Des associations d'esp&egrave;ces, des plantes app&acirc;ts, des cultures interm&eacute;diaires &agrave; vocation &eacute;nerg&eacute;tique, de la double culture ou encore du relay-cropping, consistant &agrave; implanter et &agrave; r&eacute;colter deux cultures en une campagne, en semant une culture d'&eacute;t&eacute; telle qu'un soja ou un sorgho dans une orge ou un bl&eacute;&nbsp;: bienvenue dans l'intelligence &eacute;cologique. O&ugrave; il est question d'ext&eacute;rioriser les interactions entre esp&egrave;ces (v&eacute;g&eacute;tales et animales) pour tenter de juguler les ind&eacute;sirables (adventices, maladies et ravageurs) tout en flattant la durabilit&eacute; et la r&eacute;silience des syst&egrave;mes d'exploitation, presque aussi multiples que les exploitations.... L'aventure n'est pas un long sillon tranquille. Mais les retours d'exp&eacute;rience sont &agrave; la fois engageants, du point de vue des r&eacute;sultats, et revigorants, dans le sens o&ugrave; les syst&egrave;mes innovants offrent mati&egrave;re &agrave; revisiter son m&eacute;tier et au passage &agrave; le reconsid&eacute;rer. Ils ont aussi l'avantage, en partie, de d&eacute;passer le clivage entre conventionnel et bio.<h6>Village Bio</h6>De la bio, il en sera bien &eacute;videmment question aux Culturales, demande oblige. Au sein du Village bio, Arvalis et ses partenaires souhaitent donner des cl&eacute;s de r&eacute;ussite en AB et r&eacute;pondre aux interrogations et aux attentes de la fili&egrave;re. L'immersion s'organisera autour de supports terrains implant&eacute;s (cultures de diversifications, techniques et outils de d&eacute;sherbage m&eacute;canique, panel d'esp&egrave;ces et vari&eacute;t&eacute;s couvrantes, etc.) et de quatre espaces th&eacute;matiques interactifs et ludiques (quizz, ateliers de construction de syst&egrave;me, vid&eacute;os...) : syst&egrave;mes de cultures multi-performants, gestion des adventices, fertilisation et fertilit&eacute; des sols, et stockage des grains. Simples curieux, agriculteurs conventionnels et agriculteurs en conversion ou d&eacute;j&agrave; exp&eacute;riment&eacute;s en bio &eacute;changeront et d&eacute;couvriront des techniques innovantes et les derni&egrave;res pr&eacute;conisations pour ce syst&egrave;me de production.<h2>L'innovation en 3 shows, 3 conf&eacute;rences, 3 forums</h2>&#65279;A travers des conf&eacute;rences interactives, le Show des innovations offre mati&egrave;re &agrave; se projeter dans les solutions innovantes et connaissances acquises par la recherche.- Comment tirer parti&nbsp;de la fertilit&eacute; des sols ? (10h30 &ndash; 11h15)- Je pilote ma ferme gr&acirc;ce au num&eacute;rique&nbsp;(14h &ndash; 14h45)- Quand irrigation rime avec optimisation (15h &ndash; 15h45)Les Conf&eacute;rences Agora abordent de nouveaux enjeux auxquels sont confront&eacute;es les exploitations.- Pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o saisonni&egrave;res&nbsp;: quelle fiabilit&eacute;, quelles perspectives, quels services rendus en agriculture&nbsp;?&nbsp;(10h - 11h). Par Michel Soubeyrou, Directeur scientifique adjoint, M&eacute;t&eacute;o-France, Direction de la Climatologie et des Services Climatiques (DCSC)- L'intelligence artificielle&nbsp;: une opportunit&eacute; pour les grandes cultures&nbsp;? (11h15 &ndash; 12 h15), par Antoine Cornuejols, Professeur d'informatique &agrave; AgroParisTech, Paris- Relations microorganismes - sol - racines&nbsp;: une r&eacute;volution &agrave; venir pour la lutte contre les bioagresseurs&nbsp;? (13h45 &ndash; 14h45), par&nbsp;Christophe Mougel,&nbsp;Directeur de Recherche, INRA Rennes,&nbsp; Institut de G&eacute;n&eacute;tique Environnement et Protection des Plantes.&nbsp;&nbsp;Les Forums au champ mettent aux prises des agriculteurs avec des experts.- Protection Int&eacute;gr&eacute;e : combiner les leviers pour prot&eacute;ger efficacement les cultures (11h &ndash; 12h)- Produire en agriculture biologique&nbsp;: une opportunit&eacute; pour mon exploitation&nbsp;?&nbsp;(14h &ndash; 15 h)- R&eacute;duire le travail du sol : objectifs, atouts et contraintes (15h30 &ndash; 16h30)Les horaires indiqu&eacute;s s'entendent les mercredi 5 juin et jeudi 6 juin.<h2>Rob'Olympiades : 3&egrave;me &eacute;dition, 3 challenges</h2>Encourager les &eacute;tudiants &agrave; cr&eacute;er en &eacute;quipe un robot, avec une v&eacute;ritable n&eacute;cessit&eacute; de r&eacute;sultats. Favoriser la mise en place de partenariats et la coop&eacute;ration entre l'enseignement sup&eacute;rieur, les entreprises et les instituts techniques. Ouvrir la voie &agrave; la cr&eacute;ation d'activit&eacute;s nouvelles pour les entreprises. Tels sont les objectifs poursuivis par Arvalis Institut du v&eacute;g&eacute;tal et le concours Rob'Olympiades, organis&eacute; avec l'IRSTEA. Cette ann&eacute;e, les &eacute;quipes engag&eacute;es sont issues de l'IMERIR (Perpignan), de l'ICAM (Toulouse), de l'ISA (Lille), de SIGMA (Clermont-Ferrand) et d'UniLaSalle (Beauvais). Le ma&iuml;s servira de th&eacute;&acirc;tre aux trois challenges qui leur sont propos&eacute;s&nbsp;: travail du sol dans l'objectif de d&eacute;sherber m&eacute;caniquement l'inter-rang, d&eacute;sherbage chimique dans l'objectif de localiser une pulv&eacute;risation et une figure libre laissant libre court &agrave; l'imagination et &agrave; la cr&eacute;ativit&eacute; de l'&eacute;quipe. Compos&eacute; d'experts sp&eacute;cialis&eacute;s dans le guidage, le machinisme et la robotique, le jury &nbsp;&eacute;valuera la meilleure &eacute;quipe dans deux cat&eacute;gories distinctes&nbsp;: conception compl&egrave;te du robot et programmation en amont d'un robot d&eacute;j&agrave; existant.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 D&eacute;cern&eacute;s par un jury d&#039;agriculteurs, les Troph&eacute;es Culturales r&eacute;compensent des mat&eacute;riels, produits, techniques et services innovants. Les laur&eacute;ats de la 1&egrave;re &eacute;dition sont les suivants&nbsp;:- Or&nbsp;: bineuse Robocrop de Garford- Argent&nbsp;: &nbsp;solution innovante de biocontr&ocirc;le contre les taupins en ma&iuml;s par Corteva et Monosem- Bronze&nbsp;: Companion, outil collaboratif de suivi des bio-agresseurs de Basf- Bronze&nbsp;: CapTrap Nasse, pi&egrave;ge connect&eacute; de comptage de ravageurs en continu de Cap 2020- Bronze&nbsp;: Peek &amp; Sence, outil de suivi &agrave; distance des cultures de Copeeks- Mention sp&eacute;ciale&nbsp;: pose cl&ocirc;ture &eacute;lectrique Clotur&#039; x&#039;press de Brard et Sarran
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Les 14èmes Culturales réunissent plus de 150 experts et 350 exposants déployés sur 45 ha, où cohabiteront pas moins de 50 espèces végétales, destinées à produire des denrées alimentaires ou pas, sinon à remplir leurs bons offices écosystémiques. Au programme : shows des innovations, forums, conférences, concours de robots, job dating... Rendez-vous à Jaunay-Marigny (Vienne) les 5 et 6 juin.


Les Culturales à l’heure de l’intelligence écologique

Depuis 2017, le Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est, est associ&eacute; &agrave; cette initiative port&eacute;e par la FDSEA et Acolyance** pour inciter les &eacute;tudiants de lyc&eacute;es agricoles et viticoles &agrave; concevoir des projets reproductibles avec comme crit&egrave;res diff&eacute;renciants&nbsp;: l'innovation et la rentabilit&eacute;.L'objectif de ce challenge, &eacute;galement rejoint par Arvalis, Groupama et les Jeunes Agriculteurs, est de confronter les &eacute;tudiants de lyc&eacute;es agricoles et viticoles sur des projets reproductibles avec comme crit&egrave;res diff&eacute;renciants&nbsp;: l'innovation et la rentabilit&eacute;.Cette ann&eacute;e, 8 &eacute;tablissements &eacute;taient engag&eacute;s dans la comp&eacute;tition&nbsp;: les lyc&eacute;es de Bapaume (62), Cr&eacute;zancy(02), Rethel(08), Sainte Maure(10), Somme-Vesle(51),&nbsp; Somme-Suippe(51), &nbsp;Thillois(51), avec des classes de BTS 1, BTS 2 &nbsp;&nbsp;mais aussi du CRFPS &nbsp;de Reims.8 projets avec &nbsp;pour th&eacute;matique&nbsp;:-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; l'amarante-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; l'ento prot&eacute;ine-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; le bar &agrave; viande-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; l'exploitation laiti&egrave;re autonome-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; les huiles essentielles-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; le semis &agrave; la vol&eacute;e-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; la sonde multifonction-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; le yacon ou poire de terre &nbsp;La remise de ce 4&egrave;me Troph&eacute;e s'est d&eacute;roul&eacute;e le 22 mai lors de TERRES INNOVATION, &eacute;v&egrave;nement autour des nouvelles pratiques culturales, des &eacute;nergies renouvelables et du e-commerce.Ont &eacute;t&eacute; r&eacute;compens&eacute;s&nbsp;:3&egrave;me&nbsp; prix, &laquo;Le bar &agrave; viande&nbsp;&raquo;&nbsp; du lyc&eacute;e agricole de ThilloisUne triple activit&eacute; sur un seul lieu, bar &agrave; viande, restaurant et boucherie, avec un approvisionnement par des producteurs bovins, ovins, porcins et mara&icirc;chers locaux.Le bar &agrave; viande r&eacute;pond &agrave; la demande de plus en plus pr&eacute;gnante de consommation locale avec l'originalit&eacute; de proposer une boucherie-restaurant.2&egrave;me prix , le yacon du lyc&eacute;e agricole de Somme-VesleUne tubercule au go&ucirc;t sucr&eacute; de la famille du topinambour qui se cultive comme la pomme de terre avec les m&ecirc;mes outils.Son&nbsp; sucre n'est pas assimilable par l'estomac, ce qui le rend tr&egrave;s int&eacute;ressant pour les diab&eacute;tiques.Le yacon poss&egrave;de un triple apport&nbsp;:-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; soci&eacute;tal pour les diab&eacute;tiques-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; environnemental ne n&eacute;cessitant traitement phytosanitaire-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &eacute;conomique assurant un revenu raisonnable au producteur&nbsp; &nbsp;&nbsp;Le yacon se vend entre 3 et 5 &euro; le kilo pour un co&ucirc;t de production au kilo d'environ 33 centimes.1ers ex aequo &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Les huiles essentielles du CRFPS de Reims&nbsp;A&iuml;l, menthe poivr&eacute;e, ortie, thym autant d'alternatives aux produits phytosanitaires qui peuvent &agrave; la fois &ecirc;tre utilis&eacute;s pour le traitement des cultures mais aussi dans&nbsp; l'alimentation et la sant&eacute;.20 agriculteurs consacreraient un hectare de leur exploitation &agrave; ce type de plantes tout en s'associant en coop&eacute;rative pour assurer &nbsp;la transformation et la commercialisation.&nbsp;L'Amarante du lyc&eacute;e agricole de Cr&eacute;zancyPlante originaire d'Am&eacute;rique centrale, tr&egrave;s r&eacute;sistante, tr&egrave;s riche en prot&eacute;ines et sans gluten, ne n&eacute;cessitant aucun traitement l'amarante s'utilise &agrave; la fois :-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; pour ses graines qui permettent de se consommer comme du quinoa, de produire de la farine sans gluten ou de l'huile-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; pour ses feuilles qui se mangent comme des &eacute;pinards&nbsp;D&eacute;j&agrave; utilis&eacute;e comme plante d&eacute;corative, l'amarante poss&egrave;de&nbsp; 2 int&eacute;r&ecirc;ts, un int&eacute;r&ecirc;t agronomique, facile &agrave;&nbsp; cultiver, et int&eacute;r&ecirc;t alimentaire dans une soci&eacute;t&eacute; de plus sujette aux allergies.Comme le r&eacute;sume, les 4 lettres d'IDEA*, l'Innovation de Demain s'&Eacute;crit Aujourd'hui.&nbsp; Aussi c'est en toute logique que le Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est, premier partenaire financier de l'agriculture et de la viticulture accompagne l'innovation.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 L&#039;Innovation de Demain s&#039;&Eacute;crit Aujourd&#039;hui
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4ème  Édition du Trophée IDÉA

Les d&eacute;tails financiers de cette transaction n'ont pas &eacute;t&eacute; pr&eacute;cis&eacute;s mais&nbsp;Bonduelle indique dans un communiqu&eacute; que le "co&ucirc;t d'acquisition initial et les&nbsp;investissement compl&eacute;mentaires restent limit&eacute;s".&nbsp;L'usine, situ&eacute;e dans une r&eacute;gion agricole renomm&eacute;e o&ugrave; les terres sont de&nbsp;qualit&eacute;, permettra de transformer annuellement 6.000 &agrave; 10.000 tonnes de&nbsp;l&eacute;gumes et emploiera une cinquantaine de personne."Le march&eacute; du surgel&eacute; russe b&eacute;n&eacute;ficie d'un int&eacute;r&ecirc;t croissant du&nbsp;consommateur pour des solutions &agrave; valeur ajout&eacute;e pr&ecirc;tes &agrave; l'emploi. Cet&nbsp;investissement permettra au groupe d'&ecirc;tre &eacute;galement pr&eacute;sent sur le march&eacute; des&nbsp;mono-l&eacute;gumes et m&eacute;langes de l&eacute;gumes dont l'importation est, elle, soumise &agrave;&nbsp;embargo", pr&eacute;cise le communiqu&eacute;.Bonduelle commercialise ses produits en Russie depuis le milieu des ann&eacute;es&nbsp;1990, et y est industriellement pr&eacute;sent depuis la construction d'une usine en&nbsp;2004 &agrave; Krasnodar (sud), uniquement dans la technologie conserve. Le groupe a&nbsp;ensuite acquis &agrave; proximit&eacute; 10.000 hectares en 2012.


Le groupe agroalimentaire Bonduelle a annoncé le 3 juin l'acquisition en Russie d'une usine de production de légumes surgelés, un secteur en forte croissance dans le pays.


Bonduelle acquiert une usine de légumes surgelés en Russie

Les surfaces fran&ccedil;aises de colza ont diminu&eacute; de 19% cette ann&eacute;e, en raison notamment de la s&eacute;cheresse de l'&eacute;t&eacute; dernier et des d&eacute;g&acirc;ts d'insectes. Cette baisse a atteint 26% dans le Centre, 40% en Auvergne et 45% en Bourgogne. Pour limiter le risque d'&eacute;chec, notamment dans les zones dites "interm&eacute;diaires" (petites terres argilo-calcaires), Terres Inovia rappelle les pratiques &agrave; mettre en &oelig;uvre pour obtenir un colza bien portant.&nbsp;"Obtenir un colza robuste, r&eacute;sistant aux bioagresseurs ainsi qu'aux al&eacute;as climatiques, exige de d&eacute;finir d&egrave;s le mois de juin les travaux &agrave; conduire pour semer le colza au d&eacute;but du mois d'ao&ucirc;t, dans de bonnes conditions de fra&icirc;cheur autour de la semence", indique l'institut. Etant donn&eacute; le d&eacute;veloppement des r&eacute;sistances aux insecticides, la robustesse du colza &agrave; l'automne est primordiale pour permettre &agrave; la plante de faire face aux attaques.&nbsp;D&egrave;s le moins de juin, Terres Inovia recommande d'&eacute;valuer la structure du sol dans la parcelle contenant le pr&eacute;c&eacute;dent afin d'anticiper les travaux &agrave; r&eacute;aliser. "Dans un sol argilo-calcaire superficiel, si la situation est compact&eacute;e en surface, privil&eacute;gier un travail du sol superficiel sur 5 cm environ par deux passages crois&eacute;s de disques, afin de pr&eacute;server la fra&icirc;cheur du sol, pr&eacute;conise-t-il.&nbsp;Dans un sol bien structur&eacute;, privil&eacute;gier l'absence de travail du sol avec un semis direct du colza".&nbsp;Concernant le semis, l'institut conseille de "viser de 25 &agrave; 35 pieds/m2 selon la profondeur de la parcelle, soit une densit&eacute;&#769; de semis comprise entre 40 et 50 graines/m2 maximum". Pour chercher le maximum de fraicheur, il est possible de semer plus profond&eacute;ment.&nbsp;<h2>Nutrition azot&eacute;e &agrave; surveiller</h2>L'association du colza avec des l&eacute;gumineuses g&eacute;lives (tr&egrave;fle, vesce, lentille, f&eacute;verole de printemps...) est &eacute;galement une technique qui peut contribuer &agrave; am&eacute;liorer la fertilit&eacute; du sol, &agrave; concurrencer les mauvaises herbes et &agrave; perturber les insectes d'automne.&nbsp;Enfin, si le reliquat d'azote au semis est tr&egrave;s faible, "un apport mesur&eacute; de 18-46 en localis&eacute; au semis de 10 unit&eacute;s maximum est conseill&eacute; pour stimuler le colza au d&eacute;part", pr&eacute;cise Terres Inovia.&nbsp;


Anticiper l’implantation de son colza dès le mois de juin : face aux difficultés rencontrées l’an dernier, l’institut technique Terres Inovia promulgue ses conseils pour réussir sa culture. 


Colza : anticiper pour la prochaine campagne

D&eacute;nomination, couleurs, am&eacute;nagement de la cabine, transmission, variantes&nbsp;: New Holland revisite tr&egrave;s largement sa gamme de chargeurs t&eacute;lescopiques. La combinaison des performances (port&eacute;e de 6 m, 7 m et 9 m, capacit&eacute; de charge de 3,2 t &agrave; 4,2 t), des motorisations (133 ch ou 146 ch) et des versions (S, Classic, Plus, Elite) porte &agrave; 14 le nombre de mod&egrave;les propos&eacute;s, contre 5 pour l'ex-s&eacute;rie LM.<h2>S, Classic, Plus ou Elite</h2>La version de base S, disponible sur les TH6.32 et TH7.32, offre une puissance de 133 ch et des sp&eacute;cifications simples. La version Classic, propos&eacute;e sur les mod&egrave;les de 6 m, 7 m et 9 m, cible les petits &eacute;leveurs et les travaux &agrave; la ferme. Elle est &eacute;quip&eacute;e d'un diff&eacute;rentiel &agrave; glissement limit&eacute; sur l'essieu arri&egrave;re pour augmenter l'effort de traction dans des conditions difficiles, d'une pompe hydraulique &agrave; cylindr&eacute;e variable et d'un ventilateur de refroidissement r&eacute;versible pour un rendement &eacute;lev&eacute; tout au long de la journ&eacute;e. La version Plus, pour les &eacute;leveurs et les exploitations agricoles mixtes, int&egrave;gre un si&egrave;ge &agrave; suspension pneumatique, une colonne de direction t&eacute;lescopique et la climatisation. Une attache rapide hydraulique facilite et acc&eacute;l&egrave;re les changements d'outils, tandis que les projecteurs derri&egrave;re la cabine am&eacute;liorent la s&eacute;curit&eacute; de travail apr&egrave;s la tomb&eacute;e de la nuit. La version Elite s'adresse aux gros &eacute;leveurs de b&eacute;tail, aux entrepreneurs et producteurs de biomasse. Elle est propuls&eacute;e par un moteur de 146 ch et pr&eacute;sente d'autres caract&eacute;ristiques &eacute;volu&eacute;es, tels que le syst&egrave;me de d&eacute;pressurisation du circuit hydraulique, le si&egrave;ge &agrave; suspension pneumatique avec commandes int&eacute;gr&eacute;es ou les projecteurs &agrave; l'arri&egrave;re de la cabine et sur la fl&egrave;che.<h2>Nouvelle transmission</h2>La s&eacute;rie TH est dot&eacute;e d'une toute nouvelle transmission &agrave; modulation &eacute;lectronique, qui assure des changements de rapports et des inversions en douceur. La version 4x3 sur les mod&egrave;les S et Classic am&eacute;liore les performances en troisi&egrave;me vitesse sur les pentes et celles de la deuxi&egrave;me vitesse pour les travaux d'ensilage. La version 6x3 sur les mod&egrave;les Plus et Elite offre deux modes d'inversion du sens de la marche, ce qui rend la man&oelig;uvre plus facile et plus efficace tout en offrant un changement de vitesse automatique pour les d&eacute;placements. Le mod&egrave;le Elite pr&eacute;sente &eacute;galement un mode de changement de vitesse et d'inversion automatique suppl&eacute;mentaire, ce qui am&eacute;liore encore les performances pour les travaux &agrave; la ferme.


La série TH compte six modèles déclinés en quatre versions et deux motorisations, soit un total 14 machines pointant à 6 m, 7 m ou 9 m. Les TH intègrent une nouvelle transmission Powershift à modulation électronique.


New Holland renouvelle sa gamme de chargeurs télescopiques

Petits et grands &eacute;taient pr&eacute;sents ce vendredi, &agrave; la ferme familiale du Gaec du Veau d'Or en production de veaux sous la m&egrave;re, au lieu-dit Le Mont sur la commune de Mainsat. C'est la deuxi&egrave;me ann&eacute;e que ce couple d'agriculteur fait d&eacute;couvrir son beau m&eacute;tier. Cette ann&eacute;e la rencontre avait pour th&egrave;me&nbsp;: &laquo;&thinsp;la t&eacute;t&eacute;e des veaux&thinsp;&raquo;, le c&oelig;ur de leur m&eacute;tier. Pour Am&eacute;lie &laquo;&thinsp;il est primordial de faire d&eacute;couvrir notre m&eacute;tier, et d'expliquer notre quotidien&thinsp;&raquo;. Les visiteurs se sont dirig&eacute;s vers le b&acirc;timent de t&eacute;t&eacute;e sous les explications d'Am&eacute;lie et de Pierre-Alexandre. Ce b&acirc;timent de 64 places est am&eacute;nag&eacute; afin d'&ecirc;tre le plus fonctionnel possible &agrave; leur production&nbsp;: les veaux sous la m&egrave;re. La t&eacute;t&eacute;e des veaux a lieu deux fois par jour, matin et soir. Les m&egrave;res, pr&eacute;c&eacute;demment r&eacute;cup&eacute;r&eacute;es au pr&eacute;, sont rentr&eacute;es et attach&eacute;es dans la salle de t&eacute;t&eacute;e. Chaque vache &agrave; sa propre place dans le b&acirc;timent&nbsp;: &laquo;&thinsp;c'est un peu comme nous, pour notre place &agrave; table, on n'en change pas&thinsp;&raquo; explique Am&eacute;lie. Commence ensuite le ballet des veaux, qui sont sortis de leurs cases paill&eacute;es pour se rendre directement sous le pis de leur m&egrave;re pour boire son lait. &laquo;&thinsp;Un veau peut boire jusqu'&agrave; 12 litres de lait&thinsp;&raquo; pr&eacute;cise Am&eacute;lie. Une fois les veaux rassasi&eacute;s, ils retournent dans leur case. Ils ne quittent pas le b&acirc;timent de t&eacute;t&eacute;e. Leurs m&egrave;res, quant &agrave; elles, vont rejoindre leur p&acirc;ture. Carole et Christophe ont fait d&eacute;couvrir leur exploitation&nbsp;: les animaux, le mat&eacute;riel et leurs pratiques agricoles. Mais &ecirc;tre agriculteur ce n'est pas seulement soigner les animaux, &laquo;&thinsp;il y aussi toute la partie administrative qui nous prend un temps fou&thinsp;&raquo; explique Carole. &laquo;&thinsp;Il faut notifier et enregistrer toutes interventions. En cas de contr&ocirc;les tous ces points sont v&eacute;rifi&eacute;s.&thinsp;&raquo; pr&eacute;cise Christophe. Pour cl&ocirc;turer ces visites, Am&eacute;lie et Pierre-Alexandre ainsi que Carole et Christophe ont invit&eacute; les convives &agrave; une d&eacute;gustation de viande. Sous les hangars, tout &eacute;tait pr&ecirc;t pour satisfaire les gourmands&nbsp;: la plancha allum&eacute;e, des livres de recettes propos&eacute;s et des petits cadeaux distribu&eacute;s. L'occasion d'un moment d'&eacute;changes privil&eacute;gi&eacute;s, les discussions s'engagent entre les agriculteurs et leurs invit&eacute;s, curieux d'obtenir des pr&eacute;cisions sur la vie des animaux ou sur le contexte &eacute;conomique actuellement difficile.


Amélie et Pierre-Alexandre du Gaec du Veau d’Or, et Carole et Christophe du Gaec de Moulizoux, adhérents FDSEA, ont ouvert les portes de leurs exploitations lors des 5es Rencontres « Made in viande ». Un événement familial et convivial qui permet de découvrir le quotidien des agriculteurs.


Des visiteurs venus voir de l’intérieur la vie d’une exploitation


Le repli de la production de lait dans les principaux pays exportateurs pourrait bénéficier au marché de l’Union européenne, où la collecte se redresse. Analyse avec Marion Cassagnou, experte chez Agritel, à la veille de la journée mondiale du lait qui se tient le 1erjuin. 


Contexte haussier pour le lait européen

"L'ann&eacute;e 2019 d&eacute;marre de fa&ccedil;on tr&egrave;s positive pour les vins du Beaujolais",&nbsp;estime l'interprofession. Fin f&eacute;vrier, les chiffres des douanes et de&nbsp;l'organisme Business France montrent un bond de 18% des ventes en volume et de&nbsp;12% en valeur par rapport aux deux premiers mois de 2018, cru plut&ocirc;t terne.Le Beaujolais revendique "la plus forte croissance parmi les AOP&nbsp;fran&ccedil;aises", avec un bond de 60% des exportations vers la Belgique, +41% en&nbsp;Chine, +36% au Royaume-Uni, +26% au Japon et +11% aux Etats-Unis.&nbsp;Pour conforter sa place sur le march&eacute; strat&eacute;gique de l'export, Inter&nbsp;Beaujolais a pr&eacute;vu des d&eacute;gustations professionnelles en Am&eacute;rique du Nord en&nbsp;juin et le mois suivant en Chine, suivi le 29 et 30 septembre par la troisi&egrave;me&nbsp;&eacute;dition de Vinexpo Explorer, qui permettra &agrave; quelque 70 grands acheteurs de&nbsp;faire un tour d'horizon des 12 appellations du Beaujolais.Localement, l'interprofession, qui cherche &agrave; renouveler l'image du&nbsp;vignoble, organise le 8 et 9 juin le premier festival "Bienvenue en&nbsp;Beaujonomie", auquel participent une quarantaine de domaines et maisons.


Le vignoble Beaujolais revendique la plus forte croissance parmi les AOP françaises. Ses exportations ont bondi par rapport à l'an dernier. 


Le Beaujolais retrouve la santé à l'export

Il y a vingt&nbsp;ans, Claas pr&eacute;sentait le premier andaineur &agrave; quatre&nbsp;rotors du monde, le Liner&nbsp;3000. L'objectif &eacute;tait de mettre un terme au goulot d'&eacute;tranglement fr&eacute;quemment impos&eacute; par l'andainage et d'exploiter la cha&icirc;ne d'ensilage au maximum de ses capacit&eacute;s. En un seul passage, l'andaineur formait un andain central r&eacute;gulier ratissant jusqu'&agrave; 12,50&nbsp;m de largeur et formant des andains d'une largeur comprise 1,20&nbsp;m et 2,00&nbsp;m. R&eacute;sultat&nbsp;: un gain de productivit&eacute; de l'ensileuse estim&eacute; &agrave; 30%. Dot&eacute;s de boitiers herm&eacute;tiques graiss&eacute;s &agrave; vie, les bras porte-dents des Liner sont dot&eacute;s de la fixation brevet&eacute;e Profix. Les points de flexion pr&eacute;d&eacute;finis sont situ&eacute;s &agrave; l'ext&eacute;rieur du bo&icirc;tier qui est ainsi prot&eacute;g&eacute; en permanence.<h2>Appli de commande sur iPad</h2>La gamme actuelle se compose des Liner 3600 (9,9 m &agrave; 12,5 m) et Liner 4000 (12,2 m &agrave; 15 m). Certifi&eacute;s Isobus, ilS peuvent &ecirc;tre command&eacute;s par diff&eacute;rents moniteurs de la marque (Operator, Communicator&nbsp;II ou S10) sinon toute console Isobus. Un iPad, dot&eacute; de l'appli Easy on Board, peut aussi faire l'affaire, moyennant un support pour tablette et le module Wifi sp&eacute;cifique (Claas Wireless Interface). De nombreux r&eacute;glages peuvent &ecirc;tre m&eacute;moris&eacute;s et automatis&eacute;s, tels que la largeur de travail, la largeur d'andain et la hauteur des rotors. La hauteur de relevage en fourri&egrave;re est &eacute;galement r&eacute;glable, ce qui permet de passer au-dessus des andains, m&ecirc;me les plus volumineux, sans les endommager. L'application Easy on Board est dot&eacute;e depuis peu de fonction de contr&ocirc;leur de t&acirc;ches de base Isobus TC&nbsp;BAS. Elle permet d'importer un fichier de chantier pr&eacute;par&eacute;&nbsp; l'ordinateur de l'exploitation, &agrave; partir du logiciel d'exploitation 365FarmNet, puis d'exporter les donn&eacute;es du chantier achev&eacute;.


L’invention de l’andaineur à quatre rotors a contribué à supprimer le goulot d’étranglement dans les chantiers d’ensilage. Les Liner 3600 et 4000 peuvent être pilotés au moyen d’un iPad et de l’appli Easy on Board.


20 ans et toutes leurs dents pour les andaineurs à quatre rotors Claas 

&Eacute;voqu&eacute;e depuis plusieurs jours dans les m&eacute;dias italiens, l'&eacute;ventualit&eacute; de ce rachat avait soulev&eacute; une lev&eacute;e de boucliers dans le pays, o&ugrave; le ministre de l'Agriculture a promis de "prot&eacute;ger l'agroalimentaire italien de l'assaut des multinationales &eacute;trang&egrave;res".&nbsp;Lactalis Italia a sign&eacute; un accord "pour l'acquisition de la totalit&eacute; du capital de Nuova Castelli, d&eacute;tenu &agrave; 80% par le fonds d'investissement britannique Charterhouse Capital Partner", indique le groupe dans un communiqu&eacute;."Nuova Castelli est une entreprise sp&eacute;cialis&eacute;e dans la production et la distribution de nombreux produits laitiers traditionnels italiens et de fromages AOP, dont le Parmigiano Reggiano, la Mozzarella di Bufala Campana et le Gorgonzola", pr&eacute;cise le communiqu&eacute;.&nbsp;Marque historique italienne, fond&eacute;e en 1892, Nuova Castelli poss&egrave;de 13 sites de production en Italie et trois &agrave; l'&eacute;tranger.En 2018, l'entreprise a r&eacute;alis&eacute; un chiffre d'affaires de 460 millions d'euros, dont environ 70% &agrave; l'export. Les marques les plus connues du portefeuille sont Castelli, Mandara et Alival. "Avec cette op&eacute;ration, le groupe Lactalis renforce son leadership dans la distribution de fromages italiens AOP sur les march&eacute;s internationaux, o&ugrave; il est d&eacute;j&agrave; un acteur majeur avec une pr&eacute;sence commerciale et de distribution dans plus de 140 pays", souligne le groupe fran&ccedil;ais.&nbsp;La Coldiretti, le principal syndicat agricole, a demand&eacute; au gouvernement italien de r&eacute;agir, soulignant la n&eacute;cessit&eacute; de "d&eacute;fendre les marques historiques", en cr&eacute;ant une alliance entre acteurs italiens pour une &eacute;ventuelle reprise.Lactalis a d&eacute;j&agrave; acquis de nombreuses marques italiennes, comme Galbani, Invernizzi, Cadermartori, Vallelata et Parmalat.&nbsp;Pour Parmalat, il en avait pris le contr&ocirc;le en 2011 via une OPA hostile, qui avait d&eacute;j&agrave; suscit&eacute; un vif &eacute;moi en Italie et que Rome avait tout fait pour bloquer.Les Italiens s'agacent r&eacute;guli&egrave;rement de l'h&eacute;g&eacute;monie &eacute;conomique fran&ccedil;aise dans leur pays, o&ugrave; nombre d'entreprises sont tomb&eacute;es dans escarcelle tricolore, notamment dans le luxe (Gucci, Loro Piana, Fendi...) et la banque.


Le géant français Lactalis a annoncé mercredi avoir signé un accord avec le fonds britannique Charterhouse pour le rachat de Nuova Castelli, l'un des principaux exportateurs du Parmigiano Reggiano, le célèbre parmesan italien.


Lactalis pousse ses pions en Italie en rachetant le producteur de parmesan Nuova Castelli

&laquo;&nbsp;Pas de tomates bio en hiver&nbsp;&raquo;&nbsp;! Le 29 mai, une p&eacute;tition port&eacute;e par la F&eacute;d&eacute;ration nationale d'Agriculture biologique (Fnab) et trois associations environnementales &eacute;tait relay&eacute;e par le journal&nbsp;Lib&eacute;ration et cosign&eacute;e par 60 chefs cuisiniers. Elle demande au Ministre de l'Agriculture de &laquo;&nbsp;soutenir un encadrement strict du chauffage des serres en bio afin d'interdire la production de fruits et l&eacute;gumes bio hors saison&nbsp;&raquo;. En portant le d&eacute;bat aupr&egrave;s du grand public, la Fnab entend mobiliser l'opinion sur un sujet qui divise les rangs au sein des producteurs bio.&nbsp;Le m&ecirc;me jour, l'APCA organisait une conf&eacute;rence de presse sur le sujet avec des repr&eacute;sentants de la FNSEA, d'Interfel et de L&eacute;gumes de France. &laquo; Sur 27 000 hectares de l&eacute;gumes bio en France, seuls 50 hectares sont concern&eacute;s par le chauffage des serres&nbsp;&raquo;, a fait savoir Claude Cochonneau, pr&eacute;sident de l'APCA. Et pourtant, le sujet cristallise les d&eacute;bats&nbsp;: il en va de la d&eacute;finition m&ecirc;me de l'Agriculture biologique. Selon la Fnab, des projets de conversion bio de &laquo;&nbsp;serres chauff&eacute;es pour la production hors-saison&nbsp;&raquo; sont en gestation sur le territoire. &laquo;&nbsp;Une aberration gustative, agronomique et environnementale&nbsp;!&nbsp;&raquo;, clame le syndicat dans sa p&eacute;tition.&nbsp;<h2>Des tomates au printemps</h2>&laquo;&nbsp;Produire des tomates bio en plein hiver est de toute fa&ccedil;on agronomiquement&nbsp;difficile : m&ecirc;me en chauffant les serres, le sol ne peut pas suffisamment se r&eacute;chauffer&nbsp;&raquo;, nuance Jean-Luc Roux, producteur de fruits et l&eacute;gumes bio &agrave; Cavaillon, pr&eacute;sent &agrave; la conf&eacute;rence de presse. Pour lui, le chauffage des serres permet de d&eacute;marrer la production plus t&ocirc;t afin de r&eacute;pondre &agrave; la demande des consommateurs &laquo;&nbsp;qui veulent des tomates au printemps&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Si l'on respecte la saisonnalit&eacute;, une tomate de pleine terre est m&ucirc;re &agrave; la mi-juillet, poursuit-il. Or, la majorit&eacute; des enseignes bio proposent des tomates d&egrave;s fin mars, principalement import&eacute;es&nbsp;!&nbsp;&raquo;&nbsp;Face &agrave; la hausse de la consommation bio, la fili&egrave;re des fruits et l&eacute;gumes fran&ccedil;aise craint qu'une &eacute;ventuelle interdiction du chauffage des serres ne p&eacute;nalise la production locale au profit des importations, d&eacute;j&agrave; majoritaires. D'autant que le &laquo;&nbsp;plan ambition bio&nbsp;2022 &raquo; du gouvernement vise &agrave; atteindre 20% de produits bio dans la restauration collective. &laquo;&nbsp;Les producteurs bio n'ont &eacute;videmment pas comme objectif de produire &agrave; contre-saison, mais plut&ocirc;t d'allonger les saisons de production&nbsp;&raquo;, indique Claude Cochonneau.&nbsp;Au niveau europ&eacute;en, le chauffage des serres en bio n'est pas interdit. Cependant, le r&egrave;glement stipule que le cycle naturel des cultures doit &ecirc;tre respect&eacute;, sans plus de pr&eacute;cisions. Pour clarifier cet aspect, l'APCA propose d'ajouter la notion de &laquo;&nbsp;plant&eacute; dans l'ann&eacute;e&nbsp;&raquo; si le d&eacute;bat est amen&eacute; au niveau europ&eacute;en. Cela emp&ecirc;cherait les producteurs de produire en plein hiver, mais leur permettrait tout de m&ecirc;me de r&eacute;colter au printemps.&nbsp;


Face à une demande toujours plus forte des consommateurs pour les fruits et légumes bio, les fédérations de producteurs sont partagés sur le recours au chauffage des serres, permettant de produire sur des périodes plus longues et de diminuer le recours aux importations.


Local, hors-saison ou importé, le dilemme pour les fruits et légumes bio

"Parmi ces six personnes, deux sont d&eacute;c&eacute;d&eacute;es. Tous les autres cas ont&nbsp;&eacute;t&eacute; hospitalis&eacute;s", a indiqu&eacute; l'agence Sant&eacute; publique France&nbsp;(SpF).&nbsp;"Des investigations sont en cours pour d&eacute;terminer si d'autres cas en lien&nbsp;avec la consommation des fromages de la Soci&eacute;t&eacute; Fromag&egrave;re de la Brie ont pu&nbsp;survenir", a pr&eacute;cis&eacute; le Dr Mathieu Tourdjman, m&eacute;decin &eacute;pid&eacute;miologiste &agrave; Sant&eacute;&nbsp;publique France.&nbsp;Une enqu&ecirc;te de police judiciaire est en cours.En fin de semaine derni&egrave;re, les autorit&eacute;s sanitaires avaient confirm&eacute; le&nbsp;d&eacute;c&egrave;s d'une femme dans l'Yonne d'un cas de list&eacute;riose. L'enqu&ecirc;te alimentaire&nbsp;avait identifi&eacute;, entre autres, la consommation d'un fromage de la soci&eacute;t&eacute;&nbsp;Fromag&egrave;re de la Brie. La famille a d&eacute;pos&eacute; plainte.&nbsp;Par ailleurs, une femme enceinte a perdu son b&eacute;b&eacute; in utero dans le&nbsp;Pas-de-Calais, contamin&eacute; &agrave; la list&eacute;riose, a annonc&eacute; le 28 mai l'Agence r&eacute;gionale&nbsp;de sant&eacute; (ARS) des Hauts-de-France.&nbsp;Le 10 avril, les minist&egrave;res de la Sant&eacute; et de l'Agriculture avaient annonc&eacute;&nbsp;le rappel de cr&egrave;mes et fromages au lait cru et au lait pasteuris&eacute; fabriqu&eacute;s&nbsp;par la soci&eacute;t&eacute; fromag&egrave;re sur son site de Saint-Sim&eacute;on (Seine-et-Marne).&nbsp;En 2017, 371 cas de list&eacute;riose ont &eacute;t&eacute; d&eacute;clar&eacute;s en France, dont 359 en&nbsp;m&eacute;tropole.&nbsp;Le nombre de d&eacute;c&egrave;s a atteint 64 dont six formes materno-n&eacute;onatales. Dans&nbsp;79% des cas, il y avait une pathologie sous-jacente (cancer,&nbsp;immunod&eacute;pression...).&nbsp;L'infection se transmet essentiellement par ingestion d'aliments contamin&eacute;s.&nbsp;La list&eacute;riose, rare mais grave, touche pr&eacute;f&eacute;rentiellement les sujets &acirc;g&eacute;s,&nbsp;les femmes enceintes (32 cas/an), les nouveau-n&eacute;s, et les personnes dont le&nbsp;syst&egrave;me immunitaire est alt&eacute;r&eacute;, en particulier les personnes atteintes de&nbsp;cancer, de maladies du foie, celles ayant eu une transplantation et les&nbsp;patients dialys&eacute;s. Plus rarement, des personnes apparemment en bonne sant&eacute;&nbsp;peuvent &ecirc;tre affect&eacute;es.Le risque de d&eacute;velopper une list&eacute;riose peut &ecirc;tre r&eacute;duit par le respect des&nbsp;bonnes pratiques d'hygi&egrave;ne alimentaire, rappelle l'agence sanitaire sur son&nbsp;site.&nbsp;Selon SpF, au cours de la grossesse, la list&eacute;riose peut ne se pr&eacute;senter que&nbsp;par des signes tr&egrave;s discrets comme une fi&egrave;vre isol&eacute;e mod&eacute;r&eacute;e chez la femme&nbsp;enceinte. L'infection pendant le premier semestre de la grossesse peut &ecirc;tre&nbsp;responsable d'avortement spontan&eacute;. En cas d'infection entre le 6e et le 9e&nbsp;mois de grossesse, la list&eacute;riose peut entra&icirc;ner un accouchement pr&eacute;matur&eacute; et&nbsp;parfois une mort foetale in utero. Si l'infection est tardive lors de la&nbsp;grossesse, la m&egrave;re peut ne pr&eacute;senter aucun sympt&ocirc;me, la list&eacute;riose peut se&nbsp;manifester par des signes d'infection chez le nouveau-n&eacute; (fi&egrave;vre, m&eacute;ningite...).


Des fromages produits par la Société fromagère de la Brie, dont les produits ont fait l'objet d'un rappel en avril, sont à l'origine à ce stade en France de six cas de listérioses, dont deux décès, a indiqué le 29 mai l'agence Santé publique France. 


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