La ferme pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e&nbsp;&raquo;, France 2 prenait le relais de cette s&eacute;quence m&eacute;diatique que l&rsquo;agriculture monopolise traditionnellement au moment du Salon de l&rsquo;agriculture. Le sujet, tel que l&rsquo;&eacute;mission &laquo;&nbsp;Envoy&eacute; sp&eacute;cial&nbsp;&raquo; les affectionne, &eacute;tait beaucoup plus clivant. Au menu&nbsp;: la &laquo;&nbsp;guerre de l&rsquo;eau&nbsp;&raquo; livr&eacute;e par des d&eacute;fenseurs de l&rsquo;environnement &agrave; des agriculteurs d&eacute;sireux de s&eacute;curiser leur production (et nos assiettes), par la cr&eacute;ation de ressources en eau. Ici dans les Deux-S&egrave;vres avec le projet de cr&eacute;ation de r&eacute;serves de substitution, l&agrave; dans le Lot-et-Garonne avec l&rsquo;inauguration r&eacute;cente, mais non officielle et pour cause, du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-lac-de-caussade-est-plein-et-la-digue-n-a-pas-pete" target="_blank" title="">lac de Caussade</a>. Apr&egrave;s le consensuel et pl&eacute;biscit&eacute; documentaire <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nous-paysans-l-instant-de-survie" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;Nous Paysans&nbsp;&raquo;</a>, une forme de retour &agrave; la normale.&nbsp;

[Edito] ... une exploitation du Gers produisant des cosmétiques bio ! Un an après la razzia dans les supermarchés pour cause de pandémie et de crainte de pénurie alimentaire, les produits non essentiels se refont une place en tête de gondole. Un bon signe ?

Et la ferme préférée des Français est...

Portant des banderoles sur lesquelles on pouvait lire "Non aux OGM" ou "Colza et tournesol OGM, depuis des mois, gouvernement hors-la-loi", ces militants venus d'Occitanie et d'ailleurs se sont ensuite assis au milieu de l'entrep&ocirc;t, avant d'&ecirc;tre &eacute;vacu&eacute;s par une trentaine de gendarmes. "On entend dire qu'il n'y a plus d'OGM cultiv&eacute;s en France. C'est faux. On est venu dire par cette action que les OGM, qui devraient &ecirc;tre interdits, sont en fait en vente ici dans ce hall pour les agriculteurs qui veulent bien en semer. C'est en compl&egrave;te contradiction avec la l&eacute;gislation europ&eacute;enne", a d&eacute;clar&eacute; l'un de ces "faucheurs", le Toulousain Jacques Dandelot.Ces graines de colza et de tournesol obtenues par des NBT ou "New breeding techniques", des outils permettant de modifier le g&eacute;nome des plantes sans insertion de g&egrave;ne &eacute;tranger (transg&eacute;n&egrave;se), sont consid&eacute;r&eacute;es comme des organismes g&eacute;n&eacute;tiquement modifi&eacute;s par les anti-OGM. En f&eacute;vrier 2020, le Conseil d'Etat avait estim&eacute; que ces nouvelles techniques devaient &ecirc;tre soumises &agrave; la r&eacute;glementation OGM. Allant dans le sens de la Cour de justice europ&eacute;enne, il avait donn&eacute; six mois au gouvernement pour modifier le code de l'environnement. En revanche, le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie a estim&eacute; d&eacute;but janvier que les NBT "ne sont pas des OGM", mais des technologies qui permettent "de faire appara&icirc;tre plus t&ocirc;t une vari&eacute;t&eacute; qui aurait pu appara&icirc;tre naturellement &agrave; un moment donn&eacute;"."Depuis plus de six mois, le gouvernement est dans l'ill&eacute;galit&eacute;", lit-on sur un tract distribu&eacute; jeudi &agrave; Castelnaudary par les militants anti-OGM.<blockquote class="twitter-tweet">Castelnaudary : des anti-OGM ont &eacute;ventr&eacute; ce jeudi matin des sacs de semences de la coop&eacute;rative Arterris <a href="https://t.co/ntidEpkgfq">https://t.co/ntidEpkgfq</a> <a href="https://t.co/eWqjtqr3AO">pic.twitter.com/eWqjtqr3AO</a>&mdash; La D&eacute;p&ecirc;che Aude (@LaDepecheAude) <a href="https://twitter.com/LaDepecheAude/status/1367420632892334083?ref_src=twsrc%5Etfw">March 4, 2021</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>

Une cinquantaine de "faucheurs volontaires" d'OGM ont pénétré jeudi 4 mars dans un site de la coopérative Arterris à Castelnaudary (Aude), éventrant plusieurs centaines de sacs de semences de colza et de tournesol qu'ils considèrent illégales.

Dans l'Aude, des "faucheurs" d'OGM détruisent des centaines de sacs de semences

Le constat des deux co-fondateurs d'<a href="http://www.agricarbone.com/">Agricarbone</a> ? 130 millions de tonnes de mati&egrave;res organiques (r&eacute;sidus et biomasse) sont actuellement disponibles chez les agriculteurs fran&ccedil;ais.Or, ce gisement de carbone organique peine &agrave; &ecirc;tre valoris&eacute; car les fili&egrave;res existantes sont peu structur&eacute;es ou en d&eacute;veloppement. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est le cas de la m&eacute;thanisation en plein boom, de la combustion de biomasse ou du biocarburant de deuxi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration&nbsp;&raquo;, illustre Amaury de Souanc&eacute;.Le march&eacute; d&rsquo;AgricarboneD&rsquo;un c&ocirc;t&eacute;, le client &laquo;&nbsp;m&eacute;thaniseur&nbsp;&raquo; qui recherche des biomasses au meilleur prix et souhaite valoriser le co-produit g&eacute;n&eacute;r&eacute; sur site, &agrave; savoir le digestat (lisier, fumier, vinasse...)De l&rsquo;autre, l&rsquo;agriculteur qui produit des biomasses r&eacute;siduelles et souhaite les valoriser au meilleur prix. Contrairement au m&eacute;thaniseur, lui recherche des mati&egrave;res organiques pour compenser les biomasses commercialis&eacute;es.Quels sont les freins &agrave; leur collaboration&nbsp;?Les milieux industriels et agricoles ne partagent ni le m&ecirc;me langage ni les m&ecirc;mes contraintes techniques, logistiques et &eacute;conomiques.&laquo;&nbsp;On a &eacute;galement une diversit&eacute; d&rsquo;acteurs qui n&rsquo;est pas &eacute;vidente &agrave; appr&eacute;hender, compl&egrave;te Amaury de Souanc&eacute;. A cela s&rsquo;ajoute une variabilit&eacute; quantitative des productions agricoles, une opacit&eacute; des march&eacute;s (co&ucirc;t des mati&egrave;res et &eacute;volution des prix) et une logistique complexe. Il faut &eacute;galement lever les contraintes agronomiques, en particulier sur la compensation en carbone des agriculteurs.&nbsp;&raquo;La solution&nbsp;?<a href="http://www.agricarbone.com/">Agricarbone fait l&rsquo;interm&eacute;diaire entre le m&eacute;thaniseu</a>r (ou plus largement les industries biosourc&eacute;es) et l&rsquo;agriculteur. La startup leur propose d&rsquo;externaliser leur approvisionnement en biomasse agricole et la gestion du retour au sol des effluents d&rsquo;&eacute;levage aux propri&eacute;t&eacute;s fertilisantes reconnues. &gt; <a href="https://www.youtube.com/channel/UCwWDKKfcD_iXXl3wbbhyfwg/playlists" target="_blank">A voir en replay vid&eacute;o sur Youtube.</a> <a href="https://anchor.fm/agri-startup-summit" target="_blank">&gt; Disponible en podcast.</a>

Agricarbone est une jeune entreprise française fondée il y a trois ans par Amaury de Souancé et Simon Peltier autour de l’« agriculture du carbone ».

Vendée - Méthanisation - « Faciliter l’approvisionnement en biomasse et la valorisation des résidus organiques »

Ce qui ressort de ces derni&egrave;res semaines de n&eacute;gociations commerciales, c&rsquo;est le dynamisme d&rsquo;une profession qui veut sortir d&rsquo;une spirale o&ugrave; la valeur ajout&eacute;e ne profite pas aux &eacute;leveurs. Face &agrave; des difficult&eacute;s &eacute;conomiques qui demeurent tr&egrave;s pr&eacute;sentes, les &eacute;leveurs cherchent &agrave; s&eacute;duire un public urbain &agrave; la recherche de rep&egrave;res apr&egrave;s une ann&eacute;e tr&egrave;s mouvement&eacute;e sur le plan m&eacute;diatique. La demande de s&eacute;curit&eacute; alimentaire, de bien-&ecirc;tre des animaux et du respect de l&rsquo;environnement reste au c&oelig;ur des pr&eacute;occupations des consommateurs, de plus en plus flexibles dans leur alimentation.La notion du prix pay&eacute; aux &eacute;leveurs reste en revanche assez abstraite, car le lien entre le prix pay&eacute; pour une pi&egrave;ce de b&oelig;uf dans un magasin et celui r&eacute;gl&eacute; aux producteurs ne se fait pas sur la m&ecirc;me &eacute;chelle de valeurs. Le premier est un produit fini qui doit int&eacute;grer les fortes disparit&eacute;s entre la valorisation des diff&eacute;rents muscles de l&rsquo;animal et le second est un prix au kg de carcasse avec une forte disparit&eacute; en fonction des races, de la qualit&eacute; et du mode de commercialisation.Dans le secteur allaitant, la fourchette est comprise entre 3,50 et 5,50&euro;. Le rel&egrave;vement des prix pay&eacute;s aux &eacute;leveurs demeure un combat permanent des responsables de la fili&egrave;re viande. Ils ont int&eacute;gr&eacute; la modification des modes de consommation avec la mont&eacute;e en puissance des ventes de steaks hach&eacute;s, depuis le d&eacute;but de la pand&eacute;mie de Covid19. Le rel&egrave;vement du prix de ces viandes est indispensable, m&ecirc;me s&rsquo;il profitera en premier aux &eacute;leveurs laitiers (qui en ont &eacute;galement besoin). Les responsables professionnels pr&ocirc;nent toujours une mont&eacute;e en gamme avec le Label Rouge.Dans les prochaines semaines, cette mont&eacute;e en gamme sera tr&egrave;s visible avec les nombreux concours d&rsquo;animaux de boucherie qui vont se d&eacute;rouler en pr&eacute;vision des ventes pour le week-end Pascal. &nbsp;<aside class="read-also">
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[Bovins : conjoncture sem 09-2021] Même si les négociations commerciales sont closes, les éleveurs français font monter la pression sur le gouvernement et les distributeurs et s’ils sont satisfaits du soutien de la population, ils demandent une juste valorisation de leurs animaux. Est-il normal qu’en 2021, le prix d’un steak haché soit moins cher qu’un café dans un bar ?

Le relèvement des prix demeure un combat permanent

Les abatteurs doivent toujours composer avec des disponibilit&eacute;s peu abondantes dans les bons agneaux laitons de pays. Cette modicit&eacute; de l&rsquo;offre permet une vente r&eacute;guli&egrave;re et des tarifs qui se maintiennent &agrave; des niveaux attractifs pour les &eacute;leveurs dans les bons laitons. Les tarifs sont stables dans les brebis.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: La vente restera soutenue dans les agneaux jusqu&rsquo;&agrave; P&acirc;ques. &nbsp;

Les tarifs restent attractifs pour les éleveurs dans les agneaux

Ovin : analyse commerciale sem 09-2021

Veaux d&rsquo;&eacute;levage et d&rsquo;engraissement &ndash; Les bons Montb&eacute;liards restent pris&eacute;s et tr&egrave;s bien valoris&eacute;s pour l&rsquo;export vers l&rsquo;Espagne. La demande tend &eacute;galement &agrave; se renforcer dans les prim&rsquo;holsteins lourds. Malgr&eacute; le recul de l&rsquo;offre, les int&eacute;grateurs maintiennent leurs prix dans les veaux Holsteins, Normands ou Montb&eacute;liards destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;engraissement (sortie fin ao&ucirc;t). Les &eacute;changes sont difficiles dans les crois&eacute;s laitiers l&eacute;gers qui ne b&eacute;n&eacute;ficient pas de march&eacute; export, et qui sortent en plein &eacute;t&eacute;. Dans les bons veaux crois&eacute;s (viande ou mixte), la tendance est lourde, avec des tarifs en baisse. Les tarifs se tiennent dans les bons Limousins.Veaux de boucherie &ndash;&nbsp;L&rsquo;activit&eacute; commerciale est convenable, avec une bonne r&eacute;ponse aux actions promotionnelles. Les volumes mis en place ont &eacute;t&eacute; mesur&eacute;s et permettent un bon &eacute;quilibre du march&eacute;. La demande pour la rentr&eacute;e de toutes les zones de vacances et le red&eacute;marrage de la restauration collective est plus r&eacute;guli&egrave;re. Les fran&ccedil;ais, sont de plus en plus attir&eacute;s vers des veaux produits &agrave; base de lait entier ou de poudre lact&eacute;e, qui apportent un vrai plus en termes de qualit&eacute;.&nbsp; &nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux d&rsquo;engraissement&nbsp;: Les cours resteront stables sous le contr&ocirc;le des int&eacute;grateurs et ne devraient pas bouger avant la mi-mars. &nbsp;&nbsp;&nbsp;Veaux de race &agrave; viande&nbsp;: La tendance restera difficile dans els crois&eacute;s avec des tarifs discut&eacute;s. &nbsp;&nbsp;&nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: La tendance restera compliqu&eacute;e faute de besoins &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Difficultés dans les croisés

Veaux: analyse commerciale sem 09-2021

En broutards&nbsp;et taurillons 12-18 mois&nbsp;: De nombreux op&eacute;rateurs observent avec une certaine appr&eacute;hension, ce qui se passe en M&eacute;diterran&eacute;e avec les cargos espagnols.&nbsp; L&rsquo;animation commerciale est plus soutenue depuis deux semaines dans les bons broutards vaccin&eacute;s pour l&rsquo;export, face &agrave; une offre saisonni&egrave;re mesur&eacute;e et des d&eacute;bouch&eacute;s sur l&rsquo;Alg&eacute;rie et Isra&euml;l, qui met un peu de concurrence &agrave; la demande italienne. Les engraisseurs italiens ont toujours des difficult&eacute;s &agrave; &eacute;couler les pi&egrave;ces nobles de leurs JB et ont &eacute;galement moins de besoins pour les sorties d&rsquo;&eacute;t&eacute;. Sur les cadrans et les march&eacute;s, le flux commercial est plus convenable avec des tarifs qui rebondissent dans l&lsquo;ensemble des broutards Charolais, Limousins ou crois&eacute;s pr&eacute;par&eacute;s pour l&rsquo;export. Les premiers laitons d&rsquo;automne ne sortiront que dans un mois. Les tarifs se maintiennent dans la moyenne marchandise &agrave; destination de l&rsquo;Espagne en raison de volumes restreints. Dans les femelles, l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande reste tr&egrave;s favorable dans les Charolaises, Limousines ou les crois&eacute;es pr&eacute;par&eacute;es pour le march&eacute; italien.En bovins maigres + 18 mois&nbsp;: Les conditions climatiques sont tr&egrave;s favorables pour une mise &agrave; l&rsquo;herbe pr&eacute;coce, m&ecirc;me si le froid annonc&eacute; va stopper la pousse de l&rsquo;herbe. La demande reste soutenue dans le bon maigre d&rsquo;embouche ou d&rsquo;herbage, mais les tarifs tendent &agrave; se stabiliser apr&egrave;s les hausses de ces derni&egrave;res semaines. Le prix du maigre a &eacute;volu&eacute; beaucoup plus rapidement que celui de la viandeAvis d&rsquo;expert&nbsp;: Broutards&nbsp;: Les transactions devraient rester r&eacute;guli&egrave;res dans les bons m&acirc;les vaccin&eacute;s FCO 4/8 &agrave; plus de 60 jours. La vente restera fluide dans les femelles vaccin&eacute;es mais les tarifs risquent de plafonner.Bovins maigres +18 mois&nbsp;: La demande restera soutenue dans le secteur maigre &nbsp;&nbsp;.

Les mâles vaccinés sont mieux valorisés

Bovins maigres : analyse commerciale sem 09-2021

Bovins races allaitantes&nbsp;: Sur le plan commercial, l&rsquo;activit&eacute; des outils industriels est stable. Les ventes de viande sont stables et la pr&eacute;paration de la rentr&eacute;e de toutes les zones de vacances, donne un peu de tonus dans le commerce des animaux d&rsquo;entr&eacute;e de gamme. Les transactions sont assez fluides avec un facile maintien des prix pour les bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Parthenaises, Limousines, Aubracs ou Charolaises. Dans les r&eacute;formes allaitantes de choix secondaire, l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande se retourne plus sensiblement en faveur des &eacute;leveurs avec des tarifs mieux d&eacute;fendus dans les vaches R.R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash;&nbsp;Le steak hach&eacute; reste le fer de lance des transformateurs. Cette gamme de marchandise reste pl&eacute;biscit&eacute;e par les consommateurs dans les magasins avec de gros efforts dans la diversit&eacute; de l&rsquo;offre appuy&eacute;e par un marketing actif. Reste au consommateur &agrave; faire le tri entre les produits dits pure viande, ceux avec des&nbsp;prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales et ceux sans viande qui se vendent toujours avec le nom de &laquo;&nbsp;steak&nbsp;&raquo;. La tendance est positive pour les vaches Frisonnes, Normandes ou Montb&eacute;liardes. La demande est plus r&eacute;guli&egrave;re dans les taureaux de r&eacute;formes pour la pr&eacute;paration de minerai.Jeunes bovins &ndash; L&rsquo;activit&eacute; export reste peu soutenue vers l&rsquo;Italie, mais la demande fran&ccedil;aise est plus ferme pour compenser le repli de l&rsquo;offre en femelles. Les GMS utilisent de plus en plus de jeunes bovins sous l&rsquo;impulsion donn&eacute;e par le ministre de l&rsquo;Agriculture, m&ecirc;me si ce dernier ciblait plus particuli&egrave;rement les cantines. L&rsquo;&eacute;cart de valorisation avec les femelles reste important et les plus-values de ces derni&egrave;res semaines sont encore juste suffisantes pour pallier &agrave; la hausse des co&ucirc;ts de production. La tendance est haussi&egrave;re et devrait se poursuivre dans les prochaines semainesAvis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: Les &eacute;changes resteront suivis dans les femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re. La fermet&eacute; des prix devrait se confirmer dans les allaitantes d&rsquo;entr&eacute;e de gamme&nbsp; &nbsp;Bovins races laiti&egrave;res&nbsp;: La modestie de l&rsquo;offre devrait continuer de profiter aux laiti&egrave;resJeunes bovins&nbsp;: Le rel&egrave;vement des prix devrait se poursuivre &nbsp;&nbsp;&nbsp;

Progression dans les laitières et jeunes bovins

Bovins boucherie : analyse commerciale sem 09-2021

Ces fichiers audios disponibles en simples liens sur le web peuvent &ecirc;tre t&eacute;l&eacute;charg&eacute;s et &eacute;cout&eacute;s facilement depuis un t&eacute;l&eacute;phone&hellip; &agrave; la place de la radio, lors d&rsquo;un trajet en voiture, dans l&rsquo;&eacute;levage pendant le soin aux animaux, ou encore dans le tracteur,...&nbsp;D&eacute;couvrez les Porcasts de l&rsquo;IFIP pour s&rsquo;informer &agrave; tout moment &hellip;. et c&rsquo;est gratuit !Focus sur un nouveau Porcast pour s'informer :&nbsp;Le scatol et les odeurs de m&acirc;les entiers (6 min - 4 jan 2021) enregistr&eacute; par Didier Gaudr&eacute;, nutritionniste &agrave; l'IFIPCe podcast traite du probl&egrave;me des odeurs de m&acirc;les entiers dans les viandes de porcs non castr&eacute;s :&nbsp;le scatol m&eacute;tabolis&eacute; au niveau intestinal &agrave; partir du tryptophane (acide amin&eacute;) potentiellement d&eacute;pos&eacute; dans le muscle : comment r&eacute;duire sa&nbsp;production via une meilleure digestibilit&eacute; des prot&eacute;ines de l'aliment&nbsp;? Il donne des pistes comme l'influence des fibres,&nbsp;la mise &agrave; jeun et la propret&eacute; des porcs avant abattage....&nbsp;4 autres Porcasts d&eacute;j&agrave; disponibles ...Les premiers donnent la parole &agrave; des &eacute;conomistes de l&rsquo;institut du porc (infos sur les march&eacute;s du porc&hellip;.). En effet, les vid&eacute;os Eco&rsquo;Porc propos&eacute;es par le P&ocirc;le Economie chaque semaine en partenariat avec Porcmag, sont &eacute;galement valoris&eacute;es en Porcast par l'IFIP pour les rendre encore plus accessibles et simples &agrave; &eacute;couter sur son smartphone :&nbsp;<ul><li>Covid-19 en Espagne : le secteur ib&eacute;rique en difficult&eacute; (situation en 2020)&nbsp;(Eco'Porc 4 min - 11 jan 2021)</li><li>Conjoncture du march&eacute; porcin : la baisse des prix en France, en Europe, et dans le reste du monde&nbsp;(Eco'Porc 4 min - dec 2020)</li><li>Conjonctures des Mati&egrave;res Premi&egrave;res : la Chine bouscule les march&eacute;s (Eco'Porc 4 min - dec 2020)</li><li>Porcast By Ifip :&nbsp;Elisa Husson: PPA&nbsp;(6 min - sept 2020)</li></ul>Les Porcasts de l'IFIP sont &agrave; t&eacute;l&eacute;charger depuis&nbsp;4 plateformes d&eacute;di&eacute;es &agrave; des supports audios :&nbsp;abonnez vous !<ul><li>sur Spotify :&nbsp;<a href="https://open.spotify.com/show/6A26jMITuP7dmNqPIyjKs7" title="Spotify">https://open.spotify.com/show/6A26jMITuP7dmNqPIyjKs7</a></li><li>sur Souncloud :&nbsp;<a href="https://soundcloud.com/user-449643250-174376231" title="Souncloud">https://soundcloud.com/user-449643250-174376231</a></li><li>sur Deezer :&nbsp;<a href="https://deezer.com/show/1793422" title="Deezer">https://deezer.com/show/1793422</a></li><li>sur iTunes :&nbsp;<a href="https://podcasts.apple.com/fr/podcast/porcast-by-ifip/id1533951656" title="iTunes">https://podcasts.apple.com/fr/podcast/porcast-by-ifip/id1533951656</a></li></ul>A retrouver (presque) tous les lundis ...<a href="https://open.spotify.com/show/6A26jMITuP7dmNqPIyjKs7">Porcasts de l'IFIP sur Spotify</a><a href="https://soundcloud.com/user-449643250-174376231">Porcasts de l'IFIP sur Soundcloud</a><a href="https://deezer.com/show/1793422">Porcasts de l'IFIP sur Deezer</a><a href="https://podcasts.apple.com/fr/podcast/porcast-by-ifip/id1533951656">Porcasts de l'IFIP sur iTunes</a>Contact :&nbsp;<a href="mailto:edouard.bienassis@ifip.asso.fr">edouard.bienassis@ifip.asso.fr</a>

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La fourchette de prix du lait pr&eacute;visionnel de Fonterra est annonc&eacute;e &agrave; 7,30 - 7,90 dollars n&eacute;o-z&eacute;landais par kilo de mati&egrave;re s&egrave;che, contre <a href="https://www.reussir.fr/lait/nouvelle-zelande-fonterra-releve-son-prix-du-lait-previsionnel" target="_blank">6,90 &agrave; 7,50 NZD/kgMS annonc&eacute; en janvier dernier</a>, et 6,70 - 7,30 NZD annonc&eacute; en 2020. Soit une hausse de 8 - 9% en quelques mois.

La demande en produits laitiers n&eacute;o-z&eacute;landais est toujours tr&egrave;s forte, en provenance de Chine, mais aussi d'Asie du Sud-Est et du Moyen-Orient, indique la coop&eacute;rative. Les ench&egrave;res Global dairy trade (GDT) continuent de monter : +15% la premi&egrave;re semaine de mars, avec une tension particuli&egrave;rement forte sur la poudre de lait entier.

<h3>Attention &agrave; une possible baisse</h3>

Toutefois, Fonterra rappelle les incertitudes qui planent sur le march&eacute; mondial des produits laitiers, en lien avec le Covid-19 et la hausse saisonni&egrave;re de la production laiti&egrave;re dans l'Union europ&eacute;enne et aux Etats-Unis.

La grande coopérative laitière Fonterra, en Nouvelle-Zélande, augmente son prix du lait prévisionnel pour la campagne 2020-2021, pour la seconde fois depuis le début de l'année 2021.

Nouvelle-Zélande : Fonterra hausse encore son prix du lait prévisionnel

Le CTIFL co-organise avec l&rsquo;Anefeel, la Coordination Rurale, la FCD, la FNPFruits, Restauco, Saveurs Commerce, l'UNCGFL et Felcoop, deux&nbsp; &eacute;v&eacute;nements digitaux autour de la fili&egrave;re Abricot. &laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif de la premi&egrave;re session du 9 mars est de rassembler la fili&egrave;re&nbsp;autour d'un plateau TV pour r&eacute;agir et croiser les attentes autour des &eacute;l&eacute;ments de l&rsquo;offre et la consommation de l&rsquo;abricot &raquo;, indique un communiqu&eacute; du CTIFL. Lors de cette &eacute;mission, seront expos&eacute;es des donn&eacute;es de march&eacute;, les r&eacute;sultats d'une enqu&ecirc;te sur la perception de l'offre par les consommateurs, ou encore la place de l'abricot dans les points de vente. Une table ronde r&eacute;unissant diff&eacute;rents acteurs de l'amont et de l'aval de la fili&egrave;re aura lieu sur le th&egrave;me "Atouts et faiblesses de l'abricot".

La seconde session sous format webinaire sera d&eacute;di&eacute;e aux &eacute;l&eacute;ments techniques disponibles en production, distribution et commerce. Au programme, trois session sur le "z&eacute;ro phyto", la ma&icirc;trise de la qualit&eacute; et enfin sur les horizons 2022 &agrave; 2050.

Les inscriptions sont ouvertes &agrave; partir du 18 f&eacute;vrier <a href="https://www.ctifl.fr/Pages/Agenda.aspx">sur le site du CTIFL</a>.

Deux évènements digitaux autour de la filière abricot auront lieu les 9 et 30 mars 2021.

Abricot : deux événements organisées en mars sur la production, la distribution et la consommation

Depuis 3 ans, ces plantes sont install&eacute;es dans des cultures maraich&egrave;res en Vend&eacute;e, avec le projet REGULEG port&eacute; par le CTIFL. Marco Altanirano, un agriculteur du groupe Dephy.Ferme de Vend&eacute;e nous en parle : Marco ALTANIRANO, Chef de culture pour l&rsquo;EARL Riverford Vend&eacute;e. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/8/5/7/3757588-1-fre-FR/4f46925edd1c-capdl-png" alt="" height="382" width="1077" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Globalement, sur les 3 ann&eacute;es, la pratique a &eacute;volu&eacute;. Cette ann&eacute;e, les auxiliaires &eacute;taient d&eacute;j&agrave; bien pr&eacute;sents sur les plantes de services, ils ont pu intervenir sur les premiers pucerons. Nous avons d&ucirc; r&eacute;aliser deux interventions sur l&rsquo;ensemble de la culture, mais pas sur la partie am&eacute;nag&eacute;e avec les plantes. Dans la partie am&eacute;nag&eacute;e avec les plantes de services, aucun traitement n&rsquo;a &eacute;t&eacute; n&eacute;cessaire jusqu&rsquo;&agrave; maintenant. On a laiss&eacute; les auxiliaires travailler tout seul et on a vu que, par rapport au t&eacute;moin, les populations restaient tr&egrave;s &eacute;quilibr&eacute;es donc assez faibles en pucerons et les auxiliaires se d&eacute;veloppaient sur la population de pucerons qui est arriv&eacute;e.Au fil des ann&eacute;es, on a pu voir que toutes les plantes ne se pr&ecirc;taient pas &agrave; notre objectif donc au bout de la troisi&egrave;me ann&eacute;e on a s&eacute;lectionn&eacute; les plantes qui convenaient le mieux. L&rsquo;ann&eacute;e prochaine je pense qu&rsquo;on le fera de mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale. &raquo;Le point de vue du conseiller : Maxime CHABALIER, Chambre d&rsquo;agriculture Pays de la Loire : &laquo; Avec la diminution des mol&eacute;cules pour lutter contre les ravageurs en cultures maraich&egrave;res, les am&eacute;nagements agro &eacute;cologiques vont devenir des leviers essentiels. Ce dispositif permet d&rsquo;abord de rendre utile un espace habituellement occup&eacute; par des adventices. Sur les trois ann&eacute;es du projet, on a d&eacute;j&agrave; bien avanc&eacute; sur la s&eacute;lection des plantes de services et l&rsquo;identification des facteurs de r&eacute;ussites de la m&eacute;thode. La mise en place de plantes p&eacute;rennes et de m&eacute;lange est aussi en cours d&rsquo;exp&eacute;rimentation avec l&rsquo;ARELPAL. Enfin, c&rsquo;est un dispositif qui doit &ecirc;tre adapt&eacute; &agrave; chaque syst&egrave;me et aux auxiliaires recherch&eacute;s. &raquo;

Les plantes de services ont pour objectif d’abriter précocement des prédateurs de pucerons avant l’implantation des cultures. Ainsi, lorsque les cultures sont installées, leurs prédateurs peuvent rapidement intervenir et réguler les populations de pucerons

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