L'accord n'a "absolument pas &eacute;t&eacute; mis au frigo", a assur&eacute; &agrave; l'AFP la&nbsp;commissaire su&eacute;doise. "Nous avons progress&eacute; dans beaucoup de domaines la semaine pass&eacute;e",&nbsp;a-t-elle ajout&eacute;, disant toujours esp&eacute;rer que les n&eacute;gociations aboutiront en&nbsp;2018.&nbsp;&nbsp; Les n&eacute;gociateurs en chef de l'UE et du Mercosur se sont rencontr&eacute;s fin&nbsp;avril &agrave; Bruxelles pour tenter de d&eacute;bloquer les discussions sur cet accord, qui&nbsp;serait le plus important jamais n&eacute;goci&eacute; par l'UE.&nbsp;&nbsp; Mais les &eacute;changes se sont achev&eacute;s sur une impasse, butant en particulier&nbsp;sur le secteur automobile, &agrave; cause d'un d&eacute;saccord entre l'UE et le Br&eacute;sil. Les deux parties se sont mis d'accord pour rester en contact, mais aucune&nbsp;date n'a &eacute;t&eacute; fix&eacute;e en vue d'une prochaine rencontre. "Nous avons conclu un accord avec le Mexique. Beaucoup pensaient que ce ne&nbsp;serait pas possible", a rappel&eacute; Mme Malmstr&ouml;m vendredi. Les discussions entre l'UE et le Mercosur, qui ont d&eacute;but&eacute; voici 20 ans, se&nbsp;sont acc&eacute;l&eacute;r&eacute;es en 2017, dans un contexte favoris&eacute; par le vide laiss&eacute; par les&nbsp;Etats-Unis depuis l'arriv&eacute;e &agrave; la Maison-Blanche du protectionniste Donald&nbsp;Trump.


L'accord commercial entre l'Union européenne et les pays du Mercosur (Brésil, Argentine, Uruguay, Paraguay) n'a pas été mis "au frigo" malgré l'impasse des dernières discussions fin avril, a affirmé la commissaire européenne au Commerce, Cecilia Malmström vendredi.


L'accord commercial UE/Mercosur "pas mis au frigo", selon Malmström

"Avec le Nutri-Score c'est plus facile de manger mieux", dit cette&nbsp;publicit&eacute; de 30 secondes, diffus&eacute;e &agrave; la t&eacute;l&eacute;vision pendant trois semaines. Les lettres, color&eacute;es du vert au rouge, &eacute;valuent de mani&egrave;re simple le&nbsp;contenu d'un produit en "nutriments et aliments &agrave; favoriser" (fibres,&nbsp;prot&eacute;ines, fruits et l&eacute;gumes, ol&eacute;agineux) et "nutriments &agrave; limiter" (acides&nbsp;gras satur&eacute;s, sucres, sel, calories excessives). Mais certains industriels rejettent l'initiative, pr&eacute;f&eacute;rant leur propre&nbsp;syst&egrave;me. C'est le cas de six multinationales de l'alimentation, Nestl&eacute;,&nbsp;Coca-Cola, PepsiCo, Mars, Mondelez et Unilever.En mettant en avant la simplicit&eacute; du Nutri-Score, l'&Eacute;tat esp&egrave;re convaincre&nbsp;l'opinion. "Par cette campagne, les pouvoirs publics, soutenus par plus de 50&nbsp;entreprises d&eacute;j&agrave; engag&eacute;es, les associations de consommateurs, les&nbsp;professionnels de sant&eacute; et la communaut&eacute; scientifique en France adressent un&nbsp;message fort aux industriels et distributeurs pour qu'ils rejoignent cette&nbsp;d&eacute;marche de transparence, en vue d'am&eacute;liorer la sant&eacute; de toute la population",&nbsp;a &eacute;crit Sant&eacute; publique France. "Plus de 50 entreprises se sont engag&eacute;es &agrave; faire figurer le logo sur leurs&nbsp;produits d'ici &agrave; 2019", rappelle l'agence sanitaire. &nbsp;L'Organisation mondiale de la sant&eacute; d&eacute;signe l'"augmentation de la&nbsp;consommation d'aliments tr&egrave;s caloriques riches en lipides" parmi les&nbsp;principales causes de la progression de l'ob&eacute;sit&eacute;, &agrave; l'origine de graves&nbsp;probl&egrave;mes de sant&eacute; publique. En France, pr&egrave;s de la moiti&eacute; (49%) des adultes sont en surpoids, et un sur&nbsp;six (17%) est ob&egrave;se.&nbsp;<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/D9rFCgZa9zs" frameborder="0" allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen></iframe>


Parce que tous les yaourts ne se valent pas, il y a le Nutri-Score, qui note leur qualité nutritionnelle de A à E: Santé publique France a lancé lundi une campagne pour promouvoir cet étiquetage qui suscite des réticences.


Yaourt noté A ou E? L'État fait la pub du Nutri-Score

Un chai de vieillissement semi-enterr&eacute; d'une capacit&eacute; de 2000 f&ucirc;ts de 300 litres, une boutique d&eacute;di&eacute;e au spiritourisme accueillant pr&egrave;s de 25&nbsp;000 visiteurs par an, une nouvelle unit&eacute; d'embouteillage en cours de construction et dot&eacute;e d'une capacit&eacute; de 3000 bouteilles par heure&nbsp;: en l'espace de 10 ans, la distillerie Bologne aura investi&nbsp;5,1 M &euro; sur son site historique de Basse-Terre. En 2008, l'entreprise avait d&eacute;j&agrave; engag&eacute; 8 M &euro; dans une unit&eacute; de traitement et de valorisation des d&eacute;chets en vapeur autoconsomm&eacute;e sinon en &eacute;lectricit&eacute; (m&eacute;thanisation et cog&eacute;n&eacute;ration). Une refondation qui co&iuml;ncide avec l'arriv&eacute;e de Harry Callard &agrave; la pr&eacute;sidence de l'entreprise, troisi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration du nom &agrave; la t&ecirc;te de la rhumerie depuis 1930. &laquo;&nbsp;Tous les b&eacute;n&eacute;fices sont r&eacute;investis dans les plantations de cannes &agrave; sucre et dans la distillerie&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Fran&ccedil;ois Monroux, directeur g&eacute;n&eacute;ral de la Soci&eacute;t&eacute; agricole de Bologne. &laquo;&nbsp;L'objectif est de monter en gamme, en valorisation et en notori&eacute;t&eacute;&nbsp;&raquo;.100 % jus de canneL'orientation qualitative n'est pas nouvelle. La production de Bologne est, depuis ses origines en 1887, orient&eacute;e &agrave; 100 % sur des rhums agricoles, obtenus par distillation du jus de canne ferment&eacute;, quand les rhums de sucrerie (ou industriels) sont &eacute;labor&eacute;s &agrave; partir de la m&eacute;lasse de canne, apr&egrave;s extraction du sucre. Toutes distilleries confondues, en 2016, la Guadeloupe produisait&nbsp; 74&nbsp;272 HAP dans un rapport rhum industriel / rhum agricole de 60 / 40. A titre indicatif, la Martinique en produisait 99&nbsp;846 HAP dans un rapport 7 / 93 (*). Bologne ma&icirc;trise la mati&egrave;re premi&egrave;re gr&acirc;ce &agrave; l'exploitation de 150 ha de cannes &agrave; sucre, r&eacute;partis sur deux plantations, dont une de 100 ha attenante &agrave; la distillerie, sur sols volcaniques peu profonds mais source d'ar&ocirc;mes. Les 50 autres ha sont situ&eacute;s sur Grande-Terre. Avec un rendement moyen en canne de 80 t/ha, elles assurent environ 80 % de l'approvisionnement de la distillerie. &laquo;&nbsp;Le solde est contractualis&eacute; avec des planteurs dont les parcelles aux sols calcaires g&eacute;n&egrave;rent des richesses en sucre &eacute;lev&eacute;es&nbsp;&raquo;, poursuit le directeur. &laquo;&nbsp;Bologne se distingue aussi par le choix de vari&eacute;t&eacute;s telles que la canne noire, originaire de la Barbade. Nous sommes les seuls &agrave; l'avoir conserv&eacute;e en Guadeloupe en d&eacute;pit de ses faibles rendements&nbsp;&raquo;. La canne noire, cultiv&eacute;e &agrave; parit&eacute; avec la canne rouge, fait notamment l'objet d'une &eacute;dition limit&eacute;e de rhum blanc&nbsp;: le Black Cane. Bologne exp&eacute;rimente par ailleurs la conversion en bio sur une parcelle de 7 ha, autant pour l'obtention du label que pour faire &eacute;voluer ses pratiques sur l'ensemble de la sole. Bologne s'enorgueillit de sa colonne &agrave; distiller en cuivre, dite &laquo;&nbsp;Cr&eacute;ole&nbsp;&raquo;, la derni&egrave;re en usage sur l'&icirc;le.<h2>Responsabilit&eacute; soci&eacute;tale</h2>Dans le paysage &laquo;&nbsp;rhumesque&nbsp;&raquo; de la Guadeloupe, Bologne et ses 2 M de litres de rhum agricole &agrave; 50&deg;, soit 10&nbsp;000 hl alcool pur (HAP), se placent au deuxi&egrave;me rang des distilleries artisanales, au nombre de 8 sur l'&icirc;le. Elle se situe derri&egrave;re Damoiseau (3 M l) et devant la Distillerie Bellevue (1 M l) situ&eacute;e &agrave; Marie-Galante. L'entreprise emploie 35 salari&eacute;s, en croissance continue, auxquels s'ajoutent 16 coupeurs saisonniers, la coupe manuelle concernant environ 40 % de la sole. Des coupeurs originaires pour la plupart de Ha&iuml;ti. &laquo;&nbsp;Employ&eacute;s sous droit fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo;, prend soin de pr&eacute;ciser le directeur, qui vante la responsabilit&eacute; soci&eacute;tale de l'entreprise. &laquo;&nbsp;Nos investissements visent aussi &agrave; r&eacute;duire la p&eacute;nibilit&eacute; du travail. Le fait est que nous n'enregistrons aucun turn-over au sein de la distillerie. Nous nous faisons &eacute;galement un devoir d'accueillir quelques dizaines de stagiaires chaque ann&eacute;e&nbsp;&raquo;.<h2>La jeunesse des rhums vieux</h2>Bologne r&eacute;alise un chiffre d'affaires de 7,5 M &euro;, pour les deux tiers sur le march&eacute; local et pour un tiers &agrave; l'export. Tirant profit du flux touristique, la boutique g&eacute;n&egrave;re &agrave; elle seule 15 % du chiffre d'affaires. Tous les rhums Bologne r&eacute;pondent au cahier des charges de l'Indication g&eacute;ographique &laquo;&nbsp;rhum agricole de Guadeloupe&nbsp;&raquo;. Le rhum blanc repr&eacute;sente 85 % de la production. L'&eacute;laboration de rhums vieux constitue depuis 10 ans la nouvelle vigie de l'entreprise. Elle s'est formalis&eacute;e par le recrutement il y a quelques ann&eacute;es de son &oelig;nologue ma&icirc;tre de chai, en la personne de Fr&eacute;d&eacute;ric David. Elle a pr&eacute;c&eacute;d&eacute; la construction du chai et l'achat de f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais, neufs sinon en provenance de Cognac. Le Cognac, c'est l'une des cibles de la mont&eacute;e en gamme des rhums vieux. &laquo;&nbsp;Les vieux rhums sont promis &agrave; un fort d&eacute;veloppement&nbsp;&raquo;, jauge Fran&ccedil;ois Monroux. &laquo;&nbsp;Les consommateurs de whisky, de Cognac ou encore d'Armagnac s'int&eacute;ressent d&eacute;sormais aux rhums vieux. Bologne entend en prendre sa part&nbsp;&raquo;.<h2>Des anges &agrave; part</h2>C'est tout l'objet des assemblages VO (3 &agrave; 6 ans et plus), VSOP (4 &agrave; 8 ans et plus) et XO (6 &agrave; 10 ans et plus). Ils seront tr&egrave;s prochainement compl&eacute;t&eacute;s par de nouvelles &eacute;ditions, telles que des Bruts de f&ucirc;t (sans assemblage) et les Confidentiels (trois assemblages). Si l'entreprise n'a pas la capacit&eacute; &agrave; acc&eacute;l&eacute;rer le vieillissement de ses rhums, la distillerie esp&egrave;re combler son retard sur ce segment, investi de plus longue date par les voisins et n&eacute;anmoins concurrents rhums martiniquais. La Martinique b&eacute;n&eacute;ficie en prime d'une AOC, acquise en 1996, quand la Guadeloupe doit se contenter d'une IG. Une rivalit&eacute; raviv&eacute;e depuis que l'UE a d&eacute;cid&eacute;, en 2017, de porter de 120&nbsp;000 HAP &agrave; 144&nbsp;000 HAP pour la p&eacute;riode 2018-2020, le contingent de rhums ultramarins b&eacute;n&eacute;ficiant d'un taux d'accises r&eacute;duit de 50 % d&egrave;s lors qu'ils sont commercialis&eacute;s en m&eacute;tropole (voir encadr&eacute;). A 864,83 &euro; le HAP, le surplus de 24&nbsp;000 HAP repr&eacute;sente une manne de 20,7 M &euro;. De quoi compenser la part des anges (m&ecirc;me &agrave; 8 % sous les tropiques) et r&eacute;veiller les d&eacute;mons. De quoi surtout contrecarrer la concurrence des pays tiers, dont la part de march&eacute; est pass&eacute;e de 6 % &agrave; 12 % entre 2010 et 2015 en m&eacute;tropole. Qu'il soit guadeloup&eacute;en ou martiniquais, le rhum agricole doit en effet affirmer, face &agrave; de puissants concurrents carib&eacute;ens et sud-am&eacute;ricains, ses parti-pris qualitatifs&nbsp;: 100 % jus de canne, 0 additif, 0 gramme de sucre par litre. Des anges &agrave; part.(*)Guadeloupe 2016&nbsp;: 13&nbsp;900 ha de canne, 41&nbsp;552 t de sucre, 74&nbsp;272 HAP de rhum dont 29&nbsp;879 HAP de rhum agricole, contingent fiscal de 42&nbsp;198 HA dont 11&nbsp;285 HAP de rhum agricoleMartinique 2016&nbsp;: 4&nbsp;008 ha de canne, 3&nbsp;291 t de sucre, 99&nbsp;846 HAP de rhum dont 92&nbsp;956 HAP de rhum agricole, contingent fiscal de 54&nbsp;485 HAP dont 43&nbsp;157 HAP de rhum agricole<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 La Martinique et la Guadeloupe s&#039;&eacute;charpent sur la r&eacute;partition du suppl&eacute;ment de contingent fiscal de 24&nbsp;000 HAP accord&eacute; par l&#039;UE, d&eacute;tax&eacute; de 50 % de droits d&#039;accises, et que doivent se r&eacute;partir la Guadeloupe, la Martinique, la R&eacute;union et accessoirement la Guyane, faible productrice. La cl&eacute; de r&eacute;partition du contingent actuel (120&nbsp;000 HAP dont 46 % de rhum agricole) fait la part belle &agrave; la Martinique, dont le contingent est disproportionn&eacute; par rapport &agrave; la Guadeloupe. Celle-ci r&eacute;clame un r&eacute;&eacute;quilibrage, d&#039;autant plus que la Martinique se parvient pas &agrave; produire son contingent de rhum de sucrerie de 11&nbsp;327 HAP pour 6&nbsp;890 HAP produits en 2016. R&eacute;sultat&nbsp;: il est en partie sous-trait&eacute;... en Guadeloupe. La proposition de r&eacute;partition du CIRT-DOM, l&#039;interprofession, ne satisfait pas les rhumiers guadeloup&eacute;ens. Le gouvernement doit trancher incessamment sous peu et pour deux campagnes, avant une remise &agrave; plat en 2020 d&#039;un dispositif apparu en 1923. Il s&#039;agissait, apr&egrave;s la fin de la guerre et la renaissance post-phylloxera du vignoble m&eacute;tropolitain, de contenir la production de rhum.
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La distillerie guadeloupéenne multiplie depuis dix ans les investissements pour accompagner sa montée en gamme et étoffer son offre de rhums vieux, sa nouvelle vigie. Un tournant savamment distillé sur la route des rhums premium et autres spiritueux prestigieux.


Le rhum Bologne prend un virage à 90° (pas en alcool)

Avec les &eacute;volutions et les nouvelles contraintes qui p&egrave;sent sur les SIE&nbsp;: interdiction d'usage des produits phytosanitaires, dates d'implantation des couverts v&eacute;g&eacute;taux, etc. Cette ann&eacute;e aura &eacute;t&eacute; de nouveau plus compliqu&eacute;e pour t&eacute;l&eacute;d&eacute;clarer. Certains auront &eacute;t&eacute; contraints de mesurer des haies pour qu'elles passent en SIE, d'autres plus chanceux auront pu d&eacute;clarer leur culture avec un m&eacute;lange pr&eacute;pond&eacute;rants en l&eacute;gumineuses (par exemple&nbsp;: tr&egrave;fles majoritaires + gramin&eacute;es). Mais, pour d'autres, c'est l'impasse et la jach&egrave;re devient le dernier recours pour s'en sortir. 
 
Les r&egrave;gles pour toutes les jach&egrave;res 
Toutes les jach&egrave;res SIE ou pas doivent respecter les r&egrave;gles suivantes&nbsp;: avoir un couvert autoris&eacute; (voir liste 1), &ecirc;tre pr&eacute;sente du 1er mars au 31 ao&Atilde;&raquo;t. Durant ces six mois, le couvert pr&eacute;sent ne doit faire l'objet d'aucune utilisation ni valorisation (ni fauche pour mobilisation de la ressource, ni p&acirc;ture). La pr&eacute;sence de ruches sur une parcelle d&eacute;clar&eacute;e en jach&egrave;re est possible. 
Par ailleurs, l'entretien des surfaces en jach&egrave;re est assur&eacute; par fauche (en laissant les r&eacute;sidus sur place) ou broyage, sous r&eacute;serve de le faire en dehors de la p&eacute;riode de 40 jours d'interdiction fix&eacute;e par arr&ecirc;t&eacute; dans chaque d&eacute;partement&nbsp;du 6 juin au 15 juillet pour la Loire-atlantique agricole. 
 
Jach&egrave;res SIE 2018 
Les jach&egrave;res pr&eacute;sentes du 1er mars au 31 ao&Atilde;&raquo;t et non trait&eacute;es avec des produits phytopharmaceutiques durant cette p&eacute;riode peuvent &ecirc;tre comptabilis&eacute;es comme SIE. Les parcelles en jach&egrave;re depuis moins de 5 ans peuvent &ecirc;tre comptabilis&eacute;es. Le code culture employ&eacute; sera alors J5M. Les parcelles en jach&egrave;re de 6 ans et plus peuvent &eacute;galement &ecirc;tre d&eacute;clar&eacute;es en tant que SIE d&egrave;s lors qu'elles n'ont jamais &eacute;t&eacute; d&eacute;clar&eacute;es en prairies permanentes. Le code culture employ&eacute; sera alors J6S. Attention, les jach&egrave;res de plus de 6 ans d&eacute;clar&eacute;es en J6P ne peuvent pas &ecirc;tre comptabilis&eacute;es en SIE et sont consid&eacute;r&eacute;es comme des cultures relevant du groupe p&acirc;turage et prairies permanentes. A noter, que 1 ha de jach&egrave;re implant&eacute; &eacute;quivaut &agrave; 1 ha de SIE. 
 
Et pourquoi pas une jach&egrave;re mellif&egrave;re ? 
A compter de 2018, les jach&egrave;res mellif&egrave;res sont mieux valoris&eacute;es avec pour 1 ha implant&eacute; une valorisation &agrave; 1,5 ha de SIE. Pour &ecirc;tre reconnue jach&egrave;re mellif&egrave;re, la culture implant&eacute;e doit &ecirc;tre un m&eacute;lange de cinq esp&egrave;ces comprises dans la liste (voir liste 2). Les textes &eacute;tant sortis tardivement, peu de jach&egrave;res mellif&egrave;res seront d&eacute;clar&eacute;es en 2018 mais il est important de pouvoir y r&eacute;fl&eacute;chir d&egrave;s maintenant et de le pr&eacute;voir si n&eacute;cessaire dans l'assolement 2019.
[NEW_PARAGRAPHE][TITRE_TEXTE]Liste 1&nbsp;: esp&egrave;ces &eacute;ligibles pour les jach&egrave;res 
Le m&eacute;lange de ces esp&egrave;ces, entre elles seules, est &eacute;galement autorise. 
Brome cathartique, brome sitchensis, cresson al&eacute;nois, dactyle, f&eacute;tuque des pr&eacute;s, f&eacute;tuque &eacute;lev&eacute;e, f&eacute;tuque ovine, f&eacute;tuque rouge, fl&eacute;ole des pr&eacute;s, gesse commune, lotier cornicule, lupin blanc amer, m&eacute;lilot, minette, moha, moutarde blanche, navette fourrag&egrave;re, p&acirc;turin commun, phac&eacute;lie, radis fourrager, ray-grass anglais, ray-grass hybride, ray-grass italien, sainfoin, serradelle, tr&egrave;fle d'Alexandrie, tr&egrave;fle de Perse, tr&egrave;fle incarnat, tr&egrave;fle blanc, tr&egrave;fle violet, tr&egrave;fle hybride, tr&egrave;fle souterrain, vesce commune, vesce velue, vesce de Cerdagne. 
 
Liste 2&nbsp;: esp&egrave;ces &eacute;ligibles pour les jach&egrave;res mellif&egrave;res&nbsp;: 
N&eacute;cessit&eacute; que le m&eacute;lange contienne cinq esp&egrave;ces diff&eacute;rentes comprises dans la liste. 
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[TEXTE_PHOTO]bibliotheque_image/importation/agri85/Actualites/Pac/20180503_liste.png

En 2018, les règles du verdissement ont évolué. Pour certaines exploitations, il est de nouveau nécessaire de passer du temps sur la partie déclaration des Surfaces d'intérêt écologique (SIE). Les jachères sont parfois bien utiles en dernier recours.

#PAC2018 - Jachères, tout ce qu'il faut savoir

Avec les &eacute;volutions et les nouvelles contraintes qui p&egrave;sent sur les SIE&nbsp;: interdiction d'usage des produits phytosanitaires, dates d'implantation des couverts v&eacute;g&eacute;taux, etc. Cette ann&eacute;e aura &eacute;t&eacute; de nouveau plus compliqu&eacute;e pour t&eacute;l&eacute;d&eacute;clarer. Certains auront &eacute;t&eacute; contraints de mesurer des haies pour qu'elles passent en SIE, d'autres plus chanceux auront pu d&eacute;clarer leur culture avec un m&eacute;lange pr&eacute;pond&eacute;rants en l&eacute;gumineuses (par exemple&nbsp;: tr&egrave;fles majoritaires + gramin&eacute;es). Mais, pour d'autres, c'est l'impasse et la jach&egrave;re devient le dernier recours pour s'en sortir. Les r&egrave;gles pour toutes les jach&egrave;res Toutes les jach&egrave;res SIE ou pas doivent respecter les r&egrave;gles suivantes&nbsp;: avoir un couvert autoris&eacute; (voir liste 1), &ecirc;tre pr&eacute;sente du 1er mars au 31 ao&ucirc;t. Durant ces six mois, le couvert pr&eacute;sent ne doit faire l'objet d'aucune utilisation ni valorisation (ni fauche pour mobilisation de la ressource, ni p&acirc;ture). La pr&eacute;sence de ruches sur une parcelle d&eacute;clar&eacute;e en jach&egrave;re est possible. Par ailleurs, l'entretien des surfaces en jach&egrave;re est assur&eacute; par fauche (en laissant les r&eacute;sidus sur place) ou broyage, sous r&eacute;serve de le faire en dehors de la p&eacute;riode de 40 jours d'interdiction fix&eacute;e par arr&ecirc;t&eacute; dans chaque d&eacute;partement&nbsp;du 6 juin au 15 juillet pour la Loire-atlantique agricole. Jach&egrave;res SIE 2018 Les jach&egrave;res pr&eacute;sentes du 1er mars au 31 ao&ucirc;t et non trait&eacute;es avec des produits phytopharmaceutiques durant cette p&eacute;riode peuvent &ecirc;tre comptabilis&eacute;es comme SIE. Les parcelles en jach&egrave;re depuis moins de 5 ans peuvent &ecirc;tre comptabilis&eacute;es. Le code culture employ&eacute; sera alors J5M. Les parcelles en jach&egrave;re de 6 ans et plus peuvent &eacute;galement &ecirc;tre d&eacute;clar&eacute;es en tant que SIE d&egrave;s lors qu'elles n'ont jamais &eacute;t&eacute; d&eacute;clar&eacute;es en prairies permanentes. Le code culture employ&eacute; sera alors J6S. Attention, les jach&egrave;res de plus de 6 ans d&eacute;clar&eacute;es en J6P ne peuvent pas &ecirc;tre comptabilis&eacute;es en SIE et sont consid&eacute;r&eacute;es comme des cultures relevant du groupe p&acirc;turage et prairies permanentes. A noter, que 1 ha de jach&egrave;re implant&eacute; &eacute;quivaut &agrave; 1 ha de SIE. Et pourquoi pas une jach&egrave;re mellif&egrave;re ? A compter de 2018, les jach&egrave;res mellif&egrave;res sont mieux valoris&eacute;es avec pour 1 ha implant&eacute; une valorisation &agrave; 1,5 ha de SIE. Pour &ecirc;tre reconnue jach&egrave;re mellif&egrave;re, la culture implant&eacute;e doit &ecirc;tre un m&eacute;lange de cinq esp&egrave;ces comprises dans la liste (voir liste 2). Les textes &eacute;tant sortis tardivement, peu de jach&egrave;res mellif&egrave;res seront d&eacute;clar&eacute;es en 2018 mais il est important de pouvoir y r&eacute;fl&eacute;chir d&egrave;s maintenant et de le pr&eacute;voir si n&eacute;cessaire dans l'assolement 2019.Liste 1&nbsp;: esp&egrave;ces &eacute;ligibles pour les jach&egrave;res Le m&eacute;lange de ces esp&egrave;ces, entre elles seules, est &eacute;galement autorise. Brome cathartique, brome sitchensis, cresson al&eacute;nois, dactyle, f&eacute;tuque des pr&eacute;s, f&eacute;tuque &eacute;lev&eacute;e, f&eacute;tuque ovine, f&eacute;tuque rouge, fl&eacute;ole des pr&eacute;s, gesse commune, lotier cornicule, lupin blanc amer, m&eacute;lilot, minette, moha, moutarde blanche, navette fourrag&egrave;re, p&acirc;turin commun, phac&eacute;lie, radis fourrager, ray-grass anglais, ray-grass hybride, ray-grass italien, sainfoin, serradelle, tr&egrave;fle d'Alexandrie, tr&egrave;fle de Perse, tr&egrave;fle incarnat, tr&egrave;fle blanc, tr&egrave;fle violet, tr&egrave;fle hybride, tr&egrave;fle souterrain, vesce commune, vesce velue, vesce de Cerdagne. Liste 2&nbsp;: esp&egrave;ces &eacute;ligibles pour les jach&egrave;res mellif&egrave;res&nbsp;: N&eacute;cessit&eacute; que le m&eacute;lange contienne cinq esp&egrave;ces diff&eacute;rentes comprises dans la liste. &nbsp;


En 2018, les règles du verdissement ont évolué. Pour certaines exploitations, il est de nouveau nécessaire de passer du temps sur la partie déclaration des Surfaces d’intérêt écologique (SIE). Les jachères sont parfois bien utiles en dernier recours.


#PAC2018 - Jachères, tout ce qu’il faut savoir

Transition &eacute;nerg&eacute;tique, nouveaux mod&egrave;les pour l'agriculture et les&nbsp;transports: celui qui a &eacute;t&eacute; pendant des ann&eacute;es le porte-drapeau de l'&eacute;cologie&nbsp;pr&ocirc;ne une "mutation profonde" de la soci&eacute;t&eacute; dans un monde menac&eacute; par le&nbsp;changement climatique. Mais apr&egrave;s un an, pour certains le compte n'y est pas. "C'est une ann&eacute;e utile, mais encore insuffisante pour cranter les&nbsp;changements irr&eacute;versibles dont parle lui-m&ecirc;me Nicolas Hulot", commente Pascal&nbsp;Canfin, directeur g&eacute;n&eacute;ral du WWF, l'appelant &agrave; "concr&eacute;tiser" ses ambitions. Pour lui, peu de d&eacute;cisions qui "engagent le gouvernement &agrave; court terme &agrave;&nbsp;changer de logique" ont &eacute;t&eacute; prises, hormis l'abandon de Notre-Dame-des-Landes,&nbsp;une victoire pour le ministre. A son cr&eacute;dit &eacute;galement, la sortie annonc&eacute;e du glyphosate en trois ans,&nbsp;malgr&eacute; l'opposition du monde agricole qui doute de la possibilit&eacute; de&nbsp;d&eacute;velopper des alternatives &agrave; l'herbicide d'ici l&agrave;.&nbsp;&nbsp; En revanche, les ONG d&eacute;noncent le manque d'ambition du plan sur la qualit&eacute;&nbsp;de l'air, de celui sur la r&eacute;novation &eacute;nerg&eacute;tique des b&acirc;timents, et surtout de&nbsp;la feuille de route &eacute;nerg&eacute;tique en cours d'&eacute;laboration. Au coeur des critiques, l'annonce en novembre, par le ministre en personne,&nbsp;du report &agrave; apr&egrave;s 2025 de l'objectif de baisse &agrave; 50% de la part du nucl&eacute;aire&nbsp;dans la production d'&eacute;lectricit&eacute;. "EDF a totalement repris la main sur le&nbsp;minist&egrave;re", d&eacute;nonce l'eurod&eacute;put&eacute; EELV Yannick Jadot. "Il y avait une immense promesse avec Nicolas Hulot, mais finalement,&nbsp;malheureusement comme d'habitude, l'ambition s'arr&ecirc;te aux discours et surtout&nbsp;l&agrave; o&ugrave; commence l'int&eacute;r&ecirc;t des lobbies", poursuit-il.<h2>"Comme le messie"</h2>Comme pour ses pr&eacute;d&eacute;cesseurs, "c'est une bataille permanente, mais il est&nbsp;trop t&ocirc;t pour le juger", temp&egrave;re Pascal Canfin, appelant &agrave; attendre la fin des&nbsp;discussions sur la feuille de route &eacute;nerg&eacute;tique et sur les lois mobilit&eacute; et&nbsp;alimentation pour dresser un bilan. En octobre, le ministre, qui a r&eacute;guli&egrave;rement d&eacute;menti des rumeurs de&nbsp;d&eacute;mission, s'&eacute;tait lui-m&ecirc;me donn&eacute; "un an" pour juger de son utilit&eacute; au&nbsp;gouvernement. Et "le bilan, il le fera, mais plut&ocirc;t d'ici l'&eacute;t&eacute; quand il aura&nbsp;les cartes en main", explique l'un de ses proches, le d&eacute;put&eacute; LREM Matthieu&nbsp;Orphelin, assurant qu'il "est lucide sur les avanc&eacute;es et les reculs". "Tant que je suis en situation de cr&eacute;er les conditions irr&eacute;versibles de la&nbsp;transition &eacute;cologique, je reste", insistait il y a quelques jours l'int&eacute;ress&eacute;.&nbsp;&nbsp; Celui qui assure que ce poste sera "son ultime exp&eacute;rience politique" ne&nbsp;semble pas avoir &eacute;t&eacute; affect&eacute; politiquement par un article tr&egrave;s critique&nbsp;r&eacute;v&eacute;lant qu'il avait fait l'objet en 2008 d'une plainte pour viol - qu'il a&nbsp;ni&eacute; -, class&eacute;e sans suite pour cause de prescription. Mais a-t-il du poids au sein du gouvernement ? "Les marges de manoeuvre des&nbsp;ministres de l'Ecologie au sein de gouvernements qui ne le sont pas sont&nbsp;toujours limit&eacute;es", estime l'ancienne ministre de l'Environnement Delphine&nbsp;Batho dans Le Monde.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Il a du poids "mais il n'en joue pas" pour l'instant, commente Simon&nbsp;Persico, professeur &agrave; Sciences-Po Grenoble, qui note que sur la transition&nbsp;agricole ou les &eacute;nergies renouvelables, "on reste dans des trajectoires&nbsp;similaires &agrave; ce qui se passait avant". Mais m&ecirc;me si son "capital politique s'est &eacute;rod&eacute;", tout comme sa cote de&nbsp;popularit&eacute;, depuis qu'il a dit oui &agrave; Emmanuel Macron, le ministre "sait&nbsp;combien il vaut". "Quand il voudra taper du poing sur la table, il vaudra&nbsp;cher", poursuit Simon Persico. En attendant, les d&eacute;fenseurs de l'environnement patientent, persuad&eacute;s que&nbsp;personne ne pourrait faire mieux que lui. "Nicolas Hulot, c'est Godot. Les gens l'attendent un peu comme le messie,&nbsp;en ne lui en voulant jamais de son inaction et en esp&eacute;rant qu'il fera mieux la&nbsp;prochaine fois", r&eacute;sume le chercheur.


Une victoire à Notre-Dame-des-Landes mais des dossiers toujours en chantier sur l'énergie ou les transports: la première année de Nicolas Hulot au gouvernement a souvent déçu les défenseurs de l'environnement qui continuent malgré tout de parier sur lui.


Un an de Hulot et toujours des attentes

La s&eacute;rie MF5700 &eacute;tait jusqu'&agrave; pr&eacute;sent propos&eacute;e avec une transmission 12x12 &agrave; inverseur m&eacute;canique (inverseur Power Control en option). Les deux mod&egrave;les 4 cylindres de la gamme, &agrave; savoir les MF5710 et MF5711 peuvent d&eacute;sormais b&eacute;n&eacute;ficier de la transmission semi-powershift Dyna-4 &agrave; 16 vitesses avant et arri&egrave;re. La Dyna-4 fonctionne sans d&eacute;brayer &agrave; l'aide du levier Power&nbsp;Control &agrave; main gauche ou du levier&nbsp;T de la console. En option, la fonction AutoDrive d&eacute;clenche la mise au neutre d&egrave;s que la p&eacute;dale de frein est enfonc&eacute;e.<h2>4 mod&egrave;les</h2>Les MF5710 et MF5711 Les MF 5710 et MF 5711 d&eacute;veloppent une puissance respective de 100 ch et 110 ch et sont anim&eacute;s par un moteur 4 cylindres Agco Power de 4,4 litres de cylindr&eacute;e, r&eacute;pondant &agrave; la norme Tier 4F au moyen d'un dispositif SCR &laquo;&nbsp;all in one&nbsp;&raquo; plac&eacute; sous le marche-pied. La s&eacute;rie MF5700 compte par ailleurs deux autres mod&egrave;les que sont ldes MF5708 et MF5709, des 3 cylindres de 85 ch et 95 ch propos&eacute;s avec la transmission 12X12.


Les 4 cylindres de 100 ch et 110 ch de Massey Ferguson peuvent également être dotés d’une cabine suspendue. La série MF5700 compte deux autres modèles 3 cylindres de 85 ch et 95 ch.


Les MF 5710 et MF5711 proposés avec la semi-powershift Dyna-4

Dans une ambiance assez tendue, les contre-manifestants ont &eacute;t&eacute; tenus &agrave;&nbsp;l'&eacute;cart des associations &eacute;cologistes r&eacute;unies dans une salle des f&ecirc;tes par un&nbsp;important cordon de CRS, a constat&eacute; un correspondant de l'AFP. Cette contre-manifestation a &eacute;t&eacute; organis&eacute;e notamment par les associations&nbsp;anti-ours (ASPAP), la F&eacute;d&eacute;ration des chasseurs et les syndicats agricoles&nbsp;(FDSEA, JA). &nbsp;&nbsp;<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="fr">NON aux ours, OUI &agrave; l'agriculture de montagne ! <a href="https://twitter.com/hashtag/Manifestation?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Manifestation</a> des <a href="https://twitter.com/hashtag/%C3%A9leveurs?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#&eacute;leveurs</a> contre le projet de <a href="https://twitter.com/N_Hulot?ref_src=twsrc%5Etfw">@N_Hulot</a>. @fdsea64 <a href="https://twitter.com/FNSEA_Nlle_Aqui?ref_src=twsrc%5Etfw">@FNSEA_Nlle_Aqui</a> <a href="https://twitter.com/frseaoccitanie?ref_src=twsrc%5Etfw">@frseaoccitanie</a> <a href="https://t.co/CkVoHDwI4V">pic.twitter.com/CkVoHDwI4V</a>&mdash; Isabelle CAUMET (@IsabelleCaumet) <a href="https://twitter.com/IsabelleCaumet/status/990926762119979008?ref_src=twsrc%5Etfw">30 avril 2018</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>


Quelque 750 personnes, selon la police, ont manifesté samedi à La-Bastide-de-Sérou (Ariège) contre un rassemblement dans cette même commune de quinze associations écologistes venues dresser un état des lieux de l'environnement sur fond de défense de la réintroduction de l'ours dans les Pyrénées.


Ariège: contre-manifestation contre une réunion d'écologiste et contre la réintroduction de l'ours

L'offre europ&eacute;enne est abondante,&nbsp;les d&eacute;bouch&eacute;s &agrave; l'export stagnent apr&egrave;s les sommets atteints en 2016 et 2017, et&nbsp;la consommation dans plusieurs pays europ&eacute;ens est peu dynamique(Allemagne, Espagne,&nbsp;France).Les pr&eacute;visions de l'IFIP pour 2018 sont&nbsp;une baisse du prix du porc charcutier de 11% en France.&nbsp;Par ailleurs&nbsp;les mati&egrave;res premi&egrave;res et l'aliment porc&nbsp;montrent au cours des derniers mois de premiers&nbsp;signes de tensions,&nbsp;apr&egrave;s une longue p&eacute;riode de calme plat.Les marges des &eacute;levages seraient donc r&eacute;duites en 2018.&nbsp;Les incertitudes sont fortes et pourraient chambouler ces pr&eacute;visions,&nbsp;pour des raisons aussi bien sanitaires (PPA) que commerciales.Autant pour les grains que pour les viandes, le climat du commerce international est temp&eacute;tueux. Alors que l'UE s'appr&ecirc;te au&nbsp;libre-&eacute;change avec le Mexique et aussi le Japon, les Etats-Unis se prot&egrave;gent&nbsp;et feront peut-&ecirc;tre la pluie et le beau temps.Boris Duflot, Directeur du p&ocirc;le &eacute;conomie&nbsp;boris.duflot@ifip.asso.fr


En avril, les prix du porc et des pièces se sont légèrement érodés, venant contrebalancer une poussée plutôt vive en mars. 


A la Une du numéro de Mai de Baromètre Porc, la revue économique de l'IFIP ?

La s&eacute;curit&eacute; sanitaire dans les fili&egrave;res animales est un enjeu majeur pour leur comp&eacute;titivit&eacute; et leur p&eacute;rennit&eacute;. La surveillance des dangers microbiologiques dans les cha&icirc;nes alimentaires entre dans la nouvelle &egrave;re de la r&eacute;volution g&eacute;nomique &agrave; haut-d&eacute;bit. Pour faire face &agrave; ce d&eacute;fi et appliquer sur le terrain ces nouveaux outils d'analyse des g&eacute;nomes bact&eacute;riens, Actalia (coordinateur), l'Ifip et l'Anses &agrave; Maisons-Alfort sont partenaires du projet Emissage, financ&eacute; par le Casdar, suite &agrave; l'appel &agrave; projets recherche technologique de 2017.En s'appuyant sur des campagnes de pr&eacute;l&egrave;vements sur le terrain dans deux contextes sanitaires probl&eacute;matiques au sein des fili&egrave;res porcines et laiti&egrave;res, les objectifs du projet sont les suivants : - Constituer le noyau d'une collection de r&eacute;f&eacute;rence de g&eacute;nomes de&nbsp;Salmonella&nbsp;Mbandaka (fili&egrave;re laiti&egrave;re) et&nbsp;S.&nbsp;Typhimurium et son variant monophasique&nbsp;S. 1,4,[5],12:i:- &nbsp;(fili&egrave;re porcine) par s&eacute;quen&ccedil;age des g&eacute;nomes entiers (WGS) ; &#8203;- D&eacute;velopper un ensemble de pipelines bio-informatiques automatis&eacute;s de traitement et d'analyse des donn&eacute;es g&eacute;nomiques permettant leur transfert au sein des instituts techniques, qui les mettront au service des professionnels ; - Construire une base de donn&eacute;es g&eacute;nomiques anonyme g&eacute;r&eacute;e par les instituts techniques dans laquelle seront int&eacute;gr&eacute;es les donn&eacute;es g&eacute;nomiques associ&eacute;es aux donn&eacute;es &eacute;pid&eacute;miologiques ; - Identifier des marqueurs g&eacute;n&eacute;tiques &eacute;pid&eacute;miologiques et de risques permettant la tra&ccedil;abilit&eacute; simple et rapide des isolats, issus des autocontr&ocirc;les ; &#8203;- R&eacute;diger un guide des mesures sanitaires &agrave; mener fond&eacute;es sur la connaissance scientifique du risque.D'une dur&eacute;e de 42 mois, le projet Emissage a d&eacute;marr&eacute; en janvier 2018.Contact&nbsp;:&nbsp;carole.feurer@ifip.asso.fr


Actalia, l’Ifip et l’Anses à Maisons-Alfort sont partenaires du projet Emissage qui a pour objectif d’établir une discrimination précise des isolats de Salmonella par analyse génomique, afin de d’aider les industriels des filières porcine et laitière dans la surveillance et dans le choix de leurs mesures sanitaires.


Salmonelles : optimiser la surveillance en filières animales par l’approche génomique

Cette&nbsp;bonne moisson succ&egrave;de &agrave; une ann&eacute;e 2016 catastrophique pour les&nbsp;producteurs fran&ccedil;ais et pour l'ensemble des maillons de la fili&egrave;re&nbsp;c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re. Selon les chiffres publi&eacute;s par Passion C&eacute;r&eacute;ales, les conditions&nbsp;climatiques difficiles avaient provoqu&eacute; dans certaines r&eacute;gions&nbsp;des baisses allant jusqu'&agrave; 25 % par rapport &agrave; l'ann&eacute;e 2015. Une des&nbsp;plus faibles r&eacute;coltes depuis une quinzaine d'ann&eacute;es. Les exportations&nbsp;avaient subi &eacute;galement une baisse de 40 % par rapport &agrave; 2015,&nbsp;atteignant 21,8 Mt (4,4 Mds d'&euro;) de&nbsp; c&eacute;r&eacute;ales sous forme de grains. Cependant, la France reste un acteur incontournable en Europe et&nbsp;dans le monde. En 2016, elle tr&ocirc;nait toujours &agrave; la premi&egrave;re place&nbsp;europ&eacute;enne avec une production de 54,4 Mt. Concernant les exportations&nbsp;FranceAgrimer a publi&eacute; les chiffres 2017/2018 &agrave; mi-campagne.&nbsp;Les exportations fran&ccedil;aises devraient reculer pour atteindre&nbsp;9,5 Mt.<h2>6 pays repr&eacute;sentent plus de 65% de la production de l'Union Europ&eacute;enne</h2>


L’année 2017 devrait être un bon cru pour les céréaliers français. Le service Agreste a estimé la récolte à 68,3 Mt. Elle se situerait au-dessus de la récolte moyenne entre 2012 et 2016 (66,9 Mt).


Céréales : une récolte en hausse

L'assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale de l'AVFF qui s'est d&eacute;roul&eacute; &agrave;&nbsp;la coop&eacute;rative Sicoly&nbsp;&agrave; Saint-Laurent-d'Agny (Rh&ocirc;ne), a &eacute;t&eacute; l'occasion d'ouvrir un large d&eacute;bat sur les principaux enjeux de la production de framboises en France. Les probl&eacute;matiques de cette fili&egrave;re sont de plusieurs ordres&thinsp;: un manque chronique de volumes de production, une rentabilit&eacute; moindre qu'en fraises, la difficult&eacute; &agrave; motiver des producteurs pour produire davantage, un d&eacute;ficit de communication autour de cette production qui attire moins de porteurs de projets qu'en fraises, une obsolescence vari&eacute;tale et le probl&egrave;me d'acc&egrave;s au mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal. Comme le soulignent les responsables de l'AVFF que pr&eacute;side &Eacute;ric Pauchon,&nbsp;&laquo;&nbsp;nous manquons cruellement de production pour r&eacute;pondre &agrave; la demande active du march&eacute; fran&ccedil;ais. Nos acheteurs risquent d'aller contracter avec nos voisins europ&eacute;ens. Il reste toujours aussi urgent de d&eacute;fendre et d'identifier une framboise fran&ccedil;aise pendant toute sa p&eacute;riode de production. Certes, il est manifestement difficile de construire une strat&eacute;gie offensive entre les diff&eacute;rents intervenants de la fili&egrave;re au niveau de la production. Mais il va falloir faire preuve de volont&eacute; et surmonter rapidement ces obstacles, si la production nationale ne veut pas se laisser submerger par des origines de petits fruits autres dans les ann&eacute;es &agrave; venir&nbsp;&raquo;.<h4>Noy&eacute;e dans des volumes plus cons&eacute;quents</h4>L'&eacute;volution rapide des modes de conduite (production hors-sol annuelle en longue canne) modifie le paysage de la production europ&eacute;enne qui va devenir de plus en plus compliqu&eacute; &agrave; appr&eacute;hender. Des projets de plantations &eacute;mergent et se d&eacute;veloppent partout en Europe (mais peu en France), notamment dans les zones o&ugrave; la ma&icirc;trise du potentiel de production et les co&ucirc;ts de main-d'&oelig;uvre sont les plus comp&eacute;titifs. Selon les responsables de l'AVFF bien conscients de l'&eacute;volution de la situation,&nbsp;&laquo;&nbsp;si nous ne nous prenons pas plus en main dans les ann&eacute;es &agrave; venir, le d&eacute;veloppement massif des productions en Europe fera que la framboise d'origine France restera noy&eacute;e dans des volumes plus cons&eacute;quents et ne trouvera plus suffisamment sa place sur le march&eacute; national&nbsp;&raquo;. Afin d'am&eacute;liorer sa visibilit&eacute; et son attractivit&eacute; aupr&egrave;s des producteurs, l'AVFF sera un partenaire actif de la journ&eacute;e nationale petits fruits, qui sera organis&eacute;e par le Ctifl en octobre&nbsp;2018 dans les coteaux du Lyonnais.


Mettre en avant la production française de framboises est plus que jamais le leitmotiv de l’association pour la valorisation de la filière framboise (AVFF), réunie en assemblée générale en janvier dernier.


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