Ce texte &eacute;tait soumis &agrave; l'approbation des &eacute;lecteurs de la Conf&eacute;d&eacute;ration&nbsp;helv&eacute;tique &agrave; l'initiative d'Armin Capaul, un &eacute;leveur &eacute;cologiste devenu star&nbsp;m&eacute;diatique, qui &eacute;tait parvenu &agrave; r&eacute;unir plus que les 100.000 signatures&nbsp;n&eacute;cessaires &agrave; l'organisation d'un scrutin.&nbsp;Mais il n'a en d&eacute;finitive recueillique 45,28% de voix favorables, selon&nbsp;les r&eacute;sultats d&eacute;finitifs.&nbsp;"Ce n'est pas une d&eacute;faite am&egrave;re", a comment&eacute; sur la RTS celui que le&nbsp;quotidien suisse le Temps a surnomm&eacute; le "Punk &agrave; vaches". "J'ai sensibilis&eacute; les&nbsp;gens &agrave; la souffrance des animaux et j'ai mis les vaches dans le coeur des&nbsp;gens", s'est-il r&eacute;joui, se disant pr&ecirc;t &agrave; continuer son combat en faveur des&nbsp;animaux.Casquette gavroche ou bonnet sur la t&ecirc;te, M. Capaul, petit &eacute;leveur d'une&nbsp;vall&eacute;e proche de Moutier, dans le Jura suisse (nord-ouest), a depuis plusieurs&nbsp;mois multipli&eacute; les interventions m&eacute;diatiques pour d&eacute;fendre le bien-&ecirc;tre animal.&nbsp;"Je discute toujours avec mes vaches dans l'&eacute;table", avait-il racont&eacute; &agrave;&nbsp;l'AFP il y a quelques semaines. "Elles m'ont demand&eacute; si je pouvais faire&nbsp;quelque chose (...), si je pouvais les aider &agrave; garder leurs cornes et l&agrave; je me&nbsp;suis dit qu'elles avaient raison, que d'une fa&ccedil;on ou d'une autre, quelqu'un&nbsp;devait faire quelque chose".Paradoxalement, les villes suisses ont plus vot&eacute; en faveur de son&nbsp;initiative que les campagnes. "Dans les villes, ils ont encore du coeur, dans&nbsp;les campagnes, ils ne pensent qu'&agrave; l'argent", a comment&eacute; M. Capaul.&nbsp;Ce dimanche, les Suisses &eacute;taient appel&eacute;s &agrave; se prononcer sur deux autres&nbsp;initiatives.&nbsp;Ils ont ainsi vot&eacute; en faveur d'un texte proposant un renforcement des&nbsp;capacit&eacute;s de surveillance des assurances sant&eacute; pour emp&ecirc;cher les fraudes, et&nbsp;ont rejet&eacute; une troisi&egrave;me initiative visant &agrave; imposer la supr&eacute;matie de la&nbsp;Constitution suisse sur les trait&eacute;s internationaux sign&eacute;s par la Conf&eacute;d&eacute;ration.<h2>"Monter la Suisse contre l'&eacute;tranger"</h2>Dans le premier cas, 64,68% des &eacute;lecteurs helv&eacute;tiques, selon les r&eacute;sultats&nbsp;d&eacute;finitifs, ont vot&eacute; en faveur du texte de loi intitul&eacute; "base l&eacute;gale pour la&nbsp;surveillance des assur&eacute;s", propos&eacute; en mars par le Conseil f&eacute;d&eacute;ral&nbsp;(gouvernement) et qui pr&eacute;voit une extension des pr&eacute;rogatives des assurances&nbsp;pour se pr&eacute;munir contre les resquilleurs, et notamment la possibilit&eacute;&nbsp;d'"observations secr&egrave;tes" dans le cas d'"indices concrets de perceptions&nbsp;indues".&nbsp;"Ce que les Suisses ont voulu d&eacute;montrer c'est que la solidarit&eacute; sociale,&nbsp;c'est tr&egrave;s important mais qu'on doit se sentirabsolument responsable", a&nbsp;d&eacute;clar&eacute; sur la RTS Benjamin Roduit, du Parti D&eacute;mocrate-chr&eacute;tien (PDC), un des&nbsp;chefs de file de la campagne en faveur du oui &agrave; l'initiative sur la&nbsp;surveillance des assur&eacute;s.Le troisi&egrave;me texte soumis au r&eacute;f&eacute;rendum dimanche, baptis&eacute; "le droit suisse&nbsp;au lieu des juges &eacute;trangers (initiative pour l'autod&eacute;termination)" qui&nbsp;pr&eacute;voyait d'adapter voire de d&eacute;noncer les "obligations de droit international"&nbsp;si elles n'&eacute;taient pas conformes &agrave; la Constitution helv&eacute;tique, &eacute;tait propos&eacute;&nbsp;par le premier parti du pays, l'UDC (Union d&eacute;mocratique du centre, droite&nbsp;populiste). Il n'a recueilli que 33,75% de votes favorables.&nbsp;"C'est une grosse d&eacute;faite", a admis C&eacute;line Amaudruz, vice-pr&eacute;sidente de&nbsp;l'UDC sur RTS. "Il faut savoir gagner avec modestie et perdre avec le sourire,&nbsp; c'est une occasion perdue, nous devons en prendre acte et continuer &agrave; nous&nbsp;battre, c'&eacute;tait clairement une mauvaise campagne", a-t-elle ajout&eacute;.&nbsp;La repr&eacute;sentante suisse d'Amnesty International, Manon Schick, qui comme&nbsp;beaucoup d'ONG avait activement fait campagne pour le non, s'est dite&nbsp;satisfaite car cette initiative visait "&agrave; mettre en p&eacute;ril le droit&nbsp;international en Suisse" et &agrave; "vouloir forcer la Suisse &agrave; quitter la&nbsp;Convention europ&eacute;enne des droits de l'homme".&nbsp;"Les Suisses sont fatigu&eacute;s de ces initiatives populistes visant &agrave; monter&nbsp;les gens les uns contre les autres, &agrave; monter la Suisse contre l'&eacute;tranger", a&nbsp;de son c&ocirc;t&eacute; estim&eacute; le parlementaire socialiste Roger Nordmann.


Les Suisses ont choisi de dire non dimanche au référendum d'initiative populaire baptisé "vaches à cornes", qui visait à accorder des subventions aux éleveurs décidant de préserver les cornes de leur bétail.


La Suisse dit non au soutien des "vaches à cornes"

La fromagerie bas&eacute;e &agrave; Fillinges (Haute-Savoie), a d&eacute;cid&eacute; "par mesure de&nbsp;pr&eacute;caution de retirer de la vente et de rappeler certains reblochons entiers&nbsp;et demi reblochons au lait cru fabriqu&eacute;s sur notre site", a-t-elle indiqu&eacute;&nbsp;samedi dans un communiqu&eacute;.&nbsp;Sant&eacute; publique France, l'agence publique charg&eacute;e de prot&eacute;ger la sant&eacute; des&nbsp;populations, a indiqu&eacute; dimanche que 14 personnes r&eacute;sidant en Haute-Savoie&nbsp;avaient &eacute;t&eacute; victimes d'une salmonelle apr&egrave;s avoir consomm&eacute; du fromage issu de&nbsp;cette laiterie.&nbsp;"Toutes ces personnes, toutes adultes, vont bien maintenant", a-t-elle&nbsp;indiqu&eacute;."Les investigations se poursuivent aupr&egrave;s d'autres personnes ayant pr&eacute;sent&eacute;&nbsp;cette m&ecirc;me salmonelle", a-t-elle pr&eacute;cis&eacute;.&nbsp;Les toxi-infections alimentaires caus&eacute;es par les salmonelles se traduisent&nbsp;par des troubles gastrointestinaux souvent accompagn&eacute;s de fi&egrave;vre dans les&nbsp;quarante huit heures qui suivent la consommation des produits contamin&eacute;s.&nbsp;Ces sympt&ocirc;mes peuvent &ecirc;tre aggrav&eacute;s chez les jeunes enfants, les sujets&nbsp;immunod&eacute;prim&eacute;s et les personnes &acirc;g&eacute;es.&nbsp;Les lots retir&eacute;s par la Fromagerie de la Tournette portent la marque&nbsp;sanitaire FR 74.128.050 CE.&nbsp;Leurs dates limites de consommation sont comprises entre le 17 novembre et&nbsp;le 16 d&eacute;cembre.&nbsp;La fromagerie recommande "aux personnes qui d&eacute;tiendraient des produits&nbsp;concern&eacute;s de ne pas les consommer et de les d&eacute;truire, ou de les rapporter au&nbsp;point de vente afin d'obtenir un remboursement".&nbsp;Les lots ont &eacute;t&eacute; commercialis&eacute;s sous plusieurs marques, dont "Reflets de&nbsp;France", une marque du groupe Carrefour, et Metro Chef (groupe Metro).&nbsp;La d&eacute;taill&eacute;e des marques concern&eacute;es, avec les dates limite de consommation&nbsp;aff&eacute;rentes, est disponible via l'adresse&nbsp;http://agriculture.gouv.fr/risque-de-contamination-par-une-salmonelle-par-precaution-rappel-de-reblochons-de-la-societe.&nbsp;&nbsp;La fromagerie a ouvert un num&eacute;ro vert pour les consommateurs, le 0800 94 01&nbsp;64, accessible de 8h &agrave; 19h.


La Fromagerie de la Tournette en Haute-Savoie a lancé une opération de retrait de reblochons entiers et de demi-reblochons au lait cru suite à des cas d'infection à la salmonelle constatés chez 14 personnes, selon l'entreprise et des sources administratives.


Salmonelle: retrait de reblochons, 14 personnes touchées

Un premier cas a &eacute;t&eacute; signal&eacute; dans la province du Nouveau-Brunswick (est) et&nbsp;les trois autres au Qu&eacute;bec et en Ontario, o&ugrave; avaient eu lieu les pr&eacute;c&eacute;dentes&nbsp;infections, a indiqu&eacute; Eric Morrissette, porte-parole de l'agence de sant&eacute;&nbsp;publique du Canada, lors d'une conf&eacute;rence de presse.&nbsp;Depuis le d&eacute;but de l'&eacute;pid&eacute;mie, huit personnes ont d&ucirc; &ecirc;tre hospitalis&eacute;es au&nbsp;Canada, dont une souffrant de syndromes h&eacute;molytiques et ur&eacute;miques, une&nbsp;complication grave qui peut r&eacute;sulter d'une infection &agrave; l'E. coli, a-t-il&nbsp;pr&eacute;cis&eacute;. Aucun d&eacute;c&egrave;s n'a &eacute;t&eacute; signal&eacute;."Nous continuons de conseiller aux personnes de l'Ontario, du Qu&eacute;bec et du&nbsp;Nouveau-Brunswick d'&eacute;viter de manger de la laitue romaine et des m&eacute;langes de&nbsp;salades contenant de la laitue romaine jusqu'&agrave; ce qu'on en sache davantage sur&nbsp;l'&eacute;closion et la cause de la contamination", a dit M. Morrissette.&nbsp;Les autorit&eacute;s canadiennes poursuivent leur enqu&ecirc;te "sur la source possible&nbsp;de la contamination" en collaboration avec les autorit&eacute;s am&eacute;ricaines, 32&nbsp;personnes ayant aussi &eacute;t&eacute; touch&eacute;es dans 11 Etats am&eacute;ricains.&nbsp;Pour l'heure, "rien n'indique que les r&eacute;sidents des autres r&eacute;gions du&nbsp;Canada soient touch&eacute;s par cette &eacute;closion", a soulign&eacute; M. Morrissette.


Quatre autres personnes ayant mangé de la laitue romaine ont été infectées par la bactérie Escherichia coli (E. coli) au Canada, portant le total à 22 depuis l'éclosion de cette épidémie à la mi-octobre, ont annoncé vendredi les autorités canadiennes.


Laitue romaine: 4 autres cas d'infections bactériennes au Canada

Un "no deal" aurait pour cons&eacute;quence l'introduction de barri&egrave;res aux&nbsp;&eacute;changes commerciaux avec la r&eacute;imposition de droits de douanes et la&nbsp;non-reconnaissance mutuelle de normes en mati&egrave;re environnementale ou de sant&eacute;&nbsp;par exemple.<h2>Industrie automobile</h2>C'est le secteur o&ugrave; les dommages risquent d'&ecirc;tre les plus importants. Les &nbsp;professionnels ont &agrave; maintes reprises alert&eacute; sur les effets potentiellement&nbsp;d&eacute;sastreux de l'absence d'accord dans un secteur qui emploie pr&egrave;s de 12,2&nbsp;millions de personnes sur le continent.&nbsp;Environ 10% des exportations de l'industrie automobile europ&eacute;enne sont&nbsp;destin&eacute;es au Royaume-Uni, rappelle Vincent Vicard, &eacute;conomiste au CEPII.&nbsp;En outre, les industries automobiles du Royaume-Uni et de l'UE sont&nbsp;&eacute;troitement int&eacute;gr&eacute;es. "Parfois certaines pi&egrave;ces d&eacute;tach&eacute;es passent cinq ou six&nbsp;fois la fronti&egrave;re entre le Royaume-Uni et le continent", explique Carsten&nbsp;Brzeski chez ING Diba. Tout dysfonctionnement de la cha&icirc;ne&nbsp;d'approvisionnement, comme un passage en douanes, leur serait donc&nbsp;pr&eacute;judiciable. Une rupture brutale toucherait particuli&egrave;rement l'industrie automobile&nbsp;allemande tr&egrave;s implant&eacute;e au Royaume-Uni. "Si notre cha&icirc;ne d'approvisionnement&nbsp;doit s'arr&ecirc;ter &agrave; la fronti&egrave;re, alors nous ne pouvons pas continuer &agrave; produire&nbsp;au Royaume-Uni", a mis en garde Stephan Freismuth, en charge des douanes chez&nbsp;l'allemand BMW.<h2>Chimie</h2>"Dans ce secteur, beaucoup d'entreprises allemandes, fran&ccedil;aises,&nbsp;n&eacute;erlandaises ou belges ont des sites de production ou des coop&eacute;rations en&nbsp;Grande-Bretagne", souligne M. Brzeski. Par cons&eacute;quent, l&agrave; aussi la cha&icirc;ne de&nbsp;production serait particuli&egrave;rement affect&eacute;e.&nbsp;En outre, des multinationales binationales, tel le groupe p&eacute;trochimique&nbsp;anglo-n&eacute;erlandais Shell, ou encore l'anglo-n&eacute;erlandais-am&eacute;ricain&nbsp;LyondellBasell risquent d'avoir des probl&egrave;mes sp&eacute;cifiques, notamment li&eacute;s &agrave;&nbsp;leur gouvernance.<h2>Agriculture et p&ecirc;che</h2>Actuellement, seulement 60% des besoins alimentaires de la Grande-Bretagne&nbsp;sont couverts par sa propre production, le reste &eacute;tant import&eacute;, notamment de&nbsp;France, de Belgique, des Pays-Bas, d'Irlande.&nbsp;Si les droits de douane sont r&eacute;introduits, les marchandises seront plus&nbsp;ch&egrave;res et leur entr&eacute;e sera &eacute;ventuellement retard&eacute;e dans le Royaume Uni. "On&nbsp;peut imaginer que des camions laitiers restent bloqu&eacute;s &agrave; Calais et qu'&agrave; force&nbsp;d'attendre, le lait pourrait tourner avant d'arriver &agrave; Douvre", sugg&egrave;re M.&nbsp;Brzeski.&nbsp;L'entr&eacute;e de nombreuses marchandises et animaux pourrait aussi &ecirc;tre&nbsp;interdite sauf si le Royaume-Uni est inscrit sur la liste des pays tiers&nbsp;autoris&eacute;s. Cette inscription pourra se faire plus rapidement, sous conditions,&nbsp;pour l'ancien membre de l'UE.&nbsp;La p&ecirc;che risque &eacute;galement de poser un probl&egrave;me particulier pour la France,&nbsp;l'Espagne, le Portugal, le Danemark, ou encore les Pays-Bas, car leurs&nbsp;flottes &nbsp;p&ecirc;chent habituellement dans les eaux britanniques.<h2>Industrie a&eacute;ronautique et a&eacute;rien</h2>Le constructeur a&eacute;ronautique europ&eacute;en Airbus qui fabrique ses avions sur&nbsp;diff&eacute;rents sites de production &agrave; travers l'UE a d&eacute;j&agrave; tir&eacute; la sonnette d'alarme&nbsp;en cas de Brexit sans accord.&nbsp;Le groupe europ&eacute;en, qui emploie directement pr&egrave;s de 15.000 personnes au&nbsp;Royaume-Uni o&ugrave; il fabrique les ailes de ses appareils, a d&eacute;j&agrave; pr&eacute;venu qu'une&nbsp;sortie d&eacute;sordonn&eacute;e du bloc continental serait "catastrophique" et le forcerait&nbsp;&agrave; remettre en cause ses investissements dans le pays.&nbsp;En juillet dernier, l'Allemand Tom Enders, patron d'Airbus, s'&eacute;tait aussi&nbsp;dit pr&eacute;occup&eacute; d'une sortie du Royaume-Uni de l'Agence europ&eacute;enne de la&nbsp;s&eacute;curit&eacute; a&eacute;rienne. "Si cela advient, d&egrave;s avril prochain les certifications de&nbsp;milliers de parties de nos avions ne seraient plus valables, ce qui pourrait&nbsp;mener &agrave; un arr&ecirc;t de notre production."&nbsp;La crainte de voir le trafic a&eacute;rien s'arr&ecirc;ter brusquement entre le&nbsp;Royaume-Uni et le continent en fait un secteur particuli&egrave;rement sensible.&nbsp;La Commission europ&eacute;enne veut s'assurer que les compagnies puissent voler&nbsp;au-dessus du territoire europ&eacute;en et que les certificats de s&eacute;curit&eacute; restent&nbsp;valides pour une p&eacute;riode de temps limit&eacute;e. Cela n&eacute;cessite un accord avec le&nbsp;Royaume-Uni.<h2>Services financiers</h2>Les op&eacute;rateurs install&eacute;s au Royaume-Uni perdront leur droit ("passeport&nbsp;financier") de fournir leurs services dans les 27 Etats membres sans y &ecirc;tre&nbsp;pr&eacute;sents.&nbsp;La Commission europ&eacute;enne a d&eacute;j&agrave; salu&eacute; le fait que de nombreux op&eacute;rateurs&nbsp;ont d&eacute;j&agrave; fait le n&eacute;cessaire pour "ajuster leurs contrats et relocaliser" des&nbsp;activit&eacute;s sur le continent.&nbsp;Vendredi, le gouverneur de la Banque de France, Fran&ccedil;ois Villeroy de&nbsp;Galhau, a notamment appel&eacute; &agrave; &ecirc;tre particuli&egrave;rement vigilant dans le secteur de&nbsp;la compensation.&nbsp;Dans cette activit&eacute; qui consiste &agrave; tenir la comptabilit&eacute; des &eacute;changes entre&nbsp; acteurs financiers sur les places de march&eacute; mondiales et &agrave; garantir la bonne&nbsp;r&eacute;alisation des transactions entre tous les op&eacute;rateurs, les entreprises&nbsp;britanniques ont un quasi-monopole.&nbsp;"En cas de Brexit sans accord, ceci pourrait repr&eacute;senter un risque" pour la&nbsp;stabilit&eacute; du syst&egrave;me financier, a-t-il mis en garde.


Industrie automobile, agriculture, services financiers: plusieurs secteurs de l'UE seraient particulièrement exposés en cas d'absence d'accord entre le Royaume-Uni et les 27 autres pays de l'Union.


UE: les secteurs les plus exposés en cas de Brexit sans accord

Num&eacute;rique, qualit&eacute; et performance des chantiers et enfin s&eacute;curit&eacute; des op&eacute;rateurs&nbsp;: telles sont les trois tendances r&eacute;v&eacute;l&eacute;es par les palmar&egrave;s des innovations du Sima 2019. Concernant le num&eacute;rique, qui concentre pr&egrave;s de la moiti&eacute; des r&eacute;compenses, le jury note une extension de ses applications en mati&egrave;re de collecte automatique des donn&eacute;es, qu'il s'agisse des plantes (Line NBlance de Airbus et John Deere), du sol, des animaux (Fourrage Lib de Beiser Environnement), des parasites (Limacapt de De Sangosse), du climat (Climate FieldView) et bien entendu des machines (Karnott, Trimble...). Le num&eacute;rique sert la pr&eacute;cision et la performance des machines et chantiers, soit directement soit par l'entremise de la m&eacute;canique et de la physique appliqu&eacute;e. Les deux m&eacute;dailles d'or rentrent d'ailleurs dans cette cat&eacute;gorie. Claas est prim&eacute;e pour son ensileuse &agrave; chenille Jaguar 960 Terra Trac exempte de ripage dans les tourni&egrave;res gr&acirc;ce &agrave; un syst&egrave;me de relevage automatique du galet. Laforge est r&eacute;compens&eacute;e pour DynaTrac, une interface universelle qui permet d'appliquer aux outils port&eacute;s, semi-port&eacute;s ou train&eacute;s le signal de position du tracteur autoguid&eacute;. En mati&egrave;re de s&eacute;curit&eacute; et sant&eacute; au travail, le jury a authentifi&eacute; six innovations porteuses de progr&egrave;s, dont le syst&egrave;me d'inversion du rouleau DFR de New Holland qui permet &agrave; l'op&eacute;rateur de d&eacute;bourrer le rouleau d'alimentation dynamique des moissonneuses-batteuses CR depuis la cabine. Kverneland est distingu&eacute; pour un microgranulateur de pr&eacute;cision supprimant tout risque de contact entre le produit et l'op&eacute;rateur.<h2>2 M&eacute;dailles d'Or</h2>- Claas&nbsp;: ensileuse &agrave; chenilles suspendues Jaguar 960 Terra Trac- Laforge&nbsp;: DynaTrac, interface de guidage de l'outil<h2>5 M&eacute;dailles d'Argent</h2>- Airbus et John Deere&nbsp;: Live NBalance, suivi dynamique de l'azote par imagerie satellite et capteurs machine- Bosch France&nbsp;: Field Sensor, suivi dynamique de la v&eacute;g&eacute;tation par capteurs connect&eacute;s aux champs pour l'aide au pilotage des cultures- John Deere&nbsp;: Support Connect&eacute;, support proactif et collaboratif des mat&eacute;riels agricoles- Kuhn&nbsp;: Redvista, assistant virtuel d'entretien courant et de r&eacute;glage de base- Sodijantes Industrie&nbsp;: Tank Air Wheel, roue &agrave; r&eacute;servoir d'air int&eacute;gr&eacute;<h2>20 Citations</h2>- Amazone&nbsp;: Wind Control, syst&egrave;me de surveillance et de compensation de l'influence du vent sur les nappes d'&eacute;pandage- Arbos&nbsp;: Blaster, pulv&eacute;risateur tract&eacute; avec syst&egrave;me de suspension de roue ind&eacute;pendant, piste de roue r&eacute;glable et ch&acirc;ssis articul&eacute;- Beiser Environnement&nbsp;: Fourrage Lib, r&acirc;telier de fourrage avec auge galvanis&eacute;e, protection contre la pluie mont&eacute;e sur remorque avec pes&eacute;e connect&eacute;e- Berthoud&nbsp;: Berthoud Rent,offre de Location Longue Dur&eacute;e- Case IH&nbsp;: Case IH XPower, herbicide &eacute;lectrique connect&eacute;- Claas&nbsp;: coupe &agrave; tapis flexible Convio Flex- Claas&nbsp;: chargeuses &agrave; pneus Sinus- Climate Fieldview&nbsp;: plateforme d'agriculture num&eacute;rique permettant d'analyser les donn&eacute;es agronomiques pour optimiser le rendement- De Sangosse&nbsp;: Limacapt, capteur connect&eacute; autonome pour le comptage et le suivi des limaces- Hydrokit&nbsp;: 3&egrave;me main pour 3&egrave;me point&nbsp;, assistance d'attelage de barre de pouss&eacute;e hydraulique et d'arbre de transmission sur tracteur- Isagri&nbsp;: assistant vocal Fernand- Jourdain&nbsp;: Surlock, dispositif automatique de verrouillage de barri&egrave;res dans les deux sens de passage- Karnott&nbsp;: le compteur connect&eacute; simplifiant le suivi des chantiers- Kverneland&nbsp;: microgranulateur sans contact- Maniotou&nbsp;: Eco Stop, fonction arr&ecirc;t moteur temporis&eacute; et r&eacute;glable sur chariots t&eacute;lescopiques- Manitou&nbsp;: valorisation des chariots t&eacute;lescopiques en fin d'usage- New Holland&nbsp;: inverseur de DFR, inverseur du sens de rotation du rouleau d'alimentation dynamique- Rabaud&nbsp;: Lavicole, laveuse radiocommand&eacute;e de b&acirc;timents d'&eacute;levages avicoles- Trimble&nbsp;: A-100, Asset Ag, application de d&eacute;tection automatique des outils et marqueur Bluetooth- Trimble&nbsp;: AutoSync, synchronisation et partage automatique des donn&eacute;es


Le jury composé de 26 experts internationaux a attribué 2 médailles d’Or, 5 médailles d’Argent et 20 Citations. La 78ème édition du Sima se tient du 24 au 28 février 2019 à Paris-Nord Villepinte.


Les Sima Innovation Awards distinguent 27 matériels

Alors que la consommation de vin conventionnel ralentit en France depuis de&nbsp;nombreuses ann&eacute;es, celle du vin biologique augmente fortement: Le constat est&nbsp;confirm&eacute; par l'institut britannique IWSR qui suit l'&eacute;volution des march&eacute;s des&nbsp;vins et spiritueux dans 157 pays.&nbsp;Les Fran&ccedil;ais absorbent pr&egrave;s de 2% de vin en moins chaque ann&eacute;e (hors&nbsp;champagne et p&eacute;tillants), souligne une &eacute;tude d'IWSR pr&eacute;sent&eacute;e vendredi &agrave;&nbsp;Paris, qui estime entre "17 et 18%" le recul de consommation fran&ccedil;aise sur la&nbsp;p&eacute;riode 2012-2022. "C'est essentiellement un sujet de g&eacute;n&eacute;ration", souligne Jose Luis Hermoso,&nbsp;directeur des recherches chez ISWR. Les "millennials" boivent moins souvent,&nbsp;moins r&eacute;guli&egrave;rement que leurs a&icirc;n&eacute;s, mais en g&eacute;n&eacute;ral de meilleure qualit&eacute;.&nbsp;"Le vin bio, vendu en moyenne 33% plus cher que le conventionnel en France,&nbsp;a la chance d'appartenir &agrave; cette cat&eacute;gorie" souligne-t-il. "Les premiers&nbsp;consommateurs en sont les jeunes g&eacute;n&eacute;rations connect&eacute;es et les gens qui ont un&nbsp;contact avec la terre", ajoute-t-il.&nbsp;Selon ISWR, d'ici 2022, la consommation de bio devrait pratiquement doubler&nbsp;en France, &agrave; 17,2 millions de caisses de 9 litres, contre 9,5 millions en 2017&nbsp;et 4,58 millions en 2012. Ce qui ferait gonfler &agrave; 7,38% la part du vin bio&nbsp;dans le total du vin consomm&eacute; en France, contre 3,72% actuellement.<h2>"Moins de sulfites"</h2>"Moins de sulfites, le go&ucirc;t min&eacute;ral des roches dans lesquelles les vignes&nbsp;ont plong&eacute; leurs racines, un bienfait pour l'environnement et aussi pour la&nbsp;sant&eacute;": les vins bio ont la cote, confirme Lilas Carit&eacute;, auteur du "guide&nbsp;Carit&eacute; des bonnes adresses du vin bio et biodynamique".&nbsp;Lors de son lancement il y a une dizaine d'ann&eacute;es, le guide "&eacute;tait un&nbsp;livret de quelques pages" se souvient Mme Carit&eacute;. L'&eacute;dition 2019 a gonfl&eacute; &agrave;&nbsp;plus de 600 adresses.&nbsp;Autre cons&eacute;quence de l'engouement: A Paris, Vinibio, un salon ouvert au&nbsp;grand public qui se tenait jusqu'&agrave; pr&eacute;sent en plein centre de la capitale,&nbsp;aura lieu pour la premi&egrave;re fois dans les immenses halls de la porte de&nbsp;Versailles du 14 au 16 d&eacute;cembre.&nbsp;Quant au plus grand salon du monde consacr&eacute; au vin bio, Millesime Bio &agrave;&nbsp;Montpellier, r&eacute;serv&eacute; aux professionnels, il accueillera 1.200 vignerons de 18&nbsp;nationalit&eacute;s du 28 au 30 janvier, soit 200 de plus que la derni&egrave;re &eacute;dition,&nbsp;souligne Nicolas Richarme, un de ses organisateurs.&nbsp;Dans la grande distribution, "l'acc&eacute;l&eacute;ration des r&eacute;f&eacute;rencements en bio&nbsp;avance 1,5 fois plus vite que dans le non bio", d&eacute;clare &agrave; l'AFP Benoit Soury,&nbsp;directeur des march&eacute;s bio pour le groupe Carrefour qui a aujourd'hui 6% de son&nbsp;offre de vin en bio hors champagnes et spiritueux.&nbsp;"Dans toutes les appellations, on sent la volont&eacute; du monde viticole de se&nbsp;diversifier. On a depuis deux ans un vrai choix &agrave; offrir au consommateur"&nbsp;dit-il.&nbsp;M. Soury s'inqui&egrave;te n&eacute;anmoins. Car la production de vin bio, plus li&eacute;e au&nbsp;rythme des saisons, &agrave; la nature, et moins prot&eacute;g&eacute;e par la camisole chimique de&nbsp;la production conventionnelle, est aussi plus al&eacute;atoire et moins stable.&nbsp;<h2>"Conversions insuffisantes"</h2>"On sait que certains domaines bio, notamment dans le Bordelais, ont des&nbsp;difficult&eacute;s &agrave; combattre les attaques de mildiou, qui se multiplient, notamment&nbsp;cette ann&eacute;e. On a enregistr&eacute; des renoncements de certains domaines engag&eacute;s en&nbsp;bio li&eacute;s au probl&egrave;me du mildiou" dit-il.&nbsp;Remarque prise en compte par les professionnels, qui sont en train de&nbsp;"s'organiser" pour faire face aux nouveaux d&eacute;fis li&eacute;s au changement&nbsp;climatique, r&eacute;pond Patrick Guiraud de Sud Vin Bio, association cr&eacute;e en 1991 en&nbsp;Occitanie, r&eacute;gion pionni&egrave;re.&nbsp;Pour lui, les renoncements sont tr&egrave;s peu nombreux. Les arr&ecirc;ts&nbsp;d'exploitation bio comptabilis&eacute;s administrativement &eacute;tant en majorit&eacute; des&nbsp;transferts de propri&eacute;t&eacute; au moment du d&eacute;part en retraite, dit-il.Le principal probl&egrave;me viendrait selon lui, de "conversions en bio pas&nbsp;suffisantes" qu'il faudrait mieux accompagner: 4% seulement en France, contre&nbsp;11% en Espagne et 24% en Italie.&nbsp;Alors que la consommation fran&ccedil;aise explose, "nous risquons une p&eacute;nurie sur&nbsp;les lin&eacute;aires par manque de produits" avertit-il.&nbsp;Il admet "un probl&egrave;me de pyramide des &acirc;ges". "Nous avons tous la&nbsp;soixantaine, et pour faire face &agrave; la demande, il va falloir beaucoup&nbsp;d'installations de jeunes, peu de vignerons conventionnels osent se lancer&nbsp;dans une conversion bio &agrave; quelques ann&eacute;es de la retraite" souligne M. Guiraud.Pas question pour autant, malgr&eacute; la forte demande du march&eacute;, d'all&eacute;ger les&nbsp;standards. "Pas de d&eacute;sherbant chimique, remplac&eacute; par un travail m&eacute;canique du&nbsp;sol, et pas de produits de chimie de synth&egrave;se" r&eacute;sume M. Guiraud, qui esp&egrave;re&nbsp;obtenir rapidement des fili&egrave;res et options bio dans les lyc&eacute;es agricoles et&nbsp;viticoles.


Le marché du vin bio devrait quasi doubler en France d'ici 2022; une envolée telle que certains vignerons ou distributeurs doutent de leur capacité à faire face à la demande, le rythme des conversions en viticulture bio s'étant ralenti.


Vin: les Français veulent plus de bio

Le passage &agrave; l'agriculture biologique n&eacute;cessite une ma&icirc;trise technique, mais &eacute;galement une structure financi&egrave;re de d&eacute;part suffisamment solide pour pouvoir assurer ce virage. C'est tout un syst&egrave;me de production qui doit &ecirc;tre revu. Anticiper les impacts sur l'&eacute;volution des charges en bio permettra de bien g&eacute;rer sa tr&eacute;sorerie. Prenons l'exemple de M. Dupr&eacute;, &eacute;leveur sp&eacute;cialis&eacute; avec 430 000 litres pour un troupeau de 60 VL. Afin d'&eacute;valuer sa capacit&eacute; de r&eacute;sistance aux premi&egrave;res ann&eacute;es de conversion &agrave; l'agriculture biologique, il doit calculer son nouveau point d'&eacute;quilibre. Il envisage une conversion simultan&eacute;e du troupeau et des fourrages sur 24 mois. Les vaches seront conduites selon le mode de production biologique d&egrave;s le d&eacute;but de conversion des parcelles. Les productions de fourrages en conversion seront autoconsomm&eacute;es ainsi que les stocks conventionnels de l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. L'unit&eacute; de production (parcellaire et troupeau) sera donc certifi&eacute;e apr&egrave;s 24 mois. Selon les donn&eacute;es de la profession, il convient d'anticiper une baisse de la production laiti&egrave;re de 15 %. Pendant deux ans, le co&ucirc;t de production est celui d'un atelier lait&nbsp;bio tandis que le prix de vente reste celui du lait conventionnel.<h2>Besoin en tr&eacute;sorerie</h2>Compte tenu du diff&eacute;rentiel entre le point d'&eacute;quilibre de notre exploitation et le prix conventionnel, le besoin en tr&eacute;sorerie sur les deux premi&egrave;res ann&eacute;es de la conversion sera de 27 192 &euro; (cf. tableau). Ensuite, d&egrave;s la 3e ann&eacute;e, la comparaison entre le prix de vente escompt&eacute; en bio et le point d'&eacute;quilibre issu de la comptabilit&eacute; indiquera l'&eacute;volution de la tr&eacute;sorerie. Pour limiter son besoin en tr&eacute;sorerie, notre producteur aurait pu choisir une conversion non simultan&eacute;e en 18 mois. Dans ce cas, l'atelier cultures serait converti avant l'atelier lait, qui lui, d&eacute;bute sa conversion seulement le 13e mois. Le lait est valoris&eacute; en bio d&egrave;s le 18e mois, soit un gain &eacute;conomique de 6 mois.<h2>Gestion des stocks</h2>Dans cette option, pendant les 12 premiers mois, M. Dupr&eacute; peut maintenir son volume de lait produit avec une conduite classique, c'est &agrave; dire en utilisant ses stocks de l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente et en achetant de l'aliment conventionnel. Il garde n&eacute;anmoins la possibilit&eacute; de donner ses fourrages et c&eacute;r&eacute;ales produits &agrave; la ferme. La difficult&eacute; d'une telle strat&eacute;gie r&eacute;side dans la gestion des stocks : en fin de premi&egrave;re ann&eacute;e de conversion de l'atelier lait, il ne doit plus subsister de stock de grain conventionnel et tr&egrave;s peu de fourrages conventionnels (20 % maxi). L'impact sur la ration alimentaire est &agrave; bien prendre en compte dans cette strat&eacute;gie sur 18 mois.<h2>Etude &eacute;conomique</h2>Dans tous les cas, le passage &agrave; l'agriculture biologique doit &ecirc;tre bien r&eacute;fl&eacute;chi. Il ne faut pas seulement tenir compte d'une conjoncture favorable sur le lait bio. C'est bien l'ensemble du syst&egrave;me de production (ateliers cultures et lait) qu'il va falloir convertir. Une &eacute;tude &eacute;conomique est donc n&eacute;cessaire pour bien visualiser le besoin en tr&eacute;sorerie sur les premi&egrave;res ann&eacute;es de la conversion.<h2>Exemple</h2>Le point d'&eacute;quilibreM. Dupr&eacute; va produire 365 500 litres (-15 %) d&egrave;s le d&eacute;but de sa conversion.<table style="width:425px;"><tbody><tr><td>Co&ucirc;t de production en agriculture biologique&nbsp;(donn&eacute;es COGEDIS 2&egrave;me trimestre 2018)</td><td>399,13 &euro; /1000 l</td></tr></tbody></table><table><tbody><tr><td>Charges de production &agrave; couvrir399,13 &euro; / 1000 l x 365 500</td><td>145 882&euro;</td></tr><tr><td>&nbsp; &nbsp;&nbsp;+ annuit&eacute;s bancaires</td><td>+ 25 000 &euro;</td></tr><tr><td>&nbsp; &nbsp; + pr&eacute;l&egrave;vements priv&eacute;s</td><td>+ 30 000 &euro;</td></tr><tr><td>&nbsp; &nbsp;&nbsp;- Amortissements et frais financiers(donn&eacute;es COGEDIS 2&egrave;me trimestre 2018)&nbsp;108,15&euro;/1000 l x 365 500 litres</td><td>- 39 529 &euro;</td></tr><tr><td>&nbsp; &nbsp;&nbsp;- Aides PAC</td><td>- 22 000&euro;</td></tr><tr><td>TOTAL</td><td>139 353 &euro;</td></tr><tr><td>Point d'&eacute;quilibre</td><td>381,27 &euro; / 1000 litres</td></tr></tbody></table>&nbsp; &nbsp;&nbsp;Le besoin de tr&eacute;sorerieM. Dupr&eacute; va vendre pendant deux ans son lait au prix du march&eacute; conventionnel.<table><tbody><tr><td>Point d'&eacute;quilibre</td><td>381,27 &euro; / 1000 litres</td></tr><tr><td>Hypoth&egrave;se de prix du lait en conventionnel</td><td>344,07 &euro; / 1000 litres</td></tr><tr><td>Besoin en tr&eacute;sorerie&nbsp;(381,27-344,07) x 365 500 / 1000</td><td>13 596 &euro;</td></tr><tr><td>Besoin en tr&eacute;sorerie sur 24 mois</td><td>27 192 &euro;</td></tr></tbody></table>&nbsp; &nbsp;&nbsp;


Une exploitation laitière qui décide de se convertir à l’agriculture biologique doit anticiper le besoin de trésorerie.


Conversion au bio : gérer sa trésorerie


Depuis plusieurs semaines, le prix du blé est bloqué à la hausse comme à la baisse, comment expliquer cette résistance ? Où en sont les moissons dans l'hémisphère sud ? Eléments de réponse avec Arthur Portier, expert chez Agritel.


Prix du blé : "on reste optimiste pour la deuxième partie de campagne"

Ainsi, "les animaux &eacute;corn&eacute;s sont plus faciles &agrave; manipuler en &eacute;levage, au&nbsp;cours du transport et en abattoir: ils pr&eacute;sentent moins de risques de&nbsp;blessures pour l'&eacute;leveur et pour les animaux entre eux, par exemple lors du&nbsp;m&eacute;lange de lots ou dans les situations de comp&eacute;tition, ou lorsque les cornes&nbsp;se cassent accidentellement", r&eacute;sume un document du r&eacute;seau mixte technique&nbsp;bien-&ecirc;tre animal (RMT BEA), r&eacute;dig&eacute; notamment par des chercheurs de l'Institut&nbsp;de l'&eacute;levage (Idele).&nbsp;"&Eacute;corner permet ainsi de diminuer les risques sanitaires et les causes de&nbsp;d&eacute;pr&eacute;ciation des viandes et des cuirs", expliquent les auteurs de ce document.En France, la MSA, a recens&eacute; de 2014&nbsp;&agrave; 2016 une centaine d'accidents du travail dus &agrave; des coups de cornes chaque&nbsp;ann&eacute;e chez les adh&eacute;rents du r&eacute;gime agricole travaillant avec les animaux.&nbsp;L'&eacute;cornage s'est g&eacute;n&eacute;ralis&eacute; au moment o&ugrave; les troupeaux ont grossi, dans les&nbsp;ann&eacute;es 1970. Avant, dans de plus petits troupeaux, les cornes permettaient de&nbsp;garder une hi&eacute;rarchie entre les vaches, selon le Cniel (interprofession&nbsp;laiti&egrave;re fran&ccedil;aise).&nbsp;"Il faut distinguer l'&eacute;cornage, qui est l'amputation de la corne d&eacute;j&agrave;&nbsp;form&eacute;e chez une vache adulte avec l'&eacute;bourgeonnage qui est la caut&eacute;risation des&nbsp;bourgeons de corne &agrave; peine form&eacute;s chez la g&eacute;nisse", explique &agrave; l'AFP Am&eacute;lie&nbsp;Legrand, responsable agroalimentaire &agrave; l'association CIWF (Compassion in World&nbsp;Farming) pour la France.&nbsp;Selon elle, l'&eacute;bourgeonnage est aujourd'hui la pratique majoritaire et se&nbsp;pratique dans la "quasi-totalit&eacute; des &eacute;levages fran&ccedil;ais".<h2>S&eacute;lection g&eacute;n&eacute;tique</h2>En Europe, 81% des &eacute;levages de vaches laiti&egrave;res, 47% des &eacute;levages de races&nbsp;&agrave; viande et 68% des &eacute;levages de races allaitantes &eacute;taient encore &eacute;corn&eacute;s ou&nbsp;&eacute;bourgeonn&eacute;s, selon une &eacute;tude publi&eacute;e en mai 2015 dans la revue Livestock&nbsp;Science.&nbsp;Cette &eacute;tude, r&eacute;alis&eacute;e &agrave; partir des r&eacute;ponses de 652 &eacute;levages, ne fait pas la&nbsp;distinction entre &eacute;cornage et &eacute;bourgeonnage.En France, l'&eacute;cornage ou l'&eacute;bourgeonnage se pratique plut&ocirc;t sur les vaches,&nbsp;car "les m&acirc;les, destin&eacute;s &agrave; l'abattage, vont &ecirc;tre abattus assez jeunes",&nbsp;explique &agrave; l'AFP Luc Morabito, chef de projet bien-&ecirc;tre animal &agrave; l'Idele. Un&nbsp;constat qui vaut &eacute;galement pour l'Europe, selon lui.&nbsp;Afin de limiter la souffrance animale, CIWF encourage les alternatives &agrave;&nbsp;ces pratiques si c'est possible, et, dans le cas contraire, de privil&eacute;gier&nbsp;l'&eacute;bourgeonnage, moins douloureux que l'&eacute;cornage, par caut&eacute;risation avec un&nbsp;fer chaud (et pas avec des produits chimiques) avec une prise en charge de la&nbsp;douleur, avec anesth&eacute;sie locale et analg&eacute;sique.&nbsp;"La douleur peut durer plusieurs heures voire plusieurs jours", explique&nbsp;Mme Legrand, en s'appuyant sur des &eacute;tudes scientifiques analysant le stress&nbsp;des animaux.Parmi les alternatives possibles, l'&eacute;levage d'animaux "qui ont le g&egrave;ne sans&nbsp;corne". Elle rappelle que le g&egrave;ne sans corne existe dans la nature et qu'il&nbsp;s'agit juste de le s&eacute;lectionner.&nbsp;Seul hic, selon le Cniel, qui incite &eacute;galement les &eacute;leveurs &agrave; privil&eacute;gier&nbsp;des pratiques limitant la souffrance: cette s&eacute;lection est susceptible de&nbsp;d&eacute;grader d'autres caract&egrave;res g&eacute;n&eacute;tiques.


La pratique de l'écornage, qui consiste à retirer ses cornes d'une vache adulte, a pour principal objectif de protéger les animaux d'élevage et les éleveurs de blessures éventuelles.


L'écornage, une pratique pour protéger les animaux d'élevage et les  fermiers

"En supprimant les exon&eacute;rations pour les emplois saisonniers, la majorit&eacute;&nbsp;pr&eacute;sidentielle condamne &agrave; mort les petits emplois ruraux en France" et "menace&nbsp;7.500 emplois saisonniers agricoles dans l'Yonne", ont d&eacute;nonc&eacute; les syndicats&nbsp;agricoles.&nbsp;"Alors que les gilets jaunes sont d&eacute;j&agrave; dans la rue " les JA et la FDSEA&nbsp;"appellent &agrave; bloquer les autoroutes A6 et A5 vendredi 23 novembre en d&eacute;but de&nbsp;soir&eacute;e", selon leur communiqu&eacute;.Le S&eacute;nat, droite et gauche unanimes, avait supprim&eacute; mi-novembre une&nbsp;disposition du projet de budget de la S&eacute;curit&eacute; sociale pour 2019 qui&nbsp;inqui&eacute;tait les agriculteurs, revenant ainsi sur la fin programm&eacute;e de ce&nbsp;dispositif sp&eacute;cifique TO/DE (travailleurs occasionnels/demandeurs d'emplois).&nbsp;Mais apr&egrave;s d&eacute;saccord des deux chambres en Commission mixte paritaire le&nbsp;texte est revenu devant l'Assembl&eacute;e nationale o&ugrave; "les d&eacute;put&eacute;s de la majorit&eacute;&nbsp;se sont d&eacute;dits de leur validation du dispositif (...) qui permettait aux&nbsp;salari&eacute;s du monde rural de trouver des emplois saisonniers", selon les&nbsp;syndicats."Les fili&egrave;res qui emploient beaucoup de salari&eacute;s sont directement impact&eacute;es&nbsp;et ne pourront plus lutter contre la concurrence des pays europ&eacute;ens n'ayant&nbsp;pas la m&ecirc;me politique sociale que la France", poursuit le communiqu&eacute;.&nbsp;Plusieurs centaines d'agriculteurs avaient d&eacute;j&agrave; manifest&eacute; en septembre dans&nbsp;le sud du pays contre la suppression de ces exon&eacute;rations.


La FDSEA et les jeunes agriculteurs (JA) de l'Yonne appellent à bloquer les autoroutes A6 et A5 vendredi en début de soirée, s'inquiétant d'une possible suppression d'exonérations de cotisations pour l'emploi de travailleurs saisonniers, ont-ils annoncé jeudi dans un communiqué.


Travail saisonnier: les agriculteurs de l'Yonne appellent à bloquer l'A6 et l'A5


Au sud est des Ardennes à Banogne Recouvrance, Sophie et Sébastien Loriette produisent les premiers bonbons français &amp;quot;Made in Ferme&amp;quot;. 50 000 bonbons, aux arômes et saveurs 100% naturels, sont élaborés chaque jour à partir du sucre de betterave et du glucose de blé produits sur l’exploitation.


Des bonbons "Made in Ferme"

Ce site (www.glyphosate.gouv.fr) constitue la "start-up d'Etat"&nbsp;post-glyphosate promise par Emmanuel Macron le 9 octobre pour aider les&nbsp;agriculteurs &agrave; se passer de ce d&eacute;sherbant, a expliqu&eacute; l'Elys&eacute;e.&nbsp;Le site vise aussi &agrave; f&eacute;d&eacute;rer dans les d&eacute;partements les agriculteurs qui ont&nbsp;besoin d'un accompagnement, a pr&eacute;cis&eacute; l'Elys&eacute;e.&nbsp;"L'objectif du pr&eacute;sident de la R&eacute;publique est d'essaimer les bonnes&nbsp;pratiques, d'&ecirc;tre responsabilisateur et &ecirc;tre dans la dynamique du changement",&nbsp;selon les conseillers de la pr&eacute;sidence, pour qui "rien n'est plus convaincant&nbsp;que l'exemple d'un voisin".&nbsp;L'ex&eacute;cutif esp&egrave;re cr&eacute;er une "dynamique de progr&egrave;s" autour de ces&nbsp;initiatives individuelles pour aboutir &agrave; une sortie du glyphosate dans les&nbsp;trois ans, comme s'y est engag&eacute; le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique.&nbsp;Le volontariat a &eacute;t&eacute; pr&eacute;f&eacute;r&eacute; &agrave; une contrainte l&eacute;gale, le pr&eacute;sident de la&nbsp;R&eacute;publique ayant plusieurs fois indiqu&eacute; que dans certaines cultures se passer&nbsp;du glyphosate serait tr&egrave;s difficile.&nbsp;Le gouvernement et le parti pr&eacute;sidentiel se sont ainsi oppos&eacute;s &agrave;&nbsp;l'inscription dans la loi de la fin du glyphosate, comme le r&eacute;clamaient les&nbsp;d&eacute;fenseurs de l'environnement et l'ex-ministre Nicolas Hulot.<h2>Start-up d'Etat</h2>Le gouvernement va aussi demander &agrave; &agrave; l'Agence nationale de s&eacute;curit&eacute;&nbsp;sanitaire de s'opposer aux autorisations de mise sur le march&eacute; (AMM) de&nbsp; produits au glyphosate "pour les usages pour lesquels des alternatives sont&nbsp;av&eacute;r&eacute;es", a indiqu&eacute; le 8 novembre le ministre de la Transition &eacute;cologique&nbsp;Fran&ccedil;ois de Rugy.&nbsp;Cela devrait concerner 90% des surfaces agricoles, pour lesquelles des&nbsp;solutions existent, selon l'Elys&eacute;e, mais "sur 10% des surfaces il y a des&nbsp;impasses sur lesquelles il faut mobiliser la recherche, comme pour les&nbsp;vignobles en tr&egrave;s forte pente ou les l&eacute;gumes en plein champ".&nbsp;"C'est une d&eacute;marche de start-up d'Etat car ce site permet de mettre en&nbsp;place dans l'Etat une &eacute;quipe en mode projet, temporaire, qui mobilise toutes&nbsp;les comp&eacute;tences pour sortir du glyphosate, jusqu'&agrave; ce qu'on ait r&eacute;ussi&nbsp;l'objectif".&nbsp;Quelque 8.800 tonnes de glyphosate ont &eacute;t&eacute; vendues en France en 2017.&nbsp;Se passer de cet herbicide, le plus utilis&eacute; en France, n&eacute;cessite "une&nbsp;transformation profonde des modes de production agricole", a soulign&eacute; Fran&ccedil;ois&nbsp;de Rugy.


L'Etat a lancé jeudi un site déclaratif où les agriculteurs qui "sortent" du glyphosate pourront partager leurs pratiques alternatives et encourager les autres, a indiqué l'Elysée.
