La campagne de bl&eacute; 2024-2025 semble mal partie. Automne pluvieux, baisse des surfaces, terres boueuses emp&ecirc;chant le travail et le traitement dans les champs, sans oublier le manque de rayonnement... D&eacute;cid&eacute;ment, la fin de 2023 et l&rsquo;ann&eacute;e 2024 auront pes&eacute; sur le moral de nos agris.&nbsp;Entendus lors des manifestations, les agriculteurs ont &eacute;t&eacute; le fer de lance des campagnes l&eacute;gislatives mais ils ont tr&egrave;s vite &eacute;t&eacute; oubli&eacute;s dans les professions de foi des candidats. A cela s&rsquo;ajoute un climat politique instable o&ugrave; mesures et promesses du gouvernement sont d&eacute;sormais en suspens. Les faibles rendements estim&eacute;s risquent encore d&rsquo;alimenter les crispations des agriculteurs. Si certains s&rsquo;en tireront mieux que d&rsquo;autres, ce n&rsquo;est pas cette ann&eacute;e que la tr&eacute;sorerie sera bonne. L&rsquo;avenir des agriculteurs est on ne peut plus incertain.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <h4><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/et-pendant-ce-temps-la-moisson-bat-la-campagne" target="_blank" title="">Et pendant ce temps, la moisson bat la campagne</a></h4>
</aside>
<h2>Espoir pour les uns, petites r&eacute;coltes pour d'autres</h2>Les moissons ont d&eacute;marr&eacute; dans l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re nord. En mai dernier, les premi&egrave;res estimations pour la campagne en bl&eacute; tendre ont &eacute;t&eacute; revues &agrave; la baisse pour la Russie et l&rsquo;Ukraine car le<a href="https://www.youtube.com/watch?v=Mm8yVRv-WIw" target="_blank" title="">s deux pays ont successivement subi la s&eacute;cheresse et le gel. </a>Mais en Russie,&nbsp;seulement 11% des surfaces ont &eacute;t&eacute; r&eacute;colt&eacute;es. Pour l&rsquo;instant, le rendement n&rsquo;est pas aussi mauvais que pr&eacute;vu. Ce vendredi 5 juillet, la cotation Euronext &eacute;ch&eacute;ance septembre 2024 est &agrave; 225,50 &euro; la tonne. S&rsquo;il y a des espoirs de ce c&ocirc;t&eacute;-ci du globe, il y en a moins sur la face ouest Atlantique.<h3>En France, les premi&egrave;res coupes sont d&eacute;cevantes</h3>&ldquo;Comme on peut s&rsquo;y attendre, avec l&rsquo;exc&egrave;s d&rsquo;humidit&eacute;, les r&eacute;sultats ne sont pas bons pour l&rsquo;orge d&rsquo;hiver&rdquo;, se d&eacute;sole Sylvain Jessionesse, <a href="https://www.youtube.com/watch?v=uzh0-9okwIc&amp;t=7s" target="_blank" title="">agriculteur et co-fondateur de &ldquo;Piloter sa ferme&rdquo; </a>avec qui Pleinchamp collabore. &ldquo;On pourrait s&rsquo;attendre &agrave; une baisse de - 15% &agrave; 20% par rapport &agrave; la moyenne quinquennale, ajoute Xavier Cassedanne, expert fili&egrave;re grandes cultures pour le Cr&eacute;dit Agricole. Il y a de fortes similitudes avec les conditions climatiques de l&rsquo;ann&eacute;e 2020. Le volume de bl&eacute; national a &eacute;t&eacute; de 29,2 millions de tonnes&rdquo;. &nbsp;Aujourd'hui, 29 et 30 millions de tonnes sont estim&eacute;es. Risques de r&eacute;coltes d&eacute;cal&eacute;es pour le bl&eacute; et le colza, pluies et orages encore au rendez-vous la semaine prochaine en France, c&rsquo;est de pire en pire ! Et pour couronner le tout,&nbsp;la menace fongique plane.<h3>Une m&eacute;t&eacute;o capricieuse mais pas si anormale</h3>Record de pluie et moral en berne, pour une fois la m&eacute;t&eacute;o n&rsquo;est plus le seul souci des agriculteurs. Mais aussi surprenant que cela puisse para&icirc;tre, depuis la mi-octobre 2023, le pays renoue avec son climat oc&eacute;anique avec des &eacute;t&eacute;s frais et humides et des saisons peu marqu&eacute;es, explique le m&eacute;t&eacute;orologue Nicolas le Friant, "Il n&rsquo;est plus bloqu&eacute; par le climat de type &ldquo;tropical&rdquo;, auquel nous nous &eacute;tions rapidement habitu&eacute;s depuis 2017&rdquo;. La m&eacute;t&eacute;o ne reposant pas sur un syst&egrave;me pr&eacute;dictible, il n&rsquo;est donc pas possible de jouer les "madame Irma", mais une chose est s&ucirc;re, le r&eacute;chauffement climatique est bien l&agrave;. Les hivers sont de plus en plus doux et les &eacute;t&eacute;s riment d&eacute;sormais avec canicules. Il va falloir composer avec. Autre cons&eacute;quence, les situations de blocages anticycloniques&nbsp;seront sans doute plus fr&eacute;quentes et durables, comme celles d&rsquo;ao&ucirc;t 2021 &agrave; mi-octobre 2023, favorisant des p&eacute;riodes plus ou moins longues de s&eacute;cheresse. Encore des b&acirc;tons dans les roues pour les agriculteurs !&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <h4><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/meteo-quelles-sont-les-previsions-pour-juillet-2024-la-chronique-de-nicolas-le-friant-expert-meteo" target="_blank" title="">M&eacute;t&eacute;o : quelles sont les pr&eacute;visions pour juillet 2024 ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert m&eacute;t&eacute;o</a></h4>
</aside>
Politiciens, les l&eacute;gislatives se terminent, les jeux sont faits mais ayez en t&ecirc;te que&nbsp;la p&eacute;riode 1787-1788 a &eacute;t&eacute; marqu&eacute;e par une m&eacute;t&eacute;o compliqu&eacute;e : automne pluvieux, printemps chaud et orages et gr&ecirc;le en &eacute;t&eacute;. Elle n&rsquo;a pas d&eacute;clench&eacute; la r&eacute;volution mais elle y a contribu&eacute;. Aujourd'hui, les agriculteurs ne risquent pas de conduire leur tracteur en ville puisqu&rsquo;ils attendent impatiemment de rouler dans les champs.&nbsp; Mais ils esp&egrave;rent qu'ils ne seront pas les grands oubli&eacute;s de l'agitation politique de ces derni&egrave;res semaines.Agriculteurs, climato-d&eacute;pendants, quelques solutions &agrave; long terme peuvent &ecirc;tre mises en place pour prot&eacute;ger les cultures des pluies et de la s&eacute;cheresse - quand c&rsquo;est possible - : <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/degagez-un-revenu-financier-de-vos-haies" target="_blank" title="">haies</a>,<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/polyculture-elevage-pourquoi-ca-marche" target="_blank" title=""> diversification de culture</a>s, bande enherb&eacute;e en bas de champs&hellip; Et tout n&rsquo;est pas jou&eacute; pour la campagne 2024-2025, il y a encore de l&rsquo;espoir !&nbsp;

Le début des récoltes a commencé dans plusieurs régions de France et les premières coupes sont décevantes. Inquiétude et amertume marquent le début de cette nouvelle campagne.

Moissons : actualité et météo perturbent les récoltes

A l&rsquo;image du mois de mai 2024, ce mois de juin, le premier de l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2024, s&rsquo;est achev&eacute; sur des temp&eacute;ratures moyennes tout &agrave; fait de saison. Mais le ressenti "frais" est d&ucirc; &agrave; un manque de luminosit&eacute;. Encore une fois, ce mois de juin se solde par un d&eacute;ficit d'ensoleillement de 15 %&nbsp;&agrave; l'&eacute;chelle du paysCette premi&egrave;re semaine de juillet fut en revanche&nbsp;bien fra&icirc;che avec un d&eacute;ficit des temp&eacute;ratures attendu de l&rsquo;ordre d&rsquo;1,2 degr&eacute; par rapport &agrave; la normale 1991-2020, d&rsquo;ici le dimanche 7 juillet 2024.<h2>Un changement de configuration m&eacute;t&eacute;orologique est-il envisag&eacute; &agrave; court ou &agrave; moyen-terme&nbsp;?</h2><h5>La semaine prochaine&nbsp;des orages pour mardi&nbsp;</h5>D&eacute;butera sous des temp&eacute;ratures enfin estivales en raison de l&rsquo;orientation du flux au secteur sud &agrave; sud-ouest. Nos temp&eacute;ratures maximales passeront 2 &agrave; 3 degr&eacute;s au-dessus des normales, entre lundi et jeudi. N&eacute;anmoins, les pressions atmosph&eacute;riques resteront d&eacute;pressionnaires ce qui sera favorable au passage de fronts instables et orageux. R&eacute;sultat, nous pr&eacute;voyons des conditions tr&egrave;s orageuses, pour la journ&eacute;e de mardi, sur l&rsquo;ouest et le nord-ouest de la France puis ce sera autour des r&eacute;gions centrales et de l&rsquo;est du pays, pour la journ&eacute;e de mercredi.<h5>Le week-end du 13 au 14 juillet&nbsp;</h5>Il sera marqu&eacute; tr&egrave;s probablement par le renforcement de l&rsquo;anticyclone des A&ccedil;ores, qui orientera le flux au secteur ouest, apr&egrave;s une journ&eacute;e de vendredi tr&egrave;s perturb&eacute;e et agit&eacute;e (important conflit de masse d&rsquo;air). Cela aura comme cons&eacute;quence, une nouvelle baisse des temp&eacute;ratures, repassant en-dessous des normales climatiques, ainsi que du retour de l&rsquo;humidit&eacute; oc&eacute;anique, comme nous l&rsquo;avons observ&eacute;e au cours de cette 1 &egrave;re semaine de juillet.En r&eacute;sum&eacute;, nous n&rsquo;envisageons toujours pas l&rsquo;&eacute;tablissement de conditions m&eacute;t&eacute;orologiques stables et s&egrave;ches de fa&ccedil;on durable avant, au moins, le week-end du 20/21 juillet 2024. En effet, les embellies perdureront g&eacute;n&eacute;ralement entre 24 et 48 heures seulement.Au terme des deux premi&egrave;res d&eacute;cades de ce mois de juillet 2024, nous devrions observer des temp&eacute;ratures moyennes proches des normales climatiques, une pluviom&eacute;trie tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne du fait que ces pr&eacute;cipitations tomberont, le plus souvent, sous forme d&rsquo;orages, et une luminosit&eacute; encore d&eacute;ficitaire.<h3>Changement possible pour la 3eme d&eacute;cade de juillet&nbsp;</h3>Un retour plus franc des hautes pressions est attendu et donc le retour d'une m&eacute;t&eacute;o plus stable,&nbsp;plus lumineuse, le tout sous des temp&eacute;ratures un peu plus &eacute;lev&eacute;es que la normale climatique. L&rsquo;anticyclone pourrait, d&egrave;s lors, venir se positionner entre les &icirc;les britanniques et la Scandinavie, dirigeant un flux d&rsquo;est &agrave; nord-est continental, sec et assez chaud, sans exc&egrave;s. Pour le moment, il n&rsquo;y a pas de sc&eacute;narii favorables &agrave; l&rsquo;&eacute;tablissement d&rsquo;une p&eacute;riode caniculaire, et c&rsquo;est plut&ocirc;t une bonne nouvelle.<h3><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/quel-sera-le-temps-pour-l-ete-2024-la-chronique-de-nicolas-le-friant-expert-meteo" target="_blank" title="">Quel sera le temps pour l'&eacute;t&eacute; 2024 ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert m&eacute;t&eacute;o.</a></h3> 
<div class="align-left ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/0/5/8/6/6076850-1-fre-FR/e387be8f14f1-capture-d-e-cran-2024-05-03-a-16-40-27-png" alt="&copy;Nicolas le Friant" height="200" width="162" /></figure>

</div>
"Passionn&eacute; de M&eacute;t&eacute;orologie depuis mon enfance, j&rsquo;ai appris le m&eacute;tier aupr&egrave;s d&rsquo;un M&eacute;t&eacute;orologue professionnel chez M&eacute;t&eacute;o- France. Je travaille depuis 25 ans au sein d&rsquo;entreprises priv&eacute;es de m&eacute;t&eacute;orologie avec, comme sp&eacute;cialit&eacute;s, les m&eacute;dias, les formations et la p&eacute;dagogie. Je suis &eacute;galement titulaire d'un Master en Climatologie (2010), dont le m&eacute;moire de fin d&rsquo;&eacute;tude est ax&eacute; sur le changement climatique en cours et ses cons&eacute;quences sur la hausse du niveau marin."

Malgré les intempéries et un ressenti de froid, les températures restent dans la normale de saison. Le mois de juillet sera mouvementé mais la canicule ne sera pas au rendez-vous

Météo : quelles sont les prévisions pour juillet 2024 ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

Conjoncture &ndash; Sur un march&eacute; atone en consommation dans les magasins, les industriels r&eacute;duisent leurs activit&eacute;s, sans pouvoir peser sur les prix faute de volumes suffisants sur le march&eacute;. M&ecirc;me si la tendance est baissi&egrave;re, la pression de l&rsquo;import reste omnipr&eacute;sente et repr&eacute;sente 25&nbsp;% des volumes de viande bovine consomm&eacute;e en France. Nos principaux fournisseurs restent les Pays-Bas, l&rsquo;Irlande, l&rsquo;Allemagne, le Royaume-Uni et la Pologne. Mis &agrave; part l&rsquo;impact du prix qui reste un &eacute;l&eacute;ment majeur dans le choix des op&eacute;rateurs qui travaille ces viandes, ces volumes sont n&eacute;cessaires pour compenser le recul permanent de la production.Le recul de la production plus vite que la consommation qui r&eacute;siste plut&ocirc;t bien, m&ecirc;me si elle &eacute;volue vers plus de viande transform&eacute;e.Au rythme actuel la France pourrait perdre pr&egrave;s de 20&nbsp;% de son cheptel &agrave; l&rsquo;horizon 2030, avec des effets d&eacute;vastateurs sur de nombreux secteurs d&rsquo;activit&eacute;. La restructuration de la fili&egrave;re d&rsquo;abattage/transformation qui a d&eacute;but&eacute; va s&rsquo;amplifier avec un effet d&eacute;structurant sur l&rsquo;&eacute;conomie des territoires en termes d&rsquo;emploi que ce soit dans les exploitations ou dans les outils industriels. Le maillage de la France des outils &agrave; disposition des &eacute;leveurs sera plus faible, avec plus de transport et une remise en question de certains circuits courts sur les r&eacute;gions concern&eacute;es. Cette rar&eacute;faction du cheptel, aura in&eacute;vitablement des cons&eacute;quences sur les besoins en prairie et de leur effet b&eacute;n&eacute;fique sur la captation des gaz &agrave; effet de serre. Le recours aux viandes import&eacute;es est en revanche tr&egrave;s n&eacute;faste pour notre environnement, surtout que la d&eacute;capitalisation observ&eacute;e en France touche toute l&rsquo;Europe avec des produits qui viennent de plus en plus loin.Les cons&eacute;quences de la d&eacute;cheptellisation seront nombreuses et vari&eacute;es comme &agrave; chaque fois qu&rsquo;un secteur d&rsquo;activit&eacute; est en souffrance (textile, m&eacute;tallurgie&hellip;).La volont&eacute; de redonner de la vigueur &agrave; la consommation de viande fran&ccedil;aise est forte et renforc&eacute;e par la loi Egalim, notamment dans les secteurs publics et la restauration scolaire. Le renforcement de la production fran&ccedil;aise par plus de mise en place de jeune bovin a un impact tr&egrave;s n&eacute;gatif sur notre balance commerciale, et pose surtout la question du prix qui ne peut &ecirc;tre en concordance avec celui des femelles au regard des co&ucirc;ts de production actuels. Ce march&eacute; est hyperconcurrentiel, avec des volumes en baisse constante et une demande forte pour des pays qui ont ax&eacute; leurs mod&egrave;les &eacute;conomiques sur ces productions (hors sol).Les Fran&ccedil;ais aiment la viande, mais des pays ont fait le choix de limiter la consommation de leurs populations (Alg&eacute;rie, Turquie&hellip; ) en agissant sur des prix &eacute;lev&eacute;s ou en d&eacute;nigrant ces produits au profit d&rsquo;autre viande. Esp&eacute;rons qu&rsquo;il n&rsquo;en soit pas de m&ecirc;me chez nous&nbsp;!<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Au rythme actuel la France pourrait perdre près de 20 % de son cheptel à l’horizon 2030, avec des effets dévastateurs sur de nombreux secteurs d’activité

Conjoncture – Le recul de la production est très préoccupant.

Le dispositif mis en &oelig;uvre par FranceAgriMer le 4 juillet est accessible sur <a href="https://pad.franceagrimer.fr/pad-presentation/vues/publique/retrait-dispositif.xhtml?codeDispositif=PE-PROTEINES" target="_blank">le site de t&eacute;l&eacute;proc&eacute;dure d&eacute;di&eacute;</a>. Dot&eacute; de 20 millions d&rsquo;euros, le guichet est ouvert jusqu&rsquo;au 31 d&eacute;cembre 2024 mais les dossiers (complets) sont trait&eacute;s par ordre d&rsquo;arriv&eacute;e jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;&eacute;puisement des cr&eacute;dits disponibles. Peuvent y pr&eacute;tendre les agriculteurs &agrave; titre individuel, les GAEC, EARL, SCEA, GIEE, Cuma et ETA, les organisations de producteurs (OP), les instituts techniques ou encore les soci&eacute;t&eacute;s coop&eacute;ratives de type 1 et 2.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-8-11-38-4m-de-soutien-a-des-projets-territoriaux-en-faveur-des-legumineuses" target="_blank" title="">Planification &eacute;cologique (8/11) : 38,4M&euro; de soutien &agrave; des projets territoriaux en faveur des l&eacute;gumineuses</a>
</aside>
Le taux de subvention est fix&eacute; &agrave; 30%, avec un bonus de 10 points pour les jeunes agriculteurs et nouveaux install&eacute;s depuis moins de 5 ans, les Cuma, les producteurs certifi&eacute;s AB ou HVE ou encore ceux membres d&rsquo;une OP ou d&rsquo;une coop&eacute;rative. Le taux de subvention est de 75% pour les demandeurs dont le si&egrave;ge est dans les d&eacute;partements d&rsquo;outre-mer.Le montant minimal des d&eacute;penses pr&eacute;sent&eacute;es dans la demande d&rsquo;aide est fix&eacute; &agrave; 2000 &euro; HT et le plafond de d&eacute;penses &eacute;ligibles est fix&eacute; &agrave; 40.000&euro;HT, et &agrave; 120.000&euro; HT pour les Cuma, les OP et coop&eacute;ratives. Le financement par cr&eacute;dit-bail est exclu ainsi que l&rsquo;achat de mat&eacute;riel d'occasion.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-4-11-3-8m-d-aide-a-l-ingenierie-des-projets-territoriaux" target="_blank" title="">Planification &eacute;cologique (4/11) : 3,8M&euro; d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;ing&eacute;nierie des projets territoriaux</a>
</aside>
<h2>Les &eacute;quipements subventionn&eacute;s &agrave; 30%</h2>- semoirs de semis directs (et sous couverts), semoirs &agrave; tr&eacute;mies compartiment&eacute;es (semoirs &agrave; 2 ou 3 tr&eacute;mies)- semoirs mono-gaine &agrave; &eacute;cartement variable ou &agrave; &eacute;cartement entre rang de 60 cm maximum- coupe flexible pour moissonneuse et/ou &agrave; tapis, coupe &agrave; vis sans fin (hors rallonges &agrave; colza).- andaineurs avec barre de coupe (avec lamier) et tapis (mod&egrave;le rotors ou &agrave; vis sans fin exclus)- andaineur &agrave; tapis (largeur 9- 12m) pour fourrages s&eacute;ch&eacute;s- pick-up ramasseurs pour moissonneuses-batteuses (mod&egrave;les pour ensileuses exclus)- outils de tri&nbsp;: grille de triage / tamisage, brosses, &eacute;pierreurs, nettoyeurs, s&eacute;parateurs Trieurs cylindriques, densim&eacute;triques, rotatifs, alv&eacute;olaire et optiques- toaster- caissons ventil&eacute;s pour les l&eacute;gumes secs- outils de d&eacute;corticage des graines /d&eacute;cortiqueuse- dispositifs de mise sous vide et inertage de lots de graines et semences

FranceAgriMer a ouvert un guichet de 20 millions d’euros d’aide à l’investissement dans des agroéquipements ciblant la culture, le tri, la récolte, le séchage et le conditionnement des espèces riches en protéines.

Planification écologique (10/11) : 30% de subvention pour des équipements ciblant des espèces riches en protéines

Le manufacturier annonce la sortie de 21 nouvelles dimensions pour son pneu agricole VX-R Tractor. D&eacute;velopp&eacute;e et fabriqu&eacute; en Europe, cette nouvelle g&eacute;n&eacute;ration de pneumatiques agricoles, lanc&eacute;e en 2023, comporte d&eacute;sormais 44 dimensions, dans les s&eacute;ries 65, 70 et 85 pouces, pour s&rsquo;adapter &agrave; un plus grand nombre de v&eacute;hicules agricoles.<h2>Traction et durabilit&eacute;</h2>Le VX-R Tractor se caract&eacute;rise d&rsquo;une bande de roulement dont la largeur est au moins &eacute;gale &agrave; la largeur nominale du pneu (trois premiers chiffres du pneu indiqu&eacute; sur le flanc). Cette bande de roulement reprend &agrave; son compte le compos&eacute; de gomme haute performance des gammes VT-Tractor et VX-Tractor de la marque ainsi que les barrettes au design brevet&eacute; &laquo; Involute &raquo;.Les pneus sont con&ccedil;us pour que le train avant du tracteur avance l&eacute;g&egrave;rement plus vite que le train arri&egrave;re de sorte &agrave; avoir un effet &laquo; tirant &raquo; quand le pont avant est enclench&eacute;. Cela optimise la consommation de carburant et am&eacute;liore la long&eacute;vit&eacute; et la traction des pneus, ce qui maximise la tenue de route du tracteur et la transmission de la puissance au sol, selon Bridgestone. La technologie Enliten donne de son c&ocirc;t&eacute; des gages de durabilit&eacute;.

La gamme VX-R Tractor, dont la bande de roulement emprunte le composé de gomme haute performance des gammes VT-Tractor et VX-Tractor, ainsi que les barrettes au design breveté « Involute », totalise désormais 44 dimensions.

Bridgestone élargit sa gamme VX-R Tractor

<h1>Optimiser la production agricole et r&eacute;g&eacute;n&eacute;rer les sols</h1>Au c&oelig;ur de sa d&eacute;marche se trouve la gestion des mati&egrave;res organiques. L&rsquo;enjeu majeur r&eacute;side dans l&rsquo;am&eacute;lioration des taux de mati&egrave;re organique dans les sols. Pour ce faire, Franck Baechler mise sur la r&eacute;int&eacute;gration de l&rsquo;&eacute;levage, en particulier des ruminants, dans les syst&egrave;mes agricoles. Cette approche vise &agrave; dynamiser les flux de carbone en intensifiant la production de biomasse &agrave; travers les animaux, contribuant ainsi &agrave; l&rsquo;enrichissement des sols.&nbsp;<figure style="text-align: center;">
 <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/hH03fvg_f2A?autoplay=0"
 frameborder="0"></iframe>
 <figcaption>Comment r&eacute;g&eacute;n&eacute;rer des sols gr&acirc;ce aux animaux ?</figcaption>
</figure>
Franck met en avant l&rsquo;importance de la gestion des mati&egrave;res organiques comme cl&eacute; centrale de tout syst&egrave;me agricole. Il adopte une approche &eacute;quilibr&eacute;e, consacrant 50 % de ses terres &agrave; des prairies temporaires et permanentes, et l&rsquo;autre moiti&eacute; &agrave; la production de biomasse et de c&eacute;r&eacute;ales. Il souligne l&rsquo;importance de r&eacute;int&eacute;grer l&rsquo;&eacute;levage dans le syst&egrave;me agricole, en mettant en lumi&egrave;re les avantages &eacute;conomiques et environnementaux d&rsquo;une telle pratique. Sa philosophie repose sur la notion de stockage du carbone, il insiste sur l&rsquo;importance de limiter ces co&ucirc;ts &eacute;nerg&eacute;tiques, en particulier dans un contexte de changement climatique et de contraintes &eacute;nerg&eacute;tiques croissantes.Le t&eacute;moignage de Franck Baechler illustre la r&eacute;ussite et les d&eacute;fis rencontr&eacute;s dans la pratique de l&rsquo;agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;rative. En mettant en lumi&egrave;re les liens entre le sol, les cultures et l&rsquo;&eacute;levage, il offre une vision inspirante pour l&rsquo;avenir de notre agriculture.&nbsp;<h2>L&rsquo;accompagnement des f&eacute;d&eacute;rations de proximit&eacute;s</h2>Les f&eacute;d&eacute;rations agricoles jouent un r&ocirc;le crucial dans l&rsquo;accompagnement des agriculteurs dans ces transitions. &Agrave; travers des &eacute;v&eacute;nements th&eacute;matiques et des journ&eacute;es d&rsquo;information, elles fournissent des conseils techniques et des r&eacute;sultats concrets, tant aux adh&eacute;rents qu&rsquo;aux &eacute;tudiants qui sont les acteurs cl&eacute;s du futur agricole.

Franck Baechler, agriculteur et éleveur en Sologne, incarne le changement dans le paysage agricole. Avec sa ferme en activité depuis plus de sept ans et une société de conseil en agronomie, il œuvre pour accompagner ses pairs dans la transition vers une agriculture plus respectueuse de l'environnement.

La régénération des sols par l’élevage

Des OAD pour positionner les interventions (chimiques ou autres) en fonction de risques &eacute;pid&eacute;miologiques d&eacute;tect&eacute;s par moult capteurs m&acirc;tin&eacute;s d&rsquo;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/agriculture-et-ia-des-atouts-dans-le-domaine-agricole" target="_blank">intelligence artificielle</a>, des technologies de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-application-ciblee-i-spray-de-kuhn-dans-les-starting-blocks" target="_blank">pulv&eacute;risation modul&eacute;e sinon ultra-cibl&eacute;e</a> permettant de r&eacute;duire les doses de 70% ou 80%, des bineuses capables de d&eacute;gommer les adventices <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/machinisme~med-agri-inrow-une-bineuse-integrale-pour-betteraves-sucrieres-bio" target="_blank">en inter-rang et en inter-plant</a> en flirtant &agrave; 1 centim&egrave;tre du collet des betteraves,&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/farmdroid-un-robot-a-75-000-pour-semer-et-biner-20-ha" target="_blank">avec ou sans chauffeur aux commandes</a>&nbsp;: tels sont les ressorts de l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision appliqu&eacute;e &agrave; la protection des cultures contre les bioagresseurs.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="">Selon Be Api, l</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-ble-valorise-la-modulation-des-applications-fongicides" target="_blank" title="">e bl&eacute; valorise la modulation des applications fongicides</a>
</aside>
Qu&rsquo;il s&rsquo;agisse des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/grandes-cultures~culturales-agriculture-de-precision-100-a-150-ha-de-plus-value-selon-be-api" target="_blank">semences, des fertilisants, des produits phytos</a> mais &eacute;galement de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-technologies-agrometeorologiques-ont-elles-change-les-pratiques-et-la-vision-du-metier" target="_blank">l&rsquo;eau</a>, l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision poursuit un m&ecirc;me objectif&nbsp;: pr&eacute;server les ressources et les milieux sans oblit&eacute;rer la productivit&eacute; et la rentabilit&eacute;. Probl&egrave;me&nbsp;? &laquo;&nbsp;Il n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute;&nbsp;possible de quantifier le nombre d&rsquo;&eacute;quipements, constitu&eacute;s de technologies de pr&eacute;cision (...) Peu de r&eacute;f&eacute;rences techniques, technico-&eacute;conomiques et sociologiques sont actuellement disponibles pour les agriculteurs, les conseillers et les collectivit&eacute;s finan&ccedil;ant ces nouvelles pratiques (...) Il est tr&egrave;s difficile d&rsquo;acc&eacute;der a&#768; des panoramas pr&eacute;cis des mat&eacute;riels de la robotique ou permettant le guidage pour le d&eacute;sherbage m&eacute;canique ou chimique de haute pr&eacute;cision&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est ce que l&rsquo;on peut lire dans un rapport du Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;agriculture de l&rsquo;alimentation et des espaces ruraux (CGAAER) consacr&eacute; au potentiel levier que constitue l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision pour r&eacute;duire de 50% l&rsquo;usage (et les risques) des phytos d&rsquo;ici &agrave; 2030, comparativement &agrave; la p&eacute;riode 2011-2023 et conform&eacute;ment &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/objectifs-leviers-indicateur-budget-tout-sur-la-strategie-ecophyto-2030" target="_blank">la Strat&eacute;gie Ecophyto 2030</a>.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ecophyto-2030-ou-le-pari-du-pass-anti-impasses" target="_blank" title="">Ecophyto 2030 ou le pari du pass anti-impasses</a>
</aside>
Vu l&rsquo;&eacute;tat, quasi-pr&eacute;historique, de la connaissance en la mati&egrave;re, on ne s&rsquo;&eacute;tonnera pas que le dit-rapport ne dise rien du potentiel de cette contribution. En revanche, il identifie un certain nombre de freins &agrave; lever pour tendre vers une massification des pratiques, tout en rappelant que &laquo;&nbsp;l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision est une solution parmi d&rsquo;autres&nbsp;&raquo; et que son utilisation doit se faire dans le cadre &laquo;&nbsp;d&rsquo;une approche combinatoire associant toutes les autres possibilite&#769;s qu&rsquo;elles soient agronomiques, ge&#769;ne&#769;tiques et de biocontro&#770;le&nbsp;quand elles existent&nbsp;&raquo;.<h2>Pour en finir avec l'impr&eacute;cision, les recommandations du CGAAER</h2>- mettre en place des sites exp&eacute;rimentaux et des r&eacute;seaux locaux de fermes de r&eacute;f&eacute;rence (groupes 30.000 Ecophyto) pour vulgariser les nouvelles technologies aupr&egrave;s des agriculteurs et leur fournir des r&eacute;f&eacute;rences technico-&eacute;conomiques- soutenir la R&amp;D conduisant &agrave; l&rsquo;industrialisation des outils robotiques autonomes avec un axe particulier sur les fili&egrave;res orphelines (semences, horticulture, cultures l&eacute;gumi&egrave;res, plantes &agrave; parfum, aromatiques, m&eacute;dicinales- initier la conduite de programmes de R&amp;D comparatifs pour les diff&eacute;rentes technologies matures que sont la pulv&eacute;risation ultra-pr&eacute;cise, le d&eacute;sherbage m&eacute;canique de pr&eacute;cision- mettre &agrave; jour et &eacute;toffer les offres de mod&eacute;lisation en sant&eacute; des plantes (OAD)- acc&eacute;l&eacute;rer la mise &agrave; disposition r&eacute;ussie de ces outils de pr&eacute;cision en optimisant la compl&eacute;mentarit&eacute; entre les diff&eacute;rentes sources de financement (Etat et R&eacute;gions) et en instaurant un ch&egrave;que conseil associ&eacute; &agrave; l&rsquo;investissement r&eacute;alis&eacute; en agriculture de pr&eacute;cision- subventionner les investissements consentis par les agriculteurs dans les technologies matures- cr&eacute;er un portail des ventes des outils de pr&eacute;cision : robotique, guidage de pr&eacute;cision (lutte m&eacute;canique et chimique), OAD, avec une maille nationale et une d&eacute;clinaison r&eacute;gionale- mettre en place une base de donn&eacute;es r&eacute;f&eacute;ren&ccedil;ant les analyses technico-&eacute;conomiques comparatives d&rsquo;utilisation notamment sur les sites de r&eacute;f&eacute;rence Ecophyto- faire &eacute;voluer la r&eacute;glementation en d&eacute;finissant les conditions de circulation des v&eacute;hicules autonomes dans le code de la route pour permettre &agrave; minima l&rsquo;utilisation des chemins vicinaux et en facilitant les transitions vers une r&eacute;duction des doses hectares permise par la pulv&eacute;risation de pr&eacute;cision en adaptant les AMM des substances ou des sp&eacute;cialit&eacute;s commerciales &agrave; ces nouvelles technologies- proposer une prise en charge partielle du risque induit par la plus grande complexit&eacute; apparente de l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision (syst&egrave;mes assuranciels compl&eacute;mentaires, d&eacute;ploiement d&rsquo;une agriculture de la fonctionnalit&eacute;, MAEC, PSE)- d&eacute;cliner dans les territoires ces nouvelles techniques issues de l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision dans le cadre d&rsquo;un pilotage r&eacute;gional et d&eacute;partemental<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Le rapport cite deux d&eacute;finitions du concept d&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision&nbsp;:Vocabulaire de l'agriculture et de la p&ecirc;che paru au Journal Officiel n&deg;0121 du 27 mai 2021&nbsp;: &laquo;&nbsp;Ensemble des pratiques agricoles qui, gr&acirc;ce aux techniques agricoles de pointe, prennent en compte les caract&eacute;ristiques de chaque parcelle et ajustent ainsi dans l'espace et dans le temps les interventions des machines et les applications d'intrants &raquo;.International Society for Precision Agriculture (ISPA) : &laquo; L&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision est une strat&eacute;gie de gestion qui rassemble, traite et analyse, les donn&eacute;es spatiales, temporelles et individuelles et les combine avec d&rsquo;autres informations pour orienter les d&eacute;cisions de gestion en fonction de la variabilit&eacute; en vue d&rsquo;am&eacute;liorer l&rsquo;efficacit&eacute; des ressources, la productivit&eacute;, la qualit&eacute;, la rentabilit&eacute;, et la durabilit&eacute; de la production agricole &raquo;.</td></tr></tbody></table>

Un rapport du CGAAER formule plusieurs recommandations afin que l’agriculture de précision prenne sa part à la réduction d’emploi des produits phytosanitaires, dans une approche combinatoire associant les leviers agronomiques et génétiques, en plus du biocontrôle.

Que peut l’agriculture de précision pour réduire l’usage des phytos ?

Des ateliers pour les b&eacute;n&eacute;ficiaires de l&rsquo;aide alimentaireLe 7 juin, SOLAAL&nbsp;Hauts-de-France a organis&eacute; la journ&eacute;e &laquo; Osez cuisiner des produits locaux &raquo; en collaboration avec la Communaut&eacute; d&rsquo;Agglom&eacute;ration des 2 Baies en Montreuillois, l&rsquo;association FIAC et l&rsquo;association Le Germoir &agrave; Ambricourt (62).Cet &eacute;v&eacute;nement a eu lieu au Germoir et des personnes en pr&eacute;carit&eacute; alimentaire ont ainsi particip&eacute; &agrave; plusieurs ateliers&nbsp;: un atelier de transformation de tomates Bio en coulis, la pr&eacute;paration d&rsquo;un repas avec des l&eacute;gumes du Germoir et la visite de la ferme avec des &eacute;changes sur le Bio.&nbsp;<a href="https://www.solaal.org/solaal-hauts-de-france-aux-jnagri2024/">Cliquez ici pour en savoir plus</a>Les 8 et 9 juin, le March&eacute; d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t National (MIN) de Toulouse (31) a c&eacute;l&eacute;br&eacute; ses 60 ans. A cet effet, SOLAAL Occitanie a invit&eacute; gratuitement des personnes accueillies de l&rsquo;association Linkee (destin&eacute;e &agrave; distribuer des produits alimentaires aupr&egrave;s d&rsquo;&eacute;tudiants) &agrave; un atelier culinaire organis&eacute; par Interfel.&nbsp;<a href="https://www.solaal.org/solaal-occitanie-aux-jnagri2024-avec-le-marche-dinteret-national-de-toulouse/">Cliquez ici pour en savoir plus</a>Des journ&eacute;es pour sensibiliser au gaspillage alimentaireLe dimanche 9 juin &agrave; Norm&eacute;e dans la Marne, SOLAAL Grand Est a particip&eacute; &agrave; la F&ecirc;te de l&rsquo;Agriculture, organis&eacute;e par les Jeunes Agriculteurs 51. L&rsquo;&eacute;v&egrave;nement a rassembl&eacute; au total 4 600 visiteurs. Pr&eacute;sents sur le stand de l&rsquo;ANEFA 51, SOLAAL a sensibilis&eacute; petits et grands &agrave; la lutte contre le gaspillage alimentaire et au don agricole.&nbsp;<a href="https://www.solaal.org/solaal-grand-est-aux-jnagri2024/">Cliquez ici pour en savoir plus</a>

Du 7 au 9 juin 2024, se sont tenues les Journées Nationales de l’Agriculture. Plus de 1700 évènements ont été enregistrés sur toute la France : des visites d’exploitations agricoles, des foires, des ateliers et bien d’autres. C’est aussi une occasion que les antennes SOLAAL ont saisie pour mettre en avant la solidarité agricole.

Le réseau SOLAAL aux #JNAgri2024

Le 18 juin dernier, la chambre d&rsquo;agriculture des Pays de la Loire organisait &agrave; Baug&eacute; en&nbsp;Anjou, dans le Maine et Loire, une journ&eacute;e sur la th&eacute;matique de la consommation &eacute;nerg&eacute;tique en &eacute;levage dans une exploitation. L&rsquo;un des th&egrave;mes abord&eacute;s avec les participants &eacute;tait la r&eacute;duction&nbsp;de la consommation &eacute;nerg&eacute;tique, en particulier <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/legere-augmentation-de-la-production-mondiale-tandis-que-les-prix-connaissent-une-hausse">dans la production laiti&egrave;re</a>.&nbsp;<h2>La consommation &eacute;lectrique d'un tank &agrave; lait</h2>S&eacute;bastien Bordereau, du&nbsp;service &eacute;nergie de l&rsquo;organisme consulaire en Mayenne, a list&eacute; les principaux postes de&nbsp;consommation. &laquo; Le fonctionnement du tank &agrave; lait repr&eacute;sente 43 % de la consommation et 27 % de la&nbsp;production d&rsquo;eau chaude. Il faudra essayer d&rsquo;agir sur ces deux postes qui&nbsp;repr&eacute;sentent 70 % de la facture &eacute;lectrique &raquo; d&eacute;taille-t-il. Pour permettre &agrave; chacun d&rsquo;identifier son potentiel de r&eacute;duction de la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2050-tous-energiculteurs">consommation &eacute;nerg&eacute;tique</a>, il donne des indicateurs chiffr&eacute;s. &laquo; Si vous &ecirc;tes &agrave; plus de 150 kWh/1000l, il y a sans doute des choses &agrave; faire pour r&eacute;duire la consommation &raquo; rel&egrave;ve-t-il. Un chiffre &agrave; mettre en parall&egrave;le avec les exploitations les plus performantes &agrave; moins de 30 kWh/1000l.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-generer-le-minimum-de-charges-sur-son-exploitation-exemple-d-une-installation-en-systeme-herbager?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR1KEW2goxdxwWU9oYvJjNq51tZahBDMyLDUqhzKqIdMRzCknQkT9rz10pU_aem_A2vttoioxPRQuP_9UqZ6hw" target="_blank">Comment g&eacute;n&eacute;rer le minimum de charges sur son exploitation ? Exemple d'une installation en syst&egrave;me herbager&nbsp;</a>
</aside>
<h3>Du robot de traite au tank &agrave; lait, investissez dans un pr&eacute;-refroidisseur</h3>Le refroidissement du lait est responsable de pr&egrave;s de la moiti&eacute; de la consommation &eacute;lectrique. Une alternative serait l'installation d'un pr&eacute;-refroidisseur, un &eacute;changeur thermique (&agrave; plaques&nbsp;ou tubulaire) o&ugrave; l'eau froide et le lait chaud, circulent &agrave; contre-courant dans des circuits adjacents. Durant le processus, le lait va se refroidir et l&rsquo;eau se r&eacute;chauffer. Ainsi, au lieu d'arriver &agrave; 35&deg;C dans le tank, la temp&eacute;rature du lait entrant se situe entre 17&deg;C &agrave; 23&deg;C. Selon l'Institut de l'&eacute;levage, une r&eacute;duction de 1&deg;C du lait, entraine une baisse de la consommation du tank de 0,5 Wh/litre. Les besoins en &eacute;lectricit&eacute; diminueraient de 30 &agrave; 50 %. Autre atout, selon&nbsp;l'institut avec le GIE Elevages de Bretagne "en diminuant les chocs thermiques lorsque le lait est&nbsp;introduit dans le tank, le pr&eacute;-refroidissement du lait&nbsp;entra&icirc;ne &eacute;galement une r&eacute;duction de la lipolyse induite.&nbsp;En cas de panne du tank, le lait pr&eacute;-refroidi sera soumis &agrave;&nbsp;moins de risques de d&eacute;gradation de la qualit&eacute;, jusqu&rsquo;&agrave; la&nbsp;remise en route des groupes frigorifiques."<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 F<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/consommation-electrique-des-ateliers-laitiers-s-equiper-pour-moins-depenser" target="_blank">erme de Derval (44)&nbsp;: 10 ans de suivi de consommation &eacute;lectrique</a>
</aside>
Sur la ferme exp&eacute;rimentale de&nbsp;Derval en Loire-Atlantique (44), propri&eacute;t&eacute; de la chambre d'agriculture des Pays de la Loire, l&rsquo;installation d&rsquo;un pr&eacute;-refroidisseur a permis de r&eacute;duire la consommation du tank &agrave; 6,9 kWh/1000l en 2021 contre 12,6 kWh/1000l en 2018.&nbsp;&laquo; C&rsquo;est un mod&egrave;le qui fonctionne si la stabulation est &agrave; proximit&eacute; et que l&rsquo;&eacute;leveur peut r&eacute;cup&eacute;rer l&rsquo;eau pour l&rsquo;abreuvement des vaches. Si c&rsquo;est pour mettre l&rsquo;eau &agrave; l&rsquo;&eacute;gout, &ccedil;a n&rsquo;a pas de sens &raquo; alerte Gilles Beaujean, &eacute;galement du service &eacute;nergie de la chambre d&rsquo;agriculture, mais sur la Sarthe et l&rsquo;Est du Maine-et-Loire.<h3>Le r&eacute;cup&eacute;rateur de chaleur</h3>&laquo; Pour faire du froid, un frigo doit faire du chaud. C&rsquo;est pareil avec le tank &raquo; explique S&eacute;bastien Bordereau. Le r&eacute;cup&eacute;rateur de chaleur s'installe sur le condenseur du tank. Le principe consiste &agrave; transf&eacute;rer les calories du lait vers l'eau plut&ocirc;t que de les &eacute;vacuer dans l'air via les condensateurs du tank &agrave; lait. L'eau pr&eacute;chauff&eacute;e va directement dans le chauffe-eau, qui n'a plus &agrave; fournir autant d'&eacute;nergie pour porter l'eau &agrave; temp&eacute;rature de consigne.&nbsp; Sur la ferme de Derval, le r&eacute;cup&eacute;rateur de chaleur install&eacute; en 2013 a permis de diviser par trois la consommation &eacute;lectrique pour la production d&rsquo;eau chaude, passant de 17,1 kWh/1000l en 2013 &agrave; 5kWh/1000l en un an &agrave; peine. Ces installations ont &eacute;volu&eacute; au fil des ann&eacute;es. &laquo; Aujourd'hui, les r&eacute;cup&eacute;rateurs de chaleur sont moins complexes, plus efficaces et moins intrusifs. Il est possible de monter la temp&eacute;rature de l&rsquo;eau &agrave; 55&deg;C, contre 40&deg;C auparavant, gr&acirc;ce au nouveau gaz frigorig&egrave;ne &raquo; assure-t-il.&nbsp; S&eacute;bastien Bordereau met toutefois en garde sur l&rsquo;installation de ce type de syst&egrave;me intrusif sur le tank dans le cas o&ugrave; il n&rsquo;appartient pas &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur. &laquo; Certaines laiteries tra&icirc;nent des pieds, car elles sont souvent propri&eacute;taires du tank &raquo; rel&egrave;ve-t-il. 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/9/7/4/6234799-1-fre-FR/b1cb55e81ed2-img-3891-jpg" alt="S&eacute;bastien Bordereau charg&eacute; de mission &eacute;nergie &agrave; la chambre d&#039;agriculture de Maine et Loire cr&eacute;dit Tanguy Dhelin" height="3888" width="5184" /></figure>

</div>
<h3>Identifier les anomalies</h3>La mise en place d'&eacute;quipements pour r&eacute;duire la consommation &eacute;lectrique ne suffit pas toujours. Gr&acirc;ce aux compteurs individuels, les techniciens ont constat&eacute; une hausse cons&eacute;quente de la consommation &eacute;lectrique, malgr&eacute; l'installation d'un r&eacute;cup&eacute;rateur de chaleur. Apr&egrave;s examen, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/temoignage-je-lance-le-paillage-avant-la-traite-du-matin-quand-j-arrive-tout-est-fait">c'&eacute;tait l'installation qui s'&eacute;tait entartr&eacute;e</a>.&nbsp;Pour le conseiller &eacute;nergie, cette anecdote illustre le besoin de conna&icirc;tre la consommation poste par poste des installations de la ferme afin d&rsquo;identifier les potentielles anomalies. &laquo; C&rsquo;est comme conduire sans tableau de bord. C&rsquo;est possible, mais c&rsquo;est quand plus simple avec un indicateur de vitesse et un niveau de jauge &raquo; illustre Gilles Beaujean.Pour permettre aux &eacute;leveurs d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; une analyse d&eacute;taill&eacute;e de leur consommation, la chambre d&rsquo;agriculture &eacute;tudie actuellement des solutions de micro-capteurs temporaires qui&nbsp;puissent &ecirc;tre install&eacute;s sur quelques jours.&nbsp;Au-del&agrave; des capteurs, les conseillers &eacute;nergies pr&eacute;conisent des actions de &laquo; bon sens &raquo;&nbsp;pour r&eacute;duire la facture &eacute;nerg&eacute;tique. &laquo; Une chose simple &agrave; r&eacute;aliser, c&rsquo;est de nettoyer la&nbsp;grille derri&egrave;re le tank. C&rsquo;est une premi&egrave;re &eacute;tape pour r&eacute;duire la consommation &raquo; souligne&nbsp;Gilles Beaujean.&nbsp;L&rsquo;environnement de la laiterie est &eacute;galement important. &laquo; En hiver, 5&deg;C de plus dans la&nbsp;laiterie, c&rsquo;est 10Wh de plus au litre de lait &raquo; assure-t-il. Pour y rem&eacute;dier, il pr&eacute;conise de&nbsp;mettre les installations de froid &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur pour &eacute;viter que la chaleur produite ne&nbsp;r&eacute;chauffe la pi&egrave;ce.<h3>Combiner le pr&eacute;-refroidisseur et le r&eacute;cup&eacute;rateur de chaleur</h3>Les deux technologies peuvent-elles &ecirc;tre combin&eacute;es ? En effet, la question se pose. Si le pr&eacute;-refroidisseur r&eacute;duit le besoin de refroidissement du tank, celui-ci g&eacute;n&eacute;rera &eacute;galement moins de chaleur pour chauffer l&rsquo;eau chaude. La r&eacute;ponse d&eacute;pend de la quantit&eacute; de lait produite et donc du niveau de fonctionnement du tank. &laquo; &Agrave; moins de 300 000l, il vaut mieux privil&eacute;gier le r&eacute;cup&eacute;rateur de chaleur. Entre 300 000 et 600 000l, c&rsquo;est le pr&eacute;-refroidisseur qui s&rsquo;av&egrave;re l&rsquo;option la plus int&eacute;ressante. &Agrave; plus de 600 000l, il est possible de combiner les deux &raquo; d&eacute;taille Gilles Beaujean

Comment réduire la consommation électrique des élevages laitiers ? Face à la hausse des tarifs énergétiques, des solutions existent grâce à l'investissement d'équipements : pré-refroidisseur, récupérateur de chaleur ou la mise en place de micro-capteurs.

3 leviers pour réduire la consommation électrique en élevage laitier

Selon une enqu&ecirc;te de conjoncture men&eacute;e aupr&egrave;s de ses adh&eacute;rents par le Sedima (Syndicat national des entreprises de service et distribution des mat&eacute;riels agricoles, d&rsquo;espaces verts et des m&eacute;tiers sp&eacute;cialis&eacute;), les prises de commande de mat&eacute;riels neufs pourraient baisser de 9 &agrave; 10% au second semestre 2024 et celles de mat&eacute;riels d&rsquo;occasion de 5 &agrave; 6%. Si elles se confirment, ses projections marqueraient un fl&eacute;chissement du march&eacute; de l&rsquo;agro&eacute;quipement, avec un premier semestre o&ugrave; les m&ecirc;mes concessionnaires faisaient &eacute;tat d&rsquo;une relative stabilit&eacute;, les prises de commandes de mat&eacute;riels neufs &eacute;voluant dans une fourchette comprise entre -1% et +1% et celles de mat&eacute;riels d&rsquo;occasion entre 0 et +2%.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-un-record-en-2023-atterrissage-en-vue-pour-le-marche-des-agroequipements" target="_blank" title="">Apr&egrave;s un record en 2023, atterrissage en vue pour le march&eacute; des agro&eacute;quipements</a>
</aside>
A l&rsquo;occasion de la pr&eacute;sentation annuelle de son rapport &eacute;conomique, le 12 juin dernier, Axema, le syndicat des industriels, anticipait de son c&ocirc;t&eacute; une baisse de march&eacute; des agro&eacute;quipements de 15% en 2024, somme toute relatif apr&egrave;s le record enregistr&eacute; en 2023 (9,1 milliards d&rsquo;euros, +11,5% sur un an).<h2>La viticulture et les grandes cultures affect&eacute;es, l&rsquo;&eacute;levage pr&eacute;serv&eacute;</h2>Selon le Sedima, au cours du premier semestre 2024, &laquo;&nbsp;la conjoncture des march&eacute;s clients a &eacute;t&eacute; parmi les premiers freins &agrave; la demande. Dans certaines r&eacute;gions, les march&eacute;s ont &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement impact&eacute;s par les conditions climatiques qui n&rsquo;ont pas permis aux agriculteurs d&rsquo;avancer sur les travaux&nbsp;&raquo;.Le Sedima est particuli&egrave;rement soucieux pour les adh&eacute;rents du secteur vitiviniculture qui est le plus touch&eacute; par la diminution des prises de commandes de mat&eacute;riels neufs. Sous l&rsquo;effet de la baisse des cours des c&eacute;r&eacute;ales, le secteur des grandes cultures n&rsquo;est pas &eacute;pargn&eacute;, tandis que la tendance est plus favorable pour la polyculture &eacute;levage ou les &eacute;quipements d&rsquo;&eacute;levage.Cons&eacute;quence&nbsp;: les stocks de mat&eacute;riels neufs et d&rsquo;occasion sont de nouveau en hausse et leur niveau est jug&eacute; sup&eacute;rieur &agrave; la normale par 74% des r&eacute;pondants pour le mat&eacute;riel neuf et par 53% des r&eacute;pondants pour le mat&eacute;riel d&rsquo;occasion. Mais c&rsquo;est la tr&eacute;sorerie qui figure en t&ecirc;te des principales pr&eacute;occupations des distributeurs de mat&eacute;riels agricoles du fait notamment des taux d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;lev&eacute;s. Depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e, la tr&eacute;sorerie s&rsquo;est d&eacute;grad&eacute;e pour 71% des entreprises. Le Sedima fait par ailleurs &eacute;tat d&rsquo;une d&eacute;gradation du cr&eacute;dit client dans 52% des entreprises.<h2>Une hausse des prix de 26% en trois ans</h2>Outre les effets conjoncturels, le syndicat des distributeurs mentionne &eacute;galement la hausse des prix des mat&eacute;riels qui a jou&eacute; &laquo;&nbsp;un r&ocirc;le important puisque 70% des r&eacute;pondants le place en seconde position dans les freins &agrave; la demande&nbsp;&raquo;. Selon les donn&eacute;es d&rsquo;Axema, les prix sortis d&rsquo;usine ont augment&eacute; de 5% en 2021, de 12% en 2022 et de 7,5% en 2023, soit une hausse de 26% en trois ans. Pour 2024, le syndicat des industriels anticipe une hausse r&eacute;duite &agrave; +1%.L&rsquo;enqu&ecirc;te du Sedima pointe enfin une progression des ventes de pi&egrave;ces en magasin, comprise entre +7 et +8%, ainsi qu&rsquo;une hausse comprise entre +8 et +10% du chiffre d&rsquo;affaires des prestations &agrave; l&rsquo;atelier, signe que&nbsp;l&rsquo;heure est davantage &agrave; l&rsquo;entretien du mat&eacute;riel en parc qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;investissement. Mais la dynamique pourrait cependant s&rsquo;estomper au second semestre.

Les concessionnaires pointent la distorsion entre les prix des produits agricoles et celui des matériels, qui a pour effet de pousser les clients vers le magasin de pièces et les prestations en atelier, privilégiant l’entretien à l’investissement... après une année 2023 faste.

Vers une baisse des ventes de matériels neufs et d’occasion en 2024

Les aliments des ruminants ne contiennent pas suffisamment de sodium pour satisfaire leurs besoins. Faute d&rsquo;apport, la carence s&rsquo;installe avec des troubles cliniques.Un r&ocirc;le important du sel dans l&rsquo;alimentation&hellip;Le sel (chlorure de sodium&nbsp;: NaCl) joue un r&ocirc;le important dans l&rsquo;alimentation animale. Il stimule l&rsquo;ingestion d&rsquo;eau, de mati&egrave;re s&egrave;che et la salivation. Le bicarbonate de sodium salivaire favorise la rumination et sert de tampon au pH ruminal. Chez une vache, il y a production de 150 &agrave; 200 litres de salive (environ 10 litres chez les ovins) ce qui &eacute;quivaut &agrave; pr&egrave;s de 2,5 kg de bicarbonate produit.&hellip; et la physiologie animaleLe sodium et le chlore, ainsi que le potassium (K+), maintiennent la pression osmotique et r&eacute;gulent l&rsquo;&eacute;quilibre acido-basique afin de maintenir le pH de l&rsquo;organisme (6 &ndash; 6,8). Ces &eacute;lectrolytes des liquides corporels interviennent au niveau de la cellule, lors des &eacute;changes aqueux, de la valorisation des &eacute;l&eacute;ments nutritifs et de la transmission de l&rsquo;influx nerveux. Le sodium et le chlore aident au passage des nutriments &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur des cellules et des d&eacute;chets &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur. Le sodium doit &ecirc;tre pr&eacute;sent dans la lumi&egrave;re de l&rsquo;intestin gr&ecirc;le pour l&rsquo;absorption des sucres et des acides amin&eacute;s. En cas d&rsquo;insuffisance d&rsquo;apport, cela diminue l&rsquo;utilisation de l&rsquo;&eacute;nergie et des prot&eacute;ines et l&rsquo;absorption des vitamines hydrosolubles. Le chlore est retrouv&eacute; dans les secr&eacute;tions gastriques o&ugrave; l&rsquo;acide chlorhydrique joue un r&ocirc;le important dans la digestion prot&eacute;ique. Il est aussi pr&eacute;sent dans la bile, le suc pancr&eacute;atique, les s&eacute;cr&eacute;tions intestinales et il est essentiel pour l&rsquo;activation de l&rsquo;amylase intestinale.Les fourrages, souvent carenc&eacute;s, avec une variabilit&eacute; selon les fertilisations, le stade v&eacute;g&eacute;tatif ou la m&eacute;t&eacute;orologieDe nombreux facteurs affectent les concentrations de chlore et de sodium dans les plantes. La plupart des graines et des concentr&eacute;s prot&eacute;iques, de m&ecirc;me que les fourrages, sont pauvres en sodium. L&rsquo;utilisation de chlorure de potassium comme fertilisation potassique, augmente la teneur en chlore de la plante mais diminue la teneur en sodium du fourrage compte-tenu de l&rsquo;antagonisme entre sodium et potassium. Dans la majorit&eacute; des cas, sodium et chlore diminuent quand les plantes arrivent &agrave; maturit&eacute;. Les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques et la teneur en mati&egrave;re s&egrave;che des fourrages influent aussi sur leur teneur en min&eacute;raux. Les p&eacute;riodes pluvieuses, comme cette ann&eacute;e, entra&icirc;nent une pousse d&rsquo;herbe tr&egrave;s importante mais avec d&eacute;min&eacute;ralisation par dilution, accentu&eacute;e par la grande teneur en eau de l&rsquo;herbe ing&eacute;r&eacute;e.Le pica et la baisse d&rsquo;app&eacute;tit, signes de la carenceLa carence en sodium se manifeste d&rsquo;abord par un l&eacute;chage syst&eacute;matique (pica) puis par une diminution de l&rsquo;app&eacute;tit. Les animaux l&egrave;chent les murs, les s&eacute;parations m&eacute;talliques, les bois&hellip; Ils ing&egrave;rent de la liti&egrave;re ou ils l&egrave;chent la terre (taupini&egrave;re). Ils sont tr&egrave;s attir&eacute;s par l&rsquo;absorption de mati&egrave;res comme l&rsquo;urine croupie ou fra&icirc;chement &eacute;mise par leurs cong&eacute;n&egrave;res, l&rsquo;eau boueuse, le purin. Les veaux sont les premiers &agrave; l&rsquo;exprimer et une d&eacute;ficience prolong&eacute;e peut entra&icirc;ner une aggravation des diarrh&eacute;es n&eacute;onatales.Le sel, seul&hellip;Du fait de son prix raisonnable et de sa faible&nbsp;toxicit&eacute;, le sel est la source id&eacute;ale de suppl&eacute;mentation. Il apporte du sodium (Na+) (40 %) et du chlore (Cl-) (60 %). L&rsquo;apport peut se r&eacute;aliser sous forme de sel vrac ou de pierre de sel, en privil&eacute;giant le sel iod&eacute;. Tous les animaux, toute l&rsquo;ann&eacute;e doivent avoir &agrave; disposition une compl&eacute;mentation en sel permettant de couvrir leurs besoins. Le sel est le seul min&eacute;ral pour lequel les ruminants ont la capacit&eacute; de s&rsquo;autor&eacute;guler pour satisfaire leurs besoins mais pour cela il leur en faut toujours &agrave; disposition. Les besoins vont varier en fonction de l&rsquo;&acirc;ge des animaux, de leur alimentation ou de leur niveau de production, la fourchette &eacute;tant de 20 &agrave; 50 grammes pour une vache (l&rsquo;&eacute;quivalent d&rsquo;une bonne cuill&egrave;re &agrave; soupe) et environ 5 gr pour une brebis (une cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute;).&hellip; ou dans les Aliments Min&eacute;raux et Vitamin&eacute;s (AMV)&hellip;La compl&eacute;mentation min&eacute;rale peut &ecirc;tre continue ou discontinue, individuelle ou collective. L&rsquo;utilisation quotidienne d&rsquo;un AMV est la meilleure fa&ccedil;on de g&eacute;rer les apports min&eacute;raux, sous forme granul&eacute; ou semoulette. Si elle est facile &agrave; mettre en &oelig;uvre en stabulation, c&rsquo;est plus difficile en p&eacute;riode de p&acirc;turage. On peut alors utiliser des formulations pierre &agrave; l&eacute;cher ou seau, en v&eacute;rifiant syst&eacute;matiquement la teneur en sel. Selon la concentration en sodium de l&rsquo;AMV et sa quantit&eacute; quotidienne distribu&eacute;e, il sera apport&eacute; un compl&eacute;ment de sel, si n&eacute;cessaire, pour couvrir les besoins journaliers.&hellip; tout en &eacute;tant vigilant vis &agrave; vis des erreurs &agrave; &eacute;viterIl est donc primordial de maintenir un apport permanent de sel. Cependant, en cas d&rsquo;absence prolong&eacute;e d&rsquo;apport, &eacute;vitez une distribution ad libitum car l&rsquo;animal en ing&eacute;rerait une quantit&eacute; susceptible de l&rsquo;intoxiquer. Pour les bovins, commencez par proposer une quantit&eacute; journali&egrave;re de l&rsquo;ordre de 25 grammes puis, au bout d&rsquo;une semaine, de l&rsquo;ordre de 50 grammes par jour. S&rsquo;il s&rsquo;agit de pierres &agrave; l&eacute;cher, mettez-les &agrave; disposition 2 heures par jour puis la dur&eacute;e sera progressivement augment&eacute;e. Au bout d&rsquo;un mois, on pourra les laisser en disposer &agrave; volont&eacute;. De plus, une remise en route de la compl&eacute;mentation en sel ne se r&eacute;alisera pas en fin de gestation. Cela pourrait entra&icirc;ner des cas de fi&egrave;vre vitulaire ou de t&eacute;tanie en p&eacute;riode de peripartum. Dans ce cas, on attendra la mise-bas pour compl&eacute;ter pleinement en sel. Concernant leur disposition, les blocs de sel des bovins seront plac&eacute;s en hauteur, afin de les mettre hors de port&eacute;e de la faune sauvage, et assez loin des points d&rsquo;eau pour &eacute;viter une surconsommation de sel. Du sel &agrave; tous les animaux, toute l&rsquo;ann&eacute;e, une des bases d&rsquo;une alimentation &eacute;quilibr&eacute;e des ruminantsAvec l&rsquo;eau et les fibres, le sel est une des composantes essentielles de l&rsquo;alimentation des ruminants, domaine de risque majeur. La compl&eacute;mentation en sel est une impasse &agrave; ne pas faire d&rsquo;autant que le co&ucirc;t reste raisonnable. Pour plus de renseignements, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter ou votre v&eacute;t&eacute;rinaire.Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a> &nbsp;&nbsp;Blocs et seaux &agrave; l&eacute;cher&nbsp;: deux grands types &agrave; bien diff&eacute;rencierL&rsquo;app&eacute;tence des blocs ou seaux &agrave; l&eacute;cher d&eacute;pend de la teneur en sel ou en m&eacute;lasse, le go&ucirc;t sal&eacute; ou sucr&eacute; attirant les animaux&nbsp;et permettant une distribution en libre-service. Cependant, il est imp&eacute;ratif de bien distinguer ces deux cat&eacute;gories&nbsp;: <ul><li class="sous-titre">Les pierres de sel&nbsp;: elles doivent contenir au minimum 70 &agrave; 80 % de sel (30 % de Na) pour entra&icirc;ner chez les ruminants une autor&eacute;gulation de consommation. Ces pierres se composent de sel pur, elles peuvent &ecirc;tre enrichies en oligo-&eacute;l&eacute;ments.</li><li class="sous-titre">Les blocs, seaux ou cuvettes &agrave; support m&eacute;lasse ou assimil&eacute;&nbsp;: ils apportent des macro&eacute;l&eacute;ments (Ca, P, Mg), des oligo&eacute;l&eacute;ments et une teneur en sel variable. Ces seaux ou blocs sont adapt&eacute;s &agrave; une distribution collective. L&rsquo;app&eacute;tence est principalement li&eacute;e &agrave; la gourmandise li&eacute;e &agrave; la m&eacute;lasse, et donc variable suivant les animaux. Par rapport &agrave; une compl&eacute;mentation sous forme d&rsquo;AMV classique, ces blocs ou seaux pr&eacute;sentent l&rsquo;avantage de faibles contraintes de main d&rsquo;&oelig;uvre et peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s au p&acirc;turage. Les principales limites &agrave; l&rsquo;utilisation de ces pr&eacute;sentations sont une large variation de consommation entre animaux, une consommation de longue dur&eacute;e pour apporter les quantit&eacute;s suffisantes et, par cons&eacute;quent, un co&ucirc;t important par rapport &agrave; une compl&eacute;mentation en AMV. Des dosages d&rsquo;oligo&eacute;l&eacute;ments pour v&eacute;rifier les apports peuvent se faire (&laquo;&nbsp;kit oligos&nbsp;&raquo; avec l&rsquo;aide de GDS Creuse).</li></ul>&nbsp;Bios&eacute;curit&eacute;&nbsp;: Eloigner les sources de sel de la faune sauvage

Carence en sodium chez les ruminants : La carence en sodium est la plus courante et la plus répandue des insuffisances minérales dans le monde et en France. Pourtant, en profitant de l’autorégulation naturelle des ruminants pour le sel, l’apport en sodium est facilement réalisable et peu onéreux.

Le sel chez les ruminants… A tous les animaux, toute l’année !

&laquo; Nous recevons de plus en plus de porteurs de projets souhaitant se lancer dans la vente directe&nbsp;&raquo;&nbsp;rapporte Fabienne Puel, responsable&nbsp;installation&nbsp;&agrave; la&nbsp;Chambre d'agriculture du Puy-de-D&ocirc;me.&nbsp;March&eacute;s, vente &agrave; la ferme, Amap, &eacute;piceries... Les d&eacute;bouch&eacute;s de&nbsp;vente&nbsp;en&nbsp;circuit-court&nbsp;sont nombreux, et permettent aux&nbsp;agriculteurs&nbsp;de palier le&nbsp;&laquo;&nbsp;manque de structuration dans&nbsp;certaines fili&egrave;res&nbsp;&raquo;, et de&nbsp;&laquo;&nbsp;capter&nbsp;l'int&eacute;gralit&eacute; de la valeur ajout&eacute;e des produits, en supprimant les interm&eacute;diaires&nbsp;&raquo;. Mais attention, car si&nbsp;certains y voient le moyen d'obtenir un meilleur revenu, &laquo;&nbsp;ce n'est pas automatiquement le cas&nbsp;&raquo; alerte la conseill&egrave;re.&nbsp;&laquo;&nbsp;Il faut avoir conscience de ce que cela implique, en termes de charge et d'organisation du&nbsp;travail, d'offre et de demande, de s&eacute;curit&eacute; financi&egrave;re...&nbsp;&raquo;, autant de points qui ne s'improvisent pas.&nbsp;<div class="citation">
 "Notre r&ocirc;le est d&#039;aider les futurs install&eacute;s et les agriculteurs qui souhaitent diversifier leurs d&eacute;bouch&eacute;s&nbsp;&agrave; bien penser leur strat&eacute;gie commerciale afin de p&eacute;renniser leur activit&eacute;."
</div>
<h3>&nbsp;</h3><h2>Bien pr&eacute;parer son projet</h2>La r&egrave;gle d'or,&nbsp;&laquo;&nbsp;c'est de calculer et d'anticiper : r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; ce qu'on veut vendre en termes de qualit&eacute; et de quantit&eacute;, d&eacute;finir les&nbsp;prix&nbsp;de&nbsp;vente, les&nbsp;co&ucirc;ts&nbsp;de revient et identifier les&nbsp;circuits&nbsp;de&nbsp;commercialisation. Il ne faut pas attendre d'avoir ses produits avant de d&eacute;terminer ses circuits de commercialisation, d'autant que beaucoup sont p&eacute;rissables et ne peuvent pas attendre pour &ecirc;tre vendus&nbsp;&raquo;.&nbsp;Ce temps de pr&eacute;paration est &eacute;galement le moment de cr&eacute;er ou d'enrichir son r&eacute;seau de contacts commerciaux, qui, un jour o&ugrave; l'autre pourrait s'av&eacute;rer utile, car&nbsp;&laquo;&nbsp;les projets ne se passent pas toujours comme pr&eacute;vu&nbsp;&raquo;.<h3>&nbsp;</h3><h2>Coupler vente en direct&nbsp; et en laiterie</h2>&laquo;&nbsp;Il est possible de s'en sortir uniquement avec de la vente en&nbsp;circuit-court&nbsp;&raquo;&nbsp;affirme la conseill&egrave;re,&nbsp;&laquo;&nbsp;en particulier&nbsp;dans les secteurs d'activit&eacute; moins concurrentiels&nbsp;&raquo;&nbsp;(mara&icirc;chage,&nbsp;petits fruits,&nbsp;arboriculture&nbsp;ou encore&nbsp;viticulture). Mais la pratique&nbsp;peut amener certains&nbsp;producteurs&nbsp;&agrave; revoir leur fonctionnement. Cela a &eacute;t&eacute; le cas pour&nbsp;Manon&nbsp;Roche, &eacute;leveuse de&nbsp;ch&egrave;vres&nbsp;install&eacute;e &agrave;&nbsp;Aubiat&nbsp;(63) depuis 2022.&nbsp;&laquo;&nbsp;J'ai commenc&eacute; avec 50 ch&egrave;vres. Je transformais la totalit&eacute; de mon&nbsp;lait&nbsp;en&nbsp;fromages&nbsp;que je vendais sur trois&nbsp;march&eacute;s&nbsp;hebdomadaires et dans quelques&nbsp;&eacute;piceries.&nbsp;&raquo;&nbsp;Pour elle, la vente en direct est l'occasion d'&eacute;changer avec les&nbsp;consommateurs&nbsp;sur les produits et r&eacute;alit&eacute;s du m&eacute;tier d'agriculteur.&nbsp;Coupl&eacute;s aux activit&eacute;s d'&eacute;levage, de&nbsp;transformation et d'accueil &agrave; la ferme, les aller-retours entre l'exploitation, les march&eacute;s et les points de vente ne laissent pas beaucoup de temps &agrave; la jeune femme pour profiter de son conjoint et ses enfants.<div class="citation">
 "La charge de travail &eacute;tait trop grande, en particulier durant les pics de lactation o&ugrave; je ne parvenais&nbsp;pas&nbsp;toujours&nbsp;&agrave; &eacute;couler mes stocks."
</div>
Pour &eacute;viter les pertes et optimiser son temps de travail, l'&eacute;leveuse ajuste sa strat&eacute;gie.&nbsp;&laquo;&nbsp;Aujourd'hui je&nbsp;suis pass&eacute;e &agrave; 100&nbsp;ch&egrave;vres, j'ai r&eacute;duit le nombre de march&eacute;s &agrave; 2&nbsp;par mois, &eacute;largi mes points de ventes &agrave; quelques supermarch&eacute;s&nbsp;et vends&nbsp;environ deux tiers de mon&nbsp;lait&nbsp;&agrave; une&nbsp;laiterie.&nbsp;&raquo;&nbsp;Par ailleurs,&nbsp;&laquo;&nbsp;j'ai d&eacute;fini moi-m&ecirc;me mes jours de livraison, au lieu de m'adapter aux disponibilit&eacute;s des revendeurs,&nbsp;afin de&nbsp;r&eacute;aliser mes tourn&eacute;es par secteur.&nbsp;&raquo; Concernant les visites de&nbsp;ferme,&nbsp;&laquo;&nbsp;je les r&eacute;alise d&eacute;sormais uniquement sur r&eacute;servation, pour &eacute;viter de perdre du temps les jours&nbsp;o&ugrave; la charge de travail est d&eacute;j&agrave; trop grande&nbsp;&raquo;.&nbsp;Une r&eacute;organisation qui lui permet &agrave; la fois de mieux&nbsp;&eacute;grainer les t&acirc;ches &agrave; r&eacute;aliser dans la semaine, se lib&eacute;rer du temps les week-ends, et s&eacute;curiser une partie de ses revenus gr&acirc;ce au prix liss&eacute; pratiqu&eacute; par la&nbsp;laiterie. Le&nbsp;tout en gardant son activit&eacute; de transformation et le contact qu'elle appr&eacute;cie tant entretenir&nbsp;avec ses clients.&Agrave; lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/agriculture-massif-central/la-nouvelle-generation-dagriculteurs-t-elle-les-epaules-pour-reprendre-le-flambeau">La nouvelle g&eacute;n&eacute;ration d'agriculteurs a-t-elle les &eacute;paules pour reprendre le flambeau ?</a><h3>&nbsp;</h3><h2>La force du collectif</h2>Au&nbsp;Gaec Dou Chonlai, les quatre associ&eacute;s mettent un point d'honneur &agrave; vendre leurs produits&nbsp;bio&nbsp;exclusivement en&nbsp;circuits&nbsp;courts. Install&eacute;s &agrave;&nbsp;Moissat&nbsp;(63) depuis 2019 sur l'exploitation&nbsp;dans le cadre d'une&nbsp;transmission, les&nbsp;agriculteurs&nbsp;cultivent principalement des&nbsp;c&eacute;r&eacute;ales&nbsp;&agrave; partir desquels ils produisent&nbsp;pains,&nbsp;farines&nbsp;et&nbsp;biscuits, majoritairement vendus &agrave; la&nbsp;ferme, et&nbsp;sur trois march&eacute;s situ&eacute;s &agrave; moins de 15 km de l'exploitation.&nbsp;&laquo;&nbsp;Nous vendons &eacute;galement une petite partie de nos produits en magasins type biocoop, ainsi qu'&agrave; quelques&nbsp;boulangers&nbsp;et collectivit&eacute;s (Ehpad, &eacute;coles...)&nbsp;&raquo;&nbsp;pr&eacute;cise Damien Fombelle en charge de la vente directe, arriv&eacute; en 2022 au sein de l'&eacute;quipe. La vente en circuits&nbsp;courts fait partie int&eacute;grante du sch&eacute;ma vertueux dans lequel la ferme souhaite ancrer l'ensemble de ses activit&eacute;s, et repr&eacute;sente selon elle la seule solution viable&nbsp;&laquo;&nbsp;&eacute;conomiquement et humainement&nbsp;&raquo;. Si le&nbsp;fonctionnement du Gaec&nbsp;est stable, c'est&nbsp;notamment gr&acirc;ce &agrave; la bonne r&eacute;partition des t&acirc;ches entre les associ&eacute;s, et leurs quatre salari&eacute;s &agrave; temps partiel.&nbsp;&laquo;&nbsp;Cela nous &eacute;vite de nous retrouver&nbsp;en surcharge de travail&nbsp;&raquo;. Deux mots-clefs&nbsp;:&nbsp;&laquo;&nbsp;polyvalence&nbsp;&raquo;&nbsp;et&nbsp;&laquo;&nbsp;flexibilit&eacute;&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Chacun d&#039;entre nous est sp&eacute;cialis&eacute; dans un domaine, mais nous sommes &eacute;galement capables de nous remplacer mutuellement en cas de p&eacute;pin ou de d&eacute;part en vacances"
</div>
Par ailleurs,&nbsp;&laquo;&nbsp;le fait d'investir un minimum et de faire un maximum par nous-m&ecirc;me nous&nbsp;permet d&rsquo;avoir de la tr&eacute;sorerie disponible en cas d&rsquo;incident&nbsp;&raquo;.Et l'esprit collectif et d'entraide d&eacute;passe les fronti&egrave;res de la&nbsp;ferme.&nbsp;&laquo;&nbsp;Le soutien interprofessionnel est important car il permet de trouver des solutions en cas de probl&egrave;me, pour &eacute;couler des invendus par exemple&nbsp;&raquo;.&nbsp;Il permet &eacute;galement de d&eacute;velopper des projets sur le territoire, capables de s&eacute;curiser les revenus de chacun.&nbsp;&laquo;&nbsp;Actuellement, un collectif se monte pour d&eacute;velopper l'offre de pains sant&eacute; aupr&egrave;s des cantines de&nbsp;la r&eacute;gion de&nbsp;Clermont-Ferrand.&nbsp;&raquo;Le&nbsp;Gaec Dou Chonlai&nbsp;mise &eacute;galement sur la diversit&eacute; de ses productions, choisies en fonction des besoins des clients. Il propose notamment &agrave; la vente des&nbsp;huiles,&nbsp;l&eacute;gumes&nbsp;et&nbsp;bulbes.&nbsp;&laquo;&nbsp;Une&nbsp;culture&nbsp;comme l'ail&nbsp;rose&nbsp;de&nbsp;Billom&nbsp;permet d'alimenter notre client&egrave;le et de nous faire conna&icirc;tre en participant &agrave; des &eacute;v&egrave;nements tels que la Foire &agrave; l'ail par exemple, qui est un temps fort pour nous en termes de vente.&nbsp;&raquo;&nbsp;&Agrave; terme, la ferme compte &eacute;galement &eacute;largir sa gamme de farines et gagner en autonomie sur leur&nbsp;transformation avec la cr&eacute;ation d'un atelier meunerie, pour r&eacute;pondre aux attentes des boulangers souhaitant travailler avec des ingr&eacute;dients sp&eacute;cifiques et fabriqu&eacute;s localement.<h4>&nbsp;</h4><h1>Zoom sur...</h1><h2>Le barom&egrave;tre des circuits courts en AuRA</h2>Selon une &eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e par le groupe Kantar, pour la plateforme de vente "Pourdebon.com", 66% des consommateurs en Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes ach&egrave;teraient des produits issus des circuits&nbsp;courts au moins une fois par mois, et 9% en consommeraient tr&egrave;s souvent. 84% des r&eacute;pondants privil&eacute;gient les achats en point de vente physique, 18% passent par&nbsp;un&nbsp;site ou une application, et 9% ont recours &agrave; la vente &agrave; domicile.Les aliments les plus pl&eacute;biscit&eacute;s par les auvergnats sont&nbsp;les&nbsp;fruits et l&eacute;gumes&nbsp;(84 %), le&nbsp;fromage&nbsp; (56 %),&nbsp;la&nbsp;viande&nbsp;(39 %) et la charcuterie (36%).&nbsp;Leurs motivations principales&nbsp;sont :&nbsp;le go&ucirc;t et la qualit&eacute; des produits (84%) ; la pr&eacute;f&eacute;rence pour des aliments produits en France (66%) ; la relation de proximit&eacute; avec les producteurs (52%).&nbsp;Le&nbsp;principal&nbsp;frein&nbsp;&agrave; la consommation de ces produits est leur co&ucirc;t consid&eacute;r&eacute; trop on&eacute;reux (32%).Toujours selon cette &eacute;tude,&nbsp;les recherches Google pour la&nbsp;requ&ecirc;te "vente directe producteurs autour de moi" auraient explos&eacute; de +53% en janvier 2024, par rapport &agrave; janvier 2023. Une donn&eacute;e &agrave; mettre en corr&eacute;lation avec les mobilisations agricoles de cet hiver ; ils sont d'ailleurs 93% en Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes &agrave; souhaiter davantage de transparence sur les marges pratiqu&eacute;es par les distributeurs sur les produits alimentaires.Source :&nbsp;Barom&egrave;tre Pourdebon du circuit court 2024

En agriculture, la vente en circuit court intéresse de nombreux porteurs de projet, ainsi qu'une part grandissante de français, solidaires des agriculteurs à la suite de leur récente mobilisation. Comment bien l'intégrer dans sa stratégie commerciale ?

Vos résultats de recherche

Tous les résultats (16552)

Les actualités (16513)

L'agenda (20)

Les outils (5)

Les guides (14)