Pour 2020, la r&eacute;colte de pommes de terre dans les cinq principaux pays producteurs europ&eacute;ens (Allemagne, France, Grande-Bretagne, Belgique, Pays-Bas) est annonc&eacute;e &agrave; 27,9 millions de tonnes, en hausse de 4,5%, soit un million de tonnes de plus que l&rsquo;an dernier.&laquo;&nbsp;Cela, si toutes les pommes de terre encore au champ sont effectivement r&eacute;colt&eacute;es, nuance le groupement des producteurs de pommes de terre du Nord-ouest europ&eacute;en (NEPG). La r&eacute;colte est plus tardive que d'habitude avec tous les risques que cela implique tant en quantit&eacute; qu&rsquo;en qualit&eacute;, et il y a encore des milliers d&rsquo;hectares de pommes de terre &agrave; r&eacute;colter dans les zones humides et difficiles de l'Ouest de la Belgique et en Grande-Bretagne&nbsp;&raquo;.En France, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture annonce une r&eacute;colte des pommes de terre de conservation et de demi-saison &agrave; pr&egrave;s de 7 millions de tonnes, en hausse de 6,3% par rapport &agrave; 2019 en raison d&rsquo;une l&eacute;g&egrave;re augmentation des rendements et d&rsquo;une hausse des surfaces.Mais derri&egrave;re cette offre abondante, la demande ne suit pas. &laquo;&nbsp;En raison du Covid-19, la demande mondiale de produits transform&eacute;s &agrave; base de pommes de terre a diminu&eacute; et la demande r&eacute;elle de mati&egrave;re premi&egrave;re des usines est d'environ 85% par rapport &agrave; la saison pr&eacute;c&eacute;dente avant la pand&eacute;mie, fait savoir le NEPG. Le faible niveau actuel des prix aux producteurs pour la transformation des pommes de terre sur le march&eacute; libre confirme cet &eacute;tat de fait&nbsp;&raquo;.<h2>Le d&eacute;fi du stockage longue dur&eacute;e</h2>Le syndicat alerte aussi sur le fait que les transformateurs de pommes de terre europ&eacute;ens et nord-am&eacute;ricains &laquo;&nbsp;disposent de stocks importants de produits finis dans leurs entrep&ocirc;ts frigorifiques et semblent avoir besoin de moins de mati&egrave;re premi&egrave;re pour une assez longue p&eacute;riode&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;On s'attend &agrave; ce qu'ils r&eacute;duisent le volume de leurs contrats avec les producteurs l'ann&eacute;e prochaine et n'ont gu&egrave;re d'int&eacute;r&ecirc;t pour les pommes de terre libres&nbsp;&raquo;, poursuit le syndicat. Sans compter qu&rsquo;un deuxi&egrave;me confinement c&rsquo;est pas &agrave; exclure. Pour ces raisons, le NEPG consid&egrave;re que les producteurs devraient planter au moins 15% de pommes de terre en moins au printemps prochain.Le syndicat pointe &eacute;galement le d&eacute;fi technique que constitue le stockage de longue dur&eacute;e en l&rsquo;absence du chlorprophame (CIPC), antigerminatif d&eacute;sormais interdit dans l&rsquo;Union europ&eacute;enne. &laquo;&nbsp;La disponibilit&eacute; de certains antigerminatifs est inf&eacute;rieure aux besoins des producteurs, et leur utilisation est plus co&ucirc;teuse et techniquement plus difficile (hangars adapt&eacute;s, &eacute;quipements de &laquo; gazage &raquo;, etc.) qu'avec le CIPC&nbsp;&raquo;, estime le NEPG, qui s'attend &agrave; ce que &laquo;&nbsp;moins de producteurs optent pour le stockage extr&ecirc;mement long&nbsp;&raquo; et conseille fortement &laquo;&nbsp;de recalculer le prix de revient avant de signer tout contrat de livraison tardive&nbsp;&raquo;.

La production de pommes de terre est en hausse en Europe mais ce n’est pas le cas de la demande, plombée par le Covid-19 et les perspectives de reconfinement. Selon le groupement des producteurs de pommes de terre du Nord-ouest européen (NEPG), les emblavements de 2021 devraient baisser de 15% pour aligner l’offre avec la demande.

Pommes de terre : planter moins pour maîtriser plus

"Le virus influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne H5N8 a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; le 20 octobre sur deux cygnes tubercul&eacute;s aux Pays-Bas", indique le minist&egrave;re dans un communiqu&eacute;, pr&eacute;cisant que "ces cas alertent sur le risque d'introduction en France &agrave; partir de la circulation du virus dans les couloirs de migration actuellement emprunt&eacute;s par les oiseaux sauvages".Le ministre Julien Denormandie "appelle au strict respect des mesures de bios&eacute;curit&eacute; et &agrave; surveillance accrue de la part des acteurs professionnels, des particuliers d&eacute;tenteurs d'oiseaux et des chasseurs", indique le communiqu&eacute;.Des mesures de pr&eacute;vention seront obligatoires &agrave; partir de lundi 26 octobre "dans les communes situ&eacute;es dans des zones dites &agrave; risque particulier (ZRP), c'est-&agrave;-dire abritant des zones humides fr&eacute;quent&eacute;es par les oiseaux migrateurs", selon la m&ecirc;me source. La liste des communes concern&eacute;es est d&eacute;finie par l'<a href="https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/article_jo/JORFARTI000032320490" target="_blank" title="">arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel du 16 mars 2016.</a> Elles consistent en la "claustration ou protection des &eacute;levages de volailles par un filet avec r&eacute;duction des parcours ext&eacute;rieurs pour les animaux", l'"interdiction de rassemblement d'oiseaux" dans des concours ou des expositions par exemple, ou encore de "transports et l&acirc;chers de gibiers &agrave; plumes" et "d'utilisation d'appelant" par les chasseurs.Sur tout le territoire, la surveillance clinique quotidienne dans les &eacute;levages commerciaux est rendue obligatoire et les comp&eacute;titions de pigeons voyageurs au d&eacute;part ou &agrave; l'arriv&eacute;e d'un d&eacute;partement cit&eacute; sont interdites. Et la vaccination est "obligatoire dans les zoos pour les oiseaux ne pouvant &ecirc;tre confin&eacute;s ou prot&eacute;g&eacute;s sous filet".Le minist&egrave;re pr&eacute;cise qu'"&agrave; ce jour, la France est indemne d'influenza aviaire" et que la "consommation de viande, foie gras et oeufs ne pr&eacute;sente aucun risque pour l'homme".Le virus H5N1 en 2015-2016 et le H5N8 lors de l'hiver 2016-2017 ont d&eacute;cim&eacute; des millions de canards, abattus pour freiner la propagation du virus dans plusieurs d&eacute;partements du Sud-Ouest. La fili&egrave;re a depuis mis en place une batterie de mesures de s&eacute;curit&eacute; sanitaire pour &eacute;viter de nouvelles &eacute;pid&eacute;mies.

Le ministre de l'Agriculture a décidé de renforcer à compter de lundi 26 octobre les mesures de prévention dans les élevages de volailles contre le virus influenza aviaire, dont le risque d'introduction en France par les oiseaux migrateurs passe de "négligeable" à "modéré".

Renforcement des mesures de prévention contre la grippe aviaire en France

Apr&egrave;s avoir renouvel&eacute; sa s&eacute;rie M7003 (130 ch, 150 ch et 170 ch), Kubota compl&egrave;te son offre de quatre cylindres avec la nouvelle s&eacute;rie M6002. Celle-ci compte trois mod&egrave;les &agrave; moteur Kubota 6,1 l conforme &agrave; la norme Stage V, moyennant les technologies SCR et FAP, l&rsquo;intervalle de remplacement du filtre &agrave; particules (FAP) atteignant 6.000 heures. Le M6002 affiche 6 t sur la balance avec une r&eacute;partition &eacute;gale du poids entre l&rsquo;avant et l&rsquo;arri&egrave;re pour un empattement de 2,69 m. Chaque mod&egrave;le est dot&eacute; d&rsquo;une surpuissance de 20 ch au transport.<h2 style="text-align:justify;">Nouvelle transmission Powershift</h2>La s&eacute;rie &eacute;trenne une nouvelle transmission Powershift &agrave; trois gammes robotis&eacute;es offrant au total 24 rapports avant et 24 rapports arri&egrave;re (32/32 rampantes en option). Le changement de rapport s&rsquo;op&egrave;re au choix &agrave; partir du levier multifonctions ou d&rsquo;un bouton situ&eacute; sur le c&ocirc;t&eacute; gauche de l&rsquo;accoudoir. Un commutateur permet de r&eacute;gler la r&eacute;ponse dynamique de la transmission en fonction de la vitesse de conduite. Ceci vous permet par exemple de r&eacute;agir de mani&egrave;re flexible au poids d'une charge fix&eacute;e, comme une remorque vide ou pleine ou une tonne &agrave; lisier. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/8/9/5/3535980-1-fre-FR/84b45d187591-cabine-jpg" alt="Levier multifonction et joystick" height="1054" width="1500" /><figcaption>Levier multifonction et joystick</figcaption></figure>

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Pens&eacute;e pour les t&acirc;ches r&eacute;p&eacute;titives telles que le chargeur et la distribution, la fonction &laquo; Xpress restart &raquo; permet d'arr&ecirc;ter le tracteur sans utiliser l'embrayage, par simple appui sur la p&eacute;dale de frein. Elle s&rsquo;active et se d&eacute;sactive par pression sur un bouton d&eacute;di&eacute;. C&ocirc;t&eacute; hydraulique, la s&eacute;rie M6002 est &eacute;quip&eacute;e de s&eacute;rie d'une pompe hydraulique CCLS (Closed Centre Load-Sensing, &agrave; d&eacute;tection de charge &agrave; centre ferm&eacute;). Ce syst&egrave;me fournit un d&eacute;bit de 115 l/min d'huile aux distributeurs hydrauliques et aux relevages avant et arri&egrave;re.Le M6002 est &eacute;quip&eacute; de s&eacute;rie de trois distributeurs m&eacute;caniques (un suppl&eacute;mentaire en option). La capacit&eacute; de relevage s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 3.260 kg &agrave; l&rsquo;avant et &agrave; 7.000 kg &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re. Quatre vitesses de prise de force sont disponibles&nbsp;: 540, 540 &eacute;co, 1 000 et 1 000 &eacute;co.<h2 style="text-align:justify;">Trois suspensions, cinq chargeurs</h2>Les M6 sont &eacute;quip&eacute;s de s&eacute;rie d&rsquo;un pont avant suspendu, d&rsquo;une cabine suspendue (1,66 m de largeur) et d&rsquo;un si&egrave;ge pneumatique. Le pont avant offre un rayon de braquage de 55&deg;. En activant la fonction Bi-speed, la vitesse de rotation des roues avant augmente automatiquement par rapport &agrave; celle des roues arri&egrave;re lorsque l'angle de braquage d&eacute;passe environ 35&deg;, alliant capacit&eacute; de traction et maniabilit&eacute;. Le rayon de braquage est alors de 4,5 m.Kubota assortit sa nouvelle s&eacute;rie d&rsquo;une gamme sp&eacute;cifique de cinq chargeurs, dont les commandes sont centralis&eacute;es sur le joystick. Outre un mod&egrave;le de base (U), la gamme LK compte deux mod&egrave;les &agrave; parall&eacute;logramme m&eacute;canique (M) et deux mod&egrave;les &agrave; parall&eacute;logramme hydraulique (H), d&rsquo;une capacit&eacute; de levage de 2.100 kg et 2.400 kg. Ils offrent les fonctions Auto-Level (repositionnement du godet sur une position pr&eacute;s&eacute;lectionn&eacute;e d'une simple pression sur un bouton, Auto-Unload (mouvement simultan&eacute; du grappin et du godet) et Speed-Link System (attelage/d&eacute;telage automatique des &eacute;quipements et des fonctions hydrauliques et &eacute;lectriques). Le cadre porte outil rapide du chargeur frontal est compatible avec les outils MX, Euro ou SMS.La cabine int&egrave;gre un toit vitr&eacute; et dix feux de travail Led, 6 autres &eacute;tant propos&eacute;s en option pour une visibilit&eacute; &agrave; 360&deg;, aux c&ocirc;t&eacute;s de deux feux de r&eacute;p&eacute;tition (chargeur, relevage avant).Propos&eacute; en option, le K-Monitor (7 pouces) offre des fonctionnalit&eacute;s suppl&eacute;mentaires (choix de la vitesse de red&eacute;marrage, choix de la plage des powershifts en mode auto, engagement automatique de la PDF, r&eacute;glage de la sensibilit&eacute; de l&rsquo;engagement de la PDF, cam&eacute;ra, Isobus, automatisation des actions en bout de champ e-Turn). 11 montes de pneus sont homologu&eacute;es dans les types R34/R24, R38/R24 et R38/R28. Une monte &eacute;troite et une monte industrielle sont aussi possibles.

Léger et compact, le M6002 intègre des spécificités propres aux applications au chargeur et au transport. La série compte trois modèles avec une transmission Powershift à 8 rapports sous charge et une surpuissance de 20 ch.

M6002, les nouveaux 123 ch-143 ch de Kubota

Retrouv&eacute;s morts pr&egrave;s d&rsquo;Utrecht aux Pays-Bas, deux cygnes tubercul&eacute;s ont &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s porteurs de virus influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne H5N8. D&rsquo;autres oiseaux sauvages qui empruntent les routes de migration traversant la France le sont sans doute aussi.&nbsp;Depuis le 2 octobre, l&rsquo;Allemagne a augment&eacute; le niveau de risque IAHP sur son territoire au niveau &eacute;lev&eacute;. Les Pays-Bas ont impos&eacute; un confinement des animaux dans les &eacute;levages commerciaux. 
&nbsp;

Pour &eacute;viter la transmission du virus en France, le Ministre de l&rsquo;Agriculture et de l&rsquo;Alimentation Julien Denormandie a <a href="https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000042460882" target="_blank">d&eacute;cr&eacute;t&eacute; par l'arr&ecirc;t&eacute;&nbsp;publi&eacute; au JO du dimanche 25 octobre</a>, que le niveau de risque d&rsquo;introduction du virus influenza aviaire par l&rsquo;avifaune passe du&nbsp;&laquo;n&eacute;gligeable&raquo; &agrave; &laquo;mod&eacute;r&eacute;&raquo; en France m&eacute;tropolitaine.

A compter du lundi 26 octobre, des mesures de pr&eacute;vention sont rendues obligatoires dans les <a href="https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/article_jo/JORFARTI000032320490" target="_blank">3476 communes</a> situ&eacute;es en zone &agrave; risque particulier (ZRP), c&rsquo;est-&agrave;-dire abritant des zones humides fr&eacute;quent&eacute;es par les oiseaux migrateurs&nbsp;:

&middot; Elevages&nbsp;de volailles: Claustration des oiseaux ou protection par un filet avec r&eacute;duction des parcours ext&eacute;rieurs ;

&middot; Oiseaux en captivit&eacute;&nbsp;: Interdiction des rassemblements et de participer &agrave; des rassemblements&nbsp;hors ZRP ;

&middot; Chasse&nbsp;: Interdiction des transports et de l&acirc;chers de gibiers &agrave; plumes et d&rsquo;utilisation d'appelants.

Des mesures sont obligatoires sur tout le territoire : 

- la surveillance clinique quotidienne en &eacute;levage commercial ;

- l'interdiction des comp&eacute;titions de pigeons voyageurs au d&eacute;part ou &agrave; l'arriv&eacute;e d'un d&eacute;partement cit&eacute;;

- la vaccination obligatoire dans les zoos si la mise &agrave; l&rsquo;abri n&rsquo;est pas possible.

Des d&eacute;rogations seront envisag&eacute;es dans le respect des textes.

Le ministre appelle aussi au strict respect des mesures de bios&eacute;curit&eacute; et &agrave; surveillance accrue de la part des professionnels, des particuliers d&eacute;tenteurs d&rsquo;oiseaux et des chasseurs.

&nbsp;

<h3 class="sequence">Voir aussi : Le<a href="https://www.reussir.fr/volailles/influenza-aviaire-les-autorites-sanitaires-europeennes-appellent-la-vigilance" target="_blank">s autorit&eacute;s sanitaires europ&eacute;ennes appellent &agrave; la vigilance</a></h3>

Après la confirmation de la présence du virus influenza aviaire aux Pays-Bas le 20 octobre, le ministère a décidé d’imposer le confinement des volailles dans les zones humides dès ce lundi 26 octobre et de relever à « modéré » le niveau de risque influenza aviaire.

Influenza H5N8 : La France ordonne un confinement partiel des volailles

<div>
<div class="question">
<h3>Quel mod&egrave;le d&eacute;fend l'AAMF ?</h3>
</div>

<div class="relance">Jean-Marc Onno -&nbsp;&laquo; Nous n'avons pas attendu les attaques pour professionnaliser la m&eacute;thanisation agricole et militer pour des projets vertueux. La m&eacute;thanisation agricole &agrave; la fran&ccedil;aise a d&egrave;s le d&eacute;part cherch&eacute; &agrave; valoriser les effluents d'&eacute;levage, des d&eacute;chets, et par la suite des intercultures. Aujourd'hui encore, de beaux projets &eacute;mergent, en cog&eacute;n&eacute;ration ou en injection, en petite m&eacute;thanisation comme en collectif d'agriculteurs. Ils r&eacute;alisent un cycle de vie vertueux entre production d'&eacute;nergie, vie du sol, conduite de l'&eacute;levage, et vie du territoire. Nous d&eacute;fendons le mod&egrave;le agricole par rapport au mod&egrave;le industriel, c'est-&agrave;-dire une m&eacute;thanisation qui reste une diversification compl&eacute;mentaire de la vocation vivri&egrave;re. Les projets doivent produire de l'&eacute;nergie, mais aussi conduire &agrave; une r&eacute;duction des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre, de l'usage des engrais min&eacute;raux, et des rejets d'ammoniac. &raquo;</div>

<div class="question">
<h3>Comment r&eacute;pondez-vous aux attaques ?</h3>
</div>

<div class="relance">J.-M. O. -&nbsp;&laquo; Le premier travail de l'association a &eacute;t&eacute; d'am&eacute;liorer la ma&icirc;trise technique des sites de m&eacute;thanisation, et la s&eacute;curit&eacute; des personnes et de l'environnement, par rapport au risque d'explosion, de fuite de gaz, de d&eacute;bordement de fosse... En 2014, nous avons &eacute;dit&eacute; avec Groupama un guide des bonnes pratiques. Nos recommandations &eacute;taient deux fois plus exigeantes que les normes allemandes, en terme de capteurs, alarmes...</div>

Par rapport aux attaques des associations, il faut que nous fassions preuve de transparence. M&ecirc;me si l'unit&eacute; n'est soumise qu'&agrave; d&eacute;claration, il faut que l'agriculteur soit inform&eacute; de ses droits et devoirs et qu'il y ait un contr&ocirc;le de l'administration. Et il faut aller voir ses voisins en amont pour parler de son projet.

Pour &eacute;viter les d&eacute;convenues li&eacute;es &agrave; une d&eacute;ficience du constructeur, nous avons particip&eacute; &agrave; la mise en place du label Qualim&eacute;tha, en cours de d&eacute;ploiement aupr&egrave;s des constructeurs.

Nous avons &eacute;tabli une charte AAMF, sign&eacute;e par les ministres de l'Agriculture et de l'&Eacute;cologie. La charte reprend des points r&egrave;glementaires et exige une formation continue, au moins une fois par an, des membres de l'AAMF. L'id&eacute;e est de pr&eacute;parer aux contr&ocirc;les de l'administration, de s&eacute;curiser les sites, et de veiller au caract&egrave;re vertueux de la m&eacute;thanisation. La charte stipule aussi que les sites doivent s'ouvrir au grand public au moins tous les deux ans. &raquo;

<div class="question">
<h3>Combien d'unit&eacute;s sont chart&eacute;es ?</h3>
</div>

<div class="relance">J.-M. O. -&nbsp;&laquo; Cette charte a &eacute;t&eacute; discut&eacute;e avec deux organismes certificateurs ind&eacute;pendants, qui auditent les unit&eacute;s de m&eacute;thanisation membres de l'AAMF. L'association s'est donn&eacute;&nbsp;les moyens d'avoir des agriculteurs r&eacute;f&eacute;rents charte, qui aident les autres agriculteurs &agrave; se mettre en conformit&eacute;. Aujourd'hui, 85 sites ont &eacute;t&eacute; audit&eacute;s sur les 225 unit&eacute;s adh&eacute;rentes en activit&eacute;. Sur ces 85 sites, une quarantaine sont conformes &agrave; la charte. L'autre moiti&eacute; travaille pour &ecirc;tre chart&eacute;e au second audit. Notre objectif est que tous les sites AAMF soient audit&eacute;s pour mi-2021, et que 100 % des sites soient chart&eacute;s fin 2021. &raquo;</div>

<div class="question">
<h3>&Ecirc;tes-vous inquiet de l'afflux des projets ?</h3>
</div>

<div class="relance">J.-M. O. -&nbsp;&laquo; Depuis un an et demi, un grand nombre de nouveaux projets d&eacute;passe le raisonnable, avec des gens qui se lancent sans formation, en n'ayant fait que deux visites... Il y a des sites qui vont bient&ocirc;t d&eacute;marrer et qui sont d&eacute;j&agrave; fragiles. Les co&ucirc;ts d'investissement n'ont pas pu &ecirc;tre ma&icirc;tris&eacute;s, car il y avait beaucoup de porteurs de projet press&eacute;s qui n'ont pas fait jouer la concurrence. Ils n'ont pas s&eacute;curis&eacute; leurs approvisionnements et risquent donc d'avoir des co&ucirc;ts de production trop &eacute;lev&eacute;s, de mal ma&icirc;triser leur ration et donc d'amputer leur recette de vente d'&eacute;nergie. &raquo;</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="note">L'AAMF compte 320 adh&eacute;rents, dont 225 sont des unit&eacute;s en fonctionnement et les autres sont en projet.</div>
</div>

<div class="encadre">
<h2>L'importance de la formation</h2>

L'AAMF organise beaucoup de formations (s&eacute;curit&eacute;, ma&icirc;trise de la &laquo; digestion &raquo;, valorisation du digestat, du bon usage des Cive...) et de transfert de comp&eacute;tences entre les agriculteurs qui ont de l'exp&eacute;rience et ceux en projet. En Bretagne, avec la chambre d'agriculture et l'association Aile, l'AAMF organise sept jours de formation th&eacute;orique et de visites, et des demi-journ&eacute;es chez des pionniers pour b&eacute;n&eacute;ficier de leurs retours d'exp&eacute;rience.

&nbsp;

<h3>Lire aussi <a href="https://www.reussir.fr/lait/les-cles-dune-methanisation-vertueuse" target="_blank" title="Les cl&eacute;s d&amp;#039;une m&eacute;thanisation vertueuse">Les cl&eacute;s d'une m&eacute;thanisation vertueuse</a></h3>
</div>

Jean-Marc Onno, coprésident, de l'AAMF, l'Association des agriculteurs méthaniseurs de France, défend une méthanisation qui reste un atelier de diversification en cohérence avec le système de production alimentaire.

Jean-Marc Onno, coprésident de l'association des méthaniseurs de France : « Pour une méthanisation professionnelle d'excellence »

<div>
Le domaine du Petit Olivier (1&thinsp;700 oliviers en culture biologique sur 5&nbsp;ha) dirig&eacute; par Meryll et&nbsp;C&eacute;dric De Batz s&rsquo;est, au fil des ann&eacute;es, diversifi&eacute; notamment dans le secteur de la cosm&eacute;tique et aupr&egrave;s des apporteurs. Il met en avant la fabrication traditionnelle et son habilitation &agrave; presser les olives bio ainsi que ses labellisations AOP Huile d&rsquo;olive de N&icirc;mes et Sud de France.

La r&eacute;colte des olives a commenc&eacute; mi-octobre et s&rsquo;ach&egrave;vera autour du 15&nbsp;janvier. La vari&eacute;t&eacute; dominante cultiv&eacute;e au domaine est la Picholine, suivie de la Cayon. &laquo;&nbsp;La saison s&rsquo;annonce bonne dans son ensemble. Nous pr&eacute;voyons un volume de 15 t pour cette campagne 2020-2021. Il y a de bons calibres et les olives sont saines. Nos arbres sont jeunes, entre vingt et trente&nbsp;ans&nbsp;&raquo;, annonce Meryll De Batz, ol&eacute;ologue, dipl&ocirc;m&eacute;e de l&rsquo;universit&eacute; de Montpellier.

Selon les saisons, de 700 &agrave; 1&thinsp;000 apporteurs (grossistes ou particuliers) viennent au moulin pour faire presser leur production. Avec 170&nbsp;t d&rsquo;olives press&eacute;es par&nbsp;an, le moulin est l&rsquo;un des plus dynamiques de la r&eacute;gion.

La qualit&eacute; des huiles d&rsquo;olive est reconnue au-del&agrave; des fronti&egrave;res d&eacute;partementales. Le domaine a obtenu une m&eacute;daille d&rsquo;argent en 2019 au concours g&eacute;n&eacute;ral agricole et une m&eacute;daille d&rsquo;or en 2020. Le moulin ne fait pas de filtration et pratique l&rsquo;extraction &agrave; froid. L&rsquo;autre particularit&eacute; du domaine est sa diversification dans le secteur de la fili&egrave;re des cosm&eacute;tiques. &laquo;&nbsp;Au-del&agrave; de deux ans, je vends mes huiles au secteur cosm&eacute;tique. Environ 1&thinsp;000&nbsp;litres par&nbsp;an sont &eacute;coul&eacute;s pour les entreprises de la cosm&eacute;tique&nbsp;&raquo;, explique Meryll De Batz.

Le moulin r&eacute;alise le plus important de ses ventes &agrave; la boutique, soit 90&nbsp;% du chiffre d&rsquo;affaires (environ 5&thinsp;000&nbsp;litres par&nbsp;an d&rsquo;huile). Il commercialise ses huiles aupr&egrave;s de trois Biocoop, des &eacute;piceries fines et de la grande distribution en France.

<div class="accroche">
<h2>Le moulin &eacute;coule environ 1&thinsp;000&nbsp;litres d&rsquo;huile d&rsquo;olive par an vers les entreprises de la cosm&eacute;tique.</h2>
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Le moulin Cante Perdrix à Saint-Bonnet-du-Gard qui transforme les olives en huile poursuit sa diversification dans le secteur cosmétique.

Olives : le moulin Cante Perdrix veut élargir ses marchés

Les trois rapports constituant la future PAC ont &eacute;t&eacute; adopt&eacute;s &agrave; une large majorit&eacute;, en d&eacute;pit d'incertitudes sur l'issue du vote. Les ministres des 27 &Eacute;tats membres s'&eacute;taient eux mis d'accord&nbsp; sur leur feuille de route le 21 octobre. Les textes adopt&eacute;s par le Parlement europ&eacute;en entendent conditionner les aides europ&eacute;ennes apport&eacute;es aux agriculteurs au respect de pratiques environnementales renforc&eacute;es.Les &eacute;cor&eacute;gimes seront rendus obligatoires, et les &Eacute;tats devront y consacrer au moins 30% des paiements directs de l'UE aux exploitations. Les ministres des Vingt-Sept pr&eacute;conisent de n'y allouer que 20%.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-ministres-europeens-trouvent-un-accord-sur-la-future-pac" target="_blank" title="">Les ministres europ&eacute;ens trouvent un accord sur la future PAC</a>
</aside>
Les eurod&eacute;put&eacute;s pr&eacute;voient &eacute;galement de consacrer au moins 35% du budget du d&eacute;veloppement rural &agrave; toutes sortes de mesures li&eacute;es &agrave; l'environnement et au climat. Soucieux de prot&eacute;ger les plus petites exploitations, ils ont par ailleurs vot&eacute; pour r&eacute;duire progressivement les paiements directs annuels aux agriculteurs au-dessus de 60.000 euros et pour les plafonner &agrave; 100. 000 euros.Enfin, les textes pr&eacute;voient d'octroyer une marge de manoeuvre accrue aux gouvernants en les laissant d&eacute;cider d'une partie de la distribution des fonds europ&eacute;ens - &agrave; condition de respecter les engagements environnementaux et climatiques de l'UE.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2021-2027-petit-abrege-concentre" target="_blank" title="">PAC 2021-2027 : Petit Abr&eacute;g&eacute; Concentr&eacute;</a>
</aside>
"La PAC sera un levier pour r&eacute;aliser l'ambition du Pacte vert (adopt&eacute; par Bruxelles au printemps dernier)" et permettra "d'accompagner les agriculteurs dans la transition verte et digitale",&nbsp; s'est f&eacute;licit&eacute; l'eurod&eacute;put&eacute; Pascal Canfin (Renew, lib&eacute;raux). Le rapporteur Peter Jahr (PPE, droite) s'est r&eacute;joui du "lien explicite ent&eacute;rin&eacute; entre le secteur agricole et l'accord de Paris" sur le climat.Pour autant, certains parlementaires et nombre d'ONG environnementales affichaient d&eacute;ception et col&egrave;re. "La PAC a &eacute;t&eacute; valid&eacute;e, c'est une catastrophe, un texte qui ne r&eacute;pond pas aux enjeux agricoles ni environnementaux. On se souviendra qu'en 2020, l'Europe a renationalis&eacute; la PAC et loup&eacute; la transition environnementale", a d&eacute;plor&eacute; l'eurod&eacute;put&eacute; socialiste Marc Tarabella.Les Verts, qui fustigent une "erreur historique", ont rejet&eacute; le texte, tout comme la Gauche unitaire europ&eacute;enne - dont la d&eacute;l&eacute;gation fran&ccedil;aise (France insoumise) a d&eacute;nonc&eacute; un "exercice de communication cynique (...) s'inscrivant dans la lign&eacute;e des logiques de rentabilit&eacute;". "Si ce texte en reste l&agrave;, nous devrons attendre sept ann&eacute;es de plus avant d'enclencher la transition &eacute;cologique et sociale indispensable. L'agro-industrie doit se frotter les mains", abondait Suzanne Dalle, de Greenpeace France.D&eacute;sormais, sur la base de leurs propositions respectives, eurod&eacute;put&eacute;s, &Eacute;tats et Commission europ&eacute;enne devront n&eacute;gocier et trancher d'ici d&eacute;but 2021 sur les r&egrave;gles qui s'appliqueront &agrave; partir de 2023.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-pac-moins-de-moyens-plus-de-resultats" target="_blank" title="">[Edito] La Pac : moins de moyens, plus de r&eacute;sultats</a>
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Le Parlement européen a adopté le 23 octobre la prochaine politique agricole commune (PAC), avec notamment des obligations environnementales accrues pour les agriculteurs - provoquant la colères d'ONG écologiques et d'eurodéputés qui jugent ces propositions insuffisantes face aux enjeux climatiques.

Les eurodéputés adoptent la nouvelle PAC, colère des ONG écologiques

Face &agrave; l&rsquo;impact de la BVD en &eacute;levage, l&rsquo;&eacute;volution du contexte europ&eacute;en et dans l&rsquo;attente de l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel, GDS Creuse avait mis en place depuis 2017 un plan d&rsquo;action.&nbsp;&nbsp;Une ma&icirc;trise des introductions&hellip;Depuis 2006, le d&eacute;pistage virologique de la BVD est r&eacute;alis&eacute; sur tout pr&eacute;l&egrave;vement d&rsquo;introduction, avec une prise en charge &agrave; 100 % des frais d&rsquo;analyse (50 % GDS Creuse, 50 % aide Conseil D&eacute;partemental). Pour renforcer le dispositif, le conseil d&rsquo;administration de GDS Creuse du 04/07/2017 a demand&eacute; la connaissance syst&eacute;matique du statut BVD de tout bovin introduit pour l&rsquo;&eacute;levage (attestation &laquo;&nbsp;bovin non-IPI&nbsp;&raquo;, r&eacute;sultat n&eacute;gatif avant la vente ou, &agrave; d&eacute;faut, prise de sang d&egrave;s que possible apr&egrave;s l&rsquo;introduction). Sur la campagne 2019-2020, cela a permis d&rsquo;identifier 23 bovins porteurs du virus de la BVD. &nbsp;&hellip; avec des mesures de bios&eacute;curit&eacute; pour son exploitation, NOTAMMENT L&rsquo;ISOLEMENT DE TOUT BOVIN INTRODUITPour se pr&eacute;munir des infections transitoires, tout animal introduit (achat, pension, retour de concours, de march&eacute;&hellip;) est &agrave; isoler pendant au moins 15 jours. Cette mesure sanitaire permet d&rsquo;&eacute;viter la contamination du cheptel. Lors de l&rsquo;introduction d&rsquo;une vache gestante, le veau issu de cette vache peut &ecirc;tre IPI si la m&egrave;re a &eacute;t&eacute; contamin&eacute;e entre le 1er et le 4&egrave;me mois de gestation. Sur 2019-2020, plus de 1.500 veaux ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s avec cette information fournie &agrave; chaque introducteur. Seuls 124 veaux ont &eacute;t&eacute; test&eacute;s avec un risque important de contamination pour les cheptels n&rsquo;ayant pas fait ce contr&ocirc;le.Une campagne de d&eacute;pistage s&eacute;rologique avec des r&eacute;sultats contrast&eacute;sDepuis la campagne 2017-2018, la BVD a &eacute;t&eacute; recherch&eacute;e par s&eacute;rologie de m&eacute;lange (bovins de 24 &agrave; 48 mois pr&eacute;lev&eacute;s en sang ou lait de tank). Lors de m&eacute;lange positif, le d&eacute;tenteur et le v&eacute;t&eacute;rinaire ont &eacute;t&eacute; contact&eacute;s pour analyser la situation. En 2019-2020, sur 2.470 &eacute;levages, 1.188 (48 %) ont eu des r&eacute;sultats n&eacute;gatifs. Ces &eacute;levages n&rsquo;ont donc pas &eacute;t&eacute; confront&eacute;s &agrave; la BVD au cours des 4 derni&egrave;res ann&eacute;es. Pour les 957 cheptels avec r&eacute;sultats positifs (39 %), 348 cheptels ont &eacute;t&eacute; class&eacute;s comme vaccinant BVD suite aux d&eacute;clarations des &eacute;leveurs, 443 ont eu des r&eacute;sultats fortement positifs dus &agrave; une circulation virale r&eacute;cente et 166 faiblement positifs du fait d&rsquo;une circulation virale plus ancienne ou d&eacute;butante. 325 cheptels (13 %) n&rsquo;ont pas pu &ecirc;tre d&eacute;pist&eacute;s en s&eacute;rologie du fait d&rsquo;absence d&rsquo;animaux repr&eacute;sentatifs de la situation (que des animaux achet&eacute;s, pas de 24-48 mois). La situation est tr&egrave;s variable suivant les cantons et ces 3 ann&eacute;es de suivi &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du d&eacute;partement confirment que le voisinage reste la principale source de contamination.&nbsp;Un plan d&rsquo;assainissement propos&eacute; &agrave; tous les &eacute;levages en circulation viraleL&rsquo;assainissement passe par la d&eacute;tection (pr&eacute;l&egrave;vement sanguin ou de cartilage auriculaire), l&rsquo;isolement et l&rsquo;&eacute;limination des IPI, porteurs permanents du virus. Tous les &eacute;levages avec des r&eacute;sultats positifs &agrave; la prophylaxie sans historique de vaccination ont &eacute;t&eacute; invit&eacute;s &agrave; commander des boucles 2 en 1 (boucles pr&eacute;leveuses de cartilage auriculaire) aupr&egrave;s de l&rsquo;EDE. 403 cheptels ont mis en place ce d&eacute;pistage pour 36.000 boucles analys&eacute;es. Cela a permis de mettre en &eacute;vidence 72 animaux porteurs du virus. Cependant, tous les &eacute;leveurs contact&eacute;s n&rsquo;ont pas souhait&eacute; poursuivre les investigations, avec le risque de laisser dans les cheptels des IPI potentiellement contagieux pour le voisinage.&nbsp;Depuis le 1er octobre 2020, tous les veaux sont d&eacute;pist&eacute;s &agrave; la naissanceL&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel BVD du 31/07/2019 a rendu obligatoire le d&eacute;pistage dans tous les &eacute;levages avec l&rsquo;assainissement des troupeaux identifi&eacute;s comme infect&eacute;s de BVD. Les ann&eacute;es de surveillance s&eacute;rologique ont montr&eacute; une circulation active du virus en Creuse et la difficult&eacute; d&rsquo;aller vers l&rsquo;assainissement avec ce dispositif. Ces consid&eacute;rations ont conduit le conseil d&rsquo;administration de GDS Creuse &agrave; faire &eacute;voluer le d&eacute;pistage vers un bouclage g&eacute;n&eacute;ralis&eacute; des veaux &agrave; la naissance. &nbsp;Une forte mobilisation technique et financi&egrave;re de GDS CreuseConforme &agrave; sa valeur de mutualisme, le conseil d&rsquo;administration de GDS Creuse a d&eacute;cid&eacute; la prise en charge &agrave; 100 % des co&ucirc;ts analytiques BVD&nbsp;: s&eacute;rologies et virologies de m&eacute;langes, sur sang ou cartilage. Seul le surco&ucirc;t li&eacute; au pr&eacute;l&egrave;vement (boucle ou prise de sang) reste &agrave; la charge des &eacute;leveurs. Le Conseil D&eacute;partemental a r&eacute;pondu &agrave; notre sollicitation avec un tarif tr&egrave;s comp&eacute;titif d&rsquo;analyse du cartilage au LDA d&rsquo;Ajain et une aide directe d&rsquo;un euro par veau test&eacute;. Une demande a &eacute;galement &eacute;t&eacute; faite aupr&egrave;s du Conseil R&eacute;gional qui n&rsquo;a pas donn&eacute; suite pour cette campagne. De plus, l&rsquo;aide de 150 &euro; vers&eacute;e pour tout IPI abattu ou euthanasi&eacute; a &eacute;t&eacute; r&eacute;&eacute;valu&eacute;e &agrave; compter du 01/08/2020 &agrave; 300 &euro; (sauf les m&acirc;les laitiers race pure) si l&rsquo;animal est &eacute;limin&eacute; dans les 15 jours.&nbsp;Des exigences pour les mouvements &agrave; venirUn Arr&ecirc;t&eacute; Minist&eacute;riel modifi&eacute;, int&eacute;grant les mouvements, devrait &ecirc;tre promulgu&eacute; prochainement. La seule destination possible d&rsquo;un IPI reste l&rsquo;abattoir ou l&rsquo;&eacute;quarrissage apr&egrave;s euthanasie et le statut de chaque veau sera prochainement indiqu&eacute; sur l&rsquo;ASDA. Ne pourront &ecirc;tre introduits en cheptel ASDA verte que des animaux avec statut &laquo;&nbsp;bovin non-IPI&nbsp;&raquo; ou avec une prise de sang d&rsquo;introduction n&eacute;gative dans les 30 jours. La r&eacute;ussite de l&rsquo;assainissement repose sur une adh&eacute;sion collective et le respect des mesures sanitaires. Pour plus de renseignements, consultez notre dossier BVD sur notre site, &laquo;&nbsp;onglet bo&icirc;te &agrave; outils &ndash; bovins&nbsp;&raquo;, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; en discuter avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou &agrave; nous contacter.Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse - <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>&nbsp;De nombreuses &eacute;tudes ont permis d&rsquo;estimer l&rsquo;impact &eacute;conomique de la BVD dans les &eacute;levages, suite aux pathologies engendr&eacute;es (reproduction, pathologies n&eacute;onatales, pathologies respiratoires&hellip;). Le co&ucirc;t varie en fonction de l&rsquo;impact sur le cheptel, allant de 42 euros par vache et par an dans un &eacute;levage peu touch&eacute; &agrave; 74 euros par vache et par an en cas de pertes importantes. En &eacute;levage laitier, la fourchette varie de 10 &agrave; 19 &euro; par 1000 litres de lait produit dans les &eacute;levages contamin&eacute;s. A l&rsquo;&eacute;chelle de la France, le co&ucirc;t global est estim&eacute; &agrave; 30 millions d&rsquo;euros par an et &agrave; 160 euros par &eacute;levage en moyenne (en extrapolant, cela fait environ 400.000 euros pour la ferme Creuse).L&rsquo;&eacute;radication de la BVD va &eacute;galement avoir un co&ucirc;t important, mais le retour sur investissement est estim&eacute; &agrave; moins de 10 ans, comme le d&eacute;montrent les r&eacute;sultats suisses.Au niveau de la Creuse, l&rsquo;objectif est de proposer une solution techniquement efficace afin de r&eacute;duire la dur&eacute;e de l&rsquo;assainissement tout en limitant le reste &agrave; charge &eacute;leveur.

Eradication de la BVD è  L’arrêté ministériel du 31/07/2019 « fixant des mesures de surveillance et de lutte contre la maladie des muqueuses (BVD) » oblige à la surveillance de tous les troupeaux et à la généralisation de l’assainissement des élevages identifiés comme infectés. Après 3 ans de dépiage sérologique généralisé, la Creuse passe en dépistage virologique de l’ensemble des veaux à la naissance.

La BVD en Creuse, une maladie bien implantée.  Bilan – Perspectives

Le challenge France Terre de Lait souhaite faire r&eacute;fl&eacute;chir et s'investir un groupe d'&eacute;tudiants autour d'une ferme laiti&egrave;re pour mettre en avant une action mise en place par l'&eacute;leveur, rendant sa ferme plus p&eacute;renne et durable. Les &eacute;tudiants pourront analyser en quoi cette action s'inscrit dans la d&eacute;marche RSE France Terre de Lait.

Le challenge s'adresse aux &eacute;tudiants BTSA (Acse et Productions animales) en premi&egrave;re ann&eacute;e de formation. Chaque &eacute;tablissement participant constituera une &eacute;quipe de 2 &agrave; 4 &eacute;l&egrave;ves, encadr&eacute;e par un ou deux professeurs, et pourra pr&eacute;senter jusqu'&agrave; deux &eacute;quipes maximum. Le choix de la ferme laiti&egrave;re &agrave; analyser reviendra &agrave; chaque lyc&eacute;e ainsi qu'aux &eacute;tudiants.

<h3>Inscriptions du 2 novembre au 30 novembre 2020</h3>

Pour participer, l'&eacute;quipe doit s'inscrire en ligne sur le site d&eacute;di&eacute; : <a href="https://challenge-lycees-agricoles.franceterredelait.fr/" target="_blank">https://challenge-lycees-agricoles.franceterredelait.fr</a>

Le challenge consiste en une &eacute;preuve &eacute;crite et orale. Les &eacute;tablissements des cinq &eacute;quipes finalistes recevront une r&eacute;compense, entre 750 et 2500 &euro;, du 5e au 1er prix.

Le Cniel - l'interprofession laitière - lance la première édition d'un challenge aux étudiants BTSA (Acse et Productions animales). Le challenge France Terre de lait prend le nom de la démarche RSE (responsabilité sociétale) du Cniel.

France Terre de Lait lance un challenge aux lycées agricoles

Le Parlement europ&eacute;en a vot&eacute; le 23 octobre &agrave; une large majorit&eacute; contre un amendement proposant d'interdire dans l'UE l'usage de d&eacute;nominations telles que "saucisses", "hamburger", "filets" ou "escalope" pour des produits &agrave; base de l&eacute;gumes ou de c&eacute;r&eacute;ales qui ne contiennent pas de viande animale mais en imitent la texture. La France avait d&eacute;j&agrave; adopt&eacute; une telle interdiction.En revanche, les eurod&eacute;put&eacute;s ont approuv&eacute; &agrave; une &eacute;crasante majorit&eacute; un autre amendement bannissant les appellations "yaourt", "fromage" ou "cr&egrave;me" pour les produits sans lait animal, y compris des articles non alimentaires ("gel douche au lait de soja"...). La justice europ&eacute;enne avait d&eacute;j&agrave; censur&eacute; en 2017 le nom de "lait de soja" pour les aliments.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ceci-n-est-pas-un-steak-les-organisations-agricoles-a-l-assaut-des-denominations-trompeuses" target="_blank" title="">&laquo; Ceci n&rsquo;est pas un steak &raquo; : les organisations agricoles &agrave; l&rsquo;assaut des d&eacute;nominations trompeuses</a>
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L'interdiction serait d&eacute;sormais &eacute;tendue aux expressions de comparaison ("saveur cr&eacute;meuse", "substitut de beurre", "style fromage"). Les seules exceptions &eacute;tant des expressions &eacute;tablies de longue date (lait d'amandes, de coco, ou beurre de cacao). L'amendement adopt&eacute; sera d&eacute;sormais n&eacute;goci&eacute; avec les Etats membres.Le Copa-Cogeca soutenait fortement les deux textes, d&eacute;non&ccedil;ant des noms de produits "d&eacute;connect&eacute;s" de leur composition et les risques de "confusion" sur leur valeur nutritionnelle.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/95-plats-veget-eau-passes-au-crible" target="_blank" title="">95 plats &laquo; v&eacute;g&eacute;t&rsquo;eau &raquo; pass&eacute;s au crible</a>
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"C'est une excellente nouvelle que les eurod&eacute;put&eacute;s aient fait preuve de sens commun sur les burgers vegans, les consommateurs ne sont tromp&eacute;s en rien d&egrave;s que leur nature v&eacute;g&eacute;tarienne ou v&eacute;gan est clairement signal&eacute;e", a r&eacute;agi Camille Perrin, du Bureau europ&eacute;en des unions de consommateurs (Beuc). "C'est par contre dommage qu'aient &eacute;t&eacute; approuv&eacute;es des restrictions inutiles sur les alternatives aux produits laitiers (...) les Europ&eacute;ens doivent adopter un r&eacute;gime davantage bas&eacute; sur le v&eacute;g&eacute;tal, pour leur sant&eacute; et le bien de la plan&egrave;te", a-t-elle estim&eacute;.Le march&eacute; pour les articles &agrave; base de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales s'envole, dop&eacute; par le souci de manger sainement ou de r&eacute;duire l'empreinte environnementale des &eacute;levages, gros &eacute;metteurs de CO2. Selon des estimations d'Euromonitor, le march&eacute; europ&eacute;en des "substituts de viande" a quasi-doubl&eacute; en cinq ans pour atteindre 1,9 milliard de dollars. L'Alliance europ&eacute;enne des produits &agrave; base v&eacute;g&eacute;tale (EAPF) et l'ONG ProVeg en faveur du v&eacute;ganisme avaient vivement d&eacute;nonc&eacute; les deux amendements propos&eacute;s.

Les eurodéputés ont rejeté un texte visant à interdire les appellations de "steak" ou "burger" pour des produits végétariens sans viande animale, tout en adoptant un amendement bannissant les noms "yaourt", "fromage" ou "crème" et les comparaisons avec des composants lactés pour les articles sans lait animal.

Les eurodéputés disent oui aux "burgers végans" mais non aux yaourts végétaux

Le gendarme de la concurrence a "accept&eacute;" le 22 octobre, dans le cadre d'une proc&eacute;dure n&eacute;goci&eacute;e, les engagements propos&eacute;s par Casino, Metro, Auchan et son franchis&eacute; Schiever, visant &agrave; "r&eacute;pondre aux risques d'atteinte &agrave; la concurrence" que pr&eacute;sentait leur accord de coop&eacute;ration sur les produits &agrave; marques de distributeurs.Cette d&eacute;cision est la premi&egrave;re que rend l'Autorit&eacute; dans le nouveau cadre fix&eacute; par la loi Alimentation (Egalim) du 30 octobre 2018, qui lui permet de suspendre les accords &agrave; l'achat s'ils occasionnent des atteintes &agrave; la concurrence.Casino, Metro, Auchan et Schiever vont cesser leurs achats via leur centrale d'achat commune "Horizon", cr&eacute;&eacute;e en 2018, sur "six cat&eacute;gories de produits agricoles ou issus de secteurs connaissant des difficult&eacute;s &eacute;conomiques" : le lait frais et &agrave; conservation longue dur&eacute;e, le cidre, les oeufs, la charcuterie cuite vendue en libre service ainsi que les lardons, allumettes, chiffonnades de jambons cuits ou jambons sec. Pour le lait et les oeufs, des contrats "de fili&egrave;re" associant producteurs, industriels et distributeurs ne d&eacute;passant pas 5% du volume des ventes des produits concern&eacute;s, pourront toutefois &ecirc;tre pass&eacute;s."C'est une bonne nouvelle pour nous, s'est r&eacute;joui Daniel Perrin, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des producteurs de lait (FNPL). &Ccedil;a va dans le bon sens. On esp&egrave;re maintenant que ce sera pareil concernant d'autres distributeurs"."La faiblesse des r&eacute;coltes de pommes en 2018 et 2019 et l'impact du Covid-19 (baisse des ventes jusqu'&agrave; -50% pendant le confinement, NDLR) mettent en danger la fili&egrave;re. L'engagement pris par les distributeurs d'Horizon de sortir la cat&eacute;gorie des cidres du champ de l'accord est &agrave; saluer", a ajout&eacute; Dominique Charg&eacute;, pr&eacute;sident de La Coop&eacute;ration Agricole.Casino, Auchan, Metro et Schiever doivent aussi cesser de passer des commandes en commun pour 27 autres "sous-cat&eacute;gories de familles" de produits telles que les conserves de poissons et de viandes, le poisson pan&eacute; surgel&eacute;, les viandes et volailles surgel&eacute;es, les ap&eacute;ritifs et les digestifs.Les marques distributeurs de Casino les plus connues du grand public sont celles des enseignes Franprix, Monoprix, Leader Price. Celles d'Auchan se nomment Auchan Bio, Mmm!, Pouce, Rik &amp; Rok ou Actuel.Pour 12 familles de produits, les volumes d'achat en commun ne devront pas d&eacute;passer 15% du total : il s'agit des pommes de terre, des farines, des sucres, des sirops ou des conserves de l&eacute;gumes notamment.<h2 class="MsoPlainText">&nbsp;"Z&eacute;ro effet b&eacute;n&eacute;fique pour les agriculteurs"</h2>Le gendarme de la concurrence redoutait que les accords conclus entre les quatre groupes pour leurs marques distributeurs ne diminuent la concurrence entre eux, en amenant &agrave; "homog&eacute;n&eacute;iser" ces produits. Il craignait aussi que les conditions contractuelles d&eacute;j&agrave; "g&eacute;n&eacute;ralement d&eacute;favorables aux fournisseurs", des PME et TPE "expos&eacute;es &agrave; un changement brutal des conditions de commercialisation de leurs produits", ne se d&eacute;gradent davantage.Sur un secteur dont les volumes de ventes ont baiss&eacute;, &agrave; la rentabilit&eacute; d&eacute;j&agrave; "relativement faible" pour les fabricants, ces accords risquent de diminuer encore leur marge et par ricochet de r&eacute;duire leur "capacit&eacute; &agrave; investir et &agrave; innover", voire de leur faire quitter ce march&eacute;. Or ces PME et TPE de taille modeste sont "par nature plus expos&eacute;es &agrave; un changement brutal des conditions de commercialisation de leurs produits", baisse de prix ou perte de volumes.Interrog&eacute; par l'AFP, Denis Perreau, agriculteur en C&ocirc;te d'Or et secr&eacute;taire national de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, a estim&eacute; que la d&eacute;cision du jour "n'aura un effet b&eacute;n&eacute;fique" &eacute;ventuel "que sur les transformateurs, donc il n'y aura aucune retomb&eacute;e chez les agriculteurs". Pour lui, l'Etat devrait "encadrer les marges, en r&eacute;gulant les volumes de production pour maintenir les prix".Le gendarme de la concurrence pr&eacute;cise qu'il "maintiendra une surveillance forte de l'impact de ces accords" dans la dur&eacute;e, comme le lui permet la loi Egalim et que les deux autres enqu&ecirc;tes lanc&eacute;es par l'Autorit&eacute; (Syst&egrave;me U et alliance Carrefour-Tesco) se poursuivent.

L'Autorité de la concurrence a, pour la première fois, imposé à quatre distributeurs dont Casino et Auchan de réduire pendant cinq ans leurs achats en commun destinés à leurs produits de marques distributeurs, qui risquaient de fragiliser les producteurs.

Casino, Auchan, Metro et Schiever vont devoir limiter leurs achats en commun

Alors que d&eacute;marrent les n&eacute;gociations commerciales entre les transformateurs et les distributeurs, la Coop&eacute;ration laiti&egrave;re&nbsp; affirme dans un communiqu&eacute; du 22 octobre 2020 sa volont&eacute; d'aller chercher de la valeur &agrave; l'aval. Ceci&nbsp; "pour r&eacute;pondre &agrave; son objectif prioritaire: une meilleure r&eacute;mun&eacute;ration des producteurs qui tiennent compte des co&ucirc;ts de production".

Des recommandations de bonnes pratiques ont &eacute;t&eacute; diffus&eacute;es aux coop&eacute;ratives du r&eacute;seau:

- l'int&eacute;gration aux r&egrave;glements int&eacute;rieurs de la prise en compte des co&ucirc;ts de production dans la r&eacute;mun&eacute;ration de l'associ&eacute;-coop&eacute;rateur.

- la d&eacute;finition d'un prix pr&eacute;visionnel dit "objectif" pour plus de transparence et r&eacute;pondre mieux aux obligations de la loi Egalim. La Coop&eacute;ration laiti&egrave;re encourage les coop&eacute;ratives &agrave; &eacute;laborer ce prix "objectif" (acompte et compl&eacute;ment de prix pr&eacute;visionnels) puis &agrave; le communiquer &agrave; chaque assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale.&nbsp;&nbsp;

Et elle affirme s'investir dans le d&eacute;ploiement r&eacute;gional de ses bonnes pratiques.

Une marche importante doit &ecirc;tre franchie lors des n&eacute;gociations commerciales de cette 3&egrave;me ann&eacute;e des EGA.

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La Coopération laitière recommande aux ccopératives de son réseau d'intégrer la prise en compte des indicateurs coûts de production dans la rémunération des coopérateurs.

 

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