<div class="encadre">
<p class="normal"><em><strong>&laquo;&nbsp;Les taureaux nous explosaient tous les abreuvoirs,</strong> j&rsquo;ai voulu faire du costaud&nbsp;&raquo;</em>, explique Ludovic Roy devant deux abreuvoirs en b&eacute;ton r&eacute;alis&eacute;s de ses mains et d&eacute;sormais pr&eacute;sents, tous sur le m&ecirc;me mod&egrave;le, dans la plupart des p&acirc;tures. Chacun mesure 1,2&nbsp;m de large, 3,6&nbsp;m de long, 56&nbsp;cm de profondeur pour une capacit&eacute; de 2&thinsp;200 litres et des parois et un fond de 10&nbsp;cm d&rsquo;&eacute;paisseur. Le ciment utilis&eacute; est du 42,5 dos&eacute; &agrave; 350&nbsp;kg/m3 et chaque abreuvoir n&eacute;cessite 2 m&egrave;tres cubes de b&eacute;ton vibr&eacute;.</p>
</div>

<div class="encadre">
<p class="normal"><strong>Ludovic Roy a d&rsquo;abord construit deux moules en bois,</strong> un ext&eacute;rieur et un int&eacute;rieur. Pour chaque abreuvoir, il r&eacute;alise une solide armature en fers ronds soud&eacute;s avec un bon 180&nbsp;kg de ferraille pour chaque bac. L&rsquo;armature est ensuite pos&eacute;e&nbsp;dans le moule ext&eacute;rieur en coulant d&rsquo;abord le fond. Le moule int&eacute;rieur est ensuite pos&eacute; sur l&rsquo;armature et il ne reste&nbsp;ensuite &laquo;&nbsp;plus qu&rsquo;&agrave;&nbsp;&raquo; couler le b&eacute;ton dans les parois verticales. Les deux moules sont &eacute;videmment l&eacute;g&egrave;rement &eacute;vas&eacute;s pour pouvoir &ecirc;tre ressortis ais&eacute;ment&thinsp;: tant le moule int&eacute;rieur que l&rsquo;abreuvoir, avec recours pour cela au t&eacute;lescopique.</p>

<p><strong>Un robinet de vidange </strong>prot&eacute;g&eacute; par un tube m&eacute;tallique est pos&eacute; dans le fond et les bacs sont syst&eacute;matiquement vid&eacute;s chaque hiver&nbsp;</p>
</div>



À Thoisy-le-Désert en Côte-d’Or, Jean-Paul Roy et son fils Ludovic ont fabriqué des abreuvoirs en béton pour les pâtures qui résistent aux taureaux.

Astuce : des abreuvoirs en béton faits maison

<p>5,8 milliards d&rsquo;euros&nbsp;: c&rsquo;est le chiffre d&rsquo;affaire que devrait r&eacute;aliser la fili&egrave;re agro&eacute;quipement sur le march&eacute; fran&ccedil;ais en 2020. Ce niveau d&rsquo;activit&eacute; acterait une baisse d&rsquo;activit&eacute; de 5% par rapport au mill&eacute;sime 2019 qui, faut-il le rappeler, avait enregistr&eacute; un chiffre d&rsquo;affaires record de 6,1 milliards d&rsquo;euros, d&eacute;passant le record de 2013 (6,09 milliards d&rsquo;euros).</p><p>Si l&rsquo;affaire &eacute;tait plut&ocirc;t mal engag&eacute;e au premier semestre, avec l&rsquo;irruption de la crise sanitaire qui a, entre mars et avril, r&eacute;duit de 80% l&rsquo;activit&eacute; des constructeurs et plac&eacute; 10.000 salari&eacute;s en ch&ocirc;mage partiel sur un total 26.000, un ph&eacute;nom&egrave;ne de rattrapage s&rsquo;est op&eacute;r&eacute; dans les mois suivants, sans se d&eacute;mentir &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute; et &agrave; l&rsquo;automne.</p><p>&laquo;&nbsp;<em>La crise du coronavirus est une crise des services et non une crise de l&rsquo;industrie</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Fr&eacute;d&eacute;ric Martin, pr&eacute;sident d&rsquo;Axema, l&rsquo;Union des industriels de l&rsquo;agro&eacute;quipement. Selon une enqu&ecirc;te de conjoncture du syndicat, 88% des entreprises adh&eacute;rentes consid&egrave;rent que l&rsquo;impact&nbsp;de la crise a &eacute;t&eacute; n&eacute;gligeable, fiable ou limit&eacute;.</p><p>&laquo;&nbsp;<em>Cependant, les entreprises nous font part d&rsquo;une hausse de l&rsquo;absent&eacute;isme, d&rsquo;une perte de motivation et d&rsquo;une moindre identification aux valeurs et &agrave; la culture de l&rsquo;entreprise, dus au contexte anxiog&egrave;ne et aux nouvelles organisations du travail mises en place</em>, nuance David Targy, responsable du p&ocirc;le &eacute;conomique chez Axema. <em>Ce sont des signaux faibles qui m&eacute;ritent d&rsquo;&ecirc;tre suivis</em>&nbsp;&raquo;.</p><h1>-5% &agrave; -10% en 2021</h1><p>Pendant le pic &eacute;pid&eacute;mique de printemps, la fili&egrave;re anticipait une baisse de 10% &agrave; 20% du march&eacute; pour 2020. A cette &eacute;poque, ils auraient sans doute sign&eacute; pour un -5%. &laquo;&nbsp;<em>Cela signifie que notre fili&egrave;re a une vraie raison d&rsquo;&ecirc;tre, consistant &agrave; donner aux agriculteurs les moyens de produire une alimentation saine &agrave; nos concitoyens</em> &raquo;, poursuit le pr&eacute;sident.</p><div class="citation">
    <span>"Les banques n&rsquo;entrevoient pas de probl&egrave;me de financement et de solvabilit&eacute; dans le domaine des agro&eacute;quipements "</span>
</div>
<p>Les indicateurs bancaires confirment, globalement, la r&eacute;sistance et la r&eacute;silience du secteur face &agrave; l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie. &laquo;&nbsp;<em>Les banques n&rsquo;entrevoient pas de probl&egrave;me de financement et de solvabilit&eacute; dans le domaine des agro&eacute;quipements</em>, indique Alain Savary, directeur g&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;Axema. <em>Les taux de refus de cr&eacute;dit&nbsp;n&rsquo;ont pas augment&eacute; tandis que les taux de difficult&eacute; de remboursement d&rsquo;emprunt sur les investissements en agriculture restent tr&egrave;s faibles, comparativement &agrave; d&rsquo;autres secteurs</em> &raquo;.</p><p>Pour 2021, la fili&egrave;re anticipe une baisse de march&eacute; compris entre 5 et 10% sous l&rsquo;effet d&rsquo;une conjoncture p&eacute;nalisante pour les secteurs des grandes cultures et de la viticulture et du caract&egrave;re cyclique du march&eacute;. Les suites de la crise sanitaire ainsi que les r&eacute;coltes 2021 constitueront d&rsquo;autres d&eacute;terminants.</p><h1>Un Plan d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration agro&eacute;cologique</h1><p>La fili&egrave;re pourra aussi compter sur le Plan de relance dont les premiers subsides sont attendus d&egrave;s le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2021. Outre le fl&eacute;chage de 250 millions d&rsquo;euros sur les agro&eacute;quipements, dont 135 millions d&rsquo;aides directes &agrave; l&rsquo;investissement. Les outils de lutte contre le gel et la gr&ecirc;le sont &eacute;galement cibl&eacute;s.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-4-4-changer-de-materiel-pour-changer-de-pratiques" target="_blank" title="">Plan de relance agricole : changer de mat&eacute;riel pour changer de pratiques</a>
</aside>
<p>La fili&egrave;re compte &eacute;marger dans les enveloppes consacr&eacute;es au plan prot&eacute;ines et aux fili&egrave;res animales (bios&eacute;curit&eacute;, bien-&ecirc;tre animal et humain). Axema m&egrave;ne actuellement un gros travail aupr&egrave;s des diff&eacute;rents op&eacute;rateurs (FranceAgriMer, BPI France...) pour faire en sorte que les appels &agrave; projet ciblent les produits et services porteurs de bienfaits agro&eacute;cologiques en sens large (pr&eacute;cision, environnement, bien-&ecirc;tre animal et humain).</p><p>&laquo;&nbsp;<em>Nous allons commuer le Plan de relance en un plan d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration agro&eacute;cologique</em>, souligne Alain Savary. <em>A travers des programmes comme Eco-Epandage, Performance Pulv&eacute; ou encore le Contrat de solutions, nous avons la mati&egrave;re pour aiguillonner les pouvoirs publics sur les mat&eacute;riels les plus porteurs</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Les pouvoirs publics se montrent r&eacute;ceptifs &agrave; la concertation, contrairement &agrave; ce qui avait pr&eacute;valu pour le plan &agrave; 30 millions d&rsquo;euros destin&eacute; &agrave; accompagner la mise en place des ZNT. A cette heure, les modalit&eacute;s et arbitrages concernant les 135 millions d&rsquo;aides directes &agrave; l&rsquo;investissement ne sont pas connues.</p><div class="citation">
    <span>"Une aide sur des&nbsp;mat&eacute;riels d&rsquo;occasion cibl&eacute;s permettrait d&rsquo;emmener le maximum d&rsquo;agriculteurs vers la transition"</span>
</div>
<p><em>&laquo;&nbsp;Nous militons notamment pour rendre &eacute;ligibles aux aides certains mat&eacute;riels d&rsquo;occasion</em>, d&eacute;clare Alain Savary. <em>Des &eacute;quipements de haute pr&eacute;cision sont remis sur le march&eacute; par des agriculteurs qui souhaitent acheter le dernier cri en la mati&egrave;re. Une aide sur des&nbsp;mat&eacute;riels d&rsquo;occasion cibl&eacute;s permettrait d&rsquo;emmener le maximum d&rsquo;agriculteurs vers la transition, en prenant chacun l&agrave; o&ugrave; il. On ne veut pas vendre du neuf pour du neuf. Axema est anim&eacute;&nbsp;par la volont&eacute; de participer &agrave; la transformation globale de l&rsquo;agriculture. C&rsquo;est une vision de moyen et long terme, Il ne s&rsquo;agit pas de charger les usines pour six mois&nbsp;&raquo;.</em></p><h1>L'ombre du digital sur les salons</h1><p>Six mois&nbsp;: c&rsquo;est le d&eacute;lai que se donne Axema pour organiser les prochain Sima Awards, afin de faire vivre la marque Sima, avant le centenaire programm&eacute; en novembre 2022. Axema rel&egrave;ve que les discussions avec ses homologues allemand et italien pour r&eacute;organiser le calendrier des salons europ&eacute;ens sont bloqu&eacute;es.</p><p>Face &agrave; l&rsquo;annulation de multiples salons, la crise du Covid a pouss&eacute; certains constructeurs &agrave; organiser des lancements de produits en mode digital, tel que Massey Ferguson (tracteur MF 8S) et Kuhn (m&eacute;langeuse autonome Aura). &laquo;&nbsp;<em>On voit appara&icirc;tre une volont&eacute; de mixit&eacute; dans la promotion future des nouveaut&eacute;s entre pr&eacute;sences physiques et pr&eacute;sences digitales&nbsp;</em>&raquo;, indique Alain Savary. Nul doute que le digital constitue clairement un concurrent s&eacute;rieux aux salons, d'autant que les constructeurs ne font pas les choses &agrave; moiti&eacute; en digital. Lely en a donn&eacute; tout derni&egrave;rement la preuve &agrave; l'occasion du lancement de nouveaux produits et services, dont la faucheuse-affourageuse robotis&eacute;e Exos. A suivre. Sur le net&nbsp;?</p><p>&nbsp;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/exos-l-autochargeuse-autonome-de-lely" target="_blank">https://www.pleinchamp.com/actualite/exos-l-autochargeuse-autonome-de-lely</a>
</aside>



Axema anticipe une baisse de marché du neuf de 5% cette année et de 5 à 10% en 2021. La filière compte exploiter le Plan de relance, qui flèche 250 millions d'euros pour le secteur, afin d'accélérer la transformation agroécologique, qu’elle considère avoir bien défrichée avec Eco-Epandage, Performance Pulvé ou encore le Contrat de solutions. Des Sima Awards sont programmés pour avril 2021.

L’agroéquipement ne connaît pas la crise... mais s’empare du Plan de relance

<p class="CxSpMiddle"><em>&laquo; Fruits et l&eacute;gumes : les r&eacute;sidus de pesticides sous-estim&eacute;s&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;On mange plus de pesticides que ce qu&rsquo;on pensait&nbsp;&raquo;</em>&hellip; Derri&egrave;re ces titres aguicheurs de l&rsquo;actualit&eacute;, G&eacute;n&eacute;rations futures a encore frapp&eacute;, avec la publication d&rsquo;un nouveau rapport.</p>

<figure role="group"><div alt="actu" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="normal_size" data-entity-type="media" data-entity-uuid="fab8b0f2-467f-4b83-9a72-8c1fe3c2e00c" title="actu" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/actu.JPG?h=74373bd6&amp;itok=BB7opD4b" width="800" height="550" alt="actu" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Capture d'&eacute;cran de Google Actualit&eacute;s le 17 septembre au matin. (c) Google</figcaption></figure><p class="CxSpMiddle">Ayant obtenu de la DGCCRF les donn&eacute;es compl&egrave;tes utilis&eacute;es pour les rapports annuels relatifs aux contr&ocirc;les en mati&egrave;re de recherche de pesticide dans les denr&eacute;es d&rsquo;origine v&eacute;g&eacute;tales, G&eacute;n&eacute;rations Futures a recalcul&eacute; les pourcentages des r&eacute;sidus de pesticides sur fruits et l&eacute;gumes et s&rsquo;est aper&ccedil;u que les rapports annuels publics de la DGCCRF pr&eacute;sentaient les r&eacute;sultats m&eacute;langeant les &eacute;chantillons bio et non bio, et ce sans le sp&eacute;cifier. <em><strong>&laquo;&nbsp;</strong>Ce fait nous a depuis &eacute;t&eacute; confirm&eacute; par les services de l&rsquo;Etat&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise l&rsquo;ONG dans un communiqu&eacute;.</p>

<p class="CxSpMiddle">Ainsi, les pourcentages de 2017 recalcul&eacute;s par G&eacute;n&eacute;rations Futures donnent des r&eacute;sultats l&eacute;g&egrave;rement moins bons pour les produits non bio&nbsp;:&nbsp; 66,70 % des fruits non bios contenaient des r&eacute;sidus de pesticides quantifi&eacute;s (contre 63,10 % annonc&eacute;s dans les plans de surveillance m&eacute;langeant bio et non bio)&nbsp;; 45 % pour les l&eacute;gumes non bio (contre 43,20 % bio et non bio)&nbsp;; et 53,80 % pour l&rsquo;ensemble fruits et l&eacute;gumes (contre 51,30 %). A noter&nbsp;: ces donn&eacute;es concernent les limites quantifiables et non les limites maximales de r&eacute;sidus (lire plus loin la r&eacute;ponse de la DGCCRF).</p>

<figure role="group"><div alt="GF r&eacute;sultats" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="normal_size" data-entity-type="media" data-entity-uuid="4bbad6b0-08c8-408d-a31a-a80ec439068a" title="GF r&eacute;sultats" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/r%C3%A9sultats.JPG?itok=mHkalCjR" width="800" height="550" alt="GF r&eacute;sultats" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Les r&eacute;sultats du rapport de G&eacute;n&eacute;rations Futures. (c) G&eacute;n&eacute;rations Futures</figcaption></figure><h3 class="CxSpMiddle"><strong>Le d&eacute;bat porte sur la transparence des rapports et non sur les pesticides</strong></h3>

<p class="CxSpMiddle"><em>&laquo;&nbsp;Il y a clairement un quiproquo depuis deux ans, aussi bien chez les ONG que les politiques ou la presse&nbsp;: le bio &eacute;tant pr&eacute;sent&eacute; &agrave; part dans les annexes, on avait tous compris que les bilans de la DGCCRF ne concernaient que le non bio. Elle ne l&rsquo;a jamais sp&eacute;cifi&eacute;, ni dans ses rapports, ni en faisant des d&eacute;mentis publics&nbsp;&raquo;,</em> explique &agrave; FLD Fran&ccedil;ois Veillerette, directeur de l'association G&eacute;n&eacute;rations Futures, en web conf&eacute;rence le 16 septembre.</p>

<p class="CxSpMiddle">Pour une fois, l&rsquo;ONG ne souhaite pas relancer le d&eacute;bat sur le bio et les pesticides -contrairement &agrave; la presse nationale qui s&rsquo;est jet&eacute;e sur le sujet. Mais elle exige plus de transparence de la part de la DGCCRF et lui demande de sp&eacute;cifier sur les prochains rapports ce fait. <em>&laquo;&nbsp;La DGCCRF utilise les lignes directrices europ&eacute;ennes de l&rsquo;Efsa pour extraire et traiter les donn&eacute;es et ce n&rsquo;est pas une exigence europ&eacute;enne de s&eacute;parer les r&eacute;sultats selon les modes de production. Je comprends que la DGCCRF suive le protocole r&eacute;glementaire de l&rsquo;Europe. Ce qui nous a choqu&eacute;s, c&rsquo;est l&rsquo;aspect information du public&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise Fran&ccedil;ois Veillerette. La DGCCRF aurait promis &agrave; l&rsquo;ONG de souligner cette m&eacute;thodologie dans le rapport &agrave; 2018 &agrave; para&icirc;tre.</p>

<h3 class="CxSpMiddle"><strong>Plus de budget pour s&eacute;parer les donn&eacute;es selon le mode de culture</strong></h3>

<p class="CxSpMiddle"><em>&laquo;&nbsp;Le bio est &agrave; part dans les annexes des rapports, pourquoi pas le non bio&nbsp;? Aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est le moment d&rsquo;&ecirc;tre transparent, d&rsquo;autant plus que le bio semble confirmer par ses r&eacute;sultats ses performances sur les contaminations. Il serait aussi formidable d&rsquo;avoir le d&eacute;tail pour HVE, ZRP&hellip; Mais comme ce sont des &ldquo;labels&rdquo; fran&ccedil;ais, ils ne sont pas pris en compte dans le protocole europ&eacute;en. Et des traitements de donn&eacute;es suppl&eacute;mentaires co&ucirc;tent plus ch&egrave;res.&nbsp;</em>&raquo; Ainsi, G&eacute;n&eacute;rations Futures continue de militer pour une hausse du budget de la DGCCRF.</p>

<p class="CxSpMiddle">De son c&ocirc;t&eacute;, l&rsquo;ONG va travailler sur l&rsquo;impact de l&rsquo;origine de production (France, UE hors France, reste du monde) sur les contaminations, <em>&laquo;&nbsp;maintenant que nous avons les donn&eacute;es compl&egrave;tes. Nous devons mettre au point un protocole qui soit statiquement acceptable (nous envisageons d&rsquo;empiler des ann&eacute;es afin d&rsquo;avoir assez de donn&eacute;es, ce qui va limiter le nombre d&rsquo;esp&egrave;ces de fruits et l&eacute;gumes disponibles).&nbsp;&raquo;</em></p>

<figure role="group"><div alt="GF" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="normal_size" data-entity-type="media" data-entity-uuid="c13a202c-52b9-4fad-a84c-20fcf6c960ca" title="GF" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/rapport%20g%C3%A9n%C3%A9rations%20futures%20couverture%20sept%202020.jpg?itok=e63KVp76" width="800" height="550" alt="GF" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Rapport de G&eacute;n&eacute;rations Futures de septembre 2020.</figcaption></figure><h3 class="CxSpMiddle"><strong>La DGCCRF r&eacute;pond</strong></h3>

<p class="CxSpLast">De son c&ocirc;t&eacute;, interrog&eacute;e par FLD, la DGCCRF rappelle que <em>&laquo;&nbsp;les rapports annuels, qui sont envoy&eacute;s chaque ann&eacute;e &agrave; G&eacute;n&eacute;rations Futures, portent sur les denr&eacute;es d&rsquo;origine v&eacute;g&eacute;tale dans leur ensemble, qu'elles soient bio ou non (issues de l'agriculture conventionnelle et bio). Dans un souci de transparence, ceux-ci font appara&icirc;tre sp&eacute;cifiquement et de mani&egrave;re ind&eacute;pendante, les donn&eacute;es concernant les produits bio&nbsp;&raquo;</em>. En bref, si le bio est &agrave; part dans les annexes, <em>&laquo; c&rsquo;est parce que c&rsquo;est un sujet qui pla&icirc;t&nbsp;&raquo;.</em></p>

<h3><strong>Ne pas m&eacute;langer limites quantifiables et LMR</strong></h3>

<p>S'agissant des plans de surveillance et de contr&ocirc;le des produits v&eacute;g&eacute;taux conventionnels, les contr&ocirc;les de la DGCCRF portent sur le respect de la r&eacute;glementation, et plus sp&eacute;cifiquement sur le respect des limites maximales de r&eacute;sidus (LMR) autoris&eacute;es, &agrave; distinguer des limites quantifiables (LQ) qui, s&rsquo;agissant des produits conventionnels, sont purement informatives, puisque c&rsquo;est le respect des LMR autoris&eacute;es qui est contr&ocirc;l&eacute;. <em>&laquo;&nbsp;G&eacute;n&eacute;rations Futures fait &eacute;tat dans son communiqu&eacute; de pourcentages correspondant &agrave; des r&eacute;sidus de pesticides quantifi&eacute;s&nbsp;: pour ce qui concerne les denr&eacute;es conventionnelles, la pr&eacute;sence de r&eacute;sidus de pesticides au-dessus de la limite de quantification, mais inf&eacute;rieure &agrave; leurs LMR respectives, est bien conforme &agrave; la r&eacute;glementation.&nbsp;&raquo;</em></p>



L’ONG vient de sortir un nouveau rapport expliquant qu’il y a plus de résidus de pesticides que ce qu’on pensait sur les fruits et légumes non bio. Mais ce qu’elle dénonce réellement, c’est le format de présentation des résultats de la DGCCRF. Elle demande donc à la DGCCRF plus de transparence dans sa communication.

Pourquoi le nouveau rapport de Générations Futures n’est pas un débat sur les pesticides et le bio

<p class="MsoPlainText">Baptis&eacute; "Notre assiette pour demain", cette journ&eacute;e de mobilisation se tiendra <em>"au lendemain de la journ&eacute;e mondiale de l'Alimentation, et &agrave; la veille du vote de la prochaine Politique agricole commune (PAC) par le Parlement europ&eacute;en"</em>, ont indiqu&eacute; les organisateurs mardi 13 octobre lors d'une conf&eacute;rence de presse.</p><p class="MsoPlainText">L'objectif est de <em>"d&eacute;fendre un nouveau syst&egrave;me agricole et alimentaire, plus respectueux de l'humain, de l'environnement et de la biodiversit&eacute;"</em>, selon ces quatorze organisations, parmi lesquelles figurent notamment la Conf&eacute;d&eacute;ration Paysanne, Attac, Greenpeace, G&eacute;n&eacute;rations Futures, Terre Solidaire, Combat Monsanto, Objectif Z&eacute;ro OGM ou encore la F&eacute;d&eacute;ration nationale d'agriculture biologique (Fnab).</p><p class="MsoPlainText"><em>"La crise sanitaire a bien montr&eacute; les d&eacute;faillances du syst&egrave;me agricole qui repose sur le transport des marchandises, on s'est retrouv&eacute;s &agrave; la limite d'un d&eacute;faut d'approvisionnement, on a fr&ocirc;l&eacute; la catastrophe. Cela a fait monter dans la t&ecirc;te des citoyens la vision qu'on a besoin de repenser notre syst&egrave;me alimentaire"</em>, a estim&eacute; Damien Londiveau, au nom de l'association Combat Monsanto.</p><h1 class="MsoPlainText">Prochaine PAC</h1><p class="MsoPlainText"><em>"La PAC est en train d'&ecirc;tre ren&eacute;goci&eacute;e pour les sept prochaines ann&eacute;es, donc c'est le moment ou jamais de se mobiliser pour que ses financements aillent en priorit&eacute; vers des pratiques agricoles qui soient &eacute;cologiques et plus respectueuses de l'environnement. Il faut que la PAC cesse de favoriser davantage les grandes exploitations, la monoculture, tout en d&eacute;laissant l'agriculture bio"</em>, a ajout&eacute; Tom Baquerre, &eacute;galement pour Combat Monsanto.</p><p class="MsoPlainText">Selon les organisateurs de "Notre assiette pour demain", les m&eacute;tiers agricoles, avec 3% de la population active, sont &eacute;galement <em>"tr&egrave;s d&eacute;favoris&eacute;s, alors qu'ils devraient &ecirc;tre centraux".</em></p><p class="MsoPlainText"><em>"C'est gr&acirc;ce au soutien de la population que nous pourrons augmenter le rapport de force avec les institutions"</em> et imposer <em>"une vision d'organisation soci&eacute;tale tourn&eacute;e autour d'une agriculture autosuffisante et &eacute;cologique",</em> r&eacute;sument ces organisations.</p><p class="MsoPlainText">Une trentaine de mobilisations sont pr&eacute;vues samedi 17 octobre dans l'Hexagone, comme des marches, des conf&eacute;rences, des visites de fermes ou encore des pique-niques "citoyens".</p>


Quatorze organisations dont Greenpeace, Combat Monsanto ou la Confédération paysanne appellent à une mobilisation citoyenne samedi 17 octobre pour "repenser l'agriculture" et garantir "une alimentation saine à tous", via des manifestations, conférences et événements dans toute la France.

Appel à une "mobilisation citoyenne" le 17 octobre pour "repenser l'agriculture"

<div>&nbsp;</div>

<div class="avis">
<div class="surtitre">
<h3>Anthony Gilmas, &eacute;leveur dans l&rsquo;Orne</h3>
</div>

<h2>OUI</h2>

<div class="clearl">&nbsp;</div>
<img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA349_RUE_DEBAT_MONOTRAITE_ANTHONY_GILMAS.jpg" /><p>&nbsp;</p>

<p>Dans mon syst&egrave;me bio tout herbe avec 70 vaches &agrave; 4&nbsp;800 litres en v&ecirc;lage group&eacute; au printemps, c&rsquo;est int&eacute;ressant de traire une seule fois par jour sur les trois derniers mois de lactation. Quel avantage en termes de temps de travail et de souplesse ! <strong>Je perds un peu de lait mais rien de dramatique.</strong> Je passe de 15 &agrave; 13 litres par jour, soit une baisse de 10 &agrave; 15 %. Mais c&rsquo;est compens&eacute; par de meilleurs taux (1 point de TP et 1 &agrave; 2 points de TB). Sans compter les &eacute;conomies en eau et &eacute;lectricit&eacute;. Voire m&ecirc;me le co&ucirc;t salarial si vous employez de la main-d&rsquo;&oelig;uvre. Pour maintenir le volume produit, j&rsquo;ai fait un peu de cro&icirc;t de cheptel. <strong>Cette strat&eacute;gie est coh&eacute;rente en v&ecirc;lages group&eacute;s. Mais du coup, &ccedil;a implique de la rigueur c&ocirc;t&eacute; repro. </strong>L&rsquo;inconv&eacute;nient, c&rsquo;est la gestion des cellules. Chez moi, elles oscillent entre 300 et 400&nbsp;000, sachant qu&rsquo;elles sont d&eacute;j&agrave; entre 200 et 300&nbsp;000 quand je d&eacute;marre la monotraite. &Agrave; terme, j&rsquo;envisage de passer en monotraite toute l&rsquo;ann&eacute;e, mais pas avant que tout le troupeau ne soit crois&eacute; car <strong>la Prim&rsquo;Holstein n&rsquo;est pas la race la plus adapt&eacute;e.</strong></p>
</div>

<div class="avis">
<div class="surtitre">
<h3>Anthony Vasseur, &eacute;leveur dans la Sarthe</h3>
</div>

<h2>OUI</h2>

<div class="clearl">&nbsp;</div>
<img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA349_RUE_DEBAT_MONOTRAITE_ANTHONY_VASSEUR.jpg" /><p>&nbsp;</p>

<p>Je suis install&eacute; depuis trois ans et je n&rsquo;imagine pas traire deux fois par jour toute ma carri&egrave;re. Je suis pass&eacute; en monotraite pour mes 40 vaches crois&eacute;es en f&eacute;vrier dernier. <strong>Biolait nous a demand&eacute; de r&eacute;duire la production de 5 % au printemps</strong> si on pouvait. Je pensais &agrave; la monotraite depuis un an d&eacute;j&agrave; et j&rsquo;en ai profit&eacute; pour sauter le pas. <strong>Je suis seul sur l&rsquo;exploitation et j&rsquo;y vois une fa&ccedil;on de r&eacute;duire l&rsquo;astreinte une partie de l&rsquo;ann&eacute;e, en particulier pendant les foins</strong>. Je fais une soixantaine d&rsquo;hectares. Les vaches ont perdu moins d&rsquo;&eacute;tat apr&egrave;s le v&ecirc;lage. Les pics de lactation sont att&eacute;nu&eacute;s et la production se maintient plut&ocirc;t bien. Je craignais une hausse des cellules, mais la situation reste ma&icirc;tris&eacute;e car la situation initiale &eacute;tait saine. Par contre, je crains de ne pas pouvoir poursuivre &agrave; l&rsquo;automne avec la mont&eacute;e des taux cellulaires en fin de lactation.</p>
</div>

<div class="avis">
<div class="surtitre">
<h3>Ang&eacute;lique Tallotte, &eacute;leveuse en Meurthe-et-Moselle</h3>
</div>

<h2>NON</h2>

<div alt=" &copy; DR" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="3a0f803e-da73-4f55-b74a-4852e758da02" title=" &copy; DR" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA349_RUE_DEBAT_MONOTRAITE_ANGELIQUE_TALLOTTE.jpg" alt=" &copy; DR" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>Plus aujourd&rsquo;hui, puisque nous sommes pass&eacute;s au robot. Par contre, nous avons exp&eacute;riment&eacute; la monotraite il y a quelques ann&eacute;es. Nous avons commenc&eacute; par supprimer la traite du dimanche soir, avant de traire une fois par jour pendant un mois, <strong>un mois et demi durant l&rsquo;&eacute;t&eacute;</strong>. Cela nous permettait de <strong>faire les foins plus sereinement et d&rsquo;avoir une qualit&eacute; de vie appr&eacute;ciable</strong>. D&rsquo;autant plus que nos enfants &eacute;taient petits et que nous n&rsquo;&eacute;tions qu&rsquo;&agrave; deux sur la ferme avec mon mari. <strong>Nous avons accept&eacute; une baisse de production, de l&rsquo;ordre de 25 % environ</strong>. Malgr&eacute; l&rsquo;augmentation du taux cellulaire, nous n&rsquo;avons jamais eu de p&eacute;nalit&eacute; comme nous avions moins de 150&nbsp;000 cellules au d&eacute;part. Les v&ecirc;lages &eacute;taient group&eacute;s sur l&rsquo;automne, les premiers commen&ccedil;aient fin ao&ucirc;t-d&eacute;but septembre. En g&eacute;n&eacute;ral, nous avions donc surtout des fins de lactation en monotraite, mais <strong>il nous est arriv&eacute; d&rsquo;avoir aussi quelques fra&icirc;ches v&ecirc;l&eacute;es</strong>. Cela n&rsquo;a pas pos&eacute; de probl&egrave;me si ce n&rsquo;est qu&rsquo;elles exprimaient moins le pic. On avait quelques appr&eacute;hensions avant de se lancer, mais finalement les vaches s&rsquo;adaptent plus facilement que les &eacute;leveurs&nbsp;!</p>

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<h2>Sur la m&ecirc;me th&eacute;matique, lire aussi :</h2>
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<h3><a href="https://www.reussir.fr/lait/existe-t-il-des-vaches-adaptees-la-monotraite" target="_blank">Existe-t-il des vaches adapt&eacute;es &agrave; la monotraite ?</a></h3>
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<h3><a href="https://www.reussir.fr/lait/quand-et-sur-quelle-duree-pratiquer-la-monotraite" target="_blank">Quand et sur quelle dur&eacute;e pratiquer la monotraite ?</a></h3>
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<h3><a href="http://www.chambres-agriculture-bretagne.fr/synagri/la-monotraite" target="_blank">La monotraite pour gagner en souplesse d'organisation </a></h3>
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Traire une fois par jour réduit le temps de travail et offre de la souplesse dans l’organisation. Certains ont eu recours à cette pratique pour limiter la production dernièrement. D’autres le font régulièrement en fin de lactation.

Pratiquez-vous la monotraite dans votre élevage ?

<p>Le recensement agricole est un outil important pour le pilotage des politiques publiques (europ&eacute;enne, nationale et r&eacute;gionale). Les donn&eacute;es collect&eacute;es permettent notamment :</p><ul><li>de constituer des r&eacute;f&eacute;rences importantes pour tous les acteurs du monde agricole, pour l'analyse de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise et de ses &eacute;volutions ;</li><li>de mesurer le poids de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise au sein de l&rsquo;Union europ&eacute;enne ;</li><li>d&rsquo;organiser la r&eacute;partition des moyens du contr&ocirc;le sanitaire des &eacute;levages par un maillage optimal des v&eacute;t&eacute;rinaires et des inspecteurs fran&ccedil;ais ;</li><li>de faire &eacute;voluer les politiques sociales et de formation en agriculture, ainsi que de consolider les dispositifs europ&eacute;ens d'accompagnement &agrave; l'installation ;</li><li>de d&eacute;finir et d&rsquo;ajuster des politiques alimentaires, nationales comme locales.<br>&nbsp;</li></ul><h2>Qui est concern&eacute; ?</h2><p>Toutes les exploitations agricoles seront invit&eacute;es &agrave; r&eacute;pondre &agrave; ce recensement, aussi bien en France m&eacute;tropolitaine que dans les d&eacute;partements d'Outre-mer.</p><p>Une seule personne sur chaque exploitation est invit&eacute;e &agrave; r&eacute;pondre &agrave; l'enqu&ecirc;te : c'est en g&eacute;n&eacute;ral le chef d&rsquo;exploitation.<br>Les chefs d&rsquo;exploitation dont l&rsquo;activit&eacute; agricole n&rsquo;est pas l&rsquo;activit&eacute; principale sont &eacute;galement concern&eacute;s.</p><p>Ce recensement n&rsquo;est pas sp&eacute;cifique &agrave; la France. C'est une op&eacute;ration europ&eacute;enne ; tous les &Eacute;tats membres de l&rsquo;Union europ&eacute;enne doivent le r&eacute;aliser &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode et collecter un socle commun de donn&eacute;es. En plus de ce socle, chaque pays est libre de recueillir des informations compl&eacute;mentaires pour r&eacute;pondre &agrave; des besoins sp&eacute;cifiques.</p><h2>Quand et comment aura-t-il lieu&nbsp;?</h2><p>La collecte des donn&eacute;es se d&eacute;roulera entre octobre 2020 et mars avril 2021. Elle se fera selon deux modalit&eacute;s simultan&eacute;es : une collecte l&eacute;g&egrave;re par Internet pour la majorit&eacute; des exploitants et une collecte plus compl&egrave;te de donn&eacute;es par un enqu&ecirc;teur, qui ne concernera qu'un nombre restreint d'exploitations.</p><ul><li>Collecte par Internet</li></ul><p>La majorit&eacute; des exploitants sera invit&eacute;e &agrave; r&eacute;pondre par Internet, de mani&egrave;re s&eacute;curis&eacute;e, &agrave; un questionnaire. Cela leur permettra de r&eacute;pondre quand ils le souhaitent, sans attendre le passage d'un enqu&ecirc;teur.</p><ul><li>Collecte par enqu&ecirc;teur</li></ul><p>Pour approfondir certaines th&eacute;matiques, un &eacute;chantillon repr&eacute;sentatif d&rsquo;environ 70 000 exploitations m&eacute;tropolitaines recevra la visite d&rsquo;un enqu&ecirc;teur qui les interrogera sur la base d&rsquo;un questionnaire plus d&eacute;taill&eacute;. Ce dernier permettra d'approfondir certaines th&eacute;matiques (main d&rsquo;&oelig;uvre et b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage), conform&eacute;ment au r&egrave;glement europ&eacute;en.<br><br>Ce mode de collecte plus complet sera g&eacute;n&eacute;ralis&eacute; &agrave; toutes les exploitations de la Corse et des d&eacute;partements d&rsquo;Outre-mer.</p><h2>Quelles seront les questions ?</h2><p>L'objectif du recensement agricole 2020 est de conna&icirc;tre les productions des exploitations, avec la description des superficies cultiv&eacute;es et des cheptels, ainsi que les principaux facteurs de production mobilis&eacute;s en agriculture, en particulier le foncier avec le mode de faire-valoir et la main-d&rsquo;&oelig;uvre occup&eacute;e. Des questions porteront &eacute;galement sur l'engagement dans des d&eacute;marches sp&eacute;cifiques (d&eacute;marches de qualit&eacute; et ou environnementales), sur la diversification des activit&eacute;s et les modalit&eacute;s de commercialisation des produits.</p><p>Le questionnaire s'appuiera sur des informations d&eacute;j&agrave; connues par ailleurs, avec pr&eacute;-remplissage des cultures &agrave; partir des d&eacute;clarations PAC.<br>Les questions d'approfondissement qui ne seront pos&eacute;es qu'&agrave; certaines exploitations porteront sur l'&eacute;levage (logement des animaux, gestion des d&eacute;jections animales, autonomie alimentaire), sur la main-d&rsquo;&oelig;uvre ainsi que sur d'autres caract&eacute;ristiques g&eacute;n&eacute;rales des exploitations.</p><h2>Qui organise ce recensement&nbsp;?</h2><p>Comme tous les dix ans, le Service de la Statistique et de la Prospective et les services statistiques r&eacute;gionaux du minist&egrave;re de l'Agriculture et de l'Alimentation effectuent le recensement de toutes les exploitations agricoles fran&ccedil;aises. Cette op&eacute;ration r&eacute;pond &agrave; un r&egrave;glement europ&eacute;en, tous les &Eacute;tats membres doivent le r&eacute;aliser en m&ecirc;me temps.</p><h2>Que deviendront ces donn&eacute;es ?</h2><p>Le recensement agricole est une op&eacute;ration statistique obligatoire. Les donn&eacute;es collect&eacute;es seront confidentielles et utilis&eacute;es &agrave; des fins exclusivement statistiques ou pour des travaux de recherche scientifique ou historique.</p><p>Au-del&agrave; de publications nationales, les r&eacute;sultats des recensements peuvent &ecirc;tre diffus&eacute;s sous forme de cartes ou de tableaux, &agrave; l'&eacute;chelle r&eacute;gionale, d&eacute;partementale, communale ou encore cantonale afin de permettre une connaissance fine locale de l'agriculture.<br>&nbsp;<br>Les r&eacute;sultats du recensement agricole seront mis &agrave; disposition de tous, sur le <a href="https://agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/" title="site Agreste">site Agreste</a>, afin que tous les acteurs du monde agricole ainsi que le grand public puissent mieux conna&icirc;tre l'agriculture et sa diversit&eacute;, en termes de fili&egrave;re, de territoire, d'organisation&hellip; Les donn&eacute;es r&eacute;colt&eacute;es restent anonymes. Les enqu&ecirc;teurs sont tenus au secret professionnel, sous peine de sanction.</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Pour aller plus loin : </strong>Consultez le <a href="https://agriculture.gouv.fr/recensement-agricole-2020" title="">dossier complet </a>sur le site du minist&egrave;re de l'Agriculture et de l'Alimentation</p>


Opération décennale européenne et obligatoire, le recensement agricole a pour objectif d'actualiser les données sur l'agriculture française. Nouveauté pour 2020 : une grande partie de la collecte s'effectuera par Internet, sans enquêteur. Dates, thématiques, exploitants agricoles concernés… Retrouvez toutes les informations pratiques à ce sujet.

Le recensement agricole 2020, toutes les informations pratiques.

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<p>Le 9&nbsp;octobre, le Min de Nantes, la chambre d&rsquo;Agriculture des Pays de la Loire et la F&eacute;d&eacute;ration des fili&egrave;res qualit&eacute; Pays de la Loire ont organis&eacute; une op&eacute;ration baptis&eacute;e &laquo;&nbsp;Min Local&nbsp;&raquo; en pr&eacute;sence de producteurs de la r&eacute;gion de diverses fili&egrave;res. &laquo;<em>&nbsp;Le nouveau Min de Nantes a f&ecirc;t&eacute; sa premi&egrave;re ann&eacute;e, </em>rappelle Fr&eacute;d&eacute;ric Perrin, responsable communication du Min<em>. &Agrave; cette occasion, nous avons voulu mettre en avant le local et la qualit&eacute;. La crise sanitaire a accentu&eacute; la volont&eacute; de relocaliser l&rsquo;alimentation. Le Min peut &ecirc;tre au c&oelig;ur du dispositif&nbsp;</em>&raquo;.</p>

<h3>Remplacement des producteurs du carreau qui partent en retraite</h3>

<p>Quarante producteurs, &agrave; 90&nbsp;% en fruits et l&eacute;gumes, vendent actuellement sur le carreau. &laquo;<em>&nbsp;Certains partent en retraite et nous souhaitons les remplacer. Nous voulons aussi enrichir l&rsquo;offre du carreau avec d&rsquo;autres fruits et l&eacute;gumes, d&rsquo;autres fili&egrave;res et &agrave; terme des artisans.&nbsp;</em>&raquo; Un partenariat a &eacute;t&eacute; sign&eacute; entre le Min, la chambre d&rsquo;Agriculture et la F&eacute;d&eacute;ration des fili&egrave;res qualit&eacute; pour d&eacute;velopper les produits locaux de qualit&eacute; sur le Min. &laquo;<em>&nbsp;Le Min de Nantes rayonne sur tout l&rsquo;Ouest et est un lieu strat&eacute;gique pour les producteurs locaux, </em>souligne Fabien Vignal, conseiller circuits courts &agrave; la chambre d&rsquo;Agriculture<em>. L&rsquo;objectif est de cr&eacute;er une dynamique autour du carreau des producteurs et avec les grossistes</em>&nbsp;&raquo;. &laquo;<em>&nbsp;Le Min Local est l&rsquo;occasion de rencontrer de nouveaux grossistes&nbsp;</em>&raquo;, estime Mathieu Pilard, producteur de mogettes Label Rouge en Vend&eacute;e.</p>

<h3>Un service pour le bio en restauration collective</h3>

<p>Mis &agrave; part les cash &amp; carry, tr&egrave;s affect&eacute;s par la fermeture des restaurants, les producteurs et les grossistes en fruits et l&eacute;gumes pr&eacute;sents sur le Min ont tr&egrave;s bien fonctionn&eacute; pendant le confinement. &laquo;<em>&nbsp;La recherche de produits locaux et le fait que les GMS soient moins bien approvisionn&eacute;es par les centrales ont favoris&eacute; les achats sur le Min</em>&nbsp;&raquo;, note Fr&eacute;d&eacute;ric Perrin.</p>

<p>Provinces Bio, grossiste en bio, a not&eacute; une hausse de la demande en produits bio locaux. &laquo;<em>&nbsp;La crise a amen&eacute; les consommateurs &agrave; vouloir manger bio et local, </em>constate Isabelle Perion, de Provinces Bio.<em> La restauration collective et commerciale est &eacute;galement plus demandeuse de produits bio locaux, ce qui nous am&egrave;ne &agrave; cr&eacute;er un service d&eacute;di&eacute; &agrave; ce secteur.&nbsp;</em>&raquo;</p>

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<h2>&laquo;&nbsp;Nous voulons aussi enrichir l&rsquo;offre du carreau avec d&rsquo;autres fruits et l&eacute;gumes, d&rsquo;autres fili&egrave;res.&nbsp;&raquo;</h2>
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Face à la demande croissante en produits locaux et de qualité, le Min de Nantes renforce ses partenariats avec les producteurs locaux et les filières qualité.

Le Min de Nantes met l’accent sur le local et la qualité

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<p>Le verrat Valens propos&eacute; par Axiom est une lign&eacute;e synth&eacute;tique &agrave; dominante Pi&eacute;train NN. Il a &eacute;t&eacute; sp&eacute;cifiquement con&ccedil;u pour r&eacute;pondre &agrave; la demande d&rsquo;une majorit&eacute; d&rsquo;&eacute;leveurs fran&ccedil;ais. &laquo;<em>&nbsp;Nous avons voulu cr&eacute;er un verrat qui r&eacute;ponde de mani&egrave;re &eacute;quilibr&eacute;e &agrave; quatre exigences essentielles du march&eacute; national,</em>&nbsp;&raquo; explique Guillaume Naveau, le directeur d&rsquo;Axiom&thinsp;: &laquo;<em>&nbsp;la croissance, le TMP, l&rsquo;indice de consommation et la vigueur des porcelets&nbsp;&raquo;. Pour cela, la particularit&eacute; du verrat Valens est d&rsquo;&ecirc;tre issu d&rsquo;une s&eacute;lection sur chacun de ces quatre crit&egrave;res, &laquo;&nbsp;et pas d&rsquo;une s&eacute;lection uniquement bas&eacute;e sur la valeur g&eacute;n&eacute;tique globale</em>&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Thierry P&eacute;cheul, responsable d&eacute;veloppement France chez Axiom, pr&eacute;cise que le Valens est am&eacute;liorateur sur chacun de ces quatre crit&egrave;res. &laquo;&nbsp;<em>Par rapport aux autres verrats pr&eacute;sents lors de notre dernier test des terminaux, la moyenne du TMP des issus de Valens plac&eacute;s en CIA est am&eacute;lior&eacute;e de 0.5 point</em>&nbsp;&raquo;, souligne-t-il. Axiom annonce des valeurs de lard dorsal inf&eacute;rieures &agrave; 6,3&nbsp;mm et une profondeur de muscle de plus de 70,6&nbsp;mm sur les verrats. Le Valens b&eacute;n&eacute;ficie aussi du travail mis en place dans les stations de s&eacute;lection sur l&rsquo;indice de consommation, avec notamment une alimentation individuelle dans toutes les stations d&rsquo;Axiom. &laquo;<em>&nbsp;Avec une moyenne inf&eacute;rieure &agrave; 2.09, il am&eacute;liore l&rsquo;indice de ses issus de 0.08 point par rapport aux autres verrats</em>&nbsp;&raquo;. Belles performances de croissance annonc&eacute;es &eacute;galement, avec un GMQ sup&eacute;rieur &agrave; 1&thinsp;100 grammes par jour, soit une am&eacute;lioration de +24 grammes pour les issus. &laquo;<em>&nbsp;Le profil g&eacute;n&eacute;tique NN (absence de l&rsquo;all&egrave;le de sensibilit&eacute; &agrave; l&rsquo;halothane) du Valens conf&egrave;re &eacute;galement aux porcelets qu&rsquo;il produit une bonne vigueur et l&rsquo;absence de d&eacute;fauts, qui permettent de baisser le taux de pertes en maternit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, compl&egrave;te Thierry P&eacute;cheul.</p>

<h3>Adapt&eacute; pour produire des m&acirc;les entiers</h3>

<p>Axiom souligne l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de ce verrat pour une production de m&acirc;le entier. &laquo;&nbsp;Gr&acirc;ce &agrave; sa croissance rapide et sa faible teneur en gras, ses issus pr&eacute;sentent un risque tr&egrave;s limit&eacute; de carcasse malodorante&nbsp;&raquo;, souligne Guillaume Lenoir, responsable g&eacute;n&eacute;tique Axiom. &laquo;<em>&nbsp;De plus, nous mettons en place un contr&ocirc;le du taux d&rsquo;&oelig;stradiol, un pr&eacute;dicteur de l&rsquo;androst&eacute;none, des verrats &agrave; 100&nbsp;kg. Les animaux qui pr&eacute;sentent des taux trop &eacute;lev&eacute;s ne sont pas s&eacute;lectionn&eacute;s pour la reproduction&nbsp;&raquo;</em>.&nbsp;Les verrats sont produits &agrave; la station Axiom de Bizy dans le Loir et Cher et chez Pascal et Christine Josse, s&eacute;lectionneurs &agrave; Augan dans le Morbihan. Les doses sont d&eacute;j&agrave; disponibles dans les CIA d&rsquo;Yxia et de G&egrave;nes Diffusion.</p>
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<h2>Des performances &eacute;valu&eacute;es par un test des terminaux</h2>

<p>Axiom r&eacute;alise en interne un test des verrats terminaux permettant de positionner et comparer chaque verrat Axiom par rapport &agrave; leurs niveaux de performances, notamment sur l&rsquo;indice de consommation, la croissance, le TMP et la vigueur. Le dernier s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute; de novembre&nbsp;2017 &agrave; mars&nbsp;2019. Tous les porcelets provenaient du m&ecirc;me site de naissage, compos&eacute; d&rsquo;une maternit&eacute; v&eacute;tuste afin d&rsquo;exprimer la diff&eacute;rence entre des animaux vigoureux ou non &agrave; la naissance. Les truies provenaient d&rsquo;une m&ecirc;me g&eacute;n&eacute;tique femelle. Les porcelets (un peu plus de 2&thinsp;300) ont &eacute;t&eacute; ensuite engraiss&eacute;s sur un site unique &eacute;quip&eacute; d&rsquo;alimentateurs. Les tests ont &eacute;t&eacute; men&eacute;s en demi-bande avec t&eacute;moins, en comparant 12 types g&eacute;n&eacute;tiques, dont 6 verrats Axiom. Chaque animal a &eacute;t&eacute; contr&ocirc;l&eacute; individuellement. La rentabilit&eacute; est un crit&egrave;re synth&eacute;tique de l&rsquo;ensemble des quatre crit&egrave;res.</p>
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La firme génétique met sur le marché un nouveau verrat dont l’objectif est de répondre aux exigences des producteurs français. Quatre critères ont particulièrement été sélectionnés.

Valens, le nouveau verrat équilibré d’Axiom

<p><a href="https://www.reussir.fr/lait/primholstein-la-sortie-du-nouvel-isu-reporte-en-2021" title="https://www.reussir.fr/lait/primholstein-la-sortie-du-nouvel-isu-reporte-en-2021">Report&eacute;e d&rsquo;un an pour des raisons techniques</a>, la nouvelle formule de l&rsquo;ISU Prim&rsquo;Holstein a &eacute;t&eacute; d&eacute;voil&eacute;e le 15 septembre. &nbsp;<em>&laquo;&nbsp;Une r&eacute;mun&eacute;ration d&eacute;cente de l&rsquo;&eacute;leveur, un impact environnemental maitris&eacute; et une r&eacute;ponse aux demandes des consommateurs sont les enjeux actuels et futurs de l&rsquo;&eacute;levage laitier fran&ccedil;ais. Pour r&eacute;pondre &agrave; ces objectifs, l&rsquo;ISU 2021 propose aux &eacute;leveurs de cr&eacute;er une vache laiti&egrave;re productive, fonctionnelle et durable&nbsp;&raquo;</em>, explique l&rsquo;OS Prim&rsquo;Holstein.</p>

<p class="Default">Quels sont les changements apport&eacute;s&nbsp;par cette nouvelle formule par rapport &agrave; celle&nbsp; de 2012 ? Le potentiel de production reste pr&eacute;pond&eacute;rant avec un poids de 35 % dans la formule de l&rsquo;ISU. Mais, <strong>la mati&egrave;re grasse progresse&nbsp;dans la synth&egrave;se production</strong> : 0,3 MG et + 0,5 TB contre&nbsp;0,1 MG et + 0,5 TB.</p>

<h4>Plus d'effort sur la longueur et position des trayons</h4>

<p class="Default">C&ocirc;t&eacute; mamelle, <em>&laquo;&nbsp;le volume de mamelle de nos vaches &eacute;tant aujourd&rsquo;hui de tr&egrave;s bonne qualit&eacute;, nous r&eacute;duisons la vitesse de progr&egrave;s sur ce poste pour travailler plus intens&eacute;ment la fonctionnalit&eacute; de celle-ci. L&rsquo;accent est donc mis sur la longueur et la position des trayons ainsi que l&rsquo;&eacute;quilibre de la mamelle pour obtenir un branchement optimum des trayons, que la traite soit robotis&eacute;e ou pas&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise l&rsquo;OS Prim&rsquo;Holstein.</p>

<p class="Default">Un accent a &eacute;galement &eacute;t&eacute; mis sur la qualit&eacute; des membres. <em>&laquo;&nbsp;Les membres que l&rsquo;on voudrait encore plus solides ont d&eacute;sormais le m&ecirc;me poids que la mamelle (+ 0,4) dans la synth&egrave;se MO.&nbsp;&raquo;</em> Cette synth&egrave;se prend &eacute;galement en compte l&rsquo;angle du jarret pour une meilleure harmonisation internationale.</p>

<h4>Le nouvel Isu favorise la largeur au d&eacute;triment de la taille</h4>

<p class="Default">Des &eacute;volutions &eacute;galement du c&ocirc;t&eacute; de la capacit&eacute; corporelle. Le nouvel Isu favorise la largeur au d&eacute;triment de la taille afin d&rsquo;obtenir des animaux mieux proportionn&eacute;s et plus &eacute;clat&eacute;s. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif est d&rsquo;obtenir des animaux encore plus r&eacute;sistants et plus solides pour limiter les interventions ou les accidents et favoriser la long&eacute;vit&eacute;.&nbsp;&raquo; </em>Enfin, <strong>le poids de la reproduction passe de 22 % &agrave; 25 %. </strong></p>

<p class="Default">Les cinq prochains mois sont n&eacute;cessaires &agrave; GenEval (calcul des index) et l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage (diffusion des index) pour faire &eacute;voluer toutes les chaines informatiques. Des premiers tests seront fournis &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e 2020 pour assurer une sortie officielle de ce nouvel ISU au printemps 2021.</p>

<p class="Default">&nbsp;</p>

<p class="encadre"><strong>Les nouvelles formules </strong></p>

<p class="encadre"><strong>ISU</strong>: 0,35 PRODUCTION + 0,25 REPRO + 0,15 STMA + 0,15 MO + 0,05 LGF + 0,05 TR</p>

<p class="encadre"><strong>Production :</strong> 0,3 MG +1,0MP + 0,5 TB + 1,0 TP</p>

<p class="encadre"><strong>MO :</strong> 0,4 MA + 0,4 ME + 0,1 IS -0,1 HS</p>

<p class="encadre"><strong>MA :</strong> 0,10PJ + 0,15 AH + 0,20AA +0,05 PS &ndash;0,10|EA| -0,15 |IA| + 0,15 LT &ndash;0,10 |EQ|</p>

<p class="encadre"><strong>CC :</strong> 0,4 PC + 0.3 LP + 0.3 IS</p>

<p class="encadre"><strong>ME : </strong>0,40 LO + 0.30MR + 0.20PI &ndash;0.10|AJ|</p>

<p class="encadre"><strong>REPRO :</strong> 0,4 FerV + 0,35 FerG + 0,25 IVIA1</p>

<p class="encadre"><strong>STMA :</strong> 0.6 CELL + 0.4 MACL</p>

<p class="Default">&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>



Plus de poids à la matière grasse, à la Repro..., le Conseil de l’OS Prim’Holstein a décidé de faire évoluer la formule de l’ISU pour répondre aux attentes des éleveurs. Le nouvel ISU sera mise en place au printemps 2021.

[Sélection] La Prim’Holstein dévoile la nouvelle formule de son ISU

<p>Euronext, sp&eacute;cialiste paneurop&eacute;en de la gestion des bourses de valeurs et qui g&egrave;rent d&eacute;j&agrave;, outre Paris, Bruxelles, Amsterdam, Lisbonne, Dublin et Oslo, a annonc&eacute; vendredi 9 octobre le rachat de Group Holdings Italia S.p.A., propri&eacute;taire de Borsa Italiana Group pour 4,325 Md&euro;. Outre la bourse d&rsquo;&eacute;changes des valeurs elle-m&ecirc;me, la transaction va notamment permettre &agrave; Euronext d&rsquo;acqu&eacute;rir un syst&egrave;me de chambre de compensation et une plateforme de n&eacute;gociations de dettes souveraines.</p>

<h3>Bl&eacute; dur</h3>

<p>C&ocirc;t&eacute; mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles, Borsa Italiana poss&egrave;de un syst&egrave;me de bourse pour les produits d&eacute;riv&eacute;s (Agrex, ex-Idem) cotant en particulier un contrat de futures sur le bl&eacute; dur. Le sous-jacent de ce contrat concerne du bl&eacute; dur toute origine confondue r&eacute;pondant aux normes sanitaires des grains pour l&rsquo;alimentation humaine de l&rsquo;UE, avec une taille de contrat de 50 t. Il est cot&eacute; en &euro;/t avec des prises d&rsquo;ordre pouvant varier de 0,25 &euro;/t. Les &eacute;ch&eacute;ances correspondent aux mois de mars, mai, septembre et d&eacute;cembre. Selon certains sp&eacute;cialistes, ce contrat bl&eacute; dur est cependant peu actif au vu de l'&eacute;troitesse du march&eacute;.</p>

<p>Le contrat sp&eacute;cifie que le bl&eacute; dur concern&eacute; doit poss&eacute;der un poids sp&eacute;cifique de 76 kg/hl au minimum, un taux de prot&eacute;ine de 11,5 % au minimum, un taux d&rsquo;humidit&eacute; de 13,5 % au maximum, un taux d&rsquo;impuret&eacute; de 2 % maximum, un taux de vitrosit&eacute; de 62 % minimum, un taux de grains germ&eacute;s &agrave; 2 % maximum, de grains tachet&eacute;s &agrave; 12 % maximum, de grains cass&eacute;s &agrave; 6 % maximum. Le taux de pr&eacute;sence d&rsquo;autres c&eacute;r&eacute;ales ne peut d&eacute;passer 3 % et le taux de grains atteints de fusariose 0,5 % au maximum. L&rsquo;un des silos pour livraison est situ&eacute; pr&egrave;s de Foggia (r&eacute;gion des Pouilles).</p>

<h3>D&eacute;roul&eacute; de l&rsquo;op&eacute;ration</h3>

<p>Plus connue sous le nom de Bourse de Milan, Borsa Italiana a r&eacute;alis&eacute; un chiffre d&rsquo;affaires de 464 M&euro; et d&eacute;gag&eacute; un Ebitda de 264 M&euro; en 2019. Au 31 ao&ucirc;t 2020, 370 entreprises sont cot&eacute;es sur cette bourse, repr&eacute;sentant une capitalisation boursi&egrave;re de 545 milliards d&rsquo;euros. L&rsquo;op&eacute;ration est soutenue en Italie par la Caisse des d&eacute;p&ocirc;ts et par la banque Intesa Sanpaolo. Le vendeur est le London Stock Exchange (LSE), propri&eacute;taire de Group Holdings Italia S.p.A. depuis 12 ans.</p>

<p>Le 18 septembre 2020, Euronext et la Caisse des d&eacute;p&ocirc;ts italienne avaient annonc&eacute; &ecirc;tre en n&eacute;gociation exclusive avec le LSE pour un potentiel rachat de la bourse transalpine.</p>

<p>Cependant, l&rsquo;op&eacute;ration est conditionn&eacute;e, au niveau de la Commission europ&eacute;enne, par la cession, par Borsa Italiana, des activit&eacute;s de Refinitiv, un g&eacute;ant de la fourniture de donn&eacute;es financi&egrave;res et propri&eacute;taire d&rsquo;un syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;changes d&rsquo;obligations.</p>

<p>Une assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale extraordinaire des actionnaires d&rsquo;Euronext aura lieu le 20 novembre.</p>

<p>Selon le document d&rsquo;information diffus&eacute; par le Groupe Euronext, le succ&egrave;s de l&rsquo;op&eacute;ration ferait de cette plateforme boursi&egrave;re le num&eacute;ro 1 en Europe pour le nombre d&rsquo;entreprises cot&eacute;es en bourse (1&nbsp;800 et 4,4 trillions d&rsquo;euros de capitalisation boursi&egrave;re), pour les &eacute;changes en actions et pour les montants lev&eacute;s lors d&rsquo;introductions en bourse. La r&eacute;union de Borsa Italiana et d&rsquo;Euronext s&rsquo;attachera &agrave; d&eacute;fendre en particulier le financement des petites et moyennes entreprises, les soci&eacute;t&eacute;s &agrave; capital familial et de technologies et celles &agrave; croissance rapide.</p>

<p>La Commission de r&eacute;gulation des op&eacute;rations de bourse italienne, la Consob, est invit&eacute;e &agrave; profiter de cette op&eacute;ration pour rejoindre le coll&egrave;ge des r&eacute;gulateurs d&rsquo;Euronext.</p>

<p>Enfin, les deux acteurs esp&egrave;rent que l&rsquo;op&eacute;ration sera boucl&eacute;e pendant le premier semestre 2021.</p>

<div class="encadre"><strong>Les places financi&egrave;res europ&eacute;ennes poursuivent leur reconfiguration</strong></div>

<div class="encadre">Avec l&rsquo;int&eacute;gration de la Borsa Italiana dans son p&eacute;rim&egrave;tre d&rsquo;activit&eacute;s, Euronext accentue sa d&eacute;marche d&rsquo;acteur essentiel des n&eacute;gociations des produits de bourse en g&eacute;n&eacute;ral. En revanche, le London Stock Exchange, futur ex-propri&eacute;taire de la bourse italienne, poursuit une autre d&eacute;marche&nbsp;: il c&egrave;de des activit&eacute;s c&oelig;ur de c&oelig;ur de m&eacute;tier historique (les &eacute;changes boursiers proprement dit) pour se concentrer sur des m&eacute;tiers de services amont et aval des n&eacute;gociations&nbsp;: fourniture d&rsquo;informations financi&egrave;res, vente de donn&eacute;es, services informatiques&hellip;</div>

<div class="encadre">Th. M.</div>



Le groupe de gestion de bourse européen Euronext a annoncé vendredi 9 octobre l’acquisition de la Borsa Italiana.

Euronext rachète la bourse italienne au London Stock Exchange

<p>Le secteur des plants mara&icirc;chers b&eacute;n&eacute;ficie de la croissance de la demande et de la production des l&eacute;gumes bio. Selon le SF3P, ce march&eacute; est pass&eacute; de 7-8&nbsp;% &agrave; 20&nbsp;% au cours des dix derni&egrave;res ann&eacute;es, avec notamment l&rsquo;arriv&eacute;e de grosses unit&eacute;s de production en agriculture biologique. Aujourd&rsquo;hui, la plupart des &laquo;&nbsp;faiseurs de plants&nbsp;&raquo; proposent des plants AB. La demande en plants bio conduit &agrave; un &eacute;largissement de la gamme de cultures. Afin de contourner la probl&eacute;matique&nbsp;d&eacute;sherbage de pr&eacute;-lev&eacute;e/post-lev&eacute;e, l&rsquo;agriculture biologique utilise la plantation plut&ocirc;t que le semis. C&rsquo;est le cas de la m&acirc;che, par exemple. L&rsquo;approvisionnement en plants biologiques est r&eacute;gi par le guide de lecture de l&rsquo;agriculture biologique (RCE n&deg;&nbsp;834/2007 et RCE n&deg;&nbsp;889/2008). Il mentionne clairement que <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;utilisation de plants &agrave; repiquer &laquo;&nbsp;non biologiques&nbsp;&raquo; n&rsquo;est pas autoris&eacute;e en agriculture biologique et ne peut faire l&rsquo;objet de d&eacute;rogation&nbsp;&raquo;</em>.</p>

<h3>&laquo;&nbsp;On subit plus ce qui se passe dans la motte&nbsp;&raquo;</h3>

<p>Le plant utilis&eacute; doit donc &ecirc;tre produit selon certaines r&egrave;gles. Ainsi, <em>&laquo;&nbsp;un plant bio est issu d&rsquo;une semence produite en agriculture biologique, ou non trait&eacute;e, dans le&nbsp;cadre du r&eacute;gime d&eacute;rogatoire de certaines esp&egrave;ces ou vari&eacute;t&eacute;s&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise Mathieu Conseil, de l&rsquo;Institut technique de l&rsquo;agriculture biologique (Itab). Les lots de semences bio doivent &ecirc;tre stock&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment. Les lignes de semis sont soit nettoy&eacute;es avant utilisation, soit d&eacute;di&eacute;es &agrave; la fabrication de plants bio. Les supports de culture&nbsp;utilis&eacute;s ainsi que les produits de protection doivent &ecirc;tre certifi&eacute;s et d&rsquo;usage autoris&eacute; par la r&eacute;glementation en AB. <em>&laquo;&nbsp;Les p&eacute;pini&eacute;ristes sont des op&eacute;rateurs bio qui doivent r&eacute;pondre aux contr&ocirc;les de tra&ccedil;abilit&eacute; exig&eacute;s par l&rsquo;agriculture biologique. Leurs plants sont alors des produits certifi&eacute;s bio&nbsp;&raquo;</em>, mentionne-t-il.<em> &laquo;&nbsp;Les producteurs de plants ont la possibilit&eacute; d&rsquo;avoir une d&eacute;rogation de l&rsquo;Inao pour produire sur les m&ecirc;mes sites des plants bio et conventionnels sous certaines conditions&nbsp;&raquo;</em>, explique Fr&eacute;d&eacute;ric Ollivier, Groupe Briand Plants. Ainsi, sur les serres non d&eacute;di&eacute;es sp&eacute;cifiquement au bio, l&rsquo;entreprise doit r&eacute;aliser notamment un changement des rev&ecirc;tements de surface (sol) avec un syst&egrave;me de couleur&nbsp;afin de bien visualiser&nbsp;conventionnel et bio. Elle doit utiliser un r&eacute;seau irrigation s&eacute;par&eacute; entre bio et conventionnel, identifier les serres ou chapelles bio et cloisonner entre les chapelles pour ne pas avoir de risque de d&eacute;rive de produits phytosanitaires. Ainsi, la SARL du Tilleul &agrave; Ch&acirc;teaurenard (Bouches-du-Rh&ocirc;ne) a des structures d&eacute;di&eacute;es aux plants bio, Atlantique plants bio en Charente-Maritime et Biosem dans le Finist&egrave;re ont des sites sp&eacute;cifiques. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;introduction d&rsquo;engrais organiques dans les substrats de culture rend la germination et l&rsquo;&eacute;levage des plants bio plus difficile &agrave; cause de plus grandes variations souvent dues &agrave; la min&eacute;ralisation. Dans certains cas, des d&eacute;gagements de NH<sub>4</sub> peuvent inhiber la germination. On subit plus ce qui se passe dans la motte&nbsp;&raquo;</em>, commente Hubert Salaun, dirigeant de Biosem et de Tecnosem. Si la diff&eacute;renciation entre plants bio et conventionnels doit &ecirc;tre clairement r&eacute;alis&eacute;e au cours de la phase de production, la r&eacute;glementation laisse la possibilit&eacute; de mettre des plants bio et conventionnels dans un m&ecirc;me camion mais avec une identification claire des lots.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>A lire aussi :&nbsp;</strong><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/les-plants-maraichers-en-evolution">Les plants mara&icirc;chers en &eacute;volution</a></p>

<h2>&nbsp;</h2>



Les plants destinés à l’agriculture biologique sont un secteur en croissance pour les pépiniéristes. Certains d’entre eux leur dédient des unités, voire des sites de production afin de maîtriser des contraintes plus complexes.

Dans la dynamique des plants maraîchers bio

<div>
<p>La population des &eacute;leveurs de ruminants marque un fort vieillissement depuis le d&eacute;but des ann&eacute;es 2000. Dans les secteurs bovins, en particulier laitier, il est li&eacute; &agrave; l&rsquo;abandon de la politique de pr&eacute;retraite-installation &agrave; la fin des ann&eacute;es 1990, ce qui a contribu&eacute; &agrave; diviser par deux les niveaux d&rsquo;installation par an. Pour les secteurs viande (bovine et ovine), il est aussi d&ucirc; au maintien en activit&eacute; d&rsquo;&eacute;leveurs &agrave; plus de 62 ans qui pr&eacute;f&egrave;rent conserver les aides de la PAC (en particulier avec ICHN) plut&ocirc;t que toucher une faible retraite. Les installations plus tardives (plus de 40 ans), en reconversion professionnelle par exemple, sont en nette croissance depuis 2010 et contribuent aussi &agrave; ce ph&eacute;nom&egrave;ne. D&rsquo;apr&egrave;s les donn&eacute;es de la MSA, elles repr&eacute;sentent un quart des installations en ovins viande, 21&nbsp;% des exploitations en caprins, 15&nbsp;% en bovins lait. Ainsi, la production nationale gagnerait de nouveaux &eacute;leveurs mais ceux-ci ne font pas baisser la moyenne d&rsquo;&acirc;ge.</p>

<h3>Un tiers des &eacute;leveurs ont moins de 40 ans</h3>

<p>Pour le lait comme pour la viande, le pourcentage d&rsquo;&eacute;leveurs de moins de 40 ans s&rsquo;&eacute;tablit autour de 30&nbsp;%. La diff&eacute;rence est plus marqu&eacute;e sur le pourcentage des &eacute;leveurs de plus de 50 ans, qui avoisine les 50&nbsp;% en ovins allaitants, pour seulement d&eacute;passer de peu les 40&nbsp;% en brebis laiti&egrave;res. D&rsquo;apr&egrave;s les donn&eacute;es de la MSA, les effectifs en petits ruminants sont relativement stables puisque entre&nbsp;2010 et&nbsp;2018, la population des &eacute;leveurs n&rsquo;a r&eacute;gress&eacute; que de 0,3&nbsp;% (contre 2,8&nbsp;% en bovins lait et mixte). D&rsquo;autres chiffres montrent encore des signaux positifs&thinsp;: le taux de remplacement en ovin allaitant est proche de 100&nbsp;%. Pour la brebis laiti&egrave;re, le d&eacute;veloppement ou la stabilisation des collectes incitent l&rsquo;installation, de m&ecirc;me que la production fermi&egrave;re. Cependant, cet engouement pour la transformation &agrave; la ferme am&egrave;ne une nouvelle dynamique de carri&egrave;re, avec davantage de turn-over et des &eacute;leveurs qui envisagent des carri&egrave;res plus courtes qu&rsquo;auparavant.</p>

<div class="note"><a href="https://www.academie-agriculture.fr/actualites/academie/seance/academie/webinaire-lelevage-francais-aux-defis-du-renouvellement-des" target="_blank">academie-agriculture.fr/actualites/academie/seance/academie/webinaire-lelevage-francais-aux-defis-du-renouvellement-des</a></div>
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À l’instar de la filière caprine, les brebis laitières attirent les jeunes avec la possibilité de faire de la transformation fromagère. Les ovins allaitants peinent à se stabiliser.

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