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<p>Il y a une <strong>forte croissance de la demande</strong> en esp&egrave;ces pour la m&eacute;thanisation ces derni&egrave;res ann&eacute;es et en particulier des Cive. Tous les semenciers s&rsquo;accordent sur ce point. Mais quels sont les crit&egrave;res &agrave; prendre en compte pour l&rsquo;agriculteur dans le choix d&rsquo;une esp&egrave;ce ou d&rsquo;une vari&eacute;t&eacute;&thinsp;? Chaque esp&egrave;ce pr&eacute;sente un <strong>pouvoir m&eacute;thanog&egrave;ne</strong>, &agrave; savoir une production de m&eacute;thane ramen&eacute;e &agrave; une quantit&eacute; de biomasse. &laquo;&nbsp;<em>Mais le plus important est le rendement biomasse en cherchant une culture qui fait <strong>le plus de tonnes de mati&egrave;re s&egrave;che &agrave; l&rsquo;hectare</strong></em>, explique Antoine Bedel, Caussade Semences. <em>Un potentiel m&eacute;thanog&egrave;ne ne rattrape jamais le rendement.&nbsp;</em>&raquo;</p>

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<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/methanisation-des-cive-source-de-revenu">des Cive source de revenu</a></div>
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<p>Chez RAGT Semences, Samuel Dubois confirme&thinsp;: &laquo;&nbsp;<em>le rendement m&eacute;thanog&egrave;ne est corr&eacute;l&eacute; au rendement culture. Le plus int&eacute;ressant pour l&rsquo;agriculteur m&eacute;thaniseur, c&rsquo;est d&rsquo;avoir le meilleur rendement possible de biogaz &agrave; l&rsquo;hectare.</em>&nbsp;&raquo; Sur ce terrain, le ma&iuml;s, le sorgho et le seigle sont bien plac&eacute;s. &laquo;&nbsp;<em>Le seigle est l&rsquo;esp&egrave;ce apr&egrave;s le ma&iuml;s qui pr&eacute;sente le meilleur potentiel m&eacute;thanog&egrave;ne</em>&nbsp;&raquo;, souligne Paule Artero, Deleplanque. La sp&eacute;cialiste pr&eacute;conise une r&eacute;colte au stade &laquo;&nbsp;chute des &eacute;tamines&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;<em>p&eacute;riode o&ugrave; l&rsquo;on a une biomasse &eacute;lev&eacute;e avec un maximum de potentiel m&eacute;thanog&egrave;ne</em>&nbsp;&raquo;.</p>

<h3>Pas de ma&iuml;s sans une bonne disponibilit&eacute; en eau</h3>

<p>Le contexte cultural p&egrave;se sur le choix entre <strong>Cive d&rsquo;hiver et Cive d&rsquo;&eacute;t&eacute;</strong> ainsi que sur celui de l&rsquo;esp&egrave;ce, comme la <strong>disponibilit&eacute; en eau</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Le ma&iuml;s sera le plus adapt&eacute; aux situations en eau non limitante pour des semis tardifs et r&eacute;coltes pr&eacute;coces. En conditions plus stressantes, il faudra privil&eacute;gier le sorgho&nbsp;</em>&raquo;, selon Samuel Dubois. Les Cive peuvent &ecirc;tre constitu&eacute;es en <strong>m&eacute;lange d&rsquo;esp&egrave;ces</strong>, avec une l&eacute;gumineuse par exemple, apportant un int&eacute;r&ecirc;t agronomique par son apport d&rsquo;azote. &Agrave; Arvalis, Sylvain Marsac met en avant la question de la place de la Cive dans la succession culturale. &laquo;&nbsp;<em>Selon les cultures pr&eacute;sentes dans la rotation, notamment avec&nbsp;des ol&eacute;agineux ou des prot&eacute;agineux, on choisira en cons&eacute;quence une Cive qui ne pr&eacute;sente pas ce type d&rsquo;esp&egrave;ce.</em>&nbsp;&raquo; Les cultures p&eacute;rennes et plus g&eacute;n&eacute;ralement les esp&egrave;ces qui entrent en concurrence avec les productions alimentaires sont plafonn&eacute;es &agrave; 15&nbsp;% du tonnage brut pour la m&eacute;thanisation (d&eacute;cret du 7&nbsp;juillet 2016). Ce n&rsquo;est pas le cas des cultures interm&eacute;diaires que sont les Cive.</p>
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Maïs, sorgho, seigle, mélanges en couverts… les semenciers travaillent à proposer le meilleur choix possible de Cive pour le débouché méthanisation, sur la production de biomasse notamment.

Méthanisation : rechercher avant tout le rendement biomasse dans les Cive

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<p><em>&laquo; La d&eacute;marche NEF2.0 m&ecirc;le expertise terrain et analyse du comportement des animaux pour am&eacute;liorer le bien-&ecirc;tre, la sant&eacute; et donc la rentabilit&eacute; des &eacute;levages</em> &raquo;, pr&eacute;sente Alexandre Batia, de Rh&ocirc;ne Conseil &eacute;levage. La d&eacute;marche &eacute;value d&rsquo;abord l&rsquo;&eacute;tat de forme du troupeau sur 30 % des animaux, &agrave; partir de mesures telles que la note d&rsquo;&eacute;tat corporel, le remplissage du rumen, la locomotion, les tarsites, et la bousologie. <em>&laquo; On score ensuite le confort des logettes, en appr&eacute;ciant &agrave; la fois l&rsquo;ergonomie mais aussi le confort au sol. &raquo;</em></p>

<h3>Diagnostiquer et proposer des solution concr&egrave;tes</h3>

<p>Le diagnostic inclut &eacute;galement l&rsquo;analyse de la vid&eacute;o de la cam&eacute;ra timelapse qui filme en acc&eacute;l&eacute;r&eacute; le troupeau sur 24 heures. <em>&laquo;&nbsp;Occupation du b&acirc;timent, accessibilit&eacute; &agrave; la ration et aux points d&rsquo;eau, fr&eacute;quentation et confort de couchage, circulation des animaux, etc., tout est d&eacute;crypt&eacute; m&eacute;thodiquement.&nbsp;&raquo;</em> Cet outil s&rsquo;av&egrave;re tr&egrave;s p&eacute;dagogique <em>&laquo;&nbsp;car il rend visible l&rsquo;invisible aux yeux des &eacute;leveurs&nbsp;&raquo;.</em> En observant les cycles de vie et la proportion de vaches couch&eacute;es, aux cornadis, en d&eacute;placement, perch&eacute;es ou oisives &agrave; des moments pr&eacute;cis, 1 h 30 apr&egrave;s la distribution de la ration et &agrave; 14 h par exemple, on peut cerner l&rsquo;origine de l&rsquo;inconfort et trouver des pistes pour en supprimer les causes.</p>
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<h3>Lire aussi <a href="https://www.reussir.fr/lait/nous-calculons-une-note-de-confort-des-logettes" target="_blank">Bien-&ecirc;tre animal : quelle note de confort attribuer &agrave; vos logettes</a></h3>
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<div data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="view_mode:media.embedded" data-entity-type="media" data-entity-uuid="9ac1e37d-ed2b-4308-a5b2-547422fc8aea" data-langcode="fr" class="embedded-entity"><div>
  
  
            <div class="field field--name-field-media-video-embed-field field--type-video-embed-field field--label-hidden field__item"><div class="video-embed-field-provider-youtube video-embed-field-responsive-video"><iframe width="854" height="480" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" src="https://www.youtube.com/embed/EV0w9Djuv9Q?autoplay=0&amp;start=0&amp;rel=0"></iframe>
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<h3>Lire aussi <a href="https://www.reussir.fr/lait/panser-vaches-une-vision-globale-de-la-nutrition" target="_blank">Une vision globale de la nutrition avec "pAnser Vaches"</a></h3>
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En Auvergne-Rhône-Alpes, la Fidocl propose une méthode pour apprécier le cycle de vie des animaux et les conditions du bien-être en bâtiment.

[Vidéo] Une nouvelle démarche pour optimiser le cycle de vie des animaux

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">De 5 cm &agrave; 30 cm&nbsp;: c&rsquo;&eacute;tait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent l&rsquo;horizon dans lequel Karat 9 &eacute;tait capable d&rsquo;&eacute;voluer, gr&acirc;ce &agrave; toute une batterie de socs, &agrave; commencer par des socs &agrave; ailettes pour le travail superficiel jusqu&rsquo;aux socs droits pour un travail profond et un m&eacute;lange intense. Le nouveau DeltaSoc est un soc scalpant la surface du sol sur une largeur de 35 cm. Dispos&eacute; sur les trois poutres du d&eacute;chaumeur, il assure le scalpage entre 0 et 5 cm de l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de la surface gr&acirc;ce &agrave; un inter-rang de de 27 &agrave; 29 cm selon les appareils, propos&eacute;s dans des largeurs comprises entre 3 m et 7 m. Le DeltacSoc est disponible avec un rev&ecirc;tement en carbure. Comme pour les autres socs, le DeltaSoc est dot&eacute; du syst&egrave;me de remplacement rapide et sans outil.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/2/6/5/3555626-1-fre-FR/4e4c7b2c335b-lemken-deltacut1a-jpg" alt="Le soc scalpeur DeltaSoc" height="1574" width="2362" /><figcaption>Le soc scalpeur DeltaSoc</figcaption></figure>

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<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Dents, disques et rouleau</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le Karat 9 est un d&eacute;chaumeur alignant trois rang&eacute;es de dents, une rang&eacute;e de disques concaves m&eacute;langeant une deuxi&egrave;me fois la terre avec la paille et assurnt le nivellement, et enfin un rouleau suiveur. Toutes les versions proposent deux dispositifs de s&eacute;curit&eacute; contre les surcharges au choix, &agrave; boulon ou automatique. Les versions semi-port&eacute;es peuvent recevoir en option le ContourTrac dont le v&eacute;rin hydraulique, positionn&eacute; derri&egrave;re le compartiment &agrave; dents ajuste la position de l'ensemble rouleau / disque concave par le biais du point de pivotement pour coller au profil du terrain. La charge des roues de jauge &agrave; proximit&eacute; imm&eacute;diate de la zone de travail est alors maintenue constante en permanence, et la profondeur de travail aussi. </p>


Le DeltaSoc travaille dans un horizon compris entre 0 et 5 cm et une largeur de 35 cm. Il cible les premiers passages de déchaumage ou encore l’incorporation des dérobées au printemps.

Un soc scalpeur pour le Karat 9 de Lemken

<p>"<em>Je fonde l'espoir que les premiers sujets (de discussion entre la future administration am&eacute;ricaine et l'Europe) puissent &ecirc;tre de revenir sur les droits de douane et permettent de rester dans la normalit&eacute;</em>" sur la taxation des vins hexagonaux, a r&eacute;agi aupr&egrave;s de l'AFP J&eacute;r&ocirc;me Despey, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la FNSEA et pr&eacute;sident du conseil sp&eacute;cialis&eacute; Vins de l'organisme FranceAgriMer,<br>organisme semi-public charg&eacute; des march&eacute;s agricoles. &nbsp; &nbsp;</p><p>L'administration Trump a impos&eacute; &agrave; la mi-octobre 2019 un droit de douane de 25% sur les vins fran&ccedil;ais en bouteille, non effervescents, de moins de 14 degr&eacute;s, mais aussi sur ceux d'autres pays europ&eacute;ens, risquant de fait<br>d'augmenter fortement le prix des vins fran&ccedil;ais outre-Atlantique. &nbsp; &nbsp;</p><p>Cette taxe a &eacute;t&eacute; impos&eacute;e par l'occupant de la Maison Blanche en r&eacute;torsion &agrave; un conflit commercial opposant l'avionneur Airbus &agrave; son concurrent am&eacute;ricain Boeing, et &agrave; travers eux Bruxelles et Washington, au sujet d'aides publiques vers&eacute;es aux deux groupes, jug&eacute;es ill&eacute;gales de part et d'autre. &nbsp; &nbsp;Elle a eu de lourdes cons&eacute;quences pour la fili&egrave;re fran&ccedil;aise, avec un co&ucirc;t de plus d'un million d'euros par jour aux entreprises hexagonales, soit une perte de 400 millions d'euros en un an, a affirm&eacute; samedi la F&eacute;d&eacute;ration des exportateurs de vins et spiritueux fran&ccedil;ais (FEVS). &nbsp;</p><h1>La candidat Biden muet sur le sujet</h1><p>Le prochain pr&eacute;sident am&eacute;ricain, qui entrera en fonction en janvier, s'est toutefois peu exprim&eacute; sur le conflit commercial opposant l'Europe et les Etats-Unis, reconnait J&eacute;r&ocirc;me Despey, lui-m&ecirc;me viticulteur dans l'H&eacute;rault.&nbsp;"<em>Joe Biden n'a jamais &eacute;voqu&eacute; le sujet des taxations et le sujet de l'a&eacute;ronautique, mais on peut se dire que (son &eacute;lection) est favorable &agrave; une n&eacute;gociation</em>", estime-t-il.</p><p>Le ministre de l'Economie et des Finances, Bruno Le Maire, a de son c&ocirc;t&eacute; affirm&eacute; mercredi au micro de Radio Classique que l'&eacute;lection am&eacute;ricaine, quel que soit son r&eacute;sultat "<em>dans le fond ne changera pas grand-chose &agrave; nos int&eacute;r&ecirc;ts commerciaux</em>". "<em>Je suis convaincu que cela ne changera pas d'un coup de baguette magique</em>", reconnait M. Despey, "<em>mais il faut tout faire pour instaurer un climat plus apais&eacute;</em>", un d&eacute;fi que le prochain pr&eacute;sident am&eacute;ricain est selon lui davantage en mesure de relever que son pr&eacute;d&eacute;cesseur.</p>


La filière viticole a "l'espoir" que l'élection de Joe Biden à la tête des Etats-Unis permettra à l'Europe et aux Etats-Unis de régler leurs différends commerciaux, exacerbés sous la présidence de Donald Trump et qui affectent lourdement les exportateurs de vins français.

La filière viticole française se réjouit de l'élection de Joe Biden

<p>En France, la fili&egrave;re for&ecirc;t-bois permet de compenser 20% des &eacute;missions de CO2, sous l&rsquo;effet du stockage sur pied, dans le sol ainsi que dans les produits manufactur&eacute;s &agrave; base de bois, sans oublier le bois-&eacute;nergie comme substitut aux &eacute;nergies fossiles.</p><p>Probl&egrave;me&nbsp;: la surface occup&eacute;e par la for&ecirc;t est relativement stable et pr&eacute;sente donc peu de r&eacute;serves additionnelles. &laquo;&nbsp;<em>Il existe trois pistes pour accro&icirc;tre le potentiel de stockage de la for&ecirc;t</em>, indique Tancr&egrave;de Neveu, directeur d&eacute;l&eacute;gu&eacute; du Fonds de dotation Plantons pour l&rsquo;avenir. <em>Il s&rsquo;agit des op&eacute;rations de conversion de taillis en futaie, d&rsquo;actions de reboisement de for&ecirc;ts d&eacute;grad&eacute;es par des temp&ecirc;tes, des incendies ou des ph&eacute;nom&egrave;nes de d&eacute;p&eacute;rissement ou encore des op&eacute;rations de boisement, c&rsquo;est &agrave; dire de plantation de for&ecirc;t sur des terrains qui en &eacute;taient d&eacute;pourvus. Mais dans ce derniers cas, gare aux risques de conflit d&rsquo;usage, vis &agrave; vis de l&rsquo;agriculture notamment, un secteur qui &agrave; l&rsquo;inverse de la for&ecirc;t, pr&eacute;sente de nombreux leviers d&rsquo;att&eacute;nuation au changement climatique</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/9/6/3/3553694-1-fre-FR/70c615f85da9-gouglas-jpg" alt="Plantation de douglas (Cr&eacute;dit photo : France Douglas)" height="1066" width="1644" /><figcaption>Plantation de douglas (Cr&eacute;dit photo : France Douglas)</figcaption></figure>

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<h1>L&rsquo;agroforesterie ou l&rsquo;arbre qui cache l&rsquo;agriculture</h1><p class="MsoBodyText3" style="text-align:left;">A la fronti&egrave;re entre l&rsquo;agriculture et la for&ecirc;t se trouve justement l&rsquo;agroforesterie, qui consiste &agrave; associer des arbres et des cultures au sein d&rsquo;une m&ecirc;me parcelle. Cultures intercalaires de c&eacute;r&eacute;ales entre noyers, noisetiers ou peupliers, cultures mara&icirc;ch&egrave;res entre p&ecirc;chers, ch&ecirc;nes truffiers et lavandes, oliviers et vignes, pr&eacute;s-vergers, bois et truffi&egrave;res p&acirc;tur&eacute;s&nbsp;: telles sont quelques-unes des associations d&rsquo;esp&egrave;ces et de cultures que recouvre l&rsquo;agroforesterie.</p><p class="MsoBodyText3" style="text-align:left;">La pratique, qui remonte &agrave; l&rsquo;Antiquit&eacute;, assure la r&eacute;colte, au sein d&rsquo;une m&ecirc;me parcelle, de deux denr&eacute;es alimentaires diff&eacute;rentes, sinon la production combin&eacute;e d&rsquo;une denr&eacute;e et de bois. Les animaux d&rsquo;&eacute;levage ont &eacute;galement leur place dans les syst&egrave;mes agroforestiers, en se nourrissant des fruits des ch&ecirc;nes ou des feuilles de fr&ecirc;nes. Tomb&eacute;e en d&eacute;su&eacute;tude dans la seconde moiti&eacute; du XX<sup>&egrave;me</sup> si&egrave;cle, sous l&rsquo;effet de l&rsquo;intensification (remembrements, m&eacute;canisation), elle conna&icirc;t depuis quelques ann&eacute;es un retour en gr&acirc;ce, que la prochaine Pac pourrait soutenir, en lien avec la Strat&eacute;gie Biodiversit&eacute; &eacute;dict&eacute;e par la Commission europ&eacute;enne, et qui vise &agrave; visant &agrave; stopper son appauvrissement et &agrave; esquisser une reprise &eacute;cologique &agrave; l&rsquo;horizon 2030.</p><h1>&Eacute;cologie fonctionnelle</h1><p>En grandes cultures, comme au sein des prairies et du vignoble, il a &eacute;t&eacute; d&eacute;montr&eacute;&nbsp; que la pr&eacute;sence d&rsquo;arbres a des effets sur l&rsquo;activit&eacute; biologique du sol (mati&egrave;re organique, mycorhize), la ma&icirc;trise des parasites (auxiliaires), la ressource en eau (exploration racinaire, d&eacute;pollution), l&rsquo;environnement climatique (effet brise-vent et parasol), la biodiversit&eacute; a&eacute;rienne et souterraine, le stockage du carbone, la valorisation paysag&egrave;re, sans oublier la production &eacute;ventuelle de sous-produits (bois d&rsquo;&oelig;uvre, bois &eacute;nergie, fruits).</p><p>Cette &eacute;cologie fonctionnelle doit cependant m&eacute;nager la production de la culture principale, potentiellement impact&eacute;e par la comp&eacute;tition pour la lumi&egrave;re, pour l&rsquo;eau et pour les &eacute;l&eacute;ments nutritifs. Les b&eacute;n&eacute;fices quantitatifs, agronomiques et environnementaux ne sont pas automatiques cependant. Les interactions entre esp&egrave;ces, entre la faune auxiliaire et les parasites, la densit&eacute; d&rsquo;arbres, leur p&eacute;rennit&eacute; et leur mode d&rsquo;exploitation peuvent d&eacute;jouer les objectifs et contrarier les imp&eacute;ratifs &eacute;conomiques. L&rsquo;agroforesterie version XXI<sup>&egrave;me</sup> si&egrave;cle a donc besoin de renforts scientifiques, doubl&eacute;s d&rsquo;efforts de vulgarisation.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/9/6/3/3553691-1-fre-FR/52ce64e904fa-syste-me-agroforestier-en-viticulture-jpg" alt="Syst&egrave;me agroforestier en viticulture (Cr&eacute;dit photo : Domaine Emile Grelier)" height="640" width="480" /><figcaption>Syst&egrave;me agroforestier en viticulture (Cr&eacute;dit photo : Domaine Emile Grelier)</figcaption></figure>

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<h1>Plan d&rsquo;action agroforesterie</h1><p>Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture s&rsquo;y emploie. En 2015, il lan&ccedil;ait un plan d&rsquo;action destin&eacute; &agrave; relancer la pratique, via des incitations financi&egrave;res et autres actions de soutien (recherche, promotion, signes de qualit&eacute;...). Au plan juridique, il est question de&nbsp;s&eacute;curiser les relations entre propri&eacute;taires et fermiers en permettant aux fermiers plantant des arbres forestiers de les valoriser au moment de la cession du bail.</p><p>La premi&egrave;re action consistait toutefois &agrave; &eacute;tablir un inventaire de la situation. En 2014, les surfaces concern&eacute;es par des plantations intraparcellaires &eacute;taient estim&eacute;es &agrave; environ 3.000 ha, la surface de haies &agrave; 810.000 ha et les alignements d'arbres &agrave; 150.000 ha. Les experts estiment &agrave; 5,9 millions d'ha (3,9 M ha en cultures et 2 M ha en prairie), les surfaces pouvant techniquement faire l&rsquo;objet de plantations intraparcellaires. Dans l&rsquo;&eacute;tat actuel des pratiques, le potentiel de plantation est estim&eacute; entre 1000 ha et 5000 ha par an.</p><div class="citation">
    <span>"Introduire des essences adapt&eacute;es au changement climatique"</span>
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<p>L&rsquo;agroforesterie pourrait aussi profiter, &agrave; la marge, du Plan de relance qui fl&egrave;che 200 millions d&rsquo;euros vers la for&ecirc;t. Il faut dire que si la for&ecirc;t concourt fortement &agrave; l&rsquo;att&eacute;nuation du changement climatique, elle p&acirc;tit du r&eacute;chauffement. &laquo;<em> La plantation permet d&rsquo;introduire des essences adapt&eacute;es au changement climatique</em>, souligne Tancr&egrave;de Neveu. <em>Celui-ci se traduit par l&rsquo;apparition de nouveaux bio-agresseurs et par un accroissement du risque incendie, susceptible de r&eacute;duire &agrave; n&eacute;ant le puits de carbone. La plantation permet aussi de r&eacute;pondre aux besoins &eacute;conomiques de demain, par l&rsquo;interm&eacute;diaire de vari&eacute;t&eacute;s foresti&egrave;res am&eacute;lior&eacute;es qui disposent d&rsquo;une base g&eacute;n&eacute;tique plus large que celle des peuplements naturels, ce qui leur conf&egrave;re une adaptabilit&eacute; plus importante et donne des peuplements plus r&eacute;sistants</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/7/3/3553745-1-fre-FR/c4e8b09e69cf-plantons-pour-l-avenir-jpg" alt="Parcelle rebois&eacute;e (Cr&eacute;dit photo : Plantons pour l&#039;avenir)" height="1502" width="2290" /><figcaption>Parcelle rebois&eacute;e (Cr&eacute;dit photo : Plantons pour l&#039;avenir)</figcaption></figure>

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<aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>&laquo; Plantons pour l&rsquo;avenir &raquo; est un fonds de dotation, sans aucun but lucratif, qui remplit la mission d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral suivante : prot&eacute;ger, mettre en valeur les for&ecirc;ts et reboiser dans le cadre d&rsquo;une gestion durable. Le fonds est financ&eacute; par des dons d&#039;entreprises et de particuliers, qui b&eacute;n&eacute;ficient en retour du r&eacute;gime fiscal du m&eacute;c&eacute;nat. Depuis sa cr&eacute;ation, le fonds a r&eacute;uni plus de 3,5 millions d&#039;euros, dont 2,7 millions d&rsquo;euros d&eacute;j&agrave; engag&eacute;s dans 224 projets, soit 1350 hectares. Le groupe Cr&eacute;dit Agricole est le premier contributeur du fonds.</p>
</aside>
<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;:</strong></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-1-4-l-agriculture-adopte-un-profil-bas-carbone">D&eacute;carbonation (1/4) : l&rsquo;agriculture adopte un profil bas... carbone</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-2-4-les-grandes-cultures-entre-faim-d-azote-et-soif-de-couverts">D&eacute;carbonation (2/4) : les grandes cultures entre faim d&rsquo;azote et soif de couverts</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-3-4-l-elevage-bovin-demet-les-gaz">D&eacute;carbonation (3/4) : l&rsquo;&eacute;levage bovin d&eacute;met les gaz</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-4-4-l-agroforesterie-sort-du-bois">D&eacute;carbonation (4/4) : l&rsquo;agroforesterie sort du bois</a></p></td></tr></tbody></table>


Couvrant 30% du territoire, la forêt française est un puits à carbone conséquent mais au potentiel additionnel limité. A la frontière entre forêt et agriculture, les haies et l’agroforesterie recèlent une réserve de séquestration, que la prochaine Pac pourrait soutenir à travers les éco-régimes.

Décarbonation (4/4) : l’agroforesterie sort du bois

<p style="text-align:left;">Les producteurs fran&ccedil;ais seront-ils en mesure de proposer des sapins naturels pour les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;? La question taraude l&rsquo;Association fran&ccedil;aise du sapin de No&euml;l naturel (AFSNN), qui s&rsquo;inqui&egrave;te du protocole sanitaire, limitant le commerce aux produits et services essentiels. Toute la question est de savoir si le sapin de No&euml;l int&egrave;grera cette cat&eacute;gorie qui assurerait son salut. Un d&eacute;bat tr&egrave;s &eacute;pineux compte tenu de la charge culturelle et cultuelle entourant l&rsquo;objet, et dont on restera religieusement &agrave; l&rsquo;&eacute;cart.</p><p style="text-align:left;">A l&rsquo;occasion de la Toussaint, quelques jours apr&egrave;s l&rsquo;entr&eacute;e en vigueur du confinement, les fleuristes avaient obtenu une d&eacute;rogation. Il y a donc tout lieu d&rsquo;&ecirc;tre optimiste s&rsquo;agissant des sapins mais les 132 producteurs concern&eacute;s, r&eacute;partis sur 52 d&eacute;partements, aimeraient en avoir l&rsquo;assurance rapidement.</p><p style="text-align:left;">Ils pourraient ainsi entamer sereinement les coupes, qui d&eacute;marrent &agrave; partir du 15 novembre, et accessoirement recruter les 5.000 saisonniers requis pour arracher et conditionner les 5,8 millions d&rsquo;unit&eacute;s (78% de Nordmann et 18% d&rsquo;&eacute;pic&eacute;a). En France, deux foyers sur dix ach&egrave;tent un sapin naturel, un march&eacute; approvisionn&eacute; &agrave; 80% par les producteurs fran&ccedil;ais.</p><h2 style="text-align:left;">Le sapin, un arbre pas tout &agrave; fait mort</h2><p style="text-align:left;">Les pouvoirs publics seraient d&rsquo;autant plus enclins &agrave; acc&eacute;der &agrave; la requ&ecirc;te des producteurs que les ventes s&rsquo;op&egrave;rent le plus souvent &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur alors que celles des sapins artificiels (16% du march&eacute;) se r&eacute;alisent en rayon, plus probl&eacute;matique au plan sanitaire. Ce serait aussi dommage pour le bilan carbone&nbsp;: selon l&rsquo;AFSNN, un sapin naturel &eacute;met en moyenne 3,1 kg de CO2 lors de son cycle de vie contre 8,1 kg pour le sapin artificiel. Le sapin de No&euml;l a m&ecirc;me son label Rouge.</p><p style="text-align:left;">En outre, un sapin coup&eacute; s&rsquo;accompagne de la replantation d&rsquo;un autre sapin. Et pr&egrave;s d&rsquo;un sur dix est achet&eacute; en motte, ouvrant la porte &agrave; une seconde vie. Il y a quelques mois, le sapin avait subi l&rsquo;anath&egrave;me de quelques maires &eacute;cologistes, renon&ccedil;ant &agrave; en planter dans le bitume &agrave; l&rsquo;occasion des f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e, au motif que les sp&eacute;cimens &eacute;taient des arbres morts.</p><h2 style="text-align:left;">Coronavirus et influenza aviaire</h2><p style="text-align:left;">La deuxi&egrave;me vague de coronavirus inqui&egrave;te d&rsquo;autres fili&egrave;res telles que la conchyliculture et la brasserie, qui devront faire l&rsquo;impasse sur les d&eacute;bouch&eacute;s offerts par les march&eacute;s de No&euml;l. Un autre virus, l&rsquo;influenza aviaire, responsable de la grippe aviaire, menace quant &agrave; lui la fili&egrave;re des volailles festives et canards gras. Des souches hautement pathog&egrave;nes ont &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;es dans plusieurs pays nord-europ&eacute;ens, constituant une menace sous l&rsquo;effet des vols migratoires de l&rsquo;avifaune.</p><p style="text-align:left;">La France est &agrave; ce jour indemne d&rsquo;influenza aviaire et les autorit&eacute;s rappellent que la consommation de viande, de foie gras et d&rsquo;&oelig;ufs ne pr&eacute;sente aucun risque sanitaire pour l&rsquo;homme. Mais le p&eacute;ril &eacute;conomique est tr&egrave;s important pour la fili&egrave;re, encore marqu&eacute;e par les &eacute;pizooties de 2016 et 2017, dont elle a beaucoup appris. Des outils d&rsquo;alerte ainsi que des mesures de bios&eacute;curit&eacute; ont &eacute;t&eacute; instaur&eacute;es, &agrave; commencer par la claustration, autrement dit le confinement. Sans les guirlandes, mais pas sans les boules.</p>


[Edito] A chaque confinement ses victimes collatérales. Celui du printemps dernier avait notamment porté atteinte aux producteurs d’asperges et de fraises, privés d’une partie de leur main d’œuvre, et plus encore au secteur de l’horticulture, avec la fermeture des points de vente. Le confinement d’automne inquiète cette fois les producteurs de sapins de Noël, tandis qu’un autre virus, celui de l’influenza aviaire, menace les éleveurs de volailles festives et les producteurs de foie gras.

Un Noël qui sent le sapin (artificiel)

<p>&nbsp;</p>

<p>L&rsquo;Allemand Intersnack, groupe agroalimentaire de Cologne sp&eacute;cialis&eacute; dans les chips et g&acirc;teaux ap&eacute;ritifs (elle commercialise Vico, Monster Munch, Curly et Ap&eacute;rifruits en France), vient d&rsquo;entrer au capital de la soci&eacute;t&eacute; fran&ccedil;aise gersoise Nata&iuml;s, sp&eacute;cialiste de la fabrication et du conditionnement du pop-corn &agrave; base de ma&iuml;s cultiv&eacute; en France.</p>

<p>Le groupe Intersnack acquiert en fait 35 % du capital de la holding Li-Corn, propri&eacute;taire de Nata&iuml;s. Les 65 % restant du capital sont d&eacute;tenus par la famille Ehmann, dont Michael Ehmann, pr&eacute;sident de Nata&iuml;s. Intersnack est par ailleurs un client historique de Nata&iuml;s.</p>

<p>&laquo; <em>C&rsquo;est un partenariat gagnant-gagnant. Gr&acirc;ce &agrave; lui, Intersnack s&eacute;curise ses approvisionnements en popcorn micro-ondable et en ma&iuml;s vrac. Pour Nata&iuml;s, c&rsquo;est la garantie d&rsquo;un acc&egrave;s &agrave; long terme aux march&eacute;s europ&eacute;ens. Cette association nous offre, en outre, la possibilit&eacute; de participer &agrave; la d&eacute;finition et &agrave; la construction strat&eacute;gique de ces march&eacute;s &agrave; travers les nombreuses marques premiums d&eacute;tenues par Intersnack en Europe. Ce partenariat renforce &eacute;galement la p&eacute;rennit&eacute; de notre activit&eacute; ici, dans le Gers, o&ugrave; nous employons 130 personnes</em> &raquo; a expliqu&eacute; Michael Ehrmann lors de l&rsquo;annonce de cette op&eacute;ration, le 5 novembre 2020.</p>

<h3>Bonne ann&eacute;e 2020</h3>

<p>Nata&iuml;s r&eacute;colte 55 000 tonnes de ma&iuml;s par an aupr&egrave;s de 280 agriculteurs partenaires et sur 8 200 hectares cultiv&eacute;s dans un rayon de 180 kilom&egrave;tres autour de l&rsquo;entreprise. Cette notion de territoire, l&rsquo;accompagnement agronomique des exploitants par l&rsquo;entreprise elle-m&ecirc;me et les principes de l&rsquo;agro&eacute;cologie ont &eacute;galement retenu l&rsquo;attention d&rsquo;Intersnack.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/le-mais-et-la-blockchain" target="_blank" title="Projet de transparence dans la blockchain du pop corn de Nata&iuml;s">Blockchain pour le popcorn chez Nata&iuml;s</a></div>

<p>Concernant l&rsquo;ann&eacute;e 2020, Nata&iuml;s estime bien s&rsquo;en sortir malgr&eacute; la crise sanitaire issue de la Covid-19. Les ventes de ma&iuml;s en vrac destin&eacute; aux cin&eacute;mas et aux &eacute;v&egrave;nements festifs ont baiss&eacute; significativement mais les ventes de ma&iuml;s &agrave; popcorn conditionn&eacute; en sachets micro-ondables ont augment&eacute; de fa&ccedil;on notoire. La consommation en ext&eacute;rieur a donc souffert alors que celle &agrave; la maison a &eacute;t&eacute; dynamique.</p>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Nata&iuml;s a ainsi pu lancer le d&eacute;ploiement d&rsquo;un plan strat&eacute;gique de recrutement de 8 personnes, au sein de son projet &laquo; d&rsquo;Artagnan &raquo;, destin&eacute;es &agrave; conduire les lignes de production de popcorn micro-onde. Au total et jusqu&rsquo;&agrave; maintenant, nous enregistrons une l&eacute;g&egrave;re augmentation du chiffre d&rsquo;affaires qui nous permet de regarder l&rsquo;avenir avec optimisme</em>&nbsp;&raquo; a comment&eacute; Michael Ehmann. En 2019, le chiffre d&rsquo;affaires de Nata&iuml;s s&rsquo;affichait &agrave; 51,6 M&euro;, soit 35% du march&eacute; europ&eacute;en du popcorn en termes d&rsquo;activit&eacute;. Le chiffre d&rsquo;affaires &agrave; l&rsquo;export, dans plus de 50 pays, repr&eacute;sente 90 % du chiffre d&rsquo;affaires total.</p>



Nouvel actionnaire pour Nataïs qui devrait réaliser une bonne année 2020.

Intersnack entre au capital de Nataïs à hauteur de 35 %

<p class="MsoPlainText">D&eacute;cid&eacute; &agrave;<em> "mettre le paquet pour identifier les solutions face aux &eacute;l&eacute;ments de blocage qui sont devant nous aujourd'hui"</em>, M. Denormandie a dit vouloir consacrer <em>"d&egrave;s le budget de cette ann&eacute;e sept millions d'euros suppl&eacute;mentaires &agrave; la recherche dans les alternatives au glyphosate".</em> Cette enveloppe vient s'ajouter aux 30 millions d'euros d&eacute;j&agrave; pr&eacute;vus pour la sortie du glyphosate.</p><p class="MsoPlainText">Auditionn&eacute; par la mission parlementaire sur la strat&eacute;gie de sortie du glyphosate, M. Denormandie a aussi annonc&eacute; la nomination d'un ing&eacute;nieur, Herv&eacute; Durand, comme chef de projet au c&ocirc;t&eacute; du pr&eacute;fet Pierre-Etienne Bisch, coordinateur interminist&eacute;riel du plan de sortie du glyphosate. M. Durand aura la charge <em>"d'accompagner l'ensemble de cette transition</em><em> (...) de mani&egrave;re op&eacute;rationnelle"</em>, a pr&eacute;cis&eacute; le ministre.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/glyphosate-les-interdictions-et-restrictions-d-usage-enfin-precisees" target="_blank" title="">Glyphosate : les interdictions et restrictions d'usage enfin pr&eacute;cis&eacute;es</a>
</aside>
<p class="MsoPlainText">&Eacute;galement entendue lors de cette audition, la ministre de la Transition &eacute;cologique Barbara Pompili a &eacute;voqu&eacute; le plan de protection des pollinisateurs qui doit &ecirc;tre mis en place d'ici la fin de l'ann&eacute;e.</p><p class="MsoPlainText">Alors qu'un arr&ecirc;t&eacute; interdit depuis 2003 l'&eacute;pandage d'insecticides pendant la p&eacute;riode de floraison, Mme Pompili souhaiterait &eacute;tendre cette interdiction &agrave; tous les produits phytopharmaceutiques, notamment herbicides et fongicides, tout en s'engageant &agrave; ne <em>"pas laisser les agriculteurs sans solution".</em></p><p class="MsoPlainText">Cette annonce <em>"revient entre les lignes &agrave; obliger les agriculteurs &agrave; pulv&eacute;riser la nuit tous les produits"</em>, a estim&eacute; le corapporteur de la mission, d&eacute;put&eacute; de la Creuse et agriculteur, Jean-Baptiste Moreau, qui a d&eacute;nonc&eacute; une <em>"provocation".</em> Appelant &agrave; <em>"apaiser les d&eacute;bats",</em> M. Denormandie a appel&eacute; &agrave; proc&eacute;der<em> "avec m&eacute;thodologie, ambition, mais m&eacute;thode".</em></p>


Le gouvernement va débloquer une enveloppe de sept millions d'euros supplémentaires pour accélérer la recherche sur les alternatives au glyphosate, a annoncé le 5 novembre le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie devant des parlementaires.

Glyphosate : 7 millions d'euros pour accélérer la recherche sur les alternatives

<p class="MsoPlainText">Dans un communiqu&eacute; le 5 novembre, la pr&eacute;fecture indique ainsi que la r&eacute;gulation du sanglier, du chevreuil, du daim, du cerf Sika et de six esp&egrave;ces nuisibles (pigeon ramier, renard roux, corbeau freux, corneille noire, pie bavarde et rat musqu&eacute;) est autoris&eacute;e.</p><p class="MsoPlainText">Ces esp&egrave;ces chassables sont <em>"susceptibles d'occasionner des d&eacute;g&acirc;ts, notamment aux productions agricoles et/ou foresti&egrave;res",</em> explique la pr&eacute;fecture, pr&eacute;cisant n&eacute;anmoins que le maintien de cette<em> "activit&eacute; d'int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral"</em> doit se faire <em>"dans le respect des r&egrave;gles sanitaires".</em></p><p class="MsoPlainText">Cet arr&ecirc;t&eacute; fait suite &agrave; la demande exprim&eacute;e mercredi par la FDSEA du Pas-de-Calais d'autoriser la chasse de 14 esp&egrave;ces dans le d&eacute;partement, dont quatre non retenues par la pr&eacute;fecture : lapin de garenne, li&egrave;vre, faisan et &eacute;tourneau sansonnet.</p><p class="MsoPlainText">La secr&eacute;taire d'Etat &agrave; la Biodiversit&eacute; B&eacute;rang&egrave;re Abba avait affirm&eacute; dimanche et lundi que les d&eacute;rogations au confinement accord&eacute;es aux chasseurs pour permettre la r&eacute;gulation de certaines esp&egrave;ces seraient limit&eacute;es "au strict minimum", &eacute;voquant les sangliers et les cervid&eacute;s.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/chasse-derogations-pour-le-grand-gibier-pendant-le-confinement" target="_blank" title="">Chasse : d&eacute;rogations pour le grand gibier pendant le confinement</a>
</aside>
<p>Selon le communiqu&eacute; de la pr&eacute;fecture, <em>"le chasseur individuel ou l&rsquo;organisateur d&rsquo;une chasse collective doit solliciter une autorisation, via l&rsquo;adresse</em> <a href="https://www.demarches-simplifiees.fr/commencer/chasses-de-regulation" target="_blank">https://www.demarches-simplifiees.fr/commencer/chasses-de-regulation</a>".</p><p><em>"Il doit se d&eacute;placer muni de celle-ci, d&rsquo;une pi&egrave;ce d&rsquo;identit&eacute; ainsi que de l&rsquo;attestation de d&eacute;placement d&eacute;rogatoire d&ucirc;ment sign&eacute;e".</em> La case &laquo; participation &agrave; des missions d'int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral sur demande de l'autorit&eacute; administrative &raquo; doit &ecirc;tre coch&eacute;e.</p>


Malgré le confinement, la préfecture du Pas-de-Calais a autorisé la chasse de dix espèces susceptibles d'occasionner des dégâts sur les cultures.

Confinement : dérogation accordée pour la chasse de 10 espèces dans le Pas-de-Calais

<p>Karnott est une solution num&eacute;rique z&eacute;ro saisie. Le boitier connect&eacute; permet de calculer, d&rsquo;analyser et d&rsquo;archiver automatiquement toutes les interventions r&eacute;alis&eacute;es par chaque &eacute;quipement agricole. Il renferme un compteur comprenant un GPS et de multiples capteurs capables de d&eacute;celer les vibrations, les acc&eacute;l&eacute;rations, les d&eacute;c&eacute;l&eacute;rations, des mouvements de courbe et de discerner ainsi les temps de travaux effectifs des temps interm&eacute;diaires. Pour accro&icirc;tre la diffusion de sa solution, diffus&eacute;e &agrave; ce jour &agrave; 4.500 exemplaires, Karnott vient d&rsquo;&eacute;toffer sa gamme avec deux nouveaux capteurs.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/5/1/3/3553157-1-fre-FR/7b20256aeec3-karnott-chauffeur-jpg" alt="" height="2480" width="3508" /><figcaption>Le tracker Karnott Chauffeur assure le report automatique des travaux</figcaption></figure>

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<p>Karnott Outil est un petit capteur vou&eacute; &agrave; &ecirc;tre fix&eacute; &agrave; demeure sur les outils attel&eacute;s. Les informations qu&rsquo;il enregistre (temps de travaux, surfaces, kilom&egrave;tres), sont automatiquement transmis vers la boitier principal log&eacute; en cabine, et qui lui-m&ecirc;me enregistre les informations relatives au tracteur. L&rsquo;offre permet ainsi de d&eacute;multiplier et &agrave; moindres frais les informations capt&eacute;es par l&rsquo;ensemble d&rsquo;une flotte. Le Karnott Chauffeur est aussi un mod&egrave;le r&eacute;duit de capteur log&eacute; dans un porte-cl&eacute;. Il &eacute;vite au chauffeur de consigner ses activit&eacute;s en fin de journ&eacute;e, la transmission s&rsquo;op&eacute;rant de mani&egrave;re automatique avec le Karnott Tracteur.</p>


Le Karnott Outil est un capteur voué à être fixé à demeure sur les outils attelés, communiquant par Bluetooth avec le boitier Karnott Tracteur. Le Karnott Chauffeur est un capteur logé dans le porte-porte-clés des chauffeurs assurant le report des travaux en fin de journée.

Deux nouveaux capteurs au compteur pour Karnott

<p>Interbev et l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage se sont engag&eacute;s depuis de nombreuses ann&eacute;es &agrave; r&eacute;pondre aux nouveaux enjeux de durabilit&eacute; des &eacute;levages, en essayant de mieux identifier GES, leviers de r&eacute;duction des &eacute;missions et stockage carbone. Ce travail s&rsquo;est concr&eacute;tis&eacute; fin 2015 avec le lancement du programme de recherche de la fili&egrave;re viande bovine, <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/dossier/produire-une-viande-bas-carbone-durable">Life Beef Carbon. Projet visant &agrave; diminuer de 15 % l&rsquo;empreinte carbone de la viande bovine dans 4 pays europ&eacute;ens</a> (France, Espagne, Italie et Irlande).</p>

<p>&laquo;&nbsp;Les premiers r&eacute;sultats montrent qu&rsquo;en <strong>am&eacute;liorant les performances environnementales des exploitations bovines, l&rsquo;&eacute;levage renforce aussi ses performances &eacute;conomiques et augmente sa comp&eacute;titivit&eacute;&nbsp;&raquo;, </strong>rapporte Josselin Andurand de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage. Les premiers diagnostics ont &eacute;galement permis de quantifier la compensation carbone assur&eacute;e par les haies et les prairies. Elle est &eacute;valu&eacute;e &agrave; un tiers des &eacute;missions brutes de GES compens&eacute;es. La r&eacute;alisation d&rsquo;un diagnostic a pour but principal de permettre &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur de communiquer positivement sur la situation vertueuse de son exploitation et de s&rsquo;engager dans une d&eacute;marche de progr&egrave;s. Pour y parvenir, tout un travail a &eacute;t&eacute; engag&eacute; avec diff&eacute;rents conseillers.<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/life-beef-carbon-le-plan-carbone-de-la-filiere"> Il a conduit &agrave; d&eacute;finir un potentiel d&rsquo;am&eacute;liorations susceptibles de r&eacute;duire ses sources d&rsquo;&eacute;missions et de favoriser le stockage.</a> Elles concernent l&rsquo;optimisation technique de l&rsquo;&eacute;levage pour atteindre un certain niveau de productivit&eacute; et/ou limiter le nombre d&rsquo;animaux improductifs, la valorisation des fumiers et lisiers et la gestion des effluents, la progression de l&rsquo;autonomie fourrag&egrave;re, la production d&rsquo;&eacute;nergie et enfin le stockage de carbone dans les sols et la biomasse.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h3>Un potentiel d&rsquo;am&eacute;liorations existant</h3>

<p>&nbsp;</p>

<div alt="RBV287_BeefCarbonleviers" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="658adf9c-b763-40cc-b7e9-1f080c37093e" title="RBV287_BeefCarbonleviers" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/Leviers%20beef%20carbon.PNG" alt="RBV287_BeefCarbonleviers" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>&nbsp;Pour chaque cat&eacute;gorie de leviers, des fiches pr&eacute;sentant leurs int&eacute;r&ecirc;ts technico-&eacute;conomiques sont actuellement en production<strong>. Sur les 120 fermes innovantes, le potentiel moyen de r&eacute;ductions des &eacute;missions nettes s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; &ndash; 12 %.</strong> <em>&laquo;&nbsp;Chiffre certes en dessous des 15 % recherch&eacute;s, mais &agrave; relativiser, car associ&eacute; aux exploitations de base d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s impliqu&eacute;es. Il laisse ainsi pr&eacute;sager de l&rsquo;atteinte de l&rsquo;objectif final&nbsp;&raquo;</em> souligne Mathieu Velghe de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage et de pr&eacute;ciser &laquo;&nbsp;il n&rsquo;existe pas de solutions standard. <strong>Les leviers sont d&eacute;pendants de chaque &eacute;levage et ne sont pas d&eacute;connect&eacute;s du fonctionnement de l&rsquo;exploitation. Il est essentiel de faire du cas par cas</strong>.&nbsp;&raquo;</p>

<p>&nbsp;</p>

<div alt="RBV287_BeefCarbonleviers2" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="3a41f7ee-c4fb-4925-bacf-9c2c28639d06" title="RBV287_BeefCarbonleviers2" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/Leviers%20beef%20carbon%202.PNG" alt="RBV287_BeefCarbonleviers2" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>&nbsp;Alors que le projet s&rsquo;ach&egrave;ve<em>, &laquo;&nbsp;l&rsquo;enjeu est d&eacute;sormais centr&eacute; sur la construction d&rsquo;une strat&eacute;gie environnementale qui s&rsquo;inscrit dans la perspective de produire une viande accept&eacute;e par le consommateur et qui r&eacute;mun&egrave;re correctement chaque maillon de la fili&egrave;re&nbsp;&raquo;</em>, souligne Guillaume Gauthier, &eacute;leveur en Sa&ocirc;ne-et-Loire et r&eacute;f&eacute;rent environnement &agrave; Interbev.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h3>&nbsp;</h3>

<h3>&nbsp;</h3>

<p>Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/des-derobes-pour-ameliorer-le-bilan-environnemental">&laquo;&nbsp;Des d&eacute;rob&eacute;es pour am&eacute;liorer le bilan environnemental&nbsp;&raquo;</a></p>

<p>&nbsp;</p>

<h3>Valoriser &eacute;conomiquement ces gains de carbone &eacute;vit&eacute;s</h3>

<p><strong>&laquo;&nbsp;La finalit&eacute; de ce travail &eacute;tait de pouvoir comptabiliser les r&eacute;ductions, de les certifier et &eacute;ventuellement les mettre en vente via un m&eacute;canisme de cr&eacute;dit carbone&nbsp;&raquo;</strong>, souligne Mathieu Velghe.</p>

<div alt="RBV287_BeefCarbonchrono" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="3ac77eb8-a7e1-4c0d-a57b-7d9c3b3a2c3e" title="RBV287_BeefCarbonchrono" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/Carbon%20agri%20chrono.PNG" alt="RBV287_BeefCarbonchrono" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>&nbsp;En novembre 2018, le Minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique et solidaire a d&eacute;pos&eacute; un label bas carbone qui est en quelque sorte un cahier des charges. Diff&eacute;rents secteurs d&rsquo;activit&eacute;s, entreprises, associations peuvent d&eacute;poser un projet permettant de diminuer les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre et d&rsquo;augmenter leur absorption sur le territoire fran&ccedil;ais. La fili&egrave;re &eacute;levages a quant &agrave; elle r&eacute;pondu par la terminologie Carbon Agri<sup>(1</sup>). Ainsi, <strong>depuis 2020, les &eacute;leveurs ont la possibilit&eacute; de faire certifier des initiatives de r&eacute;duction de l&rsquo;impact carbone de leur exploitation et d&rsquo;&eacute;mettre des cr&eacute;dits carbone qu&rsquo;ils vendent &agrave; des entreprises ou collectivit&eacute;s</strong> souhaitant compenser leur production de CO<sub>2</sub>, par le biais d&rsquo;un contrat d&rsquo;une dur&eacute;e de cinq ans, renouvelable. La comptabilisation des GES &eacute;vit&eacute;s gr&acirc;ce &agrave; la mise en place d&rsquo;une ou plusieurs pratiques d&rsquo;&eacute;levages et/ou culturales est obtenue par la r&eacute;alisation d&rsquo;un diagnostic Cap&rsquo;2ER niveau 2 en d&eacute;but et en fin de projet.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/carbon-agri-pour-une-viande-bas-carbone-remuneree">Carbon Agri&nbsp;pour une viande bas carbone r&eacute;mun&eacute;r&eacute;e</a></p>

<p>&nbsp;</p>

<h3>France Carbon Agri Association coordonne la rencontre des diff&eacute;rents acteurs</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;R&eacute;pondre seul et/ou trouver les bons interlocuteurs n&rsquo;est pas toujours &eacute;vident pour un &eacute;leveur. Aussi, de mani&egrave;re &agrave; faciliter la mise en place en France de projets de r&eacute;duction, les repr&eacute;sentants des f&eacute;d&eacute;rations nationales d&rsquo;&eacute;leveurs de ruminants (FNPL, FNB, FNO et FNEC) ont cr&eacute;&eacute; l&rsquo;association France Carbon Agri Association (FCAA). Elle se pr&eacute;sente comme l&rsquo;interface entre l&rsquo;Etat, les acheteurs, les organismes de conseils et les agriculteurs pour porter des projets locaux ou nationaux et assurer l&rsquo;ing&eacute;nierie de projet, la gestion administrative et la recherche de financeurs&nbsp;&raquo;,</em> explique Jean-Baptiste Doll&eacute;.</p>

<p>Des crit&egrave;res d&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; existent pour vendre les cr&eacute;dits carbone. A savoir, le suivi d&rsquo;un r&eacute;f&eacute;rentiel (&agrave; travers du label bas carbone), la mise en place de pratiques additionnelles &agrave; travers un plan d&rsquo;actions, une permanence des &eacute;conomies de CO<sub>2</sub> et une v&eacute;rification par un auditeur ind&eacute;pendant.</p>

<p>(1) Carbon Agri est une m&eacute;thodologie permettant de certifier les r&eacute;ductions d&rsquo;&eacute;missions de GES et le stockage carbone additionnel en agriculture. Elle a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;e par l&rsquo;Institut de l&rsquo;Elevage, les interprofessions lait et viande (CNIEL, INTERBEV) et la Conf&eacute;d&eacute;ration Nationale de l&rsquo;Elevage en partenariat avec I4CE</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/tendre-vers-une-viande-zero-carbone">Tendre vers une viande z&eacute;ro carbone</a></p>

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<div class="post-title">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/prairies-permanentes-et-haies-confortent-le-bilan-carbone">Au Gaec Gateau, prairies permanentes et haies confortent le bilan carbone</a></div>
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<p>&nbsp;</p>

<h3 class="encadre"><strong>Le premier contrat de vente de carbone agricole apporte aux &eacute;leveurs une r&eacute;mun&eacute;ration de 30 &euro; la tonne de CO<sub>2</sub> &eacute;vit&eacute;</strong></h3>

<p class="encadre">Le premier appel &agrave; projets, intervenu d&eacute;but 2020, rassemble 22 porteurs de projets et 391 &eacute;leveurs, pour un potentiel de r&eacute;ductions de 71&nbsp;000 tonnes de CO<sub>2</sub>. A date, plusieurs financeurs priv&eacute;s et publics ont d&eacute;j&agrave; contractualis&eacute; avec FCAA, tels que la Caisse des D&eacute;p&ocirc;ts et Consignations, le groupe Kering, la soci&eacute;t&eacute; GSF&hellip; Tout au long du parcours, l&rsquo;&eacute;leveur sera suivi. La r&eacute;tribution interviendra pour partie en milieu de projet (40 %), le solde sera vers&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance, sur la base des r&eacute;sultats d&eacute;livr&eacute;s par le diagnostic de sortie. Pour ce premier appel &agrave; projet, la tonne &eacute;quivalent CO<sub>2</sub> &eacute;vit&eacute; a &eacute;t&eacute; n&eacute;goci&eacute;e &agrave; 30 &euro; rendu &eacute;leveur.</p>

<p class="encadre">Le second appel &agrave; projets a d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; lanc&eacute; avec environ 300 dossiers dont 80 de producteurs de viande. L&rsquo;objectif est d&rsquo;en lancer deux par an.</p>

<h4 class="encadre">250 &agrave; 300 tonnes de CO<sub>2</sub> &eacute;vit&eacute; pour une exploitation bovins viande moyenne fran&ccedil;aise</h4>

<p class="encadre">Pour une exploitation bovins viande moyenne fran&ccedil;aise, si on se base sur les 12 % de potentiel de r&eacute;ductions de l&rsquo;empreinte carbone obtenus &agrave; travers le projet life beef carbon, on estime des gains &eacute;ventuels entre 250 et 300 tonnes &eacute;quivalent CO<sub>2</sub>.</p>

<p class="encadre">En se repla&ccedil;ant sur un cas concret d&rsquo;une ferme suivie dans le programme life beef carbon (90 v&ecirc;lages charolais avec engraissement de jeunes bovins, 280 PBVV/UGB et 900 kg de concentr&eacute;s par UGB) avec un plan d&rsquo;actions &agrave; moins 12 % de GES, on est sur un gain d&rsquo;EBE de 4000 &euro; par an et une r&eacute;duction de 450 t eq. CO<sub>2</sub> sur cinq ans<strong>. A 30 &euro; la tonne, cela repr&eacute;sente une r&eacute;mun&eacute;ration de 13&nbsp;500 &euro; sur cinq ans, soit 2&nbsp;700 &euro; par an.</strong></p>

<p>&nbsp;</p>

<p class="outils"><strong>L&rsquo;empreinte carbone de l&rsquo;&eacute;levage c'est :</strong></p>

<ul><li>
	<p class="outils">5 % de l&rsquo;empreinte d&rsquo;un consommateur fran&ccedil;ais est li&eacute; &agrave; la viande</p>
	</li>
	<li>
	<p class="outils">ce n&rsquo;est pas du carbone fossile</p>
	</li>
	<li>
	<p class="outils">secteurs aux &eacute;missions stables</p>
	</li>
	<li>
	<p class="outils">1/3 des &eacute;missions brutes de GES d&rsquo;un &eacute;levage bovins viande est compens&eacute; par le stockage carbone des haies et prairies</p>
	</li>
	<li>
	<p class="outils">&nbsp;d&rsquo;autres impacts environnementaux positifs</p>
	</li>
</ul>



Les webinaires d’automne de l’Institut de l’élevage ont été l’occasion de faire un point sur le plan carbone de la filière viande bovine ainsi que sur la labélisation des réductions d’émissions de GES et sur le premier contrat engagé.

Une rémunération possible des éleveurs pour les efforts fournis en matière de réduction de l’empreinte carbone

<div>
<p>Le projet Reveil a pour but de recherche des vari&eacute;t&eacute;s &eacute;conomes en intrants de phosphore (P) et de&nbsp;potassium (K) pour la tomate, sol et hors-sol, et la laitue. Celui-ci a deux objectifs. Le premier est de quantifier les r&eacute;ductions possibles d&rsquo;apport de P et de K sur ces cultures, tr&egrave;s repr&eacute;sent&eacute;es dans le Sud-est de la France, et ce, pour les principales vari&eacute;t&eacute;s pr&eacute;sentes sur le march&eacute;. Ce premier enjeu r&eacute;side donc dans la mise &agrave; disposition aupr&egrave;s des agriculteurs d&rsquo;outils de rationalisation des apports de P et de K aux cultures mara&icirc;ch&egrave;res. Le second objectif est d&rsquo;identifier la variabilit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique de l&rsquo;efficience de P et de K vis-&agrave;-vis de crit&egrave;res physiologiques utilis&eacute;s comme indicateurs.</p>

<h3>Distinguer des vari&eacute;t&eacute;s &agrave; conduite&nbsp;bas intrants</h3>

<p>Les nouvelles vari&eacute;t&eacute;s sont &eacute;valu&eacute;es dans des r&eacute;seaux d&rsquo;essais o&ugrave; les conditions de disponibilit&eacute; en P et en K sont supra-optimales, ce qui ne permet pas de quantifier des diff&eacute;rences d&rsquo;efficience d&rsquo;origine g&eacute;n&eacute;tique. Or il a &eacute;t&eacute; montr&eacute;, en particulier sur le riz et le bl&eacute;, que des diff&eacute;rences d&rsquo;efficience d&rsquo;origine g&eacute;n&eacute;tique existent, avec des rapports allant souvent de 1 &agrave; 2 entre les vari&eacute;t&eacute;s les moins efficientes&nbsp;et celles les plus efficientes. En cons&eacute;quence, un second enjeu r&eacute;side dans la mise en place de dispositifs permettant d&rsquo;&eacute;valuer l&rsquo;efficience de l&rsquo;absorption et de l&rsquo;utilisation du P et du K chez les vari&eacute;t&eacute;s de l&eacute;gumes mises &agrave; disposition sur le march&eacute;. Des travaux dans ce sens permettraient de distinguer des vari&eacute;t&eacute;s destin&eacute;es &agrave; des conduites &agrave; bas niveaux d&rsquo;intrants, pour l&rsquo;agriculture conventionnelle aussi bien que pour l&rsquo;agriculture biologique.&nbsp;Le projet Reveil s&rsquo;inscrit dans la r&eacute;duction des impacts environnementaux n&eacute;gatifs r&eacute;sultant d&rsquo;une suraccumulation des min&eacute;raux dans les sols et dans la gestion durable des ressources mondiales non renouvelables en phosphore issu&nbsp;de phosphates rocheux. Il est propos&eacute; dans ce projet de mettre en place un Groupe op&eacute;rationnel constitu&eacute; de mara&icirc;chers, de conseillers techniques de CETAs, d&rsquo;ing&eacute;nieurs de station de recherche et d&rsquo;exp&eacute;rimentation (Aprel, CTIFL, Grab), et de chercheurs (Inrae).</p>
</div>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>A lire aussi :&nbsp;</strong><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-genetique-un-levier-pour-reduire-les-intrants">L&eacute;gumes : la g&eacute;n&eacute;tique, un levier pour r&eacute;duire les intrants</a></p>

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En recherchant des variétés de tomate et de salade économes en fertilisants, le projet Reveil s’inscrit dans la réduction des impacts environnementaux et dans la gestion durable des ressources minérales.

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