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<h2>1. Disques &eacute;motteurs et sarcleuse &agrave; doigts</h2>

<div alt="La combinaison disques &eacute;motteurs et sarcleuse &agrave; doigts est id&eacute;ale sur verger plat. &copy; La Morini&egrave;re" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_demi_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="467c3f4d-7aa8-43cd-a27e-b14080722ee5" title="La combinaison disques &eacute;motteurs et sarcleuse &agrave; doigts est id&eacute;ale sur verger plat. &copy; La Morini&egrave;re" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/contenu_demi_largeur/public/_FEL414_TECH_EQUI_DESHCOMBI_combi1.JPG?itok=Bngc8YPT" alt="La combinaison disques &eacute;motteurs et sarcleuse &agrave; doigts est id&eacute;ale sur verger plat. &copy; La Morini&egrave;re" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>Les disques &eacute;motteurs cr&eacute;ent une bande de terre meuble et les sarcleuses &agrave; doigts dissocient les mottes. <strong>Cette combinaison est id&eacute;ale sur verger plat.</strong> Le travail est cependant limit&eacute; &agrave; quelques centim&egrave;tres de profondeur (3 &agrave; 8&nbsp;cm). Il est d&eacute;termin&eacute; par la r&eacute;sistance &agrave; l&rsquo;avancement et la quantit&eacute; de terre d&eacute;plac&eacute;e. L&rsquo;absence de palpeur permet un d&eacute;bit de chantier de 7 &agrave; 8&nbsp;km/h.</p>

<p>La vitesse am&eacute;liore le travail. L&rsquo;itin&eacute;raire sur l&rsquo;ann&eacute;e est constitu&eacute; d&rsquo;un l&eacute;ger chaussage &agrave; l&rsquo;automne avec les disques &eacute;motteurs &agrave; une vitesse de 4 &agrave; 6&nbsp;km/h afin de cr&eacute;er une bande de terre meuble. <strong>Son co&ucirc;t est estim&eacute; &agrave; 90&nbsp;&euro;/ha.</strong> Trois passages des outils combin&eacute;s sont faits de la sortie d&rsquo;hiver &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute; &agrave; une vitesse de 7 &agrave; 8&nbsp;km/h. Chaque passage co&ucirc;te environ 100&nbsp;&euro;/ha. Au total, cet itin&eacute;raire co&ucirc;te environ 400&nbsp;&euro;/ha contre 180&nbsp;&euro; pour un itin&eacute;raire chimique.</p>
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<p class="sequence"><strong>A lire aussi :</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/six-outils-de-desherbage-mecanique-pour-s-adapter-aux-differents-vergers">6 outils de d&eacute;sherbage m&eacute;canique pour s&rsquo;adapter aux diff&eacute;rents vergers</a></p>

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<h2>2. Lames et dents</h2>

<div alt="Trois passages de cette combinaison de l&rsquo;automne au printemps, suivis d&rsquo;un passage de rotofil  permettent une bonne ma&icirc;trise des adventices. &copy; La Morini&egrave;re" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_demi_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="5a9a0c10-b548-4c2d-9f5b-59ac857f83e1" title="Trois passages de cette combinaison de l&rsquo;automne au printemps, suivis d&rsquo;un passage de rotofil  permettent une bonne ma&icirc;trise des adventices. &copy; La Morini&egrave;re" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/contenu_demi_largeur/public/_FEL414_TECH_EQUI_DESHCOMBI_combi2.JPG?itok=6NXNUUZN" alt="Trois passages de cette combinaison de l&rsquo;automne au printemps, suivis d&rsquo;un passage de rotofil  permettent une bonne ma&icirc;trise des adventices. &copy; La Morini&egrave;re" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>Dans cette combinaison, la griffe ouvre le sol, la lame coupe les mottes d&rsquo;herbe et les dents dissocient les mottes. Afin de faciliter l&rsquo;adaptation entre les parcelles et &eacute;viter les r&eacute;glages de profondeur, l&rsquo;association d&lsquo;une roue de terrage hydraulique est conseill&eacute;e. <strong>Les palpeurs doivent &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute;s.</strong> La vitesse d&rsquo;avancement de cette combinaison est lente, entre 2 et 3&nbsp;km/h. Elle est id&eacute;ale pour les vergers sur butte.</p>

<p>Trois passages de cette combinaison de l&rsquo;automne au printemps, suivis d&rsquo;un passage de rotofil &agrave; 1-2&nbsp;km/h en &eacute;t&eacute; lorsque les conditions de sol ou de main-d&rsquo;&oelig;uvre disponible ne favorisent pas le&nbsp;passage de d&eacute;sherbage m&eacute;canique, permettent une bonne ma&icirc;trise des adventices. Chaque passage de la combinaison co&ucirc;te environ 130&nbsp;&euro;/ha et le passage du rotofil 150&nbsp;&euro;/ha, soit <strong>un co&ucirc;t total estim&eacute; &agrave; 540&nbsp;&euro;/ha.</strong></p>
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<p class="sequence"><strong>A lire aussi :</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/le-glyphosate-reste-autorise-pour-les-usages-pour-lesquels-il-n-est-pas-substituable">Le glyphosate reste autoris&eacute; pour les usages pour lesquels il n&rsquo;est pas substituable &agrave; court terme</a>&nbsp;</p>

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<h2>3. Dents et disques butteurs</h2>

<div alt="La combinaison de dents et disques butteurs permet de travailler dans de nombreuses conditions. &copy; La Morini&egrave;re" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="medium" data-entity-type="media" data-entity-uuid="5b1b1f1d-a96c-4b42-a074-fdf430e28eee" title="La combinaison de dents et disques butteurs permet de travailler dans de nombreuses conditions. &copy; La Morini&egrave;re" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/medium/public/_FEL414_TECH_EQUI_DESHCOMBI_combi3.jpg?itok=xb5bWP8m" width="738" height="507" alt="La combinaison de dents et disques butteurs permet de travailler dans de nombreuses conditions. &copy; La Morini&egrave;re" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>Dans cette combinaison, les dents permettent de dissocier les mottes tandis que les disques butteurs maintiennent la terre sur la ligne de plantation. La vitesse d&rsquo;avancement est lente, entre 2 et 3&nbsp;km/h. <strong>Cette combinaison permet de travailler dans de nombreuses conditions</strong>&nbsp;: sol sec, herbes tr&egrave;s d&eacute;velopp&eacute;es&hellip; Elle est conseill&eacute;e pour les vergers sur buttes car elle remet la butte en place en un seul passage.</p>

<p>L&rsquo;association des outils peut n&eacute;cessiter deux attelages, un &agrave; l&rsquo;avant pour les fraises et un &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re pour les disques butteurs. Comme la pr&eacute;c&eacute;dente, l&rsquo;itin&eacute;raire conseill&eacute; est constitu&eacute; de trois passages de cette combinaison de l&rsquo;automne au printemps, suivis d&rsquo;un passage de rotofil &agrave; 1-2&nbsp;km/h en &eacute;t&eacute;. Chaque passage de la combinaison co&ucirc;te environ 120&nbsp;&euro;/ha et le passage de rotofil 150&nbsp;&euro;/ha, soit <strong>un co&ucirc;t total estim&eacute; &agrave; 510&nbsp;&euro;/ha</strong>.</p>
</div>



Afin de gagner du temps et de l’efficacité de désherbage en verger, des combinaisons d’outils ont été testées à la Morinière. Trois combinaisons ont été validées.

3 combinaisons d’outils de désherbage en verger pour gagner du temps

<p>L&rsquo;activit&eacute; commerciale est fortement influenc&eacute;e par la m&eacute;t&eacute;o et le confinement, quand les ventes saisonni&egrave;res sont essentiellement li&eacute;es &agrave; la sortie des barbecues. Le froid de ces derni&egrave;res semaines et l&rsquo;impossibilit&eacute; de se r&eacute;unir pour des parties de grillade sont pr&eacute;judiciables &agrave; la vente des pi&egrave;ces &agrave; griller alors que les morceaux d&rsquo;hiver sont moins pris&eacute;s. Le prix de l&rsquo;agneau dans les magasins est &eacute;galement un frein &agrave; l&rsquo;achat, m&ecirc;me s&rsquo;il est le reflet d&rsquo;une juste r&eacute;mun&eacute;ration des &eacute;leveurs. Apr&egrave;s la tr&egrave;s bonne tenue des prix pour les f&ecirc;tes Pascales et du Ramadan, la tendance est &agrave; un repli des cours dans les agneaux, m&ecirc;me si ces derniers restent encore tr&egrave;s convenables pour les &eacute;leveurs. En brebis, l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande est moins favorable ce qui entraine un l&eacute;ger recul des cours.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>La demande devrait &ecirc;tre plus r&eacute;guli&egrave;re avec une m&eacute;t&eacute;o plus favorables aux grillades pour ce week-end&nbsp;&nbsp; </p>


[Ovin : analyse commerciale sem 16-2021]

Tarifs en baisse dans les agneaux

<p><strong>Veaux d&rsquo;&eacute;levage et d&rsquo;engraissement &ndash;</strong> La situation est extr&ecirc;mement tendue avec des volumes qui se maintiennent face &agrave; une production laiti&egrave;re plus r&eacute;gul&eacute;e sur l&rsquo;ann&eacute;e. Les int&eacute;grateurs qui sont eux-m&ecirc;mes soumis &agrave; la pression des abatteurs accentuent la pression sur les prix &agrave; une p&eacute;riode o&ugrave; la hausse devrait &ecirc;tre d&rsquo;actualit&eacute;. L&rsquo;Espagne profite &eacute;galement de cette situation avec plus de disponibilit&eacute; &agrave; l&rsquo;export. Les bons Montb&eacute;liards lourds se stabilisent, mais les Holsteins, Normands, crois&eacute;s laitiers ou Blanc bleus ordinaires sont &agrave; la baisse sous la pression des gros op&eacute;rateurs. Les tr&egrave;s bons crois&eacute;s se maintiennent. Dans les bons veaux de race pure Charolais, Blonds d&rsquo;Aquitaine ou Limousins, les v&ecirc;lages de printemps font que l&rsquo;offre est plus importante ce qui permet une forte pression de la part des principaux acheteurs.</p><p><strong>Veaux de boucherie &ndash;</strong>&nbsp;Des restaurants qui restent ferm&eacute;s, et le dernier confinement qui impacte fortement l&rsquo;activit&eacute; RHF, les abatteurs sont confront&eacute;s &agrave; un d&eacute;s&eacute;quilibre carcasse tr&egrave;s p&eacute;nalisant qu&rsquo;ils reportent depuis quelques semaines sur le prix de la viande de veau. Les carr&eacute;s de veau et le cinqui&egrave;me quartier peinent &agrave; trouver preneur. De leurs c&ocirc;t&eacute;s, les int&eacute;grateurs se retrouvent confront&eacute;s &agrave; la hausse des mati&egrave;res premi&egrave;res qu&rsquo;ils ne peuvent r&eacute;percuter sur le prix de la viande. C&rsquo;est donc vers le petit veau que la pression se retourne, mais cette derni&egrave;re ne pourra &ecirc;tre que limit&eacute;e compte tenu des tarifs d&eacute;j&agrave; peu &eacute;lev&eacute;s. Les abatteurs attendent avec impatience les grosses op&eacute;rations de communication qui sont planifi&eacute;es pour la semaine de la Pentec&ocirc;te et qui devraient se poursuivre sur le d&eacute;but de l&rsquo;&eacute;t&eacute;.&nbsp; Dans les bons veaux sous signe de qualit&eacute; ou &eacute;lev&eacute;s sous la m&egrave;re, le commerce reste r&eacute;gulier dans la boucherie traditionnelle, m&ecirc;me si les ventes sont tr&egrave;s calmes en ce moment. </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Veaux d&rsquo;engraissement</strong>&nbsp;: les acheteurs vont maintenir un tri s&eacute;v&egrave;re sur les veaux laitiers et crois&eacute;s. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p><strong>Veaux de race &agrave; viande</strong>&nbsp;: La tendance restera baissi&egrave;re pour encore une quinzaine de jour dans les Limousins.</p><p><strong>Veaux de boucherie</strong>&nbsp;: Les int&eacute;grateurs attendent la rentr&eacute;e et les promotions pour la Pentec&ocirc;te en semaine 20 pour relever la t&ecirc;te. </p>


[Veaux: analyse commerciale sem 16-2021]

Baisse pour les veaux laitiers

<p><strong>En broutards&nbsp;et taurillons 12-18 mois&nbsp;:</strong> Les volumes restent &eacute;toff&eacute;s dans le centre du pays avec une pousse de l&rsquo;herbe amoindrie par le manque d&rsquo;eau. Les transactions sont r&eacute;guli&egrave;res, mais l&rsquo;animation commerciale n&rsquo;est pas assur&eacute;e par l&rsquo;Italie o&ugrave; les besoins sont limit&eacute;s au regard des tarifs pratiqu&eacute;s dans la viande et de l&rsquo;accroissement des co&ucirc;ts de production dans les ateliers d&rsquo;engraissement. La demande est assur&eacute;e principalement par les pays tiers (Isra&euml;l, Alg&eacute;rie). Les tarifs se maintiennent dans les bons m&acirc;les Charolais ou Limousins pr&eacute;par&eacute;s avec une double vaccination 8 et 4 &agrave; plus de 60 jours. L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste calme dans le second choix ou pour les animaux non vaccin&eacute;s, avec de gros &eacute;carts de valorisation en fonction de la qualit&eacute;, de l&rsquo;&acirc;ge, du poids et surtout du d&eacute;bouch&eacute;. Dans les femelles, la demande est r&eacute;guli&egrave;re dans les bonnes Charolaises, Limousines vaccin&eacute;es de 300/350kg. Les tarifs restent peu soutenus pour les ordinaires &agrave; destination de l&rsquo;Espagne.&nbsp;</p><p><strong>En bovins maigres + 18 mois&nbsp;:</strong> La saison d&rsquo;herbage est lanc&eacute;e, mais le manque d&rsquo;eau inqui&egrave;te les &eacute;leveurs pour qu&rsquo;ils puissent reconstituer les stocks. Le commerce du b&eacute;tail maigre reste soutenu par les tarifs convenables pratiqu&eacute;s dans la viande, mais les engraisseurs subissent de plein fouet l&rsquo;accroissement du prix des aliments engendr&eacute; par la hausse des mati&egrave;res premi&egrave;res. Les tarifs se maintiennent dans les bonnes g&eacute;nisses et jeunes vaches proches de la finition. Les allaitantes et les laiti&egrave;res d&rsquo;herbage avec du gabarit restent demand&eacute;es, mais les tarifs plafonnent. Le tri est plus s&eacute;v&egrave;re et les tarifs se replient dans le cheptel plus commun ou trop maigre.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Broutards</strong>&nbsp;: Les achats pour Isra&euml;l sont termin&eacute;s pour le bateau en cours ce qui devrait r&eacute;duire le niveau de la demande. Les volumes seront &eacute;galement moins importants avec la mise &agrave; l&rsquo;herbe dans le centre du pays. Les tarifs devraient se maintenir dans les bons m&acirc;les et femelles de 300/400kg Charolais vaccin&eacute;s. &nbsp;</p><p><strong>Bovins maigres +18 mois</strong>&nbsp;: Le commerce sera plus s&eacute;lectif avec des tarifs revus &agrave; la baisse dans le b&eacute;tail de second choix. Le bon maigre lourd va se maintenir. &nbsp;&nbsp;&nbsp;</p>


[Bovins maigres : analyse commerciale sem 16-2021]

Les bons broutards vaccinés à 60 jours restent demandés

<p>Le climat commercial est pesant dans les outils industriels, face &agrave; des commandes peu soutenues dans les pi&egrave;ces nobles &agrave; griller. Ce mois d&rsquo;avril est marqu&eacute; par le confinement des populations avec un exode des grandes m&eacute;tropoles vers les campagnes (pour ceux qui le peuvent), le t&eacute;l&eacute;travail et les vacances scolaires.</p><p>Cette situation reste favorable aux ventes de steak hach&eacute; frais, mais contrairement au printemps chaud de l&rsquo;an pass&eacute;, les temp&eacute;ratures froides de ce d&eacute;but de mois ont &eacute;t&eacute; peu favorables &agrave; la sortie des barbecues. Cette situation devrait &eacute;voluer plus favorablement pour ce week-end avec l&rsquo;arriv&eacute;e de la chaleur. Les abattoirs ont des stocks de c&ocirc;tes de b&oelig;uf, faux-filets ou entrec&ocirc;tes et adaptent leur activit&eacute; &agrave; la demande. Les usines de transformation ont continu&eacute; leurs productions de viande hach&eacute;e avec des disponibilit&eacute;s qui ont &eacute;t&eacute; largement suffisantes dans les r&eacute;formes laiti&egrave;res sur le d&eacute;but du mois.</p><p>Les conditions climatiques sont id&eacute;ales pour les implantations des cultures de printemps. Les &eacute;leveurs s&rsquo;affairent dans les champs et ils sont moins disponibles pendant cette p&eacute;riode pour vendre leurs animaux. Cela va engendrer un net recul de l&rsquo;offre pour les semaines &agrave; venir. Reste &agrave; conna&icirc;tre le niveau de la demande pour la reprise des classes.</p>


[Bovins : conjoncture sem 16-2021] Les gelées de ces dernières semaines ont fait de gros dégâts dans les vignes et les fruitiers, et ont annihilé la pousse de l’herbe. Le manque de pluie est inquiétant, car il a déjà nettement amoindri les premières coupes d’herbe, et accéléré la rotation des animaux dans les prairies.

Le manque d’eau inquiète les éleveurs

<p><strong>Bovins races allaitantes</strong>&nbsp;: L&rsquo;ambiance commerciale de cette semaine est un peu plus calme sur les march&eacute;s, m&ecirc;me si le recul de l&rsquo;offre engendr&eacute; par les ensilages d&rsquo;herbe et semis de ma&iuml;s permet un &eacute;coulement r&eacute;gulier et des cours stables. Dans les viandes haut de gamme destin&eacute;es &agrave; la cheville traditionnelle, un report des ventes s&rsquo;&eacute;tablit entre l&rsquo;exode des grandes villes vers une demande locale plus ferme. Les tr&egrave;s bonnes femelles Parthenaises, Blondes d&rsquo;Aquitaine, Limousines Aubracs ou Charolaises se stabilisent apr&egrave;s les hausses de ces derni&egrave;res semaines. La tendance est &eacute;galement au maintien des cours pour les g&eacute;nisses et les jeunes vaches Charolaises R+/U-. La commercialisation reste assez fluide dans les allaitantes de choix secondaire ou d&rsquo;entr&eacute;e de gamme avec une offre qui n&rsquo;a pas encore &eacute;t&eacute; impact&eacute;e par le recul des achats d&rsquo;herbag&egrave;res.&nbsp;</p><p><strong>R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash;</strong>&nbsp;Les volumes d&rsquo;herbe de ce d&eacute;but de saison d&rsquo;herbage ont &eacute;t&eacute; limit&eacute;s et la repousse est fortement amoindrie par le manque d&rsquo;eau. Les &eacute;leveurs qui avaient pr&eacute;vu une finition de leurs r&eacute;formes en herbages commencent &agrave; vendre leurs animaux dans l&rsquo;&eacute;tat et gardent l&rsquo;herbe pour la production laiti&egrave;re. Les industriels ont stabilis&eacute; les prix dans l&rsquo;ensemble des vaches Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes depuis le d&eacute;but du mois et ne manquent pas de marchandise malgr&eacute; un repli des disponibilit&eacute;s avec les travaux de saison. La pluie sera l&rsquo;indicateur de la tenue commerciale pour les prochaines semaines.</p><p><strong>Jeunes bovins &ndash;</strong> Nos d&eacute;bouch&eacute;s exports sont atones avec des commandes d&eacute;cevantes d&rsquo;une Italie confin&eacute;e et sans activit&eacute; touristique. La concurrence reste forte avec l&rsquo;Espagne. Le d&eacute;but du ramadan a permis une activit&eacute; correcte la semaine pass&eacute;e, mais la demande se tasse et des reports sont observ&eacute;s dans certains secteurs. Les tarifs pratiqu&eacute;s par les abattoirs sont stables, mais les besoins sont faibles. La tendance est un peu plus ferme en Allemagne, car les restrictions gouvernementales de mouvement (comme en France), renforcent la consommation de viande hach&eacute;e. La tendance est au maintien des prix dans les JB Charolais, Limousins ou Blonds d&rsquo;Aquitaine. Dans les JB laitiers, les tarifs tendent &eacute;galement &agrave; se stabiliser.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Bovins races allaitantes</strong>&nbsp;: Le commerce sera &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre avec des tarifs stables dans les allaitantes R. Les bonnes femelles devraient &ecirc;tres&nbsp; mieux demand&eacute;es dans la perspective de la fin du confinement. &nbsp;&nbsp;</p><p><strong>Bovins races laiti&egrave;res</strong>&nbsp;: Les &nbsp;industriels ne devraient pas encore trop souffrir du recul saisonnier de l&rsquo;offre, mais cette derni&egrave;re sera fortement d&eacute;pendante de la pluie.&nbsp; </p><p><strong>Jeunes bovins</strong>&nbsp;: La tendance sera lourde avec des tarifs difficilement maintenus. &nbsp;</p>


[Bovins boucherie : analyse commerciale sem 16-2021]

La demande est facilement couverte en laitières

<p>C&rsquo;est la premi&egrave;re fois depuis le d&eacute;but de la crise de la Covid-19 que l&rsquo;Observatoire fran&ccedil;ais des conjonctures &eacute;conomiques (OFCE) se projette aussi loin en mati&egrave;re de pr&eacute;visions et perspectives &eacute;conomiques, &agrave; la fois pour l&rsquo;&eacute;conomie mondiale et pour la France. Pour l&rsquo;&eacute;conomie de cette derni&egrave;re, l&rsquo;OFCE parle du temps de la reprise pour 2021 et d&rsquo;une probl&eacute;matique centr&eacute;e sur l&rsquo;&eacute;pargne des m&eacute;nages en 2022.</p>

<h3>+ 5 % pour le PIB en 2021</h3>

<p>En France, le d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e est bien &eacute;videmment marqu&eacute; par les nouveaux &eacute;pisodes de contraintes et de reconfinement, avec des effets moindres cependant que les pr&eacute;c&eacute;dents &eacute;pisodes. Mais les secteurs de l&rsquo;&eacute;conomie des services dits contraints (soumis aux obligations cr&eacute;&eacute;es par les mesures sanitaires) p&egrave;sent n&eacute;gativement sur les performances de l&rsquo;&eacute;conomie hexagonale. C&rsquo;est notamment le cas du transport a&eacute;rien, de la culture ou encore de l&rsquo;h&ocirc;tellerie-restauration. Ces &laquo;&nbsp;services contraints repr&eacute;sentent 15 % de la consommation territoriale&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Le &laquo;&nbsp;calendrier sanitaire&nbsp;&raquo; retenu par l&rsquo;OFCE pour l&rsquo;ann&eacute;e en cours est le suivant&nbsp;: d&eacute;confinement progressif avec phase de transition pour les secteurs jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent ferm&eacute;s en mai et juin, atteinte de l&rsquo;immunit&eacute; collective et ouverture de l&rsquo;ensemble des activit&eacute;s avec maintien de jauges dans les lieux clos avec forte interaction sociale &agrave; l&rsquo;automne, retour &agrave; la normale des activit&eacute;s mais maintien de restriction aux d&eacute;placements hors UE fin 2021 &ndash; d&eacute;but 2022.</p>

<p>Au final, le PIB de la France devrait cro&icirc;tre de 5 % en 2021 (stabilit&eacute; au premier trimestre, recul de &ndash; 2 % au deuxi&egrave;me puis + 4 % et + 2 % aux troisi&egrave;me et quatri&egrave;me trimestre). La consommation (+ 4 %) et les investissements (+ 7 %) seront les principaux contributeurs de cette hausse du PIB. En revanche, le PIB annuel en 2021 se situera encore 3,7 % en-dessous du niveau de celui de 2019.&nbsp;</p>

<p>Et 2022&nbsp;? Si l&rsquo;optimisme est possible et l&rsquo;OFCE table sur une reprise totale des activit&eacute;s sans aucune restriction aux d&eacute;placements internationaux lors du second semestre, c&rsquo;est le comportement des m&eacute;nages, notamment vis-&agrave;-vis du surplus &laquo;&nbsp;d&rsquo;&eacute;pargne-Covid&nbsp;&raquo; accumul&eacute; (64 Mrds&euro; en 2021 apr&egrave;s pr&egrave;s de de 100 Mrds&euro; en 2020), qui sera au centre du sc&eacute;nario macro&eacute;conomique. Ce qui a amen&eacute; les analystes de l&rsquo;OFCE a envisag&eacute; deux sc&eacute;narios&nbsp;: l&rsquo;un avec d&eacute;s&eacute;pargne de 20 % de cet &laquo;&nbsp;&eacute;pargne-Covid&nbsp;&raquo; et l&rsquo;autre sans d&eacute;s&eacute;pargne. Dans le premier cas de figure, la croissance du PIB atteindrait + 6 %, le taux de ch&ocirc;mage 8,7 %, le solde public (d&eacute;ficit) &ndash; 4,6 % et la dette du publique 115 % du PIB. Dans le second, les m&ecirc;mes indicateurs passeraient respectivement &agrave; + 4,3 %, 9,4 %, - 5,4 % et 117 %.</p>

<h3>Parlons consommation du surplus d&rsquo;&eacute;pargne&nbsp;!</h3>

<p>Toute la difficult&eacute; est de pr&eacute;voir ce que les m&eacute;nages pourront faire. Si l&rsquo;on peut penser qu&rsquo;une partie du sur&eacute;pargne sera consomm&eacute;e, rien n&rsquo;indique le volume qui pourra &ecirc;tre d&eacute;-&eacute;pargn&eacute;. On peut imaginer une certaine &laquo;&nbsp;lib&eacute;ration&nbsp;&raquo; du fait de la fin des contraintes et un rattrapage par rapport &agrave; des d&eacute;penses diff&eacute;r&eacute;es. Mais d&rsquo;autres &eacute;l&eacute;ments entrent en ligne de compte&nbsp;: la possible crainte d&rsquo;une situation personnelle difficile (ch&ocirc;mage, faillite&hellip;) peut pousser &agrave; conserver une partie de cet &eacute;pargne. De m&ecirc;me, si l&rsquo;une des voies choisie pour rembourser la &laquo;&nbsp;dette Covid&nbsp;&raquo; est l&rsquo;augmentation des taxes, imp&ocirc;ts&hellip;, alors les m&eacute;nages pourront avoir tendance &agrave; ne pas d&eacute;penser ce surplus. A titre d&rsquo;exemple, aux &Eacute;tats-Unis, on sait qu&rsquo;une partie des ch&egrave;ques de 1&nbsp;000 $ envoy&eacute;s par l&rsquo;administration Biden dans le cadre du plan de relance n&rsquo;ont aliment&eacute; ni la consommation, ni l&rsquo;investissement&hellip; ni l&rsquo;&eacute;pargne. Certains m&eacute;nages ont plut&ocirc;t choisi de se d&eacute;sendetter.</p>

<h3>&nbsp;Et le monde dans tout &ccedil;a&nbsp;?</h3>

<p>Pour l&rsquo;OFCE, les hypoth&egrave;ses sanitaires pour l&rsquo;&eacute;conomie mondiale sont les m&ecirc;mes que pour la France (contraintes jusqu&rsquo;en juin, lev&eacute;es progressives de celles-ci au deuxi&egrave;me semestre, retour &agrave; la normale mi-2022). Cet agenda est bien s&ucirc;r soumis &agrave; la progression des campagnes de vaccination et de l&rsquo;atteinte de l&rsquo;immunit&eacute; collective &agrave; travers la plan&egrave;te.</p>

<p>Du coup, fin 2021, la demande d&eacute;passerait son niveau atteint fin 2019 aux Etats-Unis et en Chine, retrouverait ce niveau de fin 2019 en Allemagne et resterait encore inf&eacute;rieur &agrave; celui atteint fin 2019 en Espagne, en France, en Italie et au Japon.</p>

<p>En termes de valeur ajout&eacute;e par secteur d&rsquo;activit&eacute;, seulement trois renoueraient avec un niveau sup&eacute;rieur &agrave; celui de fin 2019 (biens d&rsquo;&eacute;quipements, construction et autres biens industriels) au premier semestre 2021. L&rsquo;agriculture et les IAA seraient tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;rement en dessous de ce niveau (tout comme les services immobiliers, les services non marchands et les services financiers). Tous les autres secteurs resteraient encore assez loin de ce niveau, notamment celui de l&rsquo;h&eacute;bergement restauration. &nbsp;Au deuxi&egrave;me semestre, tout cela s&rsquo;arrange sauf pour les transports et entreposage, l&rsquo;h&eacute;bergement restauration et les services aux m&eacute;nages. Tous les autres retrouvent un niveau de valeur ajout&eacute;e sup&eacute;rieur &agrave; celui de fin 2019</p>

<p>La croissance mondiale serait donc de + 5,5 % en 2021 apr&egrave;s &ndash; 3,4 % en 2020 et + 2,6 % en 2019. Le Royaume-Uni et les Etats-Unis atteindraient + 6 % (+ 5 % pour le premier et + 5,9 % pour les seconds en 2022, en cas de d&eacute;s&eacute;pargne), la Chine + 9 %. L&rsquo;Allemagne se contenterait de + 3 % (+ 5, 5 % en 2022) mais l&rsquo;Espagne afficherait un taux de + 5,5 % (+ 7,9 % en 2022). Comme en France, un surplus d&rsquo;&eacute;pargne li&eacute; &agrave; la Covid-19 perdure un peu partout dans le monde. Et comme en France, l&rsquo;incertitude demeure sur l&rsquo;emploi de ce surplus qui constitue quand m&ecirc;me, de facto, une r&eacute;serve de croissance potentielle pour 2022. Une diff&eacute;rence toutefois, le taux d&rsquo;&eacute;pargne des m&eacute;nages dans les principales &eacute;conomies comparables &agrave; celle de la France est bien moins important que dans l&rsquo;Hexagone.</p>

<p>L&rsquo;OFCE fait &eacute;galement l&rsquo;hypoth&egrave;se d&rsquo;un prix du baril de p&eacute;trole Brent &agrave; 60 $ (51 &euro;) en 2021 et &agrave; 63 $ (53 &euro;) en 2022.</p>

<div class="encadre">Agriculture et IAA dans le PIB 2021 en France</div>

<div class="encadre">Alors que 4 branches (h&ocirc;tellerie-restauration, services aux m&eacute;nages, mat&eacute;riels de transport et transports) de l&rsquo;&eacute;conomie nationale (sur 17 selon la codification Insee) poss&egrave;deront certainement des niveaux de valeur ajout&eacute;e au PIB compris entre &ndash; 12 et &ndash; 28 % fin 2021 par rapport &agrave; leur niveau de 2019, les branches agriculture et IAA seront revenus quasiment &agrave; leur niveau de fin 2019.</div>



L’Observatoire français des conjonctures économiques a publié le 14 avril de nouvelles prévisions pour 2021… et pour 2022. Tour d’horizon avec quelques éléments pour les secteurs agricole et IAA.

Perspectives économiques : optimisme avec prudence pour 2021 et 2022 pour l’OFCE

<p>Faire &eacute;voluer le syst&egrave;me combin&eacute; d&rsquo;assurances multirisques climatiques (MRC) et de calamit&eacute;s agricoles vers une logique exclusive de compl&eacute;mentarit&eacute;, qui encourage le calcul et le transfert du risque assurable d&rsquo;une part et qui renforce d&rsquo;autre renforce la l&eacute;gitimit&eacute; de l&rsquo;intervention publique sur ce qui n&rsquo;est pas assurable ou syst&eacute;mique&nbsp;: telle est l&rsquo;id&eacute;e ma&icirc;tresse du rapport du d&eacute;put&eacute; Fr&eacute;d&eacute;ric Descrozaille (LREM). Commandit&eacute; par le ministre de l&rsquo;Agriculture en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e, le rapport, qui s&rsquo;inspire aussi de groupes de travail remontant au minist&egrave;re de Didier Guillaume, ne doit rien aux &eacute;pisodes de gel de cette premi&egrave;re quinzaine d&rsquo;avril, dont les d&eacute;g&acirc;ts pourraient s&rsquo;&eacute;lever &agrave; 4 milliards d&rsquo;euros, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-le-gel-l-etat-debloque-un-milliard-d-euros" target="_blank">l&rsquo;&Eacute;tat ayant pour l&rsquo;heure d&eacute;bloqu&eacute; un fonds exceptionnel d&rsquo;un milliard d&rsquo;euros</a></p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gel-les-premieres-indemnisations-versees-debut-mai" target="_blank" title="">Gel : les premi&egrave;res indemnisations vers&eacute;es d&eacute;but mai</a>
</aside>
<h2>Des assurances plus accessibles et adoss&eacute;es &agrave; la DEP</h2><p>Le d&eacute;put&eacute; propose de renforcer la p&eacute;n&eacute;tration des assurances priv&eacute;es, en abaissant le seuil et le niveau de franchise &agrave; 20%, tout en augmentant la part subventionn&eacute;e &agrave; 70%, soit le taux maximum permis par le r&egrave;glement Omnibus. Le surcroit de subventions s&rsquo;&eacute;l&egrave;verait &agrave; terme &agrave; 300 millions d'euros sur une hypoth&egrave;se de mont&eacute;e en charge &agrave; 40% en grandes cultures et viticulture et de 5% en prairies.</p><p>Pour renforcer l&rsquo;attractivit&eacute; de la MRC, l&rsquo;option de la rendre obligatoire ayant &eacute;t&eacute; &eacute;cart&eacute;e, le parlementaire, ing&eacute;nieur agronome et ancien directeur d&rsquo;Interfel, propose une incitation fiscale via la D&eacute;duction pour &eacute;pargne de pr&eacute;caution (DEP). Un agriculteur contractant une MRC aurait ainsi acc&egrave;s &agrave; 100% de d&eacute;duction jusqu&rsquo;&agrave; 50.000 &euro; de b&eacute;n&eacute;fice agricole (contre 27.000 &euro; pour un non assur&eacute;), 30% du b&eacute;n&eacute;fice au-del&agrave; de 50.000 &euro; (contre 30% de b&eacute;n&eacute;fice au-del&agrave; de 27.000 &euro; pour un non assur&eacute;). Un b&eacute;mol&nbsp;: l&rsquo;aide fiscale ainsi accord&eacute;e pourrait devoir &ecirc;tre additionn&eacute;e &agrave; la subvention de la MRC pour &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute;e au total de l&rsquo;aide d&rsquo;&Eacute;tat, plafonn&eacute;e par la r&eacute;glementation de l&rsquo;Union.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gestion-des-risques-la-conf-veut-renverser-la-table" target="_blank">Gestion des risques : la Conf&rsquo; veut renverser la table</a>
</aside>
<p>Le d&eacute;put&eacute; s&rsquo;attarde sur la question &eacute;pineuse de la r&eacute;f&eacute;rence des rendements, inh&eacute;rente &agrave; la MRC, et que le changement climatique vient percuter de front, en accroissant l&rsquo;e&#769;cart entre moyenne olympique et moyenne historique. Pour le d&eacute;put&eacute;, cet e&#769;cart est notamment le fruit du de&#769;re&#768;glement climatique et peut e&#770;tre apparente&#769; a&#768; une Catastrophe naturelle. &laquo;&nbsp;<em>La prise en charge par l&rsquo;E&#769;tat de la baisse structurelle de production apparai&#770;t donc comme le&#769;gitime, au moins durant la pe&#769;riode d&rsquo;adaptation du mode&#768;le agricole</em>&nbsp;&raquo;, &eacute;nonce-t-il. Elle prendrait la forme d&rsquo;un &laquo; Fonds de solidarite&#769; pour l&rsquo;agriculture &raquo; compl&eacute;tant l&rsquo;indemnisation de la MRC,&nbsp;et qui pourrait se substituer aux calamit&eacute;s agricoles.</p><h2>Des calamit&eacute;s pour tous... au-del&agrave; de 50% de pertes</h2><p>En ce qui concerne le Fonds national de gestion des risques en agriculture (FNGRA) justement, &agrave; d&eacute;faut de &laquo;&nbsp;<em>grand soir&nbsp;</em>&raquo;, le d&eacute;put&eacute; propose n&eacute;anmoins d&rsquo;en finir avec ce double jeu du dispositif, cens&eacute; couvrir des risques non assurables mais dont la fronti&egrave;re est ind&eacute;termin&eacute;e et mouvante. Et de citer le cas de la production fourrag&egrave;re, le FNGRA indemnisant des risques assurables dissuadant les acteurs de s&rsquo;assurer. D&egrave;s lors que la MRC b&eacute;n&eacute;fice de nouvelles incitations, le d&eacute;put&eacute; propose de mettre fin, de mani&egrave;re progressive, &agrave; cette incongruit&eacute; et de faire intervenir les calamit&eacute;s agricoles &agrave; partir d&rsquo;une perte de r&eacute;colte de 50%, ce qui le positionnerait sur des &eacute;v&egrave;nements exceptionnels. Le r&eacute;gime des calamit&eacute;s s&rsquo;appliquerait sans discernement &agrave; toutes les cultures.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-quand-un-varenne-de-la-gestion-des-risques-en-agriculture" target="_blank">A quand un &laquo; Varenne &raquo; de la gestion des risques en agriculture ?</a>
</aside>
<p>En ce qui concerne son financement, le rapport &eacute;voque le retour &agrave; un taux de cotisation de 11% sur les contrats d&rsquo;assurance agricoles (qui avait &eacute;t&eacute; abaiss&eacute; &agrave; 5%), une augmentation de deux points de la surprime sur les contrats d&rsquo;assurance auto et habitation qui finance le r&eacute;gime Cat Nat, une augmentation de certaines contributions composant la Taxe g&eacute;n&eacute;rale sur les activit&eacute;s polluantes. Mais le rapport s&rsquo;interroge sur la port&eacute;e et l&rsquo;opportunit&eacute; des leviers, dans un contexte de sortie de crise.</p><p>Fr&eacute;d&eacute;ric Descrozaille plaide ainsi pour la cr&eacute;ation d&rsquo;un &laquo; Fonds de solidarite&#769; pour l&rsquo;agriculture&nbsp;&raquo;, qui devrait &ecirc;tre abond&eacute; &agrave; hauteur de 400 &agrave; 500 millions d&rsquo;euros, assorti de la mise en place d&rsquo;un pool de cor&eacute;assurance permettant de p&eacute;renniser l&rsquo;offre assurantielle. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;effort de solidarit&eacute; doit &ecirc;tre consid&eacute;rable</em>, insiste le d&eacute;put&eacute;. <em>On est depuis 70 ans sur un mod&egrave;le avec des gains de productivit&eacute; et de baisse de prix dont les consommateurs ont largement profit&eacute;. On a aujourd&rsquo;hui de nouvelles exigences vis-&agrave;-vis de notre agriculture et de notre alimentation, il faut que la Nation l&rsquo;assume</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>La pr&eacute;vention et l&rsquo;acculturation au risque</h2><p>Outre cette nouvelle articulation entre assurances multirisques et calamit&eacute;s agricoles, Fr&eacute;d&eacute;ric Descrozaille consacre, en amont, tout un pan de son rapport &agrave; la pr&eacute;vention des risques, &agrave; commencer par la sensibilisation de la profession encore largement trop faible. Le rapport pr&eacute;conise un renforcement de la formation initiale et continue, le d&eacute;veloppement des r&eacute;seaux de conseil et des actions de communication d&eacute;di&eacute;s. Fr&eacute;d&eacute;ric Descrozaille rappelle au passage que le Plan de relance finance fort &agrave; propos des &laquo;&nbsp;diagnostics gestion des risques&nbsp;&raquo;. Le Plan de relance est aussi &agrave; la man&oelig;uvre sur les investissements dans les &eacute;quipements de pr&eacute;vention et de protection, le Premier ministre ayant annonc&eacute; le 17 avril dernier le doublement de l&rsquo;enveloppe initiale de 70 millions d'euros.</p><p>En mati&egrave;re de pr&eacute;vention et de r&eacute;silience, la d&eacute;put&eacute; consacre aussi un chapitre &agrave; la gestion de l&rsquo;eau, saluant l&rsquo;approche interministe&#769;rielle de la question, <em>&laquo;&nbsp;de nature &agrave; se&#769;curiser les projets et &agrave; apaiser les tensions par une de&#769;finition des principes de gouvernance territoriale&nbsp;&raquo;.</em></p>


Mandaté par Julien Denormandie, le député Frédéric Descrozaille propose de faciliter l’accès aux assurances multirisques via l’Omnibus et la Déduction pour épargne de précaution. Ce faisant, les calamités agricoles se déclencheraient au-delà du seuil de 50% de pertes mais s’appliqueraient à toutes les cultures. Le tout au prix d’un effort de solidarité nationale « considérable » et d'une « acculturation » aux risques.

Gestion des risques : le rapport Descrozaille préconise une nouvelle articulation entre assurances et calamités

<h2>Les maladies de d&eacute;but de cycle</h2><p>A cette p&eacute;riode, les maladies les plus fr&eacute;quemment rencontr&eacute;es sont le pi&eacute;tin-verse, la rouille jaune et la septoriose (maladie dominante). Les Bulletins de Sant&eacute; du V&eacute;g&eacute;tal donnent chaque semaine une id&eacute;e du niveau de pr&eacute;sence et de risque pour chacune d'elles.<br><br>A l&rsquo;heure actuelle, les risques sont faibles et att&eacute;nu&eacute;s par le sec et les temp&eacute;ratures basses, en particulier sur les secteurs qui n&rsquo;ont pas profit&eacute; du retour des pluies du week-end dernier.</p><p class="strong">Carte 1 : cumul des pluies (en mm) du 3 au 11 avril 2021</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/3/8/8/4/3924883-1-fre-FR/321ae2278935-trait1-png" alt="" height="552" width="554" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
<h2>Retour sur le principe de protection fongicide du bl&eacute; tendre</h2><p>L&rsquo;objectif de la protection fongicide est de prot&eacute;ger si besoin les trois derni&egrave;res feuilles d&eacute;finitives du bl&eacute; tendre. Ces feuilles sont celles qui contribuent le plus au rendement. Pour rappel, ces feuilles sont nomm&eacute;es F1, F2 et F3 d&eacute;finitives. Il s&rsquo;agit des feuilles du &laquo; haut &raquo;. Au stade 2 n&oelig;uds, c&rsquo;est la F2 d&eacute;finitive qui &laquo; pointe &raquo;.</p><p class="strong">Figure 1 : objectif, prot&eacute;ger la phase sensible si besoin</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/6/8/8/4/3924886-1-fre-FR/dbdaf05a0a4d-trait2-png" alt="" height="329" width="600" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
<p>Parmi les interventions potentielles, la plus importante, au niveau technico-&eacute;conomique, est celle qui vise &agrave; prot&eacute;ger la derni&egrave;re feuille &eacute;tal&eacute;e (= anciennement appel&eacute;e T2). Si cette intervention semble souvent incontournable dans notre r&eacute;gion, les autres ne sont pas forc&eacute;ment justifi&eacute;es d&rsquo;un point de vue technique et &eacute;conomique. Il convient donc &agrave; la date d&rsquo;aujourd&rsquo;hui de se poser la question de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t d&rsquo;une premi&egrave;re intervention visant la septoriose et la rouille jaune. Depuis de nombreuses ann&eacute;es, cette protection pr&eacute;coce est peu rentable, en lien avec la progression des vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes aux maladies sur nos territoires et de p&eacute;riodes s&egrave;ches courant montaison.<br><br>Depuis 2020, l&rsquo;impasse de cette protection pr&eacute;coce devient la r&egrave;gle pour les vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes &agrave; peu sensibles &agrave; la septoriose (note &ge; 6,5), hors risque rouille jaune.<br><br>Pour le pi&eacute;tin-verse, ne plus traiter apr&egrave;s 2 n&oelig;uds car le recouvrement par les feuilles ne permet plus d&rsquo;atteindre la tige. En cas de risque av&eacute;r&eacute;, un positionnement pr&eacute;coce d&rsquo;une protection sp&eacute;cifique (produits &agrave; base de cyprodinil, m&eacute;traf&eacute;none, voire prothioconazole) aurait d&ucirc; (ou devra selon le stade actuel de la culture) &ecirc;tre mis en &oelig;uvre. Pour rappel, sur des situations &agrave; risque, une vari&eacute;t&eacute; r&eacute;sistante (note &ge; 5) sera toujours plus efficace qu&rsquo;une protection fongicide.</p><h2>Des seuils pour aider la prise de d&eacute;cision &agrave; d&eacute;faut d&rsquo;OAD</h2><p>La fa&ccedil;on la plus simple aujourd&rsquo;hui pour d&eacute;cider ou non d&rsquo;une premi&egrave;re intervention est de disposer d&rsquo;un Outil d&rsquo;Aide &agrave; la D&eacute;cision (OAD).<br><br>A d&eacute;faut, il existe des seuils bas&eacute;s sur l&rsquo;observation aux champs.<br><br>Attention &agrave; la p&eacute;riode actuelle, les observations peuvent &ecirc;tre perturb&eacute;es par des sympt&ocirc;mes foliaires li&eacute;s au froid / gel de la semaine derni&egrave;re (parfois tr&egrave;s marqu&eacute;s), et non pas &agrave; des sympt&ocirc;mes sp&eacute;cifiques de maladie.<br><br>C&ocirc;t&eacute; rouille jaune, &agrave; partir du stade 2 n&oelig;uds, la pr&eacute;sence significative de pustules sur le feuillage sera un &eacute;l&eacute;ment d&eacute;clencheur.</p><p class="strong">Figure 2 : sympt&ocirc;mes de la rouille jaune</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/9/8/8/4/3924889-1-fre-FR/e4e899050d51-trait3-png" alt="" height="448" width="600" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
<p><br>Concernant la septoriose, &agrave; partir du stade 2 n&oelig;uds, c&rsquo;est l&rsquo;apparition de cette maladie sur la feuille F4 d&eacute;finitive qui d&eacute;clenchera une intervention (soit la deuxi&egrave;me feuille &eacute;tal&eacute;e (en partant du haut) &agrave; 2 n&oelig;uds, la troisi&egrave;me feuille &eacute;tal&eacute;e au stade derni&egrave;re feuille pointante).</p><p class="strong">Figure 3 : sympt&ocirc;mes de septoriose</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/2/9/8/4/3924892-1-fre-FR/2c8df4ccc75b-trait4-png" alt="" height="498" width="600" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
<p>&nbsp;</p><p style="text-align:center;">Consultez le <a href="http://arvalis.info/20q" target="_blank" title="arvalis">guide r&eacute;gional Choisir et D&eacute;cider - interventions de printemps 2021 -&nbsp;Bl&eacute; tendre</a></p><p>Edouard BAR&nbsp;ANGER - Delphine BOUT&nbsp;TET - Cyrille GAUJ&nbsp;ARD - Chlo&eacute; MALAVAL JUERY</p>


La vague de froid est passée que déjà les parcelles de blé tendre atteignent - ou prochainement - le stade 2 nœuds. Pour décider de la stratégie fongicide, mieux vaut s'appuyer sur un outil d'aide à la décision, ou à défaut, sur les seuils d'intervention adaptés à chaque maladie. Régions : Centre, Auvergne et Ile de France.

Blé tendre : un premier traitement fongicide est-il nécessaire ?

<p>Pour m&eacute;moire, ces bilans sont une obligation pour les installations b&eacute;n&eacute;ficiant du tarif d'achat de l'&eacute;lectricit&eacute; et du biom&eacute;thane produits au titre du code de l'&eacute;nergie et des arr&ecirc;t&eacute;s tarifaires.&nbsp;</p><p><a href="http://www.pays-de-la-loire.developpement-durable.gouv.fr/valorisation-du-biogaz-bilans-de-fonctionnement-a5329.html" target="_blank" class="link-puce">En savoir plus sur le site de la DREAL</a></p><ul><li><a href="https://extranet-pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/023_Extra-Pays-de-la-loire/Actus-agendas/2021/Fichiers/PdL/20210421_Valorisation_biogaz_transmettre_bilan_fonctionnement_2020_Bilan_unites_methanisation_en_cogeneration.pdf" target="_blank">Questionnaire pour la cog&eacute;n&eacute;ration</a></li><li><a href="https://extranet-pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/023_Extra-Pays-de-la-loire/Actus-agendas/2021/Fichiers/PdL/20210421_Valorisation_biogaz_transmettre_bilan_fonctionnement_2020_Bilan_unites_methanisation_en_injection.pdf" target="_blank">Questionnaire pour l&rsquo;injection de biom&eacute;thane</a></li><li><a href="https://extranet-pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/023_Extra-Pays-de-la-loire/Actus-agendas/2021/Fichiers/PdL/20210421_Valorisation_biogaz_transmettre_bilan_fonctionnement_2020_Bilan_installations_valorisation_biogaz_ISDND.pdf">Questionnaire pour les installations de stockage de d&eacute;chets non dangereux (ISDND)</a></li><li><a href="https://extranet-pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/023_Extra-Pays-de-la-loire/Actus-agendas/2021/Fichiers/PdL/20210421_Valorisation_biogaz_transmettre_bilan_fonctionnement_2020_Courrier_DREAL.pdf" target="_blank">Courrier de la DREAL</a></li><li><a href="https://extranet-pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/023_Extra-Pays-de-la-loire/Actus-agendas/2021/Fichiers/PdL/20210421_Valorisation_biogaz_transmettre_bilan_fonctionnement_2020_Notice_explicative.pdf" target="_blank">Notice explicative</a></li></ul>


RAPPEL : Les questionnaires dématérialisés permettant aux exploitants de transmettre leur bilan annuel 2020 sont en ligne depuis la fin mars 2021. Les exploitants ont reçu l'information et doivent les compléter avant le 30 mai 2021.

Valorisation du biogaz : transmettre son bilan de fonctionnement 2020

<p>A la mi-avril&nbsp;en viticulture, on comptabilisait 80 % de bourgeons touch&eacute;s dans le vignoble nantais et 30 % dans le bassin Anjou Saumur. Ces premi&egrave;res estimations devront &ecirc;tre consolid&eacute;es dans les semaines et mois &agrave; venir (fin de p&eacute;riode de risque de gel, &eacute;tat de reprise de la v&eacute;g&eacute;tation&hellip;.).&nbsp;</p><p>En arboriculture fruiti&egrave;re, les pommiers &eacute;taient en pleine floraison et les poiriers en fin de floraison. Les d&eacute;g&acirc;ts vont de 0 % &agrave; 80-90 % des fleurs gel&eacute;es. L&rsquo;impact sur la r&eacute;colte sera important mais reste &agrave; pr&eacute;ciser. Il est beaucoup trop t&ocirc;t pour avoir une vision pr&eacute;cise des d&eacute;g&acirc;ts (zonage, vari&eacute;t&eacute;s, pourcentage de perte&hellip;). Pour l&rsquo;instant il est impossible de savoir si les fleurs restantes vont donner des fruits et si ces fruits seront commercialisables (d&eacute;formation, &eacute;piderme rugueux, non grossissement).&nbsp;</p><p>Quelques d&eacute;g&acirc;ts sont &eacute;galement &agrave; d&eacute;plorer en mara&icirc;chage et en grandes cultures, mais avec des cons&eacute;quences limit&eacute;es sur la r&eacute;colte 2021.</p><p>Les &eacute;quipes de la Chambre d&rsquo;agriculture Pays de la Loire continuent &agrave; se mobiliser pour &eacute;tablir un diagnostic pr&eacute;cis des impacts du gel sur les cultures. Elles &eacute;valuent &eacute;galement l&rsquo;efficacit&eacute; des dispositifs de lutte utilis&eacute;s afin d&rsquo;affiner les r&eacute;f&eacute;rences pour le conseil et appuyer la r&eacute;flexion professionnelle sur la priorisation dans les dispositifs d&rsquo;aides &agrave; l&rsquo;investissement (<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/agriculture-pays-de-la-loire/financements-et-aides/aides-aux-investissements/plan-de-competitivite-et-dadaptation-des-entreprises-pcae-volet-vegetal/">PCAE v&eacute;g&eacute;tal</a>, &hellip;).&nbsp;</p><p>Parall&egrave;lement elles accompagnent les agriculteurs pour analyser les cons&eacute;quences techniques et &eacute;conomiques du gel et y faire face. Elles contribuent &eacute;galement aux cellules de crises et aux missions calamit&eacute; qui s&rsquo;organisent dans les d&eacute;partements.</p>


Les gelées successives plus ou moins humides de la première quinzaine d’avril 2021 (-5 à -2 °C selon les endroits) ont provoqué de nombreux dégâts dans les vignes et les vergers.

Pays de la Loire : gel d’avril, des dégâts importants sur certaines cultures

<p>Le travail du sol est un levier majeur dans le contr&ocirc;le des adventices. Le labour, tr&egrave;s souvent r&eacute;alis&eacute; avant la culture de pomme de terre, et les nombreux passages d&rsquo;outils pour pr&eacute;parer la plantation et former les buttes participent pr&eacute;ventivement &agrave; la gestion des adventices. Ces op&eacute;rations minimisent la lev&eacute;e de certaines d&rsquo;entre elles dans la culture.<br><br>Le choix de la vari&eacute;t&eacute; est &eacute;galement un levier &agrave; prendre en compte. Des vari&eacute;t&eacute;s avec un d&eacute;veloppement foliaire important seront plus comp&eacute;titives. L&rsquo;utilisation d&rsquo;un plant sain, bien pr&eacute;par&eacute; et un sol r&eacute;chauff&eacute; permettent &eacute;galement d&rsquo;avoir une couverture rapide du sol et de r&eacute;soudre les probl&egrave;mes de manque de persistance des herbicides.</p><h2>Adapter les associations herbicides &agrave; la flore adventice</h2><p>L&rsquo;id&eacute;al est d&rsquo;intervenir sur butte r&eacute;-appuy&eacute;e, suffisamment &eacute;miett&eacute;e, l&eacute;g&egrave;rement humide et par temps calme pour bien r&eacute;partir la pulv&eacute;risation sur les deux flancs de la butte et l&rsquo;entre-butte.<br><br>Des interventions trop pr&egrave;s de la lev&eacute;e de la pomme de terre ou des pr&eacute;cipitations importantes dans les jours suivant le traitement peuvent entra&icirc;ner, &agrave; la lev&eacute;e, l&rsquo;apparition de sympt&ocirc;mes de phytotoxicit&eacute; mais sans cons&eacute;quence grave, en principe, pour la culture.<br><br>Afin d&rsquo;optimiser l&rsquo;efficacit&eacute; des herbicides, il est fr&eacute;quent de les associer :<br>&bull; Parcelles &laquo; propres &raquo; sans probl&egrave;me particulier : l&rsquo;association D&eacute;fi + Sencoral SC (3 &agrave; 4 l + 0,5 l) ou Arcade (4 l) reste toujours une base int&eacute;ressante. Il est &eacute;galement possible d&rsquo;utiliser des produits tels que le Toutatis Damtec (2,4 kg/ha), Metric (1,25 l/ha), Bastille (2,5 kg/ha), Proman/Soleto/Inigo (3 l/ha) et Tahoma (1,2 l/ha).<br><br>&bull; Infestation faible &agrave; moyenne (renou&eacute;e liseron, mercuriale, gaillet, morelle) : les associations &agrave; base de Challenge 600 + Arcade (2 l/ha + 3 l/ha), Toutatis D. + Sencoral SC (2,4 kg/ha + 0,3 l/ha), Toutatis D. + D&eacute;fi/Roxy (2,4 kg/ha + 2,5 l/ha) sont &agrave; privil&eacute;gier.<br><br>&bull; Parcelles tr&egrave;s &laquo; sales &raquo; ou m&eacute;connues (parcelles lou&eacute;es) : le m&eacute;lange de trois produits peut s&rsquo;av&eacute;rer int&eacute;ressant avec par exemple D&eacute;fi/Roxy + Proman/Soleto/Inigo + Metric (3 l/ha + 2 l/ha + 1,25 l/ha) ou encore D&eacute;fi/Roxy + Proman/Soleto/Inigo + Sencoral SC (3 l/ha + 2 l/ha + 0,3 l/ha).<br><br>Attention ! Challenge 600 ne peut pas &ecirc;tre utilis&eacute; sur Monalisa en terre crayeuse.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Cas particulier de la m&eacute;tribuzineLa m&eacute;tribuzine (pr&eacute;sente dans les sp&eacute;cialit&eacute;s commerciales Almeria 70 WG, Bretteur, Sencoral SC, par exemple) n&rsquo;est pas tol&eacute;r&eacute;e par toutes les vari&eacute;t&eacute;s. Il faut v&eacute;rifier la sensibilit&eacute; vari&eacute;tale avant son application. De m&ecirc;me, avant d&#039;utiliser cette mol&eacute;cule, il faut suivre un arbre de d&eacute;cision qui aide &agrave; d&eacute;finir le type de parcelle o&ugrave; la mise en place d&rsquo;un dispositif de cloisonnement des inter-rangs est n&eacute;cessaire pour &eacute;viter le ruissellement et prot&eacute;ger les organismes aquatiques (figure 1).</p>
</aside>
<p class="strong">Figure 1 : Arbre de d&eacute;cision pour l&rsquo;utilisation de la m&eacute;tribuzine</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/9/1/9/4/3924919-1-fre-FR/bae3fef2375b-pdt1-png" alt="" height="444" width="600" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
<p class="strong">&nbsp;</p><h2>Des pratiques &agrave; respecter pour l&rsquo;application de produits &agrave; base de prosulfocarbe</h2><p>Le prosulfocarbe est pr&eacute;sent dans trois produits homologu&eacute;s sur pomme de terre&nbsp;: D&eacute;fi, Roxy 800 EC et Arcade. Depuis l'automne 2017, les conditions d&rsquo;emploi de ces herbicides ont &eacute;t&eacute; repr&eacute;cis&eacute;es, avec, d'une part,&nbsp;l&rsquo;<strong>obligation</strong> de les appliquer &agrave; l&rsquo;aide de mat&eacute;riel homologu&eacute; pour r&eacute;duire la d&eacute;rive. Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture actualise r&eacute;guli&egrave;rement <a href="https://www.arvalis-infos.fr/une-nouvelle-liste-de-materiels-homologues-pour-reduire-les-znt-@/view-9619-arvarticle.html">une liste</a> qui recense ce type de mat&eacute;riel, compos&eacute;e principalement de buses &agrave; injection d&rsquo;air et de certaines rampes de pulv&eacute;risateurs &agrave; assistance d&rsquo;air.&nbsp;<br><br>D'autre part,&nbsp;afin d&rsquo;&eacute;viter la diss&eacute;mination du prosulfocarbe, les conditions d'emploi sont renforc&eacute;es en cas d&rsquo;application sur une parcelle adjacente &agrave; certaines cultures comme :<br>&bull; des arbres fruitiers (pommiers et poiriers)<br>&bull; des cultures mara&icirc;ch&egrave;res, l&eacute;gumi&egrave;res (m&acirc;che, &eacute;pinard, cresson des fontaines, roquette, jeunes pousses),<br>&bull; des plantes aromatiques (cerfeuil, coriandre, liv&egrave;che, menthe, persil et thym),<br>&bull; des plantes m&eacute;dicinales (artichaut, bardane, cardon, chicor&eacute;e, m&eacute;lisse, piloselle, radis noir et sauge officinale).<br><br>A proximit&eacute; de ces cultures non-cibles, il est important de respecter les r&egrave;gles suivantes :<br>&bull; Si ces cultures sont situ&eacute;es &agrave; moins de 500 m&egrave;tres de la parcelle &agrave; d&eacute;sherber : ne pas appliquer le produit avant leur r&eacute;colte.<br>&bull; Si ces cultures sont situ&eacute;es &agrave; plus de 500 m&egrave;tres et &agrave; moins d&rsquo;un kilom&egrave;tre de la parcelle &agrave; d&eacute;sherber, il est recommand&eacute; de ne pas appliquer le produit avant leur r&eacute;colte. En cas d&rsquo;impossibilit&eacute;, appliquer le produit uniquement le matin avant 9 heures ou le soir apr&egrave;s 18 heures, en conditions de temp&eacute;rature faible et d&rsquo;hygrom&eacute;trie &eacute;lev&eacute;e.</p><p>L&rsquo;outil Quali&rsquo;Cible, propos&eacute; en acc&egrave;s libre par Syngenta, facilite le respect de ces conditions d'emploi vis-&agrave;-vis des cultures non-cibles. Consultez <a href="https://www.syngenta.fr/cultures/cereales/article-herbicide/quali-cible" target="_blank">Quali&rsquo;cible</a> !</p><h2>Combiner le m&eacute;canique au d&eacute;sherbage chimique localis&eacute;</h2><p>Des combinaisons m&eacute;caniques et chimiques sont possibles, en sachant que :<br>&bull; L&rsquo;efficacit&eacute; est d&eacute;pendante des conditions climatiques,<br>&bull; Les interventions sont &agrave; r&eacute;aliser sur des adventices jeunes,<br>&bull; Une phase d&rsquo;apprentissage de l&rsquo;utilisation des outils m&eacute;caniques est n&eacute;cessaire pour &eacute;viter l&rsquo;endommagement du syst&egrave;me racinaire et des stolons, voire des tubercules, par des chocs ou des l&eacute;sions, susceptibles d&rsquo;engendrer des pertes de rendements,<br>&bull; Les co&ucirc;ts de production et le temps de travail sont g&eacute;n&eacute;ralement augment&eacute;s.<br><br>Un d&eacute;sherbage localis&eacute; sur le rang en pr&eacute;lev&eacute;e compl&eacute;t&eacute; par du m&eacute;canique en postlev&eacute;e (avec un passage d&rsquo;outil de type butteuse &agrave; disques ou herse &eacute;trille pour les flancs des buttes) est une strat&eacute;gie envisageable. L&rsquo;application localis&eacute;e n&eacute;cessite d&rsquo;avoir une rampe sp&eacute;cifique et des buses adapt&eacute;es (&agrave; jet uniforme). Avec une largeur de traitement de 20 cm et un &eacute;cartement entre buses de 80 cm (ex : buses Teejet TP), la localisation sur le rang r&eacute;duit de 75 % la surface trait&eacute;e (compar&eacute; &agrave; un passage en plein). L&rsquo;&eacute;conomie en herbicides est donc significative.<br><br>La gestion de la flore adventice d&eacute;pend ensuite du moment de l&rsquo;intervention et de la technicit&eacute; employ&eacute;e (outils et m&eacute;thodes). En effet, les conditions p&eacute;doclimatiques favorables au d&eacute;sherbage chimique (humidit&eacute; de l&rsquo;air, sol frais) sont antagonistes &agrave; celles appropri&eacute;es &agrave; la mise en &oelig;uvre des alternatives m&eacute;caniques (temps sec). L&rsquo;efficacit&eacute; du d&eacute;sherbage combin&eacute; sera optimis&eacute;e en intervenant sur des adventices jeunes (stade cotyl&eacute;dons &ndash; 2 feuilles) avec une application chimique sur une butte r&eacute;appuy&eacute;e, suffisamment &eacute;miett&eacute;e, et avec une intervention m&eacute;canique ult&eacute;rieure en conditions s&eacute;chantes.</p><p style="text-align:right;"><em>C&eacute;cile ROQUES</em></p>


En culture de pomme de terre, la période de sensibilité à la concurrence de la flore adventice s’étend de la levée à la fermeture des rangs. La nature et le stade des mauvaises herbes étant des facteurs décisifs dans le déclenchement du désherbage, les opérations de prélevée doivent être judicieusement choisies et positionnées. Quelques précautions sont également à prendre avec les herbicides à base de prosulfocarbe.

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