La s&eacute;curit&eacute; sanitaire dans les fili&egrave;res animales est un enjeu majeur pour leur comp&eacute;titivit&eacute; et leur p&eacute;rennit&eacute;. La surveillance des dangers microbiologiques dans les cha&icirc;nes alimentaires entre dans la nouvelle &egrave;re de la r&eacute;volution g&eacute;nomique &agrave; haut-d&eacute;bit. Pour faire face &agrave; ce d&eacute;fi et appliquer sur le terrain ces nouveaux outils d'analyse des g&eacute;nomes bact&eacute;riens, Actalia (coordinateur), l'Ifip et l'Anses &agrave; Maisons-Alfort sont partenaires du projet Emissage, financ&eacute; par le Casdar, suite &agrave; l'appel &agrave; projets recherche technologique de 2017.En s'appuyant sur des campagnes de pr&eacute;l&egrave;vements sur le terrain dans deux contextes sanitaires probl&eacute;matiques au sein des fili&egrave;res porcines et laiti&egrave;res, les objectifs du projet sont les suivants : - Constituer le noyau d'une collection de r&eacute;f&eacute;rence de g&eacute;nomes de&nbsp;Salmonella&nbsp;Mbandaka (fili&egrave;re laiti&egrave;re) et&nbsp;S.&nbsp;Typhimurium et son variant monophasique&nbsp;S. 1,4,[5],12:i:- &nbsp;(fili&egrave;re porcine) par s&eacute;quen&ccedil;age des g&eacute;nomes entiers (WGS) ; &#8203;- D&eacute;velopper un ensemble de pipelines bio-informatiques automatis&eacute;s de traitement et d'analyse des donn&eacute;es g&eacute;nomiques permettant leur transfert au sein des instituts techniques, qui les mettront au service des professionnels ; - Construire une base de donn&eacute;es g&eacute;nomiques anonyme g&eacute;r&eacute;e par les instituts techniques dans laquelle seront int&eacute;gr&eacute;es les donn&eacute;es g&eacute;nomiques associ&eacute;es aux donn&eacute;es &eacute;pid&eacute;miologiques ; - Identifier des marqueurs g&eacute;n&eacute;tiques &eacute;pid&eacute;miologiques et de risques permettant la tra&ccedil;abilit&eacute; simple et rapide des isolats, issus des autocontr&ocirc;les ; &#8203;- R&eacute;diger un guide des mesures sanitaires &agrave; mener fond&eacute;es sur la connaissance scientifique du risque.D'une dur&eacute;e de 42 mois, le projet Emissage a d&eacute;marr&eacute; en janvier 2018.Contact&nbsp;:&nbsp;carole.feurer@ifip.asso.fr


Actalia, l’Ifip et l’Anses à Maisons-Alfort sont partenaires du projet Emissage qui a pour objectif d’établir une discrimination précise des isolats de Salmonella par analyse génomique, afin de d’aider les industriels des filières porcine et laitière dans la surveillance et dans le choix de leurs mesures sanitaires.


Salmonelles : optimiser la surveillance en filières animales par l’approche génomique

Cette&nbsp;bonne moisson succ&egrave;de &agrave; une ann&eacute;e 2016 catastrophique pour les&nbsp;producteurs fran&ccedil;ais et pour l'ensemble des maillons de la fili&egrave;re&nbsp;c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re. Selon les chiffres publi&eacute;s par Passion C&eacute;r&eacute;ales, les conditions&nbsp;climatiques difficiles avaient provoqu&eacute; dans certaines r&eacute;gions&nbsp;des baisses allant jusqu'&agrave; 25 % par rapport &agrave; l'ann&eacute;e 2015. Une des&nbsp;plus faibles r&eacute;coltes depuis une quinzaine d'ann&eacute;es. Les exportations&nbsp;avaient subi &eacute;galement une baisse de 40 % par rapport &agrave; 2015,&nbsp;atteignant 21,8 Mt (4,4 Mds d'&euro;) de&nbsp; c&eacute;r&eacute;ales sous forme de grains. Cependant, la France reste un acteur incontournable en Europe et&nbsp;dans le monde. En 2016, elle tr&ocirc;nait toujours &agrave; la premi&egrave;re place&nbsp;europ&eacute;enne avec une production de 54,4 Mt. Concernant les exportations&nbsp;FranceAgrimer a publi&eacute; les chiffres 2017/2018 &agrave; mi-campagne.&nbsp;Les exportations fran&ccedil;aises devraient reculer pour atteindre&nbsp;9,5 Mt.<h2>6 pays repr&eacute;sentent plus de 65% de la production de l'Union Europ&eacute;enne</h2>


L’année 2017 devrait être un bon cru pour les céréaliers français. Le service Agreste a estimé la récolte à 68,3 Mt. Elle se situerait au-dessus de la récolte moyenne entre 2012 et 2016 (66,9 Mt).


Céréales : une récolte en hausse

L'assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale de l'AVFF qui s'est d&eacute;roul&eacute; &agrave;&nbsp;la coop&eacute;rative Sicoly&nbsp;&agrave; Saint-Laurent-d'Agny (Rh&ocirc;ne), a &eacute;t&eacute; l'occasion d'ouvrir un large d&eacute;bat sur les principaux enjeux de la production de framboises en France. Les probl&eacute;matiques de cette fili&egrave;re sont de plusieurs ordres&thinsp;: un manque chronique de volumes de production, une rentabilit&eacute; moindre qu'en fraises, la difficult&eacute; &agrave; motiver des producteurs pour produire davantage, un d&eacute;ficit de communication autour de cette production qui attire moins de porteurs de projets qu'en fraises, une obsolescence vari&eacute;tale et le probl&egrave;me d'acc&egrave;s au mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal. Comme le soulignent les responsables de l'AVFF que pr&eacute;side &Eacute;ric Pauchon,&nbsp;&laquo;&nbsp;nous manquons cruellement de production pour r&eacute;pondre &agrave; la demande active du march&eacute; fran&ccedil;ais. Nos acheteurs risquent d'aller contracter avec nos voisins europ&eacute;ens. Il reste toujours aussi urgent de d&eacute;fendre et d'identifier une framboise fran&ccedil;aise pendant toute sa p&eacute;riode de production. Certes, il est manifestement difficile de construire une strat&eacute;gie offensive entre les diff&eacute;rents intervenants de la fili&egrave;re au niveau de la production. Mais il va falloir faire preuve de volont&eacute; et surmonter rapidement ces obstacles, si la production nationale ne veut pas se laisser submerger par des origines de petits fruits autres dans les ann&eacute;es &agrave; venir&nbsp;&raquo;.<h4>Noy&eacute;e dans des volumes plus cons&eacute;quents</h4>L'&eacute;volution rapide des modes de conduite (production hors-sol annuelle en longue canne) modifie le paysage de la production europ&eacute;enne qui va devenir de plus en plus compliqu&eacute; &agrave; appr&eacute;hender. Des projets de plantations &eacute;mergent et se d&eacute;veloppent partout en Europe (mais peu en France), notamment dans les zones o&ugrave; la ma&icirc;trise du potentiel de production et les co&ucirc;ts de main-d'&oelig;uvre sont les plus comp&eacute;titifs. Selon les responsables de l'AVFF bien conscients de l'&eacute;volution de la situation,&nbsp;&laquo;&nbsp;si nous ne nous prenons pas plus en main dans les ann&eacute;es &agrave; venir, le d&eacute;veloppement massif des productions en Europe fera que la framboise d'origine France restera noy&eacute;e dans des volumes plus cons&eacute;quents et ne trouvera plus suffisamment sa place sur le march&eacute; national&nbsp;&raquo;. Afin d'am&eacute;liorer sa visibilit&eacute; et son attractivit&eacute; aupr&egrave;s des producteurs, l'AVFF sera un partenaire actif de la journ&eacute;e nationale petits fruits, qui sera organis&eacute;e par le Ctifl en octobre&nbsp;2018 dans les coteaux du Lyonnais.


Mettre en avant la production française de framboises est plus que jamais le leitmotiv de l’association pour la valorisation de la filière framboise (AVFF), réunie en assemblée générale en janvier dernier.


La framboise française doit maintenir son potentiel

&laquo;&nbsp;La France est entr&eacute;e dans une p&eacute;riode de turbulence notamment pour les cultures l&eacute;gumi&egrave;res&nbsp;&raquo;, a estim&eacute; Sophie Szilvasi, experte nationale l&eacute;gumes DGAL/SDQSPV &agrave; l'occasion de la 15e&nbsp;rencontre r&eacute;gionale sur la protection des cultures l&eacute;gumi&egrave;res qui se tenait &agrave; Violaines, le 22&nbsp;f&eacute;vrier dernier. En pr&eacute;ambule de cette r&eacute;union, l'experte a jug&eacute;&nbsp;&laquo;&nbsp;le paysage r&eacute;glementaire europ&eacute;en assez compliqu&eacute;&nbsp;&raquo;. En France, on ne peut que d&eacute;plorer le peu de nouveaut&eacute;s ou alors&nbsp;&laquo;&nbsp;des AMM fugaces comme le Closer&nbsp;&raquo;, des retraits anticip&eacute;s ou programm&eacute;s sur fond de changement d'orientation des soci&eacute;t&eacute;s phytopharmaceutiques et de plans d'actions visant &agrave; r&eacute;duire la d&eacute;pendance de l'agriculture.<h4>R&eacute;&eacute;quiper les semoirs avec des microgranulateurs</h4>La disparition du Pyristar en est un des exemples.&nbsp;&laquo;&nbsp;Avec sa disparition, la mouche des semis risque de devenir le principal ravageur des haricots dans les Hauts-de-France&nbsp;&raquo;,&nbsp;a estim&eacute; Laurent Nivet d'Unilet. Cet insecte (Phorbia platura),&nbsp;&laquo;&nbsp;difficile &agrave; rep&eacute;rer mais tr&egrave;s pr&eacute;sent dans l'environnement&nbsp;&raquo;, a provoqu&eacute; des d&eacute;g&acirc;ts (perte de plantes &agrave; la lev&eacute;e, plants borgnes et ch&eacute;tifs, feuilles trou&eacute;es...) sur les semis tardifs de pois de conserve en 2017. Pour la combattre, les techniciens ne poss&egrave;dent pas beaucoup de solutions.&nbsp;&laquo;&nbsp;Le d&eacute;but de la lutte date de 1990 avec l'emploi du Carater, puis il y a eu le traitement de semences avec l'arriv&eacute;e du Pyristar qui a permis de traiter la totalit&eacute; des surfaces&nbsp;&raquo;, a rappel&eacute; Laurent Nivet.&nbsp;&laquo;&nbsp;En 2018, il faudra utiliser Force 1,5G &agrave; une dose de 10&nbsp;kg/ha. D'homologation r&eacute;cente et uniquement sur haricots non &eacute;coss&eacute;s frais, il n&eacute;cessitera cependant de r&eacute;&eacute;quiper les semoirs avec des microgranulateurs&thinsp;!&nbsp;&raquo;.&nbsp;Dans l'imm&eacute;diat, la solution consiste &agrave; respecter la prophylaxie&thinsp;: &eacute;viter au maximum la pr&eacute;sence de mati&egrave;res organiques non d&eacute;compos&eacute;es dans le sol, le travailler en deux temps permettant de dess&eacute;cher la surface et de la rendre moins attractive et favoriser au maximum une lev&eacute;e rapide des graines.


La mouche des semis est un ravageur significatif sur les pois depuis 2003. Elle risque de redevenir le principal ravageur des haricots avec la disparition du Pyristar.


Hauts-de-France : le haricot exposé à la mouche

La demande de l'agriculteur "pour &ecirc;tre autoris&eacute; &agrave; exploiter un &eacute;levage de&nbsp;3.910 bovins destin&eacute;s &agrave; l'exportation, 240 bovins &agrave; l'engraissement et 320&nbsp;vaches allaitantes sur la commune de Digoin, est rejet&eacute;e", selon l'arr&ecirc;t&eacute; dat&eacute;&nbsp;de jeudi pris par le pr&eacute;fet de Sa&ocirc;ne-et-Loire. La pr&eacute;fecture s'appuie notamment sur l'avis du Conseil d&eacute;partemental de&nbsp;l'environnement et des risques sanitaires et technologiques (Coderst), qui&nbsp;avait soulign&eacute; des "ant&eacute;c&eacute;dents tr&egrave;s d&eacute;favorables (de l'agriculteur) en&nbsp;mati&egrave;re de ma&icirc;trise des nuisances et de la capacit&eacute; &agrave; respecter les&nbsp;obligations r&eacute;glementaires applicables", pr&eacute;cise le pr&eacute;fet dans son arr&ecirc;t&eacute;.&nbsp;&nbsp; <h2>Difficult&eacute;s</h2>Des difficult&eacute;s en mati&egrave;re de "respect du voisinage, de la s&eacute;curit&eacute; et de&nbsp;la salubrit&eacute; publiques" ou encore une distance trop faible de l'un des&nbsp;b&acirc;timents avec le cours d'eau voisin ont aussi &eacute;t&eacute; point&eacute;s par la pr&eacute;fecture,&nbsp;qui s'inqui&egrave;te notamment d'&eacute;ventuelles nuisances olfactives ou d'une possible&nbsp;pollution des sols et des eaux. La demande d'autorisation adress&eacute;e en pr&eacute;fecture par l'&eacute;leveur, qui n'avait&nbsp;pu &ecirc;tre joint vendredi, avait initialement pour but de r&eacute;gulariser un nombre&nbsp;de bovins d&eacute;j&agrave; sup&eacute;rieur &agrave; ce qui &eacute;tait autoris&eacute;. Mais le dossier avait "&eacute;t&eacute; &eacute;tabli moins dans un objectif de r&eacute;gularisation&nbsp;(...) que dans le but d'augmenter de mani&egrave;re manifestement disproportionn&eacute;e&nbsp;(une) activit&eacute; actuelle qui ne respecte d&eacute;j&agrave; pas les dispositions&nbsp;r&eacute;glementaires", avait critiqu&eacute; le Coderst. L'activit&eacute; aurait consist&eacute; &agrave; "accueillir des bandes de jeunes bovins, pour&nbsp;mise en quarantaine sanitaire durant cinq semaines avant d'&ecirc;tre export&eacute;s vers&nbsp;des centres d'engraissement en France ou &agrave; l'&eacute;tranger", selon la demande&nbsp;d'autorisation, mentionnant les "pays du Maghreb (plus particuli&egrave;rement&nbsp;Alg&eacute;rie, Maroc) et la Turquie".&nbsp;&nbsp; <h2>Contester</h2>L'exploitant dispose d&eacute;sormais d'un d&eacute;lai de deux mois pour contester la&nbsp;d&eacute;cision du pr&eacute;fet devant le Tribunal administratif de Dijon. La direction r&eacute;gionale de l'environnement (DREAL) de Bourgogne&nbsp;Franche-Comt&eacute; avait rendu en juillet dernier un avis favorable. Mais le projet avait re&ccedil;u en novembre un avis contraire du commissaire&nbsp;enqu&ecirc;teur, apr&egrave;s une enqu&ecirc;te publique d'un mois qui a vu affluer les&nbsp;observations, dont une p&eacute;tition de l'association Agir pour l'environnement qui&nbsp;a recueilli plus de 68.000 signatures. Brigitte Bardot avait d&eacute;nonc&eacute; au mois d'ao&ucirc;t "la concentration de milliers&nbsp;de b&ecirc;tes dans ces b&acirc;timents de la honte". "Ce centre d'allotement g&eacute;ant, suite logique &agrave; l'industrialisation des&nbsp;&eacute;levages et des abattoirs, n'est que de la poudre aux yeux des &eacute;leveurs",&nbsp;avait pour sa part point&eacute; la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, critiquant un projet qui&nbsp;"contribue &agrave; enfermer les &eacute;leveurs bovins dans un mod&egrave;le qui a d&eacute;j&agrave; conduit&nbsp;nombre d'entre eux au d&eacute;sastre".


Un projet de ferme qui aurait pu accueillir plus de 4.000 bovins à Digoin, en Saône-et-Loire, auquel s'opposaient notamment la Confédération paysanne, des riverains et des associations de défense de l'environnement, a été rejeté par le préfet.


Le préfet de Saône-et-Loire rejette un projet de ferme aux 4.000 bovins

L'am&eacute;lioration des relations commerciales entre producteurs agricoles - en&nbsp;grande difficult&eacute; -, transformateurs et distributeurs a &eacute;t&eacute; au coeur des Etats&nbsp;g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation l'an dernier. Ces travaux ont mis en &eacute;vidence une forte demande de transparence sur les&nbsp;march&eacute;s et la n&eacute;cessit&eacute; de mieux prendre en compte les co&ucirc;ts de production&nbsp;dans la d&eacute;termination des prix d'achat des produits agricoles. &nbsp;Les organisations interprofessionnelles, incluant des repr&eacute;sentants li&eacute;s &agrave;&nbsp;la production et d'au moins un autre partenaire de la cha&icirc;ne&nbsp;d'approvisionnement (industriels ou distributeurs), vont par cons&eacute;quent&nbsp;publier des indicateurs et indices pertinents pour favoriser cette&nbsp;transparence. Les interprofessions "peuvent diffuser des indicateurs ou des indices,&nbsp;ainsi que des clauses types de r&eacute;partition de la valeur telles que pr&eacute;vues&nbsp;dans le r&egrave;glement (europ&eacute;en) Omnibus, sous r&eacute;serve de respecter certaines&nbsp;pr&eacute;cautions", estime dans son avis l'Autorit&eacute; de la concurrence, saisie par le&nbsp;gouvernement. Les interprofessions "peuvent diffuser des donn&eacute;es statistiques pass&eacute;es,&nbsp;anonymes et suffisamment agr&eacute;g&eacute;es", ajoute t-elle.Les interprofessions peuvent par exemple "fournir &agrave; leurs membres des&nbsp;informations &eacute;conomiques g&eacute;n&eacute;rales, &eacute;laborer des contrats types, initier des&nbsp;d&eacute;marches qualitatives et de mont&eacute;e en gamme ou promouvoir les produits aupr&egrave;s&nbsp;du consommateur". Mais elles ne peuvent pas "mettre en place des actions de r&eacute;gulation des&nbsp;volumes". Le r&egrave;glement des organisations communes des march&eacute;s (OCM) "interdit&nbsp;clairement aux interprofessions la fixation de prix ou de quotas".&nbsp;&nbsp; De plus, lorsqu'elles construisent elles-m&ecirc;mes des indicateurs, ce qui peut&nbsp;impliquer des &eacute;changes d'informations strat&eacute;giques au sein de&nbsp;l'interprofesssion, "elles doivent veiller au respect des r&egrave;gles de&nbsp;concurrence, s'agissant notamment des modalit&eacute;s de recueil des informations".&nbsp;&nbsp;&nbsp; Enfin, "les indicateurs ou les clauses de r&eacute;partition de la valeur ne&nbsp;doivent rev&ecirc;tir aucun caract&egrave;re normatif ou devenir obligatoires", selon la&nbsp;Haute autorit&eacute;. L'avis rendu permettra notamment &agrave; la Direction g&eacute;n&eacute;rale de la concurrence,&nbsp;de la consommation et de la r&eacute;pression des fraudes (DGCCRF) d'&eacute;laborer des&nbsp;lignes directrices sur l'application du droit de la concurrence au secteur.


L'Autorité de la concurrence a clarifié vendredi les possibilités pour le secteur agricole de structurer ses filières et de mettre en place des indicateurs de marché tout en respectant le droit de la concurrence.


L'Autorité de la concurrence favorable aux indicateurs de marché sous conditions

La teneur en mati&egrave;re s&egrave;che du ma&iuml;s est rarement homog&egrave;ne au cours d'un chantier d'ensilage&nbsp;: elle varie d'une parcelle &agrave; l'autre et m&ecirc;me au sein d'une seule parcelle. Le chauffeur est donc r&eacute;guli&egrave;rement amen&eacute; &agrave; adapter la longueur de coupe pour optimiser la qualit&eacute; du fourrage produit&nbsp;: plus le taux de mati&egrave;re s&egrave;che est &eacute;lev&eacute;, plus les brins doivent &ecirc;tre courts. Pour plus de confort et de pr&eacute;cision, des capteurs NIR (proche infrarouge) et des capteurs optiques embarqu&eacute;s sur ensileuses permettent aujourd'hui de faire varier ce param&egrave;tre de mani&egrave;re automatique.LE PRINCIPE EST SIMPLEAu lancement du chantier, le chauffeur renseigne en cabine les longueurs de coupe moyenne, mini et maxi choisies par l'&eacute;leveur en fonction des taux de mati&egrave;re s&egrave;che correspondants.La vitesse des rouleaux d'alimentation (qui d&eacute;termine la longueur de coupe des brins) varie en fonction du taux de mati&egrave;re s&egrave;che mesur&eacute; par le capteur NIR ou en fonction du niveau de maturit&eacute; mesur&eacute; par le capteur optique.En plus du taux de mati&egrave;re s&egrave;che, les capteurs NIR peuvent &eacute;galement analyser la composition (prot&eacute;ines brutes, amidon, fibres, cendres...) des fourrages ensil&eacute;s et sont g&eacute;n&eacute;ralement associ&eacute;s &agrave; des capteurs de rendement.Ces donn&eacute;es mesur&eacute;es peuvent ensuite &ecirc;tre export&eacute;es et valoris&eacute;es pour un meilleur suivi des chantiers, des rations et des pratiques de l'agriculteur.Pour une bonne prise en main de ces technologies, le r&eacute;seau cuma et ses partenaires techniques ont &eacute;labor&eacute; une brochure technique &agrave; destination des diff&eacute;rents acteurs des chantiers d'ensilage&nbsp;: &eacute;leveurs, chauffeurs et conseillers. Vous y retrouverez notamment les diff&eacute;rentes technologies disponibles pour chaque constructeur, les &eacute;tapes n&eacute;cessaires pour une bonne appropriation (param&eacute;trage de la machine, entretien du capteur et valorisation des donn&eacute;es) et des retours d'exp&eacute;riences d'utilisateurs.Retrouvez et t&eacute;l&eacute;chargez la brochure technique &laquo;&nbsp;Capteurs mati&egrave;re s&egrave;che sur ensileuse&nbsp;&raquo; sur le site de la FRcuma Ouesthttp://www.ouest.cuma.fr/content/capteur-de-matiere-seche


Le réseau cuma, en partenariat avec les organismes de conseil en élevage, a engagé un travail de fond autour de la qualité des ensilages en Normandie (projet Ecosilage), en Pays de la Loire et en Bretagne (projet Opti-Fourrage). Il s’intéresse notamment aux technologies embarquées sur ensileuse et plus particulièrement aux capteurs permettant d’adapter automatiquement la longueur de coupe au taux de matière sèche. 


Zoom sur les capteurs de matière sèche embarqués sur ensileuse

&laquo;&thinsp;Notre objectif pour cette nouvelle &eacute;dition, c'est de re-s&eacute;duire le consommateur&thinsp;&raquo;, r&eacute;sume Dominique Graciet, pr&eacute;sident de la Chambre r&eacute;gionale d'agriculture de Nouvelle-Aquitaine et du Salon. Promouvoir les produits de l'agriculture r&eacute;gionale mais surtout &eacute;changer avec le public sur les pratiques sera donc tout le fil rouge de la manifestation. &laquo;&thinsp;Le lien entre urbains et ruraux s'est effiloch&eacute; avec le temps, poursuit Dominique Graciet, il nous faut le reconstruire, c'est tout l'enjeu aujourd'hui&thinsp;&raquo;. Pour ce faire, les organisateurs misent sur un programme fourni et sp&eacute;cialement la Ferme de Nouvelle-Aquitaine. &laquo;&thinsp;Les diff&eacute;rents espaces et animations, p&ocirc;le For&ecirc;t, p&ocirc;le Lait, march&eacute; de producteurs, comptoir du vin, parcours de l'enfant, Bienvenue &agrave; la ferme, ... permettront d'exposer, d'expliquer nos pratiques&thinsp;&raquo; d&eacute;taille Bruno Millet, commissaire du Salon. Mais le Salon de l'agriculture de Nouvelle-Aquitaine est aussi un rendez-vous professionnel avec plusieurs temps forts. D&egrave;s le 8 mai, Aquitanima accueillera une centaine de visiteurs &eacute;trangers sur des circuits de visites th&eacute;matiques. Particularit&eacute; 2018, un circuit sera consacr&eacute; au cheval de sport anglo-arabe. Du 12 au 14, les concours et ventes aux ench&egrave;res prendront le relais. Quelques 400 bovins devraient faire le d&eacute;placement. Le 14 mai, une centaine de moutons seront aussi pr&eacute;sents pour une journ&eacute;e sp&eacute;ciale ovins organis&eacute;e en partenariat avec Tech Ovin. Il y sera question de Signes officiels de qualit&eacute;&nbsp;(50&thinsp;% des agneaux commercialis&eacute;s sous SIQO viennent de Nouvelle-Aquitaine) mais aussi de tonte et d'innovation. Le cheval sera mis &agrave; l'honneur via Equitaine. Le Jump'in poney qui avait rencontr&eacute; un grand succ&egrave;s en 2017 sera de retour de m&ecirc;me que le horse ball. &Agrave; noter aussi, l'organisation d'une vente de prestige d'anglo-arabe. Des rendez-vous professionnels sont &eacute;galement programm&eacute;s. Le 62e&nbsp;concours de Bordeaux-Vins d'Aquitaine, les &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'innovation ou encore la journ&eacute;e Installation-transmission en sont quelques exemples. D'innovation et de transmission il sera question durant tout le salon, en premier lieu parce que le nombre annuel d'installation reste aujourd'hui bien en de&ccedil;&agrave; des cessations d'activit&eacute;. &laquo;&thinsp;On compte entre 600 et 1&thinsp;000 installations contre 2&thinsp;000 &agrave; 2&thinsp;500 d&eacute;parts, souligne Dominique Graciet. D'autre part, l'agriculture va conna&icirc;tre des modifications de son financement avec le d&eacute;veloppement du financement participatif, le recours &agrave; des fonds priv&eacute;s ou des fonds de pension. Cela fait longtemps que l'on exp&eacute;rimente, maintenant il faut passer &agrave; la vitesse sup&eacute;rieure pour aider les jeunes.&thinsp;&raquo;Pour en savoir plus sur les diff&eacute;rents temps forts du salon&nbsp;: www.salon-agriculture.fr


Le salon de l’agriculture de Nouvelle-Aquitaine est de retour à la Foire de Bordeaux du 12 au 21 mai. 40 000 m² d’exposition seront consacrés à cet événement qui draine de très nombreux visiteurs. Au programme cette année, des grands classiques et des nouveautés autour d’un fil rouge « Parlons agriculture ! ».


Salon de l’agriculture de Nouvelle-Aquitaine J-8

Pr&eacute;sent&eacute; il y a toute juste dix ans, le robot pousse-fourrages s'offre une troisi&egrave;me mise &agrave; jour visant &agrave; renforcer toujours davantage son efficience. Le Juno 2&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration &eacute;tait d&eacute;j&agrave; capable de se d&eacute;placer d'un b&acirc;timent &agrave; l'autre, guid&eacute; par des bandes m&eacute;talliques fix&eacute;es au sol. Il peut d&eacute;sormais ouvrir et fermer les &eacute;ventuelles portes gr&acirc;ce &agrave; la technologie Bluetooth. Entre deux b&acirc;timents, il peut relever ses jupes pour pr&eacute;venir l'usure, surmonter les petits obstacles et r&eacute;duire les risques de souillure du fourrage. Face au cornadis, il ajuste sa position pour tenir compte de l'irr&eacute;gularit&eacute; des flux de fourrage. Le Juno est e&#769;galement e&#769;quipe&#769; d'un de&#769;tecteur de collision. Ce dernier garantit que le robot s'arre&#770;te de&#768;s qu'il heurte un obstacle. Le de&#769;tecteur de collision peut e&#769;galement e&#770;tre e&#769;quipe&#769; d'un syste&#768;me d'impulsions e&#769;lectriques. Sans danger pour les vaches ou les e&#770;tres humains, il empe&#770;che les vaches d'arre&#770;ter la machine en la touchant. L'appli Lely Control Plus en assure le contr&ocirc;le &agrave; distance.<h2>Les arguments du robot</h2>Selon le constructeur, la repousse plus fre&#769;quente du fourrage stimule la consommation, pouvant augmenter jusqu'a&#768; 2,8 % l'ingestion alimentaire au sein du troupeau. En termes de traite robotise&#769;e, la repousse fre&#769;quente du fourrage incite les vaches a&#768; se rendre plus souvent au robot de traite. Cela re&#769;duit e&#769;galement la quantite&#769; de refus. Quand il n'y a pas suffisamment de place a&#768; l'auge pour toutes les vaches, la repousse fre&#769;quente du fourrage re&#769;duit le stress et l'agressivite&#769; en garantissant la pre&#769;sence permanente de fourrage a&#768; la porte&#769;e de chaque vache. L'automatisation de cette ta&#770;che re&#769;currente permet de re&#769;duire le besoin en main d'&oelig;uvre et en carburant.


La troisième génération s’enrichit d’automatismes pour franchir les portes, s’adapter au flux de fourrage devant les cornadis, détecter distinctement obstacles et animaux sur sa route. Une appli pour smartphone en assure le contrôle à distance.


Lely renouvelle son robot pousse-fourrages Juno

Cette baisse r&eacute;sulte notamment de la r&eacute;duction de la surface d&eacute;di&eacute;e &agrave; la&nbsp;culture de canne &agrave; sucre, qui occupe aujourd'hui 8,61 millions d'hectares, en&nbsp;baisse de 1,3% par rapport &agrave; la pr&eacute;c&eacute;dente r&eacute;colte. Dans le Centre-Sud du pays et en particulier dans l'Etat de S&atilde;o Paulo,&nbsp;principal producteur du pays, la canne &agrave; sucre devrait perdre 118.600&nbsp;hectares, &agrave; la suite de la "restitution de nombreuses propri&eacute;t&eacute;s en location&nbsp;et de la r&eacute;siliation de contrats avec des fournisseurs, en particulier ceux&nbsp;avec des domaines distants de l'unit&eacute; de production ou avec des faibles&nbsp;rendements", explique la Conab.&nbsp;&nbsp;Dans ces conditions et face &agrave; une baisse des prix du sucre sur le march&eacute;&nbsp;mondial en raison de stocks &eacute;lev&eacute;s, l'arbitrage des producteurs br&eacute;siliens&nbsp;doit favoriser la production d'&eacute;thanol, qui devrait enregistrer une hausse de&nbsp;1,4%, atteignant 28,16 milliards de litres contre 27,76 milliards l'an dernier. Cette hausse est aussi favoris&eacute;e par l'am&eacute;lioration de la qualit&eacute; de la&nbsp;canne &agrave; sucre, pr&eacute;cise la Conab. La production de sucre devrait quant &agrave; elle chuter de 6,3%, passant de&nbsp;37,87 millions &agrave; 35,48 millions de tonnes.&nbsp;&nbsp;"Un autre facteur important est la plus grande rapidit&eacute; de&nbsp;commercialisation dont b&eacute;n&eacute;ficie l'&eacute;thanol", ajoute la Conab. "Contrairement&nbsp;au sucre qui est commercialis&eacute; via des contrats futurs, l'&eacute;thanol permet &agrave;&nbsp;l'unit&eacute; de production d'augmenter son flux de tr&eacute;sorerie plus rapidement,&nbsp;puisque sa commercialisation est presque instantan&eacute;e", pr&eacute;cise le rapport. Le Br&eacute;sil est le premier producteur et exportateur mondial de sucre et le&nbsp;deuxi&egrave;me producteur d'&eacute;thanol derri&egrave;re les Etats-Unis, qui fabriquent ce&nbsp;combustible &agrave; partir de ma&iuml;s.


Le Brésil, premier producteur mondial de sucre, devrait voir sa production de canne à sucre baisser de 1,2% en 2018, passant à 625,96 millions de tonnes, contre 633,26 millions de tonnes l'an dernier, a indiqué la Compagnie nationale d'approvisionnement (Conab), jeudi.


Brésil: la production de canne à sucre attendue en baisse de 1,2% en 2018

<h2>L'agriculture et l'alimentation ont &eacute;t&eacute; des sujets tr&egrave;s pr&eacute;sents pendant cette premi&egrave;re ann&eacute;e de mandat pr&eacute;sidentiel. Quel bilan en faites-vous ?</h2>Pendant cette ann&eacute;e de pr&eacute;sidence Macron, nous avons entendu des discours parfois &laquo;s&eacute;duisants &raquo; mais nous n'avons pas constat&eacute; de r&eacute;elle &eacute;coute des propositions de la profession. Ne pas consulter, ou du moins tenir compte des propositions des corps interm&eacute;diaires, est une attitude assez g&eacute;n&eacute;rale de ce gouvernement. Le secteur agricole n'y &eacute;chappe pas. L'invitation de jeunes install&eacute;s &agrave; l'Elys&eacute;e, certains d&eacute;placements en r&eacute;gions... ont &eacute;t&eacute; organis&eacute;s sans appui des repr&eacute;sentants de la profession. Cette fa&ccedil;on de proc&eacute;der conduit &agrave; survoler les sujets, &agrave; se positionner vaguement mais permet en revanche de communiquer de fa&ccedil;on s&eacute;duisante. Tiens ! &Ccedil;a ressemble &eacute;trangement &agrave; la fa&ccedil;on de proc&eacute;der d'&eacute;lus de la Chambre d'Agriculture du Puy de D&ocirc;me :dr&ocirc;le de mani&egrave;re de d&eacute;fendre les int&eacute;r&ecirc;ts d'une profession ! Cette situation constitue un vrai danger pour la repr&eacute;sentation de la profession.<h2>Comment se positionne la FNSEA dans ce contexte ?</h2>Le r&eacute;seau FNSEA-JA est constant dans sa fa&ccedil;on de travailler :analyser le fond des dossiers et faire des propositions concr&egrave;tes qui tiennent compte des r&eacute;alit&eacute;s techniques et &eacute;conomiques des exploitations. Nous savons que les victoires syndicales sont des combats de longue haleine (DJA,transparence GAEC, arr&ecirc;t&eacute; d&eacute;partemental sur les points d'eau...) et que les revendications quotidiennes finissent par apporter des avanc&eacute;es. Ainsi, sur les EGA la FNSEA est tr&egrave;s offensive et active sur les plans de fili&egrave;res (viande, c&eacute;r&eacute;ales, lait, porc, ovins, viticulture,volaille...) &agrave; travers ses Associations Sp&eacute;cialis&eacute;es. Elle estle seul r&eacute;seau aussi structur&eacute;. Actuellement, nous sommes pr&eacute;sents aupr&egrave;s des d&eacute;put&eacute;s sur les amendements du projet de loi Alimentation pour que les discours se concr&eacute;tisent. Sur le volet des normes et des phytos, le contrat de solutions de la FNSEA est la seule proposition cr&eacute;dible et responsable pour contrer le gouvernement. Sur la gestion du dossier PAC, la FNSEA est r&eacute;guli&egrave;rement mont&eacute;e au cr&eacute;neau pour d&eacute;noncer une situation intol&eacute;rable et irresponsable. Elle s'est fermement oppos&eacute;e au transfert budg&eacute;taire du 1er vers le 2nd pilier de la PAC pour financer l'impasse budg&eacute;taire du gouvernement, estimant que l'Etat devait trouver les fonds ailleurs. Notons que cette position n'&eacute;tait pas partag&eacute;e par les autres syndicats. <h2>Des &eacute;lections professionnelles se profilent pour janvier 2019. Comment vous positionnezvous par rapport &agrave; cette &eacute;ch&eacute;ance ?</h2>Ces &eacute;ch&eacute;ances ne changent pas notre positionnement. Notre r&eacute;seau est pr&eacute;sent sur de nombreux dossiers en r&eacute;gion,mais nos bases sont avant tout locales. Chacun &agrave; son niveau a un r&ocirc;le &agrave; jouer pour porter les valeurs du monde agricole aupr&egrave;s des d&eacute;cideurs. C'est la force de notre r&eacute;seau. Le pr&eacute;sident Macron cherche &agrave; casser les codes et court-circuiter les syndicats. C'est dangereux et inacceptable. Le monde agricole doit &ecirc;tre lucide et vigilant.Nous, agriculteurs, nous sommes toujours fortement mobilis&eacute;s lors d'&eacute;lections professionnelles.Nous devrons encore plus nous mobiliser en janvier prochain,afin d'envoyer un signe fort sur ce que nous souhaitons faire et &ecirc;tre demain, &agrave; ceux qui pr&eacute;tendent nous dicter notre avenir sans consultation et ni connaissances. Prouvons qu'il y a encore des femmes et des hommes qui veulent avancer et regarder l'avenir en face car ils ont conscience,eux, que l'agriculture a un r&ocirc;le &eacute;conomique majeur et toute saplace dans notre soci&eacute;t&eacute;.


David CHAUVE, Président de la FNSEA du Puy-de-Dôme revient sur le contexte politique actuel de l’agriculture.


Maintenir le cap de l’implication pour la profession

La pluie a fait son grand retour apr&egrave;s plusieurs semaines d'absence. Avec plus ou moins de parcimonie, elle a arros&eacute; champs et prairies du d&eacute;partement. Tous l'attendaient et en particulier les semenciers. A partir du 17 avril, les producteurs ont commenc&eacute; les semis de ma&iuml;s semence en Limagne. Un timing quasi parfait entre le soleil qui a r&eacute;chauff&eacute; les sols et ce l&eacute;ger arrosage. Cette ann&eacute;e, 5 444 ha et 152 vari&eacute;t&eacute;s seront implant&eacute;s dans la plaine dont 250 ha sous plastique. Les surfaces se maintiennent mais comme tous les secteurs agricoles, le m&eacute;tier de la semence subit aussi le probl&egrave;me du renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations.<h2>Semences sous plastique, une culture unique</h2>Pr&egrave;s de Maringues, Patrice Quinty aid&eacute; d'un voisin, d&eacute;butait le semis de ses ma&iuml;s semences sous plastique, le 18 avril. Dans ce coin en bord de rivi&egrave;re Allier, la terre est l&eacute;g&egrave;re. Elle se r&eacute;chauffe rapidement mais s'ass&egrave;che tout aussi vite. Alors au moment de l'implantation, tout se joue dans un mouchoir de poche. &laquo;J'ai termin&eacute; les pr&eacute;parations de sols juste apr&egrave;s la petite pluie (10 mm) du lundi 16 avril. Puis, nous nous sommes d&eacute;p&ecirc;ch&eacute;s de semer entre le 18 et 20 avril, avant les grosses pluies. Le ma&iuml;s a besoin d'un sol chaud et d'humidit&eacute; pour lever de fa&ccedil;on rapide et homog&egrave;ne. &raquo; Pas de temps &agrave; perdre, surtout pour le semis sous plastique. Cette technique est pratiqu&eacute;e uniquement en Limagne et nulle part ailleurs en France. L'implantation n&eacute;cessite un semoir mono-graine particulier, &eacute;quip&eacute; d'un syst&egrave;me d&eacute;roulant le plastique Biolice&reg; (fabriqu&eacute; &agrave; partir d'amidon de ma&iuml;s, enti&egrave;rement biod&eacute;gradable), sur la raie de semis des pieds femelles.<h2>Main d'oeuvre multipli&eacute;e par trois</h2>Dans cette intervention, le besoin en main d'oeuvre est multipli&eacute; par 3. &laquo; Il faut un conducteur et deux personnes qui suivent &agrave; l'arri&egrave;re du semoir. Ils placent et fixent le plastique en d&eacute;but de rang, veillent &agrave; son installation sur toute la longueur et coupent le plastique en fin de rang. &raquo; Sur les 20 ha qu'il s&egrave;me, autant dire que Patrice Quinty va faire quelques kilom&egrave;tres dans la journ&eacute;e ! La technique permet ainsi de produire des vari&eacute;t&eacute;s de ma&iuml;s tardives.Le plastique joue le r&ocirc;le de serre en les prot&eacute;geant des froideurs printani&egrave;res et en cr&eacute;ant une ambiance chaude et humide. Autre b&eacute;n&eacute;fice, le mat&eacute;riau est une barri&egrave;re contre les pigeons et les corbeaux voraces. Revers de la m&eacute;daille cependant, les adventices trouvent elles aussi un refuge sous le plastique.<h2>Maintenir la fili&egrave;re</h2>Cette culture, bien qu'anecdotique,est indispensable &agrave; la fili&egrave;re semenci&egrave;re puyd&ocirc;moise. Elle permet entre autres, d'&eacute;largir la gamme de semences de Limagrain mais pas seulement, comme l'explique R&eacute;gis Rougier, pr&eacute;sident du syndicat des producteurs de ma&iuml;s semences. &laquo; Le plastique permet aussi de cr&eacute;er un d&eacute;calage dans les r&eacute;coltes. Ainsi, l'usine ne re&ccedil;oit pas tous les ma&iuml;s en m&ecirc;me temps et peut &eacute;taler son activit&eacute;. &raquo; D'apr&egrave;s l'agriculteur, la plaine de la Limage a compt&eacute; jusqu'&agrave; 2 500 ha de culture sous plastique. Cette technique a &eacute;t&eacute; d&eacute;laiss&eacute;e petit &agrave; petit en raison notamment de la charge de travail multipli&eacute;e par deux (semis,d&eacute;sherbage suppl&eacute;mentaire...) et ce malgr&eacute; la prime octroy&eacute;e par Limagrain. Patrice Quinty renouvelle chaque ann&eacute;e la culture d&egrave;s lors que la coop&eacute;rative le lui propose. &laquo; Le travail est plus contraignant mais toujours int&eacute;ressant financi&egrave;rement. &raquo;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Cette ann&eacute;e encore, les surfaces totales de ma&iuml;s semences augmentent. Plus 3%, une goutte d&#039;eau dansl&#039;oc&eacute;an ? &laquo; Non &raquo; r&eacute;pond R&eacute;gis Rougier mais plut&ocirc;t la partie &eacute;merg&eacute;e de l&#039;iceberg. &laquo; Chaque ann&eacute;e, du fait de la d&eacute;mographie notamment, nous perdons 150 ha de surfaces. Notre syst&egrave;me actuel, d&#039;ouverture des surfaces en fonction des ann&eacute;es de production,permet de contre balancer ces pertes.
Les surfaces se maintiennent, mais le nombre de producteurs est en diminution.&raquo; Aujourd&#039;hui, ils sont environ 320 agriculteurs &agrave; produire du ma&iuml;s semence dans le Puy-de-D&ocirc;me contre plus de 500, il y a 10 ans. R&eacute;gis Rougier s&#039;inqui&egrave;te d&#039;autant plus de cette
diminution que l&#039;&acirc;ge moyen de ces semenciers est de 47 ans. &laquo; Que se passera-t-il d&#039;ici 10 -15 ans, lorsqu&#039;ils prendront leur retraite ? En culture,comme dans les autres fili&egrave;res, l&#039;installationdes jeunes est compliqu&eacute;e. &raquo;Le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations est donc un enjeu primordial pour la fili&egrave;re semenci&egrave;re puyd&ocirc;moise.
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CULTURES Les semis de maïs semences ont débuté fin de semaine dernière dans lePuy-de-Dôme, juste avant la pluie tant attendue depuis plusieurs semaines


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