<div>
<p>&laquo;&nbsp;Je me suis install&eacute; hors cadre familial il y a deux ans, 2022 sera ma troisi&egrave;me r&eacute;colte. J&rsquo;ai opt&eacute; d&egrave;s le d&eacute;part pour une partie en prix de campagne et une partie prix ferme. <strong>Environ 200 tonnes de mes 700 tonnes collect&eacute;es en bl&eacute; sont en prix de campagne</strong>, et 30&nbsp;% de mon orge. Le reste est vendu en prix ferme, dont la totalit&eacute; du colza, du ma&iuml;s et du tournesol.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/commercialisation-des-grains-comment-choisir-entre-prix-de-campagne-et-prix-ferme" target="_blank">Comment choisir entre prix ferme et prix de campagne ?</a></div>

<p>C&rsquo;est important pour moi d&rsquo;avoir la main sur mes ventes, d&rsquo;aller au bout en commercialisant ce que j&rsquo;ai produit. La gestion libre permet aussi d&rsquo;avoir plus rapidement une id&eacute;e de son r&eacute;sultat moyen final. <strong>Je garde une partie du bl&eacute; en prix de campagne car cela apporte de la s&eacute;curit&eacute;</strong>. Autre avantage : mon n&eacute;goce, Ternov&eacute;o, prend jusqu&rsquo;&agrave; 25&nbsp;% de bl&eacute; de qualit&eacute; fourrag&egrave;re en le payant au prix du meunier sur les volumes engag&eacute;s au prix de campagne. Cela permet de valoriser des volumes &agrave; la qualit&eacute; d&eacute;grad&eacute;e, par exemple s&rsquo;il peut en cours de moisson.</p>

<p>La premi&egrave;re ann&eacute;e, j&rsquo;ai voulu tout faire moi-m&ecirc;me, y compris l&rsquo;analyse de march&eacute;, mais cela me demandait trop de temps. J&rsquo;ai fait un essai concluant avec <a href="https://www.captainfarmer.com/" target="_blank">Captain Farmer</a>, et je me fie d&eacute;sormais &agrave; leurs conseils pour le rythme de mes ventes. <strong>L&rsquo;analyse de march&eacute; est un m&eacute;tier &agrave; part enti&egrave;re</strong>. Lire des notes avec le caf&eacute; du matin, cela ne suffit pas pour prendre les bonnes d&eacute;cisions ! Avec l&rsquo;ann&eacute;e tr&egrave;s particuli&egrave;re que nous vivons, je n&rsquo;aurais pas r&eacute;ussi &agrave; atteindre tout seul les prix que j&rsquo;ai obtenus en suivant les pr&eacute;conisations du cabinet de conseil.</p>

<div class="lireaussi"><strong>En pratique |</strong>&nbsp;<a href="http://www.reussir.fr/grandes-cultures/commercialisation-des-cereales-faites-parler-lanalyse-de-marche" target="_blank">Commercialisation des c&eacute;r&eacute;ales : faites&nbsp;parler l&rsquo;analyse de march&eacute; !</a></div>

<p><strong>Les ventes engag&eacute;es avant r&eacute;colte apportent la tr&eacute;sorerie dont j&rsquo;ai besoin pour r&eacute;gler mes fournisseurs</strong> &agrave; la moisson. Les grosses annuit&eacute;s se situant &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e, je peux y faire face avec les ventes que j&rsquo;effectue apr&egrave;s la r&eacute;colte. Je stocke environ 200 tonnes, le reste commercialis&eacute; en prix ferme est mis en d&eacute;p&ocirc;t chez l&rsquo;OS &agrave; la moisson. Je me renseigne pour accro&icirc;tre mes capacit&eacute;s de stockage, car stocker &agrave; la ferme peut permettre d&rsquo;obtenir des bases sup&eacute;rieures.&nbsp;&raquo;</p>

<div class="note">Collecte de 700 tonnes de bl&eacute;, 100&nbsp;t d&rsquo;orge de printemps, 150&nbsp;t de ma&iuml;s et 30&nbsp;t de tournesol.</div>
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<h2>Pour aller plus loin</h2>

<div class="lireaussi"><strong>En pratique |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/commercialisation-des-grains-bien-cadrer-sa-strategie-de-vente-avant-recolte" target="_blank">Commercialisation des grains : bien cadrer sa strat&eacute;gie de vente avant r&eacute;colte</a></div>

<div class="lireaussi"><strong>T&eacute;moignage |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/je-pilote-mes-ventes-avec-le-seuil-de-commercialisation-et-la-tendance-de-marche" target="_blank">&laquo;&nbsp;Je pilote mes ventes avec le seuil de commercialisation et la tendance de march&eacute;&nbsp;&raquo;</a></div>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/definir-son-seuil-de-commercialisation-une-boussole-pour-mieux-vendre" target="_blank">D&eacute;finir son seuil de commercialisation, une boussole pour mieux vendre</a></div>

<div class="lireaussi"><strong>T&eacute;moignage |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/vente-avant-recolte-jai-engage-32-de-mon-ble-2022-je-reste-tres-prudent-sur-le-colza" target="_blank">Vente avant r&eacute;colte : &laquo;&nbsp;J&rsquo;ai engag&eacute; 32&nbsp;% de mon bl&eacute; 2022, je reste tr&egrave;s prudent sur le colza&nbsp;&raquo;</a></div>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/le-stockage-la-ferme-au-gout-du-jour" target="_blank">Stocker &agrave; la ferme pour mieux valoriser ses r&eacute;coltes</a></div>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur |</strong>&nbsp;<a href="http://www.reussir.fr/grandes-cultures/un-bon-suivi-de-tresorerie-pour-voir-loin" target="_blank">6 questions pour bien g&eacute;rer la tr&eacute;sorerie de son exploitation agricole</a></div>
</div>



Philippe Grave, agriculteur à Fismes, dans la Marne, délègue une partie de la commercialisation à son OS, et garde la main sur la majorité de sa collecte. Il apprécie cet équilibre entre sécurité et liberté d’action.

Commercialisation des grains : « Je combine prix de campagne et prix ferme »

<p>Trait d&rsquo;union entre la Vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne et la Provence, le Luberon joue la carte de l'implantation de son vignoble, entre 200 et 500 m&egrave;tres d&rsquo;altitude, pour valoriser sa production de blancs. Elle en pr&eacute;sentait une s&eacute;lection lors d&rsquo;une d&eacute;gustation pour la presse sp&eacute;cialis&eacute;e, le 19 avril dernier.</p>

<h3>&laquo;&nbsp;Un profil sudiste mais pas trop&nbsp;&raquo;</h3>

<p>Sur sa production moyenne annuelle de 160&nbsp;000 hectolitres, la part du blanc d&eacute;passe 20 %. Une part nettement sup&eacute;rieure &agrave; la moyenne du vignoble rhodanien qui ne d&eacute;passe gu&egrave;re 10 %.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/doublement-de-la-production-de-blanc" target="_blank">Doublement de la production de vin blanc dans la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne</a></div>

<p>Le terroir a traditionnellement fourni des vins de base en ugni blanc aux mousseux bon march&eacute;. Mais ces derni&egrave;res ann&eacute;es, le vignoble a mis le cap sur la valorisation des cuv&eacute;es.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Nous avons un profil sudiste mas pas trop&nbsp;&raquo;</em>, r&eacute;sume &nbsp;Sylvain Morey, vigneron du domaine La Bastide du Claux et vice-pr&eacute;sident du Syndicat des vignerons du Luberon. Arriv&eacute; sur l&rsquo;appellation il y a 20 ans, ce bourguignon d&rsquo;origine a &eacute;t&eacute; surpris par l&rsquo;acidit&eacute; naturelle des vins, lui qui pensait tomber sur des blancs sudistes opulents. Il fait partie de ceux qui croient fort au potentiel des blancs gr&acirc;ce &agrave; leur profil intense et frais.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/laoc-cairanne-met-les-bouchees-doubles-sur-le-blanc" target="_blank">Cairanne met les bouch&eacute;es doubles sur ses blancs</a></div>

<p><em>&laquo;&nbsp;Ce qui m&rsquo;int&eacute;resse c&rsquo;est que, potentiellement, on peut faire ce que l&rsquo;on veut. On a une acidit&eacute; tartrique suffisante pour se passer de l&rsquo;acide malique&nbsp;&raquo;</em>, d&eacute;veloppe-t-il. Il met &eacute;galement en avant l&rsquo;amplitude thermique, mesur&eacute;e par une &eacute;tude r&eacute;cente : <em>&laquo; elle est de 12 &agrave; 13 degr&eacute;s dans le Luberon contre 5 &agrave; 6 degr&eacute;s sur Avignon. On a tous les types d&rsquo;orientation&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise-t-il.</p>

<h3>Se diff&eacute;rencier sur le plan commercial</h3>

<p>Au Ch&acirc;teau La Verrerie, Valentine Tardieu Vitali, directrice et oenologue, a fait passer la part des blancs de 15 % &agrave; 30 % de la production entre 2017 et 2021. <em>&laquo;&nbsp;Je me suis rendue compte en arrivant qu&rsquo;il y avait beaucoup de terroirs pr&eacute;destin&eacute;s pour les blancs&nbsp;&raquo;</em>, explique-t-elle. Un choix qu&rsquo;elle juge gagnant sur le plan commercial. &nbsp;Elle estime que <em>&laquo; &ccedil;a fonctionne bien. Mieux vaut vendre de beaux blancs que des rouges entr&eacute;e de gamme o&ugrave; l&rsquo;on est concurrenc&eacute; par des vins beaucoup moins chers&nbsp;&raquo;</em>.</p>

<h3>Bien choisir les c&eacute;pages pour pr&eacute;server le style</h3>

<p>La pr&eacute;servation du profil &eacute;quilibr&eacute; passe par une forte attention port&eacute;e aux c&eacute;pages, changement climatique oblige. <a href="https://www.reussir.fr/vigne/huit-cepages-anciens-ou-patrimoniaux-nouvellement-autorises-pour-produire-du-vin-en-france" target="_blank" title="Aucun r&eacute;sultat">C&eacute;pages</a> autochtones, la <a href="https://www.reussir.fr/vigne/la-clairette-de-bellegarde-veut-sortir-de-lombre" target="_blank">clairette</a> et le bourboulenc sont de retour car ils r&eacute;sistent &agrave; la s&eacute;cheresse et mod&egrave;rent les degr&eacute;s. Le vermentino (rolle) et le grenache blanc sont aussi plus adapt&eacute;s. Viognier, marsanne et roussanne devraient &agrave; l'inverse diminuer car les fortes chaleurs les p&eacute;nalisent. Difficile de garder leur qualit&eacute; sans irrigation.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-role-determinant-des-temperatures-de-stockage-dans-loxydation-ou-la-reduction-des-vins-blancs" target="_blank">Le r&ocirc;le d&eacute;terminant des temp&eacute;ratures de stockage dans l'oxydation ou la r&eacute;duction des vins blancs</a></div>

<p>Pour Sylvain Morey, <em>&laquo;&nbsp;on est dans un cap int&eacute;ressant. Aujourd'hui, une partie des c&eacute;pages blancs va dans les ros&eacute;s mais &ccedil;a change et ils reviennent sur les blancs.&nbsp;&raquo;</em> Pour autant, l&rsquo;id&eacute;e n&rsquo;est pas d&rsquo;uniformiser les blancs du Luberon. <em>&laquo;&nbsp;Partir sur des vins technologiques, trop thiol&eacute;s, ce serait se tirer une balle dans le pied&nbsp;&raquo;</em>, consid&egrave;re Valentine Tardieu Vitali. L'appellation vise un statut de cru blanc de la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne.</p>



Si l’AOC luberon a toujours fait la part belle aux cépages blancs, elle a décidé de mieux le faire savoir et de miser sur une montée en gamme des cuvées.

L’AOC luberon pousse ses vins blancs

<div>
<p>Selon la localisation g&eacute;ographique des exploitations, les probl&eacute;matiques peuvent &ecirc;tre un peu diff&eacute;rentes en fonction des maladies qui circulent. Aussi, au sein de chaque d&eacute;partement, les GDS adaptent-ils leur strat&eacute;gie. De nombreuses r&eacute;unions d&rsquo;informations ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es cet hiver afin d&rsquo;expliquer aux &eacute;leveurs de bovins le principe de la bios&eacute;curit&eacute;.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/biosecurite-empecher-les-maladies-de-circuler">Bios&eacute;curit&eacute;&nbsp;: emp&ecirc;cher les maladies de circuler</a></div>

<p><em>&laquo;&nbsp;Les principales mesures de gestion des risques sanitaires leur sont famili&egrave;res mais le mot 'bios&eacute;curit&eacute;' reste encore m&eacute;connu, voire porteur d&rsquo;une image n&eacute;gative alors que ce n&rsquo;est souvent que du bon sens&nbsp;&raquo;</em>, souligne Pierre Grang&eacute;, directeur du GDS de l&rsquo;Allier.</p>

<p><strong>Lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/biosecurite-mettre-en-place-une-sectorisation-de-lelevage">[Bios&eacute;curit&eacute;] Mettre en place une sectorisation de l&rsquo;&eacute;levage</a></p>

<p><em>&laquo;&nbsp;En r&eacute;alit&eacute;, on en parle depuis de nombreuses ann&eacute;es, par le biais de formations. On peut ainsi, par exemple, appr&eacute;hender des th&eacute;matiques telles que la marche en avant, la gestion de s&eacute;ries d&rsquo;avortements, la protection de l&rsquo;&eacute;leveur face &agrave; certaines zoonoses (fi&egrave;vre Q) au cours de la formation &eacute;leveur-infirmier. C&rsquo;est le terme bios&eacute;curit&eacute; qui est assez r&eacute;cent. Mais en fait c&rsquo;est notre c&oelig;ur de m&eacute;tier. Aussi, au sein du GDS de l&rsquo;Aveyron, on a d&eacute;velopp&eacute; <strong>une approche globale de la sant&eacute;.</strong> Lors d&rsquo;une visite commune avec le v&eacute;t&eacute;rinaire, on va aborder divers points qui touchent &agrave; la bios&eacute;curit&eacute;. On regarde l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau, on parle de prise colostrale&hellip; L&rsquo;id&eacute;e est de faire du pr&eacute;ventif au-del&agrave; du curatif&nbsp;&raquo;</em>, explique Fanny Trotier du GDS de l&rsquo;Aveyron.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi </strong>: <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/le-pack-intro-est-un-outil-essentiel-dans-la-gestion-des-reproducteurs" target="_blank">&laquo; Le pack intro est un outil essentiel dans la gestion des reproducteurs &raquo;</a></div>

<p>Depuis 2012, ce m&ecirc;me organisme propose <strong>un protocole de diagnostic diff&eacute;rentiel des avortements pour les bovins. Son objectif est d&rsquo;am&eacute;liorer le taux d&rsquo;&eacute;lucidation des causes infectieuses des avortements. En parall&egrave;le, des bo&icirc;tes de pr&eacute;l&egrave;vements avortements&nbsp;&agrave; destination des &eacute;leveurs adh&eacute;rents ont &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;es.</strong> Ces derni&egrave;res sont financ&eacute;es et propos&eacute;es par le GDS de l&rsquo;Aveyron afin d&rsquo;aider au d&eacute;pistage des principales maladies, cause d&rsquo;avortements lors de s&eacute;ries abortives.</p>

<h3>&laquo;&nbsp;Mieux vaut pr&eacute;venir que gu&eacute;rir&nbsp;&raquo;</h3>

<p><strong>Les introductions de nouveaux animaux repr&eacute;sentent une porte d&rsquo;entr&eacute;e pour les maladies qui peuvent avoir des cons&eacute;quences sanitaires, &eacute;conomiques et humaines catastrophiques dans une exploitation.</strong> Il est en effet beaucoup moins co&ucirc;teux de faire quelques analyses lors de l&rsquo;achat d&rsquo;un bovin que de contaminer son troupeau. Pour r&eacute;duire ce risque, nombre de GDS proposent dor&eacute;navant <strong>un kit &agrave; l&rsquo;introduction pour s&eacute;curiser les achats</strong> des &eacute;leveurs bovins. Au-del&agrave; des maladies r&eacute;glement&eacute;es (brucellose, tuberculose, IBR), la vigilance est de mise vis-&agrave;-vis d&rsquo;autres pathologies comme la BVD, la paratuberculose, la n&eacute;osporose ou encore la besnoitiose.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/je-suis-intransigeant-sur-le-sanitaire-et-lhygiene">[Bios&eacute;curit&eacute;] "Je suis intransigeant sur le sanitaire et l&rsquo;hygi&egrave;ne"</a>&nbsp; &nbsp;&nbsp;</div>

<p><em>&laquo;&nbsp;On propose le pack intro depuis 2019, pour permettre aux &eacute;leveurs de cibler les maladies qu&rsquo;il est recommand&eacute; de tester lors de l&rsquo;introduction de bovins. On a d&eacute;velopp&eacute; au sein de notre GDS deux types de packs, un pour les jeunes (quatre analyses) et un pour les adultes (cinq analyses)&nbsp;&raquo;</em>, souligne Fanny Trotier.</p>

<p><strong>Selon les probl&eacute;matiques du secteur, les maladies analys&eacute;es peuvent varier tout comme le co&ucirc;t (laboratoire)</strong>. Le GDS de l&rsquo;Allier a, quant &agrave; lui, d&eacute;cid&eacute; de rendre obligatoire ce kit d&rsquo;introduction pour trois maladies (besnoitiose, paratuberculose, n&eacute;osporose), depuis le 1<sup>er</sup>&nbsp;novembre 2021.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;On l&rsquo;a impos&eacute; car on le prend en charge pour ces trois maladies. Les &eacute;leveurs peuvent ensuite rajouter les maladies de leur choix. Depuis son obligation (jusqu&rsquo;&agrave; la mi-mars), sur 8 707 bovins qui ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de ce kit, 101 ont &eacute;t&eacute; test&eacute;s positifs : 47 &agrave; la BVD, 37 &agrave; la besnoitiose, 9 &agrave; la paratuberculose et 8 &agrave; la n&eacute;osporose&nbsp;&raquo;</em>, observe Pierre Grang&eacute;.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/des-analyses-mont-permis-didentifier-la-fievre-q-dans-mon-elevage" target="_blank">&laquo;&nbsp;Des analyses m&rsquo;ont permis d&rsquo;identifier la fi&egrave;vre Q dans mon &eacute;levage&nbsp;&raquo;</a></div>

<p>Il est par ailleurs tr&egrave;s important d<strong>&rsquo;isoler les animaux introduits, au moins jusqu&rsquo;&agrave; r&eacute;ception des r&eacute;sultats d&rsquo;analyses (environ 15 jours)</strong>, seuls dans un b&acirc;timent ou dans une p&acirc;ture isol&eacute;e. Il est &eacute;galement possible de demander que les tests soient r&eacute;alis&eacute;s chez le vendeur, avant le d&eacute;part, si les risques de contamination durant le transport sont ma&icirc;tris&eacute;s. <em>&laquo;&nbsp;Il est donc important d&rsquo;anticiper l&rsquo;acquisition d&rsquo;un taureau reproducteur et d&rsquo;&eacute;viter les changements dans l&rsquo;urgence&nbsp;&raquo;</em>, insiste Pierre Grang&eacute;.</p>

<h3>Des cloches &agrave; cadavres pour bovins adultes</h3>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/styles/normal_size/public/_RBV303_DOSS_Bios%C3%A9curite_GDS_Niv1_02.jpg.webp?itok=cWPM6cBH" width="747" height="560" alt="Les cloches &agrave; cadavres prot&egrave;gent les animaux des pr&eacute;dateurs et les cachent." typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Les cloches &agrave; cadavres prot&egrave;gent les animaux des pr&eacute;dateurs et les cachent.</div>
      
&copy;
    GDS Deux-S&egrave;vres

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<p>&nbsp;</p>

<p>Dans une logique de mise en application de la bios&eacute;curit&eacute; dans les &eacute;levages, le GDS des Deux-S&egrave;vres commence &agrave; proposer des actions sp&eacute;cifiques &agrave; ses adh&eacute;rents. Il s&rsquo;est ainsi pench&eacute; sur l<strong>a gestion des cadavres, afin d&rsquo;emp&ecirc;cher les pathog&egrave;nes de diffuser en dehors de l&rsquo;&eacute;levage</strong>. <em>&laquo;&nbsp;Les cadavres d&rsquo;animaux et produits de la mise bas constituent des sources de contaminations pour les autres animaux et pour l&rsquo;homme dans le cas de maladies zoonotiques. De plus, ils doivent &ecirc;tre &eacute;cart&eacute;s du reste du troupeau et plac&eacute;s dans une zone d&rsquo;&eacute;quarrissage adapt&eacute;e et situ&eacute;e aux abords de l&rsquo;exploitation. C&rsquo;est pourquoi, en 2021, on a trouv&eacute; un fabricant en Belgique qui proposait <strong>des cloches &agrave; cadavres aux dimensions XL</strong> (dimensions int&eacute;rieures : 320 de longueur x 220 de largeur x 110 de hauteur cm) pour les bovins adultes. Nous avons ensuite pass&eacute; une commande group&eacute;e (180 cloches) pour r&eacute;duire le co&ucirc;t d&rsquo;achat et les proposer &agrave; un tarif pr&eacute;f&eacute;rentiel aux &eacute;leveurs&nbsp;&raquo;</em>, rapporte Alice Jardin, du GDS des Deux-S&egrave;vres. Gr&acirc;ce &agrave; son grand volume, la cloche permet de limiter tout contact entre les cadavres de l&rsquo;exploitation et les charognards (faune sauvage, animaux domestiques, insectes&hellip;) pour &eacute;viter que ces derniers ne puissent devenir, &agrave; leur tour, vecteurs voire porteurs de certaines maladies. <strong>D&rsquo;autres actions d&rsquo;achats group&eacute;s sont en r&eacute;flexion, notamment pour des p&eacute;diluves ou des lave-bottes.</strong></p>
</div>

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<h2>Mise en garde</h2>

<p><strong>Les effluents (fumier, lisier) repr&eacute;sentent des sources potentielles </strong>de contaminations. Il est recommand&eacute; de les stocker &agrave; l&rsquo;&eacute;cart du parcours emprunt&eacute; par les visiteurs et les animaux (ou &agrave; d&eacute;faut de les b&acirc;cher), loin des points d&rsquo;eau et sur un terrain sans pente, et de les stocker suffisamment longtemps (4 mois est un minimum entre le dernier approvisionnement du stock de fumier, lisier et l&rsquo;&eacute;pandage). Concernant l&rsquo;&eacute;pandage : selon les maladies pr&eacute;sentes sur l&rsquo;exploitation, des pr&eacute;cautions particuli&egrave;res s&rsquo;imposent (fi&egrave;vre Q, paratuberculose, salmonellose).</p>
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<h2>Former les nouvelles g&eacute;n&eacute;rations</h2>

<p>Le GDS de l&rsquo;Allier a entam&eacute; un travail, en partenariat avec l&rsquo;association des jeunes agriculteurs, pour proposer d&egrave;s cet automne un diagnostic bios&eacute;curit&eacute; aux nouveaux agriculteurs, sur leur exploitation. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;id&eacute;e est de r&eacute;aliser une visite apr&egrave;s une ann&eacute;e d&rsquo;installation et d&rsquo;&eacute;changer sur leurs pratiques, pour ensuite proposer des pistes d&rsquo;am&eacute;liorations. Une seconde visite est pr&eacute;vue au bout de cinq ans&nbsp;&raquo;</em>, explique Pierre Grang&eacute;.</p>

<p>Le GDS de l&rsquo;Allier r&eacute;fl&eacute;chit &eacute;galement &agrave; l&rsquo;&eacute;laboration d&rsquo;une convention avec les lyc&eacute;es agricoles du d&eacute;partement afin de pr&eacute;parer en amont les &eacute;tudiants &agrave; cette probl&eacute;matique.</p>
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<div class="surtitre">
<h3>&nbsp;</h3>
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Sur le terrain, les GDS mettent en place des actions pour accompagner au mieux les éleveurs bovins viande dans la gestion de la biosécurité.

Des actions pour favoriser la biosécurité sur le terrain

<div class="surtitre">
<p>&laquo;&nbsp;Il est essentiel de conna&icirc;tre l&rsquo;&eacute;tat sanitaire de son troupeau. C&rsquo;est un point sur lequel je suis tr&egrave;s vigilant. C&rsquo;est pourquoi, lorsque j&rsquo;acquiers des m&acirc;les reproducteurs, je pr&ecirc;te une attention particuli&egrave;re &agrave; ne pas acheter une &eacute;ventuelle maladie.</p>
</div>

<p>Aussi, depuis que le GDS de l&rsquo;Aveyron propose le kit &agrave; l&rsquo;introduction, <strong>je l&rsquo;utilise pour les taureaux reproducteurs et pour les doublonnes </strong>qu&rsquo;il m&rsquo;arrive parfois d&rsquo;acheter. Je n&rsquo;h&eacute;site pas&nbsp;&agrave; en faire la promotion aupr&egrave;s d&rsquo;acqu&eacute;reurs de mes b&ecirc;tes.</p>

<p>Ce kit a l&rsquo;avantage de couvrir les principales maladies les plus handicapantes pour un &eacute;levage. Dans le d&eacute;partement, on dispose d&rsquo;une d&eacute;rogation entre &eacute;leveurs qualifi&eacute;s IBR. La prise de sang est donc effectu&eacute;e chez le vendeur. &Agrave; l&rsquo;arriv&eacute;e des r&eacute;sultats, l&rsquo;animal peut ainsi directement rejoindre le cheptel.&nbsp;</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/des-actions-pour-favoriser-la-biosecurite-sur-le-terrain" target="_blank">Des actions pour favoriser la bios&eacute;curit&eacute; sur le terrain</a></div>

<p><strong>Je restreins &eacute;galement au minimum les visites&nbsp;dans le b&acirc;timent.</strong> Les prophylaxies sont r&eacute;alis&eacute;es avant l&rsquo;entr&eacute;e en b&acirc;timent, les veaux malades sont emmen&eacute;s chez le v&eacute;t&eacute;rinaire&hellip; La bios&eacute;curit&eacute; c&rsquo;est avant tout une histoire de bon sens. C&rsquo;est un cumul de petites choses &agrave; mettre en place pour minimiser les risques et qui n&rsquo;ont pas un co&ucirc;t &eacute;lev&eacute;."</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/biosecurite-empecher-les-maladies-de-circuler">Bios&eacute;curit&eacute;&nbsp;: emp&ecirc;cher les maladies de circuler</a></div>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/biosecurite-mettre-en-place-une-sectorisation-de-lelevage">[Bios&eacute;curit&eacute;] Mettre en place une sectorisation de l&rsquo;&eacute;levage</a></div>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/je-suis-intransigeant-sur-le-sanitaire-et-lhygiene">[Bios&eacute;curit&eacute;] "Je suis intransigeant sur le sanitaire et l&rsquo;hygi&egrave;ne"</a>&nbsp; &nbsp;</div>

<p class="MsoNormal">&nbsp;</p>



Jean-Michel Desmons, éleveur d'aubracs en Aveyron, fait systématiquement tester les taureaux et les doublonnes qu'il lui arrive d'acheter avant leur arrivée chez lui.

« Le pack intro est un outil essentiel dans la gestion des reproducteurs »

<div class="surtitre">
<p>&laquo;&nbsp;Nous avons achet&eacute; une cloche &agrave; cadavres de grande dimension, m&ecirc;me si les pertes de gros bovins sont assez exceptionnelles. Elle sert &agrave; y placer &eacute;galement les veaux morts. Elle permet de ne pas laisser &agrave; la vue de tous, les animaux morts. Les cadavres sont ainsi prot&eacute;g&eacute;s de la faune sauvage.&nbsp;La cloche est plac&eacute;e de fa&ccedil;on que le camion d&rsquo;&eacute;quarrissage n&rsquo;ait pas &agrave; se promener autour des b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage. L&rsquo;&eacute;quarisseur n&rsquo;a plus qu&rsquo;&agrave; soulever la cloche et r&eacute;cup&eacute;rer le cadavre.&nbsp;On dispose par ailleurs d&rsquo;un parc de quarantaine depuis au moins quinze ans pour les achats de gros bovins. Il sert &eacute;galement lors de pes&eacute;es des vaches et jeunes bovins. Il est nettoy&eacute; et d&eacute;sinfect&eacute; apr&egrave;s chaque utilisation.&nbsp;&raquo;</p>

<p>&nbsp;</p>

<h3>Pour aller plus loin :</h3>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/biosecurite-empecher-les-maladies-de-circuler">Bios&eacute;curit&eacute;&nbsp;: emp&ecirc;cher les maladies de circuler</a></div>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/biosecurite-mettre-en-place-une-sectorisation-de-lelevage">[Bios&eacute;curit&eacute;] Mettre en place une sectorisation de l&rsquo;&eacute;levage</a></div>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/je-suis-intransigeant-sur-le-sanitaire-et-lhygiene">[Bios&eacute;curit&eacute;] "Je suis intransigeant sur le sanitaire et l&rsquo;hygi&egrave;ne"</a>&nbsp;</div>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/des-actions-pour-favoriser-la-biosecurite-sur-le-terrain" target="_blank">Des actions pour favoriser la bios&eacute;curit&eacute; sur le terrain</a></div>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/le-pack-intro-est-un-outil-essentiel-dans-la-gestion-des-reproducteurs">[Bios&eacute;curit&eacute;] &laquo;&nbsp;Le pack intro est un outil essentiel dans la gestion des reproducteurs&nbsp;&raquo;</a></div>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/biosecurite-eviter-les-contaminations-dans-le-troupeau-et-leur-circulation">&nbsp;[Bios&eacute;curit&eacute;] &laquo; &Eacute;viter les contaminations dans le troupeau et leur circulation &raquo;</a></div>
</div>



Alexis Thibault du Gaec de la vallée des blondes dans les Deux-Sèvres a acheté une cloche à cadavres de grande dimension, qui sert pour les rares pertes de gros bovins mais également pour les veaux.

[Bioscurité] « J’utilise une cloche pour protéger les cadavres de bovins adultes»

<p>Fr&eacute;d&eacute;ric Leblanc, PDG du groupe vend&eacute;en de transports et solutions logistiques <strong>Groupe Mousset-Jetransporte a annonc&eacute;, le lundi 9 mai 2022, l&rsquo;acquisition du transporteur mayennais (Saint-Denis-de-Gastines, pr&egrave;s de Laval) Sodytrans, </strong>sp&eacute;cialis&eacute; dans le <strong>transport agricole et de c&eacute;r&eacute;ales </strong>en benne et plateau (paille, bigbag...).</p>

<p>Ce dernier, cr&eacute;&eacute; en 2011, r&eacute;alise un chiffre d&rsquo;affaires de 4 M&euro; avec 28 collaborateurs et dispose de 13 bennes c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res et 9 plateaux de transports. Ses <strong>clients sont notamment des coop&eacute;ratives agricoles. A l&rsquo;origine, Sodytrans &eacute;tait une filiale du n&eacute;goce agricole </strong>mayennais Rebours.</p>

<p>L&rsquo;op&eacute;ration permet au Groupe Mousset-Jetransporte de se diversifier dans le transport par benne. La soci&eacute;t&eacute; existe depuis 1964 et r&eacute;alise un chiffre d&rsquo;affaires de 250 M&euro; avec 2&nbsp;800 collaborateurs. Elle compte 160 agences en France et en Europe et est pr&eacute;sente sur les segments, notamment, des <strong>transports cour de ferme (dont aliments pour l&rsquo;&eacute;levage) et transports alimentaires au c&oelig;ur des villes (dont temp&eacute;rature dirig&eacute;e, farine meuni&egrave;re&hellip;).</strong></p>

<p>Sodytrans va pouvoir aussi travailler avec le Sarthois N&eacute;go-Transports (filiale de Mousset), qui dispose notamment d&rsquo;une activit&eacute; agricole (remorques polyvalentes surbaiss&eacute;es, rallongeables, extra-basses, porte-engins, col de cygne d&eacute;boitable) autour du transport de mat&eacute;riel agricole. La proximit&eacute; g&eacute;ographique (Mayenne/Sarthe) et l&rsquo;activit&eacute; agricole pour chacune des deux entit&eacute;s devraient g&eacute;n&eacute;rer de nouvelles synergies.</p>



Regroupement dans le transport agricole et céréalier en Pays-de-Loire

Le Groupe Mousset-Jetransporte achète le transporteur Sodytrans

<p>McCain, le Cr&eacute;dit Agricole* et le Gappi (Groupement d'agriculteurs producteurs de pommes de terre pour l&rsquo;industrie) ont annonc&eacute; le 10 mai la signature d&rsquo;un accord de financement &laquo;&nbsp;in&eacute;dit&nbsp;&raquo; qui sera accessible pour les agriculteurs d&egrave;s cette saison 2022-2023.<em> &laquo;&nbsp;Ce partenariat entre trois acteurs majeurs de l&rsquo;agriculture en France vise &agrave; offrir un soutien financier aux agriculteurs pour les accompagner dans la mise en place des pratiques, &eacute;quipements et technologies d&rsquo;agriculture de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration&nbsp;&raquo;, </em>souligne le communiqu&eacute; de presse.</p>

<p>Cette initiative s&rsquo;adresse aux centaines d&rsquo;agriculteurs en France qui collaborent d&eacute;j&agrave; de fa&ccedil;on exclusive avec McCain et &agrave; ceux qui seraient amen&eacute;s &agrave; le faire. L&rsquo;enveloppe globale d&eacute;bloqu&eacute;e par le Cr&eacute;dit Agricole pourra aller jusqu&rsquo;&agrave; 40 M&euro;.</p>

<p>*Caisses r&eacute;gionales de Cr&eacute;dit Agricole concern&eacute;es : Nord de France, Brie Picardie, Nord Est, Champagne Bourgogne</p>

<h2><strong>Un &laquo;&nbsp;package transition&nbsp;&raquo; en plus</strong></h2>

<p>Ces solutions de financement in&eacute;dites, <em>&laquo;&nbsp;des pr&ecirc;ts bancaires &agrave; des conditions exclusives (</em>sans frais de dossier et sans devoir fournir de garantie, et taux pr&eacute;f&eacute;rentiel dont les int&eacute;r&ecirc;ts seront rembours&eacute;s par McCain)<em>&raquo;,</em> s&rsquo;int&egrave;grent &agrave; un <em>&laquo; package transition &raquo;,</em> encadr&eacute; par un contrat sp&eacute;cifique, mis &agrave; disposition de ses agriculteurs par McCain sur la base du volontariat et qui s&rsquo;appuie sur un volet &agrave; la fois &eacute;conomique : engagement long terme (6 ans), prime d&rsquo;agriculture de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration, garanties commerciales, solution de financement et un volet technique : formation, accompagnement technique, r&eacute;seau d&rsquo;experts (fermes pilotes, fermes satellites).</p>



McCain, le Crédit Agricole et le Gappi créent collectivement une offre de financement inédite au service des agriculteurs de la filière Pommes de terre pour promouvoir des pratiques d’agriculture durables.

Agriculture durable : McCain, le Crédit Agricole et le Gappi s’associent

<p>La situation est s&eacute;rieuse mais pas encore d&eacute;sesp&eacute;r&eacute;e&nbsp;: tel est le constat du gouvernement qui r&eacute;unissait le 9 mai les directeurs des Agences de l&rsquo;eau et les organisations agricoles. S&eacute;rieuse parce que de nombreux indicateurs signent les pr&eacute;mices d&rsquo;une s&eacute;cheresse&nbsp;: un d&eacute;ficit de 20% de la recharge hivernale des nappes, un d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique de 25% en avril et de 19% cumul&eacute; entre septembre et avril, des pr&eacute;visions saisonni&egrave;res de M&eacute;t&eacute;o-France faisant &eacute;tat d&rsquo;un sc&eacute;nario probablement plus chaud et plus sec pour les mois &agrave; venir.</p><p>Selon le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique, l&rsquo;ann&eacute;e 2022 pr&eacute;sente, du point du vue hydrologique, le m&ecirc;me profil que 2019, mais il est meilleur, &agrave; date,&nbsp;que celui de 2017, o&ugrave; le d&eacute;ficit cumul&eacute; de pluie atteignait 25% &agrave; la fin du mois d&rsquo;avril. En date du 9 mai, 15 d&eacute;partements ont pris au moins un arr&ecirc;t&eacute; de restriction d&rsquo;usage de l&rsquo;eau, avec la gradation suivante&nbsp;: 7 d&eacute;partements en alerte, 6 en alerte renforc&eacute;e et 2 en crise.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-risque-de-secheresse-se-confirme-en-france" target="_blank" title="">Le risque de s&eacute;cheresse se confirme en France</a>
</aside>
<h2>Des impacts sur les cultures d&rsquo;hiver et la production d&rsquo;herbe</h2><p>Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, qui s&rsquo;appuie sur les remont&eacute;es des Chambres d&rsquo;agriculture, anticipe &laquo;&nbsp;<em>une d&eacute;gradation des rendements des cultures d&rsquo;hiver sur un certain nombre de secteurs et en particulier ceux o&ugrave; les sols sont superficiels</em>&nbsp;&raquo;, mais estime &agrave; ce stade &laquo;&nbsp;<em>impossible d&rsquo;anticiper la proportion de la baisse</em>&nbsp;&raquo;. En ce qui concerne les cultures de printemps, &laquo;&nbsp;<em>tout va d&eacute;pendre des pr&eacute;cipitations dans les semaines &agrave; venir. L&rsquo;absence d&rsquo;eau pourrait remettre en cause le d&eacute;veloppement des plantes comme la betterave, le ma&iuml;s et le tournesol. C&rsquo;est un point de vigilance mais il est encore trop t&ocirc;t pour anticiper l&rsquo;impact</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>En ce qui concerne la production fourrag&egrave;re, si la saison a plut&ocirc;t bien d&eacute;marr&eacute;, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture note que la production est actuellement &laquo;&nbsp;<em>fortement ralentie&nbsp;et qu&rsquo;il y aura probablement un impact sur la production&nbsp;d&rsquo;herbe</em> &raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-de-l-eau-les-engagements-du-gouvernement" target="_blank" title="">Varenne de l&rsquo;eau : les engagements du gouvernement</a>
</aside>
<h2>Les enseignements du Varenne</h2><p>Si les &eacute;pisodes de s&eacute;cheresse sont amen&eacute;s &agrave; s&rsquo;intensifier en fr&eacute;quence, le gouvernement entend &ecirc;tre beaucoup plus proactif dans la gestion de crise. L&rsquo;anticipation est le maitre-mot de la nouvelle gouvernance inaugur&eacute;e, cette ann&eacute;e, quelques mois apr&egrave;s la conclusion du Varenne agricole de l&rsquo;eau et du changement climatique. &laquo; <em>L&rsquo;enjeu, au moment o&ugrave; la situation est pr&eacute;occupante mais pas d&eacute;finitive, est de s&rsquo;organiser collectivement pour prendre les bonnes d&eacute;cisions, minimiser l&rsquo;impact au maximum et r&eacute;pondre aux enjeux de souverainet&eacute; alimentaire</em>&nbsp;&raquo;, explique-t-on au minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.</p><p>Concr&egrave;tement, cette strat&eacute;gie repose sur l&rsquo;&eacute;laboration d&rsquo;un plan d&rsquo;actions, co-construit par le gouvernement, les &eacute;tablissements publics (comme les Agences de l&rsquo;eau) et les organisations agricoles, ajust&eacute; au fil de l&rsquo;eau en fonction de l&rsquo;&eacute;volution de la situation, pilot&eacute; au niveau national et d&eacute;clin&eacute; au plan territorial. Cette ann&eacute;e, le gouvernement s&rsquo;est mis en alerte d&egrave;s le 12 avril, avec la r&eacute;union des pr&eacute;fets coordinateurs de bassin, charg&eacute;s d&rsquo;anticiper les ph&eacute;nom&egrave;nes de tension sur la ressource en eau et ses cons&eacute;quences pour ses usages prioritaires (eau potable et assainissement, &eacute;nergie et agriculture). <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/de-l-herbe-a-profusion-mais-des-nuages-sans-eau-a-l-horizon" target="_blank">Le 29 avril, il augmentait de 100 millions d&rsquo;euros le plafond de d&eacute;penses des agences de l&rsquo;eau</a>,&nbsp;le tout sur fond de fortes tensions alimentaires au plan mondial apr&egrave;s le d&eacute;clenchement de la guerre en Ukraine.</p><h2>Les mesures de court terme</h2><p>Reconnecter des r&eacute;seaux d&rsquo;eau potable, financer des projets d&rsquo;abreuvement des animaux, remobiliser la ressource d&rsquo;ouvrages existants par des chantiers de curage&nbsp;: tels sont les exemples d&rsquo;actions r&eacute;alisables &agrave; court terme et permises par le suppl&eacute;ment de budget. Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a &eacute;galement pris la d&eacute;cision d&rsquo;augmenter de 20 millions d&rsquo;euros le premier guichet d&rsquo;aides d&eacute;di&eacute;es &agrave; la 3<sup>&egrave;me</sup> r&eacute;volution agricole, auquel sont notamment &eacute;ligibles les outils d&rsquo;aide au pilotage de l&rsquo;irrigation.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/3eme-revolution-agricole-20-m-supplementaires-pour-optimiser-l-irrigation" target="_blank" title="">3<sup>&egrave;me</sup> r&eacute;volution agricole&nbsp;: 20 M&euro; suppl&eacute;mentaires pour optimiser l&rsquo;irrigation</a>
</aside>
<p>En ce qui concerne la production de fourrage, l&rsquo;Etat appelle ses administrations de la D&eacute;fense et des Transports, ainsi que les collectivit&eacute;s locales, &agrave; s&rsquo;assurer de la mobilisation maximale des surfaces fourrag&egrave;res pr&eacute;sentes au sein des bases militaires et des r&eacute;seaux ferr&eacute;s. S&rsquo;agissant du court-circuitage des m&eacute;thaniseurs, au profit de la production fourrag&egrave;re, le minist&egrave;re a estim&eacute; qu&rsquo;il &eacute;tait trop t&ocirc;t pour l&eacute;gif&eacute;rer dans ce sens, tout en appelant &agrave; &laquo;&nbsp;<em>la responsabilit&eacute; collective des agriculteurs&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>En ce qui concerne la possibilit&eacute; d&rsquo;exploiter les jach&egrave;res, cons&eacute;cutive au <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jacheres-sie-derogation-ukraine-mode-d-emploi" target="_blank">Plan de r&eacute;silience et &agrave; la guerre en Ukraine</a>, le minist&egrave;re n&rsquo;est pas encore en &eacute;tat de jauger son impact sur la production fourrag&egrave;re.</p><h2>Les mesures de moyen terme</h2><p>A moyen terme, le gouvernement escompte actionner de nouveaux leviers tels que la r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es trait&eacute;es (REUT). Apr&egrave;s un premier d&eacute;cret sign&eacute; en mars, portant notamment sur une exp&eacute;rimentation de la r&eacute;utilisation des eaux de lavage urbain, un autre d&eacute;cret devrait concerner les eaux us&eacute;es des industries agroalimentaires, &laquo;&nbsp;<em>dans le respect des normes sanitaires&nbsp;</em>&raquo;, pr&eacute;cise le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique, pour qui la REUT &laquo;&nbsp;<em>promet beaucoup, m&ecirc;me s&rsquo;il y a encore beaucoup de travail</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Dans la droite ligne du Varenne, le gouvernement proc&egrave;de par ailleurs &agrave; un inventaire des retenues d&rsquo;eau. &laquo;&nbsp;<em>Le but est d&rsquo;avoir une vision nationale, fine et exhaustive, des ressources, pour ensuite r&eacute;aliser un travail de remobilisation de retenues existantes, un axe fort du Varenne avant m&ecirc;me la cr&eacute;ation de nouveaux ouvrages</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise ce m&ecirc;me minist&egrave;re.</p><p>Dernier point&nbsp;: le d&eacute;cret sur les volumes pr&eacute;levables, en cours d&rsquo;examen au Conseil d&rsquo;Etat. &laquo;&nbsp;<em>Ce futur d&eacute;cret vise d&rsquo;abord &agrave; &eacute;tablir des strat&eacute;gies de connaissance et d&rsquo;&eacute;valuation dans chacun des bassins pour identifier les volumes pr&eacute;levables en hiver, hors p&eacute;riodes de basses eaux</em>&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique.</p>


Selon le ministère de l’Agriculture, les déficits de recharge des nappes et de pluviométrie en avril auront un impact sur les rendements des cultures d’hiver, ainsi que sur la production d’herbe. Le Varenne étant passé par là, le gouvernement déploie un arsenal de mesures à court et moyen terme visant à limiter les dégâts.

Face à la sécheresse, le gouvernement déploie son 1er plan d’actions post-Varenne

<p style="text-align:justify;">L&rsquo;absence de pr&eacute;cipitations dans les prochains jours a guid&eacute; l&rsquo;administration pour prendre des mesures de restrictions des pr&eacute;l&egrave;vements dans les eaux superficielles et souterraines dans les secteurs suivants&nbsp;:</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/7/8/4458748-1-fre-FR/46b1b121ce1a-tableau-jpg" alt="" height="612" width="770" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
<p style="text-align:justify;">Ces restrictions ne s&rsquo;appliquent pas pour les pr&eacute;l&egrave;vements destin&eacute;s &agrave; la production d&rsquo;eau potable, &agrave; l&rsquo;abreuvement des animaux ou encore pour les pr&eacute;l&egrave;vements r&eacute;alis&eacute;s dans les retenues d&rsquo;eau &eacute;tanches et d&eacute;connect&eacute;es du milieu.<br><br><a href="http://www.vendee.gouv.fr/secheresse-arretes-prefectoraux-de-restrictions-d-r306.html#:~:text=22%20juillet%202021-,ARRETE%20DE%20LIMITATION%20ABROGE,juillet%202021%20%C3%A0%208%20heures." target="_blank">Consultation des arr&ecirc;t&eacute;s de limitation&nbsp;et arr&ecirc;t&eacute;s cadres</a><br><br>Les nouveaux arr&ecirc;t&eacute;s cadres sign&eacute;s mercredi 3 mai ont un champ d&rsquo;application &eacute;largi &agrave; tous les usages de l&rsquo;eau.</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/5/7/8/4458751-1-fre-FR/7598652b79f7-carte-jpg" alt="" height="609" width="775" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>



À l’issue du premier comité de gestion de l’eau, la préfecture de la Vendée a annoncé des mesures de limitations des prélèvements.

Vendée : Irrigation - Arrêtés de limitation des prélèvements

<p><strong>La Compagnie des Farines d'Axiane Meunerie (groupe Ax&eacute;r&eacute;al)</strong> a annonc&eacute;, le 9 mai 2022, le lancement d&rsquo;une <strong>farine issue de l&rsquo;&eacute;crasement de grains de bl&eacute; provenant d&rsquo;exploitations certifi&eacute;es Haute Valeur Environnementale (HVE)</strong>. L&rsquo;approvisionnement est issu aussi &agrave; 100 % d&rsquo;agriculteurs coop&eacute;rateurs adh&eacute;rents du groupe Ax&eacute;r&eacute;al.</p>

<p>Cette farine baptis&eacute;e C&oelig;ur de Bl&eacute; HVE rejoint la <strong>gamme C&oelig;ur de Bl&eacute; (Label Rouge, Bio, Bl&eacute;s et moulins 100 % fran&ccedil;ais),&nbsp;</strong>positionn&eacute;e sur les farines &laquo;&nbsp;engag&eacute;es et responsables&nbsp;&raquo; du meunier. Elle est disponible en sachet de 1 kg au rayon &eacute;picerie du secteur de la grande et moyenne distribution. C&oelig;ur de Bl&eacute; propose aussi des farines de type fluide et pour les g&acirc;teaux. "<em>A terme, le sachet C&oelig;ur de Bl&eacute; HVE devrait repr&eacute;senter 15 % de nos volumes sur l&rsquo;activit&eacute; sachets</em>", indique une porte-parole du meunier.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/axiane-meunerie-lance-la-farine-la-franc-comtoise" target="_blank" title="Axiane Meunerie lance La Franc-Comtoise, la baguette de tradition fran&ccedil;aise 100 % locale">Axiane Meunerie lance la farine La Franc-Comtoise</a></div>

<p>Pour l&rsquo;ensemble de la gamme C&oelig;ur de Bl&eacute;, La Compagnie des Farines d'Axiane Meunerie rappelle que les <strong>bl&eacute;s utilis&eacute;s sont &agrave; 100 % cultiv&eacute;s en France et &eacute;cras&eacute;s dans des moulins en r&eacute;gion</strong>. Ils sont &eacute;galement sans traitement sur grains r&eacute;colt&eacute;s et poss&egrave;dent des &laquo;&nbsp;qualit&eacute;s gustatives et nutritionnelles adapt&eacute;es aux usages d&rsquo;une cuisine responsable au quotidien&nbsp;&raquo;. Les sachets de farine de la gamme sont 100 % recyclables.</p>

<p>&laquo;&nbsp;Nous souhaitons, avec cette gamme, <strong>satisfaire les clients dans leur diversit&eacute; d&rsquo;achats engag&eacute;s</strong>&nbsp;&raquo;,t &eacute;crit J&eacute;r&ocirc;me Goulet, directeur commercial GMS d&rsquo;Axiane Meunerie dans le communiqu&eacute; de presse annon&ccedil;ant le lancement. Toujours dans l&rsquo;id&eacute;e des actes d&rsquo;achats engag&eacute;s et responsables, des animations seront propos&eacute;es par le meunier sur la notion de l&rsquo;<strong>anti-gaspillage alimentaire</strong>.</p>



Cette nouvelle farine vient compléter la gamme Cœur de Blé, « engagée et responsable », du meunier français.

Axiane Meunerie : La Compagnie des Farines lance une farine HVE

<p>Alors que les signaux d&rsquo;alerte se multiplient et pr&eacute;figurent un nouvel &eacute;pisode de s&eacute;cheresse, le tout sur fond de fortes tensions alimentaires au plan mondial, le gouvernement a d&eacute;cid&eacute; de renforcer les aides &agrave; l&rsquo;investissement dans les &eacute;quipements destin&eacute;s &agrave; optimiser le pilotage de l&rsquo;irrigation et la gestion de la ressource en eau. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/top-depart-pour-la-3eme-revolution-agricole" target="_blank">Ouvert le 14 avril dernier et dot&eacute; &agrave; l&rsquo;origine de 20 millions d&rsquo;euros</a>, le guichet se voit dot&eacute; de 20 millions d&rsquo;euros suppl&eacute;mentaires. Il faut dire que l&rsquo;initiative a rencontr&eacute; un certain succ&egrave;s, 17 millions d&rsquo;euros ayant d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; &eacute;puis&eacute;s, selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-la-secheresse-le-gouvernement-deploie-son-1er-plan-d-actions-post-varenne" target="_blank" title="">Face &agrave; la s&eacute;cheresse, le gouvernement d&eacute;ploie son 1<sup>er</sup> plan d&rsquo;action post-Varenne</a>
</aside>
<h2>Les mat&eacute;riels d&rsquo;irrigation cibl&eacute;s </h2><p>Ouvert jusqu&rsquo;au 31 d&eacute;cembre 2023, le dispositif alloue entre 20 et 40% d&rsquo;aide l&rsquo;investissement dans des mat&eacute;riels connect&eacute;s et innovants, participant &agrave; r&eacute;duire l&rsquo;usage des produits phytosanitaires et des engrais de synth&egrave;se et &agrave; optimiser l&rsquo;irrigation. Dans ce dernier domaine, le dispositif alloue 20% d&rsquo;aide &agrave; des outils d'aide &agrave; la d&eacute;cision pour l'irrigation, permettant de d&eacute;terminer le meilleur moment pour d&eacute;clencher ou arr&ecirc;ter l'irrigation sur la base de donn&eacute;es parcellaires fines. Il cible aussi des outils d'&eacute;valuation de l'offre (sondes capacitives, tensiom&eacute;triques, &agrave; neutrons, sondes TDR et TDT) et de la demande en eau des cultures (capteurs flux de s&egrave;ve, potentiel hydrique foliaire). Une derni&egrave;re cat&eacute;gorie concerne le mat&eacute;riel de t&eacute;l&eacute;gestion/pilotage automatique de l&rsquo;irrigation (logiciels d&rsquo;automatisation de l&rsquo;irrigation, programmateurs d&rsquo;arrosage, vannes programmables, &eacute;lectrovannes, r&eacute;gulation &eacute;lectronique, compteurs communicants).</p>


Sur fond de menace de sécheresse, le gouvernement porte à 40 millions d’euros le guichet de FranceAgriMer dédié à la 3ème révolution agricole, incluant des aides spécifiques à la conduite de l’irrigation.

20 millions d'euros supplémentaires pour optimiser l’irrigation

<p style="text-align:justify;">La grande douve <em>(Fasciola hepatica)</em> et le paramphistome <em>(Calicophoron daubneyi) </em>sont deux tr&eacute;matodes avec des cycles parasitaires tr&egrave;s semblables. Les &oelig;ufs excr&eacute;t&eacute;s par les ruminants vont &eacute;clore en milieu aquatique, lib&eacute;rant une larve. Ce miracidium va rechercher son h&ocirc;te interm&eacute;diaire, un petit escargot aquatique. Des &eacute;tudes r&eacute;centes ont r&eacute;v&eacute;l&eacute; que la limn&eacute;e tronqu&eacute;e n&rsquo;est plus la seule contamin&eacute;e et que d&rsquo;autres limn&eacute;es, voire des planorbes sont &eacute;galement infest&eacute;es. Les cercaires lib&eacute;r&eacute;es se fixent sur un brin d&rsquo;herbe et s&rsquo;enkystent sous forme m&eacute;tacercaire qui sera ing&eacute;r&eacute;e par le ruminant. </p><p style="text-align:justify;"><strong>Une infestation grande douve toute l&rsquo;ann&eacute;e avec un pic en automne</strong></p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;infestation peut se faire toute l&rsquo;ann&eacute;e avec 3 cycles parasitaires&nbsp;: un cycle transhivernant avec contamination de printemps, un cycle d&rsquo;&eacute;t&eacute; pr&eacute;coce et un cycle d&rsquo;&eacute;t&eacute; tardif responsable des contaminations les plus massives. La larve traverse l&rsquo;intestin, passe par le p&eacute;ritoine et s&rsquo;installe dans le foie o&ugrave; elle devient adulte. L&rsquo;objectif est le &laquo;&nbsp;z&eacute;ro douve&nbsp;&raquo; car quelques parasites dans les canaux biliaires suffisent &agrave; entra&icirc;ner des pertes. Les formes historiques, avec de fortes infestations et de la clinique (&oelig;d&egrave;me de l&rsquo;auge, amaigrissement, diarrh&eacute;e), ont laiss&eacute; place &agrave; une infestation subclinique avec des impacts sur la production laiti&egrave;re, la croissance des jeunes bovins et des taurillons, la fonction de reproduction et l&rsquo;immunit&eacute; avec des colostrums de mauvaise qualit&eacute;.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Le paramphistome, l&rsquo;envahisseur du rumen</strong></p><p style="text-align:justify;">Parasite peu pathog&egrave;ne dans sa forme adulte, c&rsquo;est son accumulation dans le rumen qui pose probl&egrave;me, un paramphistome pouvant vivre plus de 5 ans en absence de traitement. La clinique classique appara&icirc;t souvent apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es&nbsp;: amaigrissement, diarrh&eacute;e chronique entrainant une baisse des d&eacute;fenses immunitaires. En cas d&rsquo;infestation massive, on peut cependant avoir des signes cliniques d&egrave;s la deuxi&egrave;me saison de p&acirc;ture. Sur de jeunes animaux, on peut observer en fin de printemps ou en fin d&rsquo;automne des diarrh&eacute;es noir&acirc;tres parfois mortelles. Elles sont dues &agrave; la migration d&rsquo;un grand nombre de larves au niveau de la caillette. Cette pathologie reste tr&egrave;s difficile &agrave; diagnostiquer car il n&rsquo;y a aucun examen compl&eacute;mentaire possible &agrave; ce stade. </p><p style="text-align:justify;"><strong>Un plan d&rsquo;action int&eacute;grant les mesures agronomiques</strong></p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;immunit&eacute; contre les tr&eacute;matodes est faible, voire n&eacute;faste pour le foie avec la grande douve (calcification des voies biliaires), et la lutte contre ces parasites ne peut se r&eacute;sumer au sch&eacute;ma th&eacute;rapeutique. Limiter l&rsquo;infestation permet de r&eacute;duire les pertes &eacute;conomiques et d&rsquo;optimiser les traitements, co&ucirc;teux et parfois inutiles. Sachant qu&rsquo;il n&rsquo;y a pas de douve ou de paramphistome sans escargot aquatique et donc sans zone humide, on veillera &agrave; am&eacute;nager les points d&rsquo;eau afin d&rsquo;&eacute;viter l&rsquo;apparition de zones de pi&eacute;tinement, &agrave; cl&ocirc;turer l&rsquo;acc&egrave;s aux zones humides et &agrave; &eacute;viter la r&eacute;colte de fourrages dans ces zones, les m&eacute;tacercaires persistant plusieurs mois. Cela fait partie des mesures de bios&eacute;curit&eacute; de votre &eacute;levage.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une utilisation du kit diagnostic &agrave; renforcer avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire</strong></p><p style="text-align:justify;">Composante du concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire&hellip; j&rsquo;adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;, votre plan antiparasitaire est &agrave; d&eacute;finir chaque ann&eacute;e avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire, &agrave; cette p&eacute;riode pour la grande douve et le paramphistome, &agrave; partir des observations de vos bovins, du cycle de p&acirc;turage de chaque lot, des traitements r&eacute;alis&eacute;s et du kit diagnostic GDS Creuse. Disponible depuis plusieurs ann&eacute;es, le kit &laquo;&nbsp;grande douve-paramphistome&nbsp;&raquo;&nbsp;vous permet de faire le point sur votre niveau d&rsquo;infestation et d&rsquo;&eacute;valuer la n&eacute;cessit&eacute; de traitement. Votre v&eacute;t&eacute;rinaire et GDS Creuse sont &agrave; votre disposition pour tout renseignement. Pour plus d&rsquo;informations, consultez le chapitre &laquo;&nbsp;Parasitisme&nbsp;&raquo; dans l&rsquo;onglet &laquo;&nbsp;Actions - BOVINS&nbsp;&raquo; sur notre site.</p><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p><p style="text-align:justify;"><strong>Kit diagnostic GDS Creuse &laquo;&nbsp;grande douve/paramphistome&nbsp;&raquo; </strong></p><p style="text-align:justify;">Le diagnostic repose d&rsquo;abord sur les observations &eacute;pid&eacute;miologiques et cliniques&nbsp;: pr&eacute;sence de pr&eacute;s propices aux limn&eacute;es, insuffisances de performances... L&rsquo;appr&eacute;ciation s&rsquo;effectue lot par lot (suivi du circuit des animaux pendant le p&acirc;turage). Pour les examens compl&eacute;mentaires, le sch&eacute;ma conseill&eacute; est le suivant, par lot de p&acirc;ture.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une s&eacute;rologie grande douve de m&eacute;lange de 10</strong></p><p style="text-align:justify;">La s&eacute;rologie Elisa est le seul diagnostic suffisamment sensible pour la grande douve. Elle se positive en 2 &agrave; 4 semaines et reste positive jusqu&rsquo;&agrave; 10 mois apr&egrave;s la contamination. Les tests utilis&eacute;s en Creuse permettent d&rsquo;estimer le niveau d&rsquo;infestation mais tout animal douv&eacute; doit &ecirc;tre trait&eacute;. Les sangs de prophylaxies peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s. </p><p style="text-align:justify;"><strong>Une coproscopie parasitaire de m&eacute;lange de 5 pr&eacute;l&egrave;vements de bouse pour les paramphistomes</strong> (les pr&eacute;l&egrave;vements sont individuels, le laboratoire effectue le m&eacute;lange apr&egrave;s pes&eacute;e) <strong>pr&eacute;lev&eacute;s dans le rectum et conserv&eacute;s au r&eacute;frig&eacute;rateur</strong>. Comme tous vos r&eacute;sultats d&rsquo;analyse, vous pouvez les retrouver sur votre espace privatif dans WebGDS.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Les adh&eacute;rents GDS Creuse b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un tarif n&eacute;goci&eacute; sur les s&eacute;rologies grande douve et d&rsquo;une prise en charge de 50 % sur les coproscopies parasitaires de m&eacute;lange, si les 2 analyses sont r&eacute;alis&eacute;es. Dans le cadre du tiers-payant ruminants int&eacute;gral, GDS Creuse centralise toutes les factures du LDA.</p><h1 style="text-align:justify;">Une m&eacute;thodologie pratique de traitement </h1><p style="text-align:justify;">S&rsquo;il y a des paramphistomes dans l&rsquo;&eacute;levage, la grande douve est alors pr&eacute;sente et est &agrave; consid&eacute;rer de mani&egrave;re prioritaire. En pratique, la d&eacute;marche suivante peut &ecirc;tre retenue :</p><ol><li><strong>La grande douve est pr&eacute;sente de mani&egrave;re significative,</strong> une intervention sp&eacute;cifique (m&eacute;dicaments &agrave; base de closantel, nitroxinil ou triclabendazole) sera r&eacute;alis&eacute;e dans les 3 semaines suivant la fin de p&eacute;riode de contamination (premi&egrave;res gel&eacute;es, passage sur une prairie sans zone humide ou rentr&eacute;e en stabulation). L&rsquo;utilisation de douvicides &agrave; base de closantel ou nitroxinil permet l&rsquo;apport compl&eacute;mentaire d&rsquo;iode.</li><li><strong>Le paramphistome pr&eacute;sente un haut niveau d&rsquo;accumulation</strong> (moyenne &gt; 40 &oelig;ufs par gramme de f&egrave;ces), un traitement avec un antiparasitaire &agrave; base d&rsquo;oxyclozanide sans stop-dose 8 semaines apr&egrave;s le premier traitement sera effectu&eacute;.</li><li><strong>La contamination en grande douve est faible, celle en paramphistome cons&eacute;quente,</strong> le traitement sera mixte avec un antiparasitaire &agrave; base d&rsquo;oxyclozanide sans stop-dose 10 semaines apr&egrave;s la fin de p&eacute;riode de contamination.</li><li><strong>En cas de contamination d&rsquo;&eacute;t&eacute; &agrave; risques</strong> (forte pr&eacute;sence de pr&eacute;s de fond), une application suppl&eacute;mentaire douvicide ou mixte, selon les cas, sera effectu&eacute;e en juillet.</li><li><strong>En cas d&rsquo;intervention pr&eacute;coce avec un traitement douvicide ou mixte</strong> (traitement d&rsquo;automne ou d&eacute;but d&rsquo;hiver) alors que les animaux sont encore sur des prairies &agrave; risques ou enlev&eacute;s depuis moins de 8 semaines, une seconde intervention telle que d&eacute;crite au point 2 sera alors n&eacute;cessaire.</li></ol><p style="text-align:justify;"><strong>En laitier, une probl&eacute;matique particuli&egrave;re</strong></p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;impact de la grande douve est estim&eacute; &agrave; environ 1,5 kg/vache/jour sur les animaux les plus infest&eacute;s. Il est donc conseill&eacute; de r&eacute;aliser une s&eacute;rologie sur lait de tank pour estimer l&rsquo;infestation moyenne du troupeau, sachant qu&rsquo;il faut au moins 20 % d&rsquo;animaux porteurs pour positiver l&rsquo;analyse. Un traitement de tous les animaux est alors &agrave; r&eacute;aliser, en sachant que l&rsquo;oxyclosanide a un d&eacute;lai d&rsquo;attente lait de 4,5 jours. Si l&rsquo;infestation est faible, un traitement au tarissement, bien que moins performant d&rsquo;un point de vue zootechnique, permettra d&rsquo;&eacute;chapper au d&eacute;lai d&rsquo;attente lait.</p><p style="text-align:right;"><strong>DMV Boris BOUBET - GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr">www.gdscreuse.fr</a></strong></p>


Grande douve et paramphistome : La saison hivernale représente une période stratégique de gestion de ces deux parasites. Un raisonnement précis de votre plan de lutte, appuyé sur des analyses, est à effectuer chaque année au cours de l’hiver.

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