<p><em>&laquo; On pense doubler la surface de lin bio tous les deux ans. Hier </em>(mercredi 17 f&eacute;vrier, NDLR), <em>dans les Hauts-de-France, la salle &eacute;tait remplie d&rsquo;agriculteurs en conversion&nbsp;&raquo;,</em> entame Jacques Follet, pr&eacute;sident de Lin et chanvre bio, jeudi 18 f&eacute;vrier. L&rsquo;association fait le tour des bassins de production de lin textile. Les r&eacute;unions ont pour but de pr&eacute;senter des points techniques et le contexte &eacute;conomique de la production de la fibre en AB. Dans la salle communale de Laize-la-Ville, une vingtaine de personnes, agriculteurs, liniculteurs, en bio ou pas, et des repr&eacute;sentants des trois teillages bas normands.</p>

<h3>Manque de mati&egrave;re</h3>

<p>Pour valoriser du lin bio, il faut d&rsquo;abord s&rsquo;assurer de pouvoir livrer &agrave; un teillage labellis&eacute; GOTS (global organic textil standard).&nbsp; <em>&laquo; Il existe cinq teillages certifi&eacute;s en France, selon nos chiffres &raquo;</em>, estime Jacques Follet. Dans le Calvados, le site priv&eacute; Vandecandela&egrave;re-Depestele est en cours d&rsquo;agr&eacute;ment ; la coop&eacute;rative lini&egrave;re du nord de Caen a elle aussi fait la demande pour sa nouvelle cha&icirc;ne de production pour 2022 et la coop&eacute;rative lini&egrave;re de Cagny y r&eacute;fl&eacute;chit en attendant les volumes suffisants. En bio, un teillage &agrave; fa&ccedil;on par une structure labellis&eacute;e est toutefois possible. Selon Paul Boyer, vice-pr&eacute;sident de LCBio et directeur de la coop&eacute;rative <a href="https://www.agriculteur-normand.com/linportant-de-tricoter-une-filiere-bio-et-locale" target="_blank">Linportant, qui confectionne des t-shirts en lin bio &agrave; Evrecy</a>, <em>&laquo; il y a une grosse demande dans les fibres naturelles, mais on manque de mati&egrave;re. Aujourd&rsquo;hui, Safilin refuse 75&nbsp;% des demandes en lin bio. Vu la campagne 2020, on ne pourra pas r&eacute;pondre au march&eacute; en 2022. On travaille en ce moment pour pouvoir prendre les lins en conversion C2 &raquo;. </em>Afin de construire une fili&egrave;re durable et relocalis&eacute;e, LCBio planche sur des contrats d&rsquo;achat tripartite sur plusieurs ann&eacute;es : agriculteur, teilleur filateur. <em>&laquo;&nbsp;On sait que les Chinois veulent du bio, mais privil&eacute;gions les entreprises europ&eacute;ennes. Le march&eacute; tire vers le haut, mais essayons de d&eacute;connecter les prix en AB de ceux du lin cultiv&eacute; en conventionnel &raquo;</em>, dit Jacques Follet. <em>&laquo; On peut facilement multiplier les volumes de lin, mais on ne pourra pas d&eacute;passer certains seuils de vente. Si la fibre est trop ch&egrave;re, les marques n&rsquo;en voudront plus. Nous devons travailler collectivement, dans la dur&eacute;e, une qualit&eacute; et un prix pour construire un march&eacute;. Ce que nous d&eacute;cidons maintenant se retrouvera en magasin en 2023&nbsp;&raquo;</em>, compl&egrave;te Paul Boyer.</p>

<h3>Changer d&rsquo;oeil</h3>

<p>Si la mont&eacute;e en puissance de la fili&egrave;re lin textile bio s&rsquo;anticipe, il en va de m&ecirc;me pour la conduite de la culture. D&rsquo;abord dans le choix de sa rotation. LCBio conseille d&rsquo;en bannir le colza. Dans un syst&egrave;me c&eacute;r&eacute;ales, elle propose par exemple&nbsp;: luzerne, luzerne, bl&eacute;, lin, f&eacute;verole, bl&eacute;, orge. <em>&laquo;&nbsp;La rotation est le premier levier pour avoir un lin propre &raquo;</em>, assure Pauline Laurent, animatrice. <em>&laquo; Le salissement se g&egrave;re avant le semis. En AB, quand la parcelle est sem&eacute;e, il n&rsquo;y a plus grand-chose &agrave; faire, sauf un d&eacute;sherbage m&eacute;canique&nbsp;&raquo;,</em> compl&egrave;te Jacques Follet. Deuxi&egrave;me levier : le choix du couvert et sa destruction. <em>&laquo; Le lin a besoin de 30 &agrave; 40 unit&eacute;s d&rsquo;azote pendant les trente premiers jours de pousse,</em> estime Pauline Laurent.<em> Il faut g&eacute;rer la destruction du couvert un &agrave; deux mois avant le semis de fa&ccedil;on &agrave; ma&icirc;triser l&rsquo;azote pour pr&eacute;venir le risque de verse. Les conditions de semis influencent le r&eacute;sultat final, c&rsquo;est l&rsquo;&eacute;tape &agrave; bien penser. &raquo;</em> Privil&eacute;gier un sol r&eacute;chauff&eacute; et bien ressuy&eacute;. Toujours au rayon des anticipations, commander la semence. <em>&laquo; Il n&rsquo;existe pas de semence certifi&eacute;e, mais en AB l&rsquo;enrobage au zinc est interdit. Les vari&eacute;t&eacute;s sont &agrave; adapter selon les sols. &raquo;</em> Arrive ensuite la question du mat&eacute;riel &agrave; utiliser pour le d&eacute;sherbage : herse &eacute;trille, roto &eacute;trille, bineuse ? <em>&laquo; &Agrave; chacun d&rsquo;essayer son outil, </em>constate le pr&eacute;sident de l&rsquo;association. <em>Mais retenez que passer en bio, c&rsquo;est aussi changer de regard sur ses champs. &raquo;</em></p>

<div class="encadre">Lire aussi <a href="https://www.agriculteur-normand.com/un-liniculteur-utopiste" target="_blank">Un liniculteur utopiste</a></div>

<div class="encadre"><strong>Filatures en France ?</strong><br />
Selon Paul Boyer, la derni&egrave;re filature a ferm&eacute; ses portes dans l&rsquo;Hexagone en 2005. Safilin est d&eacute;finitivement partie en Pologne. Mais, depuis, des projets &eacute;mergent en France : <em>&laquo; une filature &agrave; sec en Alsace, une au mouill&eacute; port&eacute;e par Natup ; une autre au mouill&eacute; et &agrave; sec port&eacute;e par Safilin ; LCBio a lanc&eacute; une &eacute;tude de faisabilit&eacute; pour une filature &agrave; sec en Normandie ; et enfin une filature laine en Occitanie &raquo;</em>. Welcome back !</div>



Jeudi 18 février 2021, l’association Lin et chanvre bio a organisé une matinée technique à Laize-la-Ville (14). LCBio a fait le point sur l’état de la filière lin bio et donné quelques clefs pour conduire la culture. Une vingtaine de personnes était présente.

Le temps long du lin bio, du champ au t-shirt

<p>Une plateforme en&nbsp;<u>marque blanche*</u>&nbsp;permettant la diffusion de contenus g&eacute;r&eacute;e en parfaite autonomie a &eacute;t&eacute; mise &agrave; leur disposition. Nous les accompagnons afin d&rsquo;assurer&nbsp;:</p><ul><li>Un d&eacute;ploiement technique sur leur plateforme,</li><li>Une production de modules adapt&eacute;e &agrave; leurs besoins.</li></ul><p>L&rsquo;offre se compose, aujourd&rsquo;hui, de diff&eacute;rents modules avec notamment,&nbsp;<strong>&laquo;&nbsp;les bases de la bios&eacute;curit&eacute; en &eacute;levage de porcs&nbsp;&raquo;</strong>&nbsp;g&eacute;n&eacute;rant automatiquement une&nbsp;<u>attestation de formation.</u></p><p>Cette nouvelle forme d&rsquo;apprentissage en e-learning, permet &agrave; chaque apprenant d&rsquo;&eacute;voluer &agrave; son rythme, selon ses disponibilit&eacute;s et sur tout support connect&eacute;. La plateforme, organis&eacute;e par th&eacute;matiques, propose des contenus structur&eacute;s sous diff&eacute;rents formats&nbsp;:&nbsp;<strong>vid&eacute;os, animations, quizz, etc&hellip; visualisables autant de fois que souhait&eacute;.</strong></p><p>Innovants, interactifs, techniques et ludiques, d&rsquo;une dur&eacute;e de&nbsp;<strong>5 minutes &agrave; pr&egrave;s de 3 heures !,&nbsp;</strong>les modules d&rsquo; e-learning de l&rsquo;IFIP, assurent un apprentissage adapt&eacute; &agrave; chaque apprenant et une r&eacute;elle opportunit&eacute; d&rsquo;accro&icirc;tre ses connaissances et comp&eacute;tences.&nbsp;</p><p>Avec cette solution de formation technique et professionnelle&nbsp;:&nbsp;<u>apprendre n&rsquo;a jamais &eacute;t&eacute; aussi simple&nbsp;!</u></p><p><em>Contact :&nbsp;<a href="mailto:edouard.bienassis@ifip.asso.fr">edouard.bienassis@ifip.asso.fr</a></em></p><p><em>marque blanche : service ou un produit con&ccedil;u par une entreprise que d'autres entreprises reprennent &agrave; leur compte et commercialisent sous leur propre marque</em></p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://ifip.asso.fr/fr/content/se-former-en-e-learning-sur-la-plateforme-teach-pig-ifip">Plus d'infos sur la plateforme Teach in Pig de l'IFIP</a></p><p><a href="https://www.ifip.asso.fr/fr/content/teach-pig-la-plateforme-de-learning-de-lifip-sur-la-conduite-d%E2%80%99%C3%A9levages-porcins-r%C3%A9compens%C3%A9">Teach in Pig r&eacute;compens&eacute; par ITA Innov en 2019</a></p><p><a href="https://www.youtube.com/watch?v=HgmiyayARyk">Comprendre Teach in Pig en video</a></p>


Chaque année, de nombreuses entreprises, écoles, institutions, nous accordent leur confiance pour les accompagner dans leurs besoins de formation. Depuis quelques mois, ces partenariats se sont accrus par une nouvelle forme d’apprentissage :  le e-learning.

La plateforme de e-learning de l'IFIP : ouverte à votre entreprise et à l'écoute de vos besoins

<p class="MsoPlainText">En f&eacute;vrier 2020, le comit&eacute; r&eacute;gional de reconnaissance des maladies professionnelles (CRRMP) de Nantes, compos&eacute; de trois m&eacute;decins, &eacute;tablit un<em> "lien direct et essentiel" </em>entre la maladie d&rsquo;un homme mort &agrave; 69 ans d'une tumeur c&eacute;r&eacute;brale et son m&eacute;tier d&rsquo;agriculteur.<em> "De la litt&eacute;rature scientifique r&eacute;cente, il ressort qu'une telle exposition (aux pesticides, NDLR) est associ&eacute;e &agrave; un sur-risque de d&eacute;velopper un gliome c&eacute;r&eacute;bral"</em>, souligne le comit&eacute; dans un avis consult&eacute; par l'AFP.</p><p class="MsoPlainText">En d&eacute;cembre dernier, le TGI de Rennes a donn&eacute; raison &agrave; une veuve ayant saisi le tribunal pour faire reconna&icirc;tre la maladie de son mari, agriculteur mort &agrave; 43 ans d'un glioblastome diagnostiqu&eacute; un an plus t&ocirc;t.&nbsp;&nbsp;</p><p class="MsoPlainText"><em>"On a eu &agrave; conna&icirc;tre plusieurs paysans plut&ocirc;t jeunes qui d&eacute;c&eacute;daient en moins d'un an apr&egrave;s des tumeurs c&eacute;r&eacute;brales"</em>, raconte Michel Besnard, du collectif de soutien aux victimes des pesticides de l'Ouest. L'avocate du collectif, Hermine Baron, parle de six dossiers en cours ou pass&eacute;s. <em>"C'est compliqu&eacute; car ce sont des pathologies dans lesquelles le pronostic vital est engag&eacute; rapidement"</em>, dit-elle.</p><p class="MsoPlainText">D'autant plus compliqu&eacute; que les tumeurs c&eacute;r&eacute;brales ne sont pas des pathologies reconnues dans le tableau des maladies professionnelles agricoles. A l'inverse de la maladie de Parkinson ou des h&eacute;mopathies malignes imput&eacute;es aux pesticides, dont la reconnaissance est en principe facilit&eacute;e.</p><h1 class="MsoPlainText">"Niveau de preuve limit&eacute;"</h1><p class="MsoPlainText">La Mutualit&eacute; sociale agricole (MSA), qui traite les dossiers, a d&eacute;nombr&eacute;<em> "12 cas de tumeurs malignes de l'enc&eacute;phale ayant fait l'objet d'un passage en CRRMP" </em>entre 2014 et 2020, la plupart du temps sans aboutir, selon une porte-parole, qui rappelle qu'un rapport de l'Inserm de 2013 avait relev&eacute; <em>"un niveau de preuve limit&eacute;"</em> quant au lien entre pesticides et tumeurs c&eacute;r&eacute;brales.</p><p class="MsoPlainText"><em>"Il est plus difficile de mettre en &oelig;uvre des &eacute;tudes sur des maladies rares car la puissance des analyses statistiques (...) est directement li&eacute;e &agrave; la taille des &eacute;tudes"</em>, explique Isabelle Baldi, &eacute;pid&eacute;miologiste &agrave; l'universit&eacute; de Bordeaux.</p><p class="MsoPlainText">Mais la cohorte Agrican, qui inclut 180.000 participants affili&eacute;s &agrave; la MSA,<em> "montre des risques de tumeurs du syst&egrave;me nerveux central plus &eacute;lev&eacute;s chez les utilisateurs de pesticides sur certaines cultures (pommes de terre, tournesol et betteraves)"</em>, souligne-t-elle.<em> "De plus, des liens ont &eacute;t&eacute; mis en &eacute;vidence avec des insecticides, des herbicides et des fongicides du groupe des pesticides carbamates"</em>. L'enqu&ecirc;te Agrican pointe ainsi un risque qui peut &ecirc;tre multipli&eacute; par 3 ou 4 selon les pesticides utilis&eacute;s et les tumeurs concern&eacute;es. <em>"Ces proc&eacute;dures en reconnaissance ont un avenir",</em> veut croire Hermine Baron.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-agriculteurs-un-peu-moins-touches-par-le-cancer-que-l-ensemble-de-la-population" target="_blank" title="">Les agriculteurs un peu moins touch&eacute;s par le cancer que l&rsquo;ensemble de la population</a>
</aside>
<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p class="MsoPlainText"><strong>3 questions &agrave; Jean-No&euml;l Jouzel, sociologue au CNRS, auteur de "Pesticides, comment ignorer ce que l'on sait" (2019, Presses de Sciences Po).</strong></p><p class="MsoPlainText"><em>Pourquoi, malgr&eacute; les progr&egrave;s de l'&eacute;pid&eacute;miologie, peu de travailleurs sont-ils reconnus en maladie professionnelle ?</em></p><p class="MsoPlainText">Jean-No&euml;l Jouzel : Le premier facteur, c'est l'inertie du syst&egrave;me des tableaux des maladies professionnelles, qui ne sont pas &agrave; jour par rapport &agrave; la liste des produits canc&eacute;rog&egrave;nes av&eacute;r&eacute;s ou probables &eacute;tablie par le CIRC (Centre international de recherche sur le cancer). Ce syst&egrave;me repose sur la pr&eacute;somption d'imputabilit&eacute;. D&egrave;s que vous cochez toutes les cases, vous &ecirc;tes automatiquement reconnu, m&ecirc;me si vous avez &eacute;t&eacute; expos&eacute; &agrave; des facteurs de risques extra-professionnels. Si vous avez &eacute;t&eacute; expos&eacute; &agrave; l'amiante et que vous avez un cancer du poumon, vous pouvez &ecirc;tre reconnu, m&ecirc;me si vous avez fum&eacute; deux paquets par jour pendant 30 ans. C'&eacute;tait cens&eacute; &ecirc;tre avantageux pour les travailleurs, sauf que &ccedil;a a d&eacute;port&eacute; les conflits autour de la cr&eacute;ation de tableaux sur de nouvelles pathologies. Si on cr&eacute;e un tableau, il y a de gros enjeux pour les employeurs. Ils sont donc cr&eacute;&eacute;s au compte-goutte. A ce titre, le r&eacute;gime agricole est assez novateur avec la cr&eacute;ation de tableaux sur la maladie de Parkinson et les h&eacute;mopathies malignes provoqu&eacute;s par les pesticides.</p><p class="MsoPlainText"><em>En d&eacute;pit de ces nouveaux tableaux, pourquoi les agriculteurs font-ils peu la d&eacute;marche ?</em></p><p class="MsoPlainText">Jean-No&euml;l Jouzel : Beaucoup d'agriculteurs s'estiment responsables de leur malheur parce qu'ils ne s'&eacute;taient pas bien prot&eacute;g&eacute;s contre les pesticides : sans gants, sans combinaison, sans suivre toutes les recommandations pr&eacute;sentes sur les &eacute;tiquettes. &Ccedil;a ne veut pas dire que c'est de leur faute. On ne devrait pas mettre sur le march&eacute; des pesticides avec autant d'exigences en mati&egrave;re d'hygi&egrave;ne. C'est m&eacute;conna&icirc;tre la r&eacute;alit&eacute; du travail agricole. C'est aussi parfois une lourde remise en cause de se dire : c'est peut-&ecirc;tre les pesticides qui m'ont rendu malade. &Ccedil;a remet en cause toute une vision de l'agriculture et de soi-m&ecirc;me en tant qu'entrepreneur. Le recours au droit est donc tr&egrave;s limit&eacute;. M&ecirc;me si on faisait de supers tableaux, si les agriculteurs ne savent pas qu'ils existent, ou ne s'autorisent pas &agrave; y recourir, &ccedil;a ne garantit pas une meilleure reconnaissance. A la fin, il faut que des agriculteurs se saisissent de leurs droits. Un acteur central dans cette m&eacute;diation, c'est le m&eacute;decin qui doit signer le certificat m&eacute;dical initial. Les m&eacute;decins sont en position de garde barri&egrave;re et, g&eacute;n&eacute;ralement, ils ne le savent m&ecirc;me pas. S'il n'y a pas de certificat de leur part, la proc&eacute;dure ne peut pas &ecirc;tre entam&eacute;e.</p><p class="MsoPlainText"><em>Pourquoi parlez-vous de "savoirs inconfortables" &agrave; propos des pathologies li&eacute;es aux pesticides ?</em></p><p class="MsoPlainText">Jean-No&euml;l Jouzel&nbsp;: Pour les &eacute;valuateurs de risques des agences de s&eacute;curit&eacute; sanitaire, comme l'Anses ou l'EFSA, les donn&eacute;es &eacute;pid&eacute;miologiques sont une double mauvaise nouvelle. D'abord, cela veut dire qu'il y a des effets des pesticides sur la sant&eacute; des agriculteurs et qu'ils ne sont pas bien d&eacute;tect&eacute;s au moment de l'&eacute;valuation des risques, dans le cadre de l'autorisation de mise sur le march&eacute;. Ensuite ces donn&eacute;es sont tr&egrave;s difficiles &agrave; incorporer dans les sch&eacute;mas ordinaires de l'&eacute;valuation des risques, qui proc&egrave;de substance par substance. Les &eacute;valuateurs sont emb&ecirc;t&eacute;s : ils ont des donn&eacute;es inconfortables qui indiquent que quelque chose ne va pas mais sans donner de prise pour r&eacute;soudre le probl&egrave;me.</p></td></tr></tbody></table><p>&nbsp;</p>


C'est encore exceptionnel. Les tumeurs cérébrales de deux agriculteurs décédés ont été reconnues en maladie professionnelle, alors que des données épidémiologiques montrent un lien entre ces pathologies rares et l'utilisation de certains produits phytosanitaires.

Agriculture : des tumeurs cérébrales peu à peu reconnues maladie professionnelle

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le constructeur renouvelle sa plateforme d&eacute;di&eacute;e au suivi de son parc de mat&eacute;riels et la d&eacute;cline en application mobile, avec la possibilit&eacute; de se connecter via ses identifiants Apple, Google ou encore Facebook. Apr&egrave;s avoir renseign&eacute; le nom de son concessionnaire, l&rsquo;utilisateur ajoute num&eacute;riquement les machines et outils de la marque en entrant les num&eacute;ros de s&eacute;rie. Il a alors par exemple la possibilit&eacute; de consulter &agrave; tout moment les notices d&rsquo;utilisation num&eacute;riques de son mat&eacute;riel pour acc&eacute;der rapidement aux informations essentielles. L&rsquo;application permet de t&eacute;l&eacute;charger vers le serveur des photos de ses propres machines et de cr&eacute;er des notes individuelles, par exemple pour un historique de r&eacute;paration ou pour la documentation d&rsquo;un dommage. L&rsquo;application offre un lien vers le catalogue &eacute;lectronique des pi&egrave;ces de rechange Parts Doc et la boutique en ligne de pi&egrave;ces de rechange Claas Parts Shop. L&rsquo;application int&egrave;gre notamment un volet consacr&eacute; aux lubrifiants.</p><h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Claas Telematics</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Courant 2021, l&rsquo;int&eacute;gration d&rsquo;autres fonctionnalit&eacute;s est pr&eacute;vue dans Claas Connect, notamment l&rsquo;interfa&ccedil;age avec les services de t&eacute;l&eacute;m&eacute;trie Claas Telematics et Remote Service. Le client pourra ainsi, dans un premier temps avec le lancement de l&rsquo;application, utiliser efficacement les donn&eacute;es de t&eacute;l&eacute;m&eacute;trie de sa machine dans Claas connect sur la base d&rsquo;un contrat Remote Service et acc&eacute;der ainsi &agrave; tout moment aux donn&eacute;es essentielles de ses machines ou b&eacute;n&eacute;ficier ult&eacute;rieurement de rappels d&rsquo;&eacute;ch&eacute;ances en temps opportun, par exemple pour la prochaine maintenance.</p>


Déclinée en appli mobile, la plateforme permet d’enregistrer tous ses matériels et d’accéder aux notices, au catalogue et à la boutique en ligne de pièces. Elle sera prochainement interfacée avec la télémétrie, le suivi en temps réel et à distance.

Tout son parc dans la poche avec Claas Connect

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<p>&Agrave; Bringolo dans les C&ocirc;tes d&rsquo;Armor, Pierre Cloarec a investi dans un b&acirc;timent d&rsquo;engraissement de deux salles de 336 places, en phase avec le nouveau mod&egrave;le de production alternatif Physior de la coop&eacute;rative <a href="https://www.reussir.fr/porc/belle-annee-2019-pour-le-gouessant" target="_blank">Le Gouessant</a> visant &agrave; r&eacute;pondre aux nouvelles attentes bien-&ecirc;tre. Le b&acirc;timent comprend quatre espaces de vie, tenant compte des besoins physiologiques du porc. Il est compos&eacute; d&rsquo;une zone &laquo;&nbsp;chaude&nbsp;&raquo; de couchage dans la partie isol&eacute;e du b&acirc;timent avec enrichissement en paille et d&rsquo;une courette ext&eacute;rieure avec une zone d&rsquo;alimentation, une zone de "jeux" puis une zone de&nbsp;d&eacute;jection. Chaque porc dispose &eacute;galement de davantage de surface qu&rsquo;un b&acirc;timent conventionnel, avec au total 1,21&nbsp;m<sup>2</sup> par animal. En plus du nouvel engraissement, ont &eacute;t&eacute; construits un b&acirc;timent de 1&thinsp;280 places de post-sevrage et une salle mitoyenne abritant le syst&egrave;me de distribution de l&rsquo;alimentation &agrave; sec. L&rsquo;ensemble est reli&eacute; par un couloir ext&eacute;rieur bard&eacute; de bois, pour une meilleure insertion paysag&egrave;re.</p>

<h3>Un logement en petites cases</h3>

<p>Install&eacute; depuis cinq ans, Pierre Cloarec a repris l&rsquo;exploitation familiale et est &agrave; la t&ecirc;te d&rsquo;un &eacute;levage de 520 truies et sa suite. L&rsquo;objectif initial de son projet d&rsquo;investissement &eacute;tait d&rsquo;&ecirc;tre totalement autonome en places de post-sevrage et de rapatrier une partie des places d&rsquo;engraissement en fa&ccedil;onnage. Sensible&nbsp;aux nouvelles attentes soci&eacute;tales, il a rapidement adh&eacute;r&eacute; au projet Physior lanc&eacute; par sa coop&eacute;rative. &laquo;&nbsp;<em>Depuis mon installation, j&rsquo;ai connu plusieurs crises du prix du porc. La plus-value associ&eacute;e &agrave; ce nouveau d&eacute;bouch&eacute; devrait s&eacute;curiser le remboursement du b&acirc;timent&nbsp;</em>&raquo;, explique l&rsquo;&eacute;leveur.</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO285_ELEV_BATIMENT_LEGOUESSANT_SP_INFO.jpg" /><figcaption>Plan du b&acirc;timent d'engraissement de l'EARL Cloarec &copy; Source : Le Gouessant</figcaption></figure>
Le b&acirc;timent Physior repose sur trois piliers&thinsp;: une segmentation par&nbsp;zones de vie, davantage de surface disponible et l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;air libre. L&rsquo;&eacute;leveur a en revanche libre choix dans le type de b&acirc;timent, valid&eacute; avec le service b&acirc;timent du Gouessant. Plut&ocirc;t qu&rsquo;un mode de logement en grands groupes, Pierre Cloarec a pr&eacute;f&eacute;r&eacute; rester sur des petites cases, un syst&egrave;me qu&rsquo;il ma&icirc;trise bien dans ses autres b&acirc;timents d&rsquo;engraissement. Son objectif est de maintenir un bon niveau de performances techniques. &laquo;&nbsp;<em>Du fait de l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur, l&rsquo;indice de consommation sera &agrave; surveiller. Il sera contrebalanc&eacute; par de meilleures croissances li&eacute;es &agrave; la moindre densit&eacute;,&nbsp;</em>confirme&nbsp;Andr&eacute; Fertil, responsable commercial du march&eacute; porc Le Gouessant.<em>&nbsp;Les premiers r&eacute;sultats techniques du premier b&acirc;timent Physior le montrent.</em>&raquo;&nbsp;Le b&acirc;timent d&rsquo;engraissement a d&eacute;marr&eacute; en novembre sa premi&egrave;re bande de porcs, avec un poids d&rsquo;entr&eacute;e de 27 kilos. Issus de verrats Duroc Danbred, ils sont destin&eacute;s &agrave; un cahier des charges valorisant la qualit&eacute; de viande. &laquo;&nbsp;<em>Plus robustes, ils sont aussi plus adapt&eacute;s &agrave; ce mode d&rsquo;&eacute;levage</em>&nbsp;&raquo;, estime Pierre Cloarec. La prochaine &eacute;tape pour l&rsquo;&eacute;leveur est d&eacute;sormais d&rsquo;investir d&rsquo;ici cinq ans dans une maternit&eacute; neuve avec des cases mise bas libert&eacute;.

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<div class="accroche">
<h2>Garantir un prix r&eacute;mun&eacute;rateur pour s&eacute;curiser le remboursement du b&acirc;timent</h2>
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<div class="encadre">
<h2>Dix b&acirc;timents Physior d&rsquo;ici fin 2022</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO285_ELEV_BATIMENT_LEGOUESSANT_ENC.JPG" /><figcaption>De gauche &agrave; droite&thinsp;: Tony Philippe et Mathieu Soulabaille, d&rsquo;Asserva, Pierre Cloarec et Didier Fertil, Le Gouessant. &copy; A. Puybasset</figcaption></figure>
En lan&ccedil;ant le porc labellis&eacute; Physior, la coop&eacute;rative Le Gouessant veut proposer une nouvelle&nbsp;voie de production, entre le conventionnel&nbsp;et le bio. L&rsquo;objectif est de r&eacute;pondre aux attentes de consommateurs plus regardant sur les aspects de bien-&ecirc;tre animal, &laquo;&nbsp;<em>un segment qui pourrait &agrave; terme repr&eacute;senter 5 &agrave; 15&nbsp;% du march&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, estime Andr&eacute;&nbsp;Fertil, responsable commercial march&eacute; porc de la coop&eacute;rative. Sachant qu&rsquo;il faut au moins deux ans pour concr&eacute;tiser un projet de b&acirc;timents, le Gouessant a d&eacute;cid&eacute; d&egrave;s 2019 de d&eacute;ployer le concept Physior dans une dizaine d&rsquo;&eacute;levages. Celui de Pierre Cloarec est le deuxi&egrave;me sur pieds. &laquo;&nbsp;<em>On vise 12&thinsp;000 places d&rsquo;engraissement d&rsquo;ici 2022 pour avoir une bonne r&eacute;gularit&eacute; d&rsquo;approvisionnement.&nbsp;</em>&raquo; Plusieurs contrats de commercialisation sont en cours de finalisation. Ils sont bas&eacute;s soit sur un prix garanti soit sur une plus-value par rapport &agrave; la grille de paiement classique. En attendant, l'&eacute;leveur est accompagn&eacute; financi&egrave;rement par la coop&eacute;rative Le Gouessant. Pierre Cloarec pr&eacute;f&egrave;re rester discret sur le montant de l&rsquo;investissement. &laquo;&nbsp;<em>Le surco&ucirc;t est proportionnel &agrave; l&rsquo;augmentation de surface par animal&nbsp;par rapport au porc&nbsp;standard.</em>&nbsp;&raquo;

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</div>

<div class="outils">
<div class="surtitre">
<h3>Fiche &eacute;levage</h3>
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<h2>EARL Cloarec (Pierre Cloarec)</h2>

<div class="relance"><strong>3 </strong>salari&eacute;s &agrave; temps plein</div>

<div class="relance"><strong>520 </strong>truies naisseur engraisseur</div>

<div class="relance"><strong>Conduite en 5 bandes,</strong> sevrage &agrave; 21 jours</div>

<div class="relance"><strong>G&eacute;n&eacute;tique&thinsp;: </strong>reproductrices Danbred crois&eacute;es pour moiti&eacute; avec du Duroc Danbred et pour l&rsquo;autre moiti&eacute; avec du Pi&eacute;train Nucl&eacute;us</div>

<div class="relance">100 hectares de SAU</div>
</div>

<div class="encadre">&nbsp;</div>

<div class="souspapier">
<h2>Visite en images du b&acirc;timent alternatif de l&rsquo;EARL Cloarec</h2>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO285_ELEV_BATIMENT_LEGOUESSANT_SP_INFO.jpg" /><figcaption>Plan du b&acirc;timent d'engraissement de l'EARL Cloarec &copy; Source : Le Gouessant</figcaption></figure>
Le b&acirc;timent de 82 m&egrave;tres de long sur 13,5 de large, couloir compris, est orient&eacute; nord-est/sud-ouest. La courette ext&eacute;rieure est ainsi prot&eacute;g&eacute;e des vents dominants. Il est scind&eacute; en deux salles d&rsquo;engraissement, comprenant chacune 16 cases de 21 porcs. Chaque case est compos&eacute;e d&rsquo;une zone de couchage dite &laquo;&nbsp;chaude&nbsp;&raquo; &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur du b&acirc;timent (0,54&nbsp;m<sup>2</sup>/porc), donnant acc&egrave;s &agrave; la courette ext&eacute;rieure constitu&eacute;e d&rsquo;un espace d&rsquo;alimentation et de jeu de 0,37&nbsp;m<sup>2</sup>/porc prolong&eacute; d&rsquo;une zone de d&eacute;jection de 0,3&nbsp;m<sup>2</sup>/porc, soit au total 1,21&nbsp;m<sup>2</sup>/porc.

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO285_ELEV_BATIMENT_LEGOUESSANT_SP_01.JPG" /><figcaption>Dans la salle int&eacute;rieure isol&eacute;e, les cases sont agrandies gr&acirc;ce &agrave; une cloison amovible. &copy; A. Puybasset</figcaption></figure>
La salle int&eacute;rieure qui sert de zone de couchage est enti&egrave;rement isol&eacute;e, y compris la dalle b&eacute;tonn&eacute;e. Les murs sont compos&eacute;s de panneaux b&eacute;ton pr&eacute;fabriqu&eacute;s isol&eacute;s surmont&eacute;s de panneaux sandwich et de volets de ventilation en Plexiglas translucides pour amener de la lumi&egrave;re naturelle.

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO285_ELEV_BATIMENT_LEGOUESSANT_SP_03.JPG" /><figcaption>L&rsquo;&eacute;leveur acc&egrave;de &agrave; la courette par une porte battante, constitu&eacute;e d&rsquo;une partie pleine sur la moiti&eacute; sup&eacute;rieure et d&rsquo;un rideau &agrave; lani&egrave;res souples en partie basse pour le passage des animaux. Con&ccedil;u en caoutchouc semi-&eacute;pais, l&rsquo;&eacute;leveur a pr&eacute;vu de le remplacer tous les trois ans. &copy; A. Puybasset</figcaption></figure>
Les premi&egrave;res semaines, les porcs acc&egrave;dent &agrave; la moiti&eacute; de la surface int&eacute;rieure de la case. L&rsquo;objectif de cette p&eacute;riode d&rsquo;apprentissage est de limiter les surfaces inoccup&eacute;es et d&rsquo;inciter les porcs &agrave; faire leurs d&eacute;jections &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur. La cloison c&ocirc;t&eacute; couloir est recul&eacute;e toutes les deux &agrave; trois semaines jusqu&rsquo;&agrave; la surface maximale. Concernant l&rsquo;enrichissement en objets manipulables, chaque case comprend un support pour y mettre un rondin d&rsquo;acacia. Les porcs recevront chaque jour de la paille broy&eacute;e (40 &agrave; 50&nbsp;g par&nbsp;porc), distribu&eacute;e manuellement.

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO285_ELEV_BATIMENT_LEGOUESSANT_SP_02.JPG" /><figcaption>La courette ext&eacute;rieure comprend une zone d&rsquo;alimentation sur gisoir &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un nourrisseur double. La zone de d&eacute;jection sur caillebotis en b&eacute;ton est &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un raclage &agrave; plat pour limiter les &eacute;missions d&rsquo;ammoniac. Elle comprend deux abreuvoirs. &copy; A. Puybasset</figcaption></figure>
La ventilation est statique transversale, avec une ouverture motoris&eacute;e des volets d&rsquo;entr&eacute;es et de sorties d&rsquo;air en fonction des consignes de temp&eacute;rature. L&rsquo;air rentre c&ocirc;t&eacute; couloir. Il ressort par le volet c&ocirc;t&eacute; oppos&eacute;, donnant sur la courette et est &eacute;vacu&eacute; au niveau du chapiteau. &laquo;&nbsp;<em>Les volets sont reli&eacute;s &agrave; une cr&eacute;maill&egrave;re crant&eacute;e, ce qui permet un r&eacute;glage tr&egrave;s pr&eacute;cis de leur degr&eacute; d&rsquo;ouverture</em>, explique Mathieu Soulabaille, d&rsquo;Asserva. <em>Dans ce type de b&acirc;timent, la ma&icirc;trise de l&rsquo;ambiance est d&eacute;terminante pour maintenir des cases propres.&nbsp;</em>&raquo;

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO285_ELEV_BATIMENT_LEGOUESSANT_SP_04.JPG" /><figcaption>Le rideau brise-vent translucide &agrave; relevage &eacute;lectrique pourra &ecirc;tre relev&eacute; pour prot&eacute;ger les animaux du vent. La courette est couverte par une toiture en fibro ciment isol&eacute;e, pour garder de la fra&icirc;cheur l'&eacute;t&eacute;. &copy; A. Puybasset</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>
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<div class="outils">
<h2>Partenaires</h2>

<p><strong>Ma&ccedil;onnerie&thinsp;:</strong> Nor&eacute;e</p>

<p><strong>Panneaux b&eacute;ton et racleurs&thinsp;: </strong>Maison bleue</p>

<p><strong>Am&eacute;nagement int&eacute;rieur&thinsp;:</strong> Celtys (engraissement) et I-Tek (post-sevrage)</p>

<p><strong>Charpente&thinsp;:</strong> Arcanne</p>

<p><strong>&Eacute;lectricit&eacute;, ventilation, alimentation&thinsp;:</strong> Asserva</p>

<p><strong>Rideau brise-vent&thinsp;: </strong>R&eacute;a Agrouest</p>
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Pierre Cloarec a investi dans un engraissement alternatif de 672 places, avec lumière naturelle et courette extérieure. Son objectif est d’améliorer le bien-être animal tout en maîtrisant les performances technico-économiques.

Un bâtiment bien-être avec courettes extérieures pour l’engraissement des porcs

<p>&laquo;&nbsp;<em>Trois ans pour se former &agrave; la production, &agrave; la transformation et &agrave; la vente des formages, c&rsquo;est un peu court mais je recommande sans h&eacute;sitation l&rsquo;exp&eacute;rience de l&rsquo;espace-test</em>&nbsp;&raquo;. &Eacute;leveuse de ch&egrave;vres &agrave; Saint-Hilaire (Allier), Camille Ceris&egrave;re s&rsquo;est adoss&eacute;e durant trois ans &agrave; l&rsquo;un des espaces-test d&rsquo;Ilots Paysans, association bas&eacute;e en Auvergne et adh&eacute;rente au R&eacute;seau national d&rsquo;espaces-tests agricoles (Reneta). Une exp&eacute;rience et une chance rares car les possibilit&eacute;s de se frotter au m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur, en dehors des contrats de pr&eacute;-installation ou des Contrats emploi formation installation (Cefi), tels qu&rsquo;en propose la Chambre d&rsquo;agriculture d&rsquo;Occitanie, avec le soutien financier de la R&eacute;gion.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/espaces-test-a-l-installation-1-4-le-coup-de-pouce-aux-jeunes-pousses" target="_blank">Espaces-test &agrave; l'installation (1/4) : Le coup de pouce aux jeunes pousses</a>
</aside>
<p>&laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;espace-test permet de se concentrer sur les aspects techniques de l&rsquo;exploitation, sans se pr&eacute;occuper des c&ocirc;t&eacute;s financiers, </em>explique Camille Ceris&egrave;re<em>. Le fait d&rsquo;&ecirc;tre &eacute;paul&eacute; par un tuteur permet de b&eacute;n&eacute;ficier des conseils dans un cadre formalis&eacute;&nbsp;</em>&raquo;. La jeune &eacute;leveuse avait eu une premi&egrave;re exp&eacute;rience professionnelle en &eacute;levage caprin, en tant que salari&eacute;e.</p><h1>Hors cadre et hors parcours &agrave; l&rsquo;installation</h1><p>La chance lui a de nouveau souri avant la fin de son test, avec la possibilit&eacute; d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; des terres et des b&acirc;timents sur une exploitation de 17 hectares lou&eacute;e &agrave; Terres de liens, limitant les investissements &agrave; la portion congrue. Par souci d&rsquo;ind&eacute;pendance, elle n&rsquo;a pas souhait&eacute; s&rsquo;inscrire dans le parcours &agrave; l&rsquo;installation. &laquo;&nbsp;<em>Les formations dispens&eacute;es par la Chambre d&rsquo;agriculture &eacute;taient plut&ocirc;t dissuasives</em>&nbsp;&raquo;, commente-t-elle. Elle reste cependant &eacute;ligible aux aides &agrave; l&rsquo;installation, au cas o&ugrave;...</p><p>Toujours est-il que deux ans apr&egrave;s on installation, Camille Ceris&egrave;re a fait ses preuves, avec l&rsquo;appui de Julien, son conjoint-collaborateur. Tous deux conduisent en bio un troupeau d&rsquo;une soixantaine de ch&egrave;vres, dont la production est transform&eacute;e &agrave; la ferme, en lactiques (crottins frais, mi-frais et aromatis&eacute;s), en yaourts, faisselle et tomme, avant d&rsquo;&ecirc;tre int&eacute;gralement vendue en direct.</p><p>En 2020, la crise sanitaire a quelque peu perturb&eacute; la bonne marche de l&rsquo;exploitation.<em> &laquo;&nbsp;Pendant le premier confinement, on a tr&egrave;s bien vendu</em>, explique l&rsquo;&eacute;leveuse. <em>Par la suite, les ventes sur les march&eacute;s ont &eacute;t&eacute; moins bonnes que d&rsquo;habitude, un ph&eacute;nom&egrave;ne que d&rsquo;autres &eacute;leveurs ont ressenti et que l&rsquo;on peut mettre sur le compte de la crise, mais qui a &eacute;pargn&eacute; les maraichers&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/0/8/5/3745808-1-fre-FR/f09711ffbaed-capture-d-e-cran-2021-02-22-a-16-51-35-jpg" alt="Camille et son conjoint Julien pourraient r&eacute;orienter en partie leur atelier laitier vers l&rsquo;engraissement des chevreaux" height="1490" width="1996" /><figcaption>Camille et son conjoint Julien pourraient r&eacute;orienter en partie leur atelier laitier vers l&rsquo;engraissement des chevreaux</figcaption></figure>

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<h1>Des questionnements sur l&rsquo;avenir</h1><p>Cumulant production, transformation et commercialisation, faiblement m&eacute;canis&eacute;, mais faiblement endett&eacute;, le jeune couple parvient &agrave; se d&eacute;gager l&rsquo;&eacute;quivalent d&rsquo;un Smic pour deux actifs, moyennant une charge de travail cons&eacute;quente. C&rsquo;est ainsi que les ch&egrave;vres sont traites &agrave; la main. Par choix. &laquo;&nbsp;<em>Les animaux sont moins stress&eacute;s et la production est au moins &eacute;gale, </em>confie l&rsquo;&eacute;leveuse. <em>En fait, on poss&egrave;de une machine &agrave; traire que le technicien devait mettre en route quand le Covid est arriv&eacute;. Sa mise en service r&eacute;clamerait un temps d&rsquo;adaptation de la part des animaux et on aurait davantage de travail de nettoyage</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>La valorisation, ou plus exactement la sous-valorisation des jeunes m&acirc;les, est davantage probl&eacute;matique. L&rsquo;an pass&eacute;, certains animaux ont eu du mal &agrave; partir car la crise sanitaire a perturb&eacute; les enl&egrave;vements. Leur acheminement vers des unit&eacute;s d&rsquo;engraissement conventionnel, &agrave; d&eacute;faut de fili&egrave;re bio, pose probl&egrave;me au couple et ils ne sont pas les seuls &agrave; subir cette situation. &laquo; <em>Une solution consisterait &agrave; r&eacute;aliser l&rsquo;engraissement nous-m&ecirc;mes mais la place manque dans les b&acirc;timents. Cette option entrainerait par ailleurs une moindre production de lait et donc de fromages, </em><em>alors que la plus-value sur les fromages est bien sup&eacute;rieure &agrave; celle de la viande de chevreau</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>La diversification s&rsquo;op&eacute;rera peut-&ecirc;tre hors du champ agricole. Camille Ceris&egrave;re vient en effet d&rsquo;entamer une formation de kin&eacute;siologue (gestion du stress et des &eacute;motions). Et, histoire de renvoyer l&rsquo;ascenseur, elle se verrait bien accueillir,&nbsp;un de ces jours et sur sa propre exploitation, un espace-test pour un apprenti maraicher.</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Tous les articles de la s</strong><strong>&eacute;</strong><strong>rie&nbsp;:</strong></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/espaces-test-a-l-installation-1-4-le-coup-de-pouce-aux-jeunes-pousses" target="_blank">Espaces-test &agrave; l'installation (1/4) : le coup de pouce aux jeunes pousses</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/espaces-test-a-l-installation-2-4-les-fruits-d-une-mure-reflexion" target="_blank">Espaces-test &agrave; l&rsquo;installation (2/4) : "les fruits d&rsquo;une m&ucirc;re r&eacute;flexion"</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/espaces-test-a-l-installation-3-4-garder-des-reves-et-perdre-quelques-naivetes" target="_blank">Espaces-test &agrave; l'installation (3/4) : &laquo; Garder des r&ecirc;ves et perdre quelques na&iuml;vet&eacute;s &raquo;</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/espaces-test-a-l-installation-4-4-trois-ans-un-minimum-pour-se-tester-en-elevage" target="_blank" title="">Espaces-test &agrave; l&rsquo;installation (4/4)&nbsp;: &laquo;&nbsp;Trois ans, un minimum pour se tester en &eacute;levage&nbsp;&raquo;</a></p></td></tr></tbody></table>


Éleveuse de chèvres dans l’Allier, Camille Cerisère a pu tester son projet en s’adossant à un élevage durant trois ans avant de s’installer. Une expérience concluante même si, aujourd’hui installée, les défis techniques et économiques restent quotidiens.

Espaces-test à l’installation (4/4) : « Trois ans, un minimum pour se tester en élevage »

<p>Pr&eacute;sent&eacute; le 10 f&eacute;vrier dernier, le projet de loi "Climat et r&eacute;silience" sera prochainement examin&eacute; &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale. Dans un avis publi&eacute; ce 23 f&eacute;vrier, le Haut conseil pour le climat (HCC) a r&eacute;alis&eacute; son propre examen et il est plut&ocirc;t s&eacute;v&egrave;re. Avec des &eacute;ch&eacute;ances &agrave; 2024, 2025 voire 2030, &laquo;&nbsp;<em>de nombreuses mesures du projet de loi pr&eacute;voient des d&eacute;lais allong&eacute;s de mise en &oelig;uvre, manifestement incompatibles avec le rythme attendu de l&rsquo;action contre le changement climatique et le rattrapage du retard pris par la France dans l&rsquo;atteinte de ses budgets carbone</em>&nbsp;&raquo;, peut-on y lire.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ce-que-contient-le-volet-agricole-du-projet-de-loi-climat-et-resilience" target="_blank" title="">Ce que contient le volet agricole du projet de loi "Climat et r&eacute;silience"</a>
</aside>
<h1>Absence de quantification, donc d&rsquo;impact</h1><p>Dans le secteur agricole, le HCC cible l&rsquo;article 60 relatif &agrave; la qualit&eacute; des repas propos&eacute;s dans les services de restauration collective publique et qui pr&eacute;voit une extension &agrave; la restauration collective priv&eacute;e &agrave; partir de 2025 &laquo;&nbsp;<em>alors qu&rsquo;une strat&eacute;gie int&eacute;gr&eacute;e est n&eacute;cessaire d&egrave;s aujourd&rsquo;hui pour construire la baisse d&rsquo;&eacute;missions associ&eacute;e au secteur agriculture-alimentation</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Le dispositif de taxation des engrais azot&eacute;s (article 62) est aussi &agrave; l&rsquo;amende. &laquo;&nbsp;<em>La taxation entrera en vigueur en cas de non-respect pour deux ann&eacute;es cons&eacute;cutives des objectifs de r&eacute;duction de la consommation d'engrais azot&eacute;s et elle est conditionn&eacute;e &agrave; l'&eacute;chec de mesures incitatives et de n&eacute;gociations sur une telle taxe au niveau europ&eacute;en&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>L&rsquo;agriculture partage avec le b&acirc;timent l&rsquo;absence de quantification des diff&eacute;rentes mesures du projet de loi et par voie de cons&eacute;quence leur impact sur les objectifs inscrits dans la Strat&eacute;gie nationale bas carbone (SNBC). Le HCC attend de la loi qu&rsquo;elle pr&eacute;cise, pour chaque grande orientation sectorielle et transversale, sa contribution aux objectifs fixe&#769;s par la SNBC.</p><h1>Le Cese sur la m&ecirc;me ligne</h1><p>Le 27 janvier, le Conseil &eacute;conomique, social et environnemental (Cese), saisi par le Premier ministre, avait rendu son propre avis, dans la droite ligne de celui du Haut conseil pour le climat. &laquo;&nbsp;<em>Alors qu&rsquo;il faudrait tripler le rythme annuel de r&eacute;duction des &eacute;missions et les diviser par six d&rsquo;ici 2050, les mesures apparaissent souvent limit&eacute;es, diff&eacute;r&eacute;es, ou soumises &agrave; des conditions telles que leur mise en &oelig;uvre &agrave; terme rapproch&eacute; est incertaine</em>, &eacute;crivait-il. <em>Les rares estimations d&rsquo;impact fournies font appara&icirc;tre leur insuffisance</em>&nbsp;&raquo;.</p>


L’instance indépendante dénonce l’échéancier et l’absence d’objectifs chiffrés de certaines mesures du projet de loi Climat. L’expérimentation d'un choix végétarien quotidien dans la restauration collective publique et le dispositif de taxation des engrais azotés sont notamment dans le viseur.

Une loi Climat bien tiède selon le Haut conseil pour le Climat

<p>L&rsquo;information se confirme&nbsp;: la Chine ach&egrave;te des volumes historiquement &eacute;lev&eacute;s d&rsquo;orges fran&ccedil;aises pour la campagne 2021/2022, mais aussi canadiennes. Certains traders parlent d&rsquo;1 Mt sur cette origine.</p>

<p>Ceci explique les prix tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s sur la nouvelle campagne sur Rouen, Dunkerque&hellip; avec des primes positives, &eacute;valu&eacute;es entre +7,5 et +8,5 sur octobre-d&eacute;cembre (index&eacute;es d&eacute;cembre sur Euronext) et entre +6 et +7 sur juillet-septembre (index&eacute;es septembre sur Euronext), signal&eacute;es par plusieurs sources concordantes le 28 janvier 2021, soit des niveaux sup&eacute;rieurs au bl&eacute; tendre&nbsp;!</p>

<p>En plus d&rsquo;achats de lots fran&ccedil;ais, la Chine se tournerait vers le Canada. Selon Reuters, un million de tonnes d&rsquo;orges canadiennes auraient &eacute;t&eacute; command&eacute;es pour livraison durant l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2021.</p>

<p>Nous r&eacute;v&eacute;lions dans nos colonnes, le 9 d&eacute;cembre, un achat chinois de 1,2 Mt sur juillet-ao&ucirc;t 2021, une premi&egrave;re en France pour un aussi gros volume. Certains traders ont signal&eacute; &agrave; Reuters que la Chine aurait pu commander un volume origine France plus &eacute;lev&eacute;, de 2 Mt, mais l&rsquo;op&eacute;ration mentionnait une origine optionnelle, ce qui fait dire &agrave; d&rsquo;autres intervenants qu&rsquo;une partie de ces 2 Mt pourrait provenir d&rsquo;Ukraine.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/gros-achats-chinois-dorges-francaises-confirmes-sur-juillet-aout-2021" target="_blank" title="Grosse commande chinoise d'orges fran&ccedil;aises confirm&eacute;e sur juillet-ao&ucirc;t 2021!">Importante commande d'orges fran&ccedil;aises par les Chinois sur 2021/2022</a></div>

<p>Ce que les acteurs du march&eacute; remarquent aussi, c&rsquo;est que ces achats chinois, positionn&eacute;s de plus en plus sur la nouvelle campagne 2021/2022 et pour livraison deuxi&egrave;me partie d&rsquo;&eacute;t&eacute;, ne sont pas r&eacute;alis&eacute;s pour remplir un besoin de court terme mais pour se projeter sur la demande du pays au deuxi&egrave;me semestre 2022. D&rsquo;autres op&eacute;rateurs de cette fili&egrave;re Orge/Europe/Chine estiment que ces achats sur le long terme d&eacute;montrent que la Chine n&rsquo;a pas l&rsquo;intention de r&eacute;duire ses pressions politico-commerciales sur l&rsquo;Australie, les orges australiennes &eacute;tant bannies des appels d&rsquo;offres chinois depuis quelque temps comme mesure de r&eacute;torsion.</p>

<p>Si les premiers achats d&rsquo;orge origine Europe sur la campagne 2021 sont clairement destin&eacute;s aux fabricants d&rsquo;alimentation pour le b&eacute;tail, on sait aussi que la Chine ach&egrave;te traditionnellement des orges de brasserie pendant la campagne, sourc&eacute;es Europe.&nbsp;</p>

<p>Pour 2020/2021, Strat&eacute;gie Grains a confi&eacute; &agrave; l&rsquo;agence de presse Reuters que les importations chinoises d&rsquo;orges pourraient atteindre 10 Mt (5,8 Mt selon le CIC, 7 Mt selon l&rsquo;USDA). Du c&ocirc;t&eacute; de l&rsquo;Hexagone, certains traders parlent d&rsquo;un volume de 2 Mt d&rsquo;orges fran&ccedil;aises export&eacute;es vers la Chine alors que l&rsquo;analyste de Strat&eacute;gie Grains l&rsquo;estime potentiellement &agrave; 2,8 Mt, proche d&rsquo;un record. Les exportations d&rsquo;orges fran&ccedil;aises vers la Chine ont d&eacute;j&agrave; atteint 1,8 Mt pour la campagne 2020/2021 contre 1,5 Mt &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode l&rsquo;an pass&eacute;. Toujours dans le cadre de la campagne en cours, le Canada a d&eacute;j&agrave; exp&eacute;di&eacute; pour 1,5 Mt d&rsquo;orge &agrave; destination de la Chine, d&eacute;passant d&eacute;j&agrave; le volume total de la campagne pr&eacute;c&eacute;dente.</p>



La Chine se révèle un acheteur gourmand en orge pour la campagne actuelle mais aussi, et déjà, pour la suivante.

Importants achats chinois d'orges françaises et canadiennes sur 2021/2022, ça se confirme !

<p>A la suite d'une r&eacute;union r&eacute;gionale tenue vendredi 12 f&eacute;vrier 2021, nous sommes d&eacute;sormais en mesure de vous donner un certain nombre d'&eacute;l&eacute;ments.</p><p>Aujourd'hui, se d&eacute;roule le 1<sup>er</sup> appel &agrave; projet PCAE en cours (1<sup>er</sup> APP PCAE 2021) et&nbsp;qui se termine le 12 mars 2021. Dans ce 1<sup>er</sup> AAP&nbsp; le niveau d'aide esp&eacute;r&eacute; &eacute;tait de :</p><ul><li>Taux de base 25 % +10 % JA au prorata des parts sociales</li><li>Plafond de d&eacute;penses subventionnables 60 000 &euro; ou si en GAEC : 108 000 &euro; si 2 associ&eacute;s, 126 000 &euro; si 3 associ&eacute;s, 138 000 &euro; si 4 associ&eacute;s et plus</li><li>Sur tous les &eacute;l&eacute;ments des b&acirc;timents de logement y compris la tubulure.</li></ul><p>Un 2<sup>e</sup> appel &agrave; candidature du PCAE 2021 (2<sup>e</sup> AAP PCAE) &eacute;tait pr&eacute;vu du 15 juin &agrave; fin ao&ucirc;t 2021 sur les m&ecirc;mes bases de financement.<strong> Cependant, avec l'arriv&eacute;e du plan de relance dans la cadre du Pacte Bios&eacute;curit&eacute; &ndash; Bien &ecirc;tre Animal, avec l'augmentation des enveloppes budg&eacute;taires, les dates, les r&egrave;gles de financement et la liste des d&eacute;penses &eacute;ligibles vont &ecirc;tre revues</strong>.&nbsp;&nbsp;</p><p>La r&eacute;union du COPIL qui&nbsp; a eu lieu vendredi dernier nous a apport&eacute; un certain nombre d'&eacute;l&eacute;ments de r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; la strat&eacute;gie &agrave; adopter :</p><ul><li>Les aides du plan de relance orient&eacute;es bien-&ecirc;tre animal et bios&eacute;curit&eacute; sont int&eacute;gr&eacute;es au deuxi&egrave;me appel &agrave; candidature PCAE (2<sup>e</sup> AAP).</li><li>Les dates de ce 2<sup>e</sup> appel PCAE seront avanc&eacute;es de 15 jours soit du 1<sup>er</sup> juin 2021 &agrave; fin ao&ucirc;t avec traitement des dossiers par une commission toutes les fins de mois (fin juin, fin juillet, fin ao&ucirc;t)</li><li>Possibilit&eacute; de d&eacute;poser un dossier par an en 2021 et en 2022.&nbsp;</li><li>Les taux d'aides sont r&eacute;&eacute;valu&eacute;s &agrave; la hausse (voir tableau plus bas)</li><li>Les plafonds de d&eacute;penses sont aussi r&eacute;&eacute;valu&eacute;s &agrave; la hausse (voir tableau plus bas).</li><li>Des investissements qui ne figuraient pas &agrave; la liste du 1<sup>er</sup> AAP PCAE, et qui sont en lien avec le bien-&ecirc;tre animal vont &ecirc;tre rajout&eacute;s. Mais cette liste d&eacute;finitive, nous n'y aurons acc&egrave;s que d&eacute;but juin.</li></ul><p style="text-align:center;"><a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/agriculture-pays-de-la-loire/financements-et-aides/plan-de-relance/plan-de-relance-contactez-nous/" target="_blank" title="recevoir une alerte d&egrave;s qu'il y a une nouveaut&eacute; sur le plan de relance">Recevoir une alerte d&egrave;s qu&rsquo;il y a une nouveaut&eacute; sur le plan de relance</a>.</p><p>Lire aussi :</p><p><u><a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/actualites/toutes-les-actualites/detail-de-lactualite/actualites/pcae-animal-aides-aux-investissements-des-elevages-bovins-dans-le-cadre-du-plan-de-relance/" target="_blank" title="Ce que le Plan de relance apporte en terme d'investissements, par rapport au PCAE">&nbsp;</a></u><a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/actualites/toutes-les-actualites/detail-de-lactualite/actualites/pcae-animal-aides-aux-investissements-des-elevages-bovins-dans-le-cadre-du-plan-de-relance/" target="_blank" title="Ce que le Plan de relance apporte en terme d'investissements, par rapport au PCAE ">Ce que le Plan de relance apporte en terme d'investissements, par rapport au PCAE&nbsp;</a></p><p><a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/actualites/toutes-les-actualites/detail-de-lactualite/actualites/pcae-animal-aides-aux-investissements-des-elevages-bovins-dans-le-cadre-du-plan-de-relance/" target="_blank" title="Ce que le plan de relance apporte en mati&egrave;re de taux d'aide au 2eme AAP qui int&egrave;gre le plan de relance ">Ce que le plan de relance apporte en mati&egrave;re de taux d'aide au 2eme AAP qui int&egrave;gre le plan de relance</a>&nbsp;</p><p>Dans ce cas, contactez la Chambre d&rsquo;agriculture Pays de la Loire pour lui en faire part, fin de monter un retro-planning pour &ecirc;tre pr&ecirc;t aux dates requises. </p><p><strong>ATTENTION ! Cette information ne concerne que les agriculteurs exer&ccedil;ant dans la r&eacute;gion des Pays de Loire et une r&eacute;ponse ne pourra &ecirc;tre apport&eacute;e qu&rsquo;aux agriculteurs de cette r&eacute;gion.</strong></p>


Vous êtes nombreux à vous poser des questions concernant le plan de relance, et notamment la mesure "pacte biosécurité et bien-être animal". Celui-ci doit en effet permettre aux éleveurs d’accéder à des aides aux investissements, sur ces deux thématiques.

PCAE Animal : aides aux investissements des élevages bovins dans le cadre du plan de relance

<h3><strong>En Holstein&nbsp;:</strong> Holstein E-xpo 2021</h3>

<p>En 2020, Prim&rsquo;Holstein France a propos&eacute; trois rendez-vous Holstein E-xpo sur un format vid&eacute;o. Ces rendez-vous nationaux ont permis de mettre en avant 120 Prim&rsquo;Holstein. Les neuf juges qui ont particip&eacute; &agrave; ces trois concours vid&eacute;o en ligne ont attribu&eacute; le prix de Supr&ecirc;me championne Holstein E-xpo2020 &agrave; Wilt Emy (Yorick x Shottle) au Gaec Wilt dans le Bas-Rhin. Une nouvelle &eacute;dition est sur les rails pour palier l&rsquo;annulation du Concours g&eacute;n&eacute;ral agricole.</p>

<p class="note">Pour en savoir plus&nbsp;: <a href="http://www.primholstein.com">www.primholstein.com</a> et page Facebook de PHF.</p>

<h3><strong>En Montb&eacute;liarde&nbsp;: Un Montb&eacute;liard prestige version E-Concours&nbsp;?</strong></h3>

<p>La Montb&eacute;liarde n&rsquo;est pas en reste c&ocirc;t&eacute; projet. Les organisateurs &eacute;tudient des "plans B" au cas o&ugrave; le Montb&eacute;liard Prestige ne puisse se tenir sous sa forme habituelle en mai. Qui succ&eacute;dera &agrave; <a href="https://www.reussir.fr/lait/lunedemiel-confirme">Lunedemiel au Gaec du Pivert </a>en Haute-Loire&nbsp;?</p>

<p class="note">Pour en savoir plus&nbsp;: <a href="https://www.montbeliarde.org/accueil.html" title="https://www.montbeliarde.org/accueil.html">www.montb&eacute;liarde.org</a></p>

<h3><strong>En Normande&nbsp;:</strong> concours#NormandeWinter2021</h3>

<div alt="normande winter 2021" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_tiers_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="3a467199-9f30-4658-92a3-7a102fb21475" title="normande winter 2021" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/styles/contenu_tiers_largeur/public/Affiche%20Normande%20Winter.jpg?itok=EkPZUOAy" alt="normande winter 2021" typeof="foaf:Image" /></div>
<p class="normal">33 Normandes issues d&rsquo;&eacute;levages fran&ccedil;ais, colombiens et uruguayens ont &eacute;t&eacute; s&eacute;lectionn&eacute;es pour participer &agrave; ce concours vid&eacute;o qui a d&eacute;but&eacute; le 7 f&eacute;vrier. La grande championne sera d&eacute;sign&eacute;e le 7 mars.</p>

<p class="note">Pour en savoir plus&nbsp;: <a href="http://www.lanormande.com">www.lanormande.com</a> et chaine youtube de l&rsquo;organisme de s&eacute;lection</p>

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<h3><strong>En Brune&nbsp;:</strong> &eacute;lection de Miss BGS 2021</h3>

<div alt="bgs 2021" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_tiers_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="6a56fecd-1ba6-40c7-99f9-0feac567a52e" title="bgs 2021" class="align-right embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/styles/contenu_tiers_largeur/public/MISS%20BGS%202021_affichefinale.jpg?itok=0s8i-cMJ" alt="bgs 2021" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>En race Brune <a href="https://www.reussir.fr/lait/linternational-la-brune-devient-brown-swiss" title="https://www.reussir.fr/lait/linternational-la-brune-devient-brown-swiss">(Brown Swiss)</a>, l&rsquo;organisme de s&eacute;lection organise l&rsquo;&eacute;lection de Miss BGS 2021 en format vid&eacute;o pour d&eacute;signer la primipare qui succ&eacute;dera &agrave; <a href="https://www.reussir.fr/lait/au-salon-de-lagriculture-en-brune-nivea-elue-miss-bgs" title="https://www.reussir.fr/lait/au-salon-de-lagriculture-en-brune-nivea-elue-miss-bgs">Niv&eacute;a de l&rsquo;&eacute;levage Patricia Jourdel</a> dans le Pas-de-Calais. Les &eacute;leveurs pourront envoyer leur vid&eacute;o du 5 au 14 mars. Un juge officiel et les internautes via la page Facebook de Brune G&eacute;n&eacute;tique Services pourront se joindre &agrave; l&rsquo;&eacute;laboration du classement.</p>

<p class="note">Pour en savoir plus&nbsp;: <a href="http://www.brune-genetique.com/" title="http://www.brune-genetique.com/">www.brune -genetique.com</a> et page Facebook de BGS</p>

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<h3><strong>En Simmental&nbsp;: Concours photo ouvert aux adh&eacute;rents</strong></h3>

<p>Afin de maintenir un &eacute;v&egrave;nement national pour la promotion de la race, Simmental France organise un concours photo ouvert &agrave; tous ses adh&eacute;rents. Il se d&eacute;roule du 22 au 26 f&eacute;vrier.</p>

<p class="note">Pour en savoir plus&nbsp;: <a href="http://www.simmentalfrance.fr">www.simmentalfrance.fr</a> et page Facebook de Simmental France</p>

<h3><strong>Pie Rouge&nbsp;: Une vitrine sur Facebook</strong></h3>

<p>Les 110 adh&eacute;rents &agrave; France Pie Rouge avaient jusqu&rsquo;au 19 f&eacute;vrier pour inscrire deux vaches repr&eacute;sentatives de leur &eacute;levage et bien s&ucirc;r de la race. Les photos seront publi&eacute;es sur la page Facebook de l&rsquo;organisme de s&eacute;lection &agrave; partir de d&eacute;but mars.</p>

<h3><strong>Rouge Flamande&nbsp;: Un show sur un plateau t&eacute;l&eacute;</strong></h3>

<p><a href="http://www.rougeflamande.fr/urf/" title="http://www.rougeflamande.fr/urf/">La Rouge Flamande</a> sera &agrave; l&rsquo;honneur le dimanche 28 f&eacute;vrier avec la pr&eacute;sence sur un plateau TV de sa pr&eacute;sidente Madame Edith Macke, mais aussi des reportages en &eacute;levage.</p>

<p><a href="http://www.lajersiaise.fr/" title="http://www.lajersiaise.fr/"><strong>La Jersiaise</strong></a> maintient le suspens. Rien de vraiment cal&eacute; pour l&rsquo;instant mais&hellip;</p>

<h3>Du c&ocirc;t&eacute; des races savoyardes</h3>

<div alt="concours sia 2021 e-show abondance" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_demi_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="326bb50d-ac44-4aa3-804c-3006bbb6057d" title="concours sia 2021 e-show abondance" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/styles/contenu_demi_largeur/public/Championne%20adulte%20Irlande.jpg?itok=z0nE1fKi" alt="concours sia 2021 e-show abondance" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>Irlande (Normand x Robuste), au Gaec Le Mont-Chauff&eacute; &agrave; Abondance, grande championne du concours vid&eacute;o de la race Abondance - Photo Samuel Girard</p>

<p class="normal">La race <strong>Abondance</strong> a organis&eacute; en d&eacute;cembre dernier un concours vid&eacute;o sur son site et sa page Facebook. 28 vaches &eacute;taient en comp&eacute;tition. Les juges ont attribu&eacute; le prix de grande championne &agrave; Irlande (Normand x Robuste), au Gaec Le Mont-Chauff&eacute; &agrave; Abondance en Haute-Savoie.<a href="https://www.osrar.fr/" title="https://www.osrar.fr/">www.osrar.fr</a></p>

<p class="normal">De son c&ocirc;t&eacute; la <strong>Tarentaise</strong> a maintenu l&rsquo;organisation de son challenge national racial. Il r&eacute;compense des &eacute;levages pour leur participation &agrave; diff&eacute;rents &eacute;v&egrave;nements (journ&eacute;es techniques, salons&hellip;), l&rsquo;utilisation de jeunes taureaux, du recours &agrave; l&rsquo;ins&eacute;mination, la valeur g&eacute;n&eacute;tique du troupeau&hellip; A suivre sur la page Facebook de l&rsquo;organisme de s&eacute;lection. <a href="https://www.race-tarentaise.com/" title="https://www.race-tarentaise.com/">www.race-tarentaise.com</a></p>

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Suite à l’annulation du Salon international de l’agriculture, plusieurs races laitières ont décidé de maintenir leur concours ou présentation en format vidéo et digital. Le E-Show remplace les rings et les internautes prennent parfois part aux votes. Un évènement organisé par Race de France pourrait également voir le jour à l’occasion de la Semaine de l’agriculture du 13 au 24 mai.

[Salon de l’agriculture 2021] Des E-Show pour les concours laitiers 

<p>R&eacute;tablir des &eacute;changes sinc&egrave;res entre les citoyens et les agriculteurs&nbsp;: tel est le cr&eacute;do du collectif &laquo;&nbsp;Ici la terre&nbsp;&raquo;, qui lance ce 22 f&eacute;vrier - jour o&ugrave; s&rsquo;&eacute;tait ouvert le salon de l&rsquo;Agriculture en 2020 - &nbsp;l&rsquo;op&eacute;ration &laquo;&nbsp;Un agriculteur dans votre r&eacute;pertoire t&eacute;l&eacute;phonique&nbsp;&raquo;. <em>&laquo;&nbsp;Toute personne qui se soucie et qui s&rsquo;interroge sur des questions agricoles se doit d&rsquo;avoir dans son r&eacute;pertoire le contact direct d&rsquo;un professionnel agricole pour &eacute;changer avec lui&nbsp;&raquo;</em>, explique J&eacute;r&ocirc;me Regnault, c&eacute;r&eacute;alier dans les Yvelines et co-fondateur d&rsquo;&laquo;&nbsp;Ici la terre&nbsp;&raquo;. Le fonctionnement est simple&nbsp;: le citoyen laisse ses coordonn&eacute;es sur le site <a href="https://collectif-icilaterre.fr/" target="_blank">https://collectif-icilaterre.fr/</a> et sera ensuite recontact&eacute; par un agriculteur avec qui il pourra &eacute;changer en direct. Tout agriculteur souhaitant participer &agrave; cette op&eacute;ration peut se faire conna&icirc;tre via le site ou les r&eacute;seaux sociaux.</p><p>La d&eacute;marche s&rsquo;inscrit dans la continuit&eacute; du num&eacute;ro vert (0805 382 382), lanc&eacute; en septembre 2019 par ce m&ecirc;me collectif, permettant &agrave; quiconque se posant des questions sur l'agriculture de pouvoir discuter directement avec un agriculteur. Depuis le lancement, plus de 900 appels ont &eacute;t&eacute; r&eacute;ceptionn&eacute;s et une petite centaine d&rsquo;agriculteurs se pr&ecirc;tent &agrave; y r&eacute;pondre. Dans ce m&ecirc;me objectif de dialogue, le collectif &laquo;&nbsp;Ici la terre&nbsp;&raquo; avait organis&eacute; lors du dernier salon de l&rsquo;Agriculture un &laquo;&nbsp;speed dating&nbsp;&raquo; entre visiteurs et agriculteurs. <em>&laquo;&nbsp;On a pu mesurer le fait que les gens s&rsquo;attachent &agrave; une image d&rsquo;Epinal d&rsquo;une agriculture dont ils ont des souvenirs lointains. Pourtant, ils ont le sentiment de pouvoir intervenir et donner des le&ccedil;ons sur notre profession&nbsp;&raquo;</em>, constate J&eacute;r&ocirc;me Regnault.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~allo-agriculteur-a-votre-ecoute" target="_blank" title="">Allo ? Agriculteur &agrave; votre &eacute;coute</a>
</aside>
<p>Maintenir le lien sans ce salon qui capte chaque ann&eacute;e quelques 600&nbsp;000 visiteurs aux portes de Paris&nbsp;: le d&eacute;fi engendre une myriade d&rsquo;initiatives. Dans les m&eacute;dias, d&eacute;j&agrave;&nbsp;: du 23 f&eacute;vrier au 7 mars, France T&eacute;l&eacute;visions ouvre ses antennes au monde rural : documentaires, d&eacute;bats, portraits, reportages, fictions, divertissements... Le coup d&rsquo;envoi sera donn&eacute; mardi 23 f&eacute;vrier &agrave; 21h05 sur France 2 avec le documentaire &laquo;&nbsp;Nous paysans &raquo;&nbsp;&ndash; avec la voix de Guillaume Canet &ndash;, qui revient sur un si&egrave;cle d&rsquo;agriculture.</p><p>Sur le terrain, ensuite&nbsp;: du 27 f&eacute;vrier au 7 mars, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne organise son &laquo;&nbsp;Salon &agrave; la ferme&nbsp;&raquo;, sous forme de fermes ouvertes sur tout le territoire national. Parmi les 200 fermes qui ouvriront leurs portes, une vingtaine seront consacr&eacute;es &agrave; l&rsquo;accueil des politiques, o&ugrave; la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne esp&egrave;re recevoir des &eacute;lus et des membres du gouvernement afin d'aborder des th&egrave;mes cruciaux pour l'avenir de la profession, comme l'enseignement agricole, la prochaine PAC ou les accords de libre-&eacute;change.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/venez-dans-nos-fermes-l-appel-de-la-conf-au-gouvernement" target="_blank" title="">"Venez dans nos fermes !" : l&rsquo;appel de la Conf&rsquo; au gouvernement</a>
</aside>
<p>M&ecirc;me op&eacute;ration au Modef, qui organise une tourn&eacute;e de fermes ouvertes dans 22 d&eacute;partements avec conf&eacute;rences, visites d&rsquo;exploitations et repas paysans <em>&laquo;&nbsp;dans le but de promouvoir l&rsquo;exploitation familiale&nbsp;&raquo;</em>, du 27 f&eacute;vrier au 23 avril.</p><p class="MsoPlainText">La Coordination rurale a elle choisi de se rendre &agrave; Paris le 4 mars, pour une manifestation qui vise &agrave; d&eacute;noncer <em>&laquo;&nbsp;le malaise agricole&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;L'id&eacute;e, c'est de d&eacute;noncer les fermes qui ferment, pas de faire des fermes ouvertes&nbsp;&raquo;,</em> indique une porte-parole du syndicat, qui souhaite <em>&laquo;&nbsp;parler des choses qui f&acirc;chent&nbsp;&raquo;.</em></p><p class="MsoPlainText">A l'inverse, la FNSEA entend en premier lieu<em> &laquo;&nbsp;valoriser les initiatives, communiquer de mani&egrave;re positive&nbsp;&raquo;</em>, via les grands m&eacute;dias nationaux. Le syndicat contribuera &eacute;galement &agrave; l'organisation du concours g&eacute;n&eacute;ral agricole, maintenu dans une version &eacute;clat&eacute;e dans le cadre d'une &laquo;&nbsp;Semaine de l'agriculture fran&ccedil;aise&nbsp;&raquo;, planifi&eacute;e du 13 au 24 mai par les organisateurs du salon de l'Agriculture, en compensation. Le concours g&eacute;n&eacute;ral sera organis&eacute; dans quatre villes : Ch&acirc;lons-en-Champagne, Tours, Angoul&ecirc;me et Montpellier accueilleront ainsi cette institution, qui a f&ecirc;t&eacute; l'an dernier ses 150 ans. Pour des raisons sanitaires, seuls les produits seront prim&eacute;s, il n'y aura pas les traditionnels d&eacute;fil&eacute;s d&rsquo;animaux.</p><p class="MsoPlainText">Sous la banni&egrave;re &laquo;&nbsp;Aimez la viande et ceux qui la font&nbsp;&raquo;, des rencontres &laquo;&nbsp;Made in viande&nbsp;&raquo; (6e &eacute;dition) sont organis&eacute;es du 24 au 30 mai. Au programme (encore maigre) : fermes ouvertes, visite du march&eacute; aux bestiaux de Laissac (Aveyron) ou encore pr&eacute;sentation par des bouchers de leur savoir-faire.</p><h1 class="MsoPlainText">Des portes ouvertes jusqu'en juin</h1><p class="MsoPlainText">De l&agrave;, les Fran&ccedil;ais pourront encha&icirc;ner les 18, 19 et 20 juin avec les premi&egrave;res &laquo;&nbsp;journ&eacute;es nationales de l'agriculture&nbsp;&raquo;, organis&eacute;es notamment par l'association Agridemain. Une manifestation qui ambitionne d'accueillir sur trois jours 500 000 Fran&ccedil;ais dans 5000 sites agricoles ou agroalimentaires en France. <em>&laquo;&nbsp;Ce que nous voulons, ce sont des journ&eacute;es (...) de rencontres o&ugrave; les Fran&ccedil;ais vont d&eacute;couvrir le c&oelig;ur de la machine agricole, en allant dans les exploitations, dans les industries agroalimentaires, dans une usine de tracteurs&nbsp;&raquo;</em>, a d&eacute;clar&eacute; lors d'une conf&eacute;rence de presse Gilles Mar&eacute;chal, directeur de ce r&eacute;seau de 300 agriculteurs-ambassadeurs.</p><p class="MsoPlainText">Avant peut-&ecirc;tre le prochain salon ? <em>&laquo;&nbsp;On a commenc&eacute; &agrave; le pr&eacute;parer mais il y a un an on avait aussi commenc&eacute; &agrave; pr&eacute;parer celui de 2021... On esp&egrave;re que le vaccin couvrira la population, mais rien n'est s&ucirc;r dans cette affaire, donc nous attendons&nbsp;&raquo;</em>, fait savoir Jean-Luc Poulain, le pr&eacute;sident du salon.</p><p>&nbsp;</p>


L’annulation du salon de l’Agriculture laisse place cette année à une multitude d’initiatives visant à maintenir le lien entre ville et campagne : des fermes ouvertes, un concours général décentralisé, une mise en avant de l’agriculture dans les médias ou encore un site permettant de mettre en relation agriculteurs et citoyens.

Maintenir le lien entre villes et campagne sans faire salon : une moisson d’initiatives

<p>Avec sa nouvelle organisation interne valable pour cet exercice fiscal 2020, le sp&eacute;cialiste de l&rsquo;agribusiness Wilmar International Limited (fond&eacute;e en 1991 &agrave; Singapour et cot&eacute; sur la Bourse de Singapour), a publi&eacute;, lundi 22 f&eacute;vrier, un chiffre d&rsquo;affaires et un profit net remarquables, compte tenu de la pand&eacute;mie de Covid-19.</p>

<p>L&rsquo;entreprise, d&eacute;sormais structur&eacute;e en quatre divisions (voir encadr&eacute;), a r&eacute;alis&eacute; un chiffre d&rsquo;affaires de 50,527 Md$ pour l&rsquo;ensemble de l&rsquo;ann&eacute;e 2020, soit +18,5 % par rapport &agrave; 2019 (27,869 Md$ pour le deuxi&egrave;me semestre, soit +24,3 %). Et son profit net annuel atteint 1,534 Md$, soit +18,6 % compar&eacute; &agrave; 2019 (923,6 Md$ pour le second semestre, soit 4,3 %). Globalement, le deuxi&egrave;me semestre de 2020 a &eacute;t&eacute; extr&ecirc;mement dynamique en raison de la baisse de l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie de Covid-19 en Chine.</p>

<h3>Quatre divisions profitables</h3>

<p>Pour sa branche Produits de consommation alimentaire au d&eacute;tail (dont huile alimentaire de palme et ol&eacute;agineux, sucre, farine, nouilles, mati&egrave;res grasses de sp&eacute;cialit&eacute;, snacks et boulangerie), le groupe a enregistr&eacute; des volumes de ventes en augmentation de 22 % (9,4 Mt) alors que le segment Demi-gros et vrac progressait de 7 % &agrave; 17,8 Mt. Le b&eacute;n&eacute;fice de cette branche s&rsquo;affiche en augmentation de 18 % &agrave; 1,15 Md$.</p>

<p>La branche Produits pour l&rsquo;alimentation animale, huiles v&eacute;g&eacute;tales et ol&eacute;agineux non alimentaire et c&eacute;r&eacute;ales a engrang&eacute; 795,9 M$ de profit (+26 %) gr&acirc;ce, notamment, &agrave; une grosse activit&eacute; d&rsquo;&eacute;crasement en ol&eacute;agineux lors du premier semestre. La reconstitution massive du cheptel porcin chinois a &eacute;galement tir&eacute; l&rsquo;activit&eacute; vers le haut. Pour cette branche, les volumes s&rsquo;affichent &agrave; 58,1 Mt (+11 %).</p>

<div class="sequence">Lire aussi :" <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/hausse-des-benefices-nets-de-wilmar-de-498-entre-les-premiers-semestres-2019-et-2020" target="_blank" title="Hausse des b&eacute;n&eacute;fices nets de Wilmar de 49,8% entre les premiers semestres 2019 et 2020">Hausse des b&eacute;n&eacute;fices nets au premier semestre 2020"</a></div>

<p>La branche Culture et transformation du sucre (plantations de palmeraie et de champs de canne &agrave; sucre ainsi que transformation en huile et en sucre) pr&eacute;sente un profit de 104,8 M$ en 2020, une belle performance pour des activit&eacute;s qui avaient subi une perte de 41,3 M$ l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. Sur ce segment, le rendement &agrave; l&rsquo;hectare a progress&eacute; et les prix du sucre sur la p&eacute;riode juillet-d&eacute;cembre 2020 sur les march&eacute;s mondiaux ont &eacute;galement pes&eacute; positivement sur le r&eacute;sultat. A noter que des pertes d&rsquo;actifs (d&rsquo;une valeur de 20 M$) sur le sucre sur le march&eacute; indien a tout de m&ecirc;me frein&eacute; la dynamique de ce segment. Au total, les volumes de ventes des produits du sucre ont recul&eacute; de 12 % en 2020 &agrave; 3,5 Mt.</p>

<p>La branche Logistique et services portuaires a connu une ann&eacute;e honorable, affichant un profit de 59,2 M$ en 2020, la deuxi&egrave;me partie de l&rsquo;ann&eacute;e s&rsquo;av&eacute;rant nettement moins bonne que la premi&egrave;re.</p>

<h3>Belles perspectives pour 2021</h3>

<p>Commentant les r&eacute;sultats annuels de son entreprise, Kuok Khoon Hong, PDG de Wilmar, a mis en avant la bonne performance de l&rsquo;ensemble de ses branches de production en d&eacute;pit de la Covid-19 et du mod&egrave;le d&rsquo;affaires de l&rsquo;entreprise. &laquo;&nbsp;Nous continuons de construire, particuli&egrave;rement en Chine, des usines toujours plus int&eacute;gr&eacute;es dans de nouveaux sites et de d&eacute;velopper des segments d&rsquo;affaires nouveaux &agrave; forte croissance et compl&eacute;mentaires. Nous travaillons, par exemple, sur des activit&eacute;s autour de la sauce soja, du vinaigre ou encore des levures. Ceci &eacute;largira notre gamme de produits et nous permettra de r&eacute;duire nos co&ucirc;ts de fabrication, de distribution et de marketing. &raquo;</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/archer-daniels-midland-abaisse-sa-participation-dans-wilmar" target="_blank" title="Archer Daniels Midland abaisse sa participation dans Wilmar">"ADM abaisse sa participation dans Wilmar"</a></div>

<p>En 2021, le PDG de Wilmar croit que <em>&laquo; la demande en produits de consommation alimentaire sera encore forte, bas&eacute;e sur la r&eacute;putation de l'entreprise d&rsquo;&ecirc;tre un producteur de produits de haute qualit&eacute; et bon pour la sant&eacute; &raquo;</em>. Et d'ajouter : <em>&laquo;&nbsp;Nous nous attendons aussi &agrave; ce que notre branche Alimentation animale, huiles v&eacute;g&eacute;tales, ol&eacute;agineux et c&eacute;r&eacute;ales nous donne des satisfactions en raison de la poursuite d&rsquo;une forte remont&eacute;e du cheptel porcin en Chine et des marges de production positives. &nbsp;Les activit&eacute;s de plantation de palmiers et de transformation sucri&egrave;re devraient b&eacute;n&eacute;ficier de prix en hausse pour les mati&egrave;res premi&egrave;res de ces secteurs &raquo;.</em></p>



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