<p style="text-align:justify;">Structur&eacute;e en sections par esp&egrave;ces, la FRGDS a &eacute;t&eacute; d&eacute;sign&eacute;e Organisme &agrave; Vocation Sanitaire (OVS) pour le domaine animal et g&egrave;re le sanitaire collectif de toutes les esp&egrave;ces d&rsquo;animaux de rente pour la r&eacute;gion Nouvelle-Aquitaine.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Section Apicole, la lutte contre le varroa et le frelon asiatique comme priorit&eacute;s</strong></p><p style="text-align:justify;">Le varroa est un acarien parasite des abeilles avec un impact sanitaire tr&egrave;s important. Dans le cadre du Plan Apicole Europ&eacute;en&nbsp;(PAE),&nbsp;un comptage des varroas (300 apiculteurs visit&eacute;s en 2021 et 3.000 comptages) a &eacute;t&eacute; effectu&eacute; dans les ruchers. La Nouvelle-Aquitaine repr&eacute;sente l&rsquo;une des plus fortes r&eacute;gions de comptages et cela a permis de constater la pr&eacute;sence importante du parasite. Par ailleurs, le travail de sensibilisation aupr&egrave;s des &eacute;leveurs permet un bon taux de d&eacute;claration des ruches (7.700 apiculteurs en 2020 avec 222.800 ruches), nombre en constante &eacute;volution pour le nombre de ruches (+7.5 % entre 2020 et 2021). Le frelon asiatique est l&rsquo;autre menace identifi&eacute;e, cette esp&egrave;ce invasive &eacute;tant responsable d&rsquo;une pr&eacute;dation importante sur les abeilles. Un Plan frelon&nbsp;&laquo;&nbsp;innover pour lutter contre le frelon asiatique&nbsp;&raquo; va &ecirc;tre d&eacute;velopp&eacute; en r&eacute;gion gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;accompagnement du Conseil R&eacute;gional et du d&eacute;partement du Lot-et-Garonne, avec un essai terrain et une enqu&ecirc;te participative sur des pi&egrave;ges s&eacute;lectifs.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Section Aquacole, vers l&rsquo;&eacute;radication de la Septic&eacute;mie H&eacute;morragique Virale (SHV) et de la N&eacute;crose H&eacute;matopo&iuml;etique Infectieuse (NHI)</strong></p><p style="text-align:justify;">Dans le cadre du Programme National d&rsquo;Eradication et de Surveillance (PNES),&nbsp;6 nouveaux sites ont &eacute;t&eacute; reconnus indemnes portant &agrave; 96 % les adh&eacute;rents indemnes du GDS Aquacole NA. Le travail va se poursuivre hors r&eacute;gion en relation avec les grands bassins versants pour plus de pertinence. Comme pour toutes les fili&egrave;res, la probl&eacute;matique de la gestion des mouvements dans la lutte contre les maladies est soulev&eacute;e. Un projet de texte concernant l&rsquo;interdiction d&rsquo;entr&eacute;e de poissons sans statut sanitaire pour permettre une meilleure maitrise de tous les flux est &agrave; l&rsquo;&eacute;tude.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Section Avicole, une ann&eacute;e marqu&eacute;e par un &eacute;pisode sans pr&eacute;c&eacute;dent d&rsquo;influenza</strong></p><p style="text-align:justify;">La section avicole, via son membre adh&eacute;rent le Cluster Bios&eacute;curit&eacute;, a assur&eacute; la gestion de la crise de la grippe aviaire aux c&ocirc;t&eacute;s des services de l&rsquo;Etat. Fin 2021 de nouveaux foyers sont apparus dans le Sud-Ouest, puis d&eacute;but 2022 une vague en Grand Ouest puis une nouvelle vague dans le Sud-Ouest. Au total 1.378 foyers ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s dont 440 en NA. La section avicole a r&eacute;alis&eacute; selon les zones des missions d&rsquo;animation / coordination aupr&egrave;s des professionnels, un recensement des &eacute;levages, la coordination des interventions de d&eacute;peuplement, la diffusion d&rsquo;informations et le suivi des dossiers d&rsquo;indemnisations. Des discussions avec les autorit&eacute;s sont en cours concernant la possibilit&eacute; de d&eacute;l&eacute;gations de missions officielles (comme cela se fait en fili&egrave;re bovine). M. de GUENIN a fait part de sa satisfaction du travail de l&rsquo;OVS dans la crise, avec la facilitation de communication et de gestion par le biais d&rsquo;un interlocuteur unique pour les 2 fili&egrave;res, volailles et palmip&egrave;des. La section a &eacute;galement d&eacute;velopp&eacute; des formations autour de la bios&eacute;curit&eacute;&nbsp;: formation en r&eacute;alit&eacute; virtuelle (dont les essais seront faits en 2022) et, en lien avec la MSA et les acteurs de la fili&egrave;re, une formation pour les &eacute;quipes de ramassage permettant une certification (en cours de finalisation).</p><p style="text-align:justify;"><strong>Section Porcine, bios&eacute;curit&eacute; et gestion des prophylaxies au c&oelig;ur des actions</strong></p><p style="text-align:justify;">La section porcine, via son unique adh&eacute;rent&nbsp;l&rsquo;Association Sanitaire Porcine Nouvelle-Aquitaine (ASPNA), a men&eacute; des actions de communication, formations bios&eacute;curit&eacute;, audits bios&eacute;curit&eacute;, recensement des sites d&rsquo;&eacute;levages et organisation des campagnes de prophylaxies Syndrome Dysg&eacute;n&eacute;sique et Respiratoire Porcin (SDRP) et Aujeszky (2.250 prophylaxies en 2021). Il a &eacute;t&eacute; rappel&eacute; l&rsquo;importance de la pr&eacute;vention dans la lutte contre les maladies, notamment avec la Fi&egrave;vre Porcine Africaine (FPA) qui est aux fronti&egrave;res de la France (Allemagne et Italie). La structuration du sanitaire telle que l&rsquo;a construit l&rsquo;ASPNA dans la r&eacute;gion, l&rsquo;information aupr&egrave;s des &eacute;leveurs, le maillage sur le territoire (avec un lien important avec les v&eacute;t&eacute;rinaires) est n&eacute;cessaire pour faire face au risque d&rsquo;une crise sanitaire. Comme la gestion de la grippe aviaire l&rsquo;a montr&eacute;, le r&eacute;seau entre les acteurs et la connaissance des interlocuteurs est d&rsquo;une grande aide face &agrave; une crise pour r&eacute;agir. Le soutien financier par les collectivit&eacute;s publiques (actuellement le Conseil R&eacute;gional qui revoit son aide &agrave; la baisse) est primordial pour maintenir ce maillage permettant de mieux faire face aux crises sanitaires &agrave; venir.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Section Ruminants, la tuberculose au centre des pr&eacute;occupations&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Une majorit&eacute; des foyers fran&ccedil;ais de tuberculose sont en Nouvelle-Aquitaine (70 foyers soit 71% en 2021). Un comit&eacute; de pilotage r&eacute;gional regroupant la FRGDS, le GTV, la R&eacute;gion et les repr&eacute;sentants de l&rsquo;Etat et des fili&egrave;res a travaill&eacute; sur un plan r&eacute;gional tuberculose qui a &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute; le 20/05/2022. La Direction G&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;Alimentation (DGAl), via le Plan de relance, a subventionn&eacute; un dispositif d&rsquo;animation bios&eacute;curit&eacute; pour les zones les plus touch&eacute;es. L&rsquo;objectif est de lancer une dynamique entre les principaux acteurs dans la lutte contre la tuberculose en priorisant la bios&eacute;curit&eacute;.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; un point de situation BVD&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Un point a &eacute;t&eacute; fait sur la surveillance de la BVD. Pour la campagne 2020/2021, 1 d&eacute;partement avait fait le choix d&rsquo;une surveillance par pr&eacute;l&egrave;vement par boucle auriculaire &agrave; la naissance (Creuse), un 2<sup>e</sup> d&eacute;partement a mis en place cette surveillance pour la campagne en cours (Haute-Vienne), les autres &eacute;tant rest&eacute;s en surveillance s&eacute;rologique. La pr&eacute;valence des cheptels infect&eacute;s est tr&egrave;s variable suivant les zones (entre 0% et 6%) et 1.148 IPI ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s (Infect&eacute; Permanent Immunotol&eacute;rant). La FRGDS, via un fonds de mutualisation, indemnise l&rsquo;&eacute;limination des IPI depuis le 01/01/2022 &agrave; hauteur de 100 &euro; par IPI, les GDS locaux pouvant compl&eacute;ter ce dispositif (ce qui est le cas en Creuse).</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; une aide r&eacute;gionale pour le diagnostic des avortements &hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Un fonds de solidarit&eacute; a &eacute;t&eacute; mis en place au niveau r&eacute;gional pour accompagner les &eacute;leveurs dans la recherche des causes d&rsquo;avortements et inciter aux d&eacute;clarations. L&rsquo;action a d&eacute;but&eacute; au 2<sup>e</sup> semestre 2021, 136 cheptels ont &eacute;t&eacute; concern&eacute;s pour une aide de 12.942,44 &euro;. L&rsquo;objectif est d&rsquo;inciter les &eacute;leveurs &agrave; entrer dans cette d&eacute;marche, &eacute;changer avec les v&eacute;t&eacute;rinaires et les laboratoires pour am&eacute;liorer le dispositif selon les besoins.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et des actions pour les petits ruminants</strong></p><p style="text-align:justify;">Concernant la fili&egrave;re ovine, la FRGDS a maintenu son action pour pr&eacute;venir la myiase <em>Wohlfahrtia magnifica</em> et la communication aupr&egrave;s des &eacute;leveurs. La FRGDS anime &eacute;galement l&rsquo;Observatoire des Maladies Caprines (OMACAP) en lien avec toute la fili&egrave;re caprine sur des actions de surveillance, d&eacute;pistage et gestion des maladies contagieuses.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Section Accr&eacute;ditation</strong></p><p style="text-align:justify;">La FRGDS est accr&eacute;dit&eacute;e COFRAC inspection sur les missions d&eacute;l&eacute;gu&eacute;es (tuberculose, leucose, brucellose). Sur la campagne 2020/2021, 21.851 rapports d&rsquo;inspection ont &eacute;t&eacute; &eacute;dit&eacute;s dont plus de la moiti&eacute; concernent la tuberculose bovine. Au sein des GDS, 37 &laquo;&nbsp;personnes impliqu&eacute;es&nbsp;&raquo; ont assur&eacute; ces missions.</p><p style="text-align:justify;"><strong>L&rsquo;OVS pour le domaine animal, un int&eacute;r&ecirc;t transversal notamment dans la gestion des mouvements</strong></p><p style="text-align:justify;">La lutte contre la transmission de pathologies ne peut se faire que par la <strong>surveillance</strong> des cheptels et en <strong>maitrisant les mouvements</strong>. Mais il peut y avoir des contaminations crois&eacute;es, un camion de transports de bovins pouvant passer &agrave; proximit&eacute; de plusieurs &eacute;levages de volailles ou de porcins et &ecirc;tre un vecteur passif de maladies. La gestion du risque li&eacute; au transport doit &ecirc;tre transversale. On pourrait &eacute;galement envisager une mutualisation des aires de lavage, afin d&rsquo;offrir aux transporteurs des possibilit&eacute;s de nettoyage / d&eacute;sinfection plus rapproch&eacute;es (cf. encadr&eacute;). La FRGDS NA est le lieu privil&eacute;gi&eacute; pour aborder ces probl&eacute;matiques multi-esp&egrave;ces.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Recensement des aires de lavage en Nouvelle-Aquitaine</strong></p><p style="text-align:justify;">A partir du 01/07/2022, une &eacute;volution r&eacute;glementaire va restreindre aux camions transportant des suid&eacute;s vers l&rsquo;abattoir la possibilit&eacute; d&rsquo;utiliser les aires de lavage des abattoirs. Cela risque d&rsquo;entrainer de gros probl&egrave;mes logistiques, avec des co&ucirc;ts de transport tr&egrave;s augment&eacute;s. Une solution serait de mutualiser les aires de lavage d&rsquo;autres esp&egrave;ces comme les bovins, beaucoup plus pr&eacute;sentes sur notre territoire. Un travail de recensement par l&rsquo;ASPNA est en cours, il faudra ensuite &eacute;tudier la faisabilit&eacute; technique, &eacute;conomique et r&eacute;glementaire, et une mise &agrave; niveau de beaucoup d&rsquo;aires de lavage semble encore n&eacute;cessaire pour r&eacute;pondre &agrave; la r&eacute;glementation (nettoyage &agrave; l&rsquo;eau chaude, d&eacute;tergent, d&eacute;sinfectant).</p><p style="text-align:right;"><strong>Franck DAUBIN - Marine VOISIN, FRGDS NA</strong></p><p style="text-align:right;"><strong>DMV Boris BOUBET, GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr</strong></p><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p><p></p>


Fédération Régionale des Groupements de Défense Sanitaire Nouvelle-Aquitaine : La FRGDS NA a tenu, ce 9 juin à Coulounieix-Chamiers (24), son Assemblée Générale (AG) sous la présidence de Franck DAUBIN et en présence de M. Philippe de GUENIN, Directeur Régional de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DRAAF).

Assemblée Générale FRGDS NA

<p style="text-align:left;">Ovitest est le ma&icirc;tre d&rsquo;&oelig;uvre du programme d&rsquo;am&eacute;lioration g&eacute;n&eacute;tique ovin lait et de l&rsquo;ins&eacute;mination artificielle depuis 50 ans. Unotec, son partenaire, assure le contr&ocirc;le de performances, le service &eacute;chographie, et le suivi technique des &eacute;levages via ses conseillers.</p><h4 style="text-align:left;">Le rayon d&rsquo;action d&rsquo;Ovitest s&rsquo;&eacute;tend sur le grand-Ouest, celui d&rsquo;Unotec est r&eacute;serv&eacute; &agrave; l&rsquo;Aveyron.</h4><p style="text-align:left;">Ovitest rassemble 190 s&eacute;lectionneurs pour 70 000 brebis qui concourent au progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique de la Lacaune Lait et &agrave; sa diffusion.</p><p style="text-align:left;">Une commission annuelle se r&eacute;unit pour &eacute;tudier les candidatures de s&eacute;lectionneurs : trois nouveaux &eacute;levages ont int&eacute;gr&eacute; le sch&eacute;ma cette ann&eacute;e, et m&ecirc;me si la structure est confront&eacute;e aux arr&ecirc;ts d&rsquo;activit&eacute;, les reprises d&rsquo;exploitations en s&eacute;lection se maintiennent pour assurer le bon fonctionnement du sch&eacute;ma de s&eacute;lection.</p><p style="text-align:left;">La race Lacaune se d&eacute;veloppe bien en France et &agrave; travers le programme, AGEDOR, un travail est men&eacute; pour assurer un accompagnement technique pour les &eacute;levages hors zone, puisque l&rsquo;appui g&eacute;n&eacute;tique va de pair avec l&rsquo;appui technique.</p><p style="text-align:left;">L&rsquo;activit&eacute; de la coop&eacute;rative est en d&eacute;veloppement avec plus de 9 millions d&rsquo;euros de chiffre d&rsquo;affaires r&eacute;alis&eacute;s (dont 5 millions d&rsquo;euros concernent le commerce de reproducteurs m&acirc;les et femelles et 4 millions d&rsquo;euros les ins&eacute;minations).</p><p style="text-align:left;">24 administrateurs si&egrave;gent &agrave; la coop&eacute;rative Ovitest, ils sont le reflet de la diversit&eacute; g&eacute;ograhique des adh&eacute;rents, ils sont s&eacute;lectionneurs ou utilisateurs, en sch&eacute;ma lait et viande.</p><h4 style="text-align:left;">Conf&eacute;rence sur l&rsquo;histoire de la s&eacute;lection</h4><p style="text-align:left;">Ils donnent rendez-vous aux 500 adh&eacute;rents et collaborateurs, vendredi 24 juin, &agrave; la journ&eacute;e de c&eacute;l&eacute;bration des 50 ans d&rsquo;Ovitest et 30 ans d&rsquo;Unotec, sur le site de La Gl&egrave;ne.</p><p style="text-align:left;">En matin&eacute;e, une conf&eacute;rence sur l&rsquo;histoire de la s&eacute;lection de la brebis Lacaune et des enjeux de demain sera propos&eacute;e par Jean-Michel Astruc, du D&eacute;partement g&eacute;n&eacute;tique et ph&eacute;notypes &agrave; l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage et par Rachel Rupp, du D&eacute;partement g&eacute;nomique et s&eacute;lection des petits ruminants de l&rsquo;INRAe et pr&eacute;sidente du conseil scientifique du Comit&eacute; national de la brebis laiti&egrave;re. Cette conf&eacute;rence se d&eacute;roulera en pr&eacute;sence de Jean-Paul Raoult, pr&eacute;sident de France G&eacute;n&eacute;tique Elevage, d&rsquo;Arnaud Viala, pr&eacute;sident du Conseil d&eacute;partemental et de Yannick Jauzion, conseiller r&eacute;gional.</p><p style="text-align:left;">L&rsquo;apr&egrave;s-midi, il sera possible de visiter la vitrine des m&eacute;tiers d&rsquo;Ovitest et Unotec.</p><p style="text-align:left;">&nbsp;</p><p style="text-align:left;">&nbsp;</p>


La coopérative Ovitest fête son cinquantenaire et son partenaire technique Unotec fête ses 30 ans, vendredi 24 juin sur le site de La Glène à Saint Léons.

Ovitest - Unotec : une année anniversaire

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    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/PpCCB_PxsTk?autoplay=0"
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    <figcaption>Cliquez sur l&#039;image pour lancer la vid&eacute;o - Le point sur le march&eacute; du bl&eacute; &agrave; la veille des moissons</figcaption>
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<p>Les r&eacute;coltes ont d&eacute;but&eacute; aussi bien aux &Eacute;tats-Unis qu&rsquo;en Europe et en mer Noire. En Europe, les premiers r&eacute;sultats sont d&eacute;cevants, aussi bien en Espagne, qu&rsquo;en Italie et sur la moiti&eacute; sud de la France. La production devrait cependant &ecirc;tre en partie compens&eacute;e par la r&eacute;colte au nord de la France et plus g&eacute;n&eacute;ralement par les productions au nord de l&rsquo;Europe. La production europ&eacute;enne tous bl&eacute;s est attendue autour de 133 millions de tonnes (Mt), soit une production moyenne &agrave; moyenne basse.</p><p style="text-align:left;">Aux &Eacute;tats-Unis, la production est attendue comme d&eacute;cevante car depuis les semis, les conditions de culture sont fortement d&eacute;grad&eacute;es. La production am&eacute;ricaine tous bl&eacute;s pourrait s&rsquo;afficher &agrave; seulement 45 Mt.</p><h2 style="text-align:left;">Bonnes perspectives de production en Ukraine et en Russie</h2><p style="text-align:left;">En mer Noire, les perspectives de production sont en revanche plut&ocirc;t bonnes. En Ukraine, malgr&eacute; la guerre et les difficult&eacute;s qu&rsquo;ont rencontr&eacute; les agriculteurs, le potentiel de production serait de 20 Mt. En Russie, les conditions climatiques sont rest&eacute;es id&eacute;ales pendant toute la campagne, la r&eacute;colte tout bl&eacute; est attendue proche des records historiques avec 85 Mt.</p><p style="text-align:left;">Si la r&eacute;colte mondiale ne s&rsquo;annonce pas si mauvaise, les disponibilit&eacute;s dites &laquo; r&eacute;ellement exportables &raquo; sont elles beaucoup plus faibles, en raison des blocages logistiques li&eacute;s &agrave; la guerre en Ukraine, qui ne peut plus exporter par voie maritime. Des flux de substitution par train et camion &agrave; la fronti&egrave;re europ&eacute;enne se sont mis en place, mais les volumes export&eacute;s sont bien loin des capacit&eacute;s maximales de 6 Mt. Malgr&eacute; toutes les discussions, les relations entre l&rsquo;Ukraine et la Russie s&rsquo;aggravent.</p><p style="text-align:left;">La Russie quant &agrave; elle ne sort que 2 &agrave; 3 Mt par mois contre un plein r&eacute;gime &agrave; 5 Mt. La logistique export est frein&eacute;e par les sanctions &eacute;conomiques.&nbsp;</p><p style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures/10-ble-tendre" target="_blank" title="">Les prix du bl&eacute;</a> demeurent donc sur des niveaux extr&ecirc;mement &eacute;lev&eacute;s, mais des craintes sont pr&eacute;sentes du c&ocirc;t&eacute; de la consommation mondiale. La r&eacute;cession possible de l&rsquo;&eacute;conomie mondiale pourrait se propager aux c&eacute;r&eacute;ales, limitant la demande, avec des prix qui pourraient alors chuter.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures" target="_blank" title="">Consultez les cours et les analyses des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles sur Pleinchamp</a>
</aside>



[Le point des marchés] VIDEO - Alors que les récoltes de blé débutent dans les grands pays producteurs de l’hémisphère nord, comment se présente la moisson 2022 ? Basile Decarsin, consultant chez Agritel, fait le point sur le marché du blé, toujours fortement bousculé par la guerre en Ukraine et par les blocages logistiques.

Le point sur le marché du blé à la veille des moissons

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Fientes, fumiers, lisiers, boues d&rsquo;&eacute;puration, composts de d&eacute;chets organiques, digestats de d&eacute;chets organiques, cendre de biomasse... tel est l&rsquo;&eacute;ventail des Mati&egrave;res fertilisantes d&rsquo;origine r&eacute;siduaire (Mafor). Brutes ou transform&eacute;es, ces mati&egrave;res constituent des mati&egrave;res fertilisantes assurant la nutrition des plantes et am&eacute;liorant les propri&eacute;t&eacute;s physiques, chimiques et biologiques des sols. Elles permettent de r&eacute;duire l&rsquo;usage de ressources fossiles (azote) et mini&egrave;res (phosphore, potasse...), non renouvelables, en compensant les &eacute;l&eacute;ments en partie export&eacute;s dans les r&eacute;coltes.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Selon une &eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e par le cabinet I Care &amp; Consult pour le compte du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, l&rsquo;ensemble des Mafor produites en France repr&eacute;sente 729 millions de tonnes de mati&egrave;res brutes par an (2018), dont 94% d&rsquo;effluents d&rsquo;&eacute;levage, le solde &eacute;tant fourni par les boues et effluents industriels, boues de stations d&rsquo;&eacute;puration urbaines, d&eacute;chets m&eacute;nagers et assimil&eacute;s.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les Mafor couvrent 20% des besoins azot&eacute;s des plantes</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Selon l&rsquo;Observatoire national de la fertilisation min&eacute;rale et organique, <strong>la fertilisation organique repr&eacute;sente 36% de la fertilisation totale</strong>. S&rsquo;agissant de l&rsquo;azote, les effluents repr&eacute;sentent une quote-part de 23% (contre 74% pour les engrais min&eacute;raux). En int&eacute;grant les pertes par lessivage et volatilisation au champ, et des apports d&rsquo;azote non issus de la fertilisation (r&eacute;sidus de culture, fixation symbiotique et d&eacute;p&ocirc;t d&rsquo;azote atmosph&eacute;rique) l&rsquo;&eacute;tude estime &agrave; 20% la contribution des Mafor &agrave; la fertilisation azot&eacute;e des plantes. S&rsquo;agissant du phosphore et de la potasse, les effluents repr&eacute;sentent une quote-part respective de 42% (contre 47% pour les engrais min&eacute;raux) et 64% (contre 30% pour les engrais min&eacute;raux).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-vegetalisation-a-la-ville-mais-pas-seulement" target="_blank" title="">La v&eacute;g&eacute;talisation, &agrave; la ville mais pas seulement</a>
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<h2>Trois sc&eacute;narios aux conclusions similaires</h2><p>Afin de jauger l&rsquo;&eacute;volution de la fertilisation issue du recyclage &agrave; l&rsquo;horizon 2035, l&rsquo;&eacute;tude s&rsquo;est appuy&eacute;e sur trois sc&eacute;narios prospectifs explorant diff&eacute;rentes hypoth&egrave;ses d&rsquo;&eacute;volution des syst&egrave;mes agricoles et alimentaires et de potentiels de mobilisation des Mafor. R&eacute;sultats&nbsp;: dans les trois cas, le taux de fertilisation &agrave; partir des Mafor diminue et passe sous les 20%. La cause principale de cet effet est d&ucirc; au fait qu&rsquo;ils int&egrave;grent tous les trois <strong>une forte diminution du cheptel</strong>. Les lisiers et fumiers produits repr&eacute;sentent des gisements si importants que m&ecirc;me une diminution du besoin en azote des plantes (sobri&eacute;t&eacute; locale) ou une collecte accrue des effluents industriels et urbains (transition ambitieuse), permise notamment par le tri &agrave; la source obligatoire des biod&eacute;chets &agrave; compter de 2024, ne les compensent pas.</p><h2>Des d&eacute;s&eacute;quilibres territoriaux</h2><p>Au-del&agrave; des consid&eacute;rations quantitatives, la r&eacute;partition in&eacute;gale de la production des Mafor sur le territoire fran&ccedil;ais constitue un frein &agrave; l&rsquo;utilisation de ces mati&egrave;res, rel&egrave;ve l&rsquo;&eacute;tude. La concentration de l&rsquo;&eacute;levage dans certaines r&eacute;gions, dont les effluents sont peu transportables, entra&icirc;ne une polarisation du gisement. De m&ecirc;me, les villes constituent des gisements localis&eacute;s de Mafor, principalement utilisables par l&rsquo;agriculture p&eacute;riurbaine. Ces concentrations de populations animales et humaines mobilisent des aliments qui ne sont pas produits sur place, et l&rsquo;&eacute;pandage localis&eacute; de leurs d&eacute;jections ne permet donc pas de restituer l&rsquo;azote utilis&eacute; dans les r&eacute;gions productrices de ces aliments, et ainsi d&rsquo;en boucler le cycle.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-ammoniac-l-autre-nuage-d-emissions-problematiques" target="_blank" title="">L&rsquo;ammoniac, l&rsquo;autre nuage d&rsquo;&eacute;missions probl&eacute;matiques</a>
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<h2>Des recommandations et un questionnement sur la bio</h2><p>L&rsquo;&eacute;tude formule les recommandations suivantes&nbsp;: am&eacute;liorer les pratiques d&rsquo;&eacute;pandage afin de r&eacute;duire les pertes et d&rsquo;augmenter la disponibilit&eacute; des nutriments pour les plantes, d&eacute;velopper la collecte s&eacute;par&eacute;e d&rsquo;urines, maintenir les fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage coupl&eacute;es &agrave; des pratiques agricoles respectueuses de l&rsquo;environnement (&eacute;levage &agrave; l&rsquo;herbe, extensif...), orienter la consommation fran&ccedil;aise vers de la viande fran&ccedil;aise, poursuivre le d&eacute;veloppement des fili&egrave;res de l&eacute;gumineuses, g&eacute;n&eacute;raliser le tri &agrave; la source des biod&eacute;chets, d&eacute;velopper les fili&egrave;res de compostage et de m&eacute;thanisation. En outre, &laquo;&nbsp;<em>des e&#769;tudes comple&#769;mentaires me&#769;riteraient d&rsquo;e&#770;tre conduites pour estimer, notamment, le besoin en Mafor de l&rsquo;agriculture biologique, au regard des objectifs ambitieux de son de&#769;veloppement&nbsp;</em>&raquo;.</p>


Selon une étude commanditée par le ministère de l’Agriculture, le taux de couverture de la fertilisation azotée à partir de matières d’origine résiduaire (Mafor) pourrait demeurer sous la barre des 20% à l’horizon 2035. La collecte accrue d’effluents industriels et urbains ne compensera pas la baisse du cheptel, gisement essentiel.

La fertilisation issue du recyclage, une alternative durablement minoritaire

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    <figcaption>Cliquez sur l&#039;image pour lancer la vid&eacute;o</figcaption>
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La pousse de l’herbe en automne et en hiver est de plus en plus importante. La valoriser est une voie d’amélioration de son autonomie fourragère. Des expérimentations ont permis de tester différentes possibilités d’accès à cette ressource, de mesurer la production, les valeurs alimentaires de l’herbe d’automne et d’hiver et l’impact sur la repousse de la prairie au printemps suivant.

[Salon de l'herbe] Changement climatique : le pâturage hivernal en alternative ?

<p>La trente-et-une-&eacute;ni&egrave;me &eacute;dition du Sommet de l&rsquo;&eacute;levage devrait signer le retour &agrave; un d&eacute;roulement classique, le spectre de la pand&eacute;mie de Covid &eacute;loign&eacute;, du moins &agrave; date. A quatre mois de l&rsquo;ouverture, les organisateurs, r&eacute;unis au minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, la semaine derni&egrave;re, lors d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse, se sont montr&eacute;s r&eacute;solument confiants, &eacute;tay&eacute;s par des chiffres plus qu&rsquo;encourageants&nbsp;: 1 385 exposants sont d&eacute;j&agrave; inscrits, &laquo;&nbsp;notre objectif est d&rsquo;en accueillir 1 500 dont 20% qui viennent de 32 pays. Le secteur de la transition &eacute;nerg&eacute;tique progresse fortement avec 30% d&rsquo;entreprises suppl&eacute;mentaires&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Fabrice Berthon, commissaire g&eacute;n&eacute;ral du Sommet. La p&eacute;nurie de mat&eacute;riels ne devrait pas, selon lui, avoir une incidence notoire sur la commercialisation du salon. &laquo;&nbsp;Les constructeurs seront pr&eacute;sents au Sommet. Les contacts vont se faire, m&ecirc;me si les contrats se feront plus tard&nbsp;&raquo;. En quatre jours, les organisateurs esp&egrave;rent d&eacute;passer la barre des 100&nbsp;000 visiteurs. Une ambition &agrave; port&eacute;e de main, selon le pr&eacute;sident du salon Jacques Chazalet, au regard de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t multiple de l&rsquo;&eacute;v&egrave;nement. &laquo;&nbsp;Les gens viennent au Sommet pour allier l&rsquo;utile &agrave; l&rsquo;agr&eacute;able, comprenez se renseigner, prendre des contacts, admirer des animaux, participer &agrave; des conf&eacute;rences &eacute;clairantes pour leur activit&eacute;, le tout en toute convivialit&eacute;&nbsp;&raquo;.<br><strong>Temps forts de la politique agricole</strong><br>Si en 2022, le d&eacute;fil&eacute; des politiques sera moins nourri qu&rsquo;en 2021, attis&eacute; par l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance pr&eacute;sidentielle, en revanche, comme &agrave; l&rsquo;habitude des temps forts de l&rsquo;actualit&eacute; agricole devrait se tenir au Sommet, rassemblant des &eacute;lus nationaux mais aussi europ&eacute;ens. Une d&eacute;l&eacute;gation du S&eacute;nat est d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; annonc&eacute;e. C&ocirc;t&eacute; international, la Mongolie sera le pays &agrave; l&rsquo;honneur de cette nouvelle &eacute;dition (voir par ailleurs). Une d&eacute;l&eacute;gation du Sommet s&rsquo;est d&rsquo;ailleurs envol&eacute;e ce lundi pour un voyage d&rsquo;&eacute;tudes d&rsquo;une semaine dans ce pays, qui coop&egrave;re r&eacute;guli&egrave;rement avec la France, comme le pr&eacute;cise Ulambayar Nyamkhuu, ambassadrice de Mongolie en France&nbsp;: &laquo;&nbsp;Nous avons une longue tradition de pastoralisme en Mongolie qui nous rapproche de la France. Nos politiques publiques promeuvent nos ressources naturelles dont le b&eacute;tail est l&rsquo;embl&egrave;me&nbsp;&raquo;. En participant au Sommet, la Mongolie entend exposer son potentiel afin de nouer de bons partenariats avec les soci&eacute;t&eacute;s fran&ccedil;aises et &eacute;trang&egrave;res, sur la g&eacute;n&eacute;tique notamment.&nbsp;<br><strong>Durabilit&eacute; et renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations</strong><br>Confiants et plein de ressources pour positionner le Sommet non seulement comme un carrefour politique, international et &eacute;conomique de poids, les organisateurs entendent &agrave; l&rsquo;aube de cette trenti&egrave;me d&eacute;cennie devenir le fer de lance du d&eacute;veloppement de l&rsquo;&eacute;levage durable. &laquo;&nbsp;La durabilit&eacute; est un enjeu majeur qui s&rsquo;inscrit dans le sens de l&rsquo;histoire avec des textes r&egrave;glementaires europ&eacute;ens qui nous y poussent. Un temps fort autour de cette th&eacute;matique en lien avec le Green deal europ&eacute;en (pacte vert) devrait &ecirc;tre organis&eacute; au Sommet&nbsp;&raquo;, explique Bruno Dufayet, pr&eacute;sident de l&rsquo;Apramac (Association pour la promotion agricole du Massif central, comit&eacute; de gouvernance du Sommet de l&rsquo;&eacute;levage). Pour lui, durabilit&eacute; et &eacute;conomie sont compatibles &agrave; condition de bien circonscrire ce qu&rsquo;on entend par &eacute;levage durable&nbsp;: &laquo;&nbsp;des animaux nourris &agrave; l&rsquo;herbe, &eacute;voluant sur des exploitations &agrave; taille humaine produisant des viandes de qualit&eacute; suffisamment r&eacute;mun&eacute;r&eacute;es pour permettre &agrave; chacun d&rsquo;en vivre&hellip;&nbsp;&raquo; Si l&rsquo;enjeu de la rentabilit&eacute; est bien r&eacute;el, il l&rsquo;est d&rsquo;autant plus &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; plus de la moiti&eacute; des &eacute;leveurs ont plus de 50 ans. &laquo;&nbsp;Le renouvellement des exploitations agricoles est un enjeu fort. S&rsquo;il n&rsquo;y a pas de transmission, il n&rsquo;y aura pas de durabilit&eacute;. Le Sommet n&rsquo;a pas vocation &agrave; se substituer &agrave; ceux qui &oelig;uvrent &agrave; l&rsquo;installation, la transmission, au d&eacute;veloppement du salariat, mais le salon est une occasion &agrave; saisir pour donner un &eacute;cho suppl&eacute;mentaire &agrave; cette th&eacute;matique&nbsp;&raquo;, estime Jacques Chazalet. En clin d&rsquo;&oelig;il &agrave; cette indispensable rel&egrave;ve, Laurent Andriot du GAEC Clame-Andriot dans l&rsquo;Allier et son fils de 13 ans, Maxence, posent sur l&rsquo;affiche du Sommet 2022, aux c&ocirc;t&eacute;s de Martinique, leur vache Charolaise &acirc;g&eacute;e de cinq ans. La race sera la t&ecirc;te d&rsquo;affiche du prochain Sommet, en organisant son concours national au Z&eacute;nith. &laquo;&nbsp;Un cadre noir et n&eacute;anmoins prestigieux qui sied particuli&egrave;rement aux belles &agrave; la robe blanche&nbsp;&raquo;, selon S&eacute;bastien Cluzel, pr&eacute;sident du Herd-Book charolais, &eacute;leveur dans le Puy-de-D&ocirc;me.</p>


Carrefour international du monde de l’élevage, le Sommet de l’élevage mettra le cap cette année sur le renouvellement des générations et entend se positionner comme le leader de l’élevage durable.

Sommet de l’élevage 2022 : Pour que dure l’élevage à taille humaine

<h2>Le champ de c&eacute;r&eacute;ales est une pompe &agrave; carbone insoup&ccedil;onn&eacute;e</h2><p>Le r&eacute;chauffement climatique est en grande partie d&ucirc; aux gaz &agrave; effet de serre, dont les trois principaux sont le dioxyde de carbone CO2, le m&eacute;thane CH4 et le protoxyde d&rsquo;azote N2O. L&rsquo;agriculture, au-del&agrave; de sa fonction nourrici&egrave;re, joue un r&ocirc;le majeur et surtout unique pour&nbsp;capter le CO2&nbsp;et stocker le carbone. En effet c&rsquo;est le seul secteur d&rsquo;activit&eacute;, avec celui de la for&ecirc;t, &agrave; pouvoir&nbsp;naturellement capter le CO2&nbsp;gr&acirc;ce &agrave; la photosynth&egrave;se. Le carbone de l&rsquo;air est capt&eacute; puis utilis&eacute; dans la biomasse v&eacute;g&eacute;tale (feuille, tige, grains, racines&hellip;). Cette pompe &agrave; carbone est puissante : 1 hectare de c&eacute;r&eacute;ales capte 4 &agrave; 8 fois plus de CO2&nbsp;qu&rsquo;il n&rsquo;en &eacute;met pour sa culture. On connaissait l&rsquo;effet poumon vert des for&ecirc;ts, voici &eacute;galement le potentiel des c&eacute;r&eacute;ales.</p><h2>Comment le champ de c&eacute;r&eacute;ales stocke le carbone dans le sol ?&nbsp;</h2><p>Un champ de c&eacute;r&eacute;ales est aussi un moyen de stocker durablement le carbone dans le sol. En se d&eacute;composant &agrave; terre, le carbone s&eacute;questr&eacute; dans les tiges et les racines va &ecirc;tre stock&eacute; dans la mati&egrave;re organique du sol (l&rsquo;humus qui donne cette couleur noire &agrave; la terre). Cette fonction de puits de carbone&nbsp;est &agrave; l&rsquo;origine du projet &laquo; 4 pour 1000 &raquo;. Cette initiative, lanc&eacute;e en 2015 lors de la COP 21 pour le climat, propose d&rsquo;augmenter de 4/1000 chaque ann&eacute;e le stock de carbone dans les sols mondiaux. Les terres agricoles, notamment les grandes cultures, et les for&ecirc;ts sont ainsi un levier pour atteindre dans le futur une neutralit&eacute; carbone.</p><h2>Les couverts v&eacute;g&eacute;taux permettent de capter plus de co2</h2><p>Afin de maximiser cette fonction de puits de carbone des sols, les agriculteurs implantent notamment des couverts v&eacute;g&eacute;taux. Ce sont des esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales sem&eacute;es entre deux cultures principales. Ils captent le CO2 pendant leur croissance et le restituent ensuite au sol gr&acirc;ce &agrave; toute la biomasse v&eacute;g&eacute;tale non r&eacute;colt&eacute;e. Cette pratique a progress&eacute; de 30 % entre 2011 et 2017. Cette couverture des sols prot&egrave;ge de l&rsquo;&eacute;rosion et permet de stocker en moyenne 240 kg de carbone par hectare et par an (Arvalis &ndash; Institut du V&eacute;g&eacute;tal). Associ&eacute;s &agrave; une r&eacute;duction du travail du sol et &agrave; la diversit&eacute; des esp&egrave;ces cultiv&eacute;es,&nbsp;les couverts v&eacute;g&eacute;taux sont un moyen durable pour favoriser le stockage du carbone&nbsp;dans la mati&egrave;re organique des sols agricoles.</p><h2>Le label bas-carbone</h2><p>Pour encourager ces pratiques, le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique a lanc&eacute; le Label bas-carbone en 2019. C&rsquo;est le tout premier syst&egrave;me de certification climatique volontaire en France, encourageant les secteurs agricoles et forestiers &agrave; r&eacute;duire leurs &eacute;missions et augmenter le stockage du carbone dans les sols. En accompagnant financi&egrave;rement les agriculteurs dans leurs projets bas-carbone, les entreprises et collectivit&eacute;s locales pourront compenser leurs &eacute;missions gr&acirc;ce &agrave; des &laquo; cr&eacute;dits carbone &raquo;. Une v&eacute;ritable implication collective et territoriale pour le climat.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


Les céréales dépendent de la pluie et du beau temps comme toutes les cultures. Mais l’inverse est aussi vrai. La production agricole est reconnue comme une des solutions pour diminuer les effets du réchauffement climatique, depuis la COP23 en 2017. Que ce soit au champ comme dans toutes les étapes de la vie d’un grain de céréale, voici comment la filière céréalière agit concrètement en faveur du climat.

Changement climatique : la filière céréalière s'engage

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Soucieux de renforcer le d&eacute;bit de chantier pour exploiter les conditions les plus propices (&eacute;tat du sol, stade des adventices, conditions m&eacute;t&eacute;o...), Einb&ouml;ck propose sa houe rotative Rotarystar en version port&eacute;e en 9 m et 12 m. Sur des cultures aussi vari&eacute;es que les c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille, le ma&iuml;s et le soja, la houe rotative a la facult&eacute; de briser la cro&ucirc;te de battance, d&rsquo;ameublir le sol, de favoriser la min&eacute;ralisation et donc la croissance des plantes et enfin d&rsquo;&eacute;liminer les mauvaises herbes jusqu&rsquo;au stade une feuille.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">12 &agrave; 25 km/h</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La Rotarystar est constitu&eacute;e de deux rang&eacute;es d&rsquo;&eacute;toiles de 52 cm de diam&egrave;tre, positionn&eacute;es tous les 9,38 cm et arborant chacune 16 cuill&egrave;res d&lsquo;&eacute;toiles en acier tremp&eacute; &eacute;changeables. Les &eacute;toiles sont pr&eacute;contraintes au-dessus de ressorts de torsion et sont r&eacute;parties sur des compartiments &agrave; deux&nbsp;barres. Un parall&eacute;logramme &agrave; r&eacute;glage hydraulique permet de r&eacute;gler la pression pendant la conduite et de l&rsquo;adapter aux conditions du moment sur les compartiments. La pression des &eacute;toiles rotatives de la premi&egrave;re rang&eacute;e identique &agrave; la pression de la deuxi&egrave;me rang&eacute;e gr&acirc;ce aux bras de m&ecirc;me longueur de toutes les &eacute;toiles rotatives. La vitesse de travail est comprise entre 12 &agrave; 25&nbsp;km/h.</p>


Les deux modèles portés de 9 m et 12 affichent une largeur au transport de 3 m. Elles sont constituées de deux rangées d’étoiles de 52 cm de diamètre.

Einböck élargit ses houes rotatives Rotarystar jusqu’à 12 m

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">A l&rsquo;automne 2020, l&rsquo;entreprise belge de conseil agronomique <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/soil-capital-du-bilan-carbone-au-bilan-comptable" target="_blank">Soil Capital lan&ccedil;ait un programme certifi&eacute; de r&eacute;mun&eacute;ration du carbone en grandes cultures</a>, r&eacute;compensant les efforts d&rsquo;am&eacute;lioration du bilan par la r&eacute;duction des &eacute;missions des GES et/ou le stockage de carbone dans le sol. Une centaine d&rsquo;agriculteurs avait adh&eacute;r&eacute; &agrave; cette premi&egrave;re campagne de recrutement. En cas d&rsquo;am&eacute;lioration du bilan, l&rsquo;op&eacute;rateur de compensation carbone leur promettait une r&eacute;tribution nette minimale de 27,50 euros la tonne d&rsquo;&eacute;quivalent CO2 vers&eacute;e &agrave; chaque anniversaire, dans la limite de 80% des tonnes &eacute;vit&eacute;es ou stock&eacute;es, le solde de 20% affecte&#769; a&#768; une re&#769;serve d&rsquo;assurance destin&eacute;e a&#768; compenser un d&eacute;gagement impr&eacute;vu de carbone sur l&rsquo;exploitation dans les dix ans suivant l&rsquo;&eacute;mission des cr&eacute;dits carbone. Lorsque la permanence du stockage est av&eacute;r&eacute;e, l&rsquo;agriculteur per&ccedil;oit le solde de 20% entre la 11<sup>&egrave;me</sup> et la 15<sup>&egrave;me</sup> ann&eacute;e.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/0/6/1/4561604-1-fre-FR/Inte&#769;rieur2.jpg" alt="80 % de la r&eacute;mun&eacute;ration est revers&eacute;e durant les cinq premi&egrave;res ann&eacute;es du programme. Les 20 % restants sont vers&eacute;s entre la 11&egrave;me et la 15&egrave;me ann&eacute;e apr&egrave;s examen de l&rsquo;effectivit&eacute; du bilan &agrave; 10 ans (Source : Soil Capital)" height="788" width="2062" /><figcaption>80 % de la r&eacute;mun&eacute;ration est revers&eacute;e durant les cinq premi&egrave;res ann&eacute;es du programme. Les 20 % restants sont vers&eacute;s entre la 11&egrave;me et la 15&egrave;me ann&eacute;e apr&egrave;s examen de l&rsquo;effectivit&eacute; du bilan &agrave; 10 ans (Source : Soil Capital)</figcaption></figure>

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<h2>Une r&eacute;mun&eacute;ration moyenne de 10 000 euros par exploitation</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Soil Capital vient de proc&eacute;der au paiement de la premi&egrave;re &eacute;ch&eacute;ance, &agrave; hauteur de 32 &euro;/t CO2e, soit 4,5 &euro;/t CO2e de plus que le montant minimal promis, &laquo;&nbsp;<em>sous l&rsquo;effet d&rsquo;une meilleure valorisation aupr&egrave;s de ses acheteurs&nbsp;</em>&raquo;, pr&eacute;cise Soil Capital dans un communiqu&eacute;. L&rsquo;op&eacute;rateur indique avoir vers&eacute; une prime moyenne de 10 000 euros par exploitation.</p><p>Soil Capital de&#769;livre des certificats carbone ISO certifie&#769;s ISO 14064-2 g&eacute;n&eacute;r&eacute;s par l&rsquo;engagement d&rsquo;industries agroalimentaires telles que Cargill, AB Inbev ou encore Royal Canin, marquant la volonte&#769; des acteurs de la filie&#768;re aval d&rsquo;agir pour la re&#769;duction des &eacute;missions de GES.</p><div class="citation">
    <span>"Ces premie&#768;res re&#769;mune&#769;rations consolident notre programme et confirment sa robustesse, aussi bien aupre&#768;s des chefs d&rsquo;exploitation que des acheteurs de certificats qui nous renouvellent leur confiance"</span>
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<p>Les premiers certificats carbone de Soil Capital, totalisant 35000 t CO2e, ont &eacute;t&eacute; ge&#769;ne&#769;re&#769;s sur plus de 22 000 ha, dont 90% dans l&rsquo;Hexagone. La surface moyenne des exploitations inscrites au programme Soil Capital est de 230 ha. 70% des fermes qui rec&#807;oivent leur paiement mettent en &oelig;uvre des pratiques de re&#769;duction de travail du sol et un petit quart travaille en semis direct.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/0/6/1/4561607-1-fre-FR/Inte&#769;rieur.jpg" alt="Chuck de Liedekerke, co-fondateur et CEO de Soil Capital : &laquo; Ces premie&#768;res re&#769;mune&#769;rations consolident notre programme et confirment sa robustesse, aussi bien aupre&#768;s des chefs d&rsquo;exploitation que des acheteurs de certificats qui nous renouvellent leur confiance &raquo;" height="1362" width="1920" /><figcaption>Chuck de Liedekerke, co-fondateur et CEO de Soil Capital : &laquo; Ces premie&#768;res re&#769;mune&#769;rations consolident notre programme et confirment sa robustesse, aussi bien aupre&#768;s des chefs d&rsquo;exploitation que des acheteurs de certificats qui nous renouvellent leur confiance &raquo;</figcaption></figure>

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<p>&laquo; <em>Ces premie&#768;res re&#769;mune&#769;rations consolident notre programme et confirment sa robustesse, aussi bien aupre&#768;s des chefs d&rsquo;exploitation que des acheteurs de certificats qui nous renouvellent leur confiance</em>, commente Chuck de Liedekerke, co-fondateur et CEO de Soil Capital. <em>Merci a&#768; eux, et avant tout aux agriculteurs, qui disposent d&rsquo;un des leviers les plus puissants, avec la sylviculture, pour lutter contre le de&#769;re&#768;glement climatique, avec des be&#769;ne&#769;fices sur la fertilite&#769; des sols, la re&#769;tention de l&rsquo;eau et la biodiversite&#769;</em>&nbsp;&raquo;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">A l&rsquo;automne 2021, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/soil-capital-ouvre-son-programme-de-remuneration-carbone-a-1000-agriculteurs" target="_blank">Soil Capital a recrut&eacute; plusieurs centaines de c&eacute;r&eacute;aliers &agrave; l&rsquo;occasion de sa deuxi&egrave;me campagne de recrutement</a>. </p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/carbon-farming-oui-au-marche-non-a-la-conditionnalite" target="_blank" title="">Carbon farming&nbsp;: &nbsp;oui au march&eacute;, non &agrave; la conditionnalit&eacute;</a>
</aside>



L’opérateur de compensation carbone a versé 32 euros la tonne d’équivalent CO2 à une centaine d’agriculteurs engagés dans son programme, avec un bonus de 4,5 €/t CO2e par rapport à l’engagement minimal de 27,5 €/t CO2e. La rémunération moyenne s’établit à 10 000 euros par exploitation. Plus de 500 autres céréaliers ont depuis adhéré au programme.

Soil Capital verse ses premiers crédits carbone au prix de 32 €/t CO2e

<h3>[Vid&eacute;o]&nbsp;Le cours fran&ccedil;ais de viande ovine entame sa baisse saisonni&egrave;re de fa&ccedil;on tardive</h3><p>Interview de Cassandre Matras, cheffe de projet conjoncture ovine&nbsp;- Institut de l'Elevage idele</p><div style="padding:56.25% 0 0 0;position:relative;"><iframe src="https://player.vimeo.com/video/722081310?h=1f749594d3&amp;badge=0&amp;autopause=0&amp;player_id=0&amp;app_id=58479" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen; picture-in-picture" allowfullscreen style="position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;" title="Tendances Lait&amp;amp;Viande_Juin 2022_Cassandre Matras"></iframe></div><script src="https://player.vimeo.com/api/player.js"></script>
<h2>Sommaire du num&eacute;ro 340</h2><h2>Viande bovine</h2><h3><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-bovine/?numero=340" target="_blank" title="Viande bovine">Le manque de viande disponible se poursuit et soutient les cours&nbsp;</a></h3><p style="text-align:justify;">En Europe comme en France, le manque de disponibilit&eacute;s maintient les cotations des gros bovins finis &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s. Toutefois, l&rsquo;inflation a commenc&eacute; &agrave; impacter la consommation de viande bovine dans certains pays, m&ecirc;me si cela est partiellement compens&eacute; par le bon d&eacute;marrage de la saison touristique en Europe du Sud.</p><p style="text-align:right;"><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-bovine/?numero=340" target="_blank" title="viande bovine">Lire l'analyse compl&egrave;te</a></p><h2>Lait de vache</h2><h3><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-vache/?numero=340" target="_blank" title="Lait de vache">Production ralentie malgr&eacute; la hausse des prix&nbsp;</a></h3><p style="text-align:justify;">La production laiti&egrave;re est orient&eacute;e &agrave; la baisse dans presque tous les bassins exc&eacute;dentaires, malgr&eacute; des prix du lait historiquement &eacute;lev&eacute;s et haussiers. En premier dans l&rsquo;UE-27, o&ugrave; seule la Pologne fait exception.<br>Les faibles disponibilit&eacute;s laiti&egrave;res se r&eacute;percutent sur les march&eacute;s des commodit&eacute;s, en premier lieu sur celui du beurre, d&rsquo;autant que la hausse saisonni&egrave;re des fabrications a &eacute;t&eacute; limit&eacute;e dans l&rsquo;UE-27 et que la demande reste ferme, notamment en Asie.</p><p style="text-align:right;"><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-vache/?numero=340" target="_blank" title="Lait de vache">Lire l'analyse compl&egrave;te</a></p><h2>Viande ovine</h2><h3><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-ovine/?numero=340" target="_blank" title="Viande ovine">Des disponibilit&eacute;s limit&eacute;es&nbsp;</a></h3><p style="text-align:justify;">Les tendances amorc&eacute;es d&eacute;but 2022 se prolongent : abattages ralentis en France et en Espagne dans une moindre mesure, mais dynamiques en Irlande ainsi qu&rsquo;au Royaume-Uni ; demande des m&eacute;nages, hors contexte festif, affect&eacute;e par l&rsquo;inflation.</p><p style="text-align:right;">&nbsp;&nbsp;<a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-ovine/?numero=340" target="_blank" title="Viande ovine">Lire l'analyse compl&egrave;te</a></p><h2>Lait de ch&egrave;vre et viande</h2><h3><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-chevre/?numero=340" target="_blank" title="Lait de ch&egrave;vre et viande">L&rsquo;approvisionnement s&rsquo;&eacute;toffe et les fabrications &eacute;voluent</a>&nbsp;</h3><p style="text-align:justify;">Les importations des produits de report caprin s&rsquo;orientent &agrave; la hausse, tout comme la collecte fran&ccedil;aise de lait de ch&egrave;vre. La ressource laiti&egrave;re s&rsquo;&eacute;toffe en cons&eacute;quence, mais la structure des fabrications &eacute;volue, avec les b&ucirc;chettes en perte de vitesse.</p><p style="text-align:right;">&nbsp;&nbsp;<a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-chevre/?numero=340" target="_blank" title="Lait de ch&egrave;vre et viande">Lire l'analyse compl&egrave;te</a></p><h2>Rendez-vous sur le site : <a href="https://tendances-lait-viande.fr" target="_blank" title="Tendances lait&amp;viande">tendances-lait-viande.fr</a></h2><p style="text-align:justify;">Acc&eacute;dez d&eacute;sormais directement et librement &agrave; tous les contenus.<br>Depuis le mois de mai, vous n&rsquo;avez plus besoin de vous identifier pour poursuivre la lecture de vos articles.<br>La newsletter vous avertit de la mise en ligne de chaque nouveau num&eacute;ro. Si vous avez re&ccedil;u cette newsletter, c&rsquo;est que vous &ecirc;tes abonn&eacute; !<br>Si vous vous abonnez sur le site, n&rsquo;oubliez pas de confirmer votre abonnement en cliquant sur le lien envoy&eacute; par mail.</p>


Depuis janvier, les abattages sont demeurés ralentis en France, tandis qu’ils ont repris en Irlande, au Royaume-Uni, et en Espagne. Après Pâques et le Ramadan, l’offre française est retombée, contrairement au cours des agneaux qui s’est stabilisé au-dessus des 8 €/kg. En Nouvelle-Zélande, le covid-19 perturbe toujours les envois et la filière des viandes rouges rencontre une volatilité qui pourrait mettre plusieurs années à se stabiliser.

[Vidéo] Le cours français de viande ovine entame sa baisse saisonnière de façon tardive - Tendances Lait & Viande n°340 - juin 2022

<p>Amorc&eacute;e au d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2021, la hausse du co&ucirc;ts des intrants a atteint un nouveau pic en avril, avec une hausse moyenne de 29,2% sur un an, contre +28,5% en mars. Elle devrait se r&eacute;duire dans les mois &agrave; venir, pas tant sous l&rsquo;effet d&rsquo;une inversion de tendance, aucun indice ne laissant pr&eacute;sager la fin de la surchauffe, mais par simple effet m&eacute;canique li&eacute; &agrave; la p&eacute;riode de r&eacute;f&eacute;rence. Selon Agreste, le secteur des grandes cultures est le pus p&eacute;nalis&eacute;, avec une hausse moyenne du prix de intrants de +36,5% sur un an, contre +25,3% pour l&rsquo;&eacute;levage d&rsquo;herbivores et +23,2% pour les &eacute;levages hos-sol, le maraichage et l&rsquo;horticulture pointant &agrave; +24,4%.</p><h2>Les livraisons d&rsquo;engrais en baisse</h2><p>Sur un an, le prix des engrais s&rsquo;est envol&eacute; de +108,6%. Le prix des engrais azot&eacute;s simples est cr&eacute;dit&eacute; d&rsquo;une hausse de 150,1% sur un an, avec la d&eacute;composition suivante&nbsp;: +182,7% pour la solution azot&eacute;e, +147,3% pour l&rsquo;ur&eacute;e, +142,1% pour les ammonitrates. Le prix des engrais simples phosphat&eacute;s augmente quant &agrave; lui de +79,2% et celui des engrais simples potassiques de +102,1%, toujours sur un an.</p><p>La hausse des prix des engrais se ressent sur les achats. Sur un an, les livraisons d&rsquo;engrais azot&eacute;s auraient baiss&eacute; de 11%, celles de phosphate de 45,5% et celles de potasse de 40,5%.</p>


La hausse des intrants culmine à 29,2% sur un an en avril, selon une note de conjoncture d’Agreste. Engrais et carburants augmentent de 108,6% et 49,8%. Conséquence : les livraisons d’engrais enregistrent une nette baisse.

Les intrants toujours plus chers, les achats d’engrais en baisse

<p>La Chambre d&rsquo;agriculture de Gironde fait partie des organismes pr&eacute;multiplicateurs depuis 1973. Dans le cadre d&rsquo;un nouveau protocole, initi&eacute; par l&rsquo;IFV, pour r&eacute;organiser la pr&eacute;multiplication avec ses partenaires, la Chambre s&rsquo;est engag&eacute;e &agrave; faire &eacute;voluer la&nbsp;culture de ses vignes m&egrave;res&nbsp;dans des parcelles &laquo; classiques &raquo;, en ext&eacute;rieur, vers une culture prot&eacute;g&eacute;e des insectes vecteurs de maladies, sous serre confin&eacute;e. Mais cette &eacute;volution n&eacute;cessite d&rsquo;acqu&eacute;rir un nouveau savoir-faire technique. </p><div class="citation">
    <span>"Car actuellement, en France, la culture de la vigne sous serre est essentiellement destin&eacute;e &agrave; des fins de recherche"</span>
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<p>Car actuellement, en France, la culture de la vigne sous serre est essentiellement destin&eacute;e &agrave; des fins de recherche. &laquo;&nbsp;<em>Il s&rsquo;agit pour nous d&rsquo;&eacute;tudier les caract&eacute;ristiques de la culture de la vigne hors sol, de comprendre ses m&eacute;canismes et d&rsquo;apprendre &agrave; reconna&icirc;tre les signaux qu&rsquo;envoie la plante quand elle est conduite en milieu ferm&eacute;. Il y a une r&eacute;elle diff&eacute;rence avec la culture en ext&eacute;rieur. L&rsquo;espace entre chaque bourgeon, par exemple, est plus long que dans la nature. La plante est d&eacute;pendante de nous car nous devons la nourrir et l&rsquo;irriguer</em>&nbsp;&raquo;, commente Ronan Jehanno, chef de d&eacute;partement production mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal, &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture de la Gironde.<br>&nbsp;</p><p>Le pilotage de ce projet est assur&eacute; par un groupe de travail r&eacute;unissant de nombreux partenaires (Chambres d&rsquo;agriculture, IFV, interprofessions, Conseil r&eacute;gional, ODG, p&eacute;pini&eacute;ristes, &eacute;tablissements d&rsquo;enseignement). La phase op&eacute;rationnelle a d&eacute;but&eacute; au printemps 2019, avec la mise en place de plants dans&nbsp;deux serres&nbsp;: l&rsquo;une &laquo; classique &raquo; et l&rsquo;autre photovolta&iuml;que.<br>&laquo;&nbsp;<em>Pour ce test, la vari&eacute;t&eacute; r&eacute;sistante Vidoc a &eacute;t&eacute; choisie, afin d&rsquo;&eacute;viter le plus possible les traitements en confinement</em>, pr&eacute;cise Ronan Jehanno.&nbsp;<em>C&ocirc;t&eacute; porte-greffe, c&rsquo;est le SO4 qui a &eacute;t&eacute; s&eacute;lectionn&eacute;. Tous les plants sont cultiv&eacute;s dans des pots</em>&nbsp;&raquo;.<br>&nbsp;</p><p>La&nbsp;premi&egrave;re ann&eacute;e de culture s&rsquo;est r&eacute;v&eacute;l&eacute;e positive&nbsp;: les plants, paliss&eacute;s jusqu&rsquo;&agrave; 2m, ont produit plus de 4 m de bois, avec des rameaux ao&ucirc;t&eacute;s &agrave; 80 % aux premi&egrave;res gel&eacute;es. Le Vidoc a fourni des bois de 6 mm, diam&egrave;tre consid&eacute;r&eacute; comme n&eacute;cessaire pour le greffage. &laquo;&nbsp;<em>En 2021, le Vidoc a produit des bois de 6 m et le SO4 des bois de 7,5 m. Nous avons, en revanche, un taux de reprises qui est assez faible avec le SO4. Cela est d&ucirc; &agrave; la gestion climatique de la serre qui n&rsquo;est pas facile &agrave; planifier</em>, ajoute Ronan Jehanno.&nbsp;</p><p><em>Mais nous avons &eacute;t&eacute; agr&eacute;ablement surpris d&rsquo;avoir tr&egrave;s peu de maladies fongiques sur les bois. Nous n&rsquo;avons pas eu de mildiou notamment sur de nouveaux plants sensibles de Sauvignon et de S&eacute;millon que nous avons introduits dans ce milieu confin&eacute;. Ce qui constitue une bonne nouvelle. Nous avons juste fait quelques traitements au soufre et avec des produits de biocontr&ocirc;le&nbsp;</em>&raquo;.<br>&nbsp;</p><p>La production sous serre confin&eacute;e et hors sol permet de s&eacute;curiser le mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal de base des vecteurs du sol comme le court-nou&eacute; et des vecteurs a&eacute;riens comme la cicadelle. Un projet de serre insect-proof de 800 m2 est actuellement &agrave; l&rsquo;&eacute;tude &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture de la Gironde. Il devrait apporter des garanties sanitaires optimales pour se pr&eacute;munir des maladies &eacute;mergentes et anticiper la disparition des moyens de lutte chimiques.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


La Chambre d’agriculture de Gironde teste, depuis 3 ans, la culture de vignes-mères en pots, dans des serres confinées, en région bordelaise. Cette expérience pilote permettra de sécuriser la production de matériel de base face aux menaces de ravageurs émergents.

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