<p><strong>Conjoncture &ndash;</strong> Cette fin d&rsquo;ann&eacute;e est comme annonc&eacute; tr&egrave;s mouvement&eacute;e sur le front des n&eacute;gociations avec le Mercosur (premier exportateur mondial). La concomitance de pr&eacute;sidence de l&rsquo;Espagne pour l&rsquo;UE et de Lula pour le Mercosur, pousse de toute leur force pour une signature avant la fin de l&rsquo;ann&eacute;e, o&ugrave; ces dirigeants passeront la main. La France reste tr&egrave;s hostile &agrave; cet accord sous la pression des syndicats agricoles. L&rsquo;incertitude r&egrave;gne sur ces accords, et des rebondissements sont encore possibles dans une UE tr&egrave;s divis&eacute;e &agrave; ce sujet.</p><p>Les impacts d&rsquo;un tel accord seraient catastrophiques pour une fili&egrave;re de l&rsquo;&eacute;levage d&eacute;j&agrave; mal en point. Lors du dernier Grand Angle Viande organis&eacute; par l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage, Baptiste Buczinski, agro&eacute;conomiste &agrave; l&rsquo;Idele, nous apprend qu&rsquo;en 2023, les importations europ&eacute;ennes depuis les pays tiers ont s&eacute;rieusement progress&eacute; (+3% pour les &Eacute;tats-Unis et le Canada, 7% pour l&rsquo;Argentine et 15% pour le Br&eacute;sil). Ces importations se font &agrave; droit de douane plein sans accord bilat&eacute;ral UE-Mercosur soit 12,8% de la valeur du produit en droit de douane, ainsi qu&rsquo;une taxe de l&rsquo;ordre de 3&nbsp;&euro;/kg pour la viande import&eacute;e hors contingent commercial. Malgr&eacute; ces taxes, les importations restent comp&eacute;titives tant la production est bon march&eacute;. Ces chiffres exprim&eacute;s en pourcentage paraissent importants, mais la viande issue des pays tiers ne repr&eacute;sente que 0,4% de la consommation fran&ccedil;aise. Nos importations se font essentiellement via les autres pays de l&rsquo;UE (Irlande, Pays-Bas&hellip;). Malgr&eacute; tout cela d&eacute;montre la puissance que repr&eacute;sente le Br&eacute;sil, qui, avec ses 4 millions de petits producteurs, est pr&ecirc;t &agrave; investir l&rsquo;UE notamment avec des aloyaux &agrave; bas prix.&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>Or, la France comme les autres pays de l&rsquo;UE (hors Irlande et Espagne) connaissent une forte d&eacute;capitalisation qui semble tr&egrave;s difficile &agrave; enrayer dans les conditions actuelles. Selon certains sc&eacute;narios pr&eacute;sent&eacute;s lors du dernier sommet de l&rsquo;&eacute;levage, la ferme France pourrait passer de 7 &agrave; 5&nbsp;millions de t&ecirc;tes de bovins d&rsquo;ici 2035. Avec des portes grandes ouvertes &agrave; l&rsquo;import.</p><p>L&rsquo;&eacute;levage est un m&eacute;tier de passion o&ugrave; les hommes et les femmes ne comptent souvent pas leurs heures, les jeunes g&eacute;n&eacute;rations qui sont de plus en plus issues du milieu non agricole sont en revanche plus sensibles &agrave; la gestion du temps libre notamment quand les conjoints travaillent hors de l&rsquo;exploitation. Cela n&rsquo;entame aucunement leur motivation, mais cela accentue les mod&egrave;les de d&eacute;cloisonnement en entraide ou en salariat.</p><p>Mais ce beau m&eacute;tier n&rsquo;attire pas assez les jeunes g&eacute;n&eacute;rations, avec une image d&eacute;grad&eacute;e en termes de revenu notamment dans le milieu de l&rsquo;&eacute;levage. L&rsquo;agriculture de demain aura besoin de bras et de chef d&rsquo;exploitation performant et de moyen financier, car aujourd&rsquo;hui, une ferme c&rsquo;est une entreprise &agrave; part enti&egrave;re o&ugrave; l&rsquo;&eacute;leveur doit &ecirc;tre technicien, respectueux des contraintes environnementales ou soci&eacute;tales de plus en plus nombreuses, mais &eacute;galement un homme ou une femme d&rsquo;affaires qui doit valoriser ses produits et g&eacute;rer ses achats, sans oublier la gestion des nombreuses t&acirc;ches administratives ou comptables&hellip; C&rsquo;est un tr&egrave;s beau m&eacute;tier qui flatte souvent les papilles de consommateurs exigeants, mais qui doit en retour permettre de vivre d&eacute;cemment et durablement. Le chantier du renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations est complexe, mais il ne touche pas uniquement la partie production.</p><p>Les transformateurs observent &eacute;galement un d&eacute;sint&eacute;r&ecirc;t du travail en abattoir ou en unit&eacute; de transformation avec des m&eacute;tiers durs, m&ecirc;me si les conditions de travail ont consid&eacute;rablement &eacute;t&eacute; am&eacute;lior&eacute;es. Le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations dans la boucherie traditionnelle est inqui&eacute;tant, car sans vrai professionnel pour travailler et vendre notre belle production, &agrave; quoi cela sert de la produire&nbsp;?</p><p>L&rsquo;&eacute;rosion de la production de viande est catastrophique et met en p&eacute;ril toute une fili&egrave;re. La France a les moyens de puiser dans ses stocks avant d&rsquo;en arriver &agrave; une p&eacute;nurie, mais ce sera au prix d&rsquo;une r&eacute;duction de nos exportations, ce qui n&rsquo;est pas une chose facile quand la demande est soutenue et qu&rsquo;une grande partie des &eacute;leveurs allaitants du centre du pays ont ax&eacute; leur d&eacute;veloppement vers les march&eacute;s exports. La France a besoin principalement de viande basique pour la production de viande hach&eacute;e, le tout dans un &eacute;quilibre tarifaire au niveau de l&rsquo;UE tr&egrave;s instable. Depuis quelques semaines le prix des r&eacute;formes laiti&egrave;res qui avait s&eacute;rieusement progress&eacute; a &eacute;t&eacute; fortement corrig&eacute; pour se rapprocher de nos voisins du nord de l&rsquo;Europe. Le but est de limiter l&rsquo;&eacute;rosion de la consommation observ&eacute;e face &agrave; la flamb&eacute;e des prix, mais &eacute;galement de redonner une bouff&eacute;e d&rsquo;air aux industriels accabl&eacute;s par la hausse des charges. Ce mouvement de d&eacute;croissance tarifaire ne touche pas trop les races &agrave; viande, avec une offre qui reste mesur&eacute;e et en accord avec la demande, m&ecirc;me si cette derni&egrave;re est amoindrie comme beaucoup de produit par le recul du pouvoir d&rsquo;achat des m&eacute;nages.&nbsp;&nbsp;</p>


Le Brésil et ses 4 millions de petits producteurs sont prêts à investir l’UE notamment avec des aloyaux à bas prix.

La France reste opposée aux accords avec le Mercosur

<p><strong>A la demande de JA, avec le CFPPA, Centre de formation professionnel et de promotion agricole, et l&rsquo;&eacute;tablissement La Roque</strong>, Claire Verdier, v&eacute;t&eacute;rinaire de formation et formatrice, a anim&eacute; plusieurs journ&eacute;es aux c&ocirc;t&eacute;s de stagiaires de tous niveaux. Mercredi 29 novembre, <strong>7 d&rsquo;entre eux sont venus se former sur la th&eacute;matique du v&ecirc;lage pour am&eacute;liorer le bien-&ecirc;tre de la vache et de son veau.</strong></p><p>Le matin, Claire Verdier a &eacute;chang&eacute; avec les 7 agriculteurs. En amont, elle travaille avec eux &agrave; distance autour du v&ecirc;lage, les probl&eacute;matiques, les r&eacute;sultats qu&rsquo;ils obtenaient en luttant contre ces probl&egrave;mes.... <em>&laquo; Et donc nous arrivons le matin en salle pendant 2 heures, o&ugrave; nous reprenons nos &eacute;changes en d&eacute;veloppant la th&eacute;orie. Avant d&rsquo;aller se rendre &agrave; la ferme de l&rsquo;Agricampus La Roque pour voir la pratique &raquo;</em>, d&eacute;veloppe Claire Verdier.</p><p><strong>Pourquoi ce th&egrave;me du v&ecirc;lage et du bien-&ecirc;tre ?</strong></p><p><em>&laquo; C&rsquo;est &agrave; la demande des Jeunes agriculteurs. C&rsquo;est un volet cl&eacute; des &eacute;levages, o&ugrave; la connotation bien-&ecirc;tre animal est importante &agrave; prendre en compte. De nos jours, c&rsquo;est une th&eacute;matique qui s&rsquo;inscrit pleinement dans les demandes soci&eacute;tales &raquo;</em>, estime la formatrice.</p><p>Sur la ferme, Claire Verdier va ainsi d&eacute;rouler son cours de fa&ccedil;on pratique. Et cela commence par des gestes manuels sur des points pr&eacute;cis, notamment au centre du front ou &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re du cr&acirc;ne, pour apaiser une vache gestante qui montre des signes de stress ou trop excit&eacute;e. <em>&laquo; Ces points de pression sont importants pour recentrer l&rsquo;animal et le calmer. Il va se recentrer sur ce qui lui arrive &agrave; lui-m&ecirc;me. Sur le front par exemple, je le masse parce que le but c&rsquo;est de transmettre de la chaleur. Ce qui va &eacute;galement &ecirc;tre transmis, c&rsquo;est votre attitude. Il faut &ecirc;tre soi-m&ecirc;me centr&eacute; et calme. Si vous arrivez en trombe, stress&eacute;, ne faites rien. Parce que ce que vous allez faire ne servira &agrave; rien &raquo;,</em> explique la v&eacute;t&eacute;rinaire, tout en manipulant la vache au cornadis.</p><p><strong>Claire explique &agrave; chaque manipulation dans quel cas un point de pression est important. Avant v&ecirc;lage, stress, apr&egrave;s v&ecirc;lage, calmer les contractions tr&egrave;s fortes, coliques de faux travail... </strong><em>&laquo;Dans ce dernier cas, depuis que je connais le point &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re du cr&acirc;ne, en continuit&eacute; au niveau de l&rsquo;oreille, bien souvent je ne donne plus de m&eacute;dication. Avant j&rsquo;&eacute;tais oblig&eacute;e de faire un anti-spasmodique. Maintenant, c&rsquo;est rarement le cas&raquo;</em>, d&eacute;voile-t-elle, en montrant &eacute;galement comment ne pas se faire prendre la main entre la t&ecirc;te de l&rsquo;animal et le cornadis.</p><p>Pour finir, avant d&rsquo;aller voir les veaux, Claire Verdier va permettre aux stagiaires d&rsquo;utiliser un vaginoscope. <em>&laquo; L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t par rapport &agrave; une palpation, c&rsquo;est que c&rsquo;est moins invasif et permet un meilleur contr&ocirc;le de ce qu&rsquo;il se passe. Je peux voir jusqu&rsquo;au col avec une petite lampe. Cela permet de voir si les chaleurs sont normales, que tout va bien pour un retour &agrave; la repro. Dans le cas pr&eacute;sent, avec une vache ins&eacute;min&eacute;e deux fois et l&rsquo;impression qu&rsquo;elle revient en chaleur, c&rsquo;est clairement utile d&rsquo;avoir un vaginoscope </em>&raquo;, met en avant la v&eacute;t&eacute;rinaire.</p><p>L&rsquo;outil ne permet pas de voir si la vache est pleine. Il permet de bien analyser la paroi vaginale, ce que ne permet pas toujours facilement la palpation.&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


Se former à l’amélioration du bien-être des animaux lors des vêlages. C’est la formation assurée par Claire Verdier.

[Aveyron] Formation à la gestion des vêlages

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le 10 mars 2023 &eacute;tait vot&eacute;e la loi d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration de la production d&rsquo;&eacute;nergies renouvelables (APER) destin&eacute;e &agrave; rattraper le retard de la France en la mati&egrave;re, en instituant une planification territoriale, en simplifiant les proc&eacute;dures, en mobilisant le foncier d&eacute;j&agrave; artificialis&eacute; et en redistribuant la valeur. Dans son article 54, la loi intronise aussi l&rsquo;agrivolta&iuml;sme, d&eacute;fini comme <em>&laquo;&nbsp;une installation de production d'&eacute;lectricit&eacute; utilisant l'&eacute;nergie radiative du soleil et dont les modules sont situ&eacute;s sur une parcelle agricole o&ugrave; ils contribuent durablement &agrave; l'installation, au maintien ou au d&eacute;veloppement d'une production agricole, en apportant au moins l'un des quatre services suivants&nbsp;: l'am&eacute;lioration du potentiel et de l'impact agronomiques, l'adaptation au changement climatique, la protection contre les al&eacute;as, l'am&eacute;lioration du bien-&ecirc;tre animal&nbsp;&raquo;.</em></p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Faire disjoncter les projets alibi...</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">C&rsquo;est tout l&rsquo;objet <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decret-agrivoltaisme-le-gouvernement-tranche-sur-un-taux-de-couverture-maximal-de-40" target="_blank">du projet de d&eacute;cret relatif au d&eacute;veloppement de l&rsquo;agrivolta&iuml;sme et aux conditions d&rsquo;implantation des installations photovolta&iuml;ques sur terrains agricoles</a>, que le gouvernement devrait publier d&eacute;but 2024, apr&egrave;s avis du Conseil sup&eacute;rieur de l&rsquo;&eacute;nergie et du Conseil d&rsquo;&Eacute;tat. Le d&eacute;cret &eacute;graine toute une batterie de pare-feux destin&eacute;s &agrave; garantir la r&eacute;alit&eacute; et la primaut&eacute; du rendement photosynth&eacute;tique sur le rendement photovolta&iuml;que, &agrave; commencer par un indicateur de rendement agronomique, qui ne devra pas baisser de plus de 10% en moyenne pluriannuelle par rapport &agrave; une zone t&eacute;moin ou, &agrave; d&eacute;faut, au r&eacute;f&eacute;rentiel en faisant office. Charge &agrave; l&rsquo;Ademe de lister les technologies &eacute;prouv&eacute;es et les taux maximum de couverture photovolta&iuml;que aff&eacute;rents.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Parmi les autres garde-fous figurent la sacralisation du statut d&rsquo;agriculteur &laquo;&nbsp;actif&nbsp;&raquo;, tout un &eacute;cheveau de contr&ocirc;les assortis d&rsquo;une gradation de sanctions pouvant aller jusqu&rsquo;au d&eacute;mant&egrave;lement, ou encore le caract&egrave;re r&eacute;versible des installations, garanties financi&egrave;res &agrave; l&rsquo;appui. En outre, les projets agrivolta&iuml;ques seront soumis &agrave; l&rsquo;avis conforme de la Commission d&eacute;partementale de pr&eacute;servation des espaces agricoles, naturels et forestiers (CDPENAF). Bref, de quoi faire disjoncter les projets alibi, au moins sur le papier.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">... au profit des projets au sol&nbsp;?</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le projet de d&eacute;cret int&egrave;gre par ailleurs un m&eacute;canisme de partage de la valeur &agrave; double d&eacute;tente&nbsp;: d&rsquo;une part entre l&rsquo;exploitant agricole, le producteur d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; et, le cas &eacute;ch&eacute;ant, le propri&eacute;taire du terrain, d&rsquo;autre part avec la collectivit&eacute; publique, dans le cas o&ugrave; le porteur de projet a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de fonds publics. Bref que des vertus. Reste &agrave; savoir si cet agrivolta&iuml;sme tr&egrave;s l&eacute;gitimement corset&eacute; ne va pas rester &agrave; l&rsquo;ombre du photovolta&iuml;sme au sol, r&eacute;gi par le m&ecirc;me d&eacute;cret, mais circonscrit aux terrains r&eacute;put&eacute;s incultes ou inexploit&eacute;s depuis au moins 10 ans, avec l&agrave; aussi moult garde-fous mais&nbsp;administrativement moins contraint et &eacute;nerg&eacute;tiquement plus efficient.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Un rapport r&eacute;cent du CGAAER consacr&eacute; &agrave; la souverainet&eacute; alimentaire r&eacute;v&eacute;lait que, &laquo;&nbsp;<em>sous r&eacute;serve d&rsquo;enqu&ecirc;tes plus approfondies</em>&nbsp;&raquo;, 2,7 &agrave; 3 millions d&rsquo;hectares, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de plus 10% de la SAU, seraient en &eacute;tat d&rsquo;abandon, c&rsquo;est &agrave; dire ni cultiv&eacute;s, ni artificialis&eacute;s, ni bois&eacute;s, et que le gisement grossirait de 20.000 hectares chaque ann&eacute;e. Une cible toute d&eacute;sign&eacute;e pour le photovolta&iuml;sme au sol. De quoi aussi s&rsquo;interroger sur la r&eacute;elle capacit&eacute; de la terre &agrave; nourrir... les agriculteurs. Avec ou sans panneaux.</p>


[Edito] Le gouvernement a posé le cadre de l’agrivoltaïsme en ménageant des garde-fous de nature à préserver la vocation nourricière des terres potentiellement menacée par la rente de l’énergie photovoltaïque. Au risque de favoriser les installations au sol ?

Agrivoltaïsme : face à la rente des champs de silicium, le pari d’une terre nourricière

<p>Reconnu dans la pratique du semis direct, notamment gr&acirc;ce &agrave; son semoir grandes cultures &agrave; dents fines Vibrosem,&nbsp;Agrisem &eacute;tend sa gamme en proposant un mod&egrave;le d&eacute;di&eacute; au semis des inter-rangs de vignes larges. Le Vibrosem Viti, emprunte la technologie dent &agrave; s&eacute;curit&eacute; 3D &laquo; queue de cochon &raquo; &agrave; triple spire. La dent est &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un soc &agrave; pointe fine 12mm, dont l&rsquo;angle et la forme ont &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;s sp&eacute;cialement pour limiter le bouleversement, tout en assurant un placement pr&eacute;cis des semences dans un sillon nettoy&eacute; de tout r&eacute;sidu. Des socs et descentes ont &eacute;galement propos&eacute;s pour semer sur des sols pr&eacute;par&eacute;s.</p><p>Le Vibrosem Viti est con&ccedil;u sur la base d&rsquo;un b&acirc;ti modulable &agrave; 3 rang&eacute;es, r&eacute;servant un d&eacute;gagement sous b&acirc;ti de 60cm, permettant le montage &eacute;volutif de 6, 8, ou 10 dents, avec un inter-rang de 22 cm. Le contr&ocirc;le de profondeur est assur&eacute; soit par des roues de support, soit par un rouleau de type caoutchouc, &agrave; profil&eacute; ou cage. Une herse peigne 1 ou 2 rang&eacute;es est disponible en option, permettant de niveler et fermer le sillon pour un&nbsp;travail de finition optimal. Pour assurer le semis m&ecirc;me lorsque le sol est d&eacute;j&agrave; enherb&eacute;, ou pour le semis d&rsquo;un second couvert, le semoir peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute; de coutres circulaires. </p><h2>Tr&eacute;mie pneumatique</h2><p>Le semoir peut recevoir 3 mod&egrave;les de tr&eacute;mies pneumatiques de 200l, 500l ou 2x150l. Une soufflerie &eacute;lectrique est install&eacute;e sur la version 200L tandis que la tr&eacute;mie 500L et la version double produit 2x150L sont pourvues d&rsquo;une soufflerie &agrave; entra&icirc;nement hydraulique pour assurer le d&eacute;bit de grosses graines et/ou d&rsquo;engrais suffisant.</p><p>La distribution des semences est &eacute;lectrique et peut recevoir, en option, une gestion DPAE avec prise de vitesse par radar ou reprendre l&rsquo;information depuis le tracteur. La version double produit 2x150L autorise &eacute;galement le montage d&rsquo;&eacute;clateurs lat&eacute;raux afin d&rsquo;avoir la possibilit&eacute; de semer &agrave; la vol&eacute;e entre les ceps de vignes.</p><p>Une version d&eacute;di&eacute;e sp&eacute;cialement pour le scalpage, d&eacute;nomm&eacute;e Biomulch Viti a aussi &eacute;t&eacute; d&eacute;clin&eacute;e. Dans cette version, les dents sont ici pourvues de socs droits ou de pattes d&rsquo;oie aff&ucirc;t&eacute;es permettant de r&eacute;duire l&rsquo;usure de la dent.</p>


L’appareil emprunte la technologie dent à sécurité 3D « queue de cochon » à triple spire déjà présente sur la gamme grandes cultures. Il est proposé dans des largeurs comprises entre 1,30m et 2,25m

Vibrosem Viti, le semis direct d’Agrisem au vignoble

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, le vin &eacute;chappait &agrave; l&rsquo;obligation d&rsquo;&eacute;tiqueter la liste des ingr&eacute;dients entrant dans sa composition, ainsi que sa valeur nutritionnelle, comme c&rsquo;est l&rsquo;usage pour les produits alimentaires au sein de l&rsquo;UE depuis 1979. En vertu du r&egrave;glement UE 2021/2117, &agrave; compter de ce 8 d&eacute;cembre, cette obligation incombe aux vins et produits viticoles aromatis&eacute;s conditionn&eacute;s en bouteilles, en bib et en vrac, produits et non &eacute;tiquet&eacute;s &agrave; cette date.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">L&rsquo;&eacute;tiquette &eacute;lectronique, une premi&egrave;re</h2><p>Pour la premi&egrave;re fois dans l'histoire de la r&egrave;glementation d'&eacute;tiquetage des aliments et des boissons, et pour ne pas surcharger la contre-&eacute;tiquette, la l&eacute;gislation intronise l&rsquo;&eacute;tiquetage &eacute;lectronique. Accessible via un QR-code, elle d&eacute;livre aux consommateurs, dans la langue de leur choix, la d&eacute;claration nutritionnelle, la liste des ingr&eacute;dients et le cas &eacute;ch&eacute;ant, la liste des allerg&egrave;nes.</p><p>La d&eacute;claration nutritionnelle comprend la valeur &eacute;nerg&eacute;tique du produit, la quantit&eacute; de mati&egrave;res grasses, d&rsquo;acides gras satur&eacute;s, de glucides, de sucres, de prot&eacute;ines et de sel qu&rsquo;il renferme. La valeur &eacute;nerg&eacute;tique exprim&eacute;e au moyen du symbole &laquo; E &raquo; en kilojoules ou kilocalories pour 100 ml, doit obligatoirement figurer sur l&rsquo;&eacute;tiquette du contenant.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En ce qui concerne les ingr&eacute;dients, outre la mention &laquo;&nbsp;raisin&nbsp;&raquo; et les &eacute;ventuels produits d&rsquo;enrichissement (saccharose, mo&ucirc;t de raisin concentr&eacute;), l&rsquo;&eacute;tiquetage doit mentionner l&rsquo;ensemble des additifs &oelig;nologiques, au nombre de 23 r&eacute;partis dans diff&eacute;rentes familles (r&eacute;gulateurs, conservateurs et antioxydants, agents stabilisateurs). S&rsquo;agissant des gaz d&rsquo;emballage neutres (argon, azote et dioxyde de carbone), l&rsquo;&eacute;tiquetage doit comporter la mention&nbsp;&laquo;<em>&nbsp;</em>Mis en bouteille sous atmosph&egrave;re protectrice<em>&nbsp;</em>&raquo;&nbsp;ou&nbsp;&laquo;&nbsp;Peut &ecirc;tre mis en bouteille sous atmosph&egrave;re protectrice<em>&nbsp;</em>&raquo;. Pour les liqueurs de tirage et d&rsquo;exp&eacute;dition des vins effervescents, la mention peut figurer seule ou accompagn&eacute;e de la liste des composants.</p>


Un règlement européen impose, à compter du 8 décembre, l’étiquetage de informations nutritionnelles et des ingrédients du vin. En dehors de la valeur énergétique, devant impérativement figurer sur le contenant, les autres informations peuvent être déportées sur une étiquette électronique accessible via un QR-code.

Vin : la liste des ingrédients et valeur nutritionnelle à portée de QR-code

<p>&laquo;&nbsp;<em>Si cette reconnaissance est accord&eacute;e &agrave; la transhumance, elle la devra &agrave; tous les transhumants et pastoraux qui nous ont pr&eacute;c&eacute;d&eacute; ainsi qu&rsquo;&agrave; tous les acteurs publics ou priv&eacute;s qui aujourd&rsquo;hui l&rsquo;enrichissent et &oelig;uvrent pour sa transmission aux g&eacute;n&eacute;rations futures. Dans un contexte d&rsquo;instabilit&eacute; climatique, environnemental, &eacute;conomique, sanitaire, social et soci&eacute;tal, nous sommes fiers de pouvoir contribuer &agrave; ce projet positif, valorisant, f&eacute;d&eacute;rateur et bient&ocirc;t inscrit dans le bien commun de l&rsquo;humanit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est ce qu&rsquo;avait d&eacute;clar&eacute; en 2020, Jean-Luc Chauvel, &eacute;leveur ovin en Haute-Loire et alors pr&eacute;sident (et fondateur) du Collectif des races locales de massifs (Coram), lorsque le Comit&eacute; du patrimoine ethnologique et immat&eacute;riel avait rendu un avis favorable &agrave; l&rsquo;inscription de la transhumance sur la liste repr&eacute;sentative du Patrimoine culturel immat&eacute;riel (PCI) de l&rsquo;humanit&eacute; de l&rsquo;Unesco.</p><h2>&laquo;&nbsp;La transhumance, d&eacute;placement saisonnier de troupeaux&nbsp;&raquo;</h2><p>C&rsquo;est d&eacute;sormais officiel&nbsp;: &laquo;&nbsp;La transhumance, d&eacute;placement saisonnier de troupeaux&nbsp;&raquo; est depuis le 6 d&eacute;cembre inscrite sur la liste repr&eacute;sentative du Patrimoine culturel immat&eacute;riel (PCI) de l&rsquo;humanit&eacute; de l&rsquo;Unesco. C&rsquo;est la r&eacute;compense d&rsquo;un travail collectif entam&eacute; en 2019 par le Coram et son Comit&eacute; de pilotage, incluant les acteurs du monde pastoral des diff&eacute;rents massifs et territoires concern&eacute;s, de multiples organismes nationaux et les services de l&rsquo;Etat, notamment des minist&egrave;res de la Culture et de l&rsquo;Agriculture.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/s-installer-sans-le-risque-economique-avec-une-cooperative-de-portage" target="_blank" title="">S&rsquo;installer sans le risque &eacute;conomique avec une coop&eacute;rative de portage</a>
</aside>
<p>La transhumance, du latin &laquo; transumere &raquo; (&laquo; trans &raquo; signifiant &laquo; de l&rsquo;autre c&ocirc;t&eacute;/au-del&agrave; &raquo; et &laquo; humus &raquo;, &laquo; le sol/la terre &raquo;), est une forme de pastoralisme, un d&eacute;placement saisonnier de personnes et de leur b&eacute;tail (moutons, vaches, ch&egrave;vres, chevaux, &acirc;nes, etc.) entre plusieurs r&eacute;gions g&eacute;ographiques et/ou climatiques le long de sentiers pastoraux traditionnels. En France, elle pratiqu&eacute;e dans 6 territoires principaux : les Alpes et la Provence, la Corse, le Jura, le Massif central, les Pyr&eacute;n&eacute;es et les Vosges.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ours-brun-vers-une-population-de-350-specimens-a-horizon-2045" target="_blank" title="">Ours brun&nbsp;: vers une population de 350 sp&eacute;cimens &agrave; horizon 2050</a>
</aside>
<p>Pratique ancestrale, la transhumance d&eacute;coule d&rsquo;une connaissance approfondie de l&rsquo;environnement. Elle implique des pratiques sociales et des rituels relatifs aux soins, &agrave; l&rsquo;&eacute;levage et au dressage des animaux ainsi qu&rsquo;&agrave; la gestion des ressources naturelles. Tout un syst&egrave;me socio&eacute;conomique s&rsquo;est d&eacute;velopp&eacute; autour de la transhumance, de la gastronomie &agrave; l&rsquo;artisanat local en passant par les festivit&eacute;s marquant le d&eacute;but et la fin d&rsquo;une saison.</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong><u>Les diff&eacute;rents types de transhumance</u> :</strong></p><p>&bull; La transhumance estivale ou &laquo; verticale &raquo;&nbsp;: elle correspond &agrave; la mont&eacute;e des troupeaux originaires des basses r&eacute;gions vers les p&acirc;turages d'altitude d&rsquo;&eacute;t&eacute;, permettant l&rsquo;acc&egrave;s aux ressources en herbe restant vertes en cette saison. Ces p&acirc;turages d&rsquo;&eacute;t&eacute; sont appel&eacute;s par les transhumants &laquo; alps, aups ou alpages &raquo; dans les Alpes, &laquo; montagnes &raquo; dans les Alpes, le Jura et le Massif Central, &laquo; estives &raquo; dans le Jura, le Massif central, les Pyr&eacute;n&eacute;es et en Corse, et &laquo; chaumes &raquo;, selon le terme des marcaires, dans les Vosges. Cette transhumance estivale s'effectue sur des distances tr&egrave;s variables, souvent courtes en dehors des Alpes. Elle dure 3 &agrave; 5 mois.</p><p>&bull; La grande transhumance&nbsp;: c&rsquo;est est une sp&eacute;cificit&eacute; alpine pour l&rsquo;essentiel m&ecirc;me si elle peut encore se rencontrer dans le Sud du Massif Central et les Pyr&eacute;n&eacute;es. Elle qualifie les d&eacute;placements de troupeaux ovins de Provence vers les hautes montagnes proven&ccedil;ales, dauphinoise et savoyardes l&rsquo;&eacute;t&eacute; et, concernant 500.000 ovins, demeure l&rsquo;exemple le plus embl&eacute;matique des transhumances en France.</p><p>&bull; La transhumance hivernale ou &laquo; inverse &raquo;&nbsp;: elle qualifie le d&eacute;placement des troupeaux ovins et bovins d'altitude vers les basses terres l'hiver venu, &eacute;conomisant de forts besoins en fourrages. La transhumance double concerne des &eacute;levages situ&eacute;s en moyenne montagne, qui transhument deux fois, vers des parcours m&eacute;diterran&eacute;ens l&rsquo;hiver et des estives d&rsquo;altitude l&rsquo;&eacute;t&eacute;.</p><p>&bull; La transhumance horizontale&nbsp;: elle voit le troupeau changer de zone pastorale, sans changer d'altitude. Cette transhumance concerne un petit nombre d&rsquo;&eacute;levages actifs dans des r&eacute;gions de plaines et n&rsquo;est pas pratiqu&eacute;e pour des raisons climatiques, mais par manque de terre.</p></td></tr></tbody></table><h2>Une pratique difficilement quantifiable</h2><p>Selon le Coram, la transhumance est une difficilement quantifi&eacute;e au niveau national. La transhumance collective, la mieux document&eacute;e, concerne 7800 &eacute;leveurs et des effectifs de 1,05 million d&rsquo;ovins, 170.700 bovins, 13.800 &eacute;quins et 10.100 caprins. Ces troupeaux transhument sur 530.000 ha de surfaces pastorales collectives r&eacute;parties dans les diff&eacute;rents massifs montagneux (Alpes, Massif Central, Jura, Pyr&eacute;n&eacute;es et Corse) mais aussi sur des zones pastorales collectives r&eacute;parties un peu partout en France (et notamment la Provence et la Normandie). Par contre, les d&eacute;placements de troupeaux sur d&rsquo;autres types de surfaces (surfaces priv&eacute;es, en fermage ou en location saisonni&egrave;re, &hellip;) sont aujourd&rsquo;hui moins bien quantifi&eacute;s alors qu&rsquo;ils repr&eacute;sentent aussi un aspect important de l&rsquo;activit&eacute; de transhumance, notamment dans le Massif Central (o&ugrave; ce type de transhumance est largement majoritaire), en Provence (&eacute;leveurs herbassiers) et dans les Pyr&eacute;n&eacute;es (bergers sans terre, transhumance hivernale dans les vignes de Gironde).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-plan-loup-2024-2029-fait-l-unanimite-contre-lui" target="_blank" title="">Le Plan loup 2024-2029&nbsp;fait l&rsquo;unanimit&eacute;... contre lui</a>
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<p>De la m&ecirc;me fa&ccedil;on, le nombre d&rsquo;emplois de bergers et de vachers salari&eacute;s participant &agrave; la transhumance aux c&ocirc;t&eacute;s des &eacute;leveurs est aujourd&rsquo;hui difficile &agrave; quantifier au niveau national, selon le Coram. &laquo;&nbsp;<em>Pourtant ce m&eacute;tier est aujourd&rsquo;hui en pleine &eacute;volution et constitue une part importante de la dimension socio-&eacute;conomique de cette pratique. De plus, il prend une part non n&eacute;gligeable dans le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations d&rsquo;&eacute;leveurs, en d&eacute;bouchant pour certains d&rsquo;entre eux sur une installation</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Un plan de sauvegarde</h2><p>La candidature fran&ccedil;aise s&rsquo;est doubl&eacute;e d&rsquo;un Plan de sauvegarde et de valorisation de la transhumance (PSVT), destin&eacute; &agrave; mieux documenter la pratique mais surtout &agrave; pr&eacute;venir les menaces pesant sur m&eacute;tiers (perte d&rsquo;attractivit&eacute;, faible rentabilit&eacute;, manque de visibilit&eacute; dans les instances...) sur les espaces (pertes de surfaces, changements d&rsquo;usage..., sur les troupeaux (pr&eacute;dation, pathologies, coexistence des esp&egrave;ces...), sans oublier les risques li&eacute;s aux enjeux environnementaux (adaptation au changement climatique, risques d&rsquo;exclusion du p&acirc;turage dans les espaces prot&eacute;g&eacute;s). &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;inscription de la transhumance permettra d&rsquo;en reconnaitre le r&ocirc;le comme source de r&eacute;silience sociale et &eacute;conomique</em>, a r&eacute;agi le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. <em>Elle soutiendra &eacute;galement les politiques publiques visant &agrave; prot&eacute;ger cette pratique face au risque de pr&eacute;dation par le loup, par exemple, et influencera les strat&eacute;gies nationales de d&eacute;veloppement durable</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Pour f&ecirc;ter l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement, le Comit&eacute; du pilotage anim&eacute; par le Coram donne rendez-vous au Salon de l&rsquo;agriculture pour la remise officielle du Certificat d&rsquo;inscription de la Transhumance au Patrimoine culturel&nbsp;immat&eacute;riel et l&rsquo;organisation d&rsquo;une mini-transhumance.</p>


Dix pays, dont la France, viennent de décrocher le précieux sésame de l’Unesco. La candidature française s’est doublée d’un Plan de sauvegarde et de valorisation de la transhumance. Rendez au Salon de l’agriculture pour la remise officielle du Certificat et une mini-transhumance.

La transhumance inscrite au Patrimoine culturel immatériel de l’humanité

<p>Un enjambeur au bio&eacute;thanol et &agrave; conduite manuelle au stade de concept &agrave; la marque Tecnoma. &nbsp;Un enjambeur Traxx autonome &agrave; pile &agrave; combustible hydrog&egrave;ne au stade des premiers essais au vignoble. Tel &eacute;tait le contraste propos&eacute; par le groupe Exel Industries au dernier Sitevi.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/3/9/6/5876938-1-fre-FR/Bioethanol.jpg" alt="D&eacute;carbonation (-65%) et &eacute;conomie circulaire (marc de raisin distill&eacute;) caract&eacute;risent le Concept Bio&eacute;thanol" height="1048" width="1998" /><figcaption>D&eacute;carbonation (-65%) et &eacute;conomie circulaire (marc de raisin distill&eacute;) caract&eacute;risent le Concept Bio&eacute;thanol</figcaption></figure>

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<p>Point commun aux deux v&eacute;hicules&nbsp;: la d&eacute;carbonation via la qu&ecirc;te d&rsquo;alternatives aux carburants fossiles. En ce qui concerne l&rsquo;enjambeur au bio&eacute;thanol, Tecnoma fait part d&rsquo;une r&eacute;duction d&rsquo;au moins 65% du bilan carbone, comparativement au mod&egrave;le diesel, avec une prime &agrave; la bio&eacute;conomie, le bio&eacute;thanol &eacute;tant produit &agrave; partir de la distillation du marc de raisin.</p><h2>Le Traxx diesel en cours d&rsquo;industrialisation</h2><p>D&eacute;velopp&eacute; par Exxact Robotics, la filiale R&amp;D d&rsquo;Exel Industries, le Traxx Concept H2 pile &agrave; combustible hydrog&egrave;ne, r&eacute;compens&eacute; d&rsquo;une m&eacute;daille d&rsquo;argent au Sitevi, a r&eacute;alis&eacute; en 2023 ses premiers d&eacute;sherbages m&eacute;caniques dans un vignoble du bordelais. Aucune date de commercialisation n&rsquo;est encore annonc&eacute;e, l&rsquo;int&eacute;gration de l&rsquo;hydrog&egrave;ne dans la chaine de mobilit&eacute;, aux plans technique et &eacute;conomique, restant encore amplement &agrave; construire, et pas seulement en agriculture.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/3/9/6/5876932-1-fre-FR/Traxx.jpg" alt="R&eacute;compens&eacute; d&rsquo;une m&eacute;daille d&rsquo;argent au Sitevi, le Traxx Concept H2 pile &agrave; combustible hydrog&egrave;ne a r&eacute;alis&eacute; en 2023 ses premiers d&eacute;sherbages m&eacute;caniques dans un vignoble du bordelais" height="1218" width="1984" /><figcaption>R&eacute;compens&eacute; d&rsquo;une m&eacute;daille d&rsquo;argent au Sitevi, le Traxx Concept H2 pile &agrave; combustible hydrog&egrave;ne a r&eacute;alis&eacute; en 2023 ses premiers d&eacute;sherbages m&eacute;caniques dans un vignoble du bordelais</figcaption></figure>

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<p>Ce faisant, Exxact Robotics mise sur le GNR pour inscrire la marque Tecnoma dans l&rsquo;&egrave;re de la robotisation. En 2023, une dizaine d&rsquo;exemplaires de Traxx thermiques a &eacute;t&eacute; pr&eacute;-commercialis&eacute;e et le d&eacute;but de l&rsquo;industrialisation devrait s&rsquo;op&eacute;rer en 2024. Le constructeur privil&eacute;gie le moteur de thermique (aux batteries) &agrave; la faveur d&rsquo;un rapport poids/puissance (56ch/1,8t) pr&eacute;sent&eacute; comme plus agile. Deux largeurs de ch&acirc;ssis (116 et 140cm) devraient &ecirc;tre d&eacute;velopp&eacute;es et la polyvalence s&rsquo;&eacute;toffer avec le rognage et la pulv&eacute;risation, compl&eacute;tant le travail du sol.</p>


Au Sitevi, un concept d’enjambeur au bioéthanol, alimenté par le marc de raisin, côtoyait l’enjambeur Traxx Concept H2 à pile à combustible hydrogène, étrenné en 2023 dans un vignoble bordelais.

Tecnoma enjambe le GNR avec le bioéthanol et l’hydrogène

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/QmrjZdQZsds?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>cuma ouest</figcaption>
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<p>Retrouvez les conseils de Michel Seznec, expert fourrage du r&eacute;seau cuma de l'Ouest, ainsi que les t&eacute;moignages de Christian Roy, pr&eacute;sident d'une cuma qui a investit dans un groupe de fauche 9 m avec groupeur d'andains , et J&eacute;rome Denis (pr&eacute;sident de cuma) et Yohan Guilmeau (responsable mat&eacute;riel) qui utilisent un andaineur tapis dans leur cuma.&nbsp;</p>


Récolter de l’herbe avec le taux de matière sèche souhaité, n’est pas si simple et n’est pas une recette avec itinéraire type qui fonctionne chaque année. Les fenêtres météo sont parfois courtes et les matériels de récolte grande largeur, délégués en cuma prennent tout leur sens.

[Vidéo] Comment récolter efficacement une herbe de qualité

<p style="text-align:justify;">Vendredi 1er d&eacute;cembre, une trentaine de personnes sont venues rencontrer Emile Riocreux sur son exploitation, &agrave; l'occasion de la Journ&eacute;e Nouvel Install&eacute;.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Emile, jeune install&eacute;e depuis 2022 en bovin viande, a pr&eacute;sent&eacute; et fait visiter son exploitation</strong>. C&eacute;dric Fournier a &eacute;galement pris la parole pour pr&eacute;senter le Syndicat des Jeunes Agriculteurs de l&rsquo;Allier et Madame Viviane Thevenot a, quant &agrave; elle, pr&eacute;sent&eacute; quelques&nbsp;chiffres de la Chambre d&rsquo;Agriculture sur l&rsquo;&eacute;levage de bovin viande dans l&rsquo;Allier.&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/8/1/6/5876182-1-fre-FR/JA3.JPG" alt="" height="686" width="1639" /></figure>

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Comme chaque année, les Jeunes Agriculteurs de l'Allier ont organisé une journée dédiée au témoignage d'un jeune installé en agriculture. Cette journée s'inscrit dans une démarche nationale de sensibilisation au Renouvellement des Générations en Agriculture.

Dans l'Allier [Journée Nouvel Installé]

<p>Si l&rsquo;&eacute;levage bovin a &eacute;chapp&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-elevages-bovins-exemptes-de-la-future-directive-ied-revisee" target="_blank">au projet de r&eacute;forme de la directive IED relatives aux &eacute;missions industrielles (IED)</a>, finalis&eacute; le 29 novembre dernier par le Conseil et le Parlement europ&eacute;ens, ce n&rsquo;est pas le cas des volailles et des porcs. Ces deux fili&egrave;res &eacute;taient d&eacute;j&agrave; concern&eacute;es par la directive actuelle mais la nouvelle mouture pr&eacute;voit d&rsquo;abaisser les seuils d&rsquo;effectifs d&rsquo;animaux. En ce qui concerne les poules pondeuses, le seuil passerait de 40.000 &agrave; 21.400 places. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;abaissement du seuil va faire rentrer dans le champ de la directive de nombreuses petites exploitations</em>, d&eacute;plore Yves-Marie Beaudet, pr&eacute;sident du Comit&eacute; national pour la promotion de l&rsquo;&oelig;uf (CNPO). <em>Cette directive va porter un coup &agrave; notre mod&egrave;le d&rsquo;&eacute;levage familial, qui a peu d&rsquo;&eacute;quivalent au sein m&ecirc;me de l&rsquo;UE et encore moins au-del&agrave; des fronti&egrave;res de l&rsquo;UE</em>&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"On se dirige tout droit vers des fermetures administratives d&rsquo;ateliers, y compris en plein air et en bio"</span>
</div>
<p>Le d&eacute;passement des seuils fix&eacute;s par la directive IED implique, apr&egrave;s la r&eacute;alisation d&rsquo;un diagnostic, la mise en &oelig;uvre des Meilleures techniques disponibles (MTD) pour r&eacute;duire l&rsquo;impact des excr&eacute;tions en azote et en phosphore et des &eacute;missions atmosph&eacute;riques, notamment d&rsquo;ammoniac. &laquo;&nbsp;<em>Beaucoup d&rsquo;exploitations n&rsquo;auront pas les moyens de se conformer aux normes</em>, poursuit Yves-Marie Beaudet. <em>On se dirige tout droit vers des fermetures administratives d&rsquo;ateliers, y compris en plein air et en bio. Ce projet va acc&eacute;l&eacute;rer la concentration de la production d&rsquo;&oelig;ufs, tout en mettant &agrave; mal notre souverainet&eacute; alimentaire</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>L&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance 2025 des poules en cage</h2><p>Le CNPO rappelle que le solde de la balance commerciale de la fili&egrave;re oeufs continue de se d&eacute;grader en 2023, apr&egrave;s &ecirc;tre pass&eacute; en n&eacute;gatif en 2022, en volume (-43.000 tonnes contre + 10.000 tonnes en 2021) comme en valeur (-79 millions d&rsquo;euros contre +17 millions en 2021). Selon l&rsquo;ITAVI, alors que la France &eacute;tait encore auto-suffisante en &oelig;ufs en 2021 (102,7%), son taux d&rsquo;auto-approvisionnement est pass&eacute; &agrave; 96,4% en 2022. La sortie de crise de l&rsquo;Influenza aviaire, si elle se confirme, devrait avoir pour effet de renforcer le potentiel productif en 2024 mais 2025 se profile d&eacute;j&agrave; &agrave; l&rsquo;horizon. &laquo;&nbsp;<em>De nombreuses enseignes de la grande distribution et de la restauration hors domicile se sont engag&eacute;es &agrave; ne plus s&rsquo;approvisionner en &oelig;ufs issus de poules en cage</em>, indique Yves-Marie Beaudet. <em>Sur les 12 millions de poules concern&eacute;es, on sait que 40 &agrave; 50% des places ne seront pas transform&eacute;es, notamment du fait de la pyramide des &acirc;ges</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-gouvernement-lance-un-plan-de-reconquete-et-de-souverainete-de-l-elevage" target="_blank" title="">Le gouvernement lance &laquo;&nbsp;un plan de reconqu&ecirc;te et de souverainet&eacute; de l&rsquo;&eacute;levage&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<p>Selon le CNPO, le coup port&eacute; &agrave; la fili&egrave;re &oelig;ufs va faire le jeu des importations, notamment ukrainiennes, avec des normes de production, s&rsquo;agissant de l&rsquo;environnement ou du bien-&ecirc;tre animal, sans communes mesures avec les garanties fran&ccedil;aises. A titre d&rsquo;exemple, la France est le seul pays au monde, avec l&rsquo;Allemagne, &agrave; proscrire le broyage des poussins m&acirc;les via l&rsquo;ovosexage.</p><h2>La dinde sur la sellette</h2><p>En ce qui concerne les autres productions avicoles, si les poulets de chair passent sous les fourches caudines de la future r&eacute;vision de l&rsquo;IED, ce n&rsquo;est pas le cas des dindes, qui se voient imposer un seuil de 9.333 animaux, en lieu et place des 40.000 actuels. &laquo;&nbsp;<em>En l&rsquo;&eacute;tat, ce projet de directive pr&eacute;figure l&rsquo;arr&ecirc;t de la production fran&ccedil;aise de dindes</em>&nbsp;&raquo;, alerte Yann N&eacute;d&eacute;lec, directeur de l&rsquo;Anvol, l&rsquo;interprofession des volailles de chair.</p>


Selon le CNPO, l’abaissement du seuil de 40.000 à 21.400 places va précipiter l’arrêt de la production chez nombre d’éleveurs dans l’incapacité d’amortir les investissements requis par les mises aux normes, hypothéquant la souveraineté de la filière œufs, au profit d’importations moins-disantes. La dinde est aussi sur la sellette.

Directive IED : « Vers une baisse très importante de la production d’œufs en France dans les 5 ans à venir »

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/XpJjujf-9lQ?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>cniel info</figcaption>
</figure>
<p>Apr&egrave;s plus d&rsquo;un an de baisse r&eacute;guli&egrave;re, <strong>les prix des produits laitiers industriels pr&eacute;sentent d&eacute;sormais une l&eacute;g&egrave;re inflexion &agrave; la hausse.</strong> Cette l&eacute;g&egrave;re inflexion des prix des produits industriels fait &eacute;cho &agrave; une croissance mod&eacute;r&eacute;e de la production laiti&egrave;re dans les grands bassins exportateurs mondiaux. <strong>En France, la production laiti&egrave;re &eacute;volue &agrave; contre-courant de la tendance globale au sein de l&rsquo;Union Europ&eacute;enne.</strong> Elle pr&eacute;sente, en effet, une baisse significative sur le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2023. Le prix unitaire des charges dans les &eacute;levages laitiers diminue apr&egrave;s une p&eacute;riode de forte augmentation. Selon l&rsquo;enqu&ecirc;te mensuelle laiti&egrave;re de FranceAgriMer, le prix standard du lait de vache conventionnel se situe 5&euro; au-dessus du niveau du mois de septembre 2022, soit une progression relative de 1% en l&rsquo;espace d&rsquo;un an. En guise de conclusion, les prix des produits laitiers sont actuellement plut&ocirc;t orient&eacute;s &agrave; la hausse.<strong> Les cours des produits industriels retrouvent un peu de vigueur, tandis que les prix des produits de grande consommation se stabilisent &agrave; des niveaux jamais atteints.</strong></p>


Conjoncture Laitière - novembre 2023, présentée par Benoît ROUYER.

[Vidéo] Le recul de la production laitière française s’accentue

<p>Depuis 2016, Karnott traque, au moyen de ses boitiers connect&eacute;s, l&rsquo;activit&eacute; en temps des mat&eacute;riels agricoles et viticoles, avec au compteur plus de 39.000 machines ayant parcouru au total plus de 110 millions de kilom&egrave;tres. Ses boitiers rel&egrave;vent automatiquement les travaux effectu&eacute;s, mesurent les unit&eacute;s de travail (en temps, distance, surface travaill&eacute;es, nombre de bottes, nombre de trajets) et cartographies les d&eacute;placements. A l&rsquo;occasion du Salon des ETA (12-14 d&eacute;cembre &agrave; Tours), Karnott lancera le Module Phyto, qu&rsquo;elle pr&eacute;sente comme &laquo;&nbsp;<em>la premi&egrave;re solution garantissant la tra&ccedil;abilit&eacute; des traitements</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/1/1/6/5876111-1-fre-FR/Karnott.jpg" alt="Le boitier Karnott" height="720" width="1280" /><figcaption>Le boitier Karnott</figcaption></figure>

</div>
<h2>Comment &ccedil;a marche&nbsp;?</h2><p>Premi&egrave;re &eacute;tape, l&rsquo;utilisateur cr&eacute;e un ordre de mission qui pr&eacute;cise les parcelles concern&eacute;es et le produit &agrave; appliquer. Le module &eacute;tant reli&eacute; &agrave; la base e-phy, le catalogue des produits phytosanitaires autoris&eacute;s en France, l&rsquo;utilisateur est alert&eacute; si le produit choisi n&rsquo;est pas homologu&eacute; ou si la dose ou la p&eacute;riode d&rsquo;application ne conviennent pas. Deuxi&egrave;me &eacute;tape, le chauffeur prend connaissance depuis son t&eacute;l&eacute;phone de la t&acirc;che et r&eacute;alise les travaux demand&eacute;s. L&rsquo;entreprise a acc&egrave;s en temps r&eacute;el aux travaux r&eacute;alis&eacute;s (parcelles, produits...), lui permettant ainsi de suivre la bonne ex&eacute;cution des traitements. Derni&egrave;re &eacute;tape, la fiche de chantier est automatiquement remplie sans saisie avec les d&eacute;tails de l&rsquo;intervention.</p>


Le Module Phyto automatise la gestion des traitements phytosanitaires à chaque étape, depuis le bon de commande jusqu’au document final réglementaire, dans une approche zéro saisie, l’ensemble des informations étant collectées automatiquement par la solution connectée Karnott.

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