Pr&eacute;sent&eacute; &agrave; l&rsquo;automne dernier, le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/haies-un-pacte-pour-repartir-d-une-feuille-verte" target="_blank">Pacte en faveur de la haie</a> entre dans sa phase op&eacute;rationnelle. Les premiers appels &agrave; projet (AAP) &laquo; Aide &agrave; la plantation et &agrave; la gestion durable des haies &raquo; ont &eacute;t&eacute; lanc&eacute;s d&eacute;but mars dans les r&eacute;gions Nouvelle-Aquitaine, Grand-Est et Martinique, avant de s&rsquo;&eacute;tendre &agrave; la totalit&eacute; des r&eacute;gions hexagonales et ultramarines. Pilot&eacute;s par les DRAAF, les appels &agrave; projets peuvent emprunter une approche individuelle et/ou territoriale, autrement dit s&rsquo;adresser aux agriculteurs &agrave; titre individuel (personnes physiques et morales) sinon &agrave; un consortium d&rsquo;acteurs rassemblant sous sa coupe des projets de plantation coop&eacute;ratifs.<h2>Les taux d&rsquo;aide et les travaux &eacute;ligibles</h2>Le taux d&rsquo;aide &laquo;&nbsp;conseill&eacute;&nbsp;&raquo;, laiss&eacute; &agrave; l&rsquo;appr&eacute;ciation des DRAAF, est de 80% mais il peut &ecirc;tre port&eacute; jusqu&rsquo;&agrave; 100%, pour &laquo;&nbsp;renforcer le caract&egrave;re incitatif de la mesure, en particulier dans les r&eacute;gions o&ugrave; la dynamique de plantation n&rsquo;est pas encore suffisamment &eacute;tablie&nbsp;&raquo; selon les termes de l&rsquo;instruction technique minist&eacute;rielle. Les d&eacute;penses &eacute;ligibles aux aides couvrent&nbsp;:- les travaux pr&eacute;paratoires au chantier de plantation&nbsp;: pr&eacute;paration du sol, piquetage, cr&eacute;ation d&rsquo;un talus, d&rsquo;une bande enherb&eacute;e, mise en de&#769;fens, paillage)- les travaux li&eacute;s &agrave; la plantation, &agrave; savoir l&rsquo;achat et la mise en place des plants pour haies de tout type (un rang, deux rangs, sur talus ou &agrave; plat, etc.) et d&rsquo;alignements d&rsquo;arbres intraparcellaires (avec une densit&eacute; comprise entre 30 et 100 arbres/ha), le tuteurage et la protection- les travaux d&rsquo;entretien sur les haies et arbres implant&eacute;s (taille de formation, regarnissage, etc.), pour une dur&eacute;e maximale de 3 saisons de v&eacute;g&eacute;tation post-plantation.L&rsquo;appel &agrave; projet m&eacute;nage &eacute;galement une aide aux travaux de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration naturelle assist&eacute;e (RNA) r&eacute;alis&eacute;s &agrave; titre exp&eacute;rimental, et dans la limite de 10 % de l&rsquo;ensemble du projet de plantation dans l&rsquo;exploitation agricole.<h2>Une logique de projets livr&eacute;s &laquo; cl&eacute; en main &raquo;</h2>Un plancher minimum d&rsquo;assiette &eacute;ligible est fix&eacute; &agrave; 1500 euros par projet et les travaux doivent &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;s au plus tard deux ans apr&egrave;s la d&eacute;cision juridique d&rsquo;obtention de l&rsquo;aide. &laquo;&nbsp;Dans un objectif de simplification, l&rsquo;aide a &eacute;t&eacute; pens&eacute;e pour &ecirc;tre la plus incitative et simple possible pour les agriculteurs, dans une logique de projets livr&eacute;s "cl&eacute; en main", pr&eacute;cise le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. La mise en &oelig;uvre d&rsquo;un bar&egrave;me national pour les d&eacute;penses &eacute;ligibles devraient participer de la simplification.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/haies-dans-quels-cas-peut-on-les-arracher" target="_blank" title="">Haies : dans quels cas peut-on les arracher ?</a>
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L&#700;Afac-Agroforesteries, qui avait lanc&eacute; en 2023 un &laquo;&nbsp;appel de la haie&nbsp;&raquo; &eacute;voque &laquo;&nbsp;un tournant historique&nbsp;&raquo; &agrave; propos du Pacte en faveur de la haie, se r&eacute;jouissant notamment du soutien &agrave; l&rsquo;entretien des haies. &laquo; Stopper le d&eacute;clin des haies, c&#700;est avant tout avant tout encourager l&rsquo;adoption de pratiques de gestion durable des haies pour qu&rsquo;elles soient en bon &eacute;tat &eacute;cologique et qu&rsquo;elles puissent rendre les services attendus&nbsp;&raquo;, a r&eacute;agi son pr&eacute;sident Philippe Hirou dans un communiqu&eacute;.Les appels &agrave; projet &nbsp;&laquo; Aide &agrave; la plantation et &agrave; la gestion durable des haies &raquo; mobilisent un budget de 94 millions d&rsquo;euros sur un total de 110 millions cr&eacute;dit&eacute;s pour l&rsquo;ann&eacute;e 2024. Par ailleurs, 11 millions d&rsquo;euros sont allou&eacute;s aux futurs appels &agrave; projets de la fili&egrave;re aval, notamment pour la valorisation des produits de la haie (bois-&eacute;nergie et bois-construction).<h2>Un observatoire et une simplification l&eacute;gislative et r&eacute;glementaire</h2>En 2023, un rapport du Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;agriculture, de l&rsquo;alimentation et des espaces ruraux (CGAAER) r&eacute;v&eacute;lait que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-haie-un-objet-encore-trop-largement-enjambe-et-pietine" target="_blank">20.000 km de de haies disparaissent bon an mal an du paysage agricole fran&ccedil;ais</a>, en d&eacute;pit des dispositifs de soutien existants tels que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-tout-sur-l-ecoregime" target="_blank">le bonus &eacute;cor&eacute;gime</a> et la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jachere-la-commission-europeenne-decrete-une-exemption-partielle-pour-2024" target="_blank">BCAE 8</a>.Parmi les 24 mesures du Plan d&rsquo;action du Pacte en faveur de la haie figure la cr&eacute;ation d&rsquo;un observatoire, port&eacute; par l&rsquo;IGN et destin&eacute; &agrave; assurer un suivi qualitatif et quantitatif dans le temps et dans l&rsquo;espace du lin&eacute;aire. Un r&eacute;f&eacute;rentiel cartographique national sera ainsi cr&eacute;&eacute; d&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/role-du-bocage-mares-et-haies-retiennent-l-eau-dans-les-parcelles" target="_blank" title="">R&ocirc;le du bocage : mares et haies retiennent l&rsquo;eau dans les parcelles</a>
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Le Projet de loi d&rsquo;orientation pour la souverainet&eacute; agricole et le Renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations en agriculture, qui sera pr&eacute;sent&eacute; en Conseil des ministres le 29&nbsp;mars, actera quant &agrave; lui une simplification l&eacute;gislative et r&eacute;glementaire, dans l&rsquo;objectif de s&eacute;curiser les propri&eacute;taires et gestionnaires de haies. La simplification vise &laquo;&nbsp;une gestion dynamique dans le temps et dans l&rsquo;espace&nbsp;&raquo; des haies ainsi que leur valorisation, &laquo;&nbsp;tout en pr&eacute;servant les services &eacute;cologiques qu&rsquo;elles fournissent ainsi que leur multifonctionnalit&eacute;&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. La mise en place d&rsquo;un guichet unique d&rsquo;instruction est aussi &agrave; l&rsquo;ordre du jour afin &laquo;&nbsp;de gagner en lisibilit&eacute;, en coh&eacute;rence, et de mieux prot&eacute;ger et valoriser les haies &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale&nbsp;&raquo;.

Les premiers appels à projet pour planter et gérer durablement les haies sont lancés, avec à la clé un budget de 94 millions d’euros et un taux d’aide de 80%, voire 100%. Objectif : enregistrer un gain net de 50.000 km de linéaire d’ici à 2030.

Pacte en faveur de la haie : à vos souris, bêches, plantez !

Une conf&eacute;rence &agrave; quatre voix. Mercredi 6 mars au lyc&eacute;e agricole de Saint-Flour, Dominique Andrieux et Antoine Cerles de Cerfrance, puis Yann Bouchard et Christophe Chabalier de la Chambre d&rsquo;agriculture, se sont adress&eacute;s &agrave; une cinquantaine d&rsquo;agriculteurs en pr&eacute;sentiel, accompagn&eacute;s d&rsquo;autant d&rsquo;apprenants de l&rsquo;&eacute;tablissement Louis-Mallet, ainsi qu&rsquo;&agrave; 70 internautes qui ont pu suivre la conf&eacute;rence en ligne.Au menu : les deux premiers intervenants ont dress&eacute; un bilan &eacute;conomique des productions allaitantes et laiti&egrave;res de la ferme Cantal sur la saison 2022-2023 ;les deux suivants ont &eacute;voqu&eacute; les autres produits de la ferme qui peuvent aussi faire l&rsquo;objet de transactions : le fourrage et les effluents. &nbsp; &nbsp;<h2> Allaitants et laitiers</h2> En pr&eacute;sentant la m&eacute;thodologie qui a pr&eacute;valu pour extraire les r&eacute;sultats livr&eacute;s par l&rsquo;&eacute;tude de quelque 1 000 exploitations, l&rsquo;ing&eacute;nieur charg&eacute; d&rsquo;&eacute;tudes, Antoine Cerles, a bien pr&eacute;cis&eacute; qu&rsquo;une moyenne peut cacher de grandes disparit&eacute;s.La p&eacute;riode retenue est marqu&eacute;e par l&rsquo;inflation, acc&eacute;l&eacute;r&eacute;e par la reprise des march&eacute;s d&rsquo;apr&egrave;s-Covid puis le conflit ukrainien. Les charges les plus impactantes sont d&rsquo;abord l&rsquo;envol&eacute;e du co&ucirc;t de l&rsquo;alimentation, &ldquo;surtout en lait AOP&rdquo; ; les frais de m&eacute;canisation, &ldquo;en raison de la flamb&eacute;e des prix du carburant&rdquo; ; le tarif des intrants qui s&rsquo;emballe, &ldquo;&agrave; cause du prix du gaz qui sert &agrave; la production de l&rsquo;engrais&rdquo;.Fort heureusement, les produits&nbsp;ont vu leur prix de vente &eacute;galement augmenter dans ce m&ecirc;me laps de temps. Dominique Andrieux, conseiller de gestion, le d&eacute;taille dans les productions allaitantes, ajoutant comme facteurs conjoncturels un chargement en baisse (pour gagner en autonomie) et un volume des abattages de gros bovins en recul (qui maintient le cours des r&eacute;formes). Il rel&egrave;ve une &eacute;volution des prix au kilo (moyenne toutes races) passant de 3,50 &euro; &agrave; 5 &euro;. Sur le maigre, l&rsquo;offre &eacute;tait plus limit&eacute;e (en raison de la d&eacute;capitalisation des cheptels) et l&rsquo;&eacute;pisode MHE a perturb&eacute; le march&eacute;. Les cours ont gagn&eacute; + 1 &euro;, de 2,20 &euro;/kg &agrave; 3,20 &euro;/kg. Dominique Andrieux a aussi signal&eacute; des primes Pac qui ne sont pas &agrave; la hauteur de esp&eacute;rances, faisant&nbsp;perdre entre 2 000 et 3 000 &euro; par Unit&eacute; de main d&rsquo;&oelig;uvre (UMO).La hausse des produits est &eacute;galement de mise chez les producteurs laitiers &agrave; 470 &euro;/1 000 l en 2023, signale Antoine Cercles. Il pr&eacute;dit la m&ecirc;me &eacute;volution pour 2024 car, m&ecirc;me si la consommation tend &agrave; diminuer (avec toutefois une meilleure r&eacute;sistance que les produits carn&eacute;s), &ldquo;pour maintenir un tissu productif, les laiteries cherchent &agrave; garder des prix r&eacute;mun&eacute;rateurs&rdquo;. Dans le d&eacute;tail, le rayon des produits laitiers des GMS ne se porte pas si mal, mais celui &agrave; la coupe diminue assez nettement. D&rsquo;o&ugrave; des AOP en chute, avec un prix du lait proche du conventionnel pour le bleu d&rsquo;Auvergne, la fourme d&rsquo;Ambert et le cantal. Trop peu de r&eacute;f&eacute;rences permettent de tirer des conclusions chiffr&eacute;es sur le bio, dont on sait que les productions souffrent d&rsquo;un gros d&eacute;s&eacute;quilibre entre offre et demande (- 19 %) qui oblige &agrave; d&eacute;classer. &ldquo;M&ecirc;me si le compte n&rsquo;y est pas, heureusement pour le bio que le conventionnel ne se porte pas trop mal.&rdquo;<h2>EBE et r&eacute;mun&eacute;ration</h2>Face &agrave; ces r&eacute;sultats qui, globalement sont plut&ocirc;t encourageants, quid de la r&eacute;mun&eacute;ration de l&rsquo;&eacute;leveur ? L&rsquo;EBE (exc&eacute;dent brut d&rsquo;exploitation) progresse, c&rsquo;est ind&eacute;niable : 560 &euro;/UGB en allaitant, c&rsquo;est 100 &euro; de plus. Mais la moiti&eacute; sert les remboursements d&rsquo;annuit&eacute;s. La r&eacute;mun&eacute;ration tourne toujours autour d&rsquo;un Smic (qui a l&eacute;g&egrave;rement progress&eacute;) par UMO. En lait, cet EBE tourne autour de 220 &euro;/1000 l et la r&eacute;mun&eacute;ration n&rsquo;exc&egrave;de par 1,2 &agrave; 1,3 Smic. Loin des 2 Smic que devrait permettre l&rsquo;application de la loi Egalim, comme l&rsquo;a rappel&eacute; le pr&eacute;sident de la chambre d&rsquo;agriculture du Cantal, Patrick Escure (voir par ailleurs). En outre, se pose la question de la rentabilit&eacute; lors d&rsquo;une transmission, sachant qu&rsquo;il faut 7 &euro; de capital investi pour g&eacute;n&eacute;rer 1 &euro; d&rsquo;EBE produit.<h2> Valeur agronomique et &eacute;conomique</h2> Certaines exploitations peuvent aussi am&eacute;liorer leur tr&eacute;sorerie en vendant de l&rsquo;herbe sur pied, du foin, du ma&iuml;s ou autres. Yann Bouchard, ing&eacute;nieur en m&eacute;thodes et r&eacute;f&eacute;rences sur le co&ucirc;t des fourrages, a livr&eacute; une m&eacute;thode visant &agrave; d&eacute;finir un prix pour &ldquo;des transactions justes et durables&rdquo;. Le principe est celui d&rsquo;une fourchette raisonnable, comprise entre un prix plancher&nbsp;(propos&eacute; au vendeur pour couvrir ses charges) et un prix plafond (propos&eacute; &agrave; l&rsquo;acheteur et au-del&agrave; duquel un autre choix s&rsquo;impose). Il pr&eacute;cise tous les &eacute;l&eacute;ments qui sont pris en compte pour ce calcul. Par exemple, pour de l&rsquo;herbe sur pied&nbsp;: la fertilisation, l&rsquo;implantation&nbsp; (pour une prairie temporaire), l&rsquo;entretien foncier, etc. S&rsquo;y ajoute le prix du march&eacute; qui varie selon qu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;une ann&eacute;e favorable, moyenne ou d&eacute;favorable.Dans cet exemple, sur une ann&eacute;e moyenne, la tonne de mati&egrave;re s&egrave;che se situera entre 40 &euro; (prix plancher) et 100 &euro; (prix plafond).&nbsp;Son coll&egrave;gue Christophe Chabalier est intervenu,&nbsp; lui, sur la vente d&rsquo;effluents qu&rsquo;il pr&eacute;f&egrave;re nommer &ldquo;engrais de ferme&rdquo;, ceux-ci ayant une vraie valeur agronomique et &eacute;conomique, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de lisiers, purins, fumiers, composts, digestats... Son travail&nbsp;a consist&eacute; &agrave; trouver une valeur marchande par rapport aux engrais du commerce. Pour cela, il faut conna&icirc;tre la composition (qui varie d&rsquo;une ferme &agrave; l&rsquo;autre selon le syst&egrave;me, l&rsquo;alimentation, les b&acirc;timents, les conditions de stockage...) et donc faire une analyse. Azote, phosphore, potasse ont des &eacute;quivalences calcul&eacute;es dans un tableau tenu &agrave; disposition du public int&eacute;ress&eacute;. En plus de tous ces taux qui peuvent se chiffrer, l&rsquo;engrais de ferme a aussi une valeur carbone et organique. Pour s&rsquo;y retrouver, un guide r&eacute;gional de fertilisation est disponible sur le site de la Chambre d&rsquo;agriculture. Et pour faciliter ces transactions entre exploitations, une fiche pratique est distribu&eacute;e gratuitement. &nbsp; &nbsp;

Tous les ans, Cerfrance et la Chambre d’agriculture proposent une conférence commune, cette année sur le thème “Transaction en bout de champs, des repères pour un juste prix”.

Cantal : des prix en hausse en productions allaitantes ou laitières, mais l’EBE reste tendu

Apr&egrave;s la version en 3 m&egrave;tres, Agripartner propose le rouleau Faca de fabrication DA Landtechnik en version 6 m&egrave;tres repliable. On retrouve le double arbre de coupe de diam&egrave;tre 360 mm chacun, assurant une vitesse de rotation &eacute;lev&eacute;e. Avec ses couteaux en acier abrasif dur et leur forme en spirale, le double rouleau &eacute;quip&eacute; de 24 lames h&eacute;lico&iuml;dales fix&eacute;es individuellement est efficace sur tous types de cultures d&eacute;rob&eacute;es : plantes &agrave; tige rigide (crucif&egrave;res) et plantes tr&egrave;s turgescentes (f&eacute;veroles, phac&eacute;lie). Une t&ocirc;le de protection permet d&rsquo;&eacute;viter les projections.Le rouleau peut &ecirc;tre attel&eacute; &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re comme &agrave; l&rsquo;avant du tracteur. Parmi les options figurent une barre frontale pour coucher la mati&egrave;re avant son passage et des masses additionnelles de 50 kg pour renforcer l&rsquo;agressivit&eacute; et l&rsquo;efficacit&eacute; ou encore un kit de signalisation LED homologu&eacute; pour la route.

Son double arbre de coupe de 360 mm de diamètre associé à ses 24 lames hélicoïdales confère au rouleau hacheur DA Landtechnik la faculté de lacérer toutes les cultures dérobées.

Un rouleau Faca disponible en 6 mètres chez Agripartner

Mardi 12 mars, le Crédit Agricole et France Carbon Agri ont inauguré leur plateforme numérique commune de vente et d'achat de crédits carbone, Carbioz.

Complément de revenus : vendez votre carbone !

&laquo;&nbsp;L&rsquo;&eacute;dition 2024 s&rsquo;est tr&egrave;s bien d&eacute;roul&eacute;e, encore mieux que celle de l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. Je suis tr&egrave;s satisfait de la qualit&eacute; des animaux qui ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;s sur ces trois jours. Il y a eu quelques nouveaut&eacute;s, par exemple la vente aux ench&egrave;res. Nous avons essay&eacute; d&rsquo;innover pour redonner de l&rsquo;engouement, de la motivation &agrave; la fili&egrave;re bovine. Il y avait un peu d&rsquo;appr&eacute;hension de mon c&ocirc;t&eacute;, notamment pour la vente aux ench&egrave;res. Mais tout le monde a jou&eacute; le jeu et cela s&rsquo;est tr&egrave;s bien pass&eacute;&nbsp;&raquo;. Tous les animaux sont destin&eacute;s &agrave; &ecirc;tre vendus. Au total, on d&eacute;nombre 130 bovins et 150 ovins pr&eacute;sents lors du concours. &laquo;&nbsp;On peut distinguer plusieurs cat&eacute;gories&nbsp;&raquo;, explique Romain Grobaud. &laquo;&nbsp;Les vaches, les g&eacute;nisses et les ch&acirc;trons. C&rsquo;est le haut de gamme du Charolais. Le prix varie en fonction de chaque cat&eacute;gorie. Nous avons vendu 100% des animaux, c&rsquo;est encore mieux que l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re. Plus de 600 repas ont &eacute;t&eacute; distribu&eacute;s sur ces trois jours&nbsp;&raquo;, ajoute Romain Grobaud.<h4>Une viande d&rsquo;exception</h4>C&eacute;dric Etienne, employ&eacute; chez le Traiteur Dumont, a achet&eacute; 7 b&ecirc;tes pendant le concours, dont trois pendant la vente aux ench&egrave;res. &laquo;&nbsp;J&rsquo;ai pay&eacute; entre huit et douze euros le kilo de carcasse. Cela fait quinze ans que je viens &agrave; la foire concours de Montlu&ccedil;on. Je suis content de l&rsquo;achat, j&rsquo;ach&egrave;te de la viande Charolaise car la race est excellente. J&rsquo;ach&egrave;te la viande directement aux &eacute;leveurs ou pendant les foires concours. C&rsquo;est une viande d&rsquo;exception&nbsp;&raquo;.<h4>Des prix d'honneur distribu&eacute;s</h4>Le Gaec Debizet Laligue, install&eacute; sur la commune de Chamblet, a &eacute;t&eacute; distingu&eacute;&nbsp;: il a re&ccedil;u deux super prix d&rsquo;honneur, un prix d&rsquo;honneur et un superprix du concours de Montlu&ccedil;on 2024. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est une fiert&eacute;. Nous participons chaque ann&eacute;e &agrave; deux concours bovins, celui de Montmarault et celui de Montlu&ccedil;on. C&rsquo;est la premi&egrave;re fois que nous recevons le prix d&rsquo;honneur de la ville de Montlu&ccedil;on. Cela demande beaucoup de travail, il faut bichonner les b&ecirc;tes. Elles sont beaucoup plus fragiles que d&rsquo;autres, il faut en prendre soin. Le concours de Montlu&ccedil;on permet de faire conna&icirc;tre son exploitation mais aussi de valoriser ses vaches&nbsp;&raquo;.<h4>&nbsp;</h4>

La foire concours de Montluçon a eu lieu les 5,6 et 7 mars derniers. Cette année encore, Romain Grobaud, président du Comité du concours agricole de Montluçon, a le sourire aux lèvres...

Un beau succès pour la foire concours : 14 éleveurs ovins et 22 éleveurs bovins étaient présents

Un acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;air libre et &agrave; la lumi&egrave;re naturelle via une courette, &agrave; toutes les &eacute;tapes de la vie des cochons. Le m&eacute;nagement de trois zones de vie distinctes pour tous les animaux, &agrave; savoir une zone de couchage &agrave; la bonne temp&eacute;rature, une zone d&rsquo;activit&eacute;s favorisant l&rsquo;expression des comportements naturels et une zone de d&eacute;jections. Des truies gestantes log&eacute;es sur paille et en toute libert&eacute;. Une contention r&eacute;duite &agrave; 5 ou 6 jours pour s&eacute;curiser la reproduction. Des mises-bas en totale libert&eacute; et r&eacute;alis&eacute;es sur paille pour r&eacute;pondre l&rsquo;instinct de nidification des truies. Des densit&eacute;s revues &agrave; la baisse, soit 0,57 m2 pour chaque porcelet en post-sevrage et 1,20 m2 pour chaque porc en croissance. Le bannissement de la castration chirurgicale et de la caudectomie. Telles sont les conditions d&rsquo;&eacute;levage r&eacute;serv&eacute;es par Physior, le concept d&rsquo;&eacute;levage durable con&ccedil;u par la coop&eacute;rative Le Gouessant (C&ocirc;tes d&rsquo;Armor). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/9/9/9/5989996-1-fre-FR/d4922db0cb53-gestantes-jpg" alt="Les truies gestantes sont log&eacute;es sur paille et en toute libert&eacute; (Cr&eacute;dit photo : Le Gouessant)" height="1232" width="2260" /><figcaption>Les truies gestantes sont log&eacute;es sur paille et en toute libert&eacute; (Cr&eacute;dit photo : Le Gouessant)</figcaption></figure>

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<h2>En phase avec les attentes soci&eacute;tales</h2>Le projet est n&eacute; en 2020 et s&rsquo;est concr&eacute;tis&eacute; par la cr&eacute;ation d&rsquo;une ferme pilote, &agrave; l&rsquo;initiative d&rsquo;un adh&eacute;rent de la coop&eacute;rative. L&rsquo;exploitation en question int&egrave;gre tous les stades physiologiques de la production, depuis l&rsquo;arriv&eacute;e des cochettes &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de 6 mois jusqu&rsquo;&agrave; la production de porcs charcutiers, pour un total de 265 truies conduites en 7 bandes, correspondant &agrave; une dimension &laquo;&nbsp;familiale&nbsp;&raquo; selon Le Gouessant. Le qualificatif n&rsquo;est pas anodin car selon une &eacute;tude que la coop&eacute;rative a men&eacute;e aupr&egrave;s d&rsquo;un panel repr&eacute;sentatif de 300 consommateurs de viande porcine, r&eacute;alis&eacute;e, au moment o&ugrave; elle a initi&eacute; le concept Physior, la dimension familiale correspond &agrave; une attente soci&eacute;tale. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/9/9/9/5989999-1-fre-FR/1428fadd5daf-mater-jpg" alt="Les mises-bas s&rsquo;effectuent en libert&eacute; et sur paille pour r&eacute;pondre l&rsquo;instinct de nidification des truies (Cr&eacute;dit photo : Le Gouessant)" height="1336" width="2242" /><figcaption>Les mises-bas s&rsquo;effectuent en libert&eacute; et sur paille pour r&eacute;pondre l&rsquo;instinct de nidification des truies (Cr&eacute;dit photo : Le Gouessant)</figcaption></figure>

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Du reste, 84,8 % des consommateurs voyaient en Physior une bonne alternative aux &eacute;levages actuel, 79,7 % trouvant que le concept qui respectait le bien-&ecirc;tre des porcs et 85 % se disant pr&ecirc;ts &agrave; acheter de la viande produite dans ce mod&egrave;le d&rsquo;&eacute;levage.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/biosecurite-144-elevages-avicoles-et-porcins-de-plein-air-sur-le-grill" target="_blank" title="">Bios&eacute;curit&eacute;&nbsp;: 144 &eacute;levages avicoles et porcins de plein air sur le grill</a>
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Au chapitre du pilier environnemental de la durabilit&eacute;, il faut citer la ventilation naturelle g&eacute;n&eacute;r&eacute;e par des ouvertures thermor&eacute;gul&eacute;es et la gestion des d&eacute;jections. Sous les zones sur caillebotis, des racleurs en V &eacute;vacuent les d&eacute;jections et s&eacute;parent l&rsquo;urine des f&egrave;ces pour r&eacute;duire les &eacute;missions d&rsquo;ammoniaque. Les fosses sont couvertes pour limiter les d&eacute;perditions vers l&rsquo;atmosph&egrave;re. Les d&eacute;jections sont ensuite compost&eacute;es avant leur valorisation au champ.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2024-evolution-du-marche-du-porc-2023-2024" target="_blank" title="">[SIA 2024] &Eacute;volution du march&eacute; du porc 2023-2024</a>
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<h2>Des cases &laquo;&nbsp;sentinelles&nbsp;&raquo; en guise de monitoring</h2>Si Physior rehausse les exigences et garanties apport&eacute;es en termes de respect des animaux et de l&rsquo;environnement, le concept n&rsquo;oublie pas la condition de l&rsquo;&eacute;leveur. La coop&eacute;rative met en avant l&rsquo;automatisation d&rsquo;un certain nombre de t&acirc;ches et le travail en lumi&egrave;re naturelle. De nombreux capteurs, sondes et cam&eacute;ras permettent de conna&icirc;tre en temps r&eacute;el les performances technico-&eacute;conomiques et facilitent la gestion du troupeau. Le monitoring &eacute;lectronique est pouss&eacute; dans ses retranchements dans des cases dites &laquo;&nbsp;sentinelles&nbsp;&raquo; r&eacute;parties dans les diff&eacute;rents b&acirc;timents, avec force boucles RFID, capteurs et cam&eacute;ras. Sont ainsi &eacute;valu&eacute;s diff&eacute;rents param&egrave;tres relevant du bien-&ecirc;tre animal (mouvement, occupation des diff&eacute;rentes zones de vie, suivi d&rsquo;ambiance...), de l&rsquo;environnement (rejets de CO2, d&rsquo;ammoniaque, de particules...) du confort de travail (r&eacute;partition des t&acirc;ches, mesures de bruit).<h2>R&eacute;mun&eacute;rer et attirer</h2>L&rsquo;analyse des performances &eacute;conomiques du concept Physior passe par la suivi technique GTE et STI par bande, le suivi des consommations d&rsquo;eau et d&rsquo;aliment, les pes&eacute;es automatiques ou encore note d&rsquo;&eacute;tat corporel des animaux.En ce qui concerne la dimension &eacute;conomique de la durabilit&eacute;, la coop&eacute;rative fait part &laquo;&nbsp;d&rsquo;excellentes performances technico-&eacute;conomiques, quasi &eacute;quivalentes au conventionnel&nbsp;&raquo;. L&rsquo;enjeu de Physior, c&rsquo;est aussi de redonner une dimension plus &laquo;&nbsp;animali&egrave;re&nbsp;&raquo; au m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur, de nature &agrave; renforcer l&rsquo;attractivit&eacute; du m&eacute;tier et par ricochet, la p&eacute;rennit&eacute; de la fili&egrave;re et in fine&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-elevage-pour-produire-ce-que-nous-consommons" target="_blank" title="">la souverainet&eacute; alimentaire</a>. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-consommation-de-viande-de-nouveau-en-hausse-en-2022" target="_blank">La viande de porc est en effet, et de loin, la premi&egrave;re viande consomm&eacute;e en France</a>&nbsp;et selon Selon FranceAgriMer, la balance commerciale de la France &eacute;tait, en 2022, positive en tonnage (+19.000 tonnes en 2022) mais n&eacute;gative en valeur (-134M&euro;).&nbsp;Outre la ferme pilote, deux autres sites Physior, engraisseurs, sont op&eacute;rationnels dans les C&ocirc;tes d&rsquo;Armor. La coop&eacute;rative vise 20 sites &agrave; l&rsquo;horizon 2029.

La coopérative Le Gouessant propose avec le concept Physior une troisième voie, entre élevage conventionnel et bio, cochant toutes les cases de durabilité, à commencer par le bien-être des animaux et le confort de travail des éleveurs, sans oublier l’attractivité du métier et la satisfaction finale des consommateurs.

Physior, l’élevage de porcs qui coche(tte) toutes les cases (de la durabilité)

Le Methys HDS est un appareil dou&eacute; pour r&eacute;aliser un travail superficiel et pr&eacute;cis entre 4 et 7 cm de profondeur, r&eacute;pondant par exemple, mais pas exclusivement, aux imp&eacute;ratifs de l&rsquo;agriculture de conservation des sols, aux situations de gramin&eacute;es r&eacute;sistantes ou encore aux producteurs bio souhaitant r&eacute;aliser plusieurs faux-semis tr&egrave;s superficiels. C&ocirc;t&eacute; polyvalence, le d&eacute;chaumeur peut aussi &ecirc;tre associ&eacute; &agrave; la tr&eacute;mie frontale de la marque pour marcher sur les plates-bandes des semoirs.L&rsquo;appareil alignant deux rang&eacute;es de disques &eacute;tait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent propos&eacute; en version semi-port&eacute;e dans des largeurs comprises entre 5 m et 12 m. Le constructeur le propose d&eacute;sormais en version port&eacute;e, en 3, 4 et 5 m&egrave;tres, les deux derni&egrave;res versions &eacute;tant repliables.<h2 style="text-align:justify;">Trois rouleaux au choix</h2>Pour r&eacute;pondre &agrave; la diversit&eacute; des sols et des pratiques, Sky Agriculture combine d&eacute;sormais le Methys HDS &nbsp;avec trois variantes de rouleau&nbsp;: un double rouleau cage, id&eacute;al pour un rappui efficace dans des conditions de sols l&eacute;gers, un double rouleau U con&ccedil;u pour garantie la capacit&eacute; de nivellement dans une vari&eacute;t&eacute; de conditions et enfin un rouleau pneumatique pour assurer une finition de surface optimale et un rappui homog&egrave;ne, notamment dans sa fonction semis.

Le déchaumeur à double rangée de disques s’enrichit de modèles portés et offres trois choix de rouleaux arrière. La gamme compte ainsi des modèles portés en 3, 4 et 5 mètres ainsi que des semi-portés dans des largeurs comprises entre 5 et 12 mètres.

Sky Agriculture complète sa gamme de déchaumeurs Methys HDS

Les mesures de bios&eacute;curit&eacute; actuellement mises en &oelig;uvre au sein des &eacute;levages de plein air, &agrave; savoir le nettoyage et la d&eacute;sinfection des b&acirc;timents, les sas et local sanitaire, la mise &agrave; l&rsquo;abri des animaux, les syst&egrave;mes d&rsquo;isolement, peuvent-elles faire l&rsquo;objet d&rsquo;adaptations&nbsp;alors que les risques &eacute;pid&eacute;miques tels que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/entre-vaccination-et-moindre-circulation-la-france-quasi-epargnee-par-la-grippe-aviaire" target="_blank">l&rsquo;Influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne</a> (IAHP) et la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-pour-renforcer-la-prevention-contre-la-peste-porcine-africaine" target="_blank">Peste porcine africaine</a> (PPA) sont porteurs de lourdes menaces pour les fili&egrave;res? Tel est l&rsquo;objet de&nbsp;l&rsquo;exp&eacute;rimentation men&eacute;e au sein de 92 &eacute;levages de volailles et 52 &eacute;levages de porcs, r&eacute;partis dans 25 d&eacute;partements.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage-de-plein-air-et-biosecurite-top-depart-pour-l-experimentation" target="_blank" title="">Elevage de plein air et bios&eacute;curit&eacute;&nbsp;: top d&eacute;part pour l&rsquo;exp&eacute;rimentation</a>
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Localement, ce sont 15 structures membres des r&eacute;seaux de la FADEAR (*), de la Fnab et de GDS France qui assurent la coordination du projet, sous l&rsquo;&eacute;gide du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, avec la caution scientifique des instituts techniques (Itavi, Ifip, Itab) et de l&rsquo;Anses, en collaboration avec les structures professionnelles des fili&egrave;res avicoles et porcines. Pens&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2023 sous l'impulsion de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne et du Modef, l&rsquo;exp&eacute;rimentation entre d&eacute;sormais dans sa phase op&eacute;rationnelle, avec le d&eacute;marrage d&rsquo;analyses de risque et l&rsquo;identification de mesures de bios&eacute;curit&eacute; alternatives ou compl&eacute;mentaires &agrave; celles existantes. Les conclusions sont attendues pour la fin du premier semestre 2025.(*) F&eacute;d&eacute;ration associative pour le d&eacute;veloppement de l&rsquo;emploi agricole et rural

L’expérimentation vise à évaluer les mesures de prévention des risques sanitaires des élevages de taille modeste. Les conclusions sont attendues pour la fin du premier semestre 2025.

Biosécurité : 144 élevages avicoles et porcins de plein air sur le grill

Le coq Marcel, qui a failli finir &agrave; la casserole dans une cocotte pour son chant matinal. Son cousin Maurice interdit de claironner, et&nbsp;cet &eacute;leveur dans l&rsquo;Oise condamn&eacute; &agrave; verser 100 000 euros de dommages et int&eacute;r&ecirc;ts&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-champs-peri-urbains-fabuleux-espaces-de-rencontre-avec-les-citadins" target="_blank" title="">aux riverains </a>incommod&eacute;s par les bruits et les&nbsp;odeurs de ses vaches&hellip; Ces situations ubuesques ne manquent pas,&nbsp;mais il n&rsquo;y en aura sans doute pas de nouvelles. En effet, le S&eacute;nat a adopt&eacute; la proposition de loi visant &agrave; adapter le droit de la responsabilit&eacute; civile aux enjeux actuels&nbsp;pour mieux r&eacute;pondre au quotidien des agriculteurs.&nbsp;<h2>Mettre fin aux "faux proc&egrave;s"</h2>Adopt&eacute;e &agrave; l'Assembl&eacute;e nationale en d&eacute;cembre dernier, consult&eacute;e le 12 mars 2024 au S&eacute;nat, la loi visant &agrave; att&eacute;nuer&nbsp;les conflits de voisinage a &eacute;t&eacute; approuv&eacute;e le soir m&ecirc;me. Elle porte sur les nuisances agricoles et la multiplication des recours abusifs. Ce texte a pour objectif de limiter les conflits de voisinage entre n&eacute;o-ruraux et les agriculteurs, mais aussi de d&eacute;sengorger les tribunaux. Le ministre de la Justice, &Eacute;ric Dupont-Moretti, largement favorable &agrave; cette loi pour contrer les &ldquo;faux proc&egrave;s&rdquo;, avait d&eacute;clar&eacute; au salon de l&rsquo;agriculture : &ldquo;il ne faut pas qu'on emmerde les gens qui travaillent. (...) Si on n'aime pas la campagne, on reste en ville. Et si on va &agrave; la campagne, on s'adapte &agrave; la campagne qui pr&eacute;existe&rdquo;.<aside class="read-also">
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 <h3><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crise-agricole-les-ultimes-reponses-du-gouvernement" target="_blank" title="">Crise agricole : les ultimes r&eacute;ponses du gouvernement</a></h3>
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<h3>L&rsquo;ant&eacute;riorit&eacute; fait d&eacute;sormais loi</h3>Port&eacute;e par la d&eacute;put&eacute;e Renaissance du Morbihan, Nicole Le Peih, la loi sur la responsabilit&eacute; civile aux enjeux actuels,&nbsp;&ldquo;troubles anormaux de voisinage&rdquo; a &eacute;t&eacute; adapt&eacute;e et &eacute;largie. D&eacute;sormais, elle ne se limite&nbsp;plus seulement aux&nbsp;&ldquo;activit&eacute;s &eacute;conomiques&rdquo;, mais s&rsquo;&eacute;tend d&eacute;sormais aux &ldquo;activit&eacute;s agricoles&rdquo;. Cette&nbsp;&eacute;volution&nbsp;majeure offre un&nbsp;soulagement car la d&eacute;cision finale n'est plus&nbsp;laiss&eacute;e &agrave; la libre appr&eacute;ciation des juges.&nbsp;L&rsquo;amendement stipule d&eacute;sormais que : si l&rsquo;activit&eacute; agricole &eacute;tait d&eacute;j&agrave; en place avant l&rsquo;installation d&rsquo;une personne se sentant l&eacute;s&eacute;e, l&rsquo;agriculteur est d&eacute;gag&eacute; de toute responsabilit&eacute;.<h3>&Eacute;volution de votre exploitation agricole :&nbsp;vous n&rsquo;aurez plus &agrave; craindre les plaintes de vos voisins.</h3>&nbsp;Jusqu&rsquo;ici, l&rsquo;&eacute;volution d&rsquo;une exploitation agricole n&rsquo;&eacute;tait pas non plus&nbsp;permise. &ldquo;L'amendement vise &agrave; s&eacute;curiser juridiquement l&rsquo;&eacute;volution naturelle de la vie d&rsquo;une exploitation agricole, c&rsquo;est-&agrave;-dire une activit&eacute; qui peut &ecirc;tre amen&eacute;e &agrave; &eacute;voluer, se diversifier ou bien s'accro&icirc;tre, dans la limite o&ugrave; cette &eacute;volution n'entra&icirc;ne pas une aggravation substantielle du trouble pr&eacute;existant&rdquo;. La responsabilit&eacute; ne sera pas engag&eacute;e non plus en cas de changement effectu&eacute; pour &ldquo;la mise en conformit&eacute;&rdquo; de l&rsquo;exploitation avec la r&eacute;glementation ou s'il n'est pas constat&eacute; "une aggravation substantielle du trouble par sa nature ou son intensit&eacute;".&nbsp;<h3>Une loi en bonne voie, mais prudence !&nbsp;</h3>Soutenue par le gouvernement &agrave; la&nbsp;suite des&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-toulouse-la-colere-des-agriculteurs-occitans-ne-faiblit-pas" target="_blank" title="">multiples manifestations du&nbsp;monde agricole</a>, la loi n'est pas encore en vigueur.&nbsp;D&eacute;put&eacute;s et s&eacute;nateurs devront d&eacute;sormais s'accorder sur un texte de compromis lors d'une commission mixte paritaire (CMP).<h3>Privil&eacute;gier le vivre ensemble&nbsp;</h3>Le manque de communication et l'ignorance de certains aboutissent &agrave; des situations conflictuelles et douloureuses. Aujourd'hui, les agriculteurs b&eacute;n&eacute;ficient d'une protection juridique, il est donc crucial que chacun se renseigne sur la r&eacute;alit&eacute; de la campagne, tandis que les agriculteurs doivent communiquer davantage sur leur m&eacute;tier, trop souvent m&eacute;connu du grand public. &nbsp;Consultez notre guide ci-dessous pour en savoir plus sur les outils de communication &agrave; disposition&nbsp;:&nbsp;<aside class="read-also">
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 <h2><a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-numerique-l-allie-des-agriculteurs-pour-communiquer~des-outils-pour-communiquer-au-quotidien" target="_blank" title="">Des outils pour communiquer au quotidien</a></h2>
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S’installer à la campagne, c’est accepter son environnement. La loi visant à protéger les agriculteurs contre les recours abusifs ne permettra plus à un nouvel arrivant de porter plainte contre des nuisances agricoles d’une exploitation si elle existait avant son installation.

La poule caquette, l’agneau bêle et le cochon couine. Vos voisins sont agacés ? Tant pis, les recours abusifs, c’est fini.

Le 21 f&eacute;vrier dernier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/egalim-ecophyto-revenu-et-statut-des-agriculteurs-le-premier-ministre-fait-le-point" target="_blank">&agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse</a>, le premier ministre s&rsquo;&eacute;tait engag&eacute; &agrave; solder le versement des aides Pac d&rsquo;ici le 15 mars. &laquo;&nbsp;L&rsquo;annonce du versement des aides au 15 mars est tenue&nbsp;&raquo;, a confirm&eacute; le 12 mars le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.&nbsp;Dans le d&eacute;tail, il s&rsquo;agit des aides ayant fait l&rsquo;objet d&rsquo;avances en octobre et dont le solde n&rsquo;avait pas &eacute;t&eacute; effectu&eacute;,&nbsp;en raison de &laquo;&nbsp;difficult&eacute;s&nbsp;&raquo; apparues. Sont concern&eacute;s, le cas &eacute;ch&eacute;ant, les diff&eacute;rents paiements directs (droits au paiement de base, &eacute;cor&eacute;gime...), l&rsquo;ICHN et les aides coupl&eacute;es animales.<div class="citation">
 "Je vous rappelle qu&rsquo;en 2015, lors de la pr&eacute;c&eacute;dente r&eacute;forme de la Pac, a&#768; cette m&ecirc;me &eacute;poque, c&rsquo;e&#769;tait 0% de versements"
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&laquo;&nbsp;Vous le savez, la Pac a &eacute;t&eacute; r&eacute;form&eacute;e en 2023. Et &agrave; chaque fois qu&rsquo;il y a une r&eacute;forme de la Pac il y a des inqui&eacute;tudes sur le d&eacute;lai de versement des aides&nbsp;&raquo;, avait justifi&eacute; Gabriel Attal, tout en relativisant les difficult&eacute;s, affirmant que &laquo;&nbsp;99,61% des aides de base de la Pac&nbsp;avaientt &eacute;t&eacute; vers&eacute;es en date du 21 f&eacute;vrier. &nbsp;Je vous rappelle qu&rsquo;en 2015, lors de la pr&eacute;c&eacute;dente r&eacute;forme de la Pac, a&#768; cette m&ecirc;me &eacute;poque, c&rsquo;e&#769;tait 0% de versements. On payait avec un an de retard&nbsp;&raquo;, avait-il rappel&eacute;.<h2>Le calendrier pour les autres aides</h2>Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a par ailleurs apport&eacute; des pr&eacute;cisions quant aux autres aides qui sont classiquement vers&eacute;es au cours du premier trimestre sinon du premier semestre. En ce qui concerne les aides dues au titre des Maec et de l&rsquo;agriculture biologique, &laquo;&nbsp;les paiements ont commenc&eacute; en mars et vont se poursuivre au cours du premier semestre&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re, qui a mentionn&eacute; &eacute;galement le cas des Maec relatives &agrave; la programmation pr&eacute;c&eacute;dente et toujours en souffrance. &laquo;&nbsp;8700 dossiers ont fait l&rsquo;objet d&rsquo;un paiement en date du 6 mars pour un montant global de 36 millions d&rsquo;euros et 2400 dossiers repr&eacute;sentant environ 13 millions d&rsquo;euros seront sold&eacute;s le 15 mars, ce qui repr&eacute;sente 60% des dossiers et 50% des montants attendus&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le cabinet du ministre.&nbsp;Les aides aux veaux sous la m&egrave;re et aux veaux bio seront vers&eacute;es &laquo;&nbsp;comme chaque ann&eacute;e au cours du premier trimestre&nbsp;&raquo;.En ce qui concerne les aides v&eacute;g&eacute;tales coupl&eacute;es, celles relatives aux prunes et cerises transform&eacute;es, au riz, au houblon et aux pommes de terre f&eacute;culi&egrave;res ont &eacute;t&eacute; vers&eacute;es le 29 f&eacute;vrier. Le 14 mars seront vers&eacute;es les aides bl&eacute; dur et semences de gramin&eacute;es prairiales. Les autres aides v&eacute;g&eacute;tales coupl&eacute;es seront vers&eacute;es &agrave; partir de la fin mars. &laquo;&nbsp;On est sur une dynamique de paiement des que possible de l&rsquo;ensemble des dossiers&nbsp;&raquo; assure la rue de Varenne.

Le ministère de l’Agriculture assure que le versement des aides Pac en souffrance, concernant les paiements découplés, l’ICHN et les aides couplées animales serait bien soldé d’ici au 15 mars. Il a également fourni des précisions quant au versement des aides Maec et bio, veaux sous la mère et veaux bio et enfin aides couplées végétales.

Solde des aides Pac : l’échéance du 15 mars tenue

<h2>Premier risque&nbsp;: ne pas r&eacute;ussir &agrave; cr&eacute;er un lit de semence adapt&eacute;</h2>Lorsque le sol est encore trop humide, le travail du sol cr&eacute;e des mottes et des lissages. Si le temps devient s&eacute;chant, ces mottes vont durcir et perturber les lev&eacute;es. De la m&ecirc;me mani&egrave;re, une reprise trop profonde ram&egrave;nera des mottes plus humides &agrave; la surface. Enfin, plusieurs passages du m&ecirc;me outil &agrave; la m&ecirc;me profondeur (deux reprises &agrave; la herse rotative par exemple) peuvent aussi lisser le fond du lit de semence et cr&eacute;er une rupture de porosit&eacute; d&eacute;favorable &agrave; l&rsquo;enracinement des cultures sensibles comme le ma&iuml;s.<h2>Deuxi&egrave;me risque&nbsp;: g&eacute;n&eacute;rer du tassement en profondeur</h2>M&ecirc;me si les 10 ou 20 premiers centim&egrave;tres sont bien ressuy&eacute;s, les horizons profonds, plus humides, restent sensibles au&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4699">tassement</a>. Il est donc indispensable de s&rsquo;assurer que le sol est ressuy&eacute;&nbsp;a minima&nbsp;sur toute l&rsquo;&eacute;paisseur de la couche arable. Le mod&egrave;le Terranimo permet de pr&eacute;voir les risques de tassement en fonction du poids des machines et de l&rsquo;&eacute;tat du sol. Les calculs r&eacute;alis&eacute;s avec ce mod&egrave;le (tableau 1) montrent que lorsque le sol est bien ressuy&eacute; sur les 20 premiers centim&egrave;tres (humidit&eacute; inf&eacute;rieure &agrave; la capacit&eacute; au champ) et lorsqu&rsquo;il est &agrave; la capacit&eacute; au champ sur les horizons inf&eacute;rieurs, un risque de tassement existe entre 20 et 40&nbsp;cm de profondeur. Par contre, si le sol est bien ressuy&eacute; sur 40 cm d'&eacute;paisseur, on r&eacute;duit ou supprime ce risque. Ces pr&eacute;cautions sont d&rsquo;autant plus importantes que le mat&eacute;riel utilis&eacute; est lourd et/ou que le sol est sensible au tassement. Par exemple, dans un sol limoneux, travailler avec un tracteur de 110 chevaux pour un poids total (tracteur + outil) de 7&nbsp;tonnes permet de r&eacute;duire de 10 &agrave; 20&nbsp;cm la profondeur maximale atteinte par le tassement par rapport &agrave; un ensemble de 130&nbsp;cv et 11&nbsp;t.<h2>Le ma&iuml;s, particuli&egrave;rement sensible &agrave; la compaction</h2>De mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, les cultures de printemps sont tr&egrave;s sensibles &agrave; la compaction des sols. Des comparaisons de rendement entre sols tass&eacute;s et non tass&eacute;s ont montr&eacute; que le ma&iuml;s est l&rsquo;une des cultures les plus sensibles &agrave; la compaction. Les pertes ont atteint 20&nbsp;% du rendement en ma&iuml;s grain en sol argileux en r&eacute;gion Midi-Pyr&eacute;n&eacute;es et 35&nbsp;% en ma&iuml;s fourrage en sol limoneux dans les pays de la Loire. Les grosses racines du ma&iuml;s peuvent avoir plus de mal &agrave; traverser les zones compactes que les racines des c&eacute;r&eacute;ales &agrave; pailles, plus fines. Le cycle tardif du ma&iuml;s est aussi davantage impact&eacute; par la disponibilit&eacute; en eau que d&rsquo;autres cultures, et il implique que la plante soit bien enracin&eacute;e pour limiter les stress hydriques. L&rsquo;irrigation et la fertilisation peuvent att&eacute;nuer les cons&eacute;quences du tassement mais pas les annuler int&eacute;gralement.<h2>Quelques astuces pour v&eacute;rifier le ressuyage des premiers horizons</h2>Pour v&eacute;rifier que le sol est suffisamment portant et ressuy&eacute; pour &ecirc;tre travaill&eacute;, des tests simples existent (figure 2). En prenant une motte dans la main et en exer&ccedil;ant une pression entre les doigts&nbsp;:<ul><li>si elle s&rsquo;&eacute;miette sans coller, le sol est au bon &eacute;tat d&rsquo;humidit&eacute; pour &ecirc;tre travaill&eacute;&nbsp;;</li><li>si elle s&rsquo;&eacute;miette en collant et forme des boulettes, il y a des risques de faire des mottes et de tasser le sol&nbsp;;</li><li>si elle est modelable et colle aux mains, il est beaucoup trop t&ocirc;t pour intervenir.</li></ul>Attention, l&rsquo;observation de l&rsquo;&eacute;tat de surface n&rsquo;est pas suffisante&nbsp;: il faut s&rsquo;assurer que le sol est ressuy&eacute; sur une quarantaine de centim&egrave;tres (&eacute;paisseur potentiellement sensible au tassement).<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 En r&eacute;sum&eacute;, pour s&rsquo;assurer un maximum de chance de cr&eacute;er une structure favorable &agrave; la lev&eacute;e puis &agrave; l&rsquo;enracinement des cultures, les bons r&eacute;flexes sont d&rsquo;attendre que le sol soit ressuy&eacute; sur toute l&rsquo;&eacute;paisseur de la couche arable, ne pas travailler trop profond et utiliser le mat&eacute;riel le plus l&eacute;ger possible.
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<h4><a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/attendre-le-ressuyage-des-sols-en-profondeur-avant-dintervenir" target="_blank" title="">LIRE LA NOTE EN ENTIER ici</a></h4>&nbsp;

Avant de reprendre les sols en vue des semis de printemps, il est indispensable de s’assurer que le sol est ressuyé a minima sur toute l’épaisseur de la couche arable. Même si les 10 ou 20 premiers centimètres sont bien ressuyés, les horizons profonds, plus humides, restent sensibles au tassement.

Préparation des semis - Attendre le ressuyage des sols en profondeur avant d’intervenir

En effet,&nbsp;dans le nord de l&rsquo;Europe, le secteur de la viande appelle &agrave; une pause apr&egrave;s les r&eacute;centes augmentations de&nbsp;prix afin de pouvoir les r&eacute;percuter sur les tarifs des pi&egrave;ces alors que le commerce reste encore .En Allemagne, le niveau des offres reste inf&eacute;rieur &agrave; la demande des abattoirs et la commercialisation des porcs se fait sans aucun probl&egrave;me. A l&rsquo;inverse, la demande sur le march&eacute; de la viande est plus calme et les volumes disponibles sont nettement suffisants pour un commerce qui manque toujours d&rsquo;impulsion. C&rsquo;est dans ce contexte que l&rsquo;&eacute;volution du prix du porc marque une pause &agrave; un niveau toutefois le plus &eacute;lev&eacute; d&rsquo;Europe.En Belgique, &agrave; la suite de la derni&egrave;re hausse intervenue sur le prix du porc, des augmentations de tarifs ont suivies de l&rsquo;ordre de 5 &agrave; 6 cents sur le march&eacute; des pi&egrave;ces. Toutefois, comme en Allemagne, l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; des hausses obtenues depuis le d&eacute;but f&eacute;vrier n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; r&eacute;percut&eacute;e et le secteur de l&rsquo;aval s&rsquo;oppose &agrave; de nouvelles augmentations du prix du porc. Les offres sont en hausse de l&rsquo;ordre de 4% par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re mais restent inf&eacute;rieures de 15% en comparaison avec celles de 2022. En Espagne, l&rsquo;activit&eacute; d&rsquo;abattage bat son plein &agrave; un niveau sup&eacute;rieur &agrave; celui de l&rsquo;an pass&eacute; mais tend chaque semaine &agrave; ralentir tandis que les poids s&rsquo;all&egrave;gent peu &agrave; peu. Comme dans le reste de l&rsquo;Europe, une meilleure demande est attendue aux environs de P&acirc;ques et au printemps qui permettra une meilleure revalorisation de la d&eacute;coupe. En attendant, l&rsquo;offre fait encore le prix qui progresse de 2,8 cents du kilo vif. Concernant les ventes &agrave; l&rsquo;export, il est signal&eacute; un retour du Japon aux achats apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;puisement de ses stocks. Toutefois, il est &agrave; craindre qu&rsquo;une meilleure comp&eacute;titivit&eacute; des viandes am&eacute;ricaines ne permette pas aux europ&eacute;ens, et notamment les exportateurs espagnols, de retrouver une v&eacute;ritable dynamique &agrave; l&rsquo;export pays tiers.En Italie, les offres restent faibles, mais l&rsquo;absence de consommation rend difficile la revalorisation des diff&eacute;rentes pi&egrave;ces sur le march&eacute; de la viande. Dans ce contexte de demande atone, le cours n&rsquo;a hauss&eacute; que de 0,3 cent.Aux Etats-Unis, le cours du porc progresse chaque semaine et surpasse &agrave; pr&eacute;sent le niveau de l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode. Les abattages restent soutenus et depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e il a &eacute;t&eacute; produit 2,250 millions de tonnes de viande de porc, soit 25 000 tonnes de plus qu&rsquo;il y a un an (+1,1%). Durant les 4 semaines de f&eacute;vrier, la production a augment&eacute; de 4,7%. Cependant, selon le Daily Livestock Report, &laquo; la baisse de l&rsquo;offre en entrep&ocirc;t frigorifique et la forte demande &agrave; l&rsquo;exportation ont contribu&eacute; &agrave; limiter les offres de porcs disponibles &raquo;.A l&rsquo;inverse, en Chine, le prix du porc reste relativement stable &agrave; un faible niveau. Les autorit&eacute;s ont publi&eacute; r&eacute;cemment de nouvelles r&eacute;glementations visant &agrave; contr&ocirc;ler la capacit&eacute; de production du pays. Le nouvel objectif du cheptel truies passe de 41 &agrave; 39 millions de t&ecirc;tes. Selon un analyste chinois, si cet objectif &eacute;tait atteint, cela r&eacute;duirait la taille du cheptel porcin d&rsquo;au moins 22 millions de porcs.MPB : hausse de 0,8 cent lundi, hausse maximum de 5 cents jeudi Le cours du porc progresse de 5,8 cents dans la semaine apr&egrave;s une nouvelle hausse maximum de 5 centimes le jeudi 7 mars 2024. Au cours de cette seconde s&eacute;ance hebdomadaire, les abattoirs ont tout d&rsquo;abord ench&eacute;ri assez rapidement au niveau de la vente obligatoire (+3 centimes / moyenne pr&eacute;c&eacute;dente) pour s&eacute;curiser leurs achats d&rsquo;autant plus que les groupements opposaient de la r&eacute;sistance avec 1 500 porcs invendus.Puis, la concurrence entre abattoirs a conduit ensuite &agrave; la vente par distribution qui permet une r&eacute;partition des porcs proche du quota de chaque abattoir. L&rsquo;activit&eacute; d&rsquo;abattage est plus &eacute;lev&eacute;e que celle de la semaine pr&eacute;c&eacute;dente avec 345 372 porcs abattus (+1 385 porcs). Toutefois, depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e et sur des bases comparables, l&rsquo;activit&eacute; 2024 est stable par rapport &agrave; celle de 2023. Concernant les poids de la semaine pass&eacute;e, ils augmentent de 152 grammes &agrave; 96,46 kilos, sup&eacute;rieurs de 683 grammes &agrave; la m&ecirc;me r&eacute;f&eacute;rence 2023

Les variations de prix sur les marchés européens du porc vivant ont évolué la semaine passée entre 
stabilité dans le nord de l’Europe et poursuite de la hausse en France et en Espagne notamment.
Note hebdomadaire : information de Marché- SEMAINE N° 10 / 2024

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