En mai dernier, les chambres d&rsquo;agriculture de Bretagne, Normandie et Pays&nbsp;de la&nbsp;Loire d&eacute;cidaient de lancer un projet collectif pour d&eacute;velopper la production, la transformation et la distribution de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales de l&eacute;gumineuses en alimentation humaine. &laquo;&nbsp;Autour de certaines des activit&eacute;s des chambres, comme les projets alimentaires territoriaux, nous avons travaill&eacute; avec les organismes de restauration collective et les collectivit&eacute;s locales autour de la proposition de l&rsquo;&Eacute;tat d&rsquo;un repas v&eacute;g&eacute;tarien par semaine&thinsp;: besoins, comment y r&eacute;pondre&hellip; Nous souhaitions aussi que ce ne soit pas un aspirateur &agrave; importations. D&rsquo;o&ugrave; le fait de partir des consommateurs pour remonter jusqu&rsquo;&agrave; la production&nbsp;&raquo;, a expliqu&eacute;, le 12&nbsp;janvier, Jean-Ren&eacute; Menier, &eacute;lu de la chambre d&rsquo;agriculture de Bretagne et pr&eacute;sident de l&rsquo;association Leggo (L&eacute;gumineuses &agrave; graines du Grand Ouest), cr&eacute;&eacute;e en novembre.

L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t croissant pour cette d&eacute;marche &ndash; notamment en Boulangerie-Viennoiserie-P&acirc;tisserie &agrave; la recherche de nouveaux types de farines &ndash; a abouti &agrave; la cr&eacute;ation de la structure Leggo, qui comprend cinq coll&egrave;ges repr&eacute;sentatifs (producteurs, collecte et stockage, transformation, distribution, restauration). On y trouve des coop&eacute;ratives (Cavac, Eureden, Natup, Noriap&hellip;), des entreprises (Intermarch&eacute;, Minoterie Bertho, Sodexo, Valorex&hellip;). Avril Nutrition animale en est membre associ&eacute;. Un comit&eacute; scientifique a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; avec, notamment, Terres Inovia et Terres Univia.

L&rsquo;objectif de Leggo est d&rsquo;aboutir &agrave; la mise en culture de 10&thinsp;000&nbsp;ha de l&eacute;gumineuses &agrave; graines, ce qui pourrait concerner 2&thinsp;000 producteurs. Avec une id&eacute;e centrale&thinsp;: trouver les bons arguments pour constituer un prix acceptable par les acheteurs et r&eacute;mun&eacute;rateur pour les producteurs. &laquo;&nbsp;Si c&rsquo;est pour vendre &agrave; bas prix, comme pour l&rsquo;importation, &ccedil;a ne marchera pas&nbsp;&raquo;, a pr&eacute;cis&eacute; le pr&eacute;sident de Leggo. D&rsquo;o&ugrave; un travail qualitatif sur les apports des l&eacute;gumineuses pour la sant&eacute; et l&rsquo;environnement, ou encore la recherche d&rsquo;utilisations nouvelles de ces prot&eacute;ines.

Le Grand Ouest s’organise pour construire une filière et produire des légumineuses à destination de l’alimentation humaine.

Leggo, un projet collectif pour la filière légumineuse du Grand Ouest

Le groupe coop&eacute;ratif Vivescia a annonc&eacute;, le 13 janvier, que sa filiale Vivescia Transport utilise d&eacute;sormais le biocarburant Oleo 100 (ou B100, biodiesel d&rsquo;origine 100 % v&eacute;g&eacute;tal), produit par l&rsquo;industriel Saipol, filiale du groupe Avril. &laquo;&nbsp;Dans un premier temps, Vivescia Transport exp&eacute;rimentera Oleo100 sur ses nouveaux v&eacute;hicules investis aupr&egrave;s de Renault Trucks, partenaire de Saipol dans le cadre d&rsquo;une offre commerciale commune&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise un communiqu&eacute; du groupe.

Vivescia pr&eacute;cise qu&rsquo;il s&rsquo;appuiera sur le site industriel de Saipol, bas&eacute; au M&eacute;riot, pour assurer son approvisionnement. Sachant que l&rsquo;agence Vivescia Transport se situe &agrave; Bologne en Haute-Marne, la &laquo;&nbsp;proximit&eacute; g&eacute;ographique permettra ainsi un passage en circuit court du champ &agrave; la roue &raquo;.

Six camions de Vivescia utiliseront l'Oleo100 d&egrave;s&nbsp;le mois de janvier, pr&eacute;cise un responsable communication du groupe coop&eacute;ratif. &laquo;&nbsp;Un bilan sera fait dans six mois. L'objectif est d'augmenter l'usage de l'Oleo100 &raquo;, ajoute-t-il.

Le groupe coopératif Vivescia se fournira en biodiesel B100 ou Oleo100 auprès du site industriel du Mériot appartenant à Saipol.

Vivescia Transport se met à l’Oleo 100

<h1 style="text-align:left;">9 155 jeunes install&eacute;s</h1>Apr&egrave;s une l&eacute;g&egrave;re progression en 2018 (+0,5%), les installations d&rsquo;exploitants de moins de 40 ans, &eacute;ligibles aux dispositifs d&rsquo;aide, ont baiss&eacute; de 4,4% en 2019. Ces jeunes install&eacute;s repr&eacute;sentent les deux tiers (68,3%) des nouveaux chefs d&rsquo;exploitation, aux c&ocirc;t&eacute;s des installations tardives ne r&eacute;sultant pas de transfert entre &eacute;poux (26,1%, +0,8%) et des installations tardives r&eacute;sultant de transfert entre &eacute;poux (5,6%, -14,1%).<h1 style="text-align:left;">La Ni&egrave;vre en t&ecirc;te, l&rsquo;Eure-et-Loir en queue</h1>Le d&eacute;partement de la Ni&egrave;vre a enregistr&eacute; la plus forte hausse des installations, toutes cat&eacute;gories confondues (+38,2%), devant le Nord (+26,4%), le Gers (+25,5%) et la Loz&egrave;re (+18,6%). A contrario, le nombre d&rsquo;installations chute dans l&rsquo;Eure-et-Loir (-30,6%), le Haut-Rhin (-29,9%), la Charente (-28%) et la Creuse (-27,6%).<h1 style="text-align:left;">55,2% sous forme soci&eacute;taire, 34,9% pluri-actifs</h1>Depuis 2005, l&rsquo;installation sous forme socie&#769;taire est devenue majoritaire chez les jeunes installe&#769;s et se stabilise entre 55 et 57% de 2012 a&#768; 2018. En 2019, 55,2 % des jeunes s&rsquo;e&#769;tablissent en socie&#769;te&#769; avec une pre&#769;dilection croissante pour les GAEC (25,6%) et les EARL (17,6%).En 2019, 34,9 % des install&eacute;s - jeunes ou tardifs - se d&eacute;clarent pluriactifs. Ce taux est quasi identique &agrave; celui de 2018 (35 %).<h1 style="text-align:left;">Une surface moyenne de 35 ha</h1>En 2019, la superficie moyenne du jeune install&eacute; diminue pour s'&eacute;tablir &agrave; 35 ha contre 35,6 ha en 2018 et 37,1 ha en 2017. Dix ans plus t&ocirc;t, en 2009, la surface moyenne pointait &agrave; 33,5 ha.<h1 style="text-align:left;">3 sur 10 sont des femmes</h1>Depuis quinze ans, la part des femmes oscille entre 27% et 31%. En 2019, elle est de 30,5 %, contre 30,6 % en 2018. Le taux de f&eacute;minisation pour l&rsquo;ensemble des install&eacute;s s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 39,7 % (contre 40,2 % en 2018).<h1 style="text-align:left;">87,6% des jeunes install&eacute;s toujours l&agrave; six ans plus tard</h1>Le taux atteint 100% pour les nouveaux install&eacute;s dans les marais salants. Suivent les &eacute;leveurs porcins (95,3%), les &eacute;leveurs bovins-viande (94,5%), les &eacute;leveurs bovins-mixte (93,3%), les e&#769;leveurs bovins-lait (92,6%), les agriculteurs pratiquant la polyculture ou le polye&#769;levage (92,6%), les arboriculteurs (91,1%). Les &eacute;leveurs de volaille et de lapin ferment la marche avec 79,8%.<h1 style="text-align:left;">Un taux de remplacement de 84,9%</h1>Le taux de remplacement des d&eacute;parts correspond au solde entre les nouveaux cotisants au r&eacute;gime de chefs d&rsquo;exploitation ou d&rsquo;entreprise agricole et ceux qui ont quitt&eacute; le r&eacute;gime. Pour l&rsquo;ann&eacute;e 2018, dernier chiffre connu, il pointait &agrave; 84,9%, un taux significativement supe&#769;rieur a&#768; celui observe&#769; au cours des trois ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, compris entre 71% et 77%.

Selon les dernières données de la MSA relatives à l’année 2019, les installations des moins de 40 ans ont baissé de 4,4%. Le taux de maintien en activité après 6 ans pointe à 87,6% pour les jeunes, contre 68,7% pour les plus de 40 ans hors transfert entre époux. Repères.

Des installations moins nombreuses mais toujours aussi robustes

La Commission europ&eacute;enne vise, dans son <a href="https://ec.europa.eu/info/strategy/priorities-2019-2024/european-green-deal_fr" target="_blank">Green Deal</a> 2020, 25 % de surfaces agricoles en bio en 2030. La France, pour sa part, s&rsquo;est fix&eacute; l&rsquo;objectif de 15 % de surfaces en bio en 2022. Mais Emmanuel Macron reconna&icirc;t d&eacute;sormais que ce chiffre ne sera pas atteint.

La bio &eacute;tait encore un des points en filigrane le 15 janvier lors du lancement officiel des discussions sur le <a href="https://agriculture.gouv.fr/pac-post-2020-quest-ce-que-le-plan-strategique-national" target="_blank">Plan strat&eacute;gique national</a>. Le coup d&rsquo;envoi de 6 mois de n&eacute;gociations sur la future PAC a &eacute;t&eacute; donn&eacute; lors d&rsquo;un Conseil sup&eacute;rieur d&rsquo;orientation et de coordination de l&rsquo;&eacute;conomie agricole (CSO).

<h3>Du &laquo; courage politique &raquo; pour arbitrer</h3>

La bio serait-il &laquo;&nbsp;l&rsquo;arbitrage impossible de la PAC&nbsp;?&nbsp;&raquo;. La <a href="https://www.fnab.org/se-former-sinformer/nos-publications" target="_blank">Fnab</a> (F&eacute;d&eacute;ration nationale d&rsquo;agriculture biologique) pose clairement la question. Dans un communiqu&eacute; diffus&eacute; le 15 janvier, Guillaume Riou, pr&eacute;sident de la Fnab, ne m&acirc;che pas ses mots. &nbsp;&laquo;&nbsp;Depuis 10 ans, les gouvernements successifs ont fix&eacute; des objectifs sans se doter des moyens n&eacute;cessaires pour les atteindre,&nbsp;&raquo; estime-t-il. &laquo;&nbsp;15% de surfaces bio en 2022, &ccedil;a n&eacute;cessitait de doubler le rythme des conversions, au lieu de &ccedil;a l&rsquo;Etat n&rsquo;a eu de cesse de se d&eacute;sengager.&nbsp;&raquo; Le bio est pourtant d&eacute;sormais l&eacute;gitim&eacute; comme &laquo;&nbsp;syst&egrave;me agricole r&eacute;pondant aux enjeux environnementaux, &eacute;conomiques, sanitaires et sociaux de demain&nbsp;&raquo;, observe la Fnab. &laquo;&nbsp;Les agences de l&rsquo;eau savent que c&rsquo;est le seul moyen efficace de prot&eacute;ger la ressource (&hellip;)&nbsp;&raquo;.

Et pourtant, &laquo;&nbsp;la France ne s&rsquo;engage pas&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est ce que constate la f&eacute;d&eacute;ration qui argumente son discours en revenant sur les &laquo;&nbsp;trois ann&eacute;es de retard de paiement des aides bio&nbsp;&raquo; ou encore la &laquo;&nbsp;suppression progressive du financement de l&rsquo;aide au maintien&nbsp;&raquo;. Pour la Fnab, c&rsquo;est &laquo; l&rsquo;arbitrage financier entre des mesures et donc entre des mod&egrave;les agricoles&nbsp;&raquo; qui est difficile. &laquo;&nbsp;Pour &ccedil;a, il faut du courage politique&nbsp;&raquo;, lance Guillaume Riou. Mais &laquo;&nbsp;lors de la Pr&eacute;c&eacute;dente PAC, la bio a &eacute;t&eacute; soutenue &agrave; hauteur de seulement 2 % du budget global, &raquo; remarque la Fnab.&nbsp;

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</blockquote>
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<h3>Adapter la prochaine PAC &agrave; la demande des consommateurs</h3>

La bio correspond pourtant &agrave; une vraie demande des consommateurs. En France, <a href="https://agriculture.gouv.fr/infographie-lagriculture-biologique-en-france" target="_blank">le march&eacute; atteint 12 milliards d&rsquo;euros avec une croissance &agrave; 2 chiffres</a>. &laquo;&nbsp;Tout le monde veut manger Bio&nbsp;&raquo; affirme Lo&iuml;c Madeline, secr&eacute;taire national FNAB en charge de la PAC. C&rsquo;est donc &agrave; l&rsquo;Etat de &laquo;&nbsp;rendre &ccedil;a possible, y compris pour ceux qui ont les budgets les plus contraints.&nbsp;&raquo;

Les orientations de la prochaine PAC doivent tenir compte de ces &eacute;volutions, c&rsquo;est pourquoi la Fnab demande &agrave; l&rsquo;Etat d&rsquo;aller dans ce sens&nbsp;:

. en rendant souhaitable la transition de chaque agriculteur vers un mod&egrave;le biologique avec une aide &agrave; la conversion de 5 ans financ&eacute;e sur le pilier 2,

. en r&eacute;compensant l&rsquo;engagement des agriculteurs bio qui prot&egrave;gent nos ressources collectives avec la cr&eacute;ation d&rsquo;une r&eacute;mun&eacute;ration pour service rendu&nbsp;sur le pilier 1,

. en garantissant une alimentation de qualit&eacute; &agrave; l&rsquo;ensemble de sa population dans un objectif de sant&eacute; publique et d&rsquo;&eacute;galit&eacute;.

<div class="sequence">Lire aussi &laquo; <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-consommation-bio-en-europe" target="_blank">Les 5 plus gros march&eacute;s du bio en Europe</a>&nbsp;&raquo; dans R&eacute;ussir Fruits &amp; L&eacute;gumes FLD.</div>

&nbsp;

<div class="sequence">Lire aussi &laquo;&nbsp;J<a href="https://www.reussir.fr/julien-de-normandie-veut-un-projet-de-declinaison-nationale-de-la-pac-pour-le-printemps" target="_blank">ulien Denormandie veut un projet de d&eacute;clinaison nationale de la PAC pour le printemps</a>&nbsp;&raquo;.</div>

&nbsp;

« Arrêtons de parler de la transition, faisons-là ! », c’est ce que demande la Fédération nationale d’agriculture biologique. La Fnab a exprimé son point de vue le 15 janvier alors que le ministre de l’Agriculture et le président de Régions de France ouvraient officiellement les discussions sur le futur Plan stratégique national.

La Fnab veut un engagement de l’Etat français vers la bio

Cinq ans apr&egrave;s avoir d&eacute;couvert le concept d&rsquo;abattage &agrave; la ferme en Su&egrave;de, &Eacute;milie Jeannin a gagn&eacute; son pari. La veille de No&euml;l, elle a pass&eacute; commande de l&rsquo;abattoir mobile &agrave; une entreprise finlandaise. L&rsquo;investissement mat&eacute;riel s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 1,3 million d&rsquo;euros et &agrave; 1,8 million d&rsquo;euros au total, en comptant les fonds n&eacute;cessaires au recrutement du personnel et &agrave; la mont&eacute;e en charge de l&rsquo;entreprise.Si la jeune &eacute;leveuse n&rsquo;a jamais dout&eacute;, encore fallait-il rallier &agrave; sa cause les soutiens, autant moraux que financiers. &Eacute;milie Jeannin a fait carton plein sur les deux tableaux. Banques, investisseurs priv&eacute;s (entr&eacute;s au capital de la SA Le b&oelig;uf &eacute;thique), collectivit&eacute;s (R&eacute;gion Bourgogne Franche-Comt&eacute;), pouvoirs publics (subventions d&rsquo;aides &agrave; l&rsquo;innovation de Bpifrance et de FranceAgriMer) ont permis de finaliser le tour de table, sans oublier les particuliers. En moins de cinq jours, Le B&oelig;uf &eacute;thique a collect&eacute; aupr&egrave;s de Miimosa 250 000 euros en pr&ecirc;t participatif.L&rsquo;entreprise a par ailleurs r&eacute;pondu aux appels &agrave; projet du Plan de relance ciblant la modernisation des &eacute;levages et des abattoirs. &laquo;&nbsp;Pendant cette phase pr&eacute;paratoire, les services v&eacute;t&eacute;rinaires, qui d&eacute;p&ecirc;cheront un inspecteur plusieurs heures par jour sur site, se montrent tr&egrave;s coop&eacute;ratifs&nbsp;&raquo; rel&egrave;ve&nbsp;&Eacute;milie Jeannin.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-2-4-moderniser-les-elevages-et-les-abattoirs" target="_blank" title="">Plan de relance agricole (2/4) : moderniser les &eacute;levages et les abattoirs</a>
</aside>
<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Z&eacute;ro kilom&egrave;tre en camion (pour les animaux)</h1>On n&rsquo;oublie pas les premiers int&eacute;ress&eacute;s, &agrave; savoir les &eacute;leveurs, dans les starting-blocks, nombreux &agrave; manifester leur soutien &agrave; un projet dont on ne peut toujours pas occulter, malgr&eacute; sa r&eacute;alit&eacute;, la part d&rsquo;utopie qu&rsquo;il rec&egrave;le, au plan logistique et plus encore financier.<div class="citation">
 "Le B&oelig;uf &eacute;thique porte aussi l&rsquo;ambition de montrer qu&rsquo;un autre mod&egrave;le est possible"
</div>
Comment l&rsquo;abattoir, mobile et donc intermittent, va-t-il &ecirc;tre rentable alors que les abattoirs &agrave; haut d&eacute;bit sont sur la corde raide&nbsp;? Comment va-t-il supporter la charge de ses cinq salari&eacute;s sur la route et de ses six autres se consacrant &agrave; l&rsquo;administration et au commerce&nbsp;de la viande ? Comment satisfaire la promesse du z&eacute;ro kilom&egrave;tre en b&eacute;taill&egrave;re ou en camion pour les animaux vifs&nbsp;?&laquo;&nbsp;On ne rassemble pas les animaux de Pierre, Paul, Jacques sur la ferme de Michel, confirme &Eacute;milie Jeannin. Si les abattoirs ne sont pas rentables, c&rsquo;est parce qu&rsquo;on leur faire supporter beaucoup de charges et que toute la valeur est capt&eacute;e en aval par les interm&eacute;diaires. Au-del&agrave; de la promesse sur les conditions d&rsquo;&eacute;levage, sur les conditions d&rsquo;abattage et sur la qualit&eacute; de la viande, Le B&oelig;uf &eacute;thique porte aussi l&rsquo;ambition de montrer qu&rsquo;un autre mod&egrave;le est possible, r&eacute;mun&eacute;rant les &eacute;leveurs &agrave; leur juste valeur, notamment en supprimant certains interm&eacute;diaires et tout se mettant &agrave; la port&eacute;e des consommateurs, la viande de b&oelig;uf &eacute;tant une viande relativement ch&egrave;re&nbsp;&raquo;. 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/7/9/3629758-1-fre-FR/1946a75b640d-emilie-jeannin-jpg" alt="Emilie Jeannin &eacute;l&egrave;ve avec son fr&egrave;re Brian 240 bovins de race charolaise &agrave; Beurizot en C&ocirc;te-d&#039;Or" height="1486" width="2002" /><figcaption>Emilie Jeannin &eacute;l&egrave;ve avec son fr&egrave;re Brian 240 bovins de race charolaise &agrave; Beurizot en C&ocirc;te-d&#039;Or (Cr&eacute;dit Photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Une charte et un contrat pour les &eacute;leveurs</h1>Pour avoir la ma&icirc;trise des flux et des comptes, Le B&oelig;uf &eacute;thique ach&egrave;tera les animaux vifs aux &eacute;leveurs avant d&rsquo;en assurer l&rsquo;abattage puis la commercialisation. &laquo;&nbsp;Nous allons &eacute;tablir des contrats avec les &eacute;leveurs qui devront par ailleurs s&rsquo;engager sur une charte entourant les conditions d&rsquo;&eacute;levage, explique &Eacute;milie Jeannin. Nous nous engageons &agrave; mieux les r&eacute;mun&eacute;rer. Il y a urgence pour contrer le mouvement de d&eacute;capitalisation &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre depuis trois ans. En bout de chaine, les consommateurs paieront la viande au prix du bio sinon l&eacute;g&egrave;rement au-dessus. Les gens qui nous soutiennent dans notre entreprise sont en accord avec ces principes&nbsp;&raquo;.La viande partira en carcasses aupr&egrave;s de bouchers, sinon d&eacute;coup&eacute;e aupr&egrave;s de la restauration ou encore conditionn&eacute;e en direction de magasins, le choix d&rsquo;enseignes &laquo;&nbsp;&eacute;thiques&nbsp;&raquo; &eacute;tant en cours de n&eacute;gociation. La vente en ligne permettra de toucher les consommateurs physiquement distants mais &eacute;thiquement proches.Le B&oelig;uf &eacute;thique se consacre actuellement au recrutement de ses salari&eacute;s, avant d&rsquo;entamer les d&eacute;marches de contractualisation avec les &eacute;leveurs. Le camion, ou plut&ocirc;t les camions, puisque le convoi compte en r&eacute;alit&eacute; trois v&eacute;hicules (abattage-frigo, d&eacute;chets, bureau-sanitaires) sont attendus &agrave; Beurizot (C&ocirc;te-d&rsquo;Or) au mois de mai.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gestion-de-l-exploitation~elle-milite-pour-l-abattage-mobile-au-pre-des-betes" target="_blank" title="">Elle milite pour l&rsquo;abattage mobile, "au pr&eacute;" des b&ecirc;tes</a>
</aside>

Ce concept d’abattage totalement inédit est attendu en mai dans le bassin allaitant du charolais. A l’origine du projet, l’éleveuse Émilie Jeannin et son modèle biffant tous les travers de l’abattage industriel se sait attendue au tournant. Gare : un camion peut en cacher deux autres.

Le camion d’abattage du Bœuf éthique bientôt dans les cours de ferme

Cr&eacute;&eacute;e il y a trois&nbsp;ans, l&rsquo;<a href="https://www.reussir.fr/lait/naissance-daopen-dairy-en-nord-picardie-ardennes" target="_blank">AOPen Dairy</a> - association d&rsquo;organisations de producteurs rassemblant l&rsquo;OP livrant &agrave; Danone Bailleul (59), l&rsquo;OP livrant l&rsquo;usine Lactalis de Cuincy (62), et l&rsquo;OP Fauquet livrant &ndash; f&eacute;d&egrave;re des producteurs des Hauts-de-France autour d&rsquo;une d&eacute;marche bas&nbsp;carbone. Une centaine d&rsquo;&eacute;levages est engag&eacute;e pour r&eacute;duire leur empreinte carbone d&rsquo;ici cinq&nbsp;ans. Et, depuis six&nbsp;mois, l&rsquo;AOPen Dairy accompagne 41 d&rsquo;entre eux pour vendre des cr&eacute;dits carbone sur le march&eacute; volontaire. &laquo;&nbsp;&Agrave;&nbsp;la table des n&eacute;gociations du prix du lait, les industriels nous r&eacute;p&eacute;taient&thinsp;: 'la valeur ne se partage pas, elle se cr&eacute;&eacute;e. Si vous voulez de la valeur, cr&eacute;ez-la&thinsp;!'&nbsp;&raquo;, relate Gilles Durlin, pr&eacute;sident de l&rsquo;AOPen Dairy. C&rsquo;est bien cela que l&rsquo;association fait aujourd&rsquo;hui en portant le projet des cr&eacute;dits carbone. &laquo;&nbsp;Parmi les valeurs qui font le prix du lait, certaines reviennent &agrave; l&rsquo;aval (R &amp; D, packaging&hellip;), mais d&rsquo;autres sont inh&eacute;rentes &agrave; l&rsquo;amont comme la qualit&eacute; du lait, le bien-&ecirc;tre animal, l&rsquo;environnement, la biodiversit&eacute;&hellip;, poursuit Gilles Durlin. Si des producteurs s&rsquo;engagent &agrave; faire mieux sur ces volets, ils doivent &ecirc;tre r&eacute;tribu&eacute;s pour leurs efforts. L&rsquo;objectif n&rsquo;est pas simplement de diminuer les &eacute;missions, mais d&rsquo;obtenir une valorisation pour le faire.&nbsp;&raquo; La mutualisation au sein de diff&eacute;rentes OP est un atout dans la mise en &oelig;uvre de ce projet qui a re&ccedil;u l&rsquo;appui financier du conseil r&eacute;gional des Hauts-de-France. &laquo;&nbsp;En moyenne, les &eacute;leveurs engag&eacute;s devraient b&eacute;n&eacute;ficier de 12&nbsp;000 &euro; en moyenne de cr&eacute;dits carbone pour 400 t de carbone &eacute;vit&eacute;es par exploitation. Nous sommes sur une bonne dynamique. Un second appel &agrave; projet vient d&rsquo;&ecirc;tre lanc&eacute;. On pense avoir au moins autant d&rsquo;exploitations impliqu&eacute;es.&nbsp; <a href="https://www.reussir.fr/france-carbone-agri-lance-un-second-appel-projets-pour-le-paiement-de-la-reduction-des-emissions-de">https://www.reussir.fr/france-carbone-agri-lance-un-second-appel-projets-pour-le-paiement-de-la-reduction-des-emissions-de</a> &nbsp; Chiffres-cl&eacute;s de l'AOPen Dairy 3 OP lait 700 producteurs 300 millions de litres de lait &nbsp; &nbsp; &nbsp;

Dans les Hauts-de-France, trois OP ont mutualisé leurs moyens et portent un projet de crédits carbone pour créer de la valeur ajoutée pour les producteurs.

Empreinte carbone : une opération à l’échelle régionale avec l’AOPen Dairy

Le satellite Sentinel-2 scanne continuellement la Terre &agrave; un rythme d&rsquo;une image tous les cinq jours, depuis les cinq derni&egrave;res ann&eacute;es. Le filtre calendaire int&egrave;gre la couverture nuageuse vous permettant de s&eacute;lectionner les dates o&ugrave; les images satellite sont les plus exploitables. Ces alimentent permettent d&rsquo;alimenter diff&eacute;rents outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision. Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, Claas les exploitait &agrave; travers son application CropView pour r&eacute;aliser des tours de plaine &agrave; distance, pour appr&eacute;hender les dates de r&eacute;colte ou encore pour optimiser la fertilisation selon deux strat&eacute;gies. Au premier apport, la strat&eacute;gie compensation permet d&rsquo;augmenter les doses d&rsquo;engrais dans les zones &agrave; faible potentiel et diminuer les doses dans les zones &agrave; plus fort potentiel. &nbsp;Au dernier apport, la strat&eacute;gie qualit&eacute; permet d&rsquo;augmenter la dose dans les zones &agrave; fort potentiel et diminuer la dose d&rsquo;engrais dans les zones &agrave; plus faible potentiel.<h1>Cinq zones distinctes</h1> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/9/5/9/3629599-1-fre-FR/c5c8d62c905b-carte-de-modulaiton-jpg" alt="Carte de modulation" height="1080" width="1920" /><figcaption>Carte de modulation</figcaption></figure>

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Concernant le semis, l&rsquo;application CropView permet de d&eacute;terminer les diff&eacute;rents niveaux de biomasse et de potentiel. L&rsquo;application permet de sortir de la dose moyenne pour cr&eacute;er des cartes de modulation, distinguant jusqu&rsquo;&agrave; cinq zones. La r&eacute;partition se fait de mani&egrave;re automatique ou manuelle selon le choix de l&rsquo;utilisateur et le mat&eacute;riel qu&rsquo;il utilise. Une fois les cartes de modulation cr&eacute;&eacute;es, il est possible de les t&eacute;l&eacute;charger au format shape ou ISO-XML. Il suffit ensuite de les transf&eacute;rer sur le ter&shy;minal Isobus avec une cl&eacute; USB. L&rsquo;application CropView est propos&eacute;e disponible sur la plateforme de gestion 365FarmNet.

Après les tours de plaine et la fertilisation azotée, l’application permet de moduler la dose de semis sur la base des données brutes du satellite Sentinel-2. L’appli est disponible sur la plateforme de gestion 365FarmNet.

L’appli Crop View de Claas apte à la modulation de semis

La production de pomelos de Floride est estim&eacute;e cette campagne &agrave; 4,6 millions de colis. &laquo;&nbsp;La r&eacute;colte de cette ann&eacute;e est l&eacute;g&egrave;rement inf&eacute;rieure &agrave; celle de l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re [qui &eacute;tait en hausse] mais de grands progr&egrave;s ont &eacute;t&eacute; accomplis dans la lutte contre le citrus greening, souligne le Florida Department of Citrus (FDOC) &agrave; FLD. La production a d&rsquo;ailleurs &eacute;t&eacute; en l&eacute;g&egrave;re progression plusieurs ann&eacute;es de suite alors que nous continuons &agrave; nous remettre de cette maladie et des ouragans pass&eacute;s.&nbsp;&raquo;

Plus de la moiti&eacute; de la r&eacute;colte est traditionnellement commercialis&eacute;e en frais, dont la majorit&eacute; est export&eacute;e. L'Europe reste le deuxi&egrave;me plus grand march&eacute; pour le pomelo de Floride, derri&egrave;re le Japon. Chaque ann&eacute;e, le pamplemousse de Floride se d&eacute;guste entre les mois de novembre et d&rsquo;avril. Les fruits atteignent leur optimal qualitatif en janvier, ce qui correspond &agrave; la haute-saison en Floride.

En production, outre les investissements pour lutter contre le citrus greening, telles que la mise en place de nouveaux itin&eacute;raires techniques plus durables, des plantations de nouveaux vergers sont &eacute;galement r&eacute;alis&eacute;es, afin d&rsquo;endiguer la baisse des surfaces.

<h3>Promotion : influenceurs et journalistes life-style, cibles privil&eacute;gi&eacute;es</h3>

C&ocirc;t&eacute; marketing, le pomelo de Floride a depuis longtemps ax&eacute; sa communication sur sa qualit&eacute; sup&eacute;rieure (jutosit&eacute;, douceur) et ses b&eacute;n&eacute;fices nutrition-sant&eacute; (riche en vitamines A, B1, B3 et C et en min&eacute;raux potassium, magn&eacute;sium, cuivre)&nbsp;&laquo;&nbsp;qui contribuent au soutien global du syst&egrave;me immunitaire&nbsp;&raquo;. Autant dire qu&rsquo;en cette p&eacute;riode de crise, il reste un produit recherch&eacute; par le march&eacute;.

<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/retour-du-pomelo-de-floride">C&rsquo;est reparti pour la saison du pomelo de Floride (2019-2020)</a>

L&rsquo;&eacute;v&eacute;nement annuel m&eacute;diatique autour du pomelo de Floride n&rsquo;a pas pu avoir lieu comme chaque ann&eacute;e mais la campagne de promotion vers les blogueurs, influenceurs et journalistes de la presse f&eacute;minine, lifestyle, sant&eacute; se poursuit.

&nbsp;

La récolte de pomelos de Floride est prévue en légère baisse, après plusieurs années de légères hausses consécutives. La filière tente de se remettre des ouragans et continue sa lutte contre la maladie du greening.

Haute-saison du pomelo de Floride, qui surfe sur la vague santé bien-être

<div class="encadre">
Ch&egrave;vres 
Saanen 
Saba 
Sabichou 
Saga 
Sagan 
Sage 
Sahara 
Sainte-Maure 
Sakura 
Salem 
Salsa 
Salto 
Sam 
Sandy 
Sangria 
Sanguine 
Sarbacane 
Sarriette 
Sauge 
Sauterelle 
Sauteuse 
Sauvage 
Savante 
Savoyarde 
Scapegoat 
Scarlett 
Schiappa 
Scully 
S&eacute;gol&egrave;ne 
Senorita 
Sereine 
S&eacute;rieuse 
Sexy girl 
Shanga&iuml; 
Sherazade 
Shiva 
Sir&egrave;ne 
Sissi 
Sixtine 
Smarties 
Snow White 
Sociale 
Soja 
Soleil 
Sologne 
Soquette 
Sorgo 
Spatule 
Speculum 
Style 
Sublime 
Sucette 
Sucrette 
Suissesse 
Summer 
Super goat 
Surprise 
Sushi 
Suzette 
Suzie 
Sybelle 
Sympa 
Symphonie

Boucs 
Sacripant 
Safari 
Safran 
Salsifi 
Saltimbanque 
Salvador 
Samba 
Samoura&iuml; 
Samson 
Sancerre 
Santiago 
Saroumane 
Sarrasin 
Satan 
Satire 
Saturne 
Saucisse 
Sauvage 
Sauvignon 
Schwarzy 
Scoop 
Scrabble 
Scratch 
Serge&iuml; 
Serpentard 
S&eacute;same 
Sexy Boy 
Shrek 
Sifredi 
Simbad 
Simplet 
Sinatra 
Sirius 
Skippy 
Smiley 
Snapchat 
Sobri&eacute;t&eacute; 
Socrate 
Soprano 
Sorgho 
Spartacus 
Speed 
Staline 
Stallone 
Starsky 
Stewball 
SuperBouc

<div class="sequence">Voir aussi&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/des-noms-danimaux-la-lettre-de-lannee-un-systeme-herite-du-modele-canin" target="_blank" title="Des noms d'animaux &agrave; la lettre">Pourquoi des noms d&rsquo;animaux &agrave; la lettre de l&rsquo;ann&eacute;e ?</a></div>

<div class="sequence">Voir aussi les noms de <a href="https://www.reussir.fr/patre/2021-sera-lannee-des-s" target="_blank" title="Nom en S P&acirc;tre">P&acirc;tre</a>,&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/des-noms-en-s-pour-2021" target="_blank" title="R&eacute;ussir bovin viande">R&eacute;ussir bovins viande</a>,&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/lait/elevage-les-meilleurs-noms-commencant-par-s" target="_blank" title="R&eacute;ussir bovin lait">R&eacute;ussir lait</a></div>
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Les éleveurs ont pris l’habitude de nommer leurs animaux en débutant par une même lettre chaque année. Cela permet de retrouver rapidement l’âge d’une chèvre, d’un chien, d’un bouc ou d’une vache. Voici quelques idées poétiques ou rigolotes de noms commençant par la lettre S.

Des noms commençant par la lettre S en 2021

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Construit en concertation avec l&rsquo;ensemble des maillons de la fili&egrave;re foie gras, le plan de Responsabilit&eacute; Soci&eacute;tale et Environnementale du Cifog devrait &ecirc;tre officiellement lanc&eacute; fin 2021. D&eacute;nomm&eacute;e RSE lorsqu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;une entreprise ou RSO pour une organisation, cette d&eacute;marche volontaire de progr&egrave;s a d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; mise en place dans d&rsquo;autres interprofessions telles que celles du lait (Cniel) ou de la viande de boucherie (Interbev). Elle vise &agrave; int&eacute;grer les enjeux du d&eacute;veloppement durable &agrave; moyen et long terme dans la vision et la strat&eacute;gie de la fili&egrave;re. D&eacute;marr&eacute; en 2019, le projet du Cifog est bien avanc&eacute;. &laquo;&nbsp;Les principaux engagements ont &eacute;t&eacute; d&eacute;finis, il reste notamment &agrave; valider les indicateurs de mesures et les valeurs cibles, &agrave; fixer les priorit&eacute;s et les objectifs &agrave; date&nbsp;&raquo;, ont expliqu&eacute; Marie Laborde et Sophie Huppert, du Cifog, lors du webinaire Itavi des palmip&egrave;des &agrave; foie gras.

Les engagements sont r&eacute;partis en quatre volets&thinsp;:

- Pour le volet bien-&ecirc;tre animal&thinsp;: les engagements portent notamment sur l&rsquo;arr&ecirc;t de l&rsquo;&eacute;limination des femelles, l&rsquo;am&eacute;lioration des pratiques d&rsquo;engraissement et d&rsquo;abattage, la r&eacute;duction des usages d&rsquo;antibiotiques, la pr&eacute;servation d&rsquo;un &eacute;levage extensif et en plein air 
- Le volet environnemental vise &agrave; mieux conna&icirc;tre les impacts de la production, &agrave; favoriser l&rsquo;&eacute;conomie circulaire, &agrave; pr&eacute;server la ressource en eau ainsi que les sols des parcours en d&eacute;veloppant l&rsquo;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/lagroforesterie-un-atout-pour-le-paysage-et-lelevage" target="_blank">agroforesterie</a>. 
- Le volet social portera sur l&rsquo;attractivit&eacute; des m&eacute;tiers aupr&egrave;s des jeunes, sur le maintien d&rsquo;une r&eacute;mun&eacute;ration juste et visera aussi &agrave; faire davantage de p&eacute;dagogie aupr&egrave;s des diff&eacute;rents publics et &agrave; r&eacute;duire les nuisances ponctuelles vis-&agrave;-vis du voisinage. 
- Enfin le volet qualit&eacute; se penche sur l&rsquo;am&eacute;lioration de la qualit&eacute; nutritionnelle, la mise en avant de l&rsquo;origine France et une meilleure identification des attentes des consommateurs.

Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/des-parcours-de-canards-gras-avec-agroforesterie-et-culture-de-mais" target="_blank">Des parcours de canards gras avec agroforesterie et culture de ma&iuml;s</a>

Le dispositif PalmiGConfiance constituera le socle de base du plan RSO. Cette d&eacute;marche d&rsquo;am&eacute;lioration des pratiques en &eacute;levage et gavage est d&eacute;j&agrave; d&eacute;ploy&eacute;e dans la grande majorit&eacute; des organisations de production, soit 90&nbsp;% des producteurs en fili&egrave;re longue. &laquo;&nbsp;L&rsquo;outil d&rsquo;audit va prochainement &eacute;voluer vers une version num&eacute;rique tandis qu&rsquo;un volet environnement va &ecirc;tre ajout&eacute;.&nbsp;&raquo; L&rsquo;objectif d&rsquo;ici fin 2021 est d&rsquo;enrichir l&rsquo;appli mobile d&rsquo;un module d&rsquo;&eacute;valuation du bien-&ecirc;tre animal &agrave; partir des outils BEC (indicateurs l&eacute;sionnels) et Ebene (indicateurs de comportements).
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L’interprofession du foie gras va lancer l’an prochain une démarche de progrès sociétale et environnementale.

L’interprofession du foie gras Cifog construit son plan RSO

S&eacute;bastien Windsor, pr&eacute;sident de l&rsquo;APCA, Christine Valentin, premi&egrave;re vice-pr&eacute;sidente en charge du plan de relance, Christophe Hillairet, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral et Isabelle Chmitelin, nouvelle directrice g&eacute;n&eacute;rale, ont profit&eacute; des v&oelig;ux &agrave; la presse de l&rsquo;Assembl&eacute;e permanente des chambres d&rsquo;agriculture (APCA) pour pr&eacute;senter les principaux axes de travail de l&rsquo;organisme consulaire pour l&rsquo;ann&eacute;e qui commence.

Apr&egrave;s un d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e 2020 qui a vu l&rsquo;APCA, en tant que r&eacute;seau mais aussi dans les d&eacute;partements, passer en mode t&eacute;l&eacute;travail en raison de la pand&eacute;mie de Covid-19 (incluant la mise en place d&rsquo;un syst&egrave;me de FAQ et de num&eacute;ros verts pour r&eacute;pondre aux agriculteurs confront&eacute;s &agrave; la crise sanitaire, le reste l&rsquo;ann&eacute;e &eacute;coul&eacute;e a &eacute;t&eacute; aussi synonyme d&rsquo;aide et d&rsquo;accompagnement &agrave; la &laquo;&nbsp;relocalisation de fili&egrave;re &raquo; et de propositions au gouvernement sur des mesures &agrave; court terme et moyen terme.

Il a fallu aussi traiter de la probl&eacute;matique des exc&egrave;s d&rsquo;eau en hiver et des d&eacute;ficits en eau estivaux, particuli&egrave;rement dans les zones &agrave; faible potentiel (zone interm&eacute;diaire) et dans les bassins allaitants (pousse herbe limit&eacute;e).

<h3>Plan de relance, la priorit&eacute; des priorit&eacute;s en 2021</h3>

Clairement, 2021 se place sous le signe de l&rsquo;aide et de l&rsquo;accompagnement aux agriculteurs pour bien utiliser le 1,2 Md&euro; pr&eacute;vu par le plan de relance d&eacute;di&eacute; au secteur agricole et alimentaire. &laquo;&nbsp;Il s&rsquo;agit de redonner de la comp&eacute;titivit&eacute; aux exploitations&nbsp;&raquo; indique S&eacute;bastien Windsor. &laquo;&nbsp;Nous avons &eacute;t&eacute; challeng&eacute; par le minist&egrave;re&nbsp;sur cette notion d&rsquo;information aupr&egrave;s des agriculteurs. Ce dernier souhaite cette communication sur le plan de relance et l&rsquo;APCA s&rsquo;y est engag&eacute;e. D&rsquo;o&ugrave; un guide synth&eacute;tique en pr&eacute;paration et, une nouveaut&eacute; pour nous, l&rsquo;appel au service civique pour recruter deux ou trois personnes par chambre afin d&rsquo;organiser des r&eacute;unions d&rsquo;information aupr&egrave;s des agriculteurs sur ce qui se met en place&nbsp;&raquo; a pr&eacute;cis&eacute; Christophe Hillairet.

Les n&eacute;o-conseillers en service civique seront form&eacute;s mesure par mesure afin de r&eacute;pondre au plus pr&egrave;s aux questionnements des exploitants agricoles&nbsp;: mesures r&eacute;gionales, appels d&rsquo;offre nationaux, agro&eacute;quipement, b&acirc;timents, plan prot&eacute;ine (conseil &agrave; l&rsquo;implantation et &agrave; la culture des l&eacute;gumineuses), haie, s&eacute;questration du carbone&hellip; Sur ce dernier th&egrave;me, S&eacute;bastien Windsor esp&egrave;re que cela conduira &laquo;&nbsp;les entreprises fran&ccedil;aises ayant besoin de compensation carbone d&rsquo;acheter de la compensation issue de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise plut&ocirc;t que de la compensation li&eacute;e &agrave; la d&eacute;forestation au Br&eacute;sil&nbsp;&raquo; par exemple.

<h3>Les autre sujets importants pour l&rsquo;APCA</h3>

Cette r&eacute;union en visioconf&eacute;rence a permis &eacute;galement aux responsables de l&rsquo;APCA de pr&eacute;senter d&rsquo;autres dossiers demeurant dans l&rsquo;actualit&eacute; des exploitants agricoles et des chambres. L&rsquo;APCA continuera donc ses efforts, en 2021, sur les projets alimentaires territoriaux (PAT)&nbsp;: 150 projets de fili&egrave;re ont &eacute;t&eacute; soutenus et le chiffre devrait atteindre 400 en 2021.

Autre th&eacute;matique, celle de la s&eacute;paration du conseil et de la vente. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est un sujet sur lequel nous sommes attendus par les agriculteurs. Nous avons donc d&eacute;cid&eacute; de former 300 conseillers chambres pour cet aspect. Un test est en cours avec pour id&eacute;e de lier conseil strat&eacute;gique et projet de l&rsquo;agriculteur. Cette s&eacute;paration sera probablement effective en 2023 mais il faut trouver des solutions avant cette date pour les agriculteurs qui n&rsquo;ont pas encore de plan strat&eacute;gique&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise le pr&eacute;sident de l&rsquo;APCA.

Les chambres ne feront pas de conseil &agrave; bas co&ucirc;t a-t-il encore ajout&eacute; tout en estimant que le co&ucirc;t final d&eacute;pendra en grande partie du temps pass&eacute; pour effectuer cette mission de conseil (estim&eacute; &agrave; une journ&eacute;e environ par agriculteur). Une fourchette de prix entre 500 et 1&nbsp;000 &euro; est retenue aujourd&rsquo;hui. Par ailleurs, l&rsquo;APCA proposera le m&ecirc;me socle national sur l&rsquo;ensemble du territoire, libre aux chambres en local d&rsquo;int&eacute;grer leurs propres sp&eacute;cifications.

Le responsable de l&rsquo;APCA a &eacute;galement cit&eacute; la directive nitrate, parmi les points importants de 2021, avec des modifications importantes &agrave; venir. L&agrave; encore c&rsquo;est le r&ocirc;le des chambres &laquo;&nbsp;d&rsquo;accompagner les agriculteurs dans les pratiques mais aussi d&rsquo;&eacute;viter le classement &agrave; tout va en zone vuln&eacute;rable. D&rsquo;o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; de discuter avec les acteurs des territoires. Et de trouver des moyens financiers pour accompagner les changements&nbsp;&raquo;.

Sur la PAC, l&rsquo;APCA va concentrer sa r&eacute;flexion sur la d&eacute;clinaison r&eacute;gionale du 2&egrave; pilier, en retravaillant la notion des mesures agroenvironnementales et climatiques (MAEC). L&rsquo;id&eacute;e est de travailler plus sur une MAEC accompagnant des projets avec des objectifs de r&eacute;sultats et moins de financer des compensations de perte de revenus. &nbsp;

S&eacute;bastien Windsor, qui s&rsquo;est f&eacute;licit&eacute; du fait que le budget des chambres n&rsquo;&eacute;tait pas diminu&eacute;, a &eacute;galement indiqu&eacute; qu&rsquo;un travail sp&eacute;cifique allait &ecirc;tre entam&eacute; sur le &laquo;&nbsp;maintien des bulletins de sant&eacute; des v&eacute;g&eacute;taux&nbsp;&raquo;, aujourd&rsquo;hui menac&eacute;s. &laquo;&nbsp;Il faut d&eacute;terminer ce dont nous avons besoin pour les agriculteurs et que l&rsquo;Etat fasse de m&ecirc;me pour pouvoir &eacute;tablir la surveillance du territoire dans ce domaine&nbsp;&raquo;. Viendra ensuite le temps de &eacute;changes et des n&eacute;gociations entre APCA, Etat et les instituts techniques.

Enfin, lundi 11 janvier 2021, l&rsquo;APCA pr&eacute;sentera une plateforme nationale concernant les circuit courts, notamment pour aider les agriculteurs et les fili&egrave;res qui souffrent de l&rsquo;absence de d&eacute;bouch&eacute;s due &agrave; la fermeture administrative de la restauration hors foyer dans le cadre de la crise sanitaire.

Aider et accompagner les agriculteurs face à la crise sanitaire a été le leitmotiv de 2020 pour les chambres d'agriculture. L'année 2021 sera consacrée à l'intégration des mesures du plan de relance par les agriculteurs.

Objectif : aide aux agriculteurs pour s’emparer du plan de relance pour l’APCA en 2021

Un <a href="https://www.legifrance.gouv.fr/download/pdf?id=Y-xtzy4Ni1spk1DYVH1NIHbDxD8eaE0g2h-finnZFg0=" target="_blank">arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel</a> publi&eacute; au JO de ce jour &eacute;tend le p&eacute;rim&egrave;tre des abattages pr&eacute;ventifs r&eacute;alisables autour des foyers d&rsquo;influenza &agrave; toutes les communes des quatre d&eacute;partements les plus touch&eacute;s par l&rsquo;extension de l&rsquo;&eacute;pizootie.

Il s&rsquo;agit du Gers, des Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es, des Landes, et des Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques. S&rsquo;ajoutent onze communes du Lot et Garonne limitrophes du Gers o&ugrave; au moins trois foyers ont &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s.

C&rsquo;est la quatri&egrave;me extension depuis le d&eacute;marrage de l&rsquo;&eacute;pizootie dans le sud-ouest depuis le d&eacute;but du mois de d&eacute;cembre.

Un cinqui&egrave;me abattoir a &eacute;t&eacute; r&eacute;quisitionn&eacute; pour r&eacute;pondre &agrave; l&rsquo;afflux de canards &agrave; &eacute;liminer&nbsp;: &agrave; Castelnau d&rsquo;Auzun (32), Maubourguet (Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es), Gibret et Montaut (Landes), Came (Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques).

Ce matin, lors de ses v&oelig;ux, le ministre Denormandie a fait &eacute;tat de 700&nbsp;000 volailles abattues (surtout des canards), et de 185 foyers dans le sud-ouest&nbsp;: 6 dans le Gers, 2 dans les Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es, 170 dans les Landes et 7 en Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques.

Reste 12 foyers d&eacute;clar&eacute;s ailleurs, dont 3 en Pays de la Loire dans des &eacute;levages commerciaux et le reliquat en novembre suite &agrave; trois animaleries contamin&eacute;es par des oies venues du Nord de la France.

Les premi&egrave;res indemnisations ont aussi commenc&eacute; &agrave; &ecirc;tre vers&eacute;es.

<h3>carte europ&eacute;enne des foyers d'influenza aviaire et en gris&eacute; les communes o&ugrave; l'abattage pr&eacute;ventif est rendu possible</h3>

&nbsp;

<iframe height="480" src="https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1wfXyMUq5m6Qn9M0dybX1mWonW0Z_SpOG" width="640"></iframe>

La liste des communes où l’abattage préventif peut être décrété par les autorités est étendue à quatre départements du sud-ouest et onze communes du Lot et Garonne

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