M&ecirc;me si une pr&eacute;vision est toujours &agrave; prendre avec beaucoup de pr&eacute;cautions une chose est acquise&nbsp;: 2018 sera un bien meilleur cru que 2017 en termes de production viticole et la France devrait revenir &agrave; une vendange moyenne autour de 46,7 Mhl. Un niveau revu &agrave; la hausse (46,1 Mhl pr&eacute;vu en aout 2018) en raison de pr&eacute;cipitations favorables notamment dans le Val de Loire fin ao&ucirc;t et d'une meilleure appr&eacute;ciation des pertes de production suite &agrave; la s&eacute;cheresse et surtout au mildiou.<h2>La Champagne fait le plein, le Jura bat des records</h2>Certes, comme souvent, toutes les r&eacute;gions viticoles ne sont pas log&eacute;es &agrave; la m&ecirc;me enseigne. C'est en Champagne que la vendange s'av&egrave;re la plus abondante avec une production sup&eacute;rieure &agrave; 56% par rapport &agrave; celle de l'an pass&eacute;, mais surtout de 39% par rapport &agrave; la moyenne quinquennale. Une r&eacute;colte largement suffisante pour atteindre les rendements butoirs et reconstituer la r&eacute;serve climatique.M&ecirc;me satisfecit en Alsace, o&ugrave; la s&eacute;cheresse n'aurait eu que des effets localis&eacute;s, notamment sur certains c&eacute;pages comme le Gewurztraminer. La production serait l&agrave; encore nettement sup&eacute;rieure &agrave; celle de 2017, fortement touch&eacute;e par le gel, et au-dessus de la moyenne sur 5 ans. Mais c'est dans le Jura que les records de hausse seront atteints avec un volume sup&eacute;rieur de 66%&nbsp;&agrave; la moyenne quinquennale et 2,5 fois plus &eacute;lev&eacute; que celui de la vendange 2017.En Bourgogne et Beaujolais, malgr&eacute; les craintes, les r&eacute;coltes n'auraient pas &eacute;t&eacute; amoindries par la s&eacute;cheresse et la production. Revue &agrave; la hausse, elles devraient atteindre 2,6 Mhl soit 21% de plus que l'ann&eacute;e 2017, qui, rappelons-le avait d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; satisfaisante, contrairement aux autres bassins viticoles.Dans le Val de Loire, les pr&eacute;cipitations de fin ao&ucirc;t ont redonn&eacute; le sourire aux vignerons qui s'attendent, malgr&eacute; des pertes locales dues au mildiou, &agrave; une bonne r&eacute;colte 2018.<h2>Des attaques de mildiou localement tr&egrave;s virulentes&nbsp;</h2>La situation a &eacute;t&eacute; beaucoup plus compliqu&eacute;e dans les bassins de la fa&ccedil;ade atlantique et surtout de la M&eacute;diterran&eacute;e, o&ugrave; les attaques de mildiou ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s virulentes et ont entra&icirc;n&eacute; localement des pertes importantes. Dans certains secteurs les vignerons n'ont pas eu de r&eacute;pit une grande partie de la saison, une situation encore plus complexe pour les viticulteurs en agriculture biologique.Dans le Bordelais, m&ecirc;me si la vendange sera nettement sup&eacute;rieure &agrave; celle de 2018, tr&egrave;s affect&eacute;e par le gel, les rendements sont tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes. En Languedoc-Roussillon, les d&eacute;g&acirc;ts cons&eacute;cutifs au mildiou sont l&agrave; aussi tr&egrave;s variables selon les secteurs. Dans ceux ayant &eacute;chapp&eacute;s &agrave; la gr&ecirc;le et au mildiou, les rendements d&eacute;passent toutefois les pr&eacute;visions. Globalement la production renouera donc avec un niveau proche de la moyenne, apr&egrave;s une r&eacute;colte 2017 r&eacute;duite.M&ecirc;me h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; dans le Sud-Est qui est la seule r&eacute;gion viticole, avec la Corse, qui risque de rentrer une vendange bien en de&ccedil;&agrave; de la moyenne quinquennale. Le Var et le Vaucluse ont particuli&egrave;rement &eacute;t&eacute; affect&eacute;s par la pression de mildiou. En Corse, c'est &eacute;tonnement la pluie qui est venue jouer les troubles f&ecirc;tes pendant la vendange, obligeant &agrave; effectuer des tris. En cons&eacute;quence, la production est r&eacute;vis&eacute;e &agrave; la baisse depuis ao&ucirc;t.


Selon les dernières estimations (Agreste 1er octobre 2018), la production viticole française s’élèverait en 2018 à 46,7 Mhl, soit un niveau supérieur de 27% à 2017 et de 6% à la moyenne des cinq dernières années. Les vendanges sont quasiment achevées dans toutes les régions viticoles et ont globalement été peu affectées par la sécheresse. Les situations demeurent toutefois très hétérogènes dans certains secteurs du fait des attaques sévères de mildiou.


Vendanges 2018 :  la France fait le plein de raisins malgré le mildiou et la sécheresse

Une remise &laquo;&nbsp;date de commande&nbsp;&raquo; allant jusqu'&agrave; 6% cumulable avec une remise &laquo;&nbsp;livraison&nbsp;&raquo; allant jusqu'&agrave; 3%, valable un trimestre et sur une gamme de produits d&eacute;finis&nbsp;: telle est la nouvelle politique de promotion adopt&eacute;e par Gr&eacute;goire-Besson. &laquo;&nbsp;Les 4 Saisons nous permettent d'accompagner notre distributeur tout au long de l'ann&eacute;e dans la promotion des ventes de nos produits&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Manuel Senlis, directeur commercial France. &laquo;&nbsp;Ce nouvel outil promotionnel a pour objectif de ma&icirc;triser les stocks tout en faisant b&eacute;n&eacute;ficier l'utilisateur du meilleur prix d'acquisition&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;C'est un atout majeur dans notre organisation industrielle&nbsp;&raquo;, ajoute Edouard Patin, directeur g&eacute;n&eacute;ral adjoint. &laquo;&nbsp;Il permet &agrave; l'entreprise de r&eacute;pondre au plus juste aux demandes de livraisons de nos clients, m&ecirc;me en p&eacute;riodes de forte activit&eacute;, tout en optimisant ses flux&nbsp;&raquo;. Les offres 4 saisons sont consultable sur&nbsp;une page d&eacute;di&eacute;e. &laquo;&nbsp;Dans le p&eacute;rim&egrave;tre de l'action, l'affichage des remises suppl&eacute;mentaires &agrave; la vue de tous les agriculteurs ou concessionnaires &agrave; pour but d'apporter de la confiance dans&nbsp;la discussion autour du prix&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Nicolas Millet, responsable marketing<h2>Configurateur public en ligne pour les 10 gammes</h2>Apr&egrave;s le pr&eacute;parateur de lit de semences Tetra, c'est le cover-crop Cover et le d&eacute;chaumeur &agrave; disques ind&eacute;pendants Normandie qui sont actuellement mis en avant. Proposant pas moins de 10 gammes de mat&eacute;riels (charrues, outils &agrave; disques, outils &agrave; dents), g&eacute;n&eacute;rant plus de 80&nbsp;000 combinaisons possibles, le constructeur a r&eacute;cemment mis en ligne un configurateur en ligne destin&eacute; autant aux distributeurs qu'aux agriculteurs. Le constructeur a ainsi concentr&eacute; un catalogue papier de 200 pages en un site web d'une dizaine de pages.


Le constructeur abandonne le principe d’une morte-saison annuelle au profit d’une politique promotionnelle trimestrielle, baptisée « 4 Saisons ».


Des promotions à chaque saison chez Grégoire Besson

"L'alimentation est devenue un vrai sujet &agrave; la fois m&eacute;diatique, politique&nbsp;et consum&eacute;riste puisque les consommateurs sont de plus en plus exigeants,&nbsp;surtout en France", assure Catherine Chapalain, Directrice g&eacute;n&eacute;rale de&nbsp;l'association nationale des industries alimentaires (Ania).&nbsp;En France, le march&eacute; des aliments sains, di&eacute;t&eacute;tiques et fonctionnels&nbsp;affiche une croissance soutenue et "restera bien orient&eacute; &agrave; l'horizon 2020",&nbsp;selon une &eacute;tude du cabinet Xerfi.&nbsp;Mais au del&agrave; de ces aliments bien cibl&eacute;s, le consommateur veut &ecirc;tre mieux&nbsp;inform&eacute; sur tout ce qu'il consomme au quotidien, pour faire ses achats en&nbsp;connaissance de cause.<h2>bad buzz</h2>"Le mouvement s'est acc&eacute;l&eacute;r&eacute; ces derni&egrave;res ann&eacute;es avec les r&eacute;seaux sociaux,&nbsp;l'information continue", souligne Eline Maurel, directrice d'&eacute;tude chez Xerfi.&nbsp;Elle explique qu'aujourd'hui le "bad buzz", avec un impact n&eacute;gatif, "est plus&nbsp;fort et plus rapide".&nbsp;De plus en plus de consommateurs utilisent des applications sur&nbsp;smartphones, comme Yuka, qui permettent de scanner l'&eacute;tiquette d'un produit&nbsp;alimentaire et d'obtenir une information simple, rapide et concr&egrave;te.&nbsp;La France a aussi mis en place un nouveau syst&egrave;me d'&eacute;tiquetage facultatif,&nbsp;le Nutriscore, bas&eacute; sur cinq lettres (A,B,C,D,E) et un code couleurs, du vert&nbsp;au rouge, selon la qualit&eacute; nutritionnelle de l'aliment. Il commence &agrave; &ecirc;tre&nbsp;adopt&eacute; par les industriels.&nbsp;L'industrie sait aujourd'hui qu'il faut tenir compte des aspirations du&nbsp;consommateur, mais aussi de tous les nouveaux outils qu'il a sous la main.&nbsp;"Les industriels prennent &ccedil;a en compte, on peut le voir avec l'industrie du&nbsp;jambon qui offre aujourd'hui du sans nitrite, sans antibiotiques, sans sel...&nbsp;Ou (les fabricants) des c&eacute;r&eacute;ales pour enfants qui retravaillent les recettes&nbsp;pour qu'il y ait moins de sucre", explique Mme Maurel.&nbsp;"Notre objectif, c'est d'&ecirc;tre irr&eacute;prochable sur Yuka. Pour nous c'est une&nbsp;bonne chose car &ccedil;a nous force &agrave; nous interroger, nous bouger. C'est un&nbsp;+benchmark+" (une mesure de r&eacute;f&eacute;rence), explique Vincent Miginiac, le&nbsp;directeur de l'offre chez Cofigeo, propri&eacute;taire notamment des conserves&nbsp;William Saurin et Raynal Roquelaure.&nbsp;"Avec internet, le consommateur aura l'information quoi qu'il arrive. Si ce&nbsp;n'est pas l'industriel qui le donne lui m&ecirc;me, il sera contourn&eacute; par d'autres&nbsp;moyens", explique aussi Eline Maurel.&nbsp;Alors autant prendre les devants. Les professionnels de l'alimentation du&nbsp;tout-petit ont ainsi d&eacute;cid&eacute; de cr&eacute;er une norme Afnor avec un logo permettant&nbsp;de rep&eacute;rer les aliments appropri&eacute;s aux moins de trois ans, ainsi qu'un site&nbsp;internet qui r&eacute;pond aux questions des parents sur l'alimentation de leur b&eacute;b&eacute;:&nbsp;besoins nutritionnels, taille des portions, etc.<h2>fiabilit&eacute; des informations</h2>"Les outils num&eacute;riques sont des r&eacute;ponses modernes et pertinentes &agrave; ce&nbsp;besoin de p&eacute;dagogie et d'&eacute;ducation, et on y souscrit totalement", assure Mme&nbsp;Chapalain.&nbsp;"La r&eacute;serve qu'on peut formuler sur la multiplication des applications,&nbsp;c'est qu'il faut &ecirc;tre tr&egrave;s vigilants sur la fiabilit&eacute; des donn&eacute;es sur&nbsp;lesquelles les applications mobiles se basent. Il faut avant tout se fonder&nbsp;sur des bases scientifiques et r&eacute;glementaires. Or ce n'est pas forc&eacute;ment&nbsp;toujours le cas", ajoute-t-elle.&nbsp;Aujourd'hui beaucoup d'applications se basent sur les travaux d'Open Food&nbsp;Facts, le Wikipedia de l'alimentation, mais "les informations n'ont pas&nbsp;forc&eacute;ment &eacute;t&eacute; fiabilis&eacute;es", souligne Mme Chapalain.L'Ania travaille donc avec les pouvoirs publics et les distributeurs sur&nbsp;"une super base de donn&eacute;es num&eacute;rique qui va rassembler l'ensemble des&nbsp;informations fiables pour les produits alimentaires en +open data+ (donn&eacute;es en&nbsp;acc&egrave;s libre NDLR)", indique-t-elle.&nbsp;Selon l'Ania, "ce sera une source fiable avec des informations v&eacute;rifi&eacute;es et&nbsp;valid&eacute;es", &agrave; partir de laquelle "n'importe quelle application pourra&nbsp;d&eacute;velopper comme elle l'entend des outils pour informer le consommateur".


Nutriscore, réseaux sociaux ou applications pour scanner les étiquettes: les consommateurs cherchent de plus en plus à s'informer pour mettre en pratique dans leurs achats leur désir pour des aliments plus sains, un raz-de-marée auquel doivent répondre les industriels de l'agroalimentaire.


Alimentation: informer le consommateur, un nouvel enjeu pour les industriels

Budget&nbsp;: &laquo;&nbsp;du ressort des &Eacute;tats, pas de la Commission&nbsp;&raquo;Michel Dantin : &laquo; la Commission propose de r&eacute;duire de 15 % en &euro; constants le budget du 1er pilier et de 24 % celui de 2&egrave;me. Dans le fonctionnement institutionnel de l'UE, les moyens allou&eacute;s rel&egrave;vent de la seule comp&eacute;tence des chefs d'&Eacute;tat et de gouvernement. Le Pr&eacute;sident R&eacute;publique s'est exprim&eacute; pour affirmer que la France souhaitait maintenir le budget agricole et qu'elle &eacute;tait pr&ecirc;te &agrave; augmenter sa contribution au budget europ&eacute;en, tout comme l'Allemagne. Trois pays s'y opposent&nbsp;: l'Autriche, les Pays-Bas et la Su&egrave;de&nbsp;&raquo;Brexit&nbsp;: &laquo;&nbsp;il va falloir augmenter la taille des steaks&nbsp;&raquo;M.D. : &laquo; le d&eacute;bat budg&eacute;taire est percut&eacute; par la probl&eacute;matique des nouvelles comp&eacute;tences et par le Brexit. Les nouvelles comp&eacute;tences, c'est la d&eacute;fense et la s&eacute;curit&eacute;, en attente respective de 1,6 milliard &euro;/an et 2,4 milliards &euro;/an. Le Brexit, c'est une perte de 3,5 milliard &euro;/an, soit la contribution nette du Royaume-Uni &agrave; la Pac. S'il y a accord sur le Brexit, le Royaume-Uni s'est engag&eacute; &agrave; payer sa part jusqu'au 31 d&eacute;cembre 2020. En cas de d&eacute;saccord, le Royaume-Uni cessera de payer le 30 mars 2019. L'autre probl&egrave;me du Brexit concerne les exportations continentales. L'UE &agrave; 27 exporte 2 millions t/an de viande bovine au Royaume-Uni, qui peut demain pr&eacute;f&eacute;rer le boeuf am&eacute;ricain aux hormones et aux Ogm. Il faudra alors augmenter la tailler des steaks, car on ne compense 2 M t comme &ccedil;a. On ne construit pas non plus la m&ecirc;me Pac si l'on doit absorber 2 millions t de viande. Et bien d'autres produits sont &eacute;videmment concern&eacute;s par le Brexit &raquo;.Pac&nbsp;: &laquo;&nbsp;ni politique, ni agricole, ni commune&nbsp;&raquo;M.D. :&nbsp;&laquo; la Commission accorde aux &Eacute;tats membres une pseudo-libert&eacute; d'&eacute;crire ce qu'ils veulent. Phil Hogan, qui n'&eacute;tait pas n&eacute;gociateur de la Pac en 2013 mais le Commissaire l'appliquant &agrave; partir de 2014, s'est fait engueuler pendant 3 ans. Conclusion&nbsp;: il a fix&eacute; les grandes orientations, un cadre, laissant &agrave; chaque Etat le soin de faire sa copie, jug&eacute;e en suite par la Commission. Ce n'est ni politique, ni commun ni agricole. Cela convient &agrave; un certains membres au Conseil. Le Parlement veut maintenir une politique commune. C'est tout le d&eacute;bat des mois &agrave; venir. Dans une Europe &agrave; 27, la r&eacute;alit&eacute; naturelle et physique est telle qu'on peut difficilement avoir une politique qui prescrit tout de la m&ecirc;me mani&egrave;re depuis Bruxelles, il est donc appropri&eacute; qu'il existe une marge de man&oelig;uvre, mais pas totale. Nous Parlement, nous voulons des normes communes en mati&egrave;re de conditionnalit&eacute; et de contr&ocirc;le pour &eacute;viter que certains ne fassent rien pendant que d'autres sur-transposent. La proposition de la Commission pose un probl&egrave;me d&eacute;mocratique car c'est l'Administration de la Commission qui sera le juge de paix, et dans 5 ans, c'est &agrave; votre d&eacute;put&eacute; que vous demanderez des comptes, pas aux fonctionnaires de la Commission que vous ne voyez pas et qui n'ont pas de l&eacute;gitimit&eacute; d&eacute;mocratique. Il faut que les mesures de la Pac soient davantage fix&eacute;es dans un cadre politique&nbsp;&raquo;Verdissement&nbsp;: &laquo;&nbsp;une approche syst&egrave;me, source d'innovation et de dignit&eacute;&nbsp;&raquo;M.D. :&nbsp;&laquo; il faut maintenir un syst&egrave;me d'aide de base d'un niveau minimum et avec une seule contrainte la conditionnalit&eacute;. Est-ce que l'aide de base doit concentrer 50 ou 60 % de l'enveloppe&nbsp;? Cela reste &agrave; d&eacute;finir. Plus fondamentalement, faut-il continuer &agrave; inventer des politiques qui se traduisent par un contr&ocirc;le tatillon &agrave; la parcelle ou insuffler une dynamique nouvelle en rendant &agrave; l'agriculteur sa capacit&eacute; de chef d'entreprise et en allant vers une &eacute;volution syst&egrave;me de type bio, agriculture raisonn&eacute;e, agriculture de pr&eacute;cision peut-&ecirc;tre, productions sous AOP IGP avec cahier des charges ?Faut-il s'appuyer sur la rotation au lieu de la diversification ? Peut-&ecirc;tre, mais &agrave; condition que cela applicable partout. Je fais le constat suivant&nbsp;: jusqu'au milieu des ann&eacute;es 2000, la premi&egrave;re source d'innovation provenait des agriculteurs eux-m&ecirc;mes. Ensuite, les agriculteurs ont cess&eacute; d'&ecirc;tre innovants. Peut-&ecirc;tre a-t-on atteint un palier&nbsp;? Je pense que l'on enserr&eacute; les agriculteurs dans un carcan qui les rend moins innovants. Si l'on soutient une d&eacute;marche globale de syst&egrave;me d'exploitation, on peut redonner une capacit&eacute; d'innovation aux agriculteurs et par l&agrave;-m&ecirc;me une dignit&eacute; au chef d'entreprise qu'est un chef d'exploitation&nbsp;&raquo;.Aides coupl&eacute;es&nbsp;: &laquo;&nbsp;tous les &Eacute;tats contre, tous les &Eacute;tats en versent&nbsp;&raquo;M.D. :&nbsp;&laquo; il y a 6 ans, on nous expliquait avec virulence que les aides coupl&eacute;es &eacute;taient un dispositif du pass&eacute;. Aujourd'hui, 27 &Eacute;tats membres sur 28 y ont recours. Seule l'Allemagne y est oppos&eacute;e mais depuis peu, elle a compris que les aides sp&eacute;cifiques &agrave; la production de viande bovine de race dans le Massif Central ou en Irlande avaient leur justification. L'Allemagne a plus de mal &agrave; comprendre la Pologne qui en attribue &agrave; la betterave sucri&egrave;re. La Commission propose de baisser le budget allou&eacute; aux aides coupl&eacute;es. Le Parlement s'y oppose. Deux questions se posent en mati&egrave;re d'aides coupl&eacute;es. Maintient-on totalement ouverte la liste des productions &eacute;ligibles ou la r&eacute;duit-on&nbsp;? D&eacute;cide-t-on qu'une partie des aides coupl&eacute;es soit pr&eacute;lev&eacute;s sur les aides &agrave; l'ha pour financer des programmes op&eacute;rationnels dans des productions qui n&eacute;cessitent une restructuration &eacute;conomique ? Le cas de la tomate de conservation est peut-&ecirc;tre un exemple &agrave; suivre&nbsp;&raquo;.Pastoralisme&nbsp;: &laquo;&nbsp;une autre interpr&eacute;tation de la Directive habitat&nbsp;&raquo;M.D. :&nbsp;&laquo; j'ai convi&eacute; un directeur de la Direction de l'Environnement &agrave; venir constater sur le terrain, probablement en R&eacute;gion Sud Provence-Alpes-C&ocirc;te d'Azur, les probl&egrave;mes pos&eacute;s par le loup et l'interpr&eacute;tation de la Directive Habitat. Certains nous citent des exemples de cohabitation possible entre le loup et le pastoralisme. Le constat partag&eacute; par beaucoup de pays, partout en Europe, c'est que le loup finit toujours d&eacute;jouer les mesures mise en place pour le contourner. Le pastoralisme concerne 14 &Eacute;tats membres. Sa d&eacute;fense ne fait pas d&eacute;bat. En ce qui concerne les parcours m&eacute;diterran&eacute;ens, ceux-ci sont bel et bien reconnus comme &eacute;tant des prairies mais certains contr&ocirc;les l'infirment.&nbsp;Nous n'avons pas de fiscalit&eacute; et de droit social commun au sein de l'UE. Si en plus, les r&egrave;gles de production et d'accompagnement de la production ne sont pas homog&egrave;nes entre les diff&eacute;rentes &Eacute;tats, il n'y a aura plus de march&eacute; unique".OCM vitivinicole&nbsp;: &laquo;&nbsp;une r&eacute;ussite &agrave; m&eacute;diter&nbsp;&raquo;M.D. :&nbsp;&laquo; les programmes nationaux viticoles ont permis de moderniser les chais, d'am&eacute;liorer la qualit&eacute; et la comp&eacute;titivit&eacute;. C'est une r&eacute;ussite qui d&eacute;montre que l'on a besoin d'outils de fili&egrave;re. Le constat vaut pour les programmes op&eacute;rationnels en fruits et l&eacute;gumes, m&ecirc;me si la France a peut-&ecirc;tre moins r&eacute;ussi que d'autres dans ce secteur. Il en existe aussi pour l'huile d'olive et l'apiculture. Aujourd'hui, c'est le changement climatique qui suscite de nombreuses interrogations. La Commission propose que l'on puisse introduire des vari&eacute;t&eacute;s hybrides dans les AOP viticoles pour lutter contre le changement climatique. Les professionnels concern&eacute;s doivent se positionner. Je rappelle au passage que c'est au Parlement que l'on doit le dispositif d'autorisation de plantation entr&eacute; en vigueur en 2015. La preuve que le parlement, moyennant sueur, peut influer positivement sur la politique&nbsp;&raquo;.Versement des aides&nbsp;: &laquo;&nbsp;un &eacute;chec industriel pour le minist&egrave;re de l'Agriculture&nbsp;&raquo;M.D. :&nbsp;&laquo; en 2018, c'est la premi&egrave;re fois que les agriculteurs sont pay&eacute;s en temps et en heure. Depuis 4 ans, j'ai droit chaque ann&eacute;e &agrave; une s&eacute;ance de confessionnal dans le bureau le Commissaire &agrave; l'agriculture qui me demande&nbsp;: &laquo;&nbsp;Michel, qu'est-ce qui se passe en France ? &raquo;. On est le premier pays agricole de l'UE et on est le seul pays incapable de fournir un &eacute;tat de l'avancement de la Pac. Dans les instances concern&eacute;es, les repr&eacute;sentants de la France ne sont pas toujours tr&egrave;s fiers. Gr&acirc;ce &agrave; l'ex-ministre Jacques M&eacute;zard, on a enfin r&eacute;solu le probl&egrave;me. Mais le pire est peut-&ecirc;tre &agrave; venir car dans les ann&eacute;es pass&eacute;es, on a vers&eacute; des avances pouvant &ecirc;tre sup&eacute;rieures aux aides r&eacute;ellement dues. En 2019, 2020, voire 2021, il n'est pas exclu, dans le cadre de l'apurement financier, que l'on r&eacute;clame de l'argent aux agriculteurs pour des aides vers&eacute;es en 2014 ou 201s&nbsp;&raquo;.L'int&eacute;gralit&eacute; du d&eacute;bat peut-&ecirc;tre visualis&eacute;e&nbsp;ici (22&egrave;me minute). Le d&eacute;put&eacute; entame le d&eacute;bat par un rappel, pas superflu, du fonctionnement des diff&eacute;rentes instances europ&eacute;ennes, &agrave; savoir Commission, Parlement et Conseil, avant d'&eacute;voquer la proposition de budget de la Commission. A noter que le d&eacute;put&eacute; Eric Andrieu devait aussi participer au d&eacute;bat mais il en a &eacute;t&eacute; emp&ecirc;ch&eacute; du fait des intemp&eacute;ries meurtrissant le d&eacute;partement de l'Aude. Les deux d&eacute;put&eacute;s seront r&eacute;unis le mardi 30 octobre &agrave; Narbonne (Aude) pour un d&eacute;bat consacr&eacute; au vin dans la Pac post-2020.


La 1ère édition du salon Med’Agri, consacré à l’agriculture méditerranéenne, s’est conclue par un débat entre les agriculteurs et leurs représentants et le député européen Michel Dantin. Un débat animé par Nicole Ouvrard, directrice des rédactions d’Agra Presse. Morceaux choisis.


[Med’Agri] Pac 2021-2027 : 365 milliards € et moi, et moi, et moi

Pour ce nouveau rendez-vous du Salon aux champs, les diff&eacute;rents ateliers se d&eacute;clineront sur ces th&eacute;matiques :<ul><li>Ma&iuml;s fourrage</li><li>L&eacute;gumineuses fourrag&egrave;res</li><li>Epandage de lisier et fumier</li><li>Erosion des sols</li><li>Energie : territoire / bois &eacute;nergie / m&eacute;thanisation</li><li>Et nouvelles technologies</li></ul>Vous pouvez participer &agrave; la journ&eacute;e de lancement le 14 novembre prochain &agrave; partir de 10h30 &nbsp;&agrave; la salle des f&ecirc;tes de Broons sur inscription par mail : je m'inscris &agrave; la journ&eacute;e de lancement


Rien de tel qu'une journée de lancement pour aborder cette 21 ème édition, l'occasion de faire découvrir ce rendez-vous aux élus de la région, aux collectivités et de réunir nos partenaires autour des thématiques abordées.


Le salon aux champs 2019 se prépare en coulisse 

Augmentation du bio, du bien-&ecirc;tre animal, accent sur l'&eacute;levage extensif et&nbsp;herbager, d&eacute;veloppement du steak hach&eacute; haut de gamme ou de viandes matur&eacute;es:&nbsp;le Salon international de l'alimentation (Sial), qui a ouvert dimanche &agrave;&nbsp;Villepinte (Seine-Saint-Denis), met l'accent sur les efforts mis en oeuvre&nbsp;pour permettre aux carnivores de manger mieux. M&ecirc;me s'ils mangent moins.&nbsp;Le recul de consommation touche surtout la viande bovine. En cinq ans, elle&nbsp;a baiss&eacute; de 6,5%, chaque Fran&ccedil;ais ne consommant plus que 22,8 kilos de steaks&nbsp;et de pot-au-feu par an en 2017 contre 24,4 kilos en 2012, selon les&nbsp;statistiques de l'Institut de l'&Eacute;levage (Idele).&nbsp;La consommation de mouton a tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;rement ralenti, &agrave; 2,4 kilos par an et&nbsp;par personne contre 2,8 cinq ans avant. Celle de porc s'est maintenue &agrave; 33&nbsp;kilos et celle de volaille a augment&eacute; &agrave; 27,8 kilos contre 26, selon la m&ecirc;me&nbsp;source.En 2015, l'annonce par l'Organisation mondiale de la Sant&eacute; que les viandes&nbsp;rouges sont "probablement canc&eacute;rog&egrave;nes", a cr&eacute;&eacute; l'&eacute;moi en France, premier&nbsp;producteur europ&eacute;en de viande bovine - le secteur de la viande y emploie&nbsp;globalement quelque 500.000 personnes.&nbsp;L'&eacute;levage &eacute;tant jug&eacute; responsable de 14,5% des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de&nbsp;serre et les &eacute;missions provenant pour plus des trois quarts des ruminants,&nbsp;cela a acc&eacute;l&eacute;r&eacute; le d&eacute;samour.&nbsp;L'&eacute;mergence des mouvements "vegans" ou carr&eacute;ment anti-viande et&nbsp;anti-&eacute;levage, au nom de la d&eacute;fense des animaux, a encore augment&eacute; le d&eacute;sarroi&nbsp;des &eacute;leveurs, par ailleurs sous pression en raison de la baisse des cours&nbsp;mondiaux et de l'intensification de la concurrence avec le Br&eacute;sil et&nbsp;l'Am&eacute;rique latine, sur fonds de n&eacute;gociations commerciales internationales&nbsp;entre l'UE et le Mercosur.<h2>"moments un peu compliqu&eacute;s"</h2>Mais dans une fili&egrave;re fran&ccedil;aise &eacute;cartel&eacute;e entre ses 36.880 &eacute;leveurs de&nbsp;bovins &agrave; viande, un acteur dominant dans le secteur de l'abattage (Bigard) et&nbsp;une constellation de PME li&eacute;es &agrave; la transformation (plats cuisin&eacute;s, surgel&eacute;s,&nbsp;salaisons...), difficile de faire &eacute;merger de nouvelles tendances.&nbsp;Les bouchers ont &eacute;t&eacute; les premiers &agrave; r&eacute;agir, autour de quelques stars comme&nbsp;Hugo Desnoyers ou Yves-Marie le Bourdonnec, travaillant avec les &eacute;leveurs pour&nbsp;remettre au go&ucirc;t du jour les b&ecirc;tes de race et les viandes matur&eacute;es.&nbsp;Les vid&eacute;os du boucher turc Nusret G&ouml;kce, connu sur les r&eacute;seaux sociaux par&nbsp;son surnom de Salt Bae, sont devenues virales, surtout pour sa fa&ccedil;on th&eacute;&acirc;trale&nbsp;de jeter le gros sel sur une c&ocirc;te de boeuf.&nbsp;"Le march&eacute; de la viande vit des moments un peu compliqu&eacute;s", reconna&icirc;t Herv&eacute;&nbsp;Puygrenier, qui dirige un abattoir dans l'Allier, sp&eacute;cialiste des viandes&nbsp;matur&eacute;es et de qualit&eacute;.&nbsp;En laissant rassir les viandes plusieurs jours apr&egrave;s avoir abattu l'animal,&nbsp;la texture s'attendrit et le go&ucirc;t s'am&eacute;liore. Le minimum de maturation pour&nbsp;une viande de boeuf est de dix jours.&nbsp;Cette viande gastronomique, lanc&eacute;e par les bouchers stars, faisait figure&nbsp;de nouveaut&eacute; au Sial 2016, et sera une des vedettes de l'&eacute;dition 2018.La fili&egrave;re bovine fran&ccedil;aise, dont 15% de la production est export&eacute;e, parie&nbsp;aussi sur le Sial pour promouvoir le "french beef, a taste of terroirs", son&nbsp;nouveau slogan en anglais dans le texte.&nbsp;"La soci&eacute;t&eacute; va vers moins et mieux consommer, on n'a plus le droit de&nbsp;d&eacute;cevoir le consommateur. Il faut travailler des morceaux bien affin&eacute;s, le&nbsp;consommateur est demandeur. Lorsque je re&ccedil;ois des clients japonais, je les&nbsp;emm&egrave;ne dans les prairies pour leur montrer notre style d'&eacute;levage", explique M.&nbsp;Puygrenier.&nbsp;Une autre innovation porte d'ailleurs sur la promotion de l'herbe et de&nbsp;l'&eacute;levage extensif. A l'image de l'Irlande, les &eacute;leveurs et professionnels de&nbsp;la viande de 22 d&eacute;partements du Massif Central doivent lancer d&eacute;but 2019 une&nbsp;nouvelle marque de viande environnementale et &eacute;quitable.&nbsp;Son nom, "1886," correspond &agrave; l'altitude du Puy de Sancy, point culminant&nbsp;du Massif Central.&nbsp;Le cahier des charges pr&eacute;voit que les &eacute;leveurs aient au moins 70% de&nbsp;prairie, qu'ils n'exploitent pas plus de 100 animaux par humain install&eacute; sur&nbsp;l'exploitation, que l'alimentation se fasse sans suppl&eacute;ment OGM, et que le&nbsp;p&acirc;turage des animaux soit obligatoire.


La viande rouge passée de mode ? Alors que la consommation baisse en France et qu'une contestation des régimes carnivores s'installe dans une partie de la société, les professionnels du boeuf lancent une série d'initiatives pour garder leurs consommateurs.


Viande en crise: la filière défend son bifteck

La conjoncture a &eacute;t&eacute; contrast&eacute;e en septembre. Le prix du porc s'est maintenu au d&eacute;but du mois, et pour la premi&egrave;re fois depuis longtemps,&nbsp;la consommation des m&eacute;nages a montr&eacute; une nette progression, en cons&eacute;quence d'une intensit&eacute; promotionnelle renforc&eacute;e en p&eacute;riode de rentr&eacute;e des classes. Cependant,&nbsp;le cours du porc a ensuite nettement recul&eacute; en fin de mois.La d&eacute;couverte de&nbsp;sangliers atteints de PPA en Belgique (une trentaine de cas fin septembre) soul&egrave;ve &eacute;galement de grandes incertitudes. Plusieurs pays ont ferm&eacute; leurs portes aux exportations belges. La pr&eacute;sence de Peste Porcine Classique et Africaine dans plusieurs bassins mondiaux pourrait&nbsp;rebattre les cartes du commerce international.&nbsp;Au stade des mati&egrave;res premi&egrave;res,&nbsp;la comp&eacute;titivit&eacute; du ma&iuml;s&nbsp;relativement au bl&eacute; se renforce.&nbsp;L'aliment s'est rench&eacute;ri&nbsp;au cours de l'&eacute;t&eacute;.Dans un contexte de diff&eacute;renciation n&eacute;cessaire,&nbsp;les produits sous Signe Officiel de Qualit&eacute;, en progression en 2017,&nbsp;peuvent repr&eacute;senter des opportunit&eacute;s de valorisation pour&nbsp;les acteurs de la fili&egrave;re.Vincent Legendre, R&eacute;dacteur en chef de Barom&egrave;tre de porc de l'IFIP,&nbsp;vincent.legendre@ifip.asso.frPour en savoir + : abonnez-vous au mensuel &eacute;conomique sur la fili&egrave;re porcine (75&euro;/an pour 11 num&eacute;ros de 8 pages et 3 suppl&eacute;ments - version papier + &eacute;lectronique) :&nbsp;cliquez ici&nbsp;(formulaire d'abonnement &agrave; compl&eacute;ter)Suppl&eacute;ment March&eacute; de l'aliment (octobre 2018)&nbsp;: Apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es de baisse,&nbsp;le prix de&nbsp;l'aliment porc a affich&eacute; une hausse mod&eacute;r&eacute;e&nbsp;depuis 1 an. Les r&eacute;coltes c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res ont repris&nbsp;du terrain en France et dans l'UE, apr&egrave;s les&nbsp;difficult&eacute;s de 2016.&nbsp;Les prix du bl&eacute; ont fait du&nbsp;surplace,&nbsp;en moyenne. Le regain des exportations&nbsp;fran&ccedil;aises de bl&eacute; et d'orge a soutenu&nbsp;le march&eacute; en d&eacute;pit d'une forte pr&eacute;sence de&nbsp;la Russie.&nbsp;Le prix du ma&iuml;s a recul&eacute;,&nbsp;sur fond&nbsp;de disponibilit&eacute;s mondiales satisfaisantes. En&nbsp;revanche, l'orge a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s ferme.&nbsp;Le prix du tourteau de soja s'est tass&eacute; sous&nbsp;l'effet d'une offre mondiale &eacute;toff&eacute;e, malgr&eacute;&nbsp;la contre-performance de l'Argentine. L'euro&nbsp;s'est appr&eacute;ci&eacute; vis-&agrave;-vis du dollar, mais&nbsp;la facture&nbsp;&laquo; p&eacute;trole &raquo; s'est rench&eacute;rie.&nbsp;(4 pages distribu&eacute; avec le num&eacute;ro d'octobre de Barom&egrave;tre Porc de l'IFIP)Pour vous abonner ou vous r&eacute;abonner &agrave; Barom&egrave;tre Porc pour 2019, cliquez ici

"Le prix du porc s’est maintenu au début du mois pour la première fois depuis longtemps"

- les &eacute;levages porcins en France,&nbsp;dans l'UE et le monde - le co&ucirc;t des b&acirc;timents, - l'alimentation animale, - la s&eacute;lection g&eacute;n&eacute;tique, - l'abattage,&nbsp;la charcuterie et&nbsp;la consommation des viandes et distribution&nbsp;des produits du porc.En bonus &agrave; votre acquisition du Porc par les chiffres,&nbsp;n'h&eacute;sitez pas &agrave; nous demander par mail&nbsp;l'envoi du fichier des illustrations de la brochure sp&eacute;cialement int&eacute;gr&eacute;es &agrave; un powerpoint.&nbsp;Ces visuels pr&ecirc;ts &agrave; la projection vous feront gagner du temps pour la pr&eacute;paration de vos pr&eacute;sentations,&nbsp;tout en b&eacute;n&eacute;ficiant des derniers chiffres disponibles aux diff&eacute;rents maillons de la fili&egrave;re porcine.38 pages illustr&eacute;es couleurs &ndash; Prix : 25 &euro; &ndash; Commande et paiement s&eacute;curis&eacute; sur www.ifip.asso.frContact :&nbsp;ifip@ifip.asso.frPour commander le Porc par les chiffres &eacute;dition 2018-2019


Pour vous accompagner dans la présentation des filières porcines, française et internationales… Toutes les données utiles à avoir sous la main.


Le Porc par les chiffres : toutes les données utiles  de la filière


Le projet Air Eleveur* a vocation à sensibiliser à la qualité de l’ambiance dans les bâtiments d’élevages et son incidence sur la santé des travailleurs. En effet, l’enquête de perception des risques réalisée en début de ce projet auprès d’une soixantaine de travailleurs, a montré que l’exposition aux gaz et aux particules n’était citée par les enquêtés que loin derrière les risques liés aux manipulations des animaux, aux bruits et au stress. « On se dit qu’il n’y a un risque que quand on voit les poussières », tel est très largement la représentation du risque de la majorité des travailleurs en élevages. De fait, très peu d’éleveurs sont équipés de masques pour limiter leurs expositions aux particules et aux gaz lors des différentes tâches inhérentes à leurs activités. 


Le projet Air Eleveur : Comment limiter l'exposition aux gaz et particules en élevage ... 

Les troph&eacute;es de la bio&eacute;conomie s'inscrivent dans le&nbsp;plan d'action de la bio&eacute;conomie&nbsp;(axe 2 &laquo;&nbsp;promouvoir la bio&eacute;conomie et ses produits aupr&egrave;s du grand public&nbsp;&raquo; - action 6).&nbsp; Le dispositif de ce concours repose sur une premi&egrave;re s&eacute;lection r&eacute;gionale, avant une s&eacute;lection nationale parmi les laur&eacute;ats r&eacute;gionaux.Les projets propos&eacute;s doivent mettre en avant les d&eacute;marches qui permettent de transformer le carbone renouvelable et de le valoriser via diff&eacute;rents usages. Les projets devront favoriser la structuration de fili&egrave;re, de l'amont &agrave; l'aval (production, utilisation, transformation, formulation et industrialisation des bioressources). Les d&eacute;marches de contractualisation, qui aboutissent &agrave; de nouveaux contrats et de nouveaux march&eacute;s, permettant ainsi de cr&eacute;er de nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s pour les agriculteurs seront privil&eacute;gi&eacute;es. Les projets devront offrir de nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s, non alimentaires, &agrave; des bioressources. L'ensemble de la cha&icirc;ne de valeur doit &ecirc;tre pris en compte, en int&eacute;grant l'aspect circulaire (valorisation des co-produits, devenir du produit en fin de vie, recyclage, r&eacute;utilisation...). Les solutions biosourc&eacute;es issues des projets devront &ecirc;tre abouties, se substituer au fossile et/ou proposer de nouvelles fonctionnalit&eacute;s techniques. &Agrave; titre d'exemple :&nbsp;une dizaine d'agriculteurs d'un territoire d&eacute;cide de cultiver une plante. Celle-ci est transform&eacute;e sur place en mat&eacute;riau pour un usage qui offre une solution biosourc&eacute;e aux consommateurs ou entreprises du territoire pour un usage donn&eacute;. Les agriculteurs diversifient ainsi leurs d&eacute;bouch&eacute;s. La transformation locale g&eacute;n&egrave;re des emplois sur le territoire. Le mat&eacute;riau biosourc&eacute; obtenu peut se substituer &agrave; l'&eacute;quivalent p&eacute;trosourc&eacute; (fossile).<h3>Objectifs des troph&eacute;es de la bio&eacute;conomie</h3>La valorisation et la reconnaissance des projets de fili&egrave;res fond&eacute;s sur le carbone renouvelable constituent de v&eacute;ritables leviers au d&eacute;ploiement de la bio&eacute;conomie. Ces projets sont autant de t&eacute;moins r&eacute;ussis d'une bio&eacute;conomie performante sur les plans &eacute;conomique, environnemental et social.<ul><li>valoriser les d&eacute;marches de fili&egrave;re :&nbsp;la bio&eacute;conomie englobe l'ensemble des activit&eacute;s li&eacute;es &agrave; la production, &agrave; l'utilisation et &agrave; la transformation de bioressources. Les troph&eacute;es de la bio&eacute;conomie valorisent les projets visant &agrave; structurer les diff&eacute;rentes fili&egrave;res ainsi qu'&agrave; cr&eacute;er de la valeur aussi bien pour l'amont que pour l'aval.</li><li>faire conna&icirc;tre la bio&eacute;conomie au grand public :&nbsp;les troph&eacute;es contribuent &agrave; faire conna&icirc;tre la bio&eacute;conomie au grand public. Si le citoyen s'approprie les enjeux de la bio&eacute;conomie, son acceptation sociale sera facilit&eacute;e. Le grand public, en tant que consommateur, a &eacute;galement un r&ocirc;le &agrave; jouer dans ses actes d'achat. L'enjeu soci&eacute;tal est un enjeu important puisque la bio&eacute;conomie promeut des modes de consommation responsables, en r&eacute;duisant significativement le recours au carbone fossile.</li><li>montrer que la bio&eacute;conomie est une r&eacute;alit&eacute; de march&eacute; :&nbsp;les troph&eacute;es valorisent des solutions biosourc&eacute;es abouties, r&eacute;pondant &agrave; des besoins de march&eacute;. Ils montrent ainsi que la valorisation de la biomasse peut offrir des solutions nouvelles, assorties de fonctionnalit&eacute;s techniques performantes, et cr&eacute;ant de la valeur ajout&eacute;e. Les solutions biosourc&eacute;es issues des projets de fili&egrave;re montreront que la bio&eacute;conomie est bien une r&eacute;alit&eacute; de march&eacute;.</li></ul><h3>Crit&egrave;res de s&eacute;lection des projets</h3>Les troph&eacute;es de la bio&eacute;conomie ne s'adressent qu'aux projets non alimentaires, r&eacute;cents et aboutis, non aux initiatives encore au stade de la recherche ou du d&eacute;veloppement.Les projets seront port&eacute;s par une structure juridique identifi&eacute;e : collectif ou groupement d'agriculteurs, entreprises, structures f&eacute;d&eacute;rant l'amont et l'aval, associations... Ils doivent remplir les crit&egrave;res suivants :<ul><li>s'inscrire dans une d&eacute;marche de fili&egrave;re&nbsp;(production, transformation, formulation et industrialisation) : mise en relation de la production (amont) et de la transformation ainsi que de l'industrialisation et de la formulation (aval), partage des contraintes et des objectifs, contractualisation... ;</li><li>valoriser des bioressources&nbsp;de fa&ccedil;on durable en de nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s ;</li><li>apporter une solution biosourc&eacute;e innovante,&nbsp;aboutie, r&eacute;cente et non alimentaire, r&eacute;pondant &agrave; des attentes du consommateur ou de l'industriel utilisateur ;</li><li>cr&eacute;er de la valeur&nbsp;&agrave; tous les niveaux de la cha&icirc;ne ;</li><li>s'ancrer dans un territoire fran&ccedil;ais,&nbsp;en contribuant &agrave; son am&eacute;nagement et son dynamisme &eacute;conomique.</li></ul>Le syst&egrave;me de production doit &ecirc;tre coh&eacute;rent avec les politiques publiques d&eacute;di&eacute;es : agro-&eacute;cologie, Strat&eacute;gie Nationale de Mobilisation de la Biomasse, initiative 4 pour 1000, Programme National de la For&ecirc;t et du Bois... Ils doivent poursuivre l'une des ambitions suivantes :<ul><li>d&eacute;velopper des syst&egrave;mes de production diversifi&eacute;s qui favorisent une gestion durable de la biomasse ;</li><li>concevoir des proc&eacute;d&eacute;s de transformation flexibles, capables de valoriser la biomasse et de cr&eacute;er de la valeur ajout&eacute;e ;</li><li>coordonner l'offre des secteurs de l'amont et les demandes des industries de transformation et am&eacute;liorer la recherche et le d&eacute;veloppement pour favoriser l'&eacute;mergence de d&eacute;bouch&eacute;s.</li></ul>La date limite de d&eacute;p&ocirc;t des dossiers de candidature est repouss&eacute;e au 16 novembre 2018(au lieu du 31 octobre initialement pr&eacute;vu).Pour candidater, t&eacute;l&eacute;chargez les documents suivants :<ul><li>Dossier de candidature des 1ers troph&eacute;es de la bio&eacute;conomie (PDF, 196.32 Ko)</li><li>R&egrave;glement des 1ers troph&eacute;es de la bio&eacute;conomie (PDF, 234.11 Ko)</li></ul>


Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, avec le soutien du Crédit Agricole, organise les « Trophées de la bioéconomie » pour la première année. Ils récompenseront des projets de filière valorisant des bioressources pour différents usages, qui peuvent se substituer aux solutions issues du carbone fossile. Le concours se déroule du 17 septembre 2018 au 3 mars 2019. La date limite de dépôt des dossiers de candidature est repoussée au 16 novembre 2018 (au lieu du 31 octobre initialement prévu).


 Les 1ers trophées de la bioéconomie : participez jusqu'au 16 novembre

Au Sima 2017, Rousseau avait obtenu une m&eacute;daille d'argent pour la E-Kastor, une &eacute;pareuse &agrave; rotor entra&icirc;n&eacute; &eacute;lectriquement. Anim&eacute;e par la prise de force du tracteur, une g&eacute;n&eacute;ratrice c&ocirc;toie un moteur &eacute;lectrique. Chacune de ces deux entit&eacute;s est dot&eacute;e d'un variateur de puissance, qui permet, dans le cas de la g&eacute;n&eacute;ratrice, d'adapter l'intensit&eacute; aux besoins de puissance et, dans le cas du moteur, de g&eacute;rer la vitesse du rotor dans une plage de fonctionnement comprise entre 500 et 3000 tr/min. Un c&acirc;ble resolver assure les commandes ainsi que le retour d'informations telles que la vitesse, la puissance utile ou encore la temp&eacute;rature. Cette conception fait l'&eacute;conomie du r&eacute;servoir d'huile en usage sur les machines &agrave; moteur hydraulique et accessoirement des vidanges et changements de filtre. Mais elle n'&eacute;limine pas totalement les circuits hydrauliques, qui restent &agrave; l'&oelig;uvre pour actionner le bras, mais qui peuvent se contenter de l'&eacute;nergie hydraulique fournie par le tracteur. Le refroidissement des composants &eacute;lectriques (g&eacute;n&eacute;ratrice, armoire de commande et moteur du rotor en bout de bras) est assur&eacute; par un circuit d'eau glycol&eacute;e biod&eacute;gradable.<h2>Trois &eacute;pareuses &eacute;lectriques</h2>Au final, Rousseau cr&eacute;dite a E-Kastor de b&eacute;n&eacute;fices environnementaux (gain de rendement &eacute;nerg&eacute;tique de 40 %, remplacement de l'huile par un m&eacute;lange biod&eacute;gradable), m&eacute;caniques (poids all&eacute;g&eacute; de 80 kg, moindres contraintes porteur), techniques (r&eacute;activit&eacute;, pr&eacute;cision) et &eacute;conomiques (moindres charges de maintenance), sans oublier la s&eacute;curit&eacute;, avec la mise en d&eacute;faut en cas d'anomalie avec arr&ecirc;t du rotor en deux secondes. Le gamme E-TP compte actuellement trois &eacute;pareuses. Apr&egrave;s la E-Kastor 535 PA (port&eacute;e horizontale max de 5,51 m) et la E-Th&eacute;nor 565 PL (port&eacute;e horizontale max de 5,70 m), le constructeur ajoute&nbsp; la E-Fulgor 755, caract&eacute;ris&eacute;e par une port&eacute;e horizontale et verticale respectives de 7,55 m et 7,86 m. Elle comprend de s&eacute;rie le retour automatique du bras, la mise en marche et arr&ecirc;t du rotor avec une rampe d'acc&eacute;l&eacute;ration programm&eacute;e, des connecteurs rapides sur boucle s&eacute;quenc&eacute;e, la sustentation.


Le rotor de la E-Fulgor 755 développe une puissance de 33 kW pour une vitesse de rotation de 500 à 3000 tr/mn, réglable depuis la cabine. Sa portée horizontale maxi est de 7,55 m.


Rousseau complète sa gamme d’épareuses à rotor électrique

Comme annonc&eacute; mi-septembre par le Premier ministre Edouard Philippe, la&nbsp;transmission des exploitations sera facilit&eacute;e, via un triplement du plafond&nbsp;d'exon&eacute;ration des transmissions de baux ruraux &agrave; long terme, qui a &eacute;t&eacute; vot&eacute; &agrave;&nbsp;l'initiative du rapporteur Jo&euml;l Giraud (LREM). Actuellement fix&eacute; &agrave; 101.897&nbsp;euros, ce seuil sera relev&eacute; &agrave; 300.000 euros.&nbsp;Le projet de loi de finances pr&eacute;voit un assouplissement du dispositif de&nbsp;d&eacute;duction pour al&eacute;as, qui permet aux agriculteurs de se constituer durant les&nbsp;bonnes ann&eacute;es une &eacute;pargne de pr&eacute;caution. Cette mesure est tr&egrave;s attendue par le&nbsp;syndicat majoritaire, la FNSEA, alors que les revenus des agriculteurs ont&nbsp;connu depuis quelques ann&eacute;es de v&eacute;ritables montagnes russes.<h2>Responsabilise l'exploitant</h2>Les d&eacute;put&eacute;s ont pouss&eacute; plus loin l'assouplissement, en pr&eacute;voyant que&nbsp;"l'&eacute;pargne stocks" (fourrage, bovid&eacute;s, produits de la viticulture, etc) pourra&nbsp;d&eacute;passer la moiti&eacute; du total de l'&eacute;pargne.&nbsp;Cela "responsabilise l'exploitant, &agrave; qui il appartiendra d'appr&eacute;cier&nbsp;l'opportunit&eacute; de constituer une &eacute;pargne mon&eacute;taire et l'ampleur de celle-ci",&nbsp;selon les d&eacute;put&eacute;s LREM.&nbsp;La majorit&eacute; a aussi &eacute;largi le dispositif de d&eacute;duction aux organisations de&nbsp;producteurs reconnues auxquelles l'exploitant agricole vend sa production.&nbsp;En outre, les d&eacute;put&eacute;s ont supprim&eacute; sous conditions l'indemnit&eacute;&nbsp;compensatrice li&eacute;e au d&eacute;frichage de for&ecirc;ts, dans certains cas de&nbsp;transformation en petit terrain agricole.


Transmission des exploitations, épargne professionnelle: l'Assemblée nationale a voté vendredi soir dans un climat consensuel une série de mesures supplémentaires en faveur des agriculteurs, dans le cadre de l'examen du projet de budget pour 2019.
