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Sur chaque litre de lait&nbsp;vendu Les Eleveurs vous disent Merci! (prix de vente consommateur de 0,88 &euro;/l en conventionnel), 0,44 &euro; revient aux producteurs de lait conventionnel adh&eacute;rents &agrave; <a href="https://www.reussir.fr/lait/les-eleveurs-vous-disent-merci-booste-lop" target="_blank">l'OP de la Laiterie Saint P&egrave;re</a> (1). En bio, 0,55 &euro;/l revient aux adh&eacute;rents de l'OP Lait bio Seine et Loire. Et sur chaque cr&egrave;me fra&icirc;che et beurre vendu, l'&eacute;quivalent de 0,44 &euro;/unit&eacute; vendue revient aux &eacute;leveurs. "Cela fonctionne comme un prix garanti. Plus notre prix du lait pay&eacute; est &eacute;lev&eacute;, moins la prime pour atteindre le 0,44 &euro; est importante", rappelle Elodie Ricordel, pr&eacute;sidente de l'OP de la Laiterie Saint P&egrave;re. La diff&eacute;rence entre le 0,44 &euro; et le prix r&eacute;el pay&eacute; aux &eacute;leveurs est multipli&eacute;e par les ventes, pour donner l'enveloppe de la prime Merci! Puis, chaque exploitation adh&eacute;rente re&ccedil;oit une prime au prorata de son volume livr&eacute;.

Aujourd'hui, l'OP repr&eacute;sente quasiment toutes les exploitations en contrat pour la Laiterie Saint P&egrave;re : 257 fermes pour 182 millions de litres de lait. "Le lait Merci! a repr&eacute;sent&eacute; environ 20% du volume total de l'OP en 2020 ; ce n'est pas rien ! Avec pr&egrave;s de 31 millions de litres vendus l'ann&eacute;e derni&egrave;re, cela montre que ce type de partenariat est possible", souligne Elodie Ricordel.

<div class="note">(1) La Laiterie Saint P&egrave;re est l&rsquo;une des deux unit&eacute;s de production de la fili&egrave;re Lait d&rsquo;Agromousquetaires</div>

Lire aussi <a href="https://www.reussir.fr/lait/covid-19-les-consommateurs-achetent-bio-et-notre-gamme-merci" target="_blank">[Covid-19] "Les consommateurs ach&egrave;tent bio et notre gamme Merci !"</a>
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Intermarché et Agromousquetaires ont annoncé avoir versé pour l'année 2020 une prime de 1,8 million d'euros aux 257 éleveurs laitiers en conventionnel et 151 712 euros aux 45 éleveurs laitiers en bio.

Les éleveurs laitiers Merci ! ont touché une prime de plus de 1,9 million d'euros

Il a fallu quelques mois de gestation , mais &ccedil;a y est !&nbsp; Ce vendredi, la boutique des producteurs et artisans de Chaudes-Aigues ouvre ses portes, place de la mairie. Les adh&eacute;rents mettent la derni&egrave;re main &agrave; la p&acirc;te pour terminer l&rsquo;agencement du local. Parmi eux, Alice Cases, architecte d&rsquo;int&eacute;rieur dans une autre vie, s&rsquo;est occup&eacute;e de la &ldquo;mise en sc&egrave;ne&rdquo;. Mais avec peu de moyens, quelques palettes et des objets vintage, le tour est jou&eacute; pour un espace accueillant et dans l&rsquo;esprit des fondateurs de ce nouveau lieu au c&oelig;ur de la cit&eacute; thermale. Une belle aventure &Agrave; l&rsquo;origine de ce projet, le GVA Caldagu&egrave;s-Aubrac proposait un cycle de r&eacute;unions pour ses adh&eacute;rents sur la diversification et l&rsquo;agrotourisme. Lors de l&rsquo;une d&rsquo;elle, des &eacute;lus de Chaudes-Aigues invitaient les producteurs &agrave; installer une boutique pour participer &agrave; la dynamisation du centre-ville. Catherine Entraygues, animatrice du GVA et Pauline Pierrard, charg&eacute;e des fili&egrave;res alimentaires de proximit&eacute; &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture du Cantal, apport&egrave;rent conseils et solutions pour trouver le meilleur cadre au projet. &agrave; Saint-Ch&eacute;ly-d&rsquo;Apcher, en Loz&egrave;re, la boutique de producteurs a servi d&rsquo;exemple. &ldquo;Quarante producteurs et artisans, du secteur, mais aussi de la Plan&egrave;ze et du&nbsp; Nord-Loz&egrave;re, ont&nbsp; &eacute;t&eacute; contact&eacute;s, indique Florence Raynal, pr&eacute;sidente du GVA. Une fois que le projet a &eacute;t&eacute; avanc&eacute;, nous avons c&eacute;d&eacute; la place aux personnes int&eacute;ress&eacute;es. Une association a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e. Elle compte aujourd&rsquo;hui six adh&eacute;rents motiv&eacute;s et aussi tr&egrave;s enthousiastes. &ldquo;Nous sommes l&agrave;, bien entendu, pour vendre et faire conna&icirc;tre nos produits, mais c&rsquo;est aussi une belle aventure collective tr&egrave;s porteuse pour chacun de nous&rdquo;, consid&egrave;re&nbsp; le pr&eacute;sident Ludovic Chastang. &ldquo;Notre volont&eacute; est de montrer une agriculture diff&eacute;rente, de sortir de nos fermes pour &eacute;changer avec nos coll&egrave;gues et les consommateurs, compl&egrave;te Lisa Poulalion. Et, cela fait du bien !&rdquo; Le coup de pouce de Serge Vieira Mais, il restait toujours &agrave; trouver un local. Int&eacute;ress&eacute; par la d&eacute;marche, le chef&nbsp; &eacute;toil&eacute; du Couffour, Serge Vieira a alors apport&eacute; la solution en c&eacute;dant gracieusement une salle de l&rsquo;ancien coll&egrave;ge du Sacr&eacute;-Coeur dont il est propri&eacute;taire. &ldquo;Je le fais de bon coeur.&nbsp; 80 % de mes fournisseurs sont des producteurs &agrave; moins de 120 kilom&egrave;tres de Chaudes-Aigues, souligne-t-il. Alors, cette d&eacute;marche de boutique me pla&icirc;t pour animer le village&rdquo;. La caisse locale de Cr&eacute;dit agricole a &eacute;galement apport&eacute; un soutien financier.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; Une soixantaine de r&eacute;f&eacute;rences La boutique, nomm&eacute;e La Source des Saveurs, est &agrave; la fois une boutique de produits locaux, en vente directe ou en d&eacute;p&ocirc;t vente et un point de retrait des commandes qu&rsquo;il est possible de passer via la page facebook ou par mail. &ldquo;Nous partons de z&eacute;ro, pr&eacute;cise Ludovic Chastang. Alors les commandes, c&rsquo;est pour nous la possibilit&eacute; de proposer du frais sans prendre trop de risque sur les invendus comme ce serait le cas si nous &eacute;tions uniquement en boutique.&rdquo; &nbsp; Le vendredi, jour d&rsquo;ouverture, les clients pourront retirer leurs commandes ou acheter sur place.&nbsp; &ldquo;Pour le moment, nous ne pouvons pas ouvrir davantage compte tenu de notre travail sur nos exploitations, mais il y aura toujours deux personnes de permanence chaque semaine&rdquo;, promet le pr&eacute;sident.

À Chaudes-Aigues, six producteurs et artisans ouvrent leur boutique. Sur les rayons, plats cuisines, fromages, volailles, miels et croquants...

[Cantal] La Source des Saveurs : ouverture ce vendredi 25 juin

L&rsquo;Indice de production des prairies (IPP) est un bon indicateur de la variation de biomasse annuelle et reste le meilleur outil op&eacute;rationnel disponible a&#768; ce jour pour &eacute;valuer les encarts de production interannuelle a&#768; l&rsquo;&eacute;chelle g&eacute;ographique consid&eacute;r&eacute;e, en &eacute;cartant la variabilit&eacute;&#769; d&rsquo;une approche qualitative par sondage&nbsp;: telle est la conclusion d&rsquo;une &eacute;tude de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage, men&eacute;e pendant quatre ans sur 190 parcelles. L&rsquo;&eacute;tude est mise en avant dans un rapport du Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;alimentation, de l&rsquo;agriculture et des espaces ruraux (CGAAER), mandat&eacute; par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture pour alimenter <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/calamites-les-prairies-ne-sechent-pas" target="_blank">la r&eacute;forme du Fonds national de gestion des risques en agriculture (FNGRA)</a>, dont les fondements et les modalit&eacute;s d&rsquo;application sont mis &agrave; mal par les &eacute;pisodes r&eacute;currents de s&eacute;cheresse.<h2>Un indice satellitaire mais pas hors sol</h2>D&eacute;velopp&eacute; par Airbus, en partenariat avec la profession et ls assureurs, l&rsquo;IPF repose sur des observations satellitaires &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle communale. Calcul&eacute; tous les dix jours de f&eacute;vrier &agrave; octobre, il permet ainsi de s&rsquo;affranchir des variations individuelles li&eacute;es au mode d&rsquo;exploitation. L&rsquo;indice de pousse est compar&eacute; &agrave; l&rsquo;indice moyen des cinq ann&eacute;es ant&eacute;rieures et d&eacute;clenche, le cas &eacute;ch&eacute;ant, l&rsquo;indemnisation ds &eacute;leveurs ayant souscrit une assurance r&eacute;colte. Selon Airbus, l&rsquo;IPP est la seule solution qui ait &eacute;t&eacute; &eacute;valu&eacute;e scientifiquement et qui pr&eacute;sente une homog&eacute;n&eacute;it&eacute; des r&eacute;sultats &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de tout le territoire. Plus de 95% des mesures de l&rsquo;indice se situent dans l&rsquo;intervalle de confiance de &plusmn; 15% et 100% dans l&rsquo;intervalle de &plusmn; 18%, des r&eacute;sultats &laquo;&nbsp;objectivement tr&egrave;s bons&nbsp;&raquo;. Les mesures &agrave; l&rsquo;herbom&egrave;tre seraient cr&eacute;dit&eacute;es d&rsquo;une pr&eacute;cision de &plusmn;15%, avec une variabilit&eacute; accrue de 3% selon l&rsquo;op&eacute;rateur en pr&eacute;sence. L&rsquo;Association internationale des assureurs gr&ecirc;le fait &eacute;tat de son c&ocirc;t&eacute; d&rsquo;une variabilit&eacute; des mesures terrain de 30% entre diff&eacute;rents groupes d&rsquo;experts.<h1>Automatiser et objectiver</h1>En d&eacute;cembre 2020, le Comit&eacute;&#769; des indices a reconnu la pertinence de l&rsquo;indice utilis&eacute; par les assureurs, tout en soulignant des pistes d&rsquo;am&eacute;lioration. L&rsquo;IPP est notamment critiqu&eacute; pour ses d&eacute;fauts d&rsquo;appr&eacute;ciation des parcours, notamment les prairies sous couvert, qui sont le plus souvent les premiers touch&eacute;s par la s&egrave;cheresse. Le CGAAER rel&egrave;ve par ailleurs que des es travaux sont en cours pour am&eacute;liorer la corr&eacute;lation par la prise en compte d&rsquo;une variable retranscrivant le stress hydrique et par une meilleure prise en compte de la ph&eacute;nologie des prairies. &laquo;&nbsp;Quand le FNGRA intervient sur la base d&rsquo;un de&#769;ficit fourrager minimum mettant en jeu de tre&#768;s nombreuses donne&#769;es plus ou moins fiables (expertises de terrain, bare&#768;mes, donne&#769;es statistiques de&#769;partementales, diverses donne&#769;es me&#769;te&#769;orologiques...) et des calculs complique&#769;s, l&rsquo;assurance indemnise sur une base indicielle relativement simple, l&rsquo;Indice de production des prairies&nbsp;&raquo;, argumente le CGAAER, qui pr&eacute;conise le recours &agrave; l&rsquo;IPP dans le cadre du projet de r&eacute;forme des calamit&eacute;s agricoles, inscrit au menu du Varenne de l&rsquo;eau et du climat.L&rsquo;IPP &eacute;tant dou&eacute; de la double facult&eacute; d&rsquo;automatiser et d&rsquo;objectiver les mesures, l&rsquo;indice ferait office d&rsquo;outil de pr&eacute;-zonage et induirait un ro&#770;le plus limite&#769; des Comit&eacute;s d&eacute;partementaux d&rsquo;expertise (CDE) et des commissions d&rsquo;enque&#770;te sur le terrain. Le CGAAER La mission juge utile que le &laquo; pre&#769;-zonage &raquo; propose&#769; aux de&#769;partements soit accompagne&#769; d&rsquo;une proposition de plan d&rsquo;e&#769;chantillonnage pour les visites des missions d&rsquo;enque&#770;te.

La réforme des calamités agricoles pourrait entériner le recours à l’Indice de production des prairies (IPP) déjà en usage pour l’assurance récolte. Perfectible, l’IPP a fait la preuve de sa fiabilité, selon l’Institut de l’élevage.

Calamités : l’indice « Airbus » plutôt que l’herbomètre

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&laquo;&nbsp;Nous entrons dans la cour des grands. Avec 350&thinsp;000&nbsp;t de c&eacute;r&eacute;ales collect&eacute;es et vendues en 2020, nous faisons d&eacute;sormais partie des 10 plus grands n&eacute;goces fran&ccedil;ais [&hellip;] Notre objectif est d&rsquo;atteindre les 0,5 Mt de c&eacute;r&eacute;ales collect&eacute;es/vendues par an, et ce d&egrave;s 2021&nbsp;&raquo;, s&rsquo;est exprim&eacute; Pierre-Antoine Foreau, co-fondateur du n&eacute;goce Comparateur Agricole lors d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse le 22&nbsp;juin.

Les dirigeants de la soci&eacute;t&eacute; de n&eacute;goce, sp&eacute;cialis&eacute;e dans la commercialisation de grains en ligne, se r&eacute;jouissent d&rsquo;une croissance annuelle moyenne de 20&nbsp;% depuis sa fondation il y a 5 ans. Depuis 2016, 1 Mt de c&eacute;r&eacute;ales ont &eacute;t&eacute; vendues via les services en ligne de Comparateur Agricole, qui estime d&eacute;sormais avoir les reins assez solides pour proposer de nouveaux services, gr&acirc;ce notamment &agrave; un chiffre d&rsquo;affaires annuel &eacute;valu&eacute; &agrave; 100&nbsp;M&euro;/an. &laquo;&nbsp;Nous offrons d&eacute;sormais &agrave; l&rsquo;agriculteur une avance de tr&eacute;sorerie&thinsp;: en un seul clic de vente de c&eacute;r&eacute;ales, il sera pay&eacute; imm&eacute;diatement, soit avant m&ecirc;me l&rsquo;enl&egrave;vement de sa marchandise par un camion&nbsp;&raquo;, se r&eacute;jouit Pierre-Antoine Foreau.

<h3>Partenariat avec les silos portuaires de Rouen</h3>

Comparateur agricole offre &eacute;galement la possibilit&eacute; de distribuer des primes GES (Gaz &agrave; effet de serre) aux agriculteurs vendeurs de colza et utilisateurs de sa plateforme depuis 2020. Un partenariat avec les silos portuaires de Rouen (Senalia est &eacute;voqu&eacute;) permet par ailleurs plus de souplesse dans l&rsquo;enl&egrave;vement de la marchandise des agriculteurs par le n&eacute;goce.

Pour le moment, &laquo;&nbsp;la meunerie est un petit acheteur, ne repr&eacute;sentant que 15-20&thinsp;000&nbsp;t maximum par an des c&eacute;r&eacute;ales commercialis&eacute;es via nos services. Mais nous travaillons pour qu&rsquo;ils prennent une part plus importante&nbsp;&raquo;, assure Vincent Guilhem de Pothuau, l&rsquo;autre cofondateur de Comparateur Agricole.

Les deux dirigeants affirment travailler r&eacute;guli&egrave;rement avec les courtiers, &laquo;&nbsp;disposant des meilleures informations de march&eacute;, et permettant la mise en relation entre acheteurs et vendeurs&nbsp;&raquo;, ont-ils expliqu&eacute;.

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Comparateur Agricole, société de négoce de céréales spécialisée dans la commercialisation en ligne, annonce de nouveaux services pour 2021.

Comparateur Agricole vise 500 000 t de céréales vendues en 2021

Lors d&rsquo;une journ&eacute;e portes ouvertes, Bruno Osson de <a href="https://www.gnis.fr/" target="_blank">Semae </a>a propos&eacute; dix conseils &agrave; suivre pour r&eacute;ussir le sursemis de prairie.

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<ul><li>1 Eliminer la cause de la d&eacute;gradation&nbsp;: surp&acirc;turage, sous p&acirc;turage, absence de d&eacute;primage, s&eacute;nescence simultan&eacute;e, mauvaise activit&eacute; biologique du sol, flore mal adapt&eacute;e &agrave; l&rsquo;usage, fertilisation mal raisonn&eacute;e, pi&eacute;tinement en mauvaises conditions, accidents (taupes, sangliers, rongeurs, gel, s&eacute;cheresse, inondations), rouler sur l&rsquo;herbe gel&eacute;e, &eacute;pandre du fumier mal &eacute;miett&eacute; ou trop jeune.</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>2 Intervenir sur une v&eacute;g&eacute;tation rase pour l&rsquo;acc&egrave;s des jeunes pousses &agrave; la lumi&egrave;re</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>3 Ouvrir le sol avec un outil &agrave; disques ou &agrave; dents, pour cr&eacute;er des conditions favorables &agrave; la germination</li>
</ul>&nbsp;

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/5-points-pour-apprecier-la-qualite-dune-prairie" target="_blank">5 points pour appr&eacute;cier la qualit&eacute; d&rsquo;une prairie</a>

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<ul><li>4 Loger la graine dans le min&eacute;ral &agrave; 1 cm de profondeur</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>5 Rappuyer le semis avec un rouleau ou le passage d&rsquo;animaux, pour favoriser le contact terre-graine</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>6 Surveiller la concurrence entre l&rsquo;ancienne flore et la nouvelle</li>
</ul>&nbsp;

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/des-chiffres-sur-le-semis-automnal-de-prairie-sous-couvert" target="_blank">Des chiffres sur le semis automnal de prairie sous couvert</a>

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<ul><li>7 Ne pas apporter d&rsquo;azote deux mois avant le sursemis qui pourrait relancer la croissance de la flore en place</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>8 Pr&eacute;f&eacute;rer les semis de fin d&rsquo;&eacute;t&eacute; mais attention au risque de s&eacute;cheresse</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>9 Choisir des esp&egrave;ces &agrave; installation rapide (ray-grass anglais, tr&egrave;fle blanc, ray-grass hybride, tr&egrave;fle violet)</li>
</ul>&nbsp;

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/machinisme/plusieurs-familles-dappareils-de-sursemis" target="_blank">Plusieurs familles d&rsquo;appareils de sursemis</a>

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<ul><li>10 Rester vigilent face &agrave; la pr&eacute;sence d&rsquo;agrostis. La solution est de la d&eacute;truire m&eacute;caniquement (hersage dynamique &agrave; l&rsquo;automne pour un sursemis au printemps suivant)</li>
</ul>&nbsp;

Au-del&agrave; de ces dix conseils, quatre facteurs restent indispensables pour r&eacute;ussir le sursemis&nbsp;: la chaleur, un bon contact entre la terre et la graine, l&rsquo;humidit&eacute; et un acc&egrave;s rapide &agrave; la lumi&egrave;re pour les premi&egrave;res feuilles.

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Lire aussi :<a href="https://www.reussir.fr/lait/un-semoir-monte-sur-un-vieux-vibroculteur-pour-sursemer" target="_blank"> Un semoir mont&eacute; sur un vieux vibroculteur pour sursemer</a>

Pour favoriser le sursemis lors de la rénovation des prairies Bruno Osson de Semae, propose dix conseils à suivre.

[Sursemis des prairies] Dix conseils pour favoriser l’implantation

Nicolas Rouault, charg&eacute; d&rsquo;&eacute;tudes &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture intervenait lors de cette assembl&eacute;e G&eacute;n&eacute;rale pour pr&eacute;senter une synth&egrave;se de l&rsquo;&eacute;tude prospective volailles de chair &agrave; l&rsquo;horizon 2030. 
Cette &eacute;tude doit permettre &agrave; chacun de se situer dans cette fili&egrave;re en constante &eacute;volution et gr&acirc;ce &agrave; la construction de sc&eacute;narios de donner des perspectives &agrave; plus long terme. Il en est ressorti un&nbsp;objectif assez largement partag&eacute; de reconqu&ecirc;te du march&eacute; national. L&rsquo;autre volont&eacute; affich&eacute;e est d&rsquo;apporter de la visibilit&eacute; dans cette production en constante &eacute;volution face aux &eacute;volutions des attentes soci&eacute;tales. 
 
De nombreux atouts 
La volaille dispose de nombreux atouts, tout d&rsquo;abord, une consommation en hausse : +51 % pour la viande poulet entre 2009 et 2019. C&rsquo;est la meilleure progression en viande en France. &laquo;&nbsp;20 &agrave; 30% de la population fait ses courses &agrave; l&rsquo;euro pr&ecirc;t, mais parmi ces choix il y&rsquo;aura toujours de la volaille&nbsp;!&nbsp;&raquo; souligne Hugues Beyler, directeur agriculture et fili&egrave;re &agrave; la FCD. 
 
Les Pays de la Loire ont des atouts n&eacute;cessaires pour d&eacute;velopper cette fili&egrave;re sur diff&eacute;rents march&eacute;s. Il faut mettre les moyens sur la reconqu&ecirc;te du march&eacute; int&eacute;rieur, tout en saisissant les opportunit&eacute;s &agrave; l&rsquo;export de valorisation d&rsquo;un produit fran&ccedil;ais de qualit&eacute;. Bruno Mousset, directeur amont LDC, &laquo;&nbsp;la diversit&eacute; des segmentations aujourd&rsquo;hui existante en volailles est un r&eacute;el atout pour lutter contre les importations&nbsp;&raquo; et d&rsquo;ajouter &laquo;&nbsp;Nous continuons &agrave; investir sur nos outils en France, ce n&rsquo;est pas pour aller produire en Pologne&nbsp;!&nbsp;&raquo; 
 
Mais un r&eacute;el manque de visibilit&eacute; 
Les solutions sont de plusieurs ordres. Pour Jean-Michel, Pr&eacute;sident d&rsquo;Anvol (interprofession volaille de chair), "le premier levier est l&rsquo;obtention de l&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine quel que soit les modes de distribution, il faut ensuite maintenir la pression afin de lutter contre les accords de libre-&eacute;changes et accompagner les investissements au niveau des b&acirc;timents&nbsp;&raquo;. 
Le d&eacute;bat a &eacute;t&eacute; lanc&eacute; par Jean-Fran&ccedil;ois Ramond, Pr&eacute;sident du CRAVI &laquo;&nbsp;Chacun y va de son propre cahier des charges, il est urgent de clarifier cette segmentation. Cela suppose d&rsquo;avoir un regard global sur la fili&egrave;re et de travailler collectivement.&nbsp;&raquo; 
 
Face &agrave; ce manque de positionnement, Isabelle Leballeur, Secr&eacute;taire G&eacute;n&eacute;rale de la CFA, s&rsquo;insurge &laquo;&nbsp;2030, c&rsquo;est demain&nbsp;! Il est inconcevable de ne pas &ecirc;tre capable de se projeter &agrave; cette &eacute;ch&eacute;ance. Il faut apporter de la visibilit&eacute; quant au b&acirc;timent de demain.&nbsp;&raquo; Bruno Mousset, souligne que ce manque de visibilit&eacute; est vrai pour l&rsquo;ensemble des maillons. &laquo;&nbsp;Il est donc indispensable d&rsquo;aller vers des b&acirc;timents adaptables, afin d&rsquo;&ecirc;tre en capacit&eacute; de r&eacute;pondre demain, aux demandes des consommateurs&nbsp;&raquo;. 
 
Pour Isabelle Leballeur, &laquo; Il est &eacute;galement urgent d&rsquo;inverser la construction du prix. Des nouvelles exigences sont demand&eacute;es aux &eacute;leveurs, sans avoir d&eacute;fini en amont le co&ucirc;t. Tout est all&eacute; tr&egrave;s vite.&nbsp;&raquo; Christophe Labour, Pr&eacute;sident de la section avicole de la FRSEA Pays de la Loire, de souligner &laquo;&nbsp;Il y&rsquo;a un gros besoin de revalorisation en &eacute;levage, quand cela sera-t-il enfin pris en compte&nbsp;!&nbsp;&raquo;. 
 
Selon Hugues Beyler, la loi EGA a donn&eacute; des outils qui ne sont pas utilis&eacute;s. &laquo; En 2020, dans les contrats de vente pass&eacute;s avec nos fournisseurs, moins de 10% des conditions g&eacute;n&eacute;rale de vente faisaient r&eacute;f&eacute;rences aux indicateurs&nbsp;&raquo; 
 
L&rsquo;ensemble des acteurs ont confiance en cette fili&egrave;re dynamique, et souhaitent donner envie aux &eacute;leveurs de s&rsquo;y investir. Pour Jean-Fran&ccedil;ois Ramond, Les &eacute;leveurs ont toujours su faire preuve d&rsquo;adaptabilit&eacute; et continueront &agrave; le faire, mais si nous voulons retrouver de la s&eacute;r&eacute;nit&eacute; cela ne passera que par une meilleure lisibilit&eacute;. 
 
Laure RICHARDEAU 
CRAVI Pays de la Loire 
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Ce mardi 15 juin, le Comité régional avicole (CRAVI) des Pays de la Loire tenait son assemblée générale à Angers.

Volailles - Le cap de la segmentation reste à clarifier

Le scarab&eacute;e ou hanneton japonais (Popillia japonica) est d&eacute;sormais pr&eacute;sent en Suisse et en Italie o&ugrave; son extension sur plusieurs milliers d&rsquo;hectares ne permet plus d&rsquo;envisager l&rsquo;&eacute;radication mais au mieux un enrayement. Ce col&eacute;opt&egrave;re, originaire du nord du Japon et de l&rsquo;Extr&ecirc;me Orient russe est &eacute;galement observ&eacute; dans certains vignobles des &Eacute;tats-Unis. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est un insecte tr&egrave;s polyphage qui se nourrit sur pr&egrave;s de 300 plantes h&ocirc;tes et qui peut provoquer des d&eacute;g&acirc;ts cons&eacute;quents dans les jardins, et espaces verts, et dans de nombreuses cultures dont la vigne&nbsp;&raquo;, explique J&eacute;r&ocirc;me Jullien, expert national en surveillance biologique du territoire au minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de l&rsquo;Alimentation. En 2019, la Commission europ&eacute;enne a class&eacute; ce ravageur &laquo;&nbsp;organisme nuisible de quarantaine prioritaire&nbsp;&raquo;, au m&ecirc;me titre que <a href="https://www.reussir.fr/vigne/la-xylella-fastidiosa" target="_blank">la bact&eacute;rie Xylella fastidiosa</a>. Des plans de surveillance sont mis en place sur toute l&rsquo;Europe et un plan d&rsquo;urgence est pr&eacute;vu en cas de d&eacute;tection de l&rsquo;insecte sur le territoire fran&ccedil;ais avec pour objectif de mettre en &oelig;uvre tous les moyens utilisables pour &eacute;viter la propagation du scarab&eacute;e japonais, et dans la mesure du possible d&rsquo;&eacute;radiquer les foyers &eacute;mergents.Caract&eacute;ristiquesReconnaissance et biologieL&rsquo;adulte mesure environ 10&nbsp;mm de long et 6&nbsp;mm de large. Son abdomen, son thorax et sa t&ecirc;te sont vert m&eacute;tallique. Il est dot&eacute; d&rsquo;&eacute;lytres brun cuivr&eacute; et de touffes de soies blanches sur tout le pourtour de l&rsquo;abdomen, ce qui le diff&eacute;rencie d&rsquo;autres col&eacute;opt&egrave;res pr&eacute;sents en France comme le hanneton des jardins. Les larves sont plus difficilement identifiables malgr&eacute; une rang&eacute;e d&rsquo;&eacute;pines sur la face ventrale du dernier segment abdominal dispos&eacute;e en forme de V. Popillia japonica passe l&rsquo;hiver &agrave; l&rsquo;&eacute;tat larvaire dans les couches profondes du sol. Au printemps, d&egrave;s que la temp&eacute;rature d&eacute;passe 10&nbsp;&deg;C, les larves migrent vers l&rsquo;horizon de surface et se nourrissent de racines. Les adultes &eacute;mergent entre la mi-mai et fin juillet, suivant les latitudes, et vivent entre 30 et 45 jours. Il y a souvent une seule g&eacute;n&eacute;ration par an, mais &agrave; la limite nord de la distribution de l&rsquo;insecte, certains individus peuvent requ&eacute;rir deux ans pour compl&eacute;ter leur cycle.Nuisibilit&eacute; et transmissionLe scarab&eacute;e japonais est nuisible au stade larvaire et au stade adulte. Les larves consomment les racines des plantes h&ocirc;tes. Dans les vignes, ces attaques printani&egrave;res peuvent entra&icirc;ner un d&eacute;p&eacute;rissement des parties a&eacute;riennes, en particulier sur les jeunes plants. Les attaques d&rsquo;adultes se traduisent par des feuilles d&eacute;cap&eacute;es et un limbe rong&eacute;, donnant un aspect de dentelle. Les fleurs et les fruits peuvent &eacute;galement &ecirc;tre attaqu&eacute;s.LutteEn France, o&ugrave; le scarab&eacute;e japonais n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; observ&eacute;, une surveillance renforc&eacute;e est mise en &oelig;uvre en particulier dans les territoires situ&eacute;s &agrave; proximit&eacute; de l&rsquo;Italie et de la Suisse (Paca, Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes et Bourgogne-Franche-Comt&eacute;) avec la mise en place de pi&egrave;ges sp&eacute;cifiques. Mais tout le territoire est sous surveillance, car le scarab&eacute;e japonais peut &ecirc;tre v&eacute;hicul&eacute; &agrave; la faveur d&rsquo;&eacute;changes internationaux sur des emballages, des voitures, des bateaux ou dans des avions. Une attention particuli&egrave;re est accord&eacute;e au mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal destin&eacute; &agrave; une remise en culture car les larves peuvent &ecirc;tre transport&eacute;es par la terre entourant les racines des plants. &laquo;&nbsp;La lutte contre ce col&eacute;opt&egrave;re est tr&egrave;s compliqu&eacute;e car avec de tr&egrave;s nombreuses plantes h&ocirc;tes, beaucoup de milieux sont en mesure de favoriser une colonisation tr&egrave;s rapide&nbsp;&raquo;, observe J&eacute;r&ocirc;me Jullien.&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Principales fili&egrave;res et plantes h&ocirc;tes&thinsp;: arboriculture fruiti&egrave;re (fruits &agrave; coque, fruits &agrave; noyau, fruits &agrave; p&eacute;pins, petits fruits, fraises), for&ecirc;ts et bois, grandes cultures (cultures industrielles et fourrag&egrave;res), ma&iuml;s, jardins et espaces verts, vigne. Popillia japonica est un insecte col&eacute;opt&egrave;re de la famille des Scarabaeidae. La femelle s&rsquo;accouple plusieurs fois et peut produire 40 &agrave; 60 &oelig;ufs. En cas d&rsquo;observation, il est primordial de le signaler &agrave; la Fredon locale (photo et localisation &agrave; l&rsquo;appui).
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Le scarabée japonais n’a pas encore été détecté en France. Cet insecte classé organisme de quarantaine prioritaire est sous haute surveillance car il est présent en Italie et en Suisse.

Le scarabée japonais, ravageur aux portes de l'Hexagone

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&laquo;&nbsp;Le melon est la star de l&rsquo;&eacute;t&eacute; &raquo;&thinsp;: il reste la r&eacute;f&eacute;rence de l&rsquo;&eacute;t&eacute;, incontournable du rayon, tant pour la distribution que pour les consommateurs. Pour la distribution, ce produit g&eacute;n&egrave;re &agrave; la fois du chiffre d&rsquo;affaires et de la marge. Sa consommation est fortement li&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute;, la convivialit&eacute;, &agrave; la chaleur et aux vacances. Il est ainsi class&eacute; parmi les r&eacute;f&eacute;rences du rayon tr&egrave;s &laquo;&nbsp;m&eacute;t&eacute;o-sensible&nbsp;&raquo;. Lors d&rsquo;une enqu&ecirc;te du CTIFL aupr&egrave;s d&rsquo;acheteurs de la grande distribution, ceux-ci se d&eacute;clarent satisfaits de la qualit&eacute; globale du melon charentais.

Plusieurs ont lou&eacute; les efforts de s&eacute;lection vari&eacute;tale pour des melons moins fondants mais d&rsquo;une meilleure tenue. D&rsquo;autres ajoutent que ce travail des s&eacute;lectionneurs a permis de r&eacute;duire l&rsquo;h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; gustative&thinsp;: &laquo;&nbsp;Il n&rsquo;y a plus de melon d&eacute;ceptif parmi les melons francs.&nbsp;&raquo; Enfin, certains parlent de taux de sucre garanti, d&rsquo;homog&eacute;n&eacute;it&eacute; de la qualit&eacute;. Pour autant, la qualit&eacute; des melons pr&eacute;coces reste la principale critique f&eacute;d&eacute;ratrice des acheteurs.

<h3>Un prix psychologique &agrave; 2&nbsp;&euro; pi&egrave;ce</h3>

Pour les consommateurs, les trois principales caract&eacute;ristiques qui d&eacute;finissent un bon melon charentais en 2020 sont, dans un ordre d&eacute;croissant d&rsquo;importance, le parfum, le sucr&eacute; et le juteux. L&rsquo;absence de go&ucirc;t est le principal grief d&eacute;clar&eacute; par les consommateurs de melon charentais. Le d&eacute;faut de parfum, qui faisait partie du trio de t&ecirc;te jusqu&rsquo;en 2013, est remplac&eacute; en 2020 par une chair trop dure. Les principaux crit&egrave;res de choix sont son prix, son parfum et son origine. Le prix psychologique s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; l&rsquo;intersection des courbes du prix minimal et du prix maximal que les consommateurs acceptent de payer.

A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/des-surfaces-de-melon-francais-en-hausse-pour-allonger-les-campagnes-et-des-velleites-face-a-la">des surfaces de melons fran&ccedil;ais globalement stables</a>

Il est de deux euros la pi&egrave;ce pour le melon charentais. Celui-ci est inf&eacute;rieur au prix moyen relev&eacute; par Kantar en 2019, qui s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 2,71&nbsp;euros. Un prix minimal d&rsquo;un euro&nbsp;semble &ecirc;tre la limite en dessous de laquelle beaucoup d&rsquo;interview&eacute;s n&rsquo;ach&egrave;teraient pas de melon, le suspectant alors d&rsquo;&ecirc;tre de mauvaise qualit&eacute;. A l&rsquo;oppos&eacute;, un prix au-del&agrave; de trois euros est r&eacute;dhibitoire pour une grande partie des personnes interrog&eacute;es. Hormis une m&eacute;t&eacute;o favorable et un prix abordable, la mise en avant dans un lin&eacute;aire bien rang&eacute;, avec des animations est &eacute;voqu&eacute;e par les consommateurs interrog&eacute;s comme une raison d&rsquo;acheter du melon. La possibilit&eacute; de go&ucirc;ter rassure sur sa saveur. L&rsquo;une des attentes &eacute;voqu&eacute;es par les consommateurs est de ne trouver que des melons vendus &agrave; maturit&eacute;, et non plus verts.

<div class="note">Source&thinsp;: <a href="https://www.ctifl.fr/pages/Kiosque/DetailsRevue.aspx?idouvrage=4064" target="_blank">Infos CTIFL avril&nbsp;2021</a> Analyse de l&rsquo;offre melon - Regard crois&eacute; d&rsquo;experts du CTIFL (Catherine Baros, Pascale Cavard-Vibert, Matthieu Serrurier, CTIFL)</div>
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Deux études du CTIFL ont mis en lumière la satisfaction globale des acheteurs de grande surface et des consommateurs vis-à-vis du melon, avec un bémol sur la qualité gustative des melons précoces.

Le melon toujours plébiscité par les consommateurs français

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Patrick Couderc exploite 40 ha de SAU sur laquelle il cultive 5 &agrave; 7 ha de ma&iuml;s ensilage, 1,5 ha de betterave et 4,5 ha d&rsquo;orge. Il produit 300&nbsp;000 litres de lait avec une trentaine de Prim&rsquo;Holstein en &eacute;table entrav&eacute;e. Il distribue de la betterave du 15 octobre au 15 mars. La ration comprend alors 12 kg (MS) de ma&iuml;s/VL/jour, 3 kg de betterave, 1,5 kg de foin de luzerne et 4 kg de correcteur azot&eacute;. Elle couvre 30 litres. Ma&iuml;s, betterave et une partie du correcteur sont distribu&eacute;s m&eacute;lang&eacute;s au godet d&eacute;sileur, le reste du correcteur avec un Dac roulant au-dessus de l&rsquo;auge. Il ajoute jusqu&rsquo;&agrave; 5 kg de VL au Dac. &laquo;&nbsp;La betterave permet d&rsquo;&eacute;conomiser de la c&eacute;r&eacute;ale. Mais, elle m&rsquo;a surtout fait passer un palier en lait, de 8&nbsp;000 litres &agrave; pr&egrave;s de 10&nbsp;000 litres. Les taux ont augment&eacute; &eacute;galement et surtout se sont stabilis&eacute;s. La betterave stimule l&rsquo;app&eacute;tit. Il n&rsquo;y a aucun grain de ma&iuml;s dans les bouses, et le propyl&egrave;ne, je ne connais pas.&nbsp;La bonne densit&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique de la ration fait que les vaches tiennent mieux l&rsquo;&eacute;tat. &raquo;

Michel Colombi&eacute; produit 340&nbsp;000 litres de lait avec un cheptel de 43 vaches. Il exploite 34 ha dont 8,5 ha de ma&iuml;s, 1,5 ha de betterave et 4 ha de c&eacute;r&eacute;ale. Pour compl&eacute;ter ses besoins fourragers, il ach&egrave;te 3 &agrave; 4 ha d&rsquo;ensilage de ma&iuml;s. La betterave est distribu&eacute;e du 1er novembre au 31 mars. Dans la m&eacute;langeuse, il met 14 kg (MS) de ma&iuml;s/VL/jour, 2 kg de betterave, 300 g de c&eacute;r&eacute;ale et 3 kg de tourteau (70 % soja 48,30 % colza). De la VL est distribu&eacute;e au Dac (2,5 kg maxi). Outre l&rsquo;augmentation de la production et des taux, il a not&eacute; que "les vaches sont plus luisantes. Je pratique l&rsquo;hom&eacute;opathie. La betterave me permet plus facilement de travailler avec cette m&eacute;decine. Le bon &eacute;tat de sant&eacute; retentit aussi sur les veaux&nbsp;: je n&rsquo;ai pas de souci de diarrh&eacute;es n&eacute;onatales.&nbsp;&raquo;

<h3 class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/la-betterave-permet-de-diversifier-notre-ration" target="_blank" title="&amp;quot; La betterave permet de diversifier notre ration &amp;quot;">"La betterave nous permet de diversifier la ration"</a></h3>

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<h3 class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/nous-cultivons-la-betterave-fourragere-en-service-complet-de-cuma" target="_blank" title="&laquo; Nous cultivons la betterave fourrag&egrave;re en service complet de Cuma &raquo;">"Nous cultivons la betterave fourrag&egrave;re en service complet de Cuma"</a></h3>
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La betterave fourragère s’implante dans l’Aveyron. Deux éleveurs témoignent de leur utilisation dans la ration.

"Des vaches plus productives et en meilleure santé avec la betterave""

Opportuniste&nbsp;: ce n&rsquo;est pas le nom de la derni&egrave;re vari&eacute;t&eacute; de colza mais c&rsquo;est la strat&eacute;gie qui caract&eacute;rise d&eacute;sormais tout candidat &agrave; l&rsquo;implantation de colza. Les &eacute;pisodes r&eacute;currents de s&eacute;cheresse estivale hypoth&egrave;quent toujours un peu plus l&rsquo;implantation du colza. Les pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o sont en passe de devenir l&rsquo;&eacute;l&eacute;ment d&eacute;clencheur du semis. Mais gare &agrave; ne pas confondre opportunisme et attentisme. &laquo;&nbsp;&Ecirc;tre opportuniste en mati&egrave;re de colza, c&rsquo;est se mettre en situation de profiter de 5, 10 ou 15 mm de pluie mais &agrave; la condition d&rsquo;avoir tout pr&eacute;par&eacute; en amont pour capitaliser chaque millim&egrave;tre de pluie&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare St&eacute;phane Cadoux, charg&eacute; d&rsquo;&eacute;tudes sur les syst&egrave;mes de culture chez Terres Inovia. Si l&rsquo;on attend la pluie pour pr&eacute;parer le sol, on se prive potentiellement des quelques millim&egrave;tres qui auraient pu suffire &agrave; assurer la germination et la lev&eacute;e&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/il-faut-sauver-la-sole-de-colza" target="_blank" title="">Il faut sauver la sole de colza</a>
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<h2>Objectif&nbsp;: colza robuste</h2>Pour d&eacute;jouer l&rsquo;hostilit&eacute; des conditions d&rsquo;implantation, Terre Inovia a circonscrit tous les leviers agronomiques cens&eacute;s offrir le maximum de garanties de r&eacute;ussite, &agrave; commencer par la pr&eacute;dilection pour des pr&eacute;c&eacute;dents &agrave; r&eacute;colte pr&eacute;coce, de mani&egrave;re &agrave; optimiser la fen&ecirc;tre de pr&eacute;paration, en partie oblit&eacute;r&eacute;e par la n&eacute;cessit&eacute; de semer plus pr&eacute;cocement, colza robuste oblige. Terres Inovia recommande de proc&eacute;der &agrave; un test b&ecirc;che dans le pr&eacute;c&eacute;dent, pour jauger les besoins de structuration et de pr&eacute;paration de sol. Le but est d&rsquo;&eacute;viter tout travail superflu, tant pour m&eacute;nager la marge que pour pr&eacute;server l&rsquo;humidit&eacute;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/3/0/0/4020035-1-fre-FR/f7b7f2361056-test-be-che-jpg" alt="Le test b&ecirc;che dans le pr&eacute;c&eacute;dent, pour juger de l&rsquo;opportunit&eacute; du travail du sol" height="1094" width="2006" /><figcaption>Le test b&ecirc;che dans le pr&eacute;c&eacute;dent, pour juger de l&rsquo;opportunit&eacute; du travail du sol</figcaption></figure>

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Plus le colza sera robuste, plus il r&eacute;sistera aux ravageurs et aux mauvaises herbes, ce qui passe par un positionnement pr&eacute;cis des semences, le respect des densit&eacute;s et des peuplements cibles une lev&eacute;e pr&eacute;coce et homog&egrave;ne, une disponibilit&eacute; suffisante en azote et en phosphore, une croissance dynamique et continue &agrave; l&rsquo;automne, des pieds vigoureux. &laquo;&nbsp;On est aux prises &agrave; des conditions difficiles mais les situations objectives, o&ugrave; moyennant l&rsquo;activation des leviers agronomiques, la lev&eacute;e du colza est impossible, sont relativement peu nombreuses&nbsp;&raquo;, assure St&eacute;phane Cadoux.<h2>La g&eacute;n&eacute;tique &agrave; la rescousse</h2>Face aux nouveaux d&eacute;fis climatiques, les s&eacute;lectionneurs ont adapt&eacute; leurs programmes de s&eacute;lection. RAGT Semences par exemple a d&eacute;velopp&eacute; une gamme sp&eacute;cifique baptis&eacute;e &laquo;&nbsp;S&eacute;cure Install&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Ces vari&eacute;t&eacute;s sont cr&eacute;dit&eacute;es d&rsquo;un gain de biomasse de 12% avant hiver et de 3,5% de rendement par rapport aux vari&eacute;t&eacute;s t&eacute;moin&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Samuel Dubois, chef de march&eacute; Hybrides France. Leur dynamique de d&eacute;veloppement &agrave; l&rsquo;automne leur permet de valoriser l&rsquo;azote disponible et leur offre une capacit&eacute; d&rsquo;&eacute;vitement des pressions larvaires&nbsp;&raquo;. Le semencier a mis en place en 2020 un observatoire destin&eacute; &agrave; &eacute;valuer l&rsquo;incidences des leviers agronomique, indissociables du choix vari&eacute;tal. &laquo;&nbsp;Le choix vari&eacute;tal est important mais la g&eacute;n&eacute;tique ne fait pas tout&nbsp;&raquo;, conc&egrave;de Samuel Dubois. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/6/0/0/4020064-1-fre-FR/365ab3869d56-dubois-ragt-jpg" alt="Samuel Dubois, chef de march&eacute; Hybrides France chez RAGT Semences, pr&eacute;sente le concept &laquo; S&eacute;cure Install &raquo; aux Culturales" height="1140" width="2008" /><figcaption>Samuel Dubois, chef de march&eacute; Hybrides France chez RAGT Semences, pr&eacute;sente le concept &laquo; S&eacute;cure Install &raquo; aux Culturales</figcaption></figure>

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Le semencier propose par ailleurs avec le Green Pack une combinaison de trois semences comptant, outre la vari&eacute;t&eacute; d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t, une association de l&eacute;gumineuses compagnes (tr&egrave;fle d&rsquo;Alexandrie et lentille) et une vari&eacute;t&eacute; de colza &agrave; floraison tr&egrave;s pr&eacute;coce, destin&eacute;e &agrave; attirer les m&eacute;lig&egrave;thes, le tout dans trois sacs distincts pour s&rsquo;adapter &agrave; tous les semoirs en pr&eacute;sence.<h2>Des plantes compagnes au projet R2D2</h2>Les plantes compagnes, c&rsquo;est un des leviers mobilis&eacute;s par Terres Inovia pour cocher plusieurs cases agronomiques que sont l&rsquo;alimentation azot&eacute;e, la comp&eacute;tition des adventices et la perturbation de certains ravageurs. La pratique serait actuellement repr&eacute;sentative de 20% des assolements de colza, ce qui r&eacute;serve des marges de man&oelig;uvre. Elle laisse circonspect certains producteurs, pour la complexit&eacute; de sa mise en ouevre ou son efficacit&eacute; relative. &laquo;&nbsp;En appliquant tous les pr&eacute;ceptes du colza robuste, de nombreux agriculteurs parviennent &agrave; faire l&rsquo;impasse sur les insecticides&nbsp;&raquo;, assure St&eacute;phane Cadoux. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/6/0/0/4020067-1-fre-FR/59c6f8f421e6-capture-d-e-cran-2021-06-21-a-22-01-29-jpg" alt="Les plantes compagne concernent 20% de la sole colza selon Terres Inovia" height="1070" width="2006" /><figcaption>Les plantes compagne concernent 20% de la sole colza selon Terres Inovia</figcaption></figure>

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Dans l&rsquo;Yonne, Terres Inovia pousse plus loin le concept de plantes compagnes, en appliquant &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;un territoire, et pas seulement d&rsquo;une parcelle, l&rsquo;appr&eacute;hension de l&rsquo;entomofaune parasite et auxiliaire du colza. Baptis&eacute; R2D2, le projet f&eacute;d&egrave;re 10 agriculteurs cumulant 1200 ha sur la commune de Courson-les Carri&egrave;res. Il met en &oelig;uvre, &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du territoire, des haies, des bandes enherb&eacute;es, des couverts attractifs des auxiliaires, des couverts r&eacute;pulsifs des ravageurs. Le travail du sol m&eacute;nageant la nymphose des auxiliaires. &laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif est de tendre vers une r&eacute;gulation naturelle des ravageurs&nbsp;&raquo;, souligne&nbsp;St&eacute;phane Cadoux. Les agriculteurs concern&eacute;s ont diversifi&eacute; leur syst&egrave;me mais croient r&eacute;solument dans le colza&nbsp;&raquo;.&nbsp;<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sos-colza-1-3-opportuniste-ne-veut-pas-dire-attentiste" target="_blank">SOS colza (1/3) : Opportuniste ne veut pas dire attentiste</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sos-colza-2-3-du-colza-double-zero-au-zero-colza" target="_blank">SOS colza (2/3) : &laquo; Du colza double z&eacute;ro au z&eacute;ro colza &raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sos-colza-3-3-une-goutte-plus-une-goutte-egalent-des-gousses" target="_blank">SOS colza (3/3) : &laquo; Une goutte, plus une goutte... &eacute;galent des gousses &raquo;</a></td></tr></tbody></table>

Pour déjouer le sec et les insectes, la réussite du colza réclame un minimum d’anticipation dans la sélection et la préparation des parcelles cibles, ainsi que l’activation de plusieurs leviers agronomiques, sans oublier les services d’un bon prévisionniste météo.

SOS colza (1/3) : Opportuniste ne veut pas dire attentiste

Motorisation, hydraulique, transmission, pneumatiques, syst&egrave;me de freinage, cabine, kit chargeur...&nbsp;: Deutz-Fahr a proc&eacute;d&eacute; &agrave; un lifting complet de sa s&eacute;rie 7 TTV. Celle-ci compte toujours deux mod&egrave;les, dot&eacute;s du m&ecirc;me moteur Deutz TCD 6.1, d&eacute;sormais conforme &agrave; Stage V et d&eacute;livrant jusqu'&agrave; 247 chevaux et un couple maximum de 1 072 Nm. L&rsquo;intervalle de vidange passe &agrave; 1000 heures (2000 heures pour la transmission)&nbsp;et le diam&egrave;tre des pneus arri&egrave;re &agrave; 2,05 m. Au jeu des diff&eacute;rences, les 7250 TTV et 7250 TT HD de distinguent au niveau de la capacit&eacute; de relevage arri&egrave;re (10.000 kg et 11.100 kg) et du PTAC (15,5 t et 16 t). Le les 7250 TTV est dot&eacute; de la transmission TTV Compound T7560 et le 7259 TTV HD de TTV de la TTV Compound T7780. Les nouvelles transmissions sont &eacute;quip&eacute;es de la fonction PowerZero et de l&rsquo;inverseur &eacute;lectrohydraulique, qui permettent &agrave; l'op&eacute;rateur de modifier le niveau de fluidit&eacute; du changement de direction. Le nouveau PowerTrain assure un flux de puissance m&eacute;canique &eacute;lev&eacute; en conditions de travail extr&ecirc;me, tant &agrave; basse qu'&agrave; haute vitesse.<h2>Kit chargeur</h2>Le syst&egrave;me hydraulique est ind&eacute;pendant du circuit de lubrification de la transmission, tandis que la pompe Load Sensing est disponible avec trois d&eacute;bits distincts (120 l/min, 160 l/min, 210 l/min. Le nouveau syst&egrave;me hydraulique CleanOil offre une capacit&eacute; d'huile exportable de 90 litres. En outre, le contr&ocirc;le &eacute;lectronique de tous les distributeurs garantit programmation et commande proportionnelle. Des coupleurs Power Beyond aux nouveaux coupleurs plats sont disponibles sur demande. La nouvelle S&eacute;rie 7 TTV est &eacute;galement pr&eacute;dispos&eacute;e TIM, synonyme de communication bidirectionnelle entre le tracteur et les outils, assurant la gestion automatique de certaines fonctions du tracteur.Le constructeur propose par ailleurs les kits LightKit et ReadyKit pour chargeur frontal, avec en exergue le mod&egrave;le Profiline FZ80.1 con&ccedil;u sur mesure la S&eacute;rie 7 TTV, avec une hauteur de levage de plus de 4,5 m&egrave;tres et un effort d'arrachement de 3 770 daN. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/9/4/0/4020496-1-fre-FR/3e94d808c826-capture-d-e-cran-2021-06-22-a-09-07-01-jpg" alt="La cabine MaxiVision peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;e d&#039;une suspension pneumatique am&eacute;lior&eacute;e, d&#039;un support de barre pour l&#039;installation de moniteurs suppl&eacute;mentaires ainsi que d&#039;un si&egrave;ge pneumatique pouvant pivoter jusqu&#039;&agrave; 23&deg;" height="910" width="1736" /><figcaption>La cabine MaxiVision peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;e d&#039;une suspension pneumatique am&eacute;lior&eacute;e, d&#039;un support de barre pour l&#039;installation de moniteurs suppl&eacute;mentaires ainsi que d&#039;un si&egrave;ge pneumatique pouvant pivoter jusqu&#039;&agrave; 23&deg;</figcaption></figure>

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<h2>Cabine MaxiVision</h2>La cabine MaxiVision est dot&eacute;e d&rsquo;une nouvelle ergonomie. Elle peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;e d'une suspension pneumatique am&eacute;lior&eacute;e, d'un support de barre pour l'installation de moniteurs suppl&eacute;mentaires ainsi que d'un si&egrave;ge pneumatique pouvant pivoter jusqu'&agrave; 23&deg;. Elle est dot&eacute;e d&rsquo;un syst&egrave;me de climatisation active.&nbsp; L'iMonitor3 assure le contr&ocirc;le de toutes les fonctions, visualise les terminaux virtuels Isobus, permet l'&eacute;change de donn&eacute;es avec Agrirouter et affiche jusqu'&agrave; quatre cam&eacute;ras. Via XTEND, l'iMonitor se charge de diffuser l'&eacute;cran sans fil sur des tablettes externes, offrant &agrave; l'op&eacute;rateur une meilleure vue du syst&egrave;me de guidage, reposant sur la nouvelle antenne SR20 GNSS RTK. La s&eacute;rie propose en outre de s&eacute;rie un pack de gestion de donn&eacute;es et SDF Fleet Management gratuit pour la premi&egrave;re ann&eacute;e. On obtient ainsi des diagnostics &agrave; distance pour am&eacute;liorer le flux de communication entre le concessionnaire et le conducteur.La s&eacute;rie est dot&eacute;e de la fonction Auto-Turn (fourri&egrave;res) et d&rsquo;un groupe de 23 phares de travail &agrave; LED. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/9/4/0/4020493-1-fre-FR/9317e481d11d-capture-d-e-cran-2021-06-22-a-09-07-19-jpg" alt="Selon les besoins de remorquage, la nouvelle S&eacute;rie 7 TTV peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;e de freins de remorque hydrauliques et/ou pneumatiques" height="812" width="1592" /><figcaption>Selon les besoins de remorquage, la nouvelle S&eacute;rie 7 TTV peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;e de freins de remorque hydrauliques et/ou pneumatiques</figcaption></figure>

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<h2 style="text-align:justify;">Freinage hydraulique et/ou pneumatique</h2>Selon les besoins de remorquage, la nouvelle S&eacute;rie 7 TTV peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;e de freins de remorque hydrauliques et/ou pneumatiques. Gr&acirc;ce &agrave; la fonction Dual Mode, il est d&eacute;sormais possible de connecter anciens et nouveaux mod&egrave;les de remorques &agrave; freinage hydraulique. Le syst&egrave;me de freinage pneumatique, quant &agrave; lui, est dot&eacute; de la fonction avanc&eacute;e Trailer Brake Management (aTBM) qui optimise consid&eacute;rablement les performances de freinage des remorques, en r&eacute;duisant la distance d'arr&ecirc;t et en am&eacute;liorant la stabilit&eacute; en freinage. Un frein moteur est par ailleurs disponible et active le ventilateur E-visco pour augmenter la capacit&eacute; de d&eacute;c&eacute;l&eacute;ration.

Dotée d’une transmission à variation continue, la série compte toujours deux modèles d’une puissance maxi de 247 ch. L’hydraulique culmine à 210 l/mn et la capacité de relevage arrière à 11 100 kg sur le 7250 TTV HD. Kit chargeur en option.

Deutz-Fahr renouvelle sa série 7 TTV

<h3 class="normal">1 - La crise a fait chuter le nombre de transactions</h3>Avec 8190 transactions en 2020, soit 10,9% de baisse par <a href="https://www.reussir.fr/vigne/foncier-viticole-des-prix-moyens-en-hausse-en-2019" target="_blank" title="Foncier viticole :un nombre de transactions record en 2019">rapport &agrave; 2019</a>, le nombre de transactions a baiss&eacute; pour atteindre son plus bas niveau depuis pr&egrave;s de 30 ans.Le groupe Safer note que le nombre de transactions 2020 est en dessous de celui de 2009, qui avait &agrave; l'&eacute;poque accus&eacute; l&rsquo;effet de la crise financi&egrave;re.Au total, 14&nbsp;600 hectares ont &eacute;t&eacute; vendus pour 861 millions d&rsquo;euros.Le contexte d'incertitude engendr&eacute; par la crise sanitaire et les mesures douani&egrave;res am&eacute;ricaines se mesure &agrave; travers le fort recul des achats des fermiers en place. Pour le groupe Safer, cela traduit un report des achats visant &agrave; s&eacute;curiser le foncier exploit&eacute; en fermage au profit d&rsquo;une poursuite de la location.&nbsp; Autre signe, le recul plus fort des ventes de biens b&acirc;tis par rapport &agrave; ceux non b&acirc;tis. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/1/9/9/4019916-1-fre-FR/dce1489f01ac-reussir1-png" alt="" height="688" width="492" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h3 class="normal">2 - Le prix moyen &agrave; l'hectare des vignes continue d&rsquo;augmenter</h3>La croissance du prix moyen par hectare de vigne s&rsquo;est ralentie avec +1,3% pour les vignes en AOP, valoris&eacute;es en moyenne &agrave; 150&nbsp;500 &euro;/ha. Ce chiffre cache toutefois des situations h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes, avec des &eacute;volutions allant de -14,1% (Alsace-Est) &agrave; +9,7% (Val de Loire-Centre).En hausse : Bordeaux-Aquitaine, Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura, Corse, Val de Loire-Centre, Vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne-ProvenceEn baisse : Alsace-Est, Champagne, Languedoc-Roussillon, Sud-Ouest 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/1/9/9/4019919-1-fre-FR/cdc60f9741a0-reussir2-jpg" alt="" height="616" width="540" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Le palmar&egrave;s du prix moyen de l'hectare de vigne AOP par bassin viticole ne s'est pas modifi&eacute; entre 2019 et 2020. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/9/9/4019922-1-fre-FR/473f886eec05-reussir-3-png" alt="" height="372" width="560" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Gr&acirc;ce au cognac, le prix des vignes &agrave; eaux-de-vie AOP progresse de 6,9% pour s'&eacute;tablir &agrave; 55 400 &euro;/ha.Le prix des vignes hors AOP n&rsquo;augmente que de 0,9% en 2020 par rapport &agrave; 2019, mais c'est la 10eme ann&eacute;e cons&eacute;cutive de hausse pour cette cat&eacute;gorie. Il atteint 14 500 &euro;/ha. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/2/9/9/4019925-1-fre-FR/cf412b0a9af5-reussir-4-jpg" alt="" height="665" width="506" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h3>3 - Quelques ventes font grimper les prix&nbsp;moyens</h3>Le groupe Safer note que la tendance &agrave; la hausse des AOP est tir&eacute;e depuis 5 ans par &laquo;&nbsp;l&rsquo;accentuation des prix dans les appellations prestigieuses&nbsp;&raquo;. Le ph&eacute;nom&egrave;ne s&rsquo;est poursuivi en 2020, &laquo;&nbsp;ces appellations b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;un attrait en tant que valeur refuge aupr&egrave;s d&rsquo;investisseurs fortun&eacute;s&nbsp;&raquo;. &nbsp;Sur les 8190 transactions r&eacute;alis&eacute;es en 2020, 10 totalisent pr&egrave;s de 19% de la valeur totale. Le vignoble bordelais est embl&eacute;matique de la tendance cette ann&eacute;e : la valeur &eacute;chang&eacute;e a progress&eacute; de 4,7% gr&acirc;ce &agrave; la vente de 8 domaines repr&eacute;sentant &agrave; eux seuls 72% de la valeur &eacute;chang&eacute;e dans le vignoble.<h3>4 - Les personnes morales dominent les acquisitions en valeur</h3>Les donn&eacute;es par type d&rsquo;acqu&eacute;reurs montrent que seules les <a href="https://www.reussir.fr/vigne/les-vignes-attirent-de-plus-en-plus-de-personnes-morales" target="_blank" title="Les vignes attirent de plus en plus de personnes morales">personnes morales</a> non agricoles voient le nombre de transactions augmenter en 2020. Elles ne p&egrave;sent que 3% de l&rsquo;ensemble des transactions en nombre mais 9% en valeur.Les soci&eacute;t&eacute;s d'exploitation agricole ont repr&eacute;sent&eacute; 25% des surfaces et 43% de la valeur des transactions en 2020. Celles de portage du foncier ont repr&eacute;sent&eacute; 13% en valeur et 13% en volume. Le groupe Safer note &agrave; leur propos que &laquo;&nbsp;la hausse mesur&eacute;e jusqu&rsquo;en 2010 s&rsquo;est accentu&eacute;e depuis, refl&eacute;tant l&rsquo;essor du recours aux groupements fonciers viticoles pour l&rsquo;achat de vignes&nbsp;&raquo;.Corollaire de ces &eacute;volutions, les acqu&eacute;reurs personnes physiques agricoles ont vu leurs acquisitions reculer de 38% sur la p&eacute;riode 1993-2020. En 2020, elles repr&eacute;sentent 41% des surfaces &eacute;chang&eacute;es (63% en 1993) mais seulement 21% de la valeur (54% en 1993).&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/2/9/9/4019928-1-fre-FR/619091dbd033-reussir-6-jpg" alt="" height="449" width="406" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/prix-des-terres-agricoles-2020-la-crise-de-la-covid-19-fait-grimper-le-foncier" target="_blank">Prix des terres agricoles 2020 : la crise de la Covid-19 fait grimper le foncier </a>

Le bilan annuel établi par le groupe Safer sur les transactions de terres agricoles en 2020 montre un fort impact de la crise pour les vignes mais sans bouleverser les tendances à long terme.

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