Alors que la gamme Disc-O-Mulch S&eacute;rie R se destine au travail superficiel avec un d&eacute;chaumeur peu tirant, le mod&egrave;le Gold s&rsquo;oriente quant &agrave; lui de plus en plus pour une utilisation en conditions difficiles, pour le m&eacute;lange de grandes quantit&eacute;s de r&eacute;sidus, de couverts ou d&rsquo;effluents, &agrave; une plus grande profondeur. A cet fin, Agrisem a apport&eacute; une modification &agrave; la s&eacute;curit&eacute; 3D &agrave; ressort &laquo; queue de cochon &raquo; brevet&eacute;e. Le ressort adopte un enroulement repens&eacute;, permettant &agrave; la fois un plus grand d&eacute;battement, plus de souplesse, mais surtout plus de d&eacute;gagement sous les poutres, ainsi qu&rsquo;entre les deux rang&eacute;es de disques. Gr&acirc;ce au ch&acirc;ssis ainsi rehauss&eacute; (815mm de garde au sol), le Disc-O-Mulch Gold est apte &agrave; s&rsquo;affranchir des gros volumes de r&eacute;sidus.<h2>Equipements haut de gamme</h2>La fixation du ressort permettant aussi un montage plus compact sous le b&acirc;ti, le porte-&agrave;-faux total de la machine se trouve r&eacute;duit, autorisant notamment le montage de rouleaux doubles, un choix qui est d&eacute;j&agrave; privil&eacute;gi&eacute; sur les mod&egrave;les tra&icirc;n&eacute;s pour sa polyvalence, la qualit&eacute; de son rappui et la stabilit&eacute;.Le nouveau Disc-O-Mulch Gold re&ccedil;oit aussi de nombreux &eacute;quipements haut de gamme tels que le r&eacute;glage hydraulique en continu de la profondeur, le tablier brise-mottes &agrave; r&eacute;glage rapide, ou la possibilit&eacute; d&rsquo;embarquer un semoir pour les couverts v&eacute;g&eacute;taux.

Dans sa version portée repliable, le déchaumeur à disques réserve une garde au sol de 815mm apte à s’affranchir des résidus, sous l’effet de sa sécurité 3D à ressort « queue de cochon » repensée.

Nouvelle sécurité et nouveau dégagement pour le Disc-O-Mulch Gold d’Agrisem

Changement notable introduit par les textes publi&eacute;s le 22 novembre : la "voie B" d'acc&egrave;s &agrave; cette certification est supprim&eacute;e.&nbsp;Elle &eacute;tait particuli&egrave;rement contest&eacute;e par les associations de d&eacute;fense de l'environnement et de l'agriculture biologique, car plus que sur des indicateurs de performance pr&eacute;cise, cette voie d'acc&egrave;s reposait sur une "approche globale".&Eacute;taient &eacute;ligibles, &agrave; ce titre, les agriculteurs chez qui les achats d'intrants (pesticides, engrais, m&eacute;dicaments v&eacute;t&eacute;rinaires, aliments des animaux, &eacute;lectricit&eacute;) repr&eacute;sentaient moins de 30% du chiffre d'affaires.&nbsp;Cette "voie B" permettait donc aux "exploitations des fili&egrave;res &agrave; forte valeur ajout&eacute;e (viticulture) ou &agrave; fort co&ucirc;t de main d'oeuvre (mara&icirc;chage)" d'obtenir la certification, "sans aucune am&eacute;lioration de leur performance environnementale", reprochait l'Institut du d&eacute;veloppement durable et des relations internationales (Iddri).Dans sa d&eacute;clinaison finale de la politique agricole commune pour 2023-2027, le gouvernement fran&ccedil;ais avait propos&eacute; en juillet de renforcer les exigences de ce label HVE, pour "r&eacute;pondre aux ambitions de la PAC".&nbsp;Pour r&eacute;pondre aux critiques de la Commission europ&eacute;enne, il avait par ailleurs d&eacute;cid&eacute; de rehausser les aides de l'&eacute;co-r&eacute;gime - qui r&eacute;compensent les pratiques les plus vertueuses - pour les exploitations en bio. Elles &eacute;taient, dans la premi&egrave;re version de son plan strat&eacute;gique national (PSN), r&eacute;mun&eacute;r&eacute;es au m&ecirc;me niveau que celles labellis&eacute;es HVE.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pour-ses-10-ans-la-hve-s-offre-une-cure-de-jouvence" target="_blank" title="">Pour ses 10 ans, la HVE s&rsquo;offre une cure de jouvence</a>
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Les critères permettant aux exploitations agricoles d'accéder à la certification "Haute valeur environnementale" (HVE), jugés trop peu exigeants par les associations de défense de l'environnement, ont été révisés par le gouvernement, selon des textes publiés au Journal officiel.

Le gouvernement durcit l'accès à la certification HVE

Durant le si&egrave;cle dernier, &ldquo;un progr&egrave;s fulgurant nous a fait changer de civilisation, de m&oelig;urs, de mentalit&eacute;, et m&ecirc;me d&rsquo;apparence&rdquo; &eacute;crit Jacqueline Bellino. "Le paysan illettr&eacute; du XIXe si&egrave;cle, qui dormait avec ses b&ecirc;tes dans la pi&egrave;ce commune au sol en terre battue, utilise drones et ordinateur pour g&eacute;rer ses cultures et part en vacances &agrave; l'autre bout de la plan&egrave;te, comme tout le monde". Jacqueline Bellino illustre ces bouleversements de la soci&eacute;t&eacute; et de l'agriculture &agrave; travers la vie de sa grand-m&egrave;re, de sa m&egrave;re et la sienne.Alors qu'elle a choisi au d&eacute;part de fuir le milieu de paysans par tous les moyens, Jacqueline Bellino s'est ensuite ravis&eacute;e et a consid&eacute;r&eacute; que devenir paysanne pouvait devenir un v&eacute;ritable projet de vie. Et dans son r&eacute;cit ressort le souhait de vouloir transmettre l'amour de la terre. C'est un message d'encouragement &agrave; oser sortir des sentiers battus, tenter de nouvelles exp&eacute;riences, d&eacute;velopper l'entraide pour une agriculture ouverte sur la soci&eacute;t&eacute;.

Jacqueline Bellino, agricultrice dans l'arrière pays niçois, revient dans son ouvrage "Paysannes sur la Côte d'Azur" (éditions Campanile), sur l'évolution de la vie des femmes paysannes sur trois générations. Un témoignage sincère et authentique.

Une vie de passion et d'engagements

Ce jeudi 10 novembre, la station d&rsquo;&eacute;valuation G&eacute;vial a propos&eacute; 51 taureaux &agrave; la vente. 22 avaient &eacute;t&eacute; qualifi&eacute;s RCV &laquo; Reproducteur conseill&eacute; Viande &raquo; et 29 &eacute;valu&eacute;s. De nombreux acheteurs ont fait le d&eacute;placement sur le site de La Souterraine. Cette ann&eacute;e, la nouveaut&eacute; a &eacute;t&eacute; la mise en place d&rsquo;ench&egrave;res sur internet. Que ce soit par souci d&rsquo;&eacute;conomie de trajet ou pour des raisons de disponibilit&eacute;, une soixantaine d&rsquo;acheteurs potentiels se sont connect&eacute;s pour cette premi&egrave;re. Ce syst&egrave;me d&rsquo;ench&egrave;res &agrave; la particularit&eacute; de ne laisser que 10 secondes aux personnes int&eacute;ress&eacute;es pour surench&eacute;rir, les acheteurs devaient donc avoir bien pr&eacute;vu leur budget en amont pour ne pas prendre le risque d&rsquo;ench&eacute;rir trop tard et ainsi perdre l&rsquo;animal convoit&eacute;. Cela a donn&eacute; une vente tr&egrave;s dynamique, au rythme du compte &agrave; rebours affich&eacute; sur &eacute;cran g&eacute;ant. Cette s&eacute;rie a d&eacute;voil&eacute; de remarquables jeunes m&acirc;les &eacute;valu&eacute;s et contr&ocirc;l&eacute;s au cours de leur 5 mois de pr&eacute;sence dans la station. Les acheteurs ont donc pu acqu&eacute;rir de beaux sp&eacute;cimens avec de bonnes valeurs g&eacute;n&eacute;tiques et qualit&eacute;s de race. Pour les taureaux RCV, la meilleure ench&egrave;re a &eacute;t&eacute; remport&eacute;e par Sisko, n&eacute; au Gaec Berthe P&egrave;re et Fils &agrave; Saint-Hilaire-la-Treille&nbsp;(87). C&rsquo;est un taureau particuli&egrave;rement calme et un excellent mixte complet, il est parti dans l&rsquo;Est de la France &agrave; la Sica Union Lorraine qui l&rsquo;a achet&eacute; pour 7 100 &euro;. Deux autres animaux ont pass&eacute; la barre des 6 000 &euro;&nbsp;: - Saggio, n&eacute; au Gaec Delage&nbsp;(Saint-Barbant, 87) est un mixte lourd, avec une belle longueur de bassin et une bonne origine laiti&egrave;re. Il retourne en Haute-Vienne pour 6 300 &euro;. - Sicilien, un animal harmonieux et tr&egrave;s rac&eacute; n&eacute; &agrave; l&rsquo;EARL Mimeur&nbsp;(Thoisy-le-Desert, 21) part sur une exploitation de Lathus-Saint-R&eacute;my&nbsp;(86) pour 6 000 &euro;. La totalit&eacute; des animaux qualifi&eacute;s RCV est partie pour une moyenne de 4 868 &euro;. Plusieurs ont &eacute;t&eacute; achet&eacute;s via la plate-forme internet, notamment &agrave; destination du Luxembourg. Concernant les taureaux &eacute;valu&eacute;s, la moyenne des ench&egrave;res s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 3 320 &euro;. On notera la belle ench&egrave;re &agrave; 5 200 &euro; de Satan. Ce taureau, n&eacute; au Gaec des Prairies &agrave; Saint-Priest-la-Plaine&nbsp;(23), pr&eacute;sente des bons volumes et une belle longueur. Son acheteur nivernais peut en attendre de tr&egrave;s bonnes femelles. En fin de vente, il restait quatre animaux de tr&egrave;s bonne qualit&eacute; encore disponibles &agrave; la mise &agrave; prix&nbsp;(2 800 &euro;). Rendez-vous est d&eacute;j&agrave; donn&eacute; l&rsquo;an prochain pour la future s&eacute;rie. Le syst&egrave;me d&rsquo;ench&egrave;res par internet y sera tr&egrave;s certainement reconduit et permettra &agrave; des &eacute;leveurs &eacute;loign&eacute;s de mieux b&eacute;n&eacute;ficier de la g&eacute;n&eacute;tique limousine de la station creusoise.

Gévial : Une vente très animée !

Le 17 novembre, un cadavre de cygne tubercul&eacute; trouv&eacute; dans un &eacute;tang sur la commune de Reugny (03190) a &eacute;t&eacute; confirm&eacute; positif &agrave; l&rsquo;influenza aviaire de type H5N1.Ce nouveau cas d&rsquo;influenza aviaire dans la faune sauvage a conduit la pr&eacute;f&egrave;te de l&rsquo;Allier &agrave; &eacute;tendre la zone de contr&ocirc;le temporaire (ZCT) initialement d&eacute;finie autour de Vallon-en-Sully.La ZCT comporte d&eacute;sormais les 57 communes de l&rsquo;Allier suivantes :Archignat, Audes, Bizeneuille, Braize, C&eacute;rilly, Chamb&eacute;rat, Chamblet,&nbsp; Chazemais, Commentry, Cosne-d&rsquo;Allier, Cour&ccedil;ais, Deneuille-les-Mines, D&eacute;sertines, Dom&eacute;rat, Doyet, Estivareilles, Haut-Bocage, H&eacute;risson, Huriel, La Chapelaude, Lamaids, Lavault-Sainte-Anne, Le Brethon, Le Vilhain, L&eacute;telon, Lignerolles, Louroux bourbonnais, Malicorne, Meaulne-Vitray, Mesples, Montlucon, Nassigny, Neris-les-Bains, Premilhat, Quinssaines, Reugny, Saint-Angel, Saint-Bonnet-Tron&ccedil;ais, Saint-Caprais, Saint-D&eacute;sir&eacute;, Saint-&Eacute;loy-d&rsquo;Allier, Saint-Genest, Saint-Martinien, Saint-Sauvier, Saint-Victor, Sauvagny, Theneuille, Treignat, Ur&ccedil;ay, Vallon-en-Sully, Vaux, Venas, Verneix,Vieure, Villebret, Villefranche-d&rsquo;Allier, Viplaix.Par ailleurs, cette ZCT comporte 18 communes situ&eacute;es dans le d&eacute;partement du Cher.Par arr&ecirc;t&eacute; du 17 novembre 2022, la pr&eacute;f&egrave;te de l&rsquo;Allier a pris les mesures destin&eacute;es &agrave; pr&eacute;venir la diffusion de cette maladie aux oiseaux d&eacute;tenus &agrave; des fins commerciales ou non commerciales. Cet arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral est consultable en mairie.Pour rappel, les principales mesures fix&eacute;es par cet arr&ecirc;t&eacute; concernent :1/ Le recensement des d&eacute;tenteurs d&rsquo;oiseaux : d&eacute;claration obligatoire, par les particuliers, des basses-cours et autres oiseaux captifs &eacute;lev&eacute;s en ext&eacute;rieur, aupr&egrave;s de leur mairie ; pour les professionnels, aupr&egrave;s de la Direction en charge de la protection des populations (DDETSPP de l&rsquo;Allier).2/ L&rsquo;application stricte des mesures de bios&eacute;curit&eacute; et la pr&eacute;vention par mise &agrave; l&rsquo;abri de tous les oiseaux, d&eacute;tenus par des particuliers ou des professionnels, dans des b&acirc;timents ferm&eacute;s ou sous des filets. Les points d&rsquo;abreuvement et d&lsquo;alimentation sont prot&eacute;g&eacute;s.Pour de plus amples informations sur les mesures de bios&eacute;curit&eacute;, vous pouvez utilement vous r&eacute;f&eacute;rer au site :&nbsp;https://agriculture.gouv.fr/influenza-aviaire-les-mesures-de-biosecurite-pour-les-operateursprofessionnels-et-les-particuliersIl est sp&eacute;cifiquement demand&eacute; de ne pas s&rsquo;approcher ni nourrir les oiseaux sauvages et plus particuli&egrave;rement dans cette ZCT.3/ La limitation des mouvements et l&rsquo;interdiction des rassemblements des volailles dans la ZCT. Au sein des &eacute;levages, les d&eacute;placements de personnes, d&rsquo;animaux domestiques et de v&eacute;hicules doivent &ecirc;tre limit&eacute;s autant que possible.Il s&rsquo;agit de r&eacute;duire au maximum les possibilit&eacute;s de contacts entre l&rsquo;avifaune sauvage et les oiseaux domestiques (consulter la fiche d&rsquo;information jointe pour les particuliers d&eacute;tenant des basses-cours).4/ La mise en place d&rsquo;une surveillance renforc&eacute;e dans les exploitations commerciales de plus de 250 oiseaux de toutes esp&egrave;ces et de tout type de production. Sous sa responsabilit&eacute;, le propri&eacute;taire r&eacute;alise ou fait r&eacute;aliser des autocontr&ocirc;les hebdomadaires sur les oiseaux trouv&eacute;s morts ainsi que sur l&rsquo;environnement, pour rechercher le virus d&rsquo;influenza aviaire. Il fait &eacute;galement effectuer des autocontr&ocirc;les avant tout mouvement de ses oiseaux.5/ L&rsquo;activit&eacute; cyn&eacute;g&eacute;tique est soumise &agrave; certaines restrictions notamment pour le transport et le l&acirc;cher de gibier &agrave; plumes issus d&rsquo;&eacute;levages situ&eacute;s dans une des 57 communes (autorisation pr&eacute;alable de la Direction charg&eacute;e de la protection des populations).Toutes ces mesures de surveillance et de restriction ont pour but de d&eacute;celer le plus pr&eacute;cocement possible le passage du virus de l&rsquo;avifaune sauvage vers les &eacute;levages d&rsquo;oiseaux domestiques.D&eacute;tection pr&eacute;coce des oiseaux sauvages trouv&eacute;s mortsIl est primordial de signaler toute d&eacute;couverte de cadavres d&rsquo;oiseaux sauvages dont l&rsquo;origine de la mortalit&eacute; est inconnue.Lorsqu&rsquo;un particulier se retrouve devant un oiseau mort (un seul cadavre suffit s&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;un anatid&eacute; &ndash; oies, canards, cygnes, etc., d&rsquo;un rallid&eacute; &ndash; foulques, poules d&rsquo;eau, r&acirc;les, etc., ou d&rsquo;un larid&eacute; &ndash; mouettes, sternes, go&eacute;lands, etc., ou de plusieurs cadavres (pour les autres esp&egrave;ces, avec un chiffre indicatif de 3 oiseaux dans un rayon de 500 m), il doit imp&eacute;rativement prendre contact avec :- l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (OFB) T&eacute;l. : 04 70 48 06 04-&nbsp;ou la F&eacute;d&eacute;ration d&eacute;partementale des chasseurs (FDC) T&eacute;l. : 04 70 34 10 00.Afin d&rsquo;&eacute;viter toute risque de propagation, il ne faut surtout pas manipuler les cadavres.Il est rappel&eacute; que, pour &eacute;viter la diffusion du virus &agrave; d&rsquo;autres oiseaux, l&rsquo;ensemble du public doit &eacute;viter de fr&eacute;quenter les zones humides (bords des &eacute;tangs, des mares et des rivi&egrave;res) o&ugrave; stationnent les oiseaux sauvages, y compris en leur absence, du fait de la possible pr&eacute;sence de virus dans les fientes et les sols souill&eacute;s.Ces mesures restent en vigueur au moins 21 jours apr&egrave;s la d&eacute;tection du dernier oiseau malade, si aucun signe &eacute;vocateur d&rsquo;influenza n&rsquo;est d&eacute;cel&eacute; dans les exploitations et si aucun nouveau cas n&rsquo;est survenu dans la faune sauvage libre.Par ailleurs, afin de limiter la diffusion du virus, qui peut avoir d&rsquo;importantes cons&eacute;quences &eacute;conomiques et de souverainet&eacute; alimentaire le niveau de risque &eacute;pizootique vis-&agrave;-vis de l&rsquo;influenza aviaire est pass&eacute; au niveau &laquo; &eacute;lev&eacute; &raquo;. Cette situation entra&icirc;ne l&rsquo;application de mesures renforc&eacute;es de pr&eacute;vention pour les &eacute;levages avicoles et les basse-cours sur toutes les communes du d&eacute;partement (et du reste du territoire m&eacute;tropolitain).La pr&eacute;f&egrave;te de l&rsquo;Allier appelle &agrave; la vigilance tous les acteurs, notamment les v&eacute;t&eacute;rinaires, les &eacute;leveurs, les chasseurs, les propri&eacute;taires particuliers de basses-cours et les autres d&eacute;tenteurs d&rsquo;oiseaux captifs, pour tout mettre en oeuvre afin de limiter la propagation de ce virus.Plus d&rsquo;informations sur le site Internet des services de l&rsquo;&Eacute;tat dans l&rsquo;Allier :http://www.allier.gouv.fr/volailles-r355.html ou Accueil &gt; Politiques publiques &gt; Animaux &gt; Sant&eacute; animale &gt; Volailles.Cette maladie n&rsquo;affecte que les oiseaux, la consommation de viande, oeufs ou produits d&eacute;riv&eacute;s ne pr&eacute;sente aucun risque pour l&rsquo;homme.

Extension de la zone de contrôle temporaire (ZCT) suite à la confirmation d’un nouveau cas d’influenza aviaire hautement pathogène dans la faune sauvage détecté sur la commune de Reugny.

Influenza aviaire : extension de la zone de contrôle

Entre son conditionnement et l&rsquo;arriv&eacute;e sur la table du consommateur, une bouteille de ros&eacute; est soumise &agrave; plusieurs facteurs qui peuvent modifier ses caract&eacute;ristiques, que ce soit sa couleur, son expression aromatique ou son &eacute;quilibre en bouche. C&rsquo;est d&rsquo;autant plus vrai que le d&eacute;lai de stockage ou d&rsquo;exp&eacute;dition est long, ou que les conditions de conservation ne sont pas optimales. Trois facteurs principaux ont un impact sur l&rsquo;&eacute;volution des caract&egrave;res d&rsquo;un vin ros&eacute; pendant sa conservation :<ul><li>l&rsquo;oxyg&egrave;ne dissous dans le vin au conditionnement, pr&eacute;sent dans l&rsquo;espace de t&ecirc;te, puis apport&eacute; pendant le stockage &agrave; travers l&rsquo;obturateur&nbsp;;</li><li>le niveau de SO2&nbsp;libre pr&eacute;sent dans le vin au moment du conditionnement&nbsp;;</li><li>la temp&eacute;rature durant le stockage et lors des transports.</li></ul> 1. Oxyg&egrave;ne, sulfites et temp&eacute;rature, un trio indissociable pour garantir une bonne conservation du ros&eacute; en bouteilles. Des essais, men&eacute;s d&rsquo;une part au Centre du Ros&eacute; sur des ros&eacute;s de Provence pr&eacute;lev&eacute;s au sein de caves partenaires du Var, et d&rsquo;autre part &agrave; la cave exp&eacute;rimentale d&rsquo;Inter Rh&ocirc;ne sur des ros&eacute;s des C&ocirc;tes-du-Rh&ocirc;ne et de Tavel, ont permis d&rsquo;&eacute;tudier plus pr&eacute;cis&eacute;ment l&rsquo;effet conjugu&eacute; de ces trois param&egrave;tres sur l&rsquo;&eacute;volution du vin en bouteilles. Plusieurs niveaux d&rsquo;ajustement de SO2&nbsp;libre et d&rsquo;oxyg&egrave;ne dissous au moment de la mise en bouteilles (conditionnement inert&eacute; ou non), ainsi que deux bouchons synth&eacute;tiques ayant une perm&eacute;abilit&eacute; &agrave; l&rsquo;oxyg&egrave;ne diff&eacute;rente ont &eacute;t&eacute; test&eacute;s. Une fois conditionn&eacute;s, ces ros&eacute;s ont &eacute;t&eacute; stock&eacute;s pendant un peu plus d&rsquo;un an &agrave; 15&deg;C ou &agrave; 20&deg;C, analys&eacute;s et d&eacute;gust&eacute;s r&eacute;guli&egrave;rement. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/3/4/9/5189438-1-fre-FR/6704dc414933-1-jpg" alt="" height="258" width="533" /></figure>

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2. Quels sont les impacts des 3 facteurs sur&nbsp;la qualit&eacute; sensorielle et gustative des ros&eacute;s ?Apr&egrave;s plusieurs mois de conservation, un jury de professionnels a per&ccedil;u des diff&eacute;rences entre les vins de Provence en fonction du niveau de r&eacute;ajustement du SO2 libre &agrave; la mise : les vins moins sulfit&eacute;s pr&eacute;sentaient des notes de fruits m&ucirc;rs plus intenses, quand les plus sulfit&eacute;s exprimaient plus souvent de la r&eacute;duction au nez, en &eacute;tant toutefois jug&eacute;s mieux &eacute;quilibr&eacute;s en bouche en moyenne.A noter&nbsp;: la perm&eacute;abilit&eacute; du bouchon a plut&ocirc;t influenc&eacute; la perception des ar&ocirc;mes thiol&eacute;s et l&rsquo;amertume,&nbsp;not&eacute;e plus forte sur les &eacute;chantillons avec le bouchon moins perm&eacute;able &agrave; l&rsquo;oxyg&egrave;ne. Les ros&eacute;s en C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne stock&eacute;s &agrave; 20&deg;C, ou encore embouteill&eacute;s sans inertage ou avec un bouchon plus perm&eacute;able &agrave; l&rsquo;O2 ont, quant &agrave; eux, &eacute;t&eacute; jug&eacute;s un peu plus &eacute;volu&eacute;s au nez, exprimant moins d&rsquo;ar&ocirc;mes de fruits frais et de notes amyliques que les autres &eacute;chantillons. Sur le ros&eacute; de Tavel, ces diff&eacute;rences n&rsquo;ont &eacute;t&eacute; per&ccedil;ues qu&rsquo;apr&egrave;s un an de conservation.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Bon &agrave; savoir&nbsp;: un stockage au chai entre 4&deg; C et 15 &deg;C limite l&rsquo;&eacute;volution des ar&ocirc;mes et l&rsquo;apparition des pigments jaunes.
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3. Attention &agrave; la temp&eacute;rature lors du transportPendant le transport, ce sont les variations de temp&eacute;ratures qui impactent le plus la qualit&eacute; du vin.&nbsp;Plusieurs exp&eacute;riences simulant diff&eacute;rentes conditions de transport &agrave; l&rsquo;exportation ont permis d&rsquo;&eacute;tudier plus pr&eacute;cis&eacute;ment l&rsquo;influence de ce facteur sur la qualit&eacute; des vins ros&eacute;s. Des &eacute;chantillons de vins ros&eacute;s de Provence ont &eacute;t&eacute; plac&eacute;s&nbsp;dans le simulateur de la cave d&rsquo;Inter-Rh&ocirc;ne, mimant un transport vers la Chine, le Canada, ou encore appliquant des normes de transport du Laboratoire National d&rsquo;Essai LNE1.En positionnant les &eacute;chantillons sur le nuancier des ros&eacute;s de Provence, quinze jours apr&egrave;s la simulation d&rsquo;exportation, il est apparu que l&rsquo;application de paliers de temp&eacute;rature &eacute;lev&eacute;e &ndash; 25&deg;C et surtout 35&deg;C &ndash; impacte le plus la couleur des ros&eacute;s, qui ressortent plus fonc&eacute;s.A noter&nbsp;:&nbsp;cette &eacute;volution de la couleur est la cons&eacute;quence d&rsquo;une baisse plus marqu&eacute;e du SO2 libre dans les bouteilles soumises &agrave; plus hautes temp&eacute;ratures. La d&eacute;gustation quelques semaines apr&egrave;s la simulation d&rsquo;export, puis un an apr&egrave;s, r&eacute;v&egrave;le &eacute;galement une influence sur les caract&egrave;res aromatiques des vins.&nbsp;Le jury de d&eacute;gustateurs a jug&eacute; que les vins soumis aux temp&eacute;ratures les plus &eacute;lev&eacute;es ou &agrave; des &eacute;carts thermiques plus grands avaient tendance &agrave; exprimer d&rsquo;avantage de notes de fruits m&ucirc;rs (les autres modalit&eacute;s &eacute;tant plut&ocirc;t sur un profil&nbsp;&laquo;&nbsp;fruits frais&nbsp;&raquo;), et moins fr&eacute;quemment de la r&eacute;duction au nez.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 il est souvent difficile de bien ma&icirc;triser les conditions de transport de ses vins. Aussi, pour compenser au mieux l&rsquo;effet de la temp&eacute;rature, il est primordial de respecter des teneurs en SO2 et en O2 dissous optimales avant le d&eacute;part du vin.
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Au final, il appara&icirc;t que les trois facteurs sulfites, oxyg&egrave;ne et temp&eacute;rature p&egrave;sent chacun sur l&rsquo;&eacute;volution du ros&eacute; lors de sa conservation.&nbsp;Il suffit que l&rsquo;un d&rsquo;entre eux soit fortement d&eacute;ficient ou extr&ecirc;me, pour gommer l&rsquo;effet des deux autres.&nbsp; D&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;importance de raisonner ces trois param&egrave;tres ensemble et de viser le meilleur &eacute;quilibre possible. Cela passera notamment par une bonne ma&icirc;trise des conditions de mise en bouteille, le choix d&rsquo;un obturateur adapt&eacute; au circuit de commercialisation ou encore le contr&ocirc;le de la temp&eacute;rature de transport et de stockage. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/4/4/9/5189441-1-fre-FR/bc62ee6aef5e-2-jpg" alt="" height="404" width="535" /></figure>

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Afin de limiter au maximum l’évolution du vin rosé au cours du temps, il est important de déterminer quels facteurs ont le plus d’influence sur sa conservation et dans quelle mesure il est possible de les maîtriser.

Conservation des vins rosés en bouteilles

Pleinement conscient de sa responsabilit&eacute; et profond&eacute;ment engag&eacute; dans ces domaines, le SOMMET a fait de la dimension durable son ambition majeure pour l&rsquo;agriculture de demain en s&rsquo;attachant &agrave; promouvoir l&rsquo;ensemble des avanc&eacute;es et innovations en mati&egrave;re de pr&eacute;servation de la Nature et de l&rsquo;Homme.Cet engagement d&rsquo;envergure s&rsquo;appuie sur un parti-pris d&eacute;sormais fi&egrave;rement expos&eacute; : Faire du SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE, le salon professionnel de la durabilit&eacute; en &eacute;levage de ruminants.


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/6/7/3/9/5189376-1-fre-FR/7c9bf77f8c0b-moutons-charmoises-sommet-elevage-jpg" alt="" height="768" width="1024" /></figure>

<h2>L&rsquo;&eacute;levage &agrave; l&rsquo;herbe des prairies naturelles, figure de proue de l&rsquo;&eacute;levage durable dans le Massif central</h2>Aujourd&rsquo;hui, tout le monde parle de durabilit&eacute; et a conscience qu&rsquo;il faut agir maintenant pour construire, demain, un monde plus vertueux et durable. Mais qu&rsquo;est-ce que l&rsquo;&eacute;levage durable ? Comment cela se traduit-il concr&egrave;tement ? Quelles sont les normes ?Toutes ces questions, et bien d&rsquo;autres encore, trouveront &eacute;cho et r&eacute;ponses au SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE. &laquo; Les notions de durabilit&eacute; suscitent de nombreuses r&eacute;actions et ne sont pas per&ccedil;ues de la m&ecirc;me fa&ccedil;on d&rsquo;un pays &agrave; un autre. &Agrave; travers notre &eacute;v&eacute;nement, nous souhaitons montrer au plus grand nombre ce que signifie l&rsquo;&eacute;levage durable en France et tout particuli&egrave;rement dans le Massif central. Car sur ce territoire o&ugrave; la nature r&egrave;gne en ma&icirc;tre (70% du territoire est constitu&eacute; de prairies naturelles) existe un mod&egrave;le d&rsquo;&eacute;levage durable bas&eacute; sur le pastoralisme. Indispensable &agrave; l&rsquo;entretien des paysages, il contribue &agrave; la pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute; et &agrave; la richesse des territoires en maintenant de l&rsquo;emploi et un tissu social. Gr&acirc;ce au SOMMET, nous souhaitons, entre autres, valoriser cet atout exceptionnel. &raquo; explique Fabrice Berthon, son Commissaire G&eacute;n&eacute;ral.


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/3/7/3/9/5189373-1-fre-FR/8f3497e30f22-taureau-charolaise-sommet-elevage-hbc-jpg" alt="HBC" height="681" width="1024" /></figure>

 Cr&eacute;dit photo : HBC<h2>Prise de conscience &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e mondiale du pastoralisme</h2>En accueillant la Mongolie comme invit&eacute;e d&rsquo;honneur lors de la derni&egrave;re &eacute;dition, le SOMMET a pu sensibiliser le monde de l&rsquo;&eacute;levage mais &eacute;galement le monde politique &agrave; l&rsquo;Ann&eacute;e Internationale du Pastoralisme, en 2026, initi&eacute;e par la Mongolie et valid&eacute;e par la FAO (Organisation des Nations unies pour l&rsquo;alimentation et l&rsquo;agriculture). Le SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE compte bien s&rsquo;inscrire dans ce mouvement avec l&rsquo;organisation de nombreux temps forts d&eacute;di&eacute;s &agrave; la valorisation des espaces naturels tels que l&rsquo;organisation d&rsquo;une conf&eacute;rence mondiale durant le SOMMET 2026. &laquo; Tout le monde semble s&rsquo;accorder pour dire que le point d&rsquo;orgue de cette ann&eacute;e du pastoralisme devra se d&eacute;rouler au SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE &raquo; pr&eacute;cise Fabrice Berthon. &laquo; Il nous reste &agrave; convaincre la FAO dor&eacute;navant &raquo;.Alors, dans un monde o&ugrave; l&rsquo;alimentation pour tous est un enjeu au m&ecirc;me titre que l&rsquo;impact humain sur la plan&egrave;te, le SOMMET DE L&rsquo;ELEVAGE s&rsquo;av&egrave;re &ecirc;tre une r&eacute;ponse pragmatique et engag&eacute;e.La 32e &eacute;dition qui se d&eacute;roulera du 3 au 6 octobre 2023 &agrave; Cournon-d&rsquo;Auvergne, fera de la durabilit&eacute; des syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage une priorit&eacute; et une th&eacute;matique majeure. Prenez date !&nbsp;Plus d'informations :Site internet : <a href="https://www.sommet-elevage.fr" target="_blank" title="">www.sommet-elevage.fr</a> R&eacute;seaux sociaux : <a href="https://www.facebook.com/SommetElevage/" target="_blank" title="">Facebook</a> - <a href="https://www.instagram.com/sommetelevage/" target="_blank" title="">Instagram</a> - <a href="https://www.tiktok.com/@sommetelevage?" target="_blank" title="">TikTok</a> - <a href="https://twitter.com/sommetelevage" title="">Twitter</a> - <a href="https://fr.linkedin.com/company/sommet-de-l-elevage" target="_blank" title="">LinkedIn</a>

En 2021, le SOMMET DE L’ÉLEVAGE fêtait ses 30 ans. Avec la dernière édition qui s’est achevée le 7 octobre dernier, le SOMMET est entré dans sa 4e décennie d’existence. Une nouvelle ère plus que jamais confrontée aux problématiques environnementales, sociétales et économiques, sur fond de réchauffement climatique, guerre en Ukraine et souveraineté alimentaire.

Le SOMMET DE L’ÉLEVAGE pour un élevage durable

Le constructeur compl&egrave;te son offre de bineuses avec une s&eacute;rie alliant technologie et polyvalence. Ces deux composantes se mat&eacute;rialisent par la hauteur de son ch&acirc;ssis, apte &agrave; enjamber les couverts en place, par la diversit&eacute; de ses outils (socs, dents, demi-socs sp&eacute;ciaux, doigts de caoutchouc) et organes de protection (disques et cloison), par l&rsquo;int&eacute;gration de relevage individuel et automatique des &eacute;l&eacute;ments dans les tourni&egrave;res ou encore par la possibilit&eacute; d&rsquo;associer des &eacute;l&eacute;ments de semis combines &agrave; une tr&eacute;mie frontales. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/6/1/7/5187164-1-fre-FR/b052a8039730-inte-rieur-jpg" alt="La Row-Master RN Profi aligne des &eacute;l&eacute;ments en parall&eacute;logramme, garantissant le suivi du sol et le respect de la profondeur de travail" height="1356" width="2246" /><figcaption>La Row-Master RN Profi aligne des &eacute;l&eacute;ments en parall&eacute;logramme, garantissant le suivi du sol et le respect de la profondeur de travail</figcaption></figure>

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<h2>Contr&ocirc;le de section Row-Unit Control</h2>A l&rsquo;instar des autres mod&egrave;les de la marques, la Row-Master RN Profi aligne des &eacute;l&eacute;ments en parall&eacute;logramme, garantissant le suivi du sol et le respect de la profondeur de travail. La Row-Master RN Profi re&ccedil;oit un syst&egrave;me de guidage automatique agissant sur le d&eacute;placement du ch&acirc;ssis. Elle est par ailleurs dot&eacute;e du syst&egrave;me de contr&ocirc;le par section Row-Unit Control, r&eacute;duisant la d&eacute;gradation des cultures en place et/ou les impasses.. Les unit&eacute;s de travail se l&egrave;vent et se rabaissent sur la base des donn&eacute;es fournies par le syst&egrave;me de navigation. <h2>&Eacute;l&eacute;ments de semis</h2>La bineuse peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;e d'&eacute;l&eacute;ments de semis permettant de semer des plantes interm&eacute;diaires dans les inter-rangs de la plante principale, afin de pr&eacute;venir l&rsquo;&eacute;rosion ou d&rsquo;am&eacute;lior&eacute; la fertilit&eacute; et le contr&ocirc;le des adventices. Un kit d'application d'engrais min&eacute;raux peut &ecirc;tre combin&eacute; avec la tr&eacute;mie avant port&eacute;e Ferti-Box FB F.

Les bineuses à parallélogrammes et à contrôle de section affichent une garde au sol de 90cm. Elles sont proposées en 4,8m à 9,6m avec des écartements compris entre 45cm et 80cm et la possibilité de semer en inter-rangs.

Row-Master RN Profi, la nouvelle génération de bineuses Bednar

Des produits racinaires d&rsquo;automne sont autoris&eacute;s au sens de l&rsquo;homologation. Attention cependant &agrave; leur s&eacute;lectivit&eacute;&nbsp;! Les d&eacute;sherbages d&rsquo;automne peuvent en effet &laquo;&nbsp;marquer&nbsp;&raquo; la culture et la rendre plus sensible aux al&eacute;as climatiques, dont le gel. A noter &eacute;galement que les solutions de d&eacute;sherbage en sortie d&rsquo;hiver sont quasi inexistantes (du fait de r&eacute;sistances). En cons&eacute;quence, on pr&eacute;f&egrave;rera implanter une orge de printemps &agrave; partir de d&eacute;but novembre sur des parcelles pr&eacute;sentant des infestations faibles &agrave; modestes. Outre le fait de ne pas avoir d&eacute;pens&eacute; un herbicide en cas de gel de la culture, c&rsquo;est une mani&egrave;re de g&eacute;rer durablement des parcelles encore propres.<h2>Attention &agrave; la s&eacute;lectivit&eacute; des herbicides utilis&eacute;s</h2>En combinant l&rsquo;ensemble de nos donn&eacute;es d&rsquo;essais (en particulier les essais s&eacute;lectivit&eacute; conduits pendant trois ans dans le Berry), des homologations, des solutions dont l&rsquo;usage est autoris&eacute; et cautionn&eacute; par les firmes ainsi que la liste des produits test&eacute;s et accept&eacute;s sur orge de brasserie par l&rsquo;IFBM, nous arrivons &agrave; sept solutions de d&eacute;sherbage contres les gramin&eacute;es (tableau 1). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/9/4/8/5188492-1-fre-FR/7091441fb59d-arvalis3-jpg" alt="" height="603" width="1002" /></figure>

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<h2>Privil&eacute;gier les solutions de post-semis/pr&eacute;lev&eacute;e</h2>L&rsquo;orge de printemps &eacute;tant sem&eacute;e tardivement &agrave; partir de d&eacute;but novembre, les solutions de post-semis/pr&eacute;lev&eacute;e sont &agrave; privil&eacute;gier pour plusieurs raison. D&rsquo;une part, lorsque les cr&eacute;neaux de semis sont bons &agrave; ces dates-l&agrave;, ils sont souvent bons &eacute;galement pour les interventions de pr&eacute;lev&eacute;e et Les probl&egrave;mes de s&eacute;lectivit&eacute; sont moins importants. D&rsquo;autre part, les positionnements de postlev&eacute;e pr&eacute;coce, &agrave; 1-2&nbsp;feuille de l&rsquo;orge, sur d&eacute;cembre pour des semis de mi-novembre, sont souvent plus d&eacute;licats voire impossibles (sols trop humides, risque de gel plus importants&hellip;) ; et les s&eacute;lectivit&eacute;s sont plus risqu&eacute;es. Les programmes d&rsquo;automne du type Avadex pr&eacute;semis puis Fosburi 1-2&nbsp;F seront &agrave; r&eacute;server aux situations les plus infest&eacute;es et/ou avec pr&eacute;sence de bromes (efficacit&eacute; limit&eacute;). A noter qu&rsquo;investir dans des solutions on&eacute;reuses &agrave; l&rsquo;automne n&rsquo;est pas sans risque&nbsp;: un gel peut provoquer la perte de la culture et on risque d&rsquo;avoir d&eacute;pens&eacute; des euros pour rien.

Semer une orge de printemps à partir de début novembre revient soit à décaler la date de semis d’une céréale d’hiver, soit à faire l’impasse sur la capacité nettoyante de cette orge semée au printemps. Dans ces conditions, l’orge de printemps implantée à l’automne ne sera pas indemne de graminées adventices. Le point sur les solutions envisageables.

Orge de printemps semée à l’automne : quelles solutions de désherbage ?

Les troubles respiratoires infectieux sont provoqu&eacute;s par l&rsquo;action combin&eacute;e d&rsquo;agents pathog&egrave;nes et de facteurs d&rsquo;&eacute;levage (logement, stress, alimentation&hellip;). Leur ma&icirc;trise demande un diagnostic appuy&eacute; sur l&rsquo;int&eacute;gration des donn&eacute;es &eacute;pid&eacute;miologiques, cliniques, analytiques et des pratiques d&rsquo;&eacute;levage.Des sympt&ocirc;mes vari&eacute;s avec le thermom&egrave;tre comme premier r&eacute;flexe&hellip;Lors d&rsquo;un &eacute;pisode respiratoire, les sympt&ocirc;mes observ&eacute;s sont la perte d&rsquo;app&eacute;tit, de la l&eacute;thargie, de la toux, de la dyspn&eacute;e ou du jetage. Mais l&rsquo;hyperthermie est le premier signe d&rsquo;une infection, notamment en phase virale. La prise de temp&eacute;rature de tous les animaux du lot pour identifier les asymptomatiques doit &ecirc;tre syst&eacute;matique pour pouvoir les isoler et les traiter pr&eacute;cocement (pour rappel, temp&eacute;rature normale du bovin 38,5 &deg;C, jusqu&rsquo;&agrave; 39 &deg;C sur le veau). La fi&egrave;vre baisse par la suite et on peut avoir une infection bact&eacute;rienne importante avec une hyperthermie mod&eacute;r&eacute;e.&hellip; et un diagnostic clinique imparfait, d&rsquo;o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; du recours &agrave; l&rsquo;analyseAu vu des sympt&ocirc;mes, votre v&eacute;t&eacute;rinaire pourra identifier la localisation du probl&egrave;me avec des infections des voies respiratoires hautes (rhinite, trach&eacute;ite, bronchite) et celles du poumon (pneumonie), plus difficiles &agrave; soigner. Mais il est rarement possible d&rsquo;identifier avec pr&eacute;cision l&rsquo;agent causal. En effet, en mati&egrave;re de maladie respiratoire, les agents pathog&egrave;nes sont nombreux et vari&eacute;s&nbsp;avec des virus (syncytial (BoRSV), PI3, coronavirus, ad&eacute;novirus, IBR, BVD&hellip;), des bact&eacute;ries (pasteurelles, mycoplasmes&hellip;), des parasites (strongles pulmonaires), voire certains champignons comme l&rsquo;aspergillose. Ces agents interagissent entre eux et il est rare de n&rsquo;identifier qu&rsquo;un pathog&egrave;ne. C&rsquo;est pourquoi le recours aux analyses de laboratoire s&rsquo;av&egrave;re indispensable pour affiner le traitement et mieux cibler la pr&eacute;vention.Un traitement &agrave; mettre en place le plus pr&eacute;cocement possibleSous prescription de votre v&eacute;t&eacute;rinaire, le traitement visera &agrave; soulager le plus rapidement possible l&rsquo;animal avec des anti-inflammatoires et &agrave; pr&eacute;venir les complications bact&eacute;riennes avec des antibiotiques ayant une bonne diffusion pulmonaire. Il est &agrave; compl&eacute;ter avec un antiparasitaire lors de suspicion de strongylose. Plus le traitement sera rapide, plus le taux de gu&eacute;rison sera &eacute;lev&eacute; et moins les s&eacute;quelles seront importantes sur les animaux.Une approche globale de l&rsquo;&eacute;levage n&eacute;cessaire en cas de probl&egrave;meSi un &eacute;pisode clinique se d&eacute;clare, c&rsquo;est qu&rsquo;il y a eu rupture d&rsquo;&eacute;quilibre entre l&rsquo;immunit&eacute; des animaux et l&rsquo;agression des agents pathog&egrave;nes. Sont alors &agrave; v&eacute;rifier l&rsquo;alimentation, notamment la compl&eacute;mentation min&eacute;rale et vitaminique, les transitions alimentaires ou l&rsquo;acc&egrave;s facile &agrave; de l&rsquo;eau de qualit&eacute; et en quantit&eacute; pour tous les animaux. La pr&eacute;sence d&rsquo;abreuvoirs mal plac&eacute;s ou avec un d&eacute;bit insuffisant est souvent constat&eacute;e, les animaux les plus faibles du lot ne pouvant pas boire comme ils veulent. Le m&eacute;lange de diff&eacute;rentes tranches d&rsquo;&acirc;ge sous le m&ecirc;me toit est &agrave; proscrire car cela constitue une source d&rsquo;agents pathog&egrave;nes&nbsp;; les animaux plus &acirc;g&eacute;s sont porteurs sains et contaminent les veaux des cases adjacentes.Un r&ocirc;le majeur de l&rsquo;ambiance du b&acirc;timent avec de l&rsquo;air sans courant d&rsquo;airEn cas de probl&egrave;me r&eacute;current, une analyse d&rsquo;ambiance est indispensable. Les animaux produisent chaque jour une forte quantit&eacute; de mol&eacute;cules toxiques (ammoniac, gaz carbonique&hellip;) et d&rsquo;eau qui sera &eacute;limin&eacute;e par la liti&egrave;re ou sous forme de vapeur d&rsquo;eau. Pour une stabulation de 50 vaches avec leurs veaux, c&rsquo;est plus de 1.000 litres d&rsquo;eau &agrave; &eacute;vacuer chaque jour&nbsp;! L&rsquo;humidit&eacute; maintient une liti&egrave;re moite, diminue la capacit&eacute; des animaux &agrave; lutter contre le froid et favorise le d&eacute;veloppement des agents infectieux. La ventilation du b&acirc;timent est d&eacute;terminante pour r&eacute;guler l&rsquo;humidit&eacute; ambiante (80 % maximum) et la temp&eacute;rature (entre 5&deg;C et 25&deg;C). L&rsquo;emploi de fumig&egrave;nes permet d&rsquo;identifier les flux d&rsquo;airs et leur vitesse, la totalit&eacute; du produit devant &ecirc;tre &eacute;limin&eacute; en moins de 5 minutes. Le renouvellement d&rsquo;air peut &ecirc;tre insuffisant si tout est ferm&eacute; ou n&eacute;faste avec apparition de courants d&rsquo;air si les zones de circulation d&rsquo;air sont mal con&ccedil;ues. Les mesures correctives passent par l&rsquo;am&eacute;lioration de la circulation d&rsquo;air horizontale, au moyen de filets brise-vent, bardage bois ajour&eacute; ou t&ocirc;les perfor&eacute;es, plac&eacute;s au-dessus des cloisons afin de prot&eacute;ger les animaux de l&rsquo;air entrant. Si la ventilation statique s&rsquo;av&egrave;re insuffisante, une ventilation m&eacute;canique peut &ecirc;tre n&eacute;cessaire.Un bon espace de vie pour les animauxEn lien avec leurs besoins physiologiques et comportementaux, les animaux ont besoin de disposer d&rsquo;une superficie minimale, ce qui correspond au respect d'une densit&eacute; maximale (nombre d'animaux/m2) au-del&agrave; de laquelle on observe une diminution des performances et une augmentation des pathologies et des interactions agressives. La ma&icirc;trise des facteurs de risque est un maillon indispensable au contr&ocirc;le des maladies respiratoires qui ne peut se r&eacute;duire &agrave; la prescription du duo antibiotiques-vaccins. La d&eacute;marche globale est modulable au cas par cas en fonction de la s&eacute;v&eacute;rit&eacute; de la situation et des possibilit&eacute;s d&rsquo;am&eacute;nagement.Une pr&eacute;vention bas&eacute;e sur la vaccinationDans l&rsquo;objectif d&rsquo;un usage raisonn&eacute; des antibiotiques et d&rsquo;un bien-&ecirc;tre animal am&eacute;lior&eacute;, une pr&eacute;vention des maladies respiratoires est indispensable. La comparaison de lots vaccin&eacute;s et non vaccin&eacute;s montre un gain de 8&nbsp;% de croissance suppl&eacute;mentaire pour les animaux vaccin&eacute;s. Il existe de nombreux vaccins &agrave; vis&eacute;e respiratoire, certains utilisables d&egrave;s la naissance et un vaccin contre le mycoplasme est d&eacute;sormais disponible. Le choix se fera en concertation avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire, en prenant en compte les r&eacute;sultats des analyses des &eacute;pisodes pr&eacute;c&eacute;dents, l&rsquo;&acirc;ge des animaux &agrave; prot&eacute;ger, la saison des probl&egrave;mes. La vaccination n&rsquo;est efficace que si tous les crit&egrave;res sont r&eacute;unis, &agrave; savoir une ambiance de vie correcte et une immunit&eacute; op&eacute;rante. Une &eacute;tude a d&eacute;montr&eacute; le r&ocirc;le majeur de la vitamine A dans l&rsquo;efficacit&eacute; vaccinale et les connaissances r&eacute;centes confirment l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de coupler vaccination intra-nasale et injectable, et vaccins vivants puis inactiv&eacute;s, pour une meilleure protection. La vaccination concerne principalement les jeunes animaux mais il est parfois n&eacute;cessaire de vacciner les adultes pour enrayer la circulation des pathog&egrave;nes dans le b&acirc;timent.Un impact &eacute;conomique consid&eacute;rableEn Europe, chaque ann&eacute;e, les maladies respiratoires sont responsables de plus de 500 millions d&rsquo;euros de pertes pour le secteur bovin. Le co&ucirc;t par veau allaitant dans un &eacute;levage confront&eacute; &agrave; un &eacute;pisode clinique a &eacute;t&eacute; estim&eacute; &agrave; 123 euros. L&rsquo;enjeu &eacute;conomique est tel que des engraisseurs demandent une vaccination &agrave; la ferme avec une mise sur le march&eacute; d&rsquo;animaux valablement immunis&eacute;s, avec une plus-value &agrave; la cl&eacute;. Des organisations de producteurs ont d&eacute;j&agrave; mis en place une contractualisation pour un partenariat gagnant-gagnant entre le vendeur et l&rsquo;acheteur.Kit diagnostic respiratoireGDS Creuse met &agrave; votre disposition un outil facile &agrave; mettre en place, incluant les pathog&egrave;nes respiratoires les plus importants, avec un r&eacute;sultat rapide et une prise en charge partielle pour inciter &agrave; son emploi. Lors de pathologie, 3 bovins malades sont &agrave; pr&eacute;lever &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;&eacute;couvillons nasaux profonds (ENP) ou, s&rsquo;il y a un mort, un pr&eacute;l&egrave;vement de poumon. Pour b&eacute;n&eacute;ficier du kit, votre v&eacute;t&eacute;rinaire utilise le formulaire mis &agrave; disposition par GDS Creuse. Dans le cadre du tiers-payant ruminants int&eacute;gral, GDS creuse centralise toutes les factures du LDA et vous fait b&eacute;n&eacute;ficier de tarifs n&eacute;goci&eacute;s. Le reste &agrave; charge pour l&rsquo;&eacute;leveur est de 73,73 &euro; HT par pool analys&eacute; (3 ENP ou pr&eacute;l&egrave;vement de poumon). Le taux de d&eacute;couverte d&rsquo;agents pathog&egrave;nes est de 90 % et on note une &eacute;mergence inqui&eacute;tante de Mycoplasma bovis, notamment en atelier d&rsquo;engraissement. Comme tous vos r&eacute;sultats d&rsquo;analyse, vous pouvez les retrouver sur votre espace privatif dans WebGDS.&laquo;&nbsp;Je d&eacute;termine les facteurs de risque de mon &eacute;levage&nbsp;&raquo;, un &eacute;l&eacute;ment de la bo&icirc;te &agrave; outils GDS CreuseFace des pathologies respiratoires, apr&egrave;s la gestion de l&rsquo;urgence (soigner les animaux malades), un &eacute;tat des lieux est &agrave; effectuer pour adapter vos strat&eacute;gies th&eacute;rapeutiques et pr&eacute;ventives. Lors de situations r&eacute;currentes, une visite d&rsquo;&eacute;levage est &agrave; effectuer par votre v&eacute;t&eacute;rinaire, avec une identification des points forts pour s&rsquo;appuyer dessus et une hi&eacute;rarchisation des facteurs de risque pour les corriger. GDS Creuse peut vous apporter une aide technique (visite d&rsquo;&eacute;levage avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire pour les cas particuliers ou particuli&egrave;rement importants) et financi&egrave;re (aides aux analyses) ou vous orienter vers le service b&acirc;timent de la Chambre d&rsquo;Agriculture si des modifications importantes s&rsquo;imposent. Pour plus d&rsquo;informations, consultez le dossier &laquo;&nbsp;Maladies respiratoires&nbsp;&raquo; sur notre site <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>, onglet &laquo;&nbsp;Actions &ndash; bovins&nbsp;&raquo; et contactez-nous ou votre v&eacute;t&eacute;rinaire.Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>

Affections respiratoires : comme les autres syndromes d’élevage, les pathologies respiratoires sont responsables de pertes économiques importantes pour les élevages qui y sont confrontés et des mesures de prévention devraient être mises en œuvre.

Maladies respiratoires des bovins : la « boîte à outils » GDS Creuse pour vous aider

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 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Vous &ecirc;tes une start-up ou vous connaissez une start-up qui propose une solution innovante en lien avec les th&eacute;matiques de la&nbsp;ville durable, de la construction et du logement, de l&rsquo;&eacute;conomie du tourisme ou de l&rsquo;agroalimentaire&nbsp;?
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Rejoignez le R&eacute;seau des Villages by CA et son r&eacute;seau de 752 partenaires et 1338 start-up dont 446 alumni, pour booster votre projet et atteindre vos objectifs&nbsp;&#127919;En int&eacute;grant le Village by CA Brie Picardie vous&hellip;- Rejoignez une communaut&eacute; de 46 start-up partageant des valeurs communes- B&eacute;n&eacute;ficiez&nbsp;d'un accompagnement personnalis&eacute; avec un&nbsp;r&eacute;seau d'experts&nbsp;pour vous guider dans votre d&eacute;veloppement- Acc&eacute;dez&nbsp;&agrave; des mises en relation business avec&nbsp;35 partenaires&nbsp;impliqu&eacute;s sur les th&eacute;matiques qui vous&nbsp;correspondent- Profitez de la&nbsp;visibilit&eacute;&nbsp;du Village et am&eacute;liorez votre&nbsp;notori&eacute;t&eacute;- Pouvez&nbsp;&ecirc;tre&nbsp;h&eacute;berg&eacute;&nbsp;avec&nbsp;votre &eacute;quipe au Village<table border="1"><tbody><tr><td><table border="1"><tbody><tr><td><a href="https://www.ca-briepicardie.net/reseaux-sociaux/reglements/les-modalityos-aac-8.pdf" target="_blank" title="Modalit&eacute;s de candidature">Modalit&eacute;s de candidature</a></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table>&nbsp;

Le Village by CA Brie Picardie lance son huitième appel à candidatures dédié aux start-up intégrant les enjeux de transition et sobriété !

Village by CA : appel à candidatures J-9

L&rsquo;activit&eacute; des pucerons, et par cons&eacute;quent le&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/5094" target="_blank">risque JNO</a>&nbsp;(jaunisse nanisante de l&rsquo;orge), sont fortement d&eacute;pendants des conditions climatiques de chaque automne. Si les temp&eacute;ratures de ces derniers jours sont moins propices aux vols des pucerons, en revanche, les conditions climatiques observ&eacute;es sur nos secteurs restent propices au maintien des pucerons s&rsquo;ils sont d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sents dans les parcelles. Concernant les cicadelles, les BSV indiquent une diminution des captures par rapport aux semaines pr&eacute;c&eacute;dentes. La pression actuelle est donc en baisse, le pic d&rsquo;activit&eacute; est pass&eacute; et aucune parcelle ne d&eacute;passe le seuil indicatif de risque.<h2>Quelles cons&eacute;quences des temp&eacute;ratures sur les pucerons&nbsp;?</h2>L&rsquo;activit&eacute; des&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/5092" target="_blank">pucerons</a>&nbsp;(vols, reproduction ou tout simplement survie) est tr&egrave;s d&eacute;pendante de la temp&eacute;rature. Les vols d&rsquo;individus ail&eacute;s, responsables de la diss&eacute;mination des populations et de la contamination initiale des parcelles, d&eacute;marrent d&egrave;s 12&deg;C environ. Ces flux migratoires sont rest&eacute;s soutenus dans nos r&eacute;gions jusqu&rsquo;au 3&nbsp;novembre environ. Ce sont ensuite des individus apt&egrave;res (sans ailes) qui prennent le relais pour former des colonies. Les temp&eacute;ratures enregistr&eacute;es actuellement sont suffisantes pour la reproduction et la multiplication des pucerons dans les parcelles. L&rsquo;activit&eacute; est r&eacute;duite quand la temp&eacute;rature diminue mais les insectes survivent facilement &agrave; des temp&eacute;ratures de 3-5&deg;C (jusqu&rsquo;&agrave; -5 ou -12&deg;C en laboratoire, selon les esp&egrave;ces). Les temp&eacute;ratures annonc&eacute;es pour les prochains jours oscilleront entre 5 et 12&deg;C, maintenant le risque dans les parcelles d&eacute;j&agrave; colonis&eacute;es. Tant qu&rsquo;ils ne sont pas morts, les pucerons continuent &agrave; se multiplier, &agrave; se nourrir&hellip; et donc &agrave; potentiellement contaminer les cultures. En permettant des pr&eacute;sences tardives dans les parcelles, l&rsquo;absence de&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4648">froid</a>&nbsp;(quelques jours cons&eacute;cutifs de gel) est donc un facteur de risque non n&eacute;gligeable. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/3/4/8/5188434-1-fre-FR/71775cd4b22c-arvalis2-jpg" alt="" height="677" width="988" /></figure>

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<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/cereales-des-temperatures-toujours-favorables-la-presence-des-pucerons" target="_blank">lire la suite de l'article</a>

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