Le mardi 6 juillet prochain l'association des &eacute;leveurs fabricants &agrave; la ferme Airfaf Bretagne organise une journ&eacute;e technique sur l'utilisation du ma&iuml;s dans l'alimentation des porcs. Au menu, une visite d'&eacute;levage sur la commune de Saint Bihy (C&ocirc;tes d'Armor), suivie d'interventions en salle &agrave; la station exp&eacute;rimentale des Chambres d'agriculture de Bretagne &agrave; Crecom. Paul Jouan et Beno&icirc;t Delord de Limagrain pr&eacute;senteront les vari&eacute;t&eacute;s de ma&iuml;s les plus int&eacute;ressantes pour les &eacute;leveurs porcins. Jo&euml;l Leborgne de Vitalac exposera les avantages du stockage du ma&iuml;s grain et du bl&eacute; par inertage en silo tour. La journ&eacute;e se cl&ocirc;turera par la pr&eacute;sentation d'une enqu&ecirc;te r&eacute;alis&eacute;e par Airfaf Bretagne sur les pratiques des &eacute;leveurs fafeurs bretons.&nbsp;

Inscription obligatoire par t&eacute;l&eacute;phone au 02 23 48 26 70 ou au 06 73 36 26 01, ou par mail : airfaf@bretagne.chambagri.fr

 

 

Airfaf Bretagne organise une journée technique sur le maïs dans l'alimentation des porcs

&laquo;&nbsp;Dans cette nouvelle normalit&eacute;, nous devons trouver notre place. De grands challenges viennent toujours avec les grandes opportunit&eacute;s, a r&eacute;sum&eacute; le pr&eacute;sident de Freshfel, Stephan Weist. &ldquo;Vegourmet&rdquo; est un bon r&eacute;sum&eacute; de la voie que nous devrions prendre &raquo;. Car la pand&eacute;mie semble avoir ouvert une autoroute pour le v&eacute;g&eacute;tal gourmand.

<h3>Covid&nbsp;: retour de la consommation &agrave; domicile</h3>

C&ocirc;t&eacute; consommation, la pand&eacute;mie a eu un impact important, en acc&eacute;l&eacute;rant certains changements. Hanni Rutzler (chercheuse sur les tendances alimentaires, Future Food Studio) a pr&eacute;sent&eacute; quelques &laquo;&nbsp;vraies tendances de 5 &agrave; 15 ans&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;La plupart ont d&eacute;j&agrave; bien d&eacute;marr&eacute; et on ne reviendra pas en arri&egrave;re &raquo;. 

Ainsi, pour elle, la snackification, caract&eacute;ris&eacute;e par la rapidit&eacute; et la praticit&eacute;, n&rsquo;est plus tellement d&rsquo;actualit&eacute;. Avec la crise, on a commenc&eacute; &agrave; cuisiner et &agrave; consommer &agrave; la maison. Les Allemands par exemple, connus pour consommer hors domicile, sont d&eacute;sormais 46 % &agrave; cuisiner des produits frais (75 % pour les Italiens) et d&eacute;clarent le faire plus souvent. &laquo;&nbsp;Les repas retrouvent une structure et une planification, comme auparavant. Ce qui change, c&rsquo;est ce qu&rsquo;on mange (produits sant&eacute;, durables, bruts&hellip;). La GMS va rester tr&egrave;s forte oui, mais de nouvelles initiatives &eacute;mergent. On cuisine mais version convenience 3.0 avec les plats &ldquo;take away&rdquo;. On observe aussi une acc&eacute;l&eacute;ration des services de livraison des chefs et des agriculteurs -les consommateurs aiment leurs chefs et leurs producteurs et ont besoin d&rsquo;un lien, de garder le contact-, des cuisines fant&ocirc;mes et des kits &agrave; repas &raquo;.

<h3>Omnivore, flexitarien, vegan&nbsp;: pousser le &ldquo;vegourmet&rdquo;</h3>

Autres r&eacute;alit&eacute;s dans les tendances selon la chercheuse&nbsp;: le local, en particulier le &laquo;&nbsp;local exotique&nbsp;&raquo; avec des innovations technologiques et agronomiques permettant de produire au plus pr&egrave;s des cultures tropicales, lointaines. Et c&ocirc;t&eacute; viande, &laquo;&nbsp;nous sommes vraiment des omnivores&nbsp;! De la viande, mais beaucoup de v&eacute;g&eacute;tal. Je vois un gros futur pour vos produits, avec une tendance &ldquo;vegourmets&rdquo;. De plus en plus de chefs se concentrent sur les fruits et l&eacute;gumes, pas que pour les vegans mais aussi et surtout pour les omnivores et les flexitariens. On a besoin d&rsquo;inspirer les consommateurs sur ce qu&rsquo;ils peuvent consommer, en se faisant plaisir, et au-del&agrave; du paradigme du budget. Parlez du c&ocirc;t&eacute; &eacute;motionnel, de la qualit&eacute; et de la durabilit&eacute; de vos produits&nbsp;!&nbsp;&raquo;

Vincent Dolan (Total Produce et membre du bureau de Freshfel) approuve&nbsp;: &laquo;&nbsp;On devrait arr&ecirc;ter de dire aux consommateurs ce qu&rsquo;ils savent d&eacute;j&agrave;, que les fruits et l&eacute;gumes sont bons pour la sant&eacute;, et parler de ce qu&rsquo;on fait pour la durabilit&eacute; par exemple. On doit &ecirc;tre plus sophistiqu&eacute;s dans nos messages &raquo;.

<figure role="group"><div alt="FAO Beth" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="fa2de4a4-f0c7-4eca-8b0a-743508525de2" title="FAO Beth" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/Screenshot_20210604-113930.png" alt="FAO Beth" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Beth Bechdol, directrice g&eacute;n&eacute;rale adjointe de la FAO, rappelle les enjeux de l'Ann&eacute;e Internationale des Fruits et L&eacute;gumes. (c )Capture d'&eacute;cran - FLD/Freshfel</figcaption></figure>2021 est donc une ann&eacute;e d&rsquo;opportunit&eacute; pour cela. Beth Bechdol (directrice g&eacute;n&eacute;rale adjointe de la FAO), estime&nbsp;: &laquo;&nbsp;L&rsquo;Ann&eacute;e Internationale des Fruits et L&eacute;gumes est une vraie opportunit&eacute; d&rsquo;accro&icirc;tre la prise de conscience des b&eacute;n&eacute;fices environnementaux et sant&eacute; de la consommation de fruits et l&eacute;gumes. La FAO pr&eacute;voit de nombreuses actions pour montrer qu&rsquo;une consommation quotidienne est possible (budget) et souhaitable.&nbsp;Il faut que la fili&egrave;re collabore, tous ensemble. Il faut plus int&eacute;grer les march&eacute;s locaux, &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle rurale mais aussi urbaine et p&eacute;ri-urbaine, et minimiser les co&ucirc;ts et les pertes &raquo;.

<h3>La durabilit&eacute;, un d&eacute;bat autant de fili&egrave;re que politique</h3>

Claire Bury et Michael Scannell, directeurs g&eacute;n&eacute;raux adjoints de la DG Sant&eacute; et de la DG Agri respectivement, sont venus rappeler les enjeux de d&eacute;velopper une agriculture et une alimentation europ&eacute;enne durable, ainsi que les plans de la Commission europ&eacute;enne.

Certains membres du bureau de Freshfel en ont profit&eacute; pour faire passer des messages. Ainsi Fran&ccedil;ois Lafitte (Kiwifruits de France/Primland) a rappel&eacute; l&rsquo;enjeu de la ressource en eau, une r&eacute;alit&eacute; et pas uniquement pour les pays du Sud de l&rsquo;Europe&nbsp;: &laquo;&nbsp;Ce n&rsquo;est pas une question de quantit&eacute; de quantit&eacute; mais de disponibilit&eacute; au bon moment. Comment avoir des r&eacute;servoirs d&rsquo;eau&nbsp;?&nbsp;&raquo;

<h3>Surco&ucirc;ts du bio&nbsp;: &laquo; La durabilit&eacute; passe aussi par les relations avec les fournisseurs&nbsp;&raquo;</h3>

Volkert Engelsman (Eosta), estimant que la fili&egrave;re fruits et l&eacute;gumes devait non seulement s&rsquo;int&eacute;grer dans les projets europ&eacute;ens mais aussi &ecirc;tre moteur dans les discussions, s&rsquo;est inqui&eacute;t&eacute; de la question des OGM (&laquo;&nbsp;le march&eacute; n&rsquo;en veut pas&nbsp;&raquo;) et du bio. &laquo;&nbsp;Quelles sont vos id&eacute;es &agrave; la Commission pour promouvoir la consommation bio pour suivre les objectifs de surfaces en production&nbsp;?&nbsp;&raquo; 

Michael Scannell r&eacute;pond : &laquo;&nbsp;Nous allons communiquer car nous avons conscience que pour augmenter les surfaces &agrave; 25 % de bio il faut que la consommation suive en face. Et notamment que les consommateurs comprennent que la durabilit&eacute; a un co&ucirc;t. On travaille aussi avec les acteurs de la distribution et le secteur de l&rsquo;export pour acc&eacute;l&eacute;rer le r&eacute;f&eacute;rencement mais aussi sur la question des co&ucirc;ts et des prix. Il faut une prise de conscience des distributeurs. La durabilit&eacute; passe aussi par les relations avec les fournisseurs, ce qui permet d&rsquo;&eacute;viter les ruptures d&rsquo;approvisionnement en cas de crises et une meilleure image aupr&egrave;s des consommateurs &raquo;.

Freshfel Europe a fêté ses 20 ans le 4 juin, lors de son événement annuel 2021. L’occasion de revenir sur son histoire, mais aussi de célébrer l’Année Internationale des Fruits et Légumes et de faire le point sur la durabilité et sur les nouvelles attentes des consommateurs auxquelles la filière fruits et légumes va devoir répondre.

Durabilité et “vegourmet”, deux opportunités que la filière européenne des Fruits et Légumes doit saisir

Le gouvernement avait annonc&eacute; 1 Md&euro; d'aides afin de soutenir les producteurs qui avaient subi de lourdes cons&eacute;quences suite au gel qui a frapp&eacute; le territoire entre le 4 et le 14 avril derniers, mais les modalit&eacute;s devaient encore &ecirc;tre pr&eacute;cis&eacute;es. C'est chose faite.

 
L&rsquo;aide concerne les producteurs de fruits &agrave; noyau. Elle prendra la forme d&rsquo;une avance remboursable. Elle repr&eacute;sentera 20 % du montant des pertes mais ne pourra pas exc&eacute;der 20 000 &euro;. Les producteurs fran&ccedil;ais de fruits &agrave; noyau qui voudraient se faire rembourser au titre du r&eacute;gime des calamit&eacute;s agricoles peuvent d&egrave;s &agrave; pr&eacute;sent demander &agrave; l'Etat cette aide d'urgence.

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/gel-lherault-deploie-le-plan-daide-aupres-des-arboriculteurs-et-viticulteurs-sinistres" target="_blank">Gel : l&rsquo;H&eacute;rault d&eacute;ploie le plan d&rsquo;aide aupr&egrave;s des arboriculteurs et viticulteurs sinistr&eacute;s</a>

Le dispositif, n&eacute;cessitant une longue proc&eacute;dure, il est pr&eacute;vu que les arboriculteurs dont plus de la moiti&eacute; de l&rsquo;activit&eacute; concerne les fruits &agrave; noyau (dont les p&ecirc;ches ou les cerises), et qui ont perdu &agrave; cause de ce gel, plus de 70 % de cette production, peuvent d&egrave;s aujourd'hui demander une avance. Elle leur sera d&eacute;duite lors de leur indemnisation d&eacute;finitive.

Le d&eacute;cret a &eacute;t&eacute; publi&eacute; au Journal Officiel samedi 5 mai et est entr&eacute; en vigueur d&egrave;s le lendemain, le 6 mai.

Pour rappel, devant la r&eacute;currence de ce type de catastrophes, le Premier ministre, Jean Castex, avait aussi annonc&eacute;, fin mai, la prise de mesures durables pour y faire face &agrave; l&rsquo;avenir.

Les modalités d’attribution de l’aide aux producteurs de fruits d’été touchés par le gel ont été précisées samedi 5 mai.

Gel : une aide pouvant aller jusqu’à 20 000 € pour les producteurs de fruits à noyau  

Malgr&eacute; les investissements chinois dans de nouveaux complexes d&rsquo;&eacute;levage, la r&eacute;cup&eacute;ration de la production nationale et par extension mondiale sera lente et probablement partielle. Les substitutions entre viandes, en Chine et &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle mondiale, se sont en effet acc&eacute;l&eacute;r&eacute;es avec la FPA. La production chinoise de volailles a augment&eacute; de 31% entre 2018 et 2020, et d&rsquo;autres zones du monde poursuivent leur croissance, comme les Etats-Unis et surtout le Br&eacute;sil. La substitution par le b&oelig;uf est plus limit&eacute;e, sa production et sa consommation restant minoritaires en Chine. Toutefois la demande chinoise de viande bovine &agrave; l&rsquo;import cro&icirc;t fortement, et fait le jeu des exportateurs sud-am&eacute;ricains et oc&eacute;aniens. Face au d&eacute;ficit de viande porcine, la Chine a en effet tr&egrave;s nettement augment&eacute; ses importations de viandes en 2019 et 2020. La FPA a initialement renforc&eacute; les tendances de croissance des exportations de l&rsquo;Europe, de l&rsquo;Am&eacute;rique du Nord et du Sud. Les effets sur les prix dans les bassins exportateurs ont &eacute;t&eacute; notables. En Europe notamment, le prix du porc a augment&eacute; de 30% au second semestre 2019 par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente.&nbsp;L&rsquo;ouverture franche de la fen&ecirc;tre d&rsquo;importations chinoises laissait augurer pour l&rsquo;Europe et les Am&eacute;riques de plusieurs ann&eacute;es de conjoncture favorable et d&rsquo;investissements d&eacute;di&eacute;s &agrave; l&rsquo;exportation de viandes.Cependant, d&egrave;s le d&eacute;but 2020, la COVID-19 a boulevers&eacute; les flux commerciaux habituels &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur des principales zones de production et consommation mondiales.&nbsp;Les circuits de distribution et habitudes des consommateurs ont &eacute;t&eacute; chamboul&eacute;s, des usines de la fili&egrave;re viandes affect&eacute;es, aussi bien en Europe qu&rsquo;aux Am&eacute;riques, ce qui a fortement r&eacute;duit la fluidit&eacute; des &eacute;changes et tir&eacute; les prix &agrave; la production vers le bas. Les &eacute;changes transcontinentaux ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; affect&eacute;s par des perturbations logistiques et le renforcement des contr&ocirc;les sanitaires, att&eacute;nuant fortement l&rsquo;effet de la PPA sur les prix.L&rsquo;extension de la PPA en Europe (notamment l&rsquo;Allemagne en septembre 2020) limite les possibilit&eacute;s d&rsquo;exportations europ&eacute;ennes de produits du porc. Pour le moment elles continuent n&eacute;anmoins de se d&eacute;velopper gr&acirc;ce au relais pris par les pays non touch&eacute;s, l&rsquo;Espagne en t&ecirc;te.&nbsp;&nbsp;La PPA en Allemagne s&rsquo;est mat&eacute;rialis&eacute;e par une forte baisse de prix du porc dans ce pays, une baisse des importations d&rsquo;animaux vivants et de produits interm&eacute;diaires de ses pays voisins, en particulier les porcelets venant du Danemark et des Pays-Bas. Les prix sont en berne et les perspectives de production pessimistes dans plusieurs pays.&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Aussi bien que la COVID, l&rsquo;extension de la FPA en Europe met en &eacute;vidence des vuln&eacute;rabilit&eacute;s sanitaires et &eacute;conomiques de cha&icirc;nes de valeur transnationales. FPA et COVID vont ainsi laisser des traces &agrave; long terme et rebattre les cartes de la r&eacute;partition de la production entre esp&egrave;ces et r&eacute;gions, des flux internationaux de produits carn&eacute;s, et continuer de mettre en concurrence des modes de production familiaux et industriels sur leurs performances et leur vuln&eacute;rabilit&eacute;s
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/4/3/3/3993347-1-fre-FR/7d8911fff6b8-visuelduflot-jpg" alt="" height="715" width="1142" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Contact : Boris DUFLOT,&nbsp;Directeur du P&ocirc;le &Eacute;conomie de l&rsquo;IFIP &ndash; Institut du Porc&nbsp;:&nbsp;<a href="mailto:boris.duflot@ifip.asso.fr">boris.duflot@ifip.asso.fr</a>&nbsp;; &eacute;galement&nbsp;d&eacute;l&eacute;gu&eacute; g&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;ABCIS (soci&eacute;t&eacute; de service cr&eacute;&eacute;e par Ifip, idele et itavi)L&rsquo;impact de la Peste Porcine Africaine sur l&rsquo;&eacute;levage porcin dans le monde : S&eacute;ance du 3 f&eacute;vrier 2021&nbsp;&nbsp;de l'Acad&eacute;mie d'agriculture de France, 2021 : cette s&eacute;ance a donc eu pour objectif d&rsquo;analyser les cons&eacute;quences de la FPA&nbsp; sur les fili&egrave;res porcines dans le monde et les r&eacute;percussions sur les autres fili&egrave;res animales.&nbsp;<a href="https://www.academie-agriculture.fr/">p</a><a href="https://www.academie-agriculture.fr/actualites/academie/seance/academie/limpact-de-la-peste-porcine-africaine-sur-lelevage-porcin-dans">our en savoir + sur cette s&eacute;ance&nbsp;</a><a href="https://youtu.be/q7jduGRxkNs?t=5982" title="Voir l'intervention de Boris Duflot : Peste Porcine Africaine et COVID-19 Quels effets sur les fili&egrave;res porcines dans le monde et sur les autres fili&egrave;res animales?">Voir l'intervention de Boris Duflot : Peste Porcine Africaine et COVID-19 Quels effets sur les fili&egrave;res porcines dans &nbsp;le monde et sur les autres fili&egrave;res animales?</a><a href="https://www.academie-agriculture.fr/system/files_force/seances-colloques/20210203presentation4.pdf?download=1" title="T&eacute;l&eacute;charger les visuels de l'intervention de Boris Duflot, IFIP">T&eacute;l&eacute;charger les visuels de l'intervention de Boris Duflot, IFIP</a>

Fièvre Porcine Africaine : effets induits sur les filières porcines dans le monde et sur les autres filières animales

La FPA a occasionné une chute importante de l’offre mondiale de produits carnés à partir de la fin 2018. La baisse de production de porc en Chine entre 2018 et 2020, estimée par l’USDA à -16 Mt (-30%) est sans doute sous-estimée. Au global le bilan porcin mondial se contracte au minimum de -13% entre 2018 et 2020.

FPA : effets sur les filières animales et porcines dans le monde

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Depuis le mois d&rsquo;avril, faute de mati&egrave;re disponible&nbsp; il y a des ruptures des cotations du tourteau de soja garanti sans OGM (inf&eacute;rieur au seuil de d&eacute;tection de 0.9%), indiquent les professionnels de l&rsquo;alimentation animale dans un communiqu&eacute; commun de La Coop&eacute;ration agricole et du Snia. Et cela, malgr&eacute; une hausse significative de la prime d&rsquo;achat du non OGM pass&eacute;e de 85 euros/tonne fin 2020 &agrave; 280 euros en avril dernier. D'apr&egrave;s le Snia, les fabricants qui ach&egrave;tent des tourteaux aujourd'hui doivent d&eacute;bourser 410 &euro;/t pour du soja standard et 695&nbsp;&euro;/t pour du sans OGM (rendu Montoir).&laquo; N&rsquo;&eacute;tant pas couverts sur la totalit&eacute; de leurs besoins, les fabricants fran&ccedil;ais et europ&eacute;ens se retrouvent dans l&rsquo;incapacit&eacute; de racheter &raquo; explique Patricia Le cadre, sp&eacute;cialiste des march&eacute;s agricoles au C&eacute;r&eacute;opa.

<h3>Baisse de l&rsquo;offre en Non OGM</h3>

A court terme, il y a un risque &eacute;lev&eacute; de rupture d&rsquo;approvisionnement sur une dur&eacute;e ind&eacute;termin&eacute;e, mais ce sera au moins jusqu&rsquo;&agrave; la prochaine r&eacute;colte indienne en novembre. Cette tension r&eacute;sulte surtout d&rsquo;une offre en baisse. &laquo; L&rsquo;Inde a d&eacute;clar&eacute; forfait en raison de gros probl&egrave;mes logistiques li&eacute;s &agrave; la Covid et de protectionnisme. Au Br&eacute;sil, les graines non OGM n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; &laquo; s&eacute;gr&eacute;gu&eacute;es (c&rsquo;est-&agrave;-dire physiquement s&eacute;par&eacute;es des graines OGM), poursuit la sp&eacute;cialiste. La demande chinoise et le prix du soja conventionnel sont tels qu&rsquo;il &eacute;tait plus int&eacute;ressant de tout m&eacute;langer pour satisfaire l&rsquo;ogre chinois. &raquo;

D&rsquo;apr&egrave;s elle, &laquo; la demande en soja non OGM n&rsquo;a pas explos&eacute;, mais elle ne peut pas &ecirc;tre enti&egrave;rement satisfaite. &raquo; En volailles, ce soja est utilis&eacute; pour les productions Bio et beaucoup de certifi&eacute; et de label rouge. Il devrait d'ailleurs &ecirc;tre rendu obligatoire pour toutes les volailles label rouge dans la prochaine notice technique &agrave; paraitre.

<h3>Peu d&rsquo;alternatives disponibles</h3>

Les op&eacute;rateurs vont devoir chercher des alternatives, sachant que ce tourteau est techniquement difficile &agrave; substituer. Le tourteau de colza non OGM n&rsquo;est presque plus disponible sur cette fin de campagne et le tourteau de tournesol dit HP est rare et cher au niveau mondial.

Les professionnels appellent les autorit&eacute;s et partenaires &agrave; r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; des solutions de p&eacute;rennisation des fili&egrave;res non OGM. &laquo; Ces fili&egrave;res doivent se projeter et l&rsquo;aval contractualiser suffisamment t&ocirc;t pour inciter les producteurs &agrave; semer, estime Patricia Le cadre. Cet &eacute;pisode montre surtout que la segmentation a un co&ucirc;t qu&rsquo;il faut payer au juste prix. &raquo;

Par ailleurs, la Commission europ&eacute;enne veut r&eacute; autoriser les prot&eacute;ines animales transform&eacute;es (ex &laquo; farines animales &raquo;). Ce pourrait &ecirc;tre une piste, si les consommateurs l&rsquo;acceptent.
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Les filières animales Non OGM font face à un manque de tourteau de soja qui pourrait durer plusieurs mois, avec peu de solutions de remplacement.

Vers une pénurie de soja non OGM

Le d&eacute;cret num&eacute;ro&nbsp;2021-718 du 4 juin 2021 fixe les conditions d&rsquo;une avance remboursable pour les producteurs de fruits &agrave; noyaux concern&eacute;s par le gel survenu entre le 4 et le 14 avril. Il concerne cinq esp&egrave;ces que sont abricots, les p&ecirc;ches, les nectarines, les cerises et les prunes.Les productions sinistr&eacute;es ne doivent pas &ecirc;tre couvertes par une assurance r&eacute;colte. Il faut par ailleurs justifier, par une d&eacute;claration sur l&rsquo;honneur, de pertes estim&eacute;es &agrave; au moins 70%, sur au moins une des productions concern&eacute;es, toutes vari&eacute;t&eacute;s confondues, en prenant en compte les quantit&eacute;s r&eacute;colt&eacute;es estim&eacute;es, les surfaces cultiv&eacute;es et les &eacute;l&eacute;ments ressortant des bar&egrave;mes d&eacute;partementaux.Il faut par ailleurs que la production de fruits &agrave; noyaux, toutes esp&egrave;ces confondues, et de raisin de table, repr&eacute;sente plus de 50% du chiffre d&rsquo;affaires de l&rsquo;un des trois derniers exercices clos.Le montant de l&rsquo;aide s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 20% des 70% de perte de production, avec un plafond de 20.000 euros et une somme minimale d&rsquo;aide de 1000 euros.<h2>Les autres dispositifs d&rsquo;urgence</h2>L&rsquo;avance rentre dans le cadre du r&egrave;glement europ&eacute;en relatif aux minimis et qui fixe un plafond de 20.000 euros par b&eacute;n&eacute;ficiaire sur une p&eacute;riode de trois exercices fiscaux.Le montant de l&rsquo;avance sera d&eacute;duit, le cas &eacute;ch&eacute;ant, de l&rsquo;indemnit&eacute; susceptible d&rsquo;&ecirc;tre vers&eacute;e au titre des calamit&eacute;s agricoles.L&rsquo;avance compl&egrave;te <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gel-les-quatre-mesures-d-urgence" target="_blank" title="">les dispositifs d&rsquo;urgence d&eacute;taill&eacute;s fin mai par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture,</a> &agrave; savoir la prise en charge des cotisations sociales, le d&eacute;gr&egrave;vement de la taxe sur le foncier non b&acirc;ti, l&rsquo;acc&egrave;s aux Pr&ecirc;ts garantis par l&rsquo;&Eacute;tat et le dispositif d&rsquo;accompagnement de l&rsquo;activit&eacute; partielle.Les exploitations ne pouvant faire face &agrave; leurs charges professionnelles et personnelles peuvent solliciter <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jusqu-a-5000-euros-pour-les-exploitations-les-plus-fragilisees-par-le-gel" target="_blank">une aide de 5000 euros</a>, avec application de la transparence Gaec.

Les producteurs d’abricots, de pêches, de nectarines, de cerises et de prunes, touchés à plus de 70% et non assurés, peuvent solliciter une avance remboursable au titre des calamités agricoles, plafonnée à 20 000 euros.

Gel : une avance pour les fruits à noyaux

Le manque de pluies dans le sud-est et le centre-ouest du pays est le pire depuis pr&egrave;s d'un si&egrave;cle, selon le gouvernement br&eacute;silien, et la situation ne devrait pas s'am&eacute;liorer : l'hiver austral se caract&eacute;rise par des pr&eacute;cipitations faibles dans ces r&eacute;gions.&nbsp;Dans le sud du Br&eacute;sil, le principal responsable est surtout le ph&eacute;nom&egrave;ne climatique La Ni&ntilde;a, explique &agrave; l'AFP Pedro Luiz Cort&ecirc;s, professeur de l'Institut de l'&Eacute;nergie et de l'Environnement de l'Universit&eacute; de S&atilde;o Paulo.&nbsp;Actif de septembre &agrave; d&eacute;but mai, il pourrait reprendre fin septembre, &agrave; l'&eacute;poque o&ugrave; doit normalement commencer la saison des pluies. "Dans les faits, nous allons avoir un an et demi ou deux ans de saison s&egrave;che", pr&eacute;voit le chercheur.Concernant le centre-ouest du Br&eacute;sil, Pedro Luiz Cort&ecirc;s pointe un d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique de pr&egrave;s d'une d&eacute;cennie d&ucirc; "&agrave; la d&eacute;forestation en Amazonie, qui r&eacute;duit l'humidit&eacute; pr&eacute;sente dans l'atmosph&egrave;re", un probl&egrave;me pouvant devenir "chronique".<h2 class="MsoPlainText">P&eacute;nurie de ressources hydriques</h2>La s&eacute;cheresse affecte le fonctionnement du secteur hydro&eacute;lectrique, qui participe &agrave; hauteur de 63,8% au potentiel de production &eacute;lectrique du Br&eacute;sil, et dont la majeure partie des usines se trouvent justement dans ces deux r&eacute;gions.&nbsp;Selon l'Op&eacute;rateur national du syst&egrave;me &eacute;lectrique (ONS), le niveau moyen des r&eacute;servoirs de ces centrales s'&eacute;tait r&eacute;duit fin mai &agrave; 32%, le pire depuis la crise hydrique de 2015, compromettant leur capacit&eacute; &agrave; produire de l'&eacute;nergie dans les mois &agrave; venir.Le 1er juin, l'Agence nationale des eaux (ANA) a d&eacute;cr&eacute;t&eacute; jusqu'&agrave; novembre prochain la "situation critique de p&eacute;nurie des ressources hydriques" dans le bassin du Paran&aacute;, zone au potentiel hydro&eacute;lectrique le plus &eacute;lev&eacute; du pays.&nbsp;Cela lui permettra d'y modifier temporairement les r&egrave;gles de captation de l'eau. "Dans un premier temps", pr&eacute;cise la r&eacute;solution de l'ANA, "la n&eacute;cessit&eacute; de restriction" pour l'irrigation et la consommation humaine "n'est pas pr&eacute;vue".&nbsp;Mais pour pr&eacute;server ses r&eacute;serves, le secteur &eacute;lectrique souhaite assouplir les r&egrave;gles de d&eacute;bit minimum des barrages, ce qui pourrait avoir un impact n&eacute;gatif sur les autres usages des ressources, tels le transport fluvial ou l'irrigation.Afin d'&eacute;conomiser les r&eacute;servoirs et d'&eacute;viter une panne g&eacute;ante ou un rationnement comme celui de 2001, encore ancr&eacute; dans la m&eacute;moire des Br&eacute;siliens, le gouvernement a aussi commenc&eacute; &agrave; solliciter les centrales thermiques disponibles.&nbsp;"Mais les centrales thermiques sont des sources secondaires. M&ecirc;me ajout&eacute;es aux autres sources d'&eacute;lectricit&eacute;, comme le parc &eacute;olien croissant, elles vont difficilement compenser les usines hydro&eacute;lectriques si la consommation d'&eacute;nergie augmente de mani&egrave;re importante avec la reprise de l'activit&eacute; &eacute;conomique", affirme Pedro Luiz Cort&ecirc;s, pour qui l'urgence est d&eacute;sormais de sensibiliser la population.Les Br&eacute;siliens vont en tout cas sentir les effets de la crise dans leur portefeuille : en raison du co&ucirc;t op&eacute;rationnel plus &eacute;lev&eacute; des centrales thermiques, l'Agence nationale d'&Eacute;nergie &eacute;lectrique, apr&egrave;s un premier r&eacute;ajustement en mai, a d&eacute;clench&eacute; pour juin son tarif extraordinaire le plus &eacute;lev&eacute;, une taxe suppl&eacute;mentaire de 6,24 R$ (1EUR) par 100 kWh consomm&eacute;s.<h2 class="MsoPlainText">"D&eacute;fi suppl&eacute;mentaire"</h2>La s&eacute;cheresse touche par ailleurs d'importantes r&eacute;gions agricoles et menace les cultures de canne &agrave; sucre, de caf&eacute;, d'oranges mais aussi de ma&iuml;s et de soja, mettant leurs prix sous tension.&nbsp;La volaille et le porc, nourris avec des rations de la c&eacute;r&eacute;ale et de l'ol&eacute;agineux, devraient donc aussi co&ucirc;ter plus cher, avertit Andr&eacute; Braz, &eacute;conomiste de la Fondation Getulio Vargas (FGV). L'industrie est quant &agrave; elle "d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s affect&eacute;e par le rench&eacute;rissement des mati&egrave;res premi&egrave;res et la question de l'&eacute;nergie constitue un d&eacute;fi suppl&eacute;mentaire", ajoute le sp&eacute;cialiste.Le cabinet de conseil MB Associados pr&eacute;voit d&eacute;sormais un indice des prix &agrave; la consommation (IPCA) en hausse de 5,8% cette ann&eacute;e, au-dessus du plafond fix&eacute; par le gouvernement. Cette pression inflationniste pourrait conduire la Banque centrale &agrave; augmenter de nouveau ses taux d'int&eacute;r&ecirc;t.&nbsp;Quant au PIB br&eacute;silien, apr&egrave;s avoir recul&eacute; de 4,1% en 2020, il pourrait cette ann&eacute;e cro&icirc;tre dans la m&ecirc;me proportion. Mais pour S&eacute;rgio Vale, &eacute;conomiste en chef du cabinet MB Associados "la reprise de l'&eacute;conomie (...) en cours" pourrait voir son rythme "affect&eacute;" par la question &eacute;nerg&eacute;tique et l'arriv&eacute;e imminente de la troisi&egrave;me vague de Covid-19.

La sécheresse inhabituelle qui frappe depuis plusieurs mois le Brésil menace l'approvisionnement en électricité du pays, très dépendant de ses centrales hydroélectriques, renchérit le coût de l'énergie et risque de compromettre la production agricole et la reprise de l'économie.

Le Brésil sous la menace d'une grave sécheresse

Apr&egrave;s trois ans d&rsquo;exp&eacute;rimentation et plus de 10.000 ha couverts, dans plusieurs pays europ&eacute;ens dont la France, Berthoud met sur le march&eacute; sa technologie de pulv&eacute;risation ultra-localis&eacute;e. Baptis&eacute;e Sniper, elle a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;e en partenariat avec la start-up&nbsp;fran&ccedil;aise Carbon Bee. Celle-ci a apport&eacute; son expertise dans les technologies d&rsquo;analyses d&rsquo;image avec le SmartStriker tandis que Berthoud a capitalis&eacute; sur la coupure buse &agrave; buse autoris&eacute;e par Spraytronic, sa technologie servant notamment modulation de dose et/ou de vitesse &agrave; spectre de pulv&eacute;risation constant.<h2>R&eacute;duction des IFT</h2>Le Sniper est apte &agrave; distinguer le vert du marron, ouvrant la voie au d&eacute;sherbage cibl&eacute; durant l&rsquo;interculture. Mais il est &eacute;galement capable de distinguer diff&eacute;rentes nuances de vert, autrement dit des esp&egrave;ces distinctes, ouvrant la voie &agrave; des applications cibl&eacute;es. Le constructeur cr&eacute;dite sa technologie d&rsquo;une r&eacute;duction potentielle des IFT comprise entre 40% et 85% par rapport &agrave; des applications en plein.Le Sniper est disponible sur les port&eacute;s Alto, les train&eacute;s Vantage et les automoteurs Raptor.

Le constructeur crédite sa technologie Sniper d’une réduction des IFT comprise entre 40% et 85%. Elle est disponible sur les gammes Raptor, Vantage et Alto.

La pulvérisation ultra-localisée au catalogue de Berthoud

Le ministre de l&rsquo;Agriculture, Julien&nbsp;Denormandie, a d&eacute;voil&eacute;&nbsp;ce 21&nbsp;mai <a href="https://agriculture.gouv.fr/reforme-de-la-pac-julien-denormandie-presente-les-arbitrages-du-plan-strategique-national" target="_blank" title="Minist&egrave;re de l'Agriculture">les derniers arbitrages sur le Plan strat&eacute;gique national fran&ccedil;ais</a> dans le cadre de la nouvelle PAC qui s'appliquera &agrave; partir de 2023. Les ovins-caprins seraient plut&ocirc;t&nbsp;gagnants&nbsp;avec une augmentation des aides directes (paiements directs et ICHN) estim&eacute;s &agrave; 3&nbsp;% en 2027 selon les simulations du minist&egrave;re. M&ecirc;me si les soutiens de la PAC sont plut&ocirc;t stables, tous les secteurs ne sont pas log&eacute;s &agrave; la m&ecirc;me enseigne avec une stabilit&eacute; pour les grandes cultures et la polyculture-&eacute;levage, une augmentation de 2&nbsp;% pour les bovins laitiers&nbsp;mais une baisse de 3 &agrave; 4&nbsp;% pour les bovins allaitants.

<h3>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/reforme-de-la-pac-grandes-cultures-elevage-zones-intermediaires-qui-sont-les-gagnants-et-les" target="_blank" title="Les gagnants de la PAC">R&eacute;forme de la PAC : grandes cultures, &eacute;levage, zones interm&eacute;diaires... qui sont les gagnants et les perdants&nbsp;?</a></h3>

En effet, l&rsquo;enveloppe consacr&eacute;e aux paiements coupl&eacute;s des productions animales, dont les aides ovines et caprines, sera progressivement abaiss&eacute;e, notamment pour pouvoir financer un soutien croissant aux prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales. Mais la poursuite progressive de la convergence du paiement de base profitera globalement aux ovins/caprins, &agrave; l&rsquo;&eacute;levage allaitant et aux zones interm&eacute;diaires. &laquo;&nbsp;La convergence est une n&eacute;cessit&eacute;, a expliqu&eacute; Julien&nbsp;Denormandie. Nous sommes actuellement &agrave; 70&nbsp;%. Arriver &agrave; 100&nbsp;% est in&eacute;luctable, mais nous devons le faire dans le souci de la progressivit&eacute;.&nbsp;&raquo; Le niveau de convergence serait ainsi &agrave; 85&nbsp;% en 2027 avec une limitation des pertes &agrave; 30&nbsp;%.

<h3>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/patre/quels-sont-les-enjeux-de-la-future-pac-pour-les-eleveurs-ovins" target="_blank" title="Les enjeux de la PAC">Quels sont les enjeux de la future PAC pour les &eacute;leveurs ovins&nbsp;?</a></h3>

Le paiement redistributif restera inchang&eacute; avec une majoration des aides aux 52 premiers hectares. Il concernera 10&nbsp;% de l&rsquo;enveloppe des aides du premier budget.

L&rsquo;indemnit&eacute; compensatoire de handicaps naturels (ICHN) sera pr&eacute;serv&eacute;e gr&acirc;ce &agrave; un compl&eacute;ment de l&rsquo;&Eacute;tat de 108&nbsp;millions d&rsquo;euros par an. Le montant de 1,1&nbsp;milliard d&rsquo;euros pour les zones difficiles est donc maintenu malgr&eacute; une modification des r&egrave;gles de financement europ&eacute;en. Le ciblage de l&rsquo;ICHN&nbsp;sur les secteurs de l&rsquo;&eacute;levage sera &eacute;galement maintenu. Tr&egrave;s discut&eacute;es, les aides du second pilier pour l&rsquo;agriculture biologique seront port&eacute;es &agrave; 340&nbsp;millions d&rsquo;euros par an, contre 250&nbsp;millions d&rsquo;euros actuellement.

<h3>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/patre/les-eleveurs-de-ruminants-veulent-une-pac-qui-remunere-lexistant" target="_blank">Les &eacute;leveurs de ruminants veulent une PAC qui r&eacute;mun&egrave;re l&rsquo;existant</a></h3>

Les derniers arbitrages du plan stratégique national semblent plutôt favorables aux ovins/caprins.

Les ovins/caprins plutôt gagnants dans la future PAC

Alexandre GOURVENNEC, exp&eacute;rimentateur en Maine-et-Loire&nbsp;nous en parle : "Sur cette campagne, on a une quinzaine d&rsquo;essais en agriculture conventionnelle dans le d&eacute;partement". Les th&eacute;matiques vont du choix vari&eacute;tal aux traitements phytosanitaires en passant par les rotations, les techniques alternatives de gestion des maladies et des ravageurs ou encore les associations de cultures. "On choisit ce qu&rsquo;on va mettre en place et les modalit&eacute;s en fonction des besoins des agriculteurs du territoire, remont&eacute;s par les conseillers. Certains protocoles sont communs sur une &eacute;chelle r&eacute;gionale". D&rsquo;autres essais s&rsquo;int&egrave;grent &agrave; des projets de recherche nationaux ou europ&eacute;ens qui s&rsquo;&eacute;tablissent parfois sur plusieurs ann&eacute;es.&nbsp;"On s&rsquo;occupe de la mise en place de l&rsquo;essai jusqu&rsquo;&agrave; sa r&eacute;colte et de l&rsquo;analyse des donn&eacute;es. On les valorise dans le recueil r&eacute;gional des r&eacute;sultats d&rsquo;exp&eacute;rimentation publi&eacute; chaque ann&eacute;e".&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/publications/publications-des-pays-de-la-loire/detail-de-la-publication/actualites/recueil-regional-des-resultats-dexperimentation-recolte-2020-en-pays-de-la-loire-resultats-des/" target="_blank">Ce recueil est mis &agrave; disposition de tous sur le site internet</a>&nbsp;de la Chambre d&rsquo;agriculture et des exemplaires papiers sont distribu&eacute;s aux agriculteurs adh&eacute;rents aux groupes (cultures, fourrages, agronomie, agriculture de conservation, &hellip;) anim&eacute;s par les agronomes de la Chambre d&rsquo;agriculture. Ce travail constitue une base de r&eacute;f&eacute;rences technico-&eacute;conomiques adapt&eacute;es au contexte p&eacute;doclimatique local. "Avoir nos propres essais, nous permet d&rsquo;appuyer les pr&eacute;conisations que l&rsquo;on fait aupr&egrave;s des agriculteurs. On a une vraie expertise bas&eacute;e sur des r&eacute;f&eacute;rences locales" rajoute Alexandre.&nbsp;Les essais sont aussi le support de visites ouvertes aux agriculteurs. Le 2 juin 2021, 24 agriculteurs ont particip&eacute; &agrave; la visite de la plateforme vari&eacute;t&eacute;s de bl&eacute; tendre au Louroux-Beconnais. L&rsquo;essai &eacute;value le comportement technologique et la rusticit&eacute; de 30 vari&eacute;t&eacute;s et 3 m&eacute;langes vari&eacute;taux, soumis &agrave; un nombre de passage fongicide variable (de 0 &agrave; 2). "On est venu pour pouvoir bien choisir nos vari&eacute;t&eacute;s pour la prochaine campagne. En plus l&rsquo;essai n&rsquo;est pas loin de chez nous, on a le m&ecirc;me contexte sur nos exploitations", nous disent 2 agriculteurs du Segr&eacute;en, membres du&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/innovation-rd/agronomie-vegetal/ecophyto/dephy-30-000-pour-experimenter/groupes-30-000/">groupe Ecophyto 30 000</a>&nbsp;"r&eacute;duire les intrants pour am&eacute;liorer les marges et produire durablement" anim&eacute; par la Chambre d&rsquo;agriculture. Le groupe de 10 agriculteurs se r&eacute;unit 4 &agrave; 5 fois dans l&rsquo;ann&eacute;e pour se former et &eacute;changer sur leur pratique. "&Ccedil;a vient en compl&eacute;ment de ce qu&rsquo;on fait dans le groupe : sur l&rsquo;essai on parle des vari&eacute;t&eacute;s qui peuvent &ecirc;tre conduites avec moins de fongicides. &Ccedil;a nous permet aussi d&rsquo;&eacute;changer avec d&rsquo;autres agriculteurs du secteur qui ne font pas partie du groupe et avec les conseillers". L&rsquo;an prochain, ils travailleront notamment sur : adapter ses pratiques au changement climatique, raisonner sa strat&eacute;gie de protection de culture et opportunit&eacute;s et freins &agrave; la certification Haute valeur environnementale.&nbsp;

Chaque année une centaine d’essais en grandes cultures est mis en place par la Chambre d’agriculture Pays de la Loire.

L’expérimentation agronomique en chambre d’agriculture pays de la Loire au service des agriculteurs

Les temp&eacute;ratures estivales de ces derniers jours ont permis au&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/lin-fibre-telechargez-toutes-les-preconisations-pour-la-campagne-2020-@/view-17787-arvarticle.html">lin</a>&nbsp;de cro&icirc;tre rapidement avec une augmentation de la hauteur allant parfois jusqu&rsquo;&agrave; 5&nbsp;cm par jour. Actuellement, en Normandie, l&rsquo;ensemble des lini&egrave;res ont d&eacute;pass&eacute; les 10&nbsp;cm et 52&nbsp;% ont atteint les 40&nbsp;cm. En Hauts-de-France, quelques parcelles sont encore entre 10 et 20&nbsp;cm (16,7&nbsp;%) et 45&nbsp;% des parcelles ont d&eacute;pass&eacute; le stade 40&nbsp;cm. Le stade de sensibilit&eacute; &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium a donc &eacute;t&eacute; atteint pour la majorit&eacute; des lini&egrave;resFigure 1 : Suivi des stades du lin fibre en Hauts-de-France et en Normandie 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/2/6/5/3995626-1-fre-FR/87b09492fbad-6-juin-21-1-jpg" alt="" height="539" width="823" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
Quelques sympt&ocirc;mes d&rsquo;o&iuml;dium&nbsp;ont pu &ecirc;tre observ&eacute;s en Hauts-de-France et en Normandie ces derniers jours. N&eacute;anmoins, le pourcentage de lini&egrave;res avec des sympt&ocirc;mes reste faible (figure 2), ainsi que la pression du pathog&egrave;ne dans les parcelles concern&eacute;es. Il convient donc de surveiller l&rsquo;&eacute;volution des parcelles ayant d&eacute;pass&eacute; les 30&nbsp;cm 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/6/5/3995629-1-fre-FR/3771d48d8a75-6-juin-21-2-jpg" alt="" height="466" width="632" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Que faire ?Les attaques d&rsquo;o&iuml;dium peuvent commencer pr&eacute;cocement. Il est important de surveiller les parcelles d&egrave;s le stade 30/40&nbsp;cm. Les premiers sympt&ocirc;mes observ&eacute;s sont g&eacute;n&eacute;ralement en bordure de parcelle et se propagent rapidement sur l&rsquo;ensemble de la lini&egrave;re. Le seuil de nuisibilit&eacute; est atteint d&egrave;s l&rsquo;apparition d&rsquo;&eacute;toiles blanches sur les feuilles de lin.tableau 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/2/3/6/5/3995632-1-fre-FR/48a2d3c85bfe-6-juin-21-ph-png" alt="" height="200" width="130" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Apparition sur les feuilles d&rsquo;un myc&eacute;lium blanc en forme de taches &eacute;toil&eacute;es marque le seuil de nuisibilit&eacute; de la maladie (Source : Yann Flodrops).Avant la floraison, les attaques peuvent provoquer jusqu&rsquo;&agrave; 20&nbsp;% de perte de la&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/une-valorisation-de-toutes-les-composantes-de-la-plante-@/view-25819-arvarticle.html">fibre</a>&nbsp;et 50&nbsp;% de perte en graines. Plus la maladie se d&eacute;veloppe t&ocirc;t dans le cycle de v&eacute;g&eacute;tation, plus la nuisibilit&eacute; sur le rendement en lin teill&eacute; sera importante (figure 3).&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/3/6/5/3995635-1-fre-FR/d3066f52dabf-6-juin-21-3-jpg" alt="" height="390" width="618" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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&nbsp;L&rsquo;utilisation d&rsquo;une&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/lin-fibre-de-printemps-les-resultats-des-essais-varietes-2018-@/view-20534-arvarticle.html">vari&eacute;t&eacute;</a>&nbsp;tol&eacute;rante &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium peut permettre de retarder quelque peu le d&eacute;veloppement de l&rsquo;o&iuml;dium mais, dans la majorit&eacute; des cas, ne permet pas de s&rsquo;affranchir totalement d&rsquo;une protection fongicide. La protection fongicide permet un gain de rendement m&ecirc;me sur la vari&eacute;t&eacute; tol&eacute;rante. Les vari&eacute;t&eacute;s tol&eacute;rantes &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium disponibles &agrave; ce jour sont&nbsp;: Bolcho&iuml;, Elix&iuml;r, Evas&iuml;on et Ideo. La plus ancienne et donc la plus facilement disponible est Bolcho&iuml;.Les solutions de lutte contre l&rsquo;o&iuml;dium en v&eacute;g&eacute;tationEn cas de pr&eacute;sence de la maladie, il est important de mettre en &oelig;uvre une protection adapt&eacute;e. Pour cela, il faut prendre en compte le niveau de pression ainsi que le&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/les-cles-de-l-itineraire-technique-@/view-29356-arvarticle.html">stade du lin</a>. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/3/6/5/3995638-1-fre-FR/a9295a9fe05f-6-juin-21-4-jpg" alt="" height="309" width="620" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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&nbsp;&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Prendre en compte le risque septorioseLes conditions humides ces derni&egrave;res semaines ainsi que les temp&eacute;ratures douces du moment et les averses orageuses annonc&eacute;es peuvent &ecirc;tre des facteurs favorables au d&eacute;veloppement de la septoriose. Cette maladie sera &agrave; surveiller dans les prochaines semaines. Les sympt&ocirc;mes se manifestent souvent en fin de cycle v&eacute;g&eacute;tatif, &agrave; la floraison, m&ecirc;me si les contaminations se font plus t&ocirc;t en d&eacute;but de cycle. En cas de conditions favorables &agrave; la septoriose et/ou en pr&eacute;sence de sympt&ocirc;mes, une application de Score&reg; (dif&eacute;noconazole 250 g/l) &agrave; la dose de 0,5 l/ha, est possible jusqu&rsquo;&agrave; la floraison si les sympt&ocirc;mes persistent et/ou se d&eacute;veloppent, et s&rsquo;av&egrave;re efficace.
</aside>
Plusieurs modalit&eacute;s ont &eacute;t&eacute; test&eacute;es au cours de ces derni&egrave;res ann&eacute;es en comparaison &agrave; un t&eacute;moin non trait&eacute; ou &agrave; des modalit&eacute;s de r&eacute;f&eacute;rence, qui sont respectivement une double application de Joao (prothioconazole) &agrave; la dose de 0,2 &agrave; 0,3&nbsp;l/ha aux stades 30/40&nbsp;cm (T1) puis pr&eacute;-floraison (T3) et une application de Nissodium (cyfluf&eacute;namide) &agrave; la dose de 0,25&nbsp;l/ha (T1) puis une application de Joao &agrave; la dose de 0,3 l/ha au stade pr&eacute;-floraison (T3). Les modalit&eacute;s contenant le produit cod&eacute; BL1702 (= Heliosoufre S &ndash; soufre micronis&eacute; 700&nbsp;g/l) ont pour vocation &agrave; tester diverses strat&eacute;gies int&eacute;grant cette sp&eacute;cialit&eacute;. L&rsquo;&eacute;valuation de la sp&eacute;cialit&eacute; seule a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e en deux applications (T1 et T3) et en trois applications &agrave; la dose de 3&nbsp;l/ha (T1 _T2 _T3). Une modalit&eacute; contenant cette sp&eacute;cialit&eacute; est une application d&rsquo;Heliosoufre S en T1 &agrave; la dose de 3&nbsp;l/ha relay&eacute;e par une application de Joao &agrave; la dose de 0,3&nbsp;l/ha en T3.Figure 4 :&nbsp;Ecart moyen du rendement en lin teill&eacute; en q/ha par rapport au TNT &ndash; synth&egrave;se de 8 essais 2016 - 2020 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/4/6/5/3995641-1-fre-FR/db05caa74bda-6-juin-21-4-png" alt="" height="449" width="632" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Toutes les strat&eacute;gies permettent un gain de rendement en lin teill&eacute; significatif par rapport au TNT. La sp&eacute;cialit&eacute; Heliosoufre S en trois applications &agrave; la dose de 3 l/ha permet en moyenne d&rsquo;atteindre un niveau &eacute;quivalent, voire sup&eacute;rieur aux modalit&eacute;s de r&eacute;f&eacute;rences. ATTENTION : Cette sp&eacute;cialit&eacute; n&rsquo;a pas encore d&rsquo;autorisation de mise sur le march&eacute; pour lutter contre les&nbsp;maladies du lin.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 R&egrave;glementation Un dossier de d&eacute;rogation a &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute; concernant la sp&eacute;cialit&eacute; Heliosoufre S. Dans l&rsquo;attente du retour de l&rsquo;administration sur la possibilit&eacute; ou non d&rsquo;utiliser cette sp&eacute;cialit&eacute;, nous ne pr&eacute;conisons pas l&rsquo;emploi de cette derni&egrave;re. Dans le cas o&ugrave; son utilisation serait autoris&eacute;e par d&eacute;rogation, cette sp&eacute;cialit&eacute; sera int&eacute;gr&eacute;e &agrave; nos pr&eacute;conisations qui seront mises &agrave; jour et diffus&eacute;es via nos canaux, en plus d&rsquo;un message technique qui sera transmis aux diff&eacute;rents organismes agricoles.
</aside>

La pression oïdium est faible pour le moment sur lin fibre, mais il faut surveiller de près l’évolution de la maladie pour intervenir si nécessaire. (régions : NORMANDIE / HAUTS-DE-FRANCE)

Oïdium sur lin fibre : adapter la protection fongicide au niveau de pression et au stade

Avec les beaux jours et plus aucun foyer d&rsquo;influenza aviaire en &eacute;levage depuis deux mois (derni&egrave;re basse cour touch&eacute;e le 28 avril dans les Ardennes et deux fauconneaux pr&egrave;s de Nancy le 3 mai), il devenait urgent de lib&eacute;rer l&rsquo;ensemble du territoire m&eacute;tropolitain.

Toutes les mesures de restriction qui avaient &eacute;t&eacute; maintenues dans les zones &agrave; risques particuliers (zones humides) depuis le 23 avril (passage du risque &eacute;lev&eacute; &agrave; mod&eacute;r&eacute;) sont donc lev&eacute;es depuis hier.

Pour m&eacute;moire, le niveau de risque &laquo; &eacute;lev&eacute; &raquo; au regard de l&rsquo;influenza aviaire a &eacute;t&eacute; en vigueur du 17 novembre au 23 avril. Durant cette p&eacute;riode, 492 foyers d&rsquo;influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne ont &eacute;t&eacute; confirm&eacute;s en &eacute;levage (dont 17 hors sud-ouest), 20 cas dans la faune sauvage et 1 cas dans la faune captive.

&Agrave; la date du 19 f&eacute;vrier, 3,5 millions de volailles (essentiellement des canards) avaient &eacute;t&eacute; abattues dans le Sud-ouest &agrave; la suite de foyers ou pr&eacute;ventivement.

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