<p>Les agriculteurs salari&eacute;s, les &eacute;leveurs salari&eacute;s, les mara&icirc;chers et horticulteurs salari&eacute;s et enfin les viticulteurs et arboriculteurs salari&eacute;s&nbsp;: telles sont les quatre familles du secteur agricole incluses dans le champ des m&eacute;tiers dits en tension, selon un d&eacute;cret du 1<sup>er</sup> mars paru au Journal officiel le 2 mars. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; mettant &agrave; jour la liste des m&eacute;tiers en tension vient d&rsquo;&ecirc;tre publi&eacute;. Les entreprises du secteur agricole pourront ainsi recruter, en tant que de besoins, de la main d&rsquo;&oelig;uvre hors Union europ&eacute;enne par la dispense de l&rsquo;opposabilit&eacute; de la situation de l&rsquo;emploi&nbsp;</em>&raquo;, s&rsquo;est f&eacute;licit&eacute; le ministre de l&rsquo;Agriculture,&nbsp;, honorant ainsi l&rsquo;un des 62 engagements gouvernements destin&eacute; &agrave; r&eacute;ponde &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/malaise-agricole-les-syndicats-poussent-le-gouvernement-temporise">la crise agricole</a>.</p><blockquote class="twitter-tweet"><p lang="fr" dir="ltr">Le Gouvernement est au rendez-vous de ses engagements.<br> <br>L&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; mettant &agrave; jour la liste des m&eacute;tiers en tension vient d&rsquo;&ecirc;tre publi&eacute;. <br><br>Quatre familles professionnelles sont d&eacute;sormais consid&eacute;r&eacute;es comme m&eacute;tiers en tension sur tout le territoire m&eacute;tropolitain (agriculteurs&hellip; <a href="https://t.co/W1qsl29m9K">pic.twitter.com/W1qsl29m9K</a></p>&mdash; Marc Fesneau (@MFesneau) <a href="https://twitter.com/MFesneau/status/1763834854846726334?ref_src=twsrc%5Etfw">March 2, 2024</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
<p>La reconnaissance du secteur de la production agricole comme e&#769;tant un secteur de &laquo; me&#769;tiers en tension &raquo;, notamment pour l&rsquo;octroi de visas de travailleurs saisonniers, est une mesure destin&eacute;e &agrave; renforcer la comp&eacute;titivit&eacute; de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise, au m&ecirc;me titre que la p&eacute;rennisation du dispositif TO-DE pour ces m&ecirc;mes travailleurs saisonniers et l&rsquo;augmentation du plafond du dispositif de 1,2 a&#768; 1,25 Smic.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/1/4/7/5977418-1-fre-FR/89bb0c4666fc-graph-png" alt="&Eacute;volution des tensions dans certains m&eacute;tiers ou famille de m&eacute;tiers du tertiaire depuis 2011 (Source : vie-publique.fr)" height="952" width="1578" /><figcaption>&Eacute;volution des tensions dans certains m&eacute;tiers ou famille de m&eacute;tiers du tertiaire depuis 2011 (Source : vie-publique.fr)</figcaption></figure>

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<h2>La &laquo;&nbsp;souverainet&eacute;&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur&nbsp;&raquo; dans la loi</h2><p>Le 26 janvier dernier, &agrave; l&rsquo;occasion de son premier d&eacute;placement &laquo;&nbsp;agricole&nbsp;&raquo; en Haute-Garonne, avant de se rendre sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/carbonne-liberee-paris-assiegee" target="_blank">l&rsquo;embl&eacute;matique barrage de Carbonne sur l&rsquo;A64</a>, le Premier ministre d&eacute;clarait vouloir mettre &laquo;<em>&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/malaise-agricole-les-mesures-d-urgence-de-gabriel-attal" target="_blank">l&rsquo;agriculture au-dessus de tout</a> </em>&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>On va se battre ici en France, on va se battre aussi au niveau europ&eacute;en pour faire bouger les lignes, on va se battre &agrave; l&rsquo;international pour refuser des trait&eacute;s de libre-&eacute;change qui sont en r&eacute;alit&eacute; la loi de la jungle</em>&nbsp;&raquo; avait harangu&eacute; Gabriel Attal. &laquo;&nbsp;<em>Sans paysan, il n&rsquo;y a pas de pays, sans les agriculteurs, on n&rsquo;est plus la France</em>&nbsp;&raquo;&nbsp;avait-il dit.</p><p>Un mois plus tard, le 21 f&eacute;vrier, le Premier ministre avait indiqu&eacute; en conf&eacute;rence de presse que le &laquo;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-souverainete-et-la-simplification-s-invitent-dans-le-projet-de-loi-pour-une-agriculture-souveraine" target="_blank">Projet de loi pour une agriculture souveraine</a> &raquo;, qui doit &ecirc;tre pr&eacute;sent&eacute; au Conseil des ministres le 20 mars, reconna&icirc;tra &laquo;&nbsp;<em>noir sur blanc dans la loi notre objectif de souverainet&eacute; agricole et alimentaire et place l&rsquo;agriculture au rang des int&eacute;r&ecirc;ts fondamentaux de la Nation au m&ecirc;me titre que notre s&eacute;curit&eacute; ou notre d&eacute;fense nationale</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Le 24 f&eacute;vrier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2024-pour-l-ouverture-un-debat-improvise-et-le-soulevement-de-terriens" target="_blank">jour de l&rsquo;ouverture mouvement&eacute;e et retard&eacute;e de la 60<sup>&egrave;me</sup> &eacute;dition du Salon de l&rsquo;agriculture</a>, Le Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique s'est quant &agrave; lui engag&eacute; &agrave; &laquo; <em>reconna&icirc;tre notre agriculture et notre alimentation comme un int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur de la nation fran&ccedil;aise. Ce sera inscrit dans la loi, ce qui permettra de prot&eacute;ger notre agriculture de mani&egrave;re ferme et solide</em> &raquo;.</p>


Après le projet d’inscrire dans la loi « la souveraineté alimentaire » et « l’intérêt général majeur » de l’agriculture, le gouvernement vient d’intégrer quatre familles professionnelles agricoles dans le champ des métiers dits en tension, facilitant l’emploi de salariés non issus de l’UE.

L’agriculture incluse dans les métiers en tension

Nicolas Heslouis, installé en GAEC, s’est lancé dans une démarche de décarbonation de son activité.

[Vidéo] Nicolas Heslouis, agriculteur engagé

<p>Le Salon de l&rsquo;agriculture s&rsquo;est achev&eacute; comme il avait commenc&eacute;&nbsp;: par l&rsquo;expression de la col&egrave;re des agriculteurs. La veille de l&rsquo;ouverture, les JA et la FNSEA avaient camp&eacute; porte de Versailles pour maintenir la &laquo;&nbsp;pression&nbsp;&raquo; sur l&rsquo;ex&eacute;cutif&nbsp;apr&egrave;s <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/du-malaise-a-la-pause-les-enseignements-d-une-crise-agricole-inedite" target="_blank">cinq semaines de barrages et autres actions coup de poing</a> &agrave; travers la France,&nbsp;que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/egalim-ecophyto-revenu-et-statut-des-agriculteurs-le-premier-ministre-fait-le-point" target="_blank">plusieurs salves d&rsquo;annonces gouvernementales</a> avaient temp&eacute;r&eacute;s mais pas &eacute;teints. La Coordination rurale avait de son c&ocirc;t&eacute; fait monter des tracteurs sur Paris depuis la Bourgogne Franche-Comt&eacute;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/4/6/8/5978647-1-fre-FR/1bf989b15ee0-veilleouverture-jpg" alt="La veille de l&rsquo;ouverture, les JA et la FNSEA ont camp&eacute; porte de Versailles pour maintenir la &laquo; pression &raquo; sur l&rsquo;ex&eacute;cutif apr&egrave;s cinq semaines de barrages et autres actions coup de poing &agrave; travers la France" height="1282" width="2006" /><figcaption>La veille de l&rsquo;ouverture, les JA et la FNSEA ont camp&eacute; porte de Versailles pour maintenir la &laquo; pression &raquo; sur l&rsquo;ex&eacute;cutif apr&egrave;s cinq semaines de barrages et autres actions coup de poing &agrave; travers la France</figcaption></figure>

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<p>Un vendredi plus tard, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-action-coup-de-poing-de-la-coordination-rurale-autour-de-l-arc-de-triomphe-a-paris">la CR menait une action coup de poing</a> autour de l'Arc de Triomphe &agrave; Paris tandis que des adh&eacute;rents de la FDSEA de Seine-et-Marne, le d&eacute;partement d&rsquo;Arnaud Rousseau, jetaient des &oelig;ufs sur&nbsp;les ministres de l&rsquo;Agriculture et de la Transition &eacute;cologique. Une action que le pr&eacute;sident de la FNSEA a affirm&eacute; sur BFM TV dimanche 3 mars ne pas&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>cautionner</em>&nbsp;&raquo; tout en se gardant de la condamner.&nbsp;La Conf&eacute;d&eacute;ration s&rsquo;est montr&eacute;e bien plus sage, satisfaite d&rsquo;avoir (re)mis <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crise-agricole-les-quatre-mesures-d-urgence-et-l-agenda-du-gouvernement" target="_blank">les prix planchers dans le d&eacute;bat</a>, tout en menant le mardi une action ciblant le stand de Lactalis.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/4/6/8/5978644-1-fre-FR/cb9389e52ad1-conf-jpg" alt="La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne s&rsquo;est faite plut&ocirc;t discr&egrave;te, satisfaite d&rsquo;avoir (re)mis les prix planchers dans le d&eacute;bat, tout en menant le mardi une action ciblant le stand de Lactalis" height="1238" width="2004" /><figcaption>La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne s&rsquo;est faite plut&ocirc;t discr&egrave;te, satisfaite d&rsquo;avoir (re)mis les prix planchers dans le d&eacute;bat, tout en menant le mardi une action ciblant le stand de Lactalis</figcaption></figure>

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<h2>Le soul&egrave;vement de terriens</h2><p>Le jour d&rsquo;ouverture du Salon de l&rsquo;agriculture, que Gabriel Attal qualifiera de &laquo;&nbsp;F&ecirc;te nationale&nbsp;&raquo; a constitu&eacute; le climax de la semaine et m&ecirc;me de l&rsquo;histoire du salon. Une heure avant l&rsquo;ouverture et l&rsquo;inauguration par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique le 24 f&eacute;vrier, quelques centaines d&rsquo;agriculteurs, arborant des signes distinctifs de la FNSEA, des JA et de la Coordination rurale ont forc&eacute; l&rsquo;entr&eacute;e du salon au moment o&ugrave; Emmanuel Macron s&rsquo;entretenait, comme de tradition, avec les pr&eacute;sidents de la FNSEA et des JA.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/5/9/8/5978953-1-fre-FR/9948f371d814-entreesia-jpg" alt="Le Salon de l&rsquo;agriculture &agrave; la porte de Versailles, 9 jours pour tenter de remettre l&rsquo;agriculture &agrave; l&rsquo;endroit" height="1282" width="2004" /><figcaption>Le Salon de l&rsquo;agriculture &agrave; la porte de Versailles, 9 jours pour tenter de remettre l&rsquo;agriculture &agrave; l&rsquo;endroit</figcaption></figure>

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<p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2024-pour-l-ouverture-un-debat-improvise-et-le-soulevement-de-terriens" target="_blank">Hu&eacute;es, sifflets et appels &agrave; la d&eacute;mission rythmeront les premi&egrave;res heures du salon</a>, qui sera investi par des centaines de membres des forces de l&rsquo;ordre, une premi&egrave;re, pla&ccedil;ant le chef de l&rsquo;Etat sous haute protection durant toute la journ&eacute;e, au prix d&rsquo;une ouverture d&eacute;cal&eacute;e d&rsquo;une heure et d&rsquo;un acc&egrave;s public au hall des animaux &agrave; partir de 15 heures seulement.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/2/0/9/5979025-1-fre-FR/bb67f8d9c5a8-cr-jpg" alt="V&eacute;ronique Le Floc&rsquo;h, pr&eacute;sidente de la Coordination rurale, sur son stand, au Salon de l&rsquo;agriculture" height="1198" width="1998" /><figcaption>V&eacute;ronique Le Floc&rsquo;h, pr&eacute;sidente de la Coordination rurale, sur son stand, au Salon de l&rsquo;agriculture</figcaption></figure>

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<p>La col&egrave;re paysanne a &eacute;t&eacute; exacerb&eacute;e par l&rsquo;invitation des Soul&egrave;vements de la terre au &laquo;&nbsp;grand d&eacute;bat&nbsp;&raquo; d&eacute;cid&eacute; moins de 48 heures avant l&rsquo;ouverture, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/grand-debat-au-salon-de-l-agriculture-arnaud-rousseau-boycotte-l-elysee-retropedale" target="_blank">avant r&eacute;trop&eacute;dalage de l&rsquo;Elys&eacute;e</a>. La d&eacute;fection de la FNSEA enterrera le projet.</p><h2>Un d&eacute;bat improvis&eacute;, de nouvelles annonces</h2><p>Le chef de l&rsquo;Etat a finalement d&eacute;battu pendant plus de deux heures avec une vingtaine d&rsquo;agriculteurs repr&eacute;sentatifs de l&rsquo;ensemble des syndicats, un exercice pendant lequel <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2024-les-principales-annonces-d-emmanuel-macron" target="_blank">le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique fera plusieurs annonces</a>, telles que la mise en place d&rsquo;un &laquo; <em>plan de tr&eacute;sorerie d'urgence</em> &raquo;, l&rsquo;int&eacute;gration de &laquo; <em>prix planchers </em>&raquo; dans une nouvelle loi Egalim ou encore la reconnaissance de notre agriculture et notre alimentation comme un &laquo;<em> int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur de la nation fran&ccedil;aise</em> &raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/1/9/8/5978913-1-fre-FR/3021b0108f09-lidl-jpg" alt="Le cabas Lidl, une certaine image du Salon de l&rsquo;agriculture" height="1178" width="2006" /><figcaption>Le cabas Lidl, une certaine image du Salon de l&rsquo;agriculture</figcaption></figure>

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<p>Le salon s&rsquo;est ensuite d&eacute;roul&eacute; dans la s&eacute;r&eacute;nit&eacute;, sous le feu nourri des annonces gouvernementales avec p&ecirc;le-m&ecirc;le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-banques-promettent-des-gestes-pour-les-agriculteurs-en-difficulte" target="_blank">des facilit&eacute;s bancaires</a> et la mise en place d&rsquo;un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bio-le-fonds-d-aide-d-urgence-porte-a-90-millions-d-euros" target="_blank">fonds d&rsquo;aide d&rsquo;urgence port&eacute; &agrave; 90 millions d&rsquo;euros pour la bio</a>, le renouvellement du plan Ambitioin bio, le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-elevage-pour-produire-ce-que-nous-consommons" target="_blank">Plan &eacute;levage pour &laquo;&nbsp;produire ce que nous consommons&nbsp;&raquo;</a>, sans oublier quelques marqueurs symboliques comme <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/thiaclopride-dans-les-fruits-et-legumes-importes-c-est-fini-i" target="_blank">la suspension des fruits et l&eacute;gumes contenant du thiachlopride</a> ou l&rsquo;interdiction de d&eacute;nommer &laquo;&nbsp;steaks&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;lardons&nbsp;&raquo; et autres &laquo;&nbsp;jambons&nbsp;&raquo; des produits&nbsp; &agrave; base de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/1/9/8/5978919-1-fre-FR/f836eae64f4b-macronbis-jpg" alt="Emmanuel Macron, peluche d&rsquo;Oreillette en main, sortant du mini-ring r&eacute;serv&eacute; &agrave; Oreillette, le 24 f&eacute;vrier, jour d&rsquo;ouverture de la 60&egrave;me &eacute;dition du Salon de l&rsquo;agriculture" height="1218" width="2010" /><figcaption>Emmanuel Macron, peluche d&rsquo;Oreillette en main, sortant du mini-ring r&eacute;serv&eacute; &agrave; Oreillette, le 24 f&eacute;vrier, jour d&rsquo;ouverture de la 60&egrave;me &eacute;dition du Salon de l&rsquo;agriculture</figcaption></figure>

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<h2>Oreillette en sourdine</h2><p>La valse des &eacute;lus de tous bords a beaucoup (trop) focalis&eacute; l&rsquo;attention, faisant du salon le faire-valoir d&rsquo;un ring politique et mettant quelque peu Oreillette en sourdine et &eacute;clipsant tout le travail des &eacute;leveurs, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2024-rencontre-avec-les-champions-des-taureaux-de-race-salers" target="_blank">la raison d&rsquo;&ecirc;tre du salon et de son Concours g&eacute;n&eacute;ral agricole</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/8/9/8/5978985-1-fre-FR/1faba16aa130-ruffin-jpg" alt="Fran&ccedil;ois Ruffin, d&eacute;put&eacute; LFI de la Somme, en visite le 27 f&eacute;vrier" height="1206" width="2008" /><figcaption>Fran&ccedil;ois Ruffin, d&eacute;put&eacute; LFI de la Somme, en visite le 27 f&eacute;vrier</figcaption></figure>

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<p>&laquo;&nbsp;<em>Il est essentiel de rappeler que le Salon international de l'agriculture, bien que visit&eacute; par de nombreux acteurs politiques, est un salon priv&eacute;, rappellent les organisateurs dans leur communiqu&eacute;. La pr&eacute;sence massive des repr&eacute;sentants politiques, avec 83 visites officielles, est une reconnaissance pour notre &eacute;v&eacute;nement, mais elle souligne &eacute;galement la n&eacute;cessit&eacute; de repenser l&rsquo;organisation de leur accueil pour l'avenir&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/8/8/5978855-1-fre-FR/b168c40588ea-plaque-jpg" alt="Comme aux JO, l&rsquo;important, c&rsquo;est de participer" height="1222" width="2002" /><figcaption>Comme aux JO, l&rsquo;important, c&rsquo;est de participer</figcaption></figure>

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<p>L&rsquo;&eacute;dition 2024 a accueilli 603.652 visiteurs, contre 615.204 l&rsquo;an pass&eacute;, soit une baisse de 2%. Son pr&eacute;sident Jean-Luc Poulain &eacute;value &agrave; &laquo;&nbsp;<em>environ 20%</em>&nbsp;&raquo; la baisse de fr&eacute;quentation les deux premiers jours, mais assure que les chiffres des entr&eacute;es ont &eacute;t&eacute; les jours suivants meilleurs que l'an dernier, avec plus de 100.000 visiteurs le deuxi&egrave;me samedi. &laquo;&nbsp;<em>La col&egrave;re l&eacute;gitime des agriculteurs est un sujet auquel nous avons apport&eacute; notre soutien, car nous les comprenons. Cependant, la multiplication des manifestations a perturb&eacute; le d&eacute;roulement du salon&nbsp;</em>&raquo;, indiquent les organisateurs dans un communiqu&eacute; final.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/5/9/8/5978956-1-fre-FR/aae4f703bf58-chirac-jpg" alt="Chirac, toujours l&agrave; !" height="1296" width="2004" /><figcaption>Chirac, toujours l&agrave; !</figcaption></figure>

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<h2>Les syndicats sur le qui-vive</h2><p>Les prochains rendez-vous politiques seront balis&eacute;s par la r&eacute;ception des syndicats par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique d&rsquo;ici au 15 mars et le pr&eacute;sentation du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-souverainete-et-la-simplification-s-invitent-dans-le-projet-de-loi-pour-une-agriculture-souveraine" target="_blank">Projet de loi pour une agriculture souveraine</a> en Conseil des ministres le 20 mars. D&rsquo;ici l&agrave;, les syndicats restent sur le qui-vive. Sur BFM TV dimanche, le pr&eacute;sident de la FNSEA a affirm&eacute; qu'il y aurait encore &laquo;&nbsp;<em>des actions sur le terrain&nbsp;</em>&raquo; apr&egrave;s le salon car &laquo;&nbsp;<em>sur le plan politique, les choses ne sont clairement pas termin&eacute;es&nbsp;</em>&raquo;.</p>


Pour sa 60ème édition, marquée par la visite mouvementée du chef de l'Etat en pleine crise agricole et des jets d’œufs sur les ministres de l’Agriculture et de la Transition écologique, le Salon de l’agriculture a fait le plein de visiteurs et encore plus d’élus. Mais il n’a pas apaisé la colère, en attendant une nouvelle réception des syndicats à l’Elysée et la présentation du Projet de loi pour une agriculture souveraine en Conseil des ministres.

[SIA 2024] De la colère, presque autant de visiteurs, toujours plus d’élus... et la colère toujours

Pacific et River sont les deux champions du concours général agricole 2024. Tous deux de race salers, ils ont multiplié les récompenses.

[CGA 2024] Rencontre avec les champions des taureaux de race salers

La 60ème édition du Salon de l’agriculture a fait la fête à la race normande et à son égérie, Oreillette. Mais des agriculteurs ont aussi fait la « fête » à Emmanuel Macron, lors d’une inauguration mouvementée, avec un déploiement de forces de l’ordre pendues à... leur oreillette.

[Dossier SIA 2024] Un 60ème meuglant et un festival d’Oreillette(s)

<p><strong>Ovins -</strong> Malgr&eacute; une activit&eacute; commerciale qui reste peu dynamique dans le secteur aval (GMS et boucherie), les abatteurs doivent composer avec des disponibilit&eacute;s peu abondantes dans les laitons. Cette modicit&eacute; de l&rsquo;offre permet un maintien des tarifs &agrave; des niveaux attractifs pour les &eacute;leveurs dans les bons laitons ou les agneaux sous signe de qualit&eacute;. Les tarifs progressent dans les Lacaunes, &agrave; l&rsquo;approche du ramadan. En brebis, l&rsquo;offre est mesur&eacute;e et juste suffisante pour la demande dans les bonnes brebis lourdes. </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>Les perspectives sont bonnes avant d&rsquo;entamer un mois de mars, marqu&eacute; par le ramadan, et les f&ecirc;tes Pascales. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Ovins – Les tarifs restent élevés.

<p><strong>Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> Le recul r&eacute;gulier de l&rsquo;offre permet un commerce plus fluide malgr&eacute; des mises en place encore pour la mi-ao&ucirc;t. La demande espagnole est plus ferme et s&rsquo;adapte au recul de l&rsquo;offre, en augmentant ses prix.&nbsp; Les int&eacute;grateurs cherchent toujours &agrave; maintenir leurs prix m&ecirc;me si le tri moins s&eacute;v&egrave;re entraine une l&eacute;g&egrave;re progression des prix dans les lots de veaux Prim&rsquo;Holsteins ou Normands. Le commerce reste fluide sur le Rh&ocirc;ne-Alpes, dans les Montb&eacute;liards ou dans les bons m&acirc;les crois&eacute;s qui partent vers l&rsquo;Espagne. Les crois&eacute;s l&eacute;gers engraiss&eacute;s en France sont stables. Le commerce est actif faute d&rsquo;offre suffisante dans les bons Limousins et les bons crois&eacute;s U de conformation. </p><p><strong>Veaux de boucherie &ndash;</strong> La demande se renforce doucement avec la fin des vacances des premi&egrave;res zones et le red&eacute;marrage de la restauration collective. Les sorties restent limit&eacute;es, ce qui permet une bonne tenue des prix.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Veaux</strong>&nbsp;: Le recul de l&rsquo;offre devrait confirmer la revalorisation des prix des laitiers dans les semaines &agrave; venir. &nbsp;</p><p><strong>Veaux de boucherie</strong>&nbsp;: La demande devrait se renforcer apr&egrave;s les vacances.&nbsp; </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Veaux – Fermeté des prix dans les bons croisés

Depuis plus de 20 ans, le mardi de la semaine du Salon international de l’agriculture est consacré à la mise en avant de la Vendée et de son agriculture. L’année 2024 n’a pas fait exception avec un programme chargé.

[SIA 2024] Le Mouton vendéen à l’honneur lors de la journée de la Vendée

<p>Le Salon international de l&rsquo;agriculture a h&eacute;rit&eacute; du surnom de la plus grande ferme de France avec plus de 300 races repr&eacute;sent&eacute;es en bovin, caprin, &eacute;quin, porcin, ovin... &Agrave; mi-chemin du salon, certains sont d&eacute;j&agrave; rentr&eacute;s tandis que d&rsquo;autres viennent tout juste d&rsquo;arriver ce mardi 27 f&eacute;vrier.&nbsp;</p><p>Mardi, la race des moutons vend&eacute;ens &eacute;tait &agrave; l&rsquo;honneur sur le ring ovin. Cette ann&eacute;e, et pour la 52e fois, la famille H&eacute;as &eacute;tait pr&eacute;sente. &laquo;&nbsp;<em>Le salon s&rsquo;est tr&egrave;s bien d&eacute;roul&eacute;, j&rsquo;avais pr&eacute;par&eacute; trois animaux qui ont concouru dans trois sections diff&eacute;rentes. On a eu trois podiums. Participer au concours c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; bien et quand on peut faire des podiums c&rsquo;est encore mieux&nbsp;! Cette ann&eacute;e nous avons fait trois podiums avec nos animaux. Le plus important c&rsquo;est de rester tr&egrave;s calme et ne pas s&rsquo;enflammer. Au salon il y a certes la comp&eacute;tition mais c&rsquo;est aussi l&rsquo;occasion de retrouver les autres &eacute;leveurs avec qui on est proches</em>.&nbsp;&raquo;</p><p><strong>Du c&ocirc;t&eacute; des bovins</strong></p><p>Les prim&rsquo;holstein ont fait leur concours lundi auquel Jean-Paul Bichon du Gaec Vray Holstein &agrave; Gu&eacute;rande pr&eacute;sentait sa vache P&eacute;piteVray. &laquo;&nbsp;<em>Pour nous, le salon s&rsquo;est relativement bien pass&eacute; et on a un bon groupe puisqu&rsquo;on travaille en &eacute;quipe avec tous les &eacute;leveurs des Pays de la Loire. Malheureusement, notre vache n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; prim&eacute;e, ce n&rsquo;est pas toujours &eacute;vident, on a essay&eacute; de faire au mieux pour la pr&eacute;parer. Elle &eacute;tait tr&egrave;s bien dans son corps et dans sa forme mais il manquait quelque chose dans la mamelle. &Ccedil;a se joue vraiment sur du d&eacute;tail et on est tomb&eacute; sur une section o&ugrave; les favorites &eacute;taient ensemble donc c&rsquo;&eacute;tait un peu plus compliqu&eacute;. La vache a quand m&ecirc;me bien tourn&eacute; en Loire-Atlantique car elle a fait r&eacute;serve grande championne au d&eacute;partemental et une cinqui&egrave;me position au Puy du Fou en Vend&eacute;e. Maintenant, la vache est gestante de trois mois, elle va donc rester &agrave; la maison et on reverra l&rsquo;ann&eacute;e prochaine comment elle &eacute;volue.</em>&nbsp;&raquo;</p><p>Pour les autres races, il a fallu attendre mardi soir et la &laquo;&nbsp;<em>rotation&nbsp;</em>&raquo;. Les animaux pr&eacute;sents sur le salon quittent Paris et de nouvelles races prennent leur place, avec notamment l&rsquo;arriv&eacute;e des blondes d&rsquo;Aquitaine.</p><p><strong>La fili&egrave;re v&eacute;g&eacute;tale aussi pr&eacute;sente au salon</strong></p><p>Yd&eacute;al, une organisation de 25 producteurs mara&icirc;chers en Loire-Atlantique, a fait le choix d&rsquo;exposer pour la premi&egrave;re fois au Sia. &laquo;&nbsp;<em>On voulait tenter l&rsquo;exp&eacute;rience parisienne. Le Sia c&rsquo;est un lieu de rencontres o&ugrave; on peut voir des clients, des consommateurs mais aussi des personnalit&eacute;s publiques&nbsp;</em>&raquo;, explique Anne-Claire Goyer, pr&eacute;sident d&rsquo;Yd&eacute;al. &laquo;&nbsp;<em>Depuis plusieurs jours, on rencontre du monde, des gens bienveillants avec des questions pertinentes sur les fili&egrave;res v&eacute;g&eacute;tales</em>.&nbsp;&raquo; Yd&eacute;al a fait le choix de mettre en place diff&eacute;rents quiz pour le grand public pour leur faire d&eacute;couvrir comment se passe la pousse des v&eacute;g&eacute;taux et comment on peut les prot&eacute;ger. &laquo;<em>&nbsp;Je pense qu&rsquo;on reviendra, c&rsquo;est un &eacute;v&eacute;nement qui correspond &agrave; nos attentes et c&rsquo;est le moment fort de toutes les fili&egrave;res agricoles.</em>&nbsp;&raquo;</p><p>Retrouvez les r&eacute;sultats des concours sur notre site :&nbsp;<a href="https://www.agri44.fr/">https://www.agri44.fr/</a></p>


Cette année quinze éleveurs de Loire-Atlantique ont été sélectionnés pour participer au Concours général agricole des animaux.

Les éleveurs et producteurs de Loire-Atlantique ont brillé lors du Salon international de l’agriculture

<p>Houblonniers, brasseurs, porteurs de projets, &eacute;tablissements de formation ou professionnels en lien avec la fili&egrave;re du houblon avaient rendez-vous d&eacute;but f&eacute;vrier &agrave; Nantes pour deux jours de Rencontres du houblon, dans l&rsquo;enceinte du conseil r&eacute;gional des Pays de la Loire.</p><p>Au programme de ces deux journ&eacute;es, initi&eacute;es par Houblon de l&lsquo;Ouest et Inter Houblon (fili&egrave;re France Houblon), en partenariat avec la R&eacute;gion, on trouvait un atelier participatif, qui a permis aux professionnels de r&eacute;fl&eacute;chir aux moyens &agrave; mettre en &oelig;uvre dans trois grands domaines&nbsp;: le march&eacute;, la promotion et la recherche et le d&eacute;veloppement.</p><p>Accueillis dans le grand hall d&rsquo;honneur du b&acirc;timent, o&ugrave; s&rsquo;&eacute;taient install&eacute;s des stands commerciaux(1) en lien avec le monde brassicole, les participants se sont r&eacute;partis dans des ateliers qui leur permettaient d&rsquo;aborder d&rsquo;autres th&egrave;mes et notamment&nbsp;: &laquo;&nbsp;La structuration r&eacute;gionale de la fili&egrave;re et retours d&rsquo;exp&eacute;riences&nbsp;&raquo;&nbsp;; &laquo;&nbsp;La biodiversit&eacute; au service de la production du houblon et de la r&eacute;silience des milieux agricole&nbsp;&raquo; ou &laquo;&nbsp;Attentes des brasseurs et brasseuses pour les houblons de demain&nbsp;&raquo;.</p><p>En alternance avec les ateliers, &eacute;taient &eacute;galement propos&eacute;s des tables rondes et des expos&eacute;s en s&eacute;ances pl&eacute;ni&egrave;res sur diff&eacute;rents aspects de la fili&egrave;re Houblon en France et en Europe (lire l&rsquo;encadr&eacute; sur l&rsquo;exp&eacute;rience slov&egrave;ne). Les objectifs clairement affich&eacute;s de ces Rencontres visaient &agrave; structurer la fili&egrave;re fran&ccedil;aise, d&eacute;velopper la sensibilisation aupr&egrave;s des brasseurs et consommateurs, am&eacute;liorer les pratiques li&eacute;es &agrave; la culture du houblon et d&eacute;battre de sujets sur le houblon en France et en Europe.</p><p>Ces &eacute;changes entre professionnels se sont conclus vendredi&nbsp;2 f&eacute;vrier en fin d&rsquo;apr&egrave;s-midi par une synth&egrave;se g&eacute;n&eacute;rale et un d&eacute;bat interprofessionnel sur la mise en perspective de la fili&egrave;re face aux enjeux actuels.</p><p><em>1) Lors des moments de pause, les participants pouvaient discuter avec les repr&eacute;sentants de ces stands commerciaux&nbsp;: Biofil (ficelle de tuteurage en cellulose, 100&nbsp;% compostable)&nbsp;; Biomat (semences bios, produits alimentaires pour animaux, engrais pour les sols)&nbsp;; Mon grain (pour la valorisation des c&eacute;r&eacute;ales biologiques)&nbsp;; l&rsquo;Institut fran&ccedil;ais des boissons de la brasserie et de la malterie (IFBM) et son catalogue de formation&nbsp;; Koppert (sp&eacute;cialiste de la lutte contre les acariens t&eacute;tranyques)&nbsp;; Interbio des Pays de la Loire&nbsp;; Houblons de France&hellip;</em></p>


Début février s’est rassemblé à l’Hôtel de région à Nantes, la fine fleur du monde du houblon de France lors des premières Rencontres du houblon, organisées par France Houblon.

À Nantes, les premières Rencontres pour parler bières et houblon bios

Rencontre en direct du salon de l'agriculture 2024 avec Gautier Le Molgat, directeur général Argus Média France.

[SIA 2024] Évolution du marché du porc 2023-2024

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