<p>Ce mardi 10 mai marque la fin du confinement pour des millions de volailles. Pour m&eacute;moire, <strong>toutes les volailles de France et de Navarre &eacute;taient confin&eacute;es depuis le 5 novembre dernier,</strong> date &agrave; laquelle le niveau de risque d&rsquo;Influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne (IAHP) &eacute;tait pass&eacute; de &laquo;&nbsp;mod&eacute;r&eacute;&nbsp;&raquo; &agrave; &laquo;&nbsp;&eacute;lev&eacute;&nbsp;&raquo;. Mais 19 d&eacute;partements (*) devront encore attendre, notamment ceux situ&eacute;s autour de la Vend&eacute;e et de la Dordogne, o&ugrave; &laquo;&nbsp;<em>la situation est encore &eacute;volutive avec globalement une suspicion quotidienne</em>&nbsp;&raquo;, selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. Le confinement reste &eacute;galement la r&egrave;gle sur l&rsquo;ensemble du territoire dans les Zones &agrave; risque particulier (ZRP), soit 5319 communes correspondant &agrave; des zones humides ou des couloirs de migrations de l&rsquo;avifaune, pour lesquelles le risque &laquo;&nbsp;mod&eacute;r&eacute;&nbsp;&raquo; reste synonyme de mise &agrave; l&rsquo;abri.</p>        
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    <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/5/5/7/4457554-1-fre-FR/image003.jpg" alt="Cartographie des niveaux de risques d&rsquo;influenza aviaire en date du 10 mai (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="697" width="826" /></figure>

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<h2>Remises en place et indemnisations</h2><p>Outre la fin du confinement dans les conditions pr&eacute;cit&eacute;es, l&rsquo;abaissement du niveau de risque marque le d&eacute;but de la remise en place des canetons et des poussins. Elle a d&eacute;j&agrave; d&eacute;marr&eacute; dans le Sud-Ouest et est envisag&eacute;e d&eacute;but juin dans le Grand Ouest, au cas par cas, &laquo;&nbsp;<em>en fonction des risques &eacute;pid&eacute;miologiques</em>&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re pour qui &laquo; <em>le pic de l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie est derri&egrave;re nous&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Cette &eacute;pid&eacute;mie de grippe aviaire, la quatri&egrave;me en six ans, est la plus s&eacute;v&egrave;re de toutes comme en t&eacute;moigne les 1374 foyers recens&eacute;s (contre moins de 500 l&rsquo;an pass&eacute;) et les 16 millions de volailles abattues, dont 11 millions dans le Grand Ouest (3,5 millions l&rsquo;an pass&eacute;).</p><p>L&rsquo;Etat a d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; indemnis&eacute; 800 &eacute;leveurs pour les pertes sanitaires li&eacute;es &agrave; l&rsquo;euthanasie des animaux pour un montant de 32 millions d&rsquo;euros. FranceAgriMer a par ailleurs ouvert un premier dispositif pour indemniser les pertes &eacute;conomiques, &agrave; commencer par celles subies par les &eacute;leveurs du Sud-Ouest touch&eacute;s par le premier pic &eacute;pid&eacute;mique. L&rsquo;an pass&eacute;, le montant total des indemnisations s&rsquo;&eacute;tait &eacute;lev&eacute; &agrave; 123 millions d&rsquo;euros.</p><div class="citation">
    <span>"Collectivement, il va falloir tirer les cons&eacute;quences de cette nouvelle crise tr&egrave;s rapidement et trouver des leviers &agrave; activer&nbsp;"</span>
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<p>Si les causes de cette flamb&eacute;e in&eacute;dite restent encore &agrave; documenter plus finement, le minist&egrave;re &eacute;voque un &laquo;&nbsp;<em>virus particuli&egrave;rement virulent&nbsp;</em>&raquo; ainsi que des contaminations par &laquo;&nbsp;<em>des migrations ascendantes&nbsp;</em>&raquo;, une premi&egrave;re. &laquo;&nbsp;<em>Collectivement, il va falloir tirer les cons&eacute;quences de cette nouvelle crise tr&egrave;s rapidement et trouver des leviers &agrave; activer</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le minist&egrave;re. &laquo;&nbsp;<em>On a vu que l&rsquo;on pourrait encore s&rsquo;am&eacute;liorer sur la bios&eacute;curit&eacute;, on a des sujets de transport qu&rsquo;il va falloir traiter </em>&raquo;. Le minist&egrave;re a &eacute;galement &eacute;voqu&eacute; &laquo;&nbsp;<em>l&rsquo;organisation de la production&nbsp;</em>&raquo; ou encore &laquo; <em>la fa&ccedil;on d&rsquo;&ecirc;tre plus r&eacute;actif dans certains types d&rsquo;&eacute;levage par rapport &agrave; des signaux, des baisses de production. Les professionnels sont d&eacute;j&agrave; &agrave; la tache dans plusieurs d&eacute;partements avec les interprofessions</em>&nbsp;&raquo;. Des retours de l&rsquo;Anses, de l&rsquo;&eacute;cole v&eacute;t&eacute;rinaire de Toulouse ainsi que de la Commission europ&eacute;enne, qui a envoy&eacute; des &eacute;missaires sur le terrain, sont attendus.</p><h2>D&eacute;marrage de l&rsquo;exp&eacute;rimentation vaccinale</h2><p>L&rsquo;abaissement du niveau du risque ce 10 mai co&iuml;ncide avec le d&eacute;but de l&rsquo;exp&eacute;rimentation de la piste vaccinale. Elle va concerner dans un premier temps deux &eacute;levages de canards avant de s&rsquo;&eacute;tendre &agrave; une dizaine. Les r&eacute;sultats ne seront pas connus avant six mois. L&rsquo;exp&eacute;rimentation est co-construite et co-financ&eacute;e par toutes les parties prenantes (Etat, R&eacute;gions, Anses, Cifog, laboratoires Ceva et Boehringer-Ingelheim), &agrave; hauteur de 2,3 millions d&rsquo;euros. &laquo; <em>C</em><em>&rsquo;est le d&eacute;but de la mise en &oelig;uvre op&eacute;rationnelle d&rsquo;un travail collaboratif et collectif pour voir si demain on pourra mettre en place ou pas ces vaccins</em>&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re. &laquo;&nbsp;<em>Le cas &eacute;ch&eacute;ant, quand les discussions auront avanc&eacute; avec nos partenaires europ&eacute;ens et les n&eacute;gociations avec les partenaires commerciaux, nous verrons si l&rsquo;on d&eacute;ploie ce type d&rsquo;outil compl&eacute;mentaire aux mesures de bios&eacute;curit&eacute;, de lutte et de surveillance sur notre territoire&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>La vaccination rebute certains pays acheteurs internationaux qui craignent qu&rsquo;elle ne masque des porteurs sains. La France porte le dossier au niveau europ&eacute;en dans le cadre de la pr&eacute;sidence du Conseil de l&rsquo;UE. Moyennant la lev&eacute;e de tous ces verrous, la piste vaccinale ne serait pas mise en &oelig;uvre avant 2023.</p><p>(*) 15,19, 24, 32, 35, 40, 44, 46, 47, 49, 53, 56, 64, 65, 72, 79, 85, 86, 87</p>


A l’exception de 19 départements situés dans le Grand Ouest et dans le Sud-Ouest, ainsi que dans les Zones à risques particulier, le passage de risque « élevé » d’influenza aviaire à « modéré » signe la fin du confinement des volailles. L’essai de candidats vaccins  démarre dans deux élevages de palmipèdes tandis que se poursuivent les discussions à Bruxelles sur un hypothétique déploiement.

Grippe aviaire : la France repasse partiellement en risque "modéré", l’expérimentation vaccinale démarre

<p style="text-align:justify;">Afin de limiter les investissements, certains &eacute;leveurs choisissent de conduire leur troupeau en plein air int&eacute;gral : sans b&acirc;timent d&rsquo;&eacute;levage, les animaux restent dehors toute l&rsquo;ann&eacute;e.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une pratique minoritaire&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Le p&acirc;turage hivernal des bovins est pratiqu&eacute; par 41&nbsp;% des &eacute;leveurs laitiers et allaitants. &nbsp;La plupart laissent quelques bovins passer l&rsquo;hiver dehors, g&eacute;n&eacute;ralement des animaux &agrave; faibles besoins comme des g&eacute;nisses de plus d'un an, des vaches taries ou des b&oelig;ufs. Seuls 8&nbsp;% des &eacute;leveurs pratiquent&nbsp;<a href="http://www.web-agri.fr/conduite-elevage/alimentation/article/le-parc-stabilise-d-hivernage-reduit-les-couts-de-production-1172-86566.html">l&rsquo;&eacute;levage en&nbsp;plein air int&eacute;gral</a>&nbsp;pour l&rsquo;essentiel de leur troupeau, exclusivement en &eacute;levage allaitant. Cela n&eacute;cessite des animaux capables de s&rsquo;adapter aux contraintes d&rsquo;un milieu (climatiques, alimentaires, pathologiques&hellip;) en privil&eacute;giant des races rustiques. L&rsquo;objectif premier reste l&rsquo;&eacute;conomie de b&acirc;timent et une gestion diff&eacute;rente du temps de travail de l&rsquo;&eacute;leveur.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; qui n&eacute;cessite des parcelles adapt&eacute;es</strong></p><p style="text-align:justify;">Du fait de l&rsquo;exposition aux risques climatiques, il faut s&rsquo;assurer d&rsquo;avoir des parcelles suffisamment vastes avec pr&eacute;sence d&rsquo;abris naturels (haies, bosquets, reliefs) pour assurer aux animaux une protection contre les intemp&eacute;ries (pluie, neige, vent, soleil, temp&eacute;ratures extr&ecirc;mes). La pr&eacute;sence permanente d&rsquo;animaux sur une parcelle provoque un pi&eacute;tinement important avec d&eacute;t&eacute;rioration du couvert v&eacute;g&eacute;tal, le taux de chargement de l&rsquo;exploitation ne devrait pas d&eacute;passer 1,2, avec sur-semis sur les parcelles d&rsquo;hivernage. Le plein air int&eacute;gral est principalement pratiqu&eacute; dans les r&eacute;gions de moyenne montagne, o&ugrave; les terrains sont bien portants tout en conservant une m&eacute;t&eacute;o moins rigoureuse qu&rsquo;en haute montagne.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Des cl&ocirc;tures en bon &eacute;tat&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Lorsque les bovins sont en plein-air, il faut absolument &eacute;viter la divagation. C&rsquo;est un risque accidentog&egrave;ne, pour les animaux comme pour les v&eacute;hicules, mais &eacute;galement un risque sanitaire li&eacute; &agrave; des m&eacute;langes de troupeaux avec transmission possible de maladies. Pour la BVD par exemple, le voisinage reste aujourd&rsquo;hui le principal facteur de risques. Il faut donc maintenir les cl&ocirc;tures dans un &eacute;tat irr&eacute;prochable, &eacute;lectrifi&eacute;es de pr&eacute;f&eacute;rence car moins dangereuses que le fil barbel&eacute;, avec une puissance suffisante. En pratique, les &eacute;lectrificateurs sur secteur restent les &eacute;quipements les plus adapt&eacute;s.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et des dispositifs de contention adapt&eacute;s</strong></p><p style="text-align:justify;">Une des principales difficult&eacute;s rencontr&eacute;es en plein-air concerne la contention des animaux. On observe encore trop souvent des difficult&eacute;s au moment du v&ecirc;lage ou un retard des soins sur les animaux du fait d&rsquo;absence de moyen de contention sur le site. Il faut bien anticiper ce point en s&rsquo;&eacute;quipant de mat&eacute;riels adapt&eacute;s, parcs, corrals, couloirs, cages de contention&hellip; Cela permet d&rsquo;attraper les animaux facilement et en s&eacute;curit&eacute;.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une vigilance n&eacute;cessaire sur l&rsquo;&eacute;quilibre alimentaire&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">La conduite en plein air permet dans certaines conditions de valoriser les repousses d&rsquo;herbe et de diminuer ainsi les quantit&eacute;s d&rsquo;aliments &agrave; distribuer, notamment &agrave; l&rsquo;automne. En revanche, les besoins hivernaux sont 10 &agrave; 15 % plus importants (environ 1 UFL) du fait de l&rsquo;exposition aux intemp&eacute;ries, &agrave; capacit&eacute; d&rsquo;ingestion identique. L&rsquo;apport alimentaire se limite souvent aux fourrages (foins et enrubannage principalement) car il est difficile de distribuer des aliments compl&eacute;mentaires dans ces syst&egrave;mes. Les rations sont alors souvent d&eacute;ficitaires en &eacute;nergie et en prot&eacute;ines, entrainant un retard dans les retours en chaleur et une d&eacute;gradation des IVV. La distribution de fourrages peut se faire en r&acirc;telier mais en prenant en compte les ph&eacute;nom&egrave;nes de dominance dans un troupeau. On veillera &agrave; disposer de suffisamment de places pour que tous les animaux puissent manger &agrave; leur guise et &agrave; les d&eacute;placer r&eacute;guli&egrave;rement. La distribution au sol avec une d&eacute;rouleuse est une autre possibilit&eacute;, mais cela peut entrainer du gaspillage et cela ress&egrave;me les graines des plantes ind&eacute;sirables.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; la compl&eacute;mentation min&eacute;rale et vitaminique, &hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Pour la compl&eacute;mentation min&eacute;rale, elle est facile pour le sel avec mise &agrave; disposition d&rsquo;une pierre toute l&rsquo;ann&eacute;e, mais plus compliqu&eacute;e pour les macro&eacute;l&eacute;ments comme le calcium, le phosphore ou le magn&eacute;sium. Les seaux ou cuvettes &agrave; l&eacute;cher pr&eacute;sentent des niveaux de compl&eacute;mentation adapt&eacute;es mais les quantit&eacute;s ing&eacute;r&eacute;es ne couvrent pas la plupart du temps les besoins. Des dispositifs de libre-service comme les Culbuto<sup>ND</sup> sont une alternative. Concernant les oligo&eacute;l&eacute;ments, il faut l&agrave; &eacute;galement rester vigilant sur les apports et on utilisera le plus souvent des compl&eacute;mentations sp&eacute;cifiques en bolus ou en liquide dans les baquets d&rsquo;eau. Cet apport est indispensable pour la sant&eacute; des animaux et leur immunit&eacute;. Si l&rsquo;apport vitaminique est important avec l&rsquo;herbe de printemps, c&rsquo;est moins vrai pour l&rsquo;herbe d&rsquo;automne et insuffisant dans les fourrages. Comme pour les animaux en b&acirc;timent, on compl&eacute;mentera en vitamine A principalement, en injection ou dans les baquets d&rsquo;eau.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et en g&eacute;rant l&rsquo;abreuvement</strong></p><p style="text-align:justify;">Plusieurs points d&rsquo;attention sont &agrave; g&eacute;rer : disponibilit&eacute; de la ressource tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e, pr&eacute;sence de points d&rsquo;eau en quantit&eacute; suffisante dans les parcs, gestion du gel. L&rsquo;abreuvement se faisant souvent avec de l&rsquo;eau de surface (ruisseau, rivi&egrave;re), il faut bien s&rsquo;assurer du d&eacute;bit (m&ecirc;me si ce point pose moins de probl&egrave;me l&rsquo;hiver) et de sa qualit&eacute;. Rappelons qu&rsquo;une eau de mauvaise qualit&eacute;, ce sont des risques sanitaires (parasitisme, salmonellose, leptospirose, tuberculose dans les zones end&eacute;miques) mais &eacute;galement des performances zootechniques fortement impact&eacute;es. Dans la mesure du possible, on ne laissera pas un acc&egrave;s libre &agrave; la ressource et on &eacute;quipera plut&ocirc;t la parcelle avec des syst&egrave;mes de pompe ou de niveaux constants. En cas de doute, il est pr&eacute;f&eacute;rable de fournir aux bovins une eau sure (r&eacute;seau, forage, puits&hellip;). &nbsp;Les bovins &eacute;tant des animaux gr&eacute;gaires, il faut pr&eacute;voir un syst&egrave;me de distribution qui permette &agrave; 20 % des animaux de boire en m&ecirc;me temps.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un risque parasitaire accru</strong></p><p style="text-align:justify;">La pr&eacute;sence permanente des animaux sur les parcelles accroit le risque parasitaire, notamment pour la grande douve et le paramphistome. Un diagnostic annuel du niveau d&rsquo;infestation est n&eacute;cessaire (coprologies plus s&eacute;rologies) avec mise en place d&rsquo;un traitement adapt&eacute; aux parasites identifi&eacute;s (cf. article grande douve &ndash; paramphistome)</p><p style="text-align:justify;"><strong>Le plein air, est-ce vraiment mieux pour les animaux&nbsp;?</strong></p><p style="text-align:justify;">Souvent vue avant tout comme un moyen de limiter les investissements et le temps de travail de l&rsquo;&eacute;leveur, la conduite en plein air int&eacute;gral soul&egrave;ve de nombreuses questions concernant le bien-&ecirc;tre animal et la relation entre l&rsquo;&eacute;leveur et son troupeau. Le sujet est complexe et doit int&eacute;grer de nombreux param&egrave;tres. Le plein air permet une am&eacute;lioration des conditions de vie des animaux (moins de risques v&eacute;t&eacute;rinaires li&eacute;s &agrave; la concentration en int&eacute;rieur, possibilit&eacute; d&rsquo;expression du comportement naturel, &hellip;). Mais il peut s&rsquo;av&eacute;rer n&eacute;faste si la m&eacute;t&eacute;o est d&eacute;favorable et surtout pour les veaux dont les besoins diff&egrave;rent des adultes. Et pour l&rsquo;&eacute;leveur, il faut s&rsquo;assurer de conserver une surveillance et un contact tr&egrave;s r&eacute;guliers avec le troupeau pour maintenir une docilit&eacute; indispensable pour une gestion en ext&eacute;rieur.</p><p style="text-align:justify;"><strong>GDS Creuse et sa filiale Farago Creuse &agrave; votre disposition pour un plein-air maitris&eacute;</strong></p><p style="text-align:justify;">Si le plein-air a un int&eacute;r&ecirc;t &eacute;conomique certain par l&rsquo;&eacute;conomie de b&acirc;timent, cela reste un &eacute;levage n&eacute;cessitant technicit&eacute;, observation fine des animaux et des &eacute;quipements indispensables. Il n&rsquo;est pas adapt&eacute; &agrave; tous les territoires et demande un pilotage pr&eacute;cis, notamment dans le suivi des performances de reproduction et des mortalit&eacute;s. Vous pouvez vous appuyer sur les indicateurs fournis dans votre Bilan Sanitaire d&rsquo;Elevage disponible sur votre application WebGDS. Nous restons &agrave; votre disposition pour vous renseigner sur les risques encourus et notre filiale Farago Creuse vous propose tous les mat&eacute;riels n&eacute;cessaires (cl&ocirc;ture, contention, abreuvement&hellip;). </p><p style="text-align:right;"><strong>DMV Boris BOUBET &ndash; www.gdscreuse.fr</strong></p><p>&nbsp;</p>


Des bovins au champ toute l’année è L’hivernage des animaux en plein-air est une pratique répandue mais qui nécessite des prérequis : terrains portants, surface adaptée, présence d’abris naturels, modalités d’abreuvement et de distribution de fourrage.

GDS Creuse, Plein-air intégral. Une pratique intéressante si elle est maitrisée

<p style="text-align:justify;">L&rsquo;absence de pr&eacute;cipitations dans les prochains jours a guid&eacute; l&rsquo;administration pour prendre des mesures de restrictions des pr&eacute;l&egrave;vements dans les eaux superficielles et souterraines dans les secteurs suivants&nbsp;:</p>        
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    <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/7/8/4458748-1-fre-FR/TABLEAU.JPG" alt="" height="612" width="770" /></figure>

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<p style="text-align:justify;">Ces restrictions ne s&rsquo;appliquent pas pour les pr&eacute;l&egrave;vements destin&eacute;s &agrave; la production d&rsquo;eau potable, &agrave; l&rsquo;abreuvement des animaux ou encore pour les pr&eacute;l&egrave;vements r&eacute;alis&eacute;s dans les retenues d&rsquo;eau &eacute;tanches et d&eacute;connect&eacute;es du milieu.<br><br><a href="http://www.vendee.gouv.fr/secheresse-arretes-prefectoraux-de-restrictions-d-r306.html#:~:text=22%20juillet%202021-,ARRETE%20DE%20LIMITATION%20ABROGE,juillet%202021%20%C3%A0%208%20heures." target="_blank">Consultation des arr&ecirc;t&eacute;s de limitation&nbsp;et arr&ecirc;t&eacute;s cadres</a><br><br>Les nouveaux arr&ecirc;t&eacute;s cadres sign&eacute;s mercredi 3 mai ont un champ d&rsquo;application &eacute;largi &agrave; tous les usages de l&rsquo;eau.</p>        
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    <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/5/7/8/4458751-1-fre-FR/CARTE.JPG" alt="" height="609" width="775" /></figure>

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À l’issue du premier comité de gestion de l’eau, la préfecture de la Vendée a annoncé des mesures de limitations des prélèvements.

Vendée : Irrigation - Arrêtés de limitation des prélèvements

<p>Alors que les signaux d&rsquo;alerte se multiplient et pr&eacute;figurent un nouvel &eacute;pisode de s&eacute;cheresse, le tout sur fond de fortes tensions alimentaires au plan mondial, le gouvernement a d&eacute;cid&eacute; de renforcer les aides &agrave; l&rsquo;investissement dans les &eacute;quipements destin&eacute;s &agrave; optimiser le pilotage de l&rsquo;irrigation et la gestion de la ressource en eau. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/top-depart-pour-la-3eme-revolution-agricole" target="_blank">Ouvert le 14 avril dernier et dot&eacute; &agrave; l&rsquo;origine de 20 millions d&rsquo;euros</a>, le guichet se voit dot&eacute; de 20 millions d&rsquo;euros suppl&eacute;mentaires. Il faut dire que l&rsquo;initiative a rencontr&eacute; un certain succ&egrave;s, 17 millions d&rsquo;euros ayant d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; &eacute;puis&eacute;s, selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-la-secheresse-le-gouvernement-deploie-son-1er-plan-d-actions-post-varenne" target="_blank" title="">Face &agrave; la s&eacute;cheresse, le gouvernement d&eacute;ploie son 1<sup>er</sup> plan d&rsquo;action post-Varenne</a>
</aside>
<h2>Les mat&eacute;riels d&rsquo;irrigation cibl&eacute;s </h2><p>Ouvert jusqu&rsquo;au 31 d&eacute;cembre 2023, le dispositif alloue entre 20 et 40% d&rsquo;aide l&rsquo;investissement dans des mat&eacute;riels connect&eacute;s et innovants, participant &agrave; r&eacute;duire l&rsquo;usage des produits phytosanitaires et des engrais de synth&egrave;se et &agrave; optimiser l&rsquo;irrigation. Dans ce dernier domaine, le dispositif alloue 20% d&rsquo;aide &agrave; des outils d'aide &agrave; la d&eacute;cision pour l'irrigation, permettant de d&eacute;terminer le meilleur moment pour d&eacute;clencher ou arr&ecirc;ter l'irrigation sur la base de donn&eacute;es parcellaires fines. Il cible aussi des outils d'&eacute;valuation de l'offre (sondes capacitives, tensiom&eacute;triques, &agrave; neutrons, sondes TDR et TDT) et de la demande en eau des cultures (capteurs flux de s&egrave;ve, potentiel hydrique foliaire). Une derni&egrave;re cat&eacute;gorie concerne le mat&eacute;riel de t&eacute;l&eacute;gestion/pilotage automatique de l&rsquo;irrigation (logiciels d&rsquo;automatisation de l&rsquo;irrigation, programmateurs d&rsquo;arrosage, vannes programmables, &eacute;lectrovannes, r&eacute;gulation &eacute;lectronique, compteurs communicants).</p>


Sur fond de menace de sécheresse, le gouvernement porte à 40 millions d’euros le guichet de FranceAgriMer dédié à la 3ème révolution agricole, incluant des aides spécifiques à la conduite de l’irrigation.

20 millions d'euros supplémentaires pour optimiser l’irrigation

<p style="text-align:justify;">La grande douve <em>(Fasciola hepatica)</em> et le paramphistome <em>(Calicophoron daubneyi) </em>sont deux tr&eacute;matodes avec des cycles parasitaires tr&egrave;s semblables. Les &oelig;ufs excr&eacute;t&eacute;s par les ruminants vont &eacute;clore en milieu aquatique, lib&eacute;rant une larve. Ce miracidium va rechercher son h&ocirc;te interm&eacute;diaire, un petit escargot aquatique. Des &eacute;tudes r&eacute;centes ont r&eacute;v&eacute;l&eacute; que la limn&eacute;e tronqu&eacute;e n&rsquo;est plus la seule contamin&eacute;e et que d&rsquo;autres limn&eacute;es, voire des planorbes sont &eacute;galement infest&eacute;es. Les cercaires lib&eacute;r&eacute;es se fixent sur un brin d&rsquo;herbe et s&rsquo;enkystent sous forme m&eacute;tacercaire qui sera ing&eacute;r&eacute;e par le ruminant. </p><p style="text-align:justify;"><strong>Une infestation grande douve toute l&rsquo;ann&eacute;e avec un pic en automne</strong></p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;infestation peut se faire toute l&rsquo;ann&eacute;e avec 3 cycles parasitaires&nbsp;: un cycle transhivernant avec contamination de printemps, un cycle d&rsquo;&eacute;t&eacute; pr&eacute;coce et un cycle d&rsquo;&eacute;t&eacute; tardif responsable des contaminations les plus massives. La larve traverse l&rsquo;intestin, passe par le p&eacute;ritoine et s&rsquo;installe dans le foie o&ugrave; elle devient adulte. L&rsquo;objectif est le &laquo;&nbsp;z&eacute;ro douve&nbsp;&raquo; car quelques parasites dans les canaux biliaires suffisent &agrave; entra&icirc;ner des pertes. Les formes historiques, avec de fortes infestations et de la clinique (&oelig;d&egrave;me de l&rsquo;auge, amaigrissement, diarrh&eacute;e), ont laiss&eacute; place &agrave; une infestation subclinique avec des impacts sur la production laiti&egrave;re, la croissance des jeunes bovins et des taurillons, la fonction de reproduction et l&rsquo;immunit&eacute; avec des colostrums de mauvaise qualit&eacute;.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Le paramphistome, l&rsquo;envahisseur du rumen</strong></p><p style="text-align:justify;">Parasite peu pathog&egrave;ne dans sa forme adulte, c&rsquo;est son accumulation dans le rumen qui pose probl&egrave;me, un paramphistome pouvant vivre plus de 5 ans en absence de traitement. La clinique classique appara&icirc;t souvent apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es&nbsp;: amaigrissement, diarrh&eacute;e chronique entrainant une baisse des d&eacute;fenses immunitaires. En cas d&rsquo;infestation massive, on peut cependant avoir des signes cliniques d&egrave;s la deuxi&egrave;me saison de p&acirc;ture. Sur de jeunes animaux, on peut observer en fin de printemps ou en fin d&rsquo;automne des diarrh&eacute;es noir&acirc;tres parfois mortelles. Elles sont dues &agrave; la migration d&rsquo;un grand nombre de larves au niveau de la caillette. Cette pathologie reste tr&egrave;s difficile &agrave; diagnostiquer car il n&rsquo;y a aucun examen compl&eacute;mentaire possible &agrave; ce stade. </p><p style="text-align:justify;"><strong>Un plan d&rsquo;action int&eacute;grant les mesures agronomiques</strong></p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;immunit&eacute; contre les tr&eacute;matodes est faible, voire n&eacute;faste pour le foie avec la grande douve (calcification des voies biliaires), et la lutte contre ces parasites ne peut se r&eacute;sumer au sch&eacute;ma th&eacute;rapeutique. Limiter l&rsquo;infestation permet de r&eacute;duire les pertes &eacute;conomiques et d&rsquo;optimiser les traitements, co&ucirc;teux et parfois inutiles. Sachant qu&rsquo;il n&rsquo;y a pas de douve ou de paramphistome sans escargot aquatique et donc sans zone humide, on veillera &agrave; am&eacute;nager les points d&rsquo;eau afin d&rsquo;&eacute;viter l&rsquo;apparition de zones de pi&eacute;tinement, &agrave; cl&ocirc;turer l&rsquo;acc&egrave;s aux zones humides et &agrave; &eacute;viter la r&eacute;colte de fourrages dans ces zones, les m&eacute;tacercaires persistant plusieurs mois. Cela fait partie des mesures de bios&eacute;curit&eacute; de votre &eacute;levage.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une utilisation du kit diagnostic &agrave; renforcer avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire</strong></p><p style="text-align:justify;">Composante du concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire&hellip; j&rsquo;adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;, votre plan antiparasitaire est &agrave; d&eacute;finir chaque ann&eacute;e avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire, &agrave; cette p&eacute;riode pour la grande douve et le paramphistome, &agrave; partir des observations de vos bovins, du cycle de p&acirc;turage de chaque lot, des traitements r&eacute;alis&eacute;s et du kit diagnostic GDS Creuse. Disponible depuis plusieurs ann&eacute;es, le kit &laquo;&nbsp;grande douve-paramphistome&nbsp;&raquo;&nbsp;vous permet de faire le point sur votre niveau d&rsquo;infestation et d&rsquo;&eacute;valuer la n&eacute;cessit&eacute; de traitement. Votre v&eacute;t&eacute;rinaire et GDS Creuse sont &agrave; votre disposition pour tout renseignement. Pour plus d&rsquo;informations, consultez le chapitre &laquo;&nbsp;Parasitisme&nbsp;&raquo; dans l&rsquo;onglet &laquo;&nbsp;Actions - BOVINS&nbsp;&raquo; sur notre site.</p><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p><p style="text-align:justify;"><strong>Kit diagnostic GDS Creuse &laquo;&nbsp;grande douve/paramphistome&nbsp;&raquo; </strong></p><p style="text-align:justify;">Le diagnostic repose d&rsquo;abord sur les observations &eacute;pid&eacute;miologiques et cliniques&nbsp;: pr&eacute;sence de pr&eacute;s propices aux limn&eacute;es, insuffisances de performances... L&rsquo;appr&eacute;ciation s&rsquo;effectue lot par lot (suivi du circuit des animaux pendant le p&acirc;turage). Pour les examens compl&eacute;mentaires, le sch&eacute;ma conseill&eacute; est le suivant, par lot de p&acirc;ture.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une s&eacute;rologie grande douve de m&eacute;lange de 10</strong></p><p style="text-align:justify;">La s&eacute;rologie Elisa est le seul diagnostic suffisamment sensible pour la grande douve. Elle se positive en 2 &agrave; 4 semaines et reste positive jusqu&rsquo;&agrave; 10 mois apr&egrave;s la contamination. Les tests utilis&eacute;s en Creuse permettent d&rsquo;estimer le niveau d&rsquo;infestation mais tout animal douv&eacute; doit &ecirc;tre trait&eacute;. Les sangs de prophylaxies peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s. </p><p style="text-align:justify;"><strong>Une coproscopie parasitaire de m&eacute;lange de 5 pr&eacute;l&egrave;vements de bouse pour les paramphistomes</strong> (les pr&eacute;l&egrave;vements sont individuels, le laboratoire effectue le m&eacute;lange apr&egrave;s pes&eacute;e) <strong>pr&eacute;lev&eacute;s dans le rectum et conserv&eacute;s au r&eacute;frig&eacute;rateur</strong>. Comme tous vos r&eacute;sultats d&rsquo;analyse, vous pouvez les retrouver sur votre espace privatif dans WebGDS.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Les adh&eacute;rents GDS Creuse b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un tarif n&eacute;goci&eacute; sur les s&eacute;rologies grande douve et d&rsquo;une prise en charge de 50 % sur les coproscopies parasitaires de m&eacute;lange, si les 2 analyses sont r&eacute;alis&eacute;es. Dans le cadre du tiers-payant ruminants int&eacute;gral, GDS Creuse centralise toutes les factures du LDA.</p><h1 style="text-align:justify;">Une m&eacute;thodologie pratique de traitement </h1><p style="text-align:justify;">S&rsquo;il y a des paramphistomes dans l&rsquo;&eacute;levage, la grande douve est alors pr&eacute;sente et est &agrave; consid&eacute;rer de mani&egrave;re prioritaire. En pratique, la d&eacute;marche suivante peut &ecirc;tre retenue :</p><ol><li><strong>La grande douve est pr&eacute;sente de mani&egrave;re significative,</strong> une intervention sp&eacute;cifique (m&eacute;dicaments &agrave; base de closantel, nitroxinil ou triclabendazole) sera r&eacute;alis&eacute;e dans les 3 semaines suivant la fin de p&eacute;riode de contamination (premi&egrave;res gel&eacute;es, passage sur une prairie sans zone humide ou rentr&eacute;e en stabulation). L&rsquo;utilisation de douvicides &agrave; base de closantel ou nitroxinil permet l&rsquo;apport compl&eacute;mentaire d&rsquo;iode.</li><li><strong>Le paramphistome pr&eacute;sente un haut niveau d&rsquo;accumulation</strong> (moyenne &gt; 40 &oelig;ufs par gramme de f&egrave;ces), un traitement avec un antiparasitaire &agrave; base d&rsquo;oxyclozanide sans stop-dose 8 semaines apr&egrave;s le premier traitement sera effectu&eacute;.</li><li><strong>La contamination en grande douve est faible, celle en paramphistome cons&eacute;quente,</strong> le traitement sera mixte avec un antiparasitaire &agrave; base d&rsquo;oxyclozanide sans stop-dose 10 semaines apr&egrave;s la fin de p&eacute;riode de contamination.</li><li><strong>En cas de contamination d&rsquo;&eacute;t&eacute; &agrave; risques</strong> (forte pr&eacute;sence de pr&eacute;s de fond), une application suppl&eacute;mentaire douvicide ou mixte, selon les cas, sera effectu&eacute;e en juillet.</li><li><strong>En cas d&rsquo;intervention pr&eacute;coce avec un traitement douvicide ou mixte</strong> (traitement d&rsquo;automne ou d&eacute;but d&rsquo;hiver) alors que les animaux sont encore sur des prairies &agrave; risques ou enlev&eacute;s depuis moins de 8 semaines, une seconde intervention telle que d&eacute;crite au point 2 sera alors n&eacute;cessaire.</li></ol><p style="text-align:justify;"><strong>En laitier, une probl&eacute;matique particuli&egrave;re</strong></p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;impact de la grande douve est estim&eacute; &agrave; environ 1,5 kg/vache/jour sur les animaux les plus infest&eacute;s. Il est donc conseill&eacute; de r&eacute;aliser une s&eacute;rologie sur lait de tank pour estimer l&rsquo;infestation moyenne du troupeau, sachant qu&rsquo;il faut au moins 20 % d&rsquo;animaux porteurs pour positiver l&rsquo;analyse. Un traitement de tous les animaux est alors &agrave; r&eacute;aliser, en sachant que l&rsquo;oxyclosanide a un d&eacute;lai d&rsquo;attente lait de 4,5 jours. Si l&rsquo;infestation est faible, un traitement au tarissement, bien que moins performant d&rsquo;un point de vue zootechnique, permettra d&rsquo;&eacute;chapper au d&eacute;lai d&rsquo;attente lait.</p><p style="text-align:right;"><strong>DMV Boris BOUBET - GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr">www.gdscreuse.fr</a></strong></p>


Grande douve et paramphistome : La saison hivernale représente une période stratégique de gestion de ces deux parasites. Un raisonnement précis de votre plan de lutte, appuyé sur des analyses, est à effectuer chaque année au cours de l’hiver.

[GDS Creuse] Grande douve et paramphistome : des analyses pour un traitement adapté et économique

<p style="text-align:justify;">Les m&eacute;thodes actuelles d&rsquo;&eacute;levage li&eacute;es &agrave; l&rsquo;utilisation de cornadis, de stabulations libres, de r&acirc;teliers en plein-air&hellip; conduisent &agrave; int&eacute;grer la pratique de l&rsquo;&eacute;cornage syst&eacute;matique dans la plupart de vos troupeaux. C&rsquo;est un facteur de s&eacute;curit&eacute; et de bien-&ecirc;tre, pour les animaux par rapport &agrave; eux-m&ecirc;mes et &agrave; leurs cong&eacute;n&egrave;res mais aussi pour vous et les intervenants.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Comment limiter le stress de l&rsquo;animal&nbsp;?</strong></p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;&eacute;cornage des veaux va g&eacute;n&eacute;rer du stress qu&rsquo;il convient de minimiser au maximum. D&rsquo;une part, il est recommand&eacute; d&rsquo;&eacute;viter de pratiquer l&rsquo;&eacute;cornage dans les tous premiers jours de vie, o&ugrave; le stress de s&eacute;paration de la m&egrave;re est plus important. D&rsquo;autre part, il doit &ecirc;tre pratiqu&eacute; par une personne form&eacute;e et exp&eacute;riment&eacute;e, et avec une bonne contention (cage de contention veau avec syst&egrave;me anti-recul et anneau pour tenue de la t&ecirc;te).</p><p style="text-align:justify;"><strong>Comment prendre en charge la douleur li&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;cornage&nbsp;?</strong></p><p style="text-align:justify;">Lors de l&rsquo;&eacute;cornage, la douleur est imm&eacute;diate (&eacute;cornage thermique) mais surtout diff&eacute;r&eacute;e, du fait de l&rsquo;inflammation g&eacute;n&eacute;r&eacute;e. C&rsquo;est pourquoi l&rsquo;administration d&rsquo;un anti-inflammatoire non st&eacute;ro&iuml;dien en d&eacute;but d&rsquo;intervention est conseill&eacute;e quel que soit l&rsquo;&acirc;ge du bovin. Au-del&agrave; du bien-&ecirc;tre animal, il y a un r&eacute;el b&eacute;n&eacute;fice zootechnique, avec des animaux qui r&eacute;cup&egrave;rent plus rapidement et ont une meilleure croissance. L&rsquo;application locale de caustique, per&ccedil;ue &agrave; tort comme moins traumatisante, n&eacute;cessite des injections r&eacute;p&eacute;t&eacute;es d&rsquo;anti-inflammatoires car l&rsquo;action du produit, et donc la douleur, est plus &eacute;tal&eacute;e dans le temps.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Pourquoi</strong><strong> privil&eacute;gier l&rsquo;&eacute;cornage thermique&nbsp;?</strong></p><p style="text-align:justify;">La tonte du contour des cornillons permet de visualiser le &laquo;&nbsp;bourgeon&nbsp;&raquo; &agrave; l&rsquo;emplacement des cornes et limite les risques d&rsquo;infections. L&rsquo;&eacute;corneur thermique est &eacute;quip&eacute; d&rsquo;un embout sp&eacute;cial dont le diam&egrave;tre varie avec la taille du cornillon (15 &agrave; 20 mm). Apr&egrave;s 2 &agrave; 3 minutes de chauffe pr&eacute;alable pour un &eacute;corneur &agrave; gaz, l&rsquo;outil a atteint la temp&eacute;rature souhait&eacute;e (plus de 650&deg;C). L&rsquo;appareil est appliqu&eacute; pendant moins de 10 secondes par corne. Cela va couper la peau et caut&eacute;riser les art&eacute;rioles situ&eacute;es juste au-dessous, entrainant l&rsquo;inactivation de la matrice p&eacute;riph&eacute;rique du bourgeon par un sillon autour du cornillon. Plus vite cette op&eacute;ration sera r&eacute;alis&eacute;e et moins l&rsquo;animal sera stress&eacute;. L&rsquo;application d&rsquo;un antiseptique &eacute;vite les infections et limite l&rsquo;inflammation par l&rsquo;action refroidissante du spray.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Pourquoi faut-il &eacute;corner de pr&eacute;f&eacute;rence des veaux &acirc;g&eacute;s de 2 &agrave; 4 semaines&nbsp;?</strong></p><p style="text-align:justify;">Les recommandations du comit&eacute; de la convention europ&eacute;enne du 21 octobre 1988, applicables dans le cadre de la conditionnalit&eacute; des aides, pr&eacute;conisent un &eacute;cornage avant 4 semaines. Deux motifs essentiels ont conduit &agrave; cette d&eacute;cision. D&rsquo;une part, le stress est moindre avant l&rsquo;&acirc;ge d&rsquo;un mois. D&rsquo;autre part, plus on attend, plus les cornes poussent et plus le veau devient difficile &agrave; contenir et le travail contraignant &agrave; effectuer. Avant un mois, si l&rsquo;anesth&eacute;sie est recommand&eacute;e pour le bien-&ecirc;tre animal et la limitation du stress, elle n&rsquo;est pas obligatoire &agrave; ce jour.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Quelles sont les contraintes r&eacute;glementaires et techniques apr&egrave;s 4 semaines&nbsp;?</strong></p><p style="text-align:justify;">Apr&egrave;s 1 mois, l&rsquo;&eacute;cornage des animaux doit &ecirc;tre pratiqu&eacute; sous anesth&eacute;sie locale (ou g&eacute;n&eacute;rale) r&eacute;alis&eacute;e par un v&eacute;t&eacute;rinaire ou par l&rsquo;&eacute;leveur sur ses propres animaux. L&rsquo;&eacute;leveur peut se rapprocher de son v&eacute;t&eacute;rinaire pour l&rsquo;apprentissage de ce geste technique. Au-del&agrave; de 2 mois, le cornillon est trop gros et l&rsquo;&eacute;cornage sur le veau est &agrave; proscrire car trop traumatique, il faudra attendre l&rsquo;&acirc;ge adulte pour &eacute;corner.</p><h1 style="text-align:justify;">Je me rapproche de mon v&eacute;t&eacute;rinaire et je prends contact avec mon technicien de Farago Creuse</h1><p style="text-align:justify;">Quel que soit l&rsquo;&acirc;ge du veau, il est important de se rapprocher de son v&eacute;t&eacute;rinaire pour mettre en place la prise en charge de la douleur animale lors d&rsquo;&eacute;cornage&nbsp;: bilan sanitaire identifiant cette pratique zootechnique, protocole de soins pr&eacute;cisant les consignes, prescription des m&eacute;dicaments n&eacute;cessaires et enregistrement dans le registre d&rsquo;&eacute;levage. Depuis le 31 d&eacute;cembre 2021, les &eacute;leveurs peuvent utiliser &laquo;&nbsp;tout m&eacute;dicament v&eacute;t&eacute;rinaire visant &agrave; supprimer ou att&eacute;nuer la douleur&nbsp;&raquo;. Les techniciens qualifi&eacute;s et exp&eacute;riment&eacute;s de Farago Creuse (plus de 1.000 &eacute;cornages veaux r&eacute;alis&eacute;s par an) sont &agrave; votre disposition pour vous conseiller sur la pratique de l&rsquo;&eacute;cornage des veaux au sein de votre &eacute;levage ou vous faire une d&eacute;monstration. Ils peuvent vous proposer le service &laquo;&nbsp;&eacute;cornage veaux&nbsp;&raquo; avec des passages pouvant &ecirc;tre programm&eacute;s toutes les 3 semaines ou le &laquo;&nbsp;kit &eacute;cornage&nbsp;&raquo; avec cage de contention veau, tondeuse, &eacute;corneur et bombe d&eacute;sinfectante avec une initiation &agrave; l&rsquo;utilisation de ce mat&eacute;riel. Pour plus d&rsquo;informations, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter. </p><p class="MsoBodyText" style="text-align:right;"><strong>Aur&eacute;lien LEGRAND - </strong><strong>Dr Boris BOUBET</strong></p><h2 style="text-align:right;">Farago Creuse &ndash; www.faragocreuse.fr</h2><p style="text-align:right;"><strong>GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr</strong></p>


Ebourgeonnage des veaux : Pour favoriser la sécurité et le bien-être des animaux et des éleveurs, l’ébourgeonnage des veaux se développe. C’est une pratique fiable mais qui nécessite des connaissances et de la technicité, une intervention précoce et une gestion de la douleur.

Je souhaite écorner mes veaux. Je me pose les bonnes questions avant d’intervenir

<p>Le march&eacute; des produits laitiers industriels traversent actuellement une p&eacute;riode exceptionnelle marqu&eacute;e par une fermet&eacute; des cours, qui affecte aussi bien le beurre que la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute;. En l&rsquo;espace d&rsquo;un an, les prix de la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; et du beurre ont respectivement augment&eacute; de 1 850 euros et de 2 700 euros la tonne, cela correspond &agrave; une augmentation relative de 70 % aussi bien pour la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; que le beurre&hellip;&hellip;</p><p>&nbsp;</p><figure  style="text-align: center;">
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            frameborder="0"></iframe>
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Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde au mois d'avril 2022.

[Conjoncture Laitière - avril 2022] l’inflation progresse sans répit !

<p>Ce n&rsquo;est qu&rsquo;un pr&eacute;-rapport et le rapport final sera publi&eacute; en juin prochain. Mais selon Interbev, la Commission europ&eacute;enne aurait l&rsquo;intention d&rsquo;inscrire,&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>au cas par cas&nbsp;</em>&raquo;,&nbsp;des mesures miroirs au sein de ses l&eacute;gislations sectorielles ainsi que les accords commerciaux conclus entre l&rsquo;UE et les pays tiers. Pour rappel, les mesures miroirs consistent &agrave; exiger des produits import&eacute;s dans l&rsquo;UE les normes sanitaires et environnementales s&rsquo;appliquant &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur de l&rsquo;UE.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/psn-pac-2023-2027-la-france-renvoie-la-commission-dans-ses-27" target="_blank" title="">PSN Pac 2023-2027&nbsp;: la France renvoie la Commission dans ses 27</a>
</aside>
<h2>Trois mesures concernant la viande</h2><p>La premi&egrave;re concerne l&rsquo;interdiction des importations de viandes issues d&rsquo;animaux trait&eacute;s aux antibiotiques promoteurs de croissance. Adopt&eacute;e en 2018, cette mesure aurait d&ucirc; entrer en vigueur d&eacute;but 2022 mais elle se fait toujours attendre. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-instaure-une-mesure-miroir-sur-les-antibiotiques-de-croissance" target="_blank">La France a pris les devants : la mesure est entr&eacute;e en vigueur le 22 avril dernier</a>. La deuxi&egrave;me mesure miroir concerne les garanties de non d&eacute;forestation des viandes import&eacute;es. Exigeant l&rsquo;identification et le suivi des animaux tout au long de leur vie, elle fait l&rsquo;objet d&rsquo;une proposition en cours d&rsquo;examen au Parlement europ&eacute;en. La troisi&egrave;me mesure est relative au bien-&ecirc;tre animal. Les normes exig&eacute;es seront cal&eacute;es sur celles de la future l&eacute;gislation europ&eacute;enne attendue pour fin 2023.</p><h2>Une mesure concernant les pesticides</h2><p>Selon Interbev, &agrave; d&eacute;faut d&rsquo;interdire l&rsquo;importation de produits trait&eacute;s avec des pesticides interdit dans l&rsquo;UE, la Commission europ&eacute;enne devrait fixer pour les produits concern&eacute;s des Limites maximales de r&eacute;sidus (LMR) correspondant au seuil de d&eacute;tection. Cette mesure miroir pourrait &ecirc;tre examin&eacute;e dans la cadre de la r&eacute;vision &agrave; venir de la Directive utilisation durable des pesticides (SUR). Cette m&ecirc;me directive pourrait signer la fin des exportations depuis l&rsquo;UE des substances interdites dans l&rsquo;UE.</p><p>Pour Interbev, &laquo;&nbsp;<em>dans l&rsquo;attente de l&rsquo;adoption et l&rsquo;application concr&egrave;te de ces mesures miroirs sectorielles, tout nouvel accord bilat&eacute;ral de commerce devra a minima int&eacute;grer de telles obligations de r&eacute;ciprocit&eacute;, de mani&egrave;re contraignante, dans la conditionnalit&eacute; permettant aux pays partenaires d&rsquo;acc&eacute;der aux contingents d&rsquo;importation ou &agrave; des droits de douane r&eacute;duits</em>&nbsp;&raquo;.</p>


Selon Interbev, la Commission européenne pourrait adopter prochainement des mesures miroirs concernant, dans le secteur de la viande, les antibiotiques de croissance, la déforestation et le bien-être animal. Les produits traités avec des pesticides interdits dans l’UE sont aussi visés, avec dans un premier temps l’abaissement au seuil de détection des LMR.

Quatre mesures miroirs dans le viseur de Bruxelles

<p>&laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;usage des produits phytopharmaceutiques dans le but de prot&eacute;ger la production agricole et d&rsquo;entretenir les espaces verts et les infrastructures peut impacter des organismes vivants non cibl&eacute;s, et par l&agrave;-m&ecirc;me les &eacute;cosyst&egrave;mes et les services qu&rsquo;ils rendent &agrave; nos soci&eacute;t&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;&nbsp;: telle est la conclusion d&rsquo;une expertise collective de lNRAE-Ifremer commandit&eacute;e par les minist&egrave;res de la Transition &eacute;cologique, de la Recherche et de l&rsquo;Agriculture, dans le cadre d&rsquo;Ecophyto II+.</p><p>Pendant deux ans, 46 experts affili&eacute;s &agrave; 19 organismes&nbsp;diff&eacute;rents&nbsp;ont &eacute;tudi&eacute; plus de 4&nbsp;000 r&eacute;f&eacute;rences scientifiques issues de la litt&eacute;rature mondiale. Leur mission a consist&eacute; &agrave; analyser la robustesse des connaissances actuelles sur l'&eacute;tat de la contamination des milieux par les produits phytopharmaceutiques (mol&eacute;cules de synth&egrave;se, produits de biocontr&ocirc;le) et leurs produits de transformation d&rsquo;une part et leurs impacts sur les organismes vivants et les services &eacute;cosyst&eacute;miques qui en d&eacute;pendent d&rsquo;autre part.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-cese-reclame-une-strategie-nationale-biodiversite-plus-ambitieuse" target="_blank" title="">Le Cese r&eacute;clame une Strat&eacute;gie nationale biodiversit&eacute; plus ambitieuse</a>
</aside>
<h2>Le biocontr&ocirc;le et ses effets non intentionnels</h2><p>Faisant suite aux expertises collectives de 2005 et 2008, la derni&egrave;re en date s&rsquo;appuie de nouvelles connaissances et de nouveaux outils de diagnostic, le type de mol&eacute;cules autoris&eacute;es et leurs usages ayant aussi &eacute;volu&eacute;. On pense notamment au biocontr&ocirc;le (substances naturelles, microorganismes et m&eacute;diateurs chimiques). &laquo;&nbsp;<em>La connaissance des effets non intentionnels des solutions de biocontr&ocirc;le s&rsquo;est r&eacute;v&eacute;l&eacute;e tr&egrave;s lacunaire dans le corpus bibliographique analys&eacute;, mais reste n&eacute;cessaire pour assurer leur durabilit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve l&rsquo;&eacute;tude. Si l&rsquo;expertise confirme que la plupart des substances et organismes dits de biocontr&ocirc;le pr&eacute;sentent une faible persistance et une faible &eacute;cotoxicit&eacute;, quelques-uns font n&eacute;anmoins exception. L&rsquo;&eacute;tude cite par exemple l&rsquo;&eacute;chappement de la coccinelle arlequin Harmonia axyridis, qui a conduit &agrave; une baisse de la biodiversit&eacute; des esp&egrave;ces de coccinelles autochtones. Concernant les substances naturelles, les quelques r&eacute;sultats existants indiquent que si la plupart d&rsquo;entre elles pr&eacute;sentent une faible &eacute;cotoxicit&eacute;, d&rsquo;autres (abamectine ou spinosad) ont une toxicit&eacute; &eacute;quivalente ou sup&eacute;rieure &agrave; celle de leurs homologues de synth&egrave;se.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ce-que-pourrait-etre-le-prochain-plan-ecophyto" target="_blank" title="">Ce que pourrait &ecirc;tre le prochain plan Ecophyto</a>
</aside>
<h2>Effets directs et indirects des produits conventionnels</h2><p>S&rsquo;agissant des produits phytosanitaires conventionnels, l&rsquo;expertise fait &eacute;tat d&rsquo;une large contamination des &eacute;cosyst&egrave;mes, avec un pic de contamination dans les espaces agricoles &ndash; dans les sols, les petits cours d&rsquo;eau et l&rsquo;air &ndash; l&agrave; o&ugrave; ils sont majoritairement appliqu&eacute;s. La contamination touche aussi les zones situ&eacute;es &agrave; distance des parcelles cultiv&eacute;es comme les milieux aquatiques et les s&eacute;diments, ceci jusqu&rsquo;&agrave; des milieux recul&eacute;s comme les zones proches des p&ocirc;les et les grands fonds marins.</p><p>Dans les espaces agricoles de la m&eacute;tropole, les produits phytos sont impliqu&eacute;s dans le d&eacute;clin des populations d&rsquo;invert&eacute;br&eacute;s terrestres (comme les insectes pollinisateurs et les col&eacute;opt&egrave;res pr&eacute;dateurs de certains ravageurs des cultures), d&rsquo;invert&eacute;br&eacute;s aquatiques et d&rsquo;oiseaux communs. De nombreux travaux ont permis d&rsquo;identifier des effets directs aigus, allant parfois jusqu&rsquo;&agrave; la mort d&rsquo;individus, ou les effets d&rsquo;une exposition chronique, dont certains peuvent se transmettre entre les g&eacute;n&eacute;rations. Des effets indirects ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; constat&eacute;s. Ils sont essentiellement associ&eacute;s &agrave; la r&eacute;duction des ressources alimentaires (insectes et v&eacute;g&eacute;taux &eacute;limin&eacute;s par les produits phytopharmaceutiques) ou &agrave; l&rsquo;alt&eacute;ration voire la suppression d&rsquo;habitats.</p><p>La contamination engendre par ailleurs des effets n&eacute;gatifs sur deux services &eacute;cosyst&eacute;miques que sont la pollinisation et la r&eacute;gulation naturelle des ravageurs.</p><p>A ce propos, l&rsquo;INRAE indique mener une autre expertise scientifique collective concernant sur l'utilisation de la diversit&eacute; des couverts v&eacute;g&eacute;taux pour r&eacute;guler les bioagresseurs et prot&eacute;ger les cultures. Ses r&eacute;sultats seront rendus publics &agrave; l&rsquo;automne prochain.</p><h2>Att&eacute;nuer les impacts, c&rsquo;est possible</h2><p>L&rsquo;expertise a point&eacute; dans la bibliographie des &eacute;l&eacute;ments confirmant la possibilit&eacute; de diminuer les impacts des produits phytos. L&rsquo;un d&rsquo;entre eux a traite des modalit&eacute;s d&rsquo;application des produits (formulation, performances du mat&eacute;riel d&rsquo;application, conditions m&eacute;t&eacute;o...). Un autre r&eacute;side dans la gestion des sols (couverture, teneur en mati&egrave;re organique...). Les am&eacute;nagements positionn&eacute;s autour des parcelles tels que zones tampons s&egrave;ches (haies, bandes enherb&eacute;es, etc.) ou humides (mares, foss&eacute;s, bassins d&rsquo;orage ou de collecte d&rsquo;eaux de drainage, etc.) favorisent l&rsquo;interception et la d&eacute;gradation des produits. Les caract&eacute;ristiques du paysage sont &eacute;galement mentionn&eacute;es. Sont consid&eacute;r&eacute;s comme aggravants les paysages simplifi&eacute;s tandis que les mosa&iuml;ques paysag&egrave;res, multipliant les interfaces entre zones trait&eacute;es et non trait&eacute;es et assurant la connectivit&eacute;&#769; des zones refuges, agissent &agrave; la fois sur les effets directs en limitant l&rsquo;exposition des organismes par interception des mol&eacute;cules, et sur les effets indirects en pr&eacute;servant les ressources alimentaires.</p><h2>R&eacute;viser les proc&eacute;dures d&rsquo;homologation</h2><p>L&rsquo;expertise collective n&rsquo;avait pas vocation &agrave; formuler des recommandations mais elle dresse n&eacute;anmoins un constat concernant les proc&eacute;dures d&rsquo;homologation des produits phytos. Tout en affirmant que &laquo;&nbsp;<em>l</em><em>a r&eacute;glementation europ&eacute;enne de mise sur le march&eacute; et d&rsquo;utilisation des produits phytopharmaceutiques est une des plus exigeantes au monde, notamment en termes d&rsquo;&eacute;valuation des impacts des substances sur l&rsquo;environnement&nbsp;</em>&raquo;, cette m&ecirc;me r&eacute;glementation ne prend pas suffisamment en compte la complexit&eacute; des effets sur la biodiversit&eacute; et sous-estime l&rsquo;effet &laquo;&nbsp;cocktail&nbsp;&raquo; des substances qui se m&eacute;langent et se cumulent dans l&rsquo;environnement, ainsi que leurs &eacute;ventuels effets indirects.</p><p>Autre enseignement&nbsp;: le dispositif de surveillance des impacts des produits phytopharmaceutiques pourrait &eacute;galement &ecirc;tre am&eacute;lior&eacute; en produisant et collectant davantage de donn&eacute;es sur la biodiversit&eacute; dans le cadre de la phytopharmacovigilance et&nbsp;en &eacute;largissant le nombre d&rsquo;esp&egrave;ces et de milieux &eacute;tudi&eacute;s.</p>


Si elles ne sont pas inédites, les conclusions d’une nouvelle expertise collective de l’INRAE-Ifremer invitent à repenser les procédures d’homologation des produits phytosanitaires, via un renforcement des dispositifs de surveillance des impacts, notamment pour jauger l’effet « cocktail ». Une autre expertise est en cours pour évaluer la diversité des couverts végétaux sur la régulation des bioagresseurs.

Une expertise collective confirme l’impact des produits phytos sur la biodiversité

<p>Trait d&rsquo;union entre la Vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne et la Provence, le Luberon joue la carte de l'implantation de son vignoble, entre 200 et 500 m&egrave;tres d&rsquo;altitude, pour valoriser sa production de blancs. Elle en pr&eacute;sentait une s&eacute;lection lors d&rsquo;une d&eacute;gustation pour la presse sp&eacute;cialis&eacute;e, le 19 avril dernier.</p>

<h3>&laquo;&nbsp;Un profil sudiste mais pas trop&nbsp;&raquo;</h3>

<p>Sur sa production moyenne annuelle de 160&nbsp;000 hectolitres, la part du blanc d&eacute;passe 20 %. Une part nettement sup&eacute;rieure &agrave; la moyenne du vignoble rhodanien qui ne d&eacute;passe gu&egrave;re 10 %.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/doublement-de-la-production-de-blanc" target="_blank">Doublement de la production de vin blanc dans la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne</a></div>

<p>Le terroir a traditionnellement fourni des vins de base en ugni blanc aux mousseux bon march&eacute;. Mais ces derni&egrave;res ann&eacute;es, le vignoble a mis le cap sur la valorisation des cuv&eacute;es.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Nous avons un profil sudiste mas pas trop&nbsp;&raquo;</em>, r&eacute;sume &nbsp;Sylvain Morey, vigneron du domaine La Bastide du Claux et vice-pr&eacute;sident du Syndicat des vignerons du Luberon. Arriv&eacute; sur l&rsquo;appellation il y a 20 ans, ce bourguignon d&rsquo;origine a &eacute;t&eacute; surpris par l&rsquo;acidit&eacute; naturelle des vins, lui qui pensait tomber sur des blancs sudistes opulents. Il fait partie de ceux qui croient fort au potentiel des blancs gr&acirc;ce &agrave; leur profil intense et frais.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/laoc-cairanne-met-les-bouchees-doubles-sur-le-blanc" target="_blank">Cairanne met les bouch&eacute;es doubles sur ses blancs</a></div>

<p><em>&laquo;&nbsp;Ce qui m&rsquo;int&eacute;resse c&rsquo;est que, potentiellement, on peut faire ce que l&rsquo;on veut. On a une acidit&eacute; tartrique suffisante pour se passer de l&rsquo;acide malique&nbsp;&raquo;</em>, d&eacute;veloppe-t-il. Il met &eacute;galement en avant l&rsquo;amplitude thermique, mesur&eacute;e par une &eacute;tude r&eacute;cente : <em>&laquo; elle est de 12 &agrave; 13 degr&eacute;s dans le Luberon contre 5 &agrave; 6 degr&eacute;s sur Avignon. On a tous les types d&rsquo;orientation&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise-t-il.</p>

<h3>Se diff&eacute;rencier sur le plan commercial</h3>

<p>Au Ch&acirc;teau La Verrerie, Valentine Tardieu Vitali, directrice et oenologue, a fait passer la part des blancs de 15 % &agrave; 30 % de la production entre 2017 et 2021. <em>&laquo;&nbsp;Je me suis rendue compte en arrivant qu&rsquo;il y avait beaucoup de terroirs pr&eacute;destin&eacute;s pour les blancs&nbsp;&raquo;</em>, explique-t-elle. Un choix qu&rsquo;elle juge gagnant sur le plan commercial. &nbsp;Elle estime que <em>&laquo; &ccedil;a fonctionne bien. Mieux vaut vendre de beaux blancs que des rouges entr&eacute;e de gamme o&ugrave; l&rsquo;on est concurrenc&eacute; par des vins beaucoup moins chers&nbsp;&raquo;</em>.</p>

<h3>Bien choisir les c&eacute;pages pour pr&eacute;server le style</h3>

<p>La pr&eacute;servation du profil &eacute;quilibr&eacute; passe par une forte attention port&eacute;e aux c&eacute;pages, changement climatique oblige. <a href="https://www.reussir.fr/vigne/huit-cepages-anciens-ou-patrimoniaux-nouvellement-autorises-pour-produire-du-vin-en-france" target="_blank" title="Aucun r&eacute;sultat">C&eacute;pages</a> autochtones, la <a href="https://www.reussir.fr/vigne/la-clairette-de-bellegarde-veut-sortir-de-lombre" target="_blank">clairette</a> et le bourboulenc sont de retour car ils r&eacute;sistent &agrave; la s&eacute;cheresse et mod&egrave;rent les degr&eacute;s. Le vermentino (rolle) et le grenache blanc sont aussi plus adapt&eacute;s. Viognier, marsanne et roussanne devraient &agrave; l'inverse diminuer car les fortes chaleurs les p&eacute;nalisent. Difficile de garder leur qualit&eacute; sans irrigation.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-role-determinant-des-temperatures-de-stockage-dans-loxydation-ou-la-reduction-des-vins-blancs" target="_blank">Le r&ocirc;le d&eacute;terminant des temp&eacute;ratures de stockage dans l'oxydation ou la r&eacute;duction des vins blancs</a></div>

<p>Pour Sylvain Morey, <em>&laquo;&nbsp;on est dans un cap int&eacute;ressant. Aujourd'hui, une partie des c&eacute;pages blancs va dans les ros&eacute;s mais &ccedil;a change et ils reviennent sur les blancs.&nbsp;&raquo;</em> Pour autant, l&rsquo;id&eacute;e n&rsquo;est pas d&rsquo;uniformiser les blancs du Luberon. <em>&laquo;&nbsp;Partir sur des vins technologiques, trop thiol&eacute;s, ce serait se tirer une balle dans le pied&nbsp;&raquo;</em>, consid&egrave;re Valentine Tardieu Vitali. L'appellation vise un statut de cru blanc de la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne.</p>



Si l’AOC luberon a toujours fait la part belle aux cépages blancs, elle a décidé de mieux le faire savoir et de miser sur une montée en gamme des cuvées.

L’AOC luberon pousse ses vins blancs

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<p>Ils semblent d&rsquo;abord pr&eacute;occup&eacute;s par l&rsquo;imp&eacute;rieuse n&eacute;cessit&eacute; de savoir comment la loi va &ecirc;tre appliqu&eacute;e aux diff&eacute;rents acteurs de l&rsquo;aval qui se positionnent derri&egrave;re le premier acheteur et en particulier les abatteurs et les diff&eacute;rentes enseignes de la grande distribution.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;On a face &agrave; nous des op&eacute;rateurs qui ne sont pas encore tout &agrave; fait pr&ecirc;ts. Certains remettent en cause la m&eacute;thode de calcul des co&ucirc;ts de production pourtant valid&eacute;e &agrave; l&rsquo;interprofession.&nbsp;On en est encore l&agrave; avec certains d&rsquo;entre eux&nbsp;&raquo;, </em>expliquait Jean-Fran&ccedil;ois Aucouturier, pr&eacute;sident de Creuse Corr&egrave;ze Berry &eacute;levage &agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;une journ&eacute;e organis&eacute;e d&eacute;but avril sur cette th&eacute;matique par le comit&eacute; d&rsquo;orientation de l&rsquo;&eacute;levage de la chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Indre.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/les-marches-aux-bestiaux-lheure-degalim-2">Les march&eacute;s aux bestiaux &agrave; l&rsquo;heure d&rsquo;Egalim 2</a></div>

<p><em>&laquo;&nbsp;On a quelques inqui&eacute;tudes dans les n&eacute;gociations avec l&rsquo;aval. On ne peut pas acheter des b&ecirc;tes plus cher&nbsp;que l&rsquo;on va pouvoir les revendre&nbsp;&raquo;, </em>ajoutait le tr&egrave;s pragmatique Michel Ringuet, responsable production bovine &agrave; la Celmar. <em>&laquo;&nbsp;Nous sommes ouverts aux contrats, mais nous avons une vraie difficult&eacute; avec les op&eacute;rateurs de l&rsquo;aval pour &ecirc;tre certains de pouvoir, nous aussi, les appliquer avec nos premiers acheteurs. Pour l&rsquo;instant on n&rsquo;avance pas&nbsp;&raquo;,</em> ajoutait Jean-Yves Limet, n&eacute;gociant dans l&rsquo;Indre. Des discussions d&rsquo;autant plus compliqu&eacute;es compte tenu du contexte haussier des prix du b&eacute;tail et des diff&eacute;rents intrants.</p>

<h3>Le premier qui sort du bois</h3>

<p>Qu&rsquo;ils travaillent dans des coop&eacute;ratives ou le n&eacute;goce priv&eacute;, les diff&eacute;rents acteurs du commerce du b&eacute;tail donnent l&rsquo;impression de s&rsquo;observer et de s&rsquo;&eacute;pier mutuellement en attendant que le premier sorte du bois. Qui sera le premier &agrave; signer ces fameux contrats avec les producteurs ? Pour quelles cat&eacute;gories ? &Agrave; quels tarifs ?</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/culture-viande-un-modele-dapprovisionnement-en-pleine-mutation">Culture Viande : "Un mod&egrave;le d'approvisionnement en pleine mutation"</a></div>

<p>L&rsquo;autre question est de savoir qui va faire respecter cette loi et dans quels d&eacute;lais. R&eacute;aliser un contr&ocirc;le dans une entreprise de n&eacute;goce de bovins ou dans une coop&eacute;rative exer&ccedil;ant la m&ecirc;me activit&eacute; semble relativement ais&eacute;. Effectuer ce travail dans de gros groupes d&rsquo;abattage et surtout de distribution disposant d&rsquo;un service juridique et d&rsquo;avocats qui ont d&eacute;j&agrave; pass&eacute; la loi au peigne fin pour en d&eacute;tecter toutes les failles semble d&eacute;j&agrave; plus ardu et interroge forc&eacute;ment sur l&rsquo;&eacute;quit&eacute; de traitement entre les diff&eacute;rents maillons de la fili&egrave;re.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/un-contrat-egalim2-signe-entre-unicor-et-carrefour">Un contrat Egalim2 sign&eacute; entre Unicor et Carrefour</a></div>

<p>Les jeunes bovins et les gros bovins entrant dans le cadre de d&eacute;marches qualit&eacute; semblent &ecirc;tre - d&rsquo;apr&egrave;s les diff&eacute;rents participants &agrave; cette journ&eacute;e - les cat&eacute;gories les plus faciles &agrave; contractualiser. La situation serait bien diff&eacute;rente pour les vaches de r&eacute;forme&nbsp;pour lesquelles les &eacute;volutions et sautes d&rsquo;humeur du climat, la d&eacute;capitalisation et les d&eacute;parts en retraite compliquent s&eacute;rieusement l&rsquo;&eacute;tablissement de calendrier de mises en march&eacute; pour &eacute;tablir des contrats sur le long terme avec des abatteurs.</p>

<p>Et une fois de plus est revenue sur le tapis la difficult&eacute; d&rsquo;&eacute;tablir des contrats r&eacute;gis par une loi franco-fran&ccedil;aise avec des acheteurs de maigre ou de jeunes bovins r&eacute;sidant en dehors de nos fronti&egrave;res. <em>&laquo;&nbsp;Pour les animaux commercialis&eacute;s en France, oui cela peut fonctionner. Mais sur l&rsquo;export &ccedil;a va &ecirc;tre tr&egrave;s tr&egrave;s tr&egrave;s compliqu&eacute; !&nbsp;&raquo;,</em> estimait Michel Ringuet.</p>
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Dans le cadre d’Egalim 2, une partie des éleveurs ont d’ores et déjà envoyé leurs propositions de contrats à leur(s) premier(s) acheteur(s). Mais bon nombre de ces derniers sont dans l’attente.

Appliquer Egalim 2 à tous les acteurs de l’aval

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<p>Qui n&rsquo;a pas un jour &eacute;t&eacute; confront&eacute; &agrave; une rupture impr&eacute;vue d&rsquo;aliment dans le silo ? Pour aider l&rsquo;&eacute;leveur &agrave; suivre les niveaux de remplissage de ses silos, plusieurs solutions de capteurs ont vu le jour ces derni&egrave;res ann&eacute;es. En plus de l&rsquo;aspect s&eacute;curitaire (plus besoin de monter en haut du silo), ces outils permettent de suivre &agrave; distance et en temps r&eacute;el les stocks d&rsquo;aliment. Leur int&eacute;r&ecirc;t est aussi l&rsquo;optimisation des livraisons que cela soit &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;&eacute;leveur (commande de camions pleins) ou du fabricant (lissage des livraisons en semaine, optimisation des tourn&eacute;es en particulier dans les zones &agrave; plus faible densit&eacute; d&rsquo;&eacute;levage&hellip;).</p>

<p>La soci&eacute;t&eacute; bretonne Ijinus a &eacute;t&eacute; pionni&egrave;re dans ce domaine, avec son capteur prim&eacute; par un Innov&rsquo;space en 2015 (voir ci-dessous). D&rsquo;autres syst&egrave;mes, &eacute;galement adapt&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;levage, ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;s lors du dernier Space. Ils utilisent diverses technologies de mesures.</p>

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<h3>Rotecna : Un capteur par rayon laser</h3>
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<figure><img alt="" height="267" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV273_FILI_CAPTEUR_SILOS_ALIMENTS_ROTECNA.JPG" width="400" /><figcaption>Capteur Silotronic de Rotecna &copy; A. Puybasset</figcaption></figure>
Distribu&eacute; par Intertec, le capteur Silotronic de Rotecna mesure par rayon laser le niveau des solides contenus dans les silos jusqu&rsquo;&agrave; 25 m&egrave;tres de hauteur. Fix&eacute; sur le haut du silo, le capteur en plastique moul&eacute; &eacute;tanche s&rsquo;adapte &agrave; tous types de silos, y compris les c&ocirc;nes d&eacute;port&eacute;s. La transmission des donn&eacute;es se fait par les ondes radio basses fr&eacute;quences. Le contr&ocirc;le du niveau de remplissage se fait en temps r&eacute;el via une plateforme disponible &agrave; partir d&rsquo;un smartphone ou d&rsquo;un ordinateur (g&eacute;olocalisation GPS du silo). Son niveau de pr&eacute;cision est de 8 &agrave; 15&nbsp;%, suffisant pour de la gestion de stock d&rsquo;aliment. Il permet de programmer plusieurs niveaux d&rsquo;alarmes et de visualiser par un code couleur le niveau de remplissage.

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<div class="note">(Prix public : 800-900&nbsp;euros avec un abonnement pour cinq ans &agrave; la plateforme)</div>

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<h3>Agrilab. Io : Une haute pr&eacute;cision de mesure</h3>
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<figure><img alt="" height="450" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV273_FILI_CAPTEUR_SILOS_ALIMENTS_AGRILABIO.JPG" width="300" /><figcaption>Capteur Oslo d'Agrilab. Io &copy; A. Puybasset</figcaption></figure>
Agrilab. Io, division agricole de la soci&eacute;t&eacute; bretonne Four Data, bas&eacute;e &agrave; Vannes (56), pr&eacute;sente son capteur de niveau connect&eacute; Oslo. Viss&eacute; sur le capot, il mesure le taux ou le niveau de remplissage du silo (contenant solide ou liquide) via une sonde Lidar (t&eacute;l&eacute;d&eacute;tection par led infrarouge). Les donn&eacute;es, mesur&eacute;es en cinq points et jusqu&rsquo;&agrave; une fois par heure, sont envoy&eacute;es via les r&eacute;seaux Sigfox et LoRa ou 4G (r&eacute;seaux radio basse fr&eacute;quence pour les objets connect&eacute;s IoT). Les informations sont visibles sur une interface et des alertes peuvent &ecirc;tre param&eacute;tr&eacute;es (deux interfaces possibles pour l&rsquo;&eacute;leveur (FuelSens) ou la coop&eacute;rative (FuelDesk)). &laquo;&nbsp;<em>Un nouveau capteur &agrave; technologie radar sortira dans l&rsquo;ann&eacute;e 2022 et pourra &ecirc;tre install&eacute; &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur du silo</em>, explique Valentine Bornot, d&rsquo;Agrilab.io. <em>En plus de la gestion du stock d&rsquo;aliments, le capteur permet de r&eacute;duire les ruptures &agrave; venir et les besoins en production. Il a une pr&eacute;cision suffisante pour le suivi des consommations par les animaux (&eacute;valuation de l&rsquo;indice de consommation).</em>&nbsp;&raquo;

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<div class="note">(Co&ucirc;t : &agrave; partir de 650&nbsp;euros pour le capteur +&nbsp;36&nbsp;euros d&rsquo;abonnement par an)</div>

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<h3>Nanolike : Une solution non intrusive</h3>
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<figure><img alt="" height="300" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV273_FILI_CAPTEUR_SILOS_ALIMENTS_NANOLIKE.jpg" width="400" /><figcaption>Capteur sur jauges de contraintes Nanolike &copy; Nanolike</figcaption></figure>
La start-up toulousaine Nanolike a mis au point un syst&egrave;me qui ne n&eacute;cessite pas de percer le silo, &eacute;vitant d&rsquo;impacter son &eacute;tanch&eacute;it&eacute;. Il est compos&eacute; d&rsquo;un capteur qui se fixe &agrave; l&rsquo;aide de deux vis sur l&rsquo;un des pieds du silo, &agrave; hauteur d&rsquo;homme. Il utilise une jauge de contrainte qui capte les microd&eacute;formations (de l&rsquo;ordre du micron) subies par le pied du silo en fonction de la quantit&eacute; d&rsquo;aliment qu&rsquo;il contient. &laquo;&nbsp;<em>Il s&rsquo;installe facilement, en l&rsquo;espace de 20 &agrave; 30 minutes, et convient pour des silos de 3 &agrave; 60 tonnes, avec tout type de pieds</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Laura Marraud des Grottes de Nanolike. Le capteur sans fil a une autonomie de cinq ans. Les donn&eacute;es enregistr&eacute;es par le capteur sont trait&eacute;es via des algorithmes d&eacute;velopp&eacute;s par l&rsquo;entreprise. Elles sont envoy&eacute;es via le r&eacute;seau Sigfox et cellulaire. Le taux de remplissage des silos est calcul&eacute; avec un niveau de pr&eacute;cision de 5 &agrave; 10&nbsp;%. L&rsquo;&eacute;leveur peut le consulter sur une application mobile ou sur une interface web. Elle lui permet aussi de pr&eacute;voir quand le silo sera vide, de configurer des alertes et passer une commande. Le capteur a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute; en partenariat avec Calipro (solution int&eacute;gr&eacute;e dans la plateforme web My Cooperl Suite), distributeur du capteur. Il est aussi commercialis&eacute; depuis 2021 par l&rsquo;&eacute;quipementier Tuffigo-Rapidex, qui a par ailleurs d&eacute;velopp&eacute; l<a href="https://www.reussir.fr/volailles/une-appli-de-gestion-des-stocks-chez-tuffigo-rapidex" target="_blank">&rsquo;application MyTR Silos</a> pour passer une commande d&rsquo;aliment directement &agrave; partir de son smartphone.

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<div class="note">(Prix public : 599&nbsp;euros pour le capteur +&nbsp;59&nbsp;euros d&rsquo;abonnement annuel sur cinq ans)</div>
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<h2>Le capteur &agrave; ultrasons d&rsquo;Ijinus</h2>

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<figure><img alt="" height="600" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV273_FILI_CAPTEUR_SILOS_ALIMENTS_IJINUS.jpg" width="400" /><figcaption>Capteur &agrave; ultrasons d'Ijinus &copy; P. Le Douarin</figcaption></figure>
L&rsquo;entreprise Ijinus a &eacute;t&eacute; prim&eacute;e Innov&rsquo;space en 2016 pour sa technologie de gestion des stocks de silos bas&eacute;e sur l&rsquo;utilisation d&rsquo;une sonde &agrave; ultrasons (imagerie acoustique). Le capteur autonome sans fil est plac&eacute; en haut du silo (&eacute;tanch&eacute;it&eacute; IP65). Le capteur ma&icirc;tre reli&eacute; par radio aux autres capteurs de silos (jusqu&rsquo;&agrave; 7 silos esclaves) envoie les donn&eacute;es via une liaison GSM/GPRS. Elles sont transmises &agrave; l&rsquo;interface Ijitrack qui mesure les donn&eacute;es de remplissage et permet de param&eacute;trer des alarmes, qui peuvent g&eacute;n&eacute;rer un message par SMS ou e-mail. Ijinus annonce un niveau de pr&eacute;cision de 5&nbsp;% sur un aliment solide (1&nbsp;% sur liquide). La soci&eacute;t&eacute; propose aussi une solution pour 9 &agrave; 32 silos, n&eacute;cessitant un point d&rsquo;acc&egrave;s aliment&eacute;.</div>



En informant sur le niveau de remplissage des silos, les capteurs facilitent le suivi du stockage des aliments, pour l’éleveur comme pour le fabricant d’aliment. Plusieurs solutions ont été présentées lors du Space.

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