Les pertes de poulets, canards ou dindes sont, en r&eacute;alit&eacute;, plus consid&eacute;rables, car ce bilan de 50 millions d'oiseaux euthanasi&eacute;s n'inclut pas les abattages pr&eacute;ventifs d'animaux sains autour des foyers, pr&eacute;cise l'Autorit&eacute; europ&eacute;enne de s&eacute;curit&eacute; des aliments (EFSA).&nbsp;L'&eacute;pid&eacute;mie d'influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne (IAHP), commun&eacute;ment appel&eacute;e grippe aviaire, qui s&eacute;vit sans discontinuer depuis l'automne 2021 est consid&eacute;r&eacute;e par l'EFSA comme "la plus d&eacute;vastatrice" qu'a connue l'Europe, dans un rapport publi&eacute; le 20 d&eacute;cembre.Le virus, d&eacute;tect&eacute; dans 37 pays europ&eacute;ens entre octobre 2021 et septembre 2022, a aussi travers&eacute; l'oc&eacute;an Atlantique, s'est propag&eacute; en Am&eacute;rique du Nord et touche d&eacute;sormais jusqu'&agrave; l'Equateur, qui a activ&eacute; d&eacute;but d&eacute;cembre un plan visant &agrave; prot&eacute;ger les oiseaux sauvages des &icirc;les Galapagos.En Europe, le virus ne s'est pas &eacute;clips&eacute; &agrave; la faveur de l'&eacute;t&eacute; dans la faune sauvage, d&eacute;cimant des colonies d'esp&egrave;ces marines prot&eacute;g&eacute;es.&nbsp;Et les contaminations ont repris pr&eacute;cocement dans les &eacute;levages.&nbsp;Selon l'EFSA, entre le 10 septembre et le 2 d&eacute;cembre 2022, il y avait 35% d'&eacute;levages contamin&eacute;s en plus par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode l'an dernier.&nbsp;France, Royaume-Uni et Hongrie sont les plus affect&eacute;s.En France, le nombre d'&eacute;levages touch&eacute;s a plus que doubl&eacute; en quelques semaines, passant de 91 foyers d&eacute;but d&eacute;cembre &agrave; 211 au 19 d&eacute;cembre, selon le minist&egrave;re fran&ccedil;ais de l'Agriculture.&nbsp;Avant cette nouvelle acc&eacute;l&eacute;ration, entre ao&ucirc;t et d&eacute;but d&eacute;cembre, plus d'un million de volailles avaient &eacute;t&eacute; euthanasi&eacute;es.La pr&eacute;c&eacute;dente vague de grippe aviaire dans les &eacute;levages fran&ccedil;ais, entre fin novembre 2021 et mi-mai 2022, avait entra&icirc;n&eacute; l'euthanasie de plus de 20 millions de volailles. Ce bilan inclut les animaux euthanasi&eacute;s dans les &eacute;levages infect&eacute;s, mais aussi ceux abattus pr&eacute;ventivement pour tenter de prendre le virus de court.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vivre-avec-l-epee-de-damocles-de-la-grippe-aviaire" target="_blank" title="">Vivre avec l&rsquo;&eacute;p&eacute;e de Damocl&egrave;s de la grippe aviaire</a>
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<h2 class="MsoPlainText">Vacciner</h2>A la suite d'une requ&ecirc;te de la Commission europ&eacute;enne, l'EFSA "&eacute;value actuellement la disponibilit&eacute; de vaccins contre l'IAHP pour les volailles, et examine d'&eacute;ventuelles strat&eacute;gies de vaccination".&nbsp;Les r&eacute;sultats de ces travaux seront connus au second semestre 2023.Le 16 d&eacute;cembre, l'agence sanitaire fran&ccedil;aise Anses a indiqu&eacute; que les conditions n'&eacute;taient "pas r&eacute;unies &agrave; l'heure actuelle pour vacciner efficacement" cet hiver.&nbsp;Le vaccin est tr&egrave;s attendu par des &eacute;leveurs psychologiquement et financi&egrave;rement &eacute;prouv&eacute;s par l'ann&eacute;e &eacute;coul&eacute;e, m&ecirc;me si l'Etat indemnise les animaux euthanasi&eacute;s.&nbsp;"Sur les cinq vaccins actuellement disponibles dans le monde, un seul dispose d'une autorisation de mise sur le march&eacute; en Europe pour les poules", rel&egrave;ve l'Anses. Or, cette autorisation date de 2006, "et la souche vaccinale sur laquelle il est bas&eacute; n'a pas &eacute;t&eacute; actualis&eacute;e depuis".Pour &ecirc;tre efficace, la strat&eacute;gie vaccinale devrait aussi concerner les canards, qui sont les plus sensibles au virus, a expliqu&eacute; &agrave; l'AFP Gilles Salvat, directeur g&eacute;n&eacute;ral d&eacute;l&eacute;gu&eacute; de l'Anses pour la recherche.&nbsp;Des vaccins destin&eacute;s aux canards sont "en cours de recherche et de d&eacute;veloppement mais ils ne seront pas commercialisables cet hiver", rappelle l'Anses.La France conna&icirc;t une forme "d'end&eacute;misation dans la faune locale, et non pas seulement avec les oiseaux migrateurs", jusque-l&agrave; consid&eacute;r&eacute;s comme les principaux vecteurs du virus, rel&egrave;ve M. Salvat.&nbsp;"Puisque la maladie s'installe, il faut trouver une solution p&eacute;renne (...) je forme le voeu qu'on puisse aller plus vite, comme &ccedil;a a &eacute;t&eacute; le cas pour trouver un vaccin humain contre le Covid", a plaid&eacute; Christiane Lambert, pr&eacute;sidente de la FNSEA et du Copa, interrog&eacute;e sur France info.

L'Europe traverse depuis plus d'un an l'épidémie de grippe aviaire la plus dévastatrice de son histoire, avec 50 millions d'oiseaux abattus dans les élevages infectés et un virus qui redouble d'ardeur à l'entrée dans l'hiver.

L'Europe fait face à la pire grippe aviaire de son histoire

La Nouvelle-Z&eacute;lande entend mettre sur pied la premi&egrave;re taxe sur les &eacute;missions de m&eacute;thane et de protoxyde d'azote au monde, pour contr&ocirc;ler l'empreinte environnementale de ses six millions de vaches et 26 millions de moutons.&nbsp;Le m&eacute;thane est moins abondant et ne reste pas aussi longtemps dans l'atmosph&egrave;re que le dioxyde de carbone, mais il constitue un facteur beaucoup plus puissant de changement climatique.&nbsp;Ce compos&eacute; chimique est responsable d'environ 30% du r&eacute;chauffement de la plan&egrave;te depuis la R&eacute;volution industrielle, estiment les scientifiques, bien qu'il ne repr&eacute;sente qu'une fraction de la composition du gaz &agrave; effet de serre.Selon la premi&egrave;re version de ce plan, les &eacute;leveurs devront payer en fonction des &eacute;missions de leurs animaux, ce qui a fait bondir la communaut&eacute; agricole n&eacute;o-z&eacute;landaise et provoqu&eacute; des manifestations fin octobre.&nbsp;Les fermiers avaient tout simplement demand&eacute; &agrave; la Premi&egrave;re ministre, Jacinda Ardern, d'abandonner cet imp&ocirc;t, en pointant le risque d'une augmentation des prix des denr&eacute;es alimentaires.L'un des changements apport&eacute;s le 21 d&eacute;cembre par le gouvernement inclut la possibilit&eacute; de contrebalancer les &eacute;missions de carbone animales par le d&eacute;veloppement de la sylviculture sur les exploitations, afin de profiter d'une taxe faible.&nbsp;"Notre objectif commun est d'aider les fermiers &agrave; exporter plus, r&eacute;duire leurs &eacute;missions et faire en sorte que notre secteur agricole reste comp&eacute;titif au niveau international", a d&eacute;clar&eacute; Mme Ardern dans un communiqu&eacute;."La Nouvelle-Z&eacute;lande est la seule &agrave; opter pour une r&eacute;ponse punitive", a critiqu&eacute; dans un communiqu&eacute; le pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration des fermiers n&eacute;o-z&eacute;landais, Andrew Hoggard, ajoutant que la production agricole &eacute;tait un secteur "efficace" et "non-subventionn&eacute;".&nbsp;Il a &eacute;galement accus&eacute; le gouvernement de faire "de vagues promesses", malgr&eacute; la volont&eacute; de Jacinda Ardern de mettre en place "un syst&egrave;me de r&eacute;duction des &eacute;missions durable".<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-etau-se-resserre-autour-des-emissions-d-ammoniac-et-de-protoxyde-d-azote" target="_blank" title="">L&rsquo;&eacute;tau se resserre autour des &eacute;missions d&rsquo;ammoniac et de protoxyde d&rsquo;azote</a>
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Le plan controversé du gouvernement néo-zélandais sur la taxation des émissions de gaz à effet de serre à travers les rots et pets du bétail ne passe toujours pas auprès des éleveurs, malgré plusieurs changements.

Nouvelle-Zélande : les éleveurs asphyxiés par le plan de taxation des rots et pets de vache

Les m&eacute;thodes actuelles d&rsquo;&eacute;levage li&eacute;es &agrave; l&rsquo;utilisation de cornadis, de stabulations libres, de r&acirc;teliers en plein-air&hellip; conduisent &agrave; int&eacute;grer la pratique de l&rsquo;&eacute;cornage syst&eacute;matique dans la plupart de vos troupeaux. C&rsquo;est un facteur de s&eacute;curit&eacute; et de bien-&ecirc;tre, pour les animaux par rapport &agrave; eux-m&ecirc;mes et &agrave; leurs cong&eacute;n&egrave;res mais aussi pour vous et les intervenants.Comment limiter le stress de l&rsquo;animal&nbsp;?L&rsquo;&eacute;cornage des veaux va g&eacute;n&eacute;rer du stress qu&rsquo;il convient de minimiser au maximum. D&rsquo;une part, il est recommand&eacute; d&rsquo;&eacute;viter de pratiquer l&rsquo;&eacute;cornage dans les tous premiers jours de vie, o&ugrave; le stress de s&eacute;paration de la m&egrave;re est plus important. D&rsquo;autre part, il doit &ecirc;tre pratiqu&eacute; par une personne form&eacute;e et exp&eacute;riment&eacute;e, et avec une bonne contention (cage de contention veau avec syst&egrave;me anti-recul et anneau pour tenue de la t&ecirc;te).Comment prendre en charge la douleur li&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;cornage&nbsp;?Lors de l&rsquo;&eacute;cornage, la douleur est imm&eacute;diate (&eacute;cornage thermique) mais surtout diff&eacute;r&eacute;e, du fait de l&rsquo;inflammation g&eacute;n&eacute;r&eacute;e. C&rsquo;est pourquoi l&rsquo;administration d&rsquo;un anti-inflammatoire non st&eacute;ro&iuml;dien en d&eacute;but d&rsquo;intervention est conseill&eacute;e quel que soit l&rsquo;&acirc;ge du bovin. Au-del&agrave; du bien-&ecirc;tre animal, il y a un r&eacute;el b&eacute;n&eacute;fice zootechnique, avec des animaux qui r&eacute;cup&egrave;rent plus rapidement et ont une meilleure croissance. L&rsquo;application locale de caustique, per&ccedil;ue &agrave; tort comme moins traumatisante, n&eacute;cessite des injections r&eacute;p&eacute;t&eacute;es d&rsquo;anti-inflammatoires car l&rsquo;action du produit, et donc la douleur, est plus &eacute;tal&eacute;e dans le temps.Pourquoi privil&eacute;gier l&rsquo;&eacute;cornage thermique&nbsp;?La tonte du contour des cornillons permet de visualiser le &laquo;&nbsp;bourgeon&nbsp;&raquo; &agrave; l&rsquo;emplacement des cornes et limite les risques d&rsquo;infections. L&rsquo;&eacute;corneur thermique est &eacute;quip&eacute; d&rsquo;un embout sp&eacute;cial dont le diam&egrave;tre varie avec la taille du cornillon (15 &agrave; 20 mm). Apr&egrave;s 2 &agrave; 3 minutes de chauffe pr&eacute;alable pour un &eacute;corneur &agrave; gaz, l&rsquo;outil a atteint la temp&eacute;rature souhait&eacute;e (plus de 650&deg;C). L&rsquo;appareil est appliqu&eacute; pendant moins de 10 secondes par corne. Cela va couper la peau et caut&eacute;riser les art&eacute;rioles situ&eacute;es juste au-dessous, entrainant l&rsquo;inactivation de la matrice p&eacute;riph&eacute;rique du bourgeon par un sillon autour du cornillon. Plus vite cette op&eacute;ration sera r&eacute;alis&eacute;e et moins l&rsquo;animal sera stress&eacute;. L&rsquo;application d&rsquo;un antiseptique &eacute;vite les infections et limite l&rsquo;inflammation par l&rsquo;action refroidissante du spray.Pourquoi faut-il &eacute;corner de pr&eacute;f&eacute;rence des veaux &acirc;g&eacute;s de 2 &agrave; 4 semaines&nbsp;?Les recommandations du comit&eacute; de la convention europ&eacute;enne du 21 octobre 1988, applicables dans le cadre de la conditionnalit&eacute; des aides, pr&eacute;conisent un &eacute;cornage avant 4 semaines. Deux motifs essentiels ont conduit &agrave; cette d&eacute;cision. D&rsquo;une part, le stress est moindre avant l&rsquo;&acirc;ge d&rsquo;un mois. D&rsquo;autre part, plus on attend, plus les cornes poussent et plus le veau devient difficile &agrave; contenir et le travail contraignant &agrave; effectuer. Avant un mois, si l&rsquo;anesth&eacute;sie est recommand&eacute;e pour le bien-&ecirc;tre animal et la limitation du stress, elle n&rsquo;est pas obligatoire &agrave; ce jour.Quelles sont les contraintes r&eacute;glementaires et techniques apr&egrave;s 4 semaines&nbsp;?Apr&egrave;s 1 mois, l&rsquo;&eacute;cornage des animaux doit &ecirc;tre pratiqu&eacute; sous anesth&eacute;sie locale (ou g&eacute;n&eacute;rale) r&eacute;alis&eacute;e par un v&eacute;t&eacute;rinaire ou par l&rsquo;&eacute;leveur sur ses propres animaux. L&rsquo;&eacute;leveur peut se rapprocher de son v&eacute;t&eacute;rinaire pour l&rsquo;apprentissage de ce geste technique. Au-del&agrave; de 2 mois, le cornillon est trop gros et l&rsquo;&eacute;cornage sur le veau est &agrave; proscrire car trop traumatique, il faudra attendre l&rsquo;&acirc;ge adulte pour &eacute;corner.<h1 style="text-align:justify;">Je me rapproche de mon v&eacute;t&eacute;rinaire et je prends contact avec mon technicien de Farago Creuse</h1>Quel que soit l&rsquo;&acirc;ge du veau, il est important de se rapprocher de son v&eacute;t&eacute;rinaire pour mettre en place la prise en charge de la douleur animale lors d&rsquo;&eacute;cornage&nbsp;: bilan sanitaire identifiant cette pratique zootechnique, protocole de soins pr&eacute;cisant les consignes, prescription des m&eacute;dicaments n&eacute;cessaires et enregistrement dans le registre d&rsquo;&eacute;levage. Depuis le 31 d&eacute;cembre 2021, les &eacute;leveurs peuvent utiliser &laquo;&nbsp;tout m&eacute;dicament v&eacute;t&eacute;rinaire visant &agrave; supprimer ou att&eacute;nuer la douleur&nbsp;&raquo;. Les techniciens qualifi&eacute;s et exp&eacute;riment&eacute;s de Farago Creuse (plus de 1.000 &eacute;cornages veaux r&eacute;alis&eacute;s par an) sont &agrave; votre disposition pour vous conseiller sur la pratique de l&rsquo;&eacute;cornage des veaux au sein de votre &eacute;levage ou vous faire une d&eacute;monstration. Ils peuvent vous proposer le service &laquo;&nbsp;&eacute;cornage veaux&nbsp;&raquo; avec des passages pouvant &ecirc;tre programm&eacute;s toutes les 3 semaines ou le &laquo;&nbsp;kit &eacute;cornage&nbsp;&raquo; avec cage de contention veau, tondeuse, &eacute;corneur et bombe d&eacute;sinfectante avec une initiation &agrave; l&rsquo;utilisation de ce mat&eacute;riel. Pour plus d&rsquo;informations, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter. Aur&eacute;lien LEGRAND - Dr Boris BOUBET<h2 style="text-align:right;">Farago Creuse &ndash; www.faragocreuse.fr</h2>GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr

Ebourgeonnage des veaux : Pour favoriser la sécurité et le bien-être des animaux et des éleveurs, l’ébourgeonnage des veaux se développe. C’est une pratique fiable mais qui nécessite des connaissances et de la technicité, une intervention précoce et une gestion de la douleur.

Je souhaite écorner mes veaux. Je me pose les bonnes questions avant d’intervenir

Le Puy-de-D&ocirc;me, premier d&eacute;partement agricole de la r&eacute;gion AuRA, compte &agrave; ce jour 5&nbsp;700 exploitations et 9&nbsp;600 actifs permanents. Les parcelles agricoles et foresti&egrave;res couvrent 80% du territoire&nbsp;: l&rsquo;agriculture et la sylviculture tiennent donc une place pr&eacute;pond&eacute;rante dans le d&eacute;veloppement &eacute;conomique et territorial du d&eacute;partement.&nbsp;N&eacute;anmoins, depuis quelques ann&eacute;es, la profession agricole conna&icirc;t un d&eacute;clin alarmant. Le nombre d&rsquo;exploitations a chut&eacute; de 22% par rapport &agrave; 2018. Ce recul concerne notamment les fili&egrave;res les plus d&eacute;velopp&eacute;es : -19% de bovins allaitants, -17% de vaches laiti&egrave;res, -25% d&rsquo;ovins, et une perte de 2&nbsp;000 hectares des surfaces c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res.&nbsp;Face &agrave; ce constat, le D&eacute;partement &eacute;largit de nouveau ses comp&eacute;tences au secteur agricole, mobilisant 60 millions d&rsquo;euros pour mener &agrave; bien le plan pluriannuel de sa nouvelle politique agricole et foresti&egrave;re&nbsp;(soit 40% de plus par rapport &agrave; la mandature pr&eacute;c&eacute;dente). Apr&egrave;s un an de r&eacute;flexion collective aux c&ocirc;t&eacute;s des acteurs et professionnels agricoles du territoire, le plan a &eacute;t&eacute; adopt&eacute; &agrave; l&rsquo;unanimit&eacute; par le Conseil au terme d&rsquo;une session de deux jours et demi.&nbsp;Dans un communiqu&eacute;, le D&eacute;partement &eacute;nonce ses objectifs&nbsp;: &laquo;&nbsp;maintenir une agriculture diversifi&eacute;e, actrice de notre souverainet&eacute; alimentaire avec des productions de qualit&eacute;, riches de ses hommes et savoirs-faire, et garante des paysages puyd&ocirc;mois&nbsp;&raquo;. Champs d&rsquo;actions Trois ambitions fortes impr&egrave;gnent les actions envisag&eacute;es par cette nouvelle politique agricole : 1) Adapter, transformer et faire &eacute;voluer l&rsquo;&eacute;conomie agricole et foresti&egrave;re&nbsp;: - en facilitant l&rsquo;installation des jeunes exploitants ; - en diversifiant les productions agricoles et sylvicoles&nbsp;; - en travaillant sur la th&eacute;matique du partage de l&rsquo;eau et la probl&eacute;matique de l&rsquo;irrigation ; 2) Structurer, pr&eacute;server et valoriser les paysages&nbsp;: - en ouvrant des formations au pastoralisme dans les lyc&eacute;es agricoles&nbsp;; - en prot&eacute;geant le foncier agricole et forestier&nbsp;; - en accompagnant davantage les professionnels dans leurs d&eacute;marches administratives ; 3) Favoriser les installations, les innovations et la consommation locale&nbsp;: - en promouvant les m&eacute;tiers agricoles pour pallier au manque de main-d&rsquo;&oelig;uvre&nbsp;; - en d&eacute;veloppant de nouveaux labels et en formant davantage de jeunes &agrave; la transformation de produits locaux&nbsp;; - en d&eacute;veloppant la plateforme &laquo;&nbsp;Agrilocal63&nbsp;&raquo; ; - en valorisant les productions locales lors d&rsquo;&eacute;v&egrave;nements culturels et sportifs. Toutes ces actions seront men&eacute;es de concert avec la Chambre d&rsquo;agriculture du Puy-de-D&ocirc;me et les agriculteurs, aupr&egrave;s desquels le recensement des besoins se poursuit. R&eacute;partition du budget Parmi les 60 millions d&rsquo;euros mobilis&eacute;s par le D&eacute;partement,&nbsp;37 millions seront investis comme suit : 11,3 millions d&rsquo;euros pour les circuits de proximit&eacute;&nbsp;; 8 millions d&rsquo;euros pour la fili&egrave;re for&ecirc;t-bois&nbsp;; 7 millions d&rsquo;euros pour accompagner les changements de pratiques et l&rsquo;adaptation aux d&eacute;fis &eacute;nerg&eacute;tiques et climatiques de demain&nbsp;; 4,6 millions d&rsquo;euros &agrave; l&rsquo;installation d&rsquo;agriculteurs via un pack sp&eacute;cifique&nbsp;; 6,5 millions d&rsquo;euros pour la pr&eacute;servation et la structuration du foncier agricole&nbsp;; 4,5 millions d&rsquo;euros pour soutenir les fili&egrave;res. Par ailleurs, 14 millions d&rsquo;euros issus de fonds europ&eacute;ens (Feader) pourront &ecirc;tre mobilis&eacute;s en compl&eacute;ment.&nbsp;&laquo;&nbsp;La politique agricole du d&eacute;partement est destin&eacute;e aux agriculteurs install&eacute;s &agrave; titre principal, qu'ils soient en agriculture biologique ou non&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Lionel Chauvin. Le plan, vot&eacute; le 14 d&eacute;cembre, sera enclench&eacute;&nbsp;le 1er janvier 2023.&nbsp;

Le jeudi 15 décembre, Lionel Chauvin, président du Conseil département du Puy-de-Dôme, présentait à la presse les grandes lignes de la nouvelle politique agricole départementale, adoptée pour une durée de deux ans.

Nouvelle politique agricole et forestière dans le Puy-de-Dôme

Interdit &agrave; la vente depuis le 1er ao&ucirc;t pour r&eacute;pondre aux besoins de pr&eacute;servation de la sant&eacute; publique et de l'environnement, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-colza-face-a-l-apres-phosmet" target="_blank">les agriculteurs avaient jusqu&rsquo;au 1er novembre pour &eacute;couler leurs stocks de Borawi WG</a>. Il faudra d&eacute;sormais faire sans le phosmet, sa mati&egrave;re active, pour tenter de contr&ocirc;ler les ravageurs du colza, et plus particuli&egrave;rement ceux qui r&eacute;sistent aux pyr&eacute;thrino&iuml;des. Une situation qui confine &agrave; l&rsquo;impasse dans certaines zones de production, alors que le colza constitue une pi&egrave;ce maitresse dans de nombreux assolements. L&rsquo;esp&egrave;ce est aussi porteuse d&rsquo;enjeux en terme de souverainet&eacute; ol&eacute;ique et prot&eacute;ique (tourteaux).<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/il-faut-sauver-la-sole-de-colza" target="_blank" title="">Il faut sauver la sole de colza</a>
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<h2>8 projets alternatifs</h2>Pour d&eacute;jouer tous ces risques, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, l&rsquo;INRAE et la fili&egrave;re ol&eacute;agineuse (Sofiproteol, Terres Inovia) viennent de lancer le Plan d&rsquo;action de sortie du phosmet. Cr&eacute;dit&eacute; de cinq millions d&rsquo;euros de budget, il se donne trois ans pour identifier des alternatives de nature &agrave; r&eacute;duire les attaques et la nuisibilit&eacute; des ravageurs d&rsquo;automne. Le projet va mobiliser une vingtaine de partenaires autour de huit projets (non exhaustifs). Ils portent les petits noms d&rsquo;Adaptacol2 (protection int&eacute;gr&eacute;e), Velco-A (champignon entomophage contre l&rsquo;altise), Certis (biocontr&ocirc;le associ&eacute; &agrave; l&rsquo;AgTech), Colzactise (extraits de brassicac&eacute;es aux propri&eacute;t&eacute;s dissuasives sur la grosse altise), Ctrl-Alt (brassicac&eacute;es plus attractives que le colza), Resalt (vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes &agrave; l&rsquo;altise d&rsquo;hiver), AltisOr (identification de compos&eacute;s organiques volatils actifs sur le comportement de l&rsquo;altise d&rsquo;hiver) et enfin Lego (&eacute;levage intensif de grosses altises au statut physiologique contr&ocirc;l&eacute;). On pourra remarquer le caract&egrave;re agro&eacute;cologique de chacun de ces projets.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/semis-d-automne-colza-en-hausse-ble-dur-en-berne" target="_blank" title="">Semis d&rsquo;automne : colza en hausse, bl&eacute; dur en berne</a>
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<h2>Projet collectif sur 1300 ha</h2>L&rsquo;agro&eacute;cologie, c&rsquo;est aussi le sauf-conduit explor&eacute; par Terres Inovia dans le cadre du projet Dephy Exp&eacute; R2D2. Lanc&eacute; d&eacute;but 2020, il f&eacute;d&egrave;re 10 agriculteurs sur une sole cumul&eacute;e de 1300 ha, misant sur la concertation et sur la massification de pratiques agro&eacute;cologiques en vue &agrave; r&eacute;duire la pression des ravageurs. Sont ainsi mises en &oelig;uvre des pratiques destin&eacute;es &agrave; favoriser la robustesse des cultures (d&eacute;calages de dates de semis, associations d&rsquo;esp&egrave;ces&hellip;), &agrave; cr&eacute;er des conditions d&eacute;favorables aux ravageurs &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle paysag&egrave;re (intercultures pi&egrave;ges &agrave; altises) ou encore &agrave; favoriser les r&eacute;gulations biologiques (semis de bandes fleuries, plantations de haies&hellip;). En 2021, le cumul de d&rsquo;intercultures pi&egrave;ges a atteint les 270 ha, celles de bandes fleuries sem&eacute;es les 8 ha.Le levier de la diversification n&rsquo;est pas oubli&eacute;, le triptyque colza bl&eacute; orge ayant laiss&eacute; la place &agrave; une douzaine d&rsquo;esp&egrave;ces, dont le tournesol, le pois, la luzerne ou encore le chanvre.&nbsp;R&eacute;sultats&nbsp;? En d&eacute;pit de fortes pressions d&rsquo;altises d&rsquo;hiver, l&rsquo;IFT insecticide&nbsp;a chut&eacute; de 78% entre 2019 et 2021, avec un rendement moyen de 27,1 q/ha sur 130 ha. L&rsquo;IFT insecticide s&rsquo;est &eacute;tabli &agrave; 1,2 alors que la r&eacute;f&eacute;rence nationale est de 2,1 (2017). L&rsquo;objectif du projet R2D2 est d&rsquo;aboutir &agrave; 0 IFT &agrave; son terme, c&rsquo;est &agrave; dire en 2025.

La filière se donne trois ans pour trouver des alternatives non chimiques au phosmet, désormais retiré du marché. Dans l’Yonne, le projet R2D2 mise sur le collectif pour juguler les coléoptères à l’échelle d’un territoire, avec des résultats prometteurs.

Comment le colza tente de s’affranchir des insecticides (et des coléoptères)

Bas&eacute; &agrave; Guingamp (C&ocirc;tes d&rsquo;Armor) et proposant toute une gamme de v&eacute;hicules agraires (bennes, plateaux &agrave; fourrages, porte-engins, b&eacute;taill&egrave;res&hellip;), Chevance propose depuis quelques ann&eacute;es une gamme d&rsquo;&eacute;pandeurs &agrave; h&eacute;rissons verticaux. Le constructeur n&rsquo;a pas fait les choses &agrave; moiti&eacute; puis ses &eacute;pandeurs b&eacute;n&eacute;ficient de la certification Eco-Epandage, laquelle garantit des seuils de performance en mati&egrave;re de dosage et de r&eacute;partition, tant transversale que longitudinale. L&rsquo;entreprise le doit en grande partie &agrave; un autre &laquo;&nbsp;petit&nbsp;&raquo; constructeur, en l&rsquo;occurrence Buchet (Sa&ocirc;ne-et-Loire), d&eacute;positaire de plusieurs brevets et de nombreuses r&eacute;compenses sur divers salons. La gamme Sniper est ainsi dot&eacute;e d&rsquo;un tablier accompagnateur fix&eacute; au fond mouvant, d&rsquo;une porte anti-&eacute;boulement, de h&eacute;rissons verticaux de grand diam&egrave;tre avec marteaux mobiles d&rsquo;&eacute;miettement, d&rsquo;une r&eacute;gulation automatis&eacute;e avec syst&egrave;me de pes&eacute;e embarqu&eacute;, DPA et bo&icirc;tier &eacute;lectronique en cabine.<h2>Double essieu</h2>Le mod&egrave;le 20/15 est un &eacute;pandeur &agrave; double essieu &eacute;quip&eacute; de pneumatiques de 650/55 R26,5 (Vredestein Flotation). Son originalit&eacute; tient &agrave; un dispositif brevet&eacute; permettant &agrave; l&rsquo;op&eacute;rateur de d&eacute;lester &agrave; volont&eacute; le train avant ou le train arri&egrave;re de l&rsquo;&eacute;pandeur. On peut ainsi tout aussi bien &eacute;viter le ripage des roues arri&egrave;re lors des man&oelig;uvres sur sol abrasif et disposer de la fonction de d&eacute;lestage dans les demi-tours au champ. Sa hauteur de chargement n&rsquo;exc&egrave;de pas 2,55m. Fabriqu&eacute; en acier HLE, le Sniper re&ccedil;oit quatre couches de peinture, soit deux couches d&rsquo;appr&ecirc;t &eacute;poxy bi-composants &eacute;tuv&eacute;es, puis deux couches de laques polyur&eacute;thane bi-composants &eacute;tuv&eacute;es. De nombreuses pi&egrave;ces sont galvanis&eacute;es : grille anti-projections &agrave; l&rsquo;avant, tablier accompagnateur, porte, volets, cadre des h&eacute;rissons... Il est &eacute;quip&eacute; de s&eacute;rie du Load Sensing. Parmi les options figurent un volet de bordure escamotable, command&eacute; depuis la cabine, et un r&eacute;servoir hydraulique accoupl&eacute;

Comme le reste de la gamme, le Sniper 20/15 de 20 m3 est labellisé Eco-épandage grâce à son tablier accompagnateur fixé au fond mouvant, sa porte anti-éboulement et sa régulation automatisée avec système DPA.

Chevance complète sa gamme d’épandeurs Sniper avec un double essieu

<section>Vous &ecirc;tes&nbsp;&eacute;tudiants, enseignants, &eacute;leveurs, conseillers techniques&hellip; et vous vous int&eacute;ressez &agrave; la&nbsp;fili&egrave;re porcine&nbsp;&hellip; ELLE VOUS DONNE LA PAROLE. Participez au jeu concours du projet B&acirc;tiPorc C4E pilot&eacute; par l&rsquo;IFIP et imaginez votre b&acirc;timent d&rsquo;engraissement du futur.</section><section>Si ce concours vous int&eacute;resse, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter Yvonnick Rousseli&egrave;re, ing&eacute;nieur b&acirc;timent &agrave; l&rsquo;IFIP pour plus de d&eacute;tails. Inscription avant le 3 Janvier 2023 aupr&egrave;s de&nbsp;<a href="mailto:yvonnick.rousseliere@ifip.asso.fr" target="_blank">yvonnick.rousseliere@ifip.asso.fr</a></section><section>Le fili&egrave;re porcine est &agrave; votre &eacute;coute ! en partenariat avec l&rsquo;Institut Agro Rennes-Angers</section><section></section><section><a href="https://ifip.asso.fr/actualites/batiporc-c4e-imaginer-le-batiment-porcin-de-demain/" target="_blank" title="EN SAVOIR + SUR B&Acirc;TIPORC C4E">EN SAVOIR + SUR B&Acirc;TIPORC C4E</a></section><section><a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2022/12/flyer_jeux_c4e.pdf" target="_blank" id="wp-block-file--media-7f5f90e9-d6a0-4a22-8c17-f984b5a18458" title="Flyer Concours BATIPORC C4E">Flyer Concours BATIPORC C4E</a></section>

Créez les bâtiments d’engraissement de porc de demain …
Jeu Concours BâtiPorcC4E de janvier à juin 2023

Jeu Concours BâtiPorc C4E

Le 1er janvier 2023, les assureurs distribuant des assurances Multirisques climatiques (MRC) auraient d&ucirc; devenir la cl&eacute; de voute du nouveau dispositif de gestion des risques. En effet, moyennant un agr&eacute;ment pr&eacute;alable, l&rsquo;Etat en avait fait les interlocuteurs uniques des agriculteurs, que ces derniers aient contract&eacute; ou non une assurance r&eacute;colte. Car assur&eacute;s ou non, tous les agriculteurs pourront d&eacute;sormais pr&eacute;tendre &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/derniers-arbitrages-avant-le-top-depart-de-l-assurance-recolte" target="_blank">une indemnisation au-del&agrave; de seuils de pertes exceptionnelles, soit 30% pour les prairies, les fruits, le maraichage diversifi&eacute; ou encore les PPAM et 50% pour les grandes cultures et la vigne</a>.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gestion-des-risques-le-nouveau-dispositif-en-15-questions" target="_blank" title="">Gestion des risques climatiques&nbsp;: le nouveau dispositif en 15 questions</a>
</aside>
C&rsquo;est la nouveaut&eacute; majeure de la r&eacute;forme de gestion des risques climatiques entrant en vigueur le 1er janvier prochain, et qui se veut universelle. Elle ent&eacute;rine la fin des calamit&eacute;s agricoles, au profit du Fonds de solidarit&eacute; nationale, abond&eacute; par le budget de l&rsquo;Etat, les cr&eacute;dits de la Pac et par la taxe additionnelle sur les contrats des assurances agricoles. Sauf que &laquo;&nbsp;les conditions ne sont pas r&eacute;unies, en raison de discussions qui doivent encore se poursuivre sur les modalit&eacute;s et montants des frais de gestion associ&eacute;s, pour permettre, d&egrave;s le 1er&nbsp;janvier 2023, une intervention des assureurs pour le compte de l&rsquo;&Eacute;tat dans la gestion des agriculteurs non assur&eacute;s qui soit s&eacute;curis&eacute;e &agrave; la fois pour les agriculteurs, les assureurs, mais &eacute;galement pour l&rsquo;&Eacute;tat&nbsp;&raquo;, fait savoir le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture dans un communiqu&eacute;.En cons&eacute;quence, si les assureurs auront bien la double casquette MRC / FSN d&egrave;s le 1er janvier pour les agriculteurs souscrivant une assurance r&eacute;colte, il faudra attendre &laquo;&nbsp;au maximum&nbsp;&raquo; le 1er janvier 2024 pour qu&rsquo;ils prennent en charge les non assur&eacute;s au titre, le cas &eacute;ch&eacute;ant, de la solidarit&eacute; nationale, &laquo;&nbsp;le temps qu&rsquo;un accord soit trouv&eacute; avec les compagnies d&rsquo;assurance &agrave; la fois sur les plans technique et financier&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le minist&egrave;re qui assurera l&rsquo;int&eacute;rim.<h2>Brouillage satellitaire</h2>L&rsquo;autre retard &agrave; l&rsquo;allumage concerne les prairies, et plus pr&eacute;cis&eacute;ment l&rsquo;indemnisation en cas d&rsquo;&eacute;valuation des pertes par un syst&egrave;me indiciel. A plusieurs reprises, dont la derni&egrave;re en date du 5 d&eacute;cembre, les associations sp&eacute;cialis&eacute;es (FNB, FNPL, FNO et FNEC) ont d&eacute;nonc&eacute;&nbsp;leur &laquo;&nbsp;relative faiblesse&nbsp;&raquo;. En vertu de l&rsquo;article 5 de la loi du 2 mars dernier, qui permet de contester l&rsquo;&eacute;valuation indicielle, elles r&eacute;clament la possibilit&eacute; de proc&eacute;der &agrave; des &laquo;&nbsp;expertises de terrain&nbsp;&raquo;, valid&eacute;es par un Comit&eacute; d&eacute;partemental d&rsquo;expertises. Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a fait une concession en cr&eacute;ant un groupe de travail &laquo;&nbsp;flash &raquo;&nbsp;qui devra rendre ses conclusions d&rsquo;ici &agrave; fin janvier, sans pour autant remettre en question le syst&egrave;me indiciel, &laquo;&nbsp;qui doit demeurer le socle de l&rsquo;indemnisation&nbsp;&raquo;.

Le guichet unique ne sera pas opérationnel avant 2024 pour les non assurés. L’Etat y suppléera pour gérer les dossiers relevant de la solidarité nationale en cas d’aléas exceptionnels. En ce qui concerne les prairies, la concertation va perdurer encore quelques semaines pour définir les conditions de réévaluation des pertes en cas de contestation de l’indice satellitaire.

L’assurance récolte opérationnelle... à deux écueils près

La Commission europ&eacute;enne avait d&eacute;taill&eacute; fin juin sa feuille de route pour r&eacute;duire de moiti&eacute; d'ici 2030, compar&eacute; &agrave; la p&eacute;riode 2015-2017, l'utilisation et les risques &agrave; l'&eacute;chelle de l'UE des pesticides chimiques ou dangereux, en les bannissant quasi-compl&egrave;tement des aires naturelles prot&eacute;g&eacute;es.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/europe-une-etape-cruciale-vers-la-reduction-de-50-de-pesticides-d-ici-a-2030" target="_blank" title="">Europe : une &eacute;tape cruciale vers la r&eacute;duction de 50% de pesticides d&rsquo;ici &agrave; 2030</a>
</aside>
Ce projet de texte avait suscit&eacute; une farouche r&eacute;sistance d'une partie des Etats membres, inquiets du sort des cultivateurs laiss&eacute;s "sans alternative" et d'une possible chute des rendements agricoles, alors que la guerre engag&eacute;e en Ukraine par la Russie bouleverse les march&eacute;s mondiaux des c&eacute;r&eacute;ales et des engrais.Apr&egrave;s une discussion la semaine derni&egrave;re des ministres de l'Agriculture, les Etats "demandent &agrave; la Commission de fournir une &eacute;tude compl&eacute;mentaire" sur le texte d'ici six mois, a indiqu&eacute;&nbsp;la pr&eacute;sidence tch&egrave;que de l'UE le 19 d&eacute;cembre.&nbsp;L'&eacute;tude d'impact pr&eacute;c&eacute;demment r&eacute;alis&eacute;e "est bas&eacute;e sur des donn&eacute;es collect&eacute;es avant le d&eacute;clenchement de la guerre en Ukraine" et pourrait "ne pas tenir compte de l'impact &agrave; long terme sur la s&eacute;curit&eacute; alimentaire" de l'UE, pr&eacute;cise le communiqu&eacute;.Cette &eacute;tude "ne fournit pas d'analyses quantitatives ad&eacute;quates concernant l'impact potentiel sur le secteur agricole et l'augmentation potentielle de la d&eacute;pendance alimentaire europ&eacute;enne", ajoute-t-il.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-pacte-vert-et-noir-de-la-commission-europeenne" target="_blank" title="">Le Pacte vert... et noir de la Commission europ&eacute;enne</a>
</aside>
En attendant, "seuls les travaux au niveau technique sur les points non concern&eacute;s se poursuivront", note le communiqu&eacute;, rappelant que les Vingt-Sept attendent aussi "des flexibilit&eacute;s" dans les objectifs nationaux assign&eacute;s &agrave; chaque Etat.Les ONG environnementales redoutent que le d&eacute;lai entra&icirc;n&eacute; par l'attente d'une nouvelle &eacute;tude emp&ecirc;che la r&eacute;glementation, qui devra in fine faire l'objet de n&eacute;gociations entre Etats et eurod&eacute;put&eacute;s, d'&ecirc;tre adopt&eacute;e avant les &eacute;lections europ&eacute;ennes de 2024.Avec cette d&eacute;cision, qui "n'a &eacute;t&eacute; valid&eacute;e la plupart du temps que par les seuls ministres de l'Agriculture sans r&eacute;elle concertation avec les autres minist&egrave;res concern&eacute;s (Environnement, Sant&eacute;...)", le "processus de n&eacute;gociation politique va donc &ecirc;tre quasi &agrave; l'arr&ecirc;t pendant 6 mois", d&eacute;plore&nbsp;l'association G&eacute;n&eacute;rations futures dans un communiqu&eacute;, estimant que le projet de r&egrave;glement sur les pesticides "est maintenant menac&eacute; dans son existence m&ecirc;me suite aux man&oelig;uvres&nbsp;de l'agro-industrie"."C'est une strat&eacute;gie pour tuer ce plan anti-pesticides, en utilisant la crise alimentaire li&eacute;e &agrave; l'Ukraine comme justification, mais cette opposition s'inscrit dans la protection des grands int&eacute;r&ecirc;ts agricoles", estimait d&eacute;but d&eacute;cembre Helmut Burtscher-Schaden, expert de l'ONG autrichienne Global 2000 et co-initiateur de l'initiative "Save Bees and Farmers".De son c&ocirc;t&eacute;, la Copa Cogeca s'est "f&eacute;licit&eacute;e" de cette d&eacute;cision. "&Agrave; la lumi&egrave;re des circonstances actuelles, il est crucial que les rendements agricoles restent stables pour produire suffisamment de produits de haute qualit&eacute; et abordables", a-t-elle d&eacute;clar&eacute; dans un communiqu&eacute;.Par ailleurs, faute de consensus entre les Etats membres sur le sujet, la Commission a formellement adopt&eacute; d&eacute;but d&eacute;cembre sa d&eacute;cision de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-homologation-du-glyphosate-prorogee-jusqu-au-15-decembre-2023" target="_blank" title="">prolonger pour un an l'autorisation du glyphosate dans l'UE</a>, dans l'attente d'une &eacute;valuation scientifique cruciale sur l'herbicide.&nbsp;L'autorisation actuelle, renouvel&eacute;e en 2017, expirait le 15 d&eacute;cembre. Or, l'Autorit&eacute; europ&eacute;enne de s&eacute;curit&eacute; des aliments (EFSA) avait annonc&eacute; en mai le report &agrave; juillet 2023 d'une &eacute;tude tr&egrave;s attendue sur "les risques de l'exposition au glyphosate pour les animaux, les humains et l'environnement". Cette &eacute;valuation est jug&eacute;e indispensable pour d&eacute;cider de la prolongation ou non, pour cinq ans, de l'autorisation d&eacute;livr&eacute;e &agrave; l'herbicide.

Les pays membres de l'Union européenne ont entériné leur demande d'une nouvelle étude d'impact sur la réglementation visant à sabrer l'usage des pesticides dans l'UE, retardant les discussions sur ce texte, au grand dam d'ONG déjà indignées par la prolongation pour un an de l'autorisation du glyphosate.

Réduction des pesticides : les Etats de l'UE réclament une nouvelle étude d'impact

McHale &eacute;largit sa gamme de faucheuses port&eacute;es en lan&ccedil;ant sa premi&egrave;re faucheuse sans conditionneur : la R310. Alors que la majorit&eacute; des faucheuses port&eacute;es pendulaires arri&egrave;res ne permettent qu&rsquo;un mouvement bas / haut et gauche / droite, la ProGlide McHale propose en plus un mouvement avant / arri&egrave;re de plus ou moins 12 degr&eacute;s. Le syst&egrave;me permet ainsi de s&rsquo;escamoter en arri&egrave;re et vers le haut si la machine rencontre un obstacle.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Suivi de terrain en trois dimensions</h2>Le syst&egrave;me de suivi de terrain brevet&eacute; permet de gagner du temps et d'optimiser le rendement. La suspension arri&egrave;re r&eacute;agit instantan&eacute;ment aux d&eacute;fauts du sol, assurant une bonne qualit&eacute; de coupe, m&ecirc;me en travaillant &agrave; des vitesses de travail &eacute;lev&eacute;es. Un grand ressort de compensation assure la suspension sur toute la largeur du lamier. Le dispositif de s&eacute;curit&eacute; m&eacute;canique permet &agrave; la machine de s'escamoter en arri&egrave;re en cas d&rsquo;obstacle, avant que le dispositif &agrave; ressort ne ram&egrave;ne automatiquement le lamier &agrave; sa position de travail initiale une fois l'obstacle franchi.La R310 dispose en standard d&rsquo;un syst&egrave;me de changement rapide des couteaux. La position des couteaux, tr&egrave;s proches du lamier, et leur position inclin&eacute;e&nbsp;de 10&deg;permettent un autonettoyage du lamier pendant le travail.&nbsp;Elle est &eacute;galement &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un bo&icirc;tier renvoi d&rsquo;angle &agrave; prise directe sur le lamier. Chaque assiette du lamier poss&egrave;de sa propre s&eacute;curit&eacute; m&eacute;canique.

D’une largeur de coupe de 3 m, la R310 reprend les caractéristiques développées sur la gamme de faucheuses avec conditionneur et notamment son système de suivi du sol 3D breveté.

Une faucheuse sans conditionneur au catalogue de McHale

<h3>[VID&Eacute;O] Viande ovine : la baisse des achats p&egrave;se sur les march&eacute;s</h3>Interview de Cassandre Matras, responsable de projet conjoncture ovine &agrave; l'Institut de l'Elevage<div style="padding:56.25% 0 0 0;position:relative;"><iframe src="https://player.vimeo.com/video/782528035?h=7330bf82e5&autoplay=1&title=0&byline=0" style="position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe></div>
<h1>Sommaire du num&eacute;ro 345</h1><h2>VIANDES BOVINES :</h2><h3><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-bovine/?numero=345" target="_blank" title="Hausse des cours">Hausse des cours</a></h3>A l&rsquo;approche des f&ecirc;tes, les prix des veaux gras, des jeunes bovins et des femelles de race &agrave; viande sont &agrave; la hausse. La demande est certes affect&eacute;e par l&rsquo;inflation, mais l&rsquo;offre reste globalement limit&eacute;e en France comme dans le reste de l&rsquo;Europe.En France, la baisse des disponibilit&eacute;s se ressent sur les volumes export&eacute;s, tant en viande qu&rsquo;en broutards. Les flux de jeunes veaux laitiers restent toutefois en croissance en octobre. Les importations de viande bovine sont quant &agrave; elles en hausse pour compenser la baisse de la production nationale.<a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-bovine/?numero=345" target="_blank" title="viandes bovines">Lire l'analyse compl&egrave;te</a><h2>LAIT DE VACHE :</h2><h3><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-vache/?numero=345">Des signaux contrast&eacute;s</a></h3>En France, la reprise de la production laiti&egrave;re semble de courte dur&eacute;e. Le prix du lait remonte certes plus vite que le prix des charges, mais nettement moins vite qu&rsquo;en Europe du Nord o&ugrave; la production est bien relanc&eacute;e.A l&rsquo;inverse, la collecte de lait bio s&rsquo;est redress&eacute;e cet automne, gr&acirc;ce &agrave; une arri&egrave;re-saison fourrag&egrave;re plut&ocirc;t favorable, mais dans un contexte de poursuite de la d&eacute;consommation des produits laitiers bio, ce qui accentue la part de lait bio d&eacute;class&eacute;.<a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-vache/?numero=345" target="_blank" title="Lait de vache">Lire l'analyse compl&egrave;te</a><h2>VIANDE OVINE :</h2><h3><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-ovine/?numero=345" target="_blank">La baisse des achats p&egrave;se sur les march&eacute;s</a></h3>La baisse g&eacute;n&eacute;rale de consommation de viande d&rsquo;agneau p&egrave;se sur les cours entr&eacute;e abattoir dans de nombreux pays (Irlande, Royaume-Uni, Espagne&hellip;). En France, pays d&eacute;ficitaire et importateur majeur, la cotation se maintient cependant &agrave; un niveau historiquement &eacute;lev&eacute;.<a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-ovine/?numero=345" target="_blank" title="Viande ovine">Lire l'analyse compl&egrave;te</a><h2>LAIT DE CH&Egrave;VRE ET VIANDE :</h2><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-chevre/?numero=345" target="_blank">Collecte dynamique et hausse mod&eacute;r&eacute;e du prix du lait</a>La collecte du lait de ch&egrave;vre est dynamique depuis le d&eacute;but du 2&egrave;me&nbsp;semestre, d&eacute;montrant de la r&eacute;silience des producteurs face aux d&eacute;fis climatiques, notamment les fortes temp&eacute;ratures et la s&eacute;cheresse de cet &eacute;t&eacute;.<a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-chevre/?numero=345" target="_blank" title="Lait de ch&egrave;vre et viande">Lire l'analyse compl&egrave;te</a><h2>Rendez-vous sur le site :&nbsp;<a href="https://tendances-lait-viande.fr/" target="_blank" title="Tendances lait&amp;viande">tendances-lait-viande.fr</a></h2>Acc&eacute;dez d&eacute;sormais directement et librement &agrave; tous les contenus. Depuis le mois de mai 2022, vous n&rsquo;avez plus besoin de vous identifier pour poursuivre la lecture de vos articles. La newsletter vous avertit de la mise en ligne de chaque nouveau num&eacute;ro. Si vous avez re&ccedil;u cette newsletter, c&rsquo;est que vous &ecirc;tes abonn&eacute; ! Si vous vous abonnez sur le site, n&rsquo;oubliez pas de confirmer votre abonnement en cliquant sur le lien envoy&eacute; par mail.

La cotation des agneaux lourds entrée abattoir a débuté sa traditionnelle hausse en vue des fêtes de fin d’année en France et en Espagne. Ce n’est pas encore le cas au Royaume-Uni et en Irlande où, face à des sorties plutôt abondantes, l’effritement de la demande (intérieure comme extérieure) pèserait sur les marchés. Les cotations irlandaise et britannique tardent à entamer leur hausse.

[Vidéo]  Viande ovine : la baisse des achats pèse sur les marchés

La sole 2022-2023 de c&eacute;r&eacute;ales d&rsquo;hiver est estim&eacute;e &agrave; 6,71 Mha, soit une hausse de 1,2% par rapport &agrave; 2021-2022 et de 0,9% par rapport &agrave; la moyenne 2018-2022, selon les premi&egrave;res pr&eacute;visions d&rsquo;Agreste. Celle de bl&eacute; tendre d&rsquo;hiver est estim&eacute;e &agrave; 4,75 Mha, en hausse de 1,7 % sur un an. Elle serait proche du niveau moyen de 2018-2022 (+0,1 %). A l&rsquo;exception de la Bretagne, toutes les r&eacute;gions verraient leurs surfaces de bl&eacute; tendre d&rsquo;hiver augmenter par rapport &agrave; la campagne derni&egrave;re.La sole d&rsquo;orge d&rsquo;hiver continuerait d&rsquo;augmenter &agrave; 1,3 Mha en 2023, soit une hausse de 1,0 % sur un an et de 3,9 % sur cinq ans. Les surfaces d&rsquo;orge d&rsquo;hiver seraient en hausse dans toutes les r&eacute;gions, hormis en Bourgogne Franche-Comt&eacute;, dans le Grand-Est et les Hauts-de-France.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-ble-dur-dans-le-dur-le-ble-tendre-pas-tendre" target="_blank" title="">Le bl&eacute; dur dans le dur, le bl&eacute; tendre pas tendre</a>
</aside>
<h2>Le bl&eacute; dur en souffrance, le colza en hausse</h2>Les surfaces de bl&eacute; dur d&rsquo;hiver, estim&eacute;es &agrave; 233.000 ha, s&rsquo;annoncent en baisse de 4,4 % par rapport &agrave; 2021-2022 et de 12,5 % par rapport &agrave; la moyenne quinquennale. Elles seraient notamment en recul de 6,3 % en Occitanie, premi&egrave;re r&eacute;gion productrice. Si les estimations sont justes, le bl&eacute; dur va ainsi poursuivre son inexorable &eacute;rosion, avec une sole divis&eacute;e par deux en l&rsquo;espace d&rsquo;une d&eacute;cennie, de nombreux producteurs estimant que le diff&eacute;rentiel de prix entre le bl&eacute; dur et le bl&eacute; tendre n&rsquo;est pas &agrave; la hauteur des risques agro-climatiques sp&eacute;cifiques &agrave; l&rsquo;esp&egrave;ce. Mais le plancher de 218.000 ha de 2019-2020 n&rsquo;est pas atteint.Quant au colza, il semble sortir de la crevasse dans laquelle il s&rsquo;engouffrait ces derni&egrave;res ann&eacute;es, sous l&rsquo;effet des s&eacute;cheresses estivales accentuant sa vuln&eacute;rabilit&eacute; aux ravageurs. Apr&egrave;s avoir tutoy&eacute; les 1,5 millions d&rsquo;ha pendant environ une d&eacute;cennie, le colza &eacute;tait pass&eacute; pour la premi&egrave;re sous le seuil du million d&rsquo;ha en 2020/2021. Apr&egrave;s un tr&egrave;s net rebond l&rsquo;an pass&eacute; (1,22 Mha), Agreste comptabilise 1,29 Mha cet automne, soit une hausse de 4,9%.

Selon les premières estimations d’Agreste, la sole de colza d’hiver progresserait de 4,9% pour atteindre 1,29 Mha. Le blé dur accuse de nouveau le coup avec une baisse de 4,4% tandis que le blé tendre est crédité d’une hausse de 1,7%.

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