D&eacute;velopper un mod&egrave;le de dynamique temporelle et spatiale des populations de Culico&iuml;des, dans l&rsquo;objectif de mieux appr&eacute;hender les potentiels changements d&rsquo;activit&eacute; saisonni&egrave;re et d&rsquo;abondance de leurs populations europ&eacute;ennes sous diff&eacute;rents sc&eacute;narios climatiques&nbsp;: telle est la mission d&eacute;volue au Cirad, l&rsquo;organisme fran&ccedil;ais de recherche agronomique et de coop&eacute;ration internationale pour le d&eacute;veloppement durable des r&eacute;gions tropicales et m&eacute;diterran&eacute;ennes. Elle est formalis&eacute;e dans les projets de recherche Vectoclim (Changement climatique et risque vectoriel en R&eacute;gion Occitanie et en Europe), et Rivoc (Risques infectieux et vecteurs en Occitanie).<h2>Des moucherons vecteurs de virus</h2>Si les projets de recherche englobent des risques infectieux pour l&rsquo;Homme, avec les virus de la dengue, du Zika, et du chikungunya v&eacute;hicul&eacute;s par le moustique tigre (Ae. Albopictus), ils font &eacute;galement la part belle aux Culicoides, des petits moucherons responsables principalement de la transmissiond&rsquo;arbovirus aux ruminants sauvages et domestiques, notamment les virus de la fi&egrave;vre catarrhale ovine (FCO) et de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-mhe-une-nouvelle-maladie-bovine-imputable-au-changement-climatique" target="_blank">la maladie h&eacute;morragique &eacute;pizootique</a> (MHE). Les principaux objectifs des projets de recherche consistent &agrave; mod&eacute;liser et &agrave; valider la variabilit&eacute; saisonni&egrave;re et interannuelle de l&rsquo;abondance des Culicoides en lien avec les sc&eacute;narios climatiques types du GIEC, &agrave; mod&eacute;liser le risque r&eacute;cent et futur de transmission d&rsquo;arboviroses et enfin &agrave; proposer des strat&eacute;gies de lutte contre les moucherons avant d&rsquo;en assurer leur vulgarisation.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-la-fco-8-il-nous-faut-tres-rapidement-des-vaccins-gratuits-et-des-mesures-de-soutien" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;Face &agrave; la FCO-8, il nous faut tr&egrave;s rapidement&nbsp;des vaccins gratuits et des mesures de soutien&nbsp;&raquo;</a>
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<h2>Deux fronts de FCO</h2>En ce qui concerne <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fco-les-syndicats-demandent-des-vaccins-en-masse" target="_blank">la FCO, la France fait actuellement face &agrave; deux fronts de diffusion</a>, avec les s&eacute;rotypes le BTV8 et le BTV4 identifi&eacute;s sur le territoire depuis novembre 2017 d'une part et depuis le ao&ucirc;t dernier, le s&eacute;rotype BTV3 d'autre part.En date du 5 septembre, 712 foyers de FCO 3 &eacute;taient recens&eacute;s, r&eacute;partis dans les d&eacute;partements suivants : Aisne, Ardennes, Aube, Doubs, Nord, Marne, Haute-Marne, Meuse, Meurthe-et-Moselle, Moselle, Ni&egrave;vre, Oise, Orne, Pas de Calais, Bas-Rhin, Sarthe, Seine-et-Marne, Sa&ocirc;ne-et-Loire, Haute-Sa&ocirc;ne, Somme, Haut-Rhin, Yonne. Une campagne de vaccination volontaire ciblant plusieurs r&eacute;gions (Hauts-de-France, Normandie, &Icirc;le-de-France, Grand-Est, Centre-Val de Loire, Bourgogne-Franche-Comt&eacute;), a &eacute;t&eacute; lanc&eacute;e le lundi 12 ao&ucirc;t pour une mise en &oelig;uvre jusqu&rsquo;au 31 d&eacute;cembre 2024, avant d&rsquo;&ecirc;tre &eacute;largie le 30 ao&ucirc;t aux r&eacute;gions Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes et Pays-de-la-Loire, ainsi qu&rsquo;aux d&eacute;partements de l&rsquo;Ille-et-Vilaine, des Deux-S&egrave;vres, de la Vienne, de la Haute-Vienne, de la Creuse et de la Corr&egrave;ze. Au total, l&rsquo;Etat a pass&eacute; commande de 11,7 millions de doses.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vaccin-contre-la-mhe-aux-filieres-de-s-organiser-aux-eleveurs-de-financer" target="_blank" title="">Vaccin contre la MHE&nbsp;: aux fili&egrave;res de s&rsquo;organiser, aux &eacute;leveurs de financer</a>
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<h2>Un front de MHE</h2>En ce qui concerne la MHE, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/maladie-hemorragique-epizootique-453-foyers-detectes-dans-6-departements-du-sud-ouest" target="_blank">d&eacute;tect&eacute;e pour la premi&egrave;re fois en France en septembre 2023 dans des &eacute;levages de bovins du sud-ouest</a>, le nombre de foyers s&rsquo;&eacute;tait stabilis&eacute; autour de 4300 foyers ne date du 1er juin, concentr&eacute;s le long de la chaine des Pyr&eacute;n&eacute;es mais pr&eacute;sents aussi dans le Morbihan, en Corr&egrave;ze ou encore en Haute-Vienne.&nbsp; Sous l&rsquo;effet la reprise de l'activit&eacute; du vectorielle, 518 nouveaux foyers ont &eacute;t&eacute; recens&eacute;s entre 1er juin et le 5 septembre, affectant au total une vingtaine de d&eacute;partements. . La 6 ao&ucirc;t dernier, l&rsquo;Agence nationale du m&eacute;dicament v&eacute;t&eacute;rinaire (ANMV) a d&eacute;livr&eacute; une <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-vaccin-autorise-contre-la-mhe" target="_blank">Autorisation provisoire d&rsquo;utilisation (ATU) &agrave; l&rsquo;Hepizovac</a>, un candidat vaccin efficace contre la MHE, dont le d&eacute;ploiement devrait commencer &agrave; s&rsquo;op&eacute;rer ce mois de septembre.

Le Cirad développe des modèles de dynamique des populations de Culicoïdes et des modèles épidémiologiques pour évaluer l’impact du réchauffement climatique récent et futur sur la transmission des virus responsables de la FCO et de la MHE.

FCO, MHE : vers une modélisation des risques épidémiques

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Le climat commercial se d&eacute;grade avec des acheteurs qui ont accentu&eacute; la pression sur les prix des veaux laitiers, mixtes ou crois&eacute;s destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;int&eacute;gration. Le march&eacute; espagnol reste demandeur, ce qui permet d&rsquo;att&eacute;nuer la baisse dans les bons veaux Prim&rsquo;Holsteins, les Montb&eacute;liards ou les crois&eacute;s lourds. Les crois&eacute;s Blanc bleus, taupes ou gris ordinaires sont malmen&eacute;s sur la France. Les tarifs se tassent l&eacute;g&egrave;rement dans les crois&eacute;s viand&eacute;s U de conformation. Les Limousins, se maintiennent. Les veaux positifs, MHE ou FCO peinent &agrave; trouver preneur.Veaux de boucherie &ndash; La demande est r&eacute;guli&egrave;re, face &agrave; des volumes sans exc&egrave;s. Les tarifs se redressent dans les veaux standards. Dans les sujets de qualit&eacute; ou &eacute;lev&eacute;s sous la m&egrave;re, la demande est &eacute;galement plus r&eacute;guli&egrave;re.&nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Les int&eacute;grateurs vont maintenir la pression sur les prix sur l&rsquo;ensemble des cat&eacute;gories.Veaux de boucherie&nbsp;: L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande et une m&eacute;t&eacute;o assez favorable avec consommation de viande de veau devraient permettre de tenir les prix. &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">S&eacute;lectionner le march&eacute; pour lequel vous souhaitez consulter les cotations cours et march&eacute;. &nbsp;Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Analyse des marchés

Avis de nos experts  :  Les intégrateurs accentuent la pression sur les prix.

Les associations Agir pour l'Environnement, Criigen (Comit&eacute; de recherche et d'information ind&eacute;pendantes sur le g&eacute;nie g&eacute;n&eacute;tique) et le collectif des maires anti-pesticides <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/glyphosate-l-histoire-sans-fin" target="_blank" title="">r&eacute;clament l'annulation du renouvellement pour dix ans de l'autorisation de cet herbicide controvers&eacute;, accord&eacute; le 28 novembre 2023 par Bruxelles</a>, a indiqu&eacute; vendredi &agrave; l'AFP l'avocate Corinne Lepage. Cette d&eacute;cision avait &eacute;t&eacute; prise par la Commission europ&eacute;enne faute de majorit&eacute; lors d'un vote des Etats membres et &agrave; la suite d'un rapport de l'<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/glyphosate-l-efsa-delivre-un-quasi-blanc-seing-a-son-renouvellement" target="_blank" title="">Autorit&eacute; europ&eacute;enne de s&eacute;curit&eacute; des aliments (EFSA)</a> estimant que le niveau de risque ne justifiait&nbsp; pas d'interdiction.<h2>"Un non respect du principe de pr&eacute;caution"&nbsp;</h2>Ces trois ONG fran&ccedil;aises et, en parall&egrave;le, un collectif men&eacute; par le Pesticide Action Network (PAN) Europe, dont G&eacute;n&eacute;rations futures, avaient rapidement d&eacute;pos&eacute; des demandes de r&eacute;examen aupr&egrave;s de la Commission, pr&eacute;alable&nbsp;&agrave; une saisine annonc&eacute;e de la justice. Le PAN Europe pointait que "le processus d'approbation a ignor&eacute; des &eacute;tudes montrant un risque &eacute;lev&eacute; de cancer, un taux de mortalit&eacute; alarmant parmi les insectes, et des impacts majeurs sur le cerveau r&eacute;sultant de l'utilisation du glyphosate".<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <h3><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/glyphosate-dans-les-rivieres-l-hypothese-d-une-contamination-par-les-lessives-via-les-eaux-usees-traitees" target="_blank" title="">Glyphosate dans les rivi&egrave;res : l&rsquo;hypoth&egrave;se d&rsquo;une contamination par les lessives via les eaux us&eacute;es trait&eacute;es</a></h3>
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Les deux demandes de r&eacute;examen ont &eacute;t&eacute; rejet&eacute;es au d&eacute;but de l'&eacute;t&eacute;, a appris l'AFP aupr&egrave;s de Me Lepage, fondatrice du Criigen, et aupr&egrave;s de Fran&ccedil;ois Veillerette, de G&eacute;n&eacute;rations futures. Le glyphosate, substance active de plusieurs herbicides tr&egrave;s courants, avait &eacute;t&eacute; class&eacute; en 2015 comme "canc&eacute;rog&egrave;ne probable" par un centre de recherche de l'Organisation mondiale de la sant&eacute; (OMS) - conclusion confirm&eacute;e en 2021 par l'Inserm (Institut national de la sant&eacute; et de la recherche m&eacute;dicale). "Il y a une non-application du principe de pr&eacute;caution", d&eacute;nonce Me Lepage, alors que la France a retir&eacute; le Roundup Pro 360 du march&eacute; en 2019, un herbicide contenant du glyphosate produit par Monsanto. "Si c'est interdit dans un pays europ&eacute;en, comment voulez-vous monter un dossier scientifique en disant qu'il n'y a pas de probl&egrave;me ?", s'indigne-t-elle.La r&eacute;ponse de la Commission est attendue d'ici la mi-octobre avant une audience esp&eacute;r&eacute;e en 2025, a ajout&eacute; Me Lepage. PAN Europe n'a pas encore d&eacute;pos&eacute; de recours pour <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/revenus-fiscalite-eau-phytos-regles-normes-les-raisons-de-la-colere" target="_blank" title="">des raisons de d&eacute;lais proc&eacute;duraux</a>, selon M. Veillerette, mais les diff&eacute;rentes proc&eacute;dures devraient vraisemblablement &ecirc;tre jointes.

Des associations françaises ont saisi le 1er août la justice européenne contre la décision de la Commission de reconduire
jusqu'en 2033 l'autorisation dans l'UE du glyphosate.

Glyphosate autorisé jusqu'en 2033: des ONG françaises saisissent la justice de l'UE

Perspectives Agricoles : Le nettoyage des installations de stockage de c&eacute;r&eacute;ales est une corv&eacute;e. Mais est-ce utile ? Marine Cabacos : Oui, c&rsquo;est m&ecirc;me indispensable en l&rsquo;absence d&rsquo;insecticide. Il faut profiter des derni&egrave;res semaines avant le d&eacute;but de la moisson pour faire cela. Pour nettoyer, il est n&eacute;cessaire de proc&eacute;der par &eacute;tape : commencer par nettoyer le haut des installations, puis descendre, en ne n&eacute;gligeant aucun &eacute;l&eacute;ment de la manutention : tout doit &ecirc;tre balay&eacute;, aspir&eacute;, nettoy&eacute;. Toutes les zones de r&eacute;tention possible de grains doivent faire l&rsquo;objet d&rsquo;une attention particuli&egrave;re. Compl&eacute;ter ce nettoyage par un traitement insecticide des locaux (chimique, poudres min&eacute;rales ou l&acirc;cher de parasito&iuml;des) est une bonne strat&eacute;gie pour effectuer un point z&eacute;ro qualitatif, y compris des zones difficiles d&rsquo;acc&egrave;s, et &eacute;viter un traitement sur grains par la suite. Les d&eacute;chets ramass&eacute;s doivent &ecirc;tre imm&eacute;diatement sortis du local de stockage et d&eacute;truits pour &eacute;viter toute recontamination. P. A. : Les insectes du stockage viennent-ils du champ ? M. C. : Pas du tout ! Ils se nichent dans les locaux et r&eacute;-infestent le grain stock&eacute; d&rsquo;une ann&eacute;e sur l&rsquo;autre, &agrave; moins qu&rsquo;ils ne proviennent d&rsquo;un &eacute;change de grains entre stockeurs. Mais ils ne viennent pas du champ : aucune &eacute;tude dans les conditions climatiques fran&ccedil;aises ne le d&eacute;montre. La biologie de ces esp&egrave;ces invalide cette th&eacute;orie : les charan&ccedil;ons et capucins ont besoin de grains de c&eacute;r&eacute;ales matures et entiers pour se d&eacute;velopper. Sans grains de bl&eacute; ou d&rsquo;orge, leur long&eacute;vit&eacute; n&rsquo;est que de quelques jours. Ils ne peuvent pas survivre au champ l&rsquo;hiver. Ces insectes sont &eacute;galement peu mobiles&nbsp;: les principales esp&egrave;ces ne volent pas en-dessous de 20&deg;C car cela consomme trop d&rsquo;&eacute;nergie. Certaines esp&egrave;ces sont capables, au pire, de parcourir quelques centaines de m&egrave;tres l&rsquo;&eacute;t&eacute; entre sites voisins. Les grains sont leur biotope : elles y trouvent toutes les conditions qui garantissent la perp&eacute;tuation de l&rsquo;esp&egrave;ce depuis des si&egrave;cles. En nettoyant les installations de stockage, on fait significativement baisser la pression en insectes en d&eacute;but de campagne. Attention &eacute;galement aux engins de r&eacute;colte et de transport des grains, qui peuvent faire office d&rsquo;habitat pour ces esp&egrave;ces s&rsquo;ils sont mal nettoy&eacute;s ! P. A. : Des insectes dans son stockage, c&rsquo;est quand m&ecirc;me la honte ! M. C. : Pourquoi ? C&rsquo;est emb&ecirc;tant car les contrats exigent l&rsquo;absence d&rsquo;insecte au stockage, avec de possibles r&eacute;factions ou refus de marchandise, mais c&rsquo;est plus fr&eacute;quent qu&rsquo;on ne le dit : nos enqu&ecirc;tes conduites en 2022 et 2023 montrent ainsi qu&rsquo;&agrave; r&eacute;ception, 64&nbsp;% &agrave; 77&nbsp;% des lots &eacute;taient infest&eacute;s. Apr&egrave;s mise en incubation, ce chiffre &eacute;tait m&ecirc;me de 84&nbsp;% en 2022 et 92&nbsp;% en 2023. Cette m&ecirc;me enqu&ecirc;te a confirm&eacute; la pr&eacute;dominance du charan&ccedil;on du riz (Sitophilus oryzae), du silvain dentel&eacute; (Oryzaephilus surinamensis) et du tribolium roux (Tribolium castaneum) dans les lots analys&eacute;s. En abondance, le silvain dentel&eacute; repr&eacute;sente plus de 60&nbsp;% des individus &agrave; r&eacute;ception, et le charan&ccedil;on du riz, plus de 50&nbsp;% des individus observ&eacute;s apr&egrave;s incubation des &eacute;chantillons. Leur pr&eacute;sence dans les silos fran&ccedil;ais est donc loin d&rsquo;&ecirc;tre un mythe, mais une bonne conduite de stockage doit permettre de ma&icirc;triser les populations pour les maintenir &agrave; un niveau non pr&eacute;judiciable. P. A. : Si on nettoie, plus besoin de ventiler ? M. C. : Si. Le nettoyage des installations de stockage n&rsquo;exclut pas le refroidissement des futurs lots. Le point z&eacute;ro parfait n&rsquo;est pas souvent atteignable compte tenu des contraintes sur site. En l&rsquo;absence d&rsquo;insecticide, ces deux moyens de lutte sont &agrave; combiner pour limiter efficacement le d&eacute;veloppement des populations d&rsquo;insectes. Les insectes n&rsquo;aiment pas le froid et &agrave; 12&deg;C, ils entrent en vie ralentie et leur d&eacute;veloppement est bloqu&eacute;. Bien que le froid positif n&rsquo;ait pas d&rsquo;effet insecticide sur les individus &agrave; court terme, il permet un d&eacute;clin progressif des populations install&eacute;es. En cas de r&eacute;chauffement des stocks en fin de campagne, il faut rester vigilant car les populations peuvent alors reprendre leur prolif&eacute;ration !lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/outil-insectes-du-silo-l-appli-dediee-au-stockage" target="_blank">[Outil] Insectes du silo, l'appli d&eacute;di&eacute;e au stockage - Pleinchamp</a>

Subir une infestation d’insectes dans un lot de céréales stockées à la ferme, ça n’arrive pas qu’aux autres. Pour s’en prémunir, un nettoyage méticuleux des installations est efficace. La preuve avec Marine Cabacos, spécialiste de la protection des grains stockés chez Arvalis.

Interview de Martine Cabacos « Les insectes du stockage ne viennent pas du champ »

&laquo; Ici sur les d&eacute;partements de l&rsquo;Eure et de la Seine-Maritime, les potentiels de rendement sont intacts en c&eacute;r&eacute;ales, &agrave; l&rsquo;exception des quelques bas-fonds : nous pourrions obtenir 85 q/ha en moyenne &raquo;. De plus, toute la sole de bl&eacute; a pu &ecirc;tre sem&eacute;e moyennant des retards, signale Didier Roinson, charg&eacute; des m&eacute;thodes au Cerfrance Seine Normandie. &laquo; Selon mes estimations, la marge brute du bl&eacute; tendre en 2024 sera meilleure qu&rsquo;en 2023 &raquo; annonce-t-il.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-marche-mondial-du-ble-en-equilibre-les-agriculteurs-francais-ne-pourront-pas-se-payer" target="_blank" title="">Un march&eacute; mondial du bl&eacute; en &eacute;quilibre, les agriculteurs fran&ccedil;ais ne pourront pas se payer</a>
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En effet, l&rsquo;expert mise sur une diminution des charges d&rsquo;engrais pour la campagne 2024 d&rsquo;environ 20 &agrave; 40 %. &laquo; Je rappelle que le co&ucirc;t par ha avait grimp&eacute; de 40 % entre 2022 et 2023, et plus que doubl&eacute; par rapport &agrave; 2021 &raquo;. En revanche, les charges li&eacute;es &agrave; la protection des cultures devraient augmenter. &laquo; En diminuant le choix possible, la r&eacute;glementation met une pression sur les prix. De plus, la m&eacute;t&eacute;o est propice aux maladies &raquo;. Au total, le montant de ce poste pourrait &ecirc;tre 10 &agrave; 25&nbsp;% sup&eacute;rieur &agrave; 2023, selon Didier Roinson.Chaque ann&eacute;e, la proportion de semences de ferme compense les &eacute;ventuelles augmentations de prix, d&rsquo;o&ugrave; des co&ucirc;ts stables. Avec un prix de vente envisag&eacute; &agrave; 225 &euro;/t, la marge brute bl&eacute; avant travaux par tiers en 2024 serait l&eacute;g&egrave;rement sup&eacute;rieure &agrave; la moyenne olympique depuis 2017 : aux alentours de 1200 &euro;/ha. Cependant, l&rsquo;expert insiste sur le caract&egrave;re privil&eacute;gi&eacute; de son secteur : &laquo; Ce n&rsquo;est pas repr&eacute;sentatif de la moyenne fran&ccedil;aise &raquo;.<h2>En Aquitaine, &laquo; on s&rsquo;attend &agrave; beaucoup de structures en grosses difficult&eacute;s financi&egrave;res &raquo;</h2>Dans la Vienne, le Poitou et la Charente, les rendements s&rsquo;annoncent tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes&hellip; quand les surfaces ne sont pas tout bonnement parties en jach&egrave;re. &laquo; Plus de 1000 millim&egrave;tres sont tomb&eacute;s depuis le 15 octobre dans certains secteurs, alors que la pluviom&eacute;trie annuelle de cette grande r&eacute;gion est de 650 mm. Les terres sont tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes et cela se ressent &raquo;. Avec la baisse des engrais, 1300 &euro; de chiffre d&rsquo;affaires en moyenne seraient n&eacute;cessaires par hectare de bl&eacute; pour couvrir les charges op&eacute;rationnelles, les charges de structure et la r&eacute;mun&eacute;ration du travail du chef d&rsquo;exploitation &agrave; 2 SMIC. En comparaison, 1422 &euro;/ha auraient &eacute;t&eacute; n&eacute;cessaires l&rsquo;an dernier. &laquo;&nbsp;Les charges de structure ont augment&eacute; &agrave; cause de l'inflation et des cotisations sociales &eacute;lev&eacute;es apr&egrave;s deux bonnes ann&eacute;es &raquo; explique Sylvain Roy, conseiller d&rsquo;entreprise au CER France Poitou-Charentes.<div class="citation">
 "La capacit&eacute; des cultivateurs &agrave; faire face aux ann&eacute;es difficiles d&eacute;pend de la destination de l&rsquo;argent gagn&eacute; les bonnes ann&eacute;es"
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&laquo; Le march&eacute; a beau &ecirc;tre porteur, il faut avoir des productions &agrave; mettre en march&eacute; ! Ici, les charges de structures sont similaires au nord de la France, alors que nous sommes en zone interm&eacute;diaire et que les r&eacute;sultats d&eacute;crochent vite. On s&rsquo;attend &agrave; beaucoup de structures en grosses difficult&eacute;s financi&egrave;res.&nbsp;&raquo;&nbsp; (6 exploitations sur 10 en syst&egrave;me &laquo; grandes cultures&nbsp;&raquo; ont un exc&eacute;dent brut d&rsquo;exploitation n&eacute;gatif en 2023 en Aquitaine). &laquo; La capacit&eacute; des cultivateurs &agrave; faire face aux ann&eacute;es difficiles d&eacute;pend de la destination de l&rsquo;argent gagn&eacute; les bonnes ann&eacute;es &raquo; rappelle Didier Roinson. En l&rsquo;occurrence, le r&eacute;sultat de 2022 &eacute;tait exceptionnellement bon mais depuis, la campagne 2023 a plomb&eacute; les tr&eacute;soreries.

La moisson 2024 est encore entourée de flou sur le plan économique. Didier Roinson et Sylvain Roy, de Cerfrance Seine Normandie et Cerfrance Poitou-Charentes, estiment la marge brute 2024 du blé tendre et l’analysent au regard des précédentes campagnes, dans deux territoires opposés : la Haute Normandie et le Poitou-Charentes.

Revenu : les agriculteurs sortiront-ils de l’effet ciseaux en 2024 ?

-26% en Val de Loire, -24% en Bourgogne-Beaujolais, -16% en Champagne, -13% en Alsace, -11% dans le bordelais, -9% en Corse, -8% dans le sud-est etc.&nbsp;: aucun bassin viticole n&rsquo;a &eacute;chapp&eacute; &agrave; la baisse de la production en 2024, avec la palme pour le Jura, dont la production s&rsquo;effondre de 71%, selon les estimations du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture arr&ecirc;t&eacute;es au 1er septembre.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/et-le-premier-producteur-mondial-de-vin-est" target="_blank" title="">Et le premier producteur mondial de vin est...</a>
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En cause&nbsp;: la succession de p&eacute;riodes humides et fra&icirc;ches lors de la floraison qui a provoqu&eacute; des ph&eacute;nom&egrave;nes de coulure et de millerandage, ainsi que le mildiou, qui s&rsquo;est invit&eacute; dans la plupart des vignobles. Avec une production estim&eacute;e &agrave; 39,3 millions d&rsquo;hectolitres, la production viticole chute de 18% par rapport &agrave; 2023, se rapprochant des 37,8 millions d&rsquo;hectolitres du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-le-gel-l-etat-debloque-un-milliard-d-euros" target="_blank">mill&eacute;sime 2021 affect&eacute; par un &eacute;pisode de gel massif</a>. Comparativement &agrave; la moyenne quinquennale 2019-2023 (44,2 millions d&rsquo;hectolitres), la baisse est de 11%. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/1/3/7/6327319-1-fre-FR/24427dff5633-graph-png" alt="Production viticole estim&eacute;e au 1er septembre, compar&eacute;e &agrave; la moyenne quinquennale 2019-2023 (Source : Agreste)" height="640" width="1470" /><figcaption>Production viticole estim&eacute;e au 1er septembre, compar&eacute;e &agrave; la moyenne quinquennale 2019-2023 (Source : Agreste)</figcaption></figure>

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La succession de périodes humides et fraîches lors de la floraison conjuguée à des attaques de mildiou quasi-généralisées impacte fortement le millésime 2024, en retrait de 18% sur un an et de 11% par rapport à la production moyenne 2019-2023.

La production viticole 2024 estimée à 39,3 millions d’hectolitres

Faucher et hacher en un seul passage : c'est le principe de la coupe directe XDisc qui reprend les &eacute;l&eacute;ments constitutifs des faucheuses &agrave; disques EaysCut, coupl&eacute;s &agrave; une vis d'alimentation de 900 mm de diam&egrave;tre. Elle &eacute;tait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent propos&eacute;e en 6,20 m de largeur de travail. La nouvelle r&eacute;f&eacute;rence pointe d&eacute;sormais &agrave; 7,10m.<h2>Lamier, vis et tasse-andain</h2>La chaine cin&eacute;matique de la coupe directe comprend la technologie EasyCut des faucheuses de la marque, une vis d&rsquo;alimentation de 900 mm et un rouleau tasse-andain. Dot&eacute; de la s&eacute;curit&eacute;&#769; SafeCut, qui permet au disque de se relever a&#768; l&rsquo;aide d&rsquo;un filetage pour ne pas rentrer en contact avec les disques voisins, le lamier SmartCut garantir une coupe tr&egrave;s homog&egrave;ne. Sont ajustables la pression d'appui au sol (en continu depuis la cabine), la hauteur de coupe (sans outils gr&acirc;ce aux patins a&#768; r&eacute;glage centralise&#769;) et l&rsquo;angle de coupe (trois positions). Avec son diam&egrave;tre de 900 mm, la grande vis d'alimentation est elle aussi con&ccedil;ue pour assurer un rendement &eacute;lev&eacute;&#769;. La vitesse de rotation se r&egrave;gle sur trois niveaux, de m&ecirc;me que la hauteur de base de la vis d'alimentation.Le rouleau tasse-andain permet quant &agrave; lui de g&eacute;n&eacute;rer un flux homog&egrave;ne de fourrage, &eacute;vitant les pics de charge et limitant l&rsquo;absorption de puissance et la consommation de carburant. En option, la XDisc 710 peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;e de scies lat&eacute;rales verticales.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/6/2/7/6327269-1-fre-FR/1c85c457172e-interieur-jpg" alt="La BigX et la XDisc 710 en mode transport" height="1080" width="2114" /><figcaption>La BigX et la XDisc 710 en mode transport</figcaption></figure>

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<h2>Ch&acirc;ssis de transport int&eacute;gr&eacute;</h2>Autre option&nbsp;: le ch&acirc;ssis de transport int&eacute;gr&eacute;&#769;, afin de r&eacute;duire au minimum le temps de transfert au profit du temps de travail effectif. Il est constitu&eacute;&#769; d&rsquo;un essieu simple situe&#769; sur la droite de la coupe. Sur l&rsquo;avant gauche de la machine, on trouve le timon et la b&eacute;quille rabattable. Apr&egrave;s l&rsquo;attelage du timon, le chauffeur peut, gr&acirc;ce au syst&egrave;me hydraulique, faire pivoter le timon et l&rsquo;essieu du ch&acirc;ssis depuis la cabine. Pour le travail dans le champ, les deux parties du ch&acirc;ssis pivotent vers l'arri&egrave;re gr&acirc;ce au syst&egrave;me hydraulique et disparaissent ainsi de la zone de travail. S&rsquo;il faut circuler sur la voie publique, le conducteur ram&egrave;ne simplement le ch&acirc;ssis et le timon en position de transport, d&eacute;pose la coupe directe au sol et l&rsquo;attelle ensuite a&#768; l&rsquo;arri&egrave;re de l&rsquo;ensileuse.

La XDisc, qui permet de faucher et hacher en un seul passage 710, peut recevoir en option un châssis de transport intégré.

Krone dote ses BigX d’une coupe directe de 7,10 mètres

Ovins &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale est convenable avec une demande r&eacute;guli&egrave;re (op&eacute;rations commerciales) des magasins engag&eacute;s dans des d&eacute;marches &laquo;&nbsp;qualit&eacute;&nbsp;&raquo;. Les abatteurs sont oblig&eacute;s de revoir leurs tarifs &agrave; la hausse face &agrave; la modestie de l&rsquo;offre dans les agneaux de qualit&eacute;. Ils pratiquent en revanche un tri plus s&eacute;v&egrave;re dans les lots mal tri&eacute;s et les agneaux en manque de finition. Les tarifs se maintiennent &eacute;galement dans les agneaux lourds destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;abattage rituel (halal). La FCO 3 et la MHE font de gros d&eacute;g&acirc;ts dans les &eacute;levages touch&eacute;s. Brebis &ndash; La demande se replie sur l&rsquo;Italie apr&egrave;s la saison estivale, ainsi que sur la France apr&egrave;s la rentr&eacute;e. Le commerce est plus calme avec des tarifs qui plafonnent.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: L&rsquo;impact de la MHE et de la FCO inqui&egrave;te la fili&egrave;re sur la disponibilit&eacute; d&rsquo;agneaux &agrave; venir. Les tarifs resteront fermes dans les agneaux. La demande va se tasser dans les brebis.&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Le recul de l’offre est assez sensible.

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;activit&eacute; d&rsquo;engraissement est de plus en plus sous la surveillance des services de l&rsquo;&Eacute;tat qui veulent &eacute;radiquer l&rsquo;IBR sur la France. Les ateliers d&eacute;rogatoires ont la pression. Du c&ocirc;t&eacute; commercial, le niveau de l&rsquo;offre peine &agrave; couvrir la demande. Le prix du maigre ne faiblit pas face &agrave; des engraisseurs qui ont des besoins de rotation apr&egrave;s les grosses sorties pour la rentr&eacute;e. L&rsquo;accroissement des niveaux de prix dans la viande ne permet aucune pression de la part des engraisseurs. Le prix du maigre demeure &eacute;lev&eacute; dans toutes les cat&eacute;gories de marchandise, face &agrave; des disponibilit&eacute;s tr&egrave;s faibles.Broutards &ndash; L&rsquo;&eacute;volution des diff&eacute;rentes zones r&eacute;glement&eacute;es complique s&eacute;rieusement le commerce, avec des acheteurs qui doivent jongler entre les contraintes sanitaires et les frais inh&eacute;rents aux PCR ou &agrave; la recherche des cas positifs. Ces derniers subissent une forte d&eacute;valorisation m&ecirc;me s&rsquo;ils n&rsquo;ont pas de signe clinique. Les exp&eacute;ditions sur l&rsquo;Italie se poursuivent, pour des animaux vaccin&eacute;s ou avec PCR n&eacute;gative. Les tarifs restent &eacute;lev&eacute;s dans les bons Charolais. L&rsquo;impact de la FCO 3 a en revanche une forte r&eacute;percussion sur les animaux qui prenait la direction de l&rsquo;Espagne, qui conform&eacute;ment &agrave; la r&eacute;glementation europ&eacute;enne demande des animaux vaccin&eacute;s de plus de 10&nbsp;jours apr&egrave;s la deuxi&egrave;me injection. Le commerce est actif dans les Limousins de la zone indemne, notamment &agrave; destination de l&rsquo;Espagne qui va rapidement manquer de marchandise pour assurer les contrats avec les pays tiers. Les engraisseurs Fran&ccedil;ais ont des besoins et suivent le mouvement avec des PCR pour rentrer dans la zone indemne. En femelles, les disponibilit&eacute;s restent juste suffisantes pour les besoins ce qui permet une bonne activit&eacute; et des tarifs fermes dans la bonne marchandise lourde et vaccin&eacute;e &agrave; destination de l&rsquo;Italie, ou &agrave; engraisser sur la France.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Le commerce sera assez fluide dans le bon maigre, avec des tarifs qui seront stables.Broutards&nbsp;: Les &eacute;leveurs qui ont d&eacute;sinsectis&eacute; leurs animaux et pratiqu&eacute; des PCR seront de retour aux affaires. La demande restera soutenue que ce soit &agrave; l&rsquo;export sur l&rsquo;Italie ou sur la France. L&rsquo;absence de la concurrence espagnole pourrait avoir un impact n&eacute;gatif sur les prix. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – L’extension du zonage FCO3 perturbe sérieusement le commerce.

Bovins de boucherie - Au niveau commercial, la semaine se d&eacute;roule sans difficult&eacute; majeure en termes d&rsquo;&eacute;coulement. Le march&eacute; reste anim&eacute; par les promotions de rentr&eacute;e qui assurent des volumes d&rsquo;activit&eacute; aux abattoirs. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est r&eacute;guli&egrave;re dans les femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re avec un flux r&eacute;gulier sur Rungis ou vers la boucherie traditionnelle. Les tarifs sont attractifs dans les Parthenaises, Blondes d&rsquo;Aquitaine lourdes ainsi que pour les Aubracs ou Limousines de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Dans les Charolaises, le basculement des besoins estivaux (zones de vacances) vers une consommation plus traditionnelle de saison devrait entra&icirc;ner un ralentissement des besoins sur la seconde moiti&eacute; de septembre. Pour l&rsquo;heure, la commercialisation est tr&egrave;s fluide dans les jeunes vaches Charolaises viand&eacute;es, avec des tarifs fermes. Dans la marchandise plus standard, le commerce est soutenu pour servir les promotions de rentr&eacute;e.R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les abatteurs ont des besoins, mais ils retrouvent des volumes ce qui leur permet de stabiliser les prix, voire de demander de la baisse &agrave; leurs fournisseurs. Dans les grands bassins laitiers, les ensilages d&eacute;butent doucement et vont s&rsquo;&eacute;chelonner jusqu&rsquo;&agrave; la fin-octobre au regard de l&rsquo;avancement des cultures et de l&rsquo;&eacute;talement des semis. Les rendements seront bons et vont permettre aux &eacute;leveurs de diminuer leurs co&ucirc;ts de production. Les tarifs des bonnes vaches Prim&rsquo;Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes se replient l&eacute;g&egrave;rement pour cette semaine.Jeunes bovins &ndash; Le recul de l&rsquo;offre se ressent dans les abattoirs. La demande est suivie pour le march&eacute; int&eacute;rieur, notamment dans le halal. La demande allemande est soutenue. L&rsquo;activit&eacute; export reste soumise &agrave; la concurrence des gros pays exportateurs. Le commerce est fluide avec des tarifs qui se redressent dans les Charolais, Limousins ou Blonds d&rsquo;Aquitaine. Les JB laitiers ou mixtes, se stabilisent.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: Les tarifs devraient plafonner dans les femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re, et les abatteurs vont mettre la pression sur les Charolaises malgr&eacute; la faiblesse de l&rsquo;offre.&nbsp; Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: Les abatteurs vont profiter d&rsquo;une fen&ecirc;tre avant le Space et le d&eacute;but des ensilages de ma&iuml;s pour faire pression sur les prix. &nbsp; Jeunes bovins&nbsp;: Les jeunes bovins devraient se maintenir. &nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins viande – La tendance se durcit dans les laitières

La FNSEA&nbsp;et les JA soulignent la n&eacute;cessit&eacute; de "lever au plus vite les incertitudes qui p&egrave;sent sur l'activit&eacute; agricole" apr&egrave;s des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-recoltes-francaises-en-berne-dans-un-marche-du-ble-mondial-equilibre" target="_blank" title="">moissons de bl&eacute; catastrophiques</a> et <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fco-les-syndicats-demandent-des-vaccins-en-masse" target="_blank" title="">une flamb&eacute;e des &eacute;pizooties</a>.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <h4><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-marche-mondial-du-ble-en-equilibre-les-agriculteurs-francais-ne-pourront-pas-se-payer" target="_blank" title="">Un march&eacute; mondial du bl&eacute; en &eacute;quilibre, les agriculteurs fran&ccedil;ais ne pourront pas se payer</a></h4>
</aside>
Apr&egrave;s la crise de cet hiver, o&ugrave; les agriculteurs avaient en partie bloqu&eacute; le pays, des aides d'urgence ont &eacute;t&eacute; d&eacute;bloqu&eacute;es mais les syndicats majoritaires<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dissolution-le-projet-de-loi-d-orientation-agricole-en-jachere" target="_blank" title=""> d&eacute;plorent le coup d'arr&ecirc;t au vote d'une loi agricole</a>, rest&eacute;e en rade au S&eacute;nat apr&egrave;s la dissolution. Face &agrave; un "<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-revenu-des-agriculteurs-en-forte-baisse" target="_blank" title="">risque imm&eacute;diat sur les tr&eacute;soreries</a>" et &agrave; l'enjeu du "maintien de l'activit&eacute; agricole &agrave; court terme dans certaines fili&egrave;res", ils <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~si-on-n-est-pas-ensemble-nous-europeens-on-est-foutu-clame-michel-barnier" target="_blank" title="">appellent Michel Barnier, ancien ministre de l'Agriculture (2007-2009)</a>, &agrave; "corriger les d&eacute;rives structurelles qui gr&egrave;vent le go&ucirc;t d'entreprendre en agriculture".&nbsp;<h3>La FNSEA et les JA ont pr&eacute;sent&eacute; leur propre projet de loi</h3>Ils appellent le Premier ministre "&agrave; se saisir au plus vite de leur loi +Entreprendre en agriculture+ notamment pour concr&eacute;tiser l'ensemble des mesures annonc&eacute;es par le pr&eacute;c&eacute;dent gouvernement pour r&eacute;pondre &agrave; la crise et aboutir sur le projet de loi d'orientation pour le renouvellement en agriculture, qui n'a pas pu aller au bout du processus l&eacute;gislatif".<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <h4><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/faute-de-gouvernement-le-syndicat-majoritaire-depose-son-propre-projet-de-loi" target="_blank" title="">Faute de gouvernement, le syndicat majoritaire d&eacute;pose son propre projet de loi</a></h4>
</aside>
"Enfin, il sera n&eacute;cessaire d'aller plus loin sur des mesures de production, de comp&eacute;titivit&eacute; et de simplification absolument indispensables aux agriculteurs, confront&eacute;s &agrave; un renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations in&eacute;dit", soulignent-ils. Appelant &agrave; la nomination "dans les plus brefs d&eacute;lais d'un ministre de l'Agriculture et de la souverainet&eacute; alimentaire de plein exercice", les syndicats r&eacute;affirment la n&eacute;cessit&eacute; pour le secteur agricole et agroalimentaire de "pouvoir b&eacute;n&eacute;ficier de toute urgence d'un&nbsp;accompagnement s&eacute;rieux, &agrave; un moment o&ugrave; de trop nombreux facteurs de risques p&egrave;sent sur la p&eacute;rennit&eacute; des exploitations et des entreprises". &nbsp;

La FNSEA et les Jeunes agriculteurs (JA) a appelé jeudi Michel Barnier, à peine nommé Premier ministre, à "placer l'agriculture dans les priorités immédiates de son gouvernement", dans un communiqué commun.

La FNSEA demande au nouveau Premier ministre de faire de l'agriculture la priorité du nouveau gouvernement

<h2>Pour commencer, comment d&eacute;finir les surfaces pastorales ?</h2>La d&eacute;finition utilis&eacute;e regroupe toute surface v&eacute;g&eacute;tale spontan&eacute;e, herbac&eacute;e, arbustive ou arbor&eacute;e, qui est exclusivement vou&eacute;e au p&acirc;turage. Les animaux vont s&rsquo;y nourrir d&rsquo;herbe, soit toute l&rsquo;ann&eacute;e, soit une partie de l&rsquo;ann&eacute;e. Ces surfaces permettent de trouver un &eacute;quilibre au niveau de l&rsquo;exploitation : les animaux qui y p&acirc;turent les valorisent, ce qui permet de lib&eacute;rer des surfaces dans les si&egrave;ges des exploitations, afin de stocker de la ressource pour l&rsquo;hiver. Dans le Massif central, 15 % des surfaces pastorales sont valoris&eacute;es en collectif.&nbsp;<h2>Que ce soit dans des syst&egrave;mes d&rsquo;estive collective ou non, quel est l&rsquo;objectif dans un syst&egrave;me p&acirc;turant ?</h2>Il y a deux objectifs principaux &agrave; atteindre : que les animaux mangent de l&rsquo;herbe de bonne qualit&eacute;, donc au meilleur stade, et que cette ressource soit pr&eacute;sente en quantit&eacute; suffisante pour nourrir tous les animaux pr&eacute;sents sur la zone d&rsquo;estive. Il y a donc &agrave; la fois un enjeu de qualit&eacute; et de quantit&eacute;. Concernant le stade id&eacute;al de l&rsquo;herbe, il faut qu&rsquo;elle soit mang&eacute;e avant le stade d&rsquo;&eacute;piaison, pendant la phase de floraison. Le crit&egrave;re de hauteur de l&rsquo;herbe peut aider, mais il n&rsquo;est pas suffisant : certaines plantes peuvent &ecirc;tre hautes alors qu&rsquo;elles n&rsquo;ont qu&rsquo;une seule feuille, et d&rsquo;autres plantes peuvent &ecirc;tre plus courtes et d&eacute;j&agrave; presque au stade d&rsquo;&eacute;piaison. Le plus important reste de faire brouter l&rsquo;herbe avant que l&rsquo;herbe ne durcisse, donc avant le stade d&rsquo;&eacute;piaison.Au fil des ann&eacute;es, les bergers et &eacute;leveurs ont pu acqu&eacute;rir un savoir-faire qui leur permet de s&rsquo;adapter aux conditions, et donc &agrave; la pousse de l&rsquo;herbe. C&rsquo;est gr&acirc;ce &agrave; leur exp&eacute;rience qu&rsquo;ils adaptent la conduite du p&acirc;turage aux variations. En plus, ils peuvent participer &agrave; des formations techniques organis&eacute;es par la Chambre en compl&eacute;ment, pour prendre du recul et faire &eacute;voluer certaines pratiques. Une chose est s&ucirc;re : d&rsquo;une ann&eacute;e sur l&rsquo;autre, la conduite du p&acirc;turage n&rsquo;est jamais la m&ecirc;me.&nbsp;<h2>Justement, pouvez-vous nous citer des exemples d&rsquo;adaptation sur des syst&egrave;mes p&acirc;turant lors de p&eacute;riodes de s&eacute;cheresse ?</h2>Quand il fait tr&egrave;s chaud, on peut d&eacute;cider d&rsquo;installer le troupeau sur un quartier expos&eacute; au nord, par exemple. Si la s&eacute;cheresse arrive, il faut anticiper et pr&eacute;voir les semaines qui vont suivre : l&rsquo;herbe commencera &agrave; moins pousser, donc il est possible de d&eacute;cider d&rsquo;un report sur pied pour un ou plusieurs paddock(s). Ainsi, en laissant l&rsquo;herbe sur pied pour le mois suivant, on maintient une quantit&eacute; de ressources suffisantes, m&ecirc;me si on risque de perdre en qualit&eacute;. Une autre adaptation possible se trouve du c&ocirc;t&eacute; du sylvopastoralisme. Il a &eacute;t&eacute; quelque peu laiss&eacute; tomber dans le Massif central, mais quand il fait tr&egrave;s chaud, l&rsquo;ombre des arbres est b&eacute;n&eacute;fique pour la pousse de l&rsquo;herbe et les animaux. En cas de fortes chaleurs, on peut aussi jouer sur l&rsquo;altitude de la parcelle o&ugrave; faire p&acirc;turer les animaux.Il est aussi possible d&rsquo;adapter les besoins des animaux. Par exemple, une vache qui est tarie n&rsquo;a pas les m&ecirc;mes besoins en eau qu&rsquo;une vache en pleine production, en lactation, avec son veau. Au mois d&rsquo;aout, qui est une p&eacute;riode plus s&egrave;che, certaines surfaces sont un peu moins riches en diversit&eacute; floristique, on peut donc y amener des animaux avec des besoins moins importants.Enfin, la gestion du p&acirc;turage est tr&egrave;s li&eacute;e &agrave; la gestion de l&lsquo;eau. On peut donc travailler sur la disponibilit&eacute; des points d&rsquo;abreuvement et la qualit&eacute; de l&rsquo;eau. Un objectif peut &ecirc;tre que les animaux aient le moins de distance &agrave; faire pour aller boire. Ils d&eacute;penseraient moins de calories pour se d&eacute;placer, ce qui aide dans la gestion du p&acirc;turage.&nbsp;<h2>Y a-t-il des adaptations possibles en cas d&rsquo;importantes pr&eacute;cipitations ?</h2>Oui, comme cette ann&eacute;e : avec la quantit&eacute; d&rsquo;eau qu&rsquo;on a eue, le risque est au contraire de se faire gagner par le volume. S&rsquo;il pleut tout le temps, l&rsquo;herbe pousse continuellement. Il faut faire tourner assez vite les animaux sur les diff&eacute;rents paddocks (en cas de p&acirc;turage tournant) : tous les 10 jours dans certains cas.&nbsp;<h2>Globalement, en quoi le syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;levage &agrave; l&rsquo;herbe permet de s&rsquo;adapter au changement climatique ?</h2>Les surfaces pastorales sont tr&egrave;s diverses. Au sein d&rsquo;une m&ecirc;me estive, il peut y avoir diff&eacute;rentes zones : humide, arbor&eacute;e&hellip; Toutes ces zones sont valorisables en fonction des al&eacute;as. Par exemple, les zones humides et arbor&eacute;es peuvent &ecirc;tre valoris&eacute;es quand il n&rsquo;y a plus de ressources sur une autre parcelle, en cas de s&eacute;cheresse. De fa&ccedil;on globale, avec les diff&eacute;rentes zones au sein d&rsquo;une m&ecirc;me estive, l&rsquo;altitude et l&rsquo;exposition des parcelles, l&rsquo;&eacute;levage &agrave; l&rsquo;herbe offre une marge de man&oelig;uvre beaucoup plus importante &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur pour valoriser au mieux la ressource, ce qui le rend plus r&eacute;silient &agrave; des ph&eacute;nom&egrave;nes climatiques extr&ecirc;mes.&nbsp;Le Sommet de l&rsquo;&Eacute;levage se d&eacute;roulera du 1er au 4 octobre prochains, &agrave; la Grande Halle de Cournon-d&rsquo;Auvergne (Puy-de-D&ocirc;me).&nbsp;&nbsp;Plus d'informations :Site internet : <a href="https://www.sommet-elevage.fr" target="_blank" title="">www.sommet-elevage.fr</a> R&eacute;seaux sociaux : <a href="https://www.facebook.com/SommetElevage/" target="_blank" title="">Facebook</a> - <a href="https://www.instagram.com/sommetelevage/" target="_blank" title="">Instagram</a> - <a href="https://www.tiktok.com/@sommetelevage?" target="_blank" title="">TikTok</a> - <a href="https://twitter.com/sommetelevage" title="">Twitter</a> - <a href="https://fr.linkedin.com/company/sommet-de-l-elevage" target="_blank" title="">LinkedIn</a>

Le Sommet de l’Élevage, du 1er au 4 octobre prochains, mettra notamment à l’honneur l’ensemble des systèmes pastoraux français, qui incarnent une des clés de la durabilité dans l’élevage. Alors que les aléas climatiques causent de fortes disparités dans la ressource herbagère, pour Laurent Bouscarat, conseiller spécialisé eau à la Chambre d’Agriculture du Cantal et directeur d’Auvergne Estives, l’élevage à l’herbe permet, entre autres, une adaptation accrue vis-à-vis des conditions climatiques de plus en plus contrastées.

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