<p class="MsoPlainText">Ce bon &eacute;l&egrave;ve du gouvernement, discret et loyal, est un proche de Fran&ccedil;ois Bayrou, et son futur successeur &agrave; la t&ecirc;te du MoDem. C'est un accomplissement pour Marc Fesneau, 51 ans, jusqu'alors ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute; aux Relations avec le Parlement et &agrave; la Participation citoyenne, mais dont le nom avait d&eacute;j&agrave; circul&eacute; pour l'Agriculture en 2017 et 2019. Cet adepte de la chasse, qui fut dans le temps directeur du d&eacute;veloppement local de la chambre d'agriculture du Loir-et-Cher et d&eacute;fend volontiers la ruralit&eacute;, a une certaine connaissance des dossiers.</p><p class="MsoPlainText">Dans les all&eacute;es du Salon de l'agriculture fin f&eacute;vrier, il affirmait la n&eacute;cessit&eacute; de b&acirc;tir en France<em> "une souverainet&eacute; sur le foncier, parce que la souverainet&eacute; sur le foncier, c'est la souverainet&eacute; sur notre alimentation".</em></p><p class="MsoPlainText">La guerre en Ukraine et les tensions in&eacute;dites sur l'approvisionnement en mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles sur les march&eacute;s mondiaux ont pr&eacute;cipit&eacute; les urgences pour la Ferme France. A l'heure o&ugrave; plus de la moiti&eacute; des quelque 400.000 agriculteurs sont susceptibles de prendre leur retraite d'ici cinq ans, l'acc&egrave;s &agrave; la terre sera une des priorit&eacute;s du minist&egrave;re, avec la lutte contre l'artificialisation des sols agricoles et la transition agro&eacute;cologique.</p><p class="MsoPlainText"><em>"C'est quelqu'un que nous connaissons bien, un &eacute;lu de la ruralit&eacute; (...) toujours investi et appr&eacute;ci&eacute;"</em>, affirme la pr&eacute;sidente de la FNSEA, Christiane Lambert, se r&eacute;jouissant du libell&eacute; du minist&egrave;re, qui int&egrave;gre d&eacute;sormais la "souverainet&eacute; alimentaire", un th&egrave;me <em>"plus que jamais capital" </em>dans le contexte post-Covid et de la guerre en Ukraine.</p><p class="MsoPlainText">Marc Fesneau a marqu&eacute; des points au fil du quinquennat, malgr&eacute; un &eacute;chec aux &eacute;lections r&eacute;gionales de juin 2021, o&ugrave; sa liste de la majorit&eacute; pr&eacute;sidentielle en Centre-Val de Loire &eacute;tait arriv&eacute;e en quatri&egrave;me position au second tour. Elu d&eacute;put&eacute; en juin 2017 avec le soutien d'En Marche, il &eacute;tait devenu pr&eacute;sident du groupe MoDem &agrave; l'Assembl&eacute;e. Sa popularit&eacute; s'&eacute;tait &eacute;tendue chez les "marcheurs" : en 2018, il r&eacute;coltait 86 voix lors de l'&eacute;lection du pr&eacute;sident de l'Assembl&eacute;e nationale, bien au-del&agrave; de celles des 46 d&eacute;put&eacute;s MoDem, face &agrave; Richard Ferrand (LREM). <em>"Il a de la finesse politique et sait aplanir les conflits"</em>, salue le d&eacute;put&eacute; Jean-Louis Bourlanges, quand son coll&egrave;gue Erwan Balanant estime <em>"difficile de lui trouver des d&eacute;fauts".</em></p>


Marc Fesneau, nouveau ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, qui succède à Julien Denormandie, rêvait de ce portefeuille de longue date. Il y accède en temps de guerre, avec pour mission l'indépendance alimentaire et la transition agroécologique.

Marc Fesneau, nouveau ministre de l'Agriculture

<p class="Standard">&Agrave; Savigny-sur-Bray, dans le Loir-et-Cher, l&rsquo;&eacute;levage laitier d&rsquo;Alexis Descamps affiche un bilan carbone de 0,96 kg eq CO2/l de lait produit. Si ce r&eacute;sultat, diagnostiqu&eacute; avec CAP&rsquo;2ER en 2019, est loin d&rsquo;&ecirc;tre mauvais, il m&eacute;riterait d&rsquo;&ecirc;tre mis &agrave; jour avec les nouvelles m&eacute;thodes de calcul. En effet, la m&eacute;thanisation et le non-labour, deux des piliers sur lesquels s&rsquo;appuie cet &eacute;levage laitier, font partie des crit&egrave;res les plus difficiles &agrave; appr&eacute;hender dans un bilan carbone. <em>&laquo;&nbsp;Concernant le non-labour, l&rsquo;impact direct sur les &eacute;missions de GES, c&rsquo;est la r&eacute;duction de l&rsquo;utilisation de fioul. Cela repr&eacute;sente une &eacute;conomie de 60 &agrave; 65 l/ha et par an&nbsp;&raquo;</em>, rel&egrave;ve l&rsquo;&eacute;leveur. Si ce premier constat li&eacute; au non travail du sol est assez facile &agrave; quantifier, d&rsquo;autres aspects de l&rsquo;agriculture de conservation des sols le sont beaucoup moins. Les avantages des couverts v&eacute;g&eacute;taux, par exemple, qui couvrent le sol toute l&rsquo;ann&eacute;e, devraient pouvoir &ecirc;tre pris en compte dans le bilan carbone de la ferme. Ils permettent de r&eacute;duire l&rsquo;utilisation d&rsquo;engrais azot&eacute; en fixant l&rsquo;azote de l&rsquo;air d&rsquo;une part et de stocker le carbone dans le sol d&rsquo;autre part. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;effet b&eacute;n&eacute;fique des couverts v&eacute;g&eacute;taux est pris en compte dans l&rsquo;&eacute;laboration des diagnostics CAP&rsquo;2ER depuis cet hiver. Par contre, nous ne prenons pas en compte l&rsquo;effet du stockage du carbone dans le sol&nbsp;&raquo;,</em> pr&eacute;cise Elisabeth Castellan, chef de projet environnement au sein de l&rsquo;Idele.</p><h2 class="Standard">M&eacute;thaniser pour optimiser les effluents</h2><p class="Standard">L&rsquo;exploitation d&rsquo;Alexis Descamps fait partie d&rsquo;un projet collectif de m&eacute;thanisation. Comme pour l&rsquo;agriculture de conservation des sols, la m&eacute;thanisation agit &agrave; plusieurs niveaux sur le bilan carbone de l&rsquo;exploitation. <em>&laquo;&nbsp;Avant, le m&eacute;thane s&rsquo;&eacute;chappait des tas de fumier au champ. Maintenant je le capte et &ccedil;a me permet de couvrir le co&ucirc;t de ramassage et d&rsquo;&eacute;pandage&nbsp;&raquo;,</em> indique l&rsquo;&eacute;leveur. En sortie de m&eacute;thaniseur, le digestat lui permet d&rsquo;obtenir un fertilisant stable et ainsi de se passer d&rsquo;engrais min&eacute;raux au bilan carbone tr&egrave;s impactant. &Agrave; nouveau, la m&eacute;thanisation n&rsquo;est prise en compte que partiellement dans le diagnostic CAP&rsquo;2ER effectu&eacute; sur la ferme. <em>&laquo;&nbsp;Sur une unit&eacute; de micro-m&eacute;thanisation qui ne concerne qu&rsquo;un &eacute;levage, il est possible de prendre en compte ces diff&eacute;rents aspects. Mais dans des projets collectifs, c&rsquo;est trop compliqu&eacute;&nbsp;&raquo;,</em> rel&egrave;ve Elisabeth Castellan</p><h2 class="Standard">La fili&egrave;re m&eacute;thanisation veut son propre outil</h2><p class="Standard">En parall&egrave;le des diagnostics CAP&rsquo;2ER, les agriculteurs m&eacute;thaniseurs d&eacute;veloppent leur propre outil. &laquo;&nbsp;Ges&rsquo;ti metha&nbsp;&raquo; doit permettre de calculer le bilan carbone d&rsquo;une exploitation agricole avec et sans m&eacute;thanisation afin d&rsquo;effectuer une comparaison. L&rsquo;outil se pr&eacute;sente sous la forme d&rsquo;un fichier Excel et est utilisable par tous. Actuellement con&ccedil;u dans un but de communication sur l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de la m&eacute;thanisation pour les exploitants, il pourrait &agrave; l&rsquo;avenir permettre de valider les &eacute;missions de GES &eacute;vit&eacute;es gr&acirc;ce &agrave; la m&eacute;thanisation. Si la m&eacute;thodologie est valid&eacute;e par les scientifiques et le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, Ges&rsquo;ti M&eacute;tha pourrait m&ecirc;me permettre aux agriculteurs m&eacute;thaniseurs de vendre leurs cr&eacute;dits carbones.</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><h3 class="Standard">Une d&eacute;localisation riche en d&eacute;couvertes</h3><p class="Standard">Alexis et Delphine Descamps sont originaires du Nord de la France. S&rsquo;ils ont d&eacute;cid&eacute; de s&rsquo;installer &agrave; Savigny-sur-Bray, dans le Loir-et-Cher, c&rsquo;est pour avoir acc&egrave;s &agrave; du foncier abordable. <em>&laquo;&nbsp;Nous nous sommes donn&eacute;s la possibilit&eacute; de partir dans une autre r&eacute;gion et nous avons pu ainsi trouver une ferme avec un parcellaire remembr&eacute;&nbsp;&raquo;,</em> se souvient l&rsquo;&eacute;leveur. C&rsquo;est cette installation loin de leurs racines qui les a entra&icirc;n&eacute;s vers le non-labour. En effet, la ferme que reprend le couple n&rsquo;a plus connu la charrue depuis quelques ann&eacute;es lorsqu&rsquo;ils arrivent. <em>&laquo;&nbsp;Nous avons trouv&eacute; une exploitation qui pratiquait un non-labour d&rsquo;opportunit&eacute; &eacute;conomique. En effet, elle se situe sur un sol limon-caillouteux avec une charge en silex de 30%. Petit &agrave; petit, en allongeant la rotation et en implantant des couverts v&eacute;g&eacute;taux, nous l&rsquo;avons transform&eacute; en opportunit&eacute; agronomique et environnementale&nbsp;&raquo;,</em> se f&eacute;licite Alexis Descamps.</p></td></tr></tbody></table><p>&nbsp;</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Tous les articles de la s&eacute;rie : </strong></p><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ces-elevages-qui-reduisent-leur-empreinte-carbone-1-5-la-prairie-ce-puits-de-carbone" target="_blank" title="">Ces &eacute;levages qui r&eacute;duisent leur empreinte carbone (1/5) : La prairie, ce puits de carbone</a></p><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ces-elevages-qui-reduisent-leur-empreinte-carbone-2-5-moins-d-azote-mineral-avec-du-trefle-dans-la-rotation" target="_blank" title="">Ces &eacute;levages qui r&eacute;duisent leur empreinte carbone (2/5)&nbsp;: Moins d&rsquo;azote min&eacute;ral avec du tr&egrave;fle dans la rotation</a></p><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ces-elevages-qui-reduisent-leur-empreinte-carbone-3-5-l-importance-de-l-age-au-1er-velage" target="_blank" title="">Ces &eacute;levages qui r&eacute;duisent leur empreinte carbone (3/5) : L&rsquo;importance de l&rsquo;&acirc;ge au 1er v&ecirc;lage</a></p><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ces-elevages-qui-reduisent-leur-empreinte-carbone-4-5-optimiser-la-gestion-des-effluents" target="_blank" title="">Ces &eacute;levages qui r&eacute;duisent leur empreinte carbone (4/5) : Optimiser la gestion des effluents</a></p><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ces-elevages-qui-reduisent-leur-empreinte-carbone-5-5-une-strategie-basee-sur-le-non-labour-et-la-methanisation" target="_blank" title="">Ces &eacute;levages qui r&eacute;duisent leur empreinte carbone&nbsp;(5/5)&nbsp;: Une strat&eacute;gie bas&eacute;e sur le non-labour et la m&eacute;thanisation</a></p></td></tr></tbody></table>


Pour réduire les gaz à effet de serre (GES) de son élevage, Alexis Descamps s’appuie sur deux leviers : le non travail du sol et la méthanisation. En associant ces deux approches, il a enclenché un cercle vertueux sur son bilan carbone, mais aussi économique et agronomique.

Ces élevages qui réduisent leur empreinte carbone (5/5) : Une stratégie basée sur le non-labour et la méthanisation

<p>Cogedis est partenaire de ce concours d&rsquo;&eacute;quitation organis&eacute; par le centre &eacute;questre du Lyc&eacute;e La Touche dans le Morbihan (56).</p><h3>Vous &ecirc;tes passionn&eacute; d&rsquo;&eacute;quitation ?</h3><p>Vous &ecirc;tes passionn&eacute; d&rsquo;&eacute;quitation ? Vous aurez l&rsquo;occasion d&rsquo;assister &agrave; du saut d&rsquo;obstacles et du cross sur la journ&eacute;e du 29 mai ! L&rsquo;entr&eacute;e est gratuite, venez nombreux !</p><h3>Informations pratiques :</h3><p>Centre &eacute;questre Lyc&eacute;e La Touche<br>Route de Dinan<br>56800 Plo&euml;rmel</p>


Le centre équestre du Lycée La Touche organise un concours d’équitation le 29 mai !

<p>Elles montrent l&rsquo;exemple. Dix cantines ont r&eacute;pondu &agrave; l&rsquo;appel &agrave; projet du D&eacute;partement pour se servir, le plus possible, aupr&egrave;s de producteurs locaux. Dix coll&egrave;ges (Jules-Ferry, La Jordanne et Jeanne de La Treilhe d&rsquo;Aurillac ; Maurice-Peschaud d&rsquo;Allanche ;&nbsp; Louis-Pasteur &agrave; Chaudes-Aigues ; Georges-Bataille &agrave; Riom ; Cortat &agrave; Pleaux ; Henri-Mondor de Saint-Cernin ; La Vigi&egrave;re &agrave; Saint-Flour et La Fontaine &agrave; Vic), les deux &eacute;coles d&rsquo;Ytrac et l&rsquo;&Eacute;hpad de La Roquebrou&nbsp; ont dit &ldquo;banco&rdquo; &agrave; la proposition ConsoCantal.<br>Ce projet a &eacute;t&eacute; initi&eacute; par la Chambre d&rsquo;agriculture et le Conseil d&eacute;partemental, en lien avec les services de l&rsquo;&Eacute;tat. Il vise &agrave; favoriser l&rsquo;approvisionnement des cuisines en produits agricoles issus du d&eacute;partement, par exemple en guidant les gestionnaires dans l&rsquo;utilisation de la plate-forme Agrilocal 15&nbsp; (qui met en relation l&rsquo;offre et la demande). Il f&eacute;d&egrave;re et anime un r&eacute;seau &eacute;conomique qui s&rsquo;attache aussi &agrave; lutter contre le gaspillage alimentaire. Car le pr&eacute;sident Bruno Faure l&rsquo;a rappel&eacute; : sur les 800 000 repas servis annuellement dans les coll&egrave;ges du Cantal, l&rsquo;&eacute;quivalent de 150 000 &euro; finit... &agrave; la poubelle. Or, quand c&rsquo;est meilleur, les assiettes reviennent vides &agrave; la plonge.<br><strong>Au moins un produit sur deux</strong><br>Le Cantal a anticip&eacute; la loi Egalim (qui impose &agrave; la restauration collective de l&rsquo;approvisionnement local, des certifications et du bio) et va encore plus loin, tout en assurant la promotion de ces &eacute;changes vertueux. Un logo - directement inspir&eacute; du personnage de jeu vid&eacute;o PacMan - identifie imm&eacute;diatement ceux qui s&rsquo;approvisionnent localement. Le 10 mai, des plaques officielles justifiant de leur choix, pr&ecirc;tes &agrave; &ecirc;tre affich&eacute;es, &eacute;taient distribu&eacute;es aux &eacute;tablissements engag&eacute;s. Un code<br>couleur &eacute;volutif permet en outre de pr&eacute;ciser le niveau du taux d&rsquo;approvisionnement, &agrave; partir de 25 % et jusqu&rsquo;&agrave; plus de 50 %. C&rsquo;est enfin l&rsquo;image de la cantine &ldquo;poisson pan&eacute; - riz&rdquo; qui &eacute;volue favorablement. &ldquo;Les coll&eacute;giens ont-ils chez eux des repas aussi qualitatifs et &eacute;quilibr&eacute;s, aussi bons pour la sant&eacute; ?&rdquo;, se demande le pr&eacute;fet, Serge Castel.<br>&Agrave; cet &eacute;gard, faire des &eacute;l&egrave;ves autant de relais aupr&egrave;s des familles pour mieux consommer est aussi un objectif avou&eacute; de la d&eacute;marche ConsoCantal.<br>Derri&egrave;re ces volont&eacute;s de promouvoir les produits locaux, &eacute;merge l&rsquo;incitation au d&eacute;veloppement de valeur ajout&eacute;e sur l&rsquo;exploitation pour la d&eacute;fense des revenus agricoles (voir ci-dessous).<br>&nbsp;</p>


ConsoCantal, engagé sur le SmartAgri forum en novembre, est devenu une réalité. Des premiers établissements ouvrent la voie de l’approvisionnement local certifié.

Une cantine de collège sur deux engagée dans la démarche ConsoCantal

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<h2>Le trou d&rsquo;air li&eacute; au Covid combl&eacute;</h2>

<p>Sous l&rsquo;effet du confinement, les &eacute;changes &agrave; des fins d&rsquo;artificialisation ont chut&eacute; de 12&nbsp;% en volume en 2020 par rapport &agrave; 2019, pour atteindre 27 200 hectares. Le march&eacute; s&rsquo;est gripp&eacute;, apr&egrave;s des mois de janvier et f&eacute;vrier tr&egrave;s dynamiques. En 2021, les ventes ont repris de plus belle : selon la FNSafer, les surfaces ont progress&eacute; de 19&nbsp;% au premier semestre 2021 par rapport &agrave; la moyenne 2017-2019.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur | </strong><a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/foncier-agricole-quatre-questions-se-poser-avant-de-sagrandir" target="_blank" title="Foncier agricole : quatre questions &agrave; se poser avant de s&rsquo;agrandir">Foncier agricole : quatre questions &agrave; se poser avant de s&rsquo;agrandir</a></div>
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<h2>Une loi pour l&rsquo;instant sans effet</h2>

<p>La Loi climat et r&eacute;silience, vot&eacute;e en juillet&nbsp;2021, fixe l&rsquo;objectif de z&eacute;ro artificialisation nette d&rsquo;ici &agrave; 2035. Un premier objectif interm&eacute;diaire a &eacute;t&eacute; d&eacute;fini pour la p&eacute;riode 2021-2031 : r&eacute;duire de moiti&eacute;&nbsp;le rythme de cette artificialisation par rapport &agrave; la consommation des dix ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes. Mais ce n&rsquo;est qu&rsquo;un objectif et non une r&egrave;gle contraignante. La nuance a d&rsquo;ailleurs permis un accord parlementaire et le vote de la loi.</p>
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<h2>Une tendance qui s&rsquo;inscrit dans la dur&eacute;e</h2>

<p>En France, entre 20 000&nbsp;et 30 000 hectares sont artificialis&eacute;s chaque ann&eacute;e. Selon l&rsquo;Observatoire de l&rsquo;artificialisation, cr&eacute;&eacute; par l&rsquo;&Eacute;tat en 2019, plus de 254 000 hectares de terres ont &eacute;t&eacute; consomm&eacute;es ces dix derni&egrave;res ann&eacute;es (2010-2020). L&rsquo;&eacute;quivalent d&rsquo;un d&eacute;partement comme les Yvelines (228 400&nbsp;ha). Depuis les ann&eacute;es 50, la surface agricole de la France est pass&eacute;e de 60&nbsp;% &agrave; 52&nbsp;% de sa surface totale.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi |</strong> <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/lartificialisation-continue-de-prelever-des-terres-agricoles" target="_blank" title="L&rsquo;artificialisation continue de pr&eacute;lever des terres agricoles">L&rsquo;artificialisation continue de pr&eacute;lever des terres agricoles</a></div>
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<h2>Un grignotage qui n&rsquo;est pas corr&eacute;l&eacute; &agrave; l&rsquo;emploi</h2>

<p>Les sols artificialis&eacute;s comprennent les sols imperm&eacute;abilis&eacute;s mais aussi les sols des espaces verts et les talus le long des routes. N&eacute;anmoins, le ph&eacute;nom&egrave;ne accentue les ph&eacute;nom&egrave;nes de ruissellement et d&rsquo;&icirc;lots de chaleur et diminue le potentiel de production agricole du pays. Pourtant, <em>&laquo;&nbsp;le nombre d&rsquo;emplois cr&eacute;&eacute;s ou le dynamisme &eacute;conomique ne sont pas corr&eacute;l&eacute;s au nombre d&rsquo;hectares consomm&eacute;s&nbsp;&raquo;</em>, souligne la FNSafer.</p>
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<h2>Les prix des terrains flambent</h2>

<p>La valeur des terres agricoles vendues pour &ecirc;tre artificialis&eacute;es ne cesse de grimper : +&nbsp;22&nbsp;% pour le premier semestre 2021. L&rsquo;&eacute;cart de prix entre le foncier agricole et le foncier b&acirc;ti est tel qu&rsquo;il est difficile pour un propri&eacute;taire de r&eacute;sister &agrave; des promoteurs priv&eacute;s ou &agrave; des collectivit&eacute;s. Paradoxe : ces derni&egrave;res sont parfois pr&eacute;sid&eacute;es par des &eacute;lus locaux &ndash; membres du gouvernement &ndash; pourfendant l&rsquo;artificialisation.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/la-terre-toujours-objet-de-convoitise" target="_blank" title="Les terres agricoles, toujours objet de convoitise">Les terres agricoles, toujours objet de convoitise</a></div>

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L’artificialisation des terres agricoles progresse à un rythme soutenu, poussée par une forte hausse des prix et malgré les objectifs fixés par la Loi climat et résilience.

L’artificialisation des terres agricoles repart à la hausse

<p><strong>Ovins &ndash;</strong><strong>&nbsp;</strong>La m&eacute;t&eacute;o actuelle est tr&egrave;s favorable pour les grillades, mais l&rsquo;offre saisonni&egrave;re est plus abondante avec des sorties d&rsquo;agneaux d&rsquo;herbe qui couvrent ais&eacute;ment les besoins des abatteurs. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est tendue avec un tri s&eacute;v&egrave;re dans les agneaux lourds ou de second choix des tarifs revus &agrave; la baisse dans l&rsquo;ensemble des cat&eacute;gories.&nbsp; En brebis,&nbsp;les disponibilit&eacute;s sont &agrave; la hausse apr&egrave;s la p&eacute;riode de d&eacute;tention pour la PCO et les tarifs sont revus &agrave; la baisse.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>L&rsquo;absence de r&eacute;percussion de la baisse observ&eacute;e sur les march&eacute;s dans la viande des magasins ne sera pas favorable &agrave; une reprise de la consommation, malgr&eacute; une m&eacute;t&eacute;o favorable. </p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Ovins – tendance lourde

<p><strong>Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> Les volumes disponibles en veaux laitiers se r&eacute;tractent, ce qui permet un meilleur &eacute;quilibre offre/demande sur les march&eacute;s, m&ecirc;me si les mises en place ne sont pas au niveau de l&rsquo;an pass&eacute; au regard du recul de la consommation. Les int&eacute;grateurs ont relev&eacute; leurs gammes d&rsquo;approvisionnement en revalorisant les gros veaux Holsteins pour r&eacute;duire les &eacute;carts avec l&rsquo;export pour l&rsquo;Espagne. Les vendeurs observent un tri moins s&eacute;v&egrave;re dans les lots standards, ce qui permet une facile reconduction des prix avec des veaux Prim&rsquo;Holsteins ou Normands standards. Un certain nombre d&rsquo;&eacute;leveurs gardent &eacute;galement leurs gros veaux pour la production de jeunes bovins. &nbsp;Pas de mouvement tarifaire dans les Montb&eacute;liards, mais la gamme de prix est tr&egrave;s convenable, ce qui incite les &eacute;leveurs &agrave; faire grossir les veaux. &nbsp;Le commerce est normal avec des tarifs stables dans les crois&eacute;s avec une gamme toujours tr&egrave;s ouverte en fonction des croisements faits par les ins&eacute;minateurs. Les bons m&acirc;les crois&eacute;s/Montb&eacute;liards ou Blanc bleus, viand&eacute;s et les Limousins sont moins nombreux et se maintiennent. </p><p><strong>Veaux de boucherie &ndash;</strong>&nbsp;<strong>&ndash;</strong> Les acteurs de la fili&egrave;re attendent beaucoup de la campagne de promotion lancer pour le veau de Pentec&ocirc;te. Mais le coup de chaleur annonc&eacute; pour ces prochains jours est tr&egrave;s d&eacute;favorable &agrave; la vente de viande de veau. Les conditions climatiques seront favorables avec des temp&eacute;ratures pas trop chaudes. &nbsp;Le commerce se tient n&eacute;anmoins avec des int&eacute;grateurs qui r&eacute;sistent &agrave; la pression des abatteurs. &nbsp;&nbsp;</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Veaux</strong>&nbsp;: Les tarifs vont peu &eacute;voluer avec le f&eacute;ri&eacute; de l&rsquo;Ascension. &nbsp;</p><p><strong>Veaux de boucherie</strong>&nbsp;: La demande devrait &ecirc;tre plus r&eacute;guli&egrave;re &agrave; l&rsquo;approche d&rsquo;un grand week-end</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Veaux – Léger mieux dans les gros Holsteins

<p>&nbsp;</p><p><strong>Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> Les sorties sont modestes pour une demande qui reste assez ferme. Les gros op&eacute;rateurs ont des besoins de rotation et ciblent toujours des animaux lourds &agrave; finition rapide (env 2 mois). &nbsp;La pousse de l&rsquo;herbe est ralentie par les temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es et surtout par le manque d&rsquo;eau. La demande se montre plus s&eacute;lective dans le b&eacute;tail l&eacute;ger ou long &agrave; finir. &nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Broutards &ndash;</strong> &nbsp;La modestie saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre ne permet pas aux importateurs italiens de couvrir leurs besoins. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est soutenue dans les bons taurillons herb&eacute;s avec des tarifs plus fermes. M&ecirc;me si les tarifs se stabilisent, les broutards Charolais, Limousins ou Blonds d&rsquo;Aquitaine de 270 &agrave; 350kg restent recherch&eacute;s, qu&rsquo;ils soient vaccin&eacute;s pour servir nos nombreux partenaires exports ou non-vaccin&eacute;s pour des mises en place sur la France. En femelles, l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande reste &agrave; la faveur des &eacute;leveurs. Le commerce est actif et les tarifs sont tr&egrave;s attractifs pour les bonnes laitonnes herb&eacute;es. La vente est &eacute;galement plus facile dans les ordinaires. </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Broutards</strong>&nbsp;: Le commerce restera fluide avec une activit&eacute; qui sera perturb&eacute;e par le f&eacute;ri&eacute; de l&rsquo;Ascension&nbsp; </p><p><strong>Bovins maigres +18 mois</strong>&nbsp;: La demande restera soutenue, mais les tarifs vont se stabiliser. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Bovins maigres – Demande soutenue dans les sujets herbés

<p><strong>Bovins de boucherie &ndash; </strong>Sur les march&eacute;s et dans les abattoirs, l&rsquo;offre saisonni&egrave;re est en repli avec des conditions climatiques &eacute;touffantes qui perturbent la pousse de l&rsquo;herbe et la croissance des animaux. Une vache ne ressent pas les temp&eacute;ratures comme l&rsquo;humain. Elles sont bien entre 5 et 15&deg;C et souffrent d&egrave;s que les temp&eacute;ratures montent, notamment si l&rsquo;hygrom&eacute;trie est &eacute;lev&eacute;e. Par fortes temp&eacute;ratures, leurs performances baissent alors que les co&ucirc;ts de production restent &eacute;lev&eacute;s. Comme pour nous, des ombrages sont indispensables pour leur bien-&ecirc;tre. Les &eacute;leveurs ne se pr&eacute;cipitent pas pour vendre. L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande est fragile dans les bonnes femelles Parthenaises ou Blondes d&rsquo;Aquitaine de qualit&eacute; bouch&egrave;re, avec des tarifs qui tendent &agrave; plafonner. La modestie saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre permet de tenir les prix dans les Charolaises ou Limousines U de conformation. Dans le b&eacute;tail de choix secondaire, la p&eacute;riode de soudure avant les sorties d&rsquo;animaux d&rsquo;herbage sera tr&egrave;s d&eacute;pendante de l&rsquo;intensit&eacute; de la s&eacute;cheresse qui s&rsquo;installe. Le commerce reste fluide avec des tarifs fermes dans l&rsquo;ensemble des animaux R de conformation. </p><p><strong>R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash;</strong> Les industriels restent dans une position inconfortable, entre des n&eacute;gociations compliqu&eacute;es avec le secteur aval pour une remont&eacute;e des prix et des disponibilit&eacute;s peu abondantes dans les campagnes. Les transactions restent dynamiques avec une progression constante des prix dans les Holsteins, Normandes et les Montb&eacute;liardes. Le manque de minerai profite aux taureaux de r&eacute;formes qui sont tr&egrave;s bien valoris&eacute;s. &nbsp;</p><p><strong>Jeunes bovins &ndash;</strong> Le march&eacute; export est un peu plus compliqu&eacute; dans les arri&egrave;res sur l&rsquo;Italie qui souffre comme nous de la vague de chaleur. Le march&eacute; allemand se contracte &eacute;galement avec un recul des prix. Le march&eacute; fran&ccedil;ais se tient avec des tarifs qui tendent &agrave; se stabiliser. </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Bovins races allaitantes</strong>&nbsp;: Les bonnes femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re vont plafonner, mais la tendance restera positive dans les Charolaises ou crois&eacute;s R de conformation. </p><p><strong>Bovins races laiti&egrave;res</strong>&nbsp;: Les industriels vont chercher a stabiliser les prix avec une semaine &eacute;court&eacute;e </p><p><strong>Jeunes bovins</strong>&nbsp;: La tendance sera &agrave; la stabilisation de tarifs tr&egrave;s attractifs. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Viande bovine – L’offre reste insuffisante

<p><strong>Bovins de boucherie &ndash;&nbsp;</strong>Le niveau d&rsquo;activit&eacute; des abattoirs reste impact&eacute; par la faiblesse saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre, avec les semis de ma&iuml;s et le ramassage de l&rsquo;herbe. Il n&rsquo;y a pas d&rsquo;impact pour le moment de la s&eacute;cheresse sur les disponibilit&eacute;s, avec un sc&eacute;nario qui peut rapidement &eacute;voluer en fonction d&rsquo;une pluviom&eacute;trie orageuse qui est toujours tr&egrave;s in&eacute;galitaire dans la r&eacute;partition de l&rsquo;eau.</p><p>En revanche, la revalorisation des prix de la viande sur les &eacute;tals se ressent au niveau des ventes. Le march&eacute; allemand qui avait le vent en poupe depuis des semaines ressent m&ecirc;me une pression des acteurs de l&rsquo;aval, face &agrave; un &eacute;quilibre offre/demande moins favorable. Les r&eacute;formes laiti&egrave;res ont m&ecirc;me recul&eacute; la semaine pass&eacute;e. Sur le march&eacute; fran&ccedil;ais, nous n&rsquo;en sommes pas l&agrave;, avec des tarifs qui restent en dessous de ceux pratiqu&eacute;s outre-Rhin ou en Belgique, mais les transformateurs commencent &agrave; alerter sur la tenue des ventes, m&ecirc;me si les conditions climatiques sont tr&egrave;s favorables aux grillades. Il faut de nouveau s&eacute;duire un consommateur qui face &agrave; des choix budg&eacute;taires difficiles r&eacute;duit facilement ses achats de viande bovine notamment dans les pi&egrave;ces nobles. Le fran&ccedil;ais consid&egrave;re souvent la viande rouge comme un produit on&eacute;reux alors que son prix n&rsquo;a &eacute;volu&eacute; que depuis quelques semaines. Quand les poissons, les crustac&eacute;s ou les fruits progressent pour des raisons m&eacute;t&eacute;orologiques ou climatiques, le consommateur ne change pas pour autant ses habitudes d&rsquo;achat.</p><p>La p&eacute;riode des brochettes d&eacute;marre avec des tarifs peu comp&eacute;titifs par rapport aux autres viandes (porc&hellip;). La viande de premier choix dans les faux-filets ou les c&ocirc;tes de b&oelig;uf laisse de plus en plus de place aux steaks hach&eacute;s. C&rsquo;est par la mont&eacute;e en gamme des viandes hach&eacute;es de race &agrave; viande et la mise en avant des burgers dans les restaurants que la profession s&eacute;duit les consommateurs. Si le hach&eacute; est mieux valoris&eacute;, le report &agrave; faire sur les pi&egrave;ces &agrave; griller sera moins important. Le commerce dans la boucherie traditionnelle est en revanche plus compliqu&eacute; apr&egrave;s deux ann&eacute;es soutenues par le covid et des achats de proximit&eacute;. Tous les op&eacute;rateurs sont &agrave; la recherche de minerai, et le r&eacute;tr&eacute;cissement de l&rsquo;&eacute;chelle de valeurs entre les r&eacute;formes laiti&egrave;res et les races &agrave; viande donne de plus en plus de libert&eacute; aux industriels pour passer au hachoir des pi&egrave;ces plus difficiles &agrave; &eacute;couler. C&rsquo;est d&eacute;j&agrave; le cas pour de nombreux avants. De plus, le rendement des carcasses est tr&egrave;s favorable aux races &agrave; viande.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


La revalorisation des prix de la viande sur les étals se ressent au niveau des ventes, avec un recul des achats des ménages.

Les prix de la viande freinent la consommation

<p>Cette nouvelle machine rejoint les agro-chargeuses haut de gamme JCB 419S et 435S, sp&eacute;cialement con&ccedil;ues pour les applications agricoles. Bien qu'elle partage certains &eacute;l&eacute;ments de la JCB 457, utilis&eacute;e pour la manutention et le chargement en vrac sur plateformes et b&acirc;timents de stockage, la version &laquo;&nbsp;S&nbsp;&raquo; est dot&eacute;e d'un nouveau ch&acirc;ssis arri&egrave;re, d'un nouveau contrepoids ainsi que d'une nouvelle transmission, de nouveaux ponts, de nouveaux ensembles de pneumatiques. Sa puissance dynamique atteint 282 ch (6 cylindres Cummins 6,7 l) contre 224 ch pour sa puissance &eacute;conomique, int&eacute;grant l&rsquo;arr&ecirc;t automatique du moteur. </p><h2>Rapport poids/puissance de 14 ch/t</h2><p>Au c&oelig;ur de l&rsquo;agrochargeuse se trouve une nouvelle transmission powershift avec six rapports en marche avant et trois rapports en marche arri&egrave;re. Le verrouillage du convertisseur de couple offre un entra&icirc;nement m&eacute;canique direct disponible dans les six rapports avant en configuration standard. L'op&eacute;rateur peut &eacute;galement configurer dans un nouveau menu &agrave; l&rsquo;&eacute;cran, le verrouillage du convertisseur de couple dans n'importe quel rapport arri&egrave;re et dans l'un des trois premiers rapports avant pour s'adapter aux diff&eacute;rentes applications et aux pr&eacute;f&eacute;rences de l&rsquo;op&eacute;rateur. L'association d'un entra&icirc;nement m&eacute;canique direct, des ratios de bo&icirc;tes de vitesses courtes et d'un rapport poids/puissance de 14 ch/t, le meilleur de sa cat&eacute;gorie, garantit les performances de pouss&eacute;e et de mont&eacute;e.</p><h2>Deux longueurs de bras, trois choix de pneus</h2><p>Les performances du chargeur avant sont d&eacute;termin&eacute;es par l'option de bras choisie : les bras standard High Torque offrent une grande force d&rsquo;arrachement et une hauteur de levage de 4,3 m, tandis que l'option bras longs High Lift augmente le d&eacute;versement au-dessus des tr&eacute;mies et des digesteurs d&rsquo;unit&eacute; de m&eacute;thanisation &agrave; 4,8 m au niveau des axes de l'accessoire. Les usagers intensifs peuvent utiliser pleinement les performances de l&rsquo;agrochargeuse en ajoutant la nouvelle fourche &agrave; herbe repliable de 4,88 m de large et d'une capacit&eacute; de 7,10 m3, sp&eacute;cialement con&ccedil;ue pour cette nouvelle machine.</p><p>Comme tous les &eacute;quipements JCB, cette nouvelle fourche est adapt&eacute;e aux performances et rapidement op&eacute;rationnelle gr&acirc;ce aux raccords et accessoires appropri&eacute;s inclus. Un cadre de s&eacute;curit&eacute; coulisse sur la fourche lorsqu&rsquo;elle est repli&eacute;e pour couvrir toutes les dents et fournir des feux de signalisation pour les d&eacute;placements sur route.</p><p>Pour les applications dans les champs et les cours, les pneumatiques radiaux de traction Trelleborg TM2000 710/75 R32 et Michelin MegaXbib 2 800/65 R32 offrent une adh&eacute;rence et une durabilit&eacute; de premier ordre tout en maintenant la nouvelle agrochargeuse dans une largeur totale de 3,0 m. Pour les op&eacute;rations sur sols durs, des pneus radiaux Michelin XHA 23.5 R25 L3 peuvent &ecirc;tre mont&eacute;s tout autour.</p><p>L&rsquo;agrochargeuse 457S est dot&eacute;e de la cabine JCB Command Plus. Le pack Pro Agri (option) int&egrave;gre un &eacute;clairage LED &agrave; 360&deg;, deux gyrophares, un pot d'&eacute;chappement en acier inoxydable, un tapis de sol et un si&egrave;ge de luxe en demi-cuir, chauff&eacute; et ventil&eacute;.</p>


Avec ses 282 ch pour 20 t, le constructeur la crédite du meilleure rapport poids / puissance de sa catégorie. Sa boîte de vitesses manuelle/automatique offre six rapports avec blocage du convertisseur de couple configurables. Son nouveau châssis arrière abrite un réservoir de carburant de 400 litres.

JCB présente la chargeuse sur pneumatiques 457S

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/5/7/1/1/4481175-1-fre-FR/marche.jpg" alt="La L&#039;Isloise" height="200" width="139" /><figcaption>Marche color&eacute;e - Bournois</figcaption></figure>

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<p>L'association La L'Isloise invite &agrave; participer &agrave; la marche <em>&laquo; Les couleurs de l&rsquo;espoir&nbsp;&raquo; de mobilisation pour lutter contre les cancers du sein, colorectaux et p&eacute;diatriques.</em></p><p>Le long d'un circuit de 4 km, des activit&eacute;s et des t&eacute;moignages permettront de sensibiliser sur le d&eacute;pistage des cancers.</p><p>Participation &agrave; la marche 5 &euro;&nbsp; - Possibilit&eacute; de restauration (10 &euro;)&nbsp; - Visite de la ferme laiti&egrave;re du GAEC de la Motte&nbsp; - Animations diverses (jeux, balades en poney...)</p><figure  style="text-align: center;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/qcgYfbVyxYI?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Marche color&eacute;e &agrave; Bournois (25)</figcaption>
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