Les coronavirus appartiennent &agrave; l'immense famille&nbsp;des Coronaviridae. Cet article vous apporte quelques informations sur cette famille avec un focus sur les coronavirus chez les bovins connus depuis plus de 40 ans et le nouveau coronavirus humain, le covid-19. Rappelons ce qu'indique l'ANSES dans son avis du 09/03/2020&nbsp;: &laquo;&nbsp;aucun virus appartenant au sous-groupe du SARS-CoV-2 n'a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; chez les animaux domestiques (animaux de rente et de compagnie) et il n'existe pas de lien g&eacute;n&eacute;tique direct entre le SARS-CoV-2 et les souches de Betacoronavirus isol&eacute;es chez les animaux domestiques&nbsp;&raquo;.<h2 style="text-align:justify;">C'est quoi un virus&nbsp;?</h2>Les virus sont des entit&eacute;s pr&eacute;sentes en tr&egrave;s grande quantit&eacute; sur terre (chiffre estim&eacute; &agrave; 1031&nbsp;!), que l'on ne peut voir qu'au microscope &eacute;lectronique et dont le statut &laquo;&nbsp;d'&ecirc;tre vivant&nbsp;&raquo; fait encore d&eacute;bat. Ils s'attaquent &agrave; toutes les esp&egrave;ces, mammif&egrave;res (rage, fi&egrave;vre aphteuse, variole...), plantes (mosa&iuml;que du tabac, virus de la tomate...) mais &eacute;galement bact&eacute;ries. Ce sont des agents infectieux dont la sp&eacute;cificit&eacute; est l'incapacit&eacute; &agrave; se reproduire seuls&nbsp;; ils utilisent les cellules de leur h&ocirc;te pour assurer leur multiplication, entrainant la destruction de la cellule responsable des l&eacute;sions observ&eacute;es. On les retrouve sous deux formes, inerte lorsqu'ils sont en dehors d'une cellule et active lorsqu'ils se multiplient dans les cellules. Certains virus ont un patrimoine g&eacute;n&eacute;tique complet (ADN) mais d'autres n'ont qu'un des deux brins (ARN).<h2 style="text-align:justify;">Le diagnostic des infections virales</h2>La reproduction intracellulaire stricte des virus complique leur diagnostic et si la mise en culture sur des cellules reste possible, cela reste une technologie difficile &agrave; mettre en &oelig;uvre. L'analyse la plus utilis&eacute;e aujourd'hui est la PCR (Polymerase Chain Reaction) qui permet la mise en &eacute;vidence de l'ADN ou de l'ARN. C'est une technique fiable, relativement rapide et avec un co&ucirc;t maitris&eacute;. Il convient cependant de toujours confronter ce r&eacute;sultat &agrave; la clinique, la seule pr&eacute;sence du virus n'indiquant pas obligatoirement qu'il est responsable de la pathologie observ&eacute;e.L'autre technique de diagnostic est la s&eacute;rologie, avec mise en &eacute;vidence des anticorps fabriqu&eacute;s par l'organisme en r&eacute;action &agrave; l'infection. Cela implique d'identifier les anticorps &agrave; rechercher et un certain d&eacute;lai est n&eacute;cessaire avant qu'ils n'apparaissent. L&agrave; encore, un r&eacute;sultat positif est &agrave; interpr&eacute;ter car il peut s'agir d'anticorps produits lors d'une pathologie ant&eacute;rieure.<h2 style="text-align:justify;">Les coronavirus, une immense famille de virus</h2>Les coronavirus forment&nbsp;une immense famille de virus qui infectent toutes les esp&egrave;ces de mammif&egrave;res. Ils appartiennent &agrave; la famille des Coronaviridae et sont class&eacute;s en quatre groupes et de nombreux sous-groupes. Ce sont des virus &agrave; ARN poss&eacute;dant un g&eacute;nome extr&ecirc;mement long (plusieurs milliers de&nbsp;nucl&eacute;otides). Ils sont sp&eacute;cifiques de l'esp&egrave;ce qu'ils infectent, mais comme tous les virus &agrave; ARN, ils sont plus sensibles aux mutations g&eacute;n&eacute;tiques avec les cons&eacute;quences induites&nbsp;: passage sur d'autres esp&egrave;ces, pouvoir pathog&egrave;ne qui peut &eacute;voluer, mise au point d'un vaccin qui peut &ecirc;tre difficile. Le coronavirus est un virus envelopp&eacute; donc fragile, sensible &agrave; la chaleur (plus de 60&deg;C), aux d&eacute;tergents et aux solvants.<h2 style="text-align:justify;">Le coronavirus chez les bovins, une atteinte digestive...</h2>D&eacute;couvert en 1972, le coronavirus bovin (BCoV) appartient au groupe des betacoronavirus. Toutes les souches sont actuellement regroup&eacute;es dans le m&ecirc;me s&eacute;rotype. Il est responsable principalement de gastro-ent&eacute;rites souvent s&eacute;v&egrave;res chez le veau non-immunis&eacute;, &agrave; partir de 4-6 jours de vie. La transmission est oro-f&eacute;cale et respiratoire avec une incubation de 24h00 en moyenne. Le virus s'attaque aux cellules de l'intestin gr&ecirc;le et du c&ocirc;lon, provoquant leur destruction et responsable d'une diarrh&eacute;e avec fuite hydrique et baisse de la capacit&eacute; d'assimilation. Il n'existe pas de m&eacute;dicament sp&eacute;cifique, le traitement fera appel &agrave; la r&eacute;hydratation et aux pansements digestifs. Des vaccins contre ce virus existent depuis plus de 40 ans, la protection du veau se faisant par la prise de colostrum d'une vache immunis&eacute;e. Plus de 70 % des bovins adultes sont porteurs sains du virus en faible quantit&eacute;, ce qui entretient leur immunit&eacute;. En cas de charge virale &eacute;lev&eacute;e ou de baisse des d&eacute;fenses immunitaires, de la dysenterie d'hiver sur les vaches peut cependant &ecirc;tre observ&eacute;e.<h2 style="text-align:justify;">... et respiratoire</h2>Dans les ann&eacute;es 80, l'impact respiratoire du virus sur les jeunes animaux a &eacute;t&eacute; mis en &eacute;vidence. Le tropisme digestif ou respiratoire du virus d&eacute;pend d'une mutation de la prot&eacute;ine de la spicule (S) de l'enveloppe, qui va conditionner la zone d'attachement du virus dans l'organisme. Cliniquement, les animaux vont pr&eacute;senter de la toux et du jetage, mais des complications de pneumonie peuvent survenir. Le diagnostic du coronavirus respiratoire se fait sur &eacute;couvillon nasal, voire pr&eacute;l&egrave;vement de poumon en cas de mort de l'animal. Dans le cadre du kit respiratoire GDS Creuse, le virus est mis en &eacute;vidence sur 35 % des pr&eacute;l&egrave;vements PCR effectu&eacute;s en &eacute;levage, le plus souvent associ&eacute; &agrave; d'autres agents pathog&egrave;nes, mais dans les ateliers d'engraissement, plus de 80 % des taurillons sont porteurs du virus. Si l'excr&eacute;tion digestive peut &ecirc;tre longue, l'excr&eacute;tion nasale est de courte dur&eacute;e, ce qui limite la p&eacute;riode de contagiosit&eacute;.<h2 style="text-align:justify;">Une gestion sanitaire et m&eacute;dicale</h2>L'&eacute;pisode actuel de circulation du covid-19 sur les humains vient rappeler la n&eacute;cessit&eacute; d'une gestion sanitaire des risques infectieux. Cela passe par des mesures d'isolement, de s&eacute;paration des esp&egrave;ces, de d&eacute;sinfection et &eacute;ventuellement de vaccination quand elle existe. En l'absence de traitement sp&eacute;cifique de ces pathologies virales, seule l'immunit&eacute; permet de venir &agrave; bout des virus. GDS Creuse se tient &agrave; vos c&ocirc;t&eacute;s pour passer cette p&eacute;riode difficile et reste &agrave; votre disposition pour tout renseignement compl&eacute;mentaire.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 L&#039;homme peut h&eacute;berger classiquement quatre souches de coronavirus peu pathog&egrave;nes, du groupe des alphacoronavirus, responsables de rhume et de syndrome grippal l&eacute;ger.Deux autres virus tr&egrave;s pathog&egrave;nes du groupe des betacoronavirus &eacute;taient apparus ces derni&egrave;res ann&eacute;es, le SRAS en Asie en 2002-2003, a priori &eacute;radiqu&eacute;, et le MERS en Arabie Saoudite en 2012 qui continue de circuler &agrave; bas-bruit. Ils ont pour anc&ecirc;tres des virus isol&eacute;s chez diff&eacute;rentes esp&egrave;ces de chauves-souris qui ont vraisemblablement franchi la barri&egrave;re inter-esp&egrave;ces lors de mutations, en passant d&#039;abord par un mammif&egrave;re (civette dans le cas du SRAS, cam&eacute;lid&eacute;s dans le cas du MERS), puis &agrave; l&#039;Homme.Apparu pour la premi&egrave;re fois en Chine en 2019, le SARS-CoV2 appartient au groupe des betacoronavirus et est responsable d&#039;une maladie respiratoire d&eacute;sign&eacute;e comme COVID-19 (CoronaVirus Disease - 2019). L&#039;anc&ecirc;tre du virus est &eacute;galement la chauve-souris et les conditions du passage &agrave; l&#039;homme sont encore incertaines. Les infections peuvent aller d&#039;une simple rhinite &agrave; des formes respiratoires graves pouvant entrainer la mort par pneumonie dans un certain nombre de cas. La voie principale de transmission du virus est interhumaine, par contact entre les personnes ou &agrave; travers l&#039;inhalation de gouttelettes infectieuses &eacute;mises par les patients lors d&#039;&eacute;ternuements ou de toux.
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Bien connu des éleveurs lors d’épisodes de diarrhée néo-natale ou de pathologie respiratoire, le nom de coronavirus vient de faire une entrée fracassante auprès du grand public. La diversité des souches explique les différentes formes cliniques.


Les coronavirus dans le monde animal : une grande diversité avec une clinique variée

L'agriculture fran&ccedil;aise n&eacute;cessite "45 000 saisonniers en mars, 75 000 en avril et autant en mai", a rappel&eacute; Christiane Lambert lors d'un point presse mardi 24 mars. D'ordinaire, plus des deux tiers de ces saisonniers sont &eacute;trangers&nbsp;: espagnols, portugais, polonais ou roumains, ces travailleurs ne peuvent rejoindre l'hexagone en raison des mesures de confinement prises par les pays de l'Union europ&eacute;enne face &agrave; l'&eacute;pid&eacute;mie de coronavirus.La pr&eacute;sidente de la FNSEA a affirm&eacute; avoir "engag&eacute; un travail important avec la Ministre du Travail, avec P&ocirc;le Emploi, avec l'Anefa&nbsp;et avec le minist&egrave;re de l'Agriculture" afin de travailler &agrave; trouver de la main-d'&oelig;uvre pour les employeurs dans le besoin. Christiane Lambert a appel&eacute; les professionnels agricoles en manque de bras et les personnes au ch&ocirc;mage &agrave; se rendre sur la plateforme &laquo;&nbsp;Des bras pour ton assiette&nbsp;&raquo;, une initiative lanc&eacute;e par la f&eacute;d&eacute;ration de la Marne via le site WiziFarm, et qui permet de mettre en contact les agriculteurs et les potentiels salari&eacute;s. "C'est en quelque sorte le Blablacar ou le Meetic de l'emploi", a-t-elle fait savoir.<h2></h2>Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume a &eacute;galement lanc&eacute; un appel aux fran&ccedil;ais n'ayant plus d'activit&eacute; en raison de la crise du coronavirus pour aller travailler dans les champs. "Il y a aujourd'hui la possibilit&eacute; d'avoir 200 000 emplois directs dans les m&eacute;tiers de l'agriculture", a-t-il expliqu&eacute; sur BFMTV le 24 mars. "Je lance un grand appel aux femmes et aux hommes qui ne travaillent pas, qui sont confin&eacute;s chez eux, qui sont serveur dans un restaurant, h&ocirc;tesse d'accueil dans un h&ocirc;tel, coiffeur de mon quartier, qui n'ont plus d'activit&eacute;... Et je leur dis de rejoindre la grande arm&eacute;e de l'agriculture fran&ccedil;aise, ceux qui vont nous permettre de nous nourrir de fa&ccedil;on propre, saine", a-t-il d&eacute;clar&eacute;.Face aux injonctions contradictoires du gouvernement entre le message&nbsp;"Restez chez vous" et celui incitant la population &agrave; aller travailler, Christiane Lambert a rappel&eacute; la mission prioritaire du secteur agricole en cette p&eacute;riode difficile. "Notre mission, nourrir, est capitale", a-t-elle dit. "Si nous n'arrivons pas &agrave; maintenir l'activit&eacute; &eacute;conomique, &agrave; tous les maillons de la cha&icirc;ne de production, notre pays va s'arr&ecirc;ter et on devra fermer un certain nombre d'activit&eacute;s".Afin de faciliter les embauches, la FNSEA demande au gouvernement "des assouplissements temporaires pour assurer la gestion de main d'&oelig;uvre", parmi lesquelles des "adaptations en mati&egrave;re de dur&eacute;e du travail", la "d&eacute;fiscalisation des heures suppl&eacute;mentaires pour faire face &agrave; l'absent&eacute;isme", des "recours facilit&eacute;s aux contrats &agrave; dur&eacute;e d&eacute;termin&eacute;e" ou encore "l'autorisation pour les &eacute;l&egrave;ves et &eacute;tudiants des &eacute;tablissements agricoles qui le souhaitent de venir travailler de fa&ccedil;on occasionnelle dans les exploitations". "Il sera possible de cumuler le ch&ocirc;mage technique avec le travail saisonnier", a aussi indiqu&eacute; Christiane Lambert.


Face à la fermeture des frontières qui entraîne un manque conséquent de travailleurs saisonniers dans les champs au printemps, la présidente de la FNSEA appelle à utiliser la plateforme WiziFarm, permettant de mettre en contact les professionnels agricoles en manque de bras et les personnes cherchant du travail.


Pénurie de main-d’œuvre : "utilisez WiziFarm, le Meetic de l’emploi agricole"


Retrouvez cette thématique au prochain MécaElevage qui se tiendra le 18 juin à Vergoncey dans le sud Manche 


Le MécaElevage 2020 en vidéo

Edouard Philippe a annonc&eacute; lundi 23 mars lors d'une interview sur TF1, la fermeture des march&eacute;s ouverts, avec possibilit&eacute; de d&eacute;rogations locales. "Il sera permis aux pr&eacute;fets sur avis des maires de d&eacute;roger cette interdiction" lorsque le march&eacute;, dans certains villages, est&nbsp;"le seul (moyen) parfois" d'avoir "acc&egrave;s &agrave; des produits frais". Ces nouvelles restrictions r&eacute;pondent &agrave; la demande de nombreux m&eacute;decins qui r&eacute;clamaient ces derniers jours des mesures plus strictes face &agrave; l'&eacute;pid&eacute;mie de Covid-19. Et d'ajouter "nous voulons faire en sorte de freiner la circulation du virus et c'est ce qui explique toutes les d&eacute;cisions que nous avons prises. Mais il faut rester humble dans cette difficult&eacute; et savoir que les effets des d&eacute;cisions que nous avons prises et notamment les effets du confinement ne pourront se r&eacute;aliser qu'avec le temps", a-t-il encore dit.Mais cette annonce, c'est un "coup de massue" pour les professionnels a d&eacute;clar&eacute; Monique Rubin, pr&eacute;sidente de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des march&eacute;s de France, au micro de France Inter. "M&ecirc;me si nous nous attendions &agrave; ce qu'il y ait des dispositions de prises, un resserrement des r&egrave;gles par rapport au maintien de nos march&eacute;s, nous avions quand m&ecirc;me grand espoir que les march&eacute;s puissent continuer" a ajout&eacute; Mme Rubin. Et ce ne sont pas les d&eacute;rogations locales possibles qui suffisent pour apaiser les inqui&eacute;tudes. Pour Mme Rubin c'est&nbsp;"une catastrophe &eacute;conomique pour l'ensemble des commer&ccedil;ants des artisans des producteurs et des agriculteurs".&nbsp;"Voil&agrave; tout un pan qui s'effondre et je peux vous assurer que je ne sais pas quelles seront les aides de ces m&eacute;tiers mais il va falloir qu'on les voit arriver &agrave; grand pas" a-t-elle ajout&eacute;.&nbsp;Lundi encore, dans un communiqu&eacute; adress&eacute; &agrave; ses adh&eacute;rents, la F&eacute;d&eacute;ration avait soulign&eacute; &agrave; quel point "ouvrir et maintenir les march&eacute;s alimentaires" &eacute;tait "une priorit&eacute; absolue" dans "cette imp&eacute;rative mission citoyenne de lutte contre le Covid-19". "Nos ministres et nos m&eacute;decins estiment que le maintien des march&eacute;s en ext&eacute;rieur est essentiel car il y a moins de risque de contamination que dans les autres formes de commerce", soulignait alors la F&eacute;d&eacute;ration.&nbsp;


Edouard Philippe a annoncé lundi 23 mars de nouvelles restrictions pour lutter contre l'épidémie de coronavirus, principalement la fermeture des marchés alimentaires à ciel ouvert, avec dérogations locales possibles. Une "catastrophe économique" pour toute une filière, selon la fédération du secteur.


Coronavirus : Edouard Philippe annonce la fermeture des marchés avec possibilité de dérogations locales

Claas Tractor au Mans (Sarthe), Usines Claas France &agrave; Woippy (Moselle)&nbsp;: Claas a mis &agrave; l'arr&ecirc;t ses deux usines fran&ccedil;aises d&eacute;di&eacute;es pour la premi&egrave;re &agrave; la fabrication de l'int&eacute;gralit&eacute; ou presque de ses gammes de tracteurs (hors Xerion et sp&eacute;cialis&eacute;s) et pour la seconde &agrave; la fabrication de ses presses &agrave; balles rondes et haute densit&eacute;. &laquo;&nbsp;Les usines ont travaill&eacute; sur diff&eacute;rentes organisations du travail pour assurer la continuit&eacute; des activit&eacute;s, mais la d&eacute;cision de fermer s'est impos&eacute;e&nbsp;&raquo;, explique le constructeur dans un communiqu&eacute;. &laquo;&nbsp;Elle s'explique par l'importance de l'&eacute;pid&eacute;mie de Covid-19, la n&eacute;cessit&eacute; de garantir la s&eacute;curit&eacute; des collaborateurs dans un contexte o&ugrave; il est impossible de faire respecter les exigences de distanciation, par les ruptures r&eacute;elles et annonc&eacute;es d'approvisionnement de fournisseurs&nbsp;&raquo;.<h2>Services clients maintenus</h2>Sur ces deux sites, Claas a maintenu une activit&eacute; minimale pour pouvoir livrer les machines termin&eacute;es et parer au futur red&eacute;marrage de l'activit&eacute;. Sur site ou en t&eacute;l&eacute;travail, le constructeur a maintenu les &eacute;quipes d&eacute;di&eacute;es &agrave; la r&eacute;ception et &agrave; l'exp&eacute;dition des pi&egrave;ces,&nbsp; &laquo; avec toutes les pr&eacute;cautions requises et n&eacute;cessaires pour les collaborateurs&nbsp;&raquo;En ce qui concerne son r&eacute;seau de concessionnaires, Claas indique que sont assur&eacute;s, &laquo;&nbsp;dans la mesure du possible, le service atelier, le service pi&egrave;ces et les livraisons&nbsp;&raquo;. Le constructeur demande &agrave; ses clients de privil&eacute;gier la pr&eacute;paration de leurs commandes par t&eacute;l&eacute;phone, email, SMS, internet ou fax afin d'organiser et de r&eacute;duire les temps d'&eacute;changes en face &agrave; face.<h2>L'Allemagne aussi</h2>En Allemagne, Claas a r&eacute;duit la production de son usine d'Harsewinkel, qui produit l'ensemble de la gamme de moissonneuses-batteuses. Mais le constructeur pr&eacute;voit d'en interrompre la production pendant trois semaines, soit du 27 mars au 17 avril. Seront pr&eacute;serv&eacute;s l'exp&eacute;dition de machines et de pi&egrave;ces d&eacute;tach&eacute;es, &nbsp;les ateliers de&nbsp;reconfiguration et&nbsp;de finition, la production de pi&egrave;ces d&eacute;tach&eacute;es ainsi que les audits sp&eacute;ciaux. se poursuivront &eacute;galement. &laquo; Nous mettrons autant de machines que possible &agrave; la disposition du march&eacute;&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare &nbsp;Thomas B&ouml;ck, PDG de Claas. &laquo;&nbsp;&Agrave; l'heure actuelle, nous b&eacute;n&eacute;ficions pour nous aider d'une large gamme de machines neuves et d'occasion disponibles chez nos concessionnaires&nbsp;&raquo;.


Le constructeur a mis à l’arrêt jusqu’au 27 mars ses deux usines françaises pour cause d’épidémie de coronavirus. Claas assure les livraisons de pièces à ses concessionnaires, lesquels continuent d’assurer les services atelier, pièces et livraisons, « dans la mesure du possible ».


Usines à l’arrêt mais services maintenus pour Claas

&laquo;&nbsp;Les ventes de farine, c'est la folie&nbsp;!&nbsp;&raquo;, t&eacute;moigne Jean-Marie Lenfant, qui fabrique et vend de la farine sur son exploitation &agrave; Couture-Boussey, dans l'Eure. Cette premi&egrave;re semaine de confinement a largement bouscul&eacute; les consommateurs dans leurs actes d'achat, en t&eacute;moigne la ru&eacute;e vers les rayons de p&acirc;tes et de papier toilette dans les supermarch&eacute;s. Les magasins de producteurs ne font pas exception &agrave; ce changement soudain de comportement. Certaines boutiques voient affluer un public diff&eacute;rent, que ce soit les citadins venus se mettre au vert le temps du confinement, ou les routiers p&eacute;nalis&eacute;s par la fermeture des restaurants.&laquo; Avec la fermeture de la restauration hors-domicile, les gens mangent chez eux. Ils font des g&acirc;teaux, des cr&ecirc;pes... bref, ils red&eacute;couvrent la cuisine&nbsp;!&nbsp;&raquo;, constate Jean-Marie Lenfant. De quoi booster la vente directe aux consommateurs. &laquo;&nbsp;Esp&eacute;rons que les gens continueront d'acheter des produits locaux apr&egrave;s la crise...&nbsp;&raquo;, poursuit l'agriculteur. Car l'augmentation des ventes en direct ne permettra pas forc&eacute;ment de compenser la perte de d&eacute;bouch&eacute;s que constitue la restauration collective.<h2></h2>&laquo;&nbsp;Il y a eu une vague d'acheteurs il y a quinze jours, mais l&agrave; c'est plut&ocirc;t calme, les clients se font plus rares&nbsp;&raquo;, temp&egrave;re Christophe Van Hoorne, agriculteur &agrave; Tr&eacute;fols (Marne), qui produit des l&eacute;gumes, du fromage de ch&egrave;vre et de la viande d'agneau. Il vend 90% de sa production en direct via les march&eacute;s, les Amap et un magasin &agrave; la ferme.Depuis le d&eacute;but du confinement, il a d&eacute;cid&eacute; d'ouvrir sa boutique &agrave; la ferme &laquo;&nbsp;sept apr&egrave;s-midi sur sept, au lieu de trois apr&egrave;s-midis par semaine&nbsp;&raquo;. D'autant que malgr&eacute; les efforts r&eacute;p&eacute;t&eacute;s du ministre de l'Agriculture pour maintenir l'ouverture des march&eacute;s, de nombreuses villes les ont d&eacute;j&agrave; interdits. C'est le cas du march&eacute; de Marigny-en-Orxois (Aisne), sur lequel Christophe Van Hoorne devait se rendre pour vendre ses produits dimanche.&laquo;&nbsp;Les collectivit&eacute;s arguent qu'elles n'ont pas les moyens d'organiser les march&eacute;s pour mettre en place des mesures sanitaires, explique-t-il. Mais nous, agriculteurs, pourrions tr&egrave;s bien le faire, en utilisant de la rubalise, du gel hydro-alcoolique, etc. &raquo;Pour beaucoup d'agriculteurs en vente directe, une interdiction totale des march&eacute;s serait dramatique. D'autant que les producteurs nagent en pleine incertitude&nbsp;: la vente &agrave; la ferme restera-t-elle autoris&eacute;e&nbsp;dans les prochaines semaines&nbsp;si les mesures de confinements se durcissent&nbsp;? &laquo;&nbsp;On n'a aucune visibilit&eacute;&nbsp;&raquo;, d&eacute;plore Christophe Van Hoorne. &laquo;&nbsp;Le seul moyen qu'il nous restera, c'est la livraison &agrave; domicile, pour autant qu'elle reste autoris&eacute;e. On commence d&eacute;j&agrave; &agrave; en faire. Et qui sait, peut-&ecirc;tre que cela nous fera d&eacute;couvrir de nouvelles pratiques et que l'on s'y mettra apr&egrave;s la crise&nbsp;!&nbsp;&raquo; Inquiet, certes, mais pas abattu&nbsp;!


Le confinement bouleverse les habitudes des consommateurs et forcent les producteurs à s'adapter. Mais le manque de visibilité pour les jours à venir et l'interdiction des marchés inquiète fortement celles et ceux qui dépendent de la vente directe.


Vente directe et coronavirus : entre effet d’aubaine et inquiétudes 

<h2> Pour le bon d&eacute;roulement des op&eacute;rations merci de :</h2>1- indiquer le num&eacute;ro de la femelle &agrave; ins&eacute;miner lors de votre commande l'IA 2- pr&eacute;parer l'intervention du technicien du mieux que possible. 3- saluer sans serrer la main, aucune embrassade 4- respecter syst&eacute;matiquement une distance physique d'au moins 2 m&egrave;tres avec le technicien. Merci pour votre confiance. Besoin d'informations ? Envoyez-nous un email : contact@elvanovia.fr


ELVA NOVIA a fait le choix d'assurer la continuité du service universel de l’insémination et du constat de gestation. A ce jour, seules nos activités parage et de conseils génétiques sont reportées. 


Face au Covid-19, notre activité est reconnue comme prioritaire par le Gouvernement

"Aujourd'hui, la peur r&eacute;elle est de devoir jeter des fraises. Le march&eacute; de gros en France et &agrave; l'&eacute;tranger est quasiment inexistant depuis une semaine. On passe vraiment un appel aux gens d'acheter les produits fran&ccedil;ais pour qu'on ne se retrouve pas &agrave; jeter", lance ce cultivateur de 29 ans install&eacute; sur une exploitation familiale &agrave; Raph&egrave;le, sur les collines pr&egrave;s d'Arles (Bouches-du-Rh&ocirc;ne). Car jeter une production sur laquelle on a veill&eacute; pendant des semaines, pour laquelle ont &eacute;t&eacute; investis des centaines de milliers d'euros, est un cr&egrave;ve-c&oelig;ur pour tout agriculteur, mais aussi une question grave d'&eacute;quilibre financier pour cet homme dont fraises et asperges sont les deux principales productions.Aujourd'hui, dans le hangar &agrave; c&ocirc;t&eacute; des serres, la ligne de tri pour les asperges est &agrave; l'arr&ecirc;t. "On ne r&eacute;colte plus car on ne vend pas", explique Jean B&eacute;lenguier, qui ne cache pas "avoir peur de la suite". Dans le frigo, une tonne et demie attend preneur. Avant l'&eacute;pid&eacute;mie de coronavirus qui frappe particuli&egrave;rement l'Europe, il exportait en Suisse en plus de la vente en France, mais tout s'est arr&ecirc;t&eacute;. Dans les champs, dans les "jardins suspendus" &agrave; hauteur d'homme, des fraises rouges pointent entre les feuilles. "La fraise, quand elle est m&ucirc;re, il faut la ramasser et dans les 24 heures il faut qu'elle soit vendue, on ne peut pas la garder" comme d'autres fruits, explique cet agriculteur. Mais les consommateurs boudent ces premiers fruits rouges du sud de la France.<h2>"Pas le c&oelig;ur" au printemps</h2>"Les asperges et les fraises souffrent le plus. Ce sont des produits de f&ecirc;te, des produits du printemps, mais aujourd'hui avec ce qui se passe avec l'&eacute;pid&eacute;mie, les gens n'ont pas le c&oelig;ur &agrave; &ccedil;a", explique &agrave; l'AFP William Mourier du magasin de fruits et l&eacute;gumes Champ de Florette, &agrave; Pont-de-Crau, un village voisin. La client&egrave;le continue de venir chez ce marchand de primeurs qui a mis en place des mesures sanitaires strictes : d&eacute;sinfection syst&eacute;matique des paniers, lavage du sol &agrave; r&eacute;p&eacute;tition et prises de commandes par t&eacute;l&eacute;phone pour ceux qui veulent passer le moins de temps possible dans la boutique. Mais les clients pr&eacute;f&egrave;rent les productions vues comme de premi&egrave;re n&eacute;cessit&eacute;, pommes de terre, bananes, etc...Dans tout le sud de la France, l'inqui&eacute;tude monte. Dans le Tarn-et-Garonne, &agrave; Saint-Michel-Auvillar, Eric Moncouet, un mara&icirc;cher de 51 ans, se demande comment il va &eacute;couler sa production d'asperges et de fraises alors que certains march&eacute;s ont ferm&eacute;.&nbsp;"Si les gens ne peuvent pas se d&eacute;placer pour venir acheter &agrave; la ferme, si on ne peut pas vendre sur les march&eacute;s, qu'est-ce qu'on fait ? On laisse tout pourrir ?" "Il y a d&eacute;j&agrave; eu des fraises jet&eacute;es &agrave; cause de la m&eacute;vente. On est tr&egrave;s pessimistes", rench&eacute;rit Dominique Begnis, pr&eacute;sident de la confr&eacute;rie de la fraise de Carpentras, qui regroupe une centaine de producteurs et acteurs de la fili&egrave;re dans le Vaucluse. Car la faible demande a fait chuter les prix.<h2></h2>"On vend &agrave; moiti&eacute; prix, parfois moins", se d&eacute;sole Jean B&eacute;lenguier en regardant ses barquettes de gariguettes, ciflorette et cl&eacute;ry rouge vif. Certaines vari&eacute;t&eacute;s vendues habituellement huit euros en d&eacute;but de saison se n&eacute;gocient &agrave; 4 voire 3,5 euros le kilo. Et la suite de la saison appara&icirc;t tr&egrave;s incertaine en raison du confinement: des saisonniers du Maroc et de Roumanie qui devaient compl&eacute;ter son &eacute;quipe sont bloqu&eacute;s en raison de l'&eacute;pid&eacute;mie. Trouver des masques est un casse-t&ecirc;te. Egalement producteurs &agrave; Arles, Louis et Nadine Nay appellent aussi les consommateurs &agrave; soutenir les produits agricoles fran&ccedil;ais. Ils tablent d&eacute;j&agrave; sur un mois de perdu sur une r&eacute;colte qui en dure deux voire trois, un coup tr&egrave;s dur. Mais "il faut relativiser", l&acirc;che Louis,&nbsp;"il y a des gens qui sont sur des lits d'h&ocirc;pital et ils ne s'en sortiront jamais".<blockquote class="twitter-tweet">Appel de <a href="https://twitter.com/ChLambert_FNSEA?ref_src=twsrc%5Etfw">@ChLambert_FNSEA</a> &agrave; consommer les produits frais qui seront mis en avant par la grande distribution ces prochains jours. Oui nous serons l&agrave; pour soutenir notre agriculture ! <a href="https://twitter.com/FNSEA?ref_src=twsrc%5Etfw">@FNSEA</a> <a href="https://twitter.com/FCDfrance?ref_src=twsrc%5Etfw">@FCDfrance</a> <a href="https://twitter.com/JacquesCreyssel?ref_src=twsrc%5Etfw">@JacquesCreyssel</a> <a href="https://twitter.com/medef?ref_src=twsrc%5Etfw">@medef</a> <a href="https://twitter.com/GeoffroyRDB?ref_src=twsrc%5Etfw">@GeoffroyRDB</a> <a href="https://twitter.com/ANIA_FRANCE?ref_src=twsrc%5Etfw">@ANIA_FRANCE</a> <a href="https://twitter.com/emma_ducros?ref_src=twsrc%5Etfw">@emma_ducros</a> <a href="https://twitter.com/dguillaume26?ref_src=twsrc%5Etfw">@dguillaume26</a> <a href="https://t.co/r9TeD3kxZl">https://t.co/r9TeD3kxZl</a>&mdash; Fabrice Le Sach&eacute; (@f_lesache) <a href="https://twitter.com/f_lesache/status/1241999505098227712?ref_src=twsrc%5Etfw">March 23, 2020</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
Dans un communiqu&eacute; FNSEA/JA ont indiqu&eacute; avoir "fait appel &agrave; la responsabilit&eacute; des distributeurs pour mettre en avant les produits fran&ccedil;ais aupr&egrave;s des consommateurs." Et d'ajouter "de multiples contacts ont &eacute;t&eacute; pris ce week-end et nous avons obtenu l'engagement des principales enseignes de faire la promotion des produits fran&ccedil;ais dans leurs rayons et dans leurs supports publicitaires. L'objectif est bien de soutenir les fili&egrave;res fran&ccedil;aises, tout en r&eacute;pondant aux attentes des consommateurs, et en participant &agrave; l'effort national qui s'impose aujourd'hui &agrave; tous."&nbsp;C&ocirc;t&eacute; distributeurs, Carrefour a indiqu&eacute; dans un communiqu&eacute; vouloir "apporter son soutien et de la visibilit&eacute; &agrave; une fili&egrave;re essentielle de l'agro-alimentaire fran&ccedil;aise", quand Intermarch&eacute;, de son c&ocirc;t&eacute;, a annonc&eacute; "plan m&eacute;dia national d'envergure pour sensibiliser les Fran&ccedil;ais &agrave; ces diff&eacute;rentes probl&eacute;matiques (de d&eacute;bouch&eacute;s plus restreints, ndlr) et les inciter &agrave; consommer notamment plus de fraises et d'asperges fran&ccedil;aises".


Des fraises écoulées à moitié prix pour ne pas jeter, des asperges invendues qui s'entassent dans le frigo : en ces temps de confinement lié au coronavirus, les consommateurs délaissent ces produits printaniers et Jean Bélenguier, agriculteur provençal, lance un "cri d'alarme".


Dans le Sud, le cri d'alarme des producteurs de fraises et d'asperges

<h2>Prix d'int&eacute;r&ecirc;t des Mati&egrave;res Premi&egrave;res (&euro;/t)</h2>Les cotations des c&eacute;r&eacute;ales sont en l&eacute;g&egrave;re baisse (-4 et -5 &euro;/T pour le bl&eacute; et l'orge) voire stable dans le cas du ma&iuml;s. Les cotations des coproduits de c&eacute;r&eacute;ales poursuivent leur hausse avec +3 et +5 &euro;/T pour le son et le remoulage de bl&eacute;. Si l'&eacute;volution de la cotation du tourteau de soja est en baisse de 6 &euro;/T, celle du tourteau de colza est en l&eacute;g&egrave;re augmentation (+3 &euro;/T) et celles des tourteaux de tournesol en forte augmentation (+10 et +23 &euro;/T pour les versions d&eacute;cortiqu&eacute; et non d&eacute;cortiqu&eacute;). On observe &eacute;galement une augmentation g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e du prix des acides amin&eacute;s.La composition des aliments est similaire &agrave; celle du mois de Janvier. Le ma&iuml;s et l'orge constituent la base des formules, tandis que tourteaux de soja et tournesol d&eacute;cortiqu&eacute; compl&egrave;tent l'apport prot&eacute;ique. Le co&ucirc;t de revient mati&egrave;res premi&egrave;res des aliments est en hausse de 2 &euro;/T environ. En moyenne liss&eacute;e, le co&ucirc;t progresse de 4 &agrave; 5 &euro;/T.Egalement au sommaire du num&eacute;ro de F&eacute;vrier 2020 : Prix de march&eacute; des Mati&egrave;res Premi&egrave;res, Co&ucirc;t des Mati&egrave;res Premi&egrave;res de formules &eacute;quilibr&eacute;es pour Porc Charcutier, Co&ucirc;t de l'alimentation biphase CORPEN, Majorations mensuelles commerciales sur les c&eacute;r&eacute;ales et les prot&eacute;agineux et une s&eacute;lection d'articles scientfiques parus r&eacute;cemment...Cette lettre &eacute;lectronique mensuelle est envoy&eacute;e gratuitement gr&acirc;ce au soutien de 2 entreprises partenaires : BIOMIN et MIXSCIENCE.Pour s'abonner, remplissez simplement le formulaire : cliquez iciContact R&eacute;daction : didier.gaudre@ifip.asso.fr - Contact Abonnement : manuela.pinel@ifip.asso.frPour s'abonner (gratuit), il suffit de compl&eacute;ter ce formulaire en ligne https://www.ifip.asso.fr/fr/content/contactez-lifip?uid=406


Pour mieux appréhender l’incidence du marché des matières premières sur le coût de l’aliment des porcs ! 


Note de Conjoncture Aliment de l'IFIP, lettre mensuelle d'information sur les Matières Premières pour l’alimentation des porcs

A l'issue des premiers jours de confinement, qui ont aussi boulevers&eacute; les habitudes de consommation, voici un &eacute;tat des lieux dans les fili&egrave;res d'alimentation, du lait aux fruits ou encore la viande :<h2>Les produits laitiers: fromages AOP en difficult&eacute;?</h2>"Globalement, les produits laitiers ont connu une acc&eacute;l&eacute;ration" avant le confinement, selon M&eacute;lanie Richard, directrice &eacute;conomie du Cniel (interprofession laiti&egrave;re). "Nous n'avons pas encore de donn&eacute;es chiffr&eacute;es, mais d'apr&egrave;s les remont&eacute;es de la distribution, depuis mercredi, les ventes reprennent un sch&eacute;ma assez normal". Seule ombre au tableau, "les petites entreprises, qui sont sur des march&eacute;s de niche, sp&eacute;cifiques", comme "des fromages de qualit&eacute;, des AOP", davantage tributaires "des ventes sur les march&eacute;s, des cr&eacute;miers-fromagers pour lesquels l'activit&eacute; est peut-&ecirc;tre plus affect&eacute;e que les commerces classiques de grande distribution", selon Mme Richard, qui l&agrave; encore, ne dispose pas encore de chiffres.<h2>Fruits et l&eacute;gumes: coup de froid sur les cultures de printemps?</h2>"Il y a un recentrage sur les familles de produits de consommation courante, comme la pomme de terre, parce que &ccedil;a se conserve et qu'on peut en faire beaucoup de choses", d&eacute;clare Thomas Vallenet, directeur commercial de Rib&eacute;groupe, grossiste en fruits et l&eacute;gumes dans le nord de la France. Les agrumes se sont &eacute;galement bien vendus, tout comme la tomate, "simple &agrave; pr&eacute;parer". A l'inverse, "l'asperge, la fraise, souffrent &eacute;norm&eacute;ment", indique Laurent Grandin, pr&eacute;sident d'Interfel, l'interprofession des fruits et l&eacute;gumes qui &eacute;voque "des produits fragiles, peu stockables". Autre probl&egrave;me pour ces cultures de printemps, le manque de main d'oeuvre pour r&eacute;colter, "compte tenu du blocage des fronti&egrave;res". L'interprofession a demand&eacute; au gouvernement de mettre en place des contrats sp&eacute;cifiques pour permettre d'attirer les nombreux salari&eacute;s de l'horticulture au ch&ocirc;mage technique.<h2>Viande, une flamb&eacute;e avant le bouillon?</h2>"Nos &eacute;tablissements de viande ont fait face &agrave; une augmentation de la demande, de 20% sur les dix derniers jours, par contre, il y a un ralentissement qui s'est produit depuis jeudi", note Paul Rouche, directeur d&eacute;l&eacute;gu&eacute; de Culture Viande. "Les ventes ont &eacute;t&eacute; assez fortes avant le confinement, l&agrave;, on est dans une r&eacute;gulation qui se met en place", confirme Jean-Fran&ccedil;ois Guilhard, pr&eacute;sident de la conf&eacute;d&eacute;ration des bouchers-charcutiers. "Il y aura une perte de chiffre d'affaires, c'est automatique", note-t-il toutefois, faisant son deuil des barbecues des premiers beaux jours et des repas de famille.<h2>Et pendant le confinement?</h2>"Une fois cette premi&egrave;re phase qui a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; &agrave; un certain nombre de produits plus naturellement stockables, est-ce que les gens vont ressortir pour acheter des fruits et l&eacute;gumes ou est-ce qu'&agrave; la fin de cette p&eacute;riode, ils vont manger l'ensemble des conserves, du riz, des p&acirc;tes qu'ils ont pu acheter, un ph&eacute;nom&egrave;ne que l'on a suivi aupr&egrave;s de nos coll&egrave;gues europ&eacute;ens?", s'interroge Laurent Grandin. "Les march&eacute;s de gros italiens ont baiss&eacute; de 30 &agrave; 50% sur cette p&eacute;riode. Comme les courbes du coronavirus, on suit les r&eacute;actions humaines qui semblent &ecirc;tre transposables d'un pays &agrave; l'autre", conclut M. Grandin, qui milite pour le maintien des march&eacute;s de plein air.


"Il faut manger des produits frais!": c'est le cri d'alarme du ministre de l'Agriculture Didier Guillaume après la ruée sur les pâtes, farines, huiles et autres produits de longue conservation face au coronavirus.


Alimentation: le coronavirus aura-t-il la peau des produits frais ? 

&laquo;&nbsp;Diverses &eacute;tudes scientifiques ont d&eacute;montr&eacute; qu'environ 40% des graines d'adventices &eacute;chouent sur le sol avant la moisson&nbsp;&raquo;, explique Rolf Z&uuml;rn, directeur g&eacute;n&eacute;ral de Z&uuml;rn Harvesting. &laquo;&nbsp;L'&eacute;cimage et la collecte de ces &eacute;pis d'adventices avant moisson est une op&eacute;ration efficace et b&eacute;n&eacute;fique&nbsp;&raquo;. Le constructeur allemand s'appuie sur plusieurs ann&eacute;es d'essais conduits en France. La France, c'est pr&eacute;cis&eacute;ment la terre d'origine de l'&eacute;cimeuse, plus pr&eacute;cis&eacute;ment la Seine-et-Marne o&ugrave; un c&eacute;r&eacute;alier, Romain Bouill&eacute; en a d&eacute;velopp&eacute; le concept et d&eacute;pos&eacute; le brevet, avant de conclure un partenariat avec Z&uuml;rn. En bio comme en conventionnel, en pr&eacute;sence de gramin&eacute;es r&eacute;sistantes ou pas, l'&eacute;cimeuse-r&eacute;colteuse peut apporter une contribution m&eacute;canique &agrave; la ma&icirc;trise des adventices.<h2>Rabatteurs, lamiers et tapis</h2>La Top Cut Collect comprend de part et d'autre de son ch&acirc;ssis un rabatteur &agrave; trois pales accompagnant &nbsp;les mauvaises herbes qui d&eacute;passent vers un lamier. Un tapis roulant les achemine vers un second tapis roulant central et transversal, conduisant les tiges et &eacute;pis sectionn&eacute;s dans une la tr&eacute;mie basculante, reposant sur un essieu. Le r&eacute;glage de la hauteur de coupe s'op&egrave;re depuis la cabine. Le mod&egrave;le de 18 m h&eacute;rite de roues lat&eacute;rales. L'ensemble des organes est entrain&eacute; par l'hydraulique du tracteur. Au transport, le gabarit est contenu &agrave; moins de 3 m.


La Top Cut Collect coupe et collecte les épis d’adventices dépassant en hauteur la culture principale. Elle est proposée en 9 m, 12 m et 18 m.


Zürn présente une écimeuse-récolteuse de graines d’adventices

L'attestation de l'employeur, &agrave; t&eacute;l&eacute;charger en cliquant ici, &laquo;&nbsp;est valable pendant toute la dur&eacute;e des mesures de confinement et n'a donc pas &agrave; &ecirc;tre renouvel&eacute;e tous les jours&nbsp;&raquo;, indique le gouvernement sur son site internet d&eacute;di&eacute;e aux questions concernant le coronavirus.L'employeur doit pr&eacute;ciser sur cette attestation tous les lieux d'exercice de l'activit&eacute; professionnelle, &laquo;&nbsp;sauf si la nature m&ecirc;me de cette activit&eacute; ne permet pas de les conna&icirc;tre &agrave; l'avance (par exemple : livraisons, interventions sur appel, etc.)&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le gouvernement.Avec cette attestation en main, le salari&eacute; n'a pas besoin de se munir, en plus de ce justificatif, de l'attestation de d&eacute;placement d&eacute;rogatoire.<h2></h2>Les travailleurs non-salari&eacute;s, en revanche, doivent eux se munir de l'attestation de d&eacute;placement d&eacute;rogatoire, en cochant le premier motif de d&eacute;placement, explique le gouvernement. Ce motif stipule que les d&eacute;placements entre le domicile et le lieu de l'activit&eacute; professionnelle ne peuvent pas &ecirc;tre organis&eacute;s sous forme de t&eacute;l&eacute;travail.Dans leur Foire aux questions (FAQ) d&eacute;di&eacute;e au Covid-19, les Chambres d'agriculture conseillent aux agriculteurs &laquo;&nbsp;d'&ecirc;tre toujours munis d'un extrait de Kbis, inscription au registre agricole... ou de tout autre document justifiant qu'ils sont agriculteurs au cours de leurs d&eacute;placements&nbsp;&raquo;.A savoir que les attestations sur support num&eacute;rique ne sont pas accept&eacute;es. &laquo;&nbsp;Seuls le document officiel du minist&egrave;re de l'Int&eacute;rieur ou une attestation sur l'honneur sur papier libre peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s comme justificatifs&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise encore le gouvernement. Les infractions &agrave; ces r&egrave;gles sont sanctionn&eacute;es d'une amende de 135 euros.


Le gouvernement a mis à jour la validité du justificatif de déplacement professionnel, qui est désormais valable pendant toute la durée du confinement mis en place face à l’épidémie de coronavirus. 
