
<p>L'abattage &agrave; la ferme en grand, mais pas en masse&nbsp;: tel pourrait &ecirc;tre le credo du projet port&eacute; par 150 &eacute;leveurs de Loire-Atlantique et de Vend&eacute;e, avec le soutien du Groupement des agriculteurs biologiques de Loire-Atlantique. En grand parce qu'il est de nature &agrave; couvrir une zone g&eacute;ographique large, et donc &agrave; rallier potentiellement de nombreux &eacute;leveurs pour en faire une alternative significative dans le paysage. Pas en masse parce que toutes les vertus de l'abattage &agrave; la ferme seront bien entendu capitalis&eacute;es, &agrave; savoir&nbsp;: pas de transport, pas de transit en centre de collecte, pas de m&eacute;lange, pas de rupture de groupe social, pas d'attente, pas de manipulations intempestives, pas d'oppression, ni bruits ni odeurs anxiog&egrave;nes, pas de blessures, pas de souffrances, pas de stress, pas d'opacit&eacute;.</p><h2>"Comprendre ou&#768; e&#769;tait notre place dans cette histoire"</h2><p>L'id&eacute;e du projet remonte &agrave; 2015, &agrave; l'initiative de Guylain Pageot, e&#769;leveur de vache laitie&#768;res en bio a&#768; Villeneuve-en-Retz (Loire-Atlantique), aujourd'hui pre&#769;sident de l'AALVie. "<em>Nous nous occupons de nos animaux tout au long de leur vie depuis leur naissance, mais nous ne pouvons pas e&#770;tre la&#768; au moment ou&#768; ils sont abattus</em>", d&eacute;clare-t-il. "<em>Beaucoup d'e&#769;leveurs e&#769;prouvent a&#768; cause de c&#807;a un malaise. D'habitude, c'est quelque chose dont nous ne parlons pas. Mais en 2015, apre&#768;s avoir accompagne&#769; une vache de mon troupeau a&#768; l'abattoir, je me suis rendu a&#768; une re&#769;union de notre groupement d'agriculteurs biologiques et je me suis confie&#769; a&#768; mes colle&#768;gues. La discussion s'est engage&#769;e et nous avons de&#769;couvert que nous avions besoin d'en parler et de partager nos expe&#769;riences pour comprendre ou&#768; e&#769;tait notre place dans cette histoire</em>".</p><p>Une r&eacute;flexion collective sur l'abattage &agrave; la ferme s'est alors engag&eacute;e. Cinq ans plus tard, elle d&eacute;bouche sur un projet hors norme.</p><h2>60 caissons, 2 unit&eacute;s fixes, 4 d&eacute;partements vis&eacute;s</h2><p>Le projet repose sur la mise en &oelig;uvre de caissons mobiles, au sein desquels sont r&eacute;alis&eacute;s les deux premi&egrave;res &eacute;tapes de l'abattage, &agrave; savoir l'&eacute;tourdissement et la saign&eacute;e. Dans les deux heures suivantes, les animaux doivent &ecirc;tre pris en charge par des unit&eacute;s de mise en carcasse. C'est pourquoi le projet pre&#769;voit la construction de deux de ces unite&#769;s au nord et au sud du de&#769;partement de Loire-Atlantique. &nbsp;Le d&eacute;ploiement de vingt caissons mobiles permettra de rayonner 60 km autour de chacune des deux unit&eacute;s de mise en carcasse, ce qui permettra de couvrir la quasi-totalite&#769; du de&#769;partement de la Loire-Atlantique, le nord de la Vende&#769;e, le sud-est du Morbihan et le sud-ouest de l'Ille-et-Vilaine.</p><p>L'association pre&#769;voit de faire fabriquer les caissons mobiles par une entreprise de la r&eacute;gion. La Re&#769;gion Pays de la Loire, le de&#769;partement de la Loire-Atlantique et la communaute&#769; d'agglome&#769;ration de Nantes Me&#769;tropole ont apporte&#769; leur soutien a&#768; la de&#769;marche de l'AALVie qui, outre le bien-e&#770;tre animal, a pour objectif de cre&#769;er une filie&#768;re courte d'approvisionnement en viande locale, apportant ainsi aux consommateurs une garantie de trac&#807;abilite&#769;. "<em>Non seulement ce projet r&eacute;pond &agrave; des attentes soci&eacute;tales fortes sur le bien-&ecirc;tre animal, mais il va aussi permettre de reconstruire des circuits de proximit&eacute; pour la viande qui, apr&egrave;s la crise du COVID, doivent devenir la troisi&egrave;me voie commerciale pour l'agriculture fran&ccedil;aise</em>", souligne Guillaume Riou, pr&eacute;sident de la Fnab.</p><h2>Crowdfunding</h2><p>L'AALVie a lanc&eacute; d&eacute;but juillet la plus importante campagne de crowdfunding (financement participatif) jamais initi&eacute;e pour un projet agricole. 300&nbsp;000 euros seront destin&eacute;s &agrave; la structuration du projet (juridique, financi&egrave;re...) et 700&nbsp;000 euros &agrave; l'investissement dans les deux unit&eacute;s fixes.</p><p>En Bourgogne, o&ugrave; une initiative un peu diff&eacute;rente dans la forme mais en tout point comparable dans l'esprit, vient de relever le pari, en levant 250 000 euros sur le site Miimosa, d&eacute;di&eacute; au financement participatif en agriculture.</p><p>Selon la Fnab, l'abattage &agrave; la ferme&nbsp;progresse dans plusieurs pays europ&eacute;ens comme l'Allemagne et la Su&egrave;de et vient d'&ecirc;tre autoris&eacute; en Suisse.</p>



Le projet porté par l’association Abattage des animaux sur leur lieu de vie (AALVie) repose sur l’investissement dans des caissons mobiles et deux unités fixes de mise en carcasse. Il s’étendra ainsi sur la quasi-totalité du département de la Loire-Atlantique, le nord de la Vendée, le sud-est du Morbihan et le sud-ouest de l’Ille-et-Vilaine.


150 éleveurs en quête de 7 millions d’euros pour abattre à la ferme

<p>L&rsquo;&eacute;tude de FranceAgriMer est bas&eacute;e sur le panel de consommateurs de Kantar World Panel. Celui-ci fournit les donn&eacute;es de consommation de 20&nbsp;000 &nbsp;foyers fran&ccedil;ais, d&rsquo;apr&egrave;s les relev&eacute;s d&rsquo;achat. Parmi eux, 12&nbsp;000 d&eacute;clarent &eacute;galement leurs achats hors grandes surfaces. Les donn&eacute;es sont compil&eacute;es dans un document d&rsquo;une centaine de pages, accessible <a href="https://www.franceagrimer.fr/Actualite/Filieres/Lait/2020/NOUVELLE-PUBLICATION-La-consommation-de-produits-laitiers-en-2019" target="_blank" rel="nofollow noopener">ici</a>.</p>

<p>Suivant une tendance de fond ces derni&egrave;res ann&eacute;es, c&rsquo;est sans surprise que les produits laitiers de brebis et de ch&egrave;vre affichent un beau dynamisme. Plus pr&eacute;occupant mais t&eacute;moin d&rsquo;une &eacute;volution de la soci&eacute;t&eacute;, l&rsquo;ultra-frais v&eacute;g&eacute;tal est en plein essor. N&eacute;anmoins, l&rsquo;ultra-frais de ch&egrave;vre marque pour 2019 un bel envol avec +10% par rapport &agrave; 2018, avec cependant un b&eacute;mol&nbsp;: le prix d&rsquo;achat moyen a recul&eacute; de 3,7 % soit une perte de 20 centimes par kg. L&rsquo;ultra-frais de ch&egrave;vre ne repr&eacute;sente que 1 % des volumes de l&rsquo;ultra-frais total sur le march&eacute; fran&ccedil;ais. Les achats de fromage de ch&egrave;vre par les m&eacute;nages sont en hausse de 3,3 % par rapport &agrave; l&rsquo;an pass&eacute; et repr&eacute;sentent dor&eacute;navant 7,4 % du total des fromages achet&eacute;s. Les Fran&ccedil;ais ach&egrave;tent de plus en plus fr&eacute;quemment du fromage de ch&egrave;vre mais le taux de p&eacute;n&eacute;tration de celui-ci reste stable, autour de 84%.</p>

<figure role="group" class="align-center"><div alt="consommation produits laitiers caprins" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="ee2e8f18-8dba-4947-b051-b052f7f98949" title="consommation produits laitiers caprins" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/chevre/sites/chevre/files/Les%20chiffres%20de%20la%20consommation_1.JPG" alt="consommation produits laitiers caprins" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Consommation des m&eacute;nages fran&ccedil;ais en produits laitiers caprins - Source : Kantar WorldPanel</figcaption></figure><p>Dans le d&eacute;tail des fromages &agrave; base de lait de ch&egrave;vre, la b&ucirc;chette affin&eacute;e reste en t&ecirc;te des ventes avec une hausse de 6,3 % des achats. A contrario, le fromage frais est en berne avec un repli de presque 3% des ventes. La b&ucirc;chette est particuli&egrave;rement consomm&eacute;e par les m&eacute;nages ayant les revenus les plus modestes. Elle est majoritairement achet&eacute;e en grande surface pour pr&egrave;s de 73 % du volume et 72 % de la valeur.</p>

<p>Les achats par les m&eacute;nages de fromages AOP &agrave; base de lait de ch&egrave;vre repr&eacute;sentent 3,5 % du volume total achet&eacute; de fromages AOP qui est de 130&nbsp;807 tonnes. Les AOP caprines sont davantage consomm&eacute;es par les m&eacute;nages ayant des revenus importants.</p>

<p>Les yaourts au lait de ch&egrave;vre affichent une croissance impressionnante entre 2018 et 2019 avec +12% d&rsquo;achat par les m&eacute;nages fran&ccedil;ais. Ils sont majoritairement consomm&eacute;s par la population la plus ais&eacute;e et ce produit est plus pris&eacute; dans le Sud-est et le Sud-Ouest de la France. Par ailleurs, il pla&icirc;t davantage aux consommateurs &acirc;g&eacute;s de 65 ans et plus et est achet&eacute; par les m&eacute;nages sans enfants ni adolescents.</p>



FranceAgriMer a publié le bilan de la consommation de produits laitiers en 2019, document dans lequel les tendances d’achats, les volumes consommés et les prix moyens de produits à base de lait de vache, de brebis et de chèvre sont détaillés.

Les Français consomment le lait de chèvre sous toutes ses formes


<p>Aux betteraviers qui caressaient l'espoir d'obtenir une d&eacute;rogation, m&ecirc;me temporaire, pour prot&eacute;ger les betteraves sucri&egrave;res de la jaunisse, le ministre de l'Agriculture a &eacute;mis une fin de non-recevoir. "<em>La difficult&eacute;, c'est que pour faire &ccedil;a, il faut une loi et vous savez une loi dans notre pays, &ccedil;a prend un an. Or la d&eacute;cision doit &ecirc;tre prise maintenant</em>", a d&eacute;clar&eacute; le ministre de l'Agriculture au micro d'Europe 1.</p><p>Julien Denormandie n'exclut pas que des solutions techniques puissent &eacute;merger, indiquant que &laquo;<em>&nbsp;la France est un des pays les plus avanc&eacute;s dans la recherche agronomique&nbsp;</em>&raquo;, mais sans toutefois &eacute;voquer de piste concr&egrave;te et encore moins d'&eacute;ch&eacute;ance.</p><h2>"Une France souveraine, y compris dans la production de sucre"</h2><p>A court terme, c'est donc un levier financier que le gouvernement s'appr&ecirc;te &agrave; activer, de fa&ccedil;on &agrave; compenser les pertes financi&egrave;res de la r&eacute;colte 2020. Mi-juillet, la Conf&eacute;d&eacute;ration g&eacute;n&eacute;rale des planteurs de betteraves (CGB) les estimait "<em>&agrave; 100 millions d'euros minimum, avec plus de 1 000 euros de pertes &agrave; l'hectare dans les cas les plus alarmants"</em>.</p><p>Aucune annonce n'a &eacute;t&eacute; faite en ce qui concerne les modalit&eacute;s du plan de soutien financier. Mais Julien de Denormandie voit plus loin que 2020. "<em>Moi mon sujet, c'est d'accompagner les betteraviers pour qu'ils soient suffisamment assur&eacute;s et qu'ils replantent des betteraves", a-t-il &eacute;nonc&eacute;. "Je veux une France souveraine en terme agricole, y compris dans la production de sucre, et que demain, on n'ait pas &agrave; manger du sucre qui vienne de Belgique ou d'autres pays europ&eacute;ens"</em>.</p><p>En milieu de semaine, des &eacute;lus des principales r&eacute;gions productrices sont mont&eacute;s au cr&eacute;neau pour d&eacute;fendre l'&eacute;conomie betteravi&egrave;re.</p>



Sur Europe 1 ce vendredi, le ministre de l’Agriculture a écarté l’idée d’une réintroduction des néonicotinoïdes comme parade à la maladie, au motif qu’une loi, qui serait nécessaire, "ça prend un an".


Jaunisse des betteraves : « si une solution simple existait, on l’aurait mise en place »

<div class="clearl">Un premier changement en 1993 a &eacute;t&eacute; <strong>le passage de la Holstein &agrave; la Normande</strong>, plus adapt&eacute;e au syst&egrave;me p&acirc;turant. Puis, apr&egrave;s <strong>la cr&eacute;ation de l&rsquo;atelier de transformation</strong>, c&rsquo;est la Jersiaise qui a &eacute;t&eacute; introduite en croisement. &laquo;<em> En transformation, nous recherchons des taux &eacute;lev&eacute;s, </em>explique Benjamin Boileau, l'un des associ&eacute; du Gaec de Rubl&eacute;<em>. La Normande a de bons taux, mais la Jersiaise plus encore. Elle donne aussi des vaches moins lourdes, qui ab&icirc;ment moins les prairies. &raquo;</em> L&rsquo;&eacute;tape suivante depuis cinq ans est le passage au croisement trois voies. &laquo;<em> Les vaches crois&eacute;es trois voies sont plus fertiles, en meilleure sant&eacute; et produisent plus de mati&egrave;re utile, un point important pour nous. &raquo;</em> Dans un premier temps, les &eacute;leveurs ont choisi de croiser les F1 Normande x Jersiaise avec des taureaux rouges norv&eacute;giens, race adapt&eacute;e au p&acirc;turage et qui am&egrave;ne fertilit&eacute; et sant&eacute; de la mamelle. Les produits sont ensuite recrois&eacute;s avec un taureau normand.</div>

<p>Enfin, <strong>la monotraite a encore fait &eacute;voluer la r&eacute;flexion.</strong> &laquo;<em> La Jersiaise, qui a un gros r&eacute;servoir mammaire, est plus adapt&eacute;e &agrave; la monotraite que la Normande, dont certaines vaches ont beaucoup perdu lors du changement. C&rsquo;est aussi la race la plus efficace dans la conversion des aliments grossiers en mati&egrave;re utile. Actuellement, le TP est de 36,5 et le TB de 46. Toutefois, si le TB est trop &eacute;lev&eacute;, il y a des soucis pour la fabrication des fromages. &raquo;</em> Les &eacute;leveurs ont donc d&eacute;cid&eacute; de r&eacute;introduire la Holstein, pour augmenter la production et diluer la mati&egrave;re grasse. Ils ont choisi la Holstein n&eacute;oz&eacute;landaise, s&eacute;lectionn&eacute;e en syst&egrave;me p&acirc;turant. Et, en parall&egrave;le de la Holstein, ils commencent &agrave; introduire la Montb&eacute;liarde, bien adapt&eacute;e &agrave; la monotraite et qui permet des TP &eacute;lev&eacute;s. Un tiers des vaches et toutes les g&eacute;nisses sont actuellement crois&eacute;es trois voies.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h3 class="sequence">Lire l'article complet sur le Gaec de Rubl&eacute; : <a href="https://www.reussir.fr/lait/lait-bio-le-gaec-de-ruble-veut-etre-autonome-tous-les-niveaux" target="_blank">"Nous voulons &ecirc;tre autonomes &agrave; tous les niveaux"</a></h3>



<strong>Le Gaec de Rublé en Loire Atlantique a réalisé un gros travail sur la génétique</strong> pour l’adaptation du troupeau au système pâturant, à la transformation et aujourd’hui à la monotraite.

Cinq races pour des croisements trois voies


<p>Associer une tr&eacute;mie, frontale (Partner FT) ou arri&egrave;re (Partner HT) &agrave; des outils de travail du sol comme le Joker RT ou les Terrano FM&thinsp;/&thinsp;MT&thinsp;/&thinsp;GX, &agrave; un semoir monograine (Maestro RV et RX), &agrave; combin&eacute; de semis (Express 4 KR), &agrave; la nouvelle rampe de semis Taro ou encore &agrave; la bineuse Transformer&nbsp;: tels sont les attelages sugg&eacute;r&eacute;s par Horsch pour valoriser sa gamme de tr&eacute;mies d'accompagnement, en vue d'accroitre l'autonomie de chantier et/ou de conjuguer l'apport simultan&eacute; de deux voire trois intrants (semences, engrais, insecticide) &agrave; chaque passage. Le constructeur met en avant la modularit&eacute; et la polyvalence de ses tr&eacute;mies, et leur compatibilit&eacute; avec tous les mat&eacute;riels certifi&eacute;s Isobus.</p><h2>Deux frontales, une arri&egrave;re</h2><p>En &eacute;quipement frontal, Horch propose les Partner 1000 FT et 1600 FT. La premi&egrave;re est dot&eacute;e d'une simple cuve d'une capacit&eacute; de 1 600 litres. La seconde compte deux cuves pour une capacit&eacute; totale de 2200 litres. Elle est propos&eacute;e en deux versions, &agrave; savoir une r&eacute;partition 60/40 et deux distributions ou une r&eacute;partition 75/25 avec une distribution standard et un microgranulateur. La Partner 2800 HT est une tr&eacute;mie arri&egrave;re dot&eacute;e d'une cuve de 2800 litres &agrave; r&eacute;partition 60/40. Attel&eacute;e au relevage trois points du tracteur, elle peut &ecirc;tre combin&eacute;e &agrave; un Joket RT ou un Terrano (FM&thinsp;/&thinsp;MT&thinsp;/&thinsp;GX) via diff&eacute;rents syst&egrave;mes d'attelage (bras de relevage, crochet d'attelage ou boule d'attelage K 80), sans p&eacute;naliser la visibilit&eacute;. Pour assurer la localisation d'engrais, Horsch propose un kit de fertilisation adapt&eacute; &agrave; ses trois tr&eacute;mies.</p>



Le constructeur propose avec la gamme Partner trois trémies d’une capacité comprise entre 1000 litres et 2800 litres, pouvant s’insérer au sein de différents attelages et itinéraires culturaux.


La trémie, un accessoire central pour Horsch

<div><p>D&eacute;riv&eacute; du Cultigerm, le Cultiscalp est un outil de travail du sol superficiel, notamment pour le second et le troisi&egrave;me d&eacute;chaumage. Plus l&eacute;ger que le Cultigerm, il se compose de quatre rang&eacute;es de dents vibrantes termin&eacute;es par des socs en patte d&rsquo;oie. Se r&eacute;glant manuellement, le contr&ocirc;le de la profondeur est assur&eacute; par plusieurs roues plac&eacute;es au milieu des dents. Pas de rouleau&thinsp;: trois rang&eacute;es de peignes affinent le travail des dents et exposent &agrave; l&rsquo;air les racines des adventices scalp&eacute;es.</p><div class="note"><a href="https://franquet.com/" rel="nofollow noopener">www.franquet.com</a></div></div>



Cet appareil à dents de Franquet est principalement dédié au déchaumage superficiel.

Franquet - Le Cultiscalp travaille en superficie

<div>
<p>Comment la fili&egrave;re betterave fran&ccedil;aise survivra-t-elle &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2020&thinsp;? Depuis la propagation du virus de la jaunisse sur betteraves, qui ne cesse de s&rsquo;&eacute;tendre, les producteurs emmen&eacute;s par la Conf&eacute;d&eacute;ration g&eacute;n&eacute;rale des planteurs de betteraves (CGB) tirent la sonnette d&rsquo;alarme et multiplient les initiatives&thinsp;: invitation du ministre Denormandie sur le terrain, banderoles le long des champs, questions au gouvernement &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e.</p>

<div class="sequence">Lire aussi&thinsp;: <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/alerte-rouge-la-jaunisse-les-betteraviers-demandent-un-plan-durgence">Les betteraviers demandent un plan d&rsquo;urgence</a></div>

<p>Hier, 100 parlementaires et &eacute;lus r&eacute;gionaux ont publi&eacute; une <a href="https://www.reussir.fr/crise-de-la-filiere-betterave-105-parlementaires-ecrivent-emmanuel-macron" target="_blank">lettre ouverte au Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique</a> et les repr&eacute;sentants des quatre principales r&eacute;gions de production, r&eacute;unis en conf&eacute;rence de presse, ont demand&eacute; une r&eacute; autorisation des traitements de semences et un soutien rapide &agrave; la fili&egrave;re. Car le temps presse&thinsp;: sur le terrain, les emblavements se d&eacute;cident maintenant. <em>&laquo;&nbsp;Nous demandons au gouvernement d&rsquo;agir extr&ecirc;mement vite sur l&rsquo;accompagnement de la fili&egrave;re pour qu&rsquo;elle puisse &ecirc;tre pr&eacute;serv&eacute;e&nbsp;&raquo;</em>, a affirm&eacute; Othman Nasrou, premier vice-pr&eacute;sident du conseil r&eacute;gional d&rsquo;&Icirc;le-de-France.</p>

<h3>Un pr&eacute;judice de 150&nbsp;millions d&rsquo;euros pour les betteraviers</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;On esp&egrave;re que le gouvernement va r&eacute;pondre vite. En septembre, il sera vraiment trop tard car les emblavements se d&eacute;cident maintenant&nbsp;&raquo;</em>, a appuy&eacute; Marie-Sophie Lesne, Vice-Pr&eacute;sidente de la R&eacute;gion Hauts-de-France.</p>

<p>La perte de rendement est aujourd&rsquo;hui estim&eacute;e &agrave; 30&nbsp;% de la r&eacute;colte par la CGB, pour un pr&eacute;judice estim&eacute; &agrave; 150&nbsp;millions d&rsquo;euros pour les seuls planteurs. <em>&laquo;&nbsp;Si nous ne trouvons pas de solution, la fili&egrave;re va tomber comme un ch&acirc;teau de cartes&nbsp;&raquo;</em>, a pr&eacute;venu Franck Sander, pr&eacute;sident du syndicat. La fili&egrave;re fran&ccedil;aise du sucre de betterave g&eacute;n&egrave;re 3,5&nbsp;milliards de chiffre d&rsquo;affaires et emploie 45&thinsp;000 personnes.</p>

<h3>Une d&eacute;rogation pour les n&eacute;onicotino&iuml;des bien compromise</h3>

<p>Mais le mal n&rsquo;est-il pas d&eacute;j&agrave; fait&thinsp;? Le ministre de l&rsquo;Agriculture a affirm&eacute; le 29&nbsp;juillet que<em> &laquo;&nbsp;sans modifier la loi, rien n&rsquo;est possible &raquo;</em> pour r&eacute;autoriser les n&eacute;onicotino&iuml;des en traitement de semences. Car leur interdiction a &eacute;t&eacute; ent&eacute;rin&eacute;e par une loi, d'ailleurs vot&eacute;e&nbsp; par l&rsquo;actuelle ministre de la Transition &eacute;cologique, Barbara Pompili. Interrog&eacute;e le 23 juillet au micro de France Inter sur le sujet de la crise de la betterave, la ministre n'a pas &eacute;voqu&eacute; les produits phytosanitaires, mais mis en avant la mise en place de taxes sur les produits import&eacute;s. Quel parlementaire osera vraiment revenir sur l&rsquo;interdiction des n&eacute;onicotino&iuml;des&thinsp;?</p>

<figure role="group"><div data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="view_mode:media.embedded" data-entity-type="media" data-entity-uuid="fd9458b0-fe22-4b47-b263-b7d727fdfa1b" data-langcode="fr" class="embedded-entity"><div>
  
  
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<figcaption>La ministre de la Transition &eacute;cologique a &eacute;t&eacute; interrog&eacute;e sur la crise de la betterave le 23 juillet sur France Inter (s&eacute;quence &agrave; partir de 14'00), mais elle n'a pas &eacute;voqu&eacute; la piste d'une d&eacute;rogation pour les traitements de semences.</figcaption></figure><p>Quant au plan de soutien massif, dont l&rsquo;efficacit&eacute; d&eacute;pendra du montant et de la rapidit&eacute;, la mise en &oelig;uvre devrait &ecirc;tre ralentie par la pause estivale. Elle interviendrait au mieux fin ao&ucirc;t.</p>

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            <div class="field field--name-embed-code field--type-string-long field--label-hidden field__item"><blockquote class="twitter-tweet element-hidden" lang="en" data-conversation="none" xml:lang="en" xml:lang="en">
  <a href="https://twitter.com/KarlBernard13/statuses/1274298597291503618" rel="nofollow noopener"></a>
</blockquote>
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<p>D&eacute;j&agrave;, de nombreux agriculteurs, &eacute;chaud&eacute;s par trois ans de crise et peu enclins &agrave; vivre d&rsquo;aides, n&rsquo;int&egrave;grent plus la betterave dans leurs prochains assolements. En deux ans, la sole a d&eacute;j&agrave; fondu de 13&nbsp;% et le ph&eacute;nom&egrave;ne ne manquera pas de s&rsquo;accentuer.</p>

<p>Et lorsque le ministre de l'Agriculture affirme &agrave; l&rsquo;assembl&eacute;e, le 28&nbsp;juillet que <em>&laquo;&nbsp;Jamais, jamais, jamais&nbsp;&raquo;</em> il n&rsquo;abandonnera le secteur de la betterave, ses mots r&eacute;sonnent comme une chanson de Dalida&thinsp;: <em>&laquo;&nbsp;Parole, parole, parole.&nbsp;&raquo;</em></p>

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  <a href="https://twitter.com/Republicains_An/statuses/1288122426706911235" rel="nofollow noopener"></a>
</blockquote>
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<figcaption>"Jamais, jamais, jamais je n'abandonnerai le secteur de la betterave", a assur&eacute; le ministre de l'Agriculture lors de la s&eacute;ance de questions au gouvernement le 28 juillet, soulignant que l'interdiction des n&eacute;onicotino&iuml;des &eacute;tait de la responsabilit&eacute; des d&eacute;put&eacute;s ayant vot&eacute; cette loi en 2016.</figcaption></figure></div>



L’impact de l’épidémie de jaunisse sur betterave s’amplifie devant l’absence de solution technique autorisée. Les Régions défendent la filière, pourvoyeuse de valeur ajoutée dans leurs territoires. Écartant un retour des néonicotinoïdes, le gouvernement planche sur un plan d’aides.

Crise de la betterave: les élus régionaux montent au créneau


<p>Ces r&eacute;gions appuient le syndicat sp&eacute;cialis&eacute; CGB, qui demande une d&eacute;rogation pour utiliser des n&eacute;onicotino&iuml;des afin de prot&eacute;ger les semences de betterave &agrave; sucre des pucerons verts, vecteurs de la jaunisse virale qui fait s'effondrer les rendements. Ces insecticides, qui s'attaquent au syst&egrave;me nerveux des insectes, donc des pollinisateurs comme les abeilles, ont &eacute;t&eacute; interdits de tout usage phytosanitaire en septembre 2018.</p><p>"<em>La fili&egrave;re est en danger &agrave; court terme. Beaucoup de producteurs ne vont pas prendre le risque de replanter de la betterave cette ann&eacute;e</em>", a d&eacute;clar&eacute; Marie-Sophie Lesne, vice-pr&eacute;sidente de la r&eacute;gion Hauts-de-France charg&eacute;e de l'Agriculture, lors d'une visioconf&eacute;rence de presse. La France est "<em>&agrave; la veille de perdre un fleuron de notre &eacute;conomie agricole et des emplois industriels</em>" dans les sucreries, d&eacute;plore l'&eacute;lue. Elle demande de "<em>laisser le temps &agrave; la fili&egrave;re de s'organiser (et) &agrave; la recherche de trouver une alternative</em>". "<em>Sauvons la fili&egrave;re avec une d&eacute;rogation. En parall&egrave;le, menons toutes les recherches pour se lib&eacute;rer de ces mol&eacute;cules qui posent probl&egrave;me</em>", a aussi plaid&eacute; Pascale Gaillot, son homologue de la r&eacute;gion Grand Est. &nbsp;"<em>Laissez-nous le temps</em>", a insist&eacute; Clotilde Eudier, vice-pr&eacute;sidente charg&eacute;e de l'Agriculture en Normandie et elle-m&ecirc;me productrice de betteraves.&nbsp; &nbsp;&nbsp;</p><h2>"Une solution de tr&egrave;s, tr&egrave;s, tr&egrave;s court terme"</h2><p>Selon le syndicat des planteurs de betteraves CGB, affili&eacute; &agrave; la FNSEA, la France ne produira pas "<em>600.000 &agrave; 800.000 tonnes de sucre</em>" cette ann&eacute;e en raison d'une "<em>absence de solution</em>" face &agrave; la jaunisse virale. "<em>Ce sont aujourd'hui 150 millions d'euros de pertes pour les planteurs</em>", a affirm&eacute; mercredi le pr&eacute;sident de la CGB, Franck Sander, qui n'imagine pas que l'Etat soit en mesure de "<em>perfuser</em>" durablement la fili&egrave;re. &nbsp;</p><p>La veille, le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie avait dit envisager un "<em>soutien financier</em>".&nbsp; "<em>On a un double choix: on change la loi (pour r&eacute;autoriser les n&eacute;onicotino&iuml;des, ndlr) ou on met une fili&egrave;re avec &eacute;norm&eacute;ment de soutien financier, ce sur quoi nous travaillons avec le Premier ministre</em>", avait-il d&eacute;clar&eacute; devant les d&eacute;put&eacute;s. &nbsp;"<em>Il faut une solution de tr&egrave;s, tr&egrave;s, tr&egrave;s court terme"</em> car les agriculteurs doivent d&eacute;cider dans les prochaines semaines s'ils r&eacute;colteront de la betterave l'an prochain, a-t-il pr&eacute;cis&eacute; mercredi devant la commission des affaires &eacute;conomiques de l'Assembl&eacute;e nationale. La loi ne pouvant &ecirc;tre modifi&eacute;e si rapidement pour accorder la d&eacute;rogation demand&eacute;e, "<em>la question, c'est quel plan de soutien il faut faire d'ici l&agrave;</em>", a affirm&eacute; le ministre, soulignant que des sucreries risquent de fermer si elles n'ont pas suffisamment de betteraves &agrave; transformer. "<em>Je me bats pour &ecirc;tre s&ucirc;r que cette fili&egrave;re ne disparaisse pas</em>."</p><h2>hashtag #LaBetteraveEnPe&#769;ril</h2><p>Dans un communiqu&eacute; publi&eacute; mi-juillet, la CGB et la fili&egrave;re betteravi&egrave;re annon&ccedil;aient se mobiliser fortement pour trouver de nouveaux moyens de prote&#769;ger les betteraves contre la jaunisse, citant le biocontro&#770;le, la ge&#769;ne&#769;tique, les plantes de services, voire de nouvelles mole&#769;cules, tout en pr&eacute;cisant qu'il faudra au moins cinq ans pour avoir des solutions viables. Dans ce laps de temps, la CGB demande un retour a&#768; la protection dans l'enrobage de semences, une indemnisation pour les betteraviers les plus touche&#769;s en 2020 et un soutien a&#768; la recherche ge&#769;ne&#769;tique.</p><p>Pour alerter les &eacute;lus et l'opinion, le syndicat a d&eacute;ploy&eacute; une soixantaine de banderoles dans des champs de betteraves et aux abords d'axes routiers strate&#769;giques. La bataille se joue aussi sur les r&eacute;seaux sociaux avec le hastag #LaBetteraveEnPe&#769;ril. L'op&eacute;ration a manifestement atteint ses cibles. Mais pour l'heure, le ministre de l'Agriculture a multipli&eacute; les incantations. Les betteraviers attendent des d&eacute;cisions.</p>



Alors que les principales régions betteravières - Hauts-de-France, Grand-Est, Ile-de-France et Normandie - pressent le gouvernement de "sauver" la filière, le ministre de l’Agriculture tarde à faire connaître ses décisions.


Jaunisse des betteraves : toujours au stade des incantations


<p>Un peu moins d'un milliard d'euros, 936 millions d'euros exactement&nbsp;: c'est le chiffre d'affaires g&eacute;n&eacute;r&eacute; par&nbsp;l'agritourisme et les ventes de produits fermiers du r&eacute;seau Bienvenue &agrave; la ferme, lequel f&eacute;d&egrave;re environ 8000 adh&eacute;rents &agrave; travers toute la France. Avec G&icirc;tes de France, dont 15% des 42 000 propri&eacute;taires sont agriculteurs, et Accueil Paysan, qui compte 1200 structures d'accueil, Bienvenue &agrave; la ferme est l'un des trois r&eacute;seaux repr&eacute;sentatifs de l'accueil &agrave; caract&egrave;re touristique, p&eacute;dagogique ou encore social en secteur rural.</p><p>L'&eacute;pid&eacute;mie de coronavirus a fait tr&egrave;s mal au secteur. Selon le r&eacute;seau Bienvenue &agrave; la ferme, qui a r&eacute;alis&eacute; une enqu&ecirc;te aupr&egrave;s de 600 adh&eacute;rents, la perte de revenu sur les activit&eacute;s d'agritourisme se situe&nbsp;&nbsp;entre 3000 &euro; et 5000 &euro; par mois et par structure.&nbsp;Les exploitations offrant le g&icirc;te et le couvert sont bien entendu impact&eacute;es mais pas seulement. Les fermes p&eacute;dagogiques, accueillant du jeune public, estiment que leur manque &agrave; gagner sur l'ann&eacute;e sera de l'ordre de 25 000 euros.</p><h2>Mieux en g&icirc;te qu'en camping</h2><p>Qu'en est-il de la saison estivale&nbsp;? "<em>Les taux d'occupation des g&icirc;tes sont &eacute;quivalents voire sup&eacute;rieurs &agrave; ceux de l'ann&eacute;e 2019</em>", d&eacute;clare Marc-Alexandre Krier<strong>, c</strong>harg&eacute; de mission au sein des r&eacute;seaux Bienvenue &agrave; la ferme et March&eacute;s des Producteurs de Pays. "<em>On &eacute;tait &agrave; 70% en juillet et on s'achemine vers 95% en ao&ucirc;t. La saison est cependant marqu&eacute;e par une forte incertitude. Les vacanciers r&eacute;servent au dernier moment et l'annonce de clusters ici ou l&agrave; provoque des annulations et a pour effet de casser la dynamique de r&eacute;servation</em>".</p><p>Parmi les r&eacute;gions les plus pris&eacute;es figurent, selon les remont&eacute;es de Bienvenue &agrave; la ferme, la Bretagne, la Normandie ou encore l'Occitanie.</p><p>Si les g&icirc;tes font recette, les campings sont &agrave; la peine. "<em>Les taux de r&eacute;servation sont inf&eacute;rieurs &agrave; ceux de 2019</em>", rel&egrave;ve Marc-Alexandre Krier. "<em>C'est la cons&eacute;quence de la plus forte repr&eacute;sentation de la client&egrave;le &eacute;trang&egrave;re, proche europ&eacute;enne, laquelle a en partie renonc&eacute; &agrave; passer les fronti&egrave;res</em>".</p><h2>Module de r&eacute;servation en ligne</h2><p>L'agritourisme mise sur l'arri&egrave;re-saison pour tenter de compenser son manque &agrave; gagner. "<em>Cela ne devrait pas suffire</em>", relativise Marc-Alexandre Krier. "<em>2020 restera une mauvaise ann&eacute;e, avec une perte d'activit&eacute; pour nos adh&eacute;rents estim&eacute;e entre -20% et -30%</em>".</p><p>Point positif&nbsp;: les structures en place devaient passer le cap et continuer d'offrir leurs services l'ann&eacute;e prochaine. Bienvenue &agrave; la ferme fait m&ecirc;me &eacute;tat d'une hausse des demandes d'adh&eacute;sion depuis le d&eacute;confinement. Sa notori&eacute;t&eacute; rassure, en m&ecirc;me temps que sa pr&eacute;sence au Comit&eacute; de fili&egrave;re tourisme, qui lui permet d'&ecirc;tre bien identifi&eacute; par les pouvoirs publics, une aubaine en ces temps difficiles.</p><p>Pour 2021, les adh&eacute;rents de Bienvenue &agrave; la ferme devraient profiter d'un nouveau service de nature &agrave; soutenir l'activit&eacute;, en l'occurrence un module de r&eacute;servation int&eacute;gr&eacute; au site internet.</p>



Au mitan de la saison estivale, le réseau Bienvenue à la ferme fait part d’un taux d’occupation des gîtes égal, voire légèrement supérieur dans certaines régions, à celui de 2019. C’est en revanche moins bien dans les campings. Sur l’année, la baisse d’activité devrait atteindre -20% à -30%.


L’agritourisme en convalescence

<p>Le groupe agricole Noriap met au volant de la moissonneuse-batteuse IDEAL 7 Massey Ferguson, Louis Bodin.</p>

<h3>Louis Bodin&nbsp;prend les dimensions&nbsp;</h3>

<p>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est la premi&egrave;re fois que je monte dans une moissonneuse-batteuse&nbsp;&raquo;, raconte Louis Bodin dans la vid&eacute;o de Noriap publi&eacute;e sur leur <a href="https://www.facebook.com/cooperativenoriap/videos/1664964980340221/?eid=ARAE0MXPWBfXI07Q8wA12TLG_YtOViB_1pZ4v8tFPmxE0R_2yUhCYvJEoAf_-Ow5drojDcRBPdFBW8R4" target="_blank" rel="nofollow noopener">page Facebook</a>. De sa voiture sur le chemin des vacances, le m&eacute;t&eacute;orologue constate ne pas se rendre compte de l&rsquo;envergure de la machine. En cabine, Louis Bodin estime les mesures de l&rsquo;engin agricole&nbsp;: &laquo;&nbsp;on est &agrave; deux, trois m&egrave;tres du sol. C&rsquo;est &eacute;norme&nbsp;: &ccedil;a fait plus de vingt tonnes. On va faucher sur plus de sept m&egrave;tres de large.&nbsp;C&rsquo;est d&eacute;j&agrave; prendre conscience d&rsquo;une dimension. &raquo;</p>

<p><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/UCSK8o2ciX0" width="560"></iframe></p>

<h3>La premi&egrave;re moisson prometteuse de Louis Bodin</h3>

<p>Apr&egrave;s quelques instructions&nbsp;du salari&eacute; accompagnateur de Massey Ferguson, c&rsquo;est au tour de Louis Bodin de prendre les commandes de la moissonneuse-batteuse. &laquo;&nbsp;Tu me parles autrement maintenant parce que je suis monsieur cent tonnes&nbsp;&raquo;, sourit Louis Bodin. Lorsque que le pr&eacute;sentateur descend de la moissonneuse-batteuse sous les applaudissements, il se dit &laquo;&nbsp;pr&ecirc;t&nbsp;&raquo; et semble enjou&eacute; de renouveler l&rsquo;exp&eacute;rience. Avec la moissonneuse-batteuse IDEAL 7 Massey Ferguson, Louis Bodin a moissonn&eacute; dix hectares, en moins de trois heures pour un rendement de 95 tonnes de bl&eacute;. Mr. M&eacute;t&eacute;o souligne l&rsquo;efficacit&eacute; et la facilit&eacute; du &laquo;&nbsp;modernisme&nbsp;&raquo; agricole. Le salari&eacute; accompagnateur de Massey Ferguson avait donc raison&nbsp;: &laquo;&nbsp;une fois que la machine est r&eacute;gl&eacute;e, un enfant de six ans peut la conduire&nbsp;!&nbsp;&raquo;</p>

<p class="sequence">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/machinisme/video-decouverte-de-la-moissonneuse-batteuse-hybride-new-holland-ch770-au-champ" target="_blank">D&eacute;couverte de la moissonneuse-batteuse hybride New Holland CH7.70 au champ</a></p>



Le groupe agricole Noriap des Hauts-de-France et Seine-Maritime invite Louis Bodin, ingénieur-prévisionniste-météorologue, à conduire une moissonneuse-batteuse Massey Ferguson. Pour une première expérience, Louis Bodin récolte 95 tonnes de blé.

[VIDEO] Quand le Mr. Météo TF1, Louis Bodin, conduit une moissonneuse-batteuse !

<p>L'organisation du&nbsp;Tractor of the Year (tracteur de l'ann&eacute;e) vient de d&eacute;voiler les finalistes parmi les tracteurs en course pour le titre du tracteur de l'ann&eacute;e 2021, dans les cat&eacute;gories "Tracteur de l'ann&eacute;e", Best&nbsp;utility (utilitaire) et Best of specialized (sp&eacute;cialis&eacute;s). Parmi les candidats encore en lice, nous d&eacute;couvrons le nouveau <a href="https://www.reussir.fr/machinisme/massey-ferguson-tracteurs-8s">Massey Ferguson 8S</a>&nbsp;pr&eacute;sent&eacute; il y a quelques jours.</p>

<p>La pr&eacute;sentation des finalistes en dit &eacute;galement un peu plus sur les nouvelles gammes qui seront d&eacute;voil&eacute;es prochainement chez Fendt. Comme nous vous <a href="https://www.reussir.fr/machinisme/fendt-trois-nouvelles-gammes-de-tracteurs-attendus-lautomne">l'annoncions</a>, les gammes 1100 MT Vario et 200 Vario (standards et sp&eacute;cialis&eacute;s) figurent bien parmi les nouvelles gammes &agrave; venir prochainement chez le tractoriste bavarois. Fendt est finaliste dans les trois cat&eacute;gories, avec un 211 V Vario, un 211 Vario et un 1167 Vario MT.</p>

<p>Enfin, parmi les finalistes, une marque garde le myst&egrave;re quant &agrave; la gamme de tracteurs pr&eacute;sent&eacute;e : le Finlandais Valtra.</p>



L'organisation du Tractor of the Year (tracteur de l'année) dévoile de nouvelles gammes qui seront présentées à l'automne. 

Tractor of the year - découvrez les nouvelles gammes de tracteurs parmi les finalistes. 

<div>
<p>La <a href="https://www.euralis.fr/actualites/les-engagements-deuralis-pour-les-poulets-de-chair/" rel="nofollow noopener"><strong>coop&eacute;rative Eural</strong></a><strong><a href="https://www.euralis.fr/actualites/les-engagements-deuralis-pour-les-poulets-de-chair/" rel="nofollow noopener">is</a>&nbsp;</strong>cherche <strong>quatre-vingts&nbsp;nouvelles cabanes landaises de 60&nbsp;m</strong><sup><strong>2</strong> </sup>afin d&rsquo;accompagner le d&eacute;veloppement du poulet label rouge Ronsard vendu avec l&rsquo;identification g&eacute;ographique prot&eacute;g&eacute;e Landes. L&rsquo;objectif est de produire plus de deux&nbsp;millions de volailles suppl&eacute;mentaires d&rsquo;ici cinq ans.</p>

<p>La coop&eacute;rative lance ce plan de d&eacute;veloppement afin de r&eacute;pondre &agrave; la demande de son <a href="http://www.ronsard.fr/ronsard-en-region/ronsard-dans-le-sud-ouest/" rel="nofollow noopener"><strong>principal client Ronsard</strong></a>, situ&eacute; &agrave; Losse dans les Landes, qui lui ach&egrave;te 90&nbsp;% de la production sous IGP Landes, les 10&nbsp;% restants &eacute;tant livr&eacute;s &agrave; Saint-Sever chez Fermiers landais.</p>

<p>Cent quatre-vingt-cinq &eacute;leveurs de volailles label rouge travaillent avec la coop&eacute;rative b&eacute;arnaise Euralis et ils produisent annuellement 5,5&nbsp;millions de t&ecirc;tes en b&acirc;timents de 400&nbsp;m<sup>2</sup> ou en cabanes d&eacute;pla&ccedil;ables. Ils se situent principalement dans les Pyr&eacute;n&eacute;es, les Landes et le Gers. Euralis commercialise leurs volailles avec l&rsquo;abattoir Ronsard &agrave; 51&nbsp;%, <a href="http://www.fermiers-so.fr/histoire.php" rel="nofollow noopener"><strong>Fermiers du Sud-Ouest</strong></a> (sites Fermiers du Gers et Fermiers Landais) &agrave; 46&nbsp;% et 3&nbsp;% avec des volaillers.</p>

<h3>Investissement rentabilis&eacute; en trois ans</h3>

<p>Euralis met en place <strong>un accompagnement personnalis&eacute; </strong>pour installer ses nouveaux &eacute;leveurs. La coop&eacute;rative a m&ecirc;me consult&eacute; des constructeurs sp&eacute;cialis&eacute;s avec un cahier des charges pr&eacute;cis pour guider ses &eacute;leveurs dans le choix de leurs b&acirc;timents mobiles. <em>&laquo;&nbsp;Nous avons r&eacute;f&eacute;renc&eacute; plusieurs entreprises, dont <a href="http://batiment-elevage.com/" rel="nofollow noopener"><strong>B&acirc;timents Dass&eacute; </strong></a>sp&eacute;cialis&eacute;e dans la cabane mobile, avec des b&acirc;timents r&eacute;pondant &agrave; nos exigences, mais ce sont les &eacute;leveurs qui choisissent leur fournisseur&nbsp;&raquo;,</em> explique Laurent Capdevielle, responsable du d&eacute;veloppement et du planning dans les Landes.</p>

<p>Ainsi, &agrave; Cahuzac-sur-Adour (32), B&eacute;atrice Laffitte a d&eacute;marr&eacute; un atelier de volailles en label Sud-Ouest d&eacute;but mai. Avec Didier Laurent, son compagnon, ils ont cr&eacute;&eacute; l&rsquo;EARL des Quatre vents. L&rsquo;exploitation agricole comporte des productions v&eacute;g&eacute;tales (ma&iuml;s, soja), de la vigne et d&eacute;sormais des volailles.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;J&rsquo;avais envie de travailler avec du vivant. Je me suis orient&eacute;e vers la production de poulets label rouge, car les volailles me semblaient plus adapt&eacute;es &agrave; mon organisation de travail. Je cumule encore deux activit&eacute;s professionnelles en attendant d&rsquo;avoir du recul sur la rentabilit&eacute; de notre &eacute;levage. En revanche, je veux exercer ce m&eacute;tier &agrave; plein temps dans quelques ann&eacute;es&nbsp;&raquo;,</em> explique B&eacute;atrice Laffitte.</p>

<p>Pour mener &agrave; bien son projet, le couple a visit&eacute; d&rsquo;autres &eacute;levages afin d&rsquo;&ecirc;tre conseill&eacute;s par la coop&eacute;rative et par ses pairs. <em>&laquo;&nbsp;D&egrave;s le d&eacute;but, nous avons voulu un atelier de volailles &eacute;lev&eacute;es en cabanes mobiles, car c&rsquo;est une production de qualit&eacute; avec une meilleure r&eacute;mun&eacute;ration.&nbsp;</em>La r&eacute;mun&eacute;ration est sup&eacute;rieure de 10&nbsp;% en IGP (marge brute avant MSA de 0,90&nbsp;euro par t&ecirc;te).<em> Nous aurions souhait&eacute; l&rsquo;IGP Landes, mais notre parcelle est en dehors des limites de l&rsquo;IGP, &agrave; quelques kilom&egrave;tres pr&egrave;s. Nous avons donc opt&eacute; pour le label rouge sous mention de provenance Sud-Ouest&nbsp;&raquo;,</em> ajoute B&eacute;atrice Laffitte. La seule diff&eacute;rence technique porte sur le parcours en libert&eacute; de 4&nbsp;m<sup>2</sup> en IGP et de 2m<sup>2</sup> avec cl&ocirc;ture possible en label Sud-ouest.</p>

<p class="accroche">lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/kevin-comte-demarre-son-premier-lot-en-igp-landes" target="_blank">Kevin Comte d&eacute;marre son premier lot en IGP Landes</a></p>

<h3>L&rsquo;alimentation automatique r&eacute;duit le temps de travail par deux</h3>

<p>Le couple a install&eacute; ses 12 cabanes sur une parcelle de 2,5&nbsp;ha enti&egrave;rement cl&ocirc;tur&eacute;e, et a opt&eacute; pour des cabanes &agrave; lanterneau. <em>&laquo;&nbsp;Le toit s&rsquo;&eacute;levant au faitage permet une meilleure ventilation. Nous avons ajout&eacute; des cha&icirc;nes d&rsquo;alimentation automatique avec assiettes au sol. L&rsquo;aliment est stock&eacute; dans deux silos de 5 tonnes en bordure du parcours. Notre choix pour des cabanes mobiles &eacute;quip&eacute;es de cha&icirc;nes d&rsquo;alimentation automatique r&eacute;duit de moiti&eacute; le temps de main-d&rsquo;&oelig;uvre (2 h par jour contre 4 h environ autrement). C&ocirc;t&eacute; &eacute;quipement, le sas sanitaire abrite un syst&egrave;me de sanitation d&rsquo;eau pour r&eacute;guler la qualit&eacute; de l&rsquo;eau distribu&eacute;e. Nous venons &eacute;videmment chaque jour pour surveiller et renouveler l&rsquo;eau distribu&eacute;e par des pipettes. J&rsquo;aime aussi passer un moment avec mes poulets&nbsp;&raquo;,</em> explique B&eacute;atrice Laffitte. Chaque cabane est aussi &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un peson automatique, permettant de suivre le poids des volailles &agrave; distance.</p>

<p>La production des 3,3 bandes par an se fera en alternance avec deux parcours distants de 80&nbsp;m. <em>&laquo;&nbsp;Nous laissons les trappes ouvertes en permanence et nos poulets sortent quand ils veulent. D&egrave;s l&rsquo;automne, nous allons arborer le parcours avec des arbres fruitiers de 3 m&egrave;tres de haut au maximum. Nos poulets auront ainsi de l&rsquo;ombre et les arbres couperont un peu le vent. Cette production de volailles label nous permet de diversifier l&rsquo;exploitation et nous devrions valoriser 145 tonnes de ma&iuml;s et 33 tonnes de soja autoconsomm&eacute;s. Enfin, ces &eacute;quipements facilitent le travail et je peux &ecirc;tre autonome pour g&eacute;rer l&rsquo;&eacute;levage seule&nbsp;&raquo;, </em>conclut B&eacute;atrice Laffitte.</p>
</div>

<div class="encadre">
<h2>Le sch&eacute;ma d&rsquo;installation label-IGP propos&eacute;</h2>

<p>-<strong>12 cabanes mobiles de 60&nbsp;m<sup>2</sup></strong> pour 12&thinsp;600 volailles avec 84 arbres au minimum (un arbre pour 150 poulets) et 4&nbsp;m<sup>2</sup> de parcours ouvert par volaille en IGP Landes (2&nbsp;m<sup>2</sup> en label Sud-Ouest avec cl&ocirc;ture autoris&eacute;e)&thinsp;;<br /><strong>-130&thinsp;000&nbsp;euros investis </strong>avec une distributrice d&rsquo;aliment ou <strong>150&thinsp;000&nbsp;euros </strong>avec l&rsquo;alimentation automatique&thinsp;;<br />
-<strong>3,3 bandes</strong> d&eacute;marr&eacute;es par an&thinsp;;<br />
-<strong>1,27&nbsp;&euro;/t&ecirc;te de marge poussin-aliment </strong>(cotisations d&eacute;duites) (1,18&nbsp;&euro;/t en label seul)&thinsp;;<br />
-<strong>10&thinsp;600&nbsp;&euro; de revenu </strong>par lot avant MSA (11&thinsp;340&nbsp;&euro; en label).</p>
</div>

<div class="outils">
<h2>Le saviez-vous&thinsp;?</h2>

<p>. <strong>Le <a href="https://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO/Label-Rouge" rel="nofollow noopener">label rouge</a> (LR) et <a href="https://www.inao.gouv.fr/Publications/Donnees-et-cartes/Informations-geographiques" rel="nofollow noopener">l&rsquo;identification g&eacute;ographique prot&eacute;g&eacute;e (IGP)</a></strong> &ndash; qui mentionne une aire g&eacute;ographique reconnue (Gascogne, Landes, Gers, Lou&eacute;, Cholet&hellip;) &ndash; r&eacute;pondent &agrave; des <strong>cahiers des charges diff&eacute;rents </strong>(par exemple a minima 75&nbsp;% de c&eacute;r&eacute;ales en LR et 70&nbsp;% en IGP)&thinsp;;</p>

<p>. On peut <strong>produire des volailles sous&nbsp;IGP sans autre signe de qualit&eacute;</strong> ou associ&eacute; au label rouge ou au bio, et m&ecirc;me aux deux&thinsp;;</p>

<p>. Les cahiers des charges des IGP sont <strong>en cours de r&eacute;vision</strong> pour &ecirc;tre en coh&eacute;rence avec ceux des labels rouges.</p>

<p>En savoir plus <a href="http://www.inao.gouv.fr" rel="nofollow noopener"><strong>www.inao.gouv.fr</strong></a></p>
</div>



Le groupe Euralis s’inscrit dans une dynamique de croissance de sa production de volailles sous label rouge. La coopérative cherche de nouveaux éleveurs en IGP Landes.

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