"Je ne suis plus ministre mais le braquage continue. Cela ne me laisse pas&nbsp;indiff&eacute;rent car je voudrais ici d&eacute;fendre ce que j'ai fait", &eacute;crit l'ancien&nbsp;ministre dans un billet de blog publi&eacute; mardi sur le site du Huffington post. Accus&eacute; d'avoir "laiss&eacute; en h&eacute;ritage une &eacute;norme ardoise de 853 millions&nbsp;d'euros" dans un communiqu&eacute; de la FNSEA du 27 juillet, l'ancien ministre prend&nbsp;la plume pour "d&eacute;fendre" la politique agricole qu'il a men&eacute;e dans un minist&egrave;re&nbsp;o&ugrave; il est rest&eacute; -un record historique- pendant cinq ans. Pour financer les aides &agrave; l'installation des jeunes agriculteurs, soutenir&nbsp;l'agriculture de montagne et la bio (r&eacute;unies dans le "pilier 2" de la&nbsp;politique agricole commune charg&eacute;e du d&eacute;veloppement rural, NDR), l'actuel&nbsp;ministre Stephane Travert a r&eacute;cemment annonc&eacute; sa d&eacute;cision de puiser dans&nbsp;l'enveloppe annuelle de 7 milliards d'euros des aides europ&eacute;ennes directes &agrave;&nbsp;la production agricole (pilier 1 de la PAC).&nbsp;&nbsp; Cette d&eacute;cision, attendue, n'a pas plu &agrave; la FNSEA, tr&egrave;s attach&eacute;e aux aides&nbsp;directes attribu&eacute;es en fonction des surfaces cultiv&eacute;es, qui b&eacute;n&eacute;ficient&nbsp;largement aux grandes exploitations c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res. Le syndicat accuse le gouvernement auquel appartenait M. Le Foll d'avoir&nbsp;cr&eacute;&eacute; une situation d'"impasse" et le nouveau gouvernement de ne "pas" avoir&nbsp;"honor&eacute; la continuit&eacute;" de l'engagement de l'Etat, en finan&ccedil;ant lui-m&ecirc;me les&nbsp;mesures li&eacute;es au d&eacute;veloppement rural. En clair, de ne pas avoir pris sur le&nbsp;budget national pour boucher le trou. Face &agrave; ces accusations, venant notamment du milieu des c&eacute;r&eacute;aliers, M. Le&nbsp;Foll souligne que "la contrainte budg&eacute;taire p&egrave;se sur tout le monde". Et il rappelle ses choix politiques qui ont &eacute;t&eacute; de "r&eacute;duire, par une&nbsp;r&eacute;partion nouvelle des aides, l'&eacute;cart entre les deux grands secteurs que sont&nbsp;l'&eacute;levage et les productions v&eacute;g&eacute;tales, au profit de l'&eacute;levage, et entre les&nbsp;r&eacute;gions les moins favoris&eacute;es et les mieux favoris&eacute;es au profit des premi&egrave;res." Selon lui, le bouclage du budget "peut se faire et &eacute;tait pr&eacute;vu en&nbsp;sollicitant de mani&egrave;re mod&eacute;r&eacute;e le premier pilier, celui des aides &agrave; l'hectare&nbsp;qui repr&eacute;sente une enveloppe annuelle de plus de 7 milliards d'euros: Un point&nbsp;de pr&eacute;l&egrave;vement du premier pilier vers le second pilier ce sont 75 millions&nbsp;d'euros, soit 3 euros par hectare sur l'ensemble du pays" fait-il valoir. "Rien n'est donc impossible &agrave; qui veut bien regarder les choses en face&nbsp;sans pol&eacute;miques inutiles mais avec des choix clairs pour l'avenir des&nbsp;agriculteurs et de notre agriculture" conclut-il.


L'ancien ministre de l'Agriculture, Stephane Le Foll, a défendu mardi sa politique agricole menée sous le quinquennat Hollande, en réaction aux déclarations du premier syndicat du secteur, la FNSEA, qui l'accuse d'avoir laissé "une énorme ardoise".


 Agriculture: Stephane Le Foll se bat encore contre la FNSEA

<h2>Quelles sont les sp&eacute;cificit&eacute;s agricoles du Nord-Pas de Calais ? </h2>L'agriculture du Nord-Pas de Calais est tr&egrave;s vari&eacute;e. Le mod&egrave;le qui pr&eacute;domine est la polyculture. Toutes les fili&egrave;res sont pr&eacute;sentes, de l'&eacute;levage aux c&eacute;r&eacute;ales en passant par le mara&icirc;chage. Le mod&egrave;le pr&eacute;dominant est celui des fermes de type familial. La transmission des exploitations se fait de p&egrave;re en fils, de g&eacute;n&eacute;ration en g&eacute;n&eacute;ration. Il y a aussi des hors cadres familiaux, mais le prix du foncier est tellement &eacute;lev&eacute; qu'il est difficile de trouver des terres. Nous sommes tr&egrave;s fiers lorsque des nouveaux install&eacute;s nous rejoignent. Nous avons la chance d'avoir des d&eacute;partements riches de secteurs tr&egrave;s vari&eacute;s du sud au nord. La SAU des exploitations est en moyenne de 100 ha.<h2>Combien y a-t-il de nouveaux install&eacute;s chaque ann&eacute;e ? </h2>Chaque ann&eacute;e, il y a entre 250 et 300 nouveaux install&eacute;s. 54 % de ces jeunes ont choisi une installation aid&eacute;e. La majorit&eacute; privil&eacute;gie la fili&egrave;re laiti&egrave;re ou l'installation en polyculture-&eacute;levage. De plus, les deux tiers d'entre eux optent pour l'installation sous forme soci&eacute;taire.&nbsp;La majorit&eacute; des nouveaux install&eacute;s privil&eacute;gie la fili&egrave;re laiti&egrave;re ou l'installation en polyculture-&eacute;levage.&nbsp;Voir les articles :&nbsp;<h2>Combien y a-t-il d'adh&eacute;rents JA dans le d&eacute;partement ? </h2>Notre structure JA est unique puisqu'elle est intersyndicale. Nous sommes compos&eacute;s du d&eacute;partement du Nord et du Pas-de-Calais. Nous sommes environ 600 adh&eacute;rents.<h6>Quelles sont vos actions phares pour favoriser le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations ?</h6>La structure organise au moins une fois par an une journ&eacute;e installation-transmission afin que des jeunes rencontrent les futurs c&eacute;dants. Nous organisons &eacute;galement un forum &agrave; l'installation des m&eacute;tiers de l'agriculture et nous faisons des interventions dans des lyc&eacute;es agricoles du d&eacute;partement. Concernant la communication grand public, nous utilisons des &eacute;v&eacute;nements comme les f&ecirc;tes de labour.&nbsp;<h2>Quelques chiffres - l'agriculture du Nord-Pas de Calais</h2>Source : JA mag - n&deg; 738 - Juin 2017


Interview de Benoit Dannoot, le Président du comité d’organisation du congrès des JA, congrès qui s'est déroulé à Dunkerque les 6, 7 et 8 juin dernier.Il révèle au « JA mag » les faits marquants le l'agriculture du Nord-Pas de Calais.


Bienv'nu din ch'nord ! 

Entre les pays du sud qui disposent des plus vastes surfaces en bio, et les&nbsp;pays du Nord, qui sont les premiers consommateurs, et sous la pression de la&nbsp;grande distribution, l'agriculture europ&eacute;enne bio cherche sa place dans le&nbsp;syst&egrave;me agroalimentaire mondial qui devra relever le d&eacute;fi de nourrir plus de 9&nbsp;milliards d'&ecirc;tres humains sur la plan&egrave;te en 2050.<h2>La consommation bio en Europe:</h2>Selon les statistiques europ&eacute;ennes les plus r&eacute;centes, datant de 2015, la&nbsp;consommation de produits bio dans l'Europe des 28 est estim&eacute;e &agrave; 28,3 milliards&nbsp;d'euros en 2015, 70% de ce total &eacute;tant consomm&eacute; dans quatre pays (Allemagne,&nbsp;France, Italie et Royaume-Uni).&nbsp;&nbsp; Mais ce sont les Danois, les Autrichiens et les Su&eacute;dois qui remplissent le&nbsp;plus leurs paniers de produits bio, avec une part de respectivement 8,4%, 8%&nbsp;et 7,7% dans leurs achats alimentaires en 2015.&nbsp;&nbsp; Le premier march&eacute; bio de toute l'Europe est l'Allemagne, qui a quadrupl&eacute; en&nbsp;15 ans, avec 8,62 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2015, soit 5% de&nbsp;toute l'alimentation consomm&eacute;e dans le pays.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Mais en Allemagne, o&ugrave; la grosse majorit&eacute; des produits bio est vendue en&nbsp;grande distribution, la consommation bio se d&eacute;veloppe plus vite que la&nbsp;production. Le pays, qui s'est fait doubler en 2015 par la France pour les&nbsp;surfaces cultiv&eacute;es en bio, importe de plus en plus: respectivement 80 et 90%&nbsp;de ses tomates et poivrons bio proviennent d'Espagne et d'Italie.&nbsp;&nbsp; Le march&eacute; bio le plus dynamique en Europe est celui de la Su&egrave;de, qui a&nbsp;progress&eacute; de 38% en 2014 et de 39% en 2015, &agrave; 2,3 milliards d'euros.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Dans ce pays, diff&eacute;rentes &eacute;tudes r&eacute;alis&eacute;es par l'Institut su&eacute;dois de&nbsp;recherche environnementale ont contribu&eacute; &agrave; l'engouement en insistant sur les&nbsp;raisons de sant&eacute; face aux scandales alimentaires de ces derni&egrave;res ann&eacute;es, en&nbsp;particulier une &eacute;tude montrant la diminution des r&eacute;sidus de pesticides dans&nbsp;l'urine d'une famille gr&acirc;ce &agrave; une di&egrave;te bio. En 2013, la restauration&nbsp;collective (&eacute;coles, hopitaux..) utilisait en moyenne nationale 23% de produits&nbsp;bio en valeur.<h2>La ferme bio en Europe:&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </h2>En cinq ans, la surface agricole cultiv&eacute;e en bio dans l'Europe des 28 a&nbsp;aussi fait un bond de 21%, &agrave; 11,1 millions d'hectares en 2015 contre 9&nbsp;millions d'hectares en 2010, selon l'organisme europ&eacute;en des statistiques&nbsp;Eurostat. Chacun des 28 pays a progress&eacute;, &agrave; l'exception du Royaume-Uni (495.929&nbsp;hectares bio, -29% par rapport &agrave; 2010) et des Pays-Bas (44.402 hectares bio,&nbsp;-4%). &nbsp;En 2015, quatre pays repr&eacute;sentaient &agrave; eux seuls plus de la moiti&eacute; (53%) des&nbsp;surfaces europ&eacute;ennes en bio: l'Espagne, premier des 28 avec 1,96 million&nbsp;d'hectares (+21,9% par rapport &agrave; 2010), l'Italie (1,5 M ha, +34%), la France&nbsp;(1,36 M ha, +61%) et l'Allemagne (1,06 M ha, +7%). La Pologne, au cinqui&egrave;me rang des 28, comptait un peu moins de 600.000&nbsp;hectares en 2015 (+11%), mais elle est vue comme un pays au gros potentiel de&nbsp;croissance pour la nourriture bio, selon un rapport d'avril 2017 du minist&egrave;re&nbsp;am&eacute;ricain de l'Agriculture USDA. Dans toute l'Europe, il reste d'ailleurs de vastes marges de progression&nbsp;pour la bio. En 2015, les surfaces d&eacute;di&eacute;es ne repr&eacute;sentaient que 6,2% de&nbsp;l'ensemble des terres agricoles de l'Europe des 28.Selon Eurostat, les pays dits du nord, comme l'Autriche, la Su&egrave;de et&nbsp;l'Estonie sont proportionnellement les plus verts, avec plus de 15% de leurs&nbsp;terres agricoles consacr&eacute;es au bio en 2015, ou en "conversion vers le bio"&nbsp;(&eacute;tape interm&eacute;diaire durant laquelle les agriculteurs changent leurs pratiques&nbsp;progressivement). Venaient ensuite la R&eacute;publique Tch&egrave;que, la Lettonie et l'Italie, avec plus&nbsp;de 10% de leurs terres agricoles en bio (5,7% pour la France en 2015 et 5,8%&nbsp;en 2016). En Italie, le pays qui compte le plus de producteurs bio (45.246), le&nbsp;secteur prend parfois des airs industriels. Ainsi des usines &agrave; oeufs&nbsp;fleurissent au nord: un &eacute;levage biologique de 90.000 poules pondeuses a &eacute;t&eacute;&nbsp;ouvert en 2007 &agrave; Imola, et un autre de 250.000 poules pondeuses en 2010 &agrave; San&nbsp;Paolo.&nbsp;&nbsp; N&eacute;anmoins, avec le Royaume-Uni, c'est surtout dans l'ancienne Europe de&nbsp;l'est que se trouvent les plus vastes exploitations bio. Ainsi en Slovaquie,&nbsp;la surface moyenne s'&eacute;levait &agrave; 474 hectares en 2013, 200 ha au Royaume Uni,&nbsp;178 ha en R&eacute;publique Tch&egrave;que et 92 ha en Estonie. Alors qu'en Belgique, Irlande, Gr&egrave;ce, France, Italie, Chypre, Malte,&nbsp;Pays-Bas, Autriche, et Finlande, les surfaces restaient inf&eacute;rieures &agrave; 50&nbsp;hectares en moyenne.<h2>C&eacute;r&eacute;ales:&nbsp;&nbsp; </h2>Sur le plan des productions, l'Allemagne, l'Italie et l'Espagne disposent&nbsp;des plus grandes surfaces de c&eacute;r&eacute;ales, avec chacun 200.000 hectares environ.&nbsp;Au total, plus de 1,7 million d'hectares de c&eacute;r&eacute;ales &eacute;taient cultiv&eacute;s en bio&nbsp;dans l'UE en 2015, soit 3% de la surface totale cultiv&eacute;e. <h2>L&eacute;gumineuses:&nbsp;&nbsp; </h2>Pour les surfaces de l&eacute;gumineuses (l&eacute;gumes secs, lentilles, pois..), la&nbsp;France, l'Espagne et l'Italie sont dans le peloton de t&ecirc;te, avec&nbsp;respectivement 68.000, 39.000 et 37.000 hectares. <h2>L&eacute;gumes:&nbsp;&nbsp; </h2>Pour les l&eacute;gumes bio, c'est la Pologne qui d&eacute;tient la palme avec 41.819&nbsp;hectares cultiv&eacute;s, devant l'Italie (29.487 ha), et la France (16.832 ha). La&nbsp;Pologne est notamment le premier producteur de fraises bio en Europe avec&nbsp;2.900 hectares en 2015.<h2>Agrumes :&nbsp;&nbsp; </h2>Au rayon m&eacute;diterran&eacute;en, pour les agrumes bio, oranges et citrons, l'Italie&nbsp;est en t&ecirc;te, avec 31.869 hectares en 2015 sur les 42.000 hectares que compte&nbsp;l'UE, suivie par l'Espagne avec 8.245 ha. La Gr&egrave;ce en crise, a, elle, vu ses&nbsp;surfaces baisser &agrave; 1.295 hectares en 2015 contre 1.909 ha en 2010.<h2>Olives:&nbsp;&nbsp; </h2>M&ecirc;me sch&eacute;ma, la Gr&egrave;ce a vu fondre ses surfaces de production d'olives bio &agrave;&nbsp;47.605 hectares en 2015, contre 56.970 en 2010. En Espagne en revanche, &agrave; la&nbsp;premi&egrave;re place, les surfaces ont augment&eacute; &agrave; 197.000 hectares contre 126.000 en&nbsp;2010, suivie par l'Italie, o&ugrave; les oliviers bio s'&eacute;tendent sur pr&egrave;s de 180.000&nbsp;hectares contre 140.700 en 2010.<h2>Vignes, raisin, vin:&nbsp;&nbsp; </h2>Le vignoble bio europ&eacute;en est domin&eacute; par le trio Espagne, Italie et France,&nbsp;qui sont aussi les trois premiers producteurs mondiaux de vin. Bien que les&nbsp;surfaces restent loin derri&egrave;re celles du vignoble conventionnel, la croissance&nbsp;du bio a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s forte en cinq ans: +40,7% en Espagne entre 2010 et 2015, &agrave;&nbsp;96.591 hectares, surtout dans les r&eacute;gions de Castille et de la Manche, +37,5%&nbsp;en Italie, &agrave; 83.643 hectares, surtout en Sicile, et +28,6% en France, &agrave; 70.496&nbsp;hectares.


Le bio a le vent en poupe dans l'agriculture européenne, surfant sur une demande accrue des consommateurs pour des aliments sains.


Boom de l'agriculture bio en Europe

La plus forte sanction (35,5 millions d'euros) d&eacute;cid&eacute;e par l'Autorit&eacute; de la concurrence concerne le leader fran&ccedil;ais de la production porcine, la coop&eacute;rative Cooperl, qui poss&egrave;de six sites de fabrication de charcuterie et d&eacute;tient la soci&eacute;t&eacute; Broc&eacute;liande. Suivent, le groupe de distribution Les Mousquetaires (Intermarch&eacute;, Netto), qui fabrique des produits sous ses propres marques comme Monique Ranou (31,7 millions), et le groupe Fleury Michon (pr&egrave;s de 14,8 millions). Ces trois groupes ont annonc&eacute; qu'ils feraient appel.Le groupe suisse Coop, l'industriel Savencia (marques Bordeau Chesnel, Saint Aga&ucirc;ne) ou encore le g&eacute;ant de l'agroalimentaire suisse Nestl&eacute;, maison m&egrave;re de la soci&eacute;t&eacute; Herta, figurent &eacute;galement parmi les entreprises sanctionn&eacute;es."Les industriels concern&eacute;s (les charcutiers-salaisonniers) se coordonnaient pour acheter moins cher les pi&egrave;ces de jambon aupr&egrave;s des abatteurs ou s'entendaient par ailleurs sur les hausses de prix des produits charcutiers qu'ils entendaient pratiquer aupr&egrave;s des enseignes de la grande distribution, pour leurs marques de distributeurs (MDD) ou premiers prix", rapporte l'Autorit&eacute; de la concurrence dans un communiqu&eacute; le 16 juillet.Elle souligne que "les ententes ont concern&eacute; de tr&egrave;s nombreux produits de consommation courante (jambon cru, jambon cuit, saucissons, rosette, chorizo...)".Concernant l'entente sur le prix de la mati&egrave;re premi&egrave;re, "les charcutiers-salaisonniers se contactaient individuellement par t&eacute;l&eacute;phone avant le d&eacute;but des n&eacute;gociations avec les abatteurs, g&eacute;n&eacute;ralement le jeudi apr&egrave;s-midi ou le vendredi matin, afin d'aboutir &agrave; une position commune de n&eacute;gociation", d&eacute;crit l'Autorit&eacute;.Pour les prix destin&eacute;s &agrave; la grande distribution, les &eacute;changes incrimin&eacute;s "ont eu lieu, s'agissant des produits crus/secs de charcuterie, &agrave; travers de multiples &eacute;changes t&eacute;l&eacute;phoniques bilat&eacute;raux ainsi que lors d'au moins six r&eacute;unions multilat&eacute;rales secr&egrave;tes entre concurrents dans des h&ocirc;tels de Paris et de Lyon", ajoute-t-elle.<h2></h2>Les pratiques ont "notamment &eacute;t&eacute; r&eacute;v&eacute;l&eacute;es gr&acirc;ce &agrave; la proc&eacute;dure de cl&eacute;mence, qui permet aux entreprises ayant particip&eacute; &agrave; une entente d'en d&eacute;voiler l'existence &agrave; l'Autorit&eacute; et d'obtenir, sous certaines conditions, le b&eacute;n&eacute;fice d'une exon&eacute;ration totale ou partielle de sanction p&eacute;cuniaire", pr&eacute;cise l'Autorit&eacute;."En l'esp&egrave;ce, deux groupes, Campofrio et Coop, ont sollicit&eacute; la cl&eacute;mence et apport&eacute; des &eacute;l&eacute;ments &agrave; l'instruction", est-il indiqu&eacute;. Ils ont n&eacute;anmoins &eacute;t&eacute; sanctionn&eacute;s, &agrave; hauteur respectivement d'un et six millions d'euros. La demande de cl&eacute;mence de Campofrio, qui commercialise notamment les marques Aoste et Jean Caby, remonte &agrave; octobre 2012.La Cooperl a d&eacute;nonc&eacute; une "manipulation" : "cette d&eacute;cision sanctionne de mani&egrave;re extr&ecirc;mement lourde un groupe coop&eacute;ratif sur la base d'&eacute;l&eacute;ments aussi faux que calomnieux qui ont &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;s de toutes pi&egrave;ces par un groupe concurrent".&nbsp;Elle estime que l'accusation est "bas&eacute;e sur un seul document", le carnet dans lequel le directeur commercial de la soci&eacute;t&eacute; Aoste a consign&eacute; ses &eacute;changes avec ses concurrents. Il s'agit, selon la Cooperl, d'"un faux tant dans la forme que dans le fond" qui "constitue l'instrument d'une v&eacute;ritable escroquerie au jugement". Dans sa d&eacute;cision, l'Autorit&eacute; affirme qu'il n'y a "pas lieu de remettre en cause l'authenticit&eacute; mat&eacute;rielle du carnet".Le groupe Les Mousquetaires souligne de son c&ocirc;t&eacute; que "ses filiales concern&eacute;es r&eacute;futent et contestent les griefs qui leur sont reproch&eacute;s". Fleury Michon "regrette que l'Autorit&eacute; de la concurrence n'ait pas tenu compte des &eacute;l&eacute;ments qu'elle a communiqu&eacute;s pour sa d&eacute;fense" et "d&eacute;plore d'autant plus la d&eacute;cision de l'Autorit&eacute; de la concurrence que la sanction p&eacute;cuniaire est particuli&egrave;rement lourde et frappe un secteur fragilis&eacute;".L'Autorit&eacute; dit avoir, "pour d&eacute;terminer le montant des sanctions (...) notamment pris en compte l'existence du fort pouvoir de n&eacute;gociation des enseignes de la grande distribution - qui a limit&eacute; dans une certaine mesure l'effet des pratiques sur les prix &agrave; la consommation -, la situation &eacute;conomique d&eacute;grad&eacute;e du secteur de la charcuterie-salaison, ainsi que les difficult&eacute;s financi&egrave;res individuelles rencontr&eacute;es par certaines entreprises".Le 13 f&eacute;vrier 2013, l'Autorit&eacute; avait condamn&eacute; &agrave; 4,5 millions d'euros d'amende cinq abattoirs bretons pour avoir "diminu&eacute; de fa&ccedil;on coordonn&eacute;e leurs abattages de porcs" en 2009 afin de faire baisser le prix de la viande pay&eacute; aux &eacute;leveurs.


Réunions secrètes dans des hôtels, coups de téléphone répétés... Douze industriels du jambon et de la charcuterie ont été condamnés à payer 93 millions d'euros au total pour des ententes sur les prix entre 2010 et 2013.


Plus de 90 millions d'euros d'amendes à l'encontre d'un "cartel du jambon" 

Principal objet de critique des d&eacute;put&eacute;s Andr&eacute; Chassaigne (PCF) et Jean-Baptiste Moreau (LREM), la politique agricole commune (PAC), qui concentre toutes les aides europ&eacute;ennes. La crise&nbsp;"a mis en lumi&egrave;re les failles importantes de la PAC pour faire face aux crises", a ainsi d&eacute;clar&eacute; M. Chassaigne, devant la commission des affaires europ&eacute;ennes.La crise a notamment r&eacute;v&eacute;l&eacute; selon lui "&agrave; quel point les dispositifs de soutien de la PAC sont in&eacute;galitaires", certains secteurs ne b&eacute;n&eacute;ficiant "d'aucun syst&egrave;me d'intervention publique", comme l'horticulture, la viande porcine ou la volaille.Autre probl&egrave;me, selon M. Chassaigne, "les soutiens de la PAC se r&eacute;v&egrave;lent insuffisants dans leur montant", et notamment tr&egrave;s en-de&ccedil;&agrave; des mesures de sauvetage mises en place par certains concurrents directs de l'UE, comme le Canada et les Etats-Unis. "Le gouvernement am&eacute;ricain a en effet augment&eacute; le budget agricole de 48 milliards d'euros pour faire face &agrave; la crise. En Europe, nous sommes tr&egrave;s, tr&egrave;s loin du compte", a d&eacute;plor&eacute; le parlementaire.<h2></h2>Par ailleurs, les dispositifs existants sont inop&eacute;rants, selon les auteurs du rapport : "la crise a mis en lumi&egrave;re, une nouvelle fois, la totale inutilit&eacute; de la r&eacute;serve de crise de la PAC", a estim&eacute; M. Moreau. "D'un montant de 400 millions d'euros, elle n'a jamais &eacute;t&eacute; utilis&eacute;e depuis sa cr&eacute;ation en 2013, malgr&eacute; la crise du lait en 2015 ou l'embargo russe de 2014", a-t-il soulign&eacute;. Il a point&eacute; du doigt notamment ses modalit&eacute;s de d&eacute;clenchement "non-op&eacute;rationnelles", faute de d&eacute;finition pr&eacute;alable de ce qu'est une crise agricole.&gt;&gt;&gt; A lire aussi : Pourquoi l'Europe n'utilise-t-elle pas sa r&eacute;serve de crise agricole ?En cons&eacute;quence, les parlementaires ont formul&eacute; neuf propositions pour &eacute;viter le&nbsp;"retard &agrave; l'allumage" de l'aide europ&eacute;enne lors des prochaines crises. Ils proposent notamment de&nbsp;"compl&eacute;ter rapidement les mesures d'urgence au niveau europ&eacute;en", notamment pour l'horticulture et la viticulture, ainsi que la cr&eacute;ation d'un "grand observatoire europ&eacute;en des march&eacute;s agricoles, qui soit beaucoup plus en lien avec les professionnels", afin d'avoir "une r&eacute;elle &eacute;valuation des march&eacute;s".Ils proposent &eacute;galement de&nbsp;"travailler &agrave; une d&eacute;finition commune de ce qu'est une crise agricole, permettant de d&eacute;clencher automatiquement les dispositifs de soutien, lorsque les crit&egrave;res sont remplis, notamment en termes de variations de prix".


L'Europe a manqué de "réactivité" pour soutenir l'agriculture européenne, durement touchée par la crise sanitaire, "qu'elle a gérée d'une façon purement administrative et avec rigidité" : des députés ont dressé un constat sans appel de la politique européenne, lors de la présentation d'un rapport à l'Assemblée nationale.


L'aide agricole européenne vivement critiquée par un rapport parlementaire

D&egrave;s l'annonce du confinement par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique, le 16 mars dernier, les responsables de Sicagieb ont mis en place des mesures sanitaires pour l'ensemble des trente salari&eacute;s afin d'assurer leur s&eacute;curit&eacute; mais aussi celle des &eacute;leveurs avec lesquels la soci&eacute;t&eacute; entretient, chaque jour, des liens &eacute;troits. Des mesures sanitaires pour l'ensemble du personnel La premi&egrave;re &eacute;quipe &agrave; avoir mis en place les mesures barri&egrave;res est celle des sept commerciaux en limitant les contacts avec les &eacute;leveurs tout en assurant les achats. Les chauffeurs, eux, ont d&ucirc; poursuivre leur activit&eacute; de transport afin d'assurer le ramassage des animaux dans les fermes. Eux aussi ont suivi les gestes barri&egrave;res, en se prot&eacute;geant au mieux gr&acirc;ce au port du masque et &agrave; l'utilisation du gel hydro-alcoolique. Finalement, peu d'incidence pour ce secteur, comme le confirme Jean-Michel Aucouturier, directeur de Sicagieb : &laquo; Le ramassage des animaux dans les fermes et les livraisons en centre d'allotement et abattoirs se sont poursuivis normalement durant toute la p&eacute;riode de confinement. Nos chauffeurs ont v&eacute;ritablement tous respect&eacute; les mesures de distanciations sociales pour &eacute;viter une &eacute;ventuelle propagation du virus &raquo;. Du c&ocirc;t&eacute; des services administratifs, techniques et v&eacute;t&eacute;rinaires, il a &eacute;t&eacute; propos&eacute;, le matin m&ecirc;me de l'application du confinement, la mise en place du ch&ocirc;mage partiel. Les pr&eacute;cisions de Jean-Michel Aucouturier : &laquo; Cette mesure a concern&eacute; un tiers du personnel. Nous avons simplement demand&eacute; aux membres de ces diff&eacute;rentes &eacute;quipes d'assurer une mission de permanence, en pr&eacute;sentiel, jusqu'&agrave; la fin du mois de mars &raquo;. Les engagements pr&eacute;sidentiels, tr&egrave;s optimistes et rassurants, n'&eacute;tant pas, une fois de plus, respect&eacute;s, il a fallu &agrave; nouveau s'adapter avec au final, la prise de jours de cong&eacute;s et de jours de r&eacute;cup&eacute;ration pour l'ensemble du personnel. L'autre difficult&eacute; li&eacute;e au confinement a &eacute;t&eacute; la fermeture des restaurants : &laquo; 90% des salari&eacute;s ne pouvant rentrer chez eux le temps de midi,&nbsp; en g&eacute;n&eacute;ral, nous d&eacute;jeunons dans les restaurants de proximit&eacute;. L'annonce du samedi d'avant confinement ordonnant la fermeture de ces &eacute;tablissements, il a bien fallu trouver une solution de repli. Nous l'avons trouv&eacute;e &agrave; quelques kilom&egrave;tres, &agrave; Lusigny, gr&acirc;ce au restaurant du Commerce, qui a mis en place un syst&egrave;me de livraison de repas sur place, &agrave; notre si&egrave;ge, &agrave; Montbeugny &raquo; explique Jean-Michel Aucouturier. Difficult&eacute;s logistiques et co&ucirc;ts suppl&eacute;mentaires Si, dans l'ensemble, l'activit&eacute; n'a pas v&eacute;ritablement vari&eacute; au centre d'allotement, il est apparu des difficult&eacute;s au niveau de la logistique avec, notamment, une r&eacute;organisation et une adaptation &agrave; la derni&egrave;re minute des circuits de livraisons vers les abattoirs. Une situation qui s'explique par la fermeture des &eacute;tablissements de la restauration collective et commerciale mais aussi par des commandes irr&eacute;guli&egrave;res de la part des GMS dont la client&egrave;le a afflu&eacute; en nombre quelques jours avant le confinement, en vue de constituer des r&eacute;serves alimentaires. Jean-Michel Aucouturier ajoutant &laquo; Nous avons eu des commandes plus importantes chez certains de nos abatteurs au d&eacute;triment d'autres o&ugrave; leur chiffre d'affaire &eacute;tait impact&eacute; en fonction des secteurs d'activit&eacute; de leur clients &raquo;. Sicagieb estime un co&ucirc;t suppl&eacute;mentaire de 25 &agrave; 35% de charges logistiques, en plus, en seulement un mois et demi. Des cons&eacute;quences bien au-del&agrave; des fronti&egrave;res du d&eacute;partement de l'Allier se sont traduites par quelques complications de transport des animaux vers l'Italie. L'export vers ce pays frontalier de l'Union Europ&eacute;enne repr&eacute;sente 80% du d&eacute;bouch&eacute; des broutards pour Sicagieb. L'Italie, pays particuli&egrave;rement touch&eacute; par le coronavirus, chez qui, les mesures sanitaires &eacute;taient particuli&egrave;rement renforc&eacute;es, et pourtant sans fermetures des &eacute;changes commerciaux, comme l'explique Jean-Michel Aucouturier : &laquo; Les barri&egrave;res sanitaires avec les chauffeurs italiens devaient &ecirc;tre bien respect&eacute;es, surtout ceux venant des r&eacute;gions les plus infect&eacute;es par la Covid-19. Il n'en fallait pas moins exp&eacute;dier les animaux vers ce pays, et je salue la bonne volont&eacute; de ces transporteurs, sans qui ces &eacute;changes &eacute;conomiques n'auraient eu lieu &raquo;. Modification des habitudes de consommation Le confinement et, plus g&eacute;n&eacute;ralement, la crise sanitaire que nous traversons, ont conduit les consommateurs fran&ccedil;ais &agrave; transformer leurs habitudes alimentaires. Si la GMS a constat&eacute; des pics d'activit&eacute;s et de sous-activit&eacute;s, les boucheries traditionnelles et les&nbsp; circuits courts, dont la vente &agrave; la ferme, ont vu leur chiffre d'affaires augmenter. Plus pr&eacute;cis&eacute;ment, la consommation de viande s'est poursuivie mais sous d'autres formes. Jean-Michel Aucouturier : &laquo; On a assist&eacute; &agrave; une augmentation de la consommation de viande hach&eacute; en frais et surgel&eacute;e, passant de 50 &agrave; 75% de la carcasse, accentuant son d&eacute;s&eacute;quilibre et la valeur ajout&eacute;e de cette m&ecirc;me carcasse &raquo;. &Agrave; noter que le commerce des cuirs a lui aussi &eacute;volu&eacute;. Un constat clair pour Jean-Michel Aucouturier : &laquo; Bon nombre des cuirs partent vers la Chine. Si, avant la crise, nous avions constat&eacute; une diminution des exports en volume et valeur vers ce pays, nos clients abatteurs ont d&ucirc; s'adapter &agrave; l'inactivit&eacute; de ce secteur par la mise en place de solutions provisoires de stockage et conservation des ces produits &raquo;. Gain de temps et r&eacute;organisation des services Une telle crise, si elle a eu une influence majeure sur la vie des entreprises, a permis aussi de tester d'autres voies d'organisation, de planification, et d'optimisation au sein d'une structure comme Sicagieb. Les r&eacute;unions en visioconf&eacute;rence ou les rendez vous techniques &agrave; distance avec leurs adh&eacute;rents ont particuli&egrave;rement &eacute;t&eacute; sollicit&eacute;s. Gr&acirc;ce &agrave; la technologie informatique et au r&eacute;seau internet, la coop&eacute;rative a pu constater des gains de temps &eacute;vitant ainsi, de fr&eacute;quents d&eacute;placements, parfois sur de longues distances. Jean-Michel Aucouturier nuance tout de m&ecirc;me le recours trop fr&eacute;quent &agrave; ces outils de communication : &laquo; Il est vrai que, pour nous, cette p&eacute;riode a r&eacute;v&eacute;l&eacute; le potentiel de ces moyens. Leur d&eacute;veloppement et leur utilisation vont effectivement &ecirc;tre envisag&eacute;s sur le long terme. Attention tout de m&ecirc;me &agrave; garder un minimum de contacts humains. De plus, heureusement que, pour certains adh&eacute;rents moins assidus, les enfants, confin&eacute;s &agrave; la maison, ont pu soulager et compenser les d&eacute;faillances&nbsp; informatiques ! &raquo;.&nbsp; La crise de la Covid-19 a perturb&eacute;, il est vrai, le tissu &eacute;conomique, &agrave; toutes les &eacute;chelles. Il a permis aussi d'optimiser de nouveaux outils qui &eacute;taient, jusque l&agrave;, sous-exploit&eacute;s. Sicagieb traverse du mieux possible ces &eacute;v&eacute;nements sans pr&eacute;c&eacute;dents et retrouve une situation proche &agrave; 95% de la normale. Chaque mois, nous vous expliquerons, en d&eacute;tail et &agrave; travers des t&eacute;moignages, les diff&eacute;rents aspects sur lesquels Sicagieb intervient aupr&egrave;s de ses &eacute;leveurs, pour les aider, au quotidien, &agrave; mener &agrave; bien leur &eacute;levage.S&eacute;bastien&nbsp; Joly L'ALLIER AGRICOLEPlus d'infos : Site internet : sicagieb.fr Courriel : sicagieb@wanadoo.fr Tel. : 04 70 44 53 50


Filière viande La crise de la Covid-19 a eu des incidences sur l’ensemble de l’économie mondiale. Si, dans un premier temps, l’agriculture n’a pas été directement impactée, les effets se font sentir depuis déjà plusieurs semaines. Sicagieb, à Montbeugny, a su s’adapter.


Sicagieb, au plus près de ses éleveurs

D'apr&egrave;s les derni&egrave;res estimations, la faim touchait en 2019 environ 690 millions de personnes, soit 8,9% de la population mondiale, peut-on lire dans un rapport de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), r&eacute;dig&eacute; avec le concours du Fonds international pour le d&eacute;veloppement de l'agriculture, de l'Unicef, du Programme alimentaire mondial et de l'Organisation mondiale de la sant&eacute;.Soit 10 millions de personnes de plus qu'en 2018, et 60 millions de plus qu'en 2014. "Si la tendance se poursuit, on estime que d'ici &agrave; 2030, ce nombre d&eacute;passera les 840 millions de personnes. Cela signifie clairement que l'objectif (d'&eacute;radiquer la faim d'ici &agrave; 2030, &eacute;tabli par l'ONU en 2015, NDLR) n'est pas en voie d'&ecirc;tre atteint", a d&eacute;clar&eacute; &agrave; l'AFP Thibault Meilland, analyste des politiques au sein de la FAO.Malgr&eacute; la r&eacute;&eacute;valuation de l'ampleur de la faim en Chine, la majorit&eacute; des personnes sous-aliment&eacute;es dans le monde, soit 381 millions, se trouvent en Asie. Plus de 250 millions vivent en Afrique, o&ugrave; le nombre de personnes sous-aliment&eacute;es augmente plus rapidement que dans toute autre r&eacute;gion du monde, indique le rapport.Et c'&eacute;tait sans compter le choc sanitaire et &eacute;conomique caus&eacute; par la pand&eacute;mie de Covid-19, qui g&eacute;n&egrave;re des pertes de revenus en cascade, rench&eacute;rit les aliments, perturbe les cha&icirc;nes d'approvisionnement... Selon le rapport, la r&eacute;cession mondiale due au nouveau coronavirus risque de pousser vers la faim entre 83 et 132 millions de personnes suppl&eacute;mentaires.<h2></h2>"Ce sont des hypoth&egrave;ses encore relativement prudentes, la situation est en pleine &eacute;volution", rel&egrave;ve M. Meilland. L'estimation de la sous-alimentation dans le monde est largement inf&eacute;rieure &agrave; celle des pr&eacute;c&eacute;dentes &eacute;ditions : le rapport de l'an dernier &eacute;voquait plus de 820 millions de personnes souffrant de la faim. Mais les chiffres ne peuvent &ecirc;tre compar&eacute;s : l'int&eacute;gration de donn&eacute;es nouvellement accessibles - en particulier issues d'enqu&ecirc;tes r&eacute;alis&eacute;es par la Chine aupr&egrave;s des m&eacute;nages du pays - a entra&icirc;n&eacute; la r&eacute;vision de l'ensemble des estimations depuis 2000."Ce n'est pas une baisse (du nombre de personnes souffrant de sous-alimentation), c'est une r&eacute;vision. Tout a &eacute;t&eacute; recalcul&eacute; sur la base de ces nouveaux chiffres", insiste M. Meilland.&nbsp;"Comme la Chine repr&eacute;sente un cinqui&egrave;me de la population mondiale, cette mise &agrave; jour a des cons&eacute;quences importantes sur les chiffres globaux", pointe l'analyste de la FAO. "M&ecirc;me si le chiffre global est inf&eacute;rieur", le constat d'une augmentation de la sous-alimentation depuis 2014 "se confirme", ajoute-t-il.<h2></h2>Parmi les points d'am&eacute;lioration, la pr&eacute;valence du retard de croissance chez les enfants de cinq ans a recul&eacute; d'un tiers entre 2000 et 2019, avec aujourd'hui environ 21% des enfants affect&eacute;s &agrave; l'&eacute;chelle mondiale. Plus de 90% d'entre eux vivent en Asie ou en Afrique.Au-del&agrave; de la sous-nutrition, le rapport souligne qu'un nombre croissant de personnes&nbsp;"ont d&ucirc; r&eacute;duire la quantit&eacute; et la qualit&eacute; de la nourriture qu'elles consomment". Deux milliards de personnes souffrent ainsi d'"ins&eacute;curit&eacute; alimentaire", c'est-&agrave;-dire qu'elles n'ont pas r&eacute;guli&egrave;rement acc&egrave;s &agrave; des aliments nutritifs en qualit&eacute; et en quantit&eacute; suffisantes, est-il indiqu&eacute;.Elles sont encore davantage (3 milliards) &agrave; ne pas avoir les moyens de s'offrir une alimentation consid&eacute;r&eacute;e comme &eacute;quilibr&eacute;e, avec notamment des apports suffisants en fruits et l&eacute;gumes. "En moyenne, un r&eacute;gime alimentaire sain co&ucirc;te cinq fois plus cher qu'un r&eacute;gime qui ne r&eacute;pond qu'aux besoins &eacute;nerg&eacute;tiques avec des f&eacute;culents de base", rapporte M. Meilland.Corolaire : l'ob&eacute;sit&eacute; progresse tant chez les adultes que chez les enfants. Les agences sp&eacute;cialis&eacute;es de l'ONU estiment que si les modes de consommation alimentaire n'&eacute;voluent pas, leur impact en frais de sant&eacute; directs et en perte de productivit&eacute; &eacute;conomique devrait atteindre les 1.300 milliards de dollars (1.144 mds EUR au cours actuel) par an d'ici &agrave; 2030.


Près d'un humain sur neuf souffre de sous-alimentation chronique, une proportion appelée à s'aggraver en raison de la pandémie de Covid-19, selon un rapport annuel de l'ONU publié le 13 juillet. 


690 millions de personnes souffrent de la faim, selon la FAO

Cette alliance entre les deux groupes se concr&eacute;tise par "la cr&eacute;ation d'une soci&eacute;t&eacute; commune, Olatein, dont le capital est cod&eacute;tenu par Avril (25%) et DSM (75%)", indiquent les deux groupes dans un communiqu&eacute; commun le 15 juillet. A charge pour Avril de fournir des "tourteaux gras non OGM, riches en prot&eacute;ines, issus de la nouvelle unit&eacute; de trituration qui sera cr&eacute;&eacute;e sur le site", lequel sera pourvu d'une&nbsp;"unit&eacute; de production de biom&eacute;thane qui contribuera &agrave; alimenter le r&eacute;seau public local et r&eacute;duire l'empreinte environnementale du site".La mise en production, pr&eacute;vue "au premier trimestre 2022", passe par la reconversion du site de Dieppe, sur lequel se trouvait une usine de trituration de colza de Saipol, filiale d'Avril, touch&eacute;e par une explosion en f&eacute;vrier 2018 qui avait fait deux morts et mis ses 40 salari&eacute;s au ch&ocirc;mage technique. "Les travaux seront lanc&eacute;s d&egrave;s l'&eacute;t&eacute;", ont indiqu&eacute; les deux partenaires.Commercialis&eacute;e sous la marque CanolaPro, cette prot&eacute;ine sera fabriqu&eacute;e &agrave; partir de "colza non OGM 100% d'origine europ&eacute;enne", a pr&eacute;cis&eacute; la direction d'Avril, contact&eacute;e par l'AFP. Elle pr&eacute;voit parall&egrave;lement le "d&eacute;veloppement en France d'une nouvelle fili&egrave;re de colza riche en prot&eacute;ines pour d&eacute;velopper l'origine France".<h2></h2>"L'usine d&eacute;di&eacute;e &agrave; la production d'isolats de prot&eacute;ines de colza va traiter 35.000 tonnes de graines de colza, qui lui permettront de produire dans un premier temps environ 25.000 tonnes de tourteau gras d'o&ugrave; seront extraits 4.500 tonnes d'isolat de prot&eacute;ine. A horizon cinq ans, les capacit&eacute;s de production devraient &ecirc;tre doubl&eacute;es", a pr&eacute;cis&eacute; le groupe &agrave; l'AFP.Ces prot&eacute;ines pourront &ecirc;tre utilis&eacute;es dans des alternatives &agrave; la viande et aux produits laitiers, des boissons, des produits de cuisson au four, des barres alimentaires ou encore des produits pr&ecirc;ts-&agrave;-m&eacute;langer.


Le groupe agroalimentaire Avril, numéro un français des huiles de table et des oeufs, et le néerlandais Royal DSM ont annoncé la finalisation de leur partenariat pour produire conjointement une protéine issue de colza à destination de l'alimentation humaine.


Développement de la protéine de colza : finalisation du partenariat Avril/DSM

Au 17 juillet, 74 arr&ecirc;t&eacute;s pr&eacute;fectoraux impliquant des mesures de restriction des usages de l'eau sont en cours dans 33 d&eacute;partements. C'est neuf d&eacute;partements de plus qu'en d&eacute;but de semaine. Cinq d&eacute;partements sont en situation de crise localis&eacute;e (Sa&ocirc;ne-et-Loire, Tarn, Lot, Eure-et-Loir et Loiret), ce qui implique l'arr&ecirc;t des pr&eacute;l&egrave;vements non prioritaires, y compris les pr&eacute;l&egrave;vements &agrave; des fins agricoles. La consultation de ces arr&ecirc;t&eacute;s est disponible sur le site du minist&egrave;re Propluvia.<h2>Niveau des nappes en baisse</h2>Au mois de juin, les niveaux des nappes phr&eacute;atiques sont &laquo;&nbsp;majoritairement repartis &agrave; la baisse&nbsp;&raquo;, indique le service national de g&eacute;ologie (BRGM) dans son bulletin mensuel le 10 juillet. Si la situation des nappes est satisfaisante sur une grande partie du territoire, certains secteurs p&acirc;tissent d'un manque de pluies au printemps. C'est le cas des&nbsp;nappes de la plaine d'Alsace, des couloirs de la Sa&ocirc;ne et du Rh&ocirc;ne et de l'est du Massif Centre, qui affichent toujours des niveaux mod&eacute;r&eacute;ment bas &agrave; bas, comme les calcaires jurassiques du Berry, selon le BRGM.Sur la moiti&eacute; sud, &laquo;&nbsp;la recharge abondante, les apports suppl&eacute;mentaires de mai et la pluviom&eacute;trie localement exc&eacute;dentaire du mois de juin ont eu des effets b&eacute;n&eacute;fiques sur les niveaux des nappes&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le bureau g&eacute;ologique. Les niveaux sont particuli&egrave;rement hauts sur une large partie ouest et sud du bassin aquitain et sur les nappes du littoral du languedocien, du Roussillon, de la c&ocirc;te d'Azur et de Corse.La situation demeure inchang&eacute;e en Rh&ocirc;ne-Alpes-Auvergne, les niveaux demeurent mod&eacute;r&eacute;ment bas &agrave; tr&egrave;s bas dans les couloirs de la Sa&ocirc;ne et du Rh&ocirc;ne moyen et amont ainsi qu'&agrave; l'est du Massif Central, sur les bassins de l'Allier et de la Loire amont.&laquo;&nbsp;L'absence de pluies en p&eacute;riode estivale pourrait engendrer une s&eacute;cheresse des sols et une demande en eau accrue, et avoir pour cons&eacute;quence une baisse rapide des niveaux sur les nappes r&eacute;actives ou fortement sollicit&eacute;es&nbsp;&raquo;, pr&eacute;vient le BRGM.En 2019, la France avait connu un &eacute;pisode de s&eacute;cheresse exceptionnel, avec 88 d&eacute;partements en alerte ou soumis &agrave; des restrictions.


[Mise à jour le 17 juillet] 33 départements sont actuellement concernés par des mesures de restriction de l’usage de l’eau, dont 5 en situation de crise localisée. Dans l’est de la France, le niveau des nappes est bas et la tendance est orientée à la baisse. 


Des mesures de restriction d’eau dans 33 départements

"Je veux la r&eacute;gionalisation de la politique agricole pour prot&eacute;ger le revenu de nos agriculteurs dans la diversit&eacute; des syst&egrave;mes agricoles, pour accompagner les transitions et r&eacute;pondre aux exigences des consommateurs", a d&eacute;clar&eacute; Lo&iuml;g Chesnais-Girard, pr&eacute;sident PS de la r&eacute;gion Bretagne, en ouverture de la session du conseil r&eacute;gional le 9 juillet.Le rapport "Osons la r&eacute;gionalisation de la PAC en Bretagne", pr&eacute;sent&eacute; par le vice-pr&eacute;sident &agrave; l'Agriculture Olivier Allain, a &eacute;t&eacute; approuv&eacute; par 53 voix et contre 30. "La Bretagne est une des r&eacute;gions les plus agricoles d'Europe. Elle est tr&egrave;s homog&egrave;ne de ce point de vue, avec une dominance marqu&eacute;e de la polyculture &eacute;levage et des cultures l&eacute;gumi&egrave;res. Par cons&eacute;quent, une r&eacute;gionalisation de la PAC en Bretagne permettrait de mieux adapter la politique agricole &agrave; ses sp&eacute;cificit&eacute;s", argumente-t-il dans ce rapport."De nombreuses r&eacute;gions d'Europe g&egrave;rent d&eacute;j&agrave; aujourd'hui, et pour certaines d'entre elles depuis plus de 20 ans, les deux piliers de la PAC", pointe le rapport, qui cite notamment le Pays de Galles et la Wallonie."Avec une PAC r&eacute;gionalis&eacute;e en Bretagne, il sera possible de mettre en coh&eacute;rence le premier et le second pilier pour une politique agricole adapt&eacute;e aux sp&eacute;cificit&eacute;s bretonnes en faveur d'exploitations familiales, agro-&eacute;cologiques et comp&eacute;titives", ajoute-t-il.<h2></h2>Le conseil r&eacute;gional estime notamment que la PAC doit &ecirc;tre adapt&eacute;e pour permettre &agrave; la Bretagne d'am&eacute;liorer la qualit&eacute; de ses eaux littorales et de lutter contre les &eacute;chouages d'algues vertes sur ses plages, notamment en d&eacute;veloppant l'agro&eacute;cologie. Le rapport propose aussi un plafonnement des aides directes entre 20 000 et 30 000 euros et une aide directe minimale pour les plus petites exploitations, ainsi qu'un paiement redistributif renforc&eacute;.La r&eacute;gion estime qu'elle devrait b&eacute;n&eacute;ficier d'une enveloppe de 500 millions d'euros par an au regard de sa surface agricole, soit 3,5 milliards d'euros sur 7 ans. D&eacute;but juillet, Emmanuel Macron s'est dit pour sa part favorable &agrave; "plus de diff&eacute;renciation" entre les territoires et a annonc&eacute; "une grande conf&eacute;rence des territoires cet &eacute;t&eacute;".


Le conseil régional de Bretagne demande à assurer la gestion des aides directes de la politique agricole commune (PAC) dans le cadre de la "différenciation" voulue par Emmanuel Macron et afin de soutenir une agriculture familiale et agroécologique.


La Bretagne demande la régionalisation de la PAC

Les ventes de produits bio ont connu en 2019 une nouvelle forte progression en France, atteignant pr&egrave;s de 12 milliards d'euros (+1,4 milliard par rapport &agrave; 2018) et hissant l'Hexagone au m&ecirc;me niveau que l'Allemagne, jusqu'alors seul leader europ&eacute;en."La consommation tire la production", s'est r&eacute;joui Philippe Henry, pr&eacute;sident de l'Agence Bio, lors de la pr&eacute;sentation &agrave; la presse le 9 juillet des chiffres de la bio pour l'ann&eacute;e 2019. Parmi les produits qui ont tir&eacute; le march&eacute;, "un tiers des oeufs coquille vendus en France est un oeuf bio", a indiqu&eacute; Philippe Henry.D'une mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, les produits qui connaissent les plus fortes progressions, sup&eacute;rieures &agrave; 15%, "sont principalement des produits transform&eacute;s", a pr&eacute;cis&eacute; l'Agence Bio dans son rapport annuel. Il en va ainsi des produits surgel&eacute;s (+31%), notamment glaces, sorbets, pizzas et l&eacute;gumes, des bi&egrave;res (+24%), des produits laitiers (+18%, hors lait liquide), de l'&eacute;picerie (+16%) et des jus et boissons sans alcool (+16%).Du c&ocirc;t&eacute; des importations, les chiffres sont stables par rapport &agrave; l'an dernier (33%). Ce qui signifie que&nbsp;"la production suit", se r&eacute;jouit Philippe Henry.<h2></h2>Afin de r&eacute;pondre &agrave; cette demande galopante, les surfaces agricoles cultiv&eacute;es en bio ont poursuivi leur progression, atteignant 2,3 millions d'hectares (+300 000 hectares). Au premier rang des productions agricoles fran&ccedil;aises dont la part de bio se d&eacute;veloppe,&nbsp;"on a quatre secteurs qui sont int&eacute;ressants en conversion", a soulign&eacute; Philippe Henry. "On a les grandes cultures qui continuent de progresser comme l'ann&eacute;e derni&egrave;re, - encore +100 000 hectares qui arrivent en bio -, on a l'arboriculture, 25% du verger est en bio ou en conversion, la viticulture, c'est pareil, on est &agrave; 14% de vignes qui sont en bio, et je peux citer &eacute;galement les l&eacute;gumes", a-t-il d&eacute;clar&eacute;.Philippe Henry a rappel&eacute; par ailleurs le lancement il y a quelques mois d'une banane bio, baptis&eacute;e "pointe d'or" : "&ccedil;a veut dire que du c&ocirc;t&eacute; des outremers aussi, il y a une conscience du bio qui commence &agrave; prendre."En tout, fin 2019, les surfaces cultiv&eacute;es en bio repr&eacute;sentaient 8,5% de la surface agricole utile (SAU), soit un doublement des surfaces bio en cinq ans. Le pr&eacute;sident de l'Agence Bio a n&eacute;anmoins reconnu qu'il serait "difficile" d'atteindre les 15% de SAU en bio d'ici 2022, objectif du gouvernement pour la fin du quinquennat Macron. "Il faudrait quasiment doubler les conversions dans les deux prochaines ann&eacute;es", a not&eacute; Philippe Henry.<h2></h2>Parmi les facteurs susceptibles de susciter de nouvelles conversions, la demande pourrait conna&icirc;tre une acc&eacute;l&eacute;ration en 2020 : elle a d&eacute;j&agrave; connu un "petit coup d'acc&eacute;l&eacute;rateur" durant le confinement, avec "8% de consommateurs en plus en l'espace de deux mois", a indiqu&eacute;&nbsp;Philippe Henry. Autre bonne nouvelle, selon lui, le rattrapage des retards de versement des aides PAC pour la bio, dont le minist&egrave;re de l'Agriculture a annonc&eacute; d&eacute;but juillet que le calendrier de paiement &eacute;tait "totalement r&eacute;tabli".Seule ombre au tableau, la pression sur les prix exerc&eacute;e par certains acteurs de la grande distribution. Le mod&egrave;le des magasins sp&eacute;cialis&eacute;s progresse mais "la grande distribution prend des parts plus importantes, parce qu'ils ont effectivement compris que la bio &eacute;tait un axe de croissance", a r&eacute;sum&eacute; Christian Weinsberg, administrateur de la coop&eacute;rative Biocoop, lors de la conf&eacute;rence de presse le 9 juillet.La grande distribution, qui repr&eacute;sentait auparavant moins de la moiti&eacute; des ventes, d&eacute;tenait 55% du march&eacute; en 2019. Une tendance qui pourrait &ecirc;tre confort&eacute;e par les g&eacute;ants de l'agroalimentaire : "des groupes comme Danone, Nestl&eacute;, travaillent beaucoup sur ces questions aujourd'hui et vont lancer des gammes bio sur tous leurs produits", a ajout&eacute; M. Weinsberg."La grande distribution a tout &agrave; fait sa place, mais il faut un &eacute;quilibre entre elle, les magasins sp&eacute;cialis&eacute;s et tout ce qui est vente directe", a plaid&eacute; Philippe Henry, qui souhaite &eacute;galement voir se d&eacute;velopper la contractualisation, avec des "engagements &agrave; long terme sur les prix et les volumes".


Tirée par la consommation, la production française d'agriculture biologique poursuit sa progression dans tous les secteurs. Les surfaces bio représentent désormais 8,5% de la SAU et les produits bio représentent en moyenne 6% des achats alimentaires des ménages français. 


La bio représente désormais 8,5% des surfaces en France

En juin, la pluviom&eacute;trie a &eacute;t&eacute; exc&eacute;dentaire de pr&egrave;s de 30 % en moyenne sur la France, mais tr&egrave;s variable d'une r&eacute;gion &agrave; l'autre : pluies abondantes sur la fa&ccedil;ade ouest, le Massif central, les Vosges ou les Alpes, mais pr&eacute;cipitations d&eacute;ficitaires de la Haute-Normandie &agrave; la Bourgogne et &agrave; la fronti&egrave;re belge, sur le nord de l'Alsace ou le long du couloir rhodanien.R&eacute;sultat, "au 1er juillet, l'indice d'humidit&eacute; des sols superficiels affiche des valeurs inf&eacute;rieures aux normales sur un vaste quart nord-est allant jusqu'&agrave; la Haute-Normandie et &agrave; la Sarthe ainsi que dans le centre d'Auvergne - Rh&ocirc;ne-Alpes", explique M&eacute;t&eacute;o-France. "Dans ces r&eacute;gions, le d&eacute;ficit atteint par endroits 30 &agrave; 40%, localement plus de 50%". Cet indice, moyenn&eacute; sur trois mois, permet de calculer l'indicateur de s&eacute;cheresse.Sur les trois derniers mois,&nbsp;"les sols se sont nettement ass&eacute;ch&eacute;s sur une large moiti&eacute; nord et est du pays", souligne M&eacute;t&eacute;o-France. Les sols sont ainsi "extr&ecirc;mement secs" de la Haute-Normandie aux Hauts-de-France et jusqu'au Grand Est. En Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, les sols sont "tr&egrave;s secs".En mai, le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique avait estim&eacute; que plus de la moiti&eacute; des d&eacute;partements fran&ccedil;ais (53) &eacute;taient expos&eacute;s &agrave; des degr&eacute;s divers &agrave; un risque de s&eacute;cheresse estivale.En 2019, la France avait connu un &eacute;pisode de s&eacute;cheresse exceptionnel, avec 88 d&eacute;partements en alerte ou soumis &agrave; des restrictions. Pour 2020, M&eacute;t&eacute;o-France anticipe un &eacute;t&eacute; plus chaud et plus sec que la normale.<blockquote class="twitter-tweet">Au 01/07, l'indice d'humidit&eacute; des sols superficiels affiche des valeurs inf&eacute;rieures aux normales sur un vaste quart nord-est allant jusqu'&agrave; la Haute-Normandie et Sarthe ainsi que centre d'Auvergne-R-A. Dans ces r&eacute;gions, le d&eacute;ficit atteint par endroits 30/40%, loc. plus de 50%. <a href="https://t.co/yUvZnoCau6">pic.twitter.com/yUvZnoCau6</a>&mdash; M&eacute;t&eacute;o-France (@meteofrance) <a href="https://twitter.com/meteofrance/status/1280805303529938946?ref_src=twsrc%5Etfw">July 8, 2020</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>


Les sols d'un grand quart nord-est de la France sont plus secs que la normale et même "extrêmement secs" dans certaines régions, après une pluviométrie contrastée sur le pays ces dernières semaines, selon le bilan publié le 8 juillet par Météo-France.


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