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<p>Les all&eacute;es du <a href="https://www.salon-fromage.com/" target="_blank">salon du fromage et des produits laitiers</a> sont&nbsp;plus calmes que celles du <a href="https://www.salon-agriculture.com/" target="_blank">Salon de l&rsquo;agriculture</a> voisin. Mais il ne faut pas se fier aux apparences, ici aussi&nbsp;les enjeux sont importants pour les 250 exposants venus de toute la France et de l&rsquo;&eacute;tranger. 8 500 acheteurs en provenance de 56 pays &eacute;taient attendus sur les quatre jours de salon, autant d&rsquo;occasions d&rsquo;&eacute;largir sa client&egrave;le, de mettre en avant ses produits. &Eacute;leveurs, transformateurs, grossistes, cr&eacute;miers, distributeurs&hellip; sont pr&eacute;sents et &eacute;changent avec passion autour des fromages.</p>

<h3>28&nbsp;% de nouveaux exposants</h3>

<p>Pour sa 17<sup>e</sup> &eacute;dition, le salon a accueilli 28&nbsp;% de nouveaux exposants. Parmi eux, des producteurs fermiers cherchant &agrave; &eacute;largir leur client&egrave;le et leur zone de commercialisation, et des distributeurs &eacute;trangers tel que Fromages CDA, repr&eacute;sentant une vingtaine de fromagers qu&eacute;b&eacute;cois souhaitant prospecter en Europe.</p>

<p>Alors que tous les acteurs de la fili&egrave;re fromag&egrave;re subissent une&nbsp;forte inflation sur les prix des mati&egrave;res premi&egrave;res, de l&rsquo;&eacute;nergie&hellip;, les exposants interrog&eacute;s expliquent&nbsp;ne pas avoir pass&eacute; de grosses augmentations de tarifs aupr&egrave;s de leurs clients professionnels. 3&nbsp;% pour les uns, aucune pour les autres, tous cherchent &agrave; faire des &eacute;conomies sur leurs co&ucirc;ts de production, et &agrave; ne pas perdre de march&eacute;. Dans ce contexte d&eacute;j&agrave; compliqu&eacute;, la guerre en Ukraine ajoute de l&rsquo;incertitude&nbsp;et ses cons&eacute;quences, m&ecirc;me si elles sont encore difficiles &agrave; mesurer, sont certaines, que ce soit sur le co&ucirc;t des mati&egrave;res premi&egrave;res, de l&rsquo;&eacute;nergie ou des d&eacute;bouch&eacute;s.</p>
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<h2>Premier salon pour Delphine Georgelet</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/chevre/sites/chevre/files/_RCH369_ESSE_SALONFROMAGE_SP1.JPG" /><figcaption>St&eacute;phanie Sallio, &agrave; l'administration, St&eacute;phane Passat, fromager et Delphine Georgelet, repr&eacute;sentent fi&egrave;rement la fromagerie Paul Georgelet au salon du fromage. &copy; V. Herv&eacute;-Quartier</figcaption></figure>
Au printemps 2020, en plein confinement, Delphine Georgelet reprenait la <a href="https://www.paulgeorgelet.fr/" target="_blank">fromagerie de son p&egrave;re, Paul Georgelet</a>. Ce premier salon depuis qu&rsquo;elle est aux commandes concr&eacute;tise deux ann&eacute;es d&rsquo;efforts entre travaux de mise aux normes et engagement dans l&rsquo;agro&eacute;cologie de la fromagerie. Deux nouveaut&eacute;s pour la fromagerie cette ann&eacute;e, un frais nature, qui laisse aux cr&eacute;miers la libert&eacute; de l&rsquo;aromatiser selon leur go&ucirc;t, et un lactique, la tour de Paul.

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<p>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai voulu engager l&rsquo;&eacute;levage et la fromagerie dans l&rsquo;agro&eacute;cologie parce que si une ferme comme la n&ocirc;tre veut perdurer, nous devons &ecirc;tre autonomes et &eacute;conomes en intrants, explique la jeune femme. Nous recyclons l&rsquo;eau de la machine &agrave; laver pour le pr&eacute;lavage, r&eacute;cup&eacute;rons l&rsquo;eau de pluie pour nettoyer tous les ext&eacute;rieurs, les tracteurs, et mettons en place un syst&egrave;me pour la m&eacute;langer au s&eacute;rum avant &eacute;pandage, en compl&eacute;ment du fumier. Autre projet, un parcours pour nos ch&egrave;vres avec des ombri&egrave;res couvertes de panneaux photovolta&iuml;ques.&nbsp;&raquo;</p>

<p>Travail r&eacute;compens&eacute; par une m&eacute;daille d&rsquo;or pour son Chabichou du Poitou. &laquo;&nbsp;Cette m&eacute;daille vient r&eacute;compenser le travail des 12 salari&eacute;s de l&rsquo;&eacute;levage et de la fromagerie, t&eacute;moigne Delphine Georgelet. C&rsquo;est une belle reconnaissance. Nous avons &eacute;norm&eacute;ment travaill&eacute; sur la qualit&eacute; de nos produits. Un de nos d&eacute;fis &eacute;tait de conserver nos clients en p&eacute;riode de transition. Aujourd&rsquo;hui sur le salon, nous venons &agrave; leur rencontre et c&rsquo;est tr&egrave;s important. Nous les invitons &eacute;galement &agrave; venir visiter l&rsquo;exploitation pour qu&rsquo;ils fassent le lien entre le fromage qu&rsquo;ils ach&egrave;tent et notre travail au quotidien sur la ferme.&nbsp;&raquo;</p>
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<h2>Une gamme RHF pour la fromagerie du Ch&ecirc;ne vert</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/chevre/sites/chevre/files/_RCH369_ESSE_SALONFROMAGE_SP2.JPG" /><figcaption>"Nous avons d&eacute;velopp&eacute; une gamme d&eacute;di&eacute;e &agrave; la restauration hors foyer pour r&eacute;pondre &agrave; leurs contraintes d'usages" explique Michel Maillet de la fromagerie du Ch&ecirc;ne vert. &copy; V. Herv&eacute;-Quartier</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>D&eacute;but 2022, la <a href="http://www.chene-vert.fr/la-fromagerie/" target="_blank">fromagerie du Ch&ecirc;ne Vert</a> en Dordogne&nbsp;a&nbsp;d&eacute;voil&eacute;&nbsp;ses produits au lait de ch&egrave;vre bio pens&eacute;s pour la restauration hors foyer : des palets nature et aromatis&eacute;s, des tartinables en grand conditionnement et un crumble pour les gratins. <em>&laquo;&nbsp;La loi EGAlim incite les op&eacute;rateurs de la restauration collective &agrave; s&rsquo;approvisionner en produits locaux, ou issus de l&rsquo;agriculture biologique&hellip; cela nous ouvre des portes. Et pour cela, nous avons adapt&eacute; nos produits aux contraintes d&rsquo;usage et de budget de la restauration collective&nbsp;&raquo;</em>, expose Michel Maillet de la fromagerie du Ch&ecirc;ne vert.</p>

<p>Autres nouveaut&eacute;s pour leurs&nbsp;clients cr&eacute;miers : des tartinables, des billes de ch&egrave;vre et ses c&oelig;urs gourmands d&eacute;clin&eacute;s en sal&eacute;, et une gamme ludique, avec des lactiques en forme de madeleine, d&rsquo;ourson, de cannel&eacute;&hellip;</p>
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<h2>Des fromages aux algues par la fromagerie de l&rsquo;Arvor</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/chevre/sites/chevre/files/_RCH369_ESSE_SALONFROMAGE_SP3.JPG" /><figcaption>Juliette Lesca a cr&eacute;&eacute; la fromagerie de l'Arvor il y a quelques mois et est venue pr&eacute;sent&eacute;e ses produits au salon du fromage et des produits laitiers. &copy; V. Herv&eacute;-Quartier</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Premier salon aussi pour la toute jeune fromagerie de l&rsquo;Arvor dans le Morbihan. <em>&laquo;&nbsp;Nous travaillons les trois laits, mais d&eacute;veloppons plus particuli&egrave;rement la gamme au lait de ch&egrave;vre dont le march&eacute; est porteur, </em>affirme Juliette Lesca, sa fondatrice.<em> En participant au salon du fromage, nous faisons d&eacute;couvrir nos produits et notre histoire.&nbsp;&raquo;</em> Implant&eacute;e en Bretagne, la jeune fromag&egrave;re a cr&eacute;&eacute; une gamme aux algues : un frais moul&eacute; en deux fois avec une couche d&rsquo;algues au milieu, et une tommette avec de l&rsquo;algue incorpor&eacute;e &agrave; la fin du brassage.</p>
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<h2>Rencontrer de nouveaux clients</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/chevre/sites/chevre/files/_RCH369_ESSE_SALONFROMAGE_SP4.JPG" /><figcaption>"Certifi&eacute;s AB, nous faisons p&acirc;turer nos 750 ch&egrave;vres ainsi que les chevrette d&egrave;s le sevrage", explique Vincent Condis, associ&eacute; du Gaec des Hounts, &copy; V. Herv&eacute;-Quartier</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Si les premiers clients du <a href="https://www.les-hounts.fr/" target="_blank">Gaec des Hounts</a> en Haute-Garonne&nbsp;sont des grandes surfaces, ils cherchent aujourd&rsquo;hui &agrave; &eacute;largir leur zone de chalandise et diversifier leurs d&eacute;bouch&eacute;s. <em>&laquo;&nbsp;Les relations peuvent parfois &ecirc;tre plus complexes avec la GMS, avec des contraintes importantes. Trois de nos produits ont &eacute;t&eacute; prim&eacute;s au mondial du fromage &agrave; Tours en 2021, dont une m&eacute;daille d&rsquo;or pour notre raclette au lait de ch&egrave;vre, </em>annonce fi&egrave;rement Vincent Condis, un des associ&eacute;s. <em>Nous avons d&eacute;cid&eacute; de venir au salon du fromage pour pr&eacute;senter nos produits.</em>&nbsp;&raquo; La gamme fromag&egrave;re est fermi&egrave;re, except&eacute; la tomme et un fromage appel&eacute; escabier. <em>&laquo;&nbsp;Nous achetons du lait &agrave; un &eacute;leveur voisin qui a ainsi pu trouver un d&eacute;bouch&eacute; &agrave; son lait et s&rsquo;installer. Nous avons aussi ce r&ocirc;le, de contribuer &agrave; au dynamisme de notre territoire&nbsp;&raquo;</em>.</p>
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<h2>Un ch&egrave;vre italien parmi les coups de c&oelig;ur</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/chevre/sites/chevre/files/_RCH369_ESSE_SALONFROMAGE_4.JPG" /><figcaption>&copy; V. Herv&eacute;-Quartier</figcaption></figure>
La <a href="https://perenzin.com/" target="_blank">fromagerie Perenzin</a>, situ&eacute;e au Nord de Venise, a obtenu un coup de c&oelig;ur du jury du salon du fromage et des produits laitiers avec son ch&egrave;vre &agrave; la f&egrave;ve Tonka et Vermouth.<em> &laquo;&nbsp;La f&egrave;ve de tonka est tr&egrave;s aromatique et le vermouth rouge de Turin amplifie sa note parfum&eacute;e, </em>explique Emmanuelle Perenzin.<em> Il y a historiquement peu d&rsquo;&eacute;levages caprins dans notre r&eacute;gion. Mais depuis quelques ann&eacute;es, ils se sont d&eacute;velopp&eacute;s et nous avons aujourd&rsquo;hui une vingtaine d&rsquo;exploitations caprines dans notre r&eacute;gion. Le lait de ch&egrave;vre permet de fabriquer de tr&egrave;s bons fromages. Aujourd&rsquo;hui, il y a assez de lait par rapport &agrave; la demande du march&eacute; chez nous.&nbsp;&raquo;</em>

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Pendant quatre jours, les professionnels des fromages et produits laitiers se sont donné rendez-vous porte de Versailles à Paris. Entre traditions et innovations, le 17<sup>e</sup> salon du fromage et des produits laitiers a tenu ses promesses.

Enjeux commerciaux sur le salon du fromage et des produits laitiers pour les fromages de chèvre

<p class="Default">Actuellement, le march&eacute; du porc traverse une crise majeure qui l&rsquo;am&egrave;ne &agrave; s&rsquo;interroger sur son devenir. Il doit faire face &agrave; de multiples &eacute;volutions aussi bien au niveau technique que sur les plans &eacute;conomique et soci&eacute;tal. &laquo;&nbsp;<em>Dans cette perspective, l&rsquo;exploitation agricole du Lyc&eacute;e La Touche a choisi, elle, de miser sur la confiance en l&rsquo;avenir par la mise en place d&rsquo;un nouveau b&acirc;timent maternit&eacute;</em>. <em>Cet outil performant a pour objectif d&rsquo;amener les jeunes &agrave; s&rsquo;engager dans la production porcine, sans pour autant occulter les interrogations pr&eacute;gnantes</em>."</p>

<p class="Default">D&rsquo;ailleurs, afin d&rsquo;y r&eacute;pondre au mieux, quatre &eacute;tudiants de BTSA Productions Animales organisent une conf&eacute;rence sur le th&egrave;me : &laquo; Le March&eacute; du Porc : des d&eacute;fis &agrave; relever &raquo;, le jeudi 10 mars 2022 &agrave; partir de 9h45.</p>

<p class="Default">&nbsp;</p>

<p class="Default">Trois intervenants participeront &agrave; cette conf&eacute;rence&nbsp;:</p>

<p class="Default">&nbsp;</p>

<ul><li>Madame Lisa LECLERC (Ing&eacute;nieure d&rsquo;&eacute;tudes en &eacute;conomie &ndash; IFIP) Historique du march&eacute; du porc et solutions actuelles de commercialisation</li>
</ul><p class="Default">&nbsp;</p>

<ul><li>Monsieur Laurent DARTOIS (Chef d&rsquo;exploitation porcine) <a href="https://www.reussir.fr/porc/un-elevage-de-porcs-entre-le-conventionnel-et-le-bio" target="_blank">Label Ker Angel</a>&nbsp;: repenser l&rsquo;&eacute;levage conventionnel</li>
</ul><p>&nbsp;</p>

<ul><li>Monsieur Fran&ccedil;ois VALY (Pr&eacute;sident de la FNP et &eacute;leveur de porc) &nbsp;Peut-on trouver une nouveau mod&egrave;le de commercialisation gagnant-gagnant pour les &eacute;leveurs de porcs fran&ccedil;ais?</li>
</ul><p class="Default">&nbsp;</p>

<p class="Default">&nbsp;</p>

<p>La conf&eacute;rence sera suivie de l&rsquo;inauguration des nouvelles maternit&eacute;s porcines du lyc&eacute;e (deux salles de 22 places en cases libert&eacute;, laveur d&rsquo;air, cooling)</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>Le public int&eacute;ress&eacute; est invit&eacute; &agrave; prendre contact avec rdaniel@lycee-latouche.fr.</p>



Fiers du métier auquel ils aspirent, les jeunes étudiants en BTSA Productions Animales du Lycée La Touche ont choisi d’organiser une conférence sur le Marché du Porc, le vendredi 25 février 2022. Elle sera suivie de l’inauguration de la nouvelle maternité porcine du lycée.

Conférence sur les défis à relever du Marché du Porc

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<p>Ambiance festive dans les all&eacute;es du <a href="https://www.salon-agriculture.com/" target="_blank">Salon de l&rsquo;agriculture pour l&rsquo;&eacute;dition 2022</a>. Enfants aux yeux ronds de curiosit&eacute;, ou endormis dans leur poussette d&rsquo;avoir trop couru pour voir enfin tous ces jolis animaux. Adultes ravis de circuler dans la plus grande ferme de France le temps d&rsquo;une journ&eacute;e, de poser des questions, de d&eacute;guster aussi. Les &eacute;changes sont nombreux avec les &eacute;leveurs venus expliquer leur m&eacute;tier &agrave; travers des quiz, des d&eacute;gustations, des animations&hellip;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/chevre/salon-de-lagriculture-2022-revivez-la-journee-caprine-en-video-0" target="_blank">[SIA 2022] : Revivez la journ&eacute;e caprine en vid&eacute;o et d&eacute;couvrez le palmar&egrave;s des concours</a></div>

<p>&Agrave; l&rsquo;image de Germain et S&eacute;verine, venus du Cantal et de l&rsquo;Indre, les &eacute;leveurs se sont relay&eacute;s toute la semaine pour parler de leur m&eacute;tier, &eacute;changer avec les visiteurs sur le stand des <a href="https://anicap.org/" target="_blank">fromages de ch&egrave;vre de l&rsquo;Anicap</a>.<em> &laquo;&nbsp;C&rsquo;est important de prendre le temps d&rsquo;expliquer notre m&eacute;tier. Ici au salon de l&rsquo;agriculture, les gens sont curieux et surpris, ils s&rsquo;aper&ccedil;oivent que nous travaillons bien et que nous n&rsquo;avons pas un m&eacute;tier simple. Ils sont &agrave; l&rsquo;&eacute;coute&nbsp;&raquo;, </em>t&eacute;moignent-ils.</p>

<div class="accroche">
<h2>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est important de faire la promotion de notre m&eacute;tier, que les gens comprennent mieux&nbsp;&raquo;</h2>
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<p>Sur l&rsquo;espace des fromages de ch&egrave;vre, trois animations sont propos&eacute;es toute la journ&eacute;e. Une d&eacute;gustation anim&eacute;e par des passionn&eacute;s permet &agrave; petits et grands de d&eacute;couvrir ou red&eacute;couvrir les fromages de ch&egrave;vre dans toute leur diversit&eacute;. Et l&rsquo;auditoire est captiv&eacute;. Un atelier cuisine propose de mettre en valeur les fromages de ch&egrave;vre et chacun repart avec un petit cahier de recettes. Enfin, un espace quiz jouxte l&rsquo;aire paill&eacute;e des ch&egrave;vres, parisienne d&rsquo;une semaine, pour tester les connaissances des visiteurs. Et le travail est &eacute;norme&hellip;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/chevre/salon-de-lagriculture-2022-plus-de-60-medailles-au-concours-general-agricole" target="_blank">Salon de l'Agriculture 2022 : plus de 60 m&eacute;dailles au concours g&eacute;n&eacute;ral agricole pour les produits au lait de ch&egrave;vre</a></div>

<h3>Des visiteurs nombreux et curieux</h3>

<p>La guerre en Ukraine et ses cons&eacute;quences ainsi que les n&eacute;gociations commerciales ont &eacute;galement anim&eacute; les all&eacute;es du salon c&ocirc;t&eacute; professionnels, ces inqui&eacute;tudes c&ocirc;toyant l&rsquo;insouciance et la f&ecirc;te sur la plus grande ferme de France. Les visites des ministres ont pu &ecirc;tre plus courtes qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;accoutum&eacute;e. Le ministre de l&rsquo;Agriculture Julien Denormandie a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s pr&eacute;sent tout au long du salon : table ronde sur l&rsquo;attractivit&eacute; des m&eacute;tiers de l&rsquo;agriculture, sur la s&eacute;curit&eacute; des biens et des personnes, et bien s&ucirc;r n&eacute;gociations commerciales&hellip; Les rencontres ont &eacute;t&eacute; nombreuses entre &eacute;leveurs, industriels et repr&eacute;sentants de la grande distribution aux derni&egrave;res heures des n&eacute;gociations commerciales. Au menu, augmentation n&eacute;cessaire du prix des produits pour faire face aux hausses de co&ucirc;ts de production (voir p.10).</p>
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<h2>Plus de 60&nbsp;m&eacute;dailles au concours g&eacute;n&eacute;ral agricole</h2>

<p>Rendez-vous incontournable du Salon de l&rsquo;agriculture, il&nbsp;distingue depuis 150 ans le savoir-faire et l&rsquo;excellence du terroir fran&ccedil;ais. Fromages affin&eacute;s, frais et&nbsp;yaourts au lait de ch&egrave;vre ont &eacute;t&eacute; r&eacute;compens&eacute;s au concours g&eacute;n&eacute;ral agricole 2022. Cette ann&eacute;e, plus de 60&nbsp;m&eacute;dailles leur ont &eacute;t&eacute; d&eacute;cern&eacute;es. Retrouvez le palmar&egrave;s complet sur&nbsp;<a href="https://www.concours-general-agricole.fr/les-palmares/comment-ca-fonctionne/" target="_blank">www.concours-general-agricole.fr</a></p>
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<h2>Le chevreau mis en avant</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/chevre/sites/chevre/files/_RCH369_ESSE_SALONAGRI_3.JPG" /><figcaption>&copy; V. Herv&eacute;-Quartier</figcaption></figure>
Plusieurs animations ont permis de valoriser la viande de chevreau tout au long du salon : sur les stands de la Dr&ocirc;me, de l&rsquo;Ard&egrave;che notamment, mais aussi d&rsquo;Interbev, qui ont propos&eacute; des d&eacute;gustations.

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<h2>Les caprins sur le ring !</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/chevre/sites/chevre/files/_RCH369_ESSE_SALONAGRI_ENCA_RING.JPG" /><figcaption>tLes troph&eacute;es G&egrave;nes Avenir de Capg&egrave;nes ont &eacute;t&eacute; remis au salon : l'alpine d'or pour le Gaec Limousalpes (42) et le saanen d'or &agrave; Natacha et Denis Olivier (79). &copy; V. Herv&eacute;-Quartier</figcaption></figure>
D&egrave;s l&rsquo;ouverture, les ch&egrave;vres ont investi le ring ovins-caprins pour une pr&eacute;sentation de la race angora et un d&eacute;fil&eacute; de cr&eacute;ations en mohair. La journ&eacute;e du mercredi, anim&eacute;e par CapG&egrave;nes, a &eacute;t&eacute;&nbsp;rythm&eacute;e par le&nbsp;concours de jeune pointeur, remport&eacute; par Mathieu Rousset, du lyc&eacute;e agricole de Poisy (Haute-Savoie), le concours inter-lyc&eacute;es, gagn&eacute; par le lyc&eacute;e Naturapolis de Chateauroux (Indre) et la remise des troph&eacute;es G&egrave;nes Avenir. L&rsquo;alpine d&rsquo;or a &eacute;t&eacute; remis au Gaec Limousalpes (Loire) et le saanen d&rsquo;or &agrave; Natacha et Denis Olivier (Deux-S&egrave;vres).

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L’édition 2022 du SIA a été riche en évènements caprins. Autant sur le ring que dans les allées, petits et grands ont pu redécouvrir la filière dans tout son dynamisme.

Sia 2022 : salon des retrouvailles pour les caprins

<p>La guerre aura forc&eacute;ment des impacts sur les exportations, ne serait-ce qu&rsquo;en terme logistique. Les impacts se font d&eacute;j&agrave; sentir sur les prix et pourraient surtout affecter les approvisionnements des pays du Proche Orient et d&rsquo;Afrique du Nord tr&egrave;s d&eacute;pendants de cette origine. Par ailleurs, la Russie fournit aujourd&rsquo;hui pr&egrave;s de 50% des approvisionnements en gaz de l&rsquo;UE, dont les prix &eacute;taient d&eacute;j&agrave; avant cette crise en tr&egrave;s forte hausse, et une part importante des engrais azot&eacute;s et phosphat&eacute;s, dont les prix sont align&eacute;s sur ceux du gaz. Cette lettre de conjoncture est la premi&egrave;re que nous publions simultan&eacute;ment sur les sites de nos trois instituts techniques animaux, Idele, Ifip et Itavi. Comme la situation est extr&ecirc;mement volatile, nous avons l&rsquo;ambition de l&rsquo;actualiser r&eacute;guli&egrave;rement.&nbsp;</p><p>Les relations conflictuelles entre l&rsquo;Ukraine et la Russie se sont brutalement aggrav&eacute;es en actes de guerre de la part de la Russie en ce mois de f&eacute;vrier. Le conflit larv&eacute; dure depuis 2014, l&rsquo;annexion de la Crim&eacute;e, territoire ukrainien, par la Russie ainsi que l&rsquo;occupation de territoires du Donbass &agrave; la fronti&egrave;re Est de l&rsquo;Ukraine. S&rsquo;en &eacute;tait suivi un embargo des exportations europ&eacute;ennes vers la Russie, qui avait alors en particulier p&eacute;nalis&eacute; les secteurs agroalimentaires (porc et produits laitiers notamment). Cette note donne un &eacute;clairage sur l&rsquo;importance de la Russie et de l&rsquo;Ukraine comme fournisseurs d&rsquo;intrants pour les fili&egrave;res animales et les perspectives avec la pr&eacute;sente escalade des tensions.</p><h2>La Mer Noire : une source primordiale sur les march&eacute;s des grains&nbsp;</h2><p>La Russie et l&rsquo;Ukraine sont deux grands producteurs mondiaux de c&eacute;r&eacute;ales. &nbsp;<br>En 10 ans, la Russie a doubl&eacute; sa production de bl&eacute;. Cette production est majoritairement tourn&eacute;e vers l&rsquo;export, la Russie est aujourd&rsquo;hui le premier exportateur de bl&eacute; mondial r&eacute;pondant &agrave; environ 20% de la demande sur le march&eacute; mondial.&nbsp; (Fig.1)</p><p>L&rsquo;Ukraine, comme la Russie est aussi, un grand producteur de c&eacute;r&eacute;ales gr&acirc;ce &agrave; ses terres noires &agrave; l&rsquo;est du pays, les plus fertiles du monde, les fameux tchernoziom, profonds et tr&egrave;s riches en humus. Sa production est aussi fortement tourn&eacute;e vers l&rsquo;exportation : 5&egrave;me exportateur mondial de bl&eacute;, 4&egrave;me exportateur mondial de ma&iuml;s. (Fig.2)</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/1/9/3/4373913-1-fre-FR/813ce65cd96c-idele-jpg" alt="" height="474" width="932" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<p><a href="https://idele.fr/detail-article/crise-russo-ukrainienne-impacts-sur-les-marches-des-matieres-premieres-pour-les-filieres-animales">Lire la suite de l&rsquo;article</a> </p>


Cette guerre menée par la Russie en Ukraine aura des impacts considérables sur les marchés mondiaux, notamment des intrants pour les filières animales européennes, dont les coûts de production étaient déjà en très forte hausse avant l’invasion de l’Ukraine. L’origine « mer Noire » (Russie et Ukraine) fournit ainsi près de 30% du blé et 15% du maïs sur le marché mondial.

Crise Russo-Ukrainienne : impacts sur les marchés des matières premières pour les filières animales

<p>Malgr&eacute; les actions men&eacute;es depuis le 24 f&eacute;vrier, la propagation des foyers de grippe aviaire de l&rsquo;est de Challans vers Pouzauges n&rsquo;a pas pu &ecirc;tre &eacute;vit&eacute;e, puis l'incendie s'est propag&eacute; aux d&eacute;partements limitrophes (Loire-Atlantique, Maine et Loire, Deux S&egrave;vres).</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/volailles/grippe-aviaire-premiere-semaine-de-mars-cruciale-au-sud-des-pays-de-la-loire" target="_blank">&laquo;&nbsp;semaine cruciale au sud des pays de Loire&nbsp;&raquo;</a></div>

<p>De 9 foyers vend&eacute;ens recens&eacute;s au 24, le compte officiel du minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture s&rsquo;&eacute;tablissait&nbsp; 74 le dimanche 6 mars.</p>

<p><strong>Le 9 mars, le minist&egrave;re indiquait 168 foyers en Vend&eacute;e, 28 en Loire-Atlantique, 7 en Deux S&egrave;vres et 5 en Maine et Loire, soit 208 foyers et une trentaine de suspicions par jour.</strong></p>

<p>La plus grande inqui&eacute;tude est que le virus franchisse la Loire et ne se dirige vers la Bretagne.</p>

<p>Au 8 mars, la zone r&eacute;glement&eacute;e a &eacute;t&eacute; &eacute;tendue &agrave; toute la Vend&eacute;e et une grande partie des trois d&eacute;partements touch&eacute;s comme l'indique la carte ci-dessous.</p>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/normal_size/public/zone%20r%C3%A9glement%C3%A9es.png.webp?itok=IGG8kVTN" width="747" height="521" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">carte des zones r&eacute;glement&eacute;es vis &agrave; vis de l'influenza aviaire</div>
      
&copy;
    DGAL

</div>
<p>Les foyers se situent tr&egrave;s majoritairement dans une zone <em>"&agrave; la fois sensible et strat&eacute;gique car h&eacute;bergeant de nombreux &eacute;levages d'animaux reproducteurs et de nombreux couvoirs de toutes les fili&egrave;res avicoles&raquo;</em>, souligne le minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture.</p>

<h3>Figer le cheptel pour stopper la propagation</h3>

<p>Pour &eacute;teindre l'incendie sanitaire, le minist&egrave;re de l'Agriculture a annonc&eacute; dimanche un renforcement des mesures, &agrave; savoir&nbsp;:</p>

<ul><li><strong>La suspension des exp&eacute;ditions de poussins et d'&oelig;ufs &agrave; couver</strong> produits dans tous les couvoirs de la zone r&eacute;glement&eacute;e. Les oeufs de consommation ne seraient pas concern&eacute;s, selon le syndicat des accouveurs (Sna). Ceux-ci dialoguent avec les autorit&eacute;s pour obtenir des d&eacute;rogations, tant ce blocage p&eacute;nalise toutes les fili&egrave;res. Selon le Sna, ces couvoirs bloqu&eacute;s repr&eacute;sentent 60 % des canetons mulards fran&ccedil;ais, 40% des poulettes, 70 % des pintadeaux et plus de 2 millions de poussins de chair par semaine (sur les 15 millions mis en place au niveau national).</li>
	<li>&nbsp;</li>
	<li><strong>Le d&eacute;peuplement des &eacute;levages de volailles autour des couvoirs</strong> et &eacute;levages de reproducteurs dans un p&eacute;rim&egrave;tre de cinq kilom&egrave;tres. Il y aurait 200 sites concern&eacute;s;</li>
	<li>&nbsp;</li>
	<li><strong>L&rsquo;&eacute;largissement de la zone de surveillance (44, 49, 79) avec interdiction</strong> de mouvements et de remises en place de volailles, sauf d&eacute;rogation.</li>
</ul><p>Cette strat&eacute;gie visait &agrave; isoler le d&eacute;partement pour &eacute;viter de contaminer les d&eacute;partements limitrophes fortement avicoles (Maine et Loire et Deux-S&egrave;vres), ainsi que fermer la voie vers la Bretagne &agrave; travers la Loire Atlantique, pour l&rsquo;instant indemne au nord de la Loire.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/grippe-aviaire-sur-twitter-joliesrousses-salue-la-forte-mobilisation-du-terrain" target="_blank" title="[Grippe Aviaire] Sur Twitter, @JoliesRousses salue la forte mobilisation du terrain">[Grippe Aviaire] Sur Twitter, @JoliesRousses salue la forte mobilisation du terrain</a></div>

<h3>Vider peu &agrave; peu la zone atteinte</h3>

<p><strong>Mercredi 9 mars, la Chambre d'agriculture de Vend&eacute;e a fait part des mesures &agrave; appliquer dans son d&eacute;partement, citant la DDPP :</strong></p>

<ul><li><strong>aucune mise en place</strong> d&rsquo;animaux n'est possible ;</li>
	<li><strong>les galliformes</strong> peuvent sortir vers un abattoir situ&eacute; en zone r&eacute;glement&eacute;e sous couvert d'un laissez-passer ;</li>
	<li>l<strong>es palmip&egrave;des</strong> peuvent sortir vers un abattoir situ&eacute; en zone r&eacute;glement&eacute;e sous couvert d'un laissez-passer : visite v&eacute;t&eacute;rinaire dans les 48h avant leur d&eacute;part avec pr&eacute;l&egrave;vements (60 &eacute;couvillons trach&eacute;aux) pour d&eacute;pistage virologique ;</li>
	<li><strong>aucune sortie de volailles pr&ecirc;tes &agrave; pondre </strong>(pondeuses et reproductrices) n'est possible ; les mouvements au sein des zones sont interdits ;</li>
	<li><strong>aucun mouvement de canards pr&ecirc;ts &agrave; gaver </strong>sauf &agrave; destination d'un abattoir. Le transfert dans une salle de gavage pr&eacute;sente sur place est possible ;</li>
	<li><strong>la sortie des &oelig;ufs &agrave; couver</strong> des &eacute;levages repros est possible sous conditions ;</li>
	<li><strong>les oeufs de consommation</strong> peuvent &ecirc;tre exp&eacute;di&eacute;s vers un centre d'emballage ou une casserie agr&eacute;&eacute;e situ&eacute;s dans la zone r&eacute;glement&eacute;e, sous conditions.</li>
	<li>pour la sortie vers un centre ou une casserie agr&eacute;&eacute;e situ&eacute; en zone indemne, l'accord de la DDPP de destination sera pr&eacute;alablement demand&eacute; et les conditions de sortie d&eacute;finies avec celle-ci.</li>
</ul><p><strong>La recherche des causes de la soudaine diffusion des virus H5N1</strong> est en cours d&rsquo;&eacute;valuation par les experts de l&rsquo;Anses. Cet avis servira &agrave; d&eacute;finir une nouvelle adaptation des mesures de pr&eacute;vention.</p>

<p>Les capacit&eacute;s d'euthanasie et d'&eacute;quarrissage sont satur&eacute;es depuis plusieurs jours, de telle sorte que des solutions alternatives sont recherch&eacute;es.</p>

<p>Depuis ce communiqu&eacute; diffus&eacute; le 6 mars, la situation s'&eacute;tant aggrav&eacute;e, de nouvelles mesures auraient &eacute;t&eacute; prises.</p>

<p><strong>La Vend&eacute;e devrait &ecirc;tre d&eacute;peupl&eacute;e de ses volailles dans la zone r&eacute;glement&eacute;e (comprenant &eacute;galement des communes limitrophes d'autres d&eacute;partements),</strong> en tentant de valoriser au maximum les animaux encore sains et proches de leur commercialisation. Nous ne savons quel "sort" sera r&eacute;serv&eacute; aux poules pondeuses d'oeufs de consommation.</p>

<p><strong>En ce qui concerne la fourniture d&rsquo;animaux d&rsquo;un jour</strong>, il y a d'ores et d&eacute;j&agrave; de fortes perturbations pour toutes les fili&egrave;res en France &agrave; court et moyen termes (en cas d&rsquo;abattage de reproducteurs parentaux voire de grands parentaux), d&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;importance de prot&eacute;ger ces <em>&laquo;&nbsp;sites strat&eacute;giques&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p><strong>carte europ&eacute;enne des foyers de grippe aviaire d&eacute;clar&eacute;e (OIE, autorit&eacute;s sanitaires nationales, pr&eacute;fectures)</strong></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><iframe height="480" src="https://www.google.com/maps/d/embed?mid=19IbyY8Rgj1GRN__gIYBlxkUOu2C42Nv-&amp;ehbc=2E312F" width="640"></iframe></p>



Pour limiter l’extension de l’épizootie d’influenza aviaire H5N1 aux départements voisins de la Vendée, le ministère a annoncé un renforcement des mesures le 6 mars.

 [ Mise à jour le 9 mars - 22 h ] Grippe aviaire H5N1 : La Vendée mise sous cloche

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Concentr&eacute;e - mais stabilis&eacute;e - dans le Sud-Ouest, avec un cumul de 357 foyers en &eacute;levage sur un total de 443 (en date du 4 mars), l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie d&rsquo;influenza hautement pathog&egrave;ne (IAHP) connait depuis une semaine une recrudescence dans les Pays de la Loire, avec un cumul de 74 foyers, dont 58 en Vend&eacute;e et 11 en Loire-Atlantique, contre 12 foyers une semaine plus t&ocirc;t. &laquo;&nbsp;<em>Les foyers recens&eacute;s se situent pour la tr&egrave;s grande majorit&eacute; dans une zone &agrave; la fois sensible (dite &laquo; &agrave; risque de diffusion &raquo;) et strat&eacute;gique car h&eacute;bergeant de nombreux &eacute;levages d&rsquo;animaux reproducteurs et de nombreux couvoirs de toutes les fili&egrave;res avicoles</em>&nbsp;&raquo;, indique dans un communiqu&eacute; le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. </p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-le-debut-de-repeuplement-fixe-au-29-mars" target="_blank" title="">Influenza aviaire&nbsp;: le d&eacute;but de repeuplement fix&eacute; au 29 mars dans le Sud-Ouest</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Mesures de lutte et de protection</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Faisant part d&rsquo;&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>un nombre important de nouvelles suspicions en cours d&rsquo;investigation</em>&nbsp;&raquo;, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a mis en &oelig;uvre plusieurs mesures destin&eacute;es &agrave; enrayer l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie&nbsp;: augmentation des capacit&eacute;s d&rsquo;&eacute;limination des animaux avec bient&ocirc;t six &eacute;quip&eacute; &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre, suspension des exp&eacute;ditions de poussins et d&rsquo;&oelig;ufs &agrave; couver produits dans tous les couvoirs de la zone r&eacute;glement&eacute;e, d&eacute;peuplement des &eacute;levages de volailles autour des sites strat&eacute;giques (couvoirs, &eacute;levages de reproducteurs) dans un p&eacute;rim&egrave;tre de 5 km, &eacute;largissement de la zone de surveillance avec interdiction de mouvements et remises en place de volailles, sauf d&eacute;rogation.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Pr&egrave;s 500 000 animaux d&eacute;j&agrave; abattus</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture indique que pr&egrave;s de 500 000 animaux ont &eacute;t&eacute; d&eacute;j&agrave; abattus en Pays de la Loire. Ils s&rsquo;ajoutent 4,18 millions de volailles &eacute;limin&eacute;es depuis le 18 d&eacute;cembre et la d&eacute;tection d&rsquo;un premier foyer dans le Nord le 26 novembre avant le Gers le 16 d&eacute;cembre. Pour ce qui concerne les Pays de la Loire, &laquo;&nbsp;<em>les causes d&rsquo;une diffusion rapide sont en cours d&rsquo;&eacute;valuation aupr&egrave;s de l&rsquo;Anses</em>, indique le&nbsp;minist&egrave;re. <em>Son avis doit &ecirc;tre rendu la semaine prochaine </em>(cette semaine &ndash; NDLR)<em> et permettre de mieux comprendre les causes pour continuer l&rsquo;adaptation des mesures face &agrave; l&rsquo;&eacute;pizootie</em>&nbsp;&raquo;.</p>


Le virus de l’influenza aviaire se diffuse activement dans une zone critique abritant des couvoirs et reproducteurs de toutes les filières avicoles. Près de 500 000 animaux ont déjà été abattus. Des mesures de protection et de lutte ont été mises en place.

La grippe aviaire ressurgit dans les Pays de la Loire

<div>
<p>Est-il n&eacute;cessaire de s&rsquo;&eacute;quiper en sondes pour arroser son verger de noyers ? Sans doute pas. C&rsquo;est ce que r&eacute;v&egrave;lent les travaux men&eacute;s par Delphine Sneedse, charg&eacute;e d&rsquo;exp&eacute;rimentation &agrave; la Senura, Station d&rsquo;exp&eacute;rimentation nucicole Rh&ocirc;ne-Alpes, bas&eacute;e &agrave; Chatte en Is&egrave;re. <em>&laquo;&nbsp;R&eacute;alis&eacute;s dans l&rsquo;objectif de voir si une gestion plus fine de l&rsquo;irrigation permettait de diminuer les apports d&rsquo;eau sans p&eacute;naliser les rendements et les calibres, ils ont mis en avant que la marge de man&oelig;uvre pour r&eacute;duire les consommations d&rsquo;eau est faible car les pratiques des nuciculteurs impliqu&eacute;s dans ces essais r&eacute;pondent aux besoins des noyers sans exc&egrave;s ou surconsommation d&rsquo;eau&nbsp;&raquo;</em>, indique la charg&eacute;e d&rsquo;exp&eacute;rimentation.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/noix-sur-la-piste-d-un-bacteriophage">Noix : un bact&eacute;riophage contre la bact&eacute;riose</a></div>

<p>Pour elle, <em>&laquo;&nbsp;le bilan des essais est plut&ocirc;t mitig&eacute;. Nous remarquons peu de diff&eacute;rences significatives entre la modalit&eacute; &laquo;&nbsp;Senura&nbsp;&raquo; g&eacute;r&eacute;e avec des sondes et la modalit&eacute; &laquo;&nbsp;producteur&nbsp;&raquo;, g&eacute;r&eacute;e sans. En outre, par rapport &agrave; la baisse moyenne des quantit&eacute;s d&rsquo;eau apport&eacute;es par parcelle, sur la dur&eacute;e de l&rsquo;essai, <strong>elle ne d&eacute;passe pas 20&nbsp;% par rapport aux pratiques des producteurs&nbsp;&raquo;</strong></em>. Selon Delphine Sneedse, dans certaines situations, les sondes peuvent &ecirc;tre&nbsp;un outil d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision utile pour ajuster le d&eacute;clenchement des irrigations, adapter les quantit&eacute;s d&rsquo;eau aux besoins des sols, anticiper et &eacute;viter les p&eacute;riodes de stress hydrique qui fragilisent les arbres et mettent en p&eacute;ril leurs productions.</p>

<h3>Suivi, co&ucirc;t et maintenance suppl&eacute;mentaires</h3>

<p>Mais la technicienne le rappelle : <em>&laquo;&nbsp;Elles ne permettent pas de s&rsquo;affranchir des contraintes pratiques, telles que les tours d&rsquo;eau ou les restrictions d&rsquo;usage de l&rsquo;eau en p&eacute;riode de s&eacute;cheresse&nbsp;&raquo;</em>. Ainsi, s&rsquo;il est important que les producteurs mettent tout en &oelig;uvre pour r&eacute;duire les apports d&rsquo;eau sans mettre en difficult&eacute; les arbres, <strong>la charg&eacute;e d&rsquo;exp&eacute;rimentation n&rsquo;est pas certaine de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t qu&rsquo;ils peuvent avoir &agrave; s&rsquo;&eacute;quiper en sondes.</strong> Car cet &eacute;quipement repr&eacute;sente un suivi, un co&ucirc;t et une maintenance suppl&eacute;mentaires pour eux.</p>
</div>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/le-biocontrole-se-fait-larguer">Noix : des diffuseurs de ph&eacute;romones d&eacute;pos&eacute;s par des drones</a></div>



La Senura vient de clôturer ses travaux sur l’irrigation dans les vergers de noyers. L’utilisation d’outils d’aide à la décision ne révèle pas de grandes possibilités d’amélioration de la gestion de l’eau.

Isère : un intérêt limité des sondes pour piloter l'irrigation des noyers

<p>Avec une consommation de 355 g/kWh de diesel et de 14 g/kWh d&rsquo;ure&#769;e, le 6R 185 de John Deere est ressorti comme le tracteur le plus sobre dans la cat&eacute;gorie des moins de 250 ch, selon les tests DLG PowerMix Transport r&eacute;alis&eacute;s au centre d&rsquo;essais de la DLG en Allemagne, les cycles d&rsquo;essai sur route impliquant de conduire dans des conditions de fonctionnement types, avec des charges faibles et e&#769;leve&#769;es. Selon le constructeur, la performance se traduit par une &eacute;conomie de carburant &eacute;quivalent &agrave; 2 euros de l&rsquo;heure en transport sur route.</p><h2>&laquo;&nbsp;Le roi de la route&nbsp;&raquo;</h2><p>Le choix du 6R 185, sur une s&eacute;rie qui ne compte pas moins de 14 mod&egrave;les, n&rsquo;est pas le fruit du hasard. John Deere qualifie en effet son mod&egrave;le de &laquo;&nbsp;roi de la route&nbsp;&raquo;, &agrave; la faveur de son rapport poids / puissance&nbsp;: 7,9 tonnes &agrave; vide pour 234 ch, en comptant ses 30 ch de puissance additionnelle. D&rsquo;un empattement de 2765 mm, le 6R 185 est dot&eacute; du 6 cylindres 6,8 litres PowerTechTM PVS et de la transmission AutoPowr, une transmission hydrom&eacute;canique d&eacute;livrant une puissance ininterrompue &agrave; des vitesses de 50 m/h &agrave; 40 km/h. La transmission maintient ensuite la vitesse choisie en r&eacute;agissant automatiquement aux variations des conditions de charge. &Agrave; vitesse maximale sur route, le r&eacute;gime moteur descend automatiquement au niveau minimum requis pour la pr&eacute;server et r&eacute;duire ainsi le bruit et la consommation de carburant.</p>


Selon les résultats du test DLG PowerMix Transport 2.0, le 6R 185 est le tracteur le plus économe sur route dans la catégorie des moins de 250 ch.

Le John Deere 6R 185 champion de la sobriété

<div>
<p>&laquo;&nbsp;Depuis quatre ans, je remplace un d&eacute;sherbage chimique par un m&eacute;canique. Sur nos terres noires et assez humides du Calaisis, nous semons vers le 5&nbsp;avril. Nous r&eacute;alisons <strong>le premier traitement (T1) le 25&nbsp;avril, suivi par un T2 d&eacute;but mai</strong>. Avec une bineuse Agronomic 12 rangs &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;une cam&eacute;ra, <strong>nous binons autour du 15-18 mai</strong>. Nous terminons souvent avec un passage chimique (T3) avant couverture.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur</strong> | <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/desherbage-betteraves-comment-se-passer-du-desmediphane-et-du-chloridazone">D&eacute;sherbage betteraves : comment se passer du desm&eacute;diphane et du chloridazone ?</a></div>

<p>Avec une flore &agrave; dominante ch&eacute;nopode, j&rsquo;applique en T1 <strong>une association de phemn&eacute;diphame (0,8 &agrave; 0,9&nbsp;l/ha) avec un produit racinaire (m&eacute;tamitrone 70&nbsp;%, 0,5 &agrave; 0,6&nbsp;l/ha) compl&eacute;t&eacute; par du l&eacute;nacile (100&nbsp;g/ha)</strong> et 0,5 &agrave; 0,8&nbsp;l d&rsquo;Actirob (huile v&eacute;g&eacute;tale). Le T2 est pratiquement identique au T1, mais sans l&eacute;nacile et souvent avec le produit Kezuro &agrave; la place de la m&eacute;tamitrone.</p>

<p>J&rsquo;adapte le T3 de couverture &agrave; la flore adventice restante, souvent de la clomazone &agrave; 0,08&nbsp;l/ha et de la metamitrone &agrave; 0,6&nbsp;l/ha. En pr&eacute;sence de ch&eacute;nopode, je rajoute 1&nbsp;l/ha de phenm&eacute;diphame avec 0,5&nbsp;l d&rsquo;Actirob. <strong>Tous nos traitements sont r&eacute;alis&eacute;s &agrave; la ros&eacute;e</strong>, entre 4 et 7 h du matin sur adventices tr&egrave;s jeunes. Au final, mes parcelles sont propres.</p>

<div class="lireaussi"><strong>En pratique |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/betteraves-le-desherbage-localise-pour-baisser-les-ift" target="_blank" title="Betteraves : le d&eacute;sherbage localis&eacute;, une solution efficace pour baisser les IFT">Betteraves : le d&eacute;sherbage localis&eacute;, une solution efficace pour baisser les IFT</a></div>

<p>La gestion du d&eacute;sherbage m&eacute;canique reste compliqu&eacute;e avec une fen&ecirc;tre m&eacute;t&eacute;o de quelques jours. La bineuse de la Cuma doit biner 120 hectares de betteraves. <strong>Le binage de nos&nbsp;20 hectares n&eacute;cessite 10&nbsp;heures.</strong> Le co&ucirc;t du binage reste proche de celui d&rsquo;un passage chimique car nous sommes en Cuma (34&nbsp;&euro;/ha dont 17&nbsp;&euro; pour la bineuse, 9&nbsp;&euro; de main d&rsquo;&oelig;uvre &agrave; 2&nbsp;ha/h et 8&nbsp;&euro; de co&ucirc;t de tracteur). En ETA, le co&ucirc;t peut atteindre 60&nbsp;&euro;/ha.&nbsp;&raquo;</p>

<div class="note">20 ha de betteraves, avec un assolement comprenant pommes de terre consommation, betteraves, lin, chicor&eacute;e &agrave; caf&eacute;, bl&eacute;, petits pois, haricots verts.</div>
</div>



Gilles Labaeye, agriculteur à Audruicq (Pas-de-Calais) intercale un binage entre deux premiers traitements chimiques et un dernier herbicide adapté à la flore. Le coût de l’intervention mécanique reste proche d’un passage chimique, mais avec une gestion délicate de la fenêtre météo

Désherbage betterave : « J’applique un programme à trois traitements chimiques et un binage »

<p>Le Cr&eacute;dit Agricole Centre France est une banque coop&eacute;rative dont les valeurs mutualistes d&rsquo;engagement, de proximit&eacute; et de solidarit&eacute; sont partag&eacute;es par plus de 378 000 soci&eacute;taires. Pas moins de 24 336 nouveaux soci&eacute;taires ont &eacute;t&eacute; accueillis au cours de l&rsquo;ann&eacute;e 2021.<br>Son territoire est compos&eacute; de cinq d&eacute;partements : l&rsquo;Allier, le Cantal, la Corr&egrave;ze, la Creuse et le Puy de D&ocirc;me.<br>Fran&ccedil;ois Berthomier, vice-pr&eacute;sident de la Caisse r&eacute;gionale du Cr&eacute;dit Agricole Centre France, aux c&ocirc;t&eacute;s des membres des Conseils d&rsquo;administration de Caisse locale, se f&eacute;licite du nouveau format d&rsquo;Assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale : &laquo; Les Assembl&eacute;es g&eacute;n&eacute;rales sont des moments d&rsquo;information au cours desquels les soci&eacute;taires peuvent &eacute;changer avec les repr&eacute;sentants de leur Caisse locale et de la Caisse R&eacute;gionale. Apr&egrave;s une ann&eacute;e 2021 o&ugrave; le contexte sanitaire n&rsquo;a pas permis la tenue de ses rendez-vous en pr&eacute;sentiel, l&rsquo;&eacute;dition 2022 s&rsquo;adapte pour la s&eacute;curit&eacute; de tous. Ainsi, les Conseils d&rsquo;administration de caisses locales proposent un format d&rsquo;Assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale en trois temps &raquo;.<br><br><strong>Une vid&eacute;o de lancement </strong><br>Une vid&eacute;o de lancement avec les interventions conjointes de Chantal Debost, pr&eacute;sidente de Cr&eacute;dit Agricole Centre France et du directeur g&eacute;n&eacute;ral, Fr&eacute;d&eacute;ric Baraut, nouvellement nomm&eacute; depuis le 1er f&eacute;vrier, a &eacute;t&eacute; mise en ligne sur le site internet credit-agricole.fr/ca-centrefrance d&egrave;s le 10 f&eacute;vrier &agrave; 19h.<br><br><strong>Vote &agrave; distance </strong><br>Les soci&eacute;taires peuvent s&rsquo;exprimer et exercer leur droit de vote depuis chez eux via une plateforme de vote &agrave; distance des r&eacute;solutions propos&eacute;es &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale entre le 10 f&eacute;vrier et le 4 mars 2022, date &agrave; laquelle le d&eacute;pouillement des bulletins de vote, la validation des r&eacute;sultats et la cl&ocirc;ture de l&rsquo;Assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale seront effectifs.<br><br><strong>Les rencontres des soci&eacute;taires </strong><br>Un &eacute;v&eacute;nement, en pr&eacute;sentiel, qui se tiendra lors des mois de mai et de juin. Pour Gilles Cortaix, membre du Comit&eacute; de Direction du Cr&eacute;dit Agricole Centre France, c&rsquo;est &laquo; un moment de convivialit&eacute; essentiel autour d&rsquo;un ordre du jour favorisant l&rsquo;&eacute;changes avec les soci&eacute;taires. Il sera dress&eacute; un bilan des votes des r&eacute;solutions de chaque Caisse locale, une pr&eacute;sentation vid&eacute;o de notre pr&eacute;sidente et du directeur g&eacute;n&eacute;ral sera effectu&eacute;. Enfin, vous pourrez rencontrer les administrateurs de votre Caisse locale avec, notamment, une pr&eacute;sentation des nouvelles et nouveaux &eacute;lus. Un moment qui permettra aussi de mettre en avant nos actions qui t&eacute;moignent de notre mobilisation pour notre territoire. Enfin, chacun pourra prendre la parole&nbsp; et ainsi &eacute;changer avec un repr&eacute;sentant du Conseil d&rsquo;administration ou du Comit&eacute; de Direction. Et pour finir, un moment de convivialit&eacute; autour d&rsquo;un buffet/repas cl&ocirc;turera la r&eacute;union &raquo;. Fran&ccedil;ois Berthomier ajoutant : &laquo; Ces Assembl&eacute;es g&eacute;n&eacute;rales s&rsquo;inscrivent dans une d&eacute;marche forte de d&eacute;veloppement du soci&eacute;tariat. Le Cr&eacute;dit Agricole Centre France renforce ainsi son mod&egrave;le de banque coop&eacute;rative, utile &agrave; son territoire, assis sur des fondamentaux d&eacute;mocratiques. Tous les soci&eacute;taires ont les m&ecirc;mes pouvoirs : &laquo; un Homme, une voix &raquo;.<br><br><strong>Le Cr&eacute;dit Agricole Centre France : des valeurs et des actes. </strong><br>Les projets accompagn&eacute;s par les Caisses locales sont des projets de d&eacute;veloppement au profit du territoire. Ainsi, plus de 1 622 projets ont &eacute;t&eacute; soutenus en 2021, que ce soit dans le cadre du sponsoring, du soutien &agrave; la vie locale ou du m&eacute;c&eacute;nat via la Fondation Cr&eacute;dit Agricole Centre France. Le Cr&eacute;dit Agricole Centre France est ainsi le 1er sponsor ou m&eacute;c&egrave;ne de son territoire en nombre de projets soutenus.<br>A c&ocirc;t&eacute; de ces actions qui profitent aux collectivit&eacute;s (associations, communaut&eacute;s de communes, &hellip;), le Cr&eacute;dit Agricole Centre France accompagne aussi les personnes en difficult&eacute;, les &laquo; accident&eacute;s de la vie &raquo;, gr&acirc;ce au dispositif Passerelle. En 2021,<br>882 b&eacute;n&eacute;ficiaires ont &eacute;t&eacute; aid&eacute;s par l&rsquo;un des 5 points Passerelle du Cr&eacute;dit Agricole Centre France (1 par d&eacute;partement). Parmi les personnes accompagn&eacute;es, 75 % ont retrouv&eacute; un &eacute;quilibre financier total (32 %) ou partiel (43 %).<br>2021 a &eacute;galement &eacute;t&eacute; une ann&eacute;e de soutien intense &agrave; l&rsquo;&eacute;conomie. Avec pr&egrave;s de 3.9 milliards de pr&ecirc;ts &agrave; moyen et long terme, dont plus de la moiti&eacute; &agrave; l&rsquo;habitat, le Cr&eacute;dit Agricole Centre France confirme sa place de premier partenaire bancaire de l&rsquo;&eacute;conomie de son territoire.<br>Le Cr&eacute;dit Agricole Centre France est une banque socialement responsable comme le pr&eacute;cise Catherine Besson, charg&eacute;e des relations avec les Caisses locales de l&rsquo;Allier : &laquo; nous veillons &agrave; ma&icirc;triser nos consommations et nous accompagnons les initiatives dans la transition &eacute;nerg&eacute;tique et son financement. A titre, d&rsquo;exemple, le Cr&eacute;dit Agricole Centre France est partie prenante du projet Z&eacute;ro Emission Valley. Il est aussi le leader du photovolta&iuml;que et de la m&eacute;thanisation pour l&rsquo;agriculture. Nos achats int&egrave;grent la donne RSE, et la d&eacute;marche continue de se d&eacute;velopper au sein de l&rsquo;entreprise &raquo;.<br>C&rsquo;est aussi une banque solide au d&eacute;veloppement &eacute;quilibr&eacute;, selon Gilles Cortaix : &laquo; Le Cr&eacute;dit Agricole Centre France est une banque coop&eacute;rative qui a privil&eacute;gi&eacute; dans le temps la solidit&eacute; et la p&eacute;rennit&eacute; au service du territoire. C&rsquo;est pourquoi il a un niveau &eacute;lev&eacute; de fonds propres, avec des fondamentaux sains et des ratios r&eacute;glementaires largement d&eacute;pass&eacute;s &raquo;.<br>Une banque tourn&eacute;e vers l&rsquo;avenir avec un objectif pour Fran&ccedil;ois Berthomier : &laquo; nous souhaitons faire &eacute;voluer la Caisse r&eacute;gionale afin de la rendre encore plus performante, plus proche et utile &agrave; ses clients et soci&eacute;taires, en zones urbaines et rurales. Pour atteindre cet objectif, le Cr&eacute;dit Agricole Centre France a renforc&eacute; sa politique d&rsquo;innovation tout en soignant sa pr&eacute;sence physique sur le territoire, afin de proposer le meilleur du digital et de l&rsquo;humain &raquo;. Aujourd&rsquo;hui, la banque dispose en effet de 224 points de vente, 273 &laquo; Relais CA &raquo; (ex points verts) et cinq v&eacute;hicules banque mobile (33 points d&rsquo;arr&ecirc;t).<br>Pour asseoir ce soutien &agrave; l&rsquo;innovation, aux start-ups, et dynamiser l&rsquo;&eacute;conomie des territoires, le Cr&eacute;dit Agricole Centre France a cr&eacute;&eacute; en 2020 son Village By CA Centre France, &agrave; Clermont-Ferrand. Il a accueilli une nouvelle promotion de huit start-up en 2021, qui vient s&rsquo;ajouter &agrave; la premi&egrave;re promotion de 17 start-up de 2020. Ces start-up viennent de l&rsquo;ensemble des cinq d&eacute;partements du territoire de CACF. De nombreux services sont propos&eacute;s : formation, conf&eacute;rences d&rsquo;experts, ateliers de sensibilisation, permanences d&rsquo;experts, visibilit&eacute; renforc&eacute;e et soutien d&rsquo;entreprises partenaires. Le Village est &eacute;galement un tiers-lieux cr&eacute;ateur de liens : il accueille r&eacute;guli&egrave;rement des &eacute;v&eacute;nements du territoire et des r&eacute;unions internes et externes de l&rsquo;entreprise. Il repr&eacute;sente aujourd&rsquo;hui un atout cl&eacute; au service du d&eacute;veloppement &eacute;conomique local.</p>


Les Assemblées générales, un rendez-vous annuel incontournable pour les 121 Caisses locales du Crédit Agricole Centre France.

Crédit Agricole Centre France : Coup d’envoi des Assemblées générales 2022 !

<p class="Standard">Il n'avait pas pr&eacute;vu de rester dans la m&acirc;che... Fils d'un mara&icirc;cher producteur de cette petite salade embl&eacute;matique du bassin nantais, Thomas Jussiaume se voyait plut&ocirc;t dans l'industrie, par exemple, chez Airbus, un autre fleuron r&eacute;gional. Mais apr&egrave;s son bac scientifique, son DUT en g&eacute;nie m&eacute;canique et productique, et un stage en entreprise, l'envie d'agriculture le rattrape soudain&nbsp;: c'est une grosse remise en question, mais Thomas est d&eacute;sormais d&eacute;termin&eacute; &agrave; poursuivre sa formation dans l'enseignement agricole.</p><p class="Standard">Toutefois, pour pouvoir bifurquer vers un cursus agricole sup&eacute;rieur, Thomas doit d'abord emprunter une passerelle agricole&nbsp;: il pr&eacute;pare en un an un BTS Acse (Analyse et conduite des syst&egrave;mes d'exploitation) o&ugrave; il &eacute;largit ses connaissances &agrave; la production laiti&egrave;re et animale. A l'issue de ce BTS, les portes de l&rsquo;&Eacute;cole d'agriculture d'Angers s'ouvrent, et il peut retrouver son sujet de pr&eacute;dilection&nbsp;: la production v&eacute;g&eacute;tale sp&eacute;cialis&eacute;e. Il r&eacute;alise notamment des stages en recherche mara&icirc;ch&egrave;re et chez un semencier aux Pays-Bas.</p><h2 class="Standard"><strong>Une envie de prati</strong><strong>que</strong></h2><p class="Standard">Son dipl&ocirc;me en poche, en 2020, Thomas aurait pu continuer son aventure agricole en tant que conseiller ou technico-commercial, une carri&egrave;re qui aurait rassur&eacute; ses parents, notamment son p&egrave;re, Alain, qui sait combien le m&eacute;tier de mara&icirc;cher, certes tr&egrave;s complet, n&rsquo;est pas facile. Mais Thomas ne veut ni conseiller les agriculteurs, ni leur vendre des intrants. Il a envie de <em>&laquo;&nbsp;mettre en pratique&nbsp;&raquo; </em>ses connaissances acquises &agrave; l'&eacute;cole d'agriculture et dans ses stages&nbsp;: il demande donc &agrave; son p&egrave;re de s&rsquo;investir au sein de l&rsquo;entreprise familiale.<em> &laquo; L&rsquo;agriculture, c'est l&agrave; qu'il faut &ecirc;tre pour construire le monde de demain...&nbsp;&raquo;.</em></p><p class="Standard">L'entreprise est, en outre, &agrave; un moment charni&egrave;re. Elle vient en effet d&rsquo;int&eacute;grer une organisation de producteurs nouvellement cr&eacute;&eacute;e sur le bassin nantais&nbsp;: Yd&eacute;al. Cette OP, qui regroupe 9 mara&icirc;chers, dont 4 producteurs de m&acirc;che, est une<em> &laquo;&nbsp;petite structure&nbsp;&raquo;</em>, plus resserr&eacute;e et agile, plus transparente et proche de ses adh&eacute;rents que de plus grosses coop&eacute;ratives.</p><p class="Standard">Au moment m&ecirc;me o&ugrave; na&icirc;t officiellement Yd&eacute;al (et sa marque en GMS <em>Le potager de Jade),</em> Alain acc&egrave;de &agrave; la demande de son fils, et lui c&egrave;de, non sans <em>&laquo;&nbsp;quelque fiert&eacute;&nbsp;&raquo;</em>, la g&eacute;rance de la soci&eacute;t&eacute; familiale qui compte 60 hectares et quatre salari&eacute;s. Il en reste toutefois co-associ&eacute;, ce qui permet &agrave; Thomas de ne pas avoir &agrave; racheter tout de suite la totalit&eacute; de l&rsquo;entreprise.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/5/5/2/4372553-1-fre-FR/4bf9cb672ccf-pcportraitthomas2-jpg" alt="" height="1773" width="2364" /><figcaption>L&#039;installation de Thomas s&#039;est faite au moment de la naissance de l&#039;Organisation de producteurs Yd&eacute;al : &laquo; On s&rsquo;y investit pour une prise de d&eacute;cision commune &raquo; Thomas (&agrave; droite) est aux c&ocirc;t&eacute;s d&#039;Anne-Lise Billant, la directrice de l&#039;OP, pr&eacute;sid&eacute;e par Anne-Claire Goyer (&agrave; gauche).  Cr&eacute;dits photo : Jean-Fran&ccedil;ois Molli&egrave;re/Yd&eacute;al</figcaption></figure>

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<p class="Standard">En s'installant sur l'entreprise de son p&egrave;re, avec la m&ecirc;me production (m&ecirc;me si une culture de navets s&rsquo;est rajout&eacute;e en plus de la m&acirc;che), Thomas Jussiaume ambitionne de cr&eacute;er de nouveaux projets, de se renouveler dans le syst&egrave;me. <em>&laquo;&nbsp;Mon p&egrave;re &eacute;tait de la g&eacute;n&eacute;ration qui a produit des aliments en quantit&eacute;. Ce que j'ai appris dans mes &eacute;tudes, c'est que ma g&eacute;n&eacute;ration doit &ecirc;tre celle qui pratique une agriculture r&eacute;siliente&nbsp;: nous aurons un climat plus dur pour les plantes, avec des temp&eacute;ratures plus &eacute;lev&eacute;es plus longtemps, des pr&eacute;cipitations importantes en de courtes p&eacute;riodes, le tout combin&eacute; &agrave; des prix des intrants &eacute;lev&eacute;s. Nous devrons produire autant, voire plus, avec moins. Je pense que c'est possible, mais il faudra aussi que tout le monde joue le jeu&nbsp;: &agrave; savoir les partenaires commerciaux, les consommateurs et les politiques agricoles &raquo;.</em></p><h2 class="Standard"><strong>&Eacute;voluer vers une agriculture encore plus responsable</strong></h2><p class="Standard">Thomas ne peut cependant pas tout r&eacute;volutionner&nbsp;sur son exploitation : il lui faut en effet assurer la production pr&eacute;vue pour garantir la viabilit&eacute; &eacute;conomique de son entreprise comme de son organisation de producteurs. Mais des changements doivent s&rsquo;op&eacute;rer&nbsp;: par exemple, Thomas ne voit pas la planche mara&icirc;ch&egrave;re <em>&laquo;&nbsp;uniquement comme un support de culture inerte&nbsp;&raquo;,</em> mais bien comme un sol vivant. L'un de ses objectifs est d'y favoriser une vie microbienne, la comp&eacute;tition entre &laquo;&nbsp;bons&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;mauvais&nbsp;&raquo; microorganismes pouvant contribuer &agrave; produire une m&acirc;che saine.</p><p class="Standard">Thomas s'engage donc vers une diminution du recours aux pesticides, et investit dans des engrais verts chaque ann&eacute;e en inter culture. <em>&laquo;&nbsp;Nous implantons un sorgho, un seigle ou un m&eacute;lange, que nous d&eacute;truisons m&eacute;caniquement par broyage. Cela nous permet de ne pas utiliser d&rsquo;herbicide lorsque nos parcelles ne sont pas en production&nbsp;&raquo;.</em> Ces plantes aident aussi &agrave; structurer le sol et &agrave; limiter son l&rsquo;&eacute;rosion. Le jeune mara&icirc;cher a conduit un nouvel essai cette ann&eacute;e, toujours dans cet objectif de &laquo;&nbsp;nourrir le sol &raquo;&nbsp;: il a apport&eacute; de la mati&egrave;re organique sous forme de compost sur certaines planches. <em>&laquo;&nbsp;Mes premi&egrave;res constations semblent confirmer que la m&acirc;che est plus vigoureuse sur ces sols vivants&nbsp;&raquo;.</em></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/5/5/2/4372556-1-fre-FR/7ab7358427ec-pcportraitthomas3-jpg" alt="" height="2160" width="3840" /><figcaption>Pour l&#039;heure, Thomas produit de la m&acirc;che de mani&egrave;re classique dans le Pays nantais : en pleine terre, sous petits abris plastiques. Mais il est pr&ecirc;t &agrave; explorer d&#039;autres techniques. Cr&eacute;dits photo : Catherine Perrot</figcaption></figure>

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<p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;M'occuper de mes sols, c'est un investissement sur l'avenir &raquo;.</em> Le chemin pour relever tous les enjeux techniques de demain est encore long&nbsp;: pour y parvenir, Thomas peut compter sur le service culture d&rsquo;Yd&eacute;al, charg&eacute; d&rsquo;accompagner tous les producteurs de l&rsquo;OP dans cette d&eacute;marche de progr&egrave;s et d&rsquo;adaptation. Une premi&egrave;re belle reconnaissance de ce parcours a permis &agrave; l&rsquo;exploitation d&rsquo;&ecirc;tre certifi&eacute;e HVE (haute valeur environnementale).</p><p class="Standard">Pour un chef d'entreprise en mara&icirc;chage, les sujets techniques ne sont pas les seules pr&eacute;occupations, puisque les aspects commerciaux, organisationnels, r&eacute;glementaires, manag&eacute;riaux, etc., sont aussi tr&egrave;s importants. <em>&laquo;&nbsp;Avant de me lancer dans le grand bain de l'installation, c'est vrai que j'ai eu un peu d&rsquo;inqui&eacute;tudes sur tous ces aspects... Mais je me suis dit, "arr&ecirc;te de r&eacute;fl&eacute;chir, fonce&nbsp;! Tu auras plein de d&eacute;fis dans cette vie professionnelle, tu ne t'ennuieras jamais&nbsp;!"&nbsp;&raquo;.</em></p>


À Saint-Julien de Concelles, en pleine vallée maraîchère nantaise, Thomas Jussiaume a pris la suite de son père, producteur de mâche. Cultiver cette salade délicate a toujours exigé des compétences techniques importantes. Le jeune maraîcher va continuer dans cette voie de l'amélioration technique, mais en prenant plus en compte la vie de son sol.

Thomas, installé en maraîchage : « Dans ce métier, je ne vais jamais m'ennuyer »

<p class="fieldlq5569777c"><strong>Les cours des grains augmentent beaucoup plus vite que ceux de la viande</strong>, depuis l'invasion de l'Ukraine par la Russie. <strong>Des &eacute;leveurs sont en effet en grande difficult&eacute;. </strong><em>&laquo; Certains d'entre eux sont &agrave; contre-marge et les fabricants d&rsquo;aliments pour animaux&thinsp;sont pris en &eacute;tau ! &raquo;</em>, avertit Edward-Hugues de Saint-Denis, courtier de la soci&eacute;t&eacute; Plantureux et Associ&eacute;s. <em>&laquo;&nbsp;</em><strong><em>Une hausse des prix de la viande est annonc&eacute;e pour les consommateurs finaux&hellip; Mais cela ne sera pas suffisant au vu de l&rsquo;explosion du co&ucirc;t des c&eacute;r&eacute;ales</em></strong><em>&nbsp;&raquo;</em>, rench&eacute;rit Damien Vercambre, courtier d'Intercourtage.</p>

<p class="fieldlq5569777c">La demande int&eacute;rieure en grains pourrait donc s&rsquo;en retrouver p&eacute;nalis&eacute;e. De quoi faire baisser les prix&thinsp;? Pas forc&eacute;ment selon Edward-Hugues de Saint-Denis&thinsp;: <em>&laquo;&nbsp;</em><strong><em>Cela engendrerait plut&ocirc;t une r&eacute;orientation des flux des grains. On en consommerait moins sur le march&eacute; int&eacute;rieur, mais on en exporterait davantage</em></strong><em>&nbsp;&raquo;</em>.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/conflit-ukrainerussie-quelles-consequences-pour-les-operateurs-du-marche-physique-et-les" target="_blank">Flamb&eacute;e des prix et volatilit&eacute; : quelles cons&eacute;quences pour les utilisateurs du contrat Euronext ?</a></div>



La guerre entre la Russie et l'Ukraine entraîne une hausse des prix des grains. La santé financière de la filière nutrition animale française s'en trouve affaiblie.

 

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