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    <figcaption>R&eacute;duire les d&eacute;penses li&eacute;es au syst&egrave;me d&#039;irrigation - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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<p>&nbsp;</p><p>Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur <a href="http://www.youtube.com/">http://www.youtube.com/</a></p>


L’électricité est une charge importante chez les exploitants irrigants. L’optimisation des apports d’eau est donc nécessaire. Découvrez la démarche mise en place chez les adhérents du GRCETA en Aquitaine pour réduire les coûts liés à ce poste.

Réduire les dépenses liées au système d’irrigation

        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/6/9/3949612-1-fre-FR/2ec80d28d3fb-tourteaumai-png" alt="" height="541" width="470" /><figcaption>Graphique tourteau de soja - stock/use monde &amp; cotations</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Hausse des prix &agrave; court terme avec la forte demande animale attendue</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoStable.png" alt=""/> </td> <td>Stabilisation en fin de campagne avec l&rsquo;arriv&eacute;e des r&eacute;coltes en c&eacute;r&eacute;ales</td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>Le soja US surfe une vague haussi&egrave;re aliment&eacute;e par une vive tension sur l&rsquo;offre</strong></h2><p>Depuis le 13 avril, les cours du tourteau de soja ont tr&egrave;s fortement rebondi, tir&eacute;s &agrave; la hausse par la f&egrave;ve qui s&rsquo;est appr&eacute;ci&eacute;e de 17 % en un seul mois sur la bourse de Chicago. Les prix du tourteau de soja US ont quant &agrave; eux progress&eacute; de 47 $/t (&agrave; 490 $/t). Cette embellie des march&eacute;s a &eacute;t&eacute; aliment&eacute;e par la tension sur les stocks de soja US. La demande industrielle locale demeure en effet tr&egrave;s soutenue par les forts besoins en huile de soja (du secteur biodiesel notamment) qui aident &agrave; maintenir les marges de trituration &agrave; des niveaux tr&egrave;s r&eacute;mun&eacute;rateurs. Tr&egrave;s peu de volumes restent disponibles pour l&rsquo;export et certains triturateurs US s&rsquo;approvisionneraient d&eacute;sormais en marchandise br&eacute;silienne pour achever la campagne, situation rare.</p><p>Parall&egrave;lement, les prix ont profit&eacute; des inqui&eacute;tudes croissantes sur la r&eacute;colte br&eacute;silienne de ma&iuml;s qui p&acirc;tit du manque d&rsquo;eau. En effet, si moins de ma&iuml;s est disponible en alimentation animale, les besoins en tourteaux sont fortement renforc&eacute;s. De plus, la r&eacute;cente envol&eacute;e des cours du ma&iuml;s pourrait doper les semis en cours aux US, ce qui se ferait aux d&eacute;pens de la surface de soja.</p><h2><strong>Le retard de r&eacute;colte en Argentine et les difficult&eacute;s logistiques ont aussi apport&eacute; du soutien du c&ocirc;t&eacute; sud-am&eacute;ricain</strong></h2><p>Le prix fob argentin du tourteau de soja s&rsquo;est valoris&eacute; de 41 $/t sur le mois (&agrave; 464 $/t). Il a augment&eacute; en r&eacute;ponse au retard de r&eacute;colte accumul&eacute; dans les plaines argentines et aux rendements plut&ocirc;t d&eacute;cevants. A cela s&rsquo;ajoute l&rsquo;effet haussier des contraintes logistiques r&eacute;sultant du bas niveau du fleuve Paran&aacute; par lequel transite une grande partie des chargements de tourteau et d&rsquo;huile de soja &agrave; destination de l&rsquo;export. La faible profondeur oblige en effet les op&eacute;rateurs &agrave; limiter les volumes affr&eacute;t&eacute;s &agrave; bord des navires, ce qui a pour cons&eacute;quence de ralentir la dynamique des exportations.</p><p>Au Br&eacute;sil, la situation est moins tendue car les op&eacute;rateurs ont pu disposer de r&eacute;coltes records. Les exportations sur mars et avril ont atteint des niveaux records pour la p&eacute;riode, notamment vers la Chine. Ce contexte a bien &eacute;videmment contribu&eacute; &agrave; maintenir les prix &eacute;lev&eacute;s mais les acheteurs pourraient maintenant diminuer leurs achats d&rsquo;ici la fin de campagne, le temps de consommer les sojas et tourteaux import&eacute;s.</p><h2><strong>Les prix dans l&rsquo;UE ont suivi la hausse des cours mondiaux</strong></h2><p>Les cotations &agrave; Montoir exprim&eacute;es en euros ont l&eacute;g&egrave;rement moins progress&eacute; compte tenu du r&eacute;cent affaissement du dollar face &agrave; l&rsquo;euro. Les cotations affichent tout de m&ecirc;me un gain de 31 &euro;/t depuis mi-avril. Ils ont largement b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de la mont&eacute;e des cours mondiaux. Le ratio moyen entre les prix du tourteau de soja et du bl&eacute; cot&eacute;s en France calcul&eacute; sur la p&eacute;riode de mai &agrave; septembre s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; environ 1,95. Ce ratio se situe bien en dessous de la moyenne quinquennale (2,27) ce qui traduit une forte attractivit&eacute; du tourteau de soja face aux c&eacute;r&eacute;ales dans les aliments compos&eacute;s. L&rsquo;arriv&eacute;e de la r&eacute;colte de bl&eacute; de l&rsquo;UE en juillet devrait toutefois entra&icirc;ner une augmentation de l&rsquo;incorporation de la c&eacute;r&eacute;ale dans les rations, et une diminution de celle des tourteaux. Cela devrait emp&ecirc;cher les cours du tourteau de soja de monter durant la p&eacute;riode estivale.</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Les stocks mondiaux de soja et de tourteaux de soja sont attendus en baisse entre le d&eacute;but et la fin de campagne 2020/21, &agrave; un niveau tr&egrave;s bas. Alors que les bilans mondiaux s&rsquo;annon&ccedil;aient d&eacute;j&agrave; tendus, la tension s&rsquo;est r&eacute;cemment exacerb&eacute;e avec la forte d&eacute;gradation de la production br&eacute;silienne de ma&iuml;s. Le ma&iuml;s a fortement perdu en attractivit&eacute; face au tourteau de soja. Les prix du tourteau pourraient continuer &agrave; monter sur les prochaines semaines avec l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration des achats par les fabricants d&rsquo;aliments qui devrait en d&eacute;couler. Une r&eacute;vision en baisse de la r&eacute;colte argentine de soja exacerberait cette hausse des prix. Au contraire, une forte am&eacute;lioration des conditions de semis aux US pourrait r&eacute;duire le potentiel de hausse des cours. Les prix du tourteau de soja devraient finalement se stabiliser sur l&rsquo;&eacute;t&eacute; avec l&rsquo;arriv&eacute;e des nouvelles r&eacute;coltes de bl&eacute; dans l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re nord &ndash; sauf en cas de gros p&eacute;pin climatique touchant les moissons 2021 de c&eacute;r&eacute;ales ou de soja. </strong> </p>



[Tallage - Analyse Moyen Terme] Le retard de récolte et les contraintes logistiques en Argentine ont soutenu les cours, de même que la dégradation de la récolte de maïs au Brésil.

Les prix du tourteau de soja bénéficient de fondamentaux haussiers du complexe soja et du maïs

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<p>Depuis janvier&nbsp;2021, toutes les volailles biologiques de Bodin sont aliment&eacute;es avec des mati&egrave;res premi&egrave;res provenant exclusivement de cultures fran&ccedil;aises. &laquo;<em>&nbsp;Cet engagement r&eacute;pond &agrave; plusieurs objectifs</em>, explique J&eacute;r&ocirc;me Caill&eacute;, pr&eacute;sident du groupement des &eacute;leveurs de volailles bio de Bodin. <em>Il s&rsquo;agissait &agrave; la fois de s&eacute;curiser nos approvisionnements en mati&egrave;res premi&egrave;res issues de l&rsquo;agriculture biologique, de valoriser les productions v&eacute;g&eacute;tales de nos exploitations et de r&eacute;pondre aux attentes environnementales de nos clients distributeurs et consommateurs, notamment sur l&rsquo;enjeu de la d&eacute;forestation associ&eacute;e au soja import&eacute; et sur l&rsquo;impact climatique de nos produits.&nbsp;</em>&raquo;</p>

<p class="accroche">Lire aussi :<a href="https://www.reussir.fr/volailles/labattoir-bodin-un-leader-ancre-sur-ses-valeurs" target="_blank"> L'abattoir Bodin, un leader ancr&eacute; sur ses valeurs&nbsp;</a></p>

<p>Cette d&eacute;marche globale s&rsquo;inscrit dans le plan de Responsabilit&eacute; soci&eacute;tale et environnementale (RSE) initi&eacute; en 2017. Baptis&eacute; Bodin 2030, il fixait un certain nombre d&rsquo;objectifs &agrave; atteindre dont celui de l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique.</p>

<h3>Une baisse de 15&nbsp;% des &eacute;missions de GES</h3>

<p>Pour mieux &eacute;valuer l&rsquo;impact environnemental de la fili&egrave;re Bodin et savoir quelles actions prioriser, l&rsquo;entreprise a fait r&eacute;aliser une analyse du cycle de vie (ACV) d&rsquo;un filet de poulet bio par un organisme sp&eacute;cialis&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Elle a montr&eacute; que la nutrition animale, notamment le transport des mati&egrave;res premi&egrave;res, &eacute;tait un vrai <a href="https://www.reussir.fr/volailles/lenjeu-du-bas-carbone-pour-la-volaille-nest-pas-quenvironnemental" target="_blank">levier pour r&eacute;duire les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre</a>. Pour un filet de poulet bio, il repr&eacute;sente 17&nbsp;% de l&rsquo;impact global sur le changement climatique</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Camille Lemouzy, charg&eacute;e de mission RSE chez Bodin. &laquo;&nbsp;<em>Le fait de&nbsp;nourrir nos volailles avec des mati&egrave;res premi&egrave;res biologiques issues uniquement de cultures fran&ccedil;aises nous permet de diminuer de 15&nbsp;% l&rsquo;impact sur le climat de nos poulets, ce qui est loin d&rsquo;&ecirc;tre anodin.</em>&nbsp;&raquo; &Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la fili&egrave;re Bodin, cela repr&eacute;sente au total une r&eacute;duction des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre de 10&nbsp;000 tonnes par an</p>

<h3>Encourager le lien au sol</h3>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV265_DOSS_BODIN_Tourteaux.JPG" /><figcaption>Afin de pouvoir travailler les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales fran&ccedil;aises, Terrena a &eacute;galement investi dans une usine de trituration de tournesol. &copy; Bodin</figcaption></figure>
D&eacute;marr&eacute;e en 2017, la transition vers une alimentation 100&nbsp;% fran&ccedil;aise s&rsquo;est achev&eacute;e fin 2020, un pas de temps n&eacute;cessaire pour r&eacute;aliser les investissements industriels, mettre en place les partenariats d&rsquo;approvisionnement et consolider la fili&egrave;re de cultures bio &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de Terrena (capacit&eacute; de stockage). Dans une recherche de coh&eacute;rence et de tra&ccedil;abilit&eacute;, la coop&eacute;rative accompagne depuis plusieurs ann&eacute;es ses &eacute;leveurs bio, toutes productions confondues, dans la conversion de leurs terres en bio. Une philosophie qui convient tr&egrave;s bien &agrave; la fili&egrave;re Bodin. &laquo;&nbsp;<em>Nous ne voulions pas faire du bio sans un fort lien au sol</em>&nbsp;&raquo;, souligne J&eacute;r&ocirc;me Caill&eacute;. Lui-m&ecirc;me install&eacute;&nbsp;&agrave; Largeasse dans les Deux-S&egrave;vres, exploite trois poulaillers de 480&nbsp;m<sup><sub>2</sub></sup> ainsi que 80 hectares de cultures &eacute;galement bio. Sur les 137 &eacute;leveurs que compte le groupement Bodin, plus des deux tiers ont une exploitation 100&nbsp;% bio contre 35&nbsp;% il y a quatre ans. Le passage &agrave; un aliment 100&nbsp;% origine France contribue &agrave; assurer des d&eacute;bouch&eacute;s &agrave; l&rsquo;ensemble des agriculteurs bio. C&rsquo;est le cas notamment pour les c&eacute;r&eacute;ales et certaines mati&egrave;res prot&eacute;iques (tourteaux de tournesol, pois, f&eacute;veroles), qui composent les formules d&rsquo;aliment volailles.

<p>&nbsp;</p>

<h3>Des prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales fran&ccedil;aises</h3>

<p>&laquo;<em>&nbsp;La culture de soja &eacute;tant peu adapt&eacute;e &agrave; nos territoires de Poitou-Charentes, un partenariat a &eacute;t&eacute; mis en place avec la coop&eacute;rative Agribio Union, bas&eacute;e dans le Sud-Ouest.&nbsp;</em>&raquo; Afin de pouvoir travailler les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales fran&ccedil;aises, Terrena a &eacute;galement investi dans une usine de trituration de tournesol dans les Deux-S&egrave;vres en partenariat avec le groupe Avril.</p>
</div>

<div class="encadre">
<h2>Un parcours en faveur du bien-&ecirc;tre et de la biodiversit&eacute;</h2>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV265_DOSS_BODIN%20Parcours%20ENC.jpg" /><figcaption>Un parcours bien arbor&eacute; favorise la biodiversit&eacute;. &copy; Bodin-Archives</figcaption></figure>
Le groupement des &eacute;leveurs Bodin a &eacute;t&eacute; l&rsquo;un des premiers &agrave; promouvoir les <a href="https://www.reussir.fr/volailles/exploiter-le-potentiel-des-parcours" target="_blank">bienfaits d&rsquo;un parcours de volailles arbor&eacute;</a>. M&ecirc;me si l&rsquo;am&eacute;lioration du bien-&ecirc;tre animal est le premier objectif recherch&eacute;, il contribue &eacute;galement &agrave; favoriser la biodiversit&eacute;, un autre enjeu environnemental dont s&rsquo;est empar&eacute;e l&rsquo;entreprise Bodin dans le cadre de sa d&eacute;marche RSE. L&rsquo;objectif de 100&nbsp;% de poulaillers de plus d&rsquo;un an b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;un parcours bien arbor&eacute; est pr&egrave;s d&rsquo;&ecirc;tre atteint. Compos&eacute;e d&rsquo;un minimum de 240 m&egrave;tres lin&eacute;aires de haies et d&rsquo;arbres isol&eacute;s, l&rsquo;implantation vise &agrave; faire sortir les volailles sur la totalit&eacute; du parcours, de jour comme de nuit.

<p>&nbsp;</p>
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La filière volaille bio de Terrena est passée à un aliment 100 % origine France pour améliorer son autonomie protéique, valoriser les cultures de ses producteurs, tout en réduisant l’impact sur le climat.

L’entreprise Bodin réduit son empreinte carbone avec un aliment bio 100 % origine France

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<p>Du fait de la crise de la Covid-19, l&rsquo;application du nouveau r&egrave;glement europ&eacute;en pour l&rsquo;agriculture biologique a &eacute;t&eacute; repouss&eacute;e d&rsquo;un&nbsp;an et entrera en vigueur au 1<sup>er</sup>&nbsp;janvier 2022. Un report salutaire qui laisse plus de temps aux producteurs pour s&rsquo;y pr&eacute;parer, d&rsquo;autant plus qu&rsquo;il introduit de grands changements en particulier pour l&rsquo;&eacute;levage des poulettes.</p>

<p><strong>Des poulettes &eacute;lev&eacute;es en bio avec acc&egrave;s &agrave; un <a href="https://www.reussir.fr/volailles/vincent-troel-plebiscite-le-plein-air-pour-ses-poulettes-bio" target="_blank">parcours ext&eacute;rieur</a>.</strong> Avec le nouveau r&egrave;glement, les poulettes doivent &ecirc;tre &eacute;lev&eacute;es en bio, dans une exploitation bio avec des terres converties en bio et sans pr&eacute;sence simultan&eacute;e de poulettes non bio. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est une r&eacute;volution&nbsp;</em>&raquo;, a soulign&eacute; Marie Guyot, directrice du Synalaf, lors d&rsquo;une visioconf&eacute;rence organis&eacute;e par l&rsquo;Itavi en d&eacute;cembre&nbsp;2020. Chaque compartiment d&rsquo;&eacute;levage doit compter au maximum 10&thinsp;000 poulettes, mais le r&egrave;glement n&rsquo;introduit pas de nombre maximal de compartiment par b&acirc;timent. Il pr&eacute;cise une densit&eacute; maximale de 21&nbsp;kg/m<sup>2</sup>, une <a href="https://www.reussir.fr/volailles/en-poulettes-bio-le-perchoir-complique-le-travail-de-leleveur" target="_blank">dimension minimale de perchoirs (10&nbsp;cm/poulette) ou de plateforme (100&nbsp;cm<sup>2</sup>/poulette)</a> et un espace de plein air d&rsquo;1m<sup>2</sup>/poulette. &laquo;<em>&nbsp;Pour se pr&eacute;parer &agrave; cette &eacute;volution tr&egrave;s importante, connue depuis peu, une p&eacute;riode de transition a pu &ecirc;tre n&eacute;goci&eacute;e. Elle laisse 8 ann&eacute;es (1/1/2030) pour se conformer aux r&egrave;gles sur le parcours et la densit&eacute; int&eacute;rieure (d&eacute;rogation transitoire &agrave; 24&nbsp;kg/m2), et/de 3 ann&eacute;es pour l&rsquo;exigence de perchage (1/1/2025).&nbsp;</em>&raquo; Mais ne pourront b&eacute;n&eacute;ficier de cette transition que les b&acirc;timents d&eacute;j&agrave; certifi&eacute;s en bio au 1<sup>er</sup>&nbsp;janvier 2022, ayant notamment un acc&egrave;s au plein air<sup> (1)</sup>.</p>

<p><strong>L&rsquo;aliment devra provenir &agrave; hauteur de 30&nbsp;% de l&rsquo;exploitation</strong> ou de la r&eacute;gion (contre 20&nbsp;% actuellement). &laquo;&nbsp;<em>En France, le terme r&eacute;gion correspond &agrave; la r&eacute;gion administrative ou &agrave; d&eacute;faut du territoire national.&nbsp;</em>&raquo; Les achats de mati&egrave;res premi&egrave;res en deuxi&egrave;me ann&eacute;e de conversion (C2) sont limit&eacute;s &agrave; 25&nbsp;% au lieu de 30&nbsp;% aujourd&rsquo;hui. L&rsquo;aliment passe &eacute;galement au 100&nbsp;% bio. Une d&eacute;rogation de 5&nbsp;% de prot&eacute;ines non bio est maintenue jusqu&rsquo;en 2027, mais uniquement pour les &laquo;&nbsp;jeunes volailles&nbsp;&raquo;. <em>&laquo;&nbsp;Des discussions sont en cours en France pour que ce terme corresponde &agrave; la poulette</em>.&nbsp;&raquo;</p>

<p><strong>Concernant les b&acirc;timents de ponte, la taille</strong> maximale est ramen&eacute;e &agrave; 3&thinsp;000 poules par compartiment. Le r&egrave;glement europ&eacute;en ne limite pas la taille d&rsquo;&eacute;levage. Toutefois en France, une recommandation du CNPO, prise en compte dans la d&eacute;marche &OElig;uf de France, introduit une taille maximale de 12&thinsp;000 poules par b&acirc;timent et de 24&thinsp;000 volailles par exploitation.</p>

<p><strong>La v&eacute;randa ne comptera plus dans la surface de b&acirc;timents</strong> &agrave; partir de 2025. Pour pouvoir &ecirc;tre prise en compte dans les effectifs de densit&eacute;, les jardins d&rsquo;hiver seront transform&eacute;s en une annexe ext&eacute;rieure, couverte et isol&eacute;e, et accessible 24 h/24h (longueur de trappes d&rsquo;au moins 2&nbsp;m/100&nbsp;m<sup>2</sup> entre l&rsquo;int&eacute;rieur du b&acirc;timent et l&rsquo;annexe).</p>

<p><strong>Le nombre de niveaux des voli&egrave;res</strong> sera limit&eacute; &agrave; trois, sol compris, &agrave; partir de 2030.</p>

<p><strong>L&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur doit se faire d&egrave;s le plus jeune &acirc;ge,</strong> et sur une p&eacute;riode d&rsquo;au moins un tiers de la vie des volailles (y compris pour la phase d&rsquo;&eacute;levage des poulettes). En France, le guide de lecture de l&rsquo;Inao, mis en jour en 2021, d&eacute;finira probablement un &acirc;ge minimal de 25 semaines, comme c&rsquo;est le cas en label rouge. Enfin, le r&egrave;glement introduit des exigences concernant l&rsquo;am&eacute;nagement et la configuration des parcours. Ils devront &ecirc;tre implant&eacute;s sur leur majeure partie. &Agrave; partir de 2030, s&rsquo;appliquera un rayon maximal de 150&nbsp;m, qui passera &agrave; 350&nbsp;m si des abris sont ajout&eacute;s sur les parcours (au moins 4 par hectares).</p>

<div class="note">(1) D&rsquo;une surface &eacute;quivalente &agrave; celle de l&rsquo;int&eacute;rieur du b&acirc;timent, ou si impossibilit&eacute; structurelle, d&rsquo;au moins un m&egrave;tre de large sur la longueur du b&acirc;timent.</div>
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Voté en 2018, le nouveau règlement bio applicable à partir du 1<sup>er</sup> janvier 2022 durcit les règles d’élevages de poulettes et de poules pondeuses.

Ce qui change pour la filière œuf avec le nouveau règlement bio

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<p>La probl&eacute;matique des punaises phytophages a pris beaucoup d'ampleur ces derni&egrave;res ann&eacute;es pour les producteurs de fruits et l&eacute;gumes. La recherche et l&rsquo;exp&eacute;rimentation se sont empar&eacute;es du sujet &agrave; bras-le-corps pour leur fournir des solutions. <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/legumes-lever-le-verrou-des-punaises">Le projet Impulse en est un exemple pour les cultures l&eacute;gumi&egrave;res</a>. <strong>Dans les fili&egrave;res fruits, un groupe de travail du GIS Fruits est consacr&eacute; &agrave; la probl&eacute;matique punaises en arboriculture </strong>et travaille notamment &agrave; lancer de nouveaux projets de recherche et d&eacute;veloppement. Un webinaire organis&eacute; par le GIS Fruits fin mars a fait un panorama des esp&egrave;ces causant des d&eacute;g&acirc;ts en arboriculture et pr&eacute;sent&eacute; les diff&eacute;rentes actions en cours. Si des esp&egrave;ces de punaises phytophages ont toujours caus&eacute; des d&eacute;g&acirc;ts dans les cultures, des esp&egrave;ces &eacute;mergentes sont actuellement responsables de nombreuses pertes en verger&thinsp;: <em>Gonocerus acuteangulatus</em>, <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/punaise-diabolique"><em>Halyomorpha halys</em></a>, <em>Palomena prasina</em>&hellip;</p>

<h3>Des projets sur noisetier et fruits &agrave; p&eacute;pins</h3>

<p>Alexandre Bout (INRAE) a &eacute;voqu&eacute; l&rsquo;utilisation de parasito&iuml;des oophages&nbsp;pour le contr&ocirc;le biologique des populations de punaises. Plusieurs esp&egrave;ces du genre Trissolcus sont candidates, parmi lesquelles <em>Trissolcus japonicus</em>, capable de parasiter localement de 50&nbsp;% &agrave; 90&nbsp;% des &oelig;ufs d&rsquo;<em>Halyomorpha halys</em> en Chine. <strong><em>&laquo;&nbsp;Cet hym&eacute;nopt&egrave;re non pr&eacute;sent en France a re&ccedil;u une autorisation d&rsquo;introduction en milieu confin&eacute; pour les &eacute;tudes d&rsquo;INRAE</em></strong>, indique Alexandre Bout. <em>Une &eacute;valuation est en cours pour une &eacute;ventuelle autorisation d&rsquo;introduction en milieu naturel, demand&eacute;e par INRAE et l&rsquo;Association nationale des producteurs de noisettes. &raquo;</em></p>

<p class="sequence"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/fiche-les-punaises-phytophages-lygus-et-nezara">Fiche : les punaises phytophages&nbsp;Lygus&nbsp;et&nbsp;Nezara</a></p>

<p>Dans cette fili&egrave;re, les attaques de punaises sont en augmentation. Le projet Replik vise &agrave; d&eacute;velopper des solutions de gestion des plantes pour r&eacute;duire les d&eacute;g&acirc;ts de ces ravageurs dans les vergers de noisetiers. Bertrand Alison (CTIFL) a d&eacute;crit les essais du <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/production-de-pommes-et-poires-les-filets-insect-proof-prometteurs-contre-les-degats-de-punaises">projet Supor, qui concerne les vergers de pommiers et poiriers</a>. Enfin, Nicolas Drouzy de la Chambre d&rsquo;agriculture Savoie Mont-Blanc a d&eacute;taill&eacute; les diff&eacute;rentes exp&eacute;riences men&eacute;es sur le pi&eacute;geage d&rsquo;<em>Halyomorpha halys</em>, avec l&rsquo;objectif &agrave; terme de structurer un r&eacute;seau national de surveillance.</p>
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<div class="outils">
<p class="sequence"><strong>Retrouvez les <a href="https://www.gis-fruits.org/Page-d-accueil/Actualites/Webinaire-punaise-diabolique-et-autres-punaises-25-mars-20212" target="_blank">pr&eacute;sentations du webinaire</a> sur le site du Gis Fruits.</strong></p>
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La recrudescence des dégâts de punaises dans les cultures concentre l’attention de la recherche – expérimentation. Le GIS Fruits a organisé fin mars un webinaire consacré à cette problématique en arboriculture.

La lutte contre les punaises mobilise l'expérimentation fruitière

<p>Les calibreurs &agrave; maille sont utilis&eacute;s pour calibrer les pommes de terre et les oignons de diff&eacute;rentes tailles lors du stockage et du traitement. En option, le nouveau calibreur &agrave; mailles WG900 peut &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute; de mani&egrave;re fixe aux tr&eacute;mies de r&eacute;ception CombiRH12, CombiRH20 et CombiRH24.&nbsp; Cette nouvelle combinaison de deux machines coordonn&eacute;es permet de g&eacute;rer la r&eacute;ception, le d&eacute;terrage et le triage manuel du produit, puis la r&eacute;partition du flux de produit selon deux calibres diff&eacute;rents &agrave; l'aide d'une seule machine. Et ce, avec un flux de produit optimal en ligne droite.</p><h2>Tapis de sortie collecteur pour les d&eacute;chets</h2><p>Pour une utilisation plus flexible des tr&eacute;mies de r&eacute;ception RH20&nbsp; et RH24, les rouleaux en PU de l'unit&eacute; de calibrage&nbsp; peuvent&nbsp; non seulement&nbsp; &ecirc;tre&nbsp; utilis&eacute;s&nbsp; pour le calibrage sur&nbsp;des sols lourds et argileux, mais &eacute;galement pour retirer la&nbsp;terre&nbsp;coll&eacute;e.&nbsp;Pour cela, un tapis de sortie collecteur int&eacute;gr&eacute; en option transf&egrave;re les d&eacute;chets s&eacute;par&eacute;s par l'unit&eacute; de calibrage sur la bande de sortie terre. Un seul convoyeur est ainsi n&eacute;cessaire &agrave; l'&eacute;vacuation des d&eacute;chets. Si l'unit&eacute; de calibrage doit &ecirc;tre utilis&eacute;e uniquement pour le calibrage, la bande de sortie produit pr&eacute;-calibr&eacute; peut &ecirc;tre d&eacute;cal&eacute;e facilement sur le tapis de sortie collecteur. Le tapis de sortie collecteur est log&eacute; dans la largeur de la machine et donc mieux prot&eacute;g&eacute; des collisions pendant les man&oelig;uvres</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/0/0/3950058-1-fre-FR/8216fa7703d1-capture-d-e-cran-2021-05-11-a-16-00-42-jpg" alt="Tapis de sortie collecteur pour la liaison entre la bande de sortie produit pr&eacute;-calibr&eacute; et la bande de sortie terre" height="1498" width="1940" /><figcaption>Tapis de sortie collecteur pour la liaison entre la bande de sortie produit pr&eacute;-calibr&eacute; et la bande de sortie terre</figcaption></figure>

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<h2>Phares de travail et boitier de protection</h2><p>Pour &eacute;clairer la machine et ses environs, six phares de travail LED sont disponibles en option pour les tr&eacute;mies de r&eacute;ception RH20 et RH24. L'orientation ou la position des phares de travail peut &ecirc;tre modifi&eacute;e individuellement. Enfin pour abriter le pupitre de commande et d'autres appareils de commande,&nbsp;comme&nbsp;la&nbsp;t&eacute;l&eacute;commande&nbsp;pour&nbsp;l'&eacute;l&eacute;vateur&nbsp;r&eacute;partiteur, toutes les tr&eacute;mies de r&eacute;ception de la marque peuvent d&eacute;sormais &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;es d'un bo&icirc;tier de protection &eacute;tanche &agrave; la poussi&egrave;re et &agrave; l'eau.</p>


Les trémies de réception peuvent recevoir en option le nouveau calibreur à mailles WG900 ainsi qu’un tapis de sortie collecteur pour les déchets. Des phares de travail LED sont également disponibles.

Davantage d’options sur les trémies de réception RH de Grimme

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<p>Le cas de Lucie n&rsquo;est pas isol&eacute;. Est-ce un probl&egrave;me de rencontre entre l&rsquo;offre et la demande&nbsp;? Manque t-il de porteurs de projet&nbsp;? En tout cas, voici son t&eacute;moignage.</p>

<p>&laquo; <strong>Cela fait trois ans que je cherche un associ&eacute; </strong>pour faire face au d&eacute;part de mon p&egrave;re en retraite. Il devrait partir d'ici un an, donc cela devient urgent. Nous sommes actuellement deux exploitants et un salari&eacute;, et je souhaite que cela reste le cas apr&egrave;s son d&eacute;part. Si je ne trouve pas d'associ&eacute;, je ne suis pas s&ucirc;re d'avoir la force de continuer toute seule. Je veux un associ&eacute; et pas un salari&eacute;, pour pouvoir partager les responsabilit&eacute;s : moi &agrave; la fromagerie, &agrave; la vente directe et sur l'&eacute;levage, et mon associ&eacute; sur la partie culture et &eacute;levage.&nbsp;</p>

<p><strong>Notre ferme a de nombreux atouts</strong>. Elle est &agrave; taille humaine : 60 vaches laiti&egrave;res (9000 l/VL, 33 TP, 43 TB), 105 ha dont 40 ha d'herbe et 35 ha de c&eacute;r&eacute;ales. A 3 UMO, nous nous organisons pour avoir une vie en dehors de la ferme : 2 week-end sur 3 de libres.Tout est fonctionnel et peut continuer sans investir dans l'imm&eacute;diat. Nous valorisons bien notre lait gr&acirc;ce notamment &agrave; la transformation en fromages. Et notre secteur compte de nombreux jeunes agriculteurs et une Cuma dynamique.</p>

<p><strong>J'ai l'impression d'avoir un peu tout essay&eacute;</strong> : inscription au RDI, annonces sur Agriaffaires et autres sites, dans les &eacute;coles, sur P&ocirc;le emploi, un article dans Ouest France, des flyers dans les enseignes agricoles, sur Facebook...</p>

<p>La plupart des gens ont appel&eacute; pour des <strong>demandes de stage ou du salariat</strong> ; mais ils n'envisageaient pas d'installation. M&ecirc;me si je pr&eacute;vois une p&eacute;riode d'essai, sous forme de salariat et/ou de contrat de parainage, il faut que le candidat se projette sur une installation. Beaucoup &eacute;taient tr&egrave;s jeunes, environ 20 ans, parfois sans dipl&ocirc;me particulier, sans v&eacute;cu. Je cherche quelqu'un qui ait de l'exp&eacute;rience pour qu'il soit rapidement op&eacute;rationnel bien s&ucirc;r, mais surtout pour qu'il ait une maturit&eacute; et une ouverture d'esprit.</p>

<p>Finalement, j'ai <strong>re&ccedil;u seulement deux candidats </strong>avec des profils int&eacute;ressants, via le RDI. Mais tr&egrave;s rapidement, j'ai senti que &ccedil;a ne collerait pas. Il est <strong>important de bien s'entendre pour s'associer</strong>.&raquo;</p>

<div class="note">fermedelatalboisiere@gmail.com</div>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA358_RUE_TALBOISIERE_FLYER.jpg" /><figcaption>&copy; Ferme de la Talboisi&egrave;re</figcaption></figure></div>
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Lucie Prunier, de l'EARL de la Talboisière, à Saint Jean des bois, dans l'Orne, n’arrive pas à trouver son futur associé, après trois ans de recherche, alors que « c’est une belle ferme ».

« Où sont les porteurs de projet en élevage laitier ? »

<div class="rendezvous">
<p>Un &eacute;leveur contacte la clinique pour <em>&laquo;&nbsp;un veau allaitant mort subitement &agrave; la p&acirc;ture. Qu&rsquo;a-t-il bien pu avoir&nbsp;?&nbsp;</em>&raquo;. Lors de la visite, l&rsquo;&eacute;leveur nous explique qu&rsquo;en pr&eacute;vision de la mise &agrave; l&rsquo;herbe d&eacute;finitive, les vaches et leurs veaux sortaient quelques heures dans la journ&eacute;e dans une petite parcelle autour du b&acirc;timent depuis une semaine. Hier, il les a conduits sur une parcelle plus &eacute;loign&eacute;e de la ferme pour la mise &agrave; l&rsquo;herbe &agrave; temps plein. Et ce matin, il a retrouv&eacute; un veau de 6 mois mort.<strong> Un animal qui n&rsquo;avait pourtant caus&eacute; aucun&nbsp;souci&nbsp;jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent</strong>. Lors du changement de parcelle, l&rsquo;&eacute;leveur n&rsquo;avait rien vu d&rsquo;anormal.</p>

<p class="sequence"><strong>Lire aussi</strong> : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/une-enterotoxemie" target="_blank">Une ent&eacute;rotox&eacute;mie sur un veau de cinq mois</a></p>

<p>Le cadavre m&rsquo;attend sur la fumi&egrave;re. La principale l&eacute;sion lors de l&rsquo;autopsie est la pr&eacute;sence d&rsquo;<strong>une portion d&rsquo;intestin tr&egrave;s congestive, </strong>contenant une diarrh&eacute;e h&eacute;morragique. On note que la putr&eacute;faction des visc&egrave;res est plus importante qu&rsquo;attendue. L&rsquo;hypoth&egrave;se diagnostic la plus probable est qu&rsquo;il ait &eacute;t&eacute; victime d&rsquo;ent&eacute;rotox&eacute;mie.</p>

<h3>Prolif&eacute;ration d&rsquo;une bact&eacute;rie</h3>

<p>Cette pathologie digestive est due &agrave; la prolif&eacute;ration d&rsquo;une bact&eacute;rie normalement pr&eacute;sente dans le tube digestif des bovins. Cette bact&eacute;rie est le plus souvent <em>Clostridium perfringens</em>. Cette clostridie produit des toxines. Ce sont elles qui conduisent &agrave; la mort brutale du bovin. La prolif&eacute;ration de cette bact&eacute;rie est<strong> favoris&eacute;e par une modification brutale de la flore digestive</strong> et/ou une perturbation du p&eacute;ristaltisme intestinal.</p>

<p>C&rsquo;est une pathologie multifactorielle due &agrave; la survenue d&rsquo;une ou plusieurs anomalies au niveau du tube digestif. Il n&rsquo;existe pas de facteurs d&eacute;clenchant mais des facteurs de risques. Ces<strong> principaux facteurs de risque</strong> sont une modification brutale de l&rsquo;alimentation soit en quantit&eacute; soit en qualit&eacute;&nbsp;: trop de prot&eacute;ines ou d&rsquo;&eacute;nergie dans la ration ou pas assez de fibres, des aliments de mauvaise qualit&eacute; (ensilage ayant gel&eacute; ou pr&eacute;sence de mycotoxines), stress quelle qu&rsquo;en soit l&rsquo;origine&nbsp;; pr&eacute;sence d&rsquo;une autre pathologie digestive.</p>

<h3>Veaux allaitants de 2 &agrave; 4&nbsp;mois</h3>

<p>L&rsquo;ent&eacute;rotox&eacute;mie est possible chez tout type de bovin &agrave; n&rsquo;importe quel &acirc;ge mais a lieu plus fr&eacute;quemment sur des <strong>veaux de race allaitante &acirc;g&eacute;s de 2 &agrave; 4 mois</strong>. Il est tr&egrave;s rare d&rsquo;observer des signes cliniques. Le plus souvent, les animaux sont victimes d&rsquo;une forme suraigu&euml; entra&icirc;nant une mort subite. De fa&ccedil;on moins fr&eacute;quente, on peut observer une forme aigu&euml;. Durant quelques heures, le bovin a alors une diarrh&eacute;e sanguinolente et des coliques, puis meurt. La mortalit&eacute; est quasiment de 100&nbsp;%. Aucun traitement ne permet actuellement de r&eacute;duire ce taux de mortalit&eacute;.</p>

<p>Le diagnostic se fait lors de <strong>l&rsquo;autopsie</strong>, on peut pr&eacute;lever du contenu digestif sans l&rsquo;exposer &agrave; l&rsquo;oxyg&egrave;ne pour confirmer le diagnostic. Mais cela n&rsquo;est pas toujours possible. Pour &ecirc;tre analys&eacute; dans de bonnes conditions, le&nbsp;pr&eacute;l&egrave;vement doit pouvoir avoir &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; moins de 3&nbsp;heures apr&egrave;s la mort de l&rsquo;animal.</p>
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<div class="encadre">
<h2>Pr&eacute;vention par la vaccination</h2>

<p>La pr&eacute;vention de l&rsquo;ent&eacute;rotox&eacute;mie passe par la ma&icirc;trise des facteurs de risque et par la<strong> vaccination.</strong> Celle-ci doit intervenir le plus t&ocirc;t possible et consiste en deux injections espac&eacute;es de quelques semaines. Quelles pr&eacute;cautions prendre lorsque l&rsquo;on vaccine des bovins&nbsp;? On ne vaccine que des animaux en bonne sant&eacute;, il faut respecter la posologie du vaccin (quantit&eacute; &agrave; injecter, mode d&rsquo;administration, rappels &eacute;ventuels) ainsi que les pr&eacute;cautions de conservation (respect de la cha&icirc;ne du froid, dur&eacute;e d&rsquo;utilisation possible apr&egrave;s ouverture du flacon,&hellip;). Les manipulations doivent se faire en douceur et dans le calme, le mat&eacute;riel de vaccination doit &ecirc;tre utilis&eacute; selon les r&egrave;gles d&rsquo;hygi&egrave;ne habituelle. Et comme pour toute intervention, la liste des animaux vaccin&eacute;s doit &ecirc;tre consign&eacute;e&nbsp;dans le carnet sanitaire.</p>
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<p class="sequence"><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/des-regles-sanitaires-strictes-pour-les-taureaux-achetes-en-commun" target="_blank">Des r&egrave;gles sanitaires strictes pour les taureaux achet&eacute;s en commun&nbsp;</a></p>



La mise à l’herbe est vécue comme un moment heureux par la plupart des éleveurs car elle signe la fin d’une longue période d’astreinte pendant laquelle il faut être disponible 7 jours sur 7. Tout n’est pas forcément rose pour autant.

Quand Clostridium perfringens passe à l’action chez le veau de race allaitante

<p>Pucerons et cicadelles prolif&egrave;rent dans les cultures et transmettent des viroses particuli&egrave;rement impactantes. La jaunisse nanisante de l'orge (JNO) ou encore la maladie des pieds ch&eacute;tifs sont r&eacute;guli&egrave;rement observ&eacute;es dans les parcelles de bl&eacute;s et d'orges de Limagne. A elles seules, ces maladies peuvent entra&icirc;ner jusqu'&agrave; "60% de pertes de rendements".<br><strong>La flore sauvage h&ocirc;te des viroses</strong><br>Depuis trois ans, on constate une recrudescence des attaques de pucerons et cicadelles dans les parcelles de Limagne. "L'arr&ecirc;t des traitements de semences et le changement climatique favorisent le d&eacute;veloppement de ces ravageurs" explique Marine Masson. A l'occasion du troisi&egrave;me rendez-vous "Les Vendredis de l'Agro", la conseill&egrave;re agronomique &agrave; la Chambre d'agriculture du Puy-de-D&ocirc;me est revenue sur la pullulation des pucerons et cicadelles, leurs impacts sur les cultures et les pistes de traitement.<br>Ces ravageurs des cultures sont surtout redout&eacute;s pour leur capacit&eacute; &agrave; transmettre des viroses particuli&egrave;rement agressives sur le bl&eacute; et l'orge. Ces virus ne sont pas "produits" par les insectes puisqu'ils n'en sont en r&eacute;alit&eacute; que les porteurs. "Les pucerons et les cicadelles transportent des maladies pr&eacute;sentes non pas sur la culture mais sur des v&eacute;g&eacute;taux sauvages. Plus de 150 esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales sont les h&ocirc;tes naturels des virus."<br><strong>De parfaits vecteurs</strong><br>Les cicadelles sont le parfait exemple de cet &eacute;change. Les insectes investissent dans un premier temps les bords des parcelles avant d'aller piquer les plantes cultiv&eacute;es pour en soustraire la s&egrave;ve. La cicadelle transmet, par ce biais, la maladie des pieds ch&eacute;tifs. Le virus freine le d&eacute;veloppement des bl&eacute;s et r&eacute;duit de fa&ccedil;on accrue le tallage. " Seules les grosses cicadelles avec des rayures sur la t&ecirc;te transportent le virus. Les vertes sont inoffensives."<br>Le principe est similaire chez les pucerons : c'est en piquant diff&eacute;rentes plantes (h&ocirc;tes et non h&ocirc;tes) qu'ils transmettent les virus et notamment la JNO qui touche &eacute;galement le bl&eacute;. " Sur orge, on peut observer les sympt&ocirc;mes d&egrave;s le tallage avec des feuilles jaunes et des pieds ch&eacute;tifs. En revanche, il faut attendre la sortie de l'&eacute;pi sur le bl&eacute; pour constater la contamination. La maladie a un impact direct sur le nombre de grain et le PMG (poids de mille grains)." Aucun traitement n'est possible sur les viroses, c'est donc sur les populations de pucerons et cicadelles qu'il faut agir. Cette lutte est d'autant plus importante que la JNO induit "des modifications comportementales sur les pucerons contamin&eacute;s, les encourageant &agrave; piquer les plantes saines".<br><strong>Une r&eacute;gulation complexe</strong><br>"Le puceron est actif entre 3&deg;C et 25&deg;C. Il meurt lorsque les temp&eacute;ratures sont en dessous de -5&deg;C et -12&deg;C " pr&eacute;cise Marine Masson. Le ravageur est d'autant plus r&eacute;sistant qu'il s'abrite dans la plante. Lorsqu'il est difficile &agrave; observer, la conseill&egrave;re agronomique recommande aux agriculteurs : "coupez quelques pieds de bl&eacute; et placez-les dans un sac cong&eacute;lation ferm&eacute; ; les pucerons sortiront". D&egrave;s lors qu'un individu est observ&eacute; sur une plante pendant plusieurs jours, le traitement insecticides est pr&eacute;conis&eacute;. "Il ne faut pas attendre. Le puceron se multiplie tr&egrave;s vite." Le seuil est plus &eacute;lev&eacute; pour la cicadelle puisqu'il faut compter "30 captures hebdomadaires" avant d'intervenir.<br>Malheureusement la biblioth&egrave;que phytosanitaire est consid&eacute;rablement r&eacute;duite et des risques de r&eacute;sistances peuvent, &agrave; la longue, appara&icirc;tre. Des &eacute;tudes sont en cours sur la r&eacute;gulation naturelle des populations de pucerons et cicadelles. L'usage d'auxiliaires est test&eacute; avec notamment le recours &agrave; une micro-gu&ecirc;pe ayant le m&ecirc;me mode d&rsquo;action que le trichogramme sur la pyrale du ma&iuml;s.<br>L'usage de plantes compagnes est &eacute;galement analys&eacute; mais avec la contrainte qu'elles doivent &ecirc;tre "&nbsp;sem&eacute;es avant le bl&eacute;&nbsp;" et sont "des r&eacute;servoirs &agrave; cicadelles". Dans la parcelle observ&eacute;e &agrave; Lempdes, la Chambre d'agriculture du Puy-de-D&ocirc;me teste un produit r&eacute;pulsif &agrave; base d'huiles essentielles. Plusieurs ann&eacute;es d&rsquo;exp&eacute;rimentations sont n&eacute;cessaires avant d&rsquo;en conna&icirc;tre les r&eacute;els effets.</p><p>&nbsp;</p>


Le 3ème Vendredi de l'Agro de la Chambre d'agriculture du Puy-de-Dôme s'est concentré sur les pucerons et cicadelles, principaux transmetteurs de viroses sur les cultures céréalières.

Pucerons et cicadelles, les parfaits vecteurs de viroses

<p class="accroche">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/climatiser-sans-effort-le-demarrage-des-volailles-de-chair" target="_blank">Climatiser sans effort le d&eacute;marrage des volailles de chair</a></p>

<div class="avis">
<div class="surtitre">
<h2>Louis Marie Pasquier avec un poulailler r&eacute;nov&eacute; de 1&nbsp;000&nbsp;m<sup>2 </sup>en Deux S&egrave;vres</h2>
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<div class="clearl">&nbsp;</div>

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<div alt="Louis Marie Pasquier, &eacute;leveur de volailles de chair dans les Deux S&egrave;vres" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_tiers_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="98adbdd5-3b7c-417f-8b11-5889b9d62e03" title="Louis Marie Pasquier, &eacute;leveur de volailles de chair dans les Deux S&egrave;vres" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/contenu_tiers_largeur/public/_RAV265_ENEL_LEAD-EXP-AIR%20Pasquier%20Bis.jpeg?itok=4QKhIGpO" alt="Louis Marie Pasquier, &eacute;leveur de volailles de chair dans les Deux S&egrave;vres" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai r&eacute;nov&eacute; un poulailler de 1&nbsp;000&nbsp;m<sup>2</sup> &acirc;g&eacute; de 40 ans, en rempla&ccedil;ant les radiants pour me rassurer lors de la mise en chauffe, les autres b&acirc;timents ayant un chauffage ext&eacute;rieur. <strong>Je voulais de la combustion indirecte vis-&agrave;-vis des exigences bien-&ecirc;tre animal</strong> (CO<sup>2</sup> et taux d&rsquo;hygrom&eacute;trie). Pourquoi pas aussi des &eacute;changeurs que je n&rsquo;avais pas encore&nbsp;? Ce concept global m&rsquo;a int&eacute;ress&eacute;, tout comme la<strong> filtration des poussi&egrave;res pour limiter les &eacute;missions </strong>vis-&agrave;-vis des anciens propri&eacute;taires, encore log&eacute;s &agrave; proximit&eacute;. R&eacute;sultat, depuis j&rsquo;ai aussi mis des &eacute;changeurs dans deux autres b&acirc;timents. En plus des trois Lead Exp&rsquo;air, j&rsquo;ai ajout&eacute; deux ventilateurs en deuxi&egrave;me palier pour pousser la ventilation transversale plus longtemps avant l&rsquo;extraction en pignon. <strong>L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t est qu&rsquo;on ne se soucie plus de l&rsquo;entr&eacute;e d&rsquo;air qui peut &ecirc;tre difficile &agrave; g&eacute;rer en d&eacute;but de lot et selon les saisons. C&rsquo;est aussi tr&egrave;s pratique pour avoir une bonne ambiance, surtout moins humide. </strong>Je le conseille aux &eacute;leveurs d&eacute;butants et m&ecirc;me aux autres&nbsp;! Ayant des salari&eacute;s, je suis plus serein. <strong>Ce qu&rsquo;il faut retenir, c&rsquo;est la simplicit&eacute; de la ventilation et un taux d&rsquo;hygrom&eacute;trie et CO<sup>2 </sup>plus faible. </strong>Les d&eacute;marrages et la liti&egrave;re sont meilleurs m&ecirc;me avec un lot ayant un petit d&eacute;sordre digestif. D&eacute;sormais, les &eacute;changeurs font partie de mes plans de r&eacute;novation. Si j&rsquo;avais &agrave; construire, je partirai aussi sur ce type de mat&eacute;riel.&nbsp;&raquo;</p>
</div>

<div class="avis">
<div class="surtitre">
<h2>C&eacute;cile Godard avec un b&acirc;timent neuf de 3&nbsp;300&nbsp;m<sup>2 </sup>en Vend&eacute;e</h2>
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<p>&nbsp;</p>

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<div alt="C&eacute;cile Godard, &eacute;leveuse de poulets en Vend&eacute;e &copy; DR" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_tiers_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="67303860-c99d-4167-9b2c-1b99f6ad3fdd" title="C&eacute;cile Godard, &eacute;leveuse de poulets en Vend&eacute;e &copy; DR" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/contenu_tiers_largeur/public/_RAV265_ENEL_LEAD-EXP-AIR%20Godard.jpg?itok=dbg_EnhY" alt="C&eacute;cile Godard, &eacute;leveuse de poulets en Vend&eacute;e &copy; DR" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>&laquo;&nbsp;Nous &eacute;tions partis sur un plancher chauffant pour obtenir une homog&eacute;n&eacute;it&eacute; de chauffage. Finalement, nous avons opt&eacute; pour <strong>dix Lead Exp&rsquo;air qui apportent en plus l&rsquo;&eacute;change de chaleur.</strong> Ils nous donnent une temp&eacute;rature homog&egrave;ne sur 30&nbsp;m de large.<strong> </strong>Vu le volume &agrave; chauffer (2,9&nbsp;m de hauteur sur les c&ocirc;t&eacute;s et 8&nbsp;m au fa&icirc;tage), nous avons besoin de pr&eacute;chauffer une demi-journ&eacute;e de plus.<strong> </strong>Gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;&eacute;change de chaleur, <strong>l&rsquo;air est tr&egrave;s sec, ne d&eacute;passant pas 40&nbsp;% d&rsquo;hygrom&eacute;trie &agrave; 10 jours. Ce n&rsquo;est pas un probl&egrave;me avec du poulet, </strong>alors qu&rsquo;en dinde nous devrions brumiser. Nous gardons aussi une liti&egrave;re ad&eacute;quate.</p>

<p><strong>C&ocirc;t&eacute; ventilation, le syst&egrave;me se g&egrave;re tr&egrave;s bien tout seul. En hiver, avec les Lead Exp&rsquo;air j&rsquo;arrive au maximum de 3&nbsp;500&nbsp;m<sup>3</sup>/h &agrave; 12 jours.</strong> Au-del&agrave;, l&rsquo;&eacute;changeur n&rsquo;est plus fonctionnel, mais ce n&rsquo;est plus aussi n&eacute;cessaire, et l&rsquo;appareil passe en extraction. Sur le dernier lot d&rsquo;hiver, l&rsquo;extraction uniquement sur Lead Exp&rsquo;air est all&eacute;e jusqu&rsquo;&agrave; 20 jours. Au-del&agrave; de 60&nbsp;000&nbsp;m<sup>3</sup>/h de besoin, une turbine variable s&rsquo;enclenche jusqu&rsquo;&agrave; 110&nbsp;000&nbsp;m<sup>3</sup>/h. Les Lead Exp&rsquo;air marchent jusqu&rsquo;au bout, ce qui veut dire qu&rsquo;ils sont assez encrass&eacute;s. Parfois, le chauffage se rallume. Pour moi,<strong> c&rsquo;est un produit complet. Il ne n&eacute;cessite pas de ventilateurs de d&eacute;marrage.</strong> On a juste &agrave; pratiquer des d&eacute;coupes dans les parois lat&eacute;rales et placer les turbines au pignon.&nbsp;&raquo;</p>
</div>

<div class="avis">
<div class="surtitre">
<h2>Emmanuel Bauchet&nbsp;avec un canardier neuf de 1&nbsp;300&nbsp;m<sup>2 </sup>en Vend&eacute;e</h2>
</div>

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<div alt="Emmanuel Bauchet, &eacute;leveur de canard, poulet et dinde en Vend&eacute;e &copy; DR" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_tiers_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="50e6cad0-41ce-4794-ad35-f11142ebc210" title="Emmanuel Bauchet, &eacute;leveur de canard, poulet et dinde en Vend&eacute;e &copy; DR" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/contenu_tiers_largeur/public/_RAV265_ENEL_LEAD-EXP-AIR%20Bauchet.JPG?itok=Bro9iQqw" alt="Emmanuel Bauchet, &eacute;leveur de canard, poulet et dinde en Vend&eacute;e &copy; DR" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai install&eacute; quatre Lead Exp&rsquo;air sp&eacute;cial canard, avec un br&ucirc;leur en inox. <strong>J&rsquo;avais besoin d&rsquo;un chauffage ext&eacute;rieur &agrave; combustion indirecte, ainsi que d&rsquo;&eacute;changeurs</strong> que je connaissais d&eacute;j&agrave;, mais avec une marque difficile &agrave; nettoyer. Mon constat, c&rsquo;est que <strong>la qualit&eacute; de l&rsquo;air est am&eacute;lior&eacute;e par la combustion indirecte (pas de CO<sup>2</sup> &eacute;mis).</strong> En hiver, j&rsquo;&eacute;conomise du gaz au d&eacute;marrage gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;air r&eacute;chauff&eacute; avant de passer dans le br&ucirc;leur. J&rsquo;am&eacute;liore la liti&egrave;re quand je fais de la volaille de chair (mon caillebotis est amovible). Avec la prise en compte g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e des pododermatites, la r&eacute;mun&eacute;ration devrait aussi &ecirc;tre meilleure. Pour l&rsquo;instant, je ne peux pas annoncer de chiffres, car je n&rsquo;ai que deux ans de recul et j&rsquo;ai &eacute;lev&eacute; plusieurs esp&egrave;ces en fonction de la conjoncture et de la saison. Quand il fait froid et humide, j&rsquo;ai moins besoin de ventiler et de chauffer gr&acirc;ce &agrave; la meilleure &eacute;vacuation de l&rsquo;humidit&eacute;. L&rsquo;hiver, je reste sur ce premier niveau de ventilation pendant les deux tiers du lot de canard.<strong> Le syst&egrave;me est simple d&rsquo;utilisation. Le seul b&eacute;mol pour moi reste le nettoyage.</strong> Les blocs sont faciles &agrave; sortir et je suis &eacute;quip&eacute; pour, mais il faut aussi nettoyer la caisse.&nbsp;Enfin, la prime d&rsquo;assurance incendie est beaucoup moins &eacute;lev&eacute;e avec ces appareils ext&eacute;rieurs.&nbsp;&raquo;</p>
</div>



Cécile Godard, Emmanuel Bauchet et Louis Marie Pasquier font part de leur retour d'expérience, après un à deux d’utilisation des appareils de chauffage-ventilation Lead Exp’air

Chauffage et ventilation : Trois éleveurs de volaillent donnent leur avis sur le Lead Exp’air

<p>Les porteurs de projets d&rsquo;unit&eacute; de m&eacute;thanisation font face bien souvent &agrave; des difficult&eacute;s d&rsquo;acceptabilit&eacute; sociale. France nature environnement (FNE) s&rsquo;est pench&eacute;e sur un outil, appel&eacute; &laquo; m&eacute;thascope&nbsp;&raquo;. Il est compos&eacute; d&rsquo;un livret et d&rsquo;une grille d&rsquo;analyse de multiples crit&egrave;res. &laquo; L&rsquo;outil doit permettre une bonne compr&eacute;hension des projets &raquo;, indique Thierry Dereux, administrateur de FNE.<br />
Bien souvent, les porteurs de projets ne sont pas &agrave; l&rsquo;aise avec la communication. Alors, &laquo; il ne faut qu&rsquo;ils h&eacute;sitent &agrave; s&rsquo;entourer de professionnels &raquo;, pr&eacute;cise Thierry Dereux. M&eacute;thascope &laquo; permet d&rsquo;objectiver. C&rsquo;est une base de discussion solide &raquo;, souligne Thomas Muselier, pr&eacute;sident de l&rsquo;Agence Tact qui a accompagn&eacute; des projets de m&eacute;thanisation.</p>

<p>Le travail de sensibilisation aupr&egrave;s des &eacute;lus et des syndicats d&rsquo;&eacute;nergie doit &ecirc;tre conduit. &laquo; C&rsquo;est fondamental parce que la m&eacute;thanisation est avant tout un enjeu de territoire. Si un &eacute;lu est vent debout, c&rsquo;est tr&egrave;s compliqu&eacute;. Au contraire, s&rsquo;il est &agrave; l&rsquo;&eacute;coute, le message sera diffus&eacute; et port&eacute; &raquo;, expliquent les intervenants. S&rsquo;il n&rsquo;y a pas qu&rsquo;une seule agriculture, il n&rsquo;y a pas non plus qu&rsquo;un seul type de m&eacute;thanisation. Un &eacute;ductour &agrave; destination de la presse est envisag&eacute; au 2e trimestre de cette ann&eacute;e pour vulgariser les &eacute;l&eacute;ments. La Chambre r&eacute;gionale d&rsquo;agriculture de Normandie organise &eacute;galement des sessions de formations pour sensibiliser les porteurs de projets en fin d&rsquo;ann&eacute;e.</p>



France Nature Environnement travaille depuis 2014 avec le soutien de l’Ademe et de GRDF à la conception d’un outil multicritères d’aide au positionnement, à destination des associations et des porteurs de projets de méthaniseur. Son nom  : le méthascope.

Méthascope, l'outil pour se faire son avis

<h2>Une composition chimique identique au grain sec</h2><p>Le ma&iuml;s grain r&eacute;colt&eacute; puis conserv&eacute; par voie humide a une composition chimique tr&egrave;s proche de celle du ma&iuml;s grain sec (MGS). Le MGH est un concentr&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique peu encombrant comportant en moyenne 8 &agrave; 10 fois moins de fibres v&eacute;g&eacute;tales sous forme de cellulose et 2,5 &agrave; 3 fois plus d&rsquo;amidon que l&rsquo;ensilage de ma&iuml;s plante enti&egrave;re. Sa teneur en amidon, autour de 75 %/MS, est sup&eacute;rieure &agrave; celle d&rsquo;un bl&eacute;, alors que sa teneur en prot&eacute;ines est inf&eacute;rieure d&rsquo;environ 30 % (figure 1). Malgr&eacute; des compositions chimiques proches, les cin&eacute;tiques de d&eacute;gradation de ces aliments dans le rumen sont tr&egrave;s distinctes, impliquant des diff&eacute;rences de valeur nutritionnelle et de valorisation par les bovin.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/6/8/8/8/3948886-1-fre-FR/5b155df8a45b-arvalis1-jpg" alt="" height="214" width="600" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h2>Le MGH n&rsquo;est pas une source importante d&rsquo;amidon lent !</h2><p>La conservation par voie humide et l&rsquo;absence de s&eacute;chage distingue nettement le MGH du MGS sur le plan de la vitesse de d&eacute;gradation de l&rsquo;amidon dans le rumen. Alors que le s&eacute;chage du ma&iuml;s provoque une coagulation des prot&eacute;ines et donc une moindre d&eacute;gradabilit&eacute; de l&rsquo;amidon et des prot&eacute;ines dans le rumen, le processus d&rsquo;ensilage a un effet inverse : la lyse partielle de la matrice prot&eacute;ique enfermant les granules d&rsquo;amidon entraine une disponibilit&eacute; plus importante et plus rapide de l&rsquo;amidon au niveau ruminal. La vitesse de d&eacute;gradation de l&rsquo;amidon et des prot&eacute;ines est alors rapide ; plus proche de celle d&rsquo;un bl&eacute; que d&rsquo;un ma&iuml;s grain sec (figure 2).</p><p>D&rsquo;autres facteurs ont un impact sur le niveau de d&eacute;gradabilit&eacute; de l&rsquo;amidon : la dur&eacute;e de conservation en silo et le stade de r&eacute;colte. En effet, la d&eacute;gradabilit&eacute; de l&rsquo;amidon sera d&rsquo;autant plus &eacute;lev&eacute;e que le stade de r&eacute;colte est pr&eacute;coce, et que la dur&eacute;e de conservation est longue. La vari&eacute;t&eacute; a aussi un impact, les vari&eacute;t&eacute;s &agrave; grains dent&eacute;s pr&eacute;sentant g&eacute;n&eacute;ralement une meilleure d&eacute;gradabilit&eacute; que les g&eacute;n&eacute;tiques corn&eacute;es &agrave; corn&eacute;es-dent&eacute;es. Pour l&rsquo;alimentation des bovins, l&rsquo;objectif est d&rsquo;apporter une quantit&eacute; suffisante d&rsquo;amidon d&eacute;gradable pour satisfaire l&rsquo;&eacute;quilibre nutritionnel du rumen et pr&eacute;venir les risques de pathologies digestives (acidose), tout en pr&eacute;servant une quantit&eacute; d&rsquo;amidon digestible dans l&rsquo;intestin.</p><p>La d&eacute;gradabilit&eacute; &eacute;lev&eacute;e de la mati&egrave;re s&egrave;che et de l&rsquo;azote du MGH dans le rumen permet de rendre disponible une grande partie de l&rsquo;&eacute;nergie (amidon) et de l&rsquo;azote pour l&rsquo;activit&eacute; des micro-organismes. Les essais de digestibilit&eacute; sur animaux men&eacute;s par Arvalis ont montr&eacute; une d&eacute;gradabilit&eacute; de l&rsquo;amidon (DT6Amidon) de 86 % en moyenne contre 60 % pour la r&eacute;f&eacute;rence INRA, ainsi qu&rsquo;une valeur azot&eacute;e PDI pour le MGH situ&eacute;e autour de 82 g PDI/kg MS, soit + 5 % par rapport &agrave; la r&eacute;f&eacute;rence INRA 2018.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/9/8/8/8/3948889-1-fre-FR/ec910aa2be51-arvalis2-jpg" alt="" height="317" width="600" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h2>Un concentr&eacute; d&rsquo;&eacute;nergie</h2><p>Avec une valeur &eacute;nerg&eacute;tique de 1,23 UFL ou 1,26 UFV/kg de MS, le ma&iuml;s grain conserv&eacute; humide est un concentr&eacute; de tr&egrave;s haute valeur nutritionnelle. Il concentre en effet la partie la plus dense en &eacute;nergie de la plante. L&rsquo;ensilage d&rsquo;&eacute;pis de ma&iuml;s est un compromis entre l&rsquo;ensilage plante enti&egrave;re et le grain humide en termes de rendement et de valeur nutritionnelle (figure 3). La valeur &eacute;nerg&eacute;tique &eacute;lev&eacute;e du MGH permet ainsi de densifier les rations en &eacute;nergie des bovins pour ajuster les rations des animaux &agrave; haut niveaux de production ou pour introduire des fourrages moins &eacute;nerg&eacute;tiques (ensilage d&rsquo;herbe, foin&hellip;) dans la ration.</p>


Le maïs récolté en grain et conservé par voie humide est majoritairement utilisé par les producteurs de porcs. Bien que les éleveurs de bovins privilégient l’ensilage plante entière, le maïs grain humide (MGH) permet d’ajuster le niveau énergétique de la ration, voire de constituer la base d’un régime d’engraissement. Récolté à 35% d’humidité du grain, broyé à la ferme et stocké en milieu anaérobie, le MGH est un concentré fermier de premier choix pour les bovins

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