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<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/lait/ministar-un-silo-de-25m3-fabrique-en-lin" target="_blank">Ministar un silo de 2,5m<sup>3</sup> fabriqu&eacute; en lin</a></div>

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<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/lait/eco-thermo-fengtech-optimise-la-production-deau-chaude-solaire" target="_blank">Eco Thermo Fengtech optimise la production d&rsquo;eau chaude solaire</a></div>



Cette année encore, les Innov’Space récompensent les innovations le plus prometteuses au service de l’élevage. Les trophées seront décernés lors du Space qui se déroulera à Rennes du 13 au 15 septembre.

Découvrez les nouveautés primées pour l’élevage laitier lors des Innov’Space 2022

<div>
<p>Encore en 2021, <a href="https://www.reussir.fr/lait/sodiaal" target="_blank">Sodiaal</a> est loin de tendre vers son objectif d&rsquo;int&eacute;grer le top 5 des entreprises laiti&egrave;res g&eacute;n&eacute;ralistes les plus rentables &agrave; horizon 2025 que pr&eacute;voit son plan #Value. Malgr&eacute; tout, l&rsquo;ann&eacute;e aura &eacute;t&eacute; meilleure que la pr&eacute;c&eacute;dente. <strong>Le r&eacute;sultat courant progresse de 9&nbsp;M&euro;</strong> &agrave; 10,1 M&euro;. L&rsquo;EBITA atteint 132,1 M&euro; contre 121,5 M&euro; en 2020. <strong>Le chiffre d&rsquo;affaires est cependant en baisse</strong> &agrave; 4,7 Mrd&euro; contre 4,8 Mrd&euro; en 2020. C&rsquo;est la <strong>cons&eacute;quence de la baisse de la ressource laiti&egrave;re</strong> et d&rsquo;un effet technique de variation de p&eacute;rim&egrave;tres des comptes.</p>

<div class="lireaussi">Tout savoir des annonces de Sodiaal &agrave; l'&eacute;t&eacute; 2022 : <a href="https://www.reussir.fr/lait/sodiaal-tente-de-rassurer" target="_blank">Sodiaal tente de rassurer</a></div>

<p>La coop&eacute;rative note une<em> &laquo;&nbsp;tr&egrave;s bonne dynamique de la performance op&eacute;rationnelle sur l&rsquo;ensemble des m&eacute;tiers qui vient contribuer &agrave; l&rsquo;am&eacute;lioration du r&eacute;sultat courant&nbsp;&raquo;</em>.<strong> Le rachat en fin d&rsquo;ann&eacute;e de Yoplait contribue &eacute;galement &agrave; l&rsquo;am&eacute;lioration du r&eacute;sultat</strong> (4M&euro;). Les march&eacute;s de commodit&eacute;s (beurre-poudre) ont &eacute;galement fortement progress&eacute;. &Agrave; l&rsquo;inverse, les produits de grande consommation sont &agrave; la peine en grande surface tout en se redressant en restauration hors domicile. C&ocirc;t&eacute; poudre de lait, les volumes &agrave; l&rsquo;export sont en baisse vers la Chine et le Moyen-Orient du fait d&rsquo;une natalit&eacute; en berne. Ce qui impacte s&eacute;v&egrave;rement les activit&eacute;s Nutrition et Ingr&eacute;dients du groupe.</p>

<h3>Un prix du lait de 378&nbsp;&euro;/1000l</h3>

<p>Le r&eacute;sultat de la coop&eacute;rative a &eacute;t&eacute; int&eacute;gralement revers&eacute; aux adh&eacute;rents soit l&rsquo;&eacute;quivalent de 2,52&nbsp;&euro;/1000 litres en incluant les int&eacute;r&ecirc;ts aux parts sociales. <strong>Le prix 2021 s&rsquo;est ainsi &eacute;tabli &agrave; 378&nbsp;&euro;/1000l </strong>toutes primes comprises et toutes qualit&eacute;s confondues y compris laits segment&eacute;s et r&eacute;mun&eacute;rations compl&eacute;mentaires. Il &eacute;tait de 364&nbsp;&euro; en 2019 et de 361&nbsp;&euro; en 2020.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/le-resultat-de-sodiaal-recule-mais-lebe-progresse" target="_blank">Le r&eacute;sultat de Sodiaal recule en 2020 mais l'EBE progresse</a></div>
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<h3>Chiffres cl&eacute;s</h3>
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<h2>Sodiaal c&rsquo;est&thinsp;:</h2>

<p>&bull; 1 ferme laiti&egrave;re sur 5 en France</p>

<p>&bull; 4,4&nbsp;milliards de litres de lait collect&eacute;s</p>

<p>&bull; 72 d&eacute;partements de collecte</p>

<p>&bull; 31&nbsp;% d&rsquo;exploitations en zone de montagne</p>

<p>&bull; 6&nbsp;% de lait AOP/IGP</p>

<p>&bull; 5&nbsp;% de lait bio</p>

<p>&bull; Des marques pr&eacute;sentes dans 90&nbsp;% des foyers fran&ccedil;ais</p>

<p>&bull; Des exportations dans plus de 20 pays</p>
</div>



Après une année tout juste à l’équilibre, la coopérative affiche en 2021 un résultat courant de 10 millions d’euros pour un chiffre d’affaires de 4,6 milliards d’euros.

Un résultat en hausse pour Sodiaal mais encore loin de ses ambitions

<div>
<p>Le sch&eacute;ma g&eacute;n&eacute;tique fran&ccedil;ais est organis&eacute;, au service des &eacute;leveurs, autour de CapG&egrave;nes, des organismes de conseil en &eacute;levage&nbsp;et des entreprises de mise en place.&nbsp;Le premier g&egrave;re le sch&eacute;ma g&eacute;n&eacute;tique et rep&egrave;re les meilleurs animaux pour "cr&eacute;er" le progr&egrave;s. Le second a un&nbsp;r&ocirc;le capital&nbsp;de collecte des donn&eacute;es indispensables au calcul des index. Le troisi&egrave;me&nbsp;diffuse le progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique, et tous travaillent avec notamment l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage, l&rsquo;Inrae et GenEval.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;&eacute;ventail de missions de CapG&egrave;nes, d&eacute;finies par le r&egrave;glement zootechnique europ&eacute;en, comprend&nbsp;notamment la responsabilit&eacute; du programme de s&eacute;lection, du contr&ocirc;le de performance, de l&rsquo;indexation, et de la publication des index</em>&nbsp;&raquo;<em>, </em>expose Audrey Poureau, chef de projet chez CapG&egrave;nes.</p>

<p>Le conseil d&rsquo;administration de CapG&egrave;nes comprend des&nbsp;&eacute;leveurs, livreurs et fromagers. <em>&laquo;&nbsp;Notre objectif est de proposer des solutions &agrave; tous les syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage, quelles que soient leur taille et la destination du lait produit. Que l&rsquo;objectif soit de progresser en lait, en taux ou en morphologie, il y a une r&eacute;ponse pour chacun. La commission recherche et d&eacute;veloppement de CapG&egrave;nes travaille avec l&rsquo;appui de l&rsquo;Inrae pour int&eacute;grer&nbsp;de nouveaux crit&egrave;res de s&eacute;lection et ainsi mieux r&eacute;pondre aux attentes des &eacute;leveurs et de la fili&egrave;re. Si on veut modifier ou int&eacute;grer un crit&egrave;re, il faut &eacute;valuer les cons&eacute;quences sur les autres. On ne perd jamais, mais on peut aller plus ou moins vite.&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3><em>La r&eacute;sistance aux strongles &agrave; l&rsquo;&eacute;tude</em></h3>

<p>Des projets sont notamment en cours sur la r&eacute;sistance aux strongles, la fertilit&eacute;, la persistance, la long&eacute;vit&eacute;, la maturit&eacute;&hellip; La fertilit&eacute; fait par exemple partie de l&rsquo;indexation g&eacute;nomique depuis 2020 et sera introduite dans l&rsquo;index combin&eacute; caprin (ICC) en 2022.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Nous avons un petit sch&eacute;ma g&eacute;n&eacute;tique au sein duquel nous r&eacute;alisons un travail important pour maintenir la variabilit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique. C&rsquo;est pour cela que nous nous obligeons &agrave; utiliser le plus de familles possibles et que l&rsquo;acc&egrave;s aux boucs n&rsquo;est pas libre&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise Audrey Poureau.</p>

<div class="accroche">
<h2><em>&laquo;&nbsp;Le travail du sch&eacute;ma g&eacute;n&eacute;tique est port&eacute; par tous et b&eacute;n&eacute;ficie &agrave; tous les &eacute;leveurs.&nbsp;&raquo;</em></h2>
</div>

<p>Le programme G&egrave;nesAvenir comprend l&rsquo;ensemble des services reproduction-s&eacute;lection. <em>&laquo;&nbsp;G&egrave;nesAvenir a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; en 2016 avec l&rsquo;ambition de porter en commun les services autour de la g&eacute;n&eacute;tique, la reproduction et la s&eacute;lection, avec les coop&eacute;ratives d&rsquo;ins&eacute;mination, les conseillers d&rsquo;&eacute;levage et CapG&egrave;nes. Nous voulions pour poursuivre la dynamique G&egrave;ne +&nbsp;qui avait accompagn&eacute; de nombreux &eacute;leveurs vers le contr&ocirc;le de performance, le recours &agrave; l&rsquo;IA et l&rsquo;adh&eacute;sion &agrave; CapG&egrave;nes.&nbsp;&raquo;</em> L&rsquo;objectif est de s&rsquo;adresser &agrave; un public plus large d&rsquo;&eacute;leveurs, et de&nbsp;pouvoir proposer des services progressifs.</p>

<p>Plusieurs statuts existent dans G&egrave;nesAvenir&nbsp;en fonction de l&rsquo;engagement de l&rsquo;&eacute;leveur : adh&eacute;sion ou non au contr&ocirc;le de performance, contr&ocirc;le officiel ou non, et&nbsp;adh&eacute;sion ou non &agrave; CapG&egrave;nes. Dans tous les cas, plus le nombre de donn&eacute;es collect&eacute;es est important, meilleurs seront les outils de s&eacute;lection et plus grand sera le progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique.</p>

<p>Sans pratiquer d&rsquo;ins&eacute;minations ni&nbsp;adh&eacute;rer &agrave; CapG&egrave;nes, il est possible d&rsquo;avancer en s&eacute;lectionnant les reproducteurs sur des informations objectives et en connaissant les filiations. Si le contr&ocirc;le de performance peut &ecirc;tre ressenti comme lourd, il&nbsp;permet d&rsquo;&eacute;tablir des notes intra-troupeau et de faire une s&eacute;lection (voir p.22).</p>

<p>Pour aller plus loin, contr&ocirc;le de performance et pointage permettent d&rsquo;&eacute;tablir l&rsquo;index combin&eacute; caprin, l&rsquo;ICC. Il prend en compte les crit&egrave;res de production et morphologiques.</p>

<h3>Faire un premier pas dans la g&eacute;n&eacute;tique</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;Pour continuer &agrave; progresser et propager le progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique, c&rsquo;est important que les &eacute;leveurs soient ce qu&rsquo;on appelle &laquo;&nbsp;connect&eacute;s&nbsp;&raquo;, </em>expose Audrey Poureau. <em>C&rsquo;est l&rsquo;ensemble des liens&nbsp;de parent&eacute; qui existent entre les &eacute;levages. Il est tr&egrave;s&nbsp;important&nbsp;de conna&icirc;tre le p&egrave;re et la m&egrave;re de chaque chevreau naissant. La connexion permet&nbsp;de dissocier les effets g&eacute;n&eacute;tiques des effets li&eacute;s &agrave; l&rsquo;environnement de l&rsquo;animal, dont celle de l&rsquo;&eacute;levage, ce qui garantit une bonne fiabilit&eacute; de l&rsquo;&eacute;valuation g&eacute;n&eacute;tique et&nbsp;de comparer le niveau g&eacute;n&eacute;tique d&rsquo;animaux appartenant &agrave; des &eacute;levages diff&eacute;rents.&nbsp;&raquo; </em>Sans connexion, on peut obtenir une &eacute;valuation intra-troupeau &agrave; partir des donn&eacute;es du contr&ocirc;le de performance et &eacute;lever des ch&egrave;vres sur les meilleurs &eacute;l&eacute;ments d&rsquo;un troupeau.</p>

<p>Afin d&rsquo;amener un plus grand nombre d&rsquo;&eacute;leveurs &agrave; s&rsquo;int&eacute;resser au progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique, le projet Zacccap, soutenu par France G&eacute;n&eacute;tique &Eacute;levage, vise &agrave; porter les services de la g&eacute;n&eacute;tique &agrave; tous les producteurs quelle que soit leur r&eacute;gion. Il comprend entre&nbsp;autres des formations de conseillers avec un tutorat entre les conseillers des bassins de production caprine plus importants.</p>
</div>

<div class="encadre__wrapper">
<h2>4 000 &eacute;levages fran&ccedil;ais au c&oelig;ur du sch&eacute;ma g&eacute;n&eacute;tique</h2>

<p>Dans la base de s&eacute;lection fran&ccedil;aise, on compte :</p>

<div class="relance">605 &eacute;leveurs Cr&eacute;ateurs et Engag&eacute;s (adh&eacute;rents au contr&ocirc;le laitier officiel et &agrave; CapG&egrave;nes)</div>

<div class="relance">875 &eacute;leveurs Piliers et Acteurs (adh&eacute;rents au contr&ocirc;le laitier officiel)</div>

<div class="relance">353 &eacute;leveurs Pionniers et Promoteurs (adh&eacute;sion au contr&ocirc;le laitier simplifi&eacute;)</div>

<div class="relance">334 000 ch&egrave;vres contr&ocirc;l&eacute;es pour la quantit&eacute; et la qualit&eacute; du lait</div>

<div class="relance">173 064 ch&egrave;vres inscrites dans le programme de s&eacute;lection</div>

<div class="relance">36 800 femelles point&eacute;es</div>

<div class="relance">1 461 accouplements programm&eacute;s</div>

<div class="relance">70 648 ins&eacute;minations r&eacute;alis&eacute;es</div>

<div class="relance">151 m&acirc;les en quarantaine</div>

<div class="relance">246 384 doses produites par 318 boucs</div>

<div class="relance">90 boucs am&eacute;liorateurs et 114 Jeunes Boucs G&eacute;nomiques diffus&eacute;s au catalogue d&rsquo;IA pour la campagne 2021</div>
</div>



La génétique est parfois vue comme réservée aux grands troupeaux livreurs ou résumée à la seule pratique de l’insémination. Pourtant, chaque éleveur peut investir dans la génétique pour sélectionner son troupeau vers un objectif qui lui est propre. La vitesse de progression sera liée au temps et aux moyens mis en œuvre bien sûr. Disposer de données objectives et fiables est indispensable pour sélectionner ses animaux, mais aussi la connaissance des parentés. Il faut ensuite de la cohérence et de la constance dans ses choix de sélection.

Tous gagnants avec le progrès génétique en filière caprine

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/bio/qui-est-christelle-le-hir-la-nouvelle-presidente-du-directoire-de-la-vie-claire">Qui est Christelle Le Hir, la nouvelle pr&eacute;sidente du directoire de La Vie Claire ?</a></h2>
	</li>
</ul><p class="normal">L'enseigne La Vie Claire vient d'annoncer la nomination de Christelle Le Hir &agrave; la pr&eacute;sidence de son directoire. Cette arriv&eacute;e marque le besoin de l'enseigne de retrouver un nouveau souffle alors que le march&eacute; de la bio conna&icirc;t un ralentissement notable.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/bio/les-agriculteurs-bio-de-la-fnab-sengagent-dans-une-demarche-de-progres-social">Les agriculteurs bio de la Fnab s'engagent dans une d&eacute;marche de progr&egrave;s social</a></h2>
	</li>
</ul><p>Apr&egrave;s un an de travail, la Fnab a identifi&eacute; et formalis&eacute; neuf crit&egrave;res pour am&eacute;liorer le bien-&ecirc;tre au travail. Adopt&eacute;s &agrave; l'unanimit&eacute; par son conseil d'administration, ils seront int&eacute;gr&eacute;s d&egrave;s cette ann&eacute;e au label &eacute;quitable lanc&eacute; &agrave; titre exp&eacute;rimental en 2020.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/bio/eureden-lance-sa-marque-capab">Eureden lance sa marque Cap'AB</a></h2>
	</li>
</ul><p>Eureden et Agro Bio Pinault ont officialis&eacute;, le 24 mars, le lancement de leur nouvelle marque bio commune baptis&eacute;e Cap'AB.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/bio/soon-la-nouvelle-marque-vegetale-dolga-pour-les-magasins-bio">Prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales : Soon, la nouvelle marque d'Olga pour les magasins bio</a></h2>
	</li>
</ul><p>Olga, nouveau nom de la soci&eacute;t&eacute; Triballat Noyal, lance une nouvelle marque de dessert v&eacute;g&eacute;tale bio, baptis&eacute;e Soon, destin&eacute;e aux magasins sp&eacute;cialis&eacute;s biologiques.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/bio/bio-c-bon-repositionne-sa-marque">Bio c' Bon repositionne sa marque</a></h2>
	</li>
</ul><p>L'enseigne Bio c'Bon, filiale de Carrefour, fait &eacute;voluer son positionnement de marque autour de la vie de quartier et va lancer une s&eacute;rie de nouveaux services de proximit&eacute; au printemps.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/bio/presidentielle-2022-la-maison-de-la-bio-fait-ses-propositions">Pr&eacute;sidentielle 2022 : La Maison de la bio fait ses propositions </a></h2>
	</li>
</ul><p>Alors que le second tour de la pr&eacute;sidentielle 2022 doit avoir lieu le 24 avril prochain, La Maison de la bio, f&eacute;d&eacute;ration regroupant les principaux syndicats de la bio, pr&eacute;sente ses diff&eacute;rentes propositions.<strong>&nbsp;</strong></p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/les-consommateurs-plebiscitent-le-planet-score">Les consommateurs pl&eacute;biscitent le Planet-score</a></h2>
	</li>
</ul><p>Face &agrave; son concurrent l'Eco-score, le Planet-score prend de l'ampleur aupr&egrave;s des citoyens et des entreprises.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/franches-avancees-pour-le-planet-score">Franches avanc&eacute;es pour le Planet-score</a></h2>
	</li>
</ul><p>Le collectif pour la notation Planet-Score &eacute;tait en grand-messe le mardi 5 juillet &agrave; Paris. Des distributeurs et industriels ont pr&eacute;sent&eacute; leur situation.</p>



Durant la période estivale, Réussir Bio vous propose des rétrospectives des articles sur les filières biologiques que vous avez le plus appréciés depuis le début de l'année 2022. Voici l'épisode 2. Bonne (re)lecture !

[Best of de l'été] Les articles bio les plus lus depuis le début de l'année - Episode 2

<p>Le stade de r&eacute;colte de la culture est primordial pour le ma&iuml;s fourrage car il d&eacute;termine sa qualit&eacute; et la conservation de l&rsquo;ensilage. 3 &agrave; 4 semaines apr&egrave;s la sortie des soies (stade rep&egrave;re de la floraison), l&rsquo;observation des grains permet d&rsquo;affiner la date optimale de r&eacute;colte. C&rsquo;est l&rsquo;ultime rendez-vous pour ajuster, si c&rsquo;est encore possible, les plannings de r&eacute;colte pour les CUMA et les<br>entrepreneurs.</p><h2>Rep&eacute;rer la lentille vitreuse</h2><p>Trois semaines &agrave; un mois apr&egrave;s floraison, la visite des parcelles de ma&iuml;s fourrage est indispensable pour observer le remplissage des grains et affiner une derni&egrave;re fois la date optimale de r&eacute;colte. A cette date, on rep&egrave;re facilement la lentille vitreuse &agrave; l&rsquo;extr&eacute;mit&eacute; des grains. La lentille vitreuse, jaune dor&eacute;e et difficilement rayable &agrave; l&rsquo;ongle, correspond au d&eacute;p&ocirc;t d&rsquo;amidon vitreux. Quand on voit la lentille vitreuse au sommet de la majorit&eacute; des grains, on se situe autour de 25-26% de MS plante enti&egrave;re pour des ma&iuml;s &agrave; bon gabarit, encore bien verts. Sur les vari&eacute;t&eacute;s &agrave; grains dent&eacute;s, cela correspond &agrave; l&rsquo;apparition d&rsquo;une d&eacute;pression au sommet de la majorit&eacute; des grains. Cas de figure fr&eacute;quent cette ann&eacute;e, pour des ma&iuml;s &agrave; gabarit moyen, avec des feuilles en partie dess&eacute;ch&eacute;es, &agrave; ce stade, on sera d&eacute;j&agrave; autour de 28-29% MS.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/7/0/8/4638078-1-fre-FR/lentille vitreuse ma&iuml;s F (4).JPG" alt="" height="1177" width="1627" /><figcaption>Le stade &laquo; lentille vitreuse &raquo; correspond &agrave; l&rsquo;accumulation d&rsquo;amidon vitreux visible au sommet de la majorit&eacute; des grains.</figcaption></figure>

</div>
<h2>Le compte-&agrave;-rebours avant la r&eacute;colte</h2><p>A partir du stade &laquo; lentille vitreuse visible sur la majorit&eacute; des grains &raquo;, en conditions normales, il reste 7-8 points de mati&egrave;re s&egrave;che &agrave; acqu&eacute;rir pour atteindre le stade optimal de r&eacute;colte, 32-33% MS plante enti&egrave;re. En besoin en temp&eacute;ratures, cela repr&eacute;sente environ 150 degr&eacute;s jours (base 6-30). En jours de calendrier, cela fait 10 &agrave; 20 jours selon la r&eacute;gion, la p&eacute;riode de r&eacute;colte et le sc&eacute;nario climatique. Cette ann&eacute;e, la vigilance est de mise, car la fin de cycle va se d&eacute;rouler courant ao&ucirc;t dans la plupart des situations, en jours longs et encore chauds ! Pour les ma&iuml;s en stress hydrique, l&rsquo;&eacute;volution est plus rapide, il peut se passer moins d&rsquo;une semaine entre le stade lentille vitreuse et le stade 32-33% MS plante enti&egrave;re.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>A noter : entre 25 et 30 % MS, les besoins en temp&eacute;ratures (base 6-30) pour gagner un point de MS sont de 22 dj (degr&eacute;s-jour) entre 25 et 30 % MS, puis de 20 dj apr&egrave;s 30 % MS. En situation de stress hydrique, 17-18 dj suffisent pour gagner un point de MS, soit par exemple une seule journ&eacute;e avec T min &agrave; 17&deg;C et T max &agrave; 30&deg;C.</p>
</aside>
<p>Pour en savoir plus, consultez l'article&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/ensiler-ou-non-un-diagnostic-prealable-s-impose-@/view-22810-arvarticle.html" target="_blank" title="">&laquo; Ensiler ou non ? Un diagnostic pr&eacute;alable s&rsquo;impose &raquo;</a> sur Arvalis-infos-fr.</p>


Voici la fin de la série d'Arvalis sur la prévision des dates de récolte du maïs fourrage. Objectif : réduire le pourcentage de parcelles de maïs fourrage récoltées à surmaturité.

Ensilages : rendez-vous au champ, les maïs avancent vite ! (Episode 5/5)

<p>Selon les premi&egrave;res estimations d&rsquo;Agreste &eacute;tablies au 1<sup>er</sup> ao&ucirc;t 2022, la production viticole 2022 se situerait dans une fourchette comprise entre 42,6 et 45,6 millions d&rsquo;hectolitres. Elle se situerait ainsi au niveau de la moyenne quinquennale 2017-2021, pointant &agrave; 42,6 millions d&rsquo;hectolitres. Rien &agrave; voir avec les vendanges 2021, qui s&rsquo;&eacute;taient &eacute;tablies &agrave; 37,8 millions d&rsquo;hectolitres, sous l&rsquo;effet du gel massif d&rsquo;avril 2021 touchant quasiment tous les vignobles, &agrave; l&rsquo;exception des Charentes. Ce d&eacute;partement n&rsquo;a pas eu la m&ecirc;me chance cette ann&eacute;e puisque les abats de gr&ecirc;le les 20 et 21 juin ont r&eacute;duit le potentiel de production de 15%, selon le Bureau interprofessionnel du cognac (Bnic).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-la-grele-des-reponses-proteiformes" target="_blank" title="">Face &agrave; la gr&ecirc;le, des r&eacute;ponses prot&eacute;iformes</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Vendanges saines et pr&eacute;coces</h2><p>La gr&ecirc;le mais aussi le gel se sont toutefois invit&eacute;s dans plusieurs bassins de production, tels le bordelais, le Sud-Ouest et le Val de Loire. S&rsquo;il venait &agrave; perdurer dans les semaines &agrave; venir, le d&eacute;ficit hydrique pourrait s&rsquo;&eacute;riger en al&eacute;a climatique majeur cette ann&eacute;e, aucun vignoble ou presque n&rsquo;&eacute;tant &eacute;pargn&eacute; par le d&eacute;faut de recharge des nappes et/ou le manque de pluies. La s&eacute;cheresse aura contribu&eacute; &agrave; juguler les maladies, la r&eacute;colte &eacute;tant jug&eacute;e globalement saine en ce d&eacute;but du mois d&rsquo;ao&ucirc;t. Elle va aussi impacter le calendrier des vendanges. En Champagne par exemple,&nbsp;la v&eacute;g&eacute;tation compte 12 jours d&rsquo;avance par rapport a&#768; la moyenne d&eacute;cennale. Le d&eacute;marrage des vendanges y est attendu fin aou&#770;t.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vignoble-les-7-pistes-pour-dejouer-le-changement-climatique" target="_blank" title="">Vignoble&nbsp;: les 7 pistes pour d&eacute;jouer le changement climatique</a>
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Selon Agreste, la production française de vin s’établirait entre 42,6 et 45,6 millions d’hectolitres en 2022 contre 37,8 l’an passé. La sécheresse en cours a contrarié les maladies mais pourrait altérer le rendement final.

Les vendanges s’annoncent plutôt généreuses, saines et précoces

<p>&laquo;&nbsp;<em>Depuis le bord de la route, ceux qui me voient faucher la chaume vont se dire&nbsp;:</em>&nbsp;"<em>c&rsquo;est la mis&egrave;re</em>". <em>J&rsquo;en suis un peu honteux de vous le dire mais avec la s&eacute;cheresse, on en est l&agrave;</em>&nbsp;&raquo;. Du c&ocirc;t&eacute; de M&eacute;nil-aux-Bois (Meuse), le chaume se conjugue au f&eacute;minin. Et en cet &eacute;t&eacute; de vagues de chaleur &agrave; r&eacute;p&eacute;tition et de s&eacute;cheresse historique, l&rsquo;affouragement en vert fait place &agrave; l&rsquo;affouragement &laquo; en jaune &raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/4/3/7/4637343-1-fre-FR/Machine.jpg" alt="D&rsquo;ordinaire, l&rsquo;ensileuse tract&eacute;e sert &agrave; affourager les vaches &agrave; l&rsquo;automne avant leur retour en b&acirc;timent" height="1166" width="1958" /><figcaption>D&rsquo;ordinaire, l&rsquo;ensileuse tract&eacute;e sert &agrave; affourager les vaches &agrave; l&rsquo;automne avant leur retour en b&acirc;timent</figcaption></figure>

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<p>&laquo;&nbsp;<em>D&rsquo;habitude, avec cette machine-l&agrave;, j&rsquo;am&egrave;ne de l&rsquo;herbe aux vaches vers fin octobre d&eacute;but novembre, mais l&agrave;, y a pas de camelote et on affourage d&eacute;j&agrave; depuis trois semaines</em>&nbsp;&raquo;, explique le retrait&eacute; de 68 ans, qui pr&ecirc;te la main &agrave; son fils J&eacute;r&ocirc;me, &eacute;leveur d'une trentaine de vaches laiti&egrave;res et leur suite, dont des taurillons,&nbsp;sur une exploitation de 75 ha, les deux tiers en herbe, le solde en c&eacute;r&eacute;ales autoconsomm&eacute;es.</p><div class="citation">
    <span>"En 50 ans de m&eacute;tier, c&rsquo;est la premi&egrave;re fois que j&rsquo;ensile la chaume"</span>
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<p>Fran&ccedil;ois et son fils n&rsquo;ont pas choisi la folle avoine par hasard. &laquo;&nbsp;<em>Mon fils avait moissonn&eacute; un peu haut en raison des cailloux. J&rsquo;ai eu l&rsquo;id&eacute;e de passer l&rsquo;ensileuse parce qu&rsquo;avec ses sabots et ses fl&eacute;aux, elle ramasse tout. En 50 ans de m&eacute;tier, c&rsquo;est la premi&egrave;re fois que j&rsquo;ensile la chaume. L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de la folle avoine, c&rsquo;est qu&rsquo;elle a un effet aphrodisiaque sur les vaches&nbsp;</em>&raquo;. Aphrodisiaque&nbsp;? &laquo;&nbsp;<em>La fertilit&eacute;, si vous pr&eacute;f&eacute;rez</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/0/2/7/4637201-1-fre-FR/Hauteur luzerne.jpg" alt="&Ccedil;a, c&rsquo;est la hauteur qu&rsquo;aurait d&ucirc; atteindre la luzerne sem&eacute;e dans la foul&eacute;e de l&rsquo;avoine, &agrave; la sortie de l&rsquo;hiver dernier" height="1216" width="2008" /><figcaption>&Ccedil;a, c&rsquo;est la hauteur qu&rsquo;aurait d&ucirc; atteindre la luzerne sem&eacute;e dans la foul&eacute;e de l&rsquo;avoine, &agrave; la sortie de l&rsquo;hiver dernier</figcaption></figure>

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<p>Le semis de l&rsquo;avoine &agrave; la fin de l&rsquo;hiver s&rsquo;est ensuivi d&rsquo;un semis de luzerne sous couvert mais la luzerne a p&acirc;ti des conditions m&eacute;t&eacute;o. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;avoine g&eacute;n&egrave;re plus d&rsquo;ombrage que l&rsquo;orge, on s&rsquo;en est rendu compte dans une parcelle o&ugrave; la luzerne est encore moins d&eacute;velopp&eacute;e qu&rsquo;ici. Mais avec la canicule que l&rsquo;on nous annonce pour 15 jours, je ne sais pas si elle va r&eacute;sister</em>&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"En lait comme en viande, ils nous paient le prix parce qu&rsquo;ils savent qu&rsquo;il n&rsquo;y en pas de trop"</span>
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<p>L&rsquo;&eacute;quilibre &eacute;conomique de l&rsquo;exploitation repose sur l&rsquo;autonomie alimentaire, avec le foin et les c&eacute;r&eacute;ales en compl&eacute;ment du p&acirc;turage. Seule la paille fait d&eacute;faut. &laquo;&nbsp;<em>Une petite exploitation comme la n&ocirc;tre, si on n&rsquo;est pas autonome, faut pas continuer</em>&nbsp;&raquo;. Fran&ccedil;ois Czajka esp&egrave;re que l&rsquo;&eacute;pisode vaudra le classement de la zone en catastrophe naturelle et a minima un geste sur la taxe fonci&egrave;re non b&acirc;tie. &laquo;&nbsp;<em>On est tax&eacute; &agrave; 24%, mais 24% de quoi, je n&rsquo;en sais rien. On est propri&eacute;taire des terrains donc &ccedil;a sera toujours &ccedil;a&nbsp;mais il faut quand m&ecirc;me avancer l&rsquo;argent&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/4/3/7/4637340-1-fre-FR/Remorque.jpg" alt="Fran&ccedil;ois Czajka : &laquo; Une petite exploitation comme la n&ocirc;tre, si on n&rsquo;est pas autonome, faut pas continuer &raquo;" height="1268" width="2006" /><figcaption>Fran&ccedil;ois Czajka : &laquo; Une petite exploitation comme la n&ocirc;tre, si on n&rsquo;est pas autonome, faut pas continuer &raquo;</figcaption></figure>

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<p>L&rsquo;&eacute;levage devra-t-il se s&eacute;parer pr&eacute;matur&eacute;ment de b&ecirc;tes&nbsp;? &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est une option du fils mais moi, je ne suis pas le gars qui est l&agrave; pour bazarder. Le fils m&rsquo;a dit&nbsp;: </em>"<em>vu l</em>a<em> tournure des parcs, on a des vaches de r&eacute;forme, allez hop, on en profite, elles sont ch&egrave;res</em>". <em>Ca augmente mais c&rsquo;est de la foutaise car on paie tout plus cher. Et puis en lait comme en viande, ils nous paient le prix parce qu&rsquo;ils savent qu&rsquo;il n&rsquo;y en pas de trop&nbsp;</em>&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"2h30 pour remplir la remorque &agrave; 15 litres par heure de carburant, &ccedil;a fait des sous"</span>
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<p>Fran&ccedil;ois Czajka va mettre plus de deux heures pour remplir une benne de quelques m3, qu&rsquo;il ach&egrave;vera de remplir dans une parcelle de luzerne d&eacute;j&agrave; install&eacute;e, histoire de mettre un peu de vert dans le jaune et de renforcer l&rsquo;app&eacute;tence et la valeur du fourrage. &laquo;&nbsp;<em>2h30 pour remplir la remorque &agrave; 15 litres par heure de carburant, &ccedil;a fait des sous. Faut pas compter sinon... Et en plus, je suis un petit b&eacute;n&eacute;vole. N&rsquo;emp&ecirc;che que j&rsquo;y suis du matin au soir&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/7/9/7/4637971-1-fre-FR/carte se&#769;cheresse.jpg" alt="En date du 8 ao&ucirc;t 2022, 93 d&eacute;partements sont concern&eacute;s par une restriction au-del&agrave; de la vigilance, dont 67 en crise (Source : Minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)" height="580" width="810" /><figcaption>En date du 8 ao&ucirc;t 2022, 93 d&eacute;partements sont concern&eacute;s par une restriction au-del&agrave; de la vigilance, dont 67 en crise (Source : Minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)</figcaption></figure>

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<p>Malgr&eacute; les al&eacute;as, l&rsquo;ex-&eacute;leveur, toujours un peu beaucoup passionn&eacute;ment agriculteur,&nbsp;n&rsquo;est pas du genre &agrave; s&rsquo;apitoyer sur son sort. &laquo;&nbsp;<em>Je suis bien dans le Fiat</em>&nbsp;&raquo;, conc&egrave;de-t-il. Il affirme ne plus prendre les trois jours de cong&eacute;s annuels qu&rsquo;il s&rsquo;octroyait avec son &eacute;pouse avant de c&eacute;der la ferme &agrave; son fils. &laquo;&nbsp;<em>J&rsquo;ai du mal &agrave; d&eacute;crocher. Et puis c&rsquo;est plus la peine d&rsquo;aller dans le Sud vu qu&rsquo;il fait le m&ecirc;me temps dans la Meuse. Au prix o&ugrave; est le carburant, par-dessus le march&eacute;</em>&nbsp;&raquo;. Le Fiat et les vaches d'abord.</p>


A Ménil-aux-Bois (Meuse), François Czajka en est réduit à ensiler les chaumes pour pallier le manque de fourrages, le semis de luzerne sous couvert ayant pâti de la sécheresse. A défaut d’affouragement en vert, le retraité inaugure l’affouragement « en jaune ». Du jamais vu en 50 ans de carrière.

Sécheresse : « J'ensile la chaume d’avoine pour nourrir les bêtes »

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les MF Activa 7342, MF Activa 7343 et MF Activa 7344 sont &eacute;quip&eacute;s d&rsquo;un moteur Stage V Agco Power (DOC et d&rsquo;un catalyseur de suie) &agrave; 4 cylindres 4,9 l pour la premi&egrave;re et 6 cylindres 7,4 l pour les deux autres. La transmission hydrostatique repens&eacute;e &agrave; trois vitesses int&egrave;gre la derni&egrave;re g&eacute;n&eacute;ration de pompe &agrave; commande &eacute;lectronique.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les trois nouveaux mod&egrave;les, avec des puissances de 185 ch &agrave; 260 ch, partagent un syst&egrave;me de battage similaire avec batteur (8 battes, 600 mm de diam&egrave;tre, 1340 mm de largeur) et contre-batteur, au r&eacute;glage ind&eacute;pendant &agrave; commande &eacute;lectrique avant et arri&egrave;re et passage rapide des petites aux gros grains, riz compris. Propos&eacute; en option, le MCS (Multi Crop Separator) permet d&rsquo;augmenter la s&eacute;paration jusqu'&agrave; 20 %. Il r&eacute;serve la possibilit&eacute; de placer le contre-s&eacute;parateur au-dessus du rotor quand il n&rsquo;est pas n&eacute;cessaire.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Tables de coupe</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La MF Activa 7342 est &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;une table de coupe standard avec des largeurs de 4,8 m &agrave; 6,0 m (7,60 m sur les deux autres mod&egrave;les) tandis que les MF Activa 7343 et MF Activa 7344 peuvent &ecirc;tre dot&eacute;es d&rsquo;une table &agrave; tapis, disponible en largeurs de 5,5 m &agrave; 6,2 m, avec des gains de rendement annonc&eacute;s de 73 % dans le colza, 15 % dans le bl&eacute; et 12 % dans l'orge par rapport &agrave; une table classique. Le contr&ocirc;le automatique de la hauteur de la table de coupe est de s&eacute;rie, tandis que le syst&egrave;me de contr&ocirc;le de d&eacute;vers est en option. La capacit&eacute; de la tr&eacute;mie est de 5200 l et de 6500 l sur la sur la MF Activa 7344 (en option sur la MF Activa 7342.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Accoudoir et levier multifonction</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En cabine, le nouvel accoudoir est fix&eacute; au si&egrave;ge et arbore des interrupteurs couramment utilis&eacute;s, dont les engagements &eacute;lectrohydrauliques du syst&egrave;me de battage et s&eacute;paration et de la table de coupe. Le levier multifonction, &agrave; l'avant, offre d&eacute;sormais un contr&ocirc;le &eacute;lectronique fluide de la transmission hydrostatique et comprend la commande de la vis de vidange parmi ses nombreuses autres fonctions. Tous les mod&egrave;les sont livr&eacute;s de s&eacute;rie avec le terminal Agritronic Plus comprenant le moniteur de perte de grain. L&rsquo;&eacute;clairage a &eacute;t&eacute; am&eacute;lior&eacute; pour plus de visibilit&eacute; la nuit en cabine. Parmi les options figurent le r&eacute;glage &eacute;lectrique des grilles, le contr&ocirc;le des retours d&rsquo;&ocirc;tons, un compartiment r&eacute;frig&eacute;r&eacute; et une cam&eacute;ra arri&egrave;re.</p>


La série à 5 secoueurs compte trois modèles d’une puissance de 185 ch, 226 ch et 260 ch. Elle bénéficie d’une transmission hydrostatique repensée à trois vitesses à commande électronique. Le Multi Crop Separator est proposé en option.

Massey Ferguson renouvelle ses moissonneuses-batteuses MF Activa

<p><strong>Perspectives Agricoles : Quel est le principal moteur d&rsquo;&eacute;volution des mat&eacute;riels d&rsquo;irrigation ?<br>Sophie Gendre : </strong>Les mat&eacute;riels d&rsquo;irrigation &eacute;voluent effectivement, avec la g&eacute;n&eacute;ralisation de solutions pour r&eacute;duire la consommation d&rsquo;&eacute;nergie. Pour cela, les constructeurs peuvent actionner plusieurs leviers, l&rsquo;id&eacute;e principale &eacute;tant de r&eacute;duire l&rsquo;&eacute;nergie n&eacute;cessaire pour apporter l&rsquo;eau. Ils utilisent par exemple des buses basse pression sur les pivots et les rampes. L&rsquo;univers des buses est d&rsquo;ailleurs un secteur tr&egrave;s dynamique dont l&rsquo;offre est en constante &eacute;volution. Une autre solution pour r&eacute;duire la consommation d&rsquo;&eacute;nergie est d&rsquo;utiliser des rampes tract&eacute;es par un enrouleur en remplacement d&rsquo;un canon, mais cette solution est plus on&eacute;reuse. Les constructeurs travaillent aussi &agrave; r&eacute;duire la consommation d&rsquo;&eacute;nergie des pompes. Certains r&eacute;fl&eacute;chissent par ailleurs &agrave; faire fonctionner ces derni&egrave;res gr&acirc;ce &agrave; des panneaux solaires, comme c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; le cas en goutte-&agrave;-goutte.</p><p><strong>P. A. : Et du point de vue de l&rsquo;efficience de l&rsquo;eau ?<br>S. G. :</strong> La question de l&rsquo;efficience de l&rsquo;eau gr&acirc;ce au mat&eacute;riel est pr&eacute;gnante pour demain. Hormis les mat&eacute;riels d&eacute;j&agrave; existants montrant une bonne efficience de l&rsquo;eau (rampe tract&eacute;e par enrouleur, pivot, goutte-&agrave;-goutte), la principale innovation me semble actuellement celle d&rsquo;Osiris qui d&eacute;veloppe un prototype de robot d&rsquo;irrigation. L&rsquo;objectif est de disposer de la maniabilit&eacute; d&rsquo;un enrouleur, que l&rsquo;on peut d&eacute;placer de parcelle en parcelle, associ&eacute;e &agrave; l&rsquo;efficience d&rsquo;un goutte-&agrave;-goutte gr&acirc;ce &agrave; la robotisation. La modulation intraparcellaire des apports d&rsquo;eau constitue une autre &eacute;volution int&eacute;ressante dont nous testons l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t technnico-&eacute;conomique chez un producteur en Rh&ocirc;ne-Alpes &eacute;quip&eacute; d&rsquo;un de ces pivots dit VRI (<em>variable rate irrigation</em>). Il s&rsquo;agit de n&rsquo;apporter que la dose n&eacute;cessaire dans les diff&eacute;rentes zones de la parcelle, d&eacute;finies soit pr&eacute;alablement &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;une carte de sol, soit en cours de saison &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;une carte de v&eacute;g&eacute;tation. L&rsquo;objectif, &agrave; terme, est de coupler l&rsquo;ensemble des cartes pour s&rsquo;adapter &agrave; chaque tour d&rsquo;eau.</p><p><strong>P. A. : Les outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision et les capteurs progressent-ils aussi ?<br>S. G. : </strong>Du c&ocirc;t&eacute; des OAD, une des pistes est le d&eacute;veloppement d&rsquo;outils pour piloter les apports d&rsquo;eau en ressource limit&eacute;e et non au niveau de l&rsquo;optimum du besoin de la plante. Nous sommes en cours de test d&rsquo;un nouvel OAD pour un d&eacute;ploiement en 2023-2024. &Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;exploitation, Asal&eacute;e compare les sc&eacute;narios d&rsquo;assolement selon la ressource en eau. Cet outil est notamment utilis&eacute; pour travailler sur les questions de changement climatique. C&rsquo;est un outil d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision strat&eacute;gique, actuellement en phase de recherche et d&eacute;veloppement. L&rsquo;objectif est d&rsquo;aider les agriculteurs &agrave; d&eacute;finir leurs choix d&rsquo;assolement vis-&agrave;-vis de la disponibilit&eacute; en eau, accompagn&eacute;s de leurs techniciens. Asal&eacute;e peut &eacute;galement alimenter les r&eacute;flexions &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;un territoire agricole. Quant aux donn&eacute;es, l&rsquo;innovation devrait bient&ocirc;t venir des capteurs qui &eacute;tablissent le besoin r&eacute;el de la plante. Cette information sera plus pr&eacute;cise que les mod&egrave;les actuels bas&eacute;s sur l&rsquo;&eacute;tat hydrique du sol, que ce soit gr&acirc;ce aux bilans hydriques ou avec les sondes de mesure. Plusieurs entreprises, comme Agriot ou <em>Vegetal Signals</em>, annoncent tester de tels capteurs pour estimer les besoins en eau des plantes en anticipant les stress hydriques.</p><p><em>Propos recueillis par Yanne Boloh</em></p>


Face aux défis du changement climatique et de la réduction des intrants, l’irrigation est sous les feux de la rampe. Sophie Gendre, responsable du pôle agronomie d’Arvalis, fait le point sur les récentes innovations technologiques et celles à venir pour en améliorer l’efficience.

Des innovations encore attendues en gestion de l’eau

<p><strong>Perspectives Agricoles : Comment le pH des sols agricoles &eacute;volue-t-il ?<br>H&eacute;l&egrave;ne Lagrange :</strong> &Agrave; l&rsquo;exception des sols naturellement carbonat&eacute;s, le pH tend &agrave; diminuer au fil des ans. Les bases de donn&eacute;es sur les sols, aliment&eacute;es par les analyses de terre, montrent que les pH diminuent moins vite ces derni&egrave;res ann&eacute;es. Cela provient, entre autres, d&rsquo;une fertilisation g&eacute;r&eacute;e au plus pr&egrave;s des besoins des cultures, ainsi que des couverts pi&egrave;ge &agrave; nitrate, limitant la lixiviation de l&rsquo;azote. Ces constats ne peuvent &ecirc;tre confirm&eacute;s que si des mesures sont r&eacute;guli&egrave;rement r&eacute;alis&eacute;es - celles issues des laboratoires sont les plus fiables.</p><p><strong>P. A. : Sur quels indicateurs se basent les apports d&rsquo;amendement calcaires ?<br>H. L. : </strong>Le pH eau &eacute;value le niveau d&rsquo;acidit&eacute;. La CEC metson estime le pouvoir tampon dont on d&eacute;duit la quantit&eacute; d&rsquo;amendement &agrave; apporter. Ces deux indicateurs sont particuli&egrave;rement bien r&eacute;f&eacute;renc&eacute;s en France gr&acirc;ce aux nombreuses donn&eacute;es disponibles. Les recommandations tiennent compte de la variabilit&eacute; saisonni&egrave;re. Il est ainsi &eacute;tabli que la toxicit&eacute; aluminique, qui affecte la nutrition des plantes, est p&eacute;nalisante en grandes cultures si le pH eau descend en dessous de 5,5. Le meilleur compromis &agrave; rechercher se trouve entre 6 et 6,5. Certaines situations sont sp&eacute;cifiques, selon les cultures ou la nature des sols. C&rsquo;est le cas des limons battants &agrave; faible teneur en mati&egrave;re organique pour lesquels il faut viser un pH neutre (7) en vue d&rsquo;am&eacute;liorer la structure du sol.</p><p><strong>P. A. : Peut-on adapter le raisonnement au contexte &eacute;conomique ?<br>H. L. : </strong>Rappelons tout d&rsquo;abord qu&rsquo;en sols naturellement carbonat&eacute;s - calcaires, craies et argilo-calcaires o&ugrave; le pH reste stable - tout amendement est inutile. En grandes cultures ou prairies temporaires, un &laquo;&nbsp;redressement &raquo; est indispensable si le pH eau est inf&eacute;rieur &agrave; 5,5. Dans la zone comprise entre 6 et 6,5, un apport &laquo;&nbsp;d&rsquo;entretien &raquo; &agrave; base de carbonates grossiers est suffisant. Une impasse peut &ecirc;tre raisonn&eacute;e apr&egrave;s avoir v&eacute;rifi&eacute; l&rsquo;&eacute;volution du pH de la parcelle 1. Ne pas oublier d&rsquo;int&eacute;grer, dans le calcul des doses &agrave; apporter, les produits organiques &eacute;ventuellement &eacute;pandus. Leur effet sur l&rsquo;augmentation du pH est difficile &agrave; &eacute;valuer mais a bien &eacute;t&eacute; constat&eacute;, m&ecirc;me s&rsquo;il s&rsquo;agit de lisier. Pour situer le statut d&rsquo;une parcelle, il est ainsi important de r&eacute;aliser des mesures de pH tous les 4-5 ans, au m&ecirc;me endroit et &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e.</p><p><strong>P. A. : D&rsquo;autres effets sont-ils &agrave; attendre de ces amendements ?<br>H. L. :</strong> Le pH du sol peut exercer une influence sur les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre, en lien avec l&rsquo;activit&eacute; des micro-organismes : la production de protoxyde d&rsquo;azote diminue si le pH passe au-dessus d&rsquo;un seuil compris entre 6,4 et 6,8. En revanche, cette action peut &ecirc;tre contrebalanc&eacute;e par les &eacute;missions de CO<sub>2</sub>, soit indirectement, lors de la fabrication des produits et par le carburant consomm&eacute;, soit directement par la dissolution des amendements. Des travaux sont en cours afin de comptabiliser ces &eacute;missions dans le bilan carbone des amendements. D&rsquo;autre part, un essai d&rsquo;une dizaine d&rsquo;ann&eacute;es conduit par Arvalis va prochainement s&rsquo;achever. Il compl&eacute;tera les r&eacute;sultats d&rsquo;essais ant&eacute;rieurs en v&eacute;rifiant, sur un autre type de sol, l&rsquo;effet ou non du chaulage sur la structure du sol.</p>


Des cultures à port dressé, un rougissement des gaines ou encore des racines épaisses sans radicelle peuvent alerter sur une acidité du sol trop élevée. Hélène Lagrange, spécialiste du statut acido-basique des sols chez Arvalis, revient sur cette question avant les éventuels apports estivaux.

Quand faut-il chauler une parcelle ?

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<p><strong>Du p&acirc;turage tournant, sans la contrainte de d&eacute;placer les fils ? </strong>Les technologies de communication et de localisation rendent aujourd&rsquo;hui possible de multiples applications connect&eacute;es sur les exploitations, comme la d&eacute;mat&eacute;rialisation des cl&ocirc;tures. Plusieurs soci&eacute;t&eacute;s proposent d&eacute;j&agrave; des cl&ocirc;tures virtuelles, Agersens en Australie, Agrifence au Royaume-Uni et Nofence en Norv&egrave;ge. Arvalis et l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage conduisent des essais scientifiques sur cette technologie via le r&eacute;seau Digifermes dans leurs stations exp&eacute;rimentales des &Eacute;tabli&egrave;res&nbsp;en Vend&eacute;e (ferme bovins viande), de Saint-Hilaire-en-Wo&euml;vre&nbsp;dans la Meuse (ferme c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re et bovins viande), de Derval&nbsp;en Loire-Atlantique (ferme laiti&egrave;re) et du Mourier&nbsp;en Haute-Vienne (ferme ovine). Le syst&egrave;me de cl&ocirc;tures virtuelles de la soci&eacute;t&eacute; Nofence a &eacute;t&eacute; retenu. Cr&eacute;&eacute;e il y a une dizaine d&rsquo;ann&eacute;es, la start-up commercialise depuis cinq six&nbsp;ans son syst&egrave;me, lanc&eacute; au d&eacute;part sur les petits ruminants (moutons et ch&egrave;vres).</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/un-premier-test-de-clotures-virtuelles-par-arvalis" target="_blank">Un premier test de cl&ocirc;tures virtuelles par Arvalis</a></div>

<p><em>&laquo;&nbsp;<strong>Les cl&ocirc;tures virtuelles visent &agrave; gagner en temps de travail et en conditions de travail, en supprimant tout ou partie du d&eacute;placement des cl&ocirc;tures et de leur entretien. </strong>Au travers des essais, il &eacute;tait &eacute;galement important de v&eacute;rifier l&rsquo;appropriation de la technologie par les animaux, la pr&eacute;cision des donn&eacute;es GPS, la valorisation de l&rsquo;herbe et l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;conomique de ce syst&egrave;me&nbsp;&raquo;</em>, souligne Sixtine Fauviot, responsable de la ferme exp&eacute;rimentale des &Eacute;tabli&egrave;res en Vend&eacute;e.</p>

<h3>Un apprentissage variable selon les individus</h3>

<p>Pour les essais, deux lots de g&eacute;nisses d&rsquo;1 &agrave; 2 ans, conduites en p&acirc;turage tournant ont &eacute;t&eacute; compar&eacute;s, un lot t&eacute;moin en cl&ocirc;ture physique et un lot d&rsquo;essai en cl&ocirc;ture virtuelle. Des pes&eacute;es d&rsquo;animaux, un suivi de la pousse de l&rsquo;herbe (consommation et repousse) et un suivi du temps de travail et de l&rsquo;appropriation de la technologie ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s tout au long de l&rsquo;exp&eacute;rimentation. <strong>Une phase d&rsquo;adaptation de huit jours a &eacute;t&eacute; laiss&eacute;e aux g&eacute;nisses.</strong> Ces derni&egrave;res s&rsquo;adaptent tr&egrave;s rapidement aux cl&ocirc;tures virtuelles. <em>&laquo;&nbsp;<strong>On pense que le d&eacute;lai peut &ecirc;tre r&eacute;duit, beaucoup d&rsquo;animaux avaient compris le syst&egrave;me en 24&nbsp;heures.</strong> Entre le premier et le deuxi&egrave;me jour, les alarmes sonores et chocs &eacute;lectriques sont divis&eacute;s par deux. Toutefois, les comportements peuvent &ecirc;tre diff&eacute;rents d&rsquo;un animal &agrave; l&rsquo;autre. L&rsquo;application est bien faite et sa prise en main facile, m&ecirc;me si quelques am&eacute;liorations restent &agrave; faire. <strong>C&rsquo;est une technologie tr&egrave;s pratique pour le p&acirc;turage cellulaire.</strong> On peut faire un d&eacute;coupage &agrave; la carte en fonction de la taille des lots. Il faut &ecirc;tre attentif au point d&rsquo;abreuvement. En avoir un sur chaque paddock est n&eacute;cessaire. Malgr&eacute; l&rsquo;absence de cl&ocirc;ture physique pour contenir les b&ecirc;tes, <strong>la pr&eacute;sence d&rsquo;un GPS (mouchard) sur chaque animal est assez s&eacute;curitaire pour l&rsquo;&eacute;leveur qui sait constamment o&ugrave; se situe chacun d&rsquo;entre eux&nbsp;</strong>&raquo;</em>, observe Sixtine Fauviot.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/nous-testons-les-clotures-virtuelles-pour-faire-du-paturage-tournant" target="_blank">&laquo;&nbsp;Nous testons les cl&ocirc;tures virtuelles pour faire du p&acirc;turage tournant&nbsp;&raquo;</a></div>

<p>Apr&egrave;s trois ans d&rsquo;essais, les r&eacute;sultats sont comparables dans les trois fermes bovines. &Agrave; savoir, l&rsquo;<strong>absence d&rsquo;impact relev&eacute; sur la croissance des animaux et sur leur comportement</strong>, &eacute;valu&eacute; par des colliers acc&eacute;l&eacute;rom&egrave;tres sur les temps d&rsquo;activit&eacute;, temps d&rsquo;ingestion mais &eacute;galement sur les temps de repos. L&rsquo;activit&eacute; des animaux a &eacute;galement &eacute;t&eacute; estim&eacute;e par le biais de cam&eacute;ras time laps avec prises de vues toutes les cinq minutes. <em>&laquo;&nbsp;L&agrave; encore, les comportements sont similaires pour les deux lots. <strong>Enfin, des mesures &agrave; l&rsquo;herbom&egrave;tre, sur les parcelles p&acirc;tur&eacute;es, nous ont permis de v&eacute;rifier que la valorisation de l&rsquo;herbe &eacute;tait identique entre les deux lots</strong>&nbsp;&raquo;</em>, informe Benjamin Collin, responsable de la ferme exp&eacute;rimentale de Saint-Hilaire-en-Wo&euml;vre dans la Meuse.</p>

<h3>Une technologie avec du potentiel</h3>

<p>Les batteries de seconde g&eacute;n&eacute;ration sont par ailleurs plus performantes. Apr&egrave;s six semaines d&rsquo;utilisation, leur charge s&rsquo;affichait &agrave; 80&nbsp;%.</p>

<p>Les cl&ocirc;tures virtuelles sont un dispositif fonctionnel qui permet aux animaux de s&rsquo;adapter facilement et qui remplit son r&ocirc;le en les maintenant dans une zone pr&eacute;d&eacute;finie par l&rsquo;&eacute;leveur. De plus, elles apportent un confort de travail en limitant le besoin d&rsquo;implantation de cl&ocirc;tures physiques. <strong>Il reste cependant des am&eacute;liorations &agrave; apporter pour rendre l&rsquo;application plus op&eacute;rationnelle, notamment pour le tra&ccedil;age des paddocks, la r&eacute;cup&eacute;ration des donn&eacute;es de surface, de p&acirc;turage, pour la sortie d&rsquo;un animal d&rsquo;un lot.</strong> &Agrave; l&rsquo;heure actuelle, retirer une g&eacute;nisse d&rsquo;un lot n&eacute;cessite une d&eacute;connexion compl&egrave;te du lot. <em>&laquo;&nbsp;On a &eacute;galement perdu la trace de certains capteurs qui se d&eacute;connectent. Nofence est une entreprise &eacute;trang&egrave;re qui a besoin de comprendre la grande vari&eacute;t&eacute; des syst&egrave;mes d&rsquo;exploitation fran&ccedil;ais et le r&ocirc;le des acteurs de la fili&egrave;re. Toutefois, les cl&ocirc;tures virtuelles ouvrent des pistes de p&acirc;turage&nbsp;sur des endroits qui n&rsquo;autorisent pas les cl&ocirc;tures physiques. <strong>Cette technologie a du potentiel mais elle doit encore trouver son mod&egrave;le &eacute;conomique</strong>&nbsp;&raquo;,</em> observe Sixtine Fauviot. Des questionnements subsistent sur la dur&eacute;e de vie des batteries, sur la r&eacute;action des animaux en pr&eacute;sence de pr&eacute;dateurs, la gestion de troupeaux de m&egrave;res avec leurs veaux&hellip;</p>
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<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/patre/les-clotures-virtuelles-par-gps-efficaces-mais-couteuses" target="_blank">Les cl&ocirc;tures virtuelles par GPS, efficaces mais co&ucirc;teuses</a></div>
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<h3>Cot&eacute; co&ucirc;t</h3>
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<p>L&rsquo;investissement dans ce dispositif reste aujourd&rsquo;hui &eacute;lev&eacute;. Il faut compter <strong>250&nbsp;&euro; par capteur </strong>auquel s&rsquo;ajoute un abonnement de 100&nbsp;&euro; par collier, pour 8 mois de p&acirc;turage.</p>
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<h2>Principe de fonctionnement</h2>

<p><strong>Les animaux sont &eacute;quip&eacute;s de colliers</strong> qui poss&egrave;dent un bo&icirc;tier GPS avec une batterie. La cl&ocirc;ture virtuelle fonctionne par g&eacute;olocalisation des animaux et de la cl&ocirc;ture. Il suffit de d&eacute;finir un paddock sur l&rsquo;application qui transmet ensuite l&rsquo;information par satellite au collier. Ce dernier va &eacute;mettre un signal sonore &agrave; l&rsquo;animal s&rsquo;il se rapproche de la limite et lui envoyer une d&eacute;charge &eacute;lectrique en cas de d&eacute;passement et ce, &agrave; trois reprises. Pass&eacute;s ces trois avertissements, le collier se d&eacute;connecte et ne conserve que la fonction GPS. L&rsquo;&eacute;leveur re&ccedil;oit alors une alerte sur son t&eacute;l&eacute;phone lui indiquant que l&rsquo;animal s&rsquo;est &eacute;chapp&eacute;. Il peut alors le g&eacute;olocaliser et le retrouver sans peine.</p>

<p>Les cl&ocirc;tures sont facilement ajustables et modifiables sur l&rsquo;application. Le collier p&egrave;se environ 1,7&nbsp;kg. Il est &eacute;quip&eacute; de panneaux solaires permettant de recharger la batterie.</p>
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<h2>Les Digifermes, qu&rsquo;est-ce que c&rsquo;est ?</h2>

<p>Les Digifermes&nbsp;sont un r&eacute;seau de fermes exp&eacute;rimentales qui d&eacute;fendent une vision de l&rsquo;agriculture connect&eacute;e. Elles visent &agrave; d&eacute;velopper une d&eacute;marche m&eacute;thodologique g&eacute;n&eacute;rique pour &eacute;valuer les potentialit&eacute;s des solutions num&eacute;riques matures.</p>

<p>Aujourd&rsquo;hui, le r&eacute;seau compte 15 sites labellis&eacute;s.</p>
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Arvalis et l’Institut de l’élevage livrent les premiers résultats des essais scientifiques menés dans leurs stations expérimentales, sur l’utilisation des clôtures virtuelles via le réseau des Digifermes.

Clôtures virtuelles : premiers résultats intéressants en fermes expérimentales

<p class="MsoPlainText"><em>"La principale source d'eau dont nous disposons en France, ce sont les pr&eacute;cipitations",</em> rappelle cette sp&eacute;cialiste du cycle de l'eau et des impacts du changement climatique en France.&nbsp;Pendant l'hiver, ces pr&eacute;cipitations rechargent les nappes phr&eacute;atiques et alimentent les rivi&egrave;res.&nbsp;Cette ann&eacute;e, <em>"tout l'hiver et le printemps, hormis juin, nous avons eu des d&eacute;ficits de pluie sur une bonne partie du territoire, ce qui fait qu'&agrave; la fois les nappes et les d&eacute;bits sont plus bas que la moyenne",</em> constate la chercheuse.</p><p class="MsoPlainText">Les canicules successives renforcent le ph&eacute;nom&egrave;ne, les sols perdant l'eau par &eacute;vaporation, tandis que <em>"les nappes phr&eacute;atiques se vident en alimentant les rivi&egrave;res et en &eacute;tant pomp&eacute;es par les activit&eacute;s humaines"</em>, poursuit-elle.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-un-deficit-hydrique-de-85-en-juillet" target="_blank" title="">S&eacute;cheresse : un d&eacute;ficit hydrique de 85% en juillet</a>
</aside>
<p class="MsoPlainText">L'agriculture est l'activit&eacute; la plus gourmande en eau. On pr&eacute;l&egrave;ve environ 40 milliards de m3 d'eau par an en France dont cinq milliards sont consomm&eacute;s, c'est-&agrave;-dire non restitu&eacute;s aux milieux.&nbsp;L'agriculture repr&eacute;sente 45% de la consommation pour seulement 9% des pr&eacute;l&egrave;vements, devant le refroidissement des centrales &eacute;lectriques (31% de la consommation), l'eau potable (21%) et l'industrie (3%), selon le gouvernement.</p><p class="MsoPlainText">Les impacts de l'agriculture <em>"sont importants, car ils sont concentr&eacute;s sur une seule p&eacute;riode de l'ann&eacute;e - les trois mois d'&eacute;t&eacute; -, o&ugrave; l'agriculture peut repr&eacute;senter jusqu'&agrave; 80% de l'eau consomm&eacute;e",</em> toujours selon le gouvernement.&nbsp;Aujourd'hui, en cas de s&eacute;cheresse, des restrictions plus ou moins s&eacute;v&egrave;res des usages de l'eau sont mises en place suivant le niveau d'alerte.&nbsp;Si ce syst&egrave;me est "un bon principe", comment aller plus loin, alors que le r&eacute;chauffement climatique va intensifier la dur&eacute;e et l'intensit&eacute; des s&eacute;cheresses ? Depuis 2001, la France m&eacute;tropolitaine a perdu 14% de ses ressources en eau renouvelable par rapport &agrave; la p&eacute;riode 1990-2001.</p><h2 class="MsoPlainText">"La meilleure place pour stocker l'eau est dans les nappes"</h2><p class="MsoPlainText"><em>"Une tarification progressive de l'eau peut &ecirc;tre mise en oeuvre : le premier m3 serait gratuit et ensuite l'eau serait de plus en plus ch&egrave;re"</em>, par palier, sugg&egrave;re la chercheuse. <em>"Les gens qui utilisent beaucoup d'eau la payeraient au prix fort",</em> argumente-t-elle.&nbsp;Cette piste a &eacute;t&eacute; mise en avant par le gouvernement en 2019 lors des Assises de l'eau.</p><p class="MsoPlainText">Une solution plus radicale serait l'instauration de <em>"quotas"</em> en eau par utilisateur, poursuit Agn&egrave;s Ducharne.&nbsp;Ces mesures <em>"inciteraient &agrave; des comportements plus sobres en eau"</em>, fait-elle valoir.</p><p class="MsoPlainText">La FNSEA&nbsp;d&eacute;fend la construction de retenues d'eau qui se remplissent en hiver, pour irriguer l'&eacute;t&eacute; car ces retenues ne sont pas concern&eacute;es par les restrictions.<em> "Ce serait idiot de dire qu'il n'en faut pas, ce serait idiot d'en faire trop",</em> avertit la chercheuse.&nbsp;<em>"On a constat&eacute; par le pass&eacute; qu'avec le d&eacute;veloppement de retenues d'eau, la surface irrigu&eacute;e augmente"</em> et que les agriculteurs <em>"restent tout aussi vuln&eacute;rables aux s&eacute;cheresses",</em> indique-t-elle en citant comme contre-exemple l'Espagne.&nbsp;<em>"Il faut &eacute;viter ce type de mal-adaptation au changement climatique"</em>, insiste-t-elle.</p><p class="MsoPlainText"><em>"La meilleure place pour stocker l'eau est dans les nappes, &agrave; l'abri de l'&eacute;vaporation et de la pollution"</em>, contrairement aux retenues d'eau o&ugrave; <em>"elle s'&eacute;vapore et est perdue",</em> souligne encore la sp&eacute;cialiste en hydrologie.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-1-10-vers-une-strategie-nationale-d-adaptation-de-l-agriculture-au-climat" target="_blank" title="">A l&rsquo;eau 2050 (1/10) : Vers une strat&eacute;gie nationale d&rsquo;adaptation de l&rsquo;agriculture au climat</a>
</aside>
<p class="MsoPlainText">Autres pistes, <em>"des cultures plus adapt&eacute;es &agrave; la s&eacute;cheresse estivale"</em>, manger moins de viande pour r&eacute;duire les besoins en aliments pour les animaux ou encore irriguer &agrave; la surface du sol plut&ocirc;t que par dispersion o&ugrave; de l'eau se perd par &eacute;vaporation, sugg&egrave;re Agn&egrave;s Ducharne. La r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es fait aussi partie des pistes, pour des usages agricoles ou autres (golfs, jardins...) tout comme des &eacute;conomies faites par les particuliers.</p><p class="MsoPlainText">Le choix du nucl&eacute;aire est aussi soulev&eacute; par la chercheuse. <em>"Je ne suis pas s&ucirc;re que vouloir d&eacute;velopper la production &eacute;lectrique en France via le nucl&eacute;aire principalement soit, face aux futurs probl&egrave;mes de s&eacute;cheresse, la solution la plus &eacute;vidente"</em>, commente-t-elle.&nbsp;<em>"Quand il n'y a plus d'eau du tout, on ne peut pas en fabriquer, on peut juste en amener. Il n'y a pas de miracle &agrave; attendre"</em>, pr&eacute;vient la chercheuse.</p>


Instaurer un tarif progressif de l'eau, voire des quotas, réutiliser les eaux usées... Des pistes existent pour préserver l'eau, ressource vitale mise à mal par le changement climatique, explique Agnès Ducharne, chercheuse au CNRS.

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