Les nouveaux moteurs FARMotion 35 et 45 sont disponibles en version 3 et 4 cylindres, afin d'am&eacute;liorer respectivement maniabilit&eacute; et capacit&eacute; de traction. Pour optimiser la consommation, mais aussi pour augmenter la productivit&eacute; et le confort, ils se distinguent par une chambre de combustion &eacute;volu&eacute;e, un syst&egrave;me d'injection Common Rail Bosch &agrave; 2 000 bars, un ventilateur &agrave; viscocoupleur et un filtre &agrave; air PowerCore.Le mod&egrave;le de pointe de la gamme (Explorer 125) enregistre une puissance maximale de 126 ch et un couple de 517 Nm. Aux r&eacute;gimes de PDF ECO (540E et 1 000E ), le moteur tourne &agrave; environ 1 600 tr/min, produisant un couple de 505 Nm et une puissance de 115 ch (soit 91 % de la puissance maximale).L&rsquo;Explorer est pr&eacute;dispos&eacute; d&rsquo;usine pour l'installation d&rsquo;un chargeur frontal, avec joystick de commande int&eacute;gr&eacute;. L&rsquo;&eacute;quipement est dot&eacute; d&rsquo;un syst&egrave;me hydraulique de 90 l avec gestion &eacute;lectronique &laquo; sur demande &raquo;, d&rsquo;un inverseur hydraulique avec modulation du changement de direction, du syst&egrave;me Stop&amp;Go et direction rapide SDD avec pompe ind&eacute;pendante pour acc&eacute;l&eacute;rer le travail, d&rsquo;une toit &agrave; haute visibilit&eacute; &agrave; certification FOPS.<h2>Transmission et prise de force</h2>Les nouvelles transmissions sont toutes bas&eacute;es sur une bo&icirc;te de vitesses m&eacute;canique &agrave; 5 rapports avec inverseur m&eacute;canique synchronis&eacute; (qui peut &ecirc;tre remplac&eacute; par l'inverseur hydraulique), de sorte que 10 rapports par sens de marche sont disponibles. Il est possible d'ajouter &agrave; cet &eacute;quipement 2 ou 3 vitesses en powershift, ainsi qu'un r&eacute;ducteur et un super-r&eacute;ducteur, pour arriver &agrave; 60+60 rapports en marche avant et arri&egrave;re, avec la possibilit&eacute; d'avancer &agrave; 300 m/h &agrave; moteur au r&eacute;gime maximal.La fonction Automatic PowerShift (APS) est d&eacute;sormais &eacute;galement disponible pour la transmission de type HML, qui s&eacute;lectionne automatiquement le rapport powershift optimal en fonction de la charge moteur et de l'effort de traction.Pour garantir la polyvalence maximale d'utilisation, tous les modes de fonctionnement standard (540 / 540ECO / 1 000 / 1 000ECO) sont disponibles, toujours avec l'embrayage multidisque &agrave; bain d'huile et l'embout interchangeable.La PDF proportionnelle &agrave; la vitesse d'avancement est &eacute;quip&eacute;e d'arbre de sortie ind&eacute;pendant. La PDF avant de 1 000 tr/min est disponible sur demande. Les versions &eacute;quip&eacute;es de relevage &agrave; commande &eacute;lectronique disposent en outre de la fonction &laquo; PTO AUTO &raquo; pour engager et d&eacute;sengager automatiquement la prise de force en fonction de la position du relevage. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/2/7/2/4042721-1-fre-FR/d4526a4e0c76-inte-rieur-texte-jpg" alt="Le nouvel Explorer est dot&eacute; de la nouvelle cabine TopVision &agrave; quatre montants, offrant une visibilit&eacute; &agrave; 360&deg; et mont&eacute;e sur &laquo; hydro-silentblocs &raquo;" height="890" width="1670" /><figcaption>Le nouvel Explorer est dot&eacute; de la nouvelle cabine TopVision &agrave; quatre montants, offrant une visibilit&eacute; &agrave; 360&deg; et mont&eacute;e sur &laquo; hydro-silentblocs &raquo;</figcaption></figure>

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<h2>Hydraulique et relevages</h2>Deux sch&eacute;mas hydrauliques distincts sont disponibles pour la gamme Explorer, qui pr&eacute;voient une pompe simple ou double pour les servitudes principales, pour un d&eacute;bit maximal de 55 ou 90 l/min respectivement, 4 ou 6 voies arri&egrave;re, un r&eacute;gulateur de d&eacute;bit et un retour d'huile hydraulique libre. Un distributeur suppl&eacute;mentaire &agrave; commande &eacute;lectrohydraulique est en outre disponible, ce qui porte &agrave; 8 le nombre de voies arri&egrave;re.Un relevage arri&egrave;re &agrave; commande m&eacute;canique est fourni de s&eacute;rie, mais il peut &ecirc;tre remplac&eacute; par une version &agrave; commande enti&egrave;rement &eacute;lectronique, qui offre de pratiques fonctions suppl&eacute;mentaires, telles que la limitation de la hauteur maximale de l'outil, le r&eacute;glage de la vitesse de descente, l'amortissement des vibrations pendant le transport et la gestion automatique de la PDF. Le relevage arri&egrave;re enregistre une port&eacute;e maximale de plus de 5 400 kg et offre un attelage 3 points automatique. Un relevage avant d'une capacit&eacute; maximale de 2 100 kg peut par ailleurs &ecirc;tre install&eacute; en option.<h2>Cabine TopVision</h2>L&rsquo;Explorer est dot&eacute; de la nouvelle cabine TopVision dont les &laquo; hydro-silentblocs&nbsp;&raquo; r&eacute;duisent de 40% les vibrations ressenties par le conducteur. La colonne de direction est inclinable et t&eacute;lescopique et le si&egrave;ge suspendu, offrant diff&eacute;rents r&eacute;glages. Elle offre &nbsp;10 prises d'air directionnelles et deux bouches d&eacute;di&eacute;es au d&eacute;givrage rapide. La visibilit&eacute; ext&eacute;rieure est maximis&eacute;e, de jour comme de nuit, gr&acirc;ce &agrave; l'installation possible de 14 puissants phares de travail &agrave; LED. Parmi les autres &eacute;quipements optionnels figurent le si&egrave;ge passager avec ceinture de s&eacute;curit&eacute;, la radio DAB, les nombreuses prises &eacute;lectriques (dont 2 USB) et le toit &agrave; haute visibilit&eacute; avec pare-soleil r&eacute;tractable.

La série compte cinq modèles à 3 ou 4 cylindres Stage V d’une puissance comprise entre 95 ch et 126 ch. Deux schémas hydrauliques réservent un débit maximal de 55 ou 90 l/min. Parée pour le chargeur, la cabine TopVision sur « hydro-silentblocs » peut recevoir jusqu’à 14 feux LED.

Same convertit l’Explorer à Stage V

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Paul Kister part d&rsquo;un constat : &laquo;&nbsp;la fili&egrave;re laine europ&eacute;enne d&eacute;cline depuis plusieurs d&eacute;cennies. Peu de personnes s&rsquo;y int&eacute;ressent et y travaillent, tandis que les entreprises ne regroupent pas toujours l&rsquo;ensemble des &eacute;tapes de la transformation de la laine et se retrouvent parfois en p&eacute;nurie de mati&egrave;re premi&egrave;re ou en manque de d&eacute;bouch&eacute;s.&nbsp;&raquo; C&rsquo;est pour cela qu&rsquo;il s&rsquo;est install&eacute; depuis un peu plus d&rsquo;un an dans le Doubs, apr&egrave;s avoir &eacute;t&eacute; laveur de laine pendant 12 ans &agrave; la Filature de Chantemerle Longo Ma&iuml; dans les Hautes-Alpes. Il souhaite d&eacute;velopper le lavage de sa laine sur son exploitation et montrer &laquo;&nbsp;qu&rsquo;il est possible de faire du lavage en petite quantit&eacute;, en misant sur la qualit&eacute;&nbsp;et avec un impact environnemental faible&nbsp;&raquo;. Il a commenc&eacute; &agrave; s'installer avec 50 brebis et compte monter &agrave; 150 brebis d'ici trois ans.

<h3>Une petite machine pour laver la laine</h3>

La premi&egrave;re &eacute;tape est l&rsquo;installation d&rsquo;une machine lavant la laine sur son exploitation, associ&eacute;e &agrave; un b&acirc;timent, un syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;puration des eaux et une alimentation &eacute;lectrique, qui devrait &ecirc;tre photovolta&iuml;que dans le cas de Paul&nbsp;Kister. Il&nbsp;souhaite acqu&eacute;rir une machine Woolti WW50US15, fabriqu&eacute;e en Suisse italienne. Cette machine en inox lave 20&nbsp;kg/j de laine, et fonctionne comme les premi&egrave;res machines industrielles dites &laquo;&nbsp;l&eacute;viathan&nbsp;&raquo;, mais am&eacute;lior&eacute;e par un &laquo;&nbsp;syst&egrave;me &agrave; ultrason qui choque la laine et &eacute;carte les &eacute;cailles de la fibre, permettant plus de d&eacute;chargements des impuret&eacute;s, ce qui r&eacute;duit l&rsquo;utilisation de savon (carbonate de soude), d&rsquo;&eacute;nergie et d&rsquo;eau chaude&nbsp;&raquo;. Cette petite machine au m&eacute;canisme simple doubl&eacute; d&rsquo;une am&eacute;lioration technologique, et transportable, est donc un bon support de p&eacute;dagogie et d&rsquo;&eacute;changes entre &eacute;leveurs. Elle permettra de laver de petites quantit&eacute;s de laine en misant sur la qualit&eacute;.

<h3>Initier un collectif local autour de la laine</h3>

&laquo;&nbsp;L&rsquo;id&eacute;e est de travailler dans le cadre d&rsquo;un collectif d&rsquo;&eacute;leveurs avec de petites machines, et d&rsquo;envoyer la laine d&eacute;j&agrave; lav&eacute;e aux filatures, explique l&rsquo;&eacute;leveur, ce qui &eacute;vite au passage de transporter des impuret&eacute;s et des maladies&nbsp;&raquo;. La laine lav&eacute;e est bien valoris&eacute;e, jusqu&rsquo;&agrave; 9&nbsp;&euro;/kg pour la Brun Noir du Pays. Il souhaite cr&eacute;er une dynamique collective autour de la laine en montrant aux &eacute;leveurs les dessous de la transformation de cette mati&egrave;re premi&egrave;re. Ce collectif pourrait &agrave; terme g&eacute;rer une gamme de produits transform&eacute;s de la laine. Le premier pas vers ce collectif est l&rsquo;achat de la machine, co&ucirc;tant 50 000&nbsp;euros. Paul&nbsp;Kister souhaite s&rsquo;appuyer sur la subvention &agrave; la diversification &agrave; hauteur de 20 000&nbsp;euros, et sur une collecte &agrave; m&ecirc;me hauteur via la plateforme de financement participatif d&eacute;di&eacute;e &agrave; l&rsquo;agriculture et &agrave; l&rsquo;alimentation MiiMOSA, commen&ccedil;ant en septembre&nbsp;2021 et s&rsquo;&eacute;talant sur 60 jours.
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<div class="outils">
<h2>Pour aller plus loin :</h2>

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<h3>- <a href="https://www.reussir.fr/patre/la-recherche-du-juste-prix-de-la-laine" target="_blank">&Agrave; la recherche du juste prix de la laine</a></h3>
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<div class="seqFleche">
<h3>- <a href="https://www.reussir.fr/patre/je-stocke-de-la-laine-depuis-trois-ans" target="_blank">"Je stocke la laine depuis trois ans"</a></h3>
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<div class="seqFleche">
<h3>- <a href="https://www.reussir.fr/patre/ameliorer-la-qualite-de-sa-laine-en-quatre-etapes" target="_blank">Am&eacute;liorer la qualit&eacute; de sa laine en quatre &eacute;tapes</a></h3>
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Se diversifier en lavant la laine à la ferme : tel est le projet de Paul Kister, éleveur de 50 brebis de la race suisse Brun Noir du Pays.

Laver la laine sur son exploitation

Selon les derniers chiffres de la statistique agricole Agreste au 13 juillet, la production fran&ccedil;aise de cerises 2021 devrait &ecirc;tre la plus faible depuis au moins 46 ans en raison du gel historique d&rsquo;avril qui a touch&eacute; tous les bassins de production, et plus durement la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne. Les vari&eacute;t&eacute;s pr&eacute;coces auraient &eacute;t&eacute; les plus touch&eacute;es par ce gel. La campagne s&rsquo;annonce particuli&egrave;rement allong&eacute;e du fait d&rsquo;un retard de la v&eacute;g&eacute;tation.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gel-une-avance-pour-les-fruits-a-noyaux" target="_blank">Gel : une avance pour les fruits &agrave; noyaux</a>
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En Languedoc et Roussillon, les pluies intenses de mai ont fragilis&eacute; les fruits. Malgr&eacute; un potentiel initial prometteur, les gel&eacute;es impacteraient les rendements de 14% sur un an. Seul le potentiel de production du Roussillon a &eacute;t&eacute; relativement &eacute;pargn&eacute;.En Vall&eacute;e de la Garonne, environ un tiers de r&eacute;colte est estim&eacute;. Les vergers de coteaux ont &eacute;t&eacute; &eacute;pargn&eacute;s par le gel.En Vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, la r&eacute;colte accuse un retard de 10 jours, le pic de la saison sera atteint mi-juillet avec les vari&eacute;t&eacute;s tardives, les moins atteintes par le gel. Les calibres des fruits sont &eacute;lev&eacute;s. La production de Burlat a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s r&eacute;duite, cons&eacute;quence du gel puis des pr&eacute;cipitations de mai. Le gel a &eacute;t&eacute; historique, &agrave; la fois intense et prolong&eacute;. Un tiers de r&eacute;colte par rapport &agrave; une ann&eacute;e moyenne est pr&eacute;vue.En r&eacute;gion Paca, en juin, la drosophile a entra&icirc;n&eacute; quelques pertes suppl&eacute;mentaires. Les pr&eacute;cipitations et les &eacute;pisodes venteux de mai ont r&eacute;duit le potentiel de production, d&eacute;j&agrave; amput&eacute; par les gel&eacute;es d&rsquo;avril. La lutte contre le gel a permis parfois de sauver entre 20 et 50% du potentiel de production.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/drosophila-suzukii-l-ennemi-public-numero-1-des-cerises" target="_blank">Drosophila suzukii, l'ennemi public num&eacute;ro 1 des cerises</a>
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<h2>Nette hausse des cours</h2>En juin 2021, les cours de la cerise ont &eacute;t&eacute; nettement sup&eacute;rieurs &agrave; la moyenne 2016-2020 (+51%) et &agrave; ceux de l&rsquo;ann&eacute;e pass&eacute;e (+48%). La demande reste pr&eacute;sente. N&eacute;anmoins, les prix &eacute;taient orient&eacute;s &agrave; la baisse en fin de mois : baisse de la demande en lien possiblement avec les prix &eacute;lev&eacute;s et la m&eacute;t&eacute;o plus fra&icirc;che. En outre, la concurrence espagnole est pressante, notamment sur les march&eacute;s de gros avec des volumes import&eacute;s sup&eacute;rieurs aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes. Sur les deux premiers mois de la campagne 2021, le chiffre d&rsquo;affaires national provisoire a recul&eacute; de pr&egrave;s d&rsquo;un tiers sur un an et par rapport &agrave; la moyenne 2016-2020. La hausse des prix n&rsquo;a pas compens&eacute; la chute de la production.

Le gel d’avril a lourdement amputé la production française de cerises, estimée à 16 000 tonnes pour l'année 2021, soit moitié moins que l’an dernier.

Cerises : la récolte française amputée de moitié

La reprise &eacute;conomique, "notamment marqu&eacute;e par la forte demande en Chine, entra&icirc;ne une flamb&eacute;e de l'ordre de +50% en un an pour les mati&egrave;res premi&egrave;res plastiques et de +20% pour le carton", selon Syndilait, organisation professionnelle regroupant en France la majorit&eacute; des fabricants de laits de consommation liquides, dans un communiqu&eacute;. Selon cette organisation, "les laiteries doivent supporter une hausse de leurs co&ucirc;ts de production pouvant aller jusqu'&agrave; +8% en un an", alors que dans le m&ecirc;me temps, le prix de vente du lait au consommateur en grande distribution a stagn&eacute; voire recul&eacute;, sans lien direct avec le prix pay&eacute; aux industriels. "Pour les marques nationales, il est en particulier pass&eacute; d'un prix moyen de vente aux consommateurs de 1,17 euro en juin 2020 &agrave; 1,10 euro en juin 2021, soit un recul de -6% en 1 an", a affirm&eacute; Syndilait. Les 15 entreprises regroup&eacute;es au sein de cette organisation r&eacute;clament aux distributeurs la prise en compte de "la r&eacute;alit&eacute; des co&ucirc;ts de production dans leurs prix d'achat aux laiteries". Lors des derni&egrave;res n&eacute;gociations commerciales annuelles, "les distributeurs ont d&eacute;j&agrave; accept&eacute; des hausses, mais ces hausses ne sont pas suffisantes pour permettre aux entreprises d'assurer la p&eacute;rennit&eacute; des emplois, l'innovation et d'assurer un prix du lait aux producteurs", a d&eacute;clar&eacute; &agrave; l'AFP Olivier Buiche, vice-pr&eacute;sident Syndilait. <h2 class="MsoPlainText">Les c&eacute;r&eacute;ales ne sont pas en reste</h2>Mais il n'y a pas que la sant&eacute; du lait en brique qui est source d'inqui&eacute;tude, puisqu'une autre composante traditionnelle du petit d&eacute;jeuner "tire la sonnette d'alarme", en l'occurrence le Syndicat des c&eacute;r&eacute;ales du petit-d&eacute;jeuner. "Pour nos entreprises, les c&eacute;r&eacute;ales (bl&eacute;, ma&iuml;s), le sucre et les huiles notamment connaissent une inflation des cours rarement atteinte", a rappel&eacute; le syndicat, qui &eacute;voque une hausse du prix du bl&eacute; "de plus de 25%", de "40% depuis 2020" pour le ma&iuml;s, ou de 15% pour le sucre, sans parler d'un doublement des prix pour les huiles de palme et de tournesol.Pour les emballages, m&ecirc;me constat que pour la brique de lait, avec "de tr&egrave;s vives tensions", s'alarme le syndicat, qui r&eacute;clame &eacute;galement "la prise en compte rapide de ces hausses de co&ucirc;t des mati&egrave;res premi&egrave;res et industrielles", une condition "essentielle pour pr&eacute;server la p&eacute;rennit&eacute; des entreprises".

Les fabricants de lait en brique alertent sur la hausse de leurs coûts liés à la flambée des matières premières causée par la reprise économique et réclament à la grande distribution de revoir les prix de vente.

Flambée des matières premières : les laiteries tirent le signal d'alarme

La silphie est-elle en passe de devenir la culture embl&eacute;matique&nbsp;de la m&eacute;thanisation ? &laquo;&nbsp;Faux, r&eacute;pond Am&eacute;d&eacute;e Perrein. Cette ann&eacute;e, nous avons invers&eacute; le ratio des usages, avec 60% des ventes de semences destin&eacute;es &agrave; produire des fourrages contre 40% pour nourrir des digesteurs&nbsp;&raquo;. Am&eacute;d&eacute;e Perrein est le promoteur de la silphie en France. G&eacute;rant du n&eacute;goce agricole HADN, bas&eacute; dans les Vosges, il cr&eacute;e en 2018 une structure ad hoc, baptis&eacute;e Silphie France. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est &agrave; la demande d&rsquo;un agriculteur m&eacute;thaniseur que je me suis int&eacute;ress&eacute; &agrave; la silphie, explique-t-il. Le fabricant allemand de son m&eacute;thaniseur l&rsquo;avait sensibilis&eacute; &agrave; cette culture, r&eacute;pandue en Allemagne pour cet usage&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/4/8/7/4037846-1-fre-FR/6fd043b9a0b3-capture-d-e-cran-2021-07-05-a-18-31-25-jpg" alt="P&eacute;renne, la silphie a n&eacute;anmoins besoin d&rsquo;eau et d&rsquo;azote pour assurer une productivit&eacute; comprise entre 10 et 20 t/ha de mati&egrave;re s&egrave;che selon les conditions p&eacute;doclimatiques" height="1154" width="2016" /><figcaption>P&eacute;renne, la silphie a n&eacute;anmoins besoin d&rsquo;eau et d&rsquo;azote pour assurer une productivit&eacute; comprise entre 10 et 20 t/ha de mati&egrave;re s&egrave;che selon les conditions p&eacute;doclimatiques</figcaption></figure>

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Trois ans plus tard, Silphie France revendique 3200 ha r&eacute;partis un peu partout en France, dont 2000 ha pour la seule ann&eacute;e 2021. La s&eacute;cheresse 2020 est pass&eacute;e par l&agrave;. C&rsquo;est l&rsquo;une des vertus de la silphie&nbsp;: ses racines plongeant &agrave; 2,50 m la prot&egrave;gent en partie du manque d&rsquo;eau. &laquo;&nbsp;Il lui faut tout de m&ecirc;me un cumul de 400 mm entre mars et d&eacute;but juillet pour produire, bon an mal an, entre 10 et 20 tonnes de mati&egrave;re s&egrave;che par hectare selon les conditions p&eacute;doclimatiques et les niveaux de fertilisation&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Am&eacute;d&eacute;e Perrein, qui se garde de pr&eacute;senter la silphie comme une plante miraculeuse.<div class="citation">
 "La silphie, &ccedil;a ne vaut tout de m&ecirc;me pas la luzerne"
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Julien Solthys a d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;en implanter 1 ha en 2019 puis 3 ha suppl&eacute;mentaires en 2021. Pr&eacute;cision&nbsp;: l&rsquo;&eacute;leveur laitier cultive une proximit&eacute; familiale, g&eacute;ographique et professionnelle (appro-collecte) avec Am&eacute;d&eacute;e Perrein. &laquo;&nbsp;&Ccedil;a&nbsp;ne vaut pas une luzerne &raquo;, d&eacute;clare-t-il en pr&eacute;ambule, histoire de lever tout soup&ccedil;on de conflit d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t. &laquo;&nbsp;La silphie se situe au niveau d&rsquo;un bon ensilage ou d&rsquo;un bon foin. Mais je ne me vois pas distribuer de la silphie &agrave; mes vaches laiti&egrave;res. J&rsquo;en produis trop peu pour l&rsquo;int&eacute;grer dans la ration, ce qui multiplierait les transitions. Et avec deux robots mis en route l&rsquo;ann&eacute;e de la fin des quotas, le Gaec serre toujours les fesses&nbsp;&raquo;. Comprenez par l&agrave;&nbsp;: pas de risques d&eacute;mesur&eacute;s. Mais le risque climatique, de plus en plus pr&eacute;gnant, am&egrave;ne &agrave; repenser les syst&egrave;mes d&rsquo;exploitation, d&rsquo;o&ugrave; le galop d&rsquo;essai sur la silphie. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/8/7/4037855-1-fre-FR/54ccbd5ce43e-inte-rieur-e-table-jpg" alt="Julien Soltys, ici dans son b&acirc;timent en grande partie auto-construit, produit 1,1 millions de litres avec 130 vaches et deux robots" height="1040" width="1986" /><figcaption>Julien Soltys, ici dans son b&acirc;timent en grande partie auto-construit, produit 1,1 millions de litres avec 130 vaches et deux robots</figcaption></figure>

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Le fourrage a &eacute;t&eacute; r&eacute;colt&eacute; en enrubann&eacute;, &agrave; raison de deux coupes. &laquo;&nbsp;Le plus simple serait de l&rsquo;ensiler mais j&rsquo;en avais trop peu pour ce type de chantier&nbsp;&raquo;, indique l&rsquo;&eacute;leveur. Les bottes ont &eacute;t&eacute; distribu&eacute;es aux g&eacute;nisses et aux b&oelig;ufs. Rendements, valeur alimentaire&nbsp;? L&rsquo;&eacute;leveur botte en touche. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est encore trop t&ocirc;t pour se faire une id&eacute;e du potentiel quantitatif et qualitatif&nbsp;&raquo;.<h2>1800 euros par ha, 15 ans minimum</h2>Des r&eacute;f&eacute;rences, Silphie France n&rsquo;en manque pas. Outre les 10 &agrave; 20 t/ha de mati&egrave;re s&egrave;che &eacute;voqu&eacute;es, le promoteur de l&rsquo;esp&egrave;ce met en avant le taux de prot&eacute;ines, compris entre 13% et 14%, avec des maxi &agrave; 16,9% et des mini &agrave; 11,8%, soit un avantage significatif par rapport au ma&iuml;s. C&ocirc;t&eacute; &eacute;nergie, c&rsquo;est en revanche moins bien, avec des valeurs UF &agrave;&nbsp;0,75-0,80. Ce n&rsquo;est pas totalement &eacute;tonnant, dans la mesure o&ugrave; la silphie n&rsquo;a pas de grain.A propos de grain, ou plus exactement de graines, la silphie revient cher &agrave; l&rsquo;implantation puisqu&rsquo;il faut compter 570 euros le kilo de semences, &agrave; raison de 3 kg/ha, avec un peuplement cible de 180 000 plantes/ha. Mieux vaut ne pas se louper au semis. &laquo;&nbsp;Les semences sont produites en Allemagne et la r&eacute;colte des graines s&rsquo;op&egrave;re manuellement, d&eacute;clare Am&eacute;d&eacute;e Perrein. Une grande partie du savoir-faire r&eacute;side dans le processus de lev&eacute;e de dormance. Les semences sont certifi&eacute;es par un organisme allemand, avec un taux de germination sup&eacute;rieur &agrave; 90%. L&rsquo;implantation est couteuse mais le retour d&rsquo;exp&eacute;rience en Allemagne nous permet de garantir une long&eacute;vit&eacute; et une productivit&eacute; de l&rsquo;esp&egrave;ce sur 15 ans au minimum. Et chaque ann&eacute;e qui passe, c&rsquo;est une ann&eacute;e de recul suppl&eacute;mentaire et une ann&eacute;e d&rsquo;exploitation de gagn&eacute;e. Sur la dur&eacute;e, et moyennant deux coupes, la silphie est le fourrage le plus rentable, pour compl&eacute;ter la ration et pour s&eacute;curiser le stock fourrager&nbsp;&raquo;.<h2>Une esp&egrave;ce quasi-z&eacute;ro pesticide</h2>C&ocirc;t&eacute;s intrants, la silphie est plut&ocirc;t gourmande en fertilisants. &laquo;&nbsp;Il faut compter dix unit&eacute;s d&rsquo;azote pour une tonne de mati&egrave;re s&egrave;che, annonce Am&eacute;d&eacute;e Perrein. Il faut ajouter 30 &agrave; 40 unit&eacute;s de phosphore, 150 unit&eacute;s de potassium et autant de calcium. Les besoins de la silphie sont corr&eacute;l&eacute;s &agrave; la composition des digestats de m&eacute;thanisation &raquo;.&nbsp;Autrement dit, la boucle est boucl&eacute;e, pour qui alimente un digesteur, ou r&eacute;cup&egrave;re le digestat.La m&eacute;thanisation constituera toujours un sauf conduit pour la silphie, en attendant d&rsquo;autres d&eacute;bouch&eacute;s, dans le domaine des cosm&eacute;tiques, de la pharmacie et des fibres, auxquels travaille Silphie France. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/4/8/7/4037849-1-fre-FR/a5d3d5ad27dd-znt-jpg" alt="Situ&eacute; en zone p&eacute;ri-urbaine, le Gaec de la souche a trouv&eacute; avec la silphie une super ZNT et un moyen de (se) prot&eacute;ger des riverains" height="1194" width="2002" /><figcaption>Situ&eacute; en zone p&eacute;ri-urbaine, le Gaec de la souche a trouv&eacute; avec la silphie une super ZNT et un moyen de (se) prot&eacute;ger des riverains</figcaption></figure>

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C&ocirc;t&eacute;s phytos, outre le d&eacute;sherbage, et l&rsquo;anti-limace le cas &eacute;ch&eacute;ant, la silphie fait l&rsquo;impasse sur les fongicides et les insecticides, les altises pr&eacute;sentes n&rsquo;&eacute;tant pas jug&eacute;es pr&eacute;occupants, et pas porteuses de viroses.Pour peu qu&rsquo;ils ne soient pas expos&eacute;s aux odeurs d&rsquo;un m&eacute;thaniseur, la silphie, c&rsquo;est pour bon les riverains. &laquo;&nbsp;Je l&rsquo;implante en bande le long des lotissements, je plante un panneau explicatif avec &eacute;crit en rouge &laquo;&nbsp;z&eacute;ro pesticide&nbsp;&raquo;, &ccedil;a me fait des super ZNT et &ccedil;a rassure les bobos&nbsp;&raquo;, s&rsquo;amuse Julien Soltys.&laquo;&nbsp;La silphie a des feuilles en forme de coupole, capable de retenir 4 centilitres d&rsquo;eau par &eacute;tage foliaire, pr&eacute;cise Am&eacute;d&eacute;e Perrein. En plus de r&eacute;humecter la plante, &ccedil;a fait office d&rsquo;abreuvoir pour les oiseaux et les insectes, dont les pollinisateurs &raquo;. Il faudrait le pr&eacute;ciser sur les panneaux, mais la silphie est en prime mellif&egrave;re.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Silphie France organise les 27 et 28 ao&ucirc;t &agrave; Damas-et Bettegney (Vosges) les Silphie Days, premi&egrave;re &eacute;dition du nom. Sur une parcelle de 40 ha de silphie, destin&eacute;e &agrave; la m&eacute;thanisation, le salon alternera conf&eacute;rences et d&eacute;monstration de r&eacute;colte au champ. 
</aside>
<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
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A Darnieulles (Vosges), Julien Solthys a implanté 4 hectares de silphie, soit environ 1% de sa sole, histoire de jauger la productivité et la valeur alimentaire du fourrage destiné à ses bovins. A défaut, d’autres digesteurs pourront toujours la valoriser.

Nouveaux fourrages (2/4) : « La silphie, un bon ensilage d'herbe ou un bon foin »

La deuxi&egrave;me vague d&rsquo;arbitrages sur la future Pac 2023-2027, pr&eacute;sent&eacute;e par le ministre de l&rsquo;Agriculture Julien Denormandie le 13 juillet, s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e &laquo;&nbsp;dans une tr&egrave;s bonne ambiance de travail et avec une vraie &eacute;coute mutuelle de toutes les parties prenantes&nbsp;&raquo;, affirme le cabinet du minist&egrave;re. Apr&egrave;s avoir pr&eacute;sent&eacute; les principaux arbitrages et les grands axes budg&eacute;taires les 21 mai dernier, le ministre vient donc de d&eacute;voiler &agrave; la profession les (quasi) ultimes d&eacute;tails pour la d&eacute;clinaison fran&ccedil;aise de la future Pac, notamment ceux concernant les montants des aides de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime et des aides coupl&eacute;es &agrave; l&rsquo;UGB.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-precisions-du-ministere-sur-le-montant-des-paiements" target="_blank">Pac 2023-2027 : les pr&eacute;cisions du minist&egrave;re sur le montant des paiements</a>
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Si la nouvelle dimension sociale de la Pac (conditionnalit&eacute; en mati&egrave;re de droit du travail, droit &agrave; l&rsquo;erreur, propositions pour une d&eacute;finition de &laquo;&nbsp;l&rsquo;agriculteur v&eacute;ritable&nbsp;&raquo;) recueille l&rsquo;assentiment des parties prenantes, les avis g&eacute;n&eacute;raux restent mitig&eacute;s de la part des syndicats minoritaires.<h2>&laquo; Statu quo irresponsable&nbsp;&raquo;</h2>La plateforme &laquo;&nbsp;Pour une autre Pac&nbsp;&raquo;, qui f&eacute;d&egrave;re 45 organisations paysannes, de protection de l&rsquo;environnement et du bien-&ecirc;tre animal, et d&rsquo;associations de consommateurs, d&eacute;plore un &laquo;&nbsp;statu quo irresponsable&nbsp;&raquo;. Membre de cette plateforme, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne regrette que le processus de discussions n&rsquo;ait pas permis d&rsquo;inclure des propositions de la soci&eacute;t&eacute; civile, &laquo;&nbsp;alors m&ecirc;me que la France organisait pour la premi&egrave;re fois un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/debat-impactons-les-reponses-du-ministere-de-l-agriculture" target="_blank">d&eacute;bat public sur la Pac&nbsp;</a>&raquo;.&nbsp;Le syndicat estime que &laquo;&nbsp;la France aurait pu faire mieux sur le paiement redistributif et les petites fermes&nbsp;&raquo;, une position partag&eacute;e par le Modef. Pour celui-ci, &laquo;&nbsp;la seule avanc&eacute;e de cette nouvelle Pac est la mise en place d&rsquo;une aide coupl&eacute;e pour les maraichers&nbsp;&raquo;, dont le plancher a &eacute;t&eacute; abaiss&eacute; &agrave; 0,5 ha.<h2>La simplification n'est pas en marche</h2>Concernant le nouveau paiement vert, (l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, 25% du premier pilier), malgr&eacute; la volont&eacute; du minist&egrave;re de &laquo;&nbsp;faire simple&nbsp;&raquo;, force est de constater que le syst&egrave;me n&eacute;cessitera une certaine p&eacute;dagogie : deux niveaux (un niveau de base &agrave; 54&euro;/ha et un niveau sup&eacute;rieur &agrave; 76&euro;/ha) seront accessibles via trois voies diff&eacute;rentes (pratiques agricoles, certifications, infrastructures agro&eacute;cologiques), avec des bonus pour la plantation de haies, le tout n&eacute;cessitant de construire une nouvelle certification environnementale (CE2+), qui permettrait d&rsquo;int&eacute;grer l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision. Une man&oelig;uvre &laquo;&nbsp;grossi&egrave;re et inadmissible&nbsp;&raquo;, s&rsquo;agace la Conf&rsquo;, pour qui l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision &laquo; n&rsquo;a rien d&rsquo;une agriculture de la sobri&eacute;t&eacute; &raquo;.L&rsquo;acc&egrave;s aux &eacute;cor&eacute;gimes via la certification environnementale de niveau 2 &eacute;tait demand&eacute;e de longue date par les c&eacute;r&eacute;aliers notamment. &laquo;&nbsp;Cela permet de proposer des solutions pour le plus grand nombre qui tiennent compte des diff&eacute;rents itin&eacute;raires techniques et des diff&eacute;rents territoires&nbsp;&raquo;, salue l&rsquo;AGPB dans un communiqu&eacute;. Conform&eacute;ment aux souhaits du ministre, l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime sera accessible &agrave; tout type d&rsquo;exploitation. Les d&eacute;bats sur la nouvelle Pac peuvent d&eacute;sormais laisser place &agrave; ceux sur la gestion de l&rsquo;eau, qui manquait l&rsquo;an dernier mais dont les champs d&eacute;bordent aujourd&rsquo;hui.&nbsp;

[Edito] A la veille du 14 juillet, les derniers arbitrages sur la prochaine Pac ont été rendus par le ministère de l’Agriculture, qui a souligné la bonne « écoute mutuelle » entre les représentants de la profession. Mais sans surprise, les parties prenantes restent divisées, les syndicats minoritaires regrettant le statu quo des mesures annoncées.

Pac : ni révolution, ni simplification

La demande se renforce pour l&rsquo;A&iuml;d El Kebir, mais les &eacute;leveurs ont cibl&eacute; cette p&eacute;riode pour sortir leurs agneaux d&rsquo;herbe. L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande est plus favorable cette semaine dans le centre du pays. Le commerce reste calme pour le commerce traditionnel, mais la demande devrait enfin pouvoir profiter d&rsquo;une m&eacute;t&eacute;o plus favorable aux grillades.&nbsp; En brebis, la demande est suivie sans plus dans les bonnes lourdes &agrave; destination de l&rsquo;Italie avec des tarifs stables.&nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: La demande va se tasser, mais les volumes aussi. Les bons agneaux devraient &ecirc;tre mieux demand&eacute;s pour les zones de vill&eacute;giatures. &nbsp;&nbsp;&nbsp;

[Ovin : analyse commerciale sem 28-2021]

Ovin : La demande reste limitée

Veaux d&rsquo;&eacute;levage et d&rsquo;engraissement &ndash; Cette semaine est celle de la rupture. Un renversement de tendance est attendu d&egrave;s la semaine prochaine avec des int&eacute;grateurs qui vont r&eacute;duire leurs mises en place pour la p&eacute;riode de fin d&rsquo;ann&eacute;e et qui vont profiter d&rsquo;une offre un peu plus &eacute;toff&eacute;e pour peser sur les prix. Les tarifs de la semaine se sont maintenus dans&nbsp; les bons veaux Holsteins, Normands, mais le tri est plus s&eacute;v&egrave;re dans les mises en lots chez les int&eacute;grateurs. La baisse est en revanche amorc&eacute;e dans les Montb&eacute;liards. Peu de changement pour le moment dans les veaux lourds destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;export. Les transactions sont plus s&eacute;lectives dans les veaux crois&eacute;s laitiers, Blanc bleus ou jaunes de moyenne conformation notamment sur les femelles. Les tarifs se maintiennent dans les bons veaux U de conformation.Veaux de boucherie &ndash;&nbsp;Pas de canicule pour p&eacute;naliser la vente de viande de veau, mais le commerce reste tr&egrave;s calme dans le conventionnel. Le veau haut de gamme pour la boucherie traditionnelle reste demand&eacute;.&nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux d&rsquo;engraissement&nbsp;: Les int&eacute;grateurs vont commencer &agrave; faire pression sur les veaux laitiers ou crois&eacute;s en commen&ccedil;ant par un tri plus s&eacute;v&egrave;re. &nbsp;Veaux de race &agrave; viande&nbsp;: Les bons crois&eacute;s et les tr&egrave;s bons Limousins seront mieux valoris&eacute;s. Les tarifs seront &agrave; la baisse dans la marchandise plus commune.Veaux de boucherie&nbsp;: Le commerce restera tr&egrave;s calme et les prix stables. &nbsp;&nbsp;&nbsp;

[veaux : analyse commerciale sem 28-2021]

Veau : Stabilité avant la baisse

Bovins races allaitantes&nbsp;: Sur les march&eacute;s, l'activit&eacute; commerciale fait appara&icirc;tre une relative stabilit&eacute; des prix avec un bon &eacute;quilibre entre l'offre et la demande. Les acheteurs voudraient peser sur les prix face aux difficult&eacute;s dans l'&eacute;coulement de la viande, mais les disponibilit&eacute;s conjoncturelles ne le permettent pas. Les transactions sont tr&egrave;s calmes dans le domaine des femelles haut de gamme avec un plafonnement des prix. Une l&eacute;g&egrave;re tension est observ&eacute;e dans les bonnes g&eacute;nisses et jeunes vaches Charolaises. Le commerce est r&eacute;gulier pour les allaitantes R de conformation avec des tarifs qui se maintiennent, m&ecirc;me si des &eacute;carts de prix restent observ&eacute;s en fonction des races, du poids ou de l&rsquo;&acirc;ge. R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash;&nbsp;Les industriels s&rsquo;attendent &agrave; une forte r&eacute;duction de l&rsquo;offre avec le d&eacute;but des moissons, mais avec une semaine &eacute;court&eacute;e par le 14 juillet, leurs besoins sont couverts. Apr&egrave;s des semaines de hausse, la tendance est &agrave; la stabilisation des prix dans les bonnes vaches Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes. Les taureaux de r&eacute;formes sont moins recherch&eacute;s.Jeunes bovins &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale est plus r&eacute;guli&egrave;re avec une demande ponctuellement renforc&eacute;e pour la f&ecirc;te musulmane de l&rsquo;A&iuml;d El Kebir. En effet, en raison du covid, de nombreuses familles musulmanes ne pourront retourner au pays pour cette f&ecirc;te. De son c&ocirc;t&eacute;, la demande italienne ne donne pas de signe de reprise &agrave; l&rsquo;import et privil&eacute;gie sa production int&eacute;rieure. Les commandes sont cibl&eacute;es sur du cat&eacute;goriel, ce qui laisse une large partie des carcasses &agrave; valoriser sur la France notamment les avants. Les tarifs se d&eacute;tendent dans les jeunes bovins de milieu de gammeAvis d&rsquo;expert&nbsp;:Bovins races allaitantes&nbsp;: La demande devrait se renforcer avec le d&eacute;but de la saison estivale, avec une offre qui sera amoindrie dans les prochaines semaines par les moissons et les foins.Bovins races laiti&egrave;res&nbsp;: L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande sera plus compliqu&eacute; &agrave; atteindre pour les industriels.Jeunes bovins&nbsp;: Le commerce restera r&eacute;gulier face &agrave; une offre peu abondante. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;.

[Bovins de boucherie : analyse commerciale sem 28-2021]

Bovins de boucherie : Petite semaine, cours stables

En broutards&nbsp;et taurillons 12-18 mois&nbsp;: De nombreux march&eacute;s ont ferm&eacute; leurs portes pour cette semaine du 14 juillet. Avec un f&eacute;ri&eacute; un mercredi l&rsquo;activit&eacute; export est fortement perturb&eacute;e, et de nombreuses entreprises ont profit&eacute; de cette semaine pour mettre leurs personnels en cong&eacute;. Le commerce de la semaine est peu repr&eacute;sentatif dans un contexte toujours tr&egrave;s tendu dans les m&acirc;les.&nbsp; Dans les femelles, la situation est plus favorable, mais peu d&rsquo;&eacute;changes pour cette semaine.&nbsp;&nbsp; Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Le commerce reste assez fluide, mais avec peu d&rsquo;&eacute;change pour cette semaine perturb&eacute;e par le 14 juillet.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Broutards&nbsp;: L&rsquo;offre sera de retour avant la reprise des travaux de ramassage de l&rsquo;herbe dans le centre.&nbsp; Le commerce restera sous tension du cot&eacute; Italien. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Les volumes resteront limit&eacute;s pour la saison pour une demande stable. Le bon maigre restera demand&eacute; et bien valoris&eacute;.&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

[Bovins maigres : analyse commerciale sem 28-2021]

Broutards : Très peu de commerce cette semaine

L&rsquo;objectif est de r&eacute;duire en 2030 les &eacute;missions nettes de gaz &agrave; effet de serre de l&rsquo;Union europ&eacute;enne de 55&nbsp;% par rapport &agrave; celles de 1990. Pour une neutralit&eacute; carbone en 2050. Or, les contraintes qui seront impos&eacute;es pour atteindre cet objectif auront des r&eacute;percussions directes sur l&rsquo;agriculture de demain et particuli&egrave;rement pour les &eacute;leveurs. En effet, une bonne partie du paquet climat se penche sur le transport des marchandises. Or, l&rsquo;agriculture est un tr&egrave;s gros pourvoyeur de transports notamment maritimes et toutes taxes suppl&eacute;mentaires auront un impact direct sur les prix. Pour les &eacute;leveurs, c&rsquo;est l&rsquo;export vers les pays tiers qui est en danger que ce soit &agrave; partir de la France ou de l&rsquo;Espagne. Cela aura in&eacute;vitablement des r&eacute;percussions sur le commerce des broutards dans les ann&eacute;es qui viennent.De son c&ocirc;t&eacute;, la France vient de pr&eacute;ciser les arbitrages du plan strat&eacute;gique national de la PAC 2023-2027, et notamment certaines modalit&eacute;s techniques des aides &agrave; l&rsquo;UGB. C&rsquo;est un nouveau coup dur pour les &eacute;leveurs, qui voient dispara&icirc;tre 78 millions d&rsquo;euros d&rsquo;aide au profit des prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales. Compte tenu de ce choix, les aides coupl&eacute;es aux &eacute;leveurs bovins allaitants devraient baisser de &ndash; 10 &agrave; &ndash; 18&nbsp;% entre 2023 et 2027 estime la FNB, soit une baisse des soutiens aux revenus allant au-del&agrave; de &ndash; 20&nbsp;% selon les syst&egrave;mes et les territoires.Une question simple doit se poser&nbsp;: comment arriver &agrave; une neutralit&eacute; carbone quand la France (mais &eacute;galement les autres pays de l&rsquo;UE) voit dispara&icirc;tre plus de 2000 &eacute;leveurs chaque ann&eacute;e&nbsp;?&nbsp;&nbsp;&nbsp;Dans un contexte d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s compliqu&eacute;, les &eacute;leveurs regardent avec une certaine impuissance les lignes de l&rsquo;agriculture de demain o&ugrave; les contraintes environnementales et du bien-&ecirc;tre animal seront omnipr&eacute;sents. Mais en regardant plus largement, c&rsquo;est toute une fili&egrave;re et une &eacute;conomie qui seront impact&eacute;es par ces nouvelles orientations.Pour le moment, si la saison estivale est bien lanc&eacute;e, on ne peut pas dire que les temp&eacute;ratures soient un frein &agrave; la consommation. De nombreuses r&eacute;gions sont encore copieusement arros&eacute;es ce qui limite la sortie des barbecues et par cons&eacute;quent les ventes de produits &agrave; griller. La situation devrait s&rsquo;arranger la semaine prochaine avec l&rsquo;arriv&eacute;e r&eacute;elle de l&rsquo;&eacute;t&eacute;. Les ventes pour le 14 juillet n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; tr&egrave;s dynamiques pour les abattoirs. Les pi&egrave;ces &agrave; griller et les brochettes attendent le retour du soleil et le minerai pour le steak hach&eacute; est moins demand&eacute; avec une mise en cong&eacute;lation pour la rentr&eacute;e. &nbsp;&nbsp;Du c&ocirc;t&eacute; de la production, les &eacute;leveurs jonglent avec la m&eacute;t&eacute;o pour les moissons d&rsquo;orge ou de colza. Ils attendent avec une certaine impatience le soleil qui fera s&eacute;cher les bl&eacute;s. Ils seront alors moins disponibles pour la vente de leurs animaux.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

[Conjoncture sem 28-2021] Dans une Europe où le « Green Deal » est en marche sous l’égide de sa présidente Ursula Von Der Leyen, l’agriculture se voit attribuer un rôle important dans la captation du carbone par les forêts et les prairies.

Bovins : quel avenir pour l’élevage ?

Voir la fiche :<a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/aubry_2020_laureat_innovations_2020_-_cohesim.pdf">&nbsp;lien</a>&nbsp;et vous pourrez le d&eacute;couvrir pendant le Space 2021 sur la Maison du Porc, notamment le Mardi 14 septembre apr&egrave;s midi pour une d&eacute;mo de l'outil en ligne.Coh&eacute;Sim propose une analyse technique de&nbsp;l&rsquo;occupation et du chargement&nbsp;des b&acirc;timents.&nbsp;La rentabilit&eacute; des leviers&nbsp;d&rsquo;action disponibles en &eacute;levage est analys&eacute;e&nbsp;via des simulations permettant de choisir une&nbsp;&eacute;ventuelle restructuration&nbsp;de l&rsquo;&eacute;levage sur la base d&rsquo;options techniques chiffr&eacute;es.Le diagnostic de coh&eacute;rence de la cha&icirc;ne de b&acirc;timents est initi&eacute; par l&rsquo;analyse de l&rsquo;occupation des unit&eacute;s&nbsp;disponibles par les diff&eacute;rents lots de porcs (module 1). L&rsquo;outil v&eacute;rifie ensuite le respect des&nbsp;densit&eacute;s&nbsp;dans les salles de&nbsp;post-sevrage&nbsp;(module 2) et&nbsp;d&rsquo;engraissement&nbsp;(module 3). En cas d&rsquo;incoh&eacute;rence, plusieurs&nbsp;sc&eacute;narios d&rsquo;optimisation&nbsp;sont propos&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur (module 4) :&nbsp;<ul><li>vendre des porcelets au sevrage ou en fin de post-sevrage,</li><li>r&eacute;duire son effectif de truies,</li><li>construire les places manquantes</li><li>changer de conduite en bandes.</li></ul>Ces simulations respectent les surfaces exig&eacute;es par animal afin de garantir de bonnes conditions de logement aux porcs qui exprimeront ainsi tout leur potentiel g&eacute;n&eacute;tique. L&rsquo;outil &eacute;value&nbsp;l&rsquo;incidence sur la marge sur co&ucirc;t alimentaire et renouvellement&nbsp;de chaque alternative propos&eacute;e.Con&ccedil;u et d&eacute;velopp&eacute; par l&rsquo;Ifip, Coh&eacute;Sim est un outil simple &agrave; utiliser car les donn&eacute;es &agrave; saisir sont peu nombreuses et facilement disponibles &agrave; l&rsquo;&eacute;levage. Il fonctionne &agrave; partir d&rsquo;une description de la situation de l&rsquo;&eacute;levage (conduite en bandes, cha&icirc;ne de b&acirc;timents) associ&eacute;e aux donn&eacute;es de gestion technique et technico-&eacute;conomique de l&rsquo;atelier. Ces derni&egrave;res peuvent &ecirc;tre propos&eacute;es par d&eacute;faut si l&rsquo;&eacute;leveur dispose d&rsquo;un suivi dans la base de donn&eacute;es GT-PORC g&eacute;r&eacute;e par l&rsquo;Ifip.Gr&acirc;ce au soutien financier de FranceAgriMer,&nbsp;cet outil web est accessible gratuitement sur internet :&nbsp;<a href="">https://cohesim.ifip.asso.fr/Account/Login&nbsp;</a><a href="https://cohesim.ifip.asso.fr/Account/Login">&nbsp;</a>Il permet de valoriser les donn&eacute;es de gestion de l&rsquo;&eacute;leveur, dans la continuit&eacute; des services offerts par la plateforme GT-Direct de l&rsquo;Ifip (<a href="https://gtdirect.ifip.asso.fr/">https://gtdirect.ifip.asso.fr</a>).Contact :&nbsp;<a href="mailto:alexia.aubry@ifip.asso.fr">alexia.aubry@ifip.asso.fr</a>Comment fonctionne&nbsp;Coh&eacute;sim&nbsp;?&nbsp;Regardez le tuto vid&eacute;o :&nbsp;<a href="https://youtu.be/jN9LXAN9BOY">cliquez ici</a><ol><li>Les unit&eacute;s de PS et engraissement sont-elles assez nombreuses pour accueillir les lots de porcelets sevr&eacute;s ? -&gt; le Module 1&nbsp;analyse&nbsp;l&rsquo;occupation des b&acirc;timents</li><li>Les surfaces des salles disponibles en PS et en engraissement sont-elles suffisantes pour loger les porcs dans le respect des normes exig&eacute;es par la r&egrave;glementation ? -&gt; les Modules 2 et 3&nbsp;analysent le chargement des salles</li><li>Quelles solutions seraient envisageables sur l&rsquo;&eacute;levage ? -&gt; le Module 4&nbsp;&nbsp;analyse&nbsp;des sc&eacute;narios alternatifs optimis&eacute;s. Si le chargement n&rsquo;est pas respect&eacute; en PS et/ou en engraissement -&gt;&nbsp;4 sc&eacute;narios possibles sont propos&eacute;s et &eacute;valu&eacute;s &eacute;conomiquement : Vente de porcelets ou R&eacute;duction du nombre de truies ou Construction des places manquantes ou Changement de conduite en bandes.&nbsp;Pour &eacute;valuer l&rsquo;investissement li&eacute; &agrave; la construction de places suppl&eacute;mentaires, l&rsquo;utilisateur consulte le Temps de Retour sur Investissement.</li></ol>Pour aller plus loin, il est conseill&eacute; d&rsquo;utiliser PORSIM, l&rsquo;outil web de l&rsquo;Ifip d&eacute;di&eacute; &agrave; l&rsquo;analyse des investissements :<a href="https://porsim.ifip.asso.fr/Account/Login">https://porsim.ifip.asso.fr/Account/Login</a><a href="https://youtu.be/jN9LXAN9BOY">Pour regarder le tuto video en ligne de Coh&eacute;sim et savoir comment &ccedil;a marche ...</a><a href="https://cohesim.ifip.asso.fr/Account/Login">Pour acc&eacute;der &agrave; l'outil en ligne Coh&eacute;sim</a><a href="https://porsim.ifip.asso.fr/Account/Login">Pour aller plus loin dans la r&eacute;flexion sur les investissements en &eacute;levage de porc</a><a href="https://gtdirect.ifip.asso.fr/">GT Direct est le portail de gestion technique et &eacute;conomique des &eacute;levages porcins</a><a href="https://www.space.fr/Laureats/ifip-(institut-du-porc)/803.aspx" title="Voir la fiche de pr&eacute;sentation de Coh&eacute;sim comme InnovSpace 2020">Voir la fiche de pr&eacute;sentation de Coh&eacute;sim comme InnovSpace 2021</a>

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