En mati&egrave;re de march&eacute;s agricoles et de consommation alimentaire, la crise du Covid-19 a boulevers&eacute; toutes certitudes. En effet, avec le confinement g&eacute;n&eacute;ralis&eacute; s'accompagnant de la fermeture de la restauration hors-foyer ou de la limitation des exportations, les Fran&ccedil;ais ont chang&eacute; leurs habitudes. De nombreux produits laitiers ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d'un report de consommation via les grandes et moyennes surfaces au moment du confinement (+33% des ventes de beurre et de cr&egrave;me, +27% de celles de laits conditionn&eacute;s et +26% de celles de fromages vendus au rayon libre-service). En revanche, avec la fermeture des rayons &agrave; la coupe, les ventes des fromages AOP chutent.<h2>Pr&eacute;voir sa tr&eacute;sorerie</h2>L'&eacute;valuation de l'<a href="https://www.cogedis.com/nos-conseils/fiches-conseils-gestion/tresorerie-previsionnelle/" target="_blank" title="">EBE pr&eacute;visionnel</a> &agrave; partir du point d'&eacute;quilibre est un outil d'analyse tr&egrave;s performant. En synth&eacute;tisant rentabilit&eacute; et tr&eacute;sorerie, il mesure la <a href="https://www.cogedis.com/actualites/capacite-de-resistance-tresorerie/" target="_blank" title="">r&eacute;sistance de l'exploitation</a> par rapport au prix du lait. Afin de d&eacute;terminer le seuil &agrave; partir duquel l'exploitation d&eacute;gage de la <a href="https://www.cogedis.com/nos-conseils/fiches-conseils-gestion/tresorerie-previsionnelle/" target="_blank" title="">tr&eacute;sorerie</a> ou en perd, la r&eacute;alisation d'une simulation &eacute;conomique qui aboutira au calcul du point d'&eacute;quilibre est n&eacute;cessaire (cf. encadr&eacute;).Pour r&eacute;aliser ce calcul, il faut partir de l'objectif d'EBE auquel on ajoute les charges proportionnelles et de structure (except&eacute; les amortissements et les frais financiers). Autrement dit, il s'agit de la somme &agrave; d&eacute;penser pour faire fonctionner la totalit&eacute; de l'exploitation. Afin d'isoler la somme qu'il reste &agrave; couvrir par la seule vente de lait, il faut d&eacute;duire du chiffre d'affaires de l'exploitation les ventes et produits re&ccedil;us autres que le lait. L'avantage de ce calcul simple est de le comparer au prix de vente pr&eacute;visionnel afin d'anticiper d'&eacute;ventuelles difficult&eacute;s de tr&eacute;sorerie.<h2>Anticiper les risques</h2>Prenons le cas de Mr Durand, un exploitant ayant r&eacute;alis&eacute; sa cl&ocirc;ture comptable au 31/12/2019. Fort d'un troupeau de 80 VL pour 600 000 litres produits, il a vendu son lait &agrave; 350,11 &euro;/1000 litres en 2019 mais son point d'&eacute;quilibre &eacute;tait lui aussi en hausse &agrave; 340,34 &euro;/1000 litres. Sa production au premier trimestre 2020 &eacute;tait en hausse de 3% et le prix per&ccedil;u de sa laiterie &eacute;tait meilleur que celui per&ccedil;u l'an pass&eacute; &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque. Avec l'arriv&eacute;e du Covid, comme de nombreux autres &eacute;leveurs, Mr Durand a mis en place des mesures afin de limiter sa production et r&eacute;pondre aux exigences de sa laiterie. Sauf impr&eacute;vu il estime qu'au total, sa production sera du m&ecirc;me niveau que l'an pass&eacute;. Avec son <a href="https://www.cogedis.com/vos-besoins/etre-accompagne-comptabilite-entreprise/expert-comptable-moyen-au-service-du-conseil/" target="_blank" title="">expert-comptable</a>, il d&eacute;cide donc de r&eacute;aliser un calcul d'EBE pr&eacute;visionnel. Ensemble, ils &eacute;valuent recettes et d&eacute;penses pr&eacute;visionnelles afin de conna&icirc;tre le chiffre d'affaires d'&eacute;quilibre li&eacute; aux ventes de lait.Aujourd'hui, avec le d&eacute;confinement progressif, Mr Durand sait que sa laiterie est confiante. Cette derni&egrave;re lui propose des prix pour le 2&egrave;me trimestre 2020 tr&egrave;s proches de ceux de l'an pass&eacute;. Cependant, si le vent venait &agrave; tourner et les prix &agrave; rechuter, Mr Durand serait tr&egrave;s rapidement apte &agrave; mettre en place des mesures d'urgence avec son banquier d&egrave;s que son prix moyen per&ccedil;u passerait sous le seuil de son point d'&eacute;quilibre.

Crise sanitaire oblige, il est aujourd’hui indispensable d'évaluer ses résultats prévisionnels. Face aux évolutions conjoncturelles sur la trésorerie, l’EBE prévisionnel permet de réagir rapidement.

Déterminer son EBE prévisionnel pour y voir plus clair

La campagne de prophylaxie bovine a permis la surveillance de 5 maladies&nbsp;: brucellose, leucose, IBR, varron et BVD. D'autres recherches volontaires (paratuberculose, grande douve, besnoitiose, PAG (prot&eacute;ines associ&eacute;es &agrave; la gestation) ...) ont pu s'y ajouter. Pour les &eacute;levages laitiers livrant en laiterie de mani&egrave;re continue, les analyses sont r&eacute;alis&eacute;es sur lait de tank. Pour les autres &eacute;levages laitiers (producteurs fermiers ne livrant pas en laiterie, production discontinue...) et les &eacute;levages allaitants, les analyses se font sur sang.<h2>Une situation sanitaire en brucellose, leucose et tuberculose tr&egrave;s favorable, une vigilance particuli&egrave;re vis &agrave; vis de la tuberculose</h2>La Creuse est indemne de brucellose, tuberculose et leucose avec des all&eacute;gements de prophylaxie depuis 1999. Cependant, en mati&egrave;re de tuberculose, face &agrave; notre situation r&eacute;gionale Nouvelle-Aquitaine pr&eacute;occupante, nous insistons sur la vigilance &agrave; porter tant pour les &eacute;leveurs dans le respect scrupuleux de la r&egrave;glementation en mati&egrave;re de d&eacute;pistage de la tuberculose que pour les v&eacute;t&eacute;rinaires dans la r&eacute;alisation des intradermo-tuberculinations. Certains d&eacute;partements sont contraints de r&eacute;aliser des intradermo-tuberculinations dans leurs cheptels et lorsqu'un foyer est d&eacute;clar&eacute;, l'abattage total est la r&egrave;gle, suivi de mesures de d&eacute;sinfection pouss&eacute;es avec un vide sanitaire et accompagn&eacute; d'une indemnisation de l'&eacute;leveur pour reconstituer son cheptel.<h2>Plus de 99 % de cheptels n&eacute;gatifs en IBR</h2>Au 31/05/2020, sur les 2.472 cheptels bovins creusois d&eacute;tenant des bovins, 2.423 (98 %) ont un statut &laquo;&nbsp;indemne d'IBR&nbsp;&raquo; et seuls 15 (0,61 %) d&eacute;tiennent des animaux positifs, dont 6 avec moins de 6 bovins positifs. Notre d&eacute;partement se trouve donc dans une situation tr&egrave;s favorable pour finaliser l'&eacute;radication de l'IBR avec une facilitation encore am&eacute;lior&eacute;e des circuits commerciaux, y compris aux &eacute;changes et &agrave; l'export. En revanche, dans les &eacute;levages d&eacute;tenant des positifs, le taux d'incidence (d&eacute;tection de nouveaux animaux contamin&eacute;s) est de 20 %. Cela vient rappeler que la seule solution fiable &agrave; long terme est la r&eacute;forme de tous les animaux positifs d'un cheptel.<h2>Un d&eacute;pistage paratuberculose volontaire en augmentation</h2>Au 31/05/2020, la situation &eacute;volue favorablement. 355 cheptels sont en plan pour 30.000 animaux d&eacute;pist&eacute;s. 16 &eacute;levages sont entr&eacute;s en plan sur la campagne suite &agrave; identification d'un cas clinique ou pour obtenir l'apport de garantie. 11 &eacute;levages en sont sortis pour cause de cessation ou avec un objectif d'assainissement atteint. 205 cheptels sont sous apport de garantie ou en cours d'acquisition et 150 cheptels sont en cours d'assainissement. L'historique de d&eacute;pistage accumul&eacute; dans ces &eacute;levages permet de renforcer les garanties apport&eacute;es par rapport aux cheptels tout venant, m&ecirc;me si l'assainissement n'est pas termin&eacute;. Autre point positif, nous constatons une augmentation r&eacute;guli&egrave;re du nombre de cheptels sous apport de garantie montrant que le d&eacute;pistage s&eacute;rologique annuel et des mesures sanitaires rigoureuses permettent de maitriser la maladie dans un &eacute;levage.<h2>En BVD, un passage du sch&eacute;ma s&eacute;rologique vers un sch&eacute;ma virologique</h2>Au 25/06/2020, apr&egrave;s 3 campagnes de d&eacute;pistage par s&eacute;rologie de m&eacute;lange BVD sur tous les bovins de 24 &agrave; 48 mois pr&eacute;lev&eacute;s en sang ou par d&eacute;pistage sur lait de tank, le nombre de r&eacute;sultats positifs reste &eacute;lev&eacute;. 1.098 cheptels ont pr&eacute;sent&eacute; des r&eacute;sultats n&eacute;gatifs&nbsp;: ces &eacute;levages n'ont pas &eacute;t&eacute; confront&eacute;s &agrave; la BVD au cours des 4 derni&egrave;res ann&eacute;es. Pour les 937 cheptels (46 % des d&eacute;pist&eacute;s) ayant pr&eacute;sent&eacute; des r&eacute;sultats positifs, l'interpr&eacute;tation est plus complexe&nbsp;: vaccination BVD avec vaccin marqueur, circulation virale pass&eacute;e ou actuelle. Ce chiffre confirme la circulation du virus en Creuse. Par ailleurs, 133 cheptels n'ont pas pu &ecirc;tre d&eacute;pist&eacute;s faute d'un nombre suffisant d'animaux dans la tranche d'&acirc;ge et 300 cheptels sont encore en cours de traitement. En parall&egrave;le, plus de 30&nbsp;000 veaux ont &eacute;t&eacute; test&eacute;s directement sur cartilage auriculaire &agrave; la naissance et 56 (0,2 %) ont &eacute;t&eacute; test&eacute;s positifs. Dans de nombreux &eacute;levages, le virus circule donc sans que l'on retrouve d'IPI. Ces &eacute;l&eacute;ments, coupl&eacute;s &agrave; l'Arr&ecirc;t&eacute; Minist&eacute;riel du 31 juillet 2019, nous am&egrave;nent &agrave; faire &eacute;voluer la surveillance des troupeaux, passant d'un sch&eacute;ma s&eacute;rologique sur les sangs de prophylaxie &agrave; un sch&eacute;ma virologique sur les veaux par analyse du cartilage. Ce dispositif va se g&eacute;n&eacute;raliser progressivement &agrave; partir du 01/07/2020.<h2>Des analyses compl&eacute;mentaires pouvant &ecirc;tre demand&eacute;es avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire</h2>Une v&eacute;rification de l'ad&eacute;quation entre les analyses demand&eacute;es et les besoins de votre cheptel &eacute;tait &agrave; effectuer syst&eacute;matiquement avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire lors de la signature de la premi&egrave;re page du document d'accompagnement des pr&eacute;l&egrave;vements. Au-del&agrave; des obligations, cela a permis de r&eacute;pondre aux autres besoins&nbsp;:<ul><li>&laquo;&nbsp;Kit tr&eacute;matodes&nbsp;&raquo;&nbsp;: sur un bovin adulte, les deux parasites principaux sont le paramphistome et la grande douve, si le premier se constate avec les coprologies, le diagnostic de la fasciolose passe par une s&eacute;rologie pouvant s'appuyer sur les pr&eacute;l&egrave;vements de sang de prophylaxie. Le co&ucirc;t analytique de 11,10 &euro; est pris en charge &agrave; 50 % par GDS Creuse lors de r&eacute;alisation de coprologie (cf. article du 27/11/2019).</li><li>Diagnostic de gestation sur les tubes de prophylaxie&nbsp;: d'un co&ucirc;t 2020 de 7,03 &euro; HT par animal pour les 10 premiers puis 5,61 &euro; HT par animal pour les suivants, ce test est pr&eacute;coce et tr&egrave;s fiable avec des sensibilit&eacute; et sp&eacute;cificit&eacute; proches de 100 %, d&egrave;s 28 jours de gestation. De plus, les PAG cibl&eacute;es s'&eacute;liminent rapidement apr&egrave;s une gestation : pass&eacute; 60 jours apr&egrave;s la mise-bas, on ne risque donc plus de d&eacute;celer les PAG r&eacute;sultant de la gestation pr&eacute;c&eacute;dente. En revanche, le test n'indique pas le stade de gestation. Plus de 2.300 bovins ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de cette analyse en 2019.</li></ul><h2>Un suivi &eacute;troit des quelques retardataires</h2>En Creuse, la campagne de prophylaxie bovine se d&eacute;roule du 01/10 au 31/05. Sauf cas de force majeure notifi&eacute; &agrave; la DDCSPP23 ou aupr&egrave;s de nos services, au 31/07, les cheptels avec une prophylaxie non termin&eacute;e verront les qualifications et appellations suspendues jusqu'&agrave; r&eacute;alisation des actions correctives. Tout &eacute;levage avec une prophylaxie non finie au 30/09 verra ses qualifications et appellations retir&eacute;es jusqu'&agrave; r&eacute;alisation de 2 prophylaxies &agrave; 3 mois d'intervalle. Au 30/06/2020, sur 2.692 ateliers, 134 (5 %) restaient en suivi, ils ont &eacute;t&eacute; relanc&eacute;s par la DDCSPP et GDS Creuse afin qu'ils se mettent en conformit&eacute;. Ces suivis &eacute;troits sont efficaces, la campagne derni&egrave;re, seuls 8 cheptels ont &eacute;t&eacute; concern&eacute;s par le retrait de qualifications et appellations avec les cons&eacute;quences aff&eacute;rentes.<h2>Une implication de GDS Creuse, base de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire ... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;</h2>Notre implication dans les prophylaxies collectives constitue un de nos m&eacute;tiers premiers depuis notre cr&eacute;ation, il y a 67 ans. Gr&acirc;ce &agrave; la mobilisation de tous (&eacute;leveurs, v&eacute;t&eacute;rinaires, LDA, DDCSPP, GDS), mobilisation confirm&eacute;e en 2020 malgr&eacute; l'&eacute;pisode COVID-19, les r&eacute;sultats sont patents et l'action se poursuit pour la sant&eacute; de nos cheptels et les atouts commerciaux conform&eacute;ment &agrave; notre adage&nbsp;: &laquo;&nbsp;pour un troupeau sain, s&ucirc;r et rentable&nbsp;&raquo;. Notre investissement est technique et financier &agrave; travers les conventions (DDCSPP, Conseil D&eacute;partemental et LDA), le tiers-payant (v&eacute;t&eacute;rinaires, LDA) qui permettent des all&egrave;gements administratifs (seuls les r&eacute;sultats de prophylaxie non-n&eacute;gatifs vous sont transmis sauf si vous en faites la demande) et financiers (co&ucirc;ts diminu&eacute;s pour les analyses, mutualisation des r&eacute;sultats positifs et des recherches BVD). Il est &eacute;galement pr&eacute;sent, en relation avec les v&eacute;t&eacute;rinaires et la DDCSPP dans les plans d'assainissement ou lors de tout r&eacute;sultat &laquo;&nbsp;discordant&nbsp;&raquo;. Pour tout renseignement compl&eacute;mentaire, n'h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire ou GDS Creuse.


Prophylaxies en cheptel bovin =&gt; Cet article vous présente une synthèse des prophylaxies de cheptel bovin sur notre département pour la campagne 2019/2020 qui s’est terminée le 31/05/2020.


Campagne de prophylaxie bovine 2019-2020. Un taux de réalisation et des résultats très favorables

La toute nouvelle note de conjoncture de l&rsquo;Institut national de la statistique et des &eacute;tudes &eacute;conomiques, publi&eacute;e ce mercredi 8 juillet 2020, pr&eacute;voit un PIB en retrait de 9 % pour l&rsquo;ensemble de l&rsquo;ann&eacute;e 2020 par rapport &agrave; 2019. Pour m&eacute;moire, la croissance &eacute;conomique avait atteint + 1,5 % en 2019 apr&egrave;s + 1,8 % en 2018 et + 2,3 % en 2017.

Apr&egrave;s des <a href="https://bit.ly/2UUZg2s" title="Estimation Insee mai 2020" rel="nofollow noopener">reculs de 5,3 % et 17 % aux premier et deuxi&egrave;me trimestres</a>, le PIB de 19 % au troisi&egrave;me trimestre et de 3 % au quatri&egrave;me, si les conditions sanitaires li&eacute;es au Coronavirus ne se d&eacute;gradent pas.

Au final, et d&rsquo;apr&egrave;s une enqu&ecirc;te men&eacute;e aupr&egrave;s d&rsquo;entreprises, l&rsquo;activit&eacute; &eacute;conomique national se situerait un peu en dessous de son niveau d&rsquo;avant crise en d&eacute;cembre. Dit autrement, en juin, &laquo;&nbsp;l&rsquo;activit&eacute; &eacute;conomique aurait combl&eacute; les trois cinqui&egrave;mes de l&rsquo;&eacute;cart qui la s&eacute;parait, au creux du confinement, de son niveau d&rsquo;avant crise&nbsp;&raquo;.

<h3>Agriculture, fret et commerce ext&eacute;rieur</h3>

Selon l&rsquo;Insee, la branche Agriculture, sylviculture et p&ecirc;che enregistrerait une perte d&rsquo;activit&eacute; de 8 % au deuxi&egrave;me trimestre (7 % pour l&rsquo;agroalimentaire, 22 % pour l&rsquo;industrie ou encore 46 % pour la construction). La perte d&rsquo;activit&eacute; au deuxi&egrave;me trimestre reste encore de grande ampleur dans des secteurs comme le transport/entreposage (- 46 %) ou l&rsquo;h&eacute;bergement/restauration (- 56 %). Bien &eacute;videmment, la p&eacute;riode estivale et la rentr&eacute;e de septembre seront cruciales pour ces activit&eacute;s.

&laquo;&nbsp;Les trafics de fret ferroviaire et routier se rapprochent progressivement de leurs niveaux d&rsquo;avant crise&nbsp;&raquo; &eacute;crivent les &eacute;conomistes de l&rsquo;Insee dans cette note de conjoncture. Si 65 % des trains de fret et 60 % des v&eacute;hicules lourds routiers, en moyenne, circulaient au mois d&rsquo;avril par rapport au nombre habituel, ils &eacute;taient 75 % et 86 % &agrave; fonctionner, respectivement et toujours en moyenne, en mai. &laquo;&nbsp;En juin, le trafic routier s&rsquo;est fortement repris et il est d&eacute;sormais proche de son niveau d&rsquo;avant crise, tandis que le fret ferroviaire demeure autour de 85 % de son niveau &laquo; normal&nbsp;&raquo;. L&rsquo;un comme l&rsquo;autre illustre donc la reprise progressive de l&rsquo;activit&eacute; &eacute;conomique estim&eacute;e pr&eacute;c&eacute;demment&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise le document.

C&ocirc;t&eacute; exportations, en avril 2020, on constate qu&rsquo;elles ont recul&eacute; de 36 % sur un an. &laquo;&nbsp;En lien avec l&rsquo;assouplissement des mesures d&rsquo;endiguement sanitaire et l&rsquo;am&eacute;lioration des nouvelles commandes &agrave; l&rsquo;exportation, les &eacute;changes ext&eacute;rieurs fran&ccedil;ais ont l&eacute;g&egrave;rement rebondi en mai 2020. Ils demeurent toutefois &agrave; un faible niveau&nbsp;&raquo; note les sp&eacute;cialistes de l&rsquo;institut.

<h3>Consommation des m&eacute;nages</h3>

On sait qu&rsquo;il s&rsquo;agit, avec le taux d&rsquo;&eacute;pargne et les investissements des entreprises (tous constitutifs de la confiance dont ont besoin les agents &eacute;conomiques), d&rsquo;une des cl&eacute;s pour l&rsquo;apr&egrave;s crise sanitaire. &laquo;&nbsp;Apr&egrave;s avoir nettement rebondi en mai &agrave; la sortie du confinement, la consommation des m&eacute;nages aurait globalement rejoint, au mois de juin, un niveau proche de celui d&rsquo;avant crise&nbsp;&raquo; constate ce nouveau point de conjoncture. La consommation des m&eacute;nages ne serait m&ecirc;me &laquo;&nbsp;plus qu&rsquo;&agrave; 3 points de pourcentage de son niveau &laquo; normal &raquo;. Rien de tr&egrave;s extraordinaire mais plut&ocirc;t rassurant&hellip;

Il est &agrave; noter que l&rsquo;&eacute;cart de niveau de consommation des m&eacute;nages par rapport &agrave; une situation dite normale pour les produits de l&rsquo;agriculture, de la sylviculture et de la p&ecirc;che est de + 3 % au deuxi&egrave;me trimestre 2020, et de + 4 % pour l&rsquo;agroalimentaire. A titre de comparaison, il est de &ndash; 44 % dans la construction et de &ndash; 19 % pour les services principalement marchands (commerce, transports, restauration, services financiers et immobiliers&hellip;).

<h3>Un contexte bien particulier</h3>

Une fois n&rsquo;est pas coutume et il est rare que le directeur de l&rsquo;Insee prenne la plume pour r&eacute;diger une introduction en amont de la pr&eacute;sentation g&eacute;n&eacute;rale du point ou de la note de conjoncture. Preuve du caract&egrave;re exceptionnel de la p&eacute;riode travers&eacute;e et des bouleversements subis par l&rsquo;&eacute;conomie fran&ccedil;aise, ses agents constitutifs de l&rsquo;activit&eacute; &eacute;conomique et des indices et rep&egrave;res pour en mesurer le dynamisme.

&laquo;&nbsp;Pour la premi&egrave;re fois depuis le d&eacute;but de la crise sanitaire, nous pr&eacute;sentons aujourd&rsquo;hui une pr&eacute;vision pour les trimestres &agrave; venir. Traditionnellement, la Note de conjoncture de l&rsquo;Insee a pour horizon, &agrave; partir de juin, la fin de l&rsquo;ann&eacute;e &hellip;L&rsquo;incertitude exceptionnelle li&eacute;e aux conditions sanitaires nous a amen&eacute;s &agrave; suspendre cet exercice du fait de sa grande fragilit&eacute;. Mais il nous a sembl&eacute; que nous pouvions aujourd&rsquo;hui nous appuyer &agrave; nouveau sur les r&eacute;ponses des entreprises pour &eacute;clairer la fin de l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;&raquo; &eacute;crit donc Jean Luc Tavernier. Les donn&eacute;es &agrave; nouveau exprim&eacute;es dans ces documents sont utiles, &laquo;&nbsp;&agrave; condition bien entendu que la situation sanitaire ne connaisse pas de d&eacute;gradation&nbsp;&raquo;.

De fa&ccedil;on globale, &laquo;&nbsp;on peut ainsi d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; anticiper que l&rsquo;ordre de grandeur de la baisse du PIB en 2020 pourrait &ecirc;tre d&rsquo;une dizaine de points, voire un peu moins. Mais il est absurde de dire que l&rsquo;on serait de ce fait revenu dix ans en arri&egrave;re. Car cette baisse en moyenne annuelle est bien entendu li&eacute;e principalement &agrave; la chute connue pendant les mois de confinement. Si l&rsquo;&eacute;conomie n&rsquo;en sort pas indemne, il est probable qu&rsquo;elle reviendra dans les mois &agrave; venir &agrave; un niveau plus proche de celui qui pr&eacute;valait avant le confinement. Les indicateurs que nous commentons aujourd&rsquo;hui confirment la solidit&eacute; de la consommation depuis la mi-mai et une reprise significative dans tous les secteurs autres que ceux, tels le transport a&eacute;rien ou les spectacles, qui sont encore contraints par les mesures de pr&eacute;vention de la pand&eacute;mie&nbsp;&raquo;, selon Jean Luc Tavernier.

L’Insee vient de publier ses premiers chiffres d’après déconfinement concernant le PIB du pays. Tour d’horizon de la croissance et des principaux indicateurs d’activité, notamment en agriculture et en agroalimentaire.

[Coronavirus - Covid 19] L'Insee prévoit un recul du PIB français 2020 de seulement 9% 


Le blé est en hausse sur Euronext depuis un mois, mais pour combien de temps ? Mis à part en Europe, les perspectives de récolte sont bonnes chez les principaux pays exportateurs. De quoi entrevoir quelques nuages à l’horizon... Le point avec Cédric Renault, expert chez Caceis. 


[Météo des marchés] Beau temps pour le blé, mais des nuages à l’horizon

L'&Eacute;tat, les R&eacute;gions et les Collectivit&eacute;s d'Outre-mer ont mis en place un fonds de solidarit&eacute; pour aider les petites entreprises les plus touch&eacute;es par la crise. Compte tenu de la sp&eacute;cificit&eacute; de la situation des chefs d'exploitation associ&eacute;s au sein d'un Groupement Agricole d'Exploitation en Commun (GAEC), un formulaire d&eacute;di&eacute; a &eacute;t&eacute; mis en ligne le 27 mai dernier, pour permettre aux agriculteurs exploitants constitu&eacute;s en GAEC, de d&eacute;poser individuellement une demande au titre du fonds de solidarit&eacute;.Ainsi, chaque associ&eacute; d'un groupement particuli&egrave;rement touch&eacute; par les cons&eacute;quences &eacute;conomiques, financi&egrave;res et sociales de la propagation du Covid-19, peut pr&eacute;tendre &agrave; l'aide de 1 500 &euro; en fonction de la perte d&eacute;clar&eacute;e du chiffre d'affaires du GAEC, et sans pr&eacute;judice du soutien compl&eacute;mentaire financ&eacute; par les R&eacute;gions.Ce fonds s'adresse aux entreprises dont le chiffre d'affaires annuel est inf&eacute;rieur &agrave; 1 million d'euros, et qui ont fait l'objet d'une mesure de fermeture administrative ou qui ont connu une baisse importante de leur chiffre d'affaires (50% sur mars 2020 par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode de l'exercice 2019).Vous &ecirc;tes concern&eacute;(e) par ce fonds de solidarit&eacute; et vous souhaitez d&eacute;poser votre demande, acc&eacute;dez au formulaire de demande d'aide en ligne pour les Associ&eacute;s de Groupement Agricole d'Exploitation en Commun (GAEC)&nbsp;:Acc&egrave;s au formulaire : https://formulaires.impots.gouv.fr/formulaire/Pour les aides au titre des mois d'avril, de mars et de mai,&nbsp; la date de limite de d&eacute;p&ocirc;t est le 31 juillet 2020.&nbsp;Pour en savoir plus :<ul><li>Voir le d&eacute;cret du 30 mars 2020 modifi&eacute;</li><li>Communiqu&eacute; de presse publi&eacute; le 27 mai 2020 : &laquo; Les chefs d'exploitation associ&eacute;s en GAEC &eacute;ligibles au fonds de solidarit&eacute; pourront d&eacute;poser une demande individuelle d'indemnisation &raquo;</li></ul>

Le fonds de solidarité à destination des agriculteurs constitués en GAEC : dépôt des dossiers jusqu'au 31 juillet

Chez les jeunes taureaux fran&ccedil;ais, avec 170 points d&rsquo;ISU, Osiris (Impossible) s&rsquo;est positionn&eacute; en t&ecirc;te des nouveaut&eacute;s. N&eacute; au Gaec La Lech&egrave;re dans l&rsquo;Ain, &laquo;&nbsp;Osiris est complet en production (833 kg de lait, 0,5 de TB et 0,6 de TP), fonctionnels et morphologie (125)&raquo;&nbsp; note l&rsquo;organisme de s&eacute;lectio .

Joyeux (Hurrican, 128 d'ISU) et Jailly (Waldstein, 127 d'ISU) sont les deux nouveaux venus dans la cat&eacute;gorie des confirm&eacute;s sur descendance. Joyeux allie lait (739 kg), taux (TB = + 4,7 et TP = + 0,3) et morphologie (112), avec notamment 106 en Musculature. La facilit&eacute; de naissance (84) et la sant&eacute; mamelle (- 1,5) sont deux postes &agrave; surveiller.

Limit&eacute; en production (255 kg de lait, TB = - 0,8 et TP = - 0,3), Jailly s'illustre en revanche en morphologie (119). Il transmet de tr&egrave;s bonnes mamelles (113) et aplombs (114).

<h4>Hofstatt allie lait et mati&egrave;re grasse</h4>

Les taureaux &eacute;trangers &laquo;&nbsp;ont des profils divers pour satisfaire tous les syst&egrave;mes&nbsp;&raquo;, souligne Simmental France, l&rsquo;organisme de s&eacute;lection. Hofstatt (Hermelin-164 d&rsquo;ISU) est le plus laitier du groupe (+ 1494 kg), sans p&eacute;naliser le TB (+ 2,2) mais l&eacute;g&egrave;rement le TP (- 0,5).

Mysterium P (Manolo P &ndash; 168 d&rsquo;ISU) est &agrave; la fois laitier (1033 kg) et le mieux index&eacute; en morphologie (+ 122). Cerise sur le g&acirc;teau, il est porteur h&eacute;t&eacute;rozygote du g&egrave;ne sans cornes. C&ocirc;t&eacute; b&eacute;mol, il d&eacute;grade les taux (TB -0.8 et TP -0,6).

Zaras, le leader du groupe en ISU avec 174 points et Mysterium P sont propos&eacute;s en doses sex&eacute;es.

<h4>Une majorit&eacute; de taureaux avec un index naissance sup&eacute;rieur &agrave; 90</h4>

L&rsquo;organisme de s&eacute;lection attire aussi l&rsquo;attention sur Rumor (Remmel, 155 d&rsquo;ISU). &laquo;&nbsp;Rumor est un taureau complet avec un vrai profil de mixit&eacute;. Il est &eacute;galement porteur des variants BB-A2A2 de la cas&eacute;ine.&nbsp;&raquo; &nbsp;

&laquo;&nbsp;Un autre point fort de cette s&eacute;rie est la facilit&eacute; de naissance avec la quasi-totalit&eacute; des taureaux ayant un index de naissance sup&eacute;rieur &agrave; 90.&nbsp;&raquo;

<h3>Les cinq nouveaux jeunes taureaux fran&ccedil;ais</h3>

<div alt="simmental les cinq nouveaux fran&ccedil;ais" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="6cd1d4c3-6578-41ff-88b1-cd46181483eb" title="simmental les cinq nouveaux fran&ccedil;ais" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/simmental%20les%20cinq%20nouveaux%20fran%C3%A7ais.PNG" alt="simmental les cinq nouveaux fran&ccedil;ais" typeof="foaf:Image" /></div>
Source :&nbsp; Simmental France

<h3>Les treize nouveaux jeunes taureaux &eacute;trangers</h3>

<div alt="simme ntal jeunes taureaux &eacute;trangers 2020" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="2e7791d6-bc2d-433e-9dc0-4b579e8157ae" title="simme ntal jeunes taureaux &eacute;trangers 2020" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/simmental%20taureaux%20%C3%A9trangers%202020.PNG" alt="simme ntal jeunes taureaux &eacute;trangers 2020" typeof="foaf:Image" /></div>
Source :&nbsp; Simmental France

<h3>&nbsp;</h3>

<h3 class="encadre">Le croisement booste une fois de plus les IA Simmental</h3>

<div alt="crois&eacute;e simmental" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="9e0a18c3-515c-499a-8101-563719bde724" title="crois&eacute;e simmental" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/vache%20crois%C3%A9e.jpg" alt="crois&eacute;e simmental" typeof="foaf:Image" /></div>
Avec 46&nbsp;000 ins&eacute;minations enregistr&eacute;es en 2019, la race reste sur une bonne dynamique (+ 5 % par rapport &agrave; 2018). Comme en 2018, cette progression est boost&eacute;e par <a href="https://www.reussir.fr/lait/en-simmental-le-croisement-booste-les-ia">les ins&eacute;minations de croisement</a>. &laquo;&nbsp;En 10 ans les IA de croisement ont &eacute;t&eacute; multipli&eacute;es par deux. Elles explosent ces trois derni&egrave;res ann&eacute;es avec un rythme de + 2&nbsp;200 IA par an.&nbsp;&raquo; Le croisement d&rsquo;absorption contribue &agrave; cette progression.

Par ailleurs, plus de 36&nbsp;000 vaches et g&eacute;nisses Simmental ont &eacute;t&eacute; ins&eacute;min&eacute;es en 2019 dont pr&egrave;s de 27&nbsp;900 en race pure. &laquo;&nbsp;Le croisement viande tend lui aussi &agrave; se d&eacute;velopper (+ 14 % en Blanc bleu belge et + 2 % en Charolais).&nbsp;&raquo;

Plus g&eacute;n&eacute;ralement, c&rsquo;est dans l&rsquo;Ouest et le Nord de la France que les IA Simmental enregistrent les plus fortes progressions avec &laquo;&nbsp;encore 700 IA suppl&eacute;mentaires chez Evolution et 400 IA de plus chez G&egrave;nes Diffusion&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Simmental France.

Le catalogue Simmental fait le plein de nouveautés avec côté français cinq nouveaux jeunes taureaux génomiques et deux nouveaux confirmés sur descendance auxquels viennent s'ajouter une sélection de treize jeunes taureaux génomiques étrangers.

En Simmental, le catalogue de taureaux s'enrichit de 20 nouveautés 

"Si je devais r&eacute;sumer, je serai le ministre des agriculteurs, &agrave; leurs c&ocirc;t&eacute;s, fier de leur travail que je connais bien. Je serai le ministre &eacute;galement d'une alimentation fran&ccedil;aise durable et de qualit&eacute;, accessible &agrave; tous et prenant soin de chacun", a d&eacute;clar&eacute; M. Denormandie au cours de sa passation de pouvoirs avec Didier Guillaume le 7 juillet."Poursuivre la transition agro&eacute;cologique (...), poursuivre l'ensemble des d&eacute;fis sur les pesticides, sur le bien &ecirc;tre animal, accompagner l'agriculture dans son adaptation au changement climatique, accompagner le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations (...) et l'installation de nouveaux exploitants, accompagner l'industrie agroalimentaire (...), accompagner la recherche, accompagner l'enseignement" sont "autant de d&eacute;fis qui sont incroyablement importants", a-t-il &eacute;num&eacute;r&eacute;."Et comptez sur moi pour que l'agriculture et l'alimentation soient des &eacute;l&eacute;ments importants du plan de relance que pr&eacute;pare actuellement le gouvernement", a-t-il poursuivi.<blockquote class="twitter-tweet">Je serai le ministre des agriculteurs, &agrave; leurs c&ocirc;t&eacute;s, fier de leur travail que je connais bien. Je serai le ministre d'une alimentation fran&ccedil;aise durable et de qualit&eacute;, accessible &agrave; tous, et prenant soin de chacun. Maintenant, au travail ! <a href="https://t.co/KBLCBCYaag">pic.twitter.com/KBLCBCYaag</a>&mdash; Julien Denormandie (@J_Denormandie) <a href="https://twitter.com/J_Denormandie/status/1280443363003633664?ref_src=twsrc%5Etfw">July 7, 2020</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
<h2>Une formation d'ing&eacute;nieur agronome</h2>Julien Denormandie a aussi &eacute;voqu&eacute; son "&eacute;motion toute personnelle et particuli&egrave;re" &agrave; l'id&eacute;e de mettre sa formation d'ing&eacute;nieur agronome&nbsp;"au service d'un minist&egrave;re si important".Julien Denormandie et Didier Guillaume, qui ont partag&eacute; de chaleureuses accolades, se sont entretenus une quarantaine de minutes avant de prendre la parole. "Si l'on m'avait dit il y a 48 heures que je serais devant vous ce matin pour la passation du gouvernement avec Julien, je ne l'aurais s&ucirc;rement pas cru", a confi&eacute; M. Guillaume au d&eacute;but de son discours."Il en est ainsi, je sais que la vie politique est rude, je sais que dans la vie politique les choses bougent, je sais aussi que les cimeti&egrave;res sont plein de gens irrempla&ccedil;ables", a-t-il ajout&eacute;, avant d'exprimer le "plaisir" pass&eacute; &agrave; la t&ecirc;te du minist&egrave;re et &agrave; passer la main &agrave; son "ami Julien Denormandie qui sera un grand ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation".


Le nouveau ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation Julien Denormandie s'est dit "déterminé" à poursuivre l'action de son prédécesseur pour revaloriser le travail des agriculteurs et assurer une "alimentation française, durable et de qualité".


Le nouveau ministre de l'Agriculture "déterminé" face à des défis "immenses"

Le constructeur &eacute;toffe son catalogue de faucheuses Disco, qui recouvre toute sa gamme de faucheuses &agrave; disques, avec des &eacute;quipements port&eacute;s, train&eacute;s, frontaux et combin&eacute;s, couvrant une largeur de travail comprise entre 2,2 m et 10,7 m, avec ou sans conditionneur (&agrave; doigts ou &agrave; rouleaux) et arborant diff&eacute;rentes technologies. Les deux nouvelles s&eacute;ries, &agrave; savoir les Disco 10 et Disco 100 se rangent dans la cat&eacute;gorie des faucheuses &agrave; suspension lat&eacute;rale, qui constituent l'entr&eacute;e de gamme dans la famille des port&eacute;es, les Disco Contour adoptant une suspension centrale.<h2>Lamier Maxi Cut</h2>Les Disco 10 comptent trois mod&egrave;les d'une largeur de 2,2 m, 2,6 m et 3 m, sans conditionneur. Elles sont adapt&eacute;es aux tracteurs de petite taille et aux zones montagneuses, gr&acirc;ce &agrave; leur angle positif jusqu'&agrave; 45&deg;. Les Disco 100 totalisent six machines d'une largeur comprise entre 2,2 m et 3,4 m, avec ou sans conditionneur (&agrave; doigts acier sur sillent bloc caoutchouc ou &agrave; rouleaux) selon les mod&egrave;les. Elles int&egrave;grent un syst&egrave;me de changement rapide des couteaux.Les Disco 10 et Disco 100 sont &eacute;quip&eacute;es du lamier Max Cut au carter embouti d'une seule pi&egrave;ce. Les modules satellites plac&eacute;s en position avanc&eacute;e dans le carter garantissent la qualit&eacute; de coupe dans toutes les conditions. L'effet tunnel entre les patins, ainsi que leur forme particuli&egrave;re, facilitent leur auto-nettoyage. Le syst&egrave;me de boulonnage du lamier et le graissage &agrave; vie des organes d'entra&icirc;nement simplifient l'entretien et flattent la long&eacute;vit&eacute;. Le module de s&eacute;curit&eacute; Safety Link, fonctionnant avec un point de cisaillement sur chaque disque de coupe, prot&egrave;ge le lamier en cas de choc violent avec un obstacle.


Les Disco 10 et Disco 100 à suspension latérale sont dotées du lamier Max Cut au carter monobloc. Elles sont proposées dans des largeurs comprises entre 2,2 m et 3,4 m.


De nouvelles faucheuses Disco au catalogue de Claas

Tenant compte des exigences tr&egrave;s vari&eacute;es des utilisateurs de semoirs monograines, <a href="https://www.horsch.com/fr/produits/semis/technique-de-semis-monograine/maestro-rv" target="_blank" rel="nofollow noopener">Horsch</a> fait &eacute;voluer son semoir Maestro en lui greffant un nouveau doseur d&eacute;clin&eacute;e en deux versions. Baptis&eacute; AirSpeed et &eacute;quipant les mod&egrave;les CX et RX, le premier fonctionne en surpression, autorisant des semis rapides jusqu&rsquo;&agrave; 20 km/h. La graine est assist&eacute;e par un flux d&rsquo;air dans un tube de descente, pour &ecirc;tre lib&eacute;r&eacute;e juste devant une roulette de rappui. Horsch estime que cette solution offre pr&eacute;cision et d&eacute;bit de chantier en semis de mais, soja et tournesol, &agrave;&nbsp;profondeur suffisante. En revanche, pour des applications en conditions humides ou la roulette de rappui n&rsquo;est plus adapt&eacute;e, ou encore des semis &agrave; faible profondeur o&ugrave; la graine lanc&eacute;e &agrave; grande vitesse peut sortir du sillon, la pr&eacute;cision n&rsquo;est pas au rendez-vous. C&rsquo;est pourquoi le constructeur propose le second doseur AirVac fonctionnant en d&eacute;pression, qui &eacute;quipe les mod&egrave;les CV et RV. Celui-ci est notamment pr&eacute;conis&eacute; pour les petites graines et pour les utilisateurs qui ne recherchent pas &agrave; tout prix la vitesse de travail. Horsch garantit ainsi un semis de qualit&eacute; jusqu&rsquo;&agrave; 10 km/h en ma&iuml;s, soja, sorgho, tournesol, colza et betterave.

Des r&eacute;glages simplifi&eacute;s

La distribution de la premi&egrave;re g&eacute;n&eacute;ration de Maestro disposait de petits disques crant&eacute;s, une approche que le constructeur abandonne au profit de disques perc&eacute;s (30 trous) de plus grand diam&egrave;tre. L&rsquo;entra&icirc;nement &eacute;lectrique direct demande peu de puissance, permettant une alimentation par la prise Isobus du tracteur jusqu&rsquo;&agrave; 12 rangs. Les r&eacute;glages du doseurs sont simplifi&eacute;s. Une fois le disque choisi, il suffit de positionner le s&eacute;lecteur qui ne demande par la suite aucun r&eacute;glage. L&rsquo;utilisateur n&rsquo;agit que sur le flux d&rsquo;air depuis le terminal en cabine pour s&rsquo;adapter &agrave; la taille des grains. En option, le dispositif Horsch Connect offre un pilotage du semoir depuis le smartphone par liaison wifi, le terminal isobus dans le tracteur restant prioritaire.

Terrage hydraulique de s&eacute;rie

La fixation des &eacute;l&eacute;ments sur le ch&acirc;ssis adopte un syst&egrave;me de m&acirc;choire facilitant le r&eacute;glage de l&rsquo;interrang. Les incorporateurs d&rsquo;engrais &agrave; simple disque sont mont&eacute;s ind&eacute;pendamment de l&rsquo;&eacute;l&eacute;ment, pour une meilleure ma&icirc;trise de la profondeur. Toute la gamme est &eacute;quip&eacute;e de s&eacute;rie du dispositif de terrage hydraulique <a href="https://www.reussir.fr/machinisme/sima-2017-horsch-regulation-de-la-pression-sur-les-elements-du-maestro" target="_blank">AutoForce</a>, ajustant automatiquement la pression sur les &eacute;l&eacute;ments.

Les mod&egrave;les port&eacute;s RX et RV disposent de tr&eacute;mies individuelles de 70 l et fonctionnent en association avec une tr&eacute;mie frontale Partner FT pour l&rsquo;apport d&rsquo;engrais et de microgranul&eacute;s. Les mod&egrave;les tra&icirc;n&eacute;s CX et CV offrent la possibilit&eacute; de disposer d&rsquo;une tr&eacute;mie centralis&eacute;e de 800 l pour la semence, en plus des 3&nbsp;000 l pour l&rsquo;engrais.

&nbsp;

Mod&egrave;le&nbsp;: Maestro RX et RV / Maestro CX et CV

Type de ch&acirc;ssis&nbsp;: port&eacute; / tra&icirc;n&eacute;

Nombre de rangs&nbsp;: 8, 9, 12 / 8 &agrave; 36

Interrang&nbsp;: 45 &agrave; 80 cm

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La gamme de semoirs monograines Horsch Maestro adopte deux nouveaux doseurs, l’un fonctionnant en dépression pour les modèles CV et RV, et l’autre en surpression pour les modèles CX et RX.

[VIDEO] Horsch – Deux distributions au choix pour le monograine Maestro

&laquo;&nbsp;Oui le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage aura bien lieu comme pr&eacute;vu les 7, 8 et 9 octobre prochain sur l&rsquo;habituel site de la grande halle d&rsquo;Auvergne. Et oui, s&rsquo;il est maintenu c&rsquo;est avec la caution des pouvoirs publics avec lesquels nous travaillons au jour le jour en &eacute;troite concertation &raquo;, ont plant&eacute; Jacques Chazalet et Fabrice Berthon, respectivement pr&eacute;sident et commissaire g&eacute;n&eacute;ral de ce Salon, lors d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse le 7 juillet.

Le Sommet de l'&eacute;levage marquera ainsi de belle fa&ccedil;on la &laquo;&nbsp;rentr&eacute;e&nbsp;&raquo; du monde de l&rsquo;&eacute;levage et plus largement celle du monde agricole dans la mesure o&ugrave; cette manifestation devrait aussi &ecirc;tre une des rares qui n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; terrass&eacute;e par les vicissitudes li&eacute;es &agrave; la Covid 19. Le monde agricole a besoin d&rsquo;un &eacute;v&eacute;nement phare en d&eacute;but d&rsquo;automne et les organisateurs du Sommet de l&rsquo;&eacute;levage escomptent bien que cet &eacute;v&eacute;nement puisse avoir lieu &agrave; Cournon. 

<h3>90% des surfaces d'expositions commercialis&eacute;es</h3>

D&eacute;but juillet, 90% des surfaces d&rsquo;exposition avaient &eacute;t&eacute; commercialis&eacute;es pour quelques 1 400 exposants dont 345 viendront de l&rsquo;&eacute;tranger. 2 000 animaux repr&eacute;sentant un total de 70 races bovines, ovines, caprines et &eacute;quines seront en concours ou en simple pr&eacute;sentation. Une trentaine de conf&eacute;rences sont d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; programm&eacute;es.

<h3>Bon espoir que les Europ&eacute;ens soient au rendez-vous</h3>

C&ocirc;t&eacute; visiteurs, Fabrice Berthon table sur 90&nbsp;000 entr&eacute;es, contre 96&nbsp;000 l&rsquo;an dernier. La Covid 19 et les restrictions de d&eacute;placement font craindre un recul de la participation des &eacute;trangers, en particulier ceux venant de pays ext&eacute;rieurs &agrave; l&rsquo;Union Europ&eacute;enne. L&rsquo;an dernier, 4 800 visiteurs &eacute;trangers avaient fait le d&eacute;placement.&nbsp;&laquo;&nbsp;Mais d&rsquo;ici d&eacute;but octobre, nous avons bon espoir que la liste des pays actuellement contraints par des restrictions de d&eacute;placement puisse &ecirc;tre all&eacute;g&eacute;e &raquo;, esp&egrave;re Beno&icirc;t Delaloy, responsable de&nbsp;la promotion &agrave; l&rsquo;international de ce salon.

<h3>Des visites d&egrave;s le 6 octobre</h3>

Le programme des visites d&rsquo;&eacute;levages ou de sites li&eacute;s &agrave; l&rsquo;agro-alimentaire ou &agrave; l&rsquo;agro-fourniture n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; r&eacute;duit pour autant. Une trentaine est pr&eacute;vu, et le 6 octobre, quatre pr&eacute;-tours de visites sont pr&eacute;vus dont une concerne la fili&egrave;re laiti&egrave;re.

<h3>Le concours europ&eacute;en Simmental est maintenu</h3>

La race Simmental organise un concours europ&eacute;en, avec des vaches venant d'Allemagne, d'Autriche et de France. Il est maintenu et compte 50 animaux inscrits.

Quelques informations ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; d&eacute;voil&eacute;es pour les &eacute;ditions suivantes. 2021 sera marqu&eacute;e par la mise en service de la nouvelle halle en dur dont les dimensions seront proches de l&rsquo;actuel hall 1, laquelle se traduira par une r&eacute;organisation des diff&eacute;rentes surfaces d&rsquo;exposition et la mise en place d&rsquo;un espace d&eacute;di&eacute; aux fournisseurs des produits et outils n&eacute;cessaire pour la transformation des produits animaux &agrave; la ferme et les circuits courts.

<h2>Le Sommet de l’élevage 2020 aura lieu comme à l’accoutumée la première semaine d’octobre. Les organisateurs oeuvrent avec les pouvoirs publics pour que le Salon puisse avoir lieu dans les meilleures conditions possibles, mais s’attendent forcément à un recul du nombre de visiteurs étrangers.</h2>

Les organisateurs du Sommet de l’élevage fin prêts pour la 29° édition 

&laquo;&nbsp;Oui le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage aura bien lieu comme pr&eacute;vu les 7, 8 et 9 octobre prochain sur l&rsquo;habituel site de la grande halle d&rsquo;Auvergne. Et oui, s&rsquo;il est maintenu c&rsquo;est avec la caution des pouvoirs publics avec lesquels nous travaillons au jour le jour en &eacute;troite concertation.&nbsp;&raquo; A l&rsquo;occasion d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse organis&eacute;e le 7 juillet, Jacques Chazalet et Fabrice Berthon, respectivement pr&eacute;sident et commissaire g&eacute;n&eacute;ral de ce Salon ont tenu &agrave; confirmer que tout &eacute;tait fait pour que l&rsquo;habituel rendez-vous de d&eacute;but octobre marque de belle fa&ccedil;on la &laquo;&nbsp;rentr&eacute;e&nbsp;&raquo; du monde de l&rsquo;&eacute;levage et plus largement celle du monde agricole dans la mesure o&ugrave; cette manifestation devrait aussi &ecirc;tre une des rares qui n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; terrass&eacute;e par les vicissitudes li&eacute;es au Covid 19.

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Le monde agricole a besoin d&rsquo;un &eacute;v&eacute;nement phare en d&eacute;but d&rsquo;automne et les organisateurs du Sommet de l&rsquo;&eacute;levage escomptent bien que cet &eacute;v&eacute;nement puisse avoir lieu &agrave; Cournon. &laquo; Nous avions eu la visite d&rsquo;Emmanuel Macron l&rsquo;an dernier. Il est bien entendu r&eacute;invit&eacute; cette ann&eacute;e.&nbsp;&raquo; souligne Jacques Chazalet.

D&eacute;but juillet, 90% des surfaces d&rsquo;exposition avaient &eacute;t&eacute; commercialis&eacute;es pour quelques 1 400 exposants dont 345 viendront de l&rsquo;&eacute;tranger. 2 000 animaux repr&eacute;sentant un total de 70 races bovines, ovines, caprines et &eacute;quines seront en concours ou en simple pr&eacute;sentation. Une trentaine de conf&eacute;rences sont d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; programm&eacute;es.

Participer &agrave; la relance de l&rsquo;&eacute;conomie

&laquo;&nbsp;La France a besoin de relancer son &eacute;conomie. Les investissements dans le secteur agricole peuvent &eacute;videmment y contribuer.&nbsp;&raquo; souligne Jacques Chazalet. &laquo;&nbsp;M&ecirc;me si le contexte agricole est loin d&rsquo;&ecirc;tre euphorique pour les productions animales, il est globalement meilleur que l&rsquo;an dernier et, au moins dans un large Massif Central, les r&eacute;coltes fourrag&egrave;res sont pour l&rsquo;instant conformes &agrave; celles d&rsquo;une ann&eacute;e moyenne.&nbsp;Des &eacute;leveurs auront besoin de venir faire le point avec les exposants pour envisager d&rsquo;&eacute;ventuels nouveaux investissements ou renouvellement de mat&eacute;riel.&nbsp;&raquo;

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C&ocirc;t&eacute; visiteurs, Fabrice Berthon table sur 90&nbsp;000 entr&eacute;es, soit un chiffre l&eacute;g&egrave;rement inf&eacute;rieur aux 96&nbsp;000 personnes qui avaient fait le d&eacute;placement l&rsquo;an dernier. Le covid 19 et les restrictions de d&eacute;placement cons&eacute;cutives &agrave; ce virus font en particulier craindre un recul de la participation des &eacute;trangers, en particulier ceux qui devaient venir de pays ext&eacute;rieurs &agrave; l&rsquo;Union Europ&eacute;enne.

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L&rsquo;an dernier, 4 800 visiteurs &eacute;trangers avaient fait le d&eacute;placement.&nbsp;&laquo;&nbsp;Mais d&rsquo;ici d&eacute;but octobre, nous avons bon espoir que la liste des pays actuellement contraints par des restrictions de d&eacute;placement puisse &ecirc;tre all&eacute;g&eacute;e.&nbsp;&raquo; soulignait Beno&icirc;t Delaloy, responsable de&nbsp;la promotion &agrave; l&rsquo;international de ce salon. Le programme des visites d&rsquo;&eacute;levages ou de sites li&eacute;s &agrave; l&rsquo;agro-alimentaire ou &agrave; l&rsquo;agro-fourniture n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; r&eacute;duit pour autant.

Pr&egrave;s de 400 reproducteurs Aubrac en concours

Un des &eacute;v&eacute;nements phare de cette &eacute;dition 2020 sera l&rsquo;organisation simultan&eacute;e du concours National Aubrac pour lequel 370 places sont r&eacute;serv&eacute;es avec &eacute;galement trois demi-journ&eacute;es sur la grande sc&egrave;ne du z&eacute;nith d&rsquo;Auvergne. &laquo;&nbsp;Ce sera la troisi&egrave;me fois que nous organisons notre concours National dans le cadre du Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, souligne Yves Chassany, &eacute;leveur dans le Cantal et pr&eacute;sident de l&rsquo;OS Aubrac.

Et de souligner tout le r&ocirc;le qu&rsquo;a eu ce salon pour contribuer, au fil des 28 pr&eacute;c&eacute;dentes &eacute;ditions, &agrave; mieux faire conna&icirc;tre cette race et ses aptitudes de fa&ccedil;on &agrave; favoriser son extension num&eacute;rique et g&eacute;ographique. L&rsquo;Aubrac totalise actuellement quelques 230&nbsp;000 vaches m&egrave;res avec, depuis une vingtaine d&rsquo;ann&eacute;es, une progression r&eacute;guli&egrave;re d&rsquo;environ 5% par an de ses effectifs. &laquo;&nbsp;Cette progression signifie que ses aptitudes correspondent aux attentes d&rsquo;un nombre croissant d&rsquo;&eacute;leveurs&nbsp;&raquo; soulignait Yves Chassany. &laquo;&nbsp;Notre objectif est de faire partager &agrave; tous les visiteurs un bon moment d&rsquo;Aubrac&nbsp;!&nbsp;&raquo;

Il serait faux de dire que le Covid-19 n&rsquo;est pas une pr&eacute;occupation de tous les instants. Les visiteurs devront bien &eacute;videmment respecter les gestes barri&egrave;res et les r&egrave;gles de distanciation. Au jour d&rsquo;aujourd&rsquo;hui, (le 7 juillet) le port du masque devrait &ecirc;tre facultatif &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur des b&acirc;timents mais sera recommand&eacute; et m&ecirc;me probablement obligatoire dans les lieux o&ugrave; il y a davantage de promiscuit&eacute; et en particulier dans le Hall 1. Les exposants seront d&rsquo;ailleurs tenus de pouvoir proposer des masques aux visiteurs et de mettre &agrave; leur disposition l&rsquo;incontournable gel hydroalcoolique.

Les &laquo;&nbsp;scoop&nbsp;&raquo; pour 2021 et 2022

Quelques informations ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; d&eacute;voil&eacute;es pour les &eacute;ditions suivantes. 2021 sera marqu&eacute;e par la mise en service de la nouvelle halle en dur dont les dimensions seront proches de l&rsquo;actuel hall 1, laquelle se traduira par une r&eacute;organisation des diff&eacute;rentes surfaces d&rsquo;exposition et la mise en place d&rsquo;un espace d&eacute;di&eacute; aux fournisseurs des produits et outils n&eacute;cessaire pour la transformation des produits animaux &agrave; la ferme et les circuits courts. Et c&ocirc;t&eacute; concours, le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage 2021 accueillera le National Charolais puis l&rsquo;&eacute;dition 2022 sera celle du National Limousin.

Le Sommet de l’élevage aura lieu comme à l’accoutumée la première semaine d’octobre. Les organisateurs oeuvrent avec les pouvoirs publics pour que le Salon puisse avoir lieu dans les meilleures conditions possibles, mais s’attendent forcément à un recul du nombre de visiteurs étrangers.

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