Les chiffres, publi&eacute;s le 7 juillet par l'Insee, ont &eacute;t&eacute; imm&eacute;diatement nuanc&eacute;s par la plupart des syndicats agricoles qui estiment, comme l'&eacute;crivent la FNSEA et les Jeunes Agriculteurs (JA), que "les prix s'am&eacute;liorent mais ne compensent pas l'explosion des charges".La richesse g&eacute;n&eacute;r&eacute;e par l'activit&eacute; agricole - estim&eacute;e par la valeur ajout&eacute;e brute - "augmente sensiblement de 13,9%", apr&egrave;s une baisse de 2,4% en 2020 et de 5,4% en 2019, selon l'Insee.La consommation d'intrants (&eacute;nergie, alimentation animale) a augment&eacute; moins fortement que la production en 2021, "ce qui conduit &agrave; une hausse marqu&eacute;e de la valeur ajout&eacute;e".Alors qu'elle se contracte en volume (-4,1%), la valeur de la production agricole "se redresse tr&egrave;s nettement" en 2021, "domin&eacute;e par l'&eacute;volution des prix dans le contexte g&eacute;n&eacute;ral de hausse du prix des mati&egrave;res premi&egrave;res", note l'Insee.Quasiment stable en volume, la production v&eacute;g&eacute;tale tire cette croissance de la valeur (+12%), tandis que celle de la production animale progresse &agrave; un rythme plus mod&eacute;r&eacute; (+1,7%). "La production de c&eacute;r&eacute;ales et celle d'ol&eacute;agineux et prot&eacute;agineux bondissent (respectivement +50,9% et +52,9% en valeur), avec la hausse des r&eacute;coltes et l'envol&eacute;e des prix" sous l'effet d'une demande mondiale dynamique.Si la situation "semble s'am&eacute;liorer", "les prix d&eacute;pendent fortement du contexte international, et cette volatilit&eacute; n'est pas toujours en faveur des agriculteurs, avec des prix plus faibles au moment des ventes r&eacute;elles", nuancent dans un communiqu&eacute; la FNSEA et les JA.La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne souligne pour sa part que "toutes les fili&egrave;res d'&eacute;levage souffrent du prix de l'alimentation animale", avec pour cons&eacute;quence une diminution de la production, une baisse moyenne de 2,2% pour le b&eacute;tail et une baisse de 2,8% pour le lait.Pour le vin et les fruits aussi, les productions "se contractent dans un contexte m&eacute;t&eacute;orologique d&eacute;favorable", pointe l'institut. La production viticole "conna&icirc;t une baisse consid&eacute;rable en volume et chute de 17,6%", "en raison du gel printanier et d'une m&eacute;t&eacute;o estivale humide favorisant l'&eacute;mergence de maladies".De son c&ocirc;t&eacute;, "la production animale s'accro&icirc;t en valeur (+1,7%), port&eacute;e par l'augmentation des prix, tandis que les volumes se replient (-2,1%)", pr&eacute;cise l'Insee.Dans le m&ecirc;me temps, les charges des agriculteurs ont augment&eacute; de 3,3% en 2021, un bilan qui ne prend pas encore en compte les cons&eacute;quences de la guerre en Ukraine sur le prix des intrants, comme les engrais.La flamb&eacute;e des prix de l'&eacute;nergie (+20,7%) alourdit "significativement la facture &eacute;nerg&eacute;tique des exploitations", tandis que la hausse du prix de c&eacute;r&eacute;ales gonfle les d&eacute;penses consacr&eacute;es &agrave; l'alimentation animale (+10,9%).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-intrants-toujours-plus-chers-les-achats-d-engrais-en-baisse" target="_blank" title="">Les intrants toujours plus chers, les achats d&rsquo;engrais en baisse</a>
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La Coordination rurale d&eacute;nonce un "apparent bon r&eacute;sultat (...) en trompe l'oeil, car en d&eacute;calage avec la hausse du prix de l'&eacute;nergie, des engrais et de l'alimentation animale. Le rattrapage dans les comptes 2022 sera s&eacute;v&egrave;re", pr&eacute;vient l'un de ses repr&eacute;sentants, Fran&ccedil;ois Walraet, dans un communiqu&eacute;.Sur l'ann&eacute;e, l'Insee estime que les exploitations fran&ccedil;aises ont &eacute;t&eacute; subventionn&eacute;es &agrave; hauteur de 8,4 milliards d'euros, "en augmentation de 184 millions par rapport &agrave; 2020" via les aides de la PAC ou pour calamit&eacute;s agricoles.La balance commerciale pour les produits agricoles bruts est exc&eacute;dentaire, mais le solde des &eacute;changes ext&eacute;rieurs "se r&eacute;duit pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive", tombant &agrave;&nbsp; 1,8 milliard d'euros en 2021 (en baisse de 21,9%).

La valeur de la production agricole française a été en "fort rebond" en 2021 (+7,7%) après deux années de baisse, dans un contexte de hausse généralisée des prix des matières premières.

La valeur de la production agricole a rebondi fortement en 2021

Ovins &ndash; L&rsquo;A&iuml;d El Kebir aura tenu le march&eacute; pendant trois semaines avec des tarifs attractifs. Les besoins vont fortement baisser avec une demande qui va changer radicalement de gamme de marchandise. Les agneaux d&rsquo;herbe de moyenne conformation seront d&eacute;laiss&eacute;s au profit des agneaux de qualit&eacute; recherch&eacute;s sur les zones de vill&eacute;giature. Pour la semaine prochaine, les commandes sont relativement faibles face &agrave; la canicule qui s&rsquo;annonce. Le rapport offre/demande dans les bons agneaux de pays ou sous signe de qualit&eacute; permet de tenir les prix, alors c&rsquo;est une baisse assez marqu&eacute;e qui attend les cadrans du centre. En brebis, la demande &agrave; l&rsquo;export vers l&rsquo;Italie tend &agrave; se renforcer pour le d&eacute;but de la saison estivale dans les bonnes brebis. &nbsp;

Ovins –  La demande se replie.

Veaux d&rsquo;engraissement et label &ndash; Les volumes sont stables et les int&eacute;grateurs ont un peu plus de besoins, car ils anticipent la faible activit&eacute; de la semaine du 14 juillet. Par la suite, ils vont r&eacute;duire la voilure pour les mises en place de la fin de l&rsquo;ann&eacute;e. Les tarifs sont reconduits dans les bons veaux Holsteins, Montb&eacute;liards, Normands ou Abondances que ce soit pour le march&eacute; fran&ccedil;ais ou espagnol. La tendance est au maintien des prix dans les taupes, gris, jaunes ou Blanc bleus R de conformation et de poids convenable. Les bons crois&eacute;s U de conformation et les Charolais sont correctement valoris&eacute;s.&nbsp; Le recul de l&rsquo;offre est plus favorable aux &eacute;changes dans les bons Limousins, malgr&eacute; la r&eacute;ticence des engraisseurs. Veaux de boucherie &ndash;&nbsp;L&rsquo;activit&eacute; souffre de la chaleur avec une forte baisse de l&rsquo;activit&eacute;, ce qui entraine un recul des prix. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Le commerce sera perturb&eacute; par le 14 juillet et les vacances des ramasseurs de veaux. Veaux de boucherie&nbsp;: La canicule sera catastrophique pour le commerce du veau. &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – Les intégrateurs maintiennent leurs prix.

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les volumes sont un peu plus fournis et la demande se concentre sur les gros engraisseurs qui ont des besoins de rotation pour servir les abattoirs. Les tarifs se maintiennent &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s dans les Charolaises, Limousines, Aubracs ou Rouges des pr&eacute;s lourdes et proches de la finition. Les tarifs plafonnent s&eacute;rieusement dans les Blondes d&rsquo;Aquitaine face aux co&ucirc;ts des aliments. Face &agrave; la s&eacute;cheresse qui prend de l&rsquo;ampleur, les acheteurs sont beaucoup plus prudents dans le b&eacute;tail plus commun qui est souvent rebascul&eacute; vers les abattoirs pour une valorisation dans la viande &agrave; des tarifs encore tr&egrave;s attractifs. La vente est plus difficile dans les animaux, trop maigres. &nbsp;&nbsp;&nbsp;Broutards &ndash; Le recul de la demande italienne a un impact n&eacute;gatif sur le march&eacute;. La faiblesse des ventes dans la viande en Italie avant le lancement de la saison estivale ne lib&egrave;re pas de place dans les ateliers. D&rsquo;autre part, les engraisseurs de la plaine du Po sont fortement impact&eacute;s par la s&eacute;cheresse et des contraintes sur l&rsquo;utilisation de l&rsquo;eau. L&rsquo;accroissement saisonnier de l&rsquo;offre conforte les acheteurs d&eacute;sireux de faire baisser les prix. Une tension est ressentie sur les march&eacute;s ou les cadrans.&nbsp; Aucune cat&eacute;gorie n&rsquo;est &eacute;pargn&eacute;e et l&rsquo;ensemble des cotations de Charolais, Limousins, crois&eacute;s ou Blonds d&rsquo;Aquitaine est &agrave; la baisse. Les exp&eacute;ditions vers le march&eacute; espagnol ne se portent pas au mieux face &agrave; des engraisseurs soucieux des co&ucirc;ts de production, mais &eacute;galement de l&rsquo;approvisionnement du march&eacute; en c&eacute;r&eacute;ale.&nbsp; Dans les femelles, l&rsquo;&eacute;cart se creuse entre les laitonnes de qualit&eacute; et vaccin&eacute;es pour l&rsquo;Italie o&ugrave; les tarifs se maintiennent et la marchandise commune ou l&eacute;g&egrave;re. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Broutards&nbsp;: L&rsquo;activit&eacute; de la semaine sera perturb&eacute;e par le 14 juillet et les moissons avec tr&egrave;s peu de marchandise sur les march&eacute;s. Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Le bon maigre lourd, va se maintenir &nbsp;et le tri sera plus s&eacute;v&egrave;re dans la marchandise plus commune. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Recul des prix dans les broutards.

Bovins de boucherie &ndash; Sur les march&eacute;s, la demande de ce d&eacute;but de mois est peu soutenue comme tous les ans &agrave; cette p&eacute;riode. L&rsquo;activit&eacute; ne red&eacute;marrera qu&rsquo;avec le lancement de la saison estivale (mi-juillet), mais avec de grande incertitude face &agrave; l&rsquo;impact de la baisse du pouvoir d&rsquo;achat sur&nbsp; des actes d&rsquo;achats des touristes. La boucherie traditionnelle g&egrave;re ses stocks en fonction du d&eacute;part en vacances de la client&egrave;le des villes. L&rsquo;ambiance commerciale est tr&egrave;s calme, mais on ne ressent pas de volont&eacute; marqu&eacute;e des acheteurs de faire pression sur les prix comme cela se pratiquait ces derni&egrave;res ann&eacute;es. Les tarifs se maintiennent dans les femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Limousines ou Charolaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re. L&rsquo;offre est suffisante dans les Charolaises et les r&eacute;formes allaitantes d&rsquo;entr&eacute;e de gamme, mais les tarifs sont &eacute;galement &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre. R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; La modestie de l&rsquo;offre, avec les moissons, correspond &agrave; une demande moins soutenue des industriels. Ces derniers ont stabilis&eacute; les prix, avec une concurrence moins forte dans les campagnes. Le minerai est moins demand&eacute; et une partie est mise en cong&eacute;lation pour la rentr&eacute;e. La demande dans les pi&egrave;ces nobles pour la production de brochettes est &eacute;galement faible au regard des conditions climatiques peu favorables pour la semaine prochaine. La tendance est au maintien des prix dans les r&eacute;formes laiti&egrave;res, Normandes ou Montb&eacute;liardes convenables, mais le tri est plus sensible quand on descend dans la gamme et avec de la baisse dans les animaux trop maigres. La demande se replie pour les taureaux de r&eacute;formes avec un l&eacute;ger recul des cours. Jeunes bovins &ndash; L&rsquo;A&iuml;d El Kebir a tenu le march&eacute; dans la marchandise standard. Chacun attend une reprise d&rsquo;activit&eacute; pour la saison estivale, notamment en Italie, mais sans savoir tr&egrave;s bien ou va se placer le curseur. Les tarifs sont stables sur la France, l&rsquo;Allemagne comme en Italie. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: La canicule ne va pas favoriser les ventes, mais la modestie de va permettre de tenir les prix. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Bovins races laiti&egrave;res&nbsp;: Les tarifs seront stables dans l&rsquo;ensemble des cat&eacute;gories. Jeunes bovins&nbsp;: La modestie de l&rsquo;offre devrait permettre de tenir les prix malgr&eacute; une demande peu soutenue. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Viande bovine – Commerce très calme, mais cours stables.

Bovins de boucherie &ndash; Pr&egrave;s de la moiti&eacute; des producteurs qui &oelig;uvraient dans ce secteur d&rsquo;activit&eacute; ont enregistr&eacute; un recul de leurs ventes. Il en est de m&ecirc;me pour les productions bio qui se sont retrouv&eacute;es avec des tarifs r&eacute;dhibitoires pour le panier de la m&eacute;nag&egrave;re suite aux fortes hausses des co&ucirc;ts de production. M&ecirc;me si cette fili&egrave;re a de l&rsquo;avenir, avec une position politique forte pour le renforcement de ces productions, de nombreux &eacute;leveurs font marche arri&egrave;re ou se posent des questions face &agrave; un lait bio vendu moins cher que le conventionnel. Dans la volaille, les dur&eacute;es de vide sanitaire s&rsquo;allongent et dans la viande bovine, des animaux bio ont &eacute;t&eacute; commercialis&eacute;s dans les circuits conventionnels.Ces productions, tr&egrave;s vertueuses pour l&rsquo;environnement, doivent pouvoir &ecirc;tre r&eacute;tribu&eacute;es correctement pour perdurer, ce qui est &agrave; ce jour peu compatible avec le pouvoir d&rsquo;achat des m&eacute;nages. C&rsquo;est pourtant dans ce sens que s&rsquo;oriente toute la politique europ&eacute;enne.La production d&rsquo;animaux label, qui devait repr&eacute;senter 40% de la production, progresse doucement et est confront&eacute;e comme pour les autres produits &agrave; un prix &eacute;lev&eacute; sur les &eacute;tals.Dans l&rsquo;&eacute;levage conventionnel, il y a un an tous les industriels et distributeurs trouvaient trop on&eacute;reux des Charolaises R= qui &eacute;taient valoris&eacute;es autour de 4&euro;, ce tarif est pass&eacute; &agrave; 5,15&euro; et a engendr&eacute; un repli de ventes de 10 &agrave; 15% dans les rayons &agrave; la d&eacute;coupe dans les magasins. Cette baisse a &eacute;t&eacute; compens&eacute;e par la progression des ventes de viande hach&eacute;e, mais cela pose de gros soucis dans les &eacute;quilibres de vente des carcasses. Les stocks de cat&eacute;goriels sous vide comme les Rumsteaks ou les tendes de tranche gonflent et il est impensable &eacute;conomiquement de passer ces pi&egrave;ces au hachoir comme cela est pratiqu&eacute; dans les pays anglo-saxons sauf face &agrave; une forte revalorisation des viandes transform&eacute;es.Certains distributeurs ont fait le choix de tarifs respectueux avec de la contractualisation, mais les volumes sont souvent modestes et sur des gammes d&rsquo;animaux cibl&eacute;es et adapt&eacute;es &agrave; une communication cibl&eacute;e. Il ne faut pas oublier qu&rsquo;une large partie de la consommation de viande passe par la restauration hors domicile o&ugrave; l&rsquo;image a beaucoup moins d&rsquo;impact que le prix.Notre culture alimentaire reste attach&eacute;e &agrave; la consommation de viande, m&ecirc;me s&rsquo;il y a une forte volont&eacute; des pouvoirs d&eacute;cisionnaires de faire progresser les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales qui d&rsquo;ailleurs ne pourront plus utiliser les d&eacute;nominations traditionnellement d&eacute;di&eacute;es &agrave; la viande. Finis les steaks ou saucisses v&eacute;g&eacute;tales.Lorsque l&rsquo;on interroge les consommateurs, ils pl&eacute;biscitent notre mod&egrave;le agricole, bas&eacute; sur l&rsquo;herbe, le bien-&ecirc;tre animal et la proximit&eacute; de la production.Depuis trois semaines, la consommation de viande rouge est ralentie et ce n&rsquo;est pas l&rsquo;&eacute;pisode caniculaire annonc&eacute; pour la semaine prochaine qui va arranger les choses. Cela conduit &agrave; un recul de l&rsquo;activit&eacute; des abattoirs qui ont m&ecirc;me trouv&eacute; la possibilit&eacute; de repousser des abattages dans les races &agrave; viande. Dans les r&eacute;formes laiti&egrave;res, le commerce est plus &eacute;quilibr&eacute; avec une moindre disponibilit&eacute; pendant les moissons.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

L’engouement pour la vente directe et les produits bio engendrés par la pandémie de covid et les différents confinements est retombé.

La demande est décevante dans le bio

Cela faisait deux ans que le syndicat de la propri&eacute;t&eacute; priv&eacute;e de l&rsquo;Allier n&rsquo;avait pu tenir son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale. C&rsquo;est d&eacute;sormais chose faite. Lundi 20 juin, c&rsquo;est au sein de la nouvelle salle de r&eacute;ception du ch&acirc;teau de Beaulon, en Sologne bourbonnaise, que ses adh&eacute;rents ont pu faire le point sur les deux ann&eacute;es &eacute;coul&eacute;es et les projets en cours.Un contexte agricole complexeUne r&eacute;union dans un climat de tensions internationales aux effets nationaux importants tant sur l&rsquo;&eacute;conomie que sur le tissu associatif comme l&rsquo;a indiqu&eacute;, en introduction, Stephen de Reilhac, pr&eacute;sident du syndicat de la propri&eacute;t&eacute; priv&eacute;e de l&rsquo;Allier: &laquo;&nbsp;Une &eacute;conomie boulevers&eacute;e, un endettement national record et en plus la guerre en Ukraine, je crois que nous ne pouvons qu&rsquo;&ecirc;tre tr&egrave;s inquiets sur l&rsquo;avenir. D&eacute;j&agrave; les premi&egrave;res cons&eacute;quences arrivent &agrave; travers l&rsquo;inflation et le d&eacute;but de p&eacute;nurie&nbsp;&raquo;. Stephen de Reilhac insistant &eacute;galement sur la situation pour l&rsquo;agriculture&nbsp;: &laquo;&nbsp;Les prix s&rsquo;envolent&nbsp;! On annonce du colza &agrave; 1000&euro; la tonne et du bl&eacute; &agrave; 400 &euro; la tonne. En revanche, le prix du gaz et du fuel a explos&eacute;, sans parler des prix des engrais&nbsp;&raquo;.La pr&eacute;sence du syndicat dans de nombreuses commissionsLe syndicat participe &agrave; de nombreux travaux et commissions. Une situation dont se f&eacute;licite Stephen&nbsp;: &laquo;&nbsp;Je tiens &agrave; remercier tous les adh&eacute;rents et administrateurs qui consacrent du temps &agrave; d&eacute;fendre b&eacute;n&eacute;volement notre cause dans toutes les commissions d&eacute;partementales. Merci aussi aux assesseurs des tribunaux paritaires, l&rsquo;entente entre bailleurs et preneurs est excellente. Il s&rsquo;y fait du bon travail. La parit&eacute; et le maintien de ces tribunaux sont indispensables&nbsp;&raquo;.Une r&eacute;vision du sch&eacute;ma des structuresSur la table du pr&eacute;sident, la r&eacute;vision&nbsp; du sch&eacute;ma des structures&nbsp;:&nbsp;&laquo; Nous avons d&eacute;j&agrave; particip&eacute; &agrave; trois r&eacute;unions &agrave; Clermont-Ferrand et Lyon. Il n&rsquo;y aura pas de grandes r&eacute;volutions mais nous sommes vigilants sur ce dossier m&ecirc;me si les propri&eacute;taires ne sont pas reconnus comme nous le voudrions&nbsp;&raquo;.Le syndicat qui offre l&rsquo;assurance RC terrains nus &agrave; ses adh&eacute;rents. Une op&eacute;ration qui co&ucirc;te &agrave; l&rsquo;association 1800&euro; et qui &laquo;&nbsp;continue &agrave; augmenter et &agrave; peser sur nos finances&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Stephen de Reilhac.Hugues de La Celle, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration Nationale de la Propri&eacute;t&eacute; Priv&eacute;e Rurale&nbsp;: &laquo;&nbsp;Nous sommes des&nbsp;gestionnaires de territoires &raquo;.&laquo;&nbsp;Nous sommes dans un pays o&ugrave; le monde agricole est fragile face &agrave; la mondialisation. Les nouveaux producteurs font des progr&egrave;s. Avec l&rsquo;&eacute;volution du climat, certains espaces se d&eacute;veloppent. La balance agricole est tout juste exc&eacute;dentaire. Nous avons su nous adapter. Rappelez-vous, apr&egrave;s guerre, il fallait nourrir la population, d&rsquo;o&ugrave; les bases du fermage. Ensuite, nous sommes pass&eacute;s de ce souci alimentaire &agrave; un souci financier. Sous le septennat de Val&eacute;ry Giscard d&rsquo;Estaing, on parlait m&ecirc;me du p&eacute;trole vert qu&rsquo;&eacute;tait l&rsquo;agriculture.&nbsp;D&eacute;sormais, nous sommes pass&eacute;s aux risques sanitaires et, plus r&eacute;cemment aux pr&eacute;occupations environnementales. Cela prouve que nous &eacute;voluons en fonction des objectifs qu&rsquo;on se fixe. Le climat nous impose aujourd&rsquo;hui de nouvelles contraintes. Il va falloir cultiver autrement avec de nouvelles esp&egrave;ces.&nbsp;Un autre ph&eacute;nom&egrave;ne nous inqui&egrave;te &eacute;galement &agrave; travers la diminution du nombre d&rsquo;exploitations en France. Cela vient tout simplement que les conditions de vie et de rentabilit&eacute; remettent en jeu la viabilit&eacute; de l&rsquo;exploitation agricole. D&eacute;sormais, on se regroupe pour partager les risques avec la constitution de Gaec, de Cuma et de regroupement des surfaces. L&rsquo;essor des soci&eacute;t&eacute;s et l&rsquo;agrandissement des surfaces se poursuit avec une moyenne de 69 ha par exploitation soit 25% de plus en dix ans. Un exploitant agricole, en France, exploite les terres, en moyenne, de sept propri&eacute;taires.&nbsp;Toutes ses &eacute;volutions am&egrave;nent &agrave; la pluriactivit&eacute; des exploitants agricoles mais aussi &agrave; un d&eacute;placement de la population. Aujourd&rsquo;hui, la grande majorit&eacute; de la population vit dans les agglom&eacute;rations. Vous avez donc des gens qui ne pensent pas forc&eacute;ment rural. C&rsquo;est donc &agrave; nous, ruraux, de les inviter &agrave; d&eacute;couvrir nos pratiques. Aujourd&rsquo;hui l&rsquo;usage l&rsquo;emporte sur la notion de propri&eacute;t&eacute; et la sensibilit&eacute; envers le monde rural &eacute;volue.&nbsp;Notre r&ocirc;le de propri&eacute;taires ruraux est d&rsquo;&ecirc;tre des conservateurs&nbsp;du patrimoine rural et des ressources naturelles. Nous sommes des investisseurs, entrepreneurs favorables &agrave; l&rsquo;initiative priv&eacute;e et &agrave; la gestion priv&eacute;e. Nous sommes des gestionnaires de territoires. Il est donc important que les propri&eacute;taires soient repr&eacute;sent&eacute;s dans les commissions, les r&eacute;unions pour faire entendre leurs voix. Il faut faire reconnaitre notre r&ocirc;le, le faire respecter et f&eacute;d&eacute;rer les forces rurales. Nous devons &ecirc;tre des militants de la propri&eacute;t&eacute; rurale &raquo;.&nbsp;Richard Moine, vice-pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier&nbsp;: &laquo;&nbsp;les&nbsp;agriculteurs donnent de la valeur &agrave; vos terres&nbsp;&raquo;&laquo;&nbsp;Nous oeuvrons ensemble &agrave; travailler sur de nombreux sujets, notamment en CDOA. Alors, il n&rsquo;y pas que les volets structures et foncier mais aussi celui de la production qui concernent vos propri&eacute;t&eacute;s car, si demain, les agriculteurs qui mettent en valeur ces parcelles n&rsquo;ont plus les moyens de le faire, cela va &ecirc;tre d&rsquo;autant plus grave quant &agrave; la valeur de ces biens et de leur transmission. Alors, heureusement, pour notre m&eacute;tier, tout n&rsquo;est pas noir. Nous croyons &agrave; notre avenir, ce qui explique notre pr&eacute;sence aujourd&rsquo;hui. A savoir que chaque ann&eacute;e, nous installons, en moyenne 65 jeunes nouveaux agriculteurs, toutes productions confondues.&nbsp;Je voudrais aborder un sujet qui nous concerne tout particuli&egrave;rement, c&rsquo;est l&rsquo;eau. Un v&eacute;ritable sujet d&rsquo;avenir. Le programme qui est en train de se mettre en place est ax&eacute; sur la cr&eacute;ation de r&eacute;serves. Il faut savoir que notre d&eacute;partement poss&egrave;de deux grands bassins, le Val d&rsquo;Allier et le Val de Loire ainsi que la Sologne o&ugrave; il y a des disponibilit&eacute;s. Ici, heureusement, nous avons mis sur pied un organisme unique de gestion de l&rsquo;eau. Il reste, bien s&ucirc;r, encore des choses &agrave; faire. J&rsquo;insiste sur le fait que vous pouvez compter sur l&rsquo;agriculture pour s&rsquo;adapter&nbsp;&raquo;.

C’est dans le cadre magnifique du château de Beaulon que les adhérents ont tenu leur assemblée générale le 20 juin dernier.

« Nous devons être des militants de la propriété rurale »

[Edito] La date est symbolique&nbsp;: il s&rsquo;agit du dernier jour de la pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise de l&rsquo;Union europ&eacute;enne (UE), qui avait d&eacute;marr&eacute; le 1er janvier 2022. Au cours de ces 6 mois, le pr&eacute;sident Emmanuel Macron avait pourtant &eacute;rig&eacute; la bataille de la r&eacute;ciprocit&eacute; des normes (les fameuses &laquo;&nbsp;clauses miroir&nbsp;&raquo;) comme une priorit&eacute;.L&rsquo;accord pr&eacute;voit l&rsquo;&eacute;limination des droits de douane sur les exportations agricoles de l&rsquo;UE vers la Nouvelle-Z&eacute;lande pour des produits tels que la viande porcine, le vin, le chocolat et les biscuits. Dans le m&ecirc;me temps, la Nouvelle-Z&eacute;lande pourra exporter ses produits agricoles avec des droits de douane r&eacute;duits ou nuls seulement sur des quantit&eacute;s limit&eacute;es pour les produits laitiers, la viande bovine et la viande ovine. L&rsquo;accord pr&eacute;voit par exemple une hausse du quota d&rsquo;importation de produits n&eacute;o-z&eacute;landais de 10 000 tonnes pour la viande bovine et de 38 000 tonnes pour la viande ovine.Cet accord r&eacute;ussit l&rsquo;exploit de ne contenter ni les &eacute;leveurs n&eacute;o-z&eacute;landais, pour qui l&rsquo;acc&egrave;s au march&eacute; europ&eacute;en demeure limit&eacute;, ni les producteurs europ&eacute;ens, qui craignent que ces importations fragilisent davantage les fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage. Pour les &eacute;leveurs fran&ccedil;ais, la d&eacute;ception est grande. La Commission europ&eacute;enne &laquo;&nbsp;fait le choix de brader ses fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage&nbsp;&raquo;, d&eacute;plore-t-on chez Interbev. &laquo;&nbsp;La pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise de l&rsquo;Union europ&eacute;enne se termine sur une nouvelle attaque contre la souverainet&eacute; alimentaire&nbsp;&raquo;, d&eacute;nonce la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne. &laquo;&nbsp;Avec ce nouvel accord, ce sont des viandes et produits laitiers issus d&rsquo;&eacute;levages du bout du monde utilisant des substances interdites en Europe comme l&rsquo;atrazine, pour ne citer qu&rsquo;un seul exemple, qui arriveront &agrave; bas prix dans l&rsquo;assiettes de nos consommateurs&nbsp;&raquo;, &eacute;crit la F&eacute;d&eacute;ration nationale bovine (FNB) dans une lettre ouverte au Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique.Outre les ambitions agricoles de l&rsquo;UE, ce sont ses ambitions environnementales qui sont d&eacute;nonc&eacute;es par cet accord. Il faut dire qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;&egrave;re du &laquo;&nbsp;Pacte vert&nbsp;&raquo; europ&eacute;en et des objectifs de r&eacute;duction des &eacute;missions carbone, signer un accord commercial avec le pays qui se situe, litt&eacute;ralement, aux antipodes de l&rsquo;Europe, envoie un signal pour le moins contradictoire.

Indignation. Gâchis. Absurde. Dangereux. Telles ont été les réactions des professionnels agricoles suite à la signature de l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et la Nouvelle-Zélande le 30 juin dernier.

1 mouton, 2 moutons… 38 000 moutons de Nouvelle-Zélande

Une baisse en trompe-l&rsquo;&oelig;il si l&rsquo;on en croit Axema, les ann&eacute;es 2019 et 2020 ayant &eacute;t&eacute; atypiques sous l&rsquo;effet de l&rsquo;instauration du Syst&egrave;me d&rsquo;immatriculation &agrave; vie des v&eacute;hicules de transport. Par rapport &agrave; la moyenne des ann&eacute;es 2015-2018, le mill&eacute;sime 2021 enregistre une croissance de 32%. Le total des immatriculations de mat&eacute;riel de transport se ventile de la fa&ccedil;on suivante en 2021: bennes (40%), plateaux (32%), &eacute;pandeurs de fumier (9%), b&eacute;taill&egrave;res (7%), puis tonnes &agrave; lisier (6%), tonnes &agrave; eau (4%) et autres (2%). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/7/6/2/4572674-1-fre-FR/1484e2a9d323-inte-2-png" alt="Ventilation des premi&egrave;res immatriculations de mat&eacute;riel de transport par famille de produit en 2021 (Source : Axema)" height="546" width="972" /><figcaption>Ventilation des premi&egrave;res immatriculations de mat&eacute;riel de transport par famille de produit en 2021 (Source : Axema)</figcaption></figure>

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<h2>Le palmar&egrave;s en bennes</h2>En ce qui concerne plus sp&eacute;cifiquement les bennes, les premi&egrave;res immatriculations ont baiss&eacute; de 13% par rapport &agrave; 2020 mais elles progressent de 29% par rapport &agrave; 2018. Au niveau des marques, le trio de t&ecirc;te demeure le m&ecirc;me qu&rsquo;en 2020, avec Rolland (10,5%), Dev&egrave;s (8,7%) et Siam Gyrax (6,0%). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/7/6/2/4572677-1-fre-FR/9d009fbb4c5e-inte-1-png" alt="Ventilation des premi&egrave;res immatriculations de bennes par marque en 2021 (Source : Axema)" height="538" width="926" /><figcaption>Ventilation des premi&egrave;res immatriculations de bennes par marque en 2021 (Source : Axema)</figcaption></figure>

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Selon Axema, elles ont baissé de 12% tout en se maintenant au-dessus des 10 000 premières immatriculations. En 2021, 93 marques ont immatriculé au moins une benne agricole.

Les immatriculations de matériels de transport se rétractent en 2021

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Dans une partie du Massif central, de Rh&ocirc;ne Alpes ainsi que de Vienne et des Deux-S&egrave;vres, les <a href="https://www.reussir.fr/lait/recolte" target="_blank">r&eacute;coltes</a> de ma&iuml;s fourrage devraient commencer avant la mi-ao&ucirc;t, signale Arvalis le 7&nbsp;juillet. &Agrave; l'&eacute;chelle nationale, en se basant sur les donn&eacute;es m&eacute;t&eacute;o de l&rsquo;ann&eacute;e en cours (int&eacute;grant les pr&eacute;visions &agrave; 9 jours) et les donn&eacute;es m&eacute;t&eacute;o fr&eacute;quentielles des semaines &agrave; venir, l&rsquo;Institut du v&eacute;g&eacute;tal estime que les r&eacute;coltes de ma&iuml;s fourrage commenceront en ao&ucirc;t mis &agrave; part dans les d&eacute;partements longeant la Manche et le sud du Pays basque.

<div class="lireaussi">Pour en savoir plus&thinsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lait/mais-fourrage-bien-observer-la-date-de-floraison-pour-predire-la-date-de-recolte" target="_blank">Bien observer la date de floraison pour pr&eacute;dire la date de r&eacute;colte</a></div>

Il revient &agrave; chaque &eacute;leveur de v&eacute;rifier la maturit&eacute; de ses ma&iuml;s par les m&eacute;thodes d&rsquo;observation habituelles (date de floraison, &eacute;tat des plantes et stade des grains).

<h3>Un printemps chaud et des orages en juin</h3>

Apr&egrave;s des mois de mai et juin particuli&egrave;rement chauds et secs, les pluies d&rsquo;orages de juin ont en partie combl&eacute; le d&eacute;ficit hydrique bien que les cumuls soient tr&egrave;s variables selon les r&eacute;gions. R&eacute;sultats&thinsp;: &laquo;&nbsp;Les floraisons vont &ecirc;tre observ&eacute;es une dizaine de jours plus t&ocirc;t que la normale, voire 2 &agrave; 3 semaines plus t&ocirc;t que l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re&thinsp;!&nbsp;&raquo;, r&eacute;v&egrave;le Arvalis.
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Le démarrage des premiers chantiers de récolte s’annonce plus précoce que l’année dernière.

Les récoltes de maïs fourrage prévues avant le 15 août

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Malgr&eacute; un r&eacute;trop&eacute;dalage rapide du ministre de l&rsquo;&Eacute;conomie, ses propos du 4&nbsp;juillet ne sont pas pass&eacute;s inaper&ccedil;us. &laquo;&nbsp;Les promotions ne peuvent pour l&rsquo;instant pas exc&eacute;der 34&nbsp;% de remise, je propose qu&rsquo;on rel&egrave;ve &agrave; 50&nbsp;%, pour qu&rsquo;il y ait des prix cass&eacute;s pour ceux qui en ont besoin&nbsp;&raquo;, avait l&acirc;ch&eacute; Bruno Le Maire lors de la matinale de France Inter. Apr&egrave;s une nuit de r&eacute;flexion, il n&rsquo;en sera rien mais l&rsquo;incompr&eacute;hension ne retombe pas pour la <a href="https://www.reussir.fr/lait/fnpl">FNPL</a> qui d&eacute;nonce le &laquo;&nbsp;peu de r&eacute;alit&eacute; de volont&eacute; &agrave; soutenir les agriculteurs et concr&egrave;tement &agrave; aboutir &agrave; leur juste r&eacute;mun&eacute;ration&nbsp;&raquo;.

<h3>Instabilit&eacute; r&eacute;glementaire</h3>

&laquo;&nbsp;Si la FNPL se f&eacute;licite que la proposition du Ministre ait &eacute;t&eacute; imm&eacute;diatement balay&eacute;e et que dans un contrepied confus il ait r&eacute;affirm&eacute; son soutien aux principes port&eacute;s par les EGALIM lors d&rsquo;une r&eacute;union le mardi 5&nbsp;juillet en pr&eacute;sence de la FNSEA et des Jeunes Agriculteurs, elle s&rsquo;inqui&egrave;te aujourd&rsquo;hui de la stabilit&eacute; des mesures gouvernementales qui impactent directement les producteurs de lait&nbsp;&raquo;, explique le syndicat dans un communiqu&eacute; du 6&nbsp;juillet.

&laquo;&nbsp;Avant de mettre en avant des promotions toujours plus attractives, il para&icirc;t essentiel d&rsquo;assurer aux producteurs une juste r&eacute;mun&eacute;ration de leur travail&nbsp;&raquo;, soutient la FNPL assurant qu&rsquo;elle &laquo;&nbsp;n&rsquo;acceptera aucune promotion qui ne serait conforme &agrave; la loi et fera le n&eacute;cessaire pour faire entendre ses positions au travers d&rsquo;actions syndicales fortes&nbsp;&raquo;.

<div class="lireaussi">Pour en savoir plus&thinsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/retour-des-promotions-50-dans-lalimentaire-lhistoire-dun-retropedalage-bercy">Retour des promotions &agrave; -50&nbsp;% dans l&rsquo;alimentaire&thinsp;? L&rsquo;histoire d&rsquo;un r&eacute;trop&eacute;dalage &agrave; Bercy</a></div>
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Alors que la loi Egalim 1 limite les promotions sur les produits alimentaires à un maximum de 34 % en valeur, l’évocation par le locataire de Bercy de permettre un taux de 50 % fait bondir la profession agricole à commencer par la FNPL.

Les propos de Bruno Le Maire sur les promotions restent en travers de la gorge de la FNPL

Arvalis propose la premi&egrave;re carte des dates pr&eacute;visionnelles de d&eacute;but des r&eacute;coltes des ma&iuml;s fourrage, &eacute;tablie le 7 juillet 2022. Elle pr&eacute;cise, par r&eacute;gion, la p&eacute;riode possible de d&eacute;but des chantiers de r&eacute;colte, pour un sc&eacute;nario climatique &agrave; venir normal. L&rsquo;objectif est de sensibiliser &eacute;leveurs, CUMA et entreprises de travaux agricoles &agrave; l&rsquo;avancement de la maturit&eacute; des ma&iuml;s. Pour suivre les &eacute;volutions, une seconde carte sera publi&eacute;e dans une dizaine de jours. 
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 <figure class="ezimage-field"><a
 href="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/9/0/9/7/4587909-1-fre-FR/visuel_recolte_2022_297177576173137604.png"
 target="_blank" ><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/0/9/7/4587909-1-fre-FR/b54dc454f768-visuel-recolte-2022-297177576173137604-png" alt="" height="2480" width="3507" /></a><figcaption>Cliquez sur l&#039;image pour agrandir</figcaption></figure>

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<h2 style="text-align:left;">Anticiper pour une meilleure qualit&eacute;</h2>La plage optimale de r&eacute;colte des ma&iuml;s fourrage se situe autour de 32-33 % de mati&egrave;re s&egrave;che (MS) plante enti&egrave;re. Au-del&agrave; de 35% MS, la conservation au silo est plus d&eacute;licate et surtout la valorisation du ma&iuml;s par les animaux est moindre en raison de la baisse de digestibilit&eacute; des deux parties de la plante (tiges + feuilles et grains). La p&eacute;riode &agrave; laquelle le stade de r&eacute;colte conseill&eacute; est atteint d&eacute;pend du groupe de pr&eacute;cocit&eacute; de la vari&eacute;t&eacute; cultiv&eacute;e, de la date de semis et des conditions climatiques. Le suivi des sommes de temp&eacute;ratures depuis le semis, ou mieux, depuis la floraison femelle et l&rsquo;observation au champ permettent de pr&eacute;dire la p&eacute;riode optimale de r&eacute;colte.<h2 style="text-align:left;">Comment est construite la carte ?</h2>Pour chaque &laquo; r&eacute;gion &raquo;, les experts d&rsquo;ARVALIS &ndash; Institut du v&eacute;g&eacute;tal ont d&eacute;fini le groupe de pr&eacute;cocit&eacute; dominant et la date m&eacute;diane des semis en 2022. Avec les donn&eacute;es m&eacute;t&eacute;o de l&rsquo;ann&eacute;e en cours (int&eacute;grant les pr&eacute;visions &agrave; 9 jours) et les donn&eacute;es m&eacute;t&eacute;o fr&eacute;quentielles des semaines &agrave; venir, il est possible de pr&eacute;voir la p&eacute;riode &agrave; laquelle le stade optimal de r&eacute;colte sera atteint. Cette pr&eacute;vision est r&eacute;guli&egrave;rement mise &agrave; jour pour prendre en compte le climat de l&rsquo;ann&eacute;e.Afin d&rsquo;&eacute;taler la p&eacute;riode de chantier, et pour &eacute;viter les r&eacute;coltes tardives &agrave; taux de mati&egrave;re s&egrave;che trop &eacute;lev&eacute;, la carte propose une p&eacute;riode de d&eacute;but de r&eacute;colte par r&eacute;gion.&nbsp;La p&eacute;riode de d&eacute;but de r&eacute;colte affich&eacute;e sur la carte correspond aux ma&iuml;s les plus avanc&eacute;s de la r&eacute;gion. Il revient &agrave; chaque &eacute;leveur de v&eacute;rifier la maturit&eacute; de ses ma&iuml;s par les m&eacute;thodes d&rsquo;observation habituelles (date de floraison, &eacute;tat des plantes et stade des grains). Les chantiers se d&eacute;roulant sur plus d&rsquo;un mois &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;une r&eacute;gion, ARVALIS &ndash; Institut du v&eacute;g&eacute;tal recommande de commencer les r&eacute;coltes suffisamment t&ocirc;t pour &eacute;viter de finir &agrave; des taux de mati&egrave;re s&egrave;che trop &eacute;lev&eacute;s et d&rsquo;alt&eacute;rer la qualit&eacute; des ensilages.<h2 style="text-align:left;">Un d&eacute;but de cycle chaud, des floraisons tr&egrave;s pr&eacute;coces</h2>En mai et en juin, les temp&eacute;ratures sont rest&eacute;es constamment au-dessus des valeurs normales. Avec un exc&eacute;dent cumul&eacute; de l&rsquo;ordre de 100&deg; base 6 en moyenne depuis les semis, les ma&iuml;s sont tr&egrave;s en avance. Les floraisons vont &ecirc;tre observ&eacute;es une dizaine de jours plus t&ocirc;t que la normale, voire 2 &agrave; 3 semaines plus t&ocirc;t que l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re !Du c&ocirc;t&eacute; des r&eacute;serves hydriques, les pluies d&rsquo;orages du mois de juin ont, en partie, combl&eacute; le d&eacute;ficit observ&eacute; en mai. D&rsquo;une r&eacute;gion &agrave; l&rsquo;autre, les cumuls sont cependant tr&egrave;s variables, de plus de 150 mm en r&eacute;gions Centre et Centre Est, &agrave; moins de 50 mm en Pays de la Loire et bordure maritime Manche.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-mais-sont-en-avance-surveiller-la-floraison-pour-prevoir-la-date-d-ensilage-episode-1-5" target="_blank" title="">Les ma&iuml;s sont en avance ! Surveiller la floraison pour pr&eacute;voir la date d&rsquo;ensilage (Episode 1/5)</a>
</aside>

Deuxième épisode de la « série de recommandations » d'Arvalis pour la récolte du maïs fourrage. Objectif : réduire le pourcentage de parcelles récoltées trop tardivement, afin de préserver la valeur alimentaire.

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