<p>Les dommages indemnisables sont les pertes de r&eacute;colte sur les prairies situ&eacute;es dans la zone reconnue en calamit&eacute;.&nbsp;Qui peut &ecirc;tre indemnis&eacute;? Tout exploitant agricole justifiant d'une assurance incendie couvrant les &eacute;l&eacute;ments principaux de l&rsquo;exploitation ; ayant tout ou partie de ses surfaces en prairies localis&eacute;es dans la zone reconnue en calamit&eacute; agricole ET d&eacute;montrant une perte sup&eacute;rieure &agrave; 13% de la valeur du produit brut th&eacute;orique de l'exploitation.Seuls peuvent &ecirc;tre pris en consid&eacute;ration, en vue de leur indemnisation par le Fonds national de gestion des risques en agriculture, les dossiers individuels relatifs &agrave; des dommages dont le montant des pertes indemnisables atteint la somme minimale de 1000 euros. Le dossier complet devra &ecirc;tre d&eacute;pos&eacute; &agrave; la DDT au plus tard :&nbsp;par t&eacute;l&eacute;proc&eacute;dure le 15 juin 2021, sous format papier le 5 juin 2021. Plus d&rsquo;informations :&nbsp;Direction d&eacute;partementale des territoires de l&rsquo;Orne - Service &eacute;conomie des territoires - <a href="mailto:ddt-set-sef@orne.gouv.fr">ddt-set-sef@orne.gouv.fr</a>&nbsp;- 02 33 32 71 99</p>

<div>&nbsp;</div>

<div class="encadre">A lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/moisson-2020-lorne-bat-les-mauvais-chiffres" target="_blank">Moisson 2020 : l&rsquo;Orne bat les mauvais chiffres</a></div>

<div>&nbsp;</div>

<div class="encadre"><strong>Liste des communes concern&eacute;es :</strong></div>

<div class="encadre">Alen&ccedil;on, Almen&ecirc;ches, Appenai-sous-Bell&ecirc;me, Argentan, Aube, Aubry-le-Panthou, Auguaise, Aunay-les-Bois, Aunou-le-Faucon, Aunou-sur-Orne, Avernes-Saint-Gourgon, Avoine, Barville, Bazoches-sur-Ho&euml;ne, Beaufai, Beaulieu, Belfonds, Belfor&ecirc;t-en-Perche, Bellavilliers, Bell&ecirc;me, Bellou-le-Trichard, Berd'huis, Bizou, Bo&euml;c&eacute;, Boischampr&eacute;, Boissei-la-Lande, Boitron, Bonnefoi, Bonsmoulins, Bouc&eacute;, Brethel, Bretoncelles, Brullemail, Bur&eacute;, Bures, Bursard, Camembert, Canapville, Carrouges,Ceris&eacute;, Ceton, Chahains, Chaillou&eacute;, Champ-Haut, Champeaux-sur-Sarthe, Champosoult, Chandai, Charencey, Chaumont, Chemilli, Ciral, Cisai-Saint-Aubin, Colombiers, Comblot, Cond&eacute;-sur-Sarthe, Corbon, Coulimer, Coulmer, Coulonges-sur-Sarthe, Cour-Maugis sur Huisne, Courgeon, Courgeo&ucirc;t, Courtomer, Croisilles, Crulai, Cuissai, Dame-Marie, Damigny, &Eacute;chauffour, &Eacute;corcei, &Eacute;couves, Essay, Fay, Feings, Ferri&egrave;res-la-Verrerie, Fleur&eacute;, Francheville, Fresnay-le-Samson, Gac&eacute;, Gandelain, G&acirc;pr&eacute;e, Ginai, Godisson, Gouffern en Auge, Guerquesalles, Hauterive, H&eacute;loup, Ig&eacute;, Irai, Jou&eacute;-du-Plain, Juvigny-sur-Orne, L'Aigle, L'H&ocirc;me-Chamondot, L'Or&eacute;e-d'&Eacute;couves, La Belli&egrave;re, La Chapelle-Montligeon, La Chapelle-pr&egrave;s-S&eacute;es, La Chapelle-Sou&euml;f, La Chapelle-Viel, La Ferri&egrave;re-au-Doyen, La Ferri&egrave;re-B&eacute;chet, La Ferri&egrave;re-Bochard, La Fert&eacute;-en-Ouche, La Fresnaie-Fayel, La Genevraie, La Gonfri&egrave;re, La Lande-de-Goult, La Madeleine-Bouvet, La Mesni&egrave;re, La Roche-Mabile, La Trinit&eacute;-des-Laitiers, La Ventrouze, Lalacelle, Laleu, Larr&eacute;, Le Bosc-Renoult, Le Bouillon, Le Cercueil, Le Chalange, Le Ch&acirc;teau-d'Almen&ecirc;ches, Le Mage, Le M&ecirc;le-sur-Sarthe, Le M&eacute;nil-B&eacute;rard, Le M&eacute;nil-Bro&ucirc;t, Le M&eacute;nil-Guyon, Le M&eacute;nil-Scelleur, Le M&eacute;nil-Vicomte, Le Merlerault, Le Pas-Saint-l'Homer, Le Pin-au-Haras, Le Pin-la-Garenne, Le Plantis, Le Sap-Andr&eacute;, Les Aspres, Les Authieux-du-Puits, Les Genettes, Les Menus, Les Ventes-de-Bourse, Lign&egrave;res, Loisail, Longny les Villages, Lonrai, Mac&eacute;, Mah&eacute;ru, Marchemaisons, Mardilly, Mauves-sur-Huisne, M&eacute;davy, M&eacute;nil-Erreux, M&eacute;nil-Froger, M&eacute;nil-Hubert-en-Exmes, Mieuxc&eacute;, Montchevrel, Montgaudry, Montmerrei, Mortagne-au-Perche, Mortr&eacute;e, Moulins-la-Marche, Moutiers-au-Perche, Neauphe-sous-Essai, Neuilly-le-Bisson, Neuville-sur-Touques, Nonant-le-Pin, Org&egrave;res, Origny-le-Roux, Pac&eacute;, Parfondeval, Perche en Noc&eacute;, Pervench&egrave;res, Planches, Pontchardon, Pouvrai, Rai, R&eacute;malard en Perche, R&eacute;senlieu, R&eacute;veillon, Roiville, Rouperroux, Sablons sur Huisne, Sai, Saint-Agnan-sur-Sarthe, Saint-Aquilin-de-Corbion, Saint-Aubin-d'Appenai, Saint-Aubin-de-Bonneval, Saint-Aubin-de-Courteraie, Saint-C&eacute;neri-le-G&eacute;rei, Saint-Cyr-la-Rosi&egrave;re, Saint-Denis-sur-Huisne, Saint-Denis-sur-Sarthon, Saint-Ellier-les-Bois, Saint-Evroult-de-Montfort, Saint-Evroult-Notre-Dame-du-Bois, Saint-Fulgent-des-Ormes, Saint-Germain-d'Aunay, Saint-Germain-de-Clairefeuille, Saint-Germain-de-la-Coudre, Saint-Germain-de-Martigny, Saint-Germain-des-Grois, Saint-Germain-du-Corb&eacute;is, Saint-Germain-le-Vieux, Saint-Gervais-du-Perron, Saint-Hilaire-le-Ch&acirc;tel, Saint-Hilaire-sur-Erre, Saint-Hilaire-sur-Risle, Saint-Jouin-de-Blavou, Saint-Julien-sur-Sarthe, Saint-Langis-l&egrave;s-Mortagne, Saint-L&eacute;ger-sur-Sarthe, Saint-L&eacute;onard-des-Parcs, Saint-Mard-de-R&eacute;no, Saint-Martin-d'&Eacute;cublei, Saint-Martin-des-Landes, Saint-Martin-des-P&eacute;zerits, Saint-Martin-du-Vieux-Bell&ecirc;me, Saint-Michel-Tub&oelig;uf, Saint-Nicolas-de-Sommaire, Saint-Nicolas-des-Bois, Saint-Ouen-de-S&eacute;cherouvre, Saint-Ouen-le-Brisoult, Saint-Ouen-sur-Iton, Saint-Patrice-du-D&eacute;sert, Saint-Pierre-des-Loges, Saint-Pierre-la-Bruy&egrave;re, Saint-Quentin-de-Blavou, Saint-Sauveur-de-Carrouges, Saint-Sulpice-sur-Risle, Saint-Symphorien-des-Bruy&egrave;res, Sainte-C&eacute;ronne-l&egrave;s-Mortagne, Sainte-Gauburge-Sainte-Colombe, Sainte-Marguerite-de-Carrouges, Sainte-Marie-la-Robert, Sainte-Scolasse-sur-Sarthe, Sap-en-Auge, Sarceaux, S&eacute;es, Semall&eacute;, Sevrai, Soligny-la-Trappe, Sur&eacute;, Tanques, Tanville, Telli&egrave;res-le-Plessis, Ticheville, Touquettes, Tourouvre au Perche, Tr&eacute;mont, Val-au-Perche, Valframbert, Vaunoise, Verri&egrave;res, Vidai, Villiers-sous-Mortagne, Vimoutiers, Vitrai-sous-Laigle.</div>



Par arrêté du 26 avril 2021, le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation a reconnu le caractère de calamité agricole de la sécheresse 2020 pour les pertes sur les fourrages sur 254 communes (liste ci-dessous).

Sécheresse 2020 dans l'Orne : ouverture de la procédure d’indemnisation

<p>Pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive, les vautours fauves sont de retour dans le C&eacute;zallier et le Sancy. Cette pr&eacute;sence inhabituelle, qui inqui&egrave;te fortement les &eacute;leveurs, a fait l&rsquo;objet le 12 mai dernier d&rsquo;une r&eacute;union d&rsquo;information &agrave; Mazoires, sur l&rsquo;exploitation de Fr&eacute;d&eacute;ric Chabrillat. Initi&eacute;e par la FNSEA-JA63, cette rencontre, &agrave; laquelle &eacute;taient pr&eacute;sents la DDT(1), la DDPP(2), l&rsquo;OFB(3), le GDS63, le D&eacute;partement et la Chambre d&rsquo;agriculture, avait pour objectif de mieux comprendre le comportement des vautours et trouver des solutions face aux d&eacute;g&acirc;ts engendr&eacute;s par ces rapaces.<br><strong>Des impacts en cascade</strong><br>D&eacute;j&agrave; l&rsquo;an dernier, des populations de plus de 150 vautours avaient &eacute;t&eacute; rep&eacute;r&eacute;es &agrave; plusieurs reprises sur ces territoires. Une pr&eacute;sence inaccoutum&eacute;e qui co&iuml;ncidait alors avec une forte mortalit&eacute; sur des parcelles d&rsquo;estives et d&rsquo;exploitations. Mais au-del&agrave; des impacts sanitaires et financiers caus&eacute;s par la mort des animaux, d&rsquo;autres cons&eacute;quences sont apparues li&eacute;es aux blessures, au stress sur les animaux et aux souillures dans les eaux des points d&rsquo;abreuvement. A certains endroits, le cheptel se trouvait en effet dans l&rsquo;impossibilit&eacute; de boire, les points d&rsquo;eau &eacute;tant litt&eacute;ralement accapar&eacute;s par les vautours.<br>Pas question donc pour les &eacute;leveurs de revivre ces situations, "&nbsp;nous sommes dans une zone d&rsquo;&eacute;levage avec d&eacute;j&agrave; des difficult&eacute;s dans le m&eacute;tier. Nous luttons au quotidien pour avoir une qualit&eacute; sanitaire de nos troupeaux, de bons produits et pour maintenir nos appellations fromag&egrave;res dans lesquelles nous devons &ecirc;tre indemnes de list&eacute;ria et salmonelle&nbsp;" explique un &eacute;leveur. "&nbsp;Nous devons lutter contre le sanglier, le campagnol et maintenant le vautour&nbsp;! Et apr&egrave;s ce sera quoi ? surench&eacute;rit un autre. Les vautours que nous n&rsquo;avons jamais vu auparavant dans nos territoires y squattent d&eacute;sormais.&nbsp; Ils effarouchent les b&ecirc;tes, les emp&ecirc;chent de s&rsquo;abreuver et font planer le risque de transmettre la maladie du charbon ou anthrax. La campagne n&rsquo;est pas une jungle&nbsp;! nous devons pouvoir vivre de notre m&eacute;tier. Et ce que nous sommes venus chercher aujourd&rsquo;hui ce sont des solutions&nbsp;! "<br>Preuve s&rsquo;il en est de la pr&eacute;sence inhabituelle du vautour fauve dans le Puy-de-D&ocirc;me, en 2020 la DDT en d&eacute;nombrait&nbsp;"&nbsp;500 contre 180 en 2019 et 50 en 2018&nbsp;". Par ailleurs, l'an dernier "&nbsp;jusqu&rsquo;&agrave; 150 individus ont &eacute;t&eacute; comptabilis&eacute;s sur certains sites avec des comportements inhabituels&nbsp;; mais aucune observation n&rsquo;a montr&eacute; une mortalit&eacute; sur un animal sain&nbsp;" pr&eacute;cise Caroline Mauduit, cheffe du service eau, environnement et for&ecirc;t &agrave; la DDT.<br><strong>Des solutions peu convaincantes</strong><br>Alors quelles solutions pour les &eacute;leveurs&nbsp;? Dans le cadre de sa mission de protection des populations dans le domaine notamment de la sant&eacute;, la DDPP(2) a annonc&eacute;&nbsp;"&nbsp;la reconduction du dispositif de prise en charge financi&egrave;re des pr&eacute;l&egrave;vements et analyses en cas de suspicion d&rsquo;anthrax valid&eacute;e par le v&eacute;t&eacute;rinaire&nbsp;".&nbsp; Mais son repr&eacute;sentant insiste tout particuli&egrave;rement sur la n&eacute;cessit&eacute; de vacciner les animaux contre l'ent&eacute;rotox&eacute;mie et l&rsquo;anthrax. C&rsquo;est aussi " la meilleure pr&eacute;vention&nbsp;" selon Sabine Tholoniat. La pr&eacute;sidente de la FNSEA63 pr&eacute;cise qu&rsquo;"&nbsp;une demande de prise en charge sera prochainement demand&eacute;e au Conseil d&eacute;partemental pour les &eacute;leveurs du secteur&nbsp;".<br>Le plan national 2017-2026 contre le vautour fauve va &eacute;galement s&rsquo;appliquer dans le Puy-de-D&ocirc;me "&nbsp;permettant ainsi de mettre en place des actions de lutte contre les pr&eacute;dations du rapace&nbsp;" d'apr&egrave;s Caroline Mauduit. Il donne lieu &agrave; la cr&eacute;ation d&rsquo;un comit&eacute; de suivi du vautour dans le d&eacute;partement qui se r&eacute;unira pour la premi&egrave;re fois le 31 mai prochain afin de "&nbsp;d&eacute;finir un programme d&rsquo;actions avec l&rsquo;ensemble des acteurs&nbsp;". Parmi celles-ci, la DDT &eacute;num&egrave;re une panoplie de dispositifs pour limiter l&rsquo;acc&egrave;s aux points d&rsquo;eau aux vautours : disposer des abreuvoirs en bordure de parcelle ou de sous-bois, installer des filets de camouflage, limiter la zone avec de la rubalise, positionner des armatures sur les points d&rsquo;abreuvement etc&hellip; Des dispositifs qui suscitent l&rsquo;incompr&eacute;hension et la col&egrave;re des &eacute;leveurs, "&nbsp;en fait vous nous proposez des solutions pour vivre avec le vautour et non pour lutter contre lui&nbsp;! " r&eacute;sume am&egrave;rement Lionel Allafort, &eacute;leveur.<br>Quant au changement de comportement du vautour d&eacute;nonc&eacute; par les &eacute;leveurs (notamment ses attaques ante mortem d&eacute;tect&eacute;es l&rsquo;an dernier), la DDPP(2) a annonc&eacute; la cr&eacute;ation d&rsquo;un r&eacute;seau d&eacute;partemental charg&eacute; d&rsquo;expertiser la cur&eacute;e ante ou post mortem.<br>Un num&eacute;ro unique sera mis en place &agrave; la DDT(1)pour d&eacute;clarer un cas de suspicion. Une expertise pourra alors &ecirc;tre d&eacute;clench&eacute;e afin d&rsquo;examiner si l&rsquo;animal &eacute;tait vivant lors de l&rsquo;attaque. L&rsquo;autopsie et les analyses seront&nbsp; prises en charge par la DDT.<br><br><em>1. Direction D&eacute;partementale des Territoires<br>2. Direction D&eacute;partementale de la Protection des Populations<br>3. Office Fran&ccedil;ais de la Biodiversit&eacute;.</em></p><p>&nbsp;</p>


La présence du vautour fauve dans le département suscite incompréhension et colère des éleveurs. Des solutions sont avancées mais restent peu convaincantes pour les producteurs une nouvelle fois touchés.

" On nous oblige à vivre avec le vautour ! "

<p>&nbsp;&nbsp;</p>

<p class="paragraphCxSpMiddle"><strong>[MISE A JOUR DATE : 29 avril 2021]</strong></p>

<p class="paragraphCxSpMiddle">L&rsquo;organisateur d&rsquo;&eacute;v&eacute;nements et formateur LEXposia organise le 29 juin 2021, en pr&eacute;sentiel, la premi&egrave;re &eacute;dition des Assises juridiques de l'alimentation et des fili&egrave;res agroalimentaires &agrave; l'H&ocirc;tel Shangri-La (Paris XVI<sup>e</sup>), sous le th&egrave;me : &ldquo;L&eacute;gislation alimentaire : mettre les bouch&eacute;es doubles !&rdquo;. Cette journ&eacute;e &eacute;t&eacute; initialement pr&eacute;vue le 17 novembre 2020 mais a &eacute;t&eacute; d&eacute;cal&eacute;e &agrave; de nombreuses reprises en raison des mesures sanitaires. Afin de garantir la s&eacute;curit&eacute; de tous, un dispositif sanitaire tr&egrave;s strict sera mis en place.</p>

<p class="paragraphCxSpMiddle">Cette journ&eacute;e d'&eacute;tude est susceptible d'etre prise en charge par un organisme collecteur.</p>

<h3 class="paragraphCxSpMiddle"><strong>Faire le lien entre m&eacute;tiers du droit et les fili&egrave;res agro-alimentaires</strong></h3>

<p class="paragraphCxSpMiddle"><em>&laquo;&nbsp;Cette premi&egrave;re &eacute;dition interprofessionnelle vise &agrave; rassembler de la fa&ccedil;on la plus large possible, au-del&agrave; des m&eacute;tiers du droit (avocat, notaire, juriste d&rsquo;entreprise &hellip;), les acteurs de la fili&egrave;re agro-alimentaire (s&eacute;curit&eacute; alimentaire, ing&eacute;nieur, chercheur &hellip;)&nbsp;&raquo;,</em> souligne LEXposia. Katia Merten-Lentz, avocat associ&eacute;e (cabinet Keller &amp; Heckman LLP) et directrice scientifique de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement, pr&eacute;cise&nbsp;:<em> &laquo;&nbsp;Trop souvent dans ce secteur d&rsquo;expertise qu&rsquo;est l&rsquo;agroalimentaire, les conf&eacute;rences et autres &eacute;v&eacute;nements sont tr&egrave;s segment&eacute;s.&nbsp;Il s&rsquo;agira donc du premier &eacute;v&eacute;nement de cette nature, autour de sujets prospectifs et pointus. &raquo;</em></p>

<h3 class="paragraphCxSpMiddle"><strong>Le programme, c&rsquo;est par ici&nbsp;!</strong></h3>

<p class="paragraphCxSpLast">Au programme donc : une diversit&eacute; d&rsquo;interventions qui r&eacute;sonnent dans l&rsquo;actualit&eacute; et le contexte compliqu&eacute; des derniers mois&nbsp;: la loi Egalim, la strat&eacute;gie de la Fourche &agrave; la fourchette, la s&eacute;curit&eacute; et transparence ou bien encore la R&amp;D. Dans le d&eacute;tail, sont pr&eacute;vus&nbsp; :</p>

<p class="CxSpFirst"><strong>Introduction : Quelle position adopter concernant la strat&eacute;gie&nbsp;&ldquo;Farm to fork&rdquo;&nbsp;?</strong></p>

<p class="CxSpMiddle"><strong>Atelier 1 : La Loi Egalim, deux ans apr&egrave;s sa promulgation</strong></p>

<p class="CxSpMiddle">Quel bilan? Quelles applications pratiques? Faut-il la repenser? Comment am&eacute;liorer la comp&eacute;titivit&eacute; de l'industrie alimentaire?</p>

<p class="CxSpMiddle"><strong>Atelier 2 : S&eacute;curit&eacute; et transparence dans le secteur alimentaire</strong></p>

<p class="CxSpMiddle">Quelles tendances chez les consommateurs&nbsp;? Informations des consommateurs et s&eacute;curit&eacute; alimentaire. Tra&ccedil;abilit&eacute; des produits. Points r&eacute;glementaires sur les nouveaux march&eacute;s en Europe</p>

<p class="CxSpMiddle"><strong>Atelier 3 : Valorisation de la R&amp;D, innovations alimentaires et actifs immat&eacute;riels</strong></p>

<p class="paragraphCxSpFirst">FoodTech et r&eacute;glementation. Brevets et COV, comment s&rsquo;articulent ces deux protections&nbsp;? Focus&nbsp;: les organismes cr&eacute;&eacute;s par les nouvelles technologies de mutagen&egrave;se r&eacute;glement&eacute;s comme des OGM. Les SIQO comme t&eacute;moins de qualit&eacute;.</p>

<p>Outre de nombreux professeurs, juristes et avocats, sont aussi annonc&eacute;s&nbsp;des experts de&nbsp;Bioline by Invivo,Kantar Worldpanel France,&nbsp;l&rsquo;UFS, l&rsquo;Ania, la FCD, groupe Bel, l&rsquo;Autorit&eacute; de la Concurrence, le groupe Ferrero, ITM&hellip; ainsi que le s&eacute;nateur Daniel Gremillet (pr&eacute;sident du groupe de suivi de la loi EGalim) et Jean-Baptiste Moreau.</p>

<h3 class="paragraphCxSpMiddle"><strong>Infos pratiques</strong></h3>

<p class="paragraphCxSpMiddle">Parmi les partenaires&nbsp;qui soutiennent cette premi&egrave;re &eacute;dition&nbsp;: l&rsquo;Ania, la FCA, la FCD, UFS, LexisNexis, AgroParisTech et la Sorbonne, et FLD&nbsp; et Les March&eacute;s &ndash; groupe R&eacute;ussir.</p>

<p>Plus d&rsquo;infos et inscriptions sur <a href="https://www.lexposia-events.com/accueil/detail-de-la-formation.htm?zoom=f61b70e3-2aba-ea11-80f0-005056ae0696" target="_blank">www.lexposia-events.com </a></p>

<div alt="logos" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="normal_size" data-entity-type="media" data-entity-uuid="64d1ef70-c707-460b-8825-0212e0b53f3d" title="logos" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/logo%20event.jpg?itok=jj_n0O8j" width="800" height="550" alt="logos" typeof="foaf:Image" /></div>




En juin 2021, LEXposia organise à Paris les premières Assises juridiques de l'alimentation et des filières agroalimentaires. Un format inédit qui compte allier les métiers du juridique et de l’alimentaire pour faire le point sur les enjeux actuels.

Des Assises juridiques pour l’agroalimentaire

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<p>Implant&eacute;e aux abords des b&acirc;timents, sur les parcours ou dans les parcelles des exploitations en polyculture-&eacute;levage, la haie pr&eacute;sente de multiples int&eacute;r&ecirc;ts environnementaux. Favorable &agrave; la biodiversit&eacute;, source de bois &eacute;nergie, frein &agrave; l&rsquo;&eacute;rosion, elle contribue &eacute;galement au stockage du carbone.</p>

<p class="accroche">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/lenjeu-du-bas-carbone-pour-la-volaille-nest-pas-quenvironnemental" target="_blank">L&rsquo;enjeu du bas carbone pour la volaille n&rsquo;est pas qu&rsquo;environnemental</a></p>

<p>On consid&egrave;re qu&rsquo;un kilom&egrave;tre de haie adulte stocke trois tonnes de carbone par an. Longtemps consid&eacute;r&eacute;e comme une charge, l&rsquo;exploitation de la haie devient une source de valorisation &eacute;conomique pour l&rsquo;agriculteur, en lui permettant d&eacute;sormais d&rsquo;acc&eacute;der au march&eacute; du carbone. En novembre&nbsp;2020, la m&eacute;thode Haies, port&eacute;e par les chambres d&rsquo;agriculture des Pays de la Loire et de Bretagne, a &eacute;t&eacute; approuv&eacute;e comme m&eacute;thode de r&eacute;duction des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre pour le label bas-carbone. Elle permet aux exploitants engag&eacute;s dans une gestion durable de leurs haies de vendre leurs cr&eacute;dits carbone &agrave; des entreprises ou des collectivit&eacute;s souhaitant compenser leurs &eacute;missions de CO<sub>2</sub>. Les tout premiers contrats sign&eacute;s portent sur un rachat de 80&nbsp;euros la tonne de carbone, un montant qui permettrait de couvrir le co&ucirc;t d&rsquo;entretien des haies.</p>

<h3>Un atelier &eacute;conomique &agrave; part enti&egrave;re</h3>

<p>Les exploitants int&eacute;ress&eacute;s s&rsquo;engagent dans un plan de gestion durable des haies sur quinze ans, &eacute;valu&eacute; tous les cinq ans. Il porte sur la plantation ainsi que sur l&rsquo;am&eacute;lioration du lin&eacute;aire mis en place pour augmenter la biomasse et la capacit&eacute; de stockage du carbone. Il est aussi possible de valoriser le carbone en l&rsquo;exportant via une fili&egrave;re de bois &eacute;nergie. Cela n&eacute;cessite d&rsquo;adh&eacute;rer au &laquo;&nbsp;label Haie&nbsp;&raquo;, une d&eacute;marche de certification, dont la m&eacute;thode&nbsp;est reconnue par le label bas carbone. Elle garantit de bonnes pratiques de gestion des haies et une fili&egrave;re de production de bois &eacute;thique, durable et locale. &laquo;&nbsp;<em>La production de bois issue des haies est devenue une production agricole &agrave; part enti&egrave;re&nbsp;sur mon exploitation</em>&nbsp;&raquo;, a t&eacute;moign&eacute; Quentin Gougeon lors d&rsquo;une visioconf&eacute;rence du Gis Relance agronomique. Certifi&eacute; label haie, cet &eacute;leveur de bovins et de volailles bio exploite 130 hectares de cultures et 9&nbsp;km de haies. L&rsquo;atelier haie apporte une r&eacute;mun&eacute;ration annuelle de 4&thinsp;500&nbsp;euros, toutes valorisations incluses (bois &eacute;nergie, label haie&hellip;).</p>
</div>



En séquestrant le carbone, les haies jouent un rôle positif sur le climat. La méthode « Haie » du label bas carbone donne l’opportunité aux exploitants de rémunérer ce service environnemental.

Rémunérer ses haies grâce au label bas carbone

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    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/ybeB-9fcvpA?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Que se cache-t-il derri&egrave;re la notion de couvert permanents ? - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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<p>Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur <a href="http://www.youtube.com/">http://www.youtube.com/</a></p>


Depuis 2013, ARVALIS conduit des travaux sur les couverts permanents afin de mieux connaître les espèces et d'évaluer leurs impacts sur les cultures principales. Revenons, en vidéo, sur la définition, les grands principes de conduite, et les bénéfices d’un couvert dit « permanent ».

Les couverts permanents, une alternative aux cultures intermédiaires classiques

<p style="text-align:justify;">Face aux r&eacute;centes &eacute;volutions du contexte agricole, les agriculteurs doivent s&rsquo;adapter &agrave; de nouvelles contraintes&nbsp;d&rsquo;une part d&rsquo;ordre environnemental (r&eacute;chauffement climatique, &eacute;puisement des ressources (&eacute;nergies fossiles), atteintes &agrave; la biodiversit&eacute; et d&rsquo;autre part d&rsquo;ordre &eacute;conomique et social (PAC 2023-2027, demande alimentaire croissante, fluctuation des prix, multiperformance).</p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;organisation en Cuma est un outil puissant pour d&eacute;velopper la performance et la r&eacute;silience des exploitations. Mais la condition essentielle de la r&eacute;ussite de ces initiatives collectives est l&rsquo;acc&egrave;s des adh&eacute;rents et des responsables de Cuma &agrave; des formations professionnelles adapt&eacute;es.</p><p style="text-align:justify;">Cette collaboration renouvel&eacute;e reposera d&eacute;sormais sur deux volets majeurs ayant pour finalit&eacute; de faciliter l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; la formation des adh&eacute;rents des CUMA. </p><p style="text-align:justify;"><strong>&gt; </strong>Un volet&nbsp;&laquo;&nbsp;Formation&nbsp;&raquo;&nbsp; reposant sur 4 axes principaux &agrave; savoir&nbsp;:</p><ul><li>&nbsp; L&rsquo;acquisition de m&eacute;thodologie visant le d&eacute;veloppement strat&eacute;gique et la gestion d&rsquo;une coop&eacute;rative&nbsp;;</li><li>&nbsp; Le d&eacute;veloppement d&rsquo;une culture Ressources Humaines&nbsp;;</li><li>&nbsp; Le d&eacute;veloppement de l&rsquo;agro&eacute;cologie&nbsp;;</li><li>&nbsp; Le d&eacute;veloppement de formations pour faire face et s&rsquo;adapter au changement climatique.</li></ul><p style="text-align:justify;"><strong>&gt; </strong>Un volet &laquo;&nbsp;Prospectives et &eacute;changes&nbsp;&raquo; pour anticiper les probl&eacute;matiques de demain et faire &eacute;merger les besoins en formation.</p><p style="text-align:justify;"><strong>VIVEA et la FNCuma encouragent tous les agriculteurs &agrave; se former pour d&eacute;velopper la valeur ajout&eacute;e, anticiper et s&rsquo;adapter avec efficacit&eacute; aux nouveaux contextes &agrave; venir. </strong></p><p>&nbsp;</p><p style="text-align:justify;"><strong>&Agrave; propos de VIVEA &ndash; </strong><a href="https://u11714644.ct.sendgrid.net/ls/click?upn=ySfi0ulgEyYUSVzJNWA-2FjDeon-2BbP9wtBtfDgNCOFvss-3DwZ5X_TCBZcDrRqF4dST4uMwf0BfTr0wBLFI3iXVp7EzCdAd3I9sBZWKienATdmCpzV65-2B09i0dVFKMt6-2FaL6Mny7A2EjTx6V-2FRgJGfVTB66JXYd0D1yG2xdHUjzC8O1fYg07p6T1NFnma23mKjr9liyfYvO4BLe9xyDgy-2BZjo3J4Cj2tXVepmOSTPxy2JqkZGe-2F-2BQDcEa0blYEXFti7GwpfHlb4GDCeXWALjNW1QQbYXUKGBEEHX3Qap8KyIj-2FiaIjFm66IOfIlUUsSgwrntHEjPj2w-3D-3D">www.vivea.fr</a><strong> :</strong></p><p style="text-align:justify;">VIVEA est le fonds d&rsquo;assurance formation des actifs non-salari&eacute;s agricoles, habilit&eacute; par arr&ecirc;t&eacute; le 30 novembre 2001.</p><p style="text-align:justify;">Mis en place par la profession agricole cr&eacute;&eacute; par convention entre les 4 syndicats repr&eacute;sentatifs : F&eacute;d&eacute;ration nationale des syndicats d&rsquo;exploitants agricoles (FNSEA), Jeunes agriculteurs (JA), Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne et Coordination rurale&nbsp;; et deux organisations agricoles &agrave; vocation g&eacute;n&eacute;rale : l&rsquo;Assembl&eacute;e permanente des chambres d&rsquo;agriculture (APCA) et la Conf&eacute;d&eacute;ration nationale de la mutualit&eacute;, de la coop&eacute;ration et du cr&eacute;dit agricole (CNMCCA).</p><p style="text-align:justify;">VIVEA accompagne les chefs d&rsquo;entreprise du secteur agricole et leurs conjoints dans le d&eacute;veloppement de leurs comp&eacute;tences et le financement de leur formation professionnelle continue :</p><ul><li>En mutualisant la contribution formation professionnelle continue de ses 529 000 chefs d&rsquo;exploitation et entrepreneurs agricoles et ruraux ;</li><li>En &eacute;tudiant les besoins en comp&eacute;tences de ses contributeurs par ses activit&eacute;s de veille du contexte et de prospective m&eacute;tier ;</li><li>En orientant l&rsquo;offre de formation par son expertise en ing&eacute;nierie de formation ;</li><li>En achetant des prestations de formation aux organismes de formation habilit&eacute;s ;</li><li>En optimisant ses ressources par la recherche et la gestion de cofinancements nationaux et europ&eacute;ens. </li></ul><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p><p><strong>&Agrave; propos de la FNCuma &ndash;&nbsp;</strong><a href="https://u11714644.ct.sendgrid.net/ls/click?upn=ySfi0ulgEyYUSVzJNWA-2FjKqjiTb3jweUP4qHbGhKLAg-3DZ81g_TCBZcDrRqF4dST4uMwf0BfTr0wBLFI3iXVp7EzCdAd3I9sBZWKienATdmCpzV65-2B09i0dVFKMt6-2FaL6Mny7A2EjTx6V-2FRgJGfVTB66JXYd0D1yG2xdHUjzC8O1fYg07pdxYoMHwA5-2FRoAJXK-2F7aK7rb3oTV36YcbKl6yDOTm8CzR2WxtAL299PFp2FmFFDFmEQWK4tG4u2XRXQ7KFn6N7fpUNAtBaz6C-2FEHGRlobyA7uX8tbIjdWQYzPjwH-2FnQ0ojnsscAues5a2LZRPatuIgg-3D-3D" target="_blank">www.fncuma.fr</a><strong> :</strong></p><p style="text-align:justify;">La FNCUMA anime le r&eacute;seau f&eacute;d&eacute;ratif des CUMA de France, soit plus de 10 000 coop&eacute;ratives d&rsquo;Utilisation de Mat&eacute;riel Agricole (CUMA). Ces CUMA regroupent un agriculteur sur deux, qui investissent ensemble dans du mat&eacute;riel pour utiliser ces &eacute;quipements sur leurs exploitations. La FNCUMA m&egrave;ne des actions de terrain et des &eacute;tudes participant ainsi &agrave; l'am&eacute;lioration du fonctionnement de ces groupes et &agrave; la dynamique locale. Elle apporte son expertise dans de nombreux domaines (agro&eacute;quipement, gestion de l'espace rural, emploi...) aupr&egrave;s des Institutions et travaille conjointement avec les organisations professionnelles agricoles.</p><p style="text-align:justify;">Chiffres cl&eacute;s&nbsp; CUMA :</p><ul><li>11 740 Cuma en France</li><li>202 000 adh&eacute;rents de Cuma en France, soit une exploitation agricole sur deux</li><li>452 millions d&rsquo;euros d&rsquo;investissement r&eacute;alis&eacute;s en 2017</li></ul>


VIVEA, fonds d’assurance formation agricole et la Fédération Nationale des Cuma s’associent pour faciliter l’accès à la formation et dynamiser l’offre à destination des 224 000 agriculteurs contributeurs VIVEA et adhérents du réseau Cuma. Un accord-cadre de trois ans est signé en date du 10 mai 2021.

VIVEA et Cuma signent un accord-cadre de trois ans

<h2>Les trois piliers de la souverainet&eacute; alimentaire</h2><p>&laquo;&nbsp;La souverainet&eacute; alimentaire &agrave; laquelle je tiens a ses piliers&nbsp;: le revenu qui permet le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, la protection face &agrave; la concurrence d&eacute;loyale et la possibilit&eacute; de r&eacute;-internaliser nos fili&egrave;res et la protection face aux al&eacute;as climatiques&nbsp;&raquo;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-souverainete-alimentaire-de-la-france-en-question-s" target="_blank" title="">La souverainet&eacute; alimentaire de la France en question(s)</a>
</aside>
<h2>Egalim 1, des avanc&eacute;es</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Avec la loi Egalim, on a demand&eacute;, fili&egrave;re par fili&egrave;re, &agrave; prendre en compte la construction du prix avec des indicateurs et des organisations de fili&egrave;re. &Ccedil;a a march&eacute; dans certaines fili&egrave;res, c&rsquo;est en train de marcher, par exemple le lait, car on a des producteurs qui se sont organis&eacute;s, qui ont r&eacute;ussi &agrave; ce qu&rsquo;un indicateur soit mieux respect&eacute; et on a un prix du lait qui a bien augment&eacute; la premi&egrave;re ann&eacute;e et qui s&rsquo;est ensuite tenu alors que chez beaucoup de voisins, il a diminu&eacute;. La question du revenu agricole, de pouvoir vivre dignement de son travail, c&rsquo;est la m&egrave;re des batailles, la premi&egrave;re, celle que j&rsquo;ai engag&eacute;e au d&eacute;but du quinquennat, avec le discours de Rungis, les &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l&rsquo;alimentation, la loi Egalim. Il faut que ce que vous payez pour votre alimentation finisse dans la cour de ferme et permette &agrave; nos agriculteurs de vivre dignement, de s&rsquo;installer et &agrave; celles et ceux qui veulent investir pour am&eacute;liorer leur mod&egrave;le, quel que soit le mod&egrave;le d&rsquo;agriculture, qu&rsquo;elle soit intensive, &agrave; l&rsquo;export, que ce soit de l&rsquo;agro&eacute;cologie, de la HVE, qu&rsquo;ils puissent le faire et pour cela, il faut de la r&eacute;mun&eacute;ration et de la visibilit&eacute;&nbsp;&raquo;.</p><h2>Egalim 2, pour bient&ocirc;t et pour de bon</h2><p>&laquo;&nbsp;Les n&eacute;gociations commerciales telles qu&rsquo;elles fonctionnent aujourd&rsquo;hui ne sont pas satisfaisantes. C&rsquo;est pourquoi il va y avoir dans les prochaines semaines un projet de loi d&eacute;pos&eacute; par le ministre de l&rsquo;Agriculture qui va permettre de changer en profondeur ces fameuses n&eacute;gociations commerciales. D&rsquo;abord, donner un peu plus de temps, favoriser la pluri annualit&eacute;, on a besoin d&rsquo;avoir de la visibilit&eacute; sur les revenus, il ne faut pas toujours les n&eacute;gocier &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e. C&rsquo;est comme cela d&rsquo;ailleurs que vous pouvez assumer des changements. Et r&eacute;ussir &agrave; ce que le prix soit fait &agrave; partir des co&ucirc;ts fixes et de la juste r&eacute;mun&eacute;ration des producteurs, prenant en compte ensuite le co&ucirc;t des transformateurs et qu&rsquo;il soit ainsi construit et non pas par une pression toujours &agrave; la baisse des prix par le distributeur. C&rsquo;est un changement de philosophie, j&rsquo;y veillerai, la loi va permettre de le faire&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
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    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-projet-de-loi-egalim-2-suscite-deja-des-reserves" target="_blank" title="">Le projet de loi Egalim 2 suscite d&eacute;j&agrave; des r&eacute;serves</a>
</aside>
<h2>Le b&oelig;uf, une fili&egrave;re &agrave; l&rsquo;index</h2><p>&laquo;&nbsp;Le probl&egrave;me que l'on a sur certaines fili&egrave;res, c&rsquo;est qu&rsquo;elles n&rsquo;arrivent pas &agrave; s&rsquo;organiser. Je pense &agrave; la viande. Sur le b&oelig;uf, on a un vrai probl&egrave;me d&rsquo;organisation de la fili&egrave;re et de sa modernisation. Il faut continuer, avec courage, ce que fait le ministre de l&rsquo;Agriculture avec les acteurs des fili&egrave;res, il faut aller plus loin dans cette voie. Je le dis tr&egrave;s clairement : si les producteurs ne s&rsquo;organisent pas en organisations de producteurs, on aura beaucoup de mal &agrave; avancer&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
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    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/rapport-papin-post-egalim-les-constats-filiere-par-filiere" target="_blank" title="">Rapport Papin post-Egalim : les constats fili&egrave;re par fili&egrave;re</a>
</aside>
<h2>La viande fran&ccedil;aise, &agrave; la cantine et au restaurant</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Je crois dans l&rsquo;&eacute;levage fran&ccedil;ais. On a un &eacute;levage de qualit&eacute;, important pour l&rsquo;&eacute;quilibre de nos territoires, qui tient nos montagnes, qui est notre patrimoine alimentaire, gastronomique. Il faut d&eacute;fendre nos &eacute;leveurs et la viande fran&ccedil;aise. Au moment o&ugrave; on va rouvrir les restaurants, j&rsquo;appelle &agrave; la responsabilit&eacute;. Les tables fran&ccedil;aises servent &agrave; plus de 60% de la viande qui n&rsquo;est pas fran&ccedil;aise. Elle ne vient pas du bout du monde&nbsp;: elle vient d&rsquo;Allemagne, des Pays-Bas. Il faut que l'on soit coh&eacute;rent avec nous-m&ecirc;mes, valorisons nos &eacute;leveurs, nos bouchers et mettons dans nos restaurants de la viande fran&ccedil;aise.</p><div class="citation">
    <span>"Oui, la viande fait partie du r&eacute;gime alimentaire qu&rsquo;il faut pour avoir l&rsquo;apport n&eacute;cessaire en prot&eacute;ines."</span>
</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Dans les cantines scolaires, la r&egrave;gle num&eacute;ro un, c&rsquo;est de ne pas transiger avec la sant&eacute; de nos enfants. On a besoin pour que nos enfants puissent bien apprendre, grandir, devenir les meilleures adultes possibles, qu&rsquo;ils soient bien nourris &agrave; l&rsquo;&eacute;cole, surtout lorsque que trop d&rsquo;enfants ont un seul repas sain et &eacute;quilibr&eacute; par jour. Oui, la viande fait partie du r&eacute;gime alimentaire qu&rsquo;il faut pour avoir l&rsquo;apport n&eacute;cessaire en prot&eacute;ines, il n&rsquo;en faut pas tout le temps, il ne faut pas d&rsquo;exc&egrave;s mais il ne faut pas non plus dire que &ccedil;a disparaisse&nbsp;&raquo;.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les jeunes devant, la Nation derri&egrave;re</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Il faut aider les jeunes &agrave; l&rsquo;installation et il n&rsquo;y aura pas de souverainet&eacute; agricole si nous n&rsquo;avons pas un renouvellement. Je veux le dire &agrave; nos jeunes : nous avons besoin de nourrir notre peuple, l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise a r&eacute;ussi le pari de nourrir la France au sortir de la seconde guerre mondiale, elle a tenu et aujourd&rsquo;hui elle tient. Je veux encourager nos jeunes &agrave; devenir agriculteur. C&rsquo;est un beau m&eacute;tier, c&rsquo;est un m&eacute;tier dur, qui a beaucoup souffert ces derni&egrave;res ann&eacute;es mais la Nation toute enti&egrave;re sera derri&egrave;re eux&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
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    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ja-fixe-l-objectif-de-10-000-installations-aidees-par-an-d-ici-2027" target="_blank" title="">JA fixe l&rsquo;objectif de 10.000 installations aid&eacute;es par an d&rsquo;ici 2027</a>
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<h2>Une Pac au service de tous les mod&egrave;les</h2><p>&laquo;&nbsp;La Pac, c&rsquo;est le socle de notre strat&eacute;gie agricole, la Pac c&rsquo;est notre chance, la Pac c&rsquo;est environ 9 milliards d&rsquo;euros par an pour l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise et c&rsquo;est ce qui permet &agrave; l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise d&rsquo;avoir un march&eacute; domestique de la taille de l&rsquo;Europe . On a beaucoup de fili&egrave;res qui exportent et qui ont besoin de ce march&eacute;. Dans cette Pac, on doit r&eacute;ussir &agrave; diff&eacute;rencier notre mod&egrave;le. Ce sera la d&eacute;clinaison nationale, le plan que pr&eacute;pare le ministre. Il n&rsquo;y a aucun secteur de notre &eacute;conomie qui a des mod&egrave;les aussi diff&eacute;rents. &Ccedil;a va du circuit court &agrave; la ferme bio, jusqu&rsquo;&agrave; la grande exploitation exportatrice, jusqu&rsquo;au produit de niche &agrave; tr&egrave;s haute valeur ajout&eacute;e &agrave; l&rsquo;exportation. La ferme fran&ccedil;aise nourrit et exporte. Elle exporte de la qualit&eacute;.&nbsp;Il faut continuer &agrave; faire une chose qui est notre chance&nbsp;: c&rsquo;est la comp&eacute;titivit&eacute; hors co&ucirc;t, c&rsquo;est &agrave; dire la qualit&eacute; et dans tous les secteurs. Nous nous en sortirons en valorisant la qualit&eacute; nutritionnelle de nos produits, et elle n&rsquo;est pas &agrave; prouver, par nos pratiques, par l&rsquo;engagement de nos agriculteurs et la qualit&eacute; environnementale&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-rousseau-fnsea-ne-pas-decorreler-la-pac-des-comptes-de-resultat-des-entreprises" target="_blank" title="">A. Rousseau (FNSEA) : &laquo; Ne pas d&eacute;corr&eacute;ler la Pac des comptes de r&eacute;sultat des entreprises &raquo;</a>
</aside>
<h2>La sur-transposition des normes, c&rsquo;est fini</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Il y a une chose &agrave; laquelle je tiens beaucoup, c&rsquo;est de lutter contre la concurrence d&eacute;loyale. Il faut que l&rsquo;on veille, le ministre et moi y sommes tr&egrave;s attach&eacute;s, &agrave; ce que l&rsquo;on ne cr&eacute;e pas au sein du march&eacute; unique de la concurrence d&eacute;loyale en n&rsquo;allant pas au m&ecirc;me rythme. Il faut que tout le monde avance au m&ecirc;me rythme. Dans le pass&eacute;, pour certaines fili&egrave;res, on a cr&eacute;&eacute; des difficult&eacute;s car on n&rsquo;avait pas de solution &agrave; la place de ces phytos que l&rsquo;on abandonnait et du coup on mettait les agriculteurs dans des impasses quand certains voisins ne faisaient pas la m&ecirc;me chose. Donc ce qui est important, quand on se bat par exemple sur l&rsquo;environnement, c&rsquo;est de le faire au niveau europ&eacute;en pour ne pas p&eacute;naliser la ferme France face aux Espagnols, aux Italiens et &agrave; d&rsquo;autres&nbsp;&raquo;.</p><h2>Face au dumping social et environnemental, les clauses miroirs</h2><p>&laquo;&nbsp;En mati&egrave;re environnementale et sociale, on doit avoir des &eacute;changes commerciaux avec des gens qui font les m&ecirc;mes d&eacute;marches. On a, c&ocirc;t&eacute; sud-am&eacute;ricain, des pays qui d&eacute;forestent, qui n&rsquo;ont pas les m&ecirc;mes contraintes sur les phytos, qui n&rsquo;ont pas les m&ecirc;mes contraintes sociales que nous. On ne peut pas demander des efforts &agrave; nos agriculteurs et importer des produits venant de ces r&eacute;gions. Donc pas de n&eacute;gociations commerciales avec des pays et des zones qui ne respectent pas les accords de Paris. Et on d&eacute;fend la clause miroir, c&rsquo;est &agrave; dire de pouvoir refl&eacute;ter nos contraintes avec les gens avec qui on commerce. C&rsquo;est du bon sens&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/importations-les-clauses-miroirs-un-mirage" target="_blank" title="">Importations : les clauses miroirs, un mirage ?</a>
</aside>
<h2>Le Ceta, oui, le Mercosur, non</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Il y a une vraie inqui&eacute;tude sur le Mercosur, je la partage puisque c&rsquo;est moi qui ai bloqu&eacute; le Mercosur. Il a &eacute;t&eacute; sign&eacute; et j&rsquo;ai dit ensuite&nbsp;: je ne le ratifierai pas. Sur le Ceta, la n&eacute;gociation &eacute;tait faite lorsque je suis arriv&eacute; en fonction. Avec l&rsquo;aide du gouvernement et du Parlement, on a mis en place un d&eacute;bat citoyen in&eacute;dit et on a remis des r&egrave;gles qui n&rsquo;existaient pas dans la n&eacute;gociation initiale. On a r&eacute;ussi &agrave; remettre des verrous, en particulier un veto climatique, et au maximum que nos r&egrave;gles soient appliqu&eacute;es. Il y a au Canada des pratiques diff&eacute;rentes des n&ocirc;tres, on les surveille, on surveille &agrave; ce que &ccedil;a ne diverge pas. Moralit&eacute;&nbsp;: cet accord, il est bon pour la ferme France, il est positif pour nous&nbsp;&raquo;.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Phytos&nbsp;: pragmatisme et recherche</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Le but de l&rsquo;Europe et de la France, c&rsquo;est de diminuer drastiquement l&rsquo;usage des phytos mais avec pragmatisme. C&rsquo;est comme cela que l&rsquo;on a adapt&eacute; la copie sur le glyphosate. Quand on a une impasse, quand on n&rsquo;a pas de substitut chimique moins polluant ou pas de pratiques m&eacute;caniques qui soient rentables &agrave; la place, on ne peut pas le supprimer. Je ne laisserai jamais les agriculteurs sans solution. Maintenant, on sait que l&rsquo;on peut avancer sur des alternatives. On a parfois la pratique m&eacute;canique et le Plan de relance a permis de financer du r&eacute;&eacute;quipement, qui permet de sortir et de r&eacute;duire la part de phytos. On a parfois des substituts beaucoup moins polluants.</p><div class="citation">
    <span>"La recherche est le meilleur levier pour r&eacute;duire la part de phytos."</span>
</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le deuxi&egrave;me pilier, c&rsquo;est la recherche. La recherche sur les c&eacute;pages r&eacute;sistants permet de r&eacute;duire drastiquement la d&eacute;pendance aux phytosanitaires. La recherche est le meilleur levier pour r&eacute;duire la part de phytos. C&rsquo;est ainsi que l&rsquo;on a fusionn&eacute; les structures existantes pour cr&eacute;er INRAE, on en a augment&eacute; le budget. On a une vraie ambition de recherche au niveau de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;agroalimentaire fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo;.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">L&rsquo;assurance r&eacute;colte pour tous et par tous</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement terrible du gel, on a fait un plan d&rsquo;urgence et on a d&eacute;bloqu&eacute; un milliard d&rsquo;euros. Sur le long terme, si on veut une souverainet&eacute; agricole, on va devoir revoir compl&egrave;tement notre mod&egrave;le d&rsquo;assurance. Face &agrave; l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration des d&eacute;r&egrave;glements climatiques, qui nous font &eacute;norm&eacute;ment de mal, nous allons devoir b&acirc;tir, je dis &laquo;&nbsp;nous&nbsp;&raquo; parce que c&rsquo;est la Nation toute enti&egrave;re, un nouveau r&eacute;gime. Il&nbsp;va falloir convaincre l&rsquo;ensemble de nos agriculteurs de rentrer dans ce r&eacute;gime car on ne peut pas laisser quelqu&rsquo;un en dehors de la capacit&eacute; &agrave; s&rsquo;assurer. Mais nous ne parlons pas d&rsquo;un risque qui est assurable comme les autres, car il y a des risques absolus, des catastrophes naturelles presque, qui arrivent sur nos agriculteurs. On ne peut pas demander &agrave; des agriculteurs, avec leurs niveaux de revenus, de s&rsquo;assurer seuls. Donc il faut que l&rsquo;on invente un m&eacute;canisme&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jusqu-a-5000-euros-pour-les-exploitations-les-plus-fragilisees-par-le-gel" target="_blank" title="">Jusqu&rsquo;&agrave; 5000 euros pour les exploitations les plus fragilis&eacute;es par le gel</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les vannes du &laquo;&nbsp;Varenne&nbsp;&raquo; de l&rsquo;eau</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Sur la s&eacute;cheresse et les retenues d&rsquo;eau, il n&rsquo;y a pas de fatalit&eacute;, on va ouvrir le Varenne de l&rsquo;eau. Notre pays est traumatis&eacute; sur ce sujet, avec le drame qui s&rsquo;est pass&eacute; il y a quelques ann&eacute;es &agrave; Sivens et qui ensuite a tout bloqu&eacute;. J&rsquo;ai demand&eacute; au d&eacute;but de mon mandat une revue de l&rsquo;ensemble des projets et que l&rsquo;on essaie de d&eacute;bloquer au maximum. Les choses ont avanc&eacute;, on a beaucoup de projets, des petits projets de r&eacute;tentions collinaire qui ont &eacute;t&eacute; d&eacute;bloqu&eacute;s mais &ccedil;a d&eacute;pend des bassins et des agences avec lesquelles les n&eacute;gociations se font. C&rsquo;est tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne. On peut avancer de mani&egrave;re tr&egrave;s concr&egrave;te lorsque les choses sont n&eacute;goci&eacute;es sur le terrain, J&rsquo;ai demand&eacute; au ministre qu&rsquo;on mette &agrave; plat tous les projets, qu&rsquo;on simplifie les r&egrave;gles et qu&rsquo;on avance. Il faut s&rsquo;int&eacute;grer dans des projets de territoire, qui sont plus ou moins rapides. Il y a beaucoup de lenteur, et parfois de r&eacute;sistance, mais pas de fatalit&eacute;. On a identifi&eacute; les projets, on a identifi&eacute; les blocages et on va maintenant acc&eacute;l&eacute;rer gr&acirc;ce &agrave; ce Varenne. Moi j&rsquo;y crois beaucoup&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-filiere-fruits-sans-trop-d-illusion-sur-le-varenne-de-l-eau-et-du-climat" target="_blank" title="">La fili&egrave;re fruits sans trop d&rsquo;illusion sur le &laquo; Varenne &raquo; de l&rsquo;eau et du climat</a>
</aside>



Le président de la République a conclu le « Grand rendez-vous » de la souveraineté alimentaire en évoquant plusieurs sujets d’actualité, dont le projet de loi Egalim 2, la réforme de la Pac, la lutte contre la concurrence déloyale, l’assurance récoltes, la gestion de l’eau ou encore l’usage des « phytos ». Verbatim.

E. Macron : « Le revenu agricole, c’est la mère des batailles »

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;<em>Avec une r&eacute;duction de dose de 95% par rapport &agrave; un passage en plein et l&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;un &agrave; deux passages en plein sur un total de quatre applications, on peut escompter une r&eacute;duction d&rsquo;environ 40% des IFT herbicides sur betteraves</em>&nbsp;&raquo;. Pour Francis Bazelaire, responsable de la ferme Tereos de Chevri&egrave;res (Oise), le d&eacute;sherbage cibl&eacute; et ultra-localis&eacute; est une r&eacute;alit&eacute;. Cette cinqui&egrave;me campagne constitue l&rsquo;ultime galop d&rsquo;essai avant la commercialisation, par la soci&eacute;t&eacute; suisse Ecorobotix, du pulv&eacute;risateur Ara.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Celui-ci se singularise par la pr&eacute;sence de cam&eacute;ras et d&rsquo;algorithmes capables de distinguer les betteraves des adventices et de d&eacute;clencher des jets cibl&eacute;s. D&rsquo;une largeur de 6m, l&rsquo;appareil aligne sous ses trois capots 3X52 buses distantes de 4 cm et projetant la bouillie sur un rectangle de 4X8 cm. A l&rsquo;avant, une cuve d&rsquo;eau claire de 500 litres alimente une seconde cuve de 150 litres dans laquelle se r&eacute;alise l&rsquo;incorporation de l&rsquo;herbicide s&eacute;lectif, un process destin&eacute; &agrave; ajuster au plus pr&egrave;s le volume de bouillie &agrave; la flore en pr&eacute;sence. Le pulv&eacute;risateur progresse &agrave; la vitesse de 5 km/h, certes moindre que celle d&rsquo;un appareil conventionnel op&eacute;rant en plein, mais pas r&eacute;dhibitoire du point de vue du rendement de chantier, qui s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 3 ha/heure.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/9/9/1/3961997-1-fre-FR/0bc113aa4bfe-capture-d-e-cran-2021-05-19-a-06-44-18-jpg" alt="Sous ses capots, l&rsquo;Ara aligne 3X52 buses &agrave; fente distantes de 4 cm" height="1232" width="2346" /><figcaption>Sous ses capots, l&rsquo;Ara aligne 3X52 buses &agrave; fente distantes de 4 cm</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Comp&eacute;titivit&eacute; et durabilit&eacute;</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La technologie de reconnaissance des mauvaises herbes est efficiente &agrave; partir du stade deux &agrave; quatre feuilles des betteraves, ce qui n&eacute;cessite un ou deux passages en plein pr&eacute;alables, selon les conditions de pousse de l&rsquo;ann&eacute;e. Cette ann&eacute;e, Tereos va s&rsquo;employer &agrave; &eacute;valuer un &eacute;ventuel effet de la phytotoxicit&eacute; induit par les applications herbicides sur les betteraves, en comparant une parcelle t&eacute;moin trait&eacute;e classiquement aux parcelles trait&eacute;es avec l&rsquo;Ara.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La technologie pourrait &ecirc;tre mise &agrave; profit pour r&eacute;aliser&nbsp;des applications cibl&eacute;es, sur les betteraves cette fois, d&rsquo;insecticides dirig&eacute;s contre les pucerons vecteurs de la jaunisse. &laquo; <em>Plus que jamais, les enjeux de productivit&eacute; sont primordiaux pour maintenir la place de la betterave dans nos exploitations</em>, d&eacute;clare J&eacute;r&ocirc;me Hary, membre du Conseil de surveillance et pr&eacute;sident de la commission Betterave de Tereos. <em>Cela passe par l&rsquo;innovation sur l&rsquo;ensemble de la cha&icirc;ne de valeur pour atteindre une comp&eacute;titivit&eacute; agricole optimale. Les travaux men&eacute;s par le service agronomique de Tereos vont nous permettre d&rsquo;accompagner nos coop&eacute;rateurs face &agrave; ces enjeux</em> &raquo;.</p>


Le groupe sucrier est associé au développement du pulvérisateur Ara mis au point par la société suisse Ecorobotix. La pulvérisation ultra-localisée pourrait aussi servir la lutte contre le puceron vecteur de la jaunisse.

Tereos + Ecorobotix = -40% d’herbicides sur betteraves

<p>Lle g&eacute;ant am&eacute;ricain de l&rsquo;agribusiness Cargill (155 000 salari&eacute;s dans 70 pays) et le Fran&ccedil;ais InnovaFeed (entreprise de biotechnologie fond&eacute;e en 2016 qui produit une source de prot&eacute;ines provenant de l'&eacute;levage d&rsquo;insectes de type mouche <em>Hermetia Illucens</em>) ont annonc&eacute;, le 3 mai, &eacute;tendre leur partenariat pour produire et utiliser de l&rsquo;alimentation animale contenant de l&rsquo;huile d&eacute;riv&eacute;e d&rsquo;insectes &eacute;lev&eacute;s par le Fran&ccedil;ais au segment des porcs. Selon les deux signataires, le contrat pourra profiter &laquo;&nbsp;&agrave; l&rsquo;alimentation de plus de 20 millions de porcelets d'ici 2026&nbsp;&raquo;.<strong> </strong>La collaboration entre les deux entit&eacute;s avait d&eacute;but&eacute; en aqua-nutrition.</p>

<p>&laquo; Nos analyses nous ont convaincus qu&rsquo;InnovaFeed dispose des meilleurs produits du march&eacute;, non seulement pour sa qualit&eacute; et ses performances, mais aussi gr&acirc;ce &agrave; la capacit&eacute; d&rsquo;InnovaFeed &agrave; se d&eacute;ployer &agrave; grande &eacute;chelle &raquo; explique, dans le communiqu&eacute;, Helene Ziv, directrice approvisionnement et gestion des risques pour l&rsquo;activit&eacute; Cargill Nutrition Animale.</p>

<p>Derri&egrave;re cette nouvelle avanc&eacute;e, le g&eacute;ant US met en avant les notions de durabilit&eacute; et de performance. &laquo; Nos clients se sont engag&eacute;s &agrave; r&eacute;duire l'impact environnemental de leurs aliments en r&eacute;ponse &agrave; la pression accrue sur les ressources naturelles et &agrave; la demande des consommateurs finaux<em> </em>&raquo;, pr&eacute;cise ainsi Delphine Melchior, directrice R&amp;D D&eacute;veloppement durable et qualit&eacute; chez Cargill.</p>

<div class="sequence">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/innovafeed-demarre-nesle-80-et-annonce-un-accord-avec-adm" target="_blank" title="Innovafeed d&eacute;marre &agrave; Nesle (80) et annonce un accord avec ADM ">Innovafeed d&eacute;marre &agrave; Nesle et annonce un accord avec ADM</a></div>

<p>Pour InnovaFeed, ce partenariat de tout premier plan avec un acteur mondial du secteur valide le plan de d&eacute;veloppement de l&rsquo;entreprise et la pertinence des activit&eacute;s d&rsquo;alimentation animale fond&eacute;e sur l&rsquo;utilisation des insectes. &laquo; Notre coop&eacute;ration avec un acteur comme Cargill qui a d&eacute;fini des objectifs de d&eacute;veloppement durable ambitieux est la meilleure preuve des avantages environnementaux et nutritionnels de nos produits et souligne que les nutriments issus de l&rsquo;insecte sont une solution prometteuse capable de concilier performance et durabilit&eacute;<em> </em>&raquo; rench&eacute;rit Maye Walraven, directrice du Business Development chez InnovaFeed.</p>

<h3>Meilleure alimentation et moins d&rsquo;impact carbone</h3>

<p>D&rsquo;apr&egrave;s des essais men&eacute;s par InnovaFeed et Cargill, l&rsquo;huile d&rsquo;insecte est riche d&rsquo;un certain acide gras (acide laurique) qui &laquo;&nbsp;contribue &agrave; am&eacute;liorer la sant&eacute; intestinale des animaux, en particulier des porcelets&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Par ailleurs, InnovaFeed revendique le fait que ses &laquo;&nbsp;acides gras d'insectes permettent une r&eacute;duction significative de l'empreinte carbone - d'au moins 80% par rapport aux huiles v&eacute;g&eacute;tales g&eacute;n&eacute;ralement pr&eacute;sentes dans l'alimentation porcine - et aucun impact sur la d&eacute;forestation&nbsp;&raquo;.</p>



Travaillant ensemble depuis plus de trois ans, les deux structures vont intensifier l’utilisation des insectes comme base en alimentation animale.

Protéine d'insecte : Cargill et InnovaFeed étendent leur partenariat à l’alimentation pour les porcs

<p class="MsoPlainText"><em>"Pour 2021, normalement, le prix du lait en France devrait &ecirc;tre en hausse significative, il sera tir&eacute; par les march&eacute;s internationaux"</em> des mati&egrave;res premi&egrave;res que sont le beurre et la poudre de lait, revenus &agrave; des <em>"niveaux d'avant Covid",</em> a-t-il ajout&eacute; lors d'une conf&eacute;rence de presse.&nbsp;<em>"J'avais &eacute;t&eacute; assez pessimiste"</em> l'an dernier au vu de la plong&eacute;e de ces cours au d&eacute;but de la crise sanitaire, a poursuivi M. Besnier.</p><p class="MsoPlainText">Il avait estim&eacute;, en juin 2020, que le prix pay&eacute; aux &eacute;leveurs s'orientait vers <em>"une baisse en moyenne"</em> sur l'ensemble de l'ann&eacute;e, s'attirant la col&egrave;re des producteurs.&nbsp;Finalement, les cours sont remont&eacute;s, la consommation de lait s'est maintenue et Lactalis a pay&eacute; le lait de vache 369 euros les 1000 litres en moyenne en 2020 (toutes qualit&eacute;s confondues, lait biologique compris), contre&nbsp;370 euros en 2019.&nbsp;Lactalis n'a pas communiqu&eacute; d'estimation chiffr&eacute;e pour 2021.</p><p class="MsoPlainText">Par rapport aux autres grands industriels du lait fran&ccedil;ais - Sodiaal, Agrial et Savencia -<em> "on est l'entreprise qui valorise le mieux le lait en France"</em>, a affirm&eacute; M. Besnier.<em>&nbsp;"On est les mieux-disants et on a r&eacute;ussi cette ann&eacute;e &agrave; stabiliser nos prix"</em>, a-t-il soulign&eacute;.&nbsp;Le prix du lait d&eacute;pend des cours mondiaux, mais aussi des n&eacute;gociations entre l'industriel et la grande distribution sur le tarif des produits qui seront mis en rayon.&nbsp;Sur ce terrain, les discussions ont &eacute;t&eacute;<em> "difficiles" </em>et<em> "ne permettront pas forc&eacute;ment de justifier" </em>une revalorisation suppl&eacute;mentaire du prix du lait, a dit M. Besnier.</p><h2 class="MsoPlainText">Les &eacute;leveurs m&eacute;contents</h2><p class="MsoPlainText">Le r&eacute;sultat des n&eacute;gociations avec les enseignes de la distribution ne va <em>"pas &ecirc;tre g&eacute;nial"</em> mais le rebond des march&eacute;s internationaux <em>"va peut-&ecirc;tre nous sauver l'ann&eacute;e",</em> avait prudemment estim&eacute; en avril, aupr&egrave;s de l'AFP, Jehan Moreau, directeur g&eacute;n&eacute;ral de la FNIL, la f&eacute;d&eacute;ration qui rassemble les industriels du lait.&nbsp;Les &eacute;leveurs leur reprochent de mettre du temps &agrave; r&eacute;percuter la hausse des cours mondiaux dans leurs prix d'achat. D'autant que les charges des agriculteurs ont aussi fortement augment&eacute;, notamment l'alimentation du b&eacute;tail.<em>&nbsp;"Les producteurs de lait ne sont pas satisfaits du prix pay&eacute; en ce d&eacute;but d'ann&eacute;e 2021, loin de l&agrave;"</em>, a affirm&eacute; le 18 mai&nbsp;dans un communiqu&eacute; la FNPL.&nbsp;<em>"Les industriels et les distributeurs publient de tr&egrave;s bons r&eacute;sultats, ce n'est pas notre cas"</em>, &eacute;crit-elle encore.</p><p class="MsoPlainText">Emmanuel Besnier s'exprimait &agrave; l'occasion de la pr&eacute;sentation des r&eacute;sultats 2020, organis&eacute;e dans une des plus grosses laiteries du groupe, &agrave; Vitr&eacute; (Ille-et-Vilaine), qui conditionne 350 millions de litres de lait pasteuris&eacute; par an.&nbsp;Sur l'ann&eacute;e, le chiffre d'affaires du groupe a progress&eacute; de 5,9%, &agrave; 21,1 milliards d'euros.&nbsp;Le b&eacute;n&eacute;fice net a quant &agrave; lui progress&eacute; de 34,3%, &agrave; 427 millions d'euros, revenant ainsi quasiment au niveau de 2018, alors que 2019 avait marqu&eacute; un net recul en raison de provisions li&eacute;es &agrave; des acquisitions.</p><p class="MsoPlainText">En 2021, Lactalis pr&eacute;voit de boucler l'absorption de la division fromages du g&eacute;ant am&eacute;ricain Kraft Heinz (1,5 milliard d'euros de chiffre d'affaires) et de la marque Leerdammer, auparavant d&eacute;tenue par Bel, une fois obtenu l'aval des autorit&eacute;s de la concurrence.&nbsp;Interrog&eacute; pour savoir s'il &eacute;tait tent&eacute; comme des concurrents d'augmenter la part des produits d'origine v&eacute;g&eacute;tale dans son portefeuille, Emmanuel Besnier a soulign&eacute; que Lactalis n'&eacute;tait pas pr&ecirc;t de <em>"changer de m&eacute;tier au gr&eacute; des modes".</em><em>&nbsp;"Nous restons avant tout des laitiers"</em>, a-t-il dit, convaincu que les produits laitiers sont <em>"bien meilleurs pour la sant&eacute; et le go&ucirc;t que les jus v&eacute;g&eacute;taux".</em></p>


"Nous sommes assez confiants sur une hausse du prix du lait en 2021", a déclaré lors d'une conférence de presse Emmanuel Besnier, président de Lactalis, qui revendique la place de n°1 mondial du lait et collecte un quart du lait français.

Lactalis prévoit de mieux payer le lait en 2021

        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/9/0/3960945-1-fre-FR/8b86eff96c5e-2021-05-15-fourrager-avec-echelle-mai-png" alt="" height="560" width="943" /><figcaption>Graphique orge fourrag&egrave;re mai 2021 - FOB Rouen et Ukraine</figcaption></figure>

</div>
<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoStable.png" alt=""/> </td> <td>Pas de potentiel de baisse des prix fran&ccedil;ais, dans un contexte mondial sous pression </td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>Les pluies dans l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re Nord lessivent une partie des inqui&eacute;tudes</strong></h2><p>Pour les r&eacute;coltes &agrave; venir, les conditions se sont am&eacute;lior&eacute;es dans l&rsquo;ouest de l&rsquo;UE et au Canada. En effet, les temp&eacute;ratures en Europe sont fraiches depuis le d&eacute;but du mois de mai et accompagn&eacute;es d&rsquo;une pluviom&eacute;trie r&eacute;guli&egrave;re et significative, ce qui est de bon augure pour la suite du cycle. En France, au 10 mai, 85 % des orges de printemps &eacute;taient class&eacute;es dans des conditions bonnes &agrave; tr&egrave;s bonnes et 76 % des orges d&rsquo;hiver se situaient dans la m&ecirc;me cat&eacute;gorie. Ces notations sont infiniment meilleures que celles de l&rsquo;an pass&eacute; &agrave; la m&ecirc;me date et ont m&ecirc;me progress&eacute; par rapport &agrave; la semaine pr&eacute;c&eacute;dente pour les orges de printemps. Malgr&eacute; tout, les surfaces &eacute;tant en recul par rapport &agrave; 2020, la production fran&ccedil;aise devrait progresser sur un an mais &ecirc;tre l&eacute;g&egrave;rement inf&eacute;rieure &agrave; la moyenne quinquennale.</p><p>Au Canada, malgr&eacute; quelques pluies, le d&eacute;ficit hydrique est toujours important dans le Manitoba et le Saskatchewan, mais la situation est meilleure dans l&rsquo;Alberta. De nouvelles pluies sont n&eacute;cessaires. En revanche aux &Eacute;tats-Unis le manque de pr&eacute;cipitation persiste et reste pr&eacute;judiciable pour les orges.</p><h2><strong>Forte tension en vue pour le bilan mondial d&rsquo;orge</strong></h2><p>&Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle mondiale, le bilan d&rsquo;orge s&rsquo;annonce franchement tendu pour 2021/22&nbsp;: les stocks de d&eacute;part &agrave; la fin juin 2021 s&rsquo;annoncent d&eacute;j&agrave; bas et la r&eacute;colte mondiale 2021 est pr&eacute;vue en nette baisse par rapport &agrave; 2020. La demande mondiale s&rsquo;annonce &eacute;galement un peu moins importante qu&rsquo;en 2020/21, mais la r&eacute;duction de la demande sera moins importante que la r&eacute;duction de la production. En cons&eacute;quence les stocks mondiaux d&rsquo;orge attendus &agrave; la fin juin 2022 devraient &ecirc;tre vraiment bas, en nette baisse par rapport &agrave; ce qui est pr&eacute;vu pour la fin juin 2021.</p><p>La situation fran&ccedil;aise montre &eacute;galement des signes de tension sur la prochaine campagne, signes qui sont confort&eacute;s par les achats chinois d&rsquo;orge op&eacute;r&eacute;s il y a d&eacute;j&agrave; plusieurs mois. Les hauts prix fran&ccedil;ais actuels t&eacute;moignent de la f&eacute;brilit&eacute; ambiante sur ce march&eacute;. Pour le reste des pays europ&eacute;ens, la tension est bien moins vive que ce qui est pr&eacute;vu au niveau mondial ou fran&ccedil;ais car la plupart des autres membres de l&rsquo;UE ne b&eacute;n&eacute;ficient pas du d&eacute;bouch&eacute; chinois. Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent et parmi les pays europ&eacute;ens, seule la France a les autorisations de P&eacute;kin pour exporter, mais &eacute;galement la capacit&eacute; de r&eacute;pondre au strict cahier des charges du g&eacute;ant asiatique. N&eacute;anmoins, les prix des voisins europ&eacute;ens (notamment allemands) sont soutenus par les hauts prix fran&ccedil;ais et manquent en cons&eacute;quence de comp&eacute;titivit&eacute; sur la sc&egrave;ne internationale. Au total, le bilan europ&eacute;en pr&eacute;sente donc un profil moins tendu que celui d&rsquo;autres pays exportateurs mondiaux, comme l&rsquo;Ukraine, la Russie ou le Canada.</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Les prix mondiaux de l&rsquo;orge poss&egrave;dent un potentiel de hausse, mais au sein de l&rsquo;UE, le potentiel de hausse para&icirc;t bien moins important au regard des niveaux actuels. De plus, l&rsquo;orge fran&ccedil;aise &eacute;tant d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; l&rsquo;origine la plus ch&egrave;re du march&eacute; europ&eacute;en. Un potentiel de hausse additionnel de son prix appara&icirc;t donc limit&eacute;, bien que ponctuellement possible (en cas de nouvelle vague d&rsquo;achats chinois ou de d&eacute;t&eacute;rioration des conditions de culture). Les prix du ma&iuml;s sur la prochaine campagne pourraient soutenir ceux de l&rsquo;orge, tandis que le bl&eacute; pourrait servir cette ann&eacute;e de mod&eacute;rateur (dans une faible mesure). </strong> </p>



[Tallage - Analyse Moyen Terme] Au 17 mai l’orge fourragère rendu Rouen était cotée à 214 €/t pour la récolte 2021, en hausse de 6,50 €/t par rapport au 16 avril dernier. Les prix français ont bondi fin avril avant de s’effriter doucement sur la première quinzaine de mai. L’amélioration des conditions culturales des céréales dans l’hémisphère Nord depuis le début du mois de mai explique ces mouvements de prix.

Orges fourragères : une situation encore plus tendue sur la prochaine campagne

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/9/0/3960948-1-fre-FR/384d6e42288b-2021-05-15-brassicole-png" alt="" height="561" width="944" /><figcaption>Graphique orge brassicole mai 2021</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Au sein de l&rsquo;UE, la tension est plus importante sur le segment brassicole que sur le segment fourrager et les primes brassicoles ont la capacit&eacute; de gagner encore quelques euros </td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>Am&eacute;lioration des conditions culturales</strong></h2><p>Les pluies apparues d&eacute;but mai en France ont permis d&rsquo;apaiser la situation qui devenait critique. Le temps froid, et pr&eacute;c&eacute;demment sec, a ralenti le d&eacute;veloppement des orges et la croissance a tard&eacute; &agrave; progresser. Par rapport &agrave; 2020, la surface d&rsquo;orge de printemps est pr&eacute;vue en forte baisse et les surfaces d&rsquo;hiver n&rsquo;ont quasiment pas progress&eacute; sur un an. Par cons&eacute;quent, m&ecirc;me si les rendements sont pr&eacute;vus en hausse apr&egrave;s les faibles performances 2020, la r&eacute;colte 2021 d&rsquo;orge de brasserie en France ne s&rsquo;annonce qu&rsquo;en tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;re progression. Cette progression ne concerne que l&rsquo;orge brassicole d&rsquo;hiver, celle de printemps &eacute;tant attendue stable d&rsquo;une ann&eacute;e sur l&rsquo;autre.</p><p>En Su&egrave;de et en Finlande les semis sont en retard et toutes les intentions pourraient ne pas &ecirc;tre concr&eacute;tis&eacute;es. Au Danemark, la situation est correcte, sans plus. Ce constat est partag&eacute; chez la plupart des pays europ&eacute;ens producteurs d&rsquo;orge de brasserie. &Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;UE 27 la production d&rsquo;orge de brasserie est pr&eacute;vue en l&eacute;g&egrave;re baisse de 200&nbsp;000 tonnes.</p><h2><strong>Progression de la demande en perspective</strong></h2><p>Les consommateurs de bi&egrave;re sont dans les &laquo;&nbsp;starting blocks&nbsp;&raquo; dans les pays o&ugrave; les bars et restaurants n&rsquo;ont pas encore ouverts, comme en France. Pour les plus chanceux, la reprise de l&rsquo;activit&eacute; a &eacute;t&eacute; tonitruante et la consommation d&rsquo;orge de brasserie par les malteries a bien &eacute;t&eacute; anticip&eacute;e en amont. Le meilleur exemple est le Royaume-Uni o&ugrave; les terrasses des pubs ont r&eacute;-ouvert &agrave; la mi-avril, mais les statistiques de consommation d&rsquo;orge par l&rsquo;industrie outre-manche ont rebondi d&egrave;s mars &agrave; un niveau ant&eacute;rieur &agrave; la crise. Malgr&eacute; le froid et la pluie, la p&eacute;nurie a m&ecirc;me menac&eacute; trois semaines apr&egrave;s cette fameuse r&eacute;ouverture, mais les brasseurs ont augment&eacute; la cadence. Sauf nouvelle re-d&eacute;gradation de la situation sanitaire, l&rsquo;exemple de nos voisins est donc tr&egrave;s encourageant pour l&rsquo;industrie fran&ccedil;aise et plus g&eacute;n&eacute;ralement pour la consommation europ&eacute;enne d&rsquo;orge de brasserie. Celle-ci est d&rsquo;ailleurs pr&eacute;vue en progression de 5 % pour l&rsquo;UE 27 par rapport &agrave; la campagne 2020/21, ce qui repr&eacute;sente une hausse de pr&egrave;s de 440&nbsp;000 tonnes.</p><p>Il y a donc un contraste saisissant entre la reprise de l&rsquo;activit&eacute; industrielle et la l&eacute;g&egrave;re baisse de production au sein de l&rsquo;UE 27. Ce contraste est accentu&eacute; par une pr&eacute;vision des exportations vers les pays tiers &eacute;lev&eacute;e, li&eacute;e &agrave; la poursuite du conflit commercial entre l&rsquo;Australie et la Chine. Cette derni&egrave;re maintient des taxes prohibitives sur les orges australiennes&nbsp;; elle est donc oblig&eacute;e de se fournir aupr&egrave;s d&rsquo;autres producteurs dont la France. La tension s&rsquo;annonce ainsi vive sur le march&eacute; des orges de brasserie.</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Au 17 mai, la prime brassicole (diff&eacute;rence entre prix fourrager et prix brassicole) de printemps atteint 24 &euro;/t et celle d&rsquo;hiver 19 &euro;/t. La prime de printemps a donc gagn&eacute; 6,75 &euro;/t au cours du mois &eacute;coul&eacute;, tout comme celle d&rsquo;hiver. La tension potentielle sur le bilan europ&eacute;en d&rsquo;orge de brasserie est telle que les primes brassicoles poss&egrave;dent encore un potentiel de hausse. Les prix des orges fourrag&egrave;res ne pr&eacute;sentant pas de potentiel de baisse, ce sont les prix brassicoles qui devront continuer de progresser pour donner encore un peu plus d&rsquo;ampleur aux primes brassicoles. </strong> </p>



[Tallage - Analyse Moyen Terme] Au 17 mai, l’orge de brasserie de printemps de la récolte 2021 était cotée à 230 €/t Fob Creil sur l’échéance octobre en base juillet et l’orge d’hiver à 225 €/t. Par rapport au 16 avril dernier, les prix des orges de brasserie de printemps comme d’hiver ont bondi de 16 €/t.

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