<div>
<h3><strong>Alexis Chauveau, en Gaec en Maine-et-Loire</strong></h3>

<p>&nbsp;</p>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA368_DEBAT_TRIPARTITE_Chauveau.jpg" /><figcaption>Alexis Chauveau, en Gaec en Maine-et-Loire &copy; A. Chauveau</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><strong>OUI</strong>. &laquo; Nous sommes engag&eacute;s dans <strong>le cahier des charges &eacute;quitable <a href="https://www.reussir.fr/lait/cest-qui-le-patron-atteint-des-records" target="_blank">C'est qui le Patron ?! (CQLP)</a></strong> depuis 2018. Notre lait b&eacute;n&eacute;ficie &eacute;galement <a href="https://www.reussir.fr/lait/aplbc-et-lsdh-concluent-un-troisieme-contrat-equitable" target="_blank"><strong>d'autres contrats tripartites</strong> sign&eacute;s par notre organisation de producteurs</a> - <strong>l'APLBC</strong> -, avec <strong>la laiterie Saint Denis de l'H&ocirc;tel (LSDH)</strong> et <strong>plusieurs distributeurs</strong>. Notre engagement dans CQLP ne nous a pas demand&eacute; de changement car nous &eacute;tions d&eacute;j&agrave; en non-OGM, avec une bonne autonomie fourrag&egrave;re et largement plus de 120 jours de p&acirc;turage. Nous sommes satisfaits du prix du lait (prix moyen 2021 TPQC : 402,89 &euro;/1000 l). <strong>Sur la facture de lait, nous voyons le volume valoris&eacute; en &eacute;quitable</strong> : 34% sur la facture de f&eacute;vrier pour un prix total de 408 &euro; TPQC. En 2019, c'&eacute;tait 20 - 25%. Une fois par an, lors de r&eacute;unions avec l'OP et la laiterie, <strong>le volume vendu enseigne par enseigne</strong> est indiqu&eacute;. Le tripartite permet au producteur d'<strong>avoir son mot &agrave; dire</strong>.&nbsp;A chaque rendez-vous commercial, un producteur membre de l&rsquo;OP participe.&nbsp;Quand c'est un &eacute;leveur qui parle de ses co&ucirc;ts de production, cela a plus de poids face aux distributeurs&nbsp;et cela permet <strong>une transparence des trois parties</strong>. Nous participons aux animations en magasin, ce qui permet d'entretenir une relation directe avec la distribution et les consommateurs. Difficile de dire si c'est la relation tripartite ou le cahier des charges qui fait la plus value sur le prix du lait ; sans doute la diff&eacute;renciation avant tout. M&ecirc;me si <strong>le prix du lait est moins r&eacute;actif en tripartite</strong>, il &eacute;volue quand m&ecirc;me. <a href="https://lamarqueduconsommateur.com/les-consommateurs-de-cest-qui-le-patron-votent-massivement-pour-une-augmentation-de-la-remuneration-des-producteurs-de-4-cts-supplementaires-par-litre-de-lait/" target="_blank">CQLP, APLBC et LSDH ont conclu une hausse des tarifs</a> qui portera <strong>le prix du lait de base &agrave; 430 &euro; pour que CQLP reste &eacute;quitable</strong>. &raquo;</p>

<h3><strong>Guus Klein, en Gaec dans la Creuse et pr&eacute;sident de l'APLBC Chavegrand</strong></h3>

<p>&nbsp;</p>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA368_DEBAT_TRIPARTITE_Klein.jpg" /><figcaption>Guus Klein, en Gaec dans la Creuse et pr&eacute;sident de l'APLBC Chavegrand &copy; Lidl</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><strong>OUI mais</strong>. &laquo; Les avantages du contrat tripartite (25 &agrave; 30% du volume de lait) sont <strong>la visibilit&eacute; avec un prix annuel</strong>, <strong>une meilleure relation avec la laiterie</strong> et <strong>un contact direct avec la distribution</strong>. Mais avec l'inflation actuelle de nos co&ucirc;ts de production, nous constatons que <strong>le contrat tripartite n'est pas assez r&eacute;actif</strong>.&nbsp;Habituellement, nous n&eacute;gocions une fois par an avec la laiterie Chavegrand et Lidl, en fin d'ann&eacute;e pour une application &agrave; la campagne laiti&egrave;re suivante. L'accord annonc&eacute; au salon de l'agriculture - 395 &euro;/1000 l prix de base - &eacute;tait cal&eacute;e sur l'inflation constat&eacute;e cet hiver. Mais depuis, l'inflation s'est amplifi&eacute;e et <strong>aujourd'hui ce prix ne suffit plus</strong>. <strong>Notre contrat a une clause pour revoir le prix</strong> en cas de forte fluctuation, donc il y aura une nouvelle rencontre APLBC, LSDH et Lidl. Chavegrand revoit tous ses contrats pour chercher des hausses de tarif. En attendant, pour avril et pour tout le lait (tripartite et hors tripartite), la laiterie nous paye 385 &euro; prix de base, soit 10 &euro; de plus que ce donnaient les indicateurs. Elle manque de lait et ne veut donc pas voir ses approvisionnements baisser encore. &raquo;</p>

<h3><strong>Herv&eacute; Colas, en Gaec &agrave;&nbsp;Livr&eacute; la touche (53) et responsable du bio &agrave; la section LSDH de l'APLBC.</strong></h3>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA368_DEBAT_TRIPARTITE_Colas.jpg" /><figcaption>Herv&eacute; Colas, en Gaec &agrave; Livr&eacute;-la-Touche (53), et responsable du bio &agrave; la section LSDH de l'APLBC. &copy; DR</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><strong>Pas encore</strong>. &laquo; Notre contrat tripartite a &eacute;t&eacute; conclu avec la LSDH et Carrefour en juin 2021, avec un prix du lait de base de 500 &euro;/1000 l. <strong>Mais les volumes sont encore modestes</strong> (11% du lait total des adh&eacute;rents). Notre lait bio Carrefour est arriv&eacute; dans des rayons d&eacute;j&agrave; garnis avec du lait bio Carrefour concurrent moins cher. D'autre part, notre lait est dans les nouvelles bouteilles en PET 100% recycl&eacute; et recyclable, donc grises. Sans communication vers le consommateur, l'aspect de ces bouteilles a pu dissuader des achats. <strong>Carrefour s'engage &agrave; am&eacute;liorer le r&eacute;f&eacute;rencement dans plus de magasins</strong>, donc les ventes devraient augmenter. Nous esp&eacute;rons beaucoup des tripartites, et d'ailleurs d'autres sont en pr&eacute;paration. Les avantages sont notamment le lien avec les consommateurs, via des animations en magasin. Et <strong>le fait d'&ecirc;tre associ&eacute; aux d&eacute;cisions nous donne un moyen d'orienter notre prix de vente</strong>. Au del&agrave; de ce contrat, LSDH s'est engag&eacute;e en 2019 sur un prix de base minimum garanti de 450 &euro;/1000 l sur cinq ans. <a href="https://www.reussir.fr/lait/appels-la-moderation-et-baisse-des-prix-pour-le-lait-bio" target="_blank">Au vu de la crise du bio actuelle</a>, nous sommes rassur&eacute;s d'avoir cet accord. &raquo;</p>
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Quels sont les avantages et inconvénients du contrat tripartite dans la filière laitière, en termes de prix, de transparence, de relationnel ?

[Témoignages] Etes-vous satisfait de votre contrat tripartite ?

<p>&laquo; <em>97,4% des agriculteurs sont satisfaits de leurs ETA, c&rsquo;est un taux de satisfaction exceptionnel </em>&raquo;, se f&eacute;licite G&eacute;rard Napias, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration Nationale entrepreneurs des territoires (FNEDT). C&rsquo;est ce qui ressort de l&rsquo;&eacute;tude ETA 2021 r&eacute;alis&eacute;e par la soci&eacute;t&eacute; de conseil et d'&eacute;tudes techniques Datagri aupr&egrave;s de 900 ETA et exploitations agricoles, interrog&eacute;s, par mail et t&eacute;l&eacute;phone en novembre dernier.</p><h2>Les nouvelles g&eacute;n&eacute;rations encore plus demandeuses</h2><p>Les agriculteurs interrog&eacute;s ne sont que 15% &agrave; ne pas recourir &agrave; un seul mode de sous-traitance. Les autres&nbsp;recourent &agrave; un ou plusieurs modes : 67% citent les ETA, 41% les Cuma, 34% l&rsquo;entraide. Les motivations dominantes sont l&rsquo;acc&egrave;s aux mat&eacute;riels, le co&ucirc;t, le temps et les ressources humaines, le tout sur fond de fortes attentes en mati&egrave;re de r&eacute;activit&eacute; et de comp&eacute;tences techniques. &nbsp;Les agriculteurs ayant recours aux ETA sont en moyenne trois&nbsp;ans plus jeunes que les agriculteurs interrog&eacute;s n&rsquo;ayant pas recours aux ETA et les exploitants de moins de 40 ans ont davantage recours aux ETA que les autres classes d&rsquo;&acirc;ge. 6,2% des agriculteurs interrog&eacute;s d&eacute;l&egrave;guent int&eacute;gralement leurs travaux.</p><h2>Des perspectives encourageantes mais des signes d&rsquo;inqui&eacute;tude</h2><p>Les ETA sont plut&ocirc;t sereins quant &agrave; l&rsquo;avenir&nbsp;: 64% d&rsquo;entre eux se d&eacute;claraient confiants. Il faut dire que 20% des agriculteurs y ayant recours pensent accro&icirc;tre leur demande contre 9% pr&eacute;voyant de la r&eacute;duire. 14% de ceux n&rsquo;y ayant pas recours aujourd&rsquo;hui pensent d&eacute;l&eacute;guer tout ou partie de leurs travaux d&rsquo;ici &agrave; trois ans. D&rsquo;ici &agrave; cinq ans, 21% des ETA pensent accro&icirc;tre leur activit&eacute; et 22% vont la r&eacute;duire ou la cesser. Parmi les pr&eacute;occupations, le poids des investissements arrive en t&ecirc;te, suivi de la r&eacute;glementation et de la qualification de la main d&rsquo;&oelig;uvre. Lors du recueil des r&eacute;ponses, en novembre dernier, le co&ucirc;t du carburant et des intrants n&rsquo;&eacute;tait pas d&eacute;terminant.</p>


97,4% des agriculteurs sont satisfaits de leurs Entrepreneurs de travaux agricoles (ETA), selon une étude réalisée par Datagri. Un plébiscite qui ne lève pas toutes les interrogations quant à l’avenir de la profession

Les ETA plébiscités par les agriculteurs

<p>&nbsp;</p><figure  style="text-align: center;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://podcast.ausha.co/dans-leurs-bottes/benoit-de-partage-et-d-audace?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>PARTAGE D AUDACE</figcaption>
</figure>
<p>En effet, bien qu'il se soit toujours imagin&eacute; devenir agriculteur - ce qu'il a fait - Beno&icirc;t n'a pas h&eacute;sit&eacute; &agrave; changer le visage de la ferme familiale, en d&eacute;veloppant une activit&eacute; inexistante en Aveyron. Finalement, c'est son go&ucirc;t de la technicit&eacute; du m&eacute;tier d'agriculteur, son int&eacute;r&ecirc;t pour l'&eacute;conomie et la vie des habitants, qui ont conduit Beno&icirc;t &agrave; faire des choix audacieux mais calcul&eacute;s, faisant prendre un tournant &agrave; la ferme, qui aujourd'hui fait vivre plusieurs familles du territoire. Filons enfiler ses bottes pour &eacute;couter ce qu'il a &agrave; nous raconter !</p><p>&nbsp;</p>


Ancré à son territoire l'Aveyron, proche des gens, attaché à des traditions, Benoît n'en est pas moins surprenant.

[Dans leurs bottes] Benoît un agriculteur atypique

<p><strong>Le march&eacute; de l&rsquo;offre en Europe semble se d&eacute;tendre progressivement un peu partout, avec des poids moyens qui, par endroit, baissent de fa&ccedil;on sensible</strong>. D&rsquo;autre part, le week-end prolong&eacute; de l&rsquo;Ascension, pr&eacute;sent dans la plupart des pays du nord de l&rsquo;Europe ainsi qu&rsquo;en France a permis de donner de l&eacute;g&egrave;res impulsions au commerce de la viande et de favoriser les ventes de produits de saison. Cependant, cela reste totalement insuffisant au regard des volumes de viande encore pr&eacute;sents sur le march&eacute; intracommunautaire qui rendent impossible la valorisation des tarifs.</p><p><strong>En Allemagne</strong>, le march&eacute; de l&rsquo;offre est plus fluide, notamment dans le sud du pays. <strong>L&rsquo;activit&eacute; s&rsquo;am&eacute;liore et les poids baissent sensiblement</strong>. Sur le march&eacute; de la viande, les ventes de produits de barbecues se sont am&eacute;lior&eacute;es en vue du long week-end de l&rsquo;Ascension sans pour autant inverser la tendance et la pression des grands abattoirs, qui exigent toujours des baissent de prix, est encore tr&egrave;s forte.</p><p>L<strong>a situation est identique en Belgique o&ugrave; l&rsquo;offre se r&eacute;duit semaine apr&egrave;s semaine.</strong> Pourtant, l&agrave; aussi la pression est forte tant sur le march&eacute; de l&rsquo;offre, que sur celui de la viande ou des porcelets. Chaque semaine, des &eacute;leveurs, emp&ecirc;tr&eacute;s dans les difficult&eacute;s &eacute;conomiques, abandonnent le m&eacute;tier.</p><p><strong>En Espagne, l&rsquo;offre se r&eacute;duit &eacute;galement rapidement mais les abattoirs s&rsquo;adaptent et beaucoup ne travaillent que 4 jours par semaine pour &eacute;quilibrer le march&eacute;</strong>. Comme ailleurs, le principal probl&egrave;me r&eacute;side dans les difficult&eacute;s &agrave; vendre la viande, ce qui offre peu de marge de man&oelig;uvre pour hausser les tarifs des pi&egrave;ces. La consommation int&eacute;rieure est plomb&eacute;e par une forte inflation et le commerce au grand export est insuffisant malgr&eacute; un timide retour des chinois aux achats &agrave; des prix sup&eacute;rieurs &agrave; ceux pratiqu&eacute;s vers l&rsquo;Italie. Toutefois, cela ne peut compenser le retrait important des acheteurs chinois.</p><p><strong>En Italie, la situation tend lentement vers la stabilisation du prix du porc</strong>. Les offres ne sont pas excessives de m&ecirc;me que la demande. La forte pression des abattoirs qui a entra&icirc;n&eacute; des baisses successives du prix du porc ces derni&egrave;res semaines semble &agrave; pr&eacute;sent se rel&acirc;cher face &agrave; la stabilisation des autres march&eacute;s europ&eacute;ens.</p><p><strong>Aux Etats-Unis, le prix oscille toujours entre l&eacute;g&egrave;res baisses et petites hausses en attendant une &eacute;volution significative des prix sur le march&eacute; de la viande</strong>. La demande int&eacute;rieure comme &agrave; l&rsquo;export est au ralenti et les stocks de viande de porc ont consid&eacute;rablement augment&eacute; au mois d&rsquo;avril. Concernant les abattages des 3 derni&egrave;res semaines, ils sont &agrave; pr&eacute;sent stables en comparaison avec ceux des m&ecirc;mes semaines 2021.</p><p><strong>La remont&eacute;e du prix du porc en Chine se poursuit pour se situer &agrave; 15,96 CNY le 24 mai (2,25 euro)</strong>.</p><p style="text-align:center;"><strong>MPB : 1,698 euro (cours stable) </strong></p><p>De m&ecirc;me au <strong>March&eacute; du porc Breton, le cours du porc a &eacute;t&eacute; reconduit cette derni&egrave;re semaine &agrave; 1,698 euro pour la quatri&egrave;me semaine cons&eacute;cutive</strong>. Malgr&eacute; cette stabilit&eacute; et une faible amplitude des ench&egrave;res au cours de la s&eacute;ance du mercredi 25 mai (pour cause de Jeudi de l&rsquo;Ascension), la demande des abattoirs a sembl&eacute; plus ferme &agrave; la veille de ce long week-end de l&rsquo;Ascension annonc&eacute; ensoleill&eacute;.</p><div class="citation">
    <span>"Il est vrai &eacute;galement, que l&rsquo;offre s&rsquo;amenuise aussi en France, semaine apr&egrave;s semaine, dans un contexte de baisse saisonni&egrave;re de production mais aussi de baisse conjoncturelle avec des r&eacute;ductions de production voire arr&ecirc;t d&eacute;finitif pour certains ou provisoire pour d&rsquo;autres. L&rsquo;activit&eacute; sur la zone Uniporc Ouest s&rsquo;est &eacute;lev&eacute;e &agrave; 314 412 porcs, les poids sont stables &agrave; 94,90 kilos (-22 g). "</span>
</div>
    
<div  class="">
    
    
    <a href="https://api.prod.pleinchamp.com/content/download/287946/file/nth2122.pdf">Annexe : note hebdomadaire 21 avec graphiques</a>

</div>



[Note hebdo semaine 21-2022]

Porcs : baisse sensible de l’offre

<p>En avril 2022, les prix &agrave; la production de l&rsquo;ensemble des produits agricoles ont atteint de nouveaux records&nbsp;: selon la derni&egrave;re note de conjoncture d&rsquo;Agreste (le service statistique du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture), ils sont sup&eacute;rieurs de 30,7% &agrave; ceux de l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente, apr&egrave;s +27% en mars et +14,5% en f&eacute;vrier.</p><p>En lien avec la situation en mer Noire et les craintes m&eacute;t&eacute;orologiques aux &Eacute;tats-Unis et en Europe, <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures" target="_blank" title="">les prix des c&eacute;r&eacute;ales</a> (+75,5% sur un an) sont au plus haut. Les tensions sur l&rsquo;approvisionnement en tournesol ukrainien (1er exportateur mondial) et l&rsquo;annonce en fin de mois par l&rsquo;Indon&eacute;sie de la suspension de ses exportations d&rsquo;huile de palme tirent l&rsquo;ensemble des cours des ol&eacute;agineux &agrave; la hausse et notamment ceux de la graine de colza (+101,8% sur un an) vers laquelle nombre d&rsquo;op&eacute;rateurs se reportent.</p><h2>Fruits : des cours sup&eacute;rieurs &agrave; la moyenne</h2><p>Malgr&eacute; un certain ralentissement des &eacute;changes mondiaux en volume, les prix des vins restent fermes, refl&eacute;tant la faiblesse des r&eacute;coltes 2021, en France ainsi que chez les deux autres principaux pays producteurs mondiaux (Espagne et Italie).</p><p>Les prix de l&rsquo;ensemble des fruits sont orient&eacute;s &agrave; la baisse sur un an sous l&rsquo;effet du recul des cours des fraises et des pommes. Les premi&egrave;res souffrent de la concurrence ext&eacute;rieure et du t&eacute;lescopage de l&rsquo;offre issue des diff&eacute;rents bassins ; les secondes d&rsquo;une consommation insuffisante. Toutefois, les cours de l&rsquo;ensemble des fruits restent sup&eacute;rieurs &agrave; la moyenne sur cinq ans.</p><p>En avril, les cours de l&rsquo;ensemble des l&eacute;gumes confirment la hausse par rapport &agrave; la moyenne quinquennale, amorc&eacute;e en mars, et deviennent m&ecirc;me l&eacute;g&egrave;rement sup&eacute;rieurs &agrave; ceux de 2021. Ils sont port&eacute;s par la fermet&eacute; des prix des l&eacute;gumes de printemps (&eacute;pinards, concombres, tomates).</p><h2>Prix du b&eacute;tail toujours en hausse</h2><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank" title="">Les prix du b&eacute;tail </a>sont en hausse pour toutes les cat&eacute;gories d&rsquo;animaux, sur fond de hausse des co&ucirc;ts de production. Les prix des gros bovins d&eacute;passent de plus d&rsquo;un tiers ceux de 2021 et de la moyenne sur cinq ans dans un contexte d&rsquo;offre toujours limit&eacute;e. Les cours du porc sont fermes malgr&eacute; une concurrence toujours vive entre pays europ&eacute;ens exportateurs. Les cours des ovins sont &eacute;lev&eacute;s en avril, mois de la f&ecirc;te de P&acirc;ques et du Ramadan, nettement au-dessus des cours moyens sur la p&eacute;riode 2017-2021.</p><p>Les prix du lait de vache continuent de s&rsquo;appr&eacute;cier du fait de disponibilit&eacute;s r&eacute;duites en lait et de tensions sur le march&eacute; mondial (p&eacute;nurie de lait infantile aux &Eacute;tats-Unis, hausse du prix du gaz n&eacute;cessaire &agrave; la fabrication et au s&eacute;chage de la poudre de lait). Les prix des oeufs augmentent dans le contexte d&rsquo;une production r&eacute;duite suite &agrave; l&rsquo;influenza aviaire.</p><p>En avril 2022, les prix &agrave; la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolis&eacute;es acc&eacute;l&egrave;rent (+4,2% sur un an, apr&egrave;s +3,2% en mars) pour toutes les grandes familles de produits. Les hausses les plus fortes concernent les l&eacute;gumes frais (+8,9%), les huiles et graisses (+7,2%) et la viande de mouton (+7,7%).</p>


En un an, les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles ont augmenté de 30,7% en France. C’est la plus forte hausse enregistrée depuis 2008. La plupart des produits contribuent à la progression d’ensemble, en particulier les céréales, les oléagineux et les œufs.

La hausse des prix des produits agricoles s’accélère en France

<p>Comme nous l&rsquo;avons vu <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gds-creuse-mouches-et-moucherons-vecteurs-de-nombreuses-maladies" target="_blank" title="">dans l&rsquo;article pr&eacute;c&eacute;dent</a>, une prolif&eacute;ration des mouches expose votre &eacute;levage &agrave; de nombreuses maladies et le quotidien des animaux peut devenir &laquo;&nbsp;invivable&nbsp;&raquo;.</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/1/6/1/6/4506161-1-fre-FR/090449c5b354-evolution-mouches-jpg" alt="" height="250" width="300" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<p style="text-align:left;">La r&eacute;ussite du plan de lutte contre les mouches d&eacute;pend de sa pr&eacute;cocit&eacute; et de l&rsquo;application de mesures strictes de bios&eacute;curit&eacute;. <strong>Cela demande d&rsquo;intervenir avant de voir les adultes en nombre pour &eacute;viter de se laisser d&eacute;passer</strong>. <strong>Une fois d&eacute;clench&eacute;, le processus de multiplication est exponentiel</strong> (cf. &laquo;&nbsp;Evolution des populations de mouche&nbsp;&raquo;). D&egrave;s les premi&egrave;res chaleurs, la dur&eacute;e du cycle de production de la mouche domestique se raccourcit.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Une mouche vit 20 jours en moyenne, pont environ 500 &oelig;ufs &agrave; la fois soit plusieurs milliers sur le cycle. 85 % de leur population est constitu&eacute;e de larves et pupes et 90 % des mouches pr&eacute;sentes dans un &eacute;levage sont n&eacute;es dans cet &eacute;levage d&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;importance d&rsquo;intervenir tr&egrave;s en amont, d&egrave;s le stade larvaire avec un larvicide surtout si l&rsquo;hiver n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; suffisamment froid.</p>
</aside>
<h2>La lutte chimique&nbsp;: un protocole larvicide &agrave; respecter&hellip;</h2><p>Afin de limiter les populations de mouches, l<strong>&rsquo;utilisation de larvicides est primordiale</strong>. Ce sont des inhibiteurs de croissance. Ils bloquent la synth&egrave;se de la cuticule lors des phases d'&eacute;volution larvaires et emp&ecirc;chent la formation des pupes. Les larvicides sont &agrave; appliquer sur les liti&egrave;res en privil&eacute;giant les zones non-pi&eacute;tin&eacute;es par les animaux (bordures d'aire paill&eacute;e, sous les abreuvoirs...), dans les fumi&egrave;res et fosses &agrave; lisier.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Une bonne efficacit&eacute; demande une intervention mensuelle avec un strict respect des doses et du mode pr&eacute;paratoire des produits et sans omettre de lieux o&ugrave; les larves peuvent se d&eacute;velopper.</p>
</aside>
<p>&hellip; avec une application d&rsquo;adulticide dans les b&acirc;timents &agrave; ne pas n&eacute;gliger &hellip;</p><p>Les adulticides sont appliqu&eacute;s sur des parois propres. Ces surfaces ne doivent pas &ecirc;tre lav&eacute;es apr&egrave;s application, leur usage est donc &agrave; proscrire sur les murs de salle de traite. Ces produits seront appliqu&eacute;s sur les zones que les mouches affectionnent&nbsp;: surfaces claires, en haut des parois et sans courants d&rsquo;air. A contrario, un ventilateur ou un brasseur d&rsquo;air repousse les mouches.</p>    
<div  class="">
    
    
    <a href="https://api.prod.pleinchamp.com/content/download/287923/file/Plan%20d%27action%20insectes.jpg">plan action insectes</a>

</div>
<h6>&hellip; et des insecticides sur les animaux</h6><p>Le traitement des animaux peut compl&eacute;ter ce plan de lutte mais en aucun cas ne suffit &agrave; contr&ocirc;ler &agrave; lui seul la population de mouches. <strong>De nombreux insecticides existent pour les traitements contre les mouches</strong> : en application sur la ligne du dos (Pour-On), &agrave; pulv&eacute;riser et en boucle auriculaire. L&rsquo;efficacit&eacute; de ces produits est g&eacute;n&eacute;ralement proche mais leurs formulations entra&icirc;nent des dur&eacute;es d&rsquo;action variables et des contraintes diff&eacute;rentes pour l&rsquo;&eacute;leveur. Les boucles peuvent prot&eacute;ger les bovins jusqu&rsquo;&agrave; 4 mois pour une seule application et m&ecirc;me en cas de lessivage par la pluie les animaux sont &agrave; nouveau prot&eacute;g&eacute;s sous 48 heures. Les produits en application Pour-On pr&eacute;sentent un caract&egrave;re lipophile qui permet une diffusion sur la peau &agrave; partir de la ligne du dos et limite le lessivage par la pluie. Cependant, leur dur&eacute;e d&rsquo;action plus limit&eacute;e, de 4 &agrave; 10 semaines selon les sp&eacute;cialit&eacute;s, oblige &agrave; renouveler le traitement r&eacute;guli&egrave;rement. Les produits &agrave; pulv&eacute;riser ont quant &agrave; eux une activit&eacute; fugace mais permettent tr&egrave;s rapidement de soulager un animal infest&eacute; par les mouches. L&rsquo;emploi d&rsquo;insecticides doit &ecirc;tre r&eacute;fl&eacute;chi avec son v&eacute;t&eacute;rinaire dans le cadre du protocole de soins en prenant en compte la pr&eacute;sence d&rsquo;un d&eacute;lai d&rsquo;attente lait et viande, d&rsquo;une efficacit&eacute; parfois limit&eacute;e (ph&eacute;nom&egrave;ne de lessivage et moindre diffusion sur les zones de piq&ucirc;re pour les culico&iuml;des ou les stomoxes), et d&rsquo;un impact environnemental, une partie des m&eacute;dicaments &eacute;tant au final &eacute;limin&eacute;e vers le milieu.</p><div class="citation">
    <span>"Les app&acirc;ts ou pi&egrave;ges repr&eacute;sentent un compl&eacute;ment comme r&eacute;v&eacute;lateur de niveau de population et, ainsi, indicateur de n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;un traitement"</span>
</div>
<p>De plus, ils peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s dans des zones o&ugrave; ces traitements ne peuvent &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;s. Il existe une large gamme de destructeurs &eacute;lectriques d'insectes volants (DEIV). Ces appareils sont &agrave; installer dans des endroits strat&eacute;giques (box &agrave; veaux, agneaux, chevreaux, nurserie, salle de traite, ateliers de d&eacute;coupe et de transformation, bureaux, habitations&hellip;).</p><h2>La lutte biologique&nbsp;: une m&eacute;thode concluante et op&eacute;rante</h2><p><strong>Muscidifurax raptorellus (minigu&ecirc;pe) est naturellement pr&eacute;sente dans l&rsquo;environnement,</strong> mais l&rsquo;effectif est insuffisant pour inqui&eacute;ter les mouches d&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de l&acirc;chers pr&eacute;coces (d&egrave;s que les temp&eacute;ratures diurnes d&eacute;passent r&eacute;guli&egrave;rement 15 &deg;C) puis r&eacute;guliers sur la p&eacute;riode avril/octobre. <strong>Les minigu&ecirc;pes sont disponibles &agrave; Farago Creuse en partenariat avec une soci&eacute;t&eacute; productrice de ces insectes et sp&eacute;cialis&eacute;e dans la production d&rsquo;auxiliaires z&eacute;l&eacute;s et d&rsquo;insectes pollinisateurs. </strong>Cette m&eacute;thode n&eacute;cessite le strict respect du protocole (d&eacute;termin&eacute; en amont avec votre technicien).</p><h2>GDS Creuse et Farago Creuse&nbsp;pour vous accompagner dans le choix de votre protocole de lutte.</h2><p>Le contr&ocirc;le de la population des insectes repr&eacute;sente un enjeu majeur, tant en mati&egrave;re sanitaire qu&rsquo;&eacute;conomique. Le programme de lutte est &agrave; raisonner selon les caract&eacute;ristiques et objectifs de l&rsquo;&eacute;levage. Nous sommes &agrave; votre service pour d&eacute;finir le plan de lutte et fournir les &eacute;l&eacute;ments et les produits n&eacute;cessaires &agrave; sa r&eacute;alisation afin qu&rsquo;elle soit la plus efficace possible (cf. &laquo;&nbsp;Plan d&rsquo;action en &eacute;levage&nbsp;&raquo;). N&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter.</p><p style="text-align:left;"><em>Aur&eacute;lien LEGRAND &ndash; Farago Creuse </em><a href="http://www.faragocreuse.fr" target="_blank" title="farao">:&nbsp;</a><a href="http://www.faragocreuse.fr/" target="_blank">http://www.faragocreuse.fr</a> -&nbsp;<em> DMV Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse : </em><a href="http://www.gdscreuse.fr/" target="_blank">http://www.gdscreuse.fr/</a><em> </em></p>


Agir dès le printemps pour être efficace avec de strictes mesures de biosécurité.

[GDS 23] Les insectes en élevage : agir dès le printemps

<p>&laquo;&nbsp;La p&eacute;riode de vidange a d&eacute;but&eacute; d&egrave;s janvier-f&eacute;vrier avec deux &agrave; trois mois d&rsquo;avance. <strong>En avril, les niveaux des nappes sont g&eacute;n&eacute;ralement en baisse. </strong>La situation s&rsquo;est rapidement d&eacute;grad&eacute;e &agrave; partir de f&eacute;vrier 2022&nbsp;&raquo; r&eacute;sume les experts du Bureau de recherche g&eacute;ologique et mini&egrave;re (BRGM) dans leur bulletin, publi&eacute; le 12 mai 2022, concernant les nappes d&rsquo;eau souterraines au mois d&rsquo;avril.</p>

<p>Cette structure, notamment en charge de mesurer l&rsquo;&eacute;tat des nappes d&rsquo;eau souterraine au niveau national, fait remarquer tout d&rsquo;abord que &laquo;&nbsp;la fin de l&rsquo;hiver et le d&eacute;but du printemps sont une p&eacute;riode charni&egrave;re&nbsp;&raquo; avant de pr&eacute;ciser que &laquo;&nbsp;<strong>les pluies insuffisantes ont fortement impact&eacute; l&rsquo;&eacute;tat des nappes.</strong> La situation est particuli&egrave;rement pr&eacute;occupante, avec des niveaux bas &agrave; tr&egrave;s bas localement, sur les nappes entre Vend&eacute;e, Maine et Touraine ainsi que sur les nappes de la C&ocirc;te d&rsquo;Azur, de Provence et du sud de la Dr&ocirc;me&nbsp;&raquo;.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Tendances d&rsquo;&eacute;volution</h2>

<p><strong>La p&eacute;riode de recharge 2021-2022 &laquo;&nbsp;a &eacute;t&eacute; courte et peu active sur la plupart des nappes du territoire. La phase de vidange des nappes s&rsquo;est progressivement mise en place avec deux &agrave; trois mois d&rsquo;avance</strong>, entre janvier et mars, les pluies efficaces ayant g&eacute;n&eacute;ralement &eacute;t&eacute; d&eacute;ficitaires&nbsp;&raquo;. La vidange des nappes (baisse de leur niveau) se poursuit et &laquo;&nbsp;les niveaux sont en baisse sur une grande partie des nappes du territoire&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Deux raisons &agrave; cela&nbsp;: l&rsquo;<strong>absence de pr&eacute;cipitations notables</strong> sur la p&eacute;riode consid&eacute;r&eacute;e, la <strong>reprise de la v&eacute;g&eacute;tation et l&rsquo;augmentation de l&rsquo;&eacute;vapotranspiration</strong> (remont&eacute;e des temp&eacute;ratures aidant). &laquo;&nbsp;Les pluies d&rsquo;avril ne se sont que peu infiltr&eacute;es vers les nappes du fait d&rsquo;une augmentation des temp&eacute;ratures et de l&rsquo;&eacute;vapotranspiration&nbsp;&raquo;.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/la-vidange-des-nappes-phreatiques-toujours-active-en-aout" target="_blank" title="La vidange des nappes phr&eacute;atiques toujours active en ao&ucirc;t">La vidange des nappes phr&eacute;atiques toujours active en ao&ucirc;t</a></div>

<p>En revanche, <strong>un certain volume de pluie tomb&eacute; sur certaines parties du territoire a un peu am&eacute;lior&eacute; la situation dans certains bassins</strong>. &laquo;&nbsp;La pluviom&eacute;trie exc&eacute;dentaire de d&eacute;but avril a permis d&rsquo;observer des recharges plus ou moins importantes sur les nappes du nord-est du territoire&nbsp;&raquo; et l&rsquo;on constate &laquo;&nbsp;des niveaux mensuels g&eacute;n&eacute;ralement en hausse ou stables par rapport au mois pr&eacute;c&eacute;dent&nbsp;&raquo;. Quant au Bassin aquitain, &laquo;&nbsp;seules les nappes alluviales de l&rsquo;Adour et du Gave de Pau enregistrent une hausse g&eacute;n&eacute;rale des niveaux&nbsp;&raquo;. Dans le sud du pays, &laquo;&nbsp;certaines nappes du Languedoc (nappe alluviale de l&rsquo;Aude), du Roussillon et de Corse ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de pr&eacute;cipitations efficaces significatives en avril. Les niveaux se retrouvent en hausse courant avril&nbsp;&raquo;.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Avril 2022 versus les autres mois d&rsquo;avril</h2>

<p><strong>&laquo;</strong>&nbsp;L&rsquo;&eacute;tiage 2021 a &eacute;t&eacute; peu s&eacute;v&egrave;re pour la plupart des nappes, &agrave; l&rsquo;exception des nappes du sud du territoire. La recharge tr&egrave;s d&eacute;ficitaire de l&rsquo;automne et hiver 2021-2022 se fait fortement ressentir sur les niveaux des nappes. La situation des nappes s&rsquo;est d&eacute;grad&eacute;e &agrave; partir de f&eacute;vrier, &agrave; l&rsquo;exception de rares secteurs ayant b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de pluies efficaces suffisantes&nbsp;&raquo; peut-on lire dans le bulletin qui vient de para&icirc;tre.</p>

<p>La situation des <strong>nappes inertielles (&eacute;volution lente du niveau) du couloir Rh&ocirc;ne-Sa&ocirc;ne est contrast&eacute;e</strong>. &laquo;&nbsp;Les niveaux sont proches des moyennes mensuelles sur les nappes alluviales et fluvio-glaciaires de l&rsquo;Avant-Pays savoyard, de l&rsquo;Est-Lyonnais et du Haut-Dauphin&eacute;. Ils sont moins favorables, de mod&eacute;r&eacute;ment bas &agrave; bas, sur les nappes des cailloutis plio-quaternaires du Dijonnais &agrave; la Dombes et sur la nappe de la molasse mioc&egrave;ne du Bas-Dauphin&eacute;&nbsp;&raquo;.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/secheresse-2022-quelles-cultures-sont-les-plus-risque" target="_blank" title="S&eacute;cheresse 2022&nbsp;: quelles cultures sont les plus &agrave; risque&thinsp;?">S&eacute;cheresse 2022, quelles cultures sont les plus &agrave; risque ? </a></div>

<p>En avril, la situation des <strong>nappes r&eacute;actives (&eacute;volution plus rapide des niveaux) &laquo;&nbsp;se d&eacute;t&eacute;riore&nbsp;&raquo; par rapport au mois pr&eacute;c&eacute;dent et &laquo;&nbsp;les niveaux sont g&eacute;n&eacute;ralement mod&eacute;r&eacute;ment bas</strong>&nbsp;&raquo;. Localement &laquo;&nbsp;des niveaux tr&egrave;s bas sont observ&eacute;s sur la nappe des sables c&eacute;nomaniens du Maine, sur les nappes des calcaires jurassiques et cr&eacute;tac&eacute;s de la Vend&eacute;e &agrave; la Brenne et sur les nappes de Provence et de la C&ocirc;te d&rsquo;Azur&nbsp;&raquo;. Celles &laquo;&nbsp;du sud-ouest, d&rsquo;Occitanie et des calcaires de Lorraine observent des niveaux comparables &agrave; sup&eacute;rieurs aux normales&nbsp;&raquo;. Sur ces nappes, la situation s&rsquo;est am&eacute;lior&eacute;e courant avril (&eacute;pisodes de recharge en mars et/ou en avril).</p>

<p><strong>Plusieurs nappes pr&eacute;sentent des situations favorables, avec des niveaux mod&eacute;r&eacute;ment hauts ou autour des normales par rapport aux mois d&rsquo;avril des ann&eacute;es ant&eacute;rieures </strong>: les &laquo;&nbsp;nappes de la craie et des formations tertiaires du nord du Bassin parisien et d&rsquo;Artois-Picardie, inertielles et peu sensibles &agrave; l&rsquo;absence de pluie efficace, restent comparables aux normales&nbsp;&raquo; ; les &laquo;&nbsp;nappes alluviales de l&rsquo;Adour et du Gave de Pau, de la Garonne et de ses principaux affluents et la nappe plio-quaternaire du Bassin aquitain ont profit&eacute; de plusieurs &eacute;pisodes de recharge en mars et avril et conservent des niveaux autour des normales &agrave; mod&eacute;r&eacute;ment hauts&nbsp;&raquo; ; enfin les &laquo;&nbsp;nappes alluviales et plioc&egrave;nes du littoral languedocien et du Roussillon et les nappes des calcaires karstiques des r&eacute;gions montpelli&eacute;raines et n&icirc;moises ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; des pluies efficaces en mars ou avril et leurs niveaux sont comparables aux normales &agrave; mod&eacute;r&eacute;ment hauts&nbsp;&raquo;.</p>

<p><strong>Dans certains cas, les situations sont moins favorables, avec des niveaux bas, voire localement tr&egrave;s bas, par rapport &agrave; tous les mois d&rsquo;avril </strong>: les &laquo;&nbsp;nappes des calcaires jurassiques du sud de la Vend&eacute;e et la nappe de la craie de Touraine observent des niveaux bas &agrave; localement tr&egrave;s bas, la p&eacute;riode de recharge ayant &eacute;t&eacute; tardive et &eacute;court&eacute;e&nbsp;&raquo; ; les niveaux de la &laquo;&nbsp;nappe inertielle des cailloutis plio-quaternaires de Bourgogne-Franche-Comt&eacute; sont bas, h&eacute;ritage de plusieurs recharges successives d&eacute;ficitaires ; enfin, ceux des &laquo;&nbsp;nappes des alluvions et des formations complexes de Provence et de la C&ocirc;te d&rsquo;Azur sont bas, du fait de faibles recharges en 2020-2021 puis en 2021-2022 d&rsquo;un &eacute;tiage estival 2021 assez s&eacute;v&egrave;re&nbsp;&raquo;.</p>



Le BRGM vient de publier l’état des nappes d’eau souterraine pour le mois d’avril. Tour d’horizon.

Des nappes d’eau souterraine déjà très basses

<p>&laquo;&nbsp;<em>Aujourd&rsquo;hui, nous avons la bonne m&eacute;thode pour &eacute;laborer des bons projets, des projets concert&eacute;s avec tous les usagers de l&rsquo;eau et les associations, qui prennent en compte tous les usages et qui prennent aussi en compte la protection des milieux, c&rsquo;est ce qu&rsquo;on appelle les PTGE. L&agrave; o&ugrave; nous devons progresser, une fois que ces projets ont fait l&rsquo;objet de nombreuses discussions, il faut acc&eacute;l&eacute;rer la mise en &oelig;uvre de ces projets. Nous sommes en train de pr&eacute;parer des textes r&eacute;glementaires qui rentreront en vigueur au mois de juin</em>&nbsp;&raquo;.&nbsp;A l&rsquo;occasion d&rsquo;une visite d&rsquo;exploitation dans le Loiret le 26 mai, la Premi&egrave;re ministre &Eacute;lisabeth Borne a annonc&eacute; la r&eacute;vision prochaine de l&rsquo;instruction technique r&eacute;gissant les Projets de territoire pour la gestion de l&rsquo;eau&nbsp;(PTGE). C&rsquo;&eacute;tait l&rsquo;un des engagements du Varenne agricole de l&rsquo;eau conclu le 1<sup>er</sup> f&eacute;vrier dernier par son pr&eacute;d&eacute;cesseur Jean Castex.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-de-l-eau-les-engagements-du-gouvernement" target="_blank" title="">Varenne de l&rsquo;eau : les engagements du gouvernement</a>
</aside>
<h2>La fin des concertations sans fin&nbsp;?</h2><p>Les Projets de territoire, devenus Projets de territoire pour la gestion de l&rsquo;eau&nbsp;(PTGE) en 2017, ont &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;s en 2015 &agrave; la suite de la mort en 2014 d&rsquo;un militant naturaliste sur le barrage de Sivens (Tarn). Les PTGE &laquo;&nbsp;<em>visent &agrave; faire respecter la gestion quantitative, qualitative, &eacute;quilibr&eacute;e et collective de la ressource en eau disponible sur un bassin versant, par tous les acteurs et pour tous les usages (alimentation en eau potable, assainissement, industrie, irrigation, p&ecirc;che, usages r&eacute;cr&eacute;atifs...), dans le respect des milieux aquatiques, en </em><em>s&rsquo;adaptant &agrave; l&rsquo;&eacute;volution des conditions climatiques, tout en visant &agrave; accroitre la valeur ajout&eacute;e du territoire</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Le PTGE, c&rsquo;est donc l&rsquo;instance au sein de laquelle toutes les parties (agriculteurs, associations, institutions, etc.) sont cens&eacute;es faire &eacute;merger des projets cochant toutes les cases de la durabilit&eacute;, dans une d&eacute;marche de co-construction, pr&eacute;venant les risques de conflits et de recours. La r&eacute;alit&eacute; est un peu diff&eacute;rente puisqu&rsquo;une quinzaine de PTGE sont actuellement en situation de blocage.</p><div class="citation">
    <span>"Je veux le dire tr&egrave;s clairement aux agriculteurs&nbsp;: le gouvernement est &agrave; leurs c&ocirc;t&eacute;s pour les accompagner dans cette transition"</span>
</div>
<p style="text-align:left;">En 2018, les Assises de l&rsquo;eau ont fix&eacute; un objectif de 100 PTGE &agrave; l&rsquo;horizon 2025. Selon le d&eacute;compte du minist&egrave;re de la transition &eacute;cologique, 63 PTGE sont valid&eacute;s, 31 en cours d&rsquo;approbation et 10 en cours de constitution. Les PTGE conditionnent l&rsquo;octroi de subventions par les Agences de l&rsquo;eau.</p><p style="text-align:left;">La nouvelle instruction technique promise pour juin consistera notamment &agrave; fixer une date butoir &agrave; la concertation au sein de chaque PTGE. Le pouvoir des pr&eacute;fets sera renforc&eacute; dans ce sens.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-la-secheresse-le-gouvernement-deploie-son-1er-plan-d-actions-post-varenne" target="_blank" title="">Face &agrave; la s&eacute;cheresse, le gouvernement d&eacute;ploie son 1<sup>er</sup> plan d&rsquo;action post-Varenne</a>
</aside>
<p>Dans le Loiret, &Eacute;lisabeth Borne a rappel&eacute; les tenants et les aboutissant du Varenne de l&rsquo;eau, avec la r&eacute;forme de l&rsquo;assurance r&eacute;colte (pour le 1<sup>er</sup> janvier 2023), les plans d&rsquo;adaptation par fili&egrave;re et par territoire (d&rsquo;ici &agrave; fin 2022) et enfin la mobilisation, la gestion et le partage de la ressource. &laquo;&nbsp;<em>Je veux le dire tr&egrave;s clairement aux agriculteurs&nbsp;: le gouvernement est &agrave; leurs c&ocirc;t&eacute;s pour les accompagner dans cette transition, c&rsquo;est dans la feuille de route d&rsquo;Am&eacute;lie de Montchalin et de Marc Fesneau&nbsp;</em>&raquo;, a-t-elle d&eacute;clar&eacute;. Les ministres de la Transition &eacute;cologique et de l&rsquo;Agriculture &eacute;taient du voyage dans le Loiret aux c&ocirc;t&eacute;s de la Premi&egrave;re ministre. Un mod&egrave;le de concorde au sommet de l&rsquo;Etat &agrave; faire ruisseler dans les territoires.</p>


En visite dans une exploitation du Loiret, la Première ministre a annoncé l’adoption très prochaine de nouveaux textes réglementaires visant à « accélérer » la mise en œuvre des PTGE. C’était l’un des engagements du Varenne agricole de l’eau conclu le 1er février dernier.

Projet de territoire pour la gestion de l’eau : nouvelle instruction ministérielle imminente

<div>
<p><strong>Des op&eacute;rateurs bordelais commencent &agrave; s&rsquo;emparer du label Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticides (ZRP)</strong>, cr&eacute;&eacute; par le collectif Nouveaux champs. Mais jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, il s&rsquo;agissait essentiellement de gros faiseurs, &agrave; l&rsquo;instar de la cave coop&eacute;rative de Tutiac, qui a lanc&eacute; en septembre dernier trois vins ZRP en partenariat avec Intermarch&eacute;. Ou encore de la cave des vignerons de Puisseguin Saint-&Eacute;milion, qui pr&eacute;voit de commercialiser plusieurs r&eacute;f&eacute;rences ZRP sous une nouvelle marque ombrelle au second semestre 2022.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/les-ventes-des-produits-labellises-zero-residu-de-pesticides-ont-progresse-de-9-en-2021" target="_blank">Les ventes des produits labellis&eacute;s &laquo;&nbsp;Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticides&nbsp;&raquo; ont progress&eacute; de 9&nbsp;% en 2021</a></div>

<p>Mais du fait de l&rsquo;investissement assez lourd n&eacute;cessaire pour obtenir le label, aucun domaine girondin n&rsquo;avait encore franchi le pas. C&rsquo;est d&eacute;sormais chose r&eacute;volue. <strong>La chambre d&rsquo;agriculture de la Gironde vient de signer un partenariat avec le collectif Nouveaux champs, afin d&rsquo;accompagner les petits op&eacute;rateurs dans cette labellisation. Ce qui a permis &agrave; deux exploitations d&rsquo;entrer dans la d&eacute;marche.</strong></p>

<h3>Un suivi complet, de l&rsquo;audit de d&eacute;part aux analyses de vin</h3>

<p>La chambre propose tout un programme, comprenant un<strong> diagnostic, un suivi de parcelles, des audits et des analyses des lots</strong>. Analyse de r&eacute;sidus de pesticides sur les lots existants et des risques de contamination crois&eacute;e, &eacute;laboration du programme de traitements, tra&ccedil;abilit&eacute; avec le logiciel Mes Parcelles, audit interne suivant le cahier des charges, ou encore analyse des lots suivis sont ainsi r&eacute;alis&eacute;s par la chambre, <strong>pour un prix annuel de 3 015&nbsp;euros</strong>. &Agrave; cela s&rsquo;ajoute l&rsquo;adh&eacute;sion au collectif Nouveaux champs, pour 150&nbsp;euros. &Agrave; savoir : le conseil d&eacute;partemental de la Gironde apporte un soutien financier de 1 200&nbsp;euros par entreprise entrant dans la d&eacute;marche en 2022.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/lanalyse-de-residus-face-au-defi-de-la-communication" target="_blank">L&rsquo;analyse de r&eacute;sidus face au d&eacute;fi de la communication</a></div>

<p><strong>La chambre esp&egrave;re bien attirer davantage de domaines</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Nous avons organis&eacute; un webinaire sur le sujet d&eacute;but f&eacute;vrier, </em>t&eacute;moigne Edwige Reber, conseill&egrave;re viticole &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de la Gironde.<em> Il y a eu une cinquantaine de participants, et beaucoup de questions. Mais le contexte actuel cause beaucoup d&rsquo;inqui&eacute;tudes, les gens ont du mal &agrave; se projeter. Beaucoup de vignerons attendent que le mill&eacute;sime 2022 soit pass&eacute; pour se positionner.</em>&nbsp;&raquo; Affaire &agrave; suivre.</p>
</div>

<div class="outils__wrapper">
<div class="surtitre">
<h3>voir plus loin</h3>
</div>

<p>Dans son dossier de presse dat&eacute; de mars&nbsp;2022, le collectif Nouveaux champs revendique <strong>quinze vins labellis&eacute;s et neuf adh&eacute;rents dans la fili&egrave;re vitivinicole</strong>. Les r&eacute;f&eacute;rences sont majoritairement commercialis&eacute;es via la grande distribution.</p>

<p>Le collectif a <strong>cinq engagements principaux</strong> : pratiquer une agriculture responsable et faire de la r&eacute;duction de l&rsquo;utilisation des pesticides un des premiers combats, agir avec une transparence totale, d&eacute;fendre l&rsquo;origine France, s&rsquo;appuyer sur le socle <a href="https://www.reussir.fr/vigne/hve" target="_blank">HVE</a> et les principes de l&rsquo;agro&eacute;cologie et s&rsquo;engager pour des emballages plus respectueux de la plan&egrave;te.</p>
</div>



La chambre d’agriculture de la Gironde a signé un partenariat avec le collectif Nouveaux champs. Elle peut ainsi accompagner les petits vignerons le souhaitant dans cette labellisation.

Le label Zéro résidu de pesticides accessible aux petites structures viticoles

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<div class="seqNum">
<h3><strong>1 Le rat brun </strong><em>(Rattus norvegicus</em>)</h3>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/normal_size/public/rat%20brun.jpeg.webp?itok=Dn10GBzb" width="747" height="498" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Rat brun (Rattus norvegicus)</div>
      
&copy;
    Torook/tock.adobe.com

</div>
</div>

<p>Le rat "d&rsquo;&eacute;gout", a un corps de 16-25&nbsp;cm de long avec une queue fine moins longue. Omnivore, il est mature &agrave; 12 semaines, apr&egrave;s une gestation de 24 jours. La femelle produit&nbsp;3 &agrave;&nbsp;5 port&eacute;es de 2 &agrave;&nbsp;8 jeunes par an. Le rat brun vit&nbsp;2 &agrave; 3&nbsp;ans au niveau du sol ou dans des terriers, en petits groupes (m&acirc;le et quelques femelles) sur un territoire d&rsquo;un diam&egrave;tre de 10 &agrave; 30 m&egrave;tres. Mais il peut parcourir de grandes distances (1&nbsp;km) pour se nourrir. Plus agressif et plus fort, il s&rsquo;est r&eacute;pandu au d&eacute;triment du rat noir.</p>

<div class="seqNum">
<h3><strong>2 Le rat noir</strong> (<em>Rattus rattus</em>)</h3>
</div>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/normal_size/public/rat%20noir%20%C3%89.%20Issel%C3%A9e%20Stock.adobe_.com_.jpeg.webp?itok=ibbEYgLW" width="747" height="409" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
&copy;
    rat noir &Eacute;. Issel&eacute;e Stock.adobe.com

</div>
<div class="clearl">&nbsp;</div>
</div>

<p>rat des "greniers", est moins r&eacute;pandu que le rat brun et absent de certains territoires. Plus l&eacute;ger et plus agile que son cousin car moins lourd (250-350&nbsp;g&nbsp;contre 450&nbsp;g&nbsp;et plus), il a tendance &agrave; vivre en hauteur dans les b&acirc;timents. Son corps fait 17-20&nbsp;cm de long avec une queue plus longue et un museau plus pointu que le brun. Omnivore &agrave; tendance mono produit, il est plus pr&eacute;sent en milieu rural (champs cultiv&eacute;s, lieux de stockage). Mature &agrave; 2-3 mois, il vit 2 &agrave;&nbsp;3 ans. La femelle produit&nbsp;4 &agrave;&nbsp;6 port&eacute;s de 6 &agrave;&nbsp;8 jeunes par an.</p>

<div class="seqNum">
<h3><strong>3 La souris commune</strong> (<em>Mus musculus</em>)</h3>
</div>

<div class="seqNum">
<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/normal_size/public/souris%20M.%20PotterStock.adobe_.com_.jpeg.webp?itok=b_GRKc01" width="747" height="420" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">souris commune</div>
      
&copy;
    M. Potter Stock.adobe.com

</div>
<div class="clearl">&nbsp;</div>
</div>

<p>La souris a un corps de 7-9&nbsp;cm avec une queue de m&ecirc;me longueur. Elle est mature &agrave; 5-6 semaines et vit environ 1&nbsp;an. Deux fois plus prolifique que les rats, elle produit 8 &agrave; 10&nbsp;port&eacute;es par an avec 4 &agrave;&nbsp;8 petits. Territoriale, elle vit proche de sa nourriture en d&eacute;cortiquant les grains, et peut se passer longtemps de boire.</p>

<div class="seqNum">
<h3><strong>4 La souris &agrave; queue plus fine et plus courte</strong> <em>(Mus spretus)</em></h3>
</div>

<div class="seqNum">
<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/normal_size/public/mus%20spretus.jpg.webp?itok=Oes-cF6C" width="747" height="560" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Souris mus spretus, originaire du bassin m&eacute;diterran&eacute;en</div>
      
&copy;
    V. Pri&eacute;/Caracol

</div>
<div class="clearl">&nbsp;</div>
</div>

<p>Originaire du pourtour du bassin m&eacute;diterran&eacute;en et progresse en France, la souris Spretus est remont&eacute;e jusqu&rsquo;en Bretagne. Elle est de couleur grise non ros&eacute;e.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :<a href="https://www.reussir.fr/volailles/especes-envahissantes-reguler-efficacement-les-rongeurs"> R&eacute;guler efficacement les rongeurs</a></div>
</div>



Deux rats et deux souris posent particulièrement problème aux agriculteurs

Espèces envahissantes : quels sont les quatre rongeurs indésirables en élevage?

<p>Chez Claas, le Cemos d&eacute;signe des syst&egrave;mes d&rsquo;aide &agrave; la conduite, que le constructeur &eacute;labore depuis bient&ocirc;t dix ans et d&eacute;cline au fil du temps sur ses machines de r&eacute;colte et ses tracteurs, notamment les Arion 500 et 600 et les Axion 800 et 900. Le Cemos permet d&rsquo;optimiser l&rsquo;ensemble tracteur-outil en minimisant la consommation et en maximisant le rendement horaire. Sous forme de dialogue interactif, le syst&egrave;me sugg&egrave;re au chauffeur des r&eacute;glages relatifs au moteur, &agrave; la transmission, au lestage ou encore &agrave; la pression de gonflage des pneumatiques.</p><h2>Terranemo et la protection des sols</h2><p>La derni&egrave;re application a vocation &agrave; prot&eacute;ger les sols des risques de tassement. Baptis&eacute;e Terranemo, ses algorithmes s&rsquo;appuient sur des donn&eacute;es telles que le type et l&rsquo;&eacute;tat du sol, la profondeur de travail, l&rsquo;&eacute;tat du champ (non travaill&eacute;, travail superficiel ou en profondeur), l&rsquo;outil, le type de pneus, ou encore le lestage. &Agrave; l&rsquo;aide des informations compil&eacute;es et des calculs techniques du Cemos (par exemple charges par essieu statique et dynamique), Terranimo calcule le risque de tassement pour trois couches de sol et affiche au conducteur des recommandations de lestage et d&rsquo;optimisation de la pression de gonflage des pneus pour pallier les risques de tassement affich&eacute;s.</p><p>Si le conducteur modifie les r&eacute;glages de l&rsquo;ensemble tracteur-outil, par exemple la pression de gonflage des pneus, en fonction de ces risques et des recommandations affich&eacute;es, ces informations sont directement reprises dans l&rsquo;&eacute;valuation des risques en temps r&eacute;el de la fonction. Terranimo a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;e conjointement par la Haute &eacute;cole des sciences agronomiques, foresti&egrave;res et alimentaires, de la Haute &eacute;cole sp&eacute;cialis&eacute;e bernoise (BFH-HAFL), l&rsquo;institut de recherche agricole Agroscope Reckenholz, l&rsquo;universit&eacute; danoise Aarhus et l&rsquo;universit&eacute; su&eacute;doise des sciences agricoles (SLU).</p>


Le système d’assistance à la conduite Terranemo calcule le risque de tassement pour trois couches de sol et affiche au conducteur des recommandations de lestage et d’optimisation de la pression de gonflage des pneus.

La protection des sols intégrée dans le Cemos des tracteurs Claas

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<p>&laquo;&nbsp;<em>Les v&ecirc;lages et les agnelages s&rsquo;encha&icirc;nent, on sait que pendant trois mois on ne va pas dormir beaucoup</em>, assume Arnaud Dupont, &eacute;leveur en Sa&ocirc;ne-et-Loire d&rsquo;ovins et de bovins allaitants. <em>Mais on se relaie et on sait que le reste de l&rsquo;ann&eacute;e, nous n&rsquo;avons plus de mise bas &agrave; g&eacute;rer.</em>&nbsp;&raquo; &Agrave; trois sur l&rsquo;exploitation, il est plus facile de se r&eacute;partir les t&acirc;ches. Sur les gros chantiers, en plus des mises bas, Arnaud peut compter sur l&rsquo;aide de son fr&egrave;re et de sa m&egrave;re, qui sont ses associ&eacute;s. Et certains travaux sont communs &agrave; la conduite des ovins et des bovins. &laquo;&nbsp;<em>Potentiellement les ovins peuvent p&acirc;turer sur toutes parcelles, comme les bovins. Nous devons nous assurer que toutes les cl&ocirc;tures sont &eacute;tanches pour les moutons, c&rsquo;est un chantier de grande ampleur</em>&nbsp;&raquo;, souligne Arnaud Dupont. Cependant, l&rsquo;atelier ovin demande plus de travail que les bovins. &laquo;&nbsp;<em>Ramen&eacute;e &agrave; l&rsquo;UGB, notre troupe ovine repr&eacute;sente 10&nbsp;% du cheptel, mais au niveau du temps de travail on d&eacute;passe cette proportion</em>&nbsp;&raquo;, souligne Arnaud, qui a la charge de l&rsquo;atelier ovin.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/patre/faire-cohabiter-chevaux-et-moutons" target="_blank">Faire cohabiter chevaux et moutons</a></div>

<p>Comme dans un syst&egrave;me mono sp&eacute;cifique, l&rsquo;observation de la pousse de l&rsquo;herbe doit &ecirc;tre rigoureusement suivie pour s&rsquo;assurer de la quantit&eacute; de fourrage pr&eacute;sente pour les deux esp&egrave;ces. &laquo;<em>&nbsp;Comme les ovins et les bovins sont au p&acirc;turage en m&ecirc;me temps, nous observons tous les deux les niveaux d&rsquo;herbe quand nous sommes sur les parcelles</em>, d&eacute;veloppent les fr&egrave;res Dupont. <em>Quand l&rsquo;herbe vient &agrave; manquer, il nous suffit d&rsquo;ouvrir une porte sur un autre parc. Cela est bien entendu possible dans notre cas avec notre gros &icirc;lot de parcelles d&rsquo;un seul tenant.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<p>Si au p&acirc;turage, les observations des &eacute;leveurs et des &eacute;quipes de l&rsquo;Inrae n&rsquo;ont fait &eacute;tat d&rsquo;aucun incident entre les deux esp&egrave;ces qui &laquo;&nbsp;<em>g&eacute;n&eacute;ralement ne se m&eacute;langent pas</em>&nbsp;&raquo;, d&rsquo;apr&egrave;s Arnaud Dupont, un autre probl&egrave;me peut se poser. &laquo;&nbsp;<em>Quand on veut sortir par exemple les vaches d&rsquo;un parc, il faut savoir ruser pour que les brebis ne suivent pas.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/patre/au-paturage-les-vaches-apportent-beaucoup-aux-brebis" target="_blank">Au p&acirc;turage, les vaches apportent beaucoup aux brebis</a></div>

<p>Les avantages de la mixit&eacute; ovin-bovin au p&acirc;turage sont multiples. D&rsquo;autres aspects, connus ou en voie d&rsquo;exploration sont &eacute;galement &agrave; noter. Nous avons bri&egrave;vement abord&eacute; la question du parasitisme. Les troupeaux b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un effet de dilution de leurs parasites respectifs (qui ne sont pas les m&ecirc;mes entre ovins et bovins, permettant une diminution de l&rsquo;utilisation des anthelminthiques et du nombre de traitements. D&rsquo;autre part, la mixit&eacute; simultan&eacute;e au p&acirc;turage serait-elle un moyen de limiter la pr&eacute;dation des ovins par les loups gr&acirc;ce &agrave; la pr&eacute;sence imposante des vaches ? Des &eacute;tudes pourraient &ecirc;tre men&eacute;es en ce sens.</p>
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<h2>R&eacute;utiliser des b&acirc;timents bovins pour les moutons</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/patre/sites/patre/files/_RPA694_DOSS_TRAVAIL_NIV1_3.JPG" /><figcaption>Laurent Solas, conseiller ovin &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de Sa&ocirc;ne-et-Loire. &copy; B. Morel</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Depuis d&eacute;but 2000, je n&rsquo;ai plus le droit de mettre des bovins dans mon b&acirc;timent qui se trouve au milieu des maisons</em>, explique Pascal Meul&eacute;, &eacute;leveur dans la Ni&egrave;vre.<em> Alors plut&ocirc;t que de laisser &agrave; l&rsquo;abandon cette belle b&acirc;tisse qui date du XIXe&nbsp;si&egrave;cle, je l&rsquo;utilise pour l&rsquo;hivernage des moutons.</em>&nbsp;&raquo; Avec une surface au sol de 40 par 12 m&egrave;tres, il y a largement la place pour accueillir ses 125 brebis et leurs agneaux, dont les agnelages sont tr&egrave;s group&eacute;s. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est en accord avec ma strat&eacute;gie qui consiste &agrave; ne pas avoir de gros investissements&nbsp;&agrave; l&rsquo;atelier ovin, tout en gardant un confort de travail correct</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise l&rsquo;&eacute;leveur, pragmatique. Tout est modulable dans le b&acirc;timent ovin qui s&rsquo;av&egrave;re tr&egrave;s fonctionnel.</p>

<p>Pour les associ&eacute;s du gaec Dupont en Sa&ocirc;ne-et-Loire, la r&eacute;flexion est la m&ecirc;me, on essaye de mutualiser les &eacute;quipements. &laquo;&nbsp;On a adapt&eacute; la contention bovine pour qu&rsquo;elle puisse convenir pour les ovins, mais on a quand m&ecirc;me &eacute;quip&eacute; la bergerie comme il faut pour se simplifier le travail&nbsp;&raquo;, stipule Arnaud Dupont.</p>
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<h3>Laurent Solas, conseiller ovin &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de Sa&ocirc;ne-et-Loire</h3>
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<h2>Maintenir la coh&eacute;sion entre associ&eacute;s avec plusieurs ateliers</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/patre/sites/patre/files/_RPA694_DOSS_TRAVAIL_NIV1_3.JPG" /><figcaption>Laurent Solas, conseiller ovin &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de Sa&ocirc;ne-et-Loire. &copy; B. Morel</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>&laquo;&nbsp;Au niveau d&rsquo;un gaec, la pr&eacute;sence de deux ateliers ovins et bovins permet une r&eacute;partition du travail entre les associ&eacute;s. Chacun a son p&eacute;rim&egrave;tre de travail bien d&eacute;fini et cela peut &eacute;viter de se marcher sur les pieds, tout en &eacute;tant s&ucirc;r que le travail a &eacute;t&eacute; fait. Cela permet d&rsquo;optimiser le temps de travail et des allers-retours inutiles pour savoir qui a fait quoi. Chaque atelier a ses sp&eacute;cificit&eacute;s et il n&rsquo;est pas toujours &eacute;vident de tout conna&icirc;tre de l&rsquo;&eacute;levage ovin et de l&rsquo;&eacute;levage bovin. D&rsquo;o&ugrave; une r&eacute;partition des t&acirc;ches qui va jusqu&rsquo;&agrave; la r&eacute;partition des connaissances.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/patre/en-gaec-pour-partager-le-travail-et-les-reflexions" target="_blank">En gaec pour partager travail et r&eacute;flexion</a></div>

<p>Si chacun est responsable de son atelier, il y a une coh&eacute;sion qui est maintenue entre les associ&eacute;s. Dans le m&ecirc;me temps, il faut &eacute;videmment que tous aient un minimum de comp&eacute;tences sur chaque production afin de pouvoir venir en renforts lors des gros chantiers, notamment les mises bas. Tout comme chacun doit pouvoir faire au minimum les soins lorsque le responsable d&rsquo;atelier est absent. Avec la mixit&eacute; au p&acirc;turage, il est n&eacute;cessaire de bien communiquer car le syst&egrave;me se base sur le partage de la ressource en herbe. Enfin, le fait d&rsquo;avoir diff&eacute;rentes productions sur la m&ecirc;me exploitation offre aux associ&eacute;s et &eacute;ventuels salari&eacute;s une ouverture d&rsquo;esprit vers d&rsquo;autres m&eacute;thodes de travail et d&rsquo;autres fili&egrave;res agricoles.&nbsp;&raquo;</p>
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La mixité ovin-bovin suggère la conduite simultanée de deux ateliers avec des besoins spécifiques en termes de temps de travail, de matériel, de conditions de logements. La réflexion doit se faire à l’échelle de l’exploitation.

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