Dans l&rsquo;univers des semoirs monograine, l&rsquo;Azurit 9 de Lemken se distingue par son monde d&rsquo;implantation DeltaRow. La r&eacute;partition des graines en quinconce sur deux rangs m&eacute;nage un espace de 12,5 cm, compatible avec les cueilleurs. Le semoir est propos&eacute; en 4, 6 ou 8 rangs. Selon Lemken, chaque plante dispose ainsi de plus de 70 % d'espace suppl&eacute;mentaire, de sorte qu'elle est mieux aliment&eacute;e en eau et en nutriments. Sur la base de r&eacute;sultats d&rsquo;essais r&eacute;alis&eacute;s l&rsquo;an pass&eacute; en Allemagne, le constructeur cr&eacute;dite son semoir d&rsquo;un gain de rendement de 4,5% comparativement au semis conventionnel. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/9/6/3756922-1-fre-FR/4efa9fae0204-lemken-azurit-jpg" alt="Le monograine Azurit9" height="1314" width="1582" /><figcaption>Le monograine Azurit9</figcaption></figure>

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<h1>Configurateur en ligne</h1>Disponible sur le site, tramline.lemken.com, le configurateur offre d&eacute;sormais une assistance pratique &agrave; la planification. Il permet &agrave; l'agriculteur de calculer les voies de jalonnage et de d&eacute;terminer quels rangs doivent &ecirc;tre coup&eacute;s et &agrave; quel endroit. Si un demi-rang est d&eacute;sactiv&eacute;, la distance inter-rang passe de 62,5 &agrave; 75 centim&egrave;tres. En m&ecirc;me temps, le rang jumeau re&ccedil;oit deux fois plus de graines, de sorte que le nombre de graines par m&egrave;tre carr&eacute; reste identique. Si le conducteur coupe &eacute;galement un demi-rang de l'autre c&ocirc;t&eacute; de la voie de jalonnage, sa largeur passe &agrave; 87,5 centim&egrave;tres. Cette distance permet d'utiliser des pneus larges qui &eacute;vitent la compaction du sol. Sur le configurateur, il suffit de renseigner la largeur de travail de l&rsquo;outil de traitement ou de fertilisation, l'&eacute;cartement des voies et l'espacement des plantes par rapport au bord du pneu.

Le semoir de précision se distingue par son mode de semis en quinconce sur deux demi-rangs décalés de 12,5 cm. Le configurateur en ligne permet de gérer les coupures de rang et d’adapter la densité en conséquence.

Un configurateur pour jalonner l’Azurit 9 de Lemken

Le projet est port&eacute; depuis environ deux ans par le Maison paysanne de l&rsquo;Aude &agrave; Limoux, une soci&eacute;t&eacute; coop&eacute;rative d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t collectif f&eacute;d&eacute;rant plusieurs organisations (*), dont la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne. Baptis&eacute; Abat&rsquo;Mobile, le projet a connu un coup d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rateur en septembre dernier, avec l&rsquo;octroi d&rsquo;une subvention de 82 900 euros par le D&eacute;partement de l&rsquo;Aude.&laquo;&nbsp;Notre projet est l&rsquo;un des 31 laur&eacute;ats du budget participatif soumis au vote des habitants, explique Olivier Lozat, animateur de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne de l&rsquo;Aude. C&rsquo;est du reste le projet qui a obtenu le plus de voix&nbsp;&raquo;. Une caution populaire qui ne fait que renforcer la motivation de la trentaine d&rsquo;&eacute;leveurs investie dans le projet.&laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif, c&rsquo;est de rapatrier dans le d&eacute;partement de l&rsquo;Aude des abattages qui sont aujourd&rsquo;hui r&eacute;alis&eacute;s dans les d&eacute;partements limitrophes, poursuit l&rsquo;animateur. Outre la relocalisation de l&rsquo;activit&eacute;, le but est&nbsp;d&rsquo;am&eacute;liorer le bien-&ecirc;tre animal et de se r&eacute;approprier la fin de vie des animaux&nbsp;&raquo;. Selon la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, le projet ne porterait pas de tort &agrave; l&rsquo;abattoir de proximit&eacute; de Quillan (Aude), &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre pourtant fragile mais qui travaille &agrave; la marge les petits ruminants. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/9/3/6/3756390-1-fre-FR/7a5f3b4cfb65-olivier-lozat-conf-11-jpg" alt="Olivier Lozat, animateur de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne de l&rsquo;Aude" height="1500" width="2008" /><figcaption>Olivier Lozat, animateur de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne de l&rsquo;Aude</figcaption></figure>

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<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Des caissons et une unit&eacute; mobile</h1>Le projet repose sur des caissons mobiles mis &agrave; disposition des &eacute;leveurs. Dot&eacute; d&rsquo;un bac r&eacute;cup&eacute;rateur, le caisson sert le transport des animaux pr&eacute;alablement abattus &agrave; la ferme au moyen d&rsquo;un matador, excluant de fait l&rsquo;abattage rituel. Les animaux sont ensuite transport&eacute;s vers une unit&eacute; mobile assurant la mise en carcasse, mais aussi l&rsquo;abattage pour les &eacute;leveurs ne souhaitant pas recourir au caisson mobile et la mise en carcasse.L&rsquo;unit&eacute; mobile d&rsquo;abattage prendrait place au sein d&rsquo;une infrastructure municipale apte &agrave; fournir l&rsquo;eau et l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; et &agrave; retraiter les eaux. Une chambre frigorifique est &eacute;galement requise pour entreposer les d&eacute;chets avant le passage de l&rsquo;&eacute;quarisseur. Les carcasses repartent en camion frigo en direction des ateliers de d&eacute;coupe.&nbsp;La plupart des &eacute;leveurs impliqu&eacute;s dans le projet valorisent leurs produits en vente directe.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~150-eleveurs-en-quete-de-7-millions-d-euros-pour-abattre-a-la-ferme" target="_blank" title="">150 &eacute;leveurs en qu&ecirc;te de 7 millions d&rsquo;euros pour abattre &agrave; la ferme</a>
</aside>
<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Deux &eacute;tapes cruciales</h1>Si la chaine logistique est balis&eacute;e, le projet doit encore franchir des &eacute;tapes cruciales, notamment au plan r&eacute;glementaire, s&rsquo;agissant par&nbsp;exemple des inspections ante-mortem. Une autre point r&eacute;glementaire concerne la dur&eacute;e s&eacute;parant l&rsquo;abattage &agrave; la ferme et l&rsquo;arriv&eacute;e des animaux morts dans l&rsquo;unit&eacute; mobile assurant le d&eacute;pe&ccedil;age et la mise en carcasse, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne plaidant pour un laps de temps de deux heures maximum.Plus de deux ans apr&egrave;s la promulgation de la loi EGAlim, qui a instaur&eacute; la possibilit&eacute; d&rsquo;exp&eacute;rimenter l&rsquo;abattage mobile, les &eacute;leveurs esp&egrave;rent &ecirc;tre entendus rapidement sur ces deux points conditionnant fortement la mise en &oelig;uvre du projet.Il reste par ailleurs &agrave; convaincre trois ou quatre communes audoises, ou communaut&eacute;s de communes, de mettre &agrave; disposition une infrastructure apte &agrave; recevoir l&rsquo;unit&eacute; mobile d&rsquo;abattage. &laquo;&nbsp;Les courriers sont en partance et on est plut&ocirc;t optimiste&nbsp;&raquo;, conclut Olivier Lozat.(*) Accueil Paysan, Adear 11, Afocg 11, Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, Graine de paysans, Nature et Progr&egrave;s, Solidarit&eacute; Paysans, Terre&nbsp;de liens

Porté par des éleveurs de petits ruminants, le projet repose sur la mise en œuvre de caissons mobiles adossés à une unité d’abattage mobile, stationnant sur trois ou quatre communes partenaires. L’initiative est encouragée par le Département mais doit encore franchir plusieurs caps réglementaires et financiers.

Un projet d’abattage mobile dans l’Aude

L&rsquo;exposition &laquo;&nbsp;Portraits d&rsquo;agricultrices et d&rsquo;agriculteurs&nbsp;&raquo;, install&eacute;e sur les grilles du Palais Bourbon, a &eacute;t&eacute; inaugur&eacute;e mardi 2 mars en pr&eacute;sence de Richard Ferrand, pr&eacute;sident de l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale, et de Julien Denormandie, ministre de l&rsquo;Agriculture.&Agrave; travers les seize portraits pr&eacute;sent&eacute;s, des territoires, des agricultures et des savoir-faire sont mis &agrave; l&rsquo;honneur tout le mois de mars. Femmes et hommes, cultivateurs et &eacute;leveurs, de l&rsquo;Hexagone et des Outre-mer &laquo;&nbsp;cette exposition donne &agrave; voir la richesse de nos agricultures de l'&eacute;levage aux c&eacute;r&eacute;ales sans oublier les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, les productions mara&icirc;ch&egrave;res locales et viticoles, et t&eacute;moigne de la diversit&eacute; de nos territoires et de nos terroirs&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture dans un communiqu&eacute;.<blockquote class="twitter-tweet">Les agriculteurs, les savoir-faire, les terroirs de M&eacute;tropole et d&rsquo;Outre-mer &agrave; l&#39;honneur en mars sur les grilles de l&#39;Assembl&eacute;e ! Avec <a href="https://twitter.com/J_Denormandie?ref_src=twsrc%5Etfw">@J_Denormandie</a>, inauguration d&#39;une exposition pour leur dire merci d&rsquo;avoir continu&eacute; &agrave; nourrir la France en cette ann&eacute;e si particuli&egrave;re. <a href="https://twitter.com/hashtag/DirectAN?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#DirectAN</a> <a href="https://t.co/Is7S0SHd15">pic.twitter.com/Is7S0SHd15</a>&mdash; Richard Ferrand (@RichardFerrand) <a href="https://twitter.com/RichardFerrand/status/1366754821605318664?ref_src=twsrc%5Etfw">March 2, 2021</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
Sont expos&eacute;s les portraits de Lucie Druet, jeune agricultrice au sein de la ferme familiale situ&eacute;e dans les Hauts-de-France, accompagn&eacute;e d&rsquo;Imminence, &eacute;g&eacute;rie 2019 du Salon international de l&rsquo;agriculture&nbsp;; Jo&euml;l Nelson, cultivateur de vanille, de banane et de caf&eacute; en Guadeloupe, consid&eacute;r&eacute; comme l'un des meilleurs arabicas du monde&nbsp;; ou encore Guy et Monique Martin, un couple qui cultive 80 hectares de fruits et l&eacute;gumes de saison sur l&rsquo;exploitation familiale depuis plus de 30 ans. Sans oublier la Bretagne avec Kelly Maho&iuml;c qui prend la mer pour vivre de sa passion, sur le Moby Dick, un bateau de p&ecirc;che.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-fait-aussi-salon-dans-une-cabine-de-tracteur" target="_blank" title="">L&rsquo;agriculture fait aussi salon dans une cabine de tracteur</a>
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&laquo; Nous sommes collectivement fiers de nos agricultrices et nos agriculteurs, d&eacute;clare Richard Ferrand. Ces femmes et ces hommes ont la passion de nos terroirs et en sont les meilleurs ambassadeurs. &Agrave; leurs c&ocirc;t&eacute;s, autant qu&rsquo;ils &oelig;uvrent pour nous nourrir, faire grandir nos familles et nos enfants. Respect pour ces femmes et ces hommes de toutes les agricultures : la France est riche de la diversit&eacute; des pratiques et des productions agricoles &raquo;.&laquo; Pleinement mobilis&eacute; depuis le d&eacute;but de la crise sanitaire, le monde agricole fait preuve d&rsquo;une r&eacute;silience et d&rsquo;un engagement sans faille, abonde Julien Denormandie. Aller &agrave; leur rencontre dans les fermes autour de chez soi, consommer des produits frais et locaux, reconna&icirc;tre leurs savoir-faire, ce sont autant de fa&ccedil;ons de leur t&eacute;moigner notre soutien et de leur dire merci chaque jour et d&rsquo;autant plus en cette p&eacute;riode o&ugrave; aurait d&ucirc; avoir lieu le Salon de l&rsquo;Agriculture &raquo;.&nbsp;

En l’absence du Salon de l’agriculture, c’est sur les grilles de l’Assemblée nationale que se présente aux parisiens le monde agricole, au travers d’une exposition photo de portraits d’agriculteurs et d’agricultrices.

Des portraits d’agriculteurs à l’Assemblée nationale

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 <figcaption>Comment g&eacute;rer la destruction des couverts avant l&rsquo;implantation d&rsquo;un ma&iuml;s ? - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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&nbsp;Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur <a href="http://www.youtube.com/">http://www.youtube.com/</a>

La date de destruction des cultures intermédiaires résulte d’un compromis : le couvert doit avoir eu le temps de jouer son rôle de piège à nitrates et de protection du sol vis-à-vis de l’érosion, sans dégrader le potentiel de la culture qui suit. Au-delà du 15 mars, un couvert encore en place risque de pénaliser le maïs suivant par épuisement des ressources en eau et en azote.

Détruire les couverts avant le 15 mars pour préserver le potentiel du maïs qui suit

2020 restera dans les m&eacute;moires. Confinements, fermetures de restaurants, couvre-feux, &hellip; des contraintes qui n&rsquo;avaient &eacute;t&eacute; connues qu&rsquo;en temps de guerre. L&rsquo;impact sur le march&eacute; int&eacute;rieur de la viande bovine a &eacute;t&eacute; profitable &agrave; l&rsquo;offre nationale, avec l&rsquo;envol&eacute;e de la demande de hach&eacute; et de produits d&rsquo;origine France d&egrave;s le printemps. Les prix des femelles en ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; &agrave; partir de juin, s&rsquo;&eacute;tablissant &agrave; +2 &agrave; 3% en moyenne annuelle pour les vaches et les g&eacute;nisses de type viande.&nbsp;En revanche, certains des principaux march&eacute;s &agrave; l&rsquo;export de viande de m&acirc;les ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s affect&eacute;s par la pand&eacute;mie. La Gr&egrave;ce surtout, avec une forte rar&eacute;faction du tourisme, et l&rsquo;Italie dans une moindre mesure. Le march&eacute; allemand est rest&eacute; tr&egrave;s demandeur, malgr&eacute; la baisse du prix du porc suite aux cas de FPA sur son territoire, et les exportations fran&ccedil;aises se sont diversifi&eacute;es vers les pays tiers (Isra&euml;l, Suisse, Chine&hellip;). Globalement, les exportations fran&ccedil;aises n&rsquo;ont recul&eacute; que de -4% en volume en 2020/2019, mais les prix des jeunes bovins ont perdu 11 &agrave; 12 centimes pour les types viande en moyenne annuelle (-3%) et l&rsquo;&eacute;cart avec 2019 s&rsquo;est accentu&eacute; en fin d&rsquo;ann&eacute;e. Les cours des broutards m&acirc;les ont &eacute;galement c&eacute;d&eacute; -3 &agrave; -5% selon les cat&eacute;gories et les races. Les exports de bovins maigres se sont bien maintenus en t&ecirc;tes vers l&rsquo;Italie, principal d&eacute;bouch&eacute;, mais ont d&eacute;cru surtout vers l&rsquo;Espagne (-21%) et vers les pays tiers apr&egrave;s une forte ann&eacute;e 2019 (-12%).&nbsp;Les importations ont chut&eacute; beaucoup plus fortement, de -16%, avec les restrictions affectant la restauration. Du coup, malgr&eacute; un approvisionnement national renforc&eacute; en viande rouge (+1,3%), la consommation calcul&eacute;e par bilan a diminu&eacute; de -2,3% alors que la demande fran&ccedil;aise adress&eacute;e &agrave; la VBF progressait de +1,4% !&nbsp;Crises sanitaires, recul de certains march&eacute;s &agrave; l&rsquo;export et crises climatiques (3&egrave;me voire 4&egrave;me s&eacute;cheresse estivale cons&eacute;cutive dans beaucoup de r&eacute;gions fran&ccedil;aises) ont converg&eacute; pour fragiliser les r&eacute;sultats des exploitations allaitantes fran&ccedil;aises. Les r&eacute;sultats courants estim&eacute;s pour 2020 des &eacute;levages bovins viande des R&eacute;seaux INOSYS chuteraient de -20% &agrave; -32% selon les syst&egrave;mes. La d&eacute;gradation est marqu&eacute;e depuis 2017 et se traduit &eacute;galement dans les tr&eacute;soreries.&nbsp;La fili&egrave;re veau de boucherie a &eacute;t&eacute; encore plus impact&eacute;e, induisant une baisse des mises en place &agrave; partir du printemps et un recul de la production annuelle malgr&eacute; l&rsquo;alourdissement (-3%). Le r&eacute;sultat courant des exploitations chuterait de -18%.&nbsp;En 2021, la d&eacute;capitalisation tant allaitante que laiti&egrave;re devrait se poursuivre, voire s&rsquo;accentuer. Contrainte par des disponibilit&eacute;s plus r&eacute;duites, la production fran&ccedil;aise reculerait de -1%. La demande de broutards italienne parait toujours ferme, et les exports pourraient rester stables. Les grandes questions concernent les dates de r&eacute;ouvertures de la restauration et du tourisme, en France comme dans les pays partenaires, et encore davantage la situation climatique. Les capacit&eacute;s des exploitations d&rsquo;&eacute;levage &agrave; investir, voire &agrave; faire face &agrave; des charges op&eacute;rationnelles accrues (rench&eacute;rissement actuel des mati&egrave;res premi&egrave;res) paraissent tr&egrave;s fragilis&eacute;es en absence d&rsquo;embellie durable sur la valorisation des m&acirc;les. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/3/4/5/3755432-1-fre-FR/3fb4d6c26be0-idele3-jpg" alt="" height="430" width="743" /><figcaption>idele</figcaption></figure>

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 &Agrave; voir aussi
 <a href="http://idele.fr/?eID=cmis_download&amp;oID=workspace://SpacesStore/6bee83dd-5188-4180-ad8b-0176d448789e" target="_blank">Lire le dossier : "Ann&eacute;e &eacute;conomique viande bovine 2020 Perspectives 2021"</a>
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En 2020, le marché s'est renationalisé. En 2021, les disponibilités françaises sont en retrait, sauf accélération de la décapitalisation.

[Dossier annuel bovins viande] 2020 restera dans les mémoires

Le 3 f&eacute;vrier dernier, les s&eacute;nateurs officialisaient la cr&eacute;ation d'une mission d'information sur l'enseignement agricole. Pourquoi cette d&eacute;marche ? L&rsquo;enseignement agricole est un sujet particuli&egrave;rement important pour nos jeunes, pour nos territoires et pour l'avenir de nos fili&egrave;res agricoles et alimentaires. Il constitue un v&eacute;ritable atout pour notre pays. Au regard des enjeux qui s&rsquo;imposent aux professionnels de l&rsquo;agriculture, aux fili&egrave;res agricoles et alimentaires, il nous est apparu important de voir comment l&rsquo;enseignement agricole pouvait y r&eacute;pondre. Nous avons pour cela besoin de disposer d'un panorama pr&eacute;cis de l'enseignement agricole aujourd'hui et de recueillir des &eacute;l&eacute;ments d'analyse prospectifs. Tous les &eacute;tablissements agricoles (lyc&eacute;es, enseignement sup&eacute;rieur, MFR&hellip;) sont vis&eacute;s par la d&eacute;marche. Cette mission d&rsquo;information est aussi l&rsquo;occasion de (re)situer la place de l'enseignement agricole dans le syst&egrave;me &eacute;ducatif fran&ccedil;ais. Sur le plan p&eacute;dagogique comme en mati&egrave;re d'organisation, l'enseignement agricole a toujours &eacute;t&eacute; pr&eacute;curseur. Son fonctionnement par sp&eacute;cialit&eacute;s, ax&eacute; notamment sur l&rsquo;alternance, les stages et l&rsquo;immersion dans le monde professionnel, est "&nbsp;envi&eacute;&nbsp;" par l&rsquo;Education nationale qui r&eacute;guli&egrave;rement cherche &agrave; copier son fonctionnement. Ainsi par exemple, la r&eacute;forme du Baccalaur&eacute;at ne fait que transposer ce qui existe depuis une vingtaine d'ann&eacute;es dans l'enseignement agricole. Concr&egrave;tement comment va se d&eacute;rouler cette mission d&rsquo;information&nbsp;? L&rsquo;id&eacute;e est de partir des besoins des fili&egrave;res pour d&eacute;finir la nature d&rsquo;un enseignement agricole qui soit adapt&eacute; et capable de relever les d&eacute;fis qui font face &agrave; l'agriculture. Nous allons commencer par auditionner diff&eacute;rents acteurs : l&rsquo;INRAe, la DRAAF, les repr&eacute;sentants des syndicats agricoles, les coop&eacute;ratives, les &eacute;tablissements d&rsquo;enseignement agricole, des anciens &eacute;l&egrave;ves ing&eacute;nieurs&hellip; la liste est longue&nbsp;! Nous avons d&eacute;but&eacute; le 2 mars avec l&rsquo;audition de la D&eacute;l&eacute;gu&eacute;e r&eacute;gionale de l&rsquo;Enseignement et de la Recherche afin de faire un premier tour d&rsquo;horizon et voir ses orientations pour l&rsquo;enseignement agricole.&nbsp; Un questionnaire va &eacute;galement &ecirc;tre envoy&eacute; dans tous les &eacute;tablissements agricoles afin qu&rsquo;ils se prononcent sur leurs fili&egrave;res et sur l&rsquo;avenir qu&rsquo;ils souhaitent donner &agrave; leurs structures pour r&eacute;pondre aux nombreux d&eacute;fis :&nbsp; r&eacute;chauffement climatique, transition &eacute;cologique et &eacute;nerg&eacute;tique, bien-&ecirc;tre animal, demandes soci&eacute;tales, nouvelles consommations, etc... Allez-vous faire des propositions &agrave; l&rsquo;issue de ces auditions&nbsp;? Id&eacute;alement, nos travaux devraient aboutir d'ici la fin du mois de juin. Nous pr&eacute;senterons alors nos pr&eacute;conisations en assembl&eacute;e afin qu'elles puissent &ecirc;tre&nbsp; prises en compte dans la pr&eacute;paration du projet de loi de finances pour 2022. Cela nous laisse environ trois mois pour mener des auditions et effectuer des d&eacute;placements sur le terrain, sous r&eacute;serve de l'&eacute;volution de la situation sanitaire. Dans une vie ant&eacute;rieure vous avez &eacute;t&eacute; enseignant au sein du syst&egrave;me &eacute;ducatif agricole. Vous connaissez donc bien le sujet. Qu&rsquo;attendez-vous de cette mission d&rsquo;information&nbsp;? Je souhaite que ce travail aboutisse &agrave; davantage de coh&eacute;sion entre l&rsquo;enseignement et les attentes de la soci&eacute;t&eacute;. Il existe souvent un d&eacute;calage entre l'orientation donn&eacute;e et les besoins r&eacute;els. De nombreux titulaires de certains cursus de formation ont du mal &agrave; trouver un emploi, faute de d&eacute;bouch&eacute;s &agrave; l'issue de leur formation. Il faut donc travailler sur l'ad&eacute;quation entre les besoins anticip&eacute;s et le contenu des formations. Plus globalement, j'attends de cette mission qu'elle accompagne demain les jeunes dans les diff&eacute;rents m&eacute;tiers issus de l'agriculture et des ses fili&egrave;res en proposant des &eacute;volutions dans l'enseignement agricole.

La mission d’information du sénat sur "l’enseignement agricole, outil indispensable au cœur des enjeux de nos filières agricoles et alimentaires" a démarré le 2 mars. Le point avec son président Jean-Marc Boyer, sénateur du Puy-de-Dôme.

Enseignement agricole : les sénateurs lancent une mission d'information

Au regard des risques pesant sur l'avenir de l'&eacute;levage de montagne et des arbitrages en cours sur la d&eacute;clinaison de la future PAC 2021-2027 en France, les parlementaires ont d&eacute;cid&eacute; &agrave; leur tour&sup1; de monter au cr&eacute;neau en milieu de semaine derni&egrave;re. Dans un appel solennel, 45 parlementaires d&eacute;fendent ainsi&nbsp; une s&eacute;rie de grands principes au diapason des positions port&eacute;es par les organisations professionnelles agricoles de tous les massifs fran&ccedil;ais. &laquo; La future PAC 2021-2027 ne peut &ecirc;tre juste si elle n'est pas d'abord au service des productions les plus durables et les plus fragiles, tel que l'&eacute;levage en zones de massifs et d&eacute;favoris&eacute;es. Si la prochaine PAC doit &eacute;videmment accompagner la &laquo; transition &raquo; des syst&egrave;mes les moins vertueux vers une production plus durable, elle doit prioritairement r&eacute;compenser aussi les exploitations agricoles qui ont su, depuis des d&eacute;cennies, et souvent en l'absence de toute rentabilit&eacute;, pr&eacute;server un mod&egrave;le &agrave; haute valeur environnementale&nbsp;: celui de notre agriculture de montagne. Mais aujourd'hui, nous sommes particuli&egrave;rement inquiets au regard des arbitrages nationaux et europ&eacute;ens qui se dessinent pour sa mise en oeuvre. Le danger est grand de voir sacrifier notre &eacute;levage de montagne. Aussi, nous formulons collectivement trois demandes primordiales dans le cadre des n&eacute;gociations en cours&nbsp;: Nous voulons que nos &eacute;leveurs conservent, au moins &agrave; leur niveau actuel, les aides coupl&eacute;es du premier pilier de la PAC dont d&eacute;pend enti&egrave;rement la survie de leurs exploitations. Selon les derniers chiffres des comptes nationaux de l'agriculture, la seule aide coupl&eacute;e de la PAC repr&eacute;sentait 80 % du revenu des &eacute;leveurs de bovins de race &agrave; viande, en 2019 ! Nous voulons que les surco&ucirc;ts qu'ils subissent, li&eacute;s aux &laquo; handicaps naturels &raquo; de nos territoires, continuent d'&ecirc;tre compens&eacute;s &agrave; leur juste niveau, &agrave; travers une ICHN forte, centr&eacute;e sur l'&eacute;levage. Nous voulons que la PAC r&eacute;mun&egrave;re l'ensemble des services environnementaux rendus par nos exploitations familiales et herbag&egrave;res &raquo;.
La liste des signataires Mme&nbsp;Marie-No&euml;lle Battistel D&eacute;put&eacute;e de l'Is&egrave;re ; Mme&nbsp;Anne Blanc D&eacute;put&eacute;e de l'Aveyron ; M.&nbsp;Jean-Yves Bony D&eacute;put&eacute; du Cantal ; M. Julien Borowczyk D&eacute;put&eacute; de la Loire ; Mme&nbsp;Claire Bouchet D&eacute;put&eacute;e des Hautes-Alpes ; M.&nbsp;Hussein Bourgi S&eacute;nateur de l'H&eacute;rault ; M. Jean-Marc Boyer S&eacute;nateur du Puy-de-D&ocirc;me ; M. Fabrice Brun D&eacute;put&eacute; de l'Ard&egrave;che ; M.&nbsp;Daniel Chasseing S&eacute;nateur de la Corr&egrave;ze ; M.&nbsp;Dino Cinieri D&eacute;put&eacute; de la Loire ; M. Andr&eacute; Chassaigne D&eacute;put&eacute; du Puy-de-D&ocirc;me ; Mme&nbsp;C&eacute;cile Cukierman S&eacute;natrice de la Loire ; M.&nbsp;Bernard Delcros S&eacute;nateur du Cantal ; M.&nbsp;Vincent Descoeur D&eacute;put&eacute; du Cantal ; Mme&nbsp;Jeanine Dubie D&eacute;put&eacute;e des Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es ; M.&nbsp;Jean-Paul Dufregne D&eacute;put&eacute; de l'Allier ; M.&nbsp;Philippe Folliot S&eacute;nateur du Tarn ; M.&nbsp;Bernard Fournier S&eacute;nateur de la Loire ; M.&nbsp;Olivier Gaillard D&eacute;put&eacute; du Gard ; M. Thomas Gassilloup D&eacute;put&eacute; du Rh&ocirc;ne ; M.&nbsp;Eric Gold S&eacute;nateur du Puy-de-D&ocirc;me ; M.&nbsp;Guillaume Gontard S&eacute;nateur de l'Is&egrave;re ; Mme&nbsp;Sylvie Guillaume D&eacute;put&eacute;e europ&eacute;enne ; M.&nbsp;Antoine Herth D&eacute;put&eacute; du Bas-Rhin ; M.&nbsp;Eric Jeansannetas S&eacute;nateur de la Creuse ; M.&nbsp;Christophe Jerretie D&eacute;put&eacute; de la Corr&egrave;ze&nbsp;; M.&nbsp;R&eacute;gis Juanico D&eacute;put&eacute; de la Loire ; M.&nbsp;Jean-Jacques Lozach S&eacute;nateur de la Creuse ; M.&nbsp;Jacques-Bernard Magner S&eacute;nateur du Puy-de-D&ocirc;me ; M.&nbsp;St&eacute;phane Mazars D&eacute;put&eacute; de l'Aveyron ; Mme&nbsp;Nora Mebarek D&eacute;put&eacute;e europ&eacute;enne ; M.&nbsp;Jean-Baptiste Moreau D&eacute;put&eacute; de la Creuse ; M.&nbsp;Pierre Morel-Al'huissier D&eacute;put&eacute; de la Loz&egrave;re ; Mme&nbsp;Christine Piresbeaune D&eacute;put&eacute;e du Puy-de-D&ocirc;me ; M.&nbsp;Christian Redonsarrazy S&eacute;nateur de la Haute-Vienne ; M.&nbsp;Martial Saddier D&eacute;put&eacute; de la Haute-Savoie ; M.&nbsp;St&eacute;phane Sautarel S&eacute;nateur du Cantal ; Mme&nbsp;Nadia Sollogoub S&eacute;nateur de la Ni&egrave;vre ; Mme&nbsp;B&eacute;n&eacute;dicte Taurine D&eacute;put&eacute;e de l'Ari&egrave;ge ; M.&nbsp;Jean-Claude Tissot S&eacute;nateur de la Loire ; Mme&nbsp;C&eacute;cile Untermaier D&eacute;put&eacute;e de Sa&ocirc;ne-et-Loire ; Mme&nbsp;Isabelle Valentin D&eacute;put&eacute;e de la Haute-Loire ; M.&nbsp;Pierre Venteau D&eacute;put&eacute; de la Haute-Vienne ; M.&nbsp;Arnaud Viala D&eacute;put&eacute; de l'Aveyron ; Mme&nbsp;Laurence Vichnievsky D&eacute;put&eacute;e du Puy-de-D&ocirc;me ; M.&nbsp;Jean-Pierre Vigier D&eacute;put&eacute; de Haute-Loire.
1. Le mercredi 3 f&eacute;vrier les &eacute;lus de l'ANEM ont plaid&eacute; pour le renforcement des ICHN et le maintien du couplage au niveau actuel, lors d'une conf&eacute;rence de presse, organis&eacute;e &agrave; Paris.

À l'initiative d'André Chassaigne, député du Puy-de-Dôme, 45 parlementaires de toutes sensibilités, ont lancé officiellement, mercredi dernier, un appel « Pour une Politique Agricole Commune juste, au service des productions durables et des territoires de montagne ».

L'appel des 45 parlementaires pour une PAC juste et durable

Deux d&eacute;clinaisons en 1m18 de hauteur de caisse apparaissent au catalogue, &agrave; savoir les Rollfarm 5327 (5,30 m de longueur de caisse) et Rollfarm 5830 (5,80 m). Ces deux mod&egrave;les existaient jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent exclusivement en hauteur de caisse 1m50. Les c&ocirc;t&eacute;s de 1m18 autorisent le chargement au moyen d&rsquo;un chargeur compact.Les deux bennes poss&egrave;dent un roulage en balancier Rolland &agrave; axe central d&eacute;port&eacute; pour faciliter la traction et la stabilit&eacute; au bennage. Des essieux suiveurs sont disponibles en option. Des rehausses de 0,32m aluminium ou de 0,70m aluminium sont disponibles, portant le volume de 15 m3 et 16 m3 jusqu&rsquo;&agrave; 27 m3 et 30 m3 pour les Rollfarm 5327 et Rollfarm 5830.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">R-S&eacute;ries tout &eacute;quip&eacute;es</h1>Deux autres bennes, &agrave; savoir Rollfarm 5025 R-Series et 5327 R-Series compl&egrave;tent par ailleurs le catalogue. D&rsquo;une hauteur de caisse de 1,50 m, elles affichent une longueur respective de 5 m et 5,30 m pour une capacit&eacute; de 17 m3 et 18 m3, pouvant &ecirc;tre port&eacute;e &agrave; 25 m3 et 27 m3 avec rehausses. Les R-Series d&eacute;signent des s&eacute;ries de v&eacute;hicules pr&eacute;d&eacute;finis. Contrairement aux v&eacute;hicules avec options &laquo; &agrave; la carte &raquo;, les v&eacute;hicules R-Series contiennent des options qui deviennent des standards dans le tarif de base. Initi&eacute;s par la gamme Rollspeed, les mod&egrave;les R-Series sont maintenant disponibles sur Rollfarm et sur RollrocLa gamme Rollfarm totalise d&eacute;sormais 12 mod&egrave;les de 9m3 &agrave; 30 m3 sans rehausses.

Le constructeur ajoute deux modèles d’une hauteur de caisse de 1,18 m et deux modèles R-Series tout équipées. La gamme Rollfarm totalise 12 modèles de 9m3 à 30 m3 sans rehausses.

Rolland complète sa gamme de bennes Rollfarm

La premi&egrave;re offre de rachat de Couche-Tard des actions de Carrefour, de l&rsquo;ordre de 20 euros par action alors que le prix moyen de l&rsquo;action se situe entre 14 et 15 euros, traduit les ambitions offensives du groupe canadien pour p&eacute;n&eacute;trer le march&eacute; de la grande distribution sur le continent europ&eacute;en. En &eacute;tant pr&ecirc;t &agrave; survaloriser la capitalisation boursi&egrave;re de l&rsquo;entreprise fran&ccedil;aise &agrave; hauteur de +38 %, Couche-Tard a avant tout cherch&eacute; &agrave; faire passer un message ambitieux quant &agrave; son d&eacute;sir d&rsquo;expansion.Avec un chiffre d&rsquo;affaires de 54 milliards de dollars en 2020, certes en baisse de -8 % par rapport &agrave; 2019 mais avec une progression de pr&egrave;s de 30 % du b&eacute;n&eacute;fice net sur la m&ecirc;me p&eacute;riode, le groupe canadien montre une vitalit&eacute; et une robustesse &eacute;conomique certaine. Sa croissance externe extr&ecirc;mement dynamique depuis le d&eacute;but des ann&eacute;es 2000, notamment avec le regroupement de ses enseignes &eacute;trang&egrave;res (comme Statoil et Topaz en Europe) sous la marque Circle K, ou l&rsquo;acquisition de soci&eacute;t&eacute;s de d&eacute;pannage importantes dans le nord de l&rsquo;Europe (Norv&egrave;ge, Irlande), fait du groupe un acteur important du commerce de d&eacute;tail routier avec une tr&egrave;s forte compl&eacute;mentarit&eacute; dans ses activit&eacute;s de superette-distribution d&rsquo;essence-d&eacute;pannage.<h1 style="text-align:left;">R&eacute;veil et r&eacute;alit&eacute;s</h1>A l&rsquo;annonce de ce rapprochement avec Carrefour, le cours de l&rsquo;action de ce dernier a momentan&eacute;ment connu une tr&egrave;s forte hausse boursi&egrave;re (avec un pic de 17,54 euros par action) avant de revenir &agrave; un niveau plus proche de la r&eacute;alit&eacute;. Le cours de l&rsquo;action de Couche-Tard faisant pour sa part le trajet adverse, les actionnaires de la soci&eacute;t&eacute; canadienne &eacute;tant certainement frileux &agrave; l&rsquo;id&eacute;e que le groupe puisse d&eacute;bourser l&rsquo;&eacute;quivalent de sa capitalisation boursi&egrave;re pour acqu&eacute;rir la soci&eacute;t&eacute; fran&ccedil;aise (graphique 1). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/5/4/5/3755456-1-fre-FR/8f9a6db6f47e-apca-jpg" alt="" height="497" width="764" /><figcaption>apca</figcaption></figure>

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Apr&egrave;s le refus de l&rsquo;&Eacute;tat de c&eacute;der le premier employeur de France &ndash; plus de 360&nbsp;000 emplois &ndash; &agrave; un investisseur &eacute;tranger (et ceci avant m&ecirc;me l&rsquo;ouverture des n&eacute;gociations), cet &eacute;piph&eacute;nom&egrave;ne vient rappeler &agrave; la fois le potentiel d&rsquo;attractivit&eacute; du territoire fran&ccedil;ais et le risque de perte de contr&ocirc;le nationale d&rsquo;entreprises fran&ccedil;aises d&rsquo;envergure. Les pouvoirs publics ont rappel&eacute; &agrave; de nombreuses occasions l&rsquo;importance des capitaux &eacute;trangers dans la vitalit&eacute; de l&rsquo;&eacute;conomie fran&ccedil;aise et de ses territoires, mais la mise sous pavillon &eacute;tranger d&rsquo;industries strat&eacute;giques s&rsquo;est r&eacute;guli&egrave;rement r&eacute;v&eacute;l&eacute;e d&eacute;sastreuse avec la fermeture ou la d&eacute;localisation de sites de production qui &eacute;taient essentielles &agrave; la survie de certains bassins d&rsquo;emplois (notamment dans le secteur de l&rsquo;&eacute;nergie ou de la sid&eacute;rurgie). La volont&eacute; de souverainet&eacute; &eacute;conomique impuls&eacute;e par la crise sanitaire et &eacute;conomique se doit d&rsquo;&ecirc;tre mat&eacute;rialis&eacute;e par un d&eacute;licat &eacute;quilibre de politiques publiques, c&rsquo;est-&agrave;-dire de maintenir le pouvoir d&rsquo;attraction des capitaux &eacute;trangers dans le pays sans perdre le contr&ocirc;le et le pilotage des secteurs r&eacute;cipiendaires de ces flux d&rsquo;investissement.&nbsp;Rappelons que la signature de l&rsquo;accord de libre-&eacute;change de l&rsquo;Union europ&eacute;enne avec le Canada en 2016 (CETA), qui est un accord de seconde g&eacute;n&eacute;ration, a ouvert la voie &agrave; plus de facilit&eacute;s pour les investisseurs canadiens d&rsquo;investir dans les pays de l&rsquo;UE qui ont ratifi&eacute; l&rsquo;accord. Il n&rsquo;est donc gu&egrave;re &eacute;tonnant de voir des premi&egrave;res manifestations d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de la part des entreprises canadiennes pour p&eacute;n&eacute;trer l&rsquo;un des plus grands march&eacute;s de consommation mondiale. Cependant, l&rsquo;&eacute;volution des flux d&rsquo;investissements directs &eacute;trangers (IDE) ne semblent pas indiquer pour le moment une r&eacute;elle inflexion des capitaux canadiens vers les territoires europ&eacute;ens, notamment en France o&ugrave; ces derniers restent modestes, et m&ecirc;me avec un niveau de flux net d&rsquo;IDE n&eacute;gatif en 2019 &agrave; -470 millions d&rsquo;euros (source&nbsp;: Banque de France). La vigilance est toutefois de mise, puisque les importations de produits agroalimentaires en provenance du Canada sur le sol fran&ccedil;ais ont fortement augment&eacute; depuis 2018. L&rsquo;ann&eacute;e 2020 serait un record, puisque ces importations (majoritairement des graines ol&eacute;agineuses) atteignent d&eacute;j&agrave; 544 millions d&rsquo;euros sur les 11 premiers mois, soit une hausse de +43 % par rapport &agrave; 2019 et de +120 % par rapport &agrave; 2018. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/5/4/5/3755459-1-fre-FR/5991cca1f60d-apca2-png" alt="" height="487" width="821" /><figcaption>apca3</figcaption></figure>

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<h1 style="text-align:left;">La souverainet&eacute; alimentaire menac&eacute;e&nbsp;ou renforc&eacute;e ?</h1>Il faut noter, dans le cas de Carrefour, que si le rachat de Couche-Tard eut &eacute;t&eacute; effectif, peu de changements auraient &eacute;t&eacute; perceptibles dans le fonctionnement du groupe. Entre le plan strat&eacute;gique de Carrefour &laquo;&nbsp;Act for food&nbsp;&raquo; pour s&rsquo;assurer d&rsquo;un approvisionnement majoritairement national en produits alimentaires et la volont&eacute; manifeste des consommateurs de r&eacute;pondre favorablement &agrave; ce type d&rsquo;initiative, il aurait &eacute;t&eacute; peu probable de voir un revirement vers des approvisionnements massifs en produits alimentaires canadiens dans les lin&eacute;aires de l&rsquo;enseigne. Cette volont&eacute; de rapprochement entre les deux parties tient avant tout d&rsquo;une volont&eacute; strat&eacute;gique d&rsquo;&eacute;tendre le p&eacute;rim&egrave;tre g&eacute;ographique d&rsquo;activit&eacute; pour ces entit&eacute;s (Couche-Tard est notamment pr&eacute;sent sur le continent nord-am&eacute;ricain, en Europe de l&rsquo;Est et en Scandinavie&nbsp;; Carrefour en Europe de l&rsquo;Ouest et en Asie), et pour Carrefour de trouver des sources de financement dans sa nouvelle strat&eacute;gie de d&eacute;ploiement&nbsp;: rachat de l&rsquo;enseigne Bio c&rsquo; bon, recentrage sur des magasins de proximit&eacute; dans les zones urbaines, int&eacute;r&ecirc;t (r&eacute;cemment d&eacute;menti) pour le rachat de Prosol/Grand Frais.Les diff&eacute;rentes orientations prises par les acteurs de la grande distribution, en particulier pour les enseignes les plus en difficult&eacute;s compte-tenu de l&rsquo;&eacute;rosion de leurs parts de march&eacute; &ndash; soit Carrefour, Auchan et Casino, tous des groupes int&eacute;gr&eacute;s &ndash; confirment cette volont&eacute; de l&rsquo;ensemble de la grande distribution de s&rsquo;ins&eacute;rer dans cette ambition de la souverainet&eacute; alimentaire nationale en se rapprochant aussi bien des consommateurs que des producteurs. Cela n&rsquo;emp&ecirc;che pas des acteurs &eacute;trangers de lorgner sur ces acteurs en pleine restructuration qui d&eacute;veloppent une image de marque plus &laquo;&nbsp;locale&nbsp;&raquo; aupr&egrave;s des consommateurs fran&ccedil;ais, d&eacute;veloppement favorable &agrave; une meilleure valorisation des actifs. Couche-Tard a certainement fait preuve d&rsquo;une approche trop directe aux yeux des pouvoirs publics, mais rappelons que l&rsquo;incursion d&rsquo;Amazon dans le retail fran&ccedil;ais, issue de son partenariat avec Casino et ses magasins Monoprix, n&rsquo;avait suscit&eacute; aucune lev&eacute;e de bouclier souverainiste. Ou que des enseignes allemandes comme Lidl et Aldi progressent fortement en termes de part de march&eacute; et d&rsquo;image de marque aupr&egrave;s des fran&ccedil;ais, avec une strat&eacute;gie centr&eacute;e sur la localit&eacute; des produits. Finalement, souverainet&eacute; et mondialisation ne sont peut-&ecirc;tre pas deux conceptions si oppos&eacute;es, et de leur friction peut na&icirc;tre des strat&eacute;gies et des concepts particuli&egrave;rement innovants.Quentin Mathieu - APCA

La tentative de rachat du groupe Carrefour par la société d’épicerie canadienne Couche-Tard a soulevé un véto catégorique de la part des pouvoirs publics. Elle traduit aussi un certain paradoxe entre l’acceptation d’un accord de libre-échange de seconde génération comme le CETA, et la priorité donnée à la souveraineté économique dans les déclarations politiques.

Couche-tard et Carrefour : un rapprochement rêvé ou cauchemardé ?

Cette fili&egrave;re longue est bas&eacute;e sur la contractualisation et sur un cahier des charges pour l'engraissement, qui permet de &laquo;valoriser jusqu'&agrave; 50 &agrave; 60 centimes de plus au kilo&raquo;, d'apr&egrave;s cet agriculteur de Seine-Maritime, qui participait &agrave; la visite.Ce d&eacute;placement a &eacute;t&eacute; l'occasion pour les professionnels de regretter la d&eacute;finition trop restrictive des produits concern&eacute;s par la disposition de la loi Egalim qui pr&eacute;voit, d'ici d&eacute;but 2022, 50% de produits locaux, bio, sous Siqo ou durables en restauration collective.&laquo;Actuellement, des labels comme Bleu-Blanc-Coeur ou Saveurs de Normandie ne rentrent pas dans ce cadre&raquo;, d&eacute;plore S&eacute;bastien Windsor dans un entretien &agrave; Agra Presse.Le ministre de l'Agriculture s'est montr&eacute; &laquo;ouvert&raquo; &agrave; ce que ce type de produits soit favoris&eacute; dans le cadre des PAT (projets alimentaires territoriaux), d'apr&egrave;s le pr&eacute;sident de l'APCA. Cette voie permettrait de &laquo;s&eacute;curiser l'approvisionnement en produits locaux&raquo;, esp&egrave;re la pr&eacute;sidente de la FNSEA Christiane Lambert, &eacute;galement pr&eacute;sente &agrave; la visite minist&eacute;rielle.

Lors d'un déplacement en Seine-Maritime le 1er mars, Julien Denormandie a mis en avant l'approvisionnement local en restauration collective, s'appuyant sur un «bel exemple de valorisation» en race normande, rapporte le président de l'APCA (chambres d'agriculture) Sébastien Windsor.

Julien de Denormandie met l'accent sur les produits locaux

Ces trois plaintes adress&eacute;es au procureur de la R&eacute;publique de Nantes, &agrave; vocation symbolique en cette p&eacute;riode de cl&ocirc;ture des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/negociations-commerciales-vers-une-contractualisation-pluriannuelle" target="_blank" title="">n&eacute;gociations commerciales entre distributeurs et fournisseurs,</a> visent &agrave; d&eacute;noncer l'insuffisante prise en compte des co&ucirc;ts de production des mati&egrave;res premi&egrave;res dans la d&eacute;termination des prix des produits agricoles. "Les textes pr&eacute;voient que les contrats conclus entre un producteur et son acheteur doivent prendre en compte les co&ucirc;ts de production. Mais ce n'est pas ce qui est constat&eacute;", d&eacute;nonce Alexis Roptin, pr&eacute;sident des Jeunes Agriculteurs des Pays de la Loire.Le syndicat regrette &eacute;galement que l'ordonnance du 12 d&eacute;cembre 2018 relevant de 10% le seuil de revente &agrave; perte pour les produits alimentaires n'ait pas profit&eacute; aux agriculteurs. Ce texte, qui devait redonner de la valeur aux produits agricoles, n'aurait pas atteint ses objectifs. "Les b&eacute;n&eacute;fices suppl&eacute;mentaires de la grande distribution g&eacute;n&eacute;r&eacute;s par ce rel&egrave;vement auraient d&ucirc; ruisseler jusqu'aux producteurs mais cela n'a pas &eacute;t&eacute; le cas", a encore regrett&eacute; M. Roptin, soulignant que les fili&egrave;res viande bovine, volaille, porc, lait et oeufs "souffrent tr&egrave;s fortement de l'augmentation des prix des c&eacute;r&eacute;ales sur les march&eacute;s internationaux".<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pays-de-la-loire-les-producteurs-d-aeufs-mettent-la-pression" target="_blank" title="">Pays de la Loire - Les producteurs d&rsquo;&oelig;ufs mettent la pression</a>
</aside>
Ces plaintes visent l'&Eacute;tat, dix enseignes de la grande et moyenne distribution et trois groupements de transformateurs (Association nationale des industriels alimentaires, Coop de France et Culture Viande). Les JA de la r&eacute;gion Aquitaine ont d&eacute;j&agrave; effectu&eacute; cette d&eacute;marche et d'autres r&eacute;gions devraient suivre, selon la m&ecirc;me source.D'apr&egrave;s Ga&eacute;tan Bodin, pr&eacute;sident des Jeunes agriculteurs de Nouvelle-Aquitaine, cette plainte "symbolique" visait &agrave; "d&eacute;noncer le non-respect de la loi Egalim" par les grandes enseignes de distribution, accus&eacute;es de ne pas "respecter la loi". "Nous souhaitons que les indicateurs de co&ucirc;t de production soient respect&eacute;s. C'est un enjeu primordial pour la survie de toutes les fili&egrave;res agricoles qui vendent &agrave; perte", a dit M. Bodin.

Les Jeunes agriculteurs (JA) des Pays de la Loire ont annoncé le dépôt de trois plaintes symboliques contre l'État, les grandes et moyennes surfaces (GMS) et les transformateurs pour manquements à la loi Alimentation (EGAlim).

Les JA des Pays de la Loire déposent trois plaintes pour manquements à la loi Egalim

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 <figcaption>Conjoncture laiti&egrave;re, f&eacute;vrier 2021 : r&eacute;silience du march&eacute; des produits laitiers</figcaption>
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Malgr&eacute; un contexte perturb&eacute; par la pand&eacute;mie, la production laiti&egrave;re reste globalement dynamique dans les principaux bassins exportateurs mondiaux. En France, la production laiti&egrave;re est en tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;re croissance de 0,2% sur l'ensemble de l'ann&eacute;e 2020 mais est en baisse en fin d'ann&eacute;e et sur le d&eacute;but de l'ann&eacute;e 2021. C'est la r&eacute;sultante d'une contraction du cheptel : d&eacute;but 2021, il y avait 80 000 vaches laiti&egrave;res de moins en France comparativement &agrave; d&eacute;but 2020 (-2,2%).Selon l'enqu&ecirc;te mensuelle de FranceAgriMer, le prix standard du lait de vache conventionnel &eacute;tait de 329&euro;/1000l sur l'ensemble de l'ann&eacute;e 2020, soit 6 euros en dessous du niveau moyen de 2019.&nbsp;Les cours du beurre sont plut&ocirc;t stables depuis plusieurs mois et ceux de la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; progressent faiblement. Les niveaux de prix actuels restent en-de&ccedil;&agrave;&nbsp;des niveaux atteints d&eacute;but 2020.

Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde, ainsi que sur l'impact de la crise COVID-19 au mois de février 2021.

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