<p class="field_LQ5305C">Sur le plan des relations commerciales entre les &eacute;leveurs et leurs premiers acheteurs, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de n&eacute;gociants priv&eacute;s ou de coop&eacute;ratives, la mise en place d&rsquo;Egalim 2 bouleverse des d&eacute;cennies de pratique. Cela se traduit par de tr&egrave;s vives r&eacute;actions en particulier de la part de n&eacute;gociants qui voient mal comment r&eacute;percuter les prix qui seront demand&eacute;s par les &eacute;leveurs &agrave; leurs clients et en particulier quand il s&rsquo;agit de b&eacute;tail maigre. Une situation il est vrai particuli&egrave;rement complexe puisque Egalim 2 est une loi franco-fran&ccedil;aise et qu&rsquo;une grande partie des broutards produits en France sont destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;exportation.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi </strong>: <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/la-loi-egalim2-devra-sappliquer-avec-zero-tolerance" target="_blank">La loi Egalim2 devra s&rsquo;appliquer avec &laquo; z&eacute;ro tol&eacute;rance &raquo;</a></div>

<p class="field_LQ5305C"><strong>Le jour&nbsp;du congr&egrave;s de la F&eacute;d&eacute;ration nationale bovine &agrave; Aurillac</strong>, pr&egrave;s de 200 b&eacute;taill&egrave;res ont bloqu&eacute; les principaux axes de circulation tout autour d&rsquo;Aurillac. Avec une seule revendication de la part des n&eacute;gociants&thinsp;: <em>&laquo;&nbsp;on n&rsquo;est pas contre la contractualisation, mais contre l&rsquo;obligation g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e &agrave; tous les &eacute;leveurs de la mettre en place&nbsp;&raquo;.&nbsp;</em></p>

<p class="field_LQ5305C">C&rsquo;est ce qu&rsquo;a d&rsquo;ailleurs rappel&eacute; Dominique Truffaut, pr&eacute;sident de la FFCB devant le ministre. <em>&laquo;&nbsp;Certains commer&ccedil;ants n&rsquo;ont pas attendu Egalim 2 pour faire des contrats. On est conscient que cette loi doit &ecirc;tre appliqu&eacute;e et nous allons travailler l&agrave;-dessus. Mais sur la forme, je pense qu&rsquo;il aurait &eacute;t&eacute; int&eacute;ressant que le minist&egrave;re nous contacte, nous interroge. Cela aurait permis d&rsquo;&eacute;viter certains &eacute;cueils. On est favorable &agrave; la loi mais pas au fait qu&rsquo;elle soit obligatoire&nbsp;&raquo;,</em> a expliqu&eacute; Dominique Truffaut. Et dans la mesure o&ugrave; &agrave; peine 2&nbsp;% de la production fran&ccedil;aise a &eacute;t&eacute; contractualis&eacute;e l&rsquo;an dernier, il lui semble difficile de passer &agrave; 100&nbsp;% cette ann&eacute;e. Et de rappeler que les n&eacute;gociants en bestiaux commercialisaient 75&nbsp;% du b&eacute;tail fran&ccedil;ais et que dans ces conditions il &eacute;tait difficile de mener &agrave; bien ce type de r&eacute;forme sans les associer.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/contractualisation-les-cooperatives-bovines-en-ordre-de-marche" target="_blank">Contractualisation : les coop&eacute;ratives bovines "en ordre de marche"</a></div>

<p class="field_LQ5305C">Julien Denormandie lui a r&eacute;torqu&eacute; une fin de non-recevoir. En clair la loi est act&eacute;e et il va falloir s&rsquo;y plier. Pas question pour autant de faire des fleurs &agrave; la coop&eacute;ration. Le ministre de pr&eacute;ciser tout de go que <em>&laquo;&nbsp;les coop&eacute;ratives sont strictement tenues de respecter la loi Egalim 2.&nbsp;&raquo;</em></p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/des-negociants-en-bestiaux-affichent-clermont-ferrand-leur-opposition-egalim-2" target="_blank">Des n&eacute;gociants en bestiaux affichent &agrave; Clermont-Ferrand leur opposition &agrave; Egalim 2</a></div>



La mise en application de la loi Egalim2 suscite la colère de bien des négociants. Lesquels l’on fait savoir au ministre, qui est resté inflexible à leurs revendications présentées à l'occasion d'une manifestation à Aurillac le 3 février 2022.

Contractualisation : des décennies de pratiques remises en question

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<p>Commenc&eacute;e en janvier&nbsp;2019, la r&eacute;novation de la station exp&eacute;rimentale de l&rsquo;Ifip &agrave; Romill&eacute; a notamment conduit &agrave; revoir totalement la conception des deux salles de maternit&eacute; de 24 places chacune. Chaque case est d&eacute;sormais &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un syst&egrave;me qui permet de piloter &agrave; la fois l&rsquo;alimentation des truies et le fonctionnement du nid pour les porcelets. Il s&rsquo;agit d&rsquo;automates Gestal, con&ccedil;us par la soci&eacute;t&eacute; qu&eacute;b&eacute;coise JygaTech. Les 48 automates Gestal sont connect&eacute;s par wifi &agrave; un ordinateur install&eacute; dans le bureau de l&rsquo;unit&eacute; de naissage.</p>

<h3>Chaque doseur est identifi&eacute; individuellement</h3>

<p>Le pilotage des doseurs d&rsquo;aliment et des nids se fait directement sur l&rsquo;&eacute;cran de programmation de chaque case, ou &agrave; distance &agrave; partir du logiciel install&eacute; sur l&rsquo;ordinateur central. Dans les deux cas, l&rsquo;&eacute;tape de programmation permet d&rsquo;identifier pour chaque doseur la truie pr&eacute;sente dans la case, de pr&eacute;ciser le jour o&ugrave; elle a mis bas, et de choisir la courbe d&rsquo;alimentation de la truie ou de chauffage du nid.&nbsp;Pour le volet alimentaire, la programmation int&egrave;gre &eacute;galement le choix de plages de distribution d&rsquo;aliment de fa&ccedil;on individualis&eacute;e, le choix de l&rsquo;aliment pr&eacute;sent dans la tr&eacute;mie&hellip; La distribution d&rsquo;aliment est volum&eacute;trique. Elle est r&eacute;alis&eacute;e par activation une vis et convertie en grammes apr&egrave;s mesure de la densit&eacute; de l&rsquo;aliment. Cette mesure doit &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;e au moins une fois par semaine, ou &agrave; chaque changement de fabrication/livraison. Le r&eacute;sultat est directement renseign&eacute; sur l&rsquo;ordinateur.&nbsp;La principale plus-value de l&rsquo;automate est de distribuer l&rsquo;aliment &agrave; la truie au fur et &agrave; mesure qu&rsquo;elle le consomme. Cela permet de s&rsquo;adapter &agrave; l&rsquo;&eacute;volution de son app&eacute;tit, tout en limitant le gaspillage et les refus d&rsquo;aliment. Pour cela, la truie fait coulisser avec son groin une bague autour d&rsquo;une tige install&eacute;e pr&egrave;s de la chute d&rsquo;aliment dans l&rsquo;auge. Quand l&rsquo;auge est vide, le parcours de la bague de haut en bas de la tige est complet et ce d&eacute;placement peut d&eacute;clencher la distribution d&rsquo;une nouvelle dose d&rsquo;aliment. Quand il reste de l&rsquo;aliment dans l&rsquo;auge, la bague repose sur l&rsquo;aliment. Son amplitude de d&eacute;placement est alors restreinte et rien ne se passe quand la truie la fait coulisser. Le nombre d&rsquo;aller-retour n&eacute;cessaire pour d&eacute;clencher la distribution d&rsquo;une dose d&rsquo;aliment peut &ecirc;tre configur&eacute; poste &agrave; poste.</p>

<h3>De nombreux param&egrave;tres mais un suivi simplifi&eacute;</h3>

<p>La distribution d&rsquo;aliment est possible sur des plages horaires dont le nombre et les caract&eacute;ristiques sont d&eacute;finis par l&rsquo;&eacute;leveur : heure de d&eacute;but, heure de fin, part de l&rsquo;aliment allou&eacute; ce jour-l&agrave;, reports possibles d&rsquo;une plage horaire &agrave; l&rsquo;autre, pourcentage de d&eacute;passement autoris&eacute; si la consommation d&eacute;passe l&rsquo;objectif. Au fil de la journ&eacute;e, un syst&egrave;me d&rsquo;alerte par code couleur permet &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur de suivre facilement, par plage horaire de repas (sur l&rsquo;ordinateur) ou de fa&ccedil;on cumul&eacute;e (sur l&rsquo;ordinateur ou sur chaque doseur dans la salle), si le niveau de consommation de la truie est au-dessous du seuil d&rsquo;alerte d&rsquo;ing&eacute;r&eacute; (rouge), est proche de l&rsquo;objectif (jaune), est dans la zone cible (vert) ou d&eacute;passe la ration pr&eacute;vue &agrave; ce stade (blanc). La couleur rouge est un signal qui doit inciter &agrave; se rendre sur place pour s&rsquo;assurer du fonctionnement de l&rsquo;automate et pour v&eacute;rifier la sant&eacute; de la truie. La couleur blanche peut conduire &agrave; changer le plan d&rsquo;alimentation, vers une distribution plus lib&eacute;rale.&nbsp;Pour r&eacute;pondre aux attentes conjointes de INRAE et de l&rsquo;Ifip, JygaTech a d&eacute;velopp&eacute; une nouvelle version d&rsquo;automate Gestal, &eacute;quip&eacute; de deux tr&eacute;mies d&rsquo;aliment. Les deux tr&eacute;mies sont pilot&eacute;es par un syst&egrave;me de pilotage commun. Il permet de choisir quel aliment sera distribu&eacute; &agrave; la truie selon son stade de lactation, ou de distribuer un m&eacute;lange des deux aliments disponibles dans des proportions d&eacute;finies par l&rsquo;&eacute;leveur. Les donn&eacute;es de consommation par tr&eacute;mie, par plage de distribution et bien s&ucirc;r par case, sont enregistr&eacute;es. Elles sont stock&eacute;es dans une base de donn&eacute;es pour suivre les caract&eacute;ristiques d&rsquo;ingestion de chaque truie de la bande. Elles permettent aussi de r&eacute;aliser des essais en station pour comparer diff&eacute;rents aliments p&eacute;ri-partum ou de lactation et d&eacute;velopper l&rsquo;alimentation de pr&eacute;cision en maternit&eacute;.</p>
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<h2>Une r&eacute;gulation fine du chauffage des nids &agrave; porcelets</h2>

<p>Le Gestal permet de piloter le chauffage de la niche des porcelets. Une sonde mesurant la temp&eacute;rature cutan&eacute;e des porcelets pr&eacute;sents sous la niche est connect&eacute;e au bo&icirc;tier Gestal. Les consignes de pilotage du chauffage sont d&eacute;finies par l&rsquo;&eacute;leveur depuis l&rsquo;ordinateur central, selon ses attentes, la saison ou l&rsquo;&acirc;ge des porcelets. Depuis le bo&icirc;tier de l&rsquo;automate, l&rsquo;&eacute;leveur peut choisir entre plusieurs r&egrave;gles de r&eacute;gulation du chauffage celle qui lui semble la plus adapt&eacute;e, au vu du comportement des porcelets dans la case.</p>
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La station expérimentale de l’Ifip est dotée depuis 2020 de doseurs connectés en maternité qui offrent de nombreuses possibilités de pilotage de l’alimentation des truies et d’essais sur ce thème.

Des doseurs connectés pour les truies en maternité

<p>Le d&eacute;veloppement quasi anarchique des entreprises de livraison et de &laquo;&nbsp;quick commerce&nbsp;&raquo; sur le march&eacute; fran&ccedil;ais ne pouvait manquer d&rsquo;attirer l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t d&rsquo;entreprises europ&eacute;ennes similaires. C&rsquo;est fait&nbsp;: <strong>l&rsquo;allemand Gorillas, leader en Europe du &laquo; quick commerce &raquo; et le pionnier fran&ccedil;ais de la livraison Frichti sont entr&eacute;es en discussion exclusive</strong>.</p>

<p class="sequence"><strong>Voir aussi&nbsp;</strong>: <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/coronavirus-covid-19-proximite-et-e-commerce-la-gms-grande-gagnante-du-confinement" target="_blank">Proximit&eacute; et e-commerce : la GMS, grande gagnante du confinement</a></p>

<p>En s'associant &agrave; Frichti, &agrave; travers lequel les deux partenaires apportent des forces compl&eacute;mentaires, Gorillas veut envoyer un signal fort au march&eacute; europ&eacute;en. &laquo; L'expertise de longue date de Frichti dans la construction d'un r&eacute;seau op&eacute;rationnel durable ainsi que sa solide infrastructure technologique compl&egrave;teront les activit&eacute;s de Gorillas sur tous ses march&eacute;s internationaux &raquo; souligne la communication de l&rsquo;entreprise bas&eacute;e &agrave; Berlin. <strong>Kagan S&uuml;mer, fondateur et PDG de Gorillas</strong> souligne : &laquo;<em> Frichti est une marque inspirante avec des talents et des valeurs incroyables. Ce que Julia, Quentin et l'&eacute;quipe Frichti ont cr&eacute;&eacute; en France est exceptionnel. Ils sont non seulement l'un des premiers &agrave; avoir d&eacute;couvert l'immense potentiel du quick commerce, mais aussi l'un des premiers &agrave; s'&ecirc;tre lanc&eacute;s dans les segments de la MDD et du pr&ecirc;t-&agrave;-manger. Nous sommes super dynamis&eacute;s par nos discussions et notre alignement sur ce que nous voulons construire ensemble</em>&nbsp;&raquo;</p>

<p><strong>Cr&eacute;&eacute; en 2015</strong>, <strong>Frichti, une des premi&egrave;res entreprises rentables du secteur,</strong> s&rsquo;est impos&eacute; comme un leader national de la livraison de denr&eacute;es alimentaires et de et des plats cuisin&eacute;s en France avec <strong>plus de 450 000 clients dans huit villes cl&eacute;s en France et en Belgique</strong>. Derni&egrave;rement, <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/e-commerce-le-specialiste-de-la-livraison-rapide-frichti-lance-sa-marque-propre" target="_blank">la soci&eacute;t&eacute; s&rsquo;&eacute;tait engag&eacute;e dans le domaine de la marque propre en lan&ccedil;ant Frichti Everyday</a>. Frichti revendique que 75 % de ses fruits l&eacute;gumes sont sourc&eacute;s directement aupr&egrave;s de la production. mais travaille aussi avec des grossistes&thinsp;: Verger &eacute;toil&eacute; (groupe Laurance Primeurs), la Maison Colom, Mandoline (fra&icirc;che d&eacute;coupe), Transgourmet&hellip;</p>

<h3 class="sequence"><strong>Lire aussi&nbsp;:</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/e-commerce-quels-leviers-a-activer-par-la-distribution-specialisee-bio-pour-se-lancer" target="_blank">e-commerce : quels leviers &agrave; activer par les marques bio pour se lancer ?</a></h3>

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L’idée est que l’expertise de Frichti dans le domaine des marques et du prêt-à-manger puisse atteindre l'Europe et au-delà grâce à la communauté mondiale de Gorillas.

« Quick commerce » : Gorillas s'apprête à acquérir le Français Frichti

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<p><em>&laquo;&nbsp;Cette ann&eacute;e, nous sommes all&eacute;s un cran plus loin, toujours dans la ligne de mire de faire baisser l&rsquo;impact carbone de notre amont agricole&nbsp;&raquo;</em>, loue C&eacute;cile B&eacute;liot, qui prendra tr&egrave;s prochainement la direction g&eacute;n&eacute;rale du groupe <a href="https://www.reussir.fr/lait/bel">Bel</a>, le 10&nbsp;f&eacute;vrier en conf&eacute;rence de presse. <strong><em>&laquo;&nbsp;Nous avons d&eacute;fini un prix garanti de 406&nbsp;euros les 1000 litres&nbsp;&raquo;</em></strong>, annonce-t-elle.</p>

<p>Il se d&eacute;compose comme suit&thinsp;: toutes les primes p&acirc;turage (6 &euro;) et alimentation sans OGM (15 &euro;) ont &eacute;t&eacute; int&eacute;gr&eacute;es au prix de base de 377&nbsp;&euro;/1000l, auquel s&rsquo;ajoutent la qualit&eacute; du lait et <strong>une nouvelle prime de 5 &euro; pour un approvisionnement exclusivement europ&eacute;en de l&rsquo;alimentation des vaches</strong>. Celle-ci sera disponible &agrave; partir du quatri&egrave;me trimestre 2022.</p>

<div class="lireaussi">Tout savoir sur le prix 2021 : <a href="https://www.reussir.fr/lait/bel-et-lapbo-renouvellent-un-accord-et-un-prix-du-lait-objectif-350-eu">Bel et l'APBO renouvellent un accord et un prix du lait objectif &agrave; 350 &euro;</a></div>

<p>L&rsquo;objectif clairement affich&eacute; par l'industriel est de pousser les 750 exploitations adh&eacute;rentes &agrave; l&rsquo;APLBO (OP des producteurs livrant &agrave; Bel) de se tourner vers l&rsquo;<strong><a href="https://www.reussir.fr/lait/autonomie">autonomie</a> prot&eacute;ique</strong>. <em>&laquo;&nbsp;Plus l'&eacute;leveur est en capacit&eacute; de sourcer localement et m&ecirc;me <a href="http://www.reussir.fr/lait/les-leviers-pour-gagner-en-autonomie-alimentaire">id&eacute;alement sur sa ferme</a> des prot&eacute;ines pour nourrir ses vaches plus, plus il fait baisser son impact carbone&nbsp;&raquo;</em>, explique l&rsquo;actuelle directrice adjointe.</p>

<h3>Moins de carbone et de m&eacute;thane</h3>

<p>Dans le m&ecirc;me sens, un programme pilote est en cours avec l'entreprise DSM en France et en Slovaquie afin de tester un <strong>compl&eacute;ment alimentaire &agrave; int&eacute;grer directement &agrave; la ration des vaches qui permettrait de faire baisser leurs &eacute;missions de m&eacute;thane de 10&nbsp;%</strong>. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;id&eacute;e est de valider que cela fonctionne et que les &eacute;leveurs peuvent facilement l&rsquo;utiliser pour ensuite le d&eacute;ployer le plus rapidement possible.&nbsp;&raquo;</em></p>

<div class="lireaussi">Pour en savoir plus sur cet additif :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/un-additif-alimentaire-reducteur-de-methane-pour-les-ruminants-approuve-par-lefsa">Un additif alimentaire r&eacute;ducteur de m&eacute;thane pour les ruminants approuv&eacute; par l&rsquo;Efsa</a></div>

<p>Car d&eacute;sormais le mot d&rsquo;ordre de <strong>la strat&eacute;gie de la multinationale est la d&eacute;carbonation,</strong> s&rsquo;alignant sur une trajectoire climat &agrave; +1,5 degr&eacute; (recommandation du Giec). Cette ambition implique une r&eacute;duction d&rsquo;un quart des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre de la cha&icirc;ne de valeur de Bel d&rsquo;ici 2035. Et, selon ses calculs, l&rsquo;amont laitier repr&eacute;sente 70&nbsp;% de celles-ci.</p>

<h3>Moins de produits laitiers et plus de v&eacute;g&eacute;tal</h3>

<p>Cette ambition am&egrave;ne &eacute;galement l&rsquo;industriel &agrave; revoir son portefeuille de marques qu&rsquo;il souhaiterait compos&eacute; pour moiti&eacute; de produits laitiers et pour moiti&eacute; de produits v&eacute;g&eacute;taux. <em>&laquo;&nbsp;Diminuer les sources de prot&eacute;ines animales (&hellip;) est un &eacute;norme levier pour r&eacute;duire l&rsquo;impact carbone de ce que l&rsquo;on mange&nbsp;&raquo;</em>, estime C&eacute;cile B&eacute;liot.</p>

<p><strong><em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;id&eacute;e est d&rsquo;offrir une gamme la plus large possible en faveur d&rsquo;un r&eacute;gime flexitarien&nbsp;&raquo;</em></strong>, confirme Antoine Fi&eacute;vet, p.d-g de Bel. <em>&laquo;&nbsp;Je reste un fan de fromages. Bel reste un professionnel des produits laitiers</em>, rassure-t-il. <em>Nous n&rsquo;avons aucune ambition d&rsquo;arr&ecirc;ter. Nous &eacute;largissons le spectre.&nbsp;&raquo;</em></p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/danone-convertit-sa-laiterie-de-villecomtal-sur-arros-dans-le-gers-en-usine-de-lait-vegetal">Danone convertit sa laiterie du Gers en usine de lait v&eacute;g&eacute;tal</a></div>
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Pour l’entreprise, la décarbonation de son activité ne peut se réaliser qu’avec un prix garanti à l'année.

Bel affiche un prix de 406 euros les 1000 litres pour 2022

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<p><strong>Le compte &agrave; rebours est enclench&eacute;</strong> pour la nouvelle PAC qui entrera en vigueur en 2023. Certaines r&egrave;gles demeurent floues, et il faudra bien s&ucirc;r attendre la validation du plan strat&eacute;gique national fran&ccedil;ais par l&rsquo;Europe. N&eacute;anmoins, au prix de quelques hypoth&egrave;ses, les simulations men&eacute;es par les organisations agricoles d&eacute;voilent progressivement le paysage qui sera fa&ccedil;onn&eacute; par la r&eacute;forme.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/pac-2023-quel-assolement-en-2022-pour-preserver-vos-aides">PAC 2023&nbsp;: quel assolement en 2022&nbsp;pour pr&eacute;server vos aides ?</a></div>

<p><strong>Premier constat : cette nouvelle mouture interrompt la d&eacute;gringolade des aides</strong> en grandes cultures. Certes, des exploitations seront perdantes, &agrave; commencer par celles b&eacute;n&eacute;ficiant de DPB au-dessus de la moyenne nationale, car elles seront p&eacute;nalis&eacute;es par la poursuite de la convergence. Et ce d&rsquo;autant plus que le remplacement du paiement vert par l&rsquo;&eacute;co-r&eacute;gime concourra &eacute;galement &agrave; ramener les aides directes vers la moyenne. Mais &agrave; l&rsquo;inverse, des fermes &agrave; moindre DPB pourraient voir leurs aides directes augmenter si elles acc&egrave;dent &agrave; l&rsquo;&eacute;co-r&eacute;gime sup&eacute;rieur.</p>

<p><strong>D&eacute;crocher l&rsquo;&eacute;co-r&eacute;gime sera d&rsquo;ailleurs un des d&eacute;fis &agrave; relever</strong> pour les exploitations c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res. Entre un quart et un tiers d&rsquo;entre elles devront pour cela changer leur syst&egrave;me, &agrave; la marge pour certaines, plus structurellement pour d&rsquo;autres. Au pr&eacute;alable, il faudra &ecirc;tre en conformit&eacute; avec la conditionnalit&eacute; renforc&eacute;e. L&agrave; aussi, ce ne sera pas une formalit&eacute; pour tous. Disposer de la surface minimale exig&eacute;e en infrastructures agro&eacute;cologiques non productives imposera des changements en zone de plaine.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/pac-2023-combien-de-haies-jacheres-mares-pour-respecter-la-nouvelle-conditionnalite" target="_blank">PAC 2023&nbsp;: combien de haies, jach&egrave;res, mares pour respecter la nouvelle conditionnalit&eacute; ?</a></div>

<p><strong>Un levier sera quasi incontournable pour &ecirc;tre dans les clous</strong> de l&rsquo;&eacute;co-r&eacute;gime et de la conditionnalit&eacute; en grandes cultures : la jach&egrave;re. Les conseillers qui multiplient les simulations pronostiquent d&rsquo;ailleurs le grand retour des &laquo;&nbsp;terres au repos&nbsp;&raquo;. Dans quelles proportions ? Encore difficile &agrave; dire, face &agrave; la multitude de situations et de strat&eacute;gies que dessine cette nouvelle PAC. Seriez-vous pr&ecirc;ts &agrave; baisser votre chiffre d&rsquo;affaires pour pr&eacute;server vos aides ?</p>
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La nouvelle Pac pourrait signer le retour de la jachère, pour accéder à l'éco-régime et être dans les clous de la nouvelle conditionnalité. Va-t-il falloir accepter de faire baisser son chiffre d'affaires pour conserver ses aides Pac ?

[Edito] La PAC 2023 sera-t-elle celle du retour de la jachère ?

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/6/9/8/4338965-1-fre-FR/edd1345c1d94-poisfev2022-png" alt="" height="1796" width="2878" /><figcaption>Production de pois fourrager dans l&#039;UE (Royaume-Uni inclus)</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoStable.png" alt=""/> </td> <td></td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Baisse ar&eacute;vue pour la nouvelle r&eacute;colte en fonction des prix du bl&eacute; et des tourteaux et si les conditions de culture sont normales pour les pois de la moisson 20222. </td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>Les pois restent toujours trop chers pour &ecirc;tre attractifs en alimentation animale </strong></h2><p>Entre la hausse des cours du tourteau de soja et la baisse ceux du bl&eacute;, le prix du pois n&rsquo;a presque pas boug&eacute; depuis le mois dernier. Il n'a augment&eacute; que de 2 &euro;/t &agrave; 332 &euro;/t d&eacute;part Marne. Comme on l&rsquo;attendait, le prix du pois ne pouvait gu&egrave;re monter car le pois &eacute;tait d&eacute;j&agrave; beaucoup trop cher pour susciter un int&eacute;r&ecirc;t en alimentation animale&nbsp;; vu ses faibles disponibilit&eacute;s au niveau mondial, le cours du pois ne pouvait gu&egrave;re baisser non plus. Toutefois la nette hausse des cours du tourteau de soja a entrain&eacute; une petite remont&eacute;e des prix du pois sur un mois. Depuis le mois dernier, le tourteau de soja s&rsquo;est nettement appr&eacute;ci&eacute; (de 24 &euro;/t &agrave; 522 &euro;/t d&eacute;part Montoir). Cela s&rsquo;explique surtout par le climat haussier qui a pr&eacute;domin&eacute; sur le march&eacute; sud-am&eacute;ricain, suite &agrave; la r&eacute;vision &agrave; la baisse de la production br&eacute;silienne de soja &agrave; cause de la s&eacute;cheresse. </p><p>A cela s&rsquo;ajoute &eacute;galement des inqui&eacute;tudes climatiques qui persistent sur la zone de production de soja en Argentine, au sud du Br&eacute;sil, au Paraguay et en Uruguay. </p><p>Le recul des prix de l'autre concurrent du pois dans les aliments compos&eacute;s, le bl&eacute; fourrager, a cependant emp&ecirc;ch&eacute; le prix du pois d'augmenter davantage. Le bl&eacute; fourrager a diminu&eacute; de 10 &euro;/t sur le mois &agrave; 242,5 &euro;/t (d&eacute;part Eure-et-Loir) dans les sillages des prix mondiaux des c&eacute;r&eacute;ales, en raison des r&eacute;coltes records de l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re sud. </p><p>A l&rsquo;heure actuelle, le pois se vend toujours au-dessus du prix th&eacute;orique o&ugrave; il concurrence le bl&eacute; et les tourteaux dans les rations. Malgr&eacute; le fait que le pois soit trop cher pour &ecirc;tre attractif en alimentation animale, son prix ne devrait pas baisser beaucoup sur les prochains mois en raison de la faible disponibilit&eacute; mondiale mais aussi de la tension sur les march&eacute;s du soja et du tourteau de soja. </p><h2><strong>Perspective de hausse de la production de pois 2022 au Canada </strong></h2><p>Selon la Commission Canadienne des Grains, la surface ensemenc&eacute;e de pois pourrait progresser de 7 % en 2022/23 par rapport &agrave; 2021/22, en raison d&rsquo;un regain d&rsquo;attractivit&eacute; du pois face aux autres cultures. La production est attendue en hausse de 68&nbsp;% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 3,8&nbsp;Mt, en raison du retour attendu &agrave; des rendements normaux. Les exportations devraient &ecirc;tre sup&eacute;rieures &agrave; celles de 2021/22, compte tenu d&rsquo;une hausse pr&eacute;vue de l&rsquo;offre. Ainsi les stocks de pois au Canada devraient augmenter en 2022/23. Avec l'augmentation attendue de l'offre, le prix des pois pourrait &ecirc;tre inf&eacute;rieur &agrave; celui de 2021/22, sauf en cas d&rsquo;al&eacute;a climatique majeur affectant les cultures de pois. </p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Le prix des pois n'a pas un grand potentiel de baisse ou de hausse &agrave; court terme. A long terme, il devrait rester tiraill&eacute; entre les perspectives de forte hausse des r&eacute;coltes mondiales de c&eacute;r&eacute;ales attendue en 2022 et la tension du march&eacute; du soja pr&eacute;vue &agrave; la fin de l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022, avant le d&eacute;marrage des r&eacute;coltes de sojas des USA. Toute r&eacute;vision en baisse des perspectives de r&eacute;coltes sud-am&eacute;ricaines pourrait toutefois faire grimper les cours du tourteau de soja et du pois au printemps 2022, ainsi que tout &eacute;v&eacute;nement climatique susceptible de compromettre le rendement du pois dans l&rsquo;UE. </strong> </p>



Le prix du pois devrait rester stable sur les prochains mois, tiraillé entre la tension sur le marché mondial du tourteau de soja et l’arrivée de nouvelles récoltes de céréales abondantes

Le pois résiste à la hausse des cours des tourteaux de soja

<p>Au cours du mois &eacute;coul&eacute;, les variations sur le march&eacute; des grains ont &eacute;t&eacute; extr&ecirc;mement brutales, tant &agrave; la hausse qu&rsquo;&agrave; la baisse. A titre d&rsquo;exemple, le 24 janvier, le colza a perdu 29,75 euros et le 31 janvier, le bl&eacute; et le ma&iuml;s ont respectivement c&eacute;d&eacute; 10,50 euros et 10,25 euros. Plusieurs raisons expliquent cette volatilit&eacute; : d&rsquo;une part, la pr&eacute;sence des fonds financiers qui ont sp&eacute;cul&eacute; et amplifi&eacute; les variations, d&rsquo;autre part l&rsquo;escalade g&eacute;opolitique entre l&rsquo;Ukraine et la Russie qui fait craindre des probl&egrave;mes d&rsquo;approvisionnement de ma&iuml;s vers l&rsquo;Europe.&nbsp;</p><p>Les tensions g&eacute;opolitiques seront &agrave; suivre ces prochaines semaines, tout comme la m&eacute;t&eacute;o en Am&eacute;rique du Sud, o&ugrave; le d&eacute;ficit hydrique reste marqu&eacute; dans certaines r&eacute;gions, explique Morgane Ducournau, experte en mati&egrave;res premi&egrave;res chez Caceis.</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/5hWkbrja3sE?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>[M&eacute;t&eacute;o des march&eacute;s] Pourquoi une telle agitation sur le march&eacute; des grains ?</figcaption>
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Depuis un mois, la volatilité est le maître mot sur le marché des grains. Quelles sont les raisons de cette agitation ? Morgane Ducournau, experte en matières premières chez Caceis, décrypte les facteurs qui animent les marchés agricoles et les éléments à suivre pour les prochaines semaines.

[Météo des marchés] Pourquoi une telle agitation sur le marché des grains ?

<p><strong>E</strong>ntre compl&eacute;ments r&eacute;glementaires sur certains vides et modifications des seuils de tol&eacute;rance sur l&rsquo;utilisation du non-bio, la r&eacute;forme vise avant tout au maintien de la fertilit&eacute; des sols.</p><h2><strong>Production animale : des effor</strong><strong>ts attendus</strong></h2><p><strong>&Agrave;</strong> compter du 1er janvier 2022, la part des aliments conversion est revue &agrave; la baisse : l&rsquo;autorisation passe &agrave; 25% de C2, 20% de C1 ; le tout dans la limite de 25% d&rsquo;aliments C1 + C2. En cons&eacute;quence, les &eacute;leveurs vont devoir incorporer davantage d&rsquo;aliments d&rsquo;origine biologique et cet effort aura un impact certain sur le co&ucirc;t alimentaire, d&rsquo;autant plus &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; le contexte international est en forte hausse sur les intrants.</p><p><strong>L</strong>e bio va donc subir deux ph&eacute;nom&egrave;nes de hausse : le co&ucirc;t des intrants d&rsquo;une part et le surco&ucirc;t du passage de non-bio au bio d&rsquo;autre part. Il est &agrave; noter que certaines fili&egrave;res sont d&eacute;j&agrave; plus malmen&eacute;es que d&rsquo;autres, c&rsquo;est le cas notamment des &oelig;ufs bios, qui subissent une forte hausse des volumes convertis et donc des prix orient&eacute;s &agrave; la baisse sur 2021. La fili&egrave;re doit maintenant faire face &agrave; la mise en application du nouveau r&egrave;glement. Enfin, relevons qu&rsquo;en production bovine, il &eacute;tait auparavant possible de finir les 3 derniers mois d&rsquo;engraissement en b&acirc;timent. Ce n&rsquo;est d&eacute;sormais plus le cas.&nbsp;</p><h2><strong>Effluents d&rsquo;&eacute;levag</strong><strong>e : un r&egrave;glement plus strict</strong></h2><p><strong>D</strong>&eacute;j&agrave; depuis 2021, de nombreux effluents &eacute;taient prohib&eacute;s d&rsquo;une utilisation sur sol biologique (digestats de m&eacute;thanisation, mati&egrave;res issues de centrifugeuses de station d&rsquo;&eacute;puration&hellip;) D&egrave;s juillet 2022, tous les effluents issus<a href="https://www.cogedis.com/actualites/pcae/" target="_blank"> d&rsquo;&eacute;levages sur caillebotis ou en cages</a> seront interdits et ce, quelle que soit la taille de l&rsquo;&eacute;levage. Il en est de m&ecirc;me pour les composts issus de ces effluents.&nbsp;</p><h2><strong>Productions v&eacute;g&eacute;tales :</strong><strong> vers l&rsquo;arr&ecirc;t des d&eacute;rogations</strong></h2><p><strong>L</strong>a principale cons&eacute;quence du nouveau r&egrave;glement bio en productions v&eacute;g&eacute;tales va porter sur la fertilit&eacute; des sols. En effet, le nouveau texte indique que l&rsquo;activit&eacute; biologique et la fertilit&eacute; des sols sont entretenues par la rotation pluriannuelle des cultures. Obligatoirement, les rotations devront int&eacute;grer des l&eacute;gumineuses.</p><p><strong>I</strong>l n&rsquo;est cependant pas possible de retranscrire l&rsquo;ensemble des rotations types, ce sera &agrave; l&rsquo;organisme certificateur d&rsquo;appr&eacute;cier leur mise en application, except&eacute; pour les prairies permanentes ou les cultures p&eacute;rennes. La mise en place des rotations doit pouvoir g&eacute;rer la fertilit&eacute; des sols et tenir compte des bioagresseurs (maladies et ravageurs). L&rsquo;organisme certificateur devra donc statuer au cas par cas.&nbsp;</p>


Depuis janvier 2022, le nouveau règlement européen bio s’applique. Les règles d’importation et de production sont renforcées.

Avec la réforme du règlement européen : du nouveau pour le bio

<div>
<p><strong>&laquo;&nbsp;L&rsquo;Association des producteurs de lait du bassin armoricain (APLBA)</strong> est une organisation de producteurs dont le lait est vendu &agrave; la LNA (Laiterie nouvelle de L&rsquo;Arguenon) et &agrave; la Silav (Soci&eacute;t&eacute; industrielle et alimentaire du Vauvert), des soci&eacute;t&eacute;s pr&eacute;sid&eacute;es par La&iuml;ta<sup>(1)</sup>, elle-m&ecirc;me filiale de la coop&eacute;rative Even. L&rsquo;APLBA repr&eacute;sente 350 producteurs pour un volume de 210&nbsp;millions de litres de lait, soit 15&nbsp;% des volumes trait&eacute;s par La&iuml;ta.</p>

<p>Depuis l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2019, <strong>les n&eacute;gociations de notre contrat-cadre sont compliqu&eacute;es</strong> et <strong>une m&eacute;diation commenc&eacute;e en avril&nbsp;2021 s&rsquo;est sold&eacute;e par un &eacute;chec</strong>. L&rsquo;APLBA avait propos&eacute;, comme pr&eacute;vu par la loi Egalim, sa formulation du prix . <strong>La&iuml;ta </strong>l&rsquo;a refus&eacute; en bloc, et <strong>tente de passer en force</strong> sa propre formule du prix valid&eacute;e par les trois coop&eacute;ratives actionnaires. Pourtant, les m&eacute;diateurs ont indiqu&eacute; dans leur recommandation en octobre dernier que <strong>&laquo;&nbsp;la d&eacute;termination d&rsquo;un prix de base impos&eacute;e par les coop&eacute;ratives et non n&eacute;goci&eacute;e par les producteurs de l&rsquo;APLBA serait contraire &agrave; la loi Egalim&nbsp;&raquo;</strong>. Cette formule repose &agrave; 25&nbsp;% sur un prix de revient &agrave; 370&nbsp;&euro; ; 25&nbsp;% sur des indices PGC France bas&eacute;s &agrave; 340&nbsp;&euro; ; 35&nbsp;% de valorisation beurre poudre et 15&nbsp;% PGC export.</p>

<p>Deux choses nous posent probl&egrave;me. Il n&rsquo;y a aucun moyen de v&eacute;rifier ce <strong>mix-produit puisque La&iuml;ta refuse de le faire attester par un commissaire aux comptes</strong>. Deuxi&egrave;mement, <a href="https://www.reussir.fr/lait/le-prix-de-revient-dune-exploitation-laitiere-conventionnelle-de-plaine-est-de-405-eu-1-000-litres" target="_blank">le <strong>prix de revient</strong> &agrave; 370&nbsp;&euro; n&rsquo;est pas &agrave; la hauteur des charges r&eacute;elles des producteurs</a>. La&iuml;ta r&eacute;pond que le prix pay&eacute; &agrave; ses producteurs ne peut pas &ecirc;tre d&eacute;connect&eacute; du prix pay&eacute; par Sodiaal ou Lactalis, malgr&eacute; l&rsquo;interdiction de l&rsquo;alignement &agrave; la concurrence rappel&eacute;e par la loi Egalim 2.</p>

<p>Par ailleurs, les adh&eacute;rents des trois coop&eacute;ratives auront <strong>une partie de leur volume B transform&eacute;e en volume A</strong>. Nous devions aussi y avoir droit, mais La&iuml;ta conditionne cette possibilit&eacute; &agrave; notre accord pour sa formule de prix. <strong>Malgr&eacute; ces pressions, notre OP ne se d&eacute;courage pas</strong>. Nous souhaitons poursuivre les n&eacute;gociations et sommes pr&ecirc;ts &agrave; accepter ce mix-produit. Mais nous voulons obtenir un effort sur la r&eacute;f&eacute;rence au prix de revient.</p>

<p><strong>Un prix du lait plus faible permet &agrave; La&iuml;ta de d&eacute;gager plus de b&eacute;n&eacute;fice</strong>, qui revient en partie aux coop&eacute;ratives, qui peuvent alors effectuer des retours &agrave; leurs adh&eacute;rents. Dommage que cela se fasse en partie sur le dos des producteurs priv&eacute;s. Comment un groupe qui revendique haut et fort les valeurs de la coop&eacute;ration peut-il laisser une partie des producteurs auxquels il est li&eacute; sur le bas-c&ocirc;t&eacute;, leur <strong>refusant depuis toujours l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; la coop&eacute;ration</strong>, et continuant d&rsquo;ignorer la l&eacute;gislation encadrant les relations commerciales avec son OP ?&nbsp;&raquo;</p>

<div class="note">(1) La&iuml;ta est cod&eacute;tenue par trois coop&eacute;ratives : Even (51&nbsp;%), Terrena (31&nbsp;%) et Eureden (18&nbsp;%)</div>
</div>



Nathalie Carmès, présidente de l'APLBA, relate des négociations commerciales compliquées avec Laïta, qui durent depuis 2019.

"Les coops ne traitent pas mieux les OP que les privés"

<p class="MsoPlainText">C'est la traduction de l'adoption d&eacute;finitive par le Parlement, &agrave; l'issue d'un ultime vote &agrave; l'unanimit&eacute; du S&eacute;nat d&eacute;but d&eacute;cembre, d'une revalorisation des petites retraites des conjoints collaborateurs d'agriculteurs, port&eacute;e par le chef de file du groupe communiste &agrave; l'Assembl&eacute;e Andr&eacute; Chassaigne.</p><p class="MsoPlainText">En juin 2020, Andr&eacute; Chassaigne avait d&eacute;j&agrave; obtenu un vote unanime pour relever les retraites des anciens chefs d'exploitation agricole <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-petites-retraites-agricoles-reevaluees-de-75-a-85-du-smic-net" target="_blank" title="">&agrave; un niveau plancher de 85% du Smic net</a> (au lieu de 75%), soit 1.035 euros. Les premiers versements &eacute;taient intervenus d&eacute;but d&eacute;cembre sur les comptes en banque des quelque 208.000 retrait&eacute;s concern&eacute;s.</p><p class="MsoPlainText">Cette fois, la hausse concerne les conjoints ainsi que les aides familiaux et <em>"se mat&eacute;rialise &agrave; compter de ce mercredi 9 f&eacute;vrier 2022, date du versement des pensions au titre du mois de janvier par la Mutualit&eacute; sociale agricole (MSA) aux retrait&eacute;s",</em> souligne le gouvernement dans un communiqu&eacute;. <em>"Plus de 200.000 retrait&eacute;s sont concern&eacute;s par cette augmentation de leur pension de retraite. Les femmes en sont les principales b&eacute;n&eacute;ficiaires : elles seront plus de 120.000 &agrave; voir leur pension augmenter d'en moyenne 70 euros par mois ; 30% d'entre elles b&eacute;n&eacute;ficieront d'une hausse de pension sup&eacute;rieure &agrave; 100 euros par mois"</em>, est-il pr&eacute;cis&eacute;.</p><p class="MsoPlainText">Les conjoints collaborateurs d'exploitants agricoles percevaient jusque-l&agrave; une retraite de 604 euros par mois en moyenne, quand ils ont valid&eacute; 150 trimestres, et 307 euros dans les autres cas. <em>"Il &eacute;tait normal que l'ensemble des membres de la famille ayant travaill&eacute; sur l'exploitation familiale puisse &eacute;galement b&eacute;n&eacute;ficier d'une revalorisation de pension"</em>, souligne le secr&eacute;taire d'Etat charg&eacute; des Retraites, Laurent Pietraszewski, cit&eacute; dans le communiqu&eacute;. <em>"C'est, en particulier, une mesure forte de justice envers de nombreuses femmes qui ont travaill&eacute; toute leur vie aux c&ocirc;t&eacute;s de leur conjoint agriculteur et le signe de la reconnaissance du pays pour leur travail"</em>, ajoute-t-il.</p>


Plus de 200.000 retraités - conjoints et surtout conjointes d'exploitants agricoles - bénéficient désormais depuis le 9 février d'un coup de pouce sur leur pension de retraite, a annoncé le gouvernement.

Revalorisation de plus de 200.000 retraites de conjoints d'agriculteurs

        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/1/5/8/4338518-1-fre-FR/1d1ed9b21a0d-ttsjfev2022-png" alt="" height="1246" width="1045" /><figcaption>Prix moyens du tourteau de soja (USD)</figcaption></figure>

</div>
<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoStable.png" alt=""/> </td> <td>Prix &eacute;lev&eacute; &agrave; court terme tant que les r&eacute;coltes sud-am&eacute;ricaines seront dans l&rsquo;incertitude</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>En 2022, baisse limit&eacute;e par la tension des bilans de soja et les besoins importants des cheptels asiatiques</td> </tr> </table> </div> 
<p>Entre mi-janvier et mi-f&eacute;vrier, les prix mondiaux ont encore nettement augment&eacute;. Sur le rapproch&eacute;, &agrave; Chicago, le soja progresse de 75 $/t en un mois pour atteindre 586 $/t, et le tourteau de soja de 34 $/t, atteignant 509 $/t. &Agrave; Montoir-de-Bretagne, le tourteau de soja gagne 36 &euro;/t (522 &euro;/t)&nbsp;; le tourteau Fob argentin progresse quant &agrave; lui de 48 $/t (510 $/t). Ces hausses s&rsquo;inscrivent dans un contexte d&rsquo;inqui&eacute;tudes relatives &agrave; l&rsquo;offre sud-am&eacute;ricaine. En effet, bien que la situation se soit l&eacute;g&egrave;rement am&eacute;lior&eacute;e par rapport au mois dernier, le stress hydrique persiste sur le sud du Br&eacute;sil, l&rsquo;Argentine, le Paraguay et l&rsquo;Uruguay, tandis que l&rsquo;exc&egrave;s hydrique au Mato Grosso retarde les r&eacute;coltes. Cela cr&eacute;e aussi un risque de perte de rendement et en qualit&eacute;. Nous pr&eacute;voyons d&eacute;sormais des niveaux de production inf&eacute;rieurs &agrave; 130 millions de tonnes au Br&eacute;sil et inf&eacute;rieurs &agrave; 43 millions de tonnes en Argentine, soit une baisse d&rsquo;environ 15 millions de tonnes en tout pour ces pays par rapport aux estimations du d&eacute;but de l&rsquo;hiver. Dans son rapport mensuel publi&eacute;e hier soir, l&rsquo;USDA baissait ses estimations mais restait encore plus optimiste que la plupart des observateurs (134 Mt au Br&eacute;sil, 45 Mt en Argentine). La hausse des prix a &eacute;t&eacute; aliment&eacute;e par ces nombreuses r&eacute;visions en baisse.</p><p>Au Mato Grosso, 47 % de la surface &eacute;tait r&eacute;colt&eacute;e &agrave; la fin de la semaine derni&egrave;re, en avance par rapport &agrave; la moyenne des pr&eacute;c&eacute;dentes ann&eacute;es (34 %). Les rendements et la qualit&eacute; des f&egrave;ves de certaines zones de l&rsquo;&eacute;tat sont en dessous des attentes, en raison d&rsquo;une couverture nuageuse quasi-permanente depuis novembre et d&rsquo;un exc&egrave;s d&rsquo;eau. L&rsquo;humidit&eacute; ralentit par endroits les op&eacute;rations de r&eacute;colte et de transport des f&egrave;ves au lieux de stockage. Au Paran&aacute;, la r&eacute;colte est avanc&eacute;e &agrave; 14 %. Cet &eacute;tat, habituellement deuxi&egrave;me &eacute;tat producteur, pourrait &ecirc;tre rel&eacute;gu&eacute; en troisi&egrave;me position en raison d&rsquo;une production qui pourrait &ecirc;tre inf&eacute;rieure d&rsquo;environ 30 % &agrave; celle de l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re. Par ailleurs, 58 % des parcelles sont au stade physiologique de remplissage des gousses. C&rsquo;est au nord de l&rsquo;&eacute;tat que les rendements ont &eacute;t&eacute; le plus affect&eacute;s par le sec de janvier, avec des rendements en baisse d&rsquo;environ 70 % par endroits, seulement entre 0,6 et 0,9 t/ha. Au Rio Grande do Sul, habituellement troisi&egrave;me &eacute;tat producteur mais en passe d&rsquo;&ecirc;tre quatri&egrave;me, la s&eacute;cheresse a retard&eacute; les semis&nbsp;; ils arrivent &agrave; leur terme en ce moment. En tout, le rendement national br&eacute;silien pourrait diminuer de plus de 5 % par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re.</p><p>En Argentine, les agriculteurs esp&egrave;rent que le pire de la s&eacute;cheresse est derri&egrave;re eux, &eacute;tant donn&eacute; que le pays a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de bonnes pr&eacute;cipitations &agrave; la fin du mois de janvier, permettant de stabiliser l&rsquo;&eacute;tat des cultures. N&eacute;anmoins, les pr&eacute;visions des prochains jours ne laissent pas envisager une am&eacute;lioration de l&rsquo;humidit&eacute; des sols.</p><p>Au Paraguay, les observateurs les plus alarmistes envisagent une perte de production de l&rsquo;ordre de 40 &agrave; 50 % par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, l&agrave; aussi en raison de la s&eacute;cheresse et des temp&eacute;ratures tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;es qu&rsquo;a connu le pays lors du mois de janvier, pour une production &agrave; environ 5 millions de tonnes voire moins. L&rsquo;USDA aussi revoyait nettement la production paraguayenne en baisse dans son rapport d&rsquo;hier soir, pour une baisse d&rsquo;ann&eacute;e en ann&eacute;e d&rsquo;environ 35 % (&agrave; 6,3 Mt).</p><h2><strong>Trituration soutenue aux Am&eacute;riques, en Chine et dans l&rsquo;UE</strong></h2><p>Les bonnes marges de trituration depuis la fin de l&rsquo;automne ont entrain&eacute; une excellente activit&eacute; de trituration dans les pays d&rsquo;Am&eacute;rique. En Chine et dans l&rsquo;Union Europ&eacute;enne la trituration s&rsquo;est acc&eacute;l&eacute;r&eacute; depuis la fin 2021, apr&egrave;s des mois d&rsquo;octobre et novembre peu dynamiques.</p><p>Aux USA, depuis octobre (d&eacute;but de la campagne 2021/22), la trituration am&eacute;ricaine n&rsquo;a jamais &eacute;t&eacute; aussi haute, &agrave; 15 millions de tonnes&nbsp;(sur la base des chiffres du NOPA, l&rsquo;association des triturateurs regroupant l&rsquo;essentiel des acteurs des USA). Il en est de m&ecirc;me au Br&eacute;sil, avec une hausse de 9 %, &agrave; 12 Mt par rapport &agrave; octobre-novembre 2021&nbsp;(selon l&rsquo;ABIOVE, interprofession br&eacute;silienne des triturateurs). En Argentine, sur la m&ecirc;me p&eacute;riode, la progression d&rsquo;ann&eacute;e en ann&eacute;e est de 33 % (&agrave; 9 Mt selon le CAPPRO), progression qui s&rsquo;explique en bonne partie par les difficult&eacute;s rencontr&eacute;es l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re en d&eacute;but de campagne. En Chine, les achats de f&egrave;ves pass&eacute;s sur les march&eacute;s internationaux se renforcent actuellement, permettant aux volumes de trituration de revenir vers des niveaux plus habituels&nbsp;; par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, la Chine accuse un retard de 13 % (24 Mt tritur&eacute;es entre octobre et d&eacute;cembre), et cela malgr&eacute; un cheptel porcin plus important que l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re. Enfin, en Union Europ&eacute;enne, en d&eacute;cembre, la trituration de soja a repris de la vigueur, mais sur le premier trimestre 2021/22 elle est en dessous de la campagne pr&eacute;c&eacute;dente (-4,5 %). Nous pr&eacute;voyons toujours une progression de la production de tourteau de soja pour la campagne en cours, en raison des marges de trituration &eacute;lev&eacute;es. Toutefois, l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des triturateurs pour la f&egrave;ve de soja pourrait se r&eacute;duire &agrave; partir de l&rsquo;&eacute;t&eacute;, en raison des faibles disponibilit&eacute;s en soja sur la fin de campagne et avec l&rsquo;arriv&eacute;e des r&eacute;coltes europ&eacute;ennes de colza et de tournesol sur le march&eacute;.</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Des hausses de production et de consommation mondiale de tourteau de soja pour la campagne 2021/22 sont encore attendues, m&ecirc;me si ces hausses sont plus mod&eacute;r&eacute;es que ce qui &eacute;tait envisag&eacute; avant les pertes due &agrave; la s&eacute;cheresse de d&eacute;cembre et janvier en Am&eacute;rique du Sud. La production mondiale de tourteau va &ecirc;tre soutenue par de bonnes marges. Avec une situation &eacute;conomique et sanitaire qui devrait s&rsquo;am&eacute;liorer, la demande en huile dans les fili&egrave;res &eacute;nerg&eacute;tiques ainsi que dans l&rsquo;agro-alimentaire, et la consommation asiatique en prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales sont des facteurs de soutien &agrave; la trituration. Malgr&eacute; la hausse r&eacute;cente de son prix, le tourteau de soja dispose encore d&rsquo;une bonne comp&eacute;titivit&eacute; au niveau mondial par rapport aux c&eacute;r&eacute;ales ; celle-ci s&rsquo;est tout de m&ecirc;me r&eacute;duite en fin de campagne, notamment en Europe, au profit des c&eacute;r&eacute;ales surtout. Le bilan de tourteau de soja est pour le moment &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre au niveau mondial. Toutefois le bilan de f&egrave;ve est d&eacute;sormais tendu en Am&eacute;rique du Sud. Le tourteau de soja devrait donc rester &agrave; des niveaux de prix &eacute;lev&eacute;s jusqu&rsquo;en fin de campagne. N&eacute;anmoins, une fois l&rsquo;incertitude sur la production sud-am&eacute;ricaine &eacute;cart&eacute;e, et sous l&rsquo;effet de la mont&eacute;e en puissance des exportations argentines, les prix pourraient diminuer un peu. </strong> </p>



La sécheresse et les fortes températures de janvier ont entrainé des pertes de rendement dans le sud du Brésil ; la météo continue d’inquiéter et soutient les prix

Les pertes en Amérique du Sud font grimper les prix du tourteau de soja

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">L&rsquo;entreprise suisse poursuit l&rsquo;exploration des potentialit&eacute;s du son pulv&eacute;risateur port&eacute; Ara, capable de distinguer et de cibler les adventices sur une largeur de 6 m&egrave;tres et &agrave; la vitesse de 5 km/h. En 2021,&nbsp;EcoRobotix, en partenariat avec Eureden, avait d&eacute;monter la capacit&eacute; du pulv&eacute;risateur &agrave; r&eacute;duire de 70% la doses d&rsquo;herbicides appliqu&eacute;e sur haricots verts. Sur betteraves sucri&egrave;res, dans le cadre d&rsquo;un essai conduit avec Tereos, la r&eacute;duction d&rsquo;IFT herbicides avait point&eacute; &agrave; 40%. En culture d&rsquo;oignons, elle atteint jusqu&rsquo;&agrave; 93%, selon un essai conduit avec la coop&eacute;rative Beauce Champagne Oignon, en collaboration la Chambre d&rsquo;Agriculture du Loiret dans le cadre du Club Oignon R&eacute;gional Centre Val de Loire avec le concours financier de la r&eacute;gion Centre Val-De Loire.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Pulv&eacute;risation ultra-localis&eacute;e</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Cr&eacute;&eacute;e en 2011, EcoRobotix est une entreprise suisse sp&eacute;cialis&eacute;e dans la pulv&eacute;risation de pr&eacute;cision, en ayant recours &agrave; l&rsquo;analyse d&rsquo;image et &agrave; l&rsquo;intelligence artificielle. Apr&egrave;s avoir d&eacute;velopp&eacute; le pulv&eacute;risateur autonome Avo, elle propos&eacute; avec le pulv&eacute;risateur Ara un appareil port&eacute; quil aligne sous ses trois capots 3X52 buses distantes de 4 cm et projetant la bouillie sur un rectangle de 4X8 cm. A l&rsquo;avant, une cuve d&rsquo;eau claire de 500 litres alimente une seconde cuve de 150 litres dans laquelle se r&eacute;alise l&rsquo;incorporation de l&rsquo;herbicide, un process destin&eacute; &agrave; ajuster au plus pr&egrave;s le volume de bouillie &agrave; la flore en pr&eacute;sence. D&rsquo;une largeur de 6 m, le pulv&eacute;risateur progresse &agrave; la vitesse de 5 km/h, soit un d&eacute;bit de chantier de 3 ha/heure.</p>


Les résultats ont été enregistrés dans un essai conduit en collaboration avec la coopérative Beauce Champagne Oignon dans le Loiret. Ara est un pulvérisateur à jets ultra-ciblés recourant à l’analyse d’image et à l’intelligence artificielle.

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