On conna&icirc;t les rando gourmandes de printemps&hellip; d&rsquo;&eacute;t&eacute;&hellip; et maintenant celles d&rsquo;automne&nbsp;! Les agriculteurs vend&eacute;ens organisent dimanche 6 octobre, la premi&egrave;re rando gourmande Juste &amp; Vend&eacute;en. 11km, 400 participants attendus et, 1 commune&nbsp;: Co&euml;x. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est notre commune qui ouvre le bal cette ann&eacute;e mais notre id&eacute;e est que cette rando gourmande soit organis&eacute;e, tous les ans, dans un secteur diff&eacute;rent.&nbsp;&raquo;, explique Patrice Remaud, &eacute;leveur laitier &agrave; Co&euml;x et agri ambassadeur de la marque Juste&reg;. C&rsquo;est justement la marque Juste&reg; qui a impuls&eacute; cette initiative pour diff&eacute;rentes raisons. &laquo;&nbsp;La d&eacute;marche a f&ecirc;t&eacute; ses un an en juin et nous avons lanc&eacute; &agrave; cette occasion le miel Juste &amp; Vend&eacute;en. A l&rsquo;heure de la rentr&eacute;e, nous voulions continuer &agrave; communiquer sur la d&eacute;marche qui ne demande qu&rsquo;&agrave; s&rsquo;agrandir et sur l&rsquo;engagement de tous les agriculteurs et agricultrices.&nbsp;C&rsquo;est bien pour &ccedil;a que cette rando gourmande mettra en avant tous les produits de Vend&eacute;e et surtout permettra aux agriculteurs d&rsquo;&eacute;changer avec le grand public, qui viendra s&ucirc;rement en famille ce jour-l&agrave;.&nbsp;&raquo;, indique-t-il. Une belle occasion donc de communiquer sur le m&eacute;tier et les pratiques des agriculteurs autour d&rsquo;un d&eacute;jeuner et surtout &agrave; l&rsquo;aube de la semaine du go&ucirc;t qui est un moment important dans la valorisation des produits et de ceux qui les font (lire encadr&eacute; ci-dessous). 
 
Trois &eacute;tapes, deux exploitations 
La rando gourmande ralliera trois sites d&rsquo;exploitations. Le d&eacute;part se fera du Gaec Les brandes &agrave; Co&euml;x o&ugrave; Thierry Fruchard et son fr&egrave;re Fabrice, Francis Berthom&eacute; et Florian, leur apprenti, sont &eacute;leveurs laitiers, de canards de chair et cultivent un peu de c&eacute;r&eacute;ales. Les marcheurs rejoindront ensuite le Gaec Le Bac. Luc Cantin et son neveu Nicolas, Thierry Arnaud et Jean Brossard y &eacute;l&egrave;vent 138 vaches laiti&egrave;res et ont aussi des volailles. Ils pr&eacute;senteront leur unit&eacute; de microm&eacute;thanisation et leur choix d&rsquo;avoir mis en place deux installations photovolta&iuml;ques. Ce groupe d&rsquo;agriculteurs qui portent ce projet a &agrave; c&oelig;ur d&rsquo;accueillir, dimanche 6 octobre, les marcheurs et leurs confr&egrave;res agriculteurs qui seront aux fourneaux ce dimanche l&agrave;. Comme quoi, les agriculteurs et agricultrices de Vend&eacute;e sont juste pleins de ressources. 
&nbsp;[NEW_PARAGRAPHE]Rando gourmande : comment y participer ?[TITRE_TEXTE]Dimanche 6 octobre, &agrave; partir de 10h30 
Tarif&nbsp;: 15&euro; dont 1&euro; sera revers&eacute; &agrave; la team 106, Les DS &agrave; 4 ailes, qui prennent le d&eacute;part du raid humanitaire Bab el raid en f&eacute;vrier 2020 
Inscription sur le site internet <a href="http://www.marque-juste.fr" style="color:blue; text-decoration:underline">www.marque-juste.fr</a> 
Renseignements au 02 51 36 84 03 
&nbsp;[TEXTE_PHOTO][NEW_PARAGRAPHE]Semaine du go&ucirc;t Juste & Vend&eacute;en partenaire de l&rsquo;op&eacute;ration Vend&eacute;e, terre de qualit&eacute;[TITRE_TEXTE]Vend&eacute;e qualit&eacute; et l&rsquo;association fran&ccedil;aise des maitres restaurateurs de Vend&eacute;en organise la 10e &eacute;dition de l&rsquo;op&eacute;ration Vend&eacute;en, terre de qualit&eacute;, dans le cadre de la semaine du go&ucirc;t du 5 au 13 octobre 2019. L&rsquo;objectif est de valoriser les produits de Vend&eacute;e chez une vingtaine de restaurateurs vend&eacute;ens qui proposeront cette semaine l&agrave; des menus &eacute;tablis &agrave; partir des produits des partenaires de l&rsquo;op&eacute;ration. Cette ann&eacute;e, le lait et le miel Juste &amp; Vend&eacute;en sera aussi dans les assiettes &agrave; c&ocirc;t&eacute; de L&rsquo;Agneau Label Rouge de Vend&eacute;e), du canard fermier de plein air bio de chez Ernest Soulard, du fleur de sel de Noirmoutier / Vend&eacute;e, de la sardine de nos c&ocirc;tes, de la g&acirc;che de Vend&eacute;e (IGP), des l&eacute;gumes bio de l&rsquo;association Acemus d&rsquo;Aizenay et des vins AOC fiefs vend&eacute;ens. 
En parall&egrave;le de cette op&eacute;ration, et toujours dans le cadre de la semaine du go&ucirc;t, des animations en &eacute;coles, magasins et commerces de proximit&eacute;, et autres lieux de collectivit&eacute; seront propos&eacute;es par les agriculteurs et agricultrices de Vend&eacute;e. 
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Dimanche 6 octobre, la première rando gourmande Juste & Vendéen se tiendra sur la commune de Coëx. Elle mettra en évidence tous les produits de Vendée et permettra aux agriculteurs d’échanger avec les marcheurs. 

JUSTE - Vendée - Juste pour les gourmands

Face &agrave; l'impact clinique et &eacute;conomique de la BVD en &eacute;levages, l'&eacute;volution du contexte europ&eacute;en et la promulgation annonc&eacute;e d'un arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel, GDS Creuse a mis en place depuis octobre 2017 un plan d'action avec 3 axes (cf. illustration).<h2>Une ma&icirc;trise des introductions avec un isolement imp&eacute;ratif...</h2>Depuis 2006, le d&eacute;pistage virologique de la BVD est r&eacute;alis&eacute; sur tout pr&eacute;l&egrave;vement d'introduction, avec une prise en charge &agrave; 100 % des frais d'analyse (50 % GDS Creuse, 50 % aide Conseil D&eacute;partemental). L'augmentation des d&eacute;rogations au contr&ocirc;le IBR &agrave; l'introduction a conduit &agrave; une baisse de la vigilance. Ainsi, le conseil d'administration de GDS Creuse du 04/07/2017 a demand&eacute; la connaissance syst&eacute;matique du statut BVD de tout bovin introduit pour l'&eacute;levage (attestation &laquo;&nbsp;bovin non-IPI&nbsp;&raquo;, r&eacute;sultat n&eacute;gatif avant la vente ou, &agrave; d&eacute;faut, prise de sang d&egrave;s que possible apr&egrave;s l'introduction). Les &eacute;leveurs sont sensibilis&eacute;s au risque lors de chaque mouvement. Sur la campagne 2018-2019, 11 cheptels ont introduit 35 bovins d&eacute;tect&eacute;s en BVD. Dans tous les cas, pour se pr&eacute;munir des infections transitoires, tout animal introduit (achat, pension, retour de concours, de march&eacute;...) est &agrave; isoler pendant au moins 15 jours. Ces mesures sanitaires de base permettent d'&eacute;viter la contamination du cheptel par un animal porteur du virus.<h2>... dont les veaux de vaches introduites gestantes</h2>Lors de l'introduction d'une vache gestante, le veau issu de cette vache peut &ecirc;tre un &laquo;&nbsp;cheval de Troie&nbsp;&raquo;. Si la m&egrave;re a &eacute;t&eacute; contamin&eacute;e entre le 1er et le 4&egrave;me mois de gestation, le veau peut naitre IPI et propager le virus dans le cheptel. Sur la campagne 2018-2019, plus de 2.000 veaux ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s avec cette information fournie &agrave; chaque introducteur. Seuls 133 veaux ont &eacute;t&eacute; contr&ocirc;l&eacute;s dont 1 identifi&eacute; positif, soit pr&egrave;s d'1 %. Une vingtaine de cheptels se sont donc probablement contamin&eacute;s du fait du non-contr&ocirc;le des veaux n&eacute;s, avec tous les effets possibles (cf. illustration impacts lors de contamination BVD).<h2>Une deuxi&egrave;me campagne de d&eacute;pistage s&eacute;rologique avec des r&eacute;sultats contrast&eacute;s</h2>Depuis la campagne 2017-2018, la BVD est recherch&eacute;e par s&eacute;rologie de m&eacute;lange sur tous les bovins de 24 &agrave; 48 mois pr&eacute;lev&eacute;s en sang ou par d&eacute;pistage sur lait de tank. Lors de m&eacute;lange positif, le d&eacute;tenteur et le v&eacute;t&eacute;rinaire sont contact&eacute;s pour analyser la situation. En 2018-2019, sur 2.231 &eacute;levages d&eacute;pist&eacute;s, 1.177 (52,7 %) ont eu des r&eacute;sultats n&eacute;gatifs. Cela signifie que ces &eacute;levages n'ont pas &eacute;t&eacute; confront&eacute;s &agrave; la BVD au cours des 4 derni&egrave;res ann&eacute;es. Pour les 1.054 cheptels avec r&eacute;sultats positifs, la situation est plus complexe. 370 cheptels (16,6 %) ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s comme vaccinant BVD, 443 (19,9 %) ont eu des r&eacute;sultats fortement positifs dus &agrave; une circulation virale r&eacute;cente et 241 (10,8 %) ont &eacute;t&eacute; class&eacute;s faiblement positifs du fait d'une circulation virale plus ancienne ou d&eacute;butante. 277 (12,4 %) cheptels n&eacute;gatifs en 2018 ont pr&eacute;sent&eacute; des r&eacute;sultats positifs en 2019, t&eacute;moin d'une contamination r&eacute;cente. Une situation tr&egrave;s variable s'observe suivant les cantons avec certains beaucoup plus touch&eacute;s et suivant les communes par effet de voisinage.<h2>Un plan d'assainissement propos&eacute; &agrave; tous les &eacute;levages en circulation virale</h2>L'assainissement passe par la d&eacute;tection, l'isolement et l'&eacute;limination des IPI, porteurs permanents du virus. L'analyse se fait principalement en PCR, technique qui met en &eacute;vidence l'ARN du virus, &agrave; partir d'un pr&eacute;l&egrave;vement sanguin ou de cartilage auriculaire. Tous les &eacute;levages ayant eu des r&eacute;sultats positifs &agrave; la prophylaxie sans historique de vaccination ont &eacute;t&eacute; invit&eacute;s &agrave; commander des boucles 2 en 1 (boucles pr&eacute;leveuses de cartilage auriculaire) aupr&egrave;s de l'EDE. 350 cheptels ont mis en place ce d&eacute;pistage pour plus de 25.000 boucles analys&eacute;es. Cela a permis de mettre en &eacute;vidence 118 animaux porteurs du virus, plus 31 d&eacute;pist&eacute;s sur sang, qui ont &eacute;t&eacute; &eacute;limin&eacute;s ou sont en attente de recontr&ocirc;le. En concertation avec le v&eacute;t&eacute;rinaire de l'exploitation, 44 &eacute;levages ont &eacute;t&eacute; visit&eacute;s par GDS Creuse sur cette campagne suite &agrave; la mise en &eacute;vidence d'une circulation virale par la prophylaxie ou par un animal virologiquement positif.<h2>Une forte mobilisation technique et financi&egrave;re de GDS Creuse</h2>Conforme &agrave; son esprit mutualiste, le CA de GDS Creuse a d&eacute;cid&eacute; la prise en charge &agrave; 100 % des co&ucirc;ts analytiques induits par cette gestion de la BVD&nbsp;: s&eacute;rologies et virologies de m&eacute;langes, sur sang ou cartilage. Par ailleurs, une aide de 150 &euro; est vers&eacute;e pour tout IPI &eacute;limin&eacute; dans les 2 mois.<h2>Un d&eacute;pistage reconduit pour la campagne 2019-2020</h2>Pour la campagne 2019-2020, le d&eacute;pistage s&eacute;rologique de la BVD va se poursuivre. Les cheptels ayant mis en place une vaccination seront contact&eacute;s et invit&eacute;s &agrave; faire un d&eacute;pistage sur les 10-18 mois afin de statuer sur la circulation virale. Une attention particuli&egrave;re sera port&eacute;e sur les cheptels avec une s&eacute;roconversion sur la campagne, signe d'une contamination r&eacute;cente.<h2>L'arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel BVD du 31/07/2019 avec une mobilisation de chacun n&eacute;cessaire pour une r&eacute;ussite collective</h2>L'arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel BVD du 31/07/2019 rend obligatoire le d&eacute;pistage dans tous les &eacute;levages avec l'assainissement des troupeaux identifi&eacute;s comme infect&eacute;s de BVD (cf. encadr&eacute;). Son application va se faire de mani&egrave;re progressive au cours de cette campagne. Vous serez inform&eacute;s au fur et &agrave; mesure. Cette th&eacute;matique sera &eacute;videmment int&eacute;gr&eacute;e dans nos r&eacute;unions d'&eacute;leveurs qui vont se d&eacute;rouler fin novembre, d&eacute;but d&eacute;cembre. La r&eacute;ussite &agrave; l'&eacute;chelle d&eacute;partementale repose sur une adh&eacute;sion collective et le respect des mesures sanitaires de base. Pour plus de renseignements, consultez notre dossier BVD sur notre site, &laquo;&nbsp;onglet bo&icirc;te &agrave; outils &ndash; bovins&nbsp;&raquo;, n'h&eacute;sitez pas &agrave; en discuter avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou &agrave; nous contacter.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Le projet d&#039;arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel, valid&eacute; &agrave; l&#039;unanimit&eacute; lors du CNOPSAV (conseil national d&#039;orientation de la politique sanitaire animale et v&eacute;g&eacute;tale) du 04/07/2019 a &eacute;t&eacute; promulgu&eacute; le 31/07/2019. Cet arr&ecirc;t&eacute; a pour objet de mettre en place la premi&egrave;re &eacute;tape du programme d&#039;&eacute;radication de la BVD avec la mise en place obligatoire des actions suivantes :Surveillance de tous les troupeaux (recherche directe du virus BVD de tous les veaux &agrave; la naissance ou analyses s&eacute;rologiques). Un troupeau est d&eacute;clar&eacute; &laquo;&nbsp;Infect&eacute; de BVD&nbsp;&raquo; s&#039;il pr&eacute;sente au moins un animal vir&eacute;mique ou une s&eacute;rologie positive.Assainissement des troupeaux infect&eacute;s de BVD par &eacute;limination des IPI avec connaissance du statut, dans le mois suivant la notification de l&#039;infection, de tous les bovins du troupeau et d&eacute;pistage virologique sur tous les animaux naissant dans les 12 mois suivant l&#039;&eacute;limination du dernier porteur de virus.&nbsp;Les animaux reconnus IPI sont &eacute;limin&eacute;s du troupeau le plus rapidement possible et au plus tard dans un d&eacute;lai de 15 jours (euthanasie ou abattoir en transport direct).Restriction &agrave; la circulation des IPI, des infect&eacute;s ou susceptibles de l&#039;&ecirc;tre. La sortie des animaux depuis un troupeau suspect de BVD demande un d&eacute;pistage virologique dans les 15 jours pr&eacute;c&eacute;dant la sortie pour les animaux sans statut BVD connu. La sortie des animaux depuis un troupeau infect&eacute; de BVD n&#039;est pas autoris&eacute;e vers l&#039;&eacute;levage tant que le dernier animal porteur de virus n&#039;est pas &eacute;limin&eacute; du troupeau.Une vaccination peut &ecirc;tre mise en &oelig;uvre sur un troupeau infect&eacute; ou si les risques de transmission ne sont pas maitris&eacute;s (voisinage, p&acirc;turage...).
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Eradication de la BVD =&gt; Après 2 ans de dépistage généralisé, la situation creusoise se précise. L’arrêté ministériel du 31/07/2019 « fixant des mesures de surveillance et de lutte contre la maladie des muqueuses (BVD) » oblige à la surveillance de tous les troupeaux et à la généralisation de l’assainissement des élevages identifiés comme infectés.


La BVD en Creuse, une situation contrastée. Un Arrêté Ministériel pour aller vers l’éradication


Le comité technique Colza Conseil 28 donne ses 1eres préconisations pour la campagne 2019-2020 sur la lutte contre les adultes de grosse altisse


Colza conseil 28 n°1

B&eacute;r&eacute;, foire mill&eacute;naire, ne serait pas ce qu&rsquo;elle est sans son espace agricole. C&rsquo;est Alain Hunault, maire de Ch&acirc;teaubriant et pr&eacute;sident de la communaut&eacute; de communes Ch&acirc;teaubriant-Derval, qui l&rsquo;a r&eacute;affirm&eacute;, dans son discours inaugural le 7 septembre dernier. 
Cet espace agricole existe, d&rsquo;abord, gr&acirc;ce aux &eacute;leveurs dont plusieurs syndicats de race organisent leur concours phare de l&rsquo;ann&eacute;e. Gr&acirc;ce aux partenaires principaux &eacute;galement, communaut&eacute; de communes Ch&acirc;teaubriant-Derval, conseil d&eacute;partemental de Loire-Atlantique, conseil r&eacute;gional des Pays de la Loire, Cr&eacute;dit agricole Atlantique-Vend&eacute;e et chambre d&rsquo;agriculture des Pays de la Loire, qui permettent de proposer ce vaste espace de d&eacute;couverte et d&rsquo;animations pour le grand public et pour les scolaires. 
Cette ann&eacute;e, pas moins de 1000 scolaires ont eu l&rsquo;opportunit&eacute; de participer &agrave; des ateliers autour de l&rsquo;agriculture, dont le tout nouvel atelier propos&eacute; par la F&eacute;d&eacute;ration d&eacute;partementale de la Boulangerie : les &eacute;l&egrave;ves, et quelques &laquo; plus grands &raquo;, ont pu fabriquer, cuire et d&eacute;guster des produits de panification. L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t pour ces &eacute;l&egrave;ves, c&rsquo;est que gr&acirc;ce &agrave; la convention &eacute;tablie entre la chambre d&rsquo;agriculture et la communaut&eacute; de communes de Ch&acirc;teaubriant-Derval, ils pourront b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un approfondissement de la th&eacute;matique au cours de leur ann&eacute;e scolaire (avec visite de ferme par exemple). 
L&rsquo;espace agricole de B&eacute;r&eacute;, ce sont aussi tous les repr&eacute;sentants de la famille agricole, banques, services, conseils, pr&eacute;sents pour rencontrer leurs clients ou ressortissants, mais aussi en tant que parrains de certains prix de concours. 
 
Les indispensables b&eacute;n&eacute;voles 
 
Enfin, il ne faut pas oublier non plus tous les b&eacute;n&eacute;voles, &agrave; commencer par Philippe Duchesne, le &laquo; grand manitou &raquo; de l&rsquo;espace, depuis 25 ans : chaque ann&eacute;e, il prend ses vacances au moment de la foire de B&eacute;r&eacute; et quitte son m&eacute;tier de plombier-chauffagiste pour enfiler ses bottes et son chapeau de cow-boy et renouer avec ses premi&egrave;res amours (il a &eacute;t&eacute; agriculteur auparavant). Cette ann&eacute;e, il a &eacute;t&eacute; second&eacute; par un &laquo; petit jeune &raquo;, lui aussi ancien agriculteur, Vincent Bigeard, qui travaille d&eacute;sormais au Foirail. 
Autres b&eacute;n&eacute;voles importants : les retrait&eacute;s, anciens &eacute;leveurs, anciens pr&eacute;sidents de syndicats, toujours pr&eacute;sents pour donner un coup de main logistique et s&eacute;curiser les d&eacute;placements des animaux. Mais les jeunes sont aussi tr&egrave;s impliqu&eacute;s : tel Abel, 13 ans, qui a pass&eacute; une grande partie de son week-end &agrave; bichonner les animaux de son papa, Laurent Tertrin. Bien lui en a pris, puisque c&rsquo;est son taureau adulte, Monsieur, a obtenu le titre prestigieux de champion adulte de la race charolaise, &agrave; l&rsquo;honneur cette ann&eacute;e ! 
 
 
Pour retrouver notre album photo, c'est <a href="https://www.facebook.com/pg/agri44/photos/?tab=album&amp;album_id=2977288622344310&amp;__xts__%5B0%5D=68.ARDn1DzYXudIswWfCSXYGypG4Dxf9bRCtiNpGPHKX5bsoRS0vy-zka43KZkibqUA-pecWK_pe5zRTlDpxh-fJedHcA_0Uz4wMc4qnX9_C46G5tmGklGnCaIGzsz9IEbXXl7BC9APrkPJ3i3rfDxtBaK80sNW31SLs3qct-qdz5_UzsM2nhyCNgVdlDLC1HNFtS2ABYai0nhJI61rA8OuLWrjt2GOCAW0X10SmIynOyMP7MAsdY_h_haglR4W_HEV8lgxt1kEJTR68JWM1GlOjYFZgscF6Gm3zNqjSzNNKiEYXC-tkEo-ke37vDCc9yOjxzicELhB84Cl3urLYfg5u1AzNRv33DEjLCm44wn13fzqHcXRC2c9S1JO_-KG4k55bb9rl7L-TuVxPsQTBHJojfsaQ_TjV1vaXswimjA3V4KLjqUAHNbtREE5v4h2loU4zzzSrTO8kyJ4Mvz3xJDfempdpvE-LQ2EqXtKSqTmynD5kCMirlDMaeAXIPoHyY-nJkldCt2_YCLwTVXGJ6LkKylk55RUb3x3FyPieyI_dwkRDu5zyvKGXQS20QnGj0hiD7fhFzqNLr1MPuNnvDWIBH81lCwsctSkzfEkybmBLxo_LlSwbJYfholRg6ZoI5C4HuTOhZmBalw4Xz9JEr05MvzsqtLVv7hCZ4e84qbo56Taz5iyH4lwx1YPMiXQYLcim1xc1DGL-v5rip3Szw&amp;__tn__=-UC-R">ici.</a> 
 
Les palmar&egrave;s sont &agrave; retrouver ci-dessous. 
 
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La traditionnelle Foire de Béré a fermé ses portes le 9 septembre dernier, après 4 jours bien remplis et une fréquentation en hausse (47200 personnes). L’espace élevage, avec ses concours et ses animations, est l’un des piliers de ce rendez-vous.

Loire-Atlantique - Béré s'est achevé sur un bon bilan


Cours du porc à la hausse, prix des aliments à la baisse : le contexte actuel est favorable aux producteurs. Comment sécuriser cette situation ? Trois questions à Gautier Le Molgat, consultant chez Agritel. 


Prix du porc en hausse : "sécuriser le poste alimentaire"

"Au 1er semestre 2019, alors que la consommation de poulet augmentait de&nbsp;&nbsp;2,4% en France par rapport au 1er semestre 2018, les importations&nbsp;&nbsp;progressaient de +4,7% tandis que la production fran&ccedil;aise diminuait de -3,6%", a indiqu&eacute; le 12 septembre dans un communiqu&eacute; Anvol, l'interprofession de la volaille&nbsp;&nbsp;fran&ccedil;aise. La situation n'est pas nouvelle : alors qu'en 2000, les importations repr&eacute;sentaient 25% des poulets consomm&eacute;s en France, ce taux s'&eacute;levait &agrave; pr&egrave;s de 45% en 2018.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Le probl&egrave;me pour la fili&egrave;re est que le ph&eacute;nom&egrave;ne continue de prendre de l'ampleur, malgr&eacute; les mesures prises pour le contrer. L'objectif principal du plan de fili&egrave;re pilot&eacute; par Anvol, pr&eacute;sent&eacute; dans le cadre des &eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation, "est en effet la reconqu&ecirc;te du march&eacute; national, tout en prolongeant les actions en faveur du bien-&ecirc;tre animal et la pr&eacute;servation de l'environnement", rappelle l'interprofession. La fili&egrave;re volaille indique vivre aujourd'hui "sous la menace d'un nouveau bond des importations avec le Brexit et l'accord UE/Mercosur", selon le texte.&nbsp;&nbsp;&nbsp;"Un "Hard Brexit" repr&eacute;senterait une hausse potentielle des importations sur le march&eacute; europ&eacute;en de plus de 370.000 tonnes de viande de volaille, du fait de la r&eacute;partition des contingents des OMC entre l'Europe &agrave; 27 et le Royaume Uni", explique Anvol. De plus, "selon les droits de douanes qui seraient appliqu&eacute;s entre le&nbsp;&nbsp;Royaume-Uni et l'Union Europ&eacute;enne &agrave; 27, les volumes de 657.000 tonnes, historiquement export&eacute;s vers le Royaume-Uni, pourraient &ecirc;tre tr&egrave;s fortement revus &agrave; la baisse".&nbsp;&nbsp;&nbsp;"Quant &agrave; l'&eacute;ventuelle ratification de l'accord UE/Mercosur, il impliquerait l'arriv&eacute;e de 180.000 tonnes de volailles suppl&eacute;mentaires sur le march&eacute;&nbsp;&nbsp;europ&eacute;en", ajoute le communiqu&eacute;. Pour l'interprofession, la confirmation de la d&eacute;cision du pr&eacute;sident Macron de ne pas signer le trait&eacute; du Mercosur "serait un soulagement pour la fili&egrave;re, tout comme la r&eacute;cente annonce du gouvernement visant &agrave; imposer l'identification de l'origine des viandes en restauration hors domicile"&nbsp;(cantines et restaurants). Cependant, la fili&egrave;re estime qu'il faut aller plus loin en imposant cette identification sur les plats pr&eacute;par&eacute;s, "o&ugrave; 60% du poulet est import&eacute;", ajoute&nbsp;&nbsp;Anvol. &nbsp;&nbsp;


La filière volaille constate que les importations de poulets continuent à augmenter en France, et craint que le phénomène s'accentue en cas de Brexit sans accord et de signature par l'UE du Mercosur. 


Les importations de poulet continuent d'augmenter en France      

Dans la colonne &laquo;&nbsp;recettes d'exploitation&nbsp;&raquo;, il va bient&ocirc;t falloir ajouter une ligne, qui pourrait avoir l'intitul&eacute; suivant&nbsp;: &laquo;&nbsp;prime per&ccedil;ue au titre de l'am&eacute;lioration du bilan carbone&nbsp;par r&eacute;duction des &eacute;missions et/ou accroissement de la s&eacute;questration du carbone dans les prairies, les arbres et les haies &raquo;. Il n'y aura pas autant de &laquo;&nbsp;0&nbsp;&raquo; et d'euros qu'il n'y a de lettres dans l'intitul&eacute;, on va y revenir. Mais l'inscription du carbone dans un bilan comptable, et au-del&agrave; dans la conduite au quotidien d'une exploitation agricole, marque un tournant historique, pour ne pas dire vital, afin de ne pas laisser l'agriculture sur le bas-c&ocirc;t&eacute; de l'Histoire, dans un contexte o&ugrave; plus aucune personne, plus aucune entreprise, plus aucun secteur &eacute;conomique ne pourront se cacher derri&egrave;re leur petit doigt.Cet aboutissement est le fruit d'un travail initi&eacute; par le Cniel et Interbev &agrave; l'or&eacute;e des ann&eacute;es 2010. Les rapports successifs du Giec l&egrave;vent d&eacute;finitivement les doutes sur le caract&egrave;re anthropique du changement climatique &agrave; l'&oelig;uvre, sous l'effet des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre que sont le dioxyde de carbone (CO2), le m&eacute;thane (CH4) et le protoxyde d'azote (N2O). L'agriculture, &eacute;mettrice directe (gaz ent&eacute;riques) et indirecte (carburant, engrais, aliments...) y a sa part. Celle de l'agriculture fran&ccedil;aise est y m&ecirc;me particuli&egrave;rement pr&eacute;gnante puisqu'elle est responsable de 19% des &eacute;missions tous secteurs confondus (dont 49% attribu&eacute;s &agrave; l'&eacute;levage), quand la moyenne europ&eacute;enne est &agrave; 10%. On n'est pas la premi&egrave;re puissance agricole de l'UE pour rien, y compris pour ses impacts...<h2>-400 t en moyenne sur 5 ans</h2>En 2013, les interprofessions lait et viande lancent respectivement les programmes Life Carbon Dairy et Beef Carbon, destin&eacute;s identifier les leviers de r&eacute;duction d'&eacute;mission et de s&eacute;questration de gaz. &laquo; Environ 40 leviers ont &eacute;t&eacute; r&eacute;pertori&eacute;s&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Jean-Baptiste Doll&eacute;, chef de service environnement &agrave; l'Institut de l'&Eacute;levage, cheville ouvri&egrave;re des programmes. &laquo;&nbsp;C&ocirc;t&eacute; &eacute;missions, les leviers balaient la conduite du troupeau, son alimentation, la gestion des d&eacute;jections, la consommation d'engrais et d'&eacute;nergie. C&ocirc;t&eacute; s&eacute;questration, on s'est pench&eacute; sur le travail simplifi&eacute;, les cultures interm&eacute;diaires, les couverts, l'agroforesterie, les haies. R&eacute;sultat&nbsp;: une exploitation moyenne dispose d'un potentiel de r&eacute;duction d'empreinte carbone de 14%, soit l'&eacute;quivalent de 350 t &agrave; 400 t sur 5 ans&nbsp;&raquo;. 14%, c'est l&eacute;g&egrave;rement en-de&ccedil;&agrave; des 15 &agrave; 20 % des objectifs que se sont fix&eacute;es les interprofessions. &laquo;&nbsp;Il s'agit d'une moyenne, et l'avenir r&eacute;servera peut-&ecirc;tre d'autres marges de man&oelig;uvre&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Jean-Baptiste Dolle.<h2>Label Bas Carbone</h2>Pour r&eacute;aliser ce travail exploratoire, impliquant 12.000 exploitations, ing&eacute;nieurs et techniciens mobilisent des outils puissants et scientifiquement inattaquables, tels que la m&eacute;thode de diagnostic CAP'2ER. Un choix bien avis&eacute;&nbsp;: c'est ce qui permet au Cniel et &agrave; Interbev de pr&eacute;tendre au Label Bas Carbone, intronis&eacute; au printemps dernier par le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique et destin&eacute; &agrave; favoriser les initiatives s'inscrivant dans la Strat&eacute;gie nationale bas carbone (SNBC) et la trajectoire de neutralit&eacute; carbone de la France &agrave; l'horizon 2050. La m&eacute;thode Carbon Agri devrait d&eacute;crocher son Label Bas Carbone d'ici &agrave; la fin du mois de septembre. Elle consiste &agrave; r&eacute;aliser deux diagnostics CAP'2ER de niveau 2, c'est &agrave; dire le plus exigeant, &agrave; 5 ans d'intervalle et, par diff&eacute;rence, &agrave; calculer la baisse effective de l'empreinte carbone exprim&eacute;e en tonnes.&#65279;<h2>Premiers appels &agrave; projet</h2>Lorsque la m&eacute;thodologie Carbon Agri sera officiellement labelis&eacute;e, les premiers appels &agrave; projets pourront &ecirc;tre effectivement lanc&eacute;s. Ils le seront par l'interm&eacute;diaire de France Carbon Agri Association (FCAA) une association destin&eacute;e &agrave; faire l'interface entre les porteurs de projets, c'est &agrave; dire les &eacute;leveurs &agrave; titre individuel ou collectif et les financeurs priv&eacute;s et publics, c'est &agrave; dire les entreprises et les collectivit&eacute;s territoriales d&eacute;sireuses d'acheter des cr&eacute;dits carbone dans le cadre de leur strat&eacute;gie de compensation carbone, le tout en lien avec le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique charg&eacute; de labelliser les projets. &laquo;&nbsp;France Carbon Agri est une structure de gestion et de coordination de projets territoriaux&nbsp;&raquo;, explique Marie-Th&eacute;r&egrave;se Bonneau, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;rale de la Fnpl, pr&eacute;sidente du directoire Ferme laiti&egrave;re bas carbone. &laquo;&nbsp;L'association est mue par des valeurs d'efficacit&eacute;, d'optimisation des ressources et de transparence financi&egrave;re. L'id&eacute;e est de f&eacute;d&eacute;rer les projets pour que les b&eacute;n&eacute;fices ne soient pas oblit&eacute;r&eacute;s par les co&ucirc;ts de mise en &oelig;uvre&nbsp;&raquo;.<h2>Prime carbone et co-b&eacute;n&eacute;fices environnementaux</h2>L'association France Carbon Agri s'est fix&eacute;e la feuille de route suivante&nbsp;: engager 500 exploitations des r&eacute;seaux exp&eacute;rimentaux Fermes laiti&egrave;res bas carbone et Beef Carbon au cours de l'automne prochain, puis, au 1er semestre 2020, 450 fermes lait et viande relevant du programme europ&eacute;en Life Sustainable Catlle et encore 450 autres fermes durant ce m&ecirc;me semestre. Au Salon de l'agriculture, l'association devrait &ecirc;tre en mesure de d&eacute;voiler le nom des premiers acheteurs de cr&eacute;dits carbone agricoles. La mairie de Paris ainsi que d'autres agglom&eacute;rations ou encore Paris 2024 (jeux olympiques) ont d&eacute;j&agrave; fait conna&icirc;tre leur intention de s'engager.Au plan financier, quelles sont les sommes en jeu&nbsp;? &laquo;&nbsp;Le march&eacute; du carbone, c'est 10 &agrave; 15 euros la tonne&nbsp;&raquo;, r&eacute;pond Jean-Baptiste Doll&eacute;. &laquo;&nbsp;Sur la base d'une moyenne de 400 t sur 5 ans, on n'est pas dans la manne financi&egrave;re mais dans le coup de pouce. Compte tenu des enjeux climatiques, de nombreux acteurs publics et priv&eacute;s vont n&eacute;cessairement se tourner vers la compensation carbone, m&ecirc;me si on se situe dans le march&eacute; volontaire et pas r&eacute;glementaire avec notre d&eacute;marche. Les agriculteurs peuvent aussi escompter n&eacute;gocier la contribution de co-b&eacute;n&eacute;fices environnementaux s'ajoutant &agrave; la r&eacute;duction de leur empreinte carbone, tels que l'am&eacute;lioration de la biodiversit&eacute; ou la r&eacute;duction des nitrates. A nous, au sein de France Carbon Agri, de n&eacute;gocier par exemple jusqu'&agrave; 20 &euro; la tonne de carbone, en int&eacute;grant ces b&eacute;n&eacute;fices&nbsp;&raquo;. La r&eacute;tribution interviendrait pour partie en cours d'exercice du projet, le solde &eacute;tant vers&eacute; &agrave; l'&eacute;ch&eacute;ance sur la base des r&eacute;sultats d&eacute;livr&eacute;s par le diagnostic &agrave; la sortie.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Les programmes de recherche bas carbone se sont concentr&eacute;s au d&eacute;part sur les gros ruminants que sont les bovins lait et viande, avec les programmes Life Carbon Dairy et Life Beef Carbon. Les petits ruminants ne sont pas laiss&eacute;s de c&ocirc;t&eacute;. En ovins, l&#039;outil de diagnostic CAP&#039;2ER, &eacute;prouv&eacute; sur les gros ruminants, fait l&#039;objet d&#039;une transposition en ovins dans le cadre du projet Green Sheep. Les caprins vont suivre.
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Initiée par le Cniel et Interbev, la méthode de comptabilisation des émissions et séquestration Carbon Agri sera très prochainement certifiée Label Bas Carbone. Elle ouvre la voie à une rétribution financière des exploitations s’engageant dans un processus d’amélioration du bilan carbone sur un pas de temps de 5 ans. L’association France Carbon Agri s’apprête à lancer ses premiers appels à projet.

Avec France Carbon Agri, la décarbonation de l’élevage dans les starting-blocks

En 2018, Dussau Distribution pr&eacute;sentait le robot Sentinel, un robot de paillage pneumatique et suspendu, destin&eacute; &agrave; tous types de b&acirc;timents (neufs et anciens sans n&eacute;cessit&eacute; de renforcement de la structure), adaptable &agrave; toutes les productions animales (volailles, bovins, porcins, ovins, caprins... ) et capable de distribuer de la paille broy&eacute;e (2 &agrave; 5 cm), de la paille coup&eacute;e (5 &agrave; 15 cm), des menues pailles, copeaux, sciure, farine, miettes ou granul&eacute;s de paille, cosses de sarrasin, balle de riz, miscanthus, plaquettes de bois, etc, le tout dans le silence et avec un minimum de poussi&egrave;re.<h2>Intelligence artificielle</h2>A l'occasion du Space, la Pme landaise, qui con&ccedil;oit des pailleuses, robots de lavages, mat&eacute;riels sp&eacute;cifiques d'&eacute;levage de palmip&egrave;des, distributrices d'aliments, en a pr&eacute;sent&eacute; une nouvelle version, baptis&eacute;e Sentinel 2. Sa fonction premi&egrave;re demeure le paillage. Mais il s'est enrichi de capteurs telles qu'une cam&eacute;ra thermique qui, coupl&eacute;e &agrave; une intelligence artificielle, lui permet de modifier en temps r&eacute;el ses cycles de fonctionnement pour cibler par exemple les zones humides, et optimiser ainsi l'usage de la mati&egrave;re premi&egrave;re et le confort des animaux. D'autres capteurs tels que cam&eacute;ra 360, micro, sondes, etc.) lui permettent de surveiller en permanence la temp&eacute;rature, le CO2, l'ammoniac, l'hygrom&eacute;trie, la vitesse de l'air, les fuites d'eau, etc. Des d&eacute;tecteurs de pr&eacute;sence humaine sont &eacute;galement int&eacute;gr&eacute;s.


Doté de caméras de surveillance et d’intelligence artificielle, le robot Sentinel 2 choisit les zones à privilégier en fonction de l’analyse d’images et s’interrompt en cas de présence humaine. Il peut également intégrer des capteurs d’hygiène. Innov’Space 2019.


Un brin d’intelligence artificielle dans le robot pailleur Sentinel 2 de Dussau


Basée dans la Sarthe, la PME Sam a inventé un concept de lames orientables permettant de modifier la ventilation et par la même occasion d’influer sur la température intérieure, à la hausse ou à la baisse, selon les saisons. Elles sont actionnables manuellement et mécaniquement, notamment via un panneau solaire. En position fermée, l’étanchéité est garantie. Translucides ou pas, les kits Sam’Agri peuvent être installés sur des bâtiments neufs ou existants. Ils sont proposés en panneaux de 200 X 50 cm et 200 X 100 cm. Récompensé aux Innov’Space 2019.


Sam’Agri, des lames de bâtiments bioclimatiques

La Chambre d'agriculture de Bretagne, en partenariat avec VivArmor Nature et l'ADA Bretagne, organise une table ronde qui illustrera par diffe&#769;rents te&#769;moignages, la richesse de la biodiversite&#769; dans les exploitations agricoles, et les engagements d'agriculteurs pour la pre&#769;server et la valoriser.Ces te&#769;moignages montreront que des leviers d'action existent, et ne sont pas antinomiques avec la logique e&#769;conomique. Chacun a teste&#769; et trouve&#769; des solutions sur son exploitation ou sur son territoire, et les partage au sein de groupes d'agriculteurs car c'est collectivement qu'ils ont choisi de progresser.L'accent sera mis sur l'importance de cre&#769;er du lien pour que les gens se parlent, entre agriculteurs, mais aussi entre agriculteur et naturaliste.Jacques Guguen (Corseul, 22), engage&#769; dans la re&#769;duction d'usage des produits phytosanitaires au sein d'un groupe Ecophyto, a implante&#769; des ame&#769;nagements en faveur de la biodiversite&#769; (haies, bandes enherbe&#769;es intra-parcellaire, bandes fleuries). Bernard Pouliquen (Le Tre&#769;hou, 29), agriculteur, chasseur, passionne&#769; par son me&#769;tier, pratique le semis direct sous couvert permanent. Laurent Nourry (Campe&#769;ne&#769;ac, 56), membre d'IDRe&#769;A, a initie&#769; la cre&#769;ation d'un groupe d'agriculteurs sur la biodiversite&#769; pour comprendre, se former et agir. Loi&#776;c Jego (Me&#769;dre&#769;ac, 35), apiculteur, montrera l'importance de travailler de concert entre apiculteur et agriculteur, Je&#769;re&#769;my Allain, directeur de l'association Vivarmor Nature, pre&#769;sentera les enjeux de la biodiversite&#769; dans l'espace agricole.Le 19 septembre 2019 de 14h30 &agrave; 15h30 &nbsp;&laquo;&nbsp;L'agriculture source de biodiversit&eacute;, regards crois&eacute;s entre agriculteur, apiculteur et naturaliste&nbsp;&raquo; &nbsp;Rendez-vous au Salon aux champs les 18 et 19 septembre prochains &agrave; Broons S&eacute;vignac en Bretagne dans les C&ocirc;tes d'Armor &nbsp; &nbsp;Retrouvez le programme de l'&eacute;v&eacute;nement ici


Regards croisés entre agriculteur, apiculteur et naturaliste 


L'agriculture source de biodiversité au Salon aux champs

Bien que largement m&eacute;diatis&eacute;e ces derni&egrave;res semaines, la question de la protection des riverains face aux produits phytos n'est pas nouvelle&nbsp;: elle figure d'ailleurs dans la loi Egalim du 30 octobre 2018. L'article 83 de cette loi pr&eacute;voit que l'utilisation des produits phytosanitaires soit subordonn&eacute;e &agrave; des mesures de protection des riverains d'ici au 1er janvier 2020. Ces mesures de protection peuvent &ecirc;tre instaur&eacute;es via des chartes d&eacute;partementales, en concertation entre les repr&eacute;sentants des riverains et des agriculteurs. C'est en l'absence de telles chartes que des distances minimales seront instaur&eacute;es par d&eacute;cret. Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume a d'ailleurs rappel&eacute; que ces chartes pr&eacute;vaudraient sur le d&eacute;cret.D'o&ugrave; proviennent les chiffres de 5 et 10 m&egrave;tres, propos&eacute;s par le gouvernement&nbsp;? &laquo;&nbsp;Nous suivons l'avis des scientifiques&nbsp;&raquo;, fait valoir le ministre de l'Agriculture. Ces chiffres proviennent plus pr&eacute;cis&eacute;ment d'un rapport de l'Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire (Anses), publi&eacute; le 14 juin 2019 en r&eacute;ponse &agrave; la demande du gouvernement d'avoir un &laquo;&nbsp;appui scientifique et technique sur les mesures de protection des riverains lors de l'utilisation des produits phytosanitaires&nbsp;&raquo;.<h2>Des mesures d&eacute;j&agrave; en place</h2>Dans son rapport, l'Anses rappelle les mesures de protection sont d&eacute;j&agrave; en place en France. Il s'agit entre autres de l'interdiction depuis 2006 de pulv&eacute;riser en cas de vent sup&eacute;rieur &agrave; 3 sur l'&eacute;chelle de Beaufort (19 km/h&nbsp;: les drapeaux l&eacute;gers flottent au vent et les feuilles sont en mouvement) ainsi que l'encadrement de l'utilisation des produits phytos &agrave; proximit&eacute; des populations vuln&eacute;rables, inscrit dans la loi d'Avenir pour l'Agriculture de 2014. Dans les lieux fr&eacute;quent&eacute;s par les enfants, les personnes &acirc;g&eacute;es ou pr&egrave;s des centres de sant&eacute;, la pulv&eacute;risation est subordonn&eacute;e &agrave; &laquo; la mise en place de mesures de protection adapt&eacute;es telles que des haies, des e&#769;quipements pour le traitement ou le respect de dates et horaires de traitement permettant d'e&#769;viter la pre&#769;sence de personnes vulne&#769;rables a&#768; cette occasion&nbsp;&raquo;, est-il rappel&eacute;. L'Anses pr&eacute;cise &eacute;galement que les dispositifs comme les buses anti-d&eacute;rives existent et pr&eacute;conise une g&eacute;n&eacute;ralisation de ces dispositifs.Par ailleurs, l'&eacute;valuation du risque pour les riverains est requise pour l'homologation des produits phytosanitaires en Europe. &laquo;&nbsp;Pour &ecirc;tre autoris&eacute;, un produit pharmaceutique doit montrer une absence de risque &agrave; court ou long terme pour une personne expos&eacute;e tous les jours de sa vie, &agrave; toutes les sources potentielles de pesticides, indique l'Union des industries de protection des plantes (UIPP). Cette situation totalement th&eacute;orique est par nature tr&egrave;s &eacute;loign&eacute;e des conditions d'exposition potentielles des riverains&nbsp;&raquo;.<h2>M&eacute;thodologie &agrave; actualiser</h2>Dans son rapport, l'Anses dresse le bilan des connaissances en mati&egrave;re d'&eacute;valuation des risques et fait part de ses pr&eacute;conisations. &laquo;&nbsp;Afin de limiter l'exposition des re&#769;sidents pendant ou apre&#768;s application par pulve&#769;risation, la mise en place de distances de se&#769;curite&#769; par rapport aux ba&#770;timents occupe&#769;s et aux parties non ba&#770;ties contigue&#776;s a&#768; ces ba&#770;timents, est recommande&#769;e&nbsp;&raquo;, indique ainsi l'agence. Ces distances &laquo;&nbsp;devraient e&#770;tre au moins e&#769;gales aux distances introduites dans l'e&#769;valuation des risques pour les re&#769;sidents&nbsp;&raquo;, c'est-&agrave;-dire &laquo;&nbsp;3, 5 et 10 m pour les grandes cultures avec un pulve&#769;risateur a&#768; rampe et 10 m pour les vergers et par extrapolation aux vignes avec un pulve&#769;risateur a&#768; jet porte&#769; (pulve&#769;risation vers le haut)&nbsp;&raquo;. L'agence pr&eacute;cise toutefois que la me&#769;thodologie d'e&#769;valuation des expositions est en cours d'actualisation par l'EFSA (l'agence europ&eacute;enne de s&eacute;curit&eacute; des aliments. &laquo;&nbsp;La finalisation de ces travaux est pre&#769;vue pour 2021&nbsp;&raquo;, indique l'Anses. De nouvelles pr&eacute;conisations pourraient donc voir le jour apr&egrave;s cette date.


Les distances proposées par le gouvernement entre habitations et zones d’épandages de produits phytosanitaires ne sortent pas de nulle part : elles proviennent d’un rapport récent de l’Anses, mais celui-ci pourrait nécessiter une mise à jour dans les prochaines années.


Zones non traitées : 5 ou 10 mètres, d’où viennent ces chiffres ?  


Comment limiter les pertes de poids au stockage liées à l'évaporation de l'humidité des pommes de terre ? Présentation des solutions avec Michel Martin, Responsable conservation et équipements en pomme de terre chez ARVALIS - Institut du végétal.


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