<p style="text-align:justify;">&Agrave; la suite de la remise en place du confinement et selon le d&eacute;cret N&deg;&thinsp;20201310, le Mois de la bio, en tant qu&rsquo;&eacute;v&eacute;nement professionnel, est maintenu avec des adaptations.<br>Continuez &agrave; vous inscrire&thinsp;!</p><p style="text-align:justify;"><strong>Comment y participer&thinsp;?</strong><br>Les journ&eacute;es programm&eacute;es en Creuse sont maintenues mais les modalit&eacute;s risquent d&rsquo;&eacute;voluer en fonction du contexte sanitaire.<br><strong>Les journ&eacute;es organis&eacute;es par la Chambre d&rsquo;Agriculture en Creuse&nbsp;: </strong><br>&bull;&#8239;Jeudi 19 novembre 2020 de 14&thinsp;h &agrave; 17&thinsp;h&nbsp;: Le p&acirc;turage tournant dynamique en AB au Gaec des Montagnes, La Rairie, 23600 Boussac-Bourg<br>&bull;&#8239;Jeudi 26 novembre 2020&nbsp;: Produire en agriculture biologique &ndash; &Eacute;levages herbivores, grandes cultures &ndash; Le cahier des charges, la conduite des cultures, les aides, les march&eacute;s, etc.<br>Contacts informations&nbsp;: No&euml;llie Lebeau&nbsp;: 05&nbsp;55&nbsp;61&nbsp;50&nbsp;31 - Diane Magnaudeix&nbsp;: 05&nbsp;55&nbsp;61&nbsp;50&nbsp;13.<br><strong>Les journ&eacute;es organis&eacute;es par&nbsp;le GAB Creuse</strong><br>&bull;&#8239;Mardi 10 novembre 2020 de 14&thinsp;h &agrave; 17&thinsp;h&nbsp;: Peut-on convenablement soigner ses animaux en bio&thinsp;? Et bien oui&thinsp;!<br>&bull;&#8239;La journ&eacute;e du jeudi 12 novembre 2020&nbsp;(Produire du lait de vache en bio &agrave; moindre co&ucirc;t, pour la collecte ou la transformation sur la ferme) est report&eacute;e &agrave; une date ult&eacute;rieure.<br>Contact informations&nbsp;: Justine Vercellotti&nbsp;: 06&nbsp;08&nbsp;72&nbsp;23 54.<br>Retrouvez toute les programmations par d&eacute;partement sur&nbsp;: <a href="http://www.lemoisdelabio.fr" target="_blank" title="">www.lemoisdelabio.fr</a></p>


Des adaptations et un seul report de date en Creuse.

Le mois de la bio est maintenu

<p>&laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;impact carbone des &eacute;levages est d&ucirc; pour 60 &agrave; 70% de l&rsquo;alimentation et au sein du poste alimentation, les mati&egrave;res premi&egrave;res repr&eacute;sentent 80% de l&rsquo;impact&nbsp;</em>&raquo;. En deux chiffres, Fr&eacute;d&eacute;ric Monnier, vice-pr&eacute;sident de la Coop&eacute;ration agricole Nutrition animale, r&eacute;sumait l&agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse les enjeux de la d&eacute;carbonation dans le secteur de l&rsquo;aliment, avant d&rsquo;en justifier leur appropriation par la coop&eacute;ration. &laquo;&nbsp;<em>Si l&rsquo;on veut p&eacute;renniser durablement nos activit&eacute;s et celles des fili&egrave;res animales, nous devons nous inscrire dans cette voie&nbsp;</em>&raquo;.</p><h1>Compenser le surco&ucirc;t de la d&eacute;carbonation par des cr&eacute;dits carbone</h1><p>Relocaliser autant que possible et s&rsquo;assurer de la durabilit&eacute; des mati&egrave;res premi&egrave;res import&eacute;es&nbsp;: tels sont les axes de travail de la coop&eacute;ration. Sur le second point, quatre de ses divisions (m&eacute;tiers du grain, p&ocirc;le animal, nutrition et luzerne) ont sign&eacute; la charte Duralim qui vise &agrave; bannir, d&rsquo;ici &agrave; 2025, l&rsquo;achat de soja issu de la d&eacute;forestation.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/alimentation-animale-objectifs-zero-deforestation-et-approvisionnement-local" target="_blank" title="">Alimentation animale : objectifs z&eacute;ro d&eacute;forestation et approvisionnement local</a>
</aside>
<p>En ce qui concerne la relocalisation, autrement dit la r&eacute;sorption du d&eacute;ficit en prot&eacute;ines, la coop&eacute;ration s&rsquo;inscrit dans une approche globale. &laquo;&nbsp;<em>Dans le cadre de la strat&eacute;gie prot&eacute;ines, il nous faut travailler sur la s&eacute;lection vari&eacute;tale et prot&eacute;agineux et du soja, sur la contractualisation &agrave; la production et sur le d&eacute;veloppement d&rsquo;outils de transformation</em>&nbsp;&raquo;, poursuit Fr&eacute;d&eacute;ric Monnier. &laquo;&nbsp;<em>Aujourd&rsquo;hui, on importe du soja tritur&eacute;, donc si l&rsquo;on veut accro&icirc;tre notre autonomie, il nous faut des outils de transformation</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Relocalisation et assurance z&eacute;ro d&eacute;forestation ont un point commun&nbsp;: celui d&rsquo;induire un surco&ucirc;t des mati&egrave;res premi&egrave;res, susceptible d&rsquo;entamer la comp&eacute;titivit&eacute; des diff&eacute;rentes fili&egrave;res animales. &laquo;&nbsp;<em>Le soja d&eacute;forestant a aussi une valeur</em>&nbsp;&raquo;, indique Val&eacute;rie Bris, directrice de la branche nutrition de la Coop&eacute;ration agricole. &laquo;&nbsp;<em>Cette valeur, ce sont des cr&eacute;dits carbone, susceptibles d&rsquo;amortir le surco&ucirc;t des mati&egrave;res premi&egrave;res &agrave; la durabilit&eacute; certifi&eacute;e. D&rsquo;ici au premier semestre 2021, nous devrions disposer des conclusions d&rsquo;une &eacute;tude relative &agrave; mise en &oelig;uvre de la compensation carbone&nbsp;sur les aliments compos&eacute;s, sachant que la m&eacute;thodologie pour certifier l&rsquo;impact carbone des aliments existe et qu&rsquo;elle est officiellement reconnue au plan international </em>&raquo;.</p><h1>Sortir de la valeur forfaitaire en carbone</h1><p>L&rsquo;&eacute;tape suivante consistera &agrave; trouver des acheteurs de cr&eacute;dits carbone. D&egrave;s lors, les &eacute;leveurs acheteurs de ces aliments pourront eux-m&ecirc;mes en r&eacute;percuter les b&eacute;n&eacute;fices sur leur propre bilan carbone. &laquo;&nbsp;<em>Cette &eacute;tape n&eacute;cessitera une adaptation du calculateur CAP&rsquo;2ER</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Val&eacute;rie Bris. &nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Aujourd&rsquo;hui, cet outil affecte une valeur forfaitaire aux concentr&eacute;s. Il ne prend pas en compte les am&eacute;liorations apport&eacute;es au niveau des mati&egrave;res premi&egrave;res comme au niveau des formulations, pas toutes &eacute;gales s&rsquo;agissant des &eacute;missions&nbsp;de m&eacute;thane par les ruminants&nbsp;&raquo;. Nous souhaitons travailler avec les fili&egrave;res animales pour sortir des valeurs moyennes et faire ruisseler les acquis tout au long de la chaine</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-3-4-l-elevage-bovin-demet-les-gaz" target="_blank" title="">D&eacute;carbonation (3/4) : l'&eacute;levage d&eacute;met les gaz</a>
</aside>
<p>&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>En 2019, la France a produit 20,8 M t d&rsquo;aliments &agrave; base de bl&eacute; (27%), de ma&iuml;s (16%), de coproduits de c&eacute;r&eacute;ales (11%), de tourteaux de soja (11%), d&rsquo;orge (8%), de tourteaux de colza (8%), de tourteaux de tournesol (6%), de triticale (3%), de pulpes et luzernes d&eacute;shydrat&eacute;es (2%). L&rsquo;origine des mati&egrave;res premi&egrave;res est &agrave; 78% fran&ccedil;aise. Les volailles assurent 41% des d&eacute;bouch&eacute;s contre 26% pour les bovins et 24% pour les porcins. L&rsquo;aliment bio repr&eacute;sente 2,8% de la production totale.</p>
</aside>



La branche aliment de la Coopération agricole mise sur la relocalisation des protéines et sur le soja importé déforesté. Pour compenser le surcoût, un mécanisme de compensation carbone est à l’étude. Restera à la méthode CAP’2ER à prendre en compte la valeur réelle et non forfaitaire de l’impact carbone des aliments lors des diagnostics en élevage.

La Coopération en quête d’aliment décarboné

<div>
<p><em>&laquo;&nbsp;En 2000, je cherchais une diversification, explique Christian Leguay, agriculteur eur&eacute;lien.&nbsp;J&rsquo;ai rencontr&eacute; par hasard Christian Briard, dirigeant de Zephyr ENR, un bureau de d&eacute;veloppement de parcs &eacute;oliens. Il installait un m&acirc;t de mesure du vent &agrave; Bonneval. Il se trouve qu&rsquo;en Eure-et-Loir, les vents ne sont pas forts mais constants et r&eacute;guliers.&nbsp;&raquo;</em> Le projet &eacute;tait n&eacute;.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/leolien-vers-un-nouveau-souffle">L'&eacute;olien vers un nouveau souffle</a></div>

<p><em>&laquo;&nbsp;Il est venu pr&eacute;senter un projet de six machines de 2 m&eacute;gawatts (MH) aux membres de notre groupe de CETA. C&rsquo;&eacute;tait un gros projet puisqu&rsquo;il fallait investir 13,5&nbsp;millions d&rsquo;euros. Quatre d&rsquo;entre nous &eacute;taient int&eacute;ress&eacute;s mais le plus difficile a &eacute;t&eacute; de convaincre un partenaire bancaire. Nous avons essuy&eacute; de nombreux refus mais nous n&rsquo;avons pas renonc&eacute; et avons consolid&eacute; notre projet. Nous avons constitu&eacute; une structure juridique d&eacute;tenue &agrave; 20&nbsp;% par chacun d&rsquo;entre nous et &agrave; 10&nbsp;% par les deux dirigeants de Zephyr ENR, dont Christian Briard. Et le Cr&eacute;dit mutuel-CIC a cru dans notre projet.&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3>&laquo; Notre audace est r&eacute;compens&eacute;e &raquo;</h3>

<p>Est venu le temps de la d&eacute;finition des emplacements et du d&eacute;p&ocirc;t des permis de construire. Le choix des machines s&rsquo;est port&eacute; sur des Vestas V80 de 2 MH chacun, pour leur fiabilit&eacute;. Le chantier a commenc&eacute; en juillet&nbsp;2005. <em>&laquo;&nbsp;Nous avons particip&eacute; aux travaux, en renfor&ccedil;ant les chemins</em>, explique Christian Leguay. P<em>our chaque machine, il a fallu couler 380&nbsp;m3 de b&eacute;ton, soit 750&nbsp;tonnes. C&rsquo;&eacute;tait un sacr&eacute; chantier&thinsp;! La mise en route a eu lieu en mars&nbsp;2006 et, depuis, nous produisons entre 23,5 et 30,5 MWh par an, soit une moyenne &agrave; 26,5 MWh, correspondant &agrave; la consommation &eacute;lectrique du canton de Bonneval. </em></p>

<p><em>Aujourd&rsquo;hui, le projet s&rsquo;autofinance lui-m&ecirc;me. Nous avons refus&eacute; plusieurs offres de rachat, notre parc &eacute;olien n&rsquo;est pas &agrave; vendre. Notre audace est r&eacute;compens&eacute;e&thinsp;!&nbsp;&raquo;</em> Le pic de production a lieu d&rsquo;octobre &agrave; mars, avec un maximum en d&eacute;cembre, &agrave; une p&eacute;riode de forte consommation &eacute;lectrique. <em>&laquo;&nbsp;Vu les niveaux de vents de cette ann&eacute;e, il y a de grandes chances que nous battions notre record.&nbsp;&raquo;</em></p>
</div>



Les agriculteurs propriétaires d’éoliennes sont rares. Christian Leguay, agriculteur à Dangeau (28), est de ceux-là. Son parc éolien date de 2006 et il songe à l’avenir… Mais n’envisage pas le démantèlement.

« Notre projet éolien s’autofinance lui-même, et nous avons refusé des offres de rachat »

<p>Philippe Desmaison, conseiller technique &eacute;levage &agrave; Bio Nouvelle Aquitaine (f&eacute;d&eacute;ration r&eacute;gionale d&rsquo;agriculture biologique de Nouvelle-Aquitaine) a fait le point sur les connaissances fournies par les &eacute;tudes disponibles actuellement, &agrave; savoir le dispositif exp&eacute;rimental <a href="https://www.inrae.fr/actualites/arbres-pieds-nourrir-vaches" target="_blank">OaSys (Inrae)</a> et les programmes <a href="https://www.youtube.com/watch?v=Fbem-Au3PzM. " target="_blank">Arbele (coordonn&eacute; par l&rsquo;Institut de l&rsquo;Elevage)</a> et <a href="https://parasol.projet-agroforesterie.net/" target="_blank">Parasol (coordonn&eacute; par Agroof SCOP).</a></p>

<p>Le confort thermique apport&eacute; aux animaux par l&rsquo;agroforesterie intraparcellaire est pl&eacute;biscit&eacute;. Il y a jusqu&rsquo;&agrave; six degr&eacute;s de moins sous les arbres aux heures les plus chaudes. A la ferme exp&eacute;rimentale de Derval a &eacute;t&eacute; montr&eacute; que des g&eacute;nisses laiti&egrave;res disposant d'ombre p&acirc;turaient plus et avaient une croissance am&eacute;lior&eacute;e de 240 g/jour en &eacute;t&eacute;.</p>

<p>Mais on ne sait pas encore tout sur comment pousse l&rsquo;herbe sous les arbres. Le projet Arbele a montr&eacute; sur des pr&eacute;s vergers (50, 60 ou 80 arbres par hectare) au nord de la Loire que la pousse est &agrave; peu pr&egrave;s &eacute;quivalente en quantit&eacute; &agrave; celle d&rsquo;une prairie sans arbre, mais spatialement h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne. L&rsquo;&eacute;volution de la flore est fonction de l&rsquo;importance de l&rsquo;ombrage&nbsp;: plus le sol est &agrave; l&rsquo;ombre, plus les l&eacute;gumineuses peinent et plus on y retrouve des esp&egrave;ces tol&eacute;rantes (ray-grass, houlque laineuse). Le couvert devient h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne en rayon autour du pied de l&rsquo;arbre. Il y a moins de l&eacute;gumineuses pr&egrave;s des troncs, mais les gramin&eacute;es y ont des stades physiologiques retard&eacute;s (report stade d&eacute;but &eacute;piaison). Apr&egrave;s un d&eacute;marrage plus poussif, sur le plein printemps, ces prairies produisent globalement aussi bien que des prairies sans arbres, voire mieux en &eacute;t&eacute; et en arri&egrave;re saison.</p>

<h2>Des prairies qui s'expriment plus tardivement en saison</h2>

<p>Les prairies en agroforesterie se d&eacute;calent par rapport aux autres prairies. Elles expriment leur potentiel plus tardivement en saison. Leur retard ph&eacute;nologique est lui aussi corr&eacute;l&eacute; au degr&eacute; d&rsquo;ombrage. Le projet Arbele a compar&eacute; sur le site de l'Inra de Theix des prairies avec une densit&eacute; de 0, 60 et 150 arbres par hectare. Sur le premier cycle g&eacute;r&eacute; en fauche, la corr&eacute;lation est forte entre importance de l'ombre et production d'herbe, mais sur le second cycle (repousse d'&eacute;t&eacute; et d'arri&egrave;re saison), il y a peu d'effet. La productivit&eacute; de ces prairies peut &ecirc;tre fortement limit&eacute;e si la densit&eacute; des arbres est tr&egrave;s importante.</p>

<p>Globalement, une valeur alimentaire sup&eacute;rieure a &eacute;t&eacute; mesur&eacute;e pour les prairies en agroforesterie car pendant le deuxi&egrave;me cycle, la valeur azot&eacute;e de l'herbe est am&eacute;lior&eacute;e.</p>

<p><em>&laquo; Les processus &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre sont complexes, et d&rsquo;autres exp&eacute;rimentations et observations sont encore n&eacute;cessaires pour consolider ces r&eacute;f&eacute;rences et mieux appr&eacute;hender l&rsquo;impact de l&rsquo;agroforesterie sur la production d&rsquo;herbe et&nbsp; l&rsquo;&eacute;volution de la flore&nbsp;&raquo;.</em></p>

<h2>Bien r&eacute;fl&eacute;chir sa densit&eacute; de plantation et entretenir ses arbres</h2>

<p>La relation entre le d&eacute;veloppement des houppiers des arbres et production de la prairie r&eacute;clame de bien r&eacute;fl&eacute;chir les densit&eacute;s de plantation. Entre 20 et 50 arbres par hectare semblent des densit&eacute;s adapt&eacute;es. Elle r&eacute;clame aussi d&rsquo;avoir une r&eacute;elle strat&eacute;gie d&rsquo;entretien des arbres pour calibrer la forme du houppier. <em>&laquo;&nbsp;Dans les cas o&ugrave; les arbres en intra-parcellaire ont un potentiel ou une destination fourrag&egrave;re, les premi&egrave;res mod&eacute;lisations laissent entrevoir une production de biomasse valorisable, herbe de la prairie plus feuilles des arbres fourragers &eacute;mond&eacute;es, sup&eacute;rieure &agrave; une prairie sans arbres,</em> observe Philippe Desmaison.</p>

<p>L&rsquo;Inrae a produit des r&eacute;sultats d&rsquo;estimation de valeur alimentaire <em>in vitro</em> sur de nombreuses esp&egrave;ces d'arbres fourragers. Les analyses de valeurs nutritives confirment des savoirs-anciens sur le m&ucirc;rier blanc ou le fr&ecirc;ne commun, et invite &agrave; explorer ou r&eacute;d&eacute;couvrir&nbsp;: prunellier, bourdaine, figuier, sureau, saule marsault, etc. Il convient d&eacute;sormais de bien appr&eacute;hender le potentiel in vivo de ses esp&egrave;ces notamment sur le plan de l'app&eacute;tence.</p>

<p>La destination des arbres en intra-parcellaire peut-&ecirc;tre multiple&nbsp;: bois d&rsquo;&oelig;uvre, bois de chauffage, bois liti&egrave;re, fruitiers ou encore arbres fourragers. Sur les territoires, des associations sp&eacute;cialis&eacute;es en agroforesterie sont en capacit&eacute; d&rsquo;appuyer &nbsp;les &eacute;leveurs &agrave; &nbsp;bien r&eacute;fl&eacute;chir leur projet agroforestiers en fonction de leur situation p&eacute;do-climatique et leurs objectifs&nbsp;: cr&eacute;ation de valeur ajout&eacute;e, s&eacute;curisation du syst&egrave;me fourrager, et &agrave; trouver le bon &eacute;quilibre entre production herbac&eacute;e, production de biomasse feuillue et ligneuse ou cr&eacute;ation de valeur ajout&eacute;e.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>Lire aussi </strong><a href="https://www.reussir.fr/un-laboratoire-ciel-ouvert-de-50-ha-pour-developper-lagroforesterie" target="_blank">Un &laquo; laboratoire &agrave; ciel ouvert &raquo; de 50 ha pour d&eacute;velopper l&rsquo;agroforesterie </a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/les-arbres-sont-utiles-aussi-pour-nourrir-les-bovins" target="_blank">Les arbres sont utiles aussi pour nourrir les bovins </a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/des-arbres-pour-modifier-le-climat-de-la-parcelle " target="_blank">Agroforesterie intraparcellaire&nbsp;: des arbres pour modifier le climat de la parcelle</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/lait/lagroforesterie-est-un-investissement-long-terme" target="_blank">L&rsquo;agroforesterie est un investissement &agrave; long terme</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/le-murier-blanc-une-ressource-fourragere-fort-potentiel" target="_blank">Le m&ucirc;rier blanc, une ressource fourrag&egrave;re &agrave; fort potentiel</a>&nbsp;</p>



L’arbre intra-parcellaire a un réel potentiel pour accroître la robustesse des exploitations face aux aléas climatiques, a présenté lors d’un webinaire Philippe Desmaison, conseiller technique élevage à Bio Nouvelle Aquitaine. Les références techniques doivent encore être précisées.

L’agroforesterie intra-parcellaire : un levier pour des système herbagers plus robustes

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<p>Il y a une <strong>forte croissance de la demande</strong> en esp&egrave;ces pour la m&eacute;thanisation ces derni&egrave;res ann&eacute;es et en particulier des Cive. Tous les semenciers s&rsquo;accordent sur ce point. Mais quels sont les crit&egrave;res &agrave; prendre en compte pour l&rsquo;agriculteur dans le choix d&rsquo;une esp&egrave;ce ou d&rsquo;une vari&eacute;t&eacute;&thinsp;? Chaque esp&egrave;ce pr&eacute;sente un <strong>pouvoir m&eacute;thanog&egrave;ne</strong>, &agrave; savoir une production de m&eacute;thane ramen&eacute;e &agrave; une quantit&eacute; de biomasse. &laquo;&nbsp;<em>Mais le plus important est le rendement biomasse en cherchant une culture qui fait <strong>le plus de tonnes de mati&egrave;re s&egrave;che &agrave; l&rsquo;hectare</strong></em>, explique Antoine Bedel, Caussade Semences. <em>Un potentiel m&eacute;thanog&egrave;ne ne rattrape jamais le rendement.&nbsp;</em>&raquo;</p>

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<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/methanisation-des-cive-source-de-revenu">des Cive source de revenu</a></div>
</div>

<p>Chez RAGT Semences, Samuel Dubois confirme&thinsp;: &laquo;&nbsp;<em>le rendement m&eacute;thanog&egrave;ne est corr&eacute;l&eacute; au rendement culture. Le plus int&eacute;ressant pour l&rsquo;agriculteur m&eacute;thaniseur, c&rsquo;est d&rsquo;avoir le meilleur rendement possible de biogaz &agrave; l&rsquo;hectare.</em>&nbsp;&raquo; Sur ce terrain, le ma&iuml;s, le sorgho et le seigle sont bien plac&eacute;s. &laquo;&nbsp;<em>Le seigle est l&rsquo;esp&egrave;ce apr&egrave;s le ma&iuml;s qui pr&eacute;sente le meilleur potentiel m&eacute;thanog&egrave;ne</em>&nbsp;&raquo;, souligne Paule Artero, Deleplanque. La sp&eacute;cialiste pr&eacute;conise une r&eacute;colte au stade &laquo;&nbsp;chute des &eacute;tamines&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;<em>p&eacute;riode o&ugrave; l&rsquo;on a une biomasse &eacute;lev&eacute;e avec un maximum de potentiel m&eacute;thanog&egrave;ne</em>&nbsp;&raquo;.</p>

<h3>Pas de ma&iuml;s sans une bonne disponibilit&eacute; en eau</h3>

<p>Le contexte cultural p&egrave;se sur le choix entre <strong>Cive d&rsquo;hiver et Cive d&rsquo;&eacute;t&eacute;</strong> ainsi que sur celui de l&rsquo;esp&egrave;ce, comme la <strong>disponibilit&eacute; en eau</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Le ma&iuml;s sera le plus adapt&eacute; aux situations en eau non limitante pour des semis tardifs et r&eacute;coltes pr&eacute;coces. En conditions plus stressantes, il faudra privil&eacute;gier le sorgho&nbsp;</em>&raquo;, selon Samuel Dubois. Les Cive peuvent &ecirc;tre constitu&eacute;es en <strong>m&eacute;lange d&rsquo;esp&egrave;ces</strong>, avec une l&eacute;gumineuse par exemple, apportant un int&eacute;r&ecirc;t agronomique par son apport d&rsquo;azote. &Agrave; Arvalis, Sylvain Marsac met en avant la question de la place de la Cive dans la succession culturale. &laquo;&nbsp;<em>Selon les cultures pr&eacute;sentes dans la rotation, notamment avec&nbsp;des ol&eacute;agineux ou des prot&eacute;agineux, on choisira en cons&eacute;quence une Cive qui ne pr&eacute;sente pas ce type d&rsquo;esp&egrave;ce.</em>&nbsp;&raquo; Les cultures p&eacute;rennes et plus g&eacute;n&eacute;ralement les esp&egrave;ces qui entrent en concurrence avec les productions alimentaires sont plafonn&eacute;es &agrave; 15&nbsp;% du tonnage brut pour la m&eacute;thanisation (d&eacute;cret du 7&nbsp;juillet 2016). Ce n&rsquo;est pas le cas des cultures interm&eacute;diaires que sont les Cive.</p>
</div>



Maïs, sorgho, seigle, mélanges en couverts… les semenciers travaillent à proposer le meilleur choix possible de Cive pour le débouché méthanisation, sur la production de biomasse notamment.

Méthanisation : rechercher avant tout le rendement biomasse dans les Cive

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<p><em>&laquo; La d&eacute;marche NEF2.0 m&ecirc;le expertise terrain et analyse du comportement des animaux pour am&eacute;liorer le bien-&ecirc;tre, la sant&eacute; et donc la rentabilit&eacute; des &eacute;levages</em> &raquo;, pr&eacute;sente Alexandre Batia, de Rh&ocirc;ne Conseil &eacute;levage. La d&eacute;marche &eacute;value d&rsquo;abord l&rsquo;&eacute;tat de forme du troupeau sur 30 % des animaux, &agrave; partir de mesures telles que la note d&rsquo;&eacute;tat corporel, le remplissage du rumen, la locomotion, les tarsites, et la bousologie. <em>&laquo; On score ensuite le confort des logettes, en appr&eacute;ciant &agrave; la fois l&rsquo;ergonomie mais aussi le confort au sol. &raquo;</em></p>

<h3>Diagnostiquer et proposer des solution concr&egrave;tes</h3>

<p>Le diagnostic inclut &eacute;galement l&rsquo;analyse de la vid&eacute;o de la cam&eacute;ra timelapse qui filme en acc&eacute;l&eacute;r&eacute; le troupeau sur 24 heures. <em>&laquo;&nbsp;Occupation du b&acirc;timent, accessibilit&eacute; &agrave; la ration et aux points d&rsquo;eau, fr&eacute;quentation et confort de couchage, circulation des animaux, etc., tout est d&eacute;crypt&eacute; m&eacute;thodiquement.&nbsp;&raquo;</em> Cet outil s&rsquo;av&egrave;re tr&egrave;s p&eacute;dagogique <em>&laquo;&nbsp;car il rend visible l&rsquo;invisible aux yeux des &eacute;leveurs&nbsp;&raquo;.</em> En observant les cycles de vie et la proportion de vaches couch&eacute;es, aux cornadis, en d&eacute;placement, perch&eacute;es ou oisives &agrave; des moments pr&eacute;cis, 1 h 30 apr&egrave;s la distribution de la ration et &agrave; 14 h par exemple, on peut cerner l&rsquo;origine de l&rsquo;inconfort et trouver des pistes pour en supprimer les causes.</p>
</div>

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<h3>Lire aussi <a href="https://www.reussir.fr/lait/nous-calculons-une-note-de-confort-des-logettes" target="_blank">Bien-&ecirc;tre animal : quelle note de confort attribuer &agrave; vos logettes</a></h3>
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            <div class="field field--name-field-media-video-embed-field field--type-video-embed-field field--label-hidden field__item"><div class="video-embed-field-provider-youtube video-embed-field-responsive-video"><iframe width="854" height="480" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" src="https://www.youtube.com/embed/EV0w9Djuv9Q?autoplay=0&amp;start=0&amp;rel=0"></iframe>
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<h3>Lire aussi <a href="https://www.reussir.fr/lait/panser-vaches-une-vision-globale-de-la-nutrition" target="_blank">Une vision globale de la nutrition avec "pAnser Vaches"</a></h3>
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En Auvergne-Rhône-Alpes, la Fidocl propose une méthode pour apprécier le cycle de vie des animaux et les conditions du bien-être en bâtiment.

[Vidéo] Une nouvelle démarche pour optimiser le cycle de vie des animaux

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">De 5 cm &agrave; 30 cm&nbsp;: c&rsquo;&eacute;tait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent l&rsquo;horizon dans lequel Karat 9 &eacute;tait capable d&rsquo;&eacute;voluer, gr&acirc;ce &agrave; toute une batterie de socs, &agrave; commencer par des socs &agrave; ailettes pour le travail superficiel jusqu&rsquo;aux socs droits pour un travail profond et un m&eacute;lange intense. Le nouveau DeltaSoc est un soc scalpant la surface du sol sur une largeur de 35 cm. Dispos&eacute; sur les trois poutres du d&eacute;chaumeur, il assure le scalpage entre 0 et 5 cm de l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de la surface gr&acirc;ce &agrave; un inter-rang de de 27 &agrave; 29 cm selon les appareils, propos&eacute;s dans des largeurs comprises entre 3 m et 7 m. Le DeltacSoc est disponible avec un rev&ecirc;tement en carbure. Comme pour les autres socs, le DeltaSoc est dot&eacute; du syst&egrave;me de remplacement rapide et sans outil.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/2/6/5/3555626-1-fre-FR/4e4c7b2c335b-lemken-deltacut1a-jpg" alt="Le soc scalpeur DeltaSoc" height="1574" width="2362" /><figcaption>Le soc scalpeur DeltaSoc</figcaption></figure>

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<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Dents, disques et rouleau</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le Karat 9 est un d&eacute;chaumeur alignant trois rang&eacute;es de dents, une rang&eacute;e de disques concaves m&eacute;langeant une deuxi&egrave;me fois la terre avec la paille et assurnt le nivellement, et enfin un rouleau suiveur. Toutes les versions proposent deux dispositifs de s&eacute;curit&eacute; contre les surcharges au choix, &agrave; boulon ou automatique. Les versions semi-port&eacute;es peuvent recevoir en option le ContourTrac dont le v&eacute;rin hydraulique, positionn&eacute; derri&egrave;re le compartiment &agrave; dents ajuste la position de l'ensemble rouleau / disque concave par le biais du point de pivotement pour coller au profil du terrain. La charge des roues de jauge &agrave; proximit&eacute; imm&eacute;diate de la zone de travail est alors maintenue constante en permanence, et la profondeur de travail aussi. </p>


Le DeltaSoc travaille dans un horizon compris entre 0 et 5 cm et une largeur de 35 cm. Il cible les premiers passages de déchaumage ou encore l’incorporation des dérobées au printemps.

Un soc scalpeur pour le Karat 9 de Lemken

<p>"<em>Je fonde l'espoir que les premiers sujets (de discussion entre la future administration am&eacute;ricaine et l'Europe) puissent &ecirc;tre de revenir sur les droits de douane et permettent de rester dans la normalit&eacute;</em>" sur la taxation des vins hexagonaux, a r&eacute;agi aupr&egrave;s de l'AFP J&eacute;r&ocirc;me Despey, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la FNSEA et pr&eacute;sident du conseil sp&eacute;cialis&eacute; Vins de l'organisme FranceAgriMer,<br>organisme semi-public charg&eacute; des march&eacute;s agricoles. &nbsp; &nbsp;</p><p>L'administration Trump a impos&eacute; &agrave; la mi-octobre 2019 un droit de douane de 25% sur les vins fran&ccedil;ais en bouteille, non effervescents, de moins de 14 degr&eacute;s, mais aussi sur ceux d'autres pays europ&eacute;ens, risquant de fait<br>d'augmenter fortement le prix des vins fran&ccedil;ais outre-Atlantique. &nbsp; &nbsp;</p><p>Cette taxe a &eacute;t&eacute; impos&eacute;e par l'occupant de la Maison Blanche en r&eacute;torsion &agrave; un conflit commercial opposant l'avionneur Airbus &agrave; son concurrent am&eacute;ricain Boeing, et &agrave; travers eux Bruxelles et Washington, au sujet d'aides publiques vers&eacute;es aux deux groupes, jug&eacute;es ill&eacute;gales de part et d'autre. &nbsp; &nbsp;Elle a eu de lourdes cons&eacute;quences pour la fili&egrave;re fran&ccedil;aise, avec un co&ucirc;t de plus d'un million d'euros par jour aux entreprises hexagonales, soit une perte de 400 millions d'euros en un an, a affirm&eacute; samedi la F&eacute;d&eacute;ration des exportateurs de vins et spiritueux fran&ccedil;ais (FEVS). &nbsp;</p><h1>La candidat Biden muet sur le sujet</h1><p>Le prochain pr&eacute;sident am&eacute;ricain, qui entrera en fonction en janvier, s'est toutefois peu exprim&eacute; sur le conflit commercial opposant l'Europe et les Etats-Unis, reconnait J&eacute;r&ocirc;me Despey, lui-m&ecirc;me viticulteur dans l'H&eacute;rault.&nbsp;"<em>Joe Biden n'a jamais &eacute;voqu&eacute; le sujet des taxations et le sujet de l'a&eacute;ronautique, mais on peut se dire que (son &eacute;lection) est favorable &agrave; une n&eacute;gociation</em>", estime-t-il.</p><p>Le ministre de l'Economie et des Finances, Bruno Le Maire, a de son c&ocirc;t&eacute; affirm&eacute; mercredi au micro de Radio Classique que l'&eacute;lection am&eacute;ricaine, quel que soit son r&eacute;sultat "<em>dans le fond ne changera pas grand-chose &agrave; nos int&eacute;r&ecirc;ts commerciaux</em>". "<em>Je suis convaincu que cela ne changera pas d'un coup de baguette magique</em>", reconnait M. Despey, "<em>mais il faut tout faire pour instaurer un climat plus apais&eacute;</em>", un d&eacute;fi que le prochain pr&eacute;sident am&eacute;ricain est selon lui davantage en mesure de relever que son pr&eacute;d&eacute;cesseur.</p>


La filière viticole a "l'espoir" que l'élection de Joe Biden à la tête des Etats-Unis permettra à l'Europe et aux Etats-Unis de régler leurs différends commerciaux, exacerbés sous la présidence de Donald Trump et qui affectent lourdement les exportateurs de vins français.

La filière viticole française se réjouit de l'élection de Joe Biden

<p>En France, la fili&egrave;re for&ecirc;t-bois permet de compenser 20% des &eacute;missions de CO2, sous l&rsquo;effet du stockage sur pied, dans le sol ainsi que dans les produits manufactur&eacute;s &agrave; base de bois, sans oublier le bois-&eacute;nergie comme substitut aux &eacute;nergies fossiles.</p><p>Probl&egrave;me&nbsp;: la surface occup&eacute;e par la for&ecirc;t est relativement stable et pr&eacute;sente donc peu de r&eacute;serves additionnelles. &laquo;&nbsp;<em>Il existe trois pistes pour accro&icirc;tre le potentiel de stockage de la for&ecirc;t</em>, indique Tancr&egrave;de Neveu, directeur d&eacute;l&eacute;gu&eacute; du Fonds de dotation Plantons pour l&rsquo;avenir. <em>Il s&rsquo;agit des op&eacute;rations de conversion de taillis en futaie, d&rsquo;actions de reboisement de for&ecirc;ts d&eacute;grad&eacute;es par des temp&ecirc;tes, des incendies ou des ph&eacute;nom&egrave;nes de d&eacute;p&eacute;rissement ou encore des op&eacute;rations de boisement, c&rsquo;est &agrave; dire de plantation de for&ecirc;t sur des terrains qui en &eacute;taient d&eacute;pourvus. Mais dans ce derniers cas, gare aux risques de conflit d&rsquo;usage, vis &agrave; vis de l&rsquo;agriculture notamment, un secteur qui &agrave; l&rsquo;inverse de la for&ecirc;t, pr&eacute;sente de nombreux leviers d&rsquo;att&eacute;nuation au changement climatique</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/9/6/3/3553694-1-fre-FR/70c615f85da9-gouglas-jpg" alt="Plantation de douglas (Cr&eacute;dit photo : France Douglas)" height="1066" width="1644" /><figcaption>Plantation de douglas (Cr&eacute;dit photo : France Douglas)</figcaption></figure>

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<h1>L&rsquo;agroforesterie ou l&rsquo;arbre qui cache l&rsquo;agriculture</h1><p class="MsoBodyText3" style="text-align:left;">A la fronti&egrave;re entre l&rsquo;agriculture et la for&ecirc;t se trouve justement l&rsquo;agroforesterie, qui consiste &agrave; associer des arbres et des cultures au sein d&rsquo;une m&ecirc;me parcelle. Cultures intercalaires de c&eacute;r&eacute;ales entre noyers, noisetiers ou peupliers, cultures mara&icirc;ch&egrave;res entre p&ecirc;chers, ch&ecirc;nes truffiers et lavandes, oliviers et vignes, pr&eacute;s-vergers, bois et truffi&egrave;res p&acirc;tur&eacute;s&nbsp;: telles sont quelques-unes des associations d&rsquo;esp&egrave;ces et de cultures que recouvre l&rsquo;agroforesterie.</p><p class="MsoBodyText3" style="text-align:left;">La pratique, qui remonte &agrave; l&rsquo;Antiquit&eacute;, assure la r&eacute;colte, au sein d&rsquo;une m&ecirc;me parcelle, de deux denr&eacute;es alimentaires diff&eacute;rentes, sinon la production combin&eacute;e d&rsquo;une denr&eacute;e et de bois. Les animaux d&rsquo;&eacute;levage ont &eacute;galement leur place dans les syst&egrave;mes agroforestiers, en se nourrissant des fruits des ch&ecirc;nes ou des feuilles de fr&ecirc;nes. Tomb&eacute;e en d&eacute;su&eacute;tude dans la seconde moiti&eacute; du XX<sup>&egrave;me</sup> si&egrave;cle, sous l&rsquo;effet de l&rsquo;intensification (remembrements, m&eacute;canisation), elle conna&icirc;t depuis quelques ann&eacute;es un retour en gr&acirc;ce, que la prochaine Pac pourrait soutenir, en lien avec la Strat&eacute;gie Biodiversit&eacute; &eacute;dict&eacute;e par la Commission europ&eacute;enne, et qui vise &agrave; visant &agrave; stopper son appauvrissement et &agrave; esquisser une reprise &eacute;cologique &agrave; l&rsquo;horizon 2030.</p><h1>&Eacute;cologie fonctionnelle</h1><p>En grandes cultures, comme au sein des prairies et du vignoble, il a &eacute;t&eacute; d&eacute;montr&eacute;&nbsp; que la pr&eacute;sence d&rsquo;arbres a des effets sur l&rsquo;activit&eacute; biologique du sol (mati&egrave;re organique, mycorhize), la ma&icirc;trise des parasites (auxiliaires), la ressource en eau (exploration racinaire, d&eacute;pollution), l&rsquo;environnement climatique (effet brise-vent et parasol), la biodiversit&eacute; a&eacute;rienne et souterraine, le stockage du carbone, la valorisation paysag&egrave;re, sans oublier la production &eacute;ventuelle de sous-produits (bois d&rsquo;&oelig;uvre, bois &eacute;nergie, fruits).</p><p>Cette &eacute;cologie fonctionnelle doit cependant m&eacute;nager la production de la culture principale, potentiellement impact&eacute;e par la comp&eacute;tition pour la lumi&egrave;re, pour l&rsquo;eau et pour les &eacute;l&eacute;ments nutritifs. Les b&eacute;n&eacute;fices quantitatifs, agronomiques et environnementaux ne sont pas automatiques cependant. Les interactions entre esp&egrave;ces, entre la faune auxiliaire et les parasites, la densit&eacute; d&rsquo;arbres, leur p&eacute;rennit&eacute; et leur mode d&rsquo;exploitation peuvent d&eacute;jouer les objectifs et contrarier les imp&eacute;ratifs &eacute;conomiques. L&rsquo;agroforesterie version XXI<sup>&egrave;me</sup> si&egrave;cle a donc besoin de renforts scientifiques, doubl&eacute;s d&rsquo;efforts de vulgarisation.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/9/6/3/3553691-1-fre-FR/52ce64e904fa-syste-me-agroforestier-en-viticulture-jpg" alt="Syst&egrave;me agroforestier en viticulture (Cr&eacute;dit photo : Domaine Emile Grelier)" height="640" width="480" /><figcaption>Syst&egrave;me agroforestier en viticulture (Cr&eacute;dit photo : Domaine Emile Grelier)</figcaption></figure>

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<h1>Plan d&rsquo;action agroforesterie</h1><p>Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture s&rsquo;y emploie. En 2015, il lan&ccedil;ait un plan d&rsquo;action destin&eacute; &agrave; relancer la pratique, via des incitations financi&egrave;res et autres actions de soutien (recherche, promotion, signes de qualit&eacute;...). Au plan juridique, il est question de&nbsp;s&eacute;curiser les relations entre propri&eacute;taires et fermiers en permettant aux fermiers plantant des arbres forestiers de les valoriser au moment de la cession du bail.</p><p>La premi&egrave;re action consistait toutefois &agrave; &eacute;tablir un inventaire de la situation. En 2014, les surfaces concern&eacute;es par des plantations intraparcellaires &eacute;taient estim&eacute;es &agrave; environ 3.000 ha, la surface de haies &agrave; 810.000 ha et les alignements d'arbres &agrave; 150.000 ha. Les experts estiment &agrave; 5,9 millions d'ha (3,9 M ha en cultures et 2 M ha en prairie), les surfaces pouvant techniquement faire l&rsquo;objet de plantations intraparcellaires. Dans l&rsquo;&eacute;tat actuel des pratiques, le potentiel de plantation est estim&eacute; entre 1000 ha et 5000 ha par an.</p><div class="citation">
    <span>"Introduire des essences adapt&eacute;es au changement climatique"</span>
</div>
<p>L&rsquo;agroforesterie pourrait aussi profiter, &agrave; la marge, du Plan de relance qui fl&egrave;che 200 millions d&rsquo;euros vers la for&ecirc;t. Il faut dire que si la for&ecirc;t concourt fortement &agrave; l&rsquo;att&eacute;nuation du changement climatique, elle p&acirc;tit du r&eacute;chauffement. &laquo;<em> La plantation permet d&rsquo;introduire des essences adapt&eacute;es au changement climatique</em>, souligne Tancr&egrave;de Neveu. <em>Celui-ci se traduit par l&rsquo;apparition de nouveaux bio-agresseurs et par un accroissement du risque incendie, susceptible de r&eacute;duire &agrave; n&eacute;ant le puits de carbone. La plantation permet aussi de r&eacute;pondre aux besoins &eacute;conomiques de demain, par l&rsquo;interm&eacute;diaire de vari&eacute;t&eacute;s foresti&egrave;res am&eacute;lior&eacute;es qui disposent d&rsquo;une base g&eacute;n&eacute;tique plus large que celle des peuplements naturels, ce qui leur conf&egrave;re une adaptabilit&eacute; plus importante et donne des peuplements plus r&eacute;sistants</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/7/3/3553745-1-fre-FR/c4e8b09e69cf-plantons-pour-l-avenir-jpg" alt="Parcelle rebois&eacute;e (Cr&eacute;dit photo : Plantons pour l&#039;avenir)" height="1502" width="2290" /><figcaption>Parcelle rebois&eacute;e (Cr&eacute;dit photo : Plantons pour l&#039;avenir)</figcaption></figure>

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<aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>&laquo; Plantons pour l&rsquo;avenir &raquo; est un fonds de dotation, sans aucun but lucratif, qui remplit la mission d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral suivante : prot&eacute;ger, mettre en valeur les for&ecirc;ts et reboiser dans le cadre d&rsquo;une gestion durable. Le fonds est financ&eacute; par des dons d&#039;entreprises et de particuliers, qui b&eacute;n&eacute;ficient en retour du r&eacute;gime fiscal du m&eacute;c&eacute;nat. Depuis sa cr&eacute;ation, le fonds a r&eacute;uni plus de 3,5 millions d&#039;euros, dont 2,7 millions d&rsquo;euros d&eacute;j&agrave; engag&eacute;s dans 224 projets, soit 1350 hectares. Le groupe Cr&eacute;dit Agricole est le premier contributeur du fonds.</p>
</aside>
<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;:</strong></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-1-4-l-agriculture-adopte-un-profil-bas-carbone">D&eacute;carbonation (1/4) : l&rsquo;agriculture adopte un profil bas... carbone</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-2-4-les-grandes-cultures-entre-faim-d-azote-et-soif-de-couverts">D&eacute;carbonation (2/4) : les grandes cultures entre faim d&rsquo;azote et soif de couverts</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-3-4-l-elevage-bovin-demet-les-gaz">D&eacute;carbonation (3/4) : l&rsquo;&eacute;levage bovin d&eacute;met les gaz</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-4-4-l-agroforesterie-sort-du-bois">D&eacute;carbonation (4/4) : l&rsquo;agroforesterie sort du bois</a></p></td></tr></tbody></table>


Couvrant 30% du territoire, la forêt française est un puits à carbone conséquent mais au potentiel additionnel limité. A la frontière entre forêt et agriculture, les haies et l’agroforesterie recèlent une réserve de séquestration, que la prochaine Pac pourrait soutenir à travers les éco-régimes.

Décarbonation (4/4) : l’agroforesterie sort du bois

<p style="text-align:left;">Les producteurs fran&ccedil;ais seront-ils en mesure de proposer des sapins naturels pour les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;? La question taraude l&rsquo;Association fran&ccedil;aise du sapin de No&euml;l naturel (AFSNN), qui s&rsquo;inqui&egrave;te du protocole sanitaire, limitant le commerce aux produits et services essentiels. Toute la question est de savoir si le sapin de No&euml;l int&egrave;grera cette cat&eacute;gorie qui assurerait son salut. Un d&eacute;bat tr&egrave;s &eacute;pineux compte tenu de la charge culturelle et cultuelle entourant l&rsquo;objet, et dont on restera religieusement &agrave; l&rsquo;&eacute;cart.</p><p style="text-align:left;">A l&rsquo;occasion de la Toussaint, quelques jours apr&egrave;s l&rsquo;entr&eacute;e en vigueur du confinement, les fleuristes avaient obtenu une d&eacute;rogation. Il y a donc tout lieu d&rsquo;&ecirc;tre optimiste s&rsquo;agissant des sapins mais les 132 producteurs concern&eacute;s, r&eacute;partis sur 52 d&eacute;partements, aimeraient en avoir l&rsquo;assurance rapidement.</p><p style="text-align:left;">Ils pourraient ainsi entamer sereinement les coupes, qui d&eacute;marrent &agrave; partir du 15 novembre, et accessoirement recruter les 5.000 saisonniers requis pour arracher et conditionner les 5,8 millions d&rsquo;unit&eacute;s (78% de Nordmann et 18% d&rsquo;&eacute;pic&eacute;a). En France, deux foyers sur dix ach&egrave;tent un sapin naturel, un march&eacute; approvisionn&eacute; &agrave; 80% par les producteurs fran&ccedil;ais.</p><h2 style="text-align:left;">Le sapin, un arbre pas tout &agrave; fait mort</h2><p style="text-align:left;">Les pouvoirs publics seraient d&rsquo;autant plus enclins &agrave; acc&eacute;der &agrave; la requ&ecirc;te des producteurs que les ventes s&rsquo;op&egrave;rent le plus souvent &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur alors que celles des sapins artificiels (16% du march&eacute;) se r&eacute;alisent en rayon, plus probl&eacute;matique au plan sanitaire. Ce serait aussi dommage pour le bilan carbone&nbsp;: selon l&rsquo;AFSNN, un sapin naturel &eacute;met en moyenne 3,1 kg de CO2 lors de son cycle de vie contre 8,1 kg pour le sapin artificiel. Le sapin de No&euml;l a m&ecirc;me son label Rouge.</p><p style="text-align:left;">En outre, un sapin coup&eacute; s&rsquo;accompagne de la replantation d&rsquo;un autre sapin. Et pr&egrave;s d&rsquo;un sur dix est achet&eacute; en motte, ouvrant la porte &agrave; une seconde vie. Il y a quelques mois, le sapin avait subi l&rsquo;anath&egrave;me de quelques maires &eacute;cologistes, renon&ccedil;ant &agrave; en planter dans le bitume &agrave; l&rsquo;occasion des f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e, au motif que les sp&eacute;cimens &eacute;taient des arbres morts.</p><h2 style="text-align:left;">Coronavirus et influenza aviaire</h2><p style="text-align:left;">La deuxi&egrave;me vague de coronavirus inqui&egrave;te d&rsquo;autres fili&egrave;res telles que la conchyliculture et la brasserie, qui devront faire l&rsquo;impasse sur les d&eacute;bouch&eacute;s offerts par les march&eacute;s de No&euml;l. Un autre virus, l&rsquo;influenza aviaire, responsable de la grippe aviaire, menace quant &agrave; lui la fili&egrave;re des volailles festives et canards gras. Des souches hautement pathog&egrave;nes ont &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;es dans plusieurs pays nord-europ&eacute;ens, constituant une menace sous l&rsquo;effet des vols migratoires de l&rsquo;avifaune.</p><p style="text-align:left;">La France est &agrave; ce jour indemne d&rsquo;influenza aviaire et les autorit&eacute;s rappellent que la consommation de viande, de foie gras et d&rsquo;&oelig;ufs ne pr&eacute;sente aucun risque sanitaire pour l&rsquo;homme. Mais le p&eacute;ril &eacute;conomique est tr&egrave;s important pour la fili&egrave;re, encore marqu&eacute;e par les &eacute;pizooties de 2016 et 2017, dont elle a beaucoup appris. Des outils d&rsquo;alerte ainsi que des mesures de bios&eacute;curit&eacute; ont &eacute;t&eacute; instaur&eacute;es, &agrave; commencer par la claustration, autrement dit le confinement. Sans les guirlandes, mais pas sans les boules.</p>


[Edito] A chaque confinement ses victimes collatérales. Celui du printemps dernier avait notamment porté atteinte aux producteurs d’asperges et de fraises, privés d’une partie de leur main d’œuvre, et plus encore au secteur de l’horticulture, avec la fermeture des points de vente. Le confinement d’automne inquiète cette fois les producteurs de sapins de Noël, tandis qu’un autre virus, celui de l’influenza aviaire, menace les éleveurs de volailles festives et les producteurs de foie gras.

Un Noël qui sent le sapin (artificiel)

<p>&nbsp;</p>

<p>L&rsquo;Allemand Intersnack, groupe agroalimentaire de Cologne sp&eacute;cialis&eacute; dans les chips et g&acirc;teaux ap&eacute;ritifs (elle commercialise Vico, Monster Munch, Curly et Ap&eacute;rifruits en France), vient d&rsquo;entrer au capital de la soci&eacute;t&eacute; fran&ccedil;aise gersoise Nata&iuml;s, sp&eacute;cialiste de la fabrication et du conditionnement du pop-corn &agrave; base de ma&iuml;s cultiv&eacute; en France.</p>

<p>Le groupe Intersnack acquiert en fait 35 % du capital de la holding Li-Corn, propri&eacute;taire de Nata&iuml;s. Les 65 % restant du capital sont d&eacute;tenus par la famille Ehmann, dont Michael Ehmann, pr&eacute;sident de Nata&iuml;s. Intersnack est par ailleurs un client historique de Nata&iuml;s.</p>

<p>&laquo; <em>C&rsquo;est un partenariat gagnant-gagnant. Gr&acirc;ce &agrave; lui, Intersnack s&eacute;curise ses approvisionnements en popcorn micro-ondable et en ma&iuml;s vrac. Pour Nata&iuml;s, c&rsquo;est la garantie d&rsquo;un acc&egrave;s &agrave; long terme aux march&eacute;s europ&eacute;ens. Cette association nous offre, en outre, la possibilit&eacute; de participer &agrave; la d&eacute;finition et &agrave; la construction strat&eacute;gique de ces march&eacute;s &agrave; travers les nombreuses marques premiums d&eacute;tenues par Intersnack en Europe. Ce partenariat renforce &eacute;galement la p&eacute;rennit&eacute; de notre activit&eacute; ici, dans le Gers, o&ugrave; nous employons 130 personnes</em> &raquo; a expliqu&eacute; Michael Ehrmann lors de l&rsquo;annonce de cette op&eacute;ration, le 5 novembre 2020.</p>

<h3>Bonne ann&eacute;e 2020</h3>

<p>Nata&iuml;s r&eacute;colte 55 000 tonnes de ma&iuml;s par an aupr&egrave;s de 280 agriculteurs partenaires et sur 8 200 hectares cultiv&eacute;s dans un rayon de 180 kilom&egrave;tres autour de l&rsquo;entreprise. Cette notion de territoire, l&rsquo;accompagnement agronomique des exploitants par l&rsquo;entreprise elle-m&ecirc;me et les principes de l&rsquo;agro&eacute;cologie ont &eacute;galement retenu l&rsquo;attention d&rsquo;Intersnack.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/le-mais-et-la-blockchain" target="_blank" title="Projet de transparence dans la blockchain du pop corn de Nata&iuml;s">Blockchain pour le popcorn chez Nata&iuml;s</a></div>

<p>Concernant l&rsquo;ann&eacute;e 2020, Nata&iuml;s estime bien s&rsquo;en sortir malgr&eacute; la crise sanitaire issue de la Covid-19. Les ventes de ma&iuml;s en vrac destin&eacute; aux cin&eacute;mas et aux &eacute;v&egrave;nements festifs ont baiss&eacute; significativement mais les ventes de ma&iuml;s &agrave; popcorn conditionn&eacute; en sachets micro-ondables ont augment&eacute; de fa&ccedil;on notoire. La consommation en ext&eacute;rieur a donc souffert alors que celle &agrave; la maison a &eacute;t&eacute; dynamique.</p>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Nata&iuml;s a ainsi pu lancer le d&eacute;ploiement d&rsquo;un plan strat&eacute;gique de recrutement de 8 personnes, au sein de son projet &laquo; d&rsquo;Artagnan &raquo;, destin&eacute;es &agrave; conduire les lignes de production de popcorn micro-onde. Au total et jusqu&rsquo;&agrave; maintenant, nous enregistrons une l&eacute;g&egrave;re augmentation du chiffre d&rsquo;affaires qui nous permet de regarder l&rsquo;avenir avec optimisme</em>&nbsp;&raquo; a comment&eacute; Michael Ehmann. En 2019, le chiffre d&rsquo;affaires de Nata&iuml;s s&rsquo;affichait &agrave; 51,6 M&euro;, soit 35% du march&eacute; europ&eacute;en du popcorn en termes d&rsquo;activit&eacute;. Le chiffre d&rsquo;affaires &agrave; l&rsquo;export, dans plus de 50 pays, repr&eacute;sente 90 % du chiffre d&rsquo;affaires total.</p>



Nouvel actionnaire pour Nataïs qui devrait réaliser une bonne année 2020.

Intersnack entre au capital de Nataïs à hauteur de 35 %

<p class="MsoPlainText">D&eacute;cid&eacute; &agrave;<em> "mettre le paquet pour identifier les solutions face aux &eacute;l&eacute;ments de blocage qui sont devant nous aujourd'hui"</em>, M. Denormandie a dit vouloir consacrer <em>"d&egrave;s le budget de cette ann&eacute;e sept millions d'euros suppl&eacute;mentaires &agrave; la recherche dans les alternatives au glyphosate".</em> Cette enveloppe vient s'ajouter aux 30 millions d'euros d&eacute;j&agrave; pr&eacute;vus pour la sortie du glyphosate.</p><p class="MsoPlainText">Auditionn&eacute; par la mission parlementaire sur la strat&eacute;gie de sortie du glyphosate, M. Denormandie a aussi annonc&eacute; la nomination d'un ing&eacute;nieur, Herv&eacute; Durand, comme chef de projet au c&ocirc;t&eacute; du pr&eacute;fet Pierre-Etienne Bisch, coordinateur interminist&eacute;riel du plan de sortie du glyphosate. M. Durand aura la charge <em>"d'accompagner l'ensemble de cette transition</em><em> (...) de mani&egrave;re op&eacute;rationnelle"</em>, a pr&eacute;cis&eacute; le ministre.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/glyphosate-les-interdictions-et-restrictions-d-usage-enfin-precisees" target="_blank" title="">Glyphosate : les interdictions et restrictions d'usage enfin pr&eacute;cis&eacute;es</a>
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<p class="MsoPlainText">&Eacute;galement entendue lors de cette audition, la ministre de la Transition &eacute;cologique Barbara Pompili a &eacute;voqu&eacute; le plan de protection des pollinisateurs qui doit &ecirc;tre mis en place d'ici la fin de l'ann&eacute;e.</p><p class="MsoPlainText">Alors qu'un arr&ecirc;t&eacute; interdit depuis 2003 l'&eacute;pandage d'insecticides pendant la p&eacute;riode de floraison, Mme Pompili souhaiterait &eacute;tendre cette interdiction &agrave; tous les produits phytopharmaceutiques, notamment herbicides et fongicides, tout en s'engageant &agrave; ne <em>"pas laisser les agriculteurs sans solution".</em></p><p class="MsoPlainText">Cette annonce <em>"revient entre les lignes &agrave; obliger les agriculteurs &agrave; pulv&eacute;riser la nuit tous les produits"</em>, a estim&eacute; le corapporteur de la mission, d&eacute;put&eacute; de la Creuse et agriculteur, Jean-Baptiste Moreau, qui a d&eacute;nonc&eacute; une <em>"provocation".</em> Appelant &agrave; <em>"apaiser les d&eacute;bats",</em> M. Denormandie a appel&eacute; &agrave; proc&eacute;der<em> "avec m&eacute;thodologie, ambition, mais m&eacute;thode".</em></p>


Le gouvernement va débloquer une enveloppe de sept millions d'euros supplémentaires pour accélérer la recherche sur les alternatives au glyphosate, a annoncé le 5 novembre le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie devant des parlementaires.

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