Bas&eacute; au Bourget-du-Lac (Savoie), Agrithermic est un bureau d'&eacute;tudes sp&eacute;cialiste de l'efficacit&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique dans les serres agricoles. Depuis dix ans, l&rsquo;entreprise d&eacute;veloppe diff&eacute;rents concepts de serres bioclimatiques, autrement dit des serres solaires passives. D&eacute;velopp&eacute; en partenariat avec le Ratho, une station exp&eacute;rimentale de l&rsquo;Astredhor situ&eacute; dans le Rh&ocirc;ne, l&rsquo;Hydro-accumulateur horizontal est sa derni&egrave;re cr&eacute;ation. Il se compose de gaines souples de 30 cm de diam&egrave;tre, d&eacute;ploy&eacute;es de part et d&rsquo;autre du rang cultiv&eacute;. &laquo;&nbsp;L&rsquo;eau est un tr&egrave;s bon accumulateur de chaleur, d&eacute;clare Vincent Stauffer, pr&eacute;sident de ThermiTube. Les gaines remplies d&rsquo;eau stockent durant la journ&eacute;e l&rsquo;&eacute;nergie solaire par rayonnement direct et par convection. Elles la restituent la nuit ou lors de s&eacute;quences nuageuses par convection pour chauffer l&rsquo;air de la serre et par rayonnement pour chauffer directement les feuilles. Elles chauffent aussi le sol par conduction&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/8/2/4/4934288-1-fre-FR/edbc9fcb83dc-inte-rieur-jpg" alt="Vincent Stauffer, pr&eacute;sident de ThermiTube, et Isabelle Gu&eacute;ret, charg&eacute;e de marketing (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1178" width="1890" /><figcaption>Vincent Stauffer, pr&eacute;sident de ThermiTube, et Isabelle Gu&eacute;ret, charg&eacute;e de marketing (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2>Prix de l'innovation &agrave; Med&rsquo;Agri</h2>D&eacute;velopp&eacute; en partenariat avec le Ratho, une station exp&eacute;rimentale de l&rsquo;Astredhor situ&eacute; dans le Rh&ocirc;ne, les essais ont mis en &eacute;vidence des gains en pr&eacute;cocit&eacute; et en allongement de la saison automnale, ainsi que des augmentations de rendement. Dans une certaine mesure, la solution fait aussi office de parade contre le gel. Les l&eacute;gumes &laquo;&nbsp;ratatouille&nbsp;&raquo; constituent leur premi&egrave;re cible, aux c&ocirc;t&eacute;s des haricots ou encore de la fraise. ThermiTube ne dispose pas encore de r&eacute;f&eacute;rences en salade.En ce qui concerne l&rsquo;investissement, l&rsquo;entreprise fait part d&rsquo;un montant d&rsquo;environ 15&euro;/m2, &agrave; rapporter aux gains de rendement et aux &eacute;conomies de chauffage, le cas &eacute;ch&eacute;ant. Pour maximiser le retour sur investissement, l&rsquo;entreprise conseille de positionner les gaines dans des serres b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;une double isolation. &laquo;&nbsp;Chauffer une maison pas isol&eacute;e ne sert &agrave; rien, tout comme isoler une maison non chauff&eacute;e, les deux vont de pair, conseille Vincent Stauffer.&nbsp;Sur les serres chauff&eacute;es &agrave; 12&deg;C, notre solution permet d&rsquo;&eacute;conomiser jusqu&rsquo;&agrave; 50% d&rsquo;&eacute;nergie mais elle n&rsquo;a pas d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t dans les serres chauff&eacute;es &agrave; 18&deg;C&nbsp;&raquo;.L&rsquo;interdiction du chauffage des serres bio &agrave; partir d&rsquo;&eacute;nergies fossiles &agrave; l&rsquo;horizon 2025 pourrait faire le jeu des serres bioclimatiques, notamment dans les r&eacute;gions &agrave; forts &eacute;carts thermiques jour/nuit.&nbsp;L&rsquo;innovation vaut &agrave; ThermiTube le 3&egrave;me&nbsp;Prix de l&rsquo;innovation &agrave; Med&rsquo;Agri, salon de l&rsquo;agriculture m&eacute;diterran&eacute;enne, dont la 3&egrave;me &eacute;dition se d&eacute;roule &agrave; Avignon (18-20 octobre).

L’eau contenue dans les gaines accumule la chaleur en journée et la restitue pendant la nuit, engendrant des gains en précocité et en rendement. Grand prix de l’innovation à Med’Agri pour la solution ThermiTube d’Agrithermic.

La serre bioclimatique ou produire plus en consommant moins

Comment d&eacute;celer l&rsquo;excellence parmi un troupeau de charolaises plus belles les unes que les autres. Un choix corn&eacute;lien r&eacute;git pourtant par des codes que connaissent par c&oelig;ur les juges les plus aguerris. Hier, alors que le concours national battait son plein, deux jeunes juges espagnoles ont fait leur premier pas dans l&rsquo;ar&egrave;ne, avec un plaisir non dissimil&eacute; comme en t&eacute;moigne, Marta Diego Cruz, jeune &eacute;leveuse venue de Morille, commune situ&eacute;e &agrave; l&rsquo;ouest de Madrid.Au pays de la corrida, Marta pr&eacute;f&egrave;re les blanchesImpressionn&eacute;e par le prestigieux Z&eacute;nith tout comme par la qualit&eacute; des b&ecirc;tes, la jeune espagnole Marta Diego Cruz, a jug&eacute; des prix de section du concours charolais, hier matin.Par l&rsquo;entremise de l&rsquo;AJEC, l&rsquo;association des jeunes &eacute;leveurs de charolais, deux juges stagiaires venus d&rsquo;Espagne participent au concours national charolais. Ils s&rsquo;appellent Angel Bravo et Marta Diego Cruz. Install&eacute;e avec ses parents &agrave; l&rsquo;ouest de Madrid, Marta &eacute;l&egrave;ve une trentaine de m&egrave;res charolaises. Cette jeune ing&eacute;nieure agricole est double active. Si elle participe pour la premi&egrave;re fois au Sommet de l&rsquo;Elevage, elle conna&icirc;t le savoir-faire fran&ccedil;ais en mati&egrave;re d&rsquo;&eacute;levage, confirmant que la plupart des ins&eacute;minations en Espagne se font avec des animaux fran&ccedil;ais. Limousines, blondes d&rsquo;Aquitaine, charolaises&hellip;y sont en effet tr&egrave;s pris&eacute;es. &laquo; Nous avons opt&eacute; chez nous pour la race charolaise car nous appr&eacute;cions ses qualit&eacute;s maternelles, et ses performances &raquo;, confie Marta. Il faut dire que la jeune femme a &eacute;t&eacute; &agrave; bonne &eacute;cole, puisqu&rsquo;elle a pass&eacute;, il y a quelques ann&eacute;es, un mois et demie de stage &agrave; Ygrande dans l&rsquo;Allier au Gaec Micaud, chantre de la charolaise dont l&rsquo;excellence du travail est r&eacute;guli&egrave;rement r&eacute;compens&eacute;e. Alimentation, g&eacute;n&eacute;tique, conduite d&rsquo;&eacute;levage&hellip;Marta est avide de conseils, d&rsquo;id&eacute;es et le Sommet constitue un impressionnant r&eacute;servoir. Elle le promet, elle reviendra l&rsquo;an prochain. Pour juger peut-&ecirc;tre mais pas seulement&hellip;

Sommet de l'Elevage : Une espagnole dans l’arène des charolaises

Les mod&egrave;les 4 cylindres sont dot&eacute;s du moteur Deutz TCD 4.1 (4,1 l) d&eacute;veloppent une puissance de 161 ch (6160.4) et 171 ch (6170.4) pour un empattement de 2542 mm. Les mod&egrave;les 6 cylindres re&ccedil;oivent le bloc TCD 6.1 (6,1 l), offrant jusqu'&agrave; 192 chevaux sur les mod&egrave;les 6160 - 6190 &agrave; empattement moyen (2767 mm) et jusqu'&agrave; 230 chevaux sur les mod&egrave;les 6210 - 6230 &agrave; empattement long (2848 mm). Tous les mod&egrave;les sont disponibles en version Warrior offrant le choix entre deux couleurs sp&eacute;ciales (en plus du vert classique), avec &nbsp;pack d'&eacute;clairage &agrave; LED sp&eacute;cial, si&egrave;ge confort d&eacute;di&eacute;, climatisation automatique et syst&egrave;me audio avec DAB. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/1/4/2/4932417-1-fre-FR/58eb46d89ce3-pulve-jpg" alt="La transmissions Powershift offre &agrave; l&#039;op&eacute;rateur 30 vitesses en marche avant et 15 en marche arri&egrave;re tandis que la RCshift offre cinq gammes robotis&eacute;es et six rapports Powershift" height="894" width="1734" /><figcaption>La transmissions Powershift offre &agrave; l&#039;op&eacute;rateur 30 vitesses en marche avant et 15 en marche arri&egrave;re tandis que la RCshift offre cinq gammes robotis&eacute;es et six rapports Powershift</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Powershift ou RCshift</h2>Les transmissions Powershift, simples, efficaces et &eacute;prouv&eacute;es, offrent &agrave; l'op&eacute;rateur 30 vitesses en marche avant et 15 en marche arri&egrave;re. Le r&eacute;ducteur en option augmente le nombre de rapports disponibles &agrave; 54+ 27. La fonction APS - Automatic Power Shift en option est totalement nouvelle. Le bo&icirc;tier &eacute;lectronique aide le conducteur &agrave; s&eacute;lectionner et &agrave; passer automatiquement les rapports Powershift dans la gamme.Les transmissions RCshift sont enti&egrave;rement automatiques. Avec cinq gammes robotis&eacute;es et six rapports Powershift, elles assurent des passages de vitesse en douceur, de la plus petite &agrave; la plus grande. Les transmissions RCshift permettent &eacute;galement au tracteur d'atteindre une vitesse de 40 km/h sur route en maintenant le moteur &agrave; seulement 1 158 tr/min, ou 50 km/h &agrave; seulement 1 447 tr/min (le r&eacute;gime moteur varie sensiblement en fonction des pneus et du mod&egrave;le). Toutes les vitesses peuvent &ecirc;tre engag&eacute;es sans actionner la p&eacute;dale d'embrayage et, gr&acirc;ce &agrave; la fonction Stop&amp;Go, la transmission peut &ecirc;tre arr&ecirc;t&eacute;e et red&eacute;marr&eacute;e sans recourir &agrave; l'embrayage.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Hydraulique et relevage</h2>&Agrave; partir d'un syst&egrave;me &agrave; centre ouvert avec une pompe de 84 l/min d&eacute;velopp&eacute;e derni&egrave;rement, des syst&egrave;mes load sensing en option peuvent &ecirc;tre install&eacute;s avec une capacit&eacute; allant jusqu'&agrave; 160 l/min. La PDF arri&egrave;re est livr&eacute;e de s&eacute;rie avec tous les r&eacute;gimes : 540 / 540 ECO jusqu'&agrave; 1 000 / 1 000 ECO. En option, une PDF 1 000 ou 1 000 ECO peut &ecirc;tre install&eacute;e &agrave; l'avant et pour les mod&egrave;les 6 cylindres, la PDF avant DUALSPEED est &eacute;galement disponible. Le puissant relevage arri&egrave;re a une capacit&eacute; de relevage de 9 700 kg, tandis que le nouveau relevage avant atteint 3 800 kg. En outre, Deutz-Fahr propose des versions d'une capacit&eacute; de levage de 4 110 kg voire 5 450 kg (sur les mod&egrave;les 6190, 6210 et 6230). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/1/4/2/4932414-1-fre-FR/643a4f269e26-cabine-jpg" alt="Avec l&#039;&eacute;quipement MaxiVisionPRO (RCshift uniquement), l&#039;op&eacute;rateur profite de distributeurs enti&egrave;rement &eacute;lectriques et de l&#039;iMonitor 12 pouces en option sur l&#039;accoudoir MaxCom qui offre des caract&eacute;ristiques suppl&eacute;mentaires, notamment Isobus et Guidance" height="1494" width="2326" /><figcaption>Avec l&#039;&eacute;quipement MaxiVisionPRO (RCshift uniquement), l&#039;op&eacute;rateur profite de distributeurs enti&egrave;rement &eacute;lectriques et de l&#039;iMonitor 12 pouces en option sur l&#039;accoudoir MaxCom qui offre des caract&eacute;ristiques suppl&eacute;mentaires, notamment Isobus et Guidance</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Cabine MaxiVision</h2>La cabine MaxiVision est propos&eacute;e en trois variantes. La version de base offre 4 distributeurs arri&egrave;re m&eacute;caniques et est disponible en combinaison avec la transmission Powershift ou RCshift, offrant ainsi l'environnement de travail le plus simplifi&eacute;.MaxiVision+ renferme la nouvelle configuration mixte d&eacute;velopp&eacute;e avec deux distributeurs arri&egrave;re m&eacute;caniques et deux &eacute;lectrohydrauliques. Elle assure un parfait &eacute;quilibre entre confort et simplicit&eacute; et est disponible pour les transmissions Powershift et RCshift. Avec l'&eacute;quipement MaxiVisionPRO (RCshift uniquement), l'op&eacute;rateur profite de distributeurs enti&egrave;rement &eacute;lectriques et de l'iMonitor 12 pouces en option sur l'accoudoir MaxCom qui offre des caract&eacute;ristiques suppl&eacute;mentaires, notamment Isobus et Guidance.Toutes les cabines MaxiVision peuvent &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;es des nouveaux r&eacute;troviseurs XLarge vision, 65 % plus grands, d'un pare-brise avant ouvrant, de plusieurs supports pour smartphones et tablettes, d'un bac de refroidissement amovible ainsi que du tout nouveau syst&egrave;me audio premium 4.1.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Gestion &eacute;lectronique</h2>Outre l&rsquo;autoguidage, la s&eacute;rie 6 est dot&eacute;e de la fonction Auto-Turn qui permet au tracteur de tourner automatiquement en bout de champ. L'iMonitor garantit au conducteur la gestion de toutes les fonctions de la machine. Intruitive, sa nouvelle interface dispose de nouvelles fonctions utiles. Via XTEND, l'iMonitor se charge de transf&eacute;rer l'&eacute;cran sans fil sur des tablettes externes. L'op&eacute;rateur obtient ainsi une meilleure vue d'ensemble et peut r&eacute;gler les outils depuis l'ext&eacute;rieur de la cabine tout en utilisant Isobus UT sur la tablette. La nouvelle S&eacute;rie 6 propose un pack de gestion de donn&eacute;es et SDF Fleet Management gratuit pour la premi&egrave;re ann&eacute;e. On obtient ainsi des diagnostics &agrave; distance pour am&eacute;liorer le flux de communication entre le concessionnaire et le conducteur. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/1/4/2/4932411-1-fre-FR/7d9a47d8f8cd-chargeur-jpg" alt="Tous les mod&egrave;les de la gamme peuvent &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;s de la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration de chargeurs frontaux ProfiLine, con&ccedil;us sur mesure, offrant une hauteur de levage jusqu&#039;&agrave; 4,6 m&egrave;tres et une force d&#039;arrachement de 4 900 daN" height="1110" width="2200" /><figcaption>Tous les mod&egrave;les de la gamme peuvent &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;s de la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration de chargeurs frontaux ProfiLine, con&ccedil;us sur mesure, offrant une hauteur de levage jusqu&#039;&agrave; 4,6 m&egrave;tres et une force d&#039;arrachement de 4 900 daN</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Chargeurs ProfiLine</h2>Tous les mod&egrave;les de la gamme peuvent &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;s de la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration de chargeurs frontaux ProfiLine, con&ccedil;us sur mesure, offrant une hauteur de levage jusqu'&agrave; 4,6 m&egrave;tres et une force d'arrachement de 4 900 daN. Un nouveau capteur de suspension sur le pont avant garantit le confort. Selon les besoins de remorquage, la nouvelle S&eacute;rie 6 peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;e de freins de remorque hydrauliques et/ou pneumatiques. Gr&acirc;ce &agrave; la fonction Dual Mode, il est d&eacute;sormais possible de connecter anciens et nouveaux mod&egrave;les de remorques &agrave; freinage hydraulique. Un frein moteur sur l'&eacute;chappement est par ailleurs disponible pour les mod&egrave;les 6 cylindres, offrant une puissance de freinage suppl&eacute;mentaire sans usure. Les tracteurs 6210 et 6230 peuvent &ecirc;tre dot&eacute;s de freins &agrave; disque secs &agrave; hautes performances sur le pont avant. Pour une r&eacute;ponse rapide, l'assistance au freinage garantit des performances ultimes avec moins de pression sur la p&eacute;dale.

La série compte 8 modèles dont deux 4 cylindres et six 6 cylindres, proposés au choix avec une transmission Powershift ou RCshift entièrement automatique, avec cabine MaxiVision en trois variantes. Disponible en version Warrior, la série bénéficie de chargeurs frontaux ProfiLine.

Deutz-Fahr présente la nouvelle Série 6 Powershift / RCshift

&nbsp;<figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>cniel</figcaption>
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Quel est votre regard quand à la filière laitière aujourd'hui et pour ses objectifs pour demain ?

[Vidéo] Marc Fesneau, ministre de l'Agriculture sur le stand du Cniel au SPACE 2022

&nbsp;La France s&rsquo;est donn&eacute; pour objectif d&rsquo;atteindre 40&thinsp;% d&rsquo;&eacute;nergie renouvelable dans son mix &eacute;nerg&eacute;tique d&rsquo;ici 2030, contre environ 20&thinsp;% actuellement.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Depuis plusieurs ann&eacute;es, les centrales photovolta&iuml;ques se sont multipli&eacute;es sur les b&acirc;timents agricoles et l&rsquo;agrivolta&iuml;sme pourrait &ecirc;tre une solution suppl&eacute;mentaire pour d&eacute;velopper une production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; solaire.
</aside>
En l&rsquo;absence de cadre l&eacute;gislatif clair pour l&rsquo;agrivolta&iuml;sme, l&rsquo;Ademe a r&eacute;cemment propos&eacute; une &eacute;bauche de d&eacute;finition reposant sur la &laquo;&nbsp;notion de synergie entre production agricole et production photovolta&iuml;que sur une m&ecirc;me surface de parcelle. L&rsquo;installation photovolta&iuml;que doit ainsi apporter un service en r&eacute;ponse &agrave; une probl&eacute;matique agricole&nbsp;&raquo;. Preuve s&rsquo;il en est de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t suscit&eacute; par ces solutions, la FNSEA et Total ont nou&eacute; un partenariat lors du dernier SIA en vue de permettre de d&eacute;velopper des solutions durables et des projets visant &agrave; produire de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; verte, incluant notamment les installations photovolta&iuml;ques.&nbsp;&Agrave; chaque fois, les promoteurs de ces solutions communiquent sur le r&ocirc;le que vont jouer les panneaux mobiles dans l&rsquo;adaptation des cultures au changement climatique, mais &eacute;galement dans la gestion des risques climatiques&nbsp;: protection contre le gel, contre les pics de temp&eacute;ratures, am&eacute;lioration du statut hydrique, etc.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Install&eacute;es plusieurs m&egrave;tres au dessus des cultures et m&ecirc;lant m&eacute;canique, capteurs et algorithmes, les persiennes des ombri&egrave;res sont orientables selon les besoins&nbsp;: en bas la plante, en haut l&rsquo;&eacute;tage d&eacute;di&eacute; &agrave; la production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;. Pour autant, le recul agronomique sur ces combinaisons entre le photovolta&iuml;que et les diff&eacute;rentes productions agricoles (vignes, fruits &agrave; noyaux, c&eacute;r&eacute;ales, etc.) reste faible et si les r&eacute;sultats communiqu&eacute;s sur les diff&eacute;rentes exp&eacute;rimentations sont plut&ocirc;t prometteurs, il est encore trop t&ocirc;t pour d&eacute;gager un avis global sur la technologie et les b&eacute;n&eacute;fices agronomiques li&eacute;s. En France, ces projets sont notamment port&eacute;s par des soci&eacute;t&eacute;s comme Ombrea, Sun&rsquo;Agri.
</aside>
Sur le papier, l&rsquo;histoire pourrait donc profiter aux agriculteurs via l&rsquo;apport agronomique. L&rsquo;agrivolta&iuml;sme n&rsquo;est pourtant pas exempte d&rsquo;incertitudes, ce qui n&rsquo;est toutefois pas anormal, eu &eacute;gard &agrave; la jeunesse de la fili&egrave;re. D&rsquo;une part, le partage de la valeur entre l&rsquo;exploitant des panneaux et l&rsquo;agriculteur devra &ecirc;tre encadr&eacute; pour &eacute;viter toute d&eacute;convenue. D&rsquo;autre part, la question de la destination du foncier agricole est sur la bouche de toute la profession&nbsp;: comment s&rsquo;assurer que certains projets agrivolta&iuml;ques ne soient pas une pr&eacute;emption, sous un faux nez, de foncier agricole &agrave; des fins de production d&rsquo;&eacute;nergie&nbsp;?<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Comment &eacute;galement s&rsquo;assurer que la production d&rsquo;&eacute;nergie ne se fera pas au d&eacute;triment de la production agricole et que les installations sont r&eacute;versibles et leur d&eacute;mant&egrave;lement possible&nbsp;? Ces questions, cruciales, sont encore en suspens.
</aside>
Enfin, et l&agrave; chacun sera juge en fonction de ses go&ucirc;ts&nbsp;: l&rsquo;esth&eacute;tisme de nos campagnes ne pourrait-il pas p&acirc;tir de la multiplication de ces installations&nbsp;?Afin de viser l&rsquo;excellence agricole et environnementale, l&rsquo;agrivolta&iuml;sme va donc devoir s&rsquo;ins&eacute;rer dans un cadre qui reste &agrave; construire afin de ne pas r&eacute;pondre au seul engouement des &eacute;nerg&eacute;ticiens, au d&eacute;triment des sols agricoles et des agriculteurs. Afin de mettre en place des garde-fous, le gouvernement devrait d&eacute;poser un amendement concernant l&rsquo;agrivoltaisme au projet de loi sur l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration des &eacute;nergies renouvelables. Celui-ci doit &ecirc;tre pr&eacute;sent&eacute; le 26 septembre en Conseil des ministres avant d&rsquo;&ecirc;tre d&eacute;battu au Parlement fin octobre-d&eacute;but novembre.Un article de PRISME : L&rsquo;analyse de la conjoncture et de l&rsquo;actualit&eacute; agricole et agroalimentaire - Octobre 2022

Les installations d’agrivoltaïsme conciliant une activité agricole avec la production d’énergie se développent de plus en plus, 
notamment dans la moitié sud de la France. Prenant la forme de panneaux solaires installés au-dessus des cultures, ces ombrières sont censées permettre aux agriculteurs de lutter contre les aléas climatiques. Comment cette filière à peine émergente peut-elle se développer harmonieusement et quels écueils éviter ?

Ombrières agrivoltaïques : quelles opportunités pour l’agriculture ?

Attention&nbsp;: changement(s) de mod&egrave;le(s). Pas de ferme verticale produisant des dizaines de milliers de tonnes d&rsquo;insectes sous l&rsquo;&eacute;gide d&rsquo;un groupe industriel (tel Innovafeed ou Ynsect en France) mais un syst&egrave;me int&eacute;gr&eacute; comme il en existe en productions avicole et porcine, reposant donc sur des &eacute;leveurs. A ceci pr&egrave;s que ce sont des vers de farine (Tenebrio molitor, un col&eacute;opt&egrave;re) qui sont engraiss&eacute;s dans des b&acirc;timents d&rsquo;un peu moins de 1000 m2. Le troisi&egrave;me et dernier facteur disruptif r&eacute;side dans la destination des prot&eacute;ines extraites des vers&nbsp;: elles se substituent aux c&eacute;r&eacute;ales et ol&eacute;o-prot&eacute;agineux entrant dans la composition des aliments pour chiens, chats, oiseaux ou encore poissons, le t&eacute;n&eacute;brion meunier renfermant&nbsp;plus de 65% de prot&eacute;ines, ainsi que des acides amin&eacute;s et des acides gras (Om&eacute;ga 3 et 6).&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/4/3/4933445-1-fre-FR/387565264d27-gamme-produits-jpg" alt="Les vers de farines sont destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;alimentation animale mais pourraient aussi s&rsquo;inviter dans notre assiette, sur le march&eacute; des ingr&eacute;dients ciblant les sportifs et les personnes souffrant de d&eacute;nutrition (Cr&eacute;dit photo : Invers)" height="1242" width="2000" /><figcaption>Les vers de farines sont destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;alimentation animale mais pourraient aussi s&rsquo;inviter dans notre assiette, sur le march&eacute; des ingr&eacute;dients ciblant les sportifs et les personnes souffrant de d&eacute;nutrition (Cr&eacute;dit photo : Invers)</figcaption></figure>

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Int&eacute;r&ecirc;t(s)&nbsp;? &laquo;&nbsp;Les vers de farine sont exclusivement nourris avec le son de c&eacute;r&eacute;ales, une mati&egrave;re premi&egrave;re plut&ocirc;t pauvre avec laquelle on produit une prot&eacute;ine d&rsquo;une excellente qualit&eacute;, dans un b&acirc;timent z&eacute;ro &eacute;nergie, z&eacute;ro &eacute;mission, z&eacute;ro odeur et peu consommateur d&rsquo;eau, avec en prime le retour au sol du guano g&eacute;n&eacute;r&eacute; par la croissance des vers, explique S&eacute;bastien Crepieux, pr&eacute;sident-fondateur d&rsquo;Invers.&nbsp;En outre, cette organisation permet de limiter les risques sanitaires a&#768; plusieurs niveaux, notamment gra&#770;ce a&#768; des e&#769;levages de taille moyenne re&#769;partis sur le territoire, chacun suivi par un e&#769;leveur&nbsp;&raquo;.<h2>&Eacute;conomie circulaire et locale</h2>Cr&eacute;&eacute;e en 2016 et bas&eacute;e &agrave; Saint-Ignat (Puy-de-D&ocirc;me), la start-up intervient aux deux extr&eacute;mit&eacute;s de la chaine. En amont, elle assure la production et l&rsquo;&eacute;closion des &oelig;ufs, fournissant les micro-larves de t&eacute;n&eacute;brion meunier aux &eacute;leveurs, ainsi que l&rsquo;aliment, en l&rsquo;occurrence les sons issus de c&eacute;r&eacute;ales en provenance des coop&eacute;ratives partenaires. Charge aux &eacute;leveurs de transformer, en quatre semaines, les micro-larves en vers de farine. En aval, Invers collecte puis transforme les vers de farine en aliments pour animaux, qui se retrouvent dans les rayons des libre-service agricoles des m&ecirc;mes coop&eacute;ratives (entre autres). La boucle est boucl&eacute;e.<div class="citation">
 "Le mod&egrave;le de co-construction &eacute;tabli entre Invers et le monde agricole place l&rsquo;agriculteur au centre de la chaine de valeur. C&rsquo;est un facteur fondamental."
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Pr&eacute;sent au capital d&rsquo;Invers depuis 2019, Limagrain est l&rsquo;une d&rsquo;elles. &laquo;&nbsp;La raison d&rsquo;&ecirc;tre du groupe Limagrain est de cr&eacute;er sinon d&rsquo;accompagner des fili&egrave;res pour soutenir le revenu de ses adh&eacute;rents, explique Vincent Tardif, directeur strat&eacute;gie d&eacute;veloppement Nouvelles fili&egrave;res.&nbsp;La fili&egrave;re vers de farine, telle que la con&ccedil;oit Invers, nous a paru extr&ecirc;mement int&eacute;ressante d&egrave;s le d&eacute;part car elle r&eacute;pond &agrave; des enjeux majeurs que sont l&rsquo;attractivit&eacute; du m&eacute;tier et le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, le faible impact foncier, la garantie de revenu pour les &eacute;leveurs et enfin le contournement du changement climatique, la production s&rsquo;op&eacute;rant indoor. Le mod&egrave;le de co-construction &eacute;tabli entre Invers et le monde agricole place l&rsquo;agriculteur au centre de la chaine de valeur. C&rsquo;est un facteur fondamental&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/5/4/3/4933451-1-fre-FR/028338abab5f-ba-timent-jpg" alt="Le b&acirc;timent de 950m2, z&eacute;ro &eacute;nergie, z&eacute;ro &eacute;mission, z&eacute;ro odeur et pilotage automatis&eacute; abrite 9000 caissons de production de vers de farine, moyennant quatre semaines d&rsquo;engraissement (Cr&eacute;dit photo : Invers)" height="1036" width="1636" /><figcaption>Le b&acirc;timent de 950m2, z&eacute;ro &eacute;nergie, z&eacute;ro &eacute;mission, z&eacute;ro odeur et pilotage automatis&eacute; abrite 9000 caissons de production de vers de farine, moyennant quatre semaines d&rsquo;engraissement (Cr&eacute;dit photo : Invers)</figcaption></figure>

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<h2>Profession&nbsp;: &eacute;leveur d&rsquo;insectes</h2>R&eacute;my Petoton est l&rsquo;un des tout premiers &eacute;leveurs &agrave; avoir franchi le pas. Install&eacute; &agrave; Saint-Cl&eacute;ment de R&eacute;gnat (Puy-de-D&ocirc;me), il exploite 190 ha de grandes cultures dont une partie en semences (ma&iuml;s et tournesol), aux c&ocirc;t&eacute;s d&rsquo;un troupeau de vaches allaitantes. Au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, temple de la vache &agrave; viande s&rsquo;il en est, il est venu expliquer sa conversion au ver de farine sur le stand d&rsquo;Invers. &laquo;&nbsp;Mon p&egrave;re est proche de la retraite et la vache allaitante, c&rsquo;est pas mal d&rsquo;astreinte, sachant qu&rsquo;entre autres activit&eacute;s, je suis maire de ma commune, explique le jeune agriculteur. Et en plus, je suis incapable de faire confiance &agrave; un salari&eacute; pour s&rsquo;occuper des vaches&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Le mod&egrave;le de co-construction propos&eacute; par Invers est tel que personne n&rsquo;est la variable d&rsquo;ajustement de l&rsquo;autre."
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Le jeune agriculteur a mis en service son b&acirc;timent en tout d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e. L&rsquo;automatisation des process et le contr&ocirc;le &agrave; distance, via une appli mobile, l&rsquo;autorisent &agrave; d&eacute;l&eacute;guer la conduite &agrave; un salari&eacute;, &agrave; raison d&rsquo;un &laquo; mi-temps agricole&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Pas de risque d&rsquo;avoir &agrave; g&eacute;rer un veau malade &agrave; dix heures du soir apr&egrave;s une r&eacute;union&nbsp;&raquo;, confie-t-il.L&rsquo;&eacute;leveur a consenti un investissement de 800.000 euros dont 120.000 euros de subvention de la R&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes, le tout lui r&eacute;servant d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; une marge b&eacute;n&eacute;ficiaire, que l&rsquo;amortissement futur ne fera qu&rsquo;amplifier. &laquo; Le mod&egrave;le de co-construction propos&eacute; par Invers est tel que personne n&rsquo;est la variable d&rsquo;ajustement de l&rsquo;autre, explique R&eacute;my Petoton. La production de vers de farine me permet de diversifier mes revenus et de les s&eacute;curiser, vis-&agrave;-vis des al&eacute;as &eacute;conomiques et climatiques. Au plan agronomique, je perds le fumier de bovin mais je r&eacute;cup&egrave;re le guano de ver, &agrave; raison de 250 &agrave; 300 t/an, avec un titrage 4-3-3, et 85% de mati&egrave;re organique&nbsp;&raquo;. Sans odeur troublant le voisinage, faut-il le pr&eacute;ciser,&nbsp;histoire de ne pas hypoth&eacute;quer l&rsquo;acceptabilit&eacute; sociale. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/4/3/4933448-1-fre-FR/03249b99a252-invers-aura-jpg" alt="Au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, Invers et les coop&eacute;ratives Eurea, Limagrain et Oxyane ont act&eacute; la cr&eacute;ation d&rsquo;Invers Aura, visant la construction de 25 b&acirc;timents &agrave; moyen terme sur la r&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1296" width="2004" /><figcaption>Au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, Invers et les coop&eacute;ratives Eurea, Limagrain et Oxyane ont act&eacute; la cr&eacute;ation d&rsquo;Invers Aura, visant la construction de 25 b&acirc;timents &agrave; moyen terme sur la r&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2>Trois coop&eacute;ratives de la r&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes</h2>Invers compte actuellement trois &eacute;levages partenaires mais escompte bien monter en puissance, &agrave; la faveur d&rsquo;une lev&eacute;e de fonds de 15 millions d&rsquo;euros op&eacute;r&eacute;e en septembre dernier. Au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, la start-up a finalis&eacute; la cr&eacute;ation de sa premi&egrave;re filiale r&eacute;gionale, Invers Aura, comprenant trois actionnaires coop&eacute;ratifs, &agrave; savoir Eurea et Oxyane, aux c&ocirc;t&eacute;s de Limagrain, toutes anim&eacute;es par la m&ecirc;me qu&ecirc;te de diversification et de s&eacute;curisation des revenus. &laquo;&nbsp;Avec 40 b&acirc;timents de poules pondeuses, nous avons atteint un plafond, d&eacute;clare Francis Gaud, directeur g&eacute;n&eacute;ral du p&ocirc;le alimentation d&rsquo;Oxyane. Nous avons aim&eacute; l&rsquo;id&eacute;e que le son, un co-produit du bl&eacute;, soit un aliment essentiel du ver de farine et ne concurren&ccedil;ant pas d&rsquo;autres aliments. Nous avons quelques b&acirc;timents &agrave; monter et nous serons au rendez-vous&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "La prot&eacute;ine des ann&eacute;es 2000, le soja br&eacute;silien, est derri&egrave;re nous."
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M&ecirc;me &laquo;&nbsp;son&nbsp;&raquo; de cloche chez Eurea. &laquo;&nbsp;Nous commercialisons depuis plusieurs mois les produits Invers dans nos magasins Gamm vert avec une belle r&eacute;ussite, d&eacute;clare Bertrand Relave, directeur g&eacute;n&eacute;ral du groupe. Mais au-del&agrave; du pet food, je suis persuad&eacute; qu&rsquo;au vu des qualit&eacute; de cette prot&eacute;ine, la farine &agrave; base d&rsquo;insecte va int&eacute;grer des produits dans l&rsquo;alimentation des sportifs par exemple. Je pense que la prot&eacute;ine des ann&eacute;es 2000, le soja br&eacute;silien, est derri&egrave;re nous et qu&rsquo;il faut construire des fili&egrave;res d&rsquo;avenir avec nos agriculteurs sur nos territoires, avec une jolie petite p&eacute;pite qu&rsquo;est Invers &raquo;.&nbsp;La start-up vise la construction de 25 b&acirc;timents &agrave; moyen terme sur la r&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes.

A Saint-Clément-de-Régnat (Puy-de-Dôme), Rémy Petoton a troqué les vaches allaitantes pour des larves grouillantes de vers de farine qu’il engraisse pour le compte d’Invers. La startup auvergnate développe en effet un modèle de production de protéines alternatives et durables chez des éleveurs, en partenariat avec des coopératives.

« J’ai remplacé les vaches allaitantes par des vers de farine »

La situation se tend sur les march&eacute;s porcins europ&eacute;ens car m&ecirc;me si des reconductions de cours sont affich&eacute;es dans le nord de l&rsquo;Europe, la pression des abattoirs est constante et pourrait se traduire par des prix maisons ou par des r&eacute;ductions d&rsquo;activit&eacute;.En Allemagne, apr&egrave;s une semaine d&rsquo;activit&eacute; r&eacute;duite en raison du f&eacute;ri&eacute; du 3 octobre, les offres sont en hausse bien qu&rsquo;inf&eacute;rieures aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes. La demande semble correcte mais sur le march&eacute; de la viande, aucune nouvelle revalorisation des pi&egrave;ces ne para&icirc;t plus possible en raison de l&rsquo;inflation qui constitue un frein pour la consommation m&ecirc;me si tous les secteurs de la fili&egrave;re porcine, aval et amont, ont besoin de consolider leurs marges pour couvrir les co&ucirc;ts de production qui vont n&eacute;cessairement augmenter encore cet hiver, notamment avec la hausse du co&ucirc;t de l&rsquo;&eacute;nergie.De nombreux pays du nord de l&rsquo;Europe se sont align&eacute;s sur la tendance allemande comme en Belgique ou en Autriche avec les m&ecirc;mes constats : des offres faibles en comparaison avec les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes mais suffisantes pour une demande atone de la part d&rsquo;acheteurs tr&egrave;s prudents face &agrave; l&rsquo;&eacute;volution future tr&egrave;s incertaine des march&eacute;s.En Espagne, le cours enregistre sa premi&egrave;re baisse cette ann&eacute;e. Toutefois, il ne s&rsquo;agit que d&rsquo;une l&eacute;g&egrave;re baisse de 0,5 cent car le niveau des offres reste insuffisant au regard des &eacute;normes besoins des abattoirs espagnols. Cependant, les poids haussent fortement puisqu&rsquo;ils ont repris 3 kilos en 4 semaines (tout en demeurant en semaine 41, 1,6 kg sous les poids de la m&ecirc;me semaine 2021). Sur le march&eacute; de la viande, les prix sont stables, les ventes &agrave; l&rsquo;export tournent au ralenti. Les abattoirs souhaiteraient donc des baisses de cours pour redynamiser les ventes. Indiff&eacute;rent aux autres tendances europ&eacute;ennes, le cours du porc en Italie poursuit sa hausse dans un contexte d&rsquo;offre toujours tr&egrave;s faible, m&ecirc;me si les poids remontent m&eacute;caniquement avec la baisse des temp&eacute;ratures. La demande est port&eacute;e par les commandes de fin d&rsquo;ann&eacute;e avec la production de jambons et de produits de saucisserie.Pourtant, en Italie aussi, les abattoirs peinent &agrave; passer les hausses et perdent en rentabilit&eacute;, ce qui les conduit &agrave; plus de r&eacute;sistance.Aux Etats-Unis la baisse du cours se poursuit mais &agrave; un rythme plus lent. L&rsquo;offre est en hausse et les prix &eacute;lev&eacute;s de la viande freinent la demande, ce qui se traduit par une pression sur le prix du porc m&ecirc;me si le niveau reste sup&eacute;rieur aux prix des ann&eacute;es ant&eacute;rieures. L&rsquo;activit&eacute; d&rsquo;abattage rebondit mais suit une tendance saisonni&egrave;re habituelle. L&rsquo;offre actuelle est inf&eacute;rieure d&rsquo;environ 1,5 % &agrave; celle de l&rsquo;an pass&eacute; comme estim&eacute;e par L&rsquo;USDA. La fluidit&eacute; est bonne, les poids sont inf&eacute;rieurs d&rsquo;environ 1 kilo &agrave; ceux de l'an dernier pour la m&ecirc;me semaine (40).En Chine, le cours du porc continue sa progression et s&rsquo;affiche &agrave; 27,73 CNY le 14 octobre 2022 (3,97 euros). Les autorit&eacute;s chinoises vont mettre sur le march&eacute; le cinqui&egrave;me lot de porc des r&eacute;serves centrales afin de &laquo; maintenir l'approvisionnement et la stabilit&eacute; des prix &raquo;. Le prix du porc est rest&eacute; &agrave; un niveau relativement &eacute;lev&eacute; ces derniers temps, selon la Commission nationale du d&eacute;veloppement et de la 4 r&eacute;forme. Toujours selon la commission, &laquo; la capacit&eacute; de production nationale de porc est g&eacute;n&eacute;ralement abondante, le prix du porc n'a donc pas de base pour des hausses durables &raquo;. La commission a ajout&eacute; qu'elle suivrait de pr&egrave;s l'approvisionnement et la demande de porcs ainsi que la tendance des prix, et qu'elle continuerait &agrave; augmenter les r&eacute;serves de viande de porc et &eacute;largir le d&eacute;blocage de porc si n&eacute;cessaire. (Source : Xinhua) Selon une &eacute;tude men&eacute;e par l&rsquo;USDA et relay&eacute;e par CME Group, la production mondiale 2023 devrait augmenter de 1 % pour atteindre 111 MT, principalement imputable &agrave; l&rsquo;augmentation de 2% de la production chinoise &agrave; 52 MT.Les exportations mondiales de porc devraient diminuer de 1,6 % pour atteindre 10,5 MT, en raison de la baisse des niveaux d'importation pr&eacute;vus en Chine, au Japon et en Cor&eacute;e du Sud, et d'une baisse marginale au Mexique. Ce rapport met en avant la production de viande du Br&eacute;sil en 2023 dont celle de la viande de porc attendue en hausse de 3% &agrave; 1,3 M de tonnes.<h2 style="text-align:center;">MPB : baisse de 2,1 centimes dans la semaine &agrave; 2,033 euros</h2>&nbsp;Au March&eacute; du Porc de Pl&eacute;rin, le cours a enregistr&eacute;, le lundi 10 octobre, sa premi&egrave;re baisse depuis le 17 f&eacute;vrier dernier. Cette baisse minimale de 0,1 cent &eacute;tait cependant symbolique et laissait pr&eacute;sager un retournement de situation. Cela ne s&rsquo;est pas fait attendre puisqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;issue de la seconde s&eacute;ance hebdomadaire, le jeudi 13 octobre, le cours a d&eacute;croch&eacute; de 2 centimes &agrave; 2,033 euros.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Malgr&eacute; cette baisse, le prix pay&eacute; par le MPB se maintient en t&ecirc;te des prix europ&eacute;ens, tr&egrave;s proche du prix pay&eacute; espagnol. Sans surprise, les offres de porcs sont en hausse saisonni&egrave;re mais l&rsquo;activit&eacute; d&rsquo;abattage &agrave; 373 550 porcs l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re &agrave; la semaine 41 surpassait de 9 500 porcs (bases comparables) celle de cette semaine 41/2022 avec 369 015 porcs abattus (364 000 sans les nouveaux abattoirs entr&eacute;s en 2022 dans la zone Uniporc).
</aside>
En revanche, les poids moyens sont en hausse sensible de 389 grammes &agrave; 94,84 kilos, mais encore inf&eacute;rieurs de 300 g &agrave; la m&ecirc;me r&eacute;f&eacute;rence de l&rsquo;an pass&eacute;. Si le niveau des offres est toujours annonc&eacute; serr&eacute; pour la fin de l&rsquo;ann&eacute;e, les 2 f&eacute;ri&eacute;s &agrave; venir d&eacute;but novembre laissent augurer une tension plus vive entre les secteurs de la production et de l&rsquo;abattage.

[Note hebdomadaire Semaine 41- 2022]

Prix du porc : stabilité dans le nord de l’Europe, premières baisses en Espagne et en France

Des essais men&eacute;s en 2021 &agrave; la ferme exp&eacute;rimentale de Jalogny (Sa&ocirc;ne-et-Loire) ont compar&eacute; la compl&eacute;mentation de broutards conduits en p&acirc;turage tournant au printemps. Les broutards n&eacute;s &agrave; l&rsquo;automne non compl&eacute;ment&eacute;s au pr&eacute; ont atteint une croissance proche de celle des m&ecirc;mes animaux qui recevaient 1,4 kg de concentr&eacute;s par veau et par jour. Pour un m&ecirc;me poids de vente (440 kg vifs), les broutards non compl&eacute;ment&eacute;s ont &eacute;t&eacute; vendus fin juin, 15 jours plus tard, mais ont &eacute;conomis&eacute; 100 kg de concentr&eacute;. &laquo; Attention, avertit Bertrand Deroche de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage, des broutards aliment&eacute;s uniquement &agrave; l&rsquo;herbe et sans concentr&eacute;, c&rsquo;est possible, mais uniquement avec une herbe de qualit&eacute; &raquo;. Pour y parvenir, il pr&eacute;conise un p&acirc;turage tournant dans des paddocks homog&egrave;nes en termes de croissance de l&rsquo;herbe, de topographie ou de nature du sol. Pour revenir sur un m&ecirc;me paddock, il faudra compter environ 28 jours, selon la composition botanique et la croissance de l&rsquo;herbe.Des essais de la ferme exp&eacute;rimentale des Bordes (Indre) confortent l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de l&rsquo;herbe p&acirc;tur&eacute;e pour l&rsquo;engraissement des bovins. Le p&acirc;turage tournant de vaches de r&eacute;forme finies au printemps (avec 39 ares/vache) sans compl&eacute;mentation a permis d&rsquo;atteindre un m&ecirc;me niveau de croissance qu&rsquo;une finition en b&acirc;timent avec du foin, du bl&eacute; et du tourteau de colza.<h2 class="x">Des l&eacute;gumineuses pour r&eacute;duire les concentr&eacute;s azot&eacute;s</h2>&laquo; Si l&rsquo;on veut assurer de bonnes croissances avec un maximum d&rsquo;herbe conserv&eacute;e, l&rsquo;ensilage ou l&rsquo;enrubannage sont &agrave; privil&eacute;gier, assure Bertrand Deroche. Ces modes de conservation permettent une r&eacute;colte pr&eacute;coce qui assurera une herbe de qualit&eacute; pour couvrir les besoins nutritionnels des animaux &raquo;. La croissance de jeunes bovins est ainsi identique entre des rations &agrave; base d&rsquo;herbe r&eacute;colt&eacute;e &agrave; &eacute;pi 10 cm ou d&rsquo;ensilage de ma&iuml;s, compl&eacute;ment&eacute;es de concentr&eacute;s. Au sein des fermes exp&eacute;rimentales Arvalis de Saint-Hilaire-en-Wo&euml;vre (Meuse) et des Bordes, des jeunes b&oelig;ufs et g&eacute;nisses engraiss&eacute;s en b&acirc;timent avec de l&rsquo;ensilage ou de l&rsquo;enrubannage d&rsquo;herbe ont obtenu des croissances comprises entre 993 et 1180 g/j. L&rsquo;augmentation de la part de l&eacute;gumineuses de qualit&eacute; dans la ration a r&eacute;duit l&rsquo;utilisation de concentr&eacute;s azot&eacute;s.Plus d&rsquo;infos sur <a href="https://www.cap-proteines-elevage.fr/temoignages-d-eleveurs" target="_blank">cap-proteines-elevage.fr</a>

Broutards, jeunes bovins, vaches de réforme, génisses. Il est possible d’avoir de bonnes croissances avec de l’herbe pâturée ou conservée. À condition d’avoir une herbe de qualité.

De bonnes croissances de bovins allaitants uniquement à l’herbe, c’est possible !

C&rsquo;&eacute;tait sans doute l&rsquo;un des moments forts de cette &eacute;dition du Sommet de l&rsquo;Elevage. Le concours national charolais s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute; pendant quatre jours sur le Grand Ring Bovins viande du Z&eacute;nith d&rsquo;Auvergne du parc des expositions de Cournon-d&rsquo;Auvergne.Ce ne sont pas moins de 400 reproducteurs, ambassadeurs de la race, qui ont pu d&eacute;filer devant des milliers de spectateurs install&eacute;s dans les gradins. Des &eacute;leveurs, vendeurs ou acheteurs ou tout simplement des amoureux de l&rsquo;&eacute;levage, qui ont pu appr&eacute;cier le travail d&rsquo;une longue s&eacute;lection g&eacute;n&eacute;tique et morphologique.Un palmar&egrave;s d&rsquo;excellence attribuant la couronne du grand prix de championnat m&acirc;les &agrave; &laquo; Po&egrave;te &raquo;, de la SCEA Bonnichon, situ&eacute;e sur la commune du Chatelet, dans le Cher et celle du grand prix de championnat femelles &agrave; &laquo; N&eacute;fertiti &raquo;, du Gaec Cluzel-Heurtier, situ&eacute; sur la commune de Montel-de-Gelat, dans le Puy-de-D&ocirc;me.Succ&egrave;s pour la vente aux ench&egrave;res &laquo; Races de France S&eacute;lection 2022 &raquo;Une deuxi&egrave;me &eacute;dition couronn&eacute;e de succ&egrave;s mettant en avant les dix principales races bovines allaitantes fran&ccedil;aises (Aubrac, Bazadaise, Blanc-Bleu, Blonde d&rsquo;Aquitaine, Charolaise, Gasconne des Pyr&eacute;n&eacute;es, Limousine, Parthenaise, Rouge des Pr&eacute;s et Salers). Plac&eacute;e sous l&rsquo;&eacute;gide de leur F&eacute;d&eacute;ration Races de France*, elle s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e le mercredi, lors du Sommet de l&rsquo;Elevage, au sein du Z&eacute;nith d&rsquo;Auvergne mais aussi en distanciel, en live streaming pour une visibilit&eacute; optimale.Au total, ce sont vingt g&eacute;nisses qui ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;es et qui ont toutes trouv&eacute; un acqu&eacute;reur pour un prix moyen de vente s&rsquo;&eacute;levant &agrave; 4 100&euro; avec un top price &agrave; 8 600&euro;.Hugues Pichard, pr&eacute;sident de Races de France s&rsquo;est f&eacute;licit&eacute; : &laquo; Les ench&eacute;risseurs &eacute;trangers &eacute;taient nombreux et plusieurs g&eacute;nisses partiront ainsi en Belgique, R&eacute;publique Tch&egrave;que ou encore aux Pays-Bas. Les autres ont trouv&eacute; acqu&eacute;reur dans leurs berceaux d&rsquo;origine mais &eacute;galement partout en France. Signe que la g&eacute;n&eacute;tique fran&ccedil;aise s&eacute;duit toujours autant dans son pays mais aussi &agrave; l&rsquo;international &raquo;.Une vente &laquo; s&eacute;lection Bien Na&icirc;tre &raquo; pour la premi&egrave;re foisCe sont &nbsp;onze m&acirc;les de onze mois &agrave; cinq ans, qui ont &eacute;t&eacute; mis aux ench&egrave;res. &laquo; Il s&rsquo;agit d&rsquo;animaux exclusivement recrut&eacute;s pour leurs qualit&eacute;s maternelles et aptitudes au v&ecirc;lage pour une g&eacute;n&eacute;tique destin&eacute;e &agrave; faciliter le quotidien des &eacute;leveurs &raquo; pr&eacute;cise S&eacute;bastien Cluzel, pr&eacute;sident du Herd Book Charolais. Des ench&egrave;res effectu&eacute;es par bo&icirc;tiers &eacute;lectroniques et &eacute;galement &agrave; distance.*Races de France est la F&eacute;d&eacute;ration Fran&ccedil;aise des Organismes de S&eacute;lection. Elle regroupe pr&egrave;s de 1 500 races et vari&eacute;t&eacute;s de 14 esp&egrave;ces diff&eacute;rentes, allant des ruminants (bovins, ovins, caprins) aux carnivores domestiques (canins, f&eacute;lins) en passant par les &eacute;quid&eacute;s (asins, &eacute;quins), les porcins et la basse-cour.Palmar&egrave;s du concours national adultes :Grand prix de championnat m&acirc;les :&laquo; Po&egrave;te &raquo;, SCEA Bonnichon (Le Chatelet, 18).Grand prix de championnat femelles :&laquo; Nefertiti &raquo;, Gaec Cluzel-Heurtier (Montel-de-Gelat, 63).Prix de championnat m&acirc;les s&eacute;nior :&laquo; Po&egrave;te &raquo;, SCEA Bonnichon (Le Chatelet, 18).Prix de championnat femelles s&eacute;nior :&laquo; Nefertiti &raquo;, Gaec Cluzel-Heurtier (Montel-de-Gelat, 63).Prix de championnat m&acirc;les s&eacute;nior r&eacute;serve :&laquo; Obama &raquo;, Gaec Richard (Saint-Reverend, 85).Prix de championnat s&eacute;nior femelles r&eacute;serve :&laquo; Navette &raquo;, Gaec Deboux (Chougny, 58).Prix de championnat m&acirc;les junior :&laquo; Ringostarr &raquo;, L&eacute;a Laboisse (Villefranche-d&rsquo;Allier, 03).Prix de championnat femelles junior :&laquo; Regente &raquo;, Gaec Clame-Andriot (Sauvagny, 03).Prix de championnat junior m&acirc;les r&eacute;serve :&laquo; Richelieu &raquo;, Gaec Goujat (Cours, 69).Prix de championnat femelles junior r&eacute;serve :&laquo; Ravissante &raquo;, Fran&ccedil;ois Lucand (Molphey, 21).Prix de famille par la m&egrave;re :1er&nbsp;: Gaec Carrau (Sadournin, 65).2e&nbsp;: Gaec Vincent p&egrave;re et fille (Oudry, 71).3e&nbsp;: EARL Julien Pluchaud (Saint-Vincent-les-Bragny, 71).Prix de famille par le p&egrave;re :1er&nbsp;: Gaec Thomas (Port-Saint-P&egrave;re, 44).2e&nbsp;: Gaec Bonnabry Arfeuille (Condat-en-Combraille, 63).3e&nbsp;: EARL Sophie et Fran&ccedil;ois Baudin (Issy-l&rsquo;Ev&ecirc;que, 71).Troph&eacute;e Ajec femelles :&laquo; Praline &raquo;, Gaec Roube-Fayet (Magny-Cours, 58).&laquo; Picador &raquo;, Gaec Micaud (Ygrande, 03).Troph&eacute;e qualit&eacute; bouch&egrave;re :&laquo; Pharaon &raquo;, Gaec Chambon Paulet (La-Besseyre-Saint-Mary, 43).Prix de synth&egrave;se femelles :1er&nbsp;: &laquo; Navette &raquo;, Gaec Deboux (Chougny, 58).2e&nbsp;: &laquo; Infusion &raquo;, Gaec Clame &amp; Aubouard (Bourbon-l&rsquo;Archambault, 03).3e&nbsp;: &laquo; Noce d&rsquo;Or &raquo;, Gaec Clame-Andriot (Sauvagny, 03).Prix de synth&egrave;se m&acirc;les :1er&nbsp;: &laquo; Pasolini &raquo;, Richard Bonnet (Bourbon-l&rsquo;Archambault, 03).2e&nbsp;: &laquo; Lanvin &raquo;, Gaec Thomas (Port-Saint-P&egrave;re, 44).3e&nbsp;: &laquo; Papillon &raquo;, Dominique Sennepin (La-Celle-sur-Ni&egrave;vre, 58).Prix d&rsquo;ensemble 1&egrave;re cat&eacute;gorie :1er&nbsp;: Gaec Vincent P&egrave;re et fille (Oudry, 71).2e&nbsp;: Gaec Bonnabry Arfeuille (Condat-en-Combraille, 63).3e&nbsp;: EARL Sophie et Fran&ccedil;ois Baudin (Issy-l&rsquo;Ev&ecirc;que, 71).Prix d&rsquo;ensemble 2&egrave;me cat&eacute;gorie :1er&nbsp;: Gaec Micaud (Ygrande, 03).2e&nbsp;: Gaec Clame-Andriot (Sauvagny, 03).3e&nbsp;: Gaec Clame &amp; Aubouard (Bourbon-l&rsquo;Archambault, 03).Troph&eacute;e international m&acirc;les :&laquo; Ringostarr &raquo;, L&eacute;a Laboisse (Villefranche-d&rsquo;Allier, 03).Troph&eacute;e international femelles :&laquo; Nefertiti &raquo;, Gaec Cluzel-Heurtier (Montel-de-Gelat, 63).

Une édition placée sous le signe du Charolais par la présence de 400 reproducteurs pendant quatre jours de concours organisés par le Herd Book Charolais.

Sommet de l'Elevage : La race charolaise fait son show !

Nivellement avec la plaque de nivellement &agrave; ressort, &eacute;trillage avec 2 rang&eacute;es de dents de herse de 12 mm d'&eacute;paisseur, a&eacute;ration et semis avec 2 rang&eacute;es de dents de herse de 8 mm, sursemis avec un semoir pneumatique (jusqu'&agrave; 800 l de capacit&eacute;) et rappuyage avec un rouleau dent&eacute; (&laquo; pieds de mouton &raquo;) ou Cambridge, au choix&nbsp;: telles les cinq op&eacute;rations permises par la herse de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration et sursemis de prairies du constructeur autrichien APV. La GP600 vient compl&eacute;ter la gamme existante en 3m et 4m.Le semoir se commande &eacute;lectriquement avec un boitier DPA reli&eacute; &agrave; une antenne de vitesse GPS et peut &ecirc;tre pilot&eacute; en option via un terminal Isobus. La herse sera expos&eacute; au SIMA (6-10 novembre).

La herse de régénération et sursemis de prairies permet de réaliser cinq opérations en un seul passage et sur 6 mètres de largeur. A découvrir au SIMA du 6 au 10 novembre.

La herse Pro GP 600 M2 d’APV disponible 6 mètres

C&rsquo;est &agrave; l&rsquo;occasion du Sommet de l&rsquo;&Eacute;levage que les Chambres d&rsquo;agriculture d&rsquo;Auvergne ont choisi de faire le point sur le r&eacute;seau d&rsquo;exp&eacute;rimentation de Syst&egrave;mes de Cultures Innovants DESCInn. Il consiste en des tests au champ et en une &eacute;valuation des syst&egrave;mes de cultures r&eacute;pondant &agrave; des enjeux et des objectifs locaux. L&rsquo;objectif est de communiquer sur les r&eacute;f&eacute;rences de syst&egrave;mes de cultures innovants mais aussi d&rsquo;&eacute;changer et de mutualiser sur des syst&egrave;mes s&rsquo;appuyant sur les principes de l&rsquo;agro-&eacute;cologie entre les diff&eacute;rents acteurs qu&rsquo;ils soient agriculteurs, conseillers, chercheurs ou enseignants.La polyculture-&eacute;levage dans l&rsquo;Allier&hellip;C&rsquo;est une v&eacute;ritable dynamique de groupes d&rsquo;agriculteurs historiques qui s&rsquo;est mise en place. Des agriculteurs qui travaillent &agrave; la fois sur l&rsquo;optimisation des assolements et la conduite des cultures &agrave; travers les Ceta et des &eacute;leveurs qui abordent les conduites d&rsquo;&eacute;levage et leurs co&ucirc;ts de production, l&agrave; aussi gr&acirc;ce au Ceta.Jean-Marc Chamignon est &eacute;leveur de bovins viande charolais &agrave; Neure, une commune du Bocage Bourbonnais, sur une exploitation en polycultures &eacute;levage typique du secteur avec une partie en grandes cultures et une autre en prairies. Les sols sont sablo-limoneux &agrave; tendance hydromorphes en hiver et s&eacute;chants en &eacute;t&eacute;. Jean-Marc est exp&eacute;rimentateur depuis de longues ann&eacute;es. Il revient sur le contexte historique de son exploitation : &laquo; Je dispose d&rsquo;un syst&egrave;me en grandes cultures de colza, bl&eacute; et orge. La prise de risque &eacute;tait trop importante pour les cultures de printemps et l&rsquo;&eacute;chaudage des cultures d&rsquo;hiver &eacute;tait de plus en plus fr&eacute;quent ces derni&egrave;res ann&eacute;es. De plus, le contexte de suppression, de r&eacute;duction des produits phytopharmaceutiques m&rsquo;interrogeait, &agrave; terme, sur l&rsquo;avenir du syst&egrave;me. Quant &agrave; celui des prairies, les s&eacute;cheresses de plus en plus pr&eacute;coces et longues viennent d&eacute;t&eacute;riorer le bilan fourrager et remettent en cause l&rsquo;autonomie fourrag&egrave;re &raquo;. Jean-Marc a donc souhait&eacute; mettre en place un nouveau syst&egrave;me tout en conservant la rentabilit&eacute; et la p&eacute;rennit&eacute; des grandes cultures dans un contexte de changement climatique et de r&eacute;duction des produits phytosanitaires mais aussi s&eacute;curiser le syst&egrave;me fourrager et am&eacute;liorer l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique de l&rsquo;atelier bovins. Pour le mettre en place, Jean-Marc a eu l&rsquo;opportunit&eacute; d&rsquo;acheter un &eacute;tang et obtient l&rsquo;autorisation d&rsquo;irriguer. Il introduit alors le ma&iuml;s grain et ins&egrave;re la luzerne dans la rotation. Si besoin, il met en place des semis de d&eacute;rob&eacute;es fourrag&egrave;res &agrave; base de moha et de sorgho derri&egrave;re des c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille....le Puy-de-D&ocirc;me&hellip;Prenons l&rsquo;exemple d&rsquo;un groupe d&rsquo;agriculteurs travaillant d&eacute;j&agrave; ensemble et qui avaient l&rsquo;habitude auparavant d&rsquo;&eacute;changer au travers d&rsquo;un groupe de co&ucirc;t de production bovin lait et d&rsquo;une Cuma. En janvier 2019, une premi&egrave;re r&eacute;union AP3C/Rami fourrager a pour objet des pistes d&rsquo;adaptation au changement climatique. L&rsquo;&eacute;t&eacute; suivant, ils rep&egrave;rent et choisissent une exploitation support de l&rsquo;action DESCInn en polyculture &eacute;levage. Ce sera l&rsquo;EARL Ducros qui sera finalement retenue car elle se compose d&rsquo;agriculteurs souhaitant tester des modifications cons&eacute;quentes sur leurs surfaces provoquant des r&eacute;percussions sur l&rsquo;ensemble du syst&egrave;me et, de ce fait, sur les r&eacute;sultats &eacute;conomiques. Une exploitation qui pr&eacute;sente &eacute;galement un syst&egrave;me au fonctionnement technique cal&eacute; avec des r&eacute;sultats &eacute;conomiques permettant la viabilit&eacute; de la structure avant les modifications de syst&egrave;me. Une exploitation pr&eacute;sentant une r&eacute;gularit&eacute; dans l&rsquo;EBE, des fourrages vari&eacute;s jouant des r&ocirc;les diff&eacute;rents et une grande diversit&eacute; de p&acirc;tures.Le groupe d&rsquo;exploitants d&eacute;cide alors de mettre en place un atelier de co-conception pour d&eacute;finir les th&egrave;mes &agrave; travailler. En septembre 2019, huit agriculteurs se r&eacute;unissent, pr&eacute;sentent &nbsp; et &eacute;changent autour des objectifs de Guillaume Ducros en mettant en avant l&rsquo;autonomie fourrag&egrave;re, la diminution du ma&iuml;s, des intrants et l&rsquo;organisation du travail. Ils &eacute;changent et choisissent alors les syst&egrave;mes de culture &agrave; tester. En f&eacute;vrier 2020, une nouvelle r&eacute;union est provoqu&eacute;e avec quatre agriculteurs pour mettre sur pied un atelier rami-fourrager afin de tester l&rsquo;autonomie des diff&eacute;rentes pistes envisag&eacute;es. Ils effectuent alors un chiffrage de l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;autonomie fourrag&egrave;re en fonction de diff&eacute;rents sc&eacute;narios et chiffrent &eacute;galement l&rsquo;impact des al&eacute;as climatiques sur ceux-ci.&hellip; et en Haute-Loire.Prenons l&rsquo;exemple de Jo&euml;l et Daniel Largern &eacute;leveurs &agrave; Saint-Paulien :&nbsp; Les deux associ&eacute;s souhaitent gagner en autonomie et g&eacute;rer les risques climatiques. En 2016, ils d&eacute;cident d&rsquo;arr&ecirc;ter la culture de dix hectares de ma&iuml;s ensilage pour les remplacer par cinq hectares de luzerne pure et cinq hectares de m&eacute;teil ensilage et de sorgho multicoupe. Une &eacute;volution qui tend vers un syst&egrave;me plus r&eacute;silient avec moins d&rsquo;intrants. Voici donc une &eacute;tude qui r&eacute;pond aux &eacute;levages peu ou moyennement intensifs comme l&rsquo;explique Jo&euml;l : &laquo; Si j&rsquo;ai arr&ecirc;t&eacute; le ma&iuml;s fourrag&eacute; pour le remplacer par une double culture de m&eacute;teil et de sorgho ainsi que par de la luzerne, c&rsquo;est pour obtenir une couverture des sols, sans traitements phytosanitaires tout en r&eacute;duisant la fertilisation min&eacute;rale azot&eacute;e et donc moins de d&eacute;pendance par rapport aux aliments azot&eacute;s d&rsquo;import comme le soja &raquo;.Un bilan, des perspectivesDESCInn en Auvergne ce sont sept exploitations partenaires, quatre en polyculture-&eacute;levage, trois en grandes cultures, 46 parcelles innovantes sur plus de 200 hectares, suivies pendant six ans pour les premi&egrave;res exploitations. De nombreuses donn&eacute;es restent &agrave; valoriser et d&rsquo;autres projets similaires existent en r&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes. De nouveaux r&eacute;sultats devraient &ecirc;tre d&eacute;voil&eacute;s dans quelques ann&eacute;es.4 rendez-vous webinaires en novembre 2022&nbsp;:&nu;&nbsp;Mercredi 2 novembre : &laquo; Quelles cl&eacute;s de r&eacute;ussite pour des exp&eacute;rimentations de syst&egrave;mes de cultures innovants ? &raquo;.&nu;&nbsp;Mardi 8 novembre : &laquo; Quelles performances &eacute;conomiques, agronomiques et environnementales pour des syst&egrave;mes innovants ? &raquo;.&nu;&nbsp;Mardi 15 novembre : &laquo; Quelles combinaisons de pratiques permettent d&rsquo;am&eacute;liorer la fertilit&eacute; des sols ? &raquo;.&nu;&nbsp;Vendredi 25 novembre : &laquo; Innover en grandes cultures : les apports de l&rsquo;approche syst&egrave;me &raquo;.Toutes les informations sur aura.chambres-agriculture.fr

Le Développement et l’Étude des Systèmes de Cultures Innovants par des tests au champ, l’échange, la mutualisation et la communication.

DECSInn : Comment les éleveurs repensent les systèmes de demain ?

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Une opportunit&eacute; pour les personnes pr&eacute;sentes de r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; l'acquisition du petit engin au sein d'une CUMA d'une part pour son efficacit&eacute; et d'autre part pour la s&eacute;curit&eacute; des salari&eacute;s et des agriculteurs. Le nettoyeur peut &eacute;voluer sur une pente de 25&deg; avec 2h30 d'autonomie. Il est pilot&eacute; &agrave; distance et dispose d'une fonction pilote automatique qui va d&eacute;tecter les vides gr&acirc;ce &agrave; ses capteurs &agrave; l'avant des chenilles. Le robot est reli&eacute; &agrave; une arriv&eacute;e d'eau pour un nettoyage en profondeur. Selon plusieurs &eacute;tudes, le gain de productivit&eacute; d'une centrale solaire nettoy&eacute;e s'&eacute;l&egrave;ve de 5 &agrave; 15%.

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