<p>2019 est une ann&eacute;e positive pour l&rsquo;emploi salari&eacute; agricole dans la majorit&eacute; des fili&egrave;res except&eacute;s en viticulture, confront&eacute;e &agrave; des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques difficiles qui ont impact&eacute; la production, et en aviculture, o&ugrave; le secteur a subi d&rsquo;importantes restructurations et des baisses de productions sur certaines esp&egrave;ces. Le nombre de salari&eacute;s progresse de 2,49% (+ 2 048 salari&eacute;s) ainsi que le volume d&rsquo;heures (+ 882 ETP). On observe en 2019 une reprise de l&rsquo;emploi en CDI (+501 ETP). Face aux difficult&eacute;s de recrutement de salari&eacute;s qualifi&eacute;s observ&eacute;es dans la plupart des secteurs, les entreprises cherchent &agrave; fid&eacute;liser leurs salari&eacute;s en proposant des contrats en CDI.<br>Le march&eacute; de l&rsquo;emploi reste dynamique en 2019. Les offres publi&eacute;es sur le site <a href="https://www.lagriculture-recrute.org" target="_blank">www.lagriculture-</a><a href="https://www.lagriculture-recrute.org" target="_blank">recrute.org</a> ont progress&eacute; de 9% (1 860 offres pour 4 150 postes). 3 secteurs dominent : le lait, les grandes cultures, la viticulture. Les postes les plus propos&eacute;s sont ceux d&rsquo;agents d&rsquo;&eacute;levage laitier, d&rsquo;agents agricole polyvalent et de conducteurs d&rsquo;engins agricoles. En savoir plus sur <a href="https://www.pays-de-la-loire.anefa.org" target="_blank">www.pays-de-la-</a><a href="https://www.pays-de-la-loire.anefa.org" target="_blank">loire.anefa.org</a></p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/8/2/7/3757289-1-fre-FR/5feea40bf2aa-cpobservatoire2021-jpg" alt="" height="378" width="756" /><figcaption>salari&eacute; en pays de loire</figcaption></figure>

</div>
<p style="text-align:right;">Contact: ANEFA Pays de la Loire - Isabelle TRAINEAU &ndash; 06 80 31 96 62</p>


L’édition 2021 de l’observatoire régional de l’emploi salarié en production agricole vient de paraitre.

[Dossier] Observatoire régional de l'emploi salarié agricole

<h1>Des larves d&eacute;voreuses de pucerons</h1><p>Les caract&eacute;ristiques des syrphes, notamment leur r&eacute;gime alimentaire, d&eacute;pendent de leurs stades de d&eacute;veloppement. Si les adultes se nourrissent de pollen et de nectar, les larves sont, pour la majorit&eacute; des esp&egrave;ces, aphidiphages, c&rsquo;est-&agrave;-dire consommatrices de <a href="https://www.arvalis-infos.fr/pucerons-des-epis-surveiller-vos-parcelles-@/view-4610-arvarticle.html" target="_blank">pucerons</a>. Au cours de leur d&eacute;veloppement, qui dure une dizaine de jours, elles consomment entre 400 et 700 pucerons. Cette sp&eacute;cialisation en fait des auxiliaires potentiellement tr&egrave;s efficaces dans la lutte biologique de ce ravageur.</p><p>&nbsp;</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/8/1/7/3757184-1-fre-FR/a464766eecb7-arvalis1-png" alt="" height="444" width="793" /><figcaption>Les larves de syrphes n&rsquo;ont pas de pattes, peuvent mesurer jusqu&rsquo;&agrave; 1,5 cm et sont surtout actives la nuit.</figcaption></figure>

</div>
<p>Chez certaines esp&egrave;ces de syrphes, la femelle peut pondre entre 2000 et 4500 &oelig;ufs durant son cycle de vie. G&eacute;n&eacute;ralement, elle choisit le site de ponte selon trois crit&egrave;res : l&rsquo;esp&egrave;ce de pucerons pr&eacute;sente dans l&rsquo;environnement, les caract&eacute;ristiques physiques et chimiques de la plante h&ocirc;te de l&rsquo;esp&egrave;ce de pucerons, ainsi que la taille et la densit&eacute; de la colonie du ravageur. Ce choix est important pour optimiser les conditions de d&eacute;veloppement et de survie de la descendance.</p><h1>L&rsquo;art du d&eacute;guisement chez les syrphes</h1><p>Pour reconna&icirc;tre un syrphe, difficile de se fier &agrave; la taille, &agrave; la forme ou aux couleurs : il existe, en effet, de petites esp&egrave;ces (quelques mm) comme des esp&egrave;ces de grande taille (35 mm). Certaines pratiquent le mim&eacute;tisme et peuvent &ecirc;tre confondues avec des abeilles (Eristalis tenax), des gu&ecirc;pes (Chrysotoxum sp) ou des bourdons (Voculla bombylans). Un signe distinctif important est l'aptitude &agrave; se maintenir en vol stationnaire.</p><h2>Une morphologie commune &agrave; celle des mouches</h2><p>Les Syrphid&eacute;s sont une famille de Dipt&egrave;res. Ces derniers sont des insectes n&rsquo;ayant qu&rsquo;une seule paire d&rsquo;ailes membraneuses. Chez les Dipt&egrave;res, la seconde paire d&rsquo;aile pr&eacute;sente normalement chez les insectes a &eacute;t&eacute; transform&eacute;e en une paire d&rsquo;organes gyroscopiques stabilisateurs, connus sous le nom d&rsquo;halt&egrave;res ou de balanciers.<br>La modification des pi&egrave;ces buccales est une seconde caract&eacute;ristique de nombreux Dipt&egrave;res, syrphes inclus : les mandibules ont disparu au profit d&rsquo;une structure spongieuse, le labelle, au travers duquel ces insectes absorbent la majeure partie de leur nourriture.</p><h2>Fausse veine et &laquo; faux bord &raquo; : des indices pr&eacute;cieux pour d&eacute;masquer l&rsquo;imposteur</h2><p>La plupart des syrphes pr&eacute;sente une particularit&eacute; au niveau des ailes, &agrave; savoir une fausse veine, ou vena spuria. Elle est localis&eacute;e pr&egrave;s du centre de l&rsquo;aile et plus ou moins parall&egrave;le &agrave; son axe longitudinal. Cette fausse veine est la caract&eacute;ristique principale permettant de distinguer les syrphes des autres Dipt&egrave;res. Evidemment, il est n&eacute;cessaire pour l&rsquo;observer de les avoir <a href="https://www.arvalis-infos.fr/comment-installer-et-relever-des-pieges-pour-suivre-les-populations--@/view-21732-arvarticle.html" target="_blank">pi&eacute;g&eacute;s</a>&nbsp;au pr&eacute;alable.<br>Les syrphes poss&egrave;dent une autre particularit&eacute; anatomique qui leur est propre, &agrave; savoir la pr&eacute;sence d&rsquo;un &laquo; faux bord &raquo;, c&rsquo;est-&agrave;-dire qu&rsquo;aucune nervure n&rsquo;atteint l&rsquo;extr&eacute;mit&eacute; de l&rsquo;aile (photo).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/8/1/7/3757181-1-fre-FR/2833733fb4f0-arvalis2-jpg" alt="" height="447" width="792" /><figcaption>La pr&eacute;sence d&rsquo;une fausse veine et d&rsquo;un &laquo; faux bord &raquo; sur les ailes d&rsquo;un syrphe permet de le distinguer des autres Dipt&egrave;res.</figcaption></figure>

</div>
<p>L&rsquo;identification de l&rsquo;esp&egrave;ce de syrphe pi&eacute;g&eacute; peut n&eacute;cessiter des cl&eacute;s de d&eacute;termination (parfois difficiles &agrave; manipuler) et une loupe binoculaire pour un diagnostic pr&eacute;cis. Cependant, pour les esp&egrave;ces fr&eacute;quentes en milieu agricole, l&rsquo;observation &agrave; l&rsquo;&oelig;il nu peut suffire.</p><h1>A la rencontre des esp&egrave;ces de syrphes les plus pr&eacute;sentes en milieu agricole</h1><p>Actuellement, plus de 500 esp&egrave;ces de syrphes ont &eacute;t&eacute; recens&eacute;es en France et plus de 5000 en Europe. Cinq esp&egrave;ces de syrphes aphidiphages sont principalement rencontr&eacute;es en milieu agricole : le syrphe ceintur&eacute; (Episyrphus balteatus), le syrphe &laquo; porteplume &raquo; (Sphaerophoria scripta), le syrphe du groseiller (Syrphus ribesii), le syrphe des corolles (Eupeodes corollae) et Eupeodes luniger.<br><br>Dans le cadre du projet Casdar &laquo; Les entomophages en grandes cultures &raquo;, un suivi de syrphes a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; au cours des ann&eacute;es 2009 et 2010, sur les mois d&rsquo;avril &agrave; septembre (plus ou moins continu selon les r&eacute;gions), en Centre, Rh&ocirc;ne-Alpes et Picardie (tableau 1). Il a permis de mettre en &eacute;vidence l&rsquo;importance de la diversit&eacute; de ces insectes.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/8/1/7/3757187-1-fre-FR/37c2ba6682d0-arvalis3-png" alt="" height="230" width="842" /><figcaption>Centre, Rh&ocirc;ne-Alpes et Picardie</figcaption></figure>

</div>
<p>Pour chaque r&eacute;gion, les esp&egrave;ces recens&eacute;es peuvent varier mais un grand nombre sont identiques, notamment parmi les plus pr&eacute;sentes.</p><p>Parmi les dix principales esp&egrave;ces, quatre sont aphidiphages et communes aux trois r&eacute;gions : le syrphe ceintur&eacute; (Episyrphus balteatus), le syrphe des corolles (Eupeodes corollae), Melanostoma mellinum et le syrphe &laquo; porteplume &raquo; (Sphaerophoria scripta).<br>Le milieu agricole peut parfois r&eacute;pondre aux besoins de certaines esp&egrave;ces qui ne lui sont pas inf&eacute;od&eacute;es : des esp&egrave;ces de milieux forestier peuvent y &ecirc;tre observ&eacute;.</p><p>&nbsp;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <p style="text-align:center;"><strong>Des Fiches pour reconna&icirc;tre les esp&egrave;ces pr&eacute;sentes sur ses parcelles</strong><br><br>Plusieurs fiches Arvalis sur les syrphes les plus communs sont disponibles. Elles d&eacute;crivent, entre autres, l&rsquo;esp&egrave;ce aux diff&eacute;rents stades de son cycle de vie, sa r&eacute;partition en France et son r&eacute;gime alimentaire :<br><br>&bull; Le <a href="https://www.arvalis-infos.fr/file/galleryelement/pj/9a/f9/2e/37/episyrphus%20balteatus5589950960730459502.pdf" target="_blank">syrphe ceintur&eacute;</a><br>&bull; Le <a href="https://www.arvalis-infos.fr/file/galleryelement/pj/99/26/e4/09/eupeodes%20corollae2231166869659123604.pdf" target="_blank">syrphe des corolles</a><br>&bull; <em><a href="https://www.arvalis-infos.fr/file/galleryelement/pj/e2/5b/56/45/melanostoma%20mellinum7149931220826077900.pdf" target="_blank">Melanostoma mellinum</a></em><br>&bull; <em><a href="https://www.arvalis-infos.fr/file/galleryelement/pj/72/7f/de/d1/melanostoma%20scalare3952048924675289694.pdf" target="_blank">Melanostoma scalare</a></em><br>&bull; Le <a href="https://www.arvalis-infos.fr/file/galleryelement/pj/88/2a/b6/19/sphaerophoria%20scripta9008155887265014400.pdf" target="_blank">syrphe &laquo; porteplume &raquo;</a><br>&bull; Le <a href="https://www.arvalis-infos.fr/file/galleryelement/pj/e6/bf/2e/b5/scaeva%20pyrastri2942529680027278673.pdf" target="_blank">syrphe &agrave; croissants</a>
</aside>



En tant que prédateurs naturels des pucerons, les syrphes à l’état larvaire peuvent servir à réguler les populations des ravageurs et compléter les moyens de lutte déjà existants. Présentation des principales espèces présentes en grandes cultures et des moyens de les reconnaître.

Connaître et reconnaître les syrphes

<p>Du bl&eacute; tendre produit sous la charte Lu&rsquo;Harmony, un peu de tournesol ol&eacute;ique, des contrats de semences en bl&eacute; tendre, colza, ma&iuml;s et pois chiche, et puis du soja &agrave; destination de l&rsquo;alimentation humaine ainsi que du pois chiche. De l&rsquo;ail violet de Cadours vendu &agrave; un grossiste toulousain. Des noix en derni&egrave;re ann&eacute;e de conversion bio propos&eacute;es &agrave; la cueillette. Une mare, deux retenues collinaires (recharg&eacute;es exclusivement par les pluies), quelques kilom&egrave;tres de haies, 20 hectares d&rsquo;agroforesterie, de nouvelles esp&egrave;res fruiti&egrave;res &agrave; la place de vieilles noyeraies pour am&eacute;liorer l&rsquo;autor&eacute;gulation de certains bioagresseurs. Il ne manquerait plus que quelques brebis pour avoir un tableau presque parfait de biodiversit&eacute; fonctionnelle et productive. &laquo;&nbsp;<em>Du temps de mes parents, il y a un avait un troupeau de brebis qu&rsquo;ils ont arr&ecirc;t&eacute; avant que je m&rsquo;installe</em>, explique Josiane Road-Delteil. <em>Les animaux, ce n&rsquo;est pas trop mon affaire, m&ecirc;me si je suis convaincue que l&rsquo;alliance entre l&rsquo;animal et le v&eacute;g&eacute;tal est la plus b&eacute;n&eacute;fique au plan agro&eacute;cologique, notamment en bio&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/3/0/7/3757033-1-fre-FR/bc01b101608a-img-2636-jpg" alt="Des noyers vont faire la place &agrave; de nouvelles esp&egrave;ces fruiti&egrave;res, dont des pieds non greff&eacute;s, pour gagner en biodiversit&eacute; et en bior&eacute;gulation" height="3024" width="4032" /><figcaption>Des noyers vont faire la place &agrave; de nouvelles esp&egrave;ces fruiti&egrave;res, dont des pieds non greff&eacute;s, pour gagner en biodiversit&eacute; et en bior&eacute;gulation</figcaption></figure>

</div>
<h1>Le saut dans l&rsquo;agroforesterie</h1><p>La bio, l&rsquo;agricultrice la cantonnera au verger de noyers, que ses parents avaient plant&eacute;s, notamment pour pallier l&rsquo;arr&ecirc;t des brebis. &laquo;&nbsp;<em>Je ne me sens pas assez bonne agricultrice pour passer en bio en grandes cultures</em>, explique l&rsquo;ing&eacute;nieure informatique de formation, revenue &agrave; la ferme apr&egrave;s dix ans dans ce m&eacute;tier et qui cultive toujours un petit complexe en l&eacute;gitimit&eacute; en agronomie. <em>Le bio, j&rsquo;y crois sur des syst&egrave;mes beaucoup plus diversifi&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;. Pas de bio mais de la biodiversit&eacute; &agrave; tout crin, avec des haies qui d&eacute;limitent beaucoup de ses parcelles, le d&eacute;membrement d&rsquo;un ilot de 50 hectares en quatre parcelles et puis la conversion toute r&eacute;cente de 20 hectares &agrave; l&rsquo;agroforesterie, sur deux parcelles en coteau surplombant l&rsquo;une de ses retenues. &laquo;&nbsp;<em>Au d&eacute;part, le concept d&rsquo;agroforesterie me laissait perplexe,</em> explique-t-elle.<em> Et puis un jour, vous voyez la terre qui d&eacute;vale d&rsquo;un champ de sorgho, qui passe par-dessus la bande enherb&eacute;e de 10 m&egrave;tres et qui finit dans le lac</em>&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Le gros atout de la HVE, c&rsquo;est qu&rsquo;elle approche l&rsquo;exploitation dans sa globalit&eacute;"</span>
</div>
<p>Avec la lutte contre l&rsquo;&eacute;rosion et l&rsquo;effet symbiotique des arbres, un autre b&eacute;n&eacute;fice proviendra du retour au sol du bois ram&eacute;al fragment&eacute; pr&eacute;lev&eacute; sur les pousses de l&rsquo;ann&eacute;e. Le tout ne fera que conforter sa certification HVE, obtenue en 2020, apr&egrave;s s&rsquo;&ecirc;tre engag&eacute;e pendant plus de dix ans dans l&rsquo;agriculture raisonn&eacute;e. &laquo;&nbsp;<em>Au d&eacute;part, c&rsquo;&eacute;tait le moyen de distinguer et de mieux valoriser ma production d&rsquo;ail, </em>explique la productrice<em>. Les consommateurs sont sensibles aux signes de qualit&eacute;. A mon niveau, le gros atout de la HVE, c&rsquo;est qu&rsquo;elle approche l&rsquo;exploitation dans sa globalit&eacute;&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/8/9/6/3756981-1-fre-FR/38e2f8c3ca2b-img-2685-jpg" alt="Parcelle en agroforesterie surplombant l&#039;une des deux retenues collinaires" height="3024" width="4032" /><figcaption>Parcelle en agroforesterie surplombant l&#039;une des deux retenues collinaires</figcaption></figure>

</div>
<h1>100% sous contrat</h1><p>En mati&egrave;re d&rsquo;agroforesterie, Josiane Road-Delteil s&rsquo;appuie sur les conseils de l&rsquo;association Arbre et Paysage 32, gr&acirc;ce &agrave; laquelle le Gers, qui h&eacute;berge depuis peu &laquo;&nbsp;la ferme pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e des Fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo;, si l&rsquo;on en croit France3, pourrait sans doute concourir au d&eacute;partement le plus agroforestier de France.</p><p>C&ocirc;t&eacute; cultures, l&rsquo;exploitation s&rsquo;en remet &agrave; la coop&eacute;rative Arterris, qui dispose d&rsquo;un silo derri&egrave;re l&rsquo;une des haies de l&rsquo;exploitation, et &agrave; son salari&eacute;, qui &eacute;tait d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sent du temps de ses parents. <em>&laquo;&nbsp;Je vous avoue qu&rsquo;avec 150 hectares dans les coteaux s&eacute;chants du Gers et malgr&eacute; une capacit&eacute; d&rsquo;irrigation &agrave; 50 hectares, je ne suis pas la championne de l&rsquo;EBE,</em> confie l&rsquo;agricultrice. <em>Mais indirectement, c&rsquo;est mon salari&eacute; qui m&rsquo;a pouss&eacute; &agrave; diversifier mon syst&egrave;me. L&rsquo;alternative, c&rsquo;&eacute;tait le recours &agrave; un entreprise de travaux mais c&rsquo;&eacute;tait alors un emploi de moins sur la commune&nbsp;&raquo;,</em> explique la productrice, avec sa casquette d&rsquo;&eacute;lue de Monferran-Sav&egrave;s.</p><p>La diversification, outre l&rsquo;ail et la noix, se mat&eacute;rialise par toute une s&eacute;rie de cultures sous contrat, notamment en production de semence. Hors semences, l&rsquo;accent est port&eacute; depuis quelques ann&eacute;es sur les prot&eacute;ines, notamment sous l&rsquo;impulsion du programme r&eacute;gional Fileg (Fili&egrave;re l&eacute;gumineuses &agrave; graines).</p><div class="citation">
    <span>"Une nouvelle culture, il faut la r&eacute;ussir d&egrave;s la premi&egrave;re ann&eacute;e, on n&rsquo;a pas droit &agrave; l&rsquo;erreur"</span>
</div>
<p>En plus de soja, destin&eacute; &agrave; l&rsquo;alimentation humaine, Josiane Road-Delteil a pris un virage dans le pois chiche, sous l&rsquo;impulsion de la coop&eacute;rative, qui vient de lancer avec Vegedry une soci&eacute;t&eacute; de production de farines de l&eacute;gumineuses. &laquo;<em>&nbsp;Je sais pertinemment que je ne suis pas capable de produire au prix du march&eacute; mondial, donc il faut que je sorte &agrave; tout prix de ce syst&egrave;me </em>&raquo;, confie l&rsquo;agricultrice.</p><p>&laquo; <em>En fait, le pois chiche, je l&rsquo;avais tent&eacute; il y a 15 ans sur 10 hectares mais j&rsquo;avais eu la mauvaise id&eacute;e de le mettre sur un versant nord et le printemps pluvieux lui a &eacute;t&eacute; fatal, </em>explique la productrice.<em> Mais on aujourd&rsquo;hui, on n&rsquo;a plus droit &agrave; l&rsquo;erreur. Il faut r&eacute;ussir d&egrave;s la premi&egrave;re ann&eacute;e une culture dont vous ne&nbsp;connaissez rien et l&rsquo;ann&eacute;e d&rsquo;apr&egrave;s il faudra tenter autre chose. L&agrave; je suis partie sur 30 hectares dont la moiti&eacute; en semence, tout en sec et bien expos&eacute;. Le pois chiche me permet de valoriser les petites terres. Le tournesol, je ne le r&eacute;ussis pas. Le probl&egrave;me, c&rsquo;est que j&rsquo;en ai 50% orient&eacute;s Nord. Et puis il commence &agrave; s'en faire du pois chiche...</em>&nbsp;&raquo;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/grandes-cultures~passer-de-8-a-20-de-legumineuses-a-graines-en-occitanie-d-ici-a-2030" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;Passer de 8% &agrave; 20% de l&eacute;gumineuses &agrave; graines en Occitanie d&rsquo;ici &agrave; 2030&nbsp;&raquo;</a>
</aside>



Dans le Gers, Josiane Road-Delteil, est une adepte de la diversification, qu’elle décline dans différentes pratiques agroécologiques et agroforestières ainsi que dans son assolement, qu’elle essaie de déconnecter des prix mondiaux, via des contrats sinon la vente directe. Le pois chiche est sa dernière aventure.

« Il faut que je sorte de ce marché mondial »

<p>Bonne nouvelle pour les &eacute;ventuels retardataires, Prim&rsquo;Holstein France a d&eacute;cal&eacute; les dates de la prochaine Holstein E-xpo. Vous avez jusqu&rsquo;au 22 mars au plus tard pour envoyer vos vid&eacute;os. &nbsp;L&rsquo;&eacute;v&egrave;nement se d&eacute;roulera du 29 mars au 9 avril. Les vid&eacute;os seront jug&eacute;es par un trio de juges agr&eacute;&eacute;s PHF et par les internautes.</p>

<p>Pour en savoir plus&nbsp;: <a href="https://primholstein.com/2021/participez-a-la-prochaine-holstein-e-xpo/" title="https://primholstein.com/2021/participez-a-la-prochaine-holstein-e-xpo/">Participez &agrave; la prochaine Holstein E-xpo&nbsp;!</a></p>



Prim'Holstein France a décidé de reculer la date de la prochaine Holstein E-xpo. Les vidéos sont à envoyer pour le 22 mars au plus tard et non le 8 mars comme prévu initialement.

 

 

 

[Concours] Dates décalées pour le concours vidéo Holstein E-xpo 

<p>Apr&egrave;s le retrait du glufosinate d&rsquo;ammonium en 2017, suivi par l&rsquo;interdiction du diquat en 2018, les producteurs de pommes de terre ont du faire sans ces deux mati&egrave;res actives historiques du d&eacute;fanage. Toutefois ce changement de r&eacute;glementation a co&iuml;ncid&eacute; avec le d&eacute;veloppement de nouvelles solutions efficaces. C&rsquo;est le cas de <a href="https://philagro.fr/solution-details/dolbi-2/#produit">Dolbi</a>, pack propos&eacute; par Philagro. Cette solution est aujourd&rsquo;hui &eacute;prouv&eacute;e par plusieurs &eacute;tudes.</p>

<h3><strong>Une solution compl&egrave;te</strong></h3>

<p>&nbsp;</p>

<div alt="Logo dolbi" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="3a8eb6c6-0c4d-4306-bd0b-b4ef377bff17" title="Logo dolbi" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/sites/grandes-cultures/files/dolbi%202017.png" alt="Logo dolbi" typeof="foaf:Image" /></div>
<p><a href="https://philagro.fr/solution-details/dolbi-2/#produit">Dolbi</a> a &eacute;t&eacute; con&ccedil;u comme une solution &ldquo;tout en un&rdquo;. C&rsquo;est un pack physique, compos&eacute; de 5 litres de Sorcier (pyraflufen) et 10 l de l&rsquo;adjuvant correspondant, Brasero (huile de colza est&eacute;rifi&eacute;e). Un ensemble destin&eacute; &agrave; traiter 6,25 ha de culture au dosage recommand&eacute; (0,8 l Sorcier + Brasero 1,6 l/ ha).</p>

<p><br />
Compatible avec tout type de production, peu d&eacute;pendant des conditions climatiques, et permettant l&rsquo;application simultan&eacute;e d&rsquo;un fongicide, le pack a &eacute;t&eacute; con&ccedil;u pour atteindre au mieux les diff&eacute;rents objectifs du d&eacute;fanage, &agrave; savoir la ma&icirc;trise sanitaire, le contr&ocirc;le du calibre, et la facilitation de la r&eacute;colte.</p>

<p><br />
Les diff&eacute;rents essais men&eacute;s sont tr&egrave;s concluants. Et les essais mis en place ont permis de d&eacute;montrer l&rsquo;efficience de cette solutions sur une grande diversit&eacute; des vari&eacute;t&eacute;s cultiv&eacute;es et des parcelles. Globalement, on distingue deux itin&eacute;raires principaux : avec ou sans broyage pr&eacute;alable.<br />
&nbsp;</p>

<h3><strong>Apr&egrave;s broyage : Dolbi seul</strong></h3>

<p>D&rsquo;apr&egrave;s les &eacute;tudes men&eacute;es par Philagro en 2020 dans la Somme et le Loiret, l&rsquo;action dessicante du pack <a href="https://philagro.fr/solution-details/dolbi-2/#produit" target="_blank">Dolbi</a> est particuli&egrave;rement efficace apr&egrave;s passage d&rsquo;un broyeur, ayant laiss&eacute; 15 &agrave; 20 cm de tiges. Dans des conditions faciles, une pulv&eacute;risation suffit, 48 h apr&egrave;s le broyage. Dans un contexte moins favorable (peu de luminosit&eacute;, humidit&eacute;), ou pour les vari&eacute;t&eacute;s particuli&egrave;rement feuillues, un second traitement 5 jours apr&egrave;s pourra s&rsquo;av&eacute;rer n&eacute;cessaire.</p>

<div alt="Contenu partenaire pommes de terres 2" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="e6b47464-0a4b-405d-a80e-7f2497ac8d5e" title="Contenu partenaire pommes de terres 2" class="align-right embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/sites/grandes-cultures/files/IMG_1878.JPG" alt="Contenu partenaire pommes de terres 2" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>Arnaud Dedours, producteur dans le Pas-de-Calais, a r&eacute;alis&eacute; un essai en ce sens sur son exploitation de Mouriez (62). Il a utilis&eacute; apr&egrave;s broyage, une double application de <a href="https://philagro.fr/solution-details/dolbi-2/#produit" target="_blank">Dolbi</a>. R&eacute;sultat : <em>&laquo; Dolbi m&rsquo;a donn&eacute; pleine satisfaction : ce pack, facile d&rsquo;emploi, m&rsquo;a permis d&rsquo;ass&eacute;cher efficacement mes fanes, de ma&icirc;triser le calibre de mes plants et de limiter l&rsquo;introduction des viroses et du mildiou. &raquo;</em></p>

<p>Idem pour Louis Lebrun, producteur &agrave; Herleville (80), qui n&rsquo;a eu besoin que d&rsquo;un seul passage de <a href="https://philagro.fr/solution-details/dolbi-2/#produit" target="_blank">Dolbi</a>. <em>&laquo; Sur les vari&eacute;t&eacute;s de conservation longue ou d&rsquo;industrie, qui sont denses en v&eacute;g&eacute;tation, comme Milva ou Opale, l&rsquo;utilisation de Dolbi apr&egrave;s broyage m&rsquo;a apport&eacute; une solution techniquement performante apr&egrave;s l&rsquo;arr&ecirc;t du diquat. &raquo;</em></p>

<h3><br /><strong>En 100 % chimique : Dolbi associ&eacute; au carfentrazone</strong></h3>

<p>Plusieurs exp&eacute;rimentations ont r&eacute;v&eacute;l&eacute; la pertinence du pack <a href="https://philagro.fr/solution-details/dolbi-2/#produit" target="_blank">Dolbi</a> en association avec la carfentrazone. Dans un essai d&rsquo;Arvalis &ndash; Institut du V&eacute;g&eacute;tal men&eacute; en 2019, diff&eacute;rentes solutions ont &eacute;t&eacute; compar&eacute;es dans le cadre d&rsquo;un programme de d&eacute;fanage 100 % chimique en trois passages. Parmi toutes les modalit&eacute;s, c&rsquo;est l&rsquo;itin&eacute;raire avec deux applications successives de Dolbi puis une d&rsquo;une sp&eacute;cialit&eacute; &agrave; base de carfentrazone qui s&rsquo;est r&eacute;v&eacute;l&eacute; le plus efficace en termes de destruction du feuillage - &agrave; pr&egrave;s de 80 %, un mois apr&egrave;s le second passage.</p>

<p>Cependant, la combinaison de <a href="https://philagro.fr/solution-details/dolbi-2/#produit" target="_blank">Dolbi</a> et de carfentrazone, d&egrave;s le premier passage, s&rsquo;av&egrave;re encore plus int&eacute;ressante. C&rsquo;est en tout cas ce que sugg&egrave;rent les derniers essais men&eacute;s par Philagro. L&rsquo;association <a href="https://philagro.fr/solution-details/dolbi-2/#produit" target="_blank">Dolbi</a> + carfentrazone, suivie d&rsquo;un traitement avec <a href="https://philagro.fr/solution-details/dolbi-2/#produit" target="_blank">Dolbi</a> seul, 5 jours plus tard, a donn&eacute; de tr&egrave;s bons r&eacute;sultats. <em>&laquo; Sur mon exploitation, il est difficile d&rsquo;imaginer r&eacute;aliser un broyage sur l&rsquo;ensemble de mes parcelles de pommes de terre &raquo;</em>, t&eacute;moigne &Eacute;milien Rose, exploitant dans &agrave; Houplin-Ancoisne (59). <em>Afin d&rsquo;anticiper la sortie r&eacute;glementaire des d&eacute;foliants, j&rsquo;ai test&eacute; l&rsquo;association Dolbi + carfentrazone, en avan&ccedil;ant l&rsquo;application de quelques jours par rapport &agrave; celles de Diquat.&nbsp;Cette association suivie d&rsquo;un deuxi&egrave;me passage de Dolbi, &agrave; une semaine d&rsquo;intervalle, m&rsquo;a donn&eacute; satisfaction sur mes parcelles faciles &agrave; d&eacute;faner et celles interm&eacute;diaires comme en vari&eacute;t&eacute; Daisy.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p class="normal">&nbsp;</p>

<p class="normal"><strong>D&eacute;couvrez les r&eacute;sultats de nos essais en vid&eacute;o et les t&eacute;moignages agriculteurs</strong> <a href="https://philagro.fr/solution-details/dolbi-2/#produit">en cliquant ici&nbsp;:</a></p>

<div data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="view_mode:media.embedded" data-entity-type="media" data-entity-uuid="59c2e4f2-77d3-441c-96ca-64d250e45dbd" data-langcode="fr" class="embedded-entity"><div>
  
  
            <div class="field field--name-field-media-video-embed-field field--type-video-embed-field field--label-hidden field__item"><div class="video-embed-field-provider-vimeo video-embed-field-responsive-video"><iframe width="854" height="480" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" src="https://player.vimeo.com/video/472948418?autoplay=0"></iframe>
</div>
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<p>&nbsp;</p>

<p class="note">PHILAGRO France &ndash; SAS au capital de 9 912 500 &euro; - RCS Lyon B 389 150 582 - Parc d&rsquo;Affaires de Cr&eacute;cy &ndash; 10A, rue de la Voie Lact&eacute;e &ndash; 69370 Saint-Didier-au-Mont-d&rsquo;Or &ndash; T&eacute;l. 04 78 64 32 64 &ndash; Fax 04 72 53 04 58 &ndash; PHILAGRO France est agr&eacute;&eacute; par le Minist&egrave;re de l'Agriculture sous la r&eacute;f&eacute;rence RH02089 pour la distribution de produits phytopharmaceutiques &agrave; destination des utilisateurs professionnels. Avant toute utilisation, assurez-vous que celle-ci est indispensable. Privil&eacute;giez chaque fois que possible les m&eacute;thodes alternatives et les produits pr&eacute;sentant le risque le plus faible pour la sant&eacute; humaine et animale et pour l&rsquo;environnement, conform&eacute;ment aux principes de la protection int&eacute;gr&eacute;e, consultez <a href="http://agriculture.gouv.fr/ecophyto">http://agriculture.gouv.fr/ecophyto</a>. Pour les usages autoris&eacute;s, doses, conditions et restrictions d&rsquo;emploi : se r&eacute;f&eacute;rer &agrave; l&rsquo;&eacute;tiquette du produit, &agrave; <a href="http://www.phytodata.com">www.phytodata.com</a> et <a href="http://www.philagro.fr">www.philagro.fr</a>. Annule et remplace tout document ant&eacute;rieur de m&ecirc;me nature.</p>

<p class="note"><strong>BRASERO<sup>&reg;</sup></strong> marque d&eacute;pos&eacute;e - AMM. n&deg; 9400076 - (EC) - 842.0 g/l huile de colza est&eacute;rifi&eacute;e</p>

<p class="note"><strong>SORCIER</strong>&reg; marque d&eacute;pos&eacute;e - AMM. n&deg; 2110101 - (EC) - 26.5 g/l Pyrafluf&egrave;ne-&eacute;thyl (ISO) - P261 - P280 - P301+P310+P331 - P302+P352 - P304+P340 - P305+P351+P338 - P333+P313 - SP1 - SPe2 - SPe3</p>

<p class="normal">.</p>

<div alt="mentions l&eacute;gales phyto" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="5d791fec-9934-40da-a419-c424437cbb4a" title="mentions l&eacute;gales phyto" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/sites/grandes-cultures/files/mentions%20legales%20philagro.png" alt="mentions l&eacute;gales phyto" typeof="foaf:Image" /></div>
<p class="note">&nbsp;</p>

<p class="note">SORCIER : DANGER - SGH05 , SGH07 , SGH08 , SGH09 - EUH066 : L'exposition r&eacute;p&eacute;t&eacute;e peut provoquer dess&egrave;chement ou ger&ccedil;ures de la peau. - EUH401 : Respectez les instructions d&rsquo;utilisation afin d'&eacute;viter les risques pour la sant&eacute; humaine et l&rsquo;environnement. - H304 : Peut &ecirc;tre mortel en cas d&rsquo;ingestion et de p&eacute;n&eacute;tration dans les voies respiratoires. - H315 : Provoque une irritation cutan&eacute;e. - H317 : Peut provoquer une allergie cutan&eacute;e. - H318 : Provoque de graves l&eacute;sions des yeux. - H332 : Nocif par inhalation. - H400 : Tr&egrave;s toxique pour les organismes aquatiques. - H410 : Tr&egrave;s toxique pour les organismes aquatiques, entra&icirc;ne des effets n&eacute;fastes &agrave; long terme.</p>



Face aux restrictions réglementaires, les producteurs de pommes de terre doivent trouver de nouvelles solutions pour un défanage efficace de leurs parcelles. Parmi les dernières innovations, le pack Dolbi de Philagro fait aujourd’hui ses preuves, que ce soit en 100 % foliaire ou après passage mécanique.

[Contenu partenaire] Défanage des pommes de terre sans diquat ni glufosinate : le pack Dolbi fait ses preuves

<p><strong>A appr&eacute;cier dans cette vid&eacute;o : la magie d'une (voire plus..) naissance, une cr&egrave;che pour agneaux tous mignons et les explications sur le travail de l'&eacute;leveuse !</strong></p>

<p><strong>Une vid&eacute;o &agrave; partager avec tous ceux qui ne connaissent pas l'&eacute;levage.</strong></p>

<p><strong>retrouvez <a href="https://www.facebook.com/gaec.leventdesmarais" target="_blank">ici</a> la page facebook La ferme Gaec Le vent des marais </strong></p>

<div data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="view_mode:media.embedded" data-entity-type="media" data-entity-uuid="10e887db-3231-4c34-9fcb-c9679c2e0161" class="align-center embedded-entity" data-langcode="fr"><div>
  
  
            <div class="field field--name-field-media-video-embed-field field--type-video-embed-field field--label-hidden field__item"><div class="video-embed-field-provider-youtube video-embed-field-responsive-video"><iframe width="854" height="480" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" src="https://www.youtube.com/embed/C_Ii3jvi5n4?autoplay=0&amp;start=0&amp;rel=0"></iframe>
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Lors de la visite de la bergerie d'Aurélie Mournaud, dans la Calvados, oh surprise ! Une brebis est en train de mettre bas !

[VIDEO] Bien-être animal : visite de la bergerie

<p>Ce service permet aux entreprises agricoles ou &agrave; leur d&eacute;clarant <strong>de v&eacute;rifier la p&eacute;riode de d&eacute;p&ocirc;t, de visualiser les DSN par fraction et de rep&eacute;rer le nombre d&rsquo;anomalies</strong>. Il transmet les informations sur certaines anomalies identifi&eacute;es. Il pr&eacute;cise les actions correctives &agrave; apporter pour am&eacute;liorer rapidement la qualit&eacute; des DSN.</p><h1><strong>Des fonctions essentielles au su</strong><strong>ivi DSN</strong></h1><p>Le service <em>Visualiser et v&eacute;rifier mes DSN</em> offre &agrave; l&rsquo;employeur <strong>un acc&egrave;s &agrave; une synth&egrave;se pr&eacute;cise de l&rsquo;&eacute;tat de ses d&eacute;p&ocirc;ts DSN par fraction et du montant des cotisations qu&rsquo;il a r&eacute;gl&eacute;es &agrave; la MSA.</strong> Par p&eacute;riode de DSN, le service lui pr&eacute;sente une synth&egrave;se avec :<br>&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Le nombre de salari&eacute;s de son entreprise ;<br>&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Le montant de la r&eacute;mun&eacute;ration brute ;<br>&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Le total des cotisations individuelles, par &eacute;tablissement et les r&eacute;ductions ainsi que le d&eacute;tail par cotisation ;<br>&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Les contrats d'adh&eacute;sion pr&eacute;voyance.</p><p>L&rsquo;employeur ou son tiers d&eacute;clarant (centre de gestion ou cabinet comptable) peuvent &eacute;galement :<br>&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Rep&eacute;rer les anomalies existantes par p&eacute;riode de paie ;<br>&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Acc&eacute;der aux actions &agrave; mener pour corriger ces anomalies. Les anomalies rep&eacute;r&eacute;es concernent l&rsquo;absence de r&eacute;mun&eacute;ration, des incoh&eacute;rences dans la d&eacute;claration, des cotisations absentes ou des erreurs d&rsquo;application de taux.</p><h1><strong>De la r&eacute;</strong><strong>activit&eacute; pour une meilleure qualit&eacute; DSN</strong></h1><p>Ce service offre <strong>un gain de temps en permettant de rectifier rapidement les anomalies au plus pr&egrave;s de l'&eacute;dition du bulletin de salaire du salari&eacute;,&nbsp;</strong>de garantir le bon enregistrement des cotisations vers&eacute;es aux diff&eacute;rents organismes partenaires de la DSN (retraite, retraite compl&eacute;mentaire, pr&eacute;voyance, formation) et de garantir les droits du salari&eacute;.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Ce service est disponible gratuitement sur le site Internet de la MSA, dans Mon espace priv&eacute;. Pour acc&eacute;der aux informations, il est n&eacute;cessaire d&rsquo;avoir cr&eacute;&eacute; un compte Mon espace priv&eacute;. L&rsquo;inscription se fait rapidement.</p>
</aside>
<p><strong>Les informations d&eacute;taillant les anomalies sont disponibles dans le service en ligne &agrave; partir du 20 du mois suivant la p&eacute;riode de paie</strong>. Pour une meilleure visibilit&eacute; et plus de r&eacute;activit&eacute;, une notification mail signale ces anomalies et invitent &agrave; se connecter au service pour acc&eacute;der au d&eacute;tail et aux actions correctives &agrave; effectuer.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    Acc&eacute;dez&nbsp;au service <a href="https://monespaceprive.msa.fr/lfy/web/msa/espace-prive?modalId=2&amp;codeServiceFct=GO3DSNQUAL" target="_blank" title="Visualiser et v&eacute;rifier mes DSN">Visualiser et v&eacute;rifier mes DSN</a>Consultez&nbsp;notre page : <a href="https://www.msa.fr/lfy/web/msa/employeur/transmettre-dsn" target="_blank" title="La DSN, mode d'emploi">La DSN, mode d'emploi</a>Notre <a href="https://www.msa.fr/lfy/web/msa/faq-dsn" target="_blank" title="FAQ DSN">foire aux questions</a> sur la DSN&nbsp;
</aside>
<p>&nbsp;</p>


Pour aider les employeurs et leurs tiers déclarants dans le pilotage de leur déclaration DSN, la MSA a développé le service en ligne Visualiser et vérifier mes DSN.

MSA : un service pour aider à améliorer la qualité DSN

<p>Dans l&rsquo;univers des semoirs monograine, l&rsquo;Azurit 9 de Lemken se distingue par son monde d&rsquo;implantation DeltaRow. La r&eacute;partition des graines en quinconce sur deux rangs m&eacute;nage un espace de 12,5 cm, compatible avec les cueilleurs. Le semoir est propos&eacute; en 4, 6 ou 8 rangs. Selon Lemken, chaque plante dispose ainsi de plus de 70 % d'espace suppl&eacute;mentaire, de sorte qu'elle est mieux aliment&eacute;e en eau et en nutriments. Sur la base de r&eacute;sultats d&rsquo;essais r&eacute;alis&eacute;s l&rsquo;an pass&eacute; en Allemagne, le constructeur cr&eacute;dite son semoir d&rsquo;un gain de rendement de 4,5% comparativement au semis conventionnel.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/9/6/3756922-1-fre-FR/4efa9fae0204-lemken-azurit-jpg" alt="Le monograine Azurit9" height="1314" width="1582" /><figcaption>Le monograine Azurit9</figcaption></figure>

</div>
<h1>Configurateur en ligne</h1><p>Disponible sur le site, tramline.lemken.com, le configurateur offre d&eacute;sormais une assistance pratique &agrave; la planification. Il permet &agrave; l'agriculteur de calculer les voies de jalonnage et de d&eacute;terminer quels rangs doivent &ecirc;tre coup&eacute;s et &agrave; quel endroit. Si un demi-rang est d&eacute;sactiv&eacute;, la distance inter-rang passe de 62,5 &agrave; 75 centim&egrave;tres. En m&ecirc;me temps, le rang jumeau re&ccedil;oit deux fois plus de graines, de sorte que le nombre de graines par m&egrave;tre carr&eacute; reste identique. Si le conducteur coupe &eacute;galement un demi-rang de l'autre c&ocirc;t&eacute; de la voie de jalonnage, sa largeur passe &agrave; 87,5 centim&egrave;tres. Cette distance permet d'utiliser des pneus larges qui &eacute;vitent la compaction du sol. Sur le configurateur, il suffit de renseigner la largeur de travail de l&rsquo;outil de traitement ou de fertilisation, l'&eacute;cartement des voies et l'espacement des plantes par rapport au bord du pneu.</p>


Le semoir de précision se distingue par son mode de semis en quinconce sur deux demi-rangs décalés de 12,5 cm. Le configurateur en ligne permet de gérer les coupures de rang et d’adapter la densité en conséquence.

Un configurateur pour jalonner l’Azurit 9 de Lemken

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le projet est port&eacute; depuis environ deux ans par le Maison paysanne de l&rsquo;Aude &agrave; Limoux, une soci&eacute;t&eacute; coop&eacute;rative d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t collectif f&eacute;d&eacute;rant plusieurs organisations (*), dont la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne. Baptis&eacute; Abat&rsquo;Mobile, le projet a connu un coup d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rateur en septembre dernier, avec l&rsquo;octroi d&rsquo;une subvention de 82 900 euros par le D&eacute;partement de l&rsquo;Aude.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;<em>Notre projet est l&rsquo;un des 31 laur&eacute;ats du budget participatif soumis au vote des habitants</em>, explique Olivier Lozat, animateur de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne de l&rsquo;Aude. <em>C&rsquo;est du reste le projet qui a obtenu le plus de voix</em>&nbsp;&raquo;. Une caution populaire qui ne fait que renforcer la motivation de la trentaine d&rsquo;&eacute;leveurs investie dans le projet.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;objectif, c&rsquo;est de rapatrier dans le d&eacute;partement de l&rsquo;Aude des abattages qui sont aujourd&rsquo;hui r&eacute;alis&eacute;s dans les d&eacute;partements limitrophes, </em>poursuit l&rsquo;animateur.<em> Outre la relocalisation de l&rsquo;activit&eacute;, le but est&nbsp;d&rsquo;am&eacute;liorer le bien-&ecirc;tre animal et de se r&eacute;approprier la fin de vie des animaux</em>&nbsp;&raquo;. Selon la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, le projet ne porterait pas de tort &agrave; l&rsquo;abattoir de proximit&eacute; de Quillan (Aude), &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre pourtant fragile mais qui travaille &agrave; la marge les petits ruminants.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/9/3/6/3756390-1-fre-FR/7a5f3b4cfb65-olivier-lozat-conf-11-jpg" alt="Olivier Lozat, animateur de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne de l&rsquo;Aude" height="1500" width="2008" /><figcaption>Olivier Lozat, animateur de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne de l&rsquo;Aude</figcaption></figure>

</div>
<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Des caissons et une unit&eacute; mobile</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le projet repose sur des caissons mobiles mis &agrave; disposition des &eacute;leveurs. Dot&eacute; d&rsquo;un bac r&eacute;cup&eacute;rateur, le caisson sert le transport des animaux pr&eacute;alablement abattus &agrave; la ferme au moyen d&rsquo;un matador, excluant de fait l&rsquo;abattage rituel. Les animaux sont ensuite transport&eacute;s vers une unit&eacute; mobile assurant la mise en carcasse, mais aussi l&rsquo;abattage pour les &eacute;leveurs ne souhaitant pas recourir au caisson mobile et la mise en carcasse.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">L&rsquo;unit&eacute; mobile d&rsquo;abattage prendrait place au sein d&rsquo;une infrastructure municipale apte &agrave; fournir l&rsquo;eau et l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; et &agrave; retraiter les eaux. Une chambre frigorifique est &eacute;galement requise pour entreposer les d&eacute;chets avant le passage de l&rsquo;&eacute;quarisseur. Les carcasses repartent en camion frigo en direction des ateliers de d&eacute;coupe.&nbsp;La plupart des &eacute;leveurs impliqu&eacute;s dans le projet valorisent leurs produits en vente directe.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <p class="Textbody" style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~150-eleveurs-en-quete-de-7-millions-d-euros-pour-abattre-a-la-ferme" target="_blank" title="">150 &eacute;leveurs en qu&ecirc;te de 7 millions d&rsquo;euros pour abattre &agrave; la ferme</a>
</aside>
<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Deux &eacute;tapes cruciales</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Si la chaine logistique est balis&eacute;e, le projet doit encore franchir des &eacute;tapes cruciales, notamment au plan r&eacute;glementaire, s&rsquo;agissant par&nbsp;exemple des inspections ante-mortem. Une autre point r&eacute;glementaire concerne la dur&eacute;e s&eacute;parant l&rsquo;abattage &agrave; la ferme et l&rsquo;arriv&eacute;e des animaux morts dans l&rsquo;unit&eacute; mobile assurant le d&eacute;pe&ccedil;age et la mise en carcasse, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne plaidant pour un laps de temps de deux heures maximum.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Plus de deux ans apr&egrave;s la promulgation de la loi EGAlim, qui a instaur&eacute; la possibilit&eacute; d&rsquo;exp&eacute;rimenter l&rsquo;abattage mobile, les &eacute;leveurs esp&egrave;rent &ecirc;tre entendus rapidement sur ces deux points conditionnant fortement la mise en &oelig;uvre du projet.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Il reste par ailleurs &agrave; convaincre trois ou quatre communes audoises, ou communaut&eacute;s de communes, de mettre &agrave; disposition une infrastructure apte &agrave; recevoir l&rsquo;unit&eacute; mobile d&rsquo;abattage. &laquo;&nbsp;<em>Les courriers sont en partance et on est plut&ocirc;t optimiste</em>&nbsp;&raquo;, conclut Olivier Lozat.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">(*) Accueil Paysan, Adear 11, Afocg 11, Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, Graine de paysans, Nature et Progr&egrave;s, Solidarit&eacute; Paysans, Terre&nbsp;de liens</p>


Porté par des éleveurs de petits ruminants, le projet repose sur la mise en œuvre de caissons mobiles adossés à une unité d’abattage mobile, stationnant sur trois ou quatre communes partenaires. L’initiative est encouragée par le Département mais doit encore franchir plusieurs caps réglementaires et financiers.

Un projet d’abattage mobile dans l’Aude

<p>L&rsquo;exposition &laquo;&nbsp;Portraits d&rsquo;agricultrices et d&rsquo;agriculteurs&nbsp;&raquo;, install&eacute;e sur les grilles du Palais Bourbon, a &eacute;t&eacute; inaugur&eacute;e mardi 2 mars en pr&eacute;sence de Richard Ferrand, pr&eacute;sident de l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale, et de Julien Denormandie, ministre de l&rsquo;Agriculture.</p><p>&Agrave; travers les seize portraits pr&eacute;sent&eacute;s, des territoires, des agricultures et des savoir-faire sont mis &agrave; l&rsquo;honneur tout le mois de mars. Femmes et hommes, cultivateurs et &eacute;leveurs, de l&rsquo;Hexagone et des Outre-mer <em>&laquo;&nbsp;cette exposition donne &agrave; voir la richesse de nos agricultures de l'&eacute;levage aux c&eacute;r&eacute;ales sans oublier les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, les productions mara&icirc;ch&egrave;res locales et viticoles, et t&eacute;moigne de la diversit&eacute; de nos territoires et de nos terroirs&nbsp;&raquo;</em>, indique le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture dans un communiqu&eacute;.</p><blockquote class="twitter-tweet"><p lang="fr" dir="ltr">Les agriculteurs, les savoir-faire, les terroirs de M&eacute;tropole et d&rsquo;Outre-mer &agrave; l&#39;honneur en mars sur les grilles de l&#39;Assembl&eacute;e !<br>Avec <a href="https://twitter.com/J_Denormandie?ref_src=twsrc%5Etfw">@J_Denormandie</a>, inauguration d&#39;une exposition pour leur dire merci d&rsquo;avoir continu&eacute; &agrave; nourrir la France en cette ann&eacute;e si particuli&egrave;re. <a href="https://twitter.com/hashtag/DirectAN?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#DirectAN</a> <a href="https://t.co/Is7S0SHd15">pic.twitter.com/Is7S0SHd15</a></p>&mdash; Richard Ferrand (@RichardFerrand) <a href="https://twitter.com/RichardFerrand/status/1366754821605318664?ref_src=twsrc%5Etfw">March 2, 2021</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
<p>Sont expos&eacute;s les portraits de Lucie Druet, jeune agricultrice au sein de la ferme familiale situ&eacute;e dans les Hauts-de-France, accompagn&eacute;e d&rsquo;Imminence, &eacute;g&eacute;rie 2019 du Salon international de l&rsquo;agriculture&nbsp;; Jo&euml;l Nelson, cultivateur de vanille, de banane et de caf&eacute; en Guadeloupe, consid&eacute;r&eacute; comme l'un des meilleurs arabicas du monde&nbsp;; ou encore Guy et Monique Martin, un couple qui cultive 80 hectares de fruits et l&eacute;gumes de saison sur l&rsquo;exploitation familiale depuis plus de 30 ans. Sans oublier la Bretagne avec Kelly Maho&iuml;c qui prend la mer pour vivre de sa passion, sur le Moby Dick, un bateau de p&ecirc;che.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-fait-aussi-salon-dans-une-cabine-de-tracteur" target="_blank" title="">L&rsquo;agriculture fait aussi salon dans une cabine de tracteur</a>
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<p><em>&laquo; Nous sommes collectivement fiers de nos agricultrices et nos agriculteurs, </em>d&eacute;clare Richard Ferrand.<em> Ces femmes et ces hommes ont la passion de nos terroirs et en sont les meilleurs ambassadeurs. &Agrave; leurs c&ocirc;t&eacute;s, autant qu&rsquo;ils &oelig;uvrent pour nous nourrir, faire grandir nos familles et nos enfants. Respect pour ces femmes et ces hommes de toutes les agricultures : la France est riche de la diversit&eacute; des pratiques et des productions agricoles &raquo;</em>.</p><p><em>&laquo; Pleinement mobilis&eacute; depuis le d&eacute;but de la crise sanitaire, le monde agricole fait preuve d&rsquo;une r&eacute;silience et d&rsquo;un engagement sans faille, </em>abonde<em> </em>Julien Denormandie<em>. Aller &agrave; leur rencontre dans les fermes autour de chez soi, consommer des produits frais et locaux, reconna&icirc;tre leurs savoir-faire, ce sont autant de fa&ccedil;ons de leur t&eacute;moigner notre soutien et de leur dire merci chaque jour et d&rsquo;autant plus en cette p&eacute;riode o&ugrave; aurait d&ucirc; avoir lieu le Salon de l&rsquo;Agriculture &raquo;</em>.</p><p>&nbsp;</p>


En l’absence du Salon de l’agriculture, c’est sur les grilles de l’Assemblée nationale que se présente aux parisiens le monde agricole, au travers d’une exposition photo de portraits d’agriculteurs et d’agricultrices.

Des portraits d’agriculteurs à l’Assemblée nationale

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/1sMaLPBmq3U?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Comment g&eacute;rer la destruction des couverts avant l&rsquo;implantation d&rsquo;un ma&iuml;s ? - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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<p>&nbsp;</p><p><em>Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur </em><a href="http://www.youtube.com/"><em>http://www.youtube.com/</em></a></p>


La date de destruction des cultures intermédiaires résulte d’un compromis : le couvert doit avoir eu le temps de jouer son rôle de piège à nitrates et de protection du sol vis-à-vis de l’érosion, sans dégrader le potentiel de la culture qui suit. Au-delà du 15 mars, un couvert encore en place risque de pénaliser le maïs suivant par épuisement des ressources en eau et en azote.

Détruire les couverts avant le 15 mars pour préserver le potentiel du maïs qui suit

<p>2020 restera dans les m&eacute;moires. Confinements, fermetures de restaurants, couvre-feux, &hellip; des contraintes qui n&rsquo;avaient &eacute;t&eacute; connues qu&rsquo;en temps de guerre. L&rsquo;impact sur le march&eacute; int&eacute;rieur de la viande bovine a &eacute;t&eacute; profitable &agrave; l&rsquo;offre nationale, avec l&rsquo;envol&eacute;e de la demande de hach&eacute; et de produits d&rsquo;origine France d&egrave;s le printemps. Les prix des femelles en ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; &agrave; partir de juin, s&rsquo;&eacute;tablissant &agrave; +2 &agrave; 3% en moyenne annuelle pour les vaches et les g&eacute;nisses de type viande.&nbsp;</p><p>En revanche, certains des principaux march&eacute;s &agrave; l&rsquo;export de viande de m&acirc;les ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s affect&eacute;s par la pand&eacute;mie. La Gr&egrave;ce surtout, avec une forte rar&eacute;faction du tourisme, et l&rsquo;Italie dans une moindre mesure. Le march&eacute; allemand est rest&eacute; tr&egrave;s demandeur, malgr&eacute; la baisse du prix du porc suite aux cas de FPA sur son territoire, et les exportations fran&ccedil;aises se sont diversifi&eacute;es vers les pays tiers (Isra&euml;l, Suisse, Chine&hellip;). Globalement, les exportations fran&ccedil;aises n&rsquo;ont recul&eacute; que de -4% en volume en 2020/2019, mais les prix des jeunes bovins ont perdu 11 &agrave; 12 centimes pour les types viande en moyenne annuelle (-3%) et l&rsquo;&eacute;cart avec 2019 s&rsquo;est accentu&eacute; en fin d&rsquo;ann&eacute;e. Les cours des broutards m&acirc;les ont &eacute;galement c&eacute;d&eacute; -3 &agrave; -5% selon les cat&eacute;gories et les races. Les exports de bovins maigres se sont bien maintenus en t&ecirc;tes vers l&rsquo;Italie, principal d&eacute;bouch&eacute;, mais ont d&eacute;cru surtout vers l&rsquo;Espagne (-21%) et vers les pays tiers apr&egrave;s une forte ann&eacute;e 2019 (-12%).&nbsp;</p><p>Les importations ont chut&eacute; beaucoup plus fortement, de -16%, avec les restrictions affectant la restauration. Du coup, malgr&eacute; un approvisionnement national renforc&eacute; en viande rouge (+1,3%), la consommation calcul&eacute;e par bilan a diminu&eacute; de -2,3% alors que la demande fran&ccedil;aise adress&eacute;e &agrave; la VBF progressait de +1,4% !&nbsp;</p><p>Crises sanitaires, recul de certains march&eacute;s &agrave; l&rsquo;export et crises climatiques (3&egrave;me voire 4&egrave;me s&eacute;cheresse estivale cons&eacute;cutive dans beaucoup de r&eacute;gions fran&ccedil;aises) ont converg&eacute; pour fragiliser les r&eacute;sultats des exploitations allaitantes fran&ccedil;aises. Les r&eacute;sultats courants estim&eacute;s pour 2020 des &eacute;levages bovins viande des R&eacute;seaux INOSYS chuteraient de -20% &agrave; -32% selon les syst&egrave;mes. La d&eacute;gradation est marqu&eacute;e depuis 2017 et se traduit &eacute;galement dans les tr&eacute;soreries.&nbsp;</p><p>La fili&egrave;re veau de boucherie a &eacute;t&eacute; encore plus impact&eacute;e, induisant une baisse des mises en place &agrave; partir du printemps et un recul de la production annuelle malgr&eacute; l&rsquo;alourdissement (-3%). Le r&eacute;sultat courant des exploitations chuterait de -18%.&nbsp;</p><p>En 2021, <strong>la d&eacute;capitalisation tant allaitante que laiti&egrave;re devrait se poursuivre,</strong> voire s&rsquo;accentuer. Contrainte par des disponibilit&eacute;s plus r&eacute;duites, la production fran&ccedil;aise reculerait de -1%. La demande de broutards italienne parait toujours ferme, et les exports pourraient rester stables. Les grandes questions concernent les dates de r&eacute;ouvertures de la restauration et du tourisme, en France comme dans les pays partenaires, et encore davantage la situation climatique. Les capacit&eacute;s des exploitations d&rsquo;&eacute;levage &agrave; investir, voire &agrave; faire face &agrave; des charges op&eacute;rationnelles accrues (rench&eacute;rissement actuel des mati&egrave;res premi&egrave;res) paraissent tr&egrave;s fragilis&eacute;es en absence d&rsquo;embellie durable sur la valorisation des m&acirc;les.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/3/4/5/3755432-1-fre-FR/3fb4d6c26be0-idele3-jpg" alt="" height="430" width="743" /><figcaption>idele</figcaption></figure>

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    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="http://idele.fr/?eID=cmis_download&amp;oID=workspace://SpacesStore/6bee83dd-5188-4180-ad8b-0176d448789e" target="_blank">Lire le dossier : "Ann&eacute;e &eacute;conomique viande bovine 2020 Perspectives 2021"</a>
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