&laquo;&nbsp;Chaque jour, 2 personnes meurent au travail et plus de 100 sont bless&eacute;es gravement&nbsp;&raquo;&nbsp;: tel le message de la campagne d&rsquo;information et de sensibilisation lanc&eacute;e par le minist&egrave;re du Travail, du plein emploi et de l&rsquo;insertion. Elle sera d&eacute;clin&eacute;e sous forme de spots et chroniques radio, d&rsquo;annonces presse, de flyer, d&rsquo;affiches et de contenus pour les re&#769;seaux sociaux. Selon le minist&egrave;re, en 2021, on de&#769;nombrait 640.000 accidents du travail dont 39.000 accidents du travail graves et 696 accidents mortels. Parmi les secteurs professionnels les plus concern&eacute;s figurent la construction, l&rsquo;industrie, les transports et l&rsquo;agriculture. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/8/1/5/5785184-1-fre-FR/Interieur.png" alt="Evolution du nombre d&rsquo;accidents du travail mortels (Source : Assurance maladie)" height="632" width="1474" /><figcaption>Evolution du nombre d&rsquo;accidents du travail mortels (Source : Assurance maladie)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">L&rsquo;&acirc;ge, un facteur d&rsquo;exposition et de sinistralit&eacute;</h2>Les jeunes qui d&eacute;marrent dans l&rsquo;entreprise, quel que soit leur statut sont particuli&egrave;rement expos&eacute;s.&nbsp;Leur manque d&rsquo;exp&eacute;rience professionnelle et leur m&eacute;connaissance de l&rsquo;environnement de travail dans lequel ils &eacute;voluent, conduisent &agrave; un taux d&rsquo;accident du travail plus &eacute;lev&eacute; que les autres cat&eacute;gories d&rsquo;&acirc;ge. Pr&egrave;s de 5 % des d&eacute;c&egrave;s li&eacute;s au travail concernent des salari&eacute;s de moins de 25 ans.&nbsp;La sinistralit&eacute; est particuli&egrave;rement importante dans le secteur agricole o&ugrave; ils sont davantage victimes d&rsquo;accident du travail que leurs ain&eacute;s.Selon le minist&egrave;re du Travail, les accidents du travail, y compris les plus graves et les accidents mortels, ne sont pas une fatalit&eacute;. Dans de nombreux cas, la mise en &oelig;uvre de mesures de pr&eacute;vention permettrait de les &eacute;viter. Il est d&egrave;s lors essentiel de continuer &agrave; travailler sur la pr&eacute;vention de ces sinistres et &agrave; am&eacute;liorer la s&eacute;curit&eacute; au travail pour tous les travailleurs. Cela n&eacute;cessite une approche globale, impliquant les employeurs, les travailleurs et les acteurs de la sant&eacute; au travail, parmi lesquels les pr&eacute;venteurs internes ou externes &agrave; l&rsquo;entreprise.

Autour du slogan « Sécurité au travail : responsabilité de l’entreprise, vigilance de tous », la campagne menée par le ministère du Travail la campagne a pour objectif d'interpeller les employeurs, les travailleurs mais aussi le grand public sur les risques d'accidents du travail.

Une campagne pour prévenir les risques et accidents professionnels

La n&eacute;osporose est une maladie abortive des bovins due &agrave; un parasite de la famille des coccidies. Pr&eacute;sente un peu partout dans le monde, elle est la cause de 5 &agrave; 25 % des avortements rencontr&eacute;s, principalement dans les troupeaux laitiers mais aussi en &eacute;levage allaitant.<h2 style="text-align:justify;">Un cycle complexe en raison de sources d&rsquo;infections multiples</h2>D&eacute;couvert &agrave; la fin des ann&eacute;es 80, Neospora caninum pr&eacute;sente un cycle de d&eacute;veloppement original. Les h&ocirc;tes d&eacute;finitifs sont le chien et le coyote. D&rsquo;apr&egrave;s les derni&egrave;res &eacute;tudes, le renard ne serait pas impliqu&eacute; dans le cycle. Il existe par ailleurs de nombreuses esp&egrave;ces d&rsquo;h&ocirc;tes interm&eacute;diaires&nbsp;: ruminants (y compris sauvages), rongeurs, oiseaux... Les canid&eacute;s s&rsquo;infectent en ing&eacute;rant des mati&egrave;res contamin&eacute;es issues d&rsquo;h&ocirc;tes interm&eacute;diaires infect&eacute;s (d&eacute;livrances, avortons, cadavres divers). Ils excr&egrave;tent ensuite les parasites sous forme d&rsquo;ookystes tr&egrave;s r&eacute;sistants dans le milieu ext&eacute;rieur par leurs d&eacute;jections. Ce n&rsquo;est pas une zoonose et aucun cas de n&eacute;osporose n&rsquo;a &eacute;t&eacute; diagnostiqu&eacute; chez l&rsquo;Homme.En &eacute;levage, deux modes de transmission coexistent, horizontale&hellip;La transmission horizontale consiste en une infection d&rsquo;un bovin par ingestion d&rsquo;eau ou d&rsquo;aliments souill&eacute;s par des crottes de chien. Une fois contamin&eacute;e, la vache reste porteuse &agrave; vie et n&rsquo;excr&eacute;tera le parasite que dans ses placentas. Il n&rsquo;existe pas de transmission d&rsquo;animal infect&eacute; &agrave; animal sain, m&ecirc;me par ingestion de d&eacute;livrances infect&eacute;es&nbsp;; pour qu&rsquo;il y ait diffusion, il faut qu&rsquo;un chien consomme ce placenta et on retrouvera Neospora dans ses d&eacute;jections.&hellip; ou verticaleLa transmission verticale se produit de la m&egrave;re au veau pendant la gestation. Si un avortement se d&eacute;clenche, il intervient g&eacute;n&eacute;ralement entre le 5e et le 7e mois de gestation mais est possible d&egrave;s le 3e mois. Il est g&eacute;n&eacute;ralement sporadique mais peut survenir de mani&egrave;re r&eacute;p&eacute;t&eacute;e durant toute l&rsquo;ann&eacute;e. Le f&oelig;tus peut mourir, &ecirc;tre r&eacute;sorb&eacute; dans l&rsquo;ut&eacute;rus, momifi&eacute; ou d&eacute;compos&eacute;. Si le veau nait vivant, il peut pr&eacute;senter des troubles neurologiques (ataxie, perte d&rsquo;&eacute;quilibre, diminution du r&eacute;flexe rotulien, exophtalmie, d&eacute;viation du globe oculaire), des d&eacute;formations diverses telles que la contracture des membres ant&eacute;rieurs ou post&eacute;rieurs ou un retard de croissance important. En cas de sympt&ocirc;mes &eacute;vocateurs, un diagnostic diff&eacute;rentiel avec la BVD par exemple est n&eacute;cessaire. Le plus souvent, le veau nait visuellement normal mais une fois adulte, cette vache pr&eacute;sentera un risque &eacute;lev&eacute; d&rsquo;avortement. Sur les m&acirc;les, l&rsquo;impact est beaucoup plus faible, avec parfois une baisse de la spermatog&eacute;n&egrave;se.<h2 style="text-align:justify;">Un diagnostic bas&eacute; sur la PCR sur l&rsquo;avorton et des s&eacute;rologies sur le troupeau</h2>Le diagnostic direct s&rsquo;appuie sur la mise en &eacute;vidence chez l&rsquo;avorton du parasite par PCR. Elle peut s&rsquo;effectuer sur diff&eacute;rents tissus&nbsp;: c&oelig;ur, cerveau, rein ou poumon pour des f&oelig;tus de moins de 6 mois,&nbsp;exclusivement sur cerveau pour des f&oelig;tus de plus de 6 mois. Le placenta n&rsquo;est pas un pr&eacute;l&egrave;vement de choix car le parasite n&rsquo;y est plus forc&eacute;ment identifiable. Pour le diagnostic indirect&nbsp;(mise en &eacute;vidence du passage du parasite), une s&eacute;rologie par technique ELISA est effectu&eacute;e. La s&eacute;rologie individuelle positive sur une vache avort&eacute;e ne permet pas de conclure seule. En cas de s&eacute;rie d&rsquo;avortements, le diagnostic de troupeau s&rsquo;appuiera sur des analyses s&eacute;rologiques sur au moins 6 vaches (dont 3 primipares) appartenant au lot concern&eacute; par la s&eacute;rie d&rsquo;avortements&nbsp;: femelles ayant avort&eacute;, compl&eacute;t&eacute;es par le pr&eacute;l&egrave;vement de cong&eacute;n&egrave;res ayant eu des probl&egrave;mes de reproduction dans les 4 mois pr&eacute;c&eacute;dant (cf. Kit avortement FRGDS NA).Dans les &eacute;levages touch&eacute;s, identifier le mode de contamination (horizontal ou/et vertical) et &eacute;valuer la proportion de vaches s&eacute;ropositives Il n&rsquo;y a pas en France de vaccin ou de traitement pour lutter contre cette maladie. Les mesures prophylactiques sont donc exclusivement sanitaires. Dans un &eacute;levage o&ugrave; des avortements &agrave; Neospora caninum ont &eacute;t&eacute; confirm&eacute;s, la premi&egrave;re &eacute;tape consiste &agrave;&nbsp;essayer d&rsquo;identifier le mode de contamination qui pr&eacute;domine dans l'exploitation&nbsp;: contamination horizontale (&agrave; partir de chiens) ou verticale (des vaches aux veaux) et &eacute;valuer la proportion de vaches s&eacute;ropositives. Des s&eacute;rologies seront r&eacute;alis&eacute;es sur 15 &agrave; 20 vaches : avort&eacute;es, ascendantes, collat&eacute;rales et descendantes et des vaches non-avort&eacute;es et sans liens familiaux avec les pr&eacute;c&eacute;dentes (les sangs de prophylaxie peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s). Si la s&eacute;ropositivit&eacute; semble li&eacute;e aux familles, l&rsquo;hypoth&egrave;se d&rsquo;une contamination par voie verticale prime. Si les r&eacute;sultats sont plus al&eacute;atoires, c&rsquo;est plut&ocirc;t l&rsquo;hypoth&egrave;se d&rsquo;une contamination par voie horizontale qui domine.En cas de transmission horizontale,&nbsp;essayer de casser le cycle du parasite Pour casser le cycle du parasite, les deux mesures principales sont les suivantes :<ul><li>Emp&ecirc;cher au maximum les chiens d&rsquo;ing&eacute;rer des placentas contamin&eacute;s. Pour cela, r&eacute;cup&eacute;rer les d&eacute;livrances et les d&eacute;truire rapidement en les stockant dans un bac d&rsquo;&eacute;quarrissage ou en les enterrant &agrave; au moins 60 centim&egrave;tres de profondeur.</li><li>Emp&ecirc;cher l&rsquo;acc&egrave;s des chiens aux stocks de fourrage et de nourriture, aux aires d&rsquo;alimentation et d&rsquo;abreuvement&nbsp;et &agrave; la nurserie. 1 crotte de chien contamin&eacute;e peut infecter 1.000 vaches, risque accru avec l&rsquo;usage des m&eacute;langeuses.</li></ul>Par ailleurs, en cas de contamination horizontale, il convient de maintenir pendant au moins un an la d&eacute;tection par tests s&eacute;rologiques des animaux infest&eacute;s susceptibles de g&eacute;n&eacute;rer de futures contaminations verticales.Lutte contre la transmission verticale&nbsp;: agir selon la proportion de vaches s&eacute;ropositives Elle passe d&rsquo;abord par le contr&ocirc;le syst&eacute;matique des femelles &agrave; l&rsquo;introduction (prise en charge de 50 % des frais d&rsquo;analyse dans le cadre du billet de garantie conventionnelle). Suite &agrave; une introduction positive, le nombre de bovins positifs au sein du cheptel augmente lentement mais in&eacute;luctablement par la voie femelle. Dans un troupeau infect&eacute;, si la proportion de vaches s&eacute;ropositives est faible (ce qui implique d&rsquo;analyser tout le troupeau), la r&eacute;forme de la ou des lign&eacute;es concern&eacute;es &agrave; court terme sera envisag&eacute;e. Si la proportion de vaches s&eacute;ropositives est non-n&eacute;gligeable, on &eacute;talera les r&eacute;formes en s&rsquo;assurant de ne pas conserver de g&eacute;nisses issues de vaches positives.La n&eacute;osporose, &agrave; rechercher lors de tout &eacute;pisode abortif et &agrave; l&rsquo;introductionLa n&eacute;osporose est une des principales maladies abortives chez la vache en France et pourtant encore m&eacute;connue en &eacute;levage allaitant. Son co&ucirc;t n&rsquo;est pas n&eacute;gligeable tant par ses cons&eacute;quences sanitaires que par les moyens d&rsquo;assainissement &agrave; mettre en &oelig;uvre. Il est primordial de s&rsquo;en pr&eacute;munir par un contr&ocirc;le syst&eacute;matique des femelles &agrave; l&rsquo;introduction et, en cas de contamination, de bien identifier les causes afin d&rsquo;appliquer les m&eacute;thodes adapt&eacute;es. Pour tout renseignement compl&eacute;mentaire sur la n&eacute;osporose ou sur le kit avortements FRGDS NA, contactez votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse.Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr

La néosporose bovine : Parmi les causes d’avortements, la néosporose nécessite une approche particulière en raison de son mode de contamination.

La néosporose. Une maladie abortive à mieux connaître

Auteure d&rsquo;une th&egrave;se sur le gaspillage alimentaire en France et aux Etats-Unis, Marie Mourad a apport&eacute; son &eacute;clairage sur les dix derni&egrave;res ann&eacute;es de la lutte contre le gaspillage alimentaire dans son ouvrage <a href="https://www.editions-harmattan.fr/livre-de_la_poubelle_a_l_assiette_contre_le_gaspillage_alimentaire_dix_ans_de_lutte_en_france_et_aux_etats_unis_marie_mourad-9782140269707-75609.html">De la poubelle &agrave; l&rsquo;assiette : contre le gaspillage alimentaire</a>, publi&eacute; aux &eacute;ditions Le Harmattan en 2022.Sans stigmatiser tel ou tel maillon de la fili&egrave;re agroalimentaire, Marie Mourad note la cr&eacute;ation d&rsquo;un nouvel &eacute;cosyst&egrave;me et d&rsquo;une concurrence entre les initiatives anti-gaspillage. Elle alerte notamment sur le risque de marchandisation&nbsp;du don de produits. En effet, de nouveaux circuits marchands interm&eacute;diaires de don entre grandes surfaces et associations d&rsquo;aide alimentaire se r&eacute;tribuent en partie sur la d&eacute;fiscalisation de leurs clients (grandes surfaces) - donc de l&rsquo;argent public indirectement - sans prendre toujours en compte la qualit&eacute; des produits. Certaines associations d&rsquo;aide alimentaire peuvent jeter jusqu&rsquo;&agrave; 20% des dons re&ccedil;us depuis la mise en &oelig;uvre de la loi Garot en 2016.Par ailleurs, les ventes &agrave; prix cass&eacute;s de produits proches de leur date de p&eacute;remption peuvent avoir un effet pervers consistant &agrave; pousser au gaspillage au niveau des consommateurs, car les produits ont une moindre valeur, confirmant ainsi l&rsquo;adage&nbsp;&laquo;&nbsp;on jette ce qui n&rsquo;a pas de prix&nbsp;&raquo;.Concernant les produits d&eacute;class&eacute;s, Marie Mourad constate que les produits &laquo;&nbsp;moches&nbsp;&raquo; peuvent devenir un standard sur le march&eacute; classique, sans remettre en question les standards dominants tout en diminuant les dons aux associations. Ce ph&eacute;nom&egrave;ne s&rsquo;est produit &eacute;galement aux &Eacute;tats-Unis.Les points positifs concernent notamment la mobilisation des collectivit&eacute;s locales qui, en France comme aux Etats-Unis, soutiennent financi&egrave;rement les associations d&rsquo;aide alimentaire.Enfin, elle recommande d&rsquo;encourager l&rsquo;&eacute;ducation sur la lutte contre le gaspillage alimentaire &agrave; tous les &acirc;ges et en milieu professionnel comme en milieu scolaire, et se prononce pour une d&eacute;connexion du lien entre gaspillage alimentaire et dons, pr&eacute;f&eacute;rant un dispositif qui distribue de l&rsquo;argent aux personnes en pr&eacute;carit&eacute; alimentaire,&nbsp;pour qu&rsquo;elles s&rsquo;alimentent par elles-m&ecirc;mes, plut&ocirc;t que de faire reposer l&rsquo;&nbsp;&laquo;&nbsp;aide&nbsp;&raquo; des uns sur le gaspillage des autres.

Marie Mourad est connue des acteurs de la filière agroalimentaire depuis 2013, date du Premier Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire à l’initiative du ministre délégué à l’Agroalimentaire de l’époque Guillaume Garot. Aujourd’hui député, il a été précurseur de la loi dite « Garot » en 2016, qui a généralisé le don alimentaire et a inspiré les pouvoirs publics en Europe et aux Etats-Unis.

De la poubelle à l’assiette : contre le gaspillage alimentaire. Dix ans de lutte en France et aux Etats-Unis

La MHE est une maladie virale qui se transmet par des piq&ucirc;res de moucherons (Culico&iuml;des). Les infections de MHE d&eacute;pendent de l&rsquo;activit&eacute; vectorielle. Il est difficile &agrave; ce stade d&rsquo;&eacute;valuer la future propagation de la MHE en France. Cependant, les ann&eacute;es pass&eacute;es montrent que la p&eacute;riode d&rsquo;inactivit&eacute; vectorielle est courte voire inexistante en p&eacute;riode hivernale en Aveyron.<h2>Une maladie virale</h2>&nbsp;La MHE est connue de longue date en Am&eacute;rique du Nord o&ugrave; elle affecte particuli&egrave;rement le cerf &agrave; queue blanche. Elle circule par ailleurs en Australie, en Asie, en Afrique du Nord et au Moyen Orient. Il existe 8 s&eacute;rotypes diff&eacute;rents de MHE.En Europe, elle a &eacute;t&eacute; &agrave; ce jour observ&eacute;e en Italie (Sardaigne et Sicile), au Portugal, en Espagne et maintenant en France. C&rsquo;est le s&eacute;rotype 7 qui circule en Europe de l&rsquo;Ouest.Dans la p&eacute;ninsule ib&eacute;rique, le suivi des cas dans la faune sauvage et dans les &eacute;levages d&rsquo;animaux ruminants a r&eacute;v&eacute;l&eacute; une remont&eacute;e progressive du Sud vers le Nord et l&rsquo;Est entre 2022 et 2023. Les derniers cas recens&eacute;s par les autorit&eacute;s espagnoles, fin ao&ucirc;t 2023, se situaient &agrave; moins de 100 km de la fronti&egrave;re fran&ccedil;aise.<h2>Des signes cliniques proches de la FCO</h2>&nbsp;Cette maladie touche les bovins et les ruminants sauvages (principalement les cerfs). Les mou[1]tons, les ch&egrave;vres et les cam&eacute;lid&eacute;s peuvent &eacute;galement &ecirc;tre r&eacute;ceptifs, mais ne pr&eacute;sentent pas de signes cliniques. Chez les bovins, les signes cliniques sont : fi&egrave;vre, anorexie, amaigrissement, ulc&egrave;res dans la bouche, boiterie, d&eacute;tresse respiratoire, &eacute;ryth&egrave;me du pis (source : OMSA).&nbsp;Il est important de noter que le virus de la MHE &eacute;tait fr&eacute;quemment pr&eacute;sent dans les cas d&rsquo;avortements de bovins au cours de certaines &eacute;pizooties. L&rsquo;expression clinique est proche de la FCO. En cas de signes cliniques, la maladie est &agrave; d&eacute;claration obligatoire et l&rsquo;&eacute;leveur doit contacter son v&eacute;t&eacute;rinaire. Pour rappel, cette maladie n&rsquo;affecte pas l&rsquo;homme. Concernant les moyens de pr&eacute;vention, il n&rsquo;existe pas de vaccin disponible &agrave; ce jour.<h2>Des mesures de gestion des mouvements en place</h2>&nbsp;Bien qu&rsquo;il ne s&rsquo;agisse pas d&rsquo;une maladie soumise &agrave; des mesures de lutte dans la r&egrave;glementation europ&eacute;enne (cat&eacute;gorie &laquo;DE&raquo; au titre de LSA), elle fait l&rsquo;objet d&rsquo;une certification aux &eacute;changes intracommunautaires. C&rsquo;est pourquoi, vu l&rsquo;impact &eacute;conomique que pourrait avoir cette maladie sur les fili&egrave;res bovines et ovines, le minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture a d&eacute;cid&eacute; de mettre en place des mesures de gestion par Arr&ecirc;t&eacute; Minist&eacute;riel du 23 septembre 2023. Une zone de 150 km a &eacute;t&eacute; d&eacute;finie par r&egrave;glementation autour des foyers actuels. Les bovins, ovins, caprins ou cervid&eacute;s des &eacute;tablissements situ&eacute;s dans la zone r&eacute;glement&eacute;e ne peuvent pas sortir de cette zone, &agrave; l&rsquo;exception des retours d&rsquo;estive et des exp&eacute;ditions pour l&rsquo;abattage sous 24h (avec pas[1]sage possible en centre de rassemblement).A partir du 2 octobre (sous r&eacute;serves de modifications &eacute;ventuelles), moyennant l&rsquo;application d&rsquo;un traitement de d&eacute;sinsectisation efficace envers les culico&iuml;des 7 jours au moins avant leur d&eacute;part de l&rsquo;&eacute;tablissement, les animaux pourront circuler, en France, hors de la zone.La zone concern&eacute;e touche plusieurs d&eacute;partements du Sud-Ouest sans toutefois impacter l&rsquo;Aveyron pour l&rsquo;instant. Les d&eacute;partements de l&rsquo;Ari&egrave;ge, de la Haute Garonne, du Gers, des Landes, des Pyr&eacute;n&eacute;es Atlantiques et des Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es sont concern&eacute;s en totalit&eacute; et certaines communes des d&eacute;partements de l&rsquo;Aude, de la Gironde, du Lot et Garonne, des Pyr&eacute;n&eacute;es Orientales, du Tarn et du Tarn et Garonne se trouvent dans la zone. Toutefois, la liste des d&eacute;partements impact&eacute;s pourrait &ecirc;tre amen&eacute;e &agrave; &eacute;voluer en fonction des nouveaux foyers qui seraient d&eacute;tect&eacute;s dans la zone. Ces mesures doivent faire l&rsquo;objet de pr&eacute;cisions via une instruction technique qui sera publi&eacute;e prochainement par le minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture.&nbsp;En mati&egrave;re de certification dans le cadre des &eacute;changes intracommunautaires, les animaux exp&eacute;di&eacute;s pour l&rsquo;&eacute;levage/engraissement en Europe ne doivent pas &ecirc;tre issus d&rsquo;un &eacute;levage situ&eacute; dans la zone r&egrave;glement&eacute;e des 150 km. L&rsquo;Alg&eacute;rie, le Maroc et Isra&euml;l ont suspendu toutes les importations d&rsquo;animaux vivants en provenance de France quelle qu&rsquo;en soit la destination. Des discussions sont en cours entre l&rsquo;Etat fran&ccedil;ais et les autres Etats pour g&eacute;rer cette situation.La situation pouvant &eacute;voluer rapidement, consulter le site internet www.fodsa-gds12.fr pour toute information compl&eacute;mentaire ou contacter les &eacute;quipes de FODSA&nbsp;

La Maladie Hémorragique Epizootique (MHE ou EHD) est une maladie émergente en Europe. Trois premiers foyers ont été détectés le 18 septembre dans des élevages bovins dans les Pyrénées Atlantiques et les Hautes Pyrénées. Ces foyers sont probablement dus à une diffusion du virus via l’Espagne. Ce virus a atteint le continent européen fin 2022, infectant la Sicile, la Sar daigne et le sud de l’Espagne, alors qu’il n’y avait jamais circulé auparavant. Il n’y a pas de cas de MHE en Aveyron à ce jour.

Maladie Hémorragique Epizootique, le point sur ces deux maladies vectorielles

Repr&eacute;sentant les plus c&eacute;l&egrave;bres habitants du sol, les vers de terre sont la premi&egrave;re biomasse animale terrestre&nbsp;: une tonne par hectare en moyenne, et pr&egrave;s de quatre fois plus dans une prairie normande par exemple. Une forte pr&eacute;sence de vers de terre est associ&eacute;e &agrave; un sol en bonne sant&eacute;. Mais &agrave; quel point ces invert&eacute;br&eacute;s contribuent-ils &agrave; la production agricole&nbsp;? Quel poids p&egrave;sent-ils r&eacute;ellement dans l&rsquo;&eacute;laboration du rendement&nbsp;? Des chercheurs am&eacute;ricains se sont pos&eacute; ces questions et ont pour la premi&egrave;re fois estim&eacute; l&rsquo;impact des vers de terre sur la production agricole de mani&egrave;re globale. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-vers-de-terre-contribuent-a-6-5-de-la-production-mondiale-de-cereales-revele-une-etude" target="_blank" title="">Leur &eacute;tude montre qu&rsquo;ils contribuent &agrave; 6,5% de la production mondiale des c&eacute;r&eacute;ales</a> et &agrave; 2,3% de celle des l&eacute;gumineuses, ces derni&egrave;res fixant leur propre azote et ayant donc moins besoin de l&rsquo;azote min&eacute;ralis&eacute; dans le sol.<h2>Un monde inexplor&eacute;</h2>M&ecirc;me s&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;une premi&egrave;re approximation qui, de l&rsquo;aveu-m&ecirc;me des chercheurs, n&eacute;cessite d&rsquo;&ecirc;tre approfondie, elle a le m&eacute;rite d&rsquo;apporter une donn&eacute;e chiffr&eacute;e permettant d&rsquo;appuyer l&rsquo;importance de prendre soin de la vie du sol. Les chercheurs rappellent que d&rsquo;autres organismes du sol pourraient avoir une importance tout aussi &eacute;quivalente dans la production agricole, et que de nombreuses &eacute;tudes sont encore &agrave; mener. La vie du sol est en effet un monde qui reste largement inexplor&eacute;. Et pourtant, la plus grande partie de la biodiversit&eacute; terrestre vit dans le sol et non au-dessus&nbsp;! Dans un gramme de sol, les scientifiques estiment qu&rsquo;il y a entre 10.000 et 100.000 esp&egrave;ces bact&eacute;riennes diff&eacute;rentes, qui sont encore tr&egrave;s mal connues.L&rsquo;&eacute;tude de la rhizosph&egrave;re, lieu au sein duquel interagissent les racines et les micro-organismes du sol, est source de nouvelles solutions pour l&rsquo;agriculture de demain, pour une meilleure compr&eacute;hension de la croissance des plantes, de leur r&eacute;actions face au stress (maladies, manque d&rsquo;eau&hellip;), mais aussi pour am&eacute;liorer la s&eacute;questration du carbone.En attendant, les chercheurs ayant men&eacute; l&rsquo;&eacute;tude sur les vers de terre appellent &agrave; promouvoir les pratiques agro&eacute;cologiques de conservation et de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration des sols, qui m&egrave;nent &agrave; une meilleure r&eacute;silience de l&rsquo;agriculture face aux al&eacute;as actuels et &agrave; venir.

[Edito] Alors que l’importance des vers de terre dans la production agricole vient d’être quantifiée par une équipe de recherche, c’est toute la vie du sol qui doit être protégée et mieux étudiée, en vue d’améliorer la résilience des productions agricoles.

Un ver de terre sain dans un sol sain

Ovins &ndash; Le recul des ventes dans le secteur aval est marqu&eacute; en cette fin de mois, mais faute de disponibilit&eacute; suffisante dans certaines r&eacute;gions, les acheteurs sont oblig&eacute;s de passer par une revalorisation des prix. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est plus r&eacute;guli&egrave;re sur l&rsquo;ensemble des march&eacute;s avec des tarifs qui retrouvent un peu d&rsquo;attractivit&eacute; pour des &eacute;leveurs. Les agneaux de qualit&eacute; restent recherch&eacute;s. En brebis, la faiblesse de l&rsquo;offre permet de tenir des tarifs tr&egrave;s corrects dans les bonnes brebis.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Le recul saisonnier de l&rsquo;offre devrait permettre un commerce assez fluide dans les bons agneaux.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Bon équilibre offre/demande dans les bons agneaux.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les int&eacute;grateurs profitent de volumes plus importants face &agrave; une demande maitris&eacute;e pour les sorties de f&eacute;vrier. Le tri est plus s&eacute;v&egrave;re et les tarifs se replient dans les veaux laitiers. Les exc&eacute;dents partent vers un march&eacute; espagnol (sauf pour les sujets de zone r&eacute;glement&eacute;e). Les tarifs sont plus discut&eacute;s dans les Holsteins, Montb&eacute;liards destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;engraissement alors que les bons Montb&eacute;liards gardent une valorisation convenable &agrave; l&rsquo;export. Les transactions sont &eacute;galement plus calmes dans les crois&eacute;s taupes, gris, rouges, jaunes ou Blanc-Bleus de moyenne conformation (R). Les tarifs se maintiennent dans les bons crois&eacute;s ou les Limousins.Veaux de boucherie &ndash; Le niveau de l&rsquo;offre est en accord avec les besoins d&rsquo;un march&eacute; un peu moins soumis &agrave; la pression des viandes d&rsquo;importation. Les temp&eacute;ratures sont encore un peu &eacute;lev&eacute;es pour relancer r&eacute;ellement la consommation, mais le commerce retrouve une certaine s&eacute;r&eacute;nit&eacute; avec des tarifs positifs.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: L&rsquo;offre va progresser pour rendre le commerce plus difficile avec de la baisse chez des int&eacute;grateurs.Veaux de boucherie&nbsp;: La demande devrait retrouver progressivement une activit&eacute; automnale avec des tarifs plus fermes.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – La tendance baissière s’installe.

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les disponibilit&eacute;s en b&eacute;tail maigre restent mesur&eacute;es dans le centre du pays. Le Sud-Ouest est de nouveau accessible &agrave; la zone libre (avec une PCR MHE et une d&eacute;sinsectisation pr&eacute;alable de 7 jours). Les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s restent demandeurs sur les bonnes femelles lourdes proches de la finition. La demande est &eacute;galement pr&eacute;sente faute de disponibilit&eacute; dans le b&eacute;tail de second choix &agrave; finir plus tardivement sur l&rsquo;automne ou l&rsquo;hiver. Broutards &ndash; De nombreux &eacute;leveurs sont inquiets par l&rsquo;arriv&eacute;e de la MHE sur le territoire et surtout de son extension. La suspension des exp&eacute;ditions sur l&rsquo;Alg&eacute;rie et la r&eacute;orientation des animaux en pr&eacute;paration vers le march&eacute; italien a mis un s&eacute;rieux coup de frein aux achats, alors que les sorties se renforcent par crainte d&rsquo;une extension de la maladie. Le climat commercial, qui &eacute;tait tr&egrave;s porteur jusqu&rsquo;&agrave; ce jour, s&rsquo;est retourn&eacute; avec des engraisseurs qui n&rsquo;en demandaient pas tant pour r&eacute;viser les prix d&rsquo;achat juger trop &eacute;lev&eacute;s depuis quelques semaines. &nbsp;&nbsp;Il est encore trop top pour faire donner des perspectives dans un contexte o&ugrave; de nombreuses discussions sont en cours avec les services sanitaires de chaque pays. Les march&eacute;s de la semaine montrent une mont&eacute;e en tension notamment sur les broutards Limousins ou crois&eacute;s alors que les bons Charolais vaccin&eacute;s limitent la casse sur l&rsquo;Italie. La demande int&eacute;rieure va se renforcer apr&egrave;s les ensilages, mais les engraisseurs vont suivre de tr&egrave;s pr&egrave;s l&rsquo;&eacute;volution du march&eacute; ou les volumes saisonniers vont croitre. Les tarifs se tiennent dans les bonnes femelles. &nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: L&rsquo;activit&eacute; commerciale ne devrait pas beaucoup &eacute;voluer avec des sorties saisonni&egrave;res limit&eacute;es par de tr&egrave;s bonnes conditions climatiques. Broutards&nbsp;: La crainte d&rsquo;une extension du zonage &nbsp;MHE va renforcer les sorties et risque de faire plonger les prix &nbsp;notamment dans la moyenne marchandise. &nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – La MHE : renforcement des sorties.

Bovins de boucherie &ndash; Au niveau commercial, si les abatteurs enregistrent moins de commandes sur cette fin de mois, notamment dans les pi&egrave;ces nobles, ils doivent composer avec des disponibilit&eacute;s qui se r&eacute;tractent dans le secteur allaitant. L&rsquo;offre est modeste dans les jeunes vaches Charolaises lourdes et viand&eacute;es, avec un r&eacute;servoir peu garni chez les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s. L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande permet un maintien des prix &agrave; des niveaux tr&egrave;s attractifs dans le domaine des bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Charolaises ou Limousines de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Les prix se stabilisent dans les bonnes Charolaises R et dans les allaitantes de choix secondaire.R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les industriels souffrent toujours de stock important avec une demande qui se tasse pour cette fin de mois. Les volumes tendent &agrave; progresser en fonction de l&rsquo;avancement des travaux d&rsquo;ensilage de ma&iuml;s, mais sans exc&egrave;s. Les industriels mettent la pression sur les prix et resserrent le tri dans les vaches de milieux et bas de gamme, les vaches Prim&rsquo;Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes, m&ecirc;me si ces baisses restent mesur&eacute;es. Le d&eacute;crochage des prix en Allemagne ou en Italie renforce la concurrence &agrave; l&rsquo;import.Jeunes bovins &ndash; Les &eacute;changes intracommunautaires sont complexes avec des carcasses qui ont souvent plusieurs destinations en fonction des d&eacute;coupes. La modestie saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre permet un &eacute;coulement assez r&eacute;gulier avec des tarifs qui se raffermissent sur le march&eacute; fran&ccedil;ais comme en Italie.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: Le commerce sera un peu plus calme, mais les tarifs devraient se maintenir dans l&rsquo;ensemble des femelles de race &agrave; viande.&nbsp;Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: Les industriels vont maintenir la pression sur r&eacute;formes laiti&egrave;res.Jeunes bovins&nbsp;: Le commerce restera r&eacute;gulier avec des tarifs qui vont se stabiliser.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Viande bovine – Jeunes bovins :  Léger mieux

Ce sont des particularit&eacute;s du monde agricole qu&rsquo;il n&rsquo;est pas toujours agr&eacute;able d&rsquo;&eacute;voquer, et pourtant, en parler, c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; un pas vers la pr&eacute;vention&nbsp;: chez les agriculteurs, le risque de mourir par suicide est plus &eacute;lev&eacute; que dans le reste de la population.Ainsi, selon le dernier rapport de la MSA, se basant sur des donn&eacute;es de 2020, le sur-risque de mourir par suicide est &eacute;valu&eacute; &agrave; +77,3% pour les non-salari&eacute;s du r&eacute;gime agricole &acirc;g&eacute;s de 15 &agrave; 64 ans par rapport &agrave; la population g&eacute;n&eacute;rale. Ce sur-risque est encore plus important chez les non-salari&eacute;s de plus de 64 ans, &agrave; +82,1% par rapport &agrave; la population g&eacute;n&eacute;rale. En 2020, on n&rsquo;observait pas de sur-risque de mortalit&eacute; dans la population des salari&eacute;s agricoles.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-silence-des-suicides-l-invisibilite-de-la-charge-mentale" target="_blank" title="">Le silence des suicides, l&rsquo;invisibilit&eacute; de la charge mentale</a>
</aside>
<h2>Partout en France, un maillage de terrain</h2>M&ecirc;me si la MSA ne semble pas vouloir communiquer pr&eacute;cis&eacute;ment &agrave; quel nombre de morts annuelles correspond ce sur-risque, elle n&rsquo;&eacute;lude pas cette question du suicide des agriculteurs, cons&eacute;quence la plus dramatique des situations de mal-&ecirc;tre et de souffrance psychique. Partout en France, elle a mis en place des r&eacute;seaux de pr&eacute;vention du mal-&ecirc;tre en agriculture, constitu&eacute;s de professionnels et de b&eacute;n&eacute;voles de terrain qui c&ocirc;toient les exploitants dans le quotidien de leur activit&eacute; et qui peuvent &ecirc;tre t&eacute;moins de situations de mal-&ecirc;tre&nbsp;: stress, surcharge de travail, difficult&eacute;s financi&egrave;res, m&eacute;sentente entre associ&eacute;s&hellip;C&rsquo;est le cas sur le territoire de Loire-Atlantique, o&ugrave; un r&eacute;seau s&rsquo;est constitu&eacute; d&egrave;s 2017, autour de la MSA et de sa charg&eacute;e de pr&eacute;vention du mal-&ecirc;tre agricole, Justine No&euml;l-Racine&nbsp;: &laquo;&nbsp;Des postes comme le mien, il y en a dans toutes les MSA&nbsp;&raquo;. Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, 18 partenaires constituaient le r&eacute;seau de Loire-Atlantique, dont la chambre d&rsquo;agriculture, le Service de remplacement, les banques, les coop&eacute;ratives, l&rsquo;union des Cuma, les contr&ocirc;les de performances, les services de l&rsquo;Etat&hellip;<h2>Un 19e partenaire&nbsp;: l&rsquo;association des maires ruraux</h2>Le 21 septembre dernier, le r&eacute;seau a accueilli son 19e partenaire&nbsp;: l&rsquo;association des maires ruraux de Loire-Atlantique. Comme les autres acteurs de terrain, ces &eacute;lus de proximit&eacute; peuvent &ecirc;tre amen&eacute;s &agrave; rencontrer des situations de mal-&ecirc;tre chez des agriculteurs. En rentrant dans le r&eacute;seau, ils seront form&eacute;s &agrave; rep&eacute;rer, &eacute;couter et orienter les personnes concern&eacute;es vers les services op&eacute;rationnels (travailleurs sociaux de la MSA, conseillers de la cellule R&eacute;agir de la chambre d&rsquo;agriculture ou les b&eacute;n&eacute;voles et salari&eacute;s de Solidarit&eacute; paysans). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/4/2/3/5783240-1-fre-FR/PCmaletre2.JPG" alt="" height="1600" width="2226" /><figcaption>Le 21 septembre dernier, le r&eacute;seau de pr&eacute;vention du mal-&ecirc;tre agricole en Loire-Atlantique a accueilli officiellement son 19e partenaire : l&rsquo;association des maires ruraux, repr&eacute;sent&eacute;e ici par Roch Ch&eacute;raud, maire de Saint-Viaud, signataire de la charte aux c&ocirc;t&eacute;s de G&eacute;rard Cav&eacute;, pr&eacute;sident de la MSA 44-85. (photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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Cette formation &laquo;&nbsp;rep&eacute;rage de la souffrance psychique et du risque suicidaire&nbsp;&raquo; est dispens&eacute;e par l&rsquo;association Solipsy, une association nantaise sp&eacute;cialiste du sujet et qui intervient r&eacute;guli&egrave;rement aupr&egrave;s de publics isol&eacute;s ou &eacute;loign&eacute;s des syst&egrave;mes de soin. Lors de la r&eacute;union du 21 septembre dernier, le directeur de cette association, Guillaume Baudouin, a donn&eacute; quelques cl&eacute;s pour mettre en place une relation d&rsquo;aide. &laquo;&nbsp;Trop souvent, on a tendance &agrave; se dire qu&rsquo;on n&rsquo;est pas l&eacute;gitime pour aider, que c&rsquo;est l&rsquo;affaire des proches, des amis, ou des m&eacute;decins... Mais on peut tous &ecirc;tre acteurs de la pr&eacute;vention, chacun &agrave; son niveau et chacun avec ses limites&nbsp;&raquo;. <div class="citation">
 "On n&rsquo;est pas des super-h&eacute;ros"
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Selon Guillaume Baudouin, pour se mettre en situation &laquo;&nbsp;confortable&nbsp;&raquo; face au mal-&ecirc;tre d&rsquo;une personne, pour &ecirc;tre &agrave; son &eacute;coute et &eacute;ventuellement l&rsquo;aider, il faut s&rsquo;appuyer sur quatre piliers. &laquo;&nbsp;Le premier, c&rsquo;est se rappeler qu&rsquo;on n&rsquo;est pas des super-h&eacute;ros, on n&rsquo;a pas d&rsquo;obligation de r&eacute;sultat. Face &agrave; nous, l&rsquo;autre garde sa libert&eacute;, on ne le manipule pas &raquo;. Seule exception&nbsp;: si on est dans un cas d&rsquo;urgence&nbsp;: &laquo;&nbsp;Une crise suicidaire, c&rsquo;est comme une crise cardiaque, on appelle les pompiers&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/4/2/3/5783243-1-fre-FR/PCmaletre3.JPG" alt="" height="2430" width="1796" /><figcaption>Guillaume Baudouin, psychologue et formateur des sessions &laquo; rep&eacute;rage de la souffrance psychique et du risque suicidaire &raquo; pour les membres du r&eacute;seau de pr&eacute;vention du mal-&ecirc;tre. (photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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Deuxi&egrave;me pilier&nbsp;: conna&icirc;tre ses limites et savoir que ses limites bougent. &laquo;&nbsp;Nos comp&eacute;tences &eacute;motionnelles peuvent varier d&rsquo;un jour &agrave; l&rsquo;autre. C&rsquo;est tout l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de travailler en r&eacute;seau, si on ne peut pas &eacute;couter, on peut s&rsquo;appuyer sur d&rsquo;autres partenaires&nbsp;&raquo;. Troisi&egrave;me pilier, en lien avec le deuxi&egrave;me&nbsp;: &laquo;&nbsp;Ne pas rester seul face &agrave; ce genre de situation&hellip; C&rsquo;est peut-&ecirc;tre gratifiant d&rsquo;&ecirc;tre le seul aidant, mais il y a risque d&rsquo;aspiration&nbsp;!&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Semer des graines que l&rsquo;on ne verra pas pousser"
</div>
Pour le psychologue, c&rsquo;est m&ecirc;me plut&ocirc;t une bonne chose de dire &agrave; la personne en souffrance&nbsp;: &laquo;&nbsp;Je ne sais pas g&eacute;rer, mais je vais demander de l&rsquo;aide&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Cela montre qu&rsquo;il y a des possibles. On n&rsquo;est que conseiller bancaire, ou coll&egrave;gue, ou technicien, on n&rsquo;est pas psy&nbsp;!&nbsp;&raquo; Guillaume Baudouin rappelle aussi que, bien souvent, ce que l&rsquo;on va proposer sera refus&eacute;. &laquo;&nbsp;Il faut accepter de semer des graines que l&rsquo;on ne verra pas pousser. Mais on a donn&eacute; &agrave; l&rsquo;autre l&rsquo;opportunit&eacute; de parler, on a lev&eacute; un tabou&hellip;&nbsp;&raquo;Enfin, le dernier pilier, c&rsquo;est simplement &laquo;&nbsp;se faire confiance&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;On a tous des comp&eacute;tences humaines et c&rsquo;est juste du bon sens&nbsp;: demander &agrave; quelqu&rsquo;un &laquo;&nbsp;comment &ccedil;a va&nbsp;?&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;avez-vous besoin de soutien&nbsp;&raquo;, la plupart du temps, &ccedil;a marche&nbsp;!&nbsp;&raquo;.&nbsp;<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Deux num&eacute;ros sont accessibles au niveau national 24h/24 et 7j/7&nbsp;:Agri&rsquo;&eacute;coute&nbsp;: 09 69 39 29 19Num&eacute;ro national de pr&eacute;vention du suicide&nbsp;: 3114</td></tr></tbody></table>

Le sur-risque de mortalité par suicide chez les exploitants agricoles est une réalité qu’il est impossible de nier. Même si les situations sont toujours complexes, il est possible de faire de la prévention via une meilleure détection du mal-être et de la souffrance psychique. Des réseaux d’acteurs de terrain se mettent en place. Ils se forment notamment à savoir réagir à l’expression d’un mal-être.

Savoir réagir au mal-être des agriculteurs

Conjoncture &ndash; &nbsp;Place au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage (du 03 au 6 octobre), dans un climat de tr&egrave;s forte tension au regard de la r&eacute;surgence de la FCO et de l&rsquo;apparition sur notre territoire de la maladie h&eacute;morragique &eacute;pizootique (MHE). Si la premi&egrave;re est bien connue et peut b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un vaccin qui permet aux animaux d&rsquo;&ecirc;tre export&eacute;s, la seconde dont les sympt&ocirc;mes sont proches de ceux de la FCO est sans protection. C&rsquo;est un retour en arri&egrave;re de 18 ans, quand en ao&ucirc;t 2006, la FCO d&eacute;barquait sur notre territoire. Chacun se rappelle les multiples zonages qui ont fortement affect&eacute; le commerce. C&rsquo;est reparti, m&ecirc;me si l&rsquo;administration a su tirer certains enseignements du pass&eacute;.Pour le moment, les cas d&eacute;couverts dans le Sud-Ouest du pays ont g&eacute;n&eacute;r&eacute; une zone de protection r&eacute;glementaire de 150 km ou 13 d&eacute;partements sont enti&egrave;rement ou partiellement concern&eacute;s. Les modalit&eacute;s de mouvement entre les r&eacute;gions &eacute;voluent de jour en jour, avec &agrave; ce jour une possibilit&eacute; de sortir des animaux d&rsquo;&eacute;levage de la zone r&eacute;glement&eacute;e (avec une PCR MEH et une d&eacute;sinsectisation), mais l&rsquo;export n&rsquo;est toujours pas possible de ce zonage dans l&rsquo;attente d&rsquo;accords bilat&eacute;raux (en discussion).Les exportations vers l&rsquo;Alg&eacute;rie sont stopp&eacute;es, dans l&rsquo;attente de nouvelles conditions vis-&agrave;-vis de cette nouvelle maladie. La Tunisie est de nouveau ouverte &agrave; partir de la zone indemne. L&rsquo;inqui&eacute;tude est forc&eacute;ment tr&egrave;s grande chez les op&eacute;rateurs qui avaient mis en pr&eacute;paration des animaux pour ces march&eacute;s. Ils se sont activ&eacute;s toute la semaine pour r&eacute;orienter tr&egrave;s rapidement ces animaux de zone indemne vers l&rsquo;Italie ou l&rsquo;Espagne. En prenant conscience des risques de blocage ou de nouvelles contraintes, de nombreux &eacute;leveurs du centre du pays renforcent leurs sorties.Cette MHE perturbe non seulement le secteur commercial, mais les cons&eacute;quences sanitaires ne sont pas anodines sur les &eacute;levages atteints. &nbsp;Le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage devrait &ecirc;tre &eacute;pargn&eacute;, mais la surveillance sera accrue. La durabilit&eacute; dans les &eacute;levages sera le sujet phare, avec un axe environnemental fort, pour pr&eacute;server l&rsquo;&eacute;levage et motiver les jeunes g&eacute;n&eacute;rations, dans un contexte o&ugrave; les cessations n&rsquo;ont jamais &eacute;t&eacute; aussi nombreuses. Le vivier est pr&eacute;sent, mais les contraintes en d&eacute;couragent plus d&rsquo;un, malgr&eacute; un paysage &eacute;conomique beaucoup plus favorable. Les plus motiv&eacute;s devront &ecirc;tre s&eacute;rieusement accompagn&eacute;s dans leurs mod&egrave;les &eacute;conomiques face &agrave; des contraintes administratives et environnementales de plus en plus lourdes. L&rsquo;observation macro&eacute;conomique du march&eacute; laisse appara&icirc;tre un d&eacute;ficit croissant de l&rsquo;offre au regard d&rsquo;une d&eacute;cheptellisation galopante. Mais il faudra in&eacute;vitablement que le monde de l&rsquo;&eacute;levage s&rsquo;adapte &agrave; la demande du march&eacute;, si on veut r&eacute;sister aux importations. &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Alors que tous les signaux étaient au vert pour passer une fin d’année sereinement c’est un nouveau coup dur pour l’élevage.

Apparition de la Maladie Hémorragique Epizootique (MHE) sur notre territoire

&laquo;&nbsp;Quand on mange au restaurant, on oublie les engagements que l&rsquo;on peut avoir &agrave; la maison, c&rsquo;est bizarre&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est ce qu&rsquo;avait relev&eacute; Laure Verdeau, lors de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/agriculture-bio-les-chiffres-2022" target="_blank">la pr&eacute;sentation des chiffres 2022 de l&rsquo;agriculture biologique</a> en juin dernier. La directrice de l&rsquo;Agence bio mettait dans la balance les 6% (en valeur) que les Fran&ccedil;ais consacrent &agrave; leurs paniers de courses quand, passant le seuil d&rsquo;un restaurant, le taux tombait &agrave; 1%. La restauration collective (scolaire, sant&eacute;, travail...) fait mieux, avec un taux d&rsquo;approvisionnement de 7%. Sauf que la loi Egalim, depuis le 1er janvier 2022, fixe la barre &agrave; 20%. Sachant que la restauration hors domicile (170.000 restaurants, 80.000 cantines) repr&eacute;sente environ un quart du march&eacute; de l&rsquo;alimentation, la bio dispose tr&egrave;s clairement d&rsquo;un r&eacute;servoir de d&eacute;bouch&eacute;s.<h2>&laquo; Cuisinons Plus Bio &raquo;</h2>Kebabs, &eacute;toil&eacute;s, bistrots, glaciers, routiers, pizzerias...&nbsp;: tous les segments sont vis&eacute;s par la campagne de communication &laquo; Cuisinons Plus Bio &raquo;, qui va se d&eacute;ployer jusqu&rsquo;en 2025. Cofinanc&eacute;e par l&rsquo;Union europ&eacute;enne, la campagne va mettre en lumi&egrave;re les chefs d&eacute;j&agrave; engag&eacute;s dans la transition alimentaire et donner envie &agrave; celles et ceux qui ne mettent pas encore de bio dans leurs menus de suivre le mouvement, en les accompagnant tout au long de leur d&eacute;marche. Elle cible les acteurs de la restauration hors domicile (professionnels, professeurs et formateurs en &eacute;coles de cuisine publiques et priv&eacute;es...), les prescripteurs du march&eacute; (grossistes, march&eacute;s de gros, syndicats, labels de restauration responsable) et enfin les consommateurs (clients et convives). Une plateforme digitale (cuisinonsplusbio.fr), mise en ligne &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e, compilera outils, bonnes pratiques, astuces et infos.<div class="citation">
 "Si on veut 18% de bio dans les champs, il faut 18% de bio dans l&rsquo;assiette et pas seulement &agrave; la maison"
</div>
Cette campagne de communication cibl&eacute;e co&iuml;ncide avec la deuxi&egrave;me salve de la campagne collective &laquo; Pour nous, pour la plan&egrave;te #BioR&eacute;flexe &raquo;, invitant les Fran&ccedil;ais &agrave; accro&icirc;tre leur consommation de bio au quotidien que ce soit &agrave; la maison, &agrave; la cantine ou au restaurant. &laquo;&nbsp;Si on veut 18% de bio dans les champs, il faut 18% de&nbsp;bio dans l&rsquo;assiette et pas seulement &agrave; la maison mais aussi &agrave; la cantine et au restaurant&nbsp;&raquo;, d&eacute;clarait la directrice de l&rsquo;Agence bio le 21 septembre dernier &agrave; Tech &amp; Bio &agrave; Valence (Dr&ocirc;me).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-est-invisible-et-on-n-en-parle-qu-en-temps-de-crise" target="_blank" title="">&nbsp;&laquo;&nbsp;La bio est invisible et on en parle qu&rsquo;en temps de crise&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
Le m&ecirc;me jour et au m&ecirc;me endroit, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/tech-bio-marc-fesneau-le-bio-a-de-l-avenir-et-il-faut-qu-on-lui-donne-les-moyens-de-son-avenir" target="_blank">le ministre de l&rsquo;Agriculture annon&ccedil;ait le d&eacute;ploiement d&rsquo;un budget de communication de 5 millions d&rsquo;euros</a> par an de 2024 &agrave; 2026, dans le cadre de la planification &eacute;cologique en agriculture, s&rsquo;ajoutant aux 3 millions d&rsquo;euros annonc&eacute;s en mai, dans le cadre du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-de-soutien-de-pres-de-200-millions-d-euros-a-l-agriculture-biologique" target="_blank">plan de soutien de pr&egrave;s de 200 millions d&rsquo;euros &agrave; l&rsquo;AB</a>.

L’Agence bio lance une campagne de communication destinée à inciter les professionnels de la restauration commerciale et collective à mettre davantage de bio au menu, dont les taux d’approvisionnement plafonnent respectivement à 7% et 1%.

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