<h3>Micka&euml;l Mazan, producteur de l&eacute;gumes &agrave; Montpezat, Gard</h3>

<p>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai repris l&rsquo;exploitation familiale en 2011. Je produis sur 50&nbsp;ha des l&eacute;gumes de plein champ -&nbsp;asperges, melons et tomates - et des c&eacute;r&eacute;ales. Difficile aujourd&rsquo;hui de communiquer sans Internet, l&rsquo;agriculture ne fait pas exception. D&eacute;sormais, les r&eacute;seaux sociaux sont dans le pr&eacute; et les agriculteurs communiquent via Facebook, Twitter, Youtube&hellip; Personnellement j&rsquo;utilise Facebook et Twitter et je suis membre de FranceAgriTwittos. <strong>Face &agrave; l&rsquo;agribashing, il faut montrer la r&eacute;alit&eacute; du terrain, expliquer son m&eacute;tier, dialoguer avec les consommateurs.</strong> Partager son exp&eacute;rience permet de cr&eacute;er du lien entre producteur et consommateur et de redonner une image positive &agrave; l&rsquo;agriculture. En retour de ce partage, les agriculteurs peuvent attendre une meilleure reconnaissance de leur travail.&nbsp;&raquo;</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/dossier/ils-expliquent-leur-metier-agriculteur-sur-les-reseaux-sociaux">Ils expliquent leur m&eacute;tier d'agriculteur sur les r&eacute;seaux sociaux</a></div>

<h3>Pauline Steinmetz, arboricultrice &agrave; Kriegsheim, Bas-Rhin</h3>

<p>&laquo;&nbsp;Je suis install&eacute;e sur la ferme familiale depuis juillet&nbsp;2021 o&ugrave; je travaille avec mes parents, mes s&oelig;urs et mon conjoint. Nous produisons des fruits sur 16&nbsp;ha &ndash; cerises, p&ecirc;ches, abricots, prunes, quetsches, mirabelles, pommes et poires et des grandes cultures sur 30&nbsp;ha. Je suis sur Twitter pour parler de mon m&eacute;tier d&rsquo;arboricultrice. C&rsquo;est un r&eacute;seau int&eacute;ressant puisque les gens s&rsquo;abonnent &agrave; notre profil uniquement si notre contenu les int&eacute;resse. <strong>Il y a beaucoup de coll&egrave;gues arboriculteurs sur Twitter et &ccedil;a permet de parler de technique et d&rsquo;avoir d&rsquo;autres points de vue</strong>, d&rsquo;autres m&eacute;thodes&hellip; Nous avons un magasin &agrave; la ferme, avec une page Facebook qui nous permet un contact direct avec nos clients et de parler des nouveaux produits disponibles.&nbsp;&raquo;</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/les-usages-agricoles-des-reseaux-sociaux">Les usages agricoles des r&eacute;seaux sociaux</a></div>



Mickaël Mazan et Pauline Steinmetz montrent sur les réseaux sociaux « la réalité du terrain » de leurs métiers de producteur de légumes et d'arboricultrice.

Producteurs de fruits et légumes, ils parlent de leur métier sur les réseaux sociaux

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<p>Certaines entreprises commercialisent aujourd&rsquo;hui des bo&icirc;tiers de gestion de l&rsquo;air techniquement facilement implantables dans les &eacute;levages, sous r&eacute;serve d&rsquo;une connexion internet correcte.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/lifip-teste-des-cameras-pour-detecter-les-porcelets-malades" target="_blank">L&rsquo;Ifip teste des cam&eacute;ras pour d&eacute;tecter les porcelets malades</a></div>

<p>Ils peuvent repr&eacute;senter un nouvel outil de gestion de la qualit&eacute; de l&rsquo;air dans les b&acirc;timents. Selon les mod&egrave;les, ils sont &eacute;quip&eacute;s de capteurs d&rsquo;ammoniac (NH<sub>3</sub>), d&rsquo;hydrog&egrave;ne sulfur&eacute; (H<sub>2</sub>S), de m&eacute;thane (CH<sub>4</sub>). Ils peuvent aussi mesurer les concentrations en particules de diff&eacute;rentes tailles, soit en nombre, soit en masse. Enfin, ils enregistrent la temp&eacute;rature et l&rsquo;hygrom&eacute;trie ambiante mais aussi la luminosit&eacute;. Certains sont &eacute;quip&eacute;s de cam&eacute;ras qui permettent de suivre l&rsquo;activit&eacute; des animaux.</p>

<h3>Faciles &agrave; installer et &agrave; utiliser</h3>

<p>Pr&eacute;sent&eacute;s sous la forme d&rsquo;une bo&icirc;te en mati&egrave;re plastique de 30 &agrave; 50&nbsp;cm de large, ils se fixent sur la paroi de la salle o&ugrave; l&rsquo;on souhaite mettre en &oelig;uvre un suivi apr&egrave;s les avoir branch&eacute;s sur le secteur &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;une simple prise. Certains mod&egrave;les regroupent l&rsquo;ensemble des capteurs. D&rsquo;autres ont une partie des capteurs qui sont d&eacute;port&eacute;s (ammoniac et particules par exemple - photo) ce qui offre une plus grande libert&eacute; de positionnement pour le suivi.</p>

<p>Lors de l&rsquo;achat ou de la location du mat&eacute;riel, un acc&egrave;s &agrave; une plateforme de collecte des donn&eacute;es sur le web est fourni &agrave; l&rsquo;utilisateur. Pour communiquer avec la plateforme, les bo&icirc;tiers utilisent les technologies Six Fox ou LoRaWAN, technologies bas d&eacute;bit qui s&rsquo;appuient sur une fr&eacute;quence disponible mondialement sans licence. Apr&egrave;s une premi&egrave;re connexion pour la cr&eacute;ation du compte avec identifiant et mot de passe, il est alors tr&egrave;s simple de visionner les donn&eacute;es collect&eacute;es en instantan&eacute;, mais aussi pour visualiser l&rsquo;historique. Certaines marques proposent des applications qui peuvent s&rsquo;installer sur t&eacute;l&eacute;phone ou sur tablette. Elles permettent une plus grande souplesse dans l&rsquo;utilisation de ces bo&icirc;tiers avec un contr&ocirc;le &agrave; distance.</p>

<h3>Un tableau de bord de la qualit&eacute; de l&rsquo;air &agrave; disposition</h3>

<p>Les donn&eacute;es mesur&eacute;es en instantan&eacute; sont pr&eacute;sent&eacute;es sous la forme d&rsquo;un tableau de bord qui permet &agrave; l&rsquo;utilisateur d&rsquo;avoir, sur une seule page web, l&rsquo;ensemble des r&eacute;sultats pour chacun des bo&icirc;tiers connect&eacute;s &agrave; la plateforme. Selon les marques, le tableau bord pr&eacute;sente la valeur instantan&eacute;e par param&egrave;tre, positionn&eacute;e par rapport &agrave; un mini/maxi ou la cin&eacute;tique du param&egrave;tre depuis le d&eacute;but de la p&eacute;riode de suivi. La pr&eacute;sentation du tableau de bord est personnalisable en fonction des besoins de l&rsquo;utilisateur.</p>

<p>Dans le cas de bo&icirc;tiers install&eacute;s dans plusieurs salles, le suivi d&rsquo;un param&egrave;tre peut alors &ecirc;tre visionn&eacute; sur un m&ecirc;me graphique en vue de comparer les valeurs et leurs cin&eacute;tiques. La vue d&rsquo;ensemble du tableau de bord peut alors servir de support pour la mise en place de correctifs en vue de maintenir ou d&rsquo;am&eacute;liorer la qualit&eacute; de l&rsquo;air dans les b&acirc;timents suivis.</p>

<h3>Des alertes en temps r&eacute;el</h3>

<p>Des bo&icirc;tiers sont &eacute;quip&eacute;s de cam&eacute;ra, que certains qualifient de &laquo;&nbsp;3e &oelig;il de l&rsquo;&eacute;leveur&nbsp;&raquo;. L&rsquo;int&eacute;gration de l&rsquo;intelligence artificielle dans le traitement des donn&eacute;es vid&eacute;o permet de d&eacute;terminer la posture des animaux (debout/couch&eacute;), le niveau d&rsquo;activit&eacute; (amplitude des d&eacute;placements) ainsi que les zones occup&eacute;es (auge, abreuvoir&hellip;). Ces diff&eacute;rents param&egrave;tres pourraient &ecirc;tre utilis&eacute;s comme indicateur de modification de comportements des animaux illustrant l&rsquo;apparition de pathologies ou de cannibalisme par exemple. Ces bo&icirc;tiers peuvent aussi &ecirc;tre programm&eacute;s en vue de g&eacute;n&eacute;rer des alertes en cas de d&eacute;passements de valeurs seuils, fix&eacute;es par l&rsquo;utilisateur, sur un ou plusieurs param&egrave;tres. Averti par SMS, mail ou par une alerte sur l&rsquo;application d&eacute;di&eacute;e, l&rsquo;utilisateur peut alors rapidement agir dans la ou les salles concern&eacute;es.</p>

<h3>Privil&eacute;gier une utilisation nomade</h3>

<p>L&rsquo;utilisateur devra d&eacute;bourser environ 2 000 euros pour l&rsquo;achat d&rsquo;un bo&icirc;tier auquel pourrait s&rsquo;ajouter l&rsquo;abonnement 4G pour l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; la plateforme. La mise &agrave; jour des logiciels et la calibration des capteurs sont incluses dans ce prix.&nbsp;Ces bo&icirc;tiers ont d&eacute;j&agrave; fait leurs apparitions dans des &eacute;tables, des &eacute;curies et des poulaillers. Si, pour l&rsquo;&eacute;levage avicole ou bovin, un seul bo&icirc;tier peut &ecirc;tre utilisable pour un b&acirc;timent, leur g&eacute;n&eacute;ralisation dans toutes les salles d&rsquo;un &eacute;levage porcin semble peu probable.&nbsp;Un bo&icirc;tier &laquo;&nbsp;<em>nomade&nbsp;</em>&raquo; acquis par l&rsquo;&eacute;leveur ou par son support technique et naviguant entre les salles en fonction des besoins semble &ecirc;tre une alternative raisonnable.&nbsp;Avec un bo&icirc;tier par salle positionn&eacute; entre 1,50 et 2&nbsp;m au-dessus du sol hors de port&eacute;e des animaux, les param&egrave;tres mesur&eacute;s donnent une image globale qui ne repr&eacute;sente pas l&rsquo;exposition des animaux d&rsquo;une part et la potentielle h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; au sein de la salle suivie d&rsquo;autre part. Selon les param&egrave;tres mesur&eacute;s, la pr&eacute;cision des capteurs embarqu&eacute;s est variable. Des &eacute;carts ont &eacute;t&eacute; observ&eacute;s, principalement sur les concentrations en gaz.&nbsp;Le d&eacute;veloppement d&rsquo;indicateurs synth&eacute;tiques int&eacute;grant les param&egrave;tres de qualit&eacute; de l&rsquo;air et le comportement des animaux pourrait repr&eacute;senter une voie future d&rsquo;application de ces bo&icirc;tiers.</p>
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<h2>Des bo&icirc;tiers &agrave; la carte</h2>

<p>Les bo&icirc;tiers peuvent &ecirc;tre con&ccedil;us &agrave; la carte pour r&eacute;pondre aux besoins des utilisateurs. En plus des param&egrave;tres physiques et environnementaux de la qualit&eacute; de l&rsquo;air, d&rsquo;autres capteurs sont disponibles pour un suivi &eacute;largi allant du comportement des animaux jusqu&rsquo;&agrave; la consommation d&rsquo;eau et d&rsquo;&eacute;nergie.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/styles/normal_size/public/Capture%20d%E2%80%99%C3%A9cran%202022-04-27%20160737%20copeek%20.png.webp?itok=5UO3M3-r" width="747" height="301" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
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À la station expérimentale de l’Ifip à Romillé, deux boîtiers connectés mesurent la qualité de l’air dans l’ambiance d’une porcherie d’engraissement. L’Ifip vous en dit plus sur leur réel intérêt.

Boîtiers connectés : gadgets ou outils pour les élevages de porcs ?

<p>A l&rsquo;occasion de la visite par FLD de l&rsquo;usine qui fabrique le ketchup de l&eacute;gumes de Biofuture, la PME bio a fait le point sur les actualit&eacute;s de sa <strong>marque ancestrale Quintesens</strong> pour la distribution sp&eacute;cialis&eacute;e et surtout de <strong>sa jeune marque GMS nod.</strong></p>

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/comment-biofuture-et-le-coq-noir-fabriquent-un-ketchup-de-legumes-mieux-en-tout" target="_blank">Comment Biofuture et Le Coq Noir fabriquent un ketchup de l&eacute;gumes &laquo;&nbsp;mieux en tout&nbsp;&raquo;</a></div>

<p>La marque nod, <strong>lanc&eacute;e en juin 2021</strong><em> &laquo;&nbsp;sous la demande et pour les GMS&nbsp;&raquo;, </em>est d&eacute;sormais r&eacute;f&eacute;renc&eacute;e chez <strong>Carrefour, Monoprix et Chronodrive, et &agrave; partir de mai chez Auchan</strong>. <em>&laquo;&nbsp;Elle s&rsquo;est d&eacute;velopp&eacute;e tranquillemen, sans grande communication ni mise en avant sp&eacute;cifique, avec un accent mis sur la transparence, </em>souligne Gladys Martinelli, responsable communication chez Biofuture. <em>D&eacute;sormais nous axons davantage sur son c&ocirc;t&eacute; bio. Et nous allons communiquer sp&eacute;cifiquement sur la marque. Cela est pr&eacute;vu pour juin.&nbsp;&raquo;</em></p>

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/nod-marque-gms-de-quintesens-veut-remettre-du-sens-dans-l-alimentation" target="_blank">nod, la marque GMS de Quintesens, veut remettre du sens dans l&rsquo;alimentation</a></div>

<p>C&ocirc;t&eacute; nouveaux produits, Biofuture va lancer en mai, sous ses deux marques Quintesens et nod, une sauce a&iuml;oli et une sauce b&eacute;arnaise.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/nod%20nouveaux_0.jpg?itok=ziCelK-q" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Sauces a&iuml;oli et b&eacute;arnaise rejoignent les autres r&eacute;f&eacute;rences de la gamme nod.</div>
      
&copy;
    nod

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<p>&nbsp;</p>

<h2><strong>Relocalisation de fili&egrave;res : appel pour du bon ail fran&ccedil;ais</strong></h2>

<p>La sauce b&eacute;arnaise, &agrave; base d&rsquo;estragon et d&rsquo;&eacute;chalote, est compos&eacute;e d&rsquo;ingr&eacute;dients fran&ccedil;ais &agrave; 89 %. <strong>L&rsquo;a&iuml;oli, 83 % d&rsquo;ingr&eacute;dients fran&ccedil;ais, est &agrave; base d&rsquo;ail d&rsquo;Espagne. &laquo;&nbsp;On n&rsquo;a malheureusement pas pu cette ann&eacute;e trouver un bon ail fran&ccedil;ais bio.</strong> C&rsquo;est notre ambition pour la campagne 2023&nbsp;&raquo;, assume Gladys Martinelli, qui appelle &agrave; des marques d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de fournisseurs.</p>

<p>&nbsp;Biofuture ne cache pas sa volont&eacute; de <strong>participer &agrave; la relocalisation de fili&egrave;res agricoles fran&ccedil;aises</strong>. Ainsi, l&rsquo;entreprise commercialise sous sa marque Quintesens, en exclusivit&eacute; pour La Fourche, Bio C Bon et So Bio, de la moutarde &agrave; base de <strong>graines de moutarde fran&ccedil;aise du Limousin</strong>. <em>&laquo;&nbsp;Limit&eacute; par la disponibilit&eacute; de l&rsquo;approvisionnement, il s&rsquo;agit vraiment de petits volumes, environ 10&nbsp;000 pots, mais cela permet un <strong>produit d&rsquo;appel et aussi d&rsquo;informer sur le c&ocirc;t&eacute; fran&ccedil;ais et relocalisation de la moutarde avec cette fili&egrave;re du Limousin</strong>.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Autre nouveaut&eacute; pour mai-juin, chez Quintesens&nbsp;: l&rsquo;huile de colza du Gers, toujours dans un emballage &eacute;cologique Tetrapack. Enfin, en juillet, sera lanc&eacute;e une sauce 3 poivres.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2><strong>Transparence et qualit&eacute;&nbsp;: une revendication aussi pour le collectif En V&eacute;rit&eacute;</strong></h2>

<p>Gladys Martinelli en a profit&eacute; pour faire le point sur <strong>le collectif En V&eacute;rit&eacute;</strong>, toujours chapeaut&eacute; par S&eacute;bastien Loctin, son fondateur (&eacute;galement fondateur et dirigeant de Biofuture). L&rsquo;objectif de En V&eacute;rit&eacute;&nbsp;: <strong>aboutir &agrave; une l&eacute;gislation pour que tous les industriels de l&rsquo;agroalimentaire soient soumis aux m&ecirc;mes r&egrave;gles de transparence quant &agrave; l&rsquo;affichage du type d&rsquo;agriculture, d&rsquo;origine, des additifs et de la valeur nutritionnelle de leurs produits et des ingr&eacute;dients</strong>. Et ceci <em>&laquo;&nbsp;afin de permettre aux Fran&ccedil;ais de savoir, en coup d&rsquo;&oelig;il, ce qu&rsquo;ils mangent et de comprendre l&rsquo;impact de leurs achats sur leur sant&eacute;, sur la soci&eacute;t&eacute; et sur la plan&egrave;te&nbsp;&raquo;.</em></p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/en-verite-demande-une-meilleure-transparence-sur-les-produits-alimentaires" target="_blank">En V&eacute;rit&eacute; demande une meilleure transparence sur les produits alimentaires</a></div>

<p>Cr&eacute;&eacute; en d&eacute;cembre 2021, le mouvement s&rsquo;est constitu&eacute; en association en janvier 2022. <strong>48 marques</strong>* l&rsquo;ont d&eacute;j&agrave; rejoint. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;ambition est de <strong>100 marques adh&eacute;rentes d&rsquo;ici l&rsquo;&eacute;t&eacute;</strong>, de continuer &agrave; se d&eacute;velopper et surtout <strong>mettre en place de petites actions de communication</strong>&nbsp;: donner des exemples concrets pour <strong>&ecirc;tre mieux comprise des marques</strong> et <strong>pr&eacute;senter le collectif aux soutiens (ONG&hellip;) et aux consommateurs&nbsp;</strong>&raquo;</em>, explique Gladys Martinelli.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/sebastien%20loctin.jpg?itok=IfirdZP4" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">S&eacute;bastien Loctin, fondateur et Biofuture et &agrave; l'initiative de En V&eacute;rit&eacute;, explique dans une vid&eacute;o les objectifs du collectif.</div>
      
&copy;
    En V&eacute;rit&eacute;/capture d'&eacute;cran

</div>
<p>&nbsp;</p>

<p>*Les membres du Collectif En V&eacute;rit&eacute; : .nod, Quintesens, Alpina Savoie, d'Aucy, Jardin Bio, Food 4 good, Hari &amp; co, Omie &amp; co, Babybio, VRAI, Sojade, Juste, Prim&eacute;al, Famille TEULET, SODIAAL, Candia, Entremont, Renard Gillard, Fromagerie de Saint-Flour, Nature de Breton, Yoplait, Maison LE GOFF, Lobodis Caf&eacute;, LBF, Mo rice, Marcel Bio, Les 3 chouettes, MAZETTE !, La Preserverie, Archigood, L'Atelier V, NO FILTER, LOU Champignon, Krokola, Les fruits d&eacute;tendus, Joody, Supernature, NUDJ, Jubiles, Conn&eacute;table, Phare d'Eckmul, Le Savoureux, Biorgane, Foodette, Funky Veggie, Chiche, Veridix, Bio par C&oelig;ur. Le collectif est accompagn&eacute; par Transformation Positive.</p>



La jeune marque n’avait pas encore vraiment communiqué. Cela changera en juin. De nouveaux produits seront aussi lancés. En parallèle, le collectif En Vérité dont Biofuture est fondateur et adhérent, prévoit lui aussi des actions.

nod, la marque GMS de Biofuture, va revendiquer toujours plus de transparence et de bio

<div>
<p>Apr&egrave;s avoir connu une belle augmentation entre&nbsp;2010 et&nbsp;2014 (+&nbsp;40 000), les <a href="https://www.reussir.fr/lait/insemination">ins&eacute;minations</a> artificielles premi&egrave;res (IAP) crois&eacute;es lait semblent avoir atteint un seuil ces derni&egrave;res ann&eacute;es. Durant la p&eacute;riode 2018-2020, le <a href="https://www.reussir.fr/lait/croisement">croisement</a> laitier s&rsquo;est stabilis&eacute; entre 187 000&nbsp;et 190 000 IAP par an.<em> &laquo;&nbsp;Sur les 3 143 750 IAP r&eacute;alis&eacute;es sur femelles laiti&egrave;res en 2020, 189 678 IAP le sont avec un taureau de race laiti&egrave;re diff&eacute;rente, soit 6&nbsp;% des ins&eacute;minations premi&egrave;res&nbsp;&raquo;</em>, note Sandra Dominique de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/genetique-le-croisement-permis-de-diminuer-notre-charge-de-travail" target="_blank">&laquo;&nbsp;Le croisement nous a permis de diminuer notre charge de travail&nbsp;&raquo;</a></div>

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<h3>Tr&egrave;s courant en pie rouge et rouge flamande</h3>
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<p>Pour la plupart des races, la proportion de femelles faisant l&rsquo;objet d&rsquo;IAP crois&eacute;es lait est limit&eacute;e &agrave; 2 ou 3&nbsp;%. En revanche, elle atteint 9&nbsp;% en rouge flamande et grimpe &agrave; 18&nbsp;% en pie rouge. Ces pourcentages s&rsquo;expliquent par une utilisation importante de taureaux prim&rsquo;Holstein : <em>&laquo;&nbsp;Plus de 75&nbsp;% des IAP en croisement lait sur femelles rouges flamandes et plus de 85&nbsp;% pour les pie rouge en 2021</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise la g&eacute;n&eacute;ticienne.</p>

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<h3>Plus de croisements sur des femelles crois&eacute;es</h3>
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<p>Les IAP en croisement laitier concernent essentiellement des femelles d&eacute;j&agrave; issues de croisement.&nbsp; <em>&laquo;&nbsp;En 2020, les IAP sur femelles crois&eacute;es de premi&egrave;re g&eacute;n&eacute;ration (F1) et les femelles crois&eacute;es F2 et plus, repr&eacute;sentent 67&nbsp;% des IAP sur femelles laiti&egrave;res ins&eacute;min&eacute;es en croisement laitier&nbsp;&raquo;</em>, indique Sandra Dominique. <strong>24&nbsp;% des IAP crois&eacute;es lait sont r&eacute;alis&eacute;es sur des prim&rsquo;Holstein. </strong>5&nbsp;% le sont sur des&nbsp;montb&eacute;liardes. Ce pourcentage diminue &agrave; 2&nbsp;% en normande, 1&nbsp;% en pie rouge et pour les autres races.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/croisement-laitier-la-brune-expose-ses-atouts" target="_blank">Croisement laitier, la brune expose ses atouts</a></div>

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<h3>Les taureaux prim&rsquo;Holstein restent majoritaires</h3>
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<p><strong>C&ocirc;t&eacute; taureaux, la proportion d&rsquo;IAP crois&eacute;es avec des prim&rsquo;Holstein baisse depuis 2015.</strong> Elle reste cependant majoritaire : 40&nbsp;% des IAP crois&eacute;es lait en 2020 sont r&eacute;alis&eacute;s avec des taureaux red Holstein. Les taureaux montb&eacute;liards conservent la deuxi&egrave;me place avec 19&nbsp;% du total des IAP crois&eacute;es en 2020. Les taureaux normands compl&egrave;tent le podium avec 11&nbsp;% des IAP. Les taureaux de races jersiaise, brune, Simmental, pie rouge et rouge scandinave sont de plus en plus utilis&eacute;s. <em>&laquo;&nbsp;En 2020, entre 34&nbsp;% et 37&nbsp;% des IAP de taureaux de races jersiaise, brune et Simmental ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es sur des femelles d&rsquo;autres races laiti&egrave;res&nbsp;&raquo;</em>, indique Sandra Dominique.</p>

<div class="seqFleche">
<h3>Moins de semence sex&eacute;e chez les g&eacute;nisses crois&eacute;es</h3>
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<p>La proportion d&rsquo;IAP crois&eacute;es lait avec de la semence sex&eacute;e est identique chez les vaches (8&nbsp;%) &agrave; celle des IA de race pure. Ce n&rsquo;est pas le cas chez les g&eacute;nisses. Bien qu&rsquo;&eacute;lev&eacute;e (27&nbsp;%), elle est inf&eacute;rieure de 5&nbsp;% &agrave; celle des IAP sex&eacute;es en race pure (32&nbsp;%).&nbsp;L&rsquo;un des objectifs de l&rsquo;utilisation de la semence sex&eacute;e &eacute;tant d&rsquo;assurer le renouvellement du troupeau, <strong>l&rsquo;absence d&rsquo;&eacute;valuation g&eacute;n&eacute;tique pour les g&eacute;nisses crois&eacute;es pourrait inciter les &eacute;leveurs &agrave; attendre une premi&egrave;re lactation</strong> pour d&eacute;terminer quelles seront les vaches &agrave; utiliser comme m&egrave;res des futures g&eacute;nisses de renouvellement, avance comme hypoth&egrave;se Sandra Dominique.</p>
</div>



Avec près de 190 000 inséminations premières, le croisement laitier a représenté 6 % des IAP réalisées sur femelles laitières en 2020, selon l’Idele. La dynamique diffère fortement selon les races.

Le recours au croisement laitier reste stable depuis 2018

<p>&laquo; <em>Comment r&eacute;duire d&rsquo;au moins 40% les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre d&rsquo;ici &agrave; 2030, par rapport &agrave; 1990, dans le respect de la justice sociale&nbsp;</em>&raquo;&nbsp;? Telle &eacute;tait la question pos&eacute;e aux 150 membres de la Convention citoyenne sur le climat (CCC), qui s&rsquo;est tenue du 4 octobre 2019 au 21 juin 2020. Elle a d&eacute;bouch&eacute; sur un rapport de 460 pages d&eacute;taillant 149 propositions, dont la suivante&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>Mettre en place des ch&egrave;ques alimentaires pour les plus d&eacute;munis &agrave; utiliser dans les Amap ou pour des produits bio&nbsp;</em>&raquo;. Il s&rsquo;agissait de la proposition SN 6.1.5, qui a trouv&eacute;, au moins en partie, sa traduction dans <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-climat-et-les-engrais-l-artificialisation-les-cantines-le-biogaz" target="_blank">la loi Climat et r&eacute;silience du 24 ao&ucirc;t 2021</a>, plus pr&eacute;cis&eacute;ment dans son article 259&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>Dans un d&eacute;lai de deux mois a&#768; compter de la promulgation de la pre&#769;sente loi, le Gouvernement remet au Parlement un rapport interm&eacute;diaire sur les modalit&eacute;s et les d&eacute;lais d&rsquo;instauration d&rsquo;un &laquo; che&#768;que alimentation durable &raquo; ainsi que sur les actions mises en place en la matie&#768;re&nbsp;</em>&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Redonner de la valeur &agrave; l&rsquo;alimentation n&eacute;cessite de pouvoir agir pour que nos concitoyens les plus fragiles puissent y avoir acc&egrave;s"</span>
</div>
<p>Si la CCC a accouch&eacute; de propositions que le gouvernement n&rsquo;a pas retenues, il y en a d&rsquo;autres qui ont &eacute;t&eacute; avalis&eacute;es mais qui n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; mises en &oelig;uvre&nbsp;: c&rsquo;est le cas du ch&egrave;que alimentation.</p><p>Devant la Commission des affaires &eacute;conomiques de l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale, le 18 janvier 2022, le ministre de l&rsquo;Agriculture avait &eacute;voqu&eacute; &laquo;&nbsp;<em>le besoin de temps pour techniquement mettre au point la fa&ccedil;on de le d&eacute;ployer</em>&nbsp;&raquo;, tout en d&eacute;fendant d&rsquo;autres dispositifs anti-inflation (indemnit&eacute; inflation, bouclier &eacute;nerg&eacute;tique, associations d&rsquo;aide alimentaire...).</p><p>Julien Denormandie avait affirm&eacute; que le ch&egrave;que alimentation s&rsquo;inscrivait dans le &laquo;&nbsp;<em>sens de l&rsquo;Histoire</em>&nbsp;&raquo;, ce qu&rsquo;Emmanuel Macron a repris &agrave; son compte, &agrave; l&rsquo;occasion du Grand oral organis&eacute; par le Conseil de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise (CAF) le 30 mars dernier. &laquo;&nbsp;<em>Redonner de la valeur &agrave; l&rsquo;alimentation n&eacute;cessite de pouvoir agir pour que nos concitoyens les plus fragiles puissent y avoir acc&egrave;s, c&rsquo;est pourquoi je me suis engag&eacute; sur la mise en place du ch&egrave;que alimentaire et &agrave; poursuivre notre engagement de lutte contre la pr&eacute;carit&eacute; alimentaire</em>&nbsp;&raquo;, avait d&eacute;clar&eacute; le candidat-pr&eacute;sident. Mais rien n&rsquo;a filtr&eacute;&nbsp;des modalit&eacute;s de ce que sera le futur ch&egrave;que, Emmanuel Macron ayant &eacute;t&eacute; r&eacute;&eacute;lu le 24 avril.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-ticket-de-caisse-le-cheque-alimentaire-et-le-bulletin-de-vote" target="_blank" title="">Le ticket de caisse, le ch&egrave;que alimentaire et le bulletin de vote</a>
</aside>
<h2>Des produits durables</h2><p>Si la proposition de la CCC cite dans son intitul&eacute; les produits bio et les Amap, sa traduction l&eacute;gistique, &agrave; laquelle la CCC s&rsquo;est astreinte pour ses 149 propositions (histoire de les rendre v&eacute;ritablement op&eacute;rationnelles), &eacute;largit le champ des produits &eacute;ligibles &agrave; tous ceux r&eacute;pondant aux crit&egrave;res de durabilit&eacute; &eacute;tablis dans de l'article L. 230-5-1 du Code rural et de la p&ecirc;che maritime issu de la loi Egalim d&rsquo;octobre 2018. &laquo;&nbsp;<em>On pourra donc se r&eacute;f&eacute;rer au d&eacute;cret n&deg; 2019-351 du 23 avril 2019 relatif &agrave; la composition des repas servis dans les restaurants collectifs, pris pour l&rsquo;application de cette disposition l&eacute;gislative, afin de d&eacute;terminer les produits entrant dans le champ de cette mesure</em>&nbsp;&raquo;, explicitait la CCC. Elle ciblait en cons&eacute;quence les produits AB (et en 2<sup>&egrave;me</sup> ann&eacute;e de conversion), HVE (y compris la Certification environnement 2 jusqu&rsquo;au 1er janvier&nbsp;2027), AOC, AOP, IGP, STG, Label rouge, ainsi que les produits b&eacute;n&eacute;ficiant de mentions ou &eacute;colabels encadr&eacute;s par la loi (&laquo; fermier &raquo; ou &laquo; produit de la ferme &raquo; ou &laquo; produit &agrave; la ferme &raquo;, l'&eacute;colabel P&ecirc;che Durable, &laquo; r&eacute;gion ultrap&eacute;riph&eacute;rique &raquo;).</p><h2>Les CCAS &agrave; la man&oelig;uvre</h2><p>En ce qui concerne l&rsquo;instruction des demandes et la distribution des ch&egrave;ques alimentaires, la Convention citoyenne pour le climat pr&eacute;conisait le recours aux Centres communaux d&rsquo;action sociale (CCAS), d&eacute;j&agrave; en charge de la distribution des bons alimentaires, et qui permettent de faire des courses dans des &eacute;piceries sociales ou des commerces partenaires (y compris des grandes surfaces).</p><p>Au plan budg&eacute;taire, la CCC misait sur l&rsquo;inscription de cr&eacute;dits d&eacute;di&eacute;s dans la Loi de finances, sans mentionner de montant. Son co&ucirc;t aurait &eacute;t&eacute; compens&eacute;, en tout ou partie, par le produit d&rsquo;une taxe sur les produits transform&eacute;s, objet de sa proposition SN 6.4. Selon la CCC, le ch&egrave;que alimentaire pourrait concerner entre 5 et 10 millions de personnes.</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;:</strong></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-1-3-le-check-de-la-convention-citoyenne-sur-le-climat" target="_blank">Ch&egrave;que alimentaire (1/3) : le &laquo; check &raquo; de la Convention citoyenne sur le climat</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-2-3-les-quatre-enjeux-du-futur-dispositif" target="_blank">Ch&egrave;que alimentaire (2/3) : les quatre enjeux du futur dispositif</a></p><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-3-3-nous-producteurs-on-ne-sait-plus-faire-avec-une-alimentation-au-rabais" target="_blank" title="">Ch&egrave;que alimentaire&nbsp;(3/3)&nbsp;: &laquo;&nbsp;Nous producteurs, on ne sait plus faire avec une alimentation au rabais&nbsp;&raquo;</a></p></td></tr></tbody></table>


Promesse du président réélu, le chèque alimentaire aux plus démunis était l’une des 149 propositions de la Convention. Il ciblait les produits « durables » au sens de la loi Egalim et aurait été émis par les Centres communaux d’action sociale. Son coût aurait été en partie compensé par le produit d’une taxe sur les produits transformés.

Chèque alimentaire (1/3) : le « check » de la Convention citoyenne sur le climat

<p>&laquo; <em>Nous constatons que certains clients pr&eacute;f&egrave;rent de plus en plus effectuer une grande partie de leurs transactions commerciales en ligne, notamment pour des raisons de commodit&eacute;</em>, explique dans un communiqu&eacute; Rosella Risso, vice-pr&eacute;sidente Monde CNH Industrial Pi&egrave;ces &amp; Service &ndash; Segment Agricole. <em>Ce nouveau site web permet aux clients de naviguer dans les catalogues de pi&egrave;ces et d'effectuer facilement des achats en ligne de pi&egrave;ces &agrave; collecter ou &agrave; livrer, ce qui leur fait gagner un temps consid&eacute;rable. La nouvelle plateforme offre &eacute;galement un nouveau canal de vente num&eacute;rique et de meilleures opportunit&eacute;s commerciales pour nos concessionnaires </em>&raquo;.</p><h2>Transparence totale</h2><p>Les paniers d'achat multi-marques et multi-concessionnaires permettent aux clients d'acheter des pi&egrave;ces pour tous leurs &eacute;quipements, quelle que soit la marque ou le segment. La plateforme permet aux clients de rechercher des pi&egrave;ces par nom/num&eacute;ro de pi&egrave;ce, num&eacute;ro de mod&egrave;le de machines, num&eacute;ro de s&eacute;rie ou v&eacute;hicule enregistr&eacute;. Sur un ordinateur ou un appareil mobile, les utilisateurs peuvent &eacute;galement visualiser des ensembles d'&eacute;quipements et des photos en trois dimensions pour s'assurer qu'ils commandent la bonne pi&egrave;ce. </p><p>Le site offre une transparence totale en mati&egrave;re de prix, de disponibilit&eacute;, de d&eacute;lais et de co&ucirc;ts d'exp&eacute;dition, et pr&eacute;serve la comp&eacute;tence professionnelle du r&eacute;seau de concessionnaires CNH Industrial dans la gestion de l'ex&eacute;cution des commandes.</p>


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<p>Quelles sont les conditions de culture du bl&eacute; dans la r&eacute;gion du conflit ? Quels sont les impacts des sanctions contre la Russie sur la production et les exportations russes ? L'origine roumaine peut-elle remplacer une partie des volumes russes et ukrainiens &agrave; l'export ? Angelika Melikian, consultante chez Agritel, fait le point sur la situation en mer Noire et notamment chez les trois poids lourds du march&eacute; du bl&eacute; que sont la Russie, l'Ukraine et la Roumanie.</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/ED8k49UATYs?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Russie, Ukraine, Roumanie : quelle production de bl&eacute; pour les poids lourds de la mer Noire ?</figcaption>
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[Le point des marchés] VIDEO - Les yeux des opérateurs du marché des grains sont braqués sur la région de la mer Noire, où le conflit apporte de nombreuses incertitudes. Focus sur les futures productions de blé en Ukraine, en Russie et en Roumanie avec Angelika Melikian, consultante chez Agritel.

Russie, Ukraine, Roumanie : quelle production de blé pour les poids lourds de la mer Noire ?

<p>&laquo;&nbsp;<em>Un tiers seulement des porteurs de projets accueillis au Point accueil installation (PAI) parviennent &agrave; l&rsquo;installation tandis qu&rsquo;un tiers seulement des nouveaux install&eacute;s ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d&rsquo;un Plan de professionnalisation personnalis&eacute; (PPP) valid&eacute;</em>&nbsp;&raquo;&nbsp;: en une phrase, le Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;agriculture, de l&rsquo;alimentation et des espaces ruraux (CGAAER), dans un rapport d&rsquo;inspection commandit&eacute; par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, pointe la faille des dispositifs de pr&eacute;paration et d&rsquo;accompagnement &agrave; l&rsquo;installation.</p><p>Un d&eacute;but d&rsquo;explication ne tarde pas&nbsp;: 60% des candidats a&#768; l&rsquo;installation accueillis en PAI sont des Non issus du milieu agricoles (NIMA) et 50% des candidats sont d&eacute;pourvus de capacit&eacute;&#769; professionnelle. &laquo;&nbsp;<em>Ces changements dans les profils et les projets n&eacute;cessitent une plus grande diversite&#769; et personnalisation des parcours d&rsquo;installation, lesquels devront s&rsquo;ouvrir davantage aux diff&eacute;rents acteurs impliqu&eacute;s pour b&eacute;n&eacute;ficier de toutes les comp&eacute;tences et apporter des r&eacute;ponses appropri&eacute;es aux porteurs de projets&nbsp;</em>&raquo;, rel&egrave;ve la mission.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-nima-des-ovni-a-faire-atterrir-dans-les-cours-de-ferme" target="_blank" title="">Les NIMA, des OVNI &agrave; faire atterrir dans les cours de ferme</a>
</aside>
<h2>Revoir la gouvernance</h2><p>La mission d&rsquo;inspection ne remet pas fondamentalement en cause l&rsquo;architecture des dispositifs, pilot&eacute;s depuis 2015 par le Comit&eacute; national de l&rsquo;installation et de la transmission (CNIT) et ses d&eacute;clinaisons op&eacute;rationnelles r&eacute;gionales (CRIT), sous l&rsquo;&eacute;gide des Pr&eacute;fets et des R&eacute;gions. Mais elle estime leur gouvernance perfectible, jugeant que les CRIT ne s&rsquo;approprient pas suffisamment leurs missions de conception, d&rsquo;animation et d&rsquo;&eacute;valuation du dispositif d&rsquo;installation.</p><p>Les CRIT &laquo;&nbsp;<em>devraient &eacute;galement s&rsquo;assurer du respect, dans les d&eacute;partements, de la pluralit&eacute; des acteurs de l&rsquo;accompagnement et de l&rsquo;offre de formation</em>&nbsp;&raquo;. La mission du CGAAER ent&eacute;rine ainsi les critiques de certaines OPA se plaignant de dysfonctionnements dans la mise en &oelig;uvre des cahiers des charges des PAI, des Centres d&rsquo;&eacute;laboration du plan de professionnalisation personnalis&eacute; (CEPPP) et du stage collectif de formation de 21 heures, le tout financ&eacute; par le Programme d&rsquo;accompagnement &agrave; l&rsquo;installation et &agrave; la transmission en agriculture (PAITA).</p><h2>Fusionner PAI et CEPPP, int&eacute;grer les projets &eacute;mergents peu matures</h2><p>Pour renforcer l&rsquo;accompagnement des porteurs de projet, le CGAAER propose de fusionner les PAI et les CEPPP dans un guichet unique d&eacute;partemental, garantissant le pluralisme des comp&eacute;tences et la transparence sur l&rsquo;information et les offres de formation. Dans deux tiers des d&eacute;partements, les Chambres d&rsquo;agriculture sont du reste labellise&#769;es pour les deux fonctions.</p><p>La mission propose par ailleurs d&rsquo;int&eacute;grer une nouvelle comp&eacute;tence au PAI/CEPPP, &agrave; savoir l&rsquo;appui &agrave; l&rsquo;&eacute;mergence de projets d&rsquo;installation peu matures, sans solutions d&rsquo;accompagnement en l&lsquo;&eacute;tat actuel car situ&eacute; en amont du parcours &agrave; l&rsquo;installation. &laquo;&nbsp;<em>Il n&rsquo;est plus possible d&rsquo;ignorer cette phase, sous peine d&rsquo;&eacute;carter d&egrave;s le premier contact avec le PAI un grand nombre de porteurs de projet</em>&nbsp;&raquo;, estime la mission.</p><h2>Poursuivre la labellisation ou d&eacute;signer les Chambres comme guichet unique ?</h2><p>La mission propose que les Chambres d&rsquo;agriculture demeurent la cl&eacute; de voute du dispositif, en vertu de leur r&ocirc;le d&rsquo;accueil et d&rsquo;information des porteurs de projet, r&eacute;affirm&eacute; dans sa nouvelle Convention d&rsquo;objectifs et de performance (COP), sign&eacute;e en novembre dernier. Le CGGAER propose le choix entre deux approches, la premi&egrave;re consistant &agrave; maintenir le processus de labellisation triennal (int&eacute;grant les recommandations &eacute;nonc&eacute;es plus haut), la seconde d&eacute;signant les Chambres comme guichet unique d&rsquo;accueil et d&rsquo;&eacute;laboration du PPP, associant tous les acteurs et moyennant conventionnement et suivi annuel. Ce second sc&eacute;nario pourrait &ecirc;tre d&eacute;ploy&eacute; &agrave; titre exp&eacute;rimental dans certaines r&eacute;gions, sous la supervision de l&rsquo;Etat et des R&eacute;gions.</p><p>La mission d&rsquo;inspection mise sur &laquo;&nbsp;la bonne intelligence&nbsp;&raquo; et le &laquo;&nbsp;volontarisme&nbsp;&raquo; de toutes les parties prenantes pour r&eacute;nover le dispositif, avec en ligne de mire le transfert aux R&eacute;gions des aides &agrave; l&rsquo;installation le 1<sup>er</sup> janvier 2023, conform&eacute;ment au <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-psn-de-la-pac-2023-2027-en-partance-pour-bruxelles" target="_blank">Plan strat&eacute;gique national</a>.</p><h2>Les 6 recommandations du CGAAER</h2><p>- mettre en place, &agrave; partir de 2023, sur un &eacute;chantillon de points d&rsquo;accueil, un suivi de cohorte depuis l&rsquo;entr&eacute;e en PAI jusqu&rsquo;&agrave; la sortie du dispositif soit par abandon, soit par l&rsquo;installation, aid&eacute;e ou non aid&eacute;e, afin d'&eacute;valuer la capacit&eacute; du dispositif &agrave; accompagner efficacement la diversit&eacute; des porteurs de projet</p><p>- assurer une information coordonn&eacute;e et transparente sur le dispositif pr&eacute;paratoire &agrave; l&rsquo;installation aupr&egrave;s de tous les candidats porteurs de projet, avec le regroupement de toute l&rsquo;information r&eacute;gionale sur un m&ecirc;me site Internet (pr&eacute;sentation simplifi&eacute;e du parcours, coordonn&eacute;es des PAI et CEPPP, liste, comp&eacute;tences et sp&eacute;cificit&eacute;s de l&rsquo;ensemble des acteurs, offre de formation...), con&ccedil;u et actualis&eacute; par les Chambres, sous le contr&ocirc;le du Comit&eacute; r&eacute;gional de l&rsquo;installation et de la transmission (CRIT)</p><p>- renforcer la personnalisation des parcours en fonction des besoins des porteurs de projets&nbsp;: int&eacute;gration de l&rsquo;appui &agrave; l&rsquo;&eacute;mergence et de l&rsquo;acquisition d&rsquo;une exp&eacute;rience pratique dans le PAITA pour permettre le financement d&rsquo;un socle de base d&rsquo;actions et assurer un statut aux personnes concern&eacute;es, mobilisation de l&rsquo;ensemble des ressources disponibles, y compris les dispositifs alternatifs et &eacute;mergents en les int&eacute;grant au PPP, d&eacute;veloppement d&rsquo;une diversit&eacute; de modalit&eacute;s d&rsquo;acquisition de la capacit&eacute; professionnelle agricole telle que VAE et formation &agrave; distance, suivi par le r&eacute;f&eacute;rent du besoin de formation post-installation</p><p>- &nbsp;mettre en place une Conf&eacute;rence des financeurs (&Eacute;tat, R&eacute;gion, P&ocirc;le emploi, Vivea, Ocapiat, autres collectivit&eacute;s), inventorier, diversifier, mobiliser et diffuser les financements des formations</p><p>- mettre en place un dispositif d&rsquo;accueil et d&rsquo;accompagnement unique par d&eacute;partement (fusion des PAI et des CEPPP int&eacute;grant les questions d&rsquo;accueil, d&rsquo;orientation, de formation et de transmission), assorti d&rsquo;une ouverture au pluralisme des comp&eacute;tences</p><p>- renforcer la gouvernance r&eacute;gionale (CRIT) au service d&rsquo;une information transparente, du respect de la diversit&eacute; des acteurs et de l&rsquo;offre de formation</p>


Et si les dispositifs de préparation et d’accompagnement à l’installation portaient une part de responsabilité dans le défaut de renouvellement des agriculteurs ? Le CGAAER s’est livré à un diagnostic et propose des ajustements de la politique d’installation, beaucoup plus inclusive, tant au niveau des profils des candidats que des acteurs mobilisés.

Régénération des agriculteurs : 6 recommandations pour installer plus et mieux

<p>Dans la cat&eacute;gorie des tracteurs compacts, le constructeur disposait avec la s&eacute;rie 1700 F (3 ou 4 cylindres Stage V) d&rsquo;une gamme de cinq mod&egrave;les d&rsquo;une puissance comprise entre 20 ch et 67 ch. Le constructeur la compl&egrave;te avec deux mod&egrave;les MF 1740 E et 1755 E de 40 ch et 54 ch. Le MF 1755 E de 54 ch est &eacute;quip&eacute; d'une plateforme avec plancher plat tandis que le MF 1740 E de 40 ch re&ccedil;oit une plateforme avec plancher tunnel. Les deux mod&egrave;les sont &eacute;quip&eacute;s de s&eacute;rie de quatre roues motrices.</p><h2>Inverseur m&eacute;canique synchronis&eacute;</h2><p>De s&eacute;rie, le MF 1755 E est &eacute;quip&eacute; d&rsquo;une bo&icirc;te de vitesses m&eacute;canique 12 avant x 12 arri&egrave;re avec son inverseur m&eacute;canique synchronis&eacute; (26 km/h, empattement de 19080 mm). Elle offre quatre vitesses et trois gammes. Avec son relevage arri&egrave;re trois points Cat 1 d&rsquo;une capacit&eacute; de 1 200 kg et son d&eacute;bit hydraulique de 32,2 litres/min, le MF 1755 E est capable de soulever et d&rsquo;animer une large gamme d'outils aux champs et dans la cour. </p><p>La prise de force ind&eacute;pendante de 540 tr/min est activ&eacute;e &eacute;lectro hydrauliquement, &agrave; l'aide d'un commutateur id&eacute;alement situ&eacute; sur le tableau de bord. L&rsquo;op&eacute;rateur peut d&eacute;finir sous deux niveaux d&rsquo;agressivit&eacute; l&rsquo;engagement de la PDF selon l&rsquo;inertie de l&rsquo;outil &agrave; animer. Un interrupteur de prise de force est &eacute;galement positionn&eacute; de s&eacute;rie sur le garde-boue arri&egrave;re.</p><p>Le MF 1740 E re&ccedil;oit quant &agrave; lui une bo&icirc;te de vitesses m&eacute;canique 8 AV x 8 AR (25 km/h, d&eacute;bit hydraulique de 28,3 litres/min, capacit&eacute; de levage de 1 000 kg).</p>


La série est déclinée en deux modèles à plateforme de 40 ch et 54 ch, dotés respectivement d’une boîte de vitesses mécanique 8 AV x 8 AR et 12 AV x 12 AR.

MF 1700 E, le nouveau compact de Massey Ferguson

<p><em>"Apr&egrave;s plusieurs semaines de r&eacute;tention en &eacute;levage stimul&eacute;e par le contexte haussier des cours, les sorties de jeunes bovins de type viande ont &eacute;t&eacute; plus nombreuses depuis fin mars" </em>observe l'Institut de l'Elevage dans sa lettre de conjoncture mensuelle <a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-bovine/?numero=338" target="_blank">Tendances</a>.&nbsp;</p>

<p>Il s'agit en fait d'un d&eacute;calage de sorties.<em> "Mais les kilos suppl&eacute;mentaires sont devenus trop chers &agrave; produire, et la r&eacute;tention ne s'est pas poursuivie."</em></p>

<p>Pour autant,<strong> les cours des jeunes bovins</strong> <strong>poursuivent leur progression sur le mois d'avril</strong>. Le march&eacute; europ&eacute;en demeure en situation de d&eacute;ficit en viande de jeunes bovins, en particulier en Allemagne, ce qui<em> "dope la demande adress&eacute;e aux exportateurs fran&ccedil;ais et participe &agrave; la hausse des cours." </em></p>

<p>&nbsp;</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/styles/normal_size/public/RBV304_tenfdancesJB.JPG.webp?itok=iNBm_vtR" width="747" height="459" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
&copy;
    Institut de l'Elevage

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<h3>&nbsp;</h3>

<h3>L'aide &agrave; l'alimentation animale ouvre en mai</h3>

<p><em>"Une bonne partie des engraisseurs de jeunes bovins devrait pouvoir pr&eacute;tendre &agrave; l'aide &agrave; l'alimentation animale pr&eacute;vue dans le plan de r&eacute;silience" , </em>estime l'Institut de l'Elevage.</p>

<p>Les modalit&eacute;s exactes d'attribution de cette aide ne seront connues que d&eacute;but mai. On sait d&eacute;j&agrave; qu'elle sera accessible aux &eacute;levages dont la part du co&ucirc;t de l&rsquo;aliment achet&eacute; repr&eacute;sente plus de 10 % des charges totales d&rsquo;exploitation, et qui pr&eacute;senteront une facture d'aliment d'au moins 3000 euros entre le 15 mars et le 15 juillet.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/patre/face-linflation-une-aide-publique-pour-lalimentation-animale" target="_blank">Face &agrave; l&rsquo;inflation, une aide publique pour l&rsquo;alimentation animale</a></div>

<p>Pour les &eacute;levages dont le taux de d&eacute;pendance est compris entre 10 et 35&nbsp;%, un forfait de 1000&nbsp;euros pourrait &ecirc;tre vers&eacute;. Au-del&agrave;, ce pourrait &ecirc;tre un pourcentage du co&ucirc;t de l&rsquo;aliment qui indemnisera les &eacute;leveurs.</p>

<p><strong>Les t&eacute;l&eacute;services de d&eacute;p&ocirc;t de dossiers devraient &ecirc;tre mis en place &agrave; la mi-mai, </strong>et les &eacute;leveurs auront trois semaines pour faire leurs demandes. Les paiements devraient arriver fin juin.&nbsp;</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/telepac-attention-aux-nouveautes-des-declarations-pac-2022" target="_blank">Telepac : attention aux nouveaut&eacute;s des d&eacute;clarations PAC 2022</a></div>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/batiment-photovoltaiqueun-batiment-pour-jeunes-bovins-concu-au-plus-simple" target="_blank">[B&acirc;timent photovolta&iuml;que] Un b&acirc;timent pour jeunes bovins con&ccedil;u au plus simple</a></div>



Depuis fin mars, les sorties de jeunes bovins de type viande sont plus importantes. Elles correspondent à un décalage des ventes pour profiter de l'embellie sur les cours.

Une bonne partie des engraisseurs de jeunes bovins devrait accéder à l'aide à l'alimentation animale du plan de résilience.

Fin de la rétention des jeunes bovins

<p>Pour l&rsquo;essentiel, les cours ont peu &eacute;volu&eacute; malgr&eacute; des tensions ressenties sur le march&eacute; de la viande qui peine &agrave; r&eacute;percuter la totalit&eacute; des hausses intervenues r&eacute;cemment sur les march&eacute;s de l&rsquo;offre. D&rsquo;autre part, les volumes de viande sont toujours importants et la concurrence est forte entre les diff&eacute;rents partenaires europ&eacute;ens ce qui ne permet pas toujours des hausses de tarifs d&rsquo;autant plus que les consommateurs doivent faire face &agrave; une envol&eacute;e des prix dans de nombreux secteurs. </p><p><strong>En Allemagne, certains abattoirs parmi les plus importants ont tent&eacute; de faire pression sur le prix du porc mais les producteurs ont jug&eacute; que les exc&eacute;dents du moment seraient vite absorb&eacute;s et que le manque de porcs ne tarderait pas &agrave; se faire &agrave; nouveau sentir et soutiendrait le prix</strong>. Une meilleure demande du secteur de la viande est &eacute;galement attendue avec des conditions qui ne peuvent que s&rsquo;am&eacute;liorer pour favoriser la consommation. </p><p>De m&ecirc;me, <strong>le prix en Belgique est rest&eacute; stable</strong> apr&egrave;s avoir baiss&eacute; de 4 cents du kilo vif la semaine pr&eacute;c&eacute;dente. Les ventes sont pourtant plus difficiles vers les pays de l&rsquo;Europe centrale et de l&rsquo;Est, plus r&eacute;fractaires &agrave; de nouvelles hausses de tarifs. </p><p><strong>Au Danemark, le prix d&rsquo;acompte augmente</strong> de l&rsquo;&eacute;quivalent de 3 centimes d&rsquo;euros et r&eacute;duit l&rsquo;&eacute;cart important avec les principaux acteurs europ&eacute;ens.</p><p><strong>En Espagne o&ugrave; la bonne demande sup&eacute;rieure &agrave; l&rsquo;offre soutient l&rsquo;&eacute;volution du prix du porc depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e,</strong> les f&eacute;ri&eacute;s de P&acirc;ques ont &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion d&rsquo;&eacute;quilibrer le rapport offre / demande et de stabiliser le cours. Toutefois, les retards g&eacute;n&eacute;r&eacute;s par la baisse d&rsquo;activit&eacute; vont rapidement dispara&icirc;tre m&ecirc;me si la concurrence est vive sur le march&eacute; intracommunautaire. Par contre, sur les march&eacute;s de l&rsquo;export, l&rsquo;Espagne se maintient en tr&egrave;s bonne position vers de nombreux d&eacute;bouch&eacute;s comme la Cor&eacute;e du Sud, le Japon, les Philippines &hellip;</p><p><strong>En Italie o&ugrave; le cours est en hausse depuis plusieurs semaines</strong>, la situation s&rsquo;est &eacute;quilibr&eacute;e avec les f&eacute;ri&eacute;s de P&acirc;ques et le ralentissement d&rsquo;activit&eacute;. L&rsquo;essoufflement des hausses a ramen&eacute; plus de porcs sur le march&eacute;, mais la demande reste bonne notamment pour les pi&egrave;ces &agrave; griller tandis que le prix du jambon se stabilise.</p><p><strong>Le march&eacute; du porcelet</strong> <strong>est charg&eacute; en offres dans le nord de l&rsquo;Europe et en Espagne</strong> o&ugrave; les prix sont &agrave; la baisse. Face &agrave; l&rsquo;envol&eacute;e des co&ucirc;ts de production, de nombreux &eacute;leveurs craignent pour l&rsquo;avenir et le manque de visibilit&eacute; sur le march&eacute; des charcutiers invite &agrave; la prudence.</p><p><strong>Le prix du porc aux Etats-Unis est entre l&eacute;g&egrave;re reprise et stabilit&eacute; pour ce d&eacute;but de semaine</strong>. La valeur de la d&eacute;coupe a beaucoup progress&eacute; en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e pour stagner &agrave; partir de la mi-f&eacute;vrier. En g&eacute;n&eacute;ral, la tendance saisonni&egrave;re est d'augmenter progressivement jusqu'&agrave; la saison des grillades. Une augmentation de la d&eacute;coupe de porc offrirait probablement au prix du porc le soutien n&eacute;cessaire pour continuer &agrave; grimper. La semaine derni&egrave;re, l'abattage a &eacute;t&eacute; &eacute;valu&eacute; &agrave; 2,347 millions de t&ecirc;tes, soit environ 3,2 % de moins que la m&ecirc;me semaine de l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. Depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e, le d&eacute;ficit s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; pr&egrave;s de 2 M de porcs en comparaison avec 2021.</p><p><strong>Le prix du porc en Chine remonte l&eacute;g&egrave;rement &agrave; 13,77 CNY le 20 avril (1,99 euro).</strong> La production chinoise au premier trimestre 2022 est en hausse de 14 % &agrave; 15,6 millions de tonnes. Les abattages sont &eacute;galement en hausse de 14% pour 195,7 millions de t&ecirc;tes sur le premier trimestre par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode 2021. Cependant, un ralentissement de la production porcine chinoise est en cours. Ainsi, le cheptel porcin total &agrave; la fin du mois de mars &eacute;tait de 422,53 millions de t&ecirc;tes, soit une baisse de 5,9 % par rapport &agrave; la fin du mois de d&eacute;cembre 2021, lorsque le stock s'&eacute;levait &agrave; 449,22 millions de t&ecirc;tes. (Source : lf DK)</p><p style="text-align:center;">MPB : + 0,3 cent &agrave; 1,689 euro</p><p>Le cours du porc au MPB est &eacute;galement stable &agrave; l&rsquo;issue de cette semaine qui a d&eacute;but&eacute; par le f&eacute;ri&eacute; du lundi de P&acirc;ques. Une petite hausse de 3 milli&egrave;mes a &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;e entre les 2 s&eacute;ances hebdomadaires pour un prix qui s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 1,689 euro le jeudi 21 avril. Les amplitudes de prix ont &eacute;t&eacute; assez faibles traduisant une homog&eacute;n&eacute;it&eacute; dans les positions &agrave; l&rsquo;achat, quelques porcs ont &eacute;t&eacute; refus&eacute;s &agrave; la vente par les groupements vendeurs pour ench&egrave;res insuffisantes. L&rsquo;activit&eacute; de cette semaine &agrave; 4 jours s&rsquo;est &eacute;lev&eacute;e &agrave; 312 432 porcs, les poids moyens reprennent logiquement 503 g &agrave; 95,70 kilos. Des retards d&rsquo;enl&egrave;vement sont apparus &agrave; la suite du ralentissement d&rsquo;activit&eacute; mais ils ne devraient pas &ecirc;tre longs &agrave; dispara&icirc;tre et le niveau des offres sera &agrave; nouveau bas pour une demande qui ne peut que s&rsquo;am&eacute;liorer.</p><p><a href="https://www.marche-porc-breton.com/wp-content/uploads/nth/nth1622.pdf">Voir les tableaux</a></p>


Peu de changement sur les différentes places de cotation en Europe à l’issue des fêtes Pascales qui ont permis aux abattoirs de disposer de suffisamment de porcs face à une demande jugée encore décevante

Porc : en attendant une meilleure demande

<p>R&eacute;cemment sorti de l'atelier de Celles , en Charente Maritime, le <strong>porte-outils Emisol XL est une version renforc&eacute;e de l'Emisol</strong> et pr&eacute;sent&eacute;e comme la vitrine technologique de la petite entreprise. <em>"Nous avons <strong>doubl&eacute; toutes les poutres ou augment&eacute; les sections de la structure</strong></em>, confie Adrien Boisnier, dirigeant de la soci&eacute;t&eacute; &eacute;ponyme. <em>De cette fa&ccedil;on, nous allons pouvoir l'&eacute;quiper de toutes sortes d'outils de <a href="https://www.reussir.fr/vigne/travail-du-sol" target="_blank">travail du sol</a>, comme des <strong>d&eacute;cavaillonneuses</strong> qui sollicitent plus le ch&acirc;ssis que des lames superficielles."</em> Pr&eacute;vu pour des vignes de 2,50 &agrave; 3,20 m, le nouveau mod&egrave;le affiche <strong>une tonne de plus sur la bascule que l'Emisol, soit 3,7 t.</strong></p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/des-porte-outils-pour-un-bon-debit-de-chantier">Des porte-outils pour un bon d&eacute;bit de chantier</a></div>

<p>Mais le ch&acirc;ssis renforc&eacute; n'est pas le seul &eacute;l&eacute;ment &agrave; contribuer &agrave; sa prise d'embonpoint. <em>"Nous l'avons &eacute;quip&eacute; de toutes les options possibles"</em>, poursuit Adrien Boisnier. Parmi elles, le <strong>report de charge sur l'un des deux essieux </strong>permet de <strong>gagner en maniabilit&eacute; et/ou de se sortir de situations de portance difficiles</strong>. Concernant ce dernier point, l'Emisol XL dispose de <strong>pneumatiques plus larges</strong>, de dimensions 26x12-12 (30 cm de large, 65 cm de diam&egrave;tre), qui plus est <strong>&eacute;quip&eacute;s d'un t&eacute;l&eacute;gonflage PTG</strong>, permettant d'abaisser la pression &agrave; 400 g dans certaines situations.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-telegonflage-viticole-en-est-encore-ses-balbutiements" target="_blank" title="Le t&eacute;l&eacute;gonflage viticole en est encore &agrave; ses balbutiements">Le t&eacute;l&eacute;gonflage viticole en est encore &agrave; ses balbutiements</a></div>

<p>Ceci augmente la <strong>surface de portance (compaction r&eacute;duite</strong>), mais aussi la traction. L'Emisol XL dispose en effet d'un <strong>pont moteur entra&icirc;n&eacute; par un moteur hydraulique Poclain</strong>, afin d'<strong>am&eacute;liorer la motricit&eacute; du convoi dans les vignes pentues, tout en pr&eacute;servant davantage l'enherbement</strong>. Pour piloter le t&eacute;l&eacute;gonflage, un terminal <strong>Isobus </strong>est propos&eacute; en option, lorsque le tracteur n'est pas &eacute;quip&eacute; de cette technologie.&nbsp;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/des-solutions-pour-mecaniser-les-vignes-en-fortes-pentes" target="_blank" title="Des solutions pour m&eacute;caniser les vignes en fortes pentes">Des solutions pour m&eacute;caniser les vignes en fortes pentes</a></div>

<p>Parmi les autres &eacute;quipements qui int&egrave;grent le porte-outils, figurent &eacute;galement le <strong>graissage centralis&eacute;, la b&eacute;quille hydraulique ou encore la gestion de la hauteur de l'outil par laser</strong>.&nbsp;L'Emisol XL propose un d&eacute;montage facile des outils interceps, mais ne se limite pas aux interceps, Forge Boisnier pr&eacute;voyant d'<strong>&eacute;quiper l'engin de rogneuses</strong>. La soci&eacute;t&eacute; charentaise l'a pour cela &eacute;quip&eacute; d'une <strong>centrale hydraulique boost&eacute;e &agrave; 90+40 l/min </strong>(70+40 l/min sur l'Emisol classique) et de <strong>six distributeurs suppl&eacute;mentaires.&nbsp;</strong></p>

<p>&nbsp;</p>

<figure role="group" class="align-center"><div>
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/styles/normal_size/public/FB_IMG_1651241225908.jpg.webp?itok=nCxGSuL3" width="747" height="417" alt="La version entre roues permet d'atteler d'autres outils &agrave; l'arri&egrave;re." typeof="foaf:Image" /></div>
      
&copy;
    Forge Boisnier

</div>
<figcaption></figcaption></figure><h3 class="encadre">L'Emisol entre roues en pr&eacute;paration</h3>

<p class="encadre">Forge Boisnier vient de sortir de son atelier une version entre roues directement fix&eacute;e sur le tracteur entre la cabine et le marchepied. <em>"Le but de cet Emisol entre roues est de diversifier l'offre</em>, explique Adrien Boisnier. <em>Cela lib&egrave;re l'attelage arri&egrave;re sur lequel on peut mettre des vrais gros outils. Nous allons continuer les essais avec ce prototype. Quant au tarif, il est encore trop t&ocirc;t pour en parler."&nbsp;</em></p>



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