<div>
<p>Les extraits de plantes utilis&eacute;s en tant qu&rsquo;additif dans l&rsquo;alimentation des volailles connaissent un engouement croissant. Gr&acirc;ce &agrave; leurs propri&eacute;t&eacute;s anti-inflammatoires, antioxydantes ou immunostimulantes, ils constituent des solutions int&eacute;ressantes pour soutenir le bon fonctionnement de l&rsquo;organisme. Par cons&eacute;quent, ils peuvent pr&eacute;venir l&rsquo;usage des antibiotiques. Toutefois, le d&eacute;veloppement de leur utilisation est frein&eacute; en partie par le manque de r&eacute;f&eacute;rences robustes et de m&eacute;thodes d&rsquo;&eacute;valuation adapt&eacute;es. Les r&eacute;sultats d&rsquo;essais disponibles sont peu reproductibles et parfois contradictoires. Plusieurs partenaires(1) se sont associ&eacute;s autour du projet Mexavi pour proposer une d&eacute;marche permettant une &eacute;valuation solide et fiable des plantes candidates. La m&eacute;thodologie d&eacute;velopp&eacute;e permet de choisir les plantes efficaces pour renforcer le statut immunitaire, inflammatoire et oxydant des volailles, en tenant compte des contraintes de fabrication des aliments.</p>

<h3>Une d&eacute;marche pas &agrave; pas</h3>

<p>Cette d&eacute;marche<em> &laquo;&nbsp;pas &agrave; pas&nbsp;&raquo;</em> se d&eacute;roule en cinq &eacute;tapes&thinsp;:</p>

<p>- <strong>S&eacute;lectionner</strong> des extraits v&eacute;g&eacute;taux &agrave; partir de la bibliographie et, gr&acirc;ce &agrave; des grilles de lecture, ceux potentiellement int&eacute;ressants pour renforcer les d&eacute;fenses naturelles des volailles&thinsp;;</p>

<p>- <strong>Caract&eacute;riser</strong> les produits candidats et mesurer leur stabilit&eacute; au cours des process de fabrication des aliments et lors de leur conservation&thinsp;;</p>

<p>- <strong>V&eacute;rifier</strong> l&rsquo;innocuit&eacute; cellulaire &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;une m&eacute;thode <em>in vitro</em>&thinsp;;</p>

<p>- <strong>Mesurer </strong>le comportement alimentaire&nbsp;des volailles pour &eacute;valuer l&rsquo;impact des extraits&thinsp;;</p>

<p>- <strong>Confirmer</strong> les capacit&eacute;s de stimulation des d&eacute;fenses naturelles et mesurer l&rsquo;impact sur les performances zootechniques en conditions pr&eacute; et post-&eacute;closion peu favorables.</p>

<p>Mise &agrave; disposition des entreprises de la nutrition animale, la m&eacute;thode Mexavi pourra servir de fil conducteur aux services recherche-d&eacute;veloppement dans le choix, la mise au point et l&rsquo;&eacute;valuation de leurs futurs produits phytog&eacute;niques. Le premier plan &Eacute;coantibio a permis de r&eacute;duire de 37&nbsp;% l&rsquo;utilisation des antibiotiques v&eacute;t&eacute;rinaires entre&nbsp;2012 et&nbsp;2016. Le second plan cherche &agrave; inscrire cette r&eacute;duction dans la dur&eacute;e, en favorisant le d&eacute;veloppement de strat&eacute;gies, telles que les extraits de plantes, permettant de pr&eacute;server et renforcer la sant&eacute; des animaux.</p>

<div class="note">(1) Programme port&eacute; par l&rsquo;institut technique interprofessionnel des plantes &agrave; parfum, m&eacute;dicinales, aromatiques et industrielles et l&rsquo;Itavi en collaboration avec l&rsquo;Inrae, l&rsquo;Itab et Nutricia. Les partenaires associ&eacute;s sont Snia, Coop de France et les v&eacute;t&eacute;rinaires de la SNGTV</div>
</div>

<div class="encadre">
<h2>La m&eacute;lisse et le ginseng renforcent les d&eacute;fenses naturelles</h2>

<p>Une dizaine d&rsquo;extraits de plantes a &eacute;t&eacute; pass&eacute;e au crible de Mexavi. La m&eacute;lisse et le ginseng ont pass&eacute; avec succ&egrave;s les quatre premi&egrave;res &eacute;tapes. La derni&egrave;re &eacute;tape a confirm&eacute; leurs capacit&eacute;s anti-inflammatoire et antioxydante et a &eacute;tudi&eacute; leur impact sur les performances zootechniques de poulets de chair en conditions peu favorables. L&rsquo;ajout d&rsquo;extrait de M&eacute;lisse am&eacute;liore le statut antioxydant des animaux et leurs performances pendant la phase de croissance (poids vif, gain moyen quotidien et efficacit&eacute; alimentaire). Quant &agrave; l&rsquo;extrait de ginseng, il d&eacute;montre une activit&eacute; anti-inflammatoire apr&egrave;s deux semaines d&rsquo;&eacute;levage.</p>
</div>

<div class="outils">
<div class="surtitre">
<h3>Un colloque d&rsquo;&eacute;changes le 22&nbsp;octobre 2020</h3>
</div>

<p>L&rsquo;Iteipmai et l&rsquo;Itavi organisent un colloque le 22&nbsp;octobre &agrave; Inrae de Nouzilly (37) pour diffuser les r&eacute;sultats du projet Mexavi et ouvrir le dialogue entre chercheurs, producteurs d&rsquo;extraits, firmes services, fabricants d&rsquo;aliments, v&eacute;t&eacute;rinaires et organisations de production. Ces travaux seront discut&eacute;s avec les utilisateurs pour envisager les mises en &oelig;uvre directes et les pistes &agrave; poursuivre. En savoir plus&thinsp;:&nbsp;<em><a href="https://evenements.itavi.asso.fr/evenement/interet-des-plantes-chez-les-volailles-comment-passer-de-la-croyance-a-la-science">Int&eacute;r&ecirc;t des plantes en aviculture&thinsp;: comment passer de la croyance &agrave; la science&thinsp;?</a>&nbsp;</em></p>
</div>



La méthode Mexavi a été développée pour aider à faire les bons choix des extraits de plantes capables de renforcer les défenses naturelles des volailles.

Le projet Mexavi évalue l’intérêt des extraits de plantes pour les volailles

<p>Prix campagne, prix ferme, contrat Euronext, achat de call, achat de put&hellip; quelle m&eacute;thode de commercialisation choisir pour ses c&eacute;r&eacute;ales&nbsp;? <em>&laquo;&nbsp;Il n&rsquo;y a pas de bonne ou de mauvaise m&eacute;thode pour vendre ses c&eacute;r&eacute;ales. Il en existe tout un panel et chaque m&eacute;thode r&eacute;pond &agrave; des besoins particuliers&nbsp;&raquo;,</em> explique S&eacute;bastien Poncelet, directeur de Captain Farmer, la start-up d&rsquo;Agritel.</p><p>En partant du constat que les agriculteurs avaient parfois du mal &agrave; s&rsquo;y retrouver parmi ces diff&eacute;rentes solutions de vente, S&eacute;bastien Poncelet a &eacute;labor&eacute; une m&eacute;thode d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision sous forme d&rsquo;infographie (&agrave; retrouver de fa&ccedil;on d&eacute;taill&eacute;e <a href="https://www.captainfarmer.com/quelle-methode-de-commercialisation-choisir-pour-mes-cereales/" target="_blank" title="">ici</a>). <em>&laquo;&nbsp;En posant les attentes et les besoins de chacun, on arrive au type de contrat qui convient le mieux&nbsp;&raquo;</em>, explique-t-il.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/9/4/9/3329496-1-fre-FR/4b77b7fdb92a-captain-farmer-infographie-v5-finale-jpg" alt="" height="1707" width="2187" /><figcaption>Commercialisation des c&eacute;r&eacute;ales : quelle m&eacute;thode choisir ?</figcaption></figure>

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<h1>Se poser les bonnes questions</h1><p>Premi&egrave;re question &agrave; se poser&nbsp;en tant qu&rsquo;agriculteur ou agricultrice&nbsp;: est-ce que je souhaite m&rsquo;occuper de mes propres ventes&nbsp;? Si la r&eacute;ponse est non, la vente se fera au prix de campagne. C&rsquo;est le cas pour environ la moiti&eacute; des grains commercialis&eacute;s en France. Avantage&nbsp;: le gain de temps. Principal inconv&eacute;nient : le prix final n&rsquo;est connu que tardivement.</p><p>Celles et ceux qui choisissent de s&rsquo;occuper de leurs ventes auront le choix entre de nombreuses solutions. L&agrave; encore, la d&eacute;cision se prendra en d&eacute;terminant ses attentes et ses besoins.</p><p>Exemple&nbsp;: je souhaite fixer mes prix de mani&egrave;re d&eacute;finitive&nbsp;? Dans ce cas, je signe un contrat de vente &agrave; prix ferme avec mon collecteur. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;avantage est que si les cours se replient par la suite, j&rsquo;ai s&eacute;curis&eacute; un bon prix. L&rsquo;inconv&eacute;nient est que si les cours progressent plus tard dans la campagne, je peux avoir le regret d&rsquo;avoir vendu trop t&ocirc;t. Attention &eacute;galement au risque de s&rsquo;engager sur une qualit&eacute; et quantit&eacute; donn&eacute;es de marchandise avant la r&eacute;colte&nbsp;!&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;vient S&eacute;bastien Poncelet.</p><p>Celles et ceux qui ne veulent pas fixer leur prix de mani&egrave;re d&eacute;finitive se tourneront plut&ocirc;t vers les outils de march&eacute; &agrave; terme. Ceux-ci demandent davantage de technique et de suivi mais offrent plus de possibilit&eacute;s pour r&eacute;ussir sa commercialisation.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/securiser-ses-prix-sur-les-marches-a-terme~securiser-ses-prix-sur-les-marches-a-terme" target="_blank" title="">Retrouvez notre guide en 6 &eacute;tapes : "S&eacute;curiser ses prix sur les march&eacute;s &agrave; terme"</a>
</aside>
<p>L&agrave; aussi, des questions simples permettent de choisir vers quelle m&eacute;thode se tourner au sein des march&eacute;s &agrave; terme. Suis-je dispos&eacute; &agrave; d&eacute;penser un peu d&rsquo;argent pour m&rsquo;assurer d&rsquo;un prix minimum&nbsp;? A la mani&egrave;re d&rsquo;une assurance contre la gr&ecirc;le, il est possible de souscrire &agrave; des primes d&rsquo;assurance contre les chutes de prix : les fameuses options &laquo;&nbsp;call&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;put&nbsp;&raquo;.</p><p>J&rsquo;ai besoin de tr&eacute;sorerie et/ou je n&rsquo;ai pas d&rsquo;espace de stockage&nbsp;? Je peux r&eacute;aliser une vente coupl&eacute;e &agrave; un achat de call. Si au contraire je n&rsquo;ai pas besoin de tr&eacute;sorerie, je peux ou veux stocker ma production, ou bien les prix physiques propos&eacute;s ne sont pas comp&eacute;titifs par rapport &agrave; la cotation de r&eacute;f&eacute;rence du march&eacute; &agrave; terme, alors je ne vends pas ma marchandise et j&rsquo;ach&egrave;te un put.</p><p>Pour mieux connaitre le fonctionnement des put et des call, Captain Farmer a &eacute;labor&eacute; un <a href="https://alabordage.captainfarmer.com/le-guide-du-captain" target="_blank">guide pratique</a> d&rsquo;une quarantaine de pages, gratuit, &agrave; destination des producteurs.</p><p>Enfin, si je ne veux pas d&eacute;penser d&rsquo;argent pour m&rsquo;assurer d&rsquo;un prix minimum garanti, d&rsquo;autres solutions du march&eacute; &agrave; terme existent. Elles prennent en compte &agrave; la fois les prix du march&eacute; &agrave; terme et les prix physiques sur le march&eacute; local. L&rsquo;acheteur peut d&eacute;cider de fixer l&rsquo;&eacute;cart entre ces deux prix (la base) gr&acirc;ce &agrave; un contrat index&eacute; Matif. Il peut aussi se contenter de fixer un prix march&eacute; &agrave; terme sans bloquer la base. C&rsquo;est la vente de contrats &agrave; terme que l&rsquo;on appelle encore des &laquo;&nbsp;lots matif&nbsp;&raquo;.</p><p><em>&laquo;&nbsp;Conna&icirc;tre les diff&eacute;rents outils de commercialisation permet aussi de les combiner, dans une optique d&rsquo;optimisation des revenus&nbsp;&raquo;</em>, conclut S&eacute;bastien Poncelet.</p>


Le panel des solutions de vente des céréales n’est pas forcément bien connu par tous les producteurs. Pour s’y retrouver, Captain Farmer a mis au point un système de questions/réponses très simple, qui permet de déterminer quelle solution est adaptée à chaque exploitation.

Céréales : des clefs pour bien choisir sa méthode de commercialisation

<p>Le groupe coop&eacute;ratif Axereal a annonc&eacute; le 7&nbsp;octobre un nouveau projet d&rsquo;orientation strat&eacute;gique, afin de d&eacute;gager des gains de comp&eacute;titivit&eacute; de 30&nbsp;millions d&rsquo;euros, <em>&laquo;&nbsp;au service d&rsquo;un meilleur retour aux agriculteurs&nbsp;&raquo;</em>, explique un communiqu&eacute;. Aucun horizon n'a pour le moment &eacute;t&eacute; pr&eacute;cis&eacute; au sujet de ces 30 millions d'euros de gains de comp&eacute;titivit&eacute;.&nbsp;</p>

<p>Axereal esp&egrave;re mener &agrave; bien son projet en acc&eacute;l&eacute;rant notamment les investissements dans la digitalisation et l&rsquo;innovation agronomique, permettant <em>&laquo;&nbsp;une qualit&eacute; sanitaire des grains reconnue par les consommateurs&nbsp;&raquo;, </em>d&eacute;taille Jean-Fran&ccedil;ois Loiseau, Pr&eacute;sident d&rsquo;Ax&eacute;r&eacute;al.</p>

<p>Il s'agit davantage d'une acc&eacute;l&eacute;ration de projets d&eacute;j&agrave; en cours, pr&eacute;cise un responsable communication du groupe. Axereal avait d&eacute;j&agrave; annonc&eacute; il y a peu des projets de cultures d'ol&eacute;agineux mieux r&eacute;mun&eacute;r&eacute;es et faibles &eacute;mettrices en gaz &agrave; effet de serre, <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/oleoze-saipol-objectif-de-commercialisation-de-300-000-t-de-graines-de-colza-et-de-tournesol" target="_blank">afin de cadrer avec le projet OleoZE d&eacute;velopp&eacute; par Saipol</a>. La coop&eacute;rative avait &eacute;galement lanc&eacute; sa d&eacute;marche CultivUp, destin&eacute;e &agrave; promouvoir l'agriculture durable et une mont&eacute;e en gamme des grains produits.</p>

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/un-tournesol-bas-carbone-pour-axereal" target="_blank">Lire aussi :Un tournesol bas carbone pour Ax&eacute;r&eacute;al</a></div>

<p>Ant&eacute;rieurement, Axereal avait annonc&eacute; son <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/axereal-detaille-son-plan-ambition-2022" target="_blank" title="Axereal d&eacute;taille son &laquo; plan Ambition 2022 &raquo;">plan ambition 2022</a>, destin&eacute; &agrave; gagner en comp&eacute;titivit&eacute; sur l'exportation de grains et la cha&icirc;ne logistique int&eacute;rieure.</p>

<p><em>&laquo; Le cap de la coop&eacute;rative sera guid&eacute; par de nouvelles voies de valorisation des productions agricoles propos&eacute;es aux agriculteurs, et l&rsquo;excellence dans nos m&eacute;tiers. Le virage strat&eacute;gique vers lequel nous nous projetons, en collaboration &eacute;troite avec les agriculteurs &eacute;lus de la coop&eacute;rative, nous m&egrave;nera vers une organisation r&eacute;gionale renforc&eacute;e, une politique commerciale plus simple et plus locale, et des infrastructures recalibr&eacute;es. &raquo;</em> ajoute Paul-Yves L&rsquo;Antho&euml;n, Directeur G&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;Ax&eacute;r&eacute;al.</p>



La coopérative Axereal investira davantage dans le digital et l'innovation agronomique.

Axereal espère des gains de compétitivité de 30 millions d’euros

<p class="MsoPlainText"><em>"C'est une catastrophe, c'est pire que si c'&eacute;tait la guerre. Tout a &eacute;t&eacute; emport&eacute;"</em>, l&acirc;che, &eacute;mu, Jean-Pierre Cavallo, un &eacute;leveur du village de Saorge, dans la vall&eacute;e de la Roya, qui poss&egrave;de plus de 800 brebis sur son exploitation familiale. Deux bergeries de 250m2 <em>"sous quatre m&egrave;tres de gravats"</em>, une autre dont les fondations ont &eacute;t&eacute; happ&eacute;es par les eaux, du mat&eacute;riel et un 4x4 emport&eacute;s. <em>"C'est d&eacute;solant de travailler une vie pour tout perdre",</em> confie &agrave; l'AFP par t&eacute;l&eacute;phone ce berger de 65 ans install&eacute; depuis plus de trente ans dans le vallon du Cairos.</p><p class="MsoPlainText">Il fait partie des quelque 120 agriculteurs touch&eacute;s dans le d&eacute;partement, dont <em>"une vingtaine qui ont des besoins urgents"</em>, selon M. Dessus qui en a fait ravitailler et &eacute;vacuer certains. Dans cette r&eacute;gion montagneuse, les exploitations, surtout des &eacute;levages ovins et bovins, sont enclav&eacute;es en hauteur, souvent accessibles par des routes uniques, aujourd'hui morcel&eacute;es et inaccessibles, d&eacute;crit M. Dessus.</p><iframe src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fcerpampaca%2Fposts%2F3073246046114320&show_text=true&width=552&height=613&appId" width="552" height="613" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowTransparency="true" allow="encrypted-media"></iframe>
<p class="MsoPlainText"><em>"Beaucoup (d'agriculteurs, ndlr) n'ont pas les moyens de descendre" </em>et une vingtaine <em>"ont des besoins en urgence, en eau, nourriture ou v&ecirc;tements",</em> pr&eacute;cise-t-il. <em>"Il y a aussi une grande d&eacute;tresse psychologique... &ccedil;a pleure. Ils sont dans des &eacute;tats..."</em>, s'inqui&egrave;te le repr&eacute;sentant qui les contacte r&eacute;guli&egrave;rement par t&eacute;l&eacute;phone.</p><p class="MsoPlainText">Certaines b&ecirc;tes se sont noy&eacute;es, d'autres sont sorties des enclos pendant les crues et ont &eacute;t&eacute; retrouv&eacute;es. Certains &eacute;leveurs sont par contre toujours &agrave; la recherche de leurs animaux.</p><p class="MsoPlainText">Au moment o&ugrave; les crues d&eacute;vastaient ses b&acirc;timents, les brebis de Jean-Pierre Cavallo &eacute;taient en train de p&acirc;turer &agrave; 2.000 m&egrave;tres d'altitude sur des alpages surveill&eacute;s par son fils de 28 ans. <em>"Il est coinc&eacute; l&agrave;-haut, il est d&eacute;sesp&eacute;r&eacute;"</em>, d&eacute;plore M. Cavallo.</p><p class="MsoPlainText">Sans b&acirc;timents, plusieurs &eacute;leveurs des vall&eacute;es cherchent aujourd'hui &agrave; <em>"mettre leurs bestioles en gardiennage"</em> dans d'autres d&eacute;partements et m&ecirc;me en Italie, pour passer l'hiver, rapporte le pr&eacute;sident de la Chambre d'agriculture.</p><p class="MsoPlainText">Mais pour M. Cavallo, pas question de quitter ses b&ecirc;tes. <em>"N&eacute; dans le mouton"</em>, il veut d&eacute;m&eacute;nager temporairement pour <em>"effacer ces mauvaises images"</em>, mais en les emmenant avec lui. Le sexag&eacute;naire cherche une exploitation dans la Dr&ocirc;me ou en Provence qui pourrait les accueillir, avant de revenir dans la vall&eacute;e de la Roya.</p><p class="MsoPlainText"><em>"Je ne veux pas les perdre. Je ferai tout pour que les &eacute;leveurs reviennent, mais &agrave; quel prix et quand ?"</em>, s'interroge M. Dessus, qui attend des aides de l'Etat. Le pr&eacute;sident Emmanuel Macron qui vient dans les zone sinistr&eacute;es ce mercredi a promis un soutien <em>"&agrave; la mesure de la catastrophe".</em></p><iframe src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fsecuritecivilefrance%2Fposts%2F4599850433421354&show_text=true&width=552&height=774&appId" width="552" height="774" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowTransparency="true" allow="encrypted-media"></iframe>



Des animaux noyés, des troupeaux isolés, des bergeries sous des mètres de gravats : une centaine d'agriculteurs sont en grande détresse, cinq jours après les intempéries qui ont ravagé l'arrière-pays-niçois, indique le président de la Chambre d'agriculture des Alpes-Maritimes, Michel Dessus.

Alpes-Maritimes : lourd bilan pour les éleveurs après la tempête

<p>Les prix du lait recueillis par le r&eacute;seau LTO Nederland et European dairy farmers montrent un prix du lait standard (1) en ao&ucirc;t 2020 &agrave; <strong>327,1 &euro;/t en moyenne sur 16 transformateurs laitiers europ&eacute;ens</strong> enqu&ecirc;t&eacute;s, en<strong> hausse de 2 &euro;/t</strong> par rapport &agrave; la moyenne du mois pr&eacute;c&eacute;dent. Compar&eacute; &agrave; ao&ucirc;t 2019, le prix moyen est inf&eacute;rieur de 8,5 &euro;/t.</p>

<p>Pour septembre, certaines laiteries annoncent des prix stables ou en l&eacute;g&egrave;re baisse. Pour octobre, Arla foods et FrieslandCampina annoncent 5 &euro;/t de hausse.</p>

<p><em>"On s'attend &agrave; ce que le prix moyen de 2020 soit inf&eacute;rieur &agrave; celui de 2019"</em>, estime le r&eacute;seau LTO.</p>



<h2>En Europe, le prix du lait moyen des laiteries enquêtées par le réseau LTO Nederland est en très légère hausse pour le 3e mois consécutif.</h2>

Le prix du lait stable ou en hausse en août en Europe

<p>L&rsquo;outil d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision EnR2 &ndash; pour&nbsp;&Eacute;nergies&nbsp;renouvelables dans les &eacute;levages de ruminants &ndash; appuie les &eacute;leveurs dans leur r&eacute;flexion sur le bois &eacute;nergie, le photovolta&iuml;que, la m&eacute;thanisation ou le solaire thermique. Cet outil en ligne, simple d&rsquo;utilisation, est accessible sur <strong><a href="http://idele.fr/services/outils/enr2.html" target="_blank" title="EnR2">idele.fr/services/outils/enr2.html</a></strong>. En fonction des aspirations et des besoins de l&rsquo;&eacute;leveur, l&rsquo;outil propose les solutions les plus&nbsp;appropri&eacute;es. Quelques questions permettent ensuite de dimensionner le projet. De nombreux liens actifs vers des documents et contacts utiles aident les &eacute;leveurs &agrave; affiner le projet. &laquo;&nbsp;<em>Nous avons par exemple ajout&eacute; une petite calculette pour &eacute;valuer la production photovolta&iuml;que en fonction de la surface, de la localisation, de l&rsquo;orientation de la toiture, de la distance par rapport aux&nbsp;raccordements&nbsp;&eacute;lectriques</em>&nbsp;&raquo;, explique Jean-Yves&nbsp;Blanchin&nbsp;de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage. Le site alerte aussi sur les points de vigilance &agrave; porter au projet, par exemple, sur le renforcement de la toiture dans le cas d&rsquo;installation de panneau sur le toit. Le site renverra notamment vers trois documents en cours de finalisation&thinsp;: une brochure de 8 pages sur le solaire photovolta&iuml;que en &eacute;levage, une brochure sur la petite m&eacute;thanisation en &eacute;levage laitier et les 64 pages du prochain num&eacute;ro du&nbsp;<em>Dossier technique de l&rsquo;&eacute;levage</em>.</p>



EnR2 délivre un premier avis sur la faisabilité et la pertinence d'un projet de production d'énergie renouvelable sur un élevage. Il propose d'approfondir certains points grâce à des ressources technico-économiques récentes et de qualité.

EnR2 pour réfléchir à l’énergie renouvelable dans son élevage

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/ZXxpWjw8yqc?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>R&eacute;ussir le stockage du ma&iuml;s grain humide - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
</figure>
<p><em>Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur </em><a href="http://www.youtube.com/"><em>http://www.youtube.com/</em></a></p>


Retrouvez en vidéo quelques rappels des points-clés à prendre en compte pour garantir une bonne conservation et une valorisation optimale du maïs grain humide dans les élevages.

Réussir la récolte et le stockage du maïs grain humide

<p>&ldquo;C e n&rsquo;est pas la sant&eacute; animale qui est aujourd&rsquo;hui au-devant de la sc&egrave;ne, mais bien la sant&eacute; humaine.&rdquo; Mercredi 30 septembre &agrave; Arpajon-sur-C&egrave;re, lors de l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale du GDS, l&rsquo;occasion &eacute;tait donn&eacute;e au pr&eacute;sident Jean-Michel Vigier de rappeler que les groupements de d&eacute;fense sanitaire ont &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;s dans les ann&eacute;es 50 &ldquo;pour lutter aux c&ocirc;t&eacute;s de l&rsquo;&Eacute;tat contre les zoonoses(1) telles que la tuberculose et la brucellose qui mena&ccedil;aient grandement la sant&eacute; publique&rdquo;. Le GDS souligne les r&eacute;percussions retentissantes que peut avoir la sant&eacute; animale sur celle de l&rsquo;esp&egrave;ce humaine (le coronavirus serait transmis par une chauve-souris ou un pangolin...). Jean-Michel Vigier voudrait voir mieux pris en compte le concept &ldquo;One Health&rdquo;&nbsp; - en fran&ccedil;ais dans le texte : &ldquo;une seule sant&eacute;&rdquo; - adopt&eacute; par la communaut&eacute; internationale et qui reconna&icirc;t que la sant&eacute; humaine est &eacute;troitement d&eacute;pendante de la sant&eacute; des animaux ; que les contaminants qui affectent la sant&eacute; humaine, la sant&eacute; animale et l&rsquo;environnement, via l&rsquo;alimentation notamment, sont intimement li&eacute;s. De quoi prendre au s&eacute;rieux l&rsquo;ensemble des mesures prises en faveur des &eacute;levages agricoles et de leurs cheptels.<br><strong>IBR : 90 % indemne... enfin !</strong><br>Initialement pr&eacute;vue en avril, l&rsquo;assembl&eacute;e du GDS a permis de r&eacute;aliser un tour d&rsquo;horizon exhaustif des diff&eacute;rentes prophylaxies obligatoires et des actions volontaires men&eacute;es au cours de la campagne derni&egrave;re. Ainsi, sur quatre<br>cheptels contr&ocirc;l&eacute;s pour la tuberculose bovine, aucun n&rsquo;a &eacute;t&eacute; d&eacute;pist&eacute;. En revanche, 19 troupeaux ont &eacute;t&eacute; concern&eacute;s par une suspension de qualification (dont deux suite &agrave; un lien avec des foyers). &Agrave; propos de brucellose, 4 964 ateliers allaitants et 1 450 ateliers laitiers ont fait l&rsquo;objet de contr&ocirc;les, mais aucun foyer n&rsquo;a &eacute;t&eacute; mis en &eacute;vidence, et ce pour la 21e ann&eacute;e cons&eacute;cutive. Aucun foyer non plus de<br>leucose n&rsquo;est signal&eacute; depuis 19 ans, malgr&eacute; 946 cheptels allaitants et 235 laitiers contr&ocirc;l&eacute;s.<br>En 2016, pas plus de la moiti&eacute; des cheptels &eacute;taient consid&eacute;r&eacute;s &ldquo;indemnes d&rsquo;IBR&rdquo; ou &ldquo;contr&ocirc;l&eacute; en IBR&rdquo; et le Cantal comptait 12 946 bovins positifs.&nbsp; L&rsquo;&eacute;volution de la r&egrave;glementation, associ&eacute;e &agrave; l&rsquo;implication des &eacute;leveurs, a conduit &agrave; 90 % de cheptels cantaliens b&eacute;n&eacute;ficiant du statut &ldquo;troupeau indemne&rdquo;. En outre, lors de la derni&egrave;re campagne, aucun de ceux qui &eacute;taient d&eacute;j&agrave; reconnus indemnes n&rsquo;a perdu son statut, tandis que des cheptels d&eacute;j&agrave; infect&eacute;s ont connu de fortes contaminations de bovins jusqu&rsquo;alors sains. Pour maintenir l&rsquo;appellation cheptel assaini en varron, des analyses s&eacute;rologiques sont r&eacute;alis&eacute;es, pour partie de mani&egrave;re al&eacute;atoire et, d&rsquo;autre part, de mani&egrave;re orient&eacute;e. Aucun bovin n&rsquo;a &eacute;t&eacute; constat&eacute; varonn&eacute;.<br>La paratuberculose impacte fortement l&rsquo;&eacute;conomie de l&rsquo;&eacute;levage, car les animaux atteints sont jeunes et l&rsquo;&eacute;leveur voit son cheptel vieillir, pendant que les jeunes reproductrices meurent inexorablement. Le d&eacute;pistage b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;une aide du GDS de 25 %. L&rsquo;an dernier, 241 &eacute;levages en ont profit&eacute;. Dans le cadre du plan de ma&icirc;trise, les aides aux analyses s&rsquo;&eacute;l&egrave;vent &agrave; 50 % sur un an (plafonn&eacute;es &agrave; 550 &euro;). En 2019, 33 nouveaux dossiers ont &eacute;t&eacute; ouverts et 15 plans ont pu &ecirc;tre sold&eacute;s. Cette ann&eacute;e, &agrave; date du 9 septembre, 40 cheptels b&eacute;n&eacute;ficiaient d&rsquo;une garantie en mati&egrave;re de paratuberculose bovine. Pour ce qui est de la FCO (fi&egrave;vre catarrhale ovine), au cours de la campagne 2018/2019, ce sont&nbsp; 634 exploitations du Cantal qui &eacute;taient enregistr&eacute;es comme &ldquo;foyer de FCO&rdquo;. La vaccination des cheptels souches peut &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;e par l&rsquo;&eacute;leveur. Mais dans le cadre d&rsquo;une certification pour la sortie des animaux en zone r&eacute;glement&eacute;e, seule celle du v&eacute;t&eacute;rinaire est prise en compte (il en va de m&ecirc;me pour le cheptel souche vaccin&eacute; contre le s&eacute;rotype 8).<br><strong>Inqui&eacute;tante besnoitiose</strong><br>Enfin, r&eacute;cemment dans le Cantal, la besnoitiose, maladie parasitaire qui peut atteindre gravement le cheptel, ne cesse de progresser touchant toutes les races. Lorsqu&rsquo;il est confront&eacute; &agrave; des signes cliniques confirm&eacute;s par un v&eacute;t&eacute;rinaire, l&rsquo;&eacute;leveur doit le signaler au GDS qui effectuera une visite en vue de la mise en place d&rsquo;un protocole de d&eacute;pistage et lutte. Une prise en charge de 50 % des frais d&rsquo;analyses et de pr&eacute;l&egrave;vements (plafonn&eacute;e &agrave; 550 &euro;) est pr&eacute;vue. Un plan d&rsquo;aide national compl&egrave;te les dispositions d&eacute;partementales. De plus, au cours de l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2020, le GDS a inform&eacute; l&rsquo;ensemble des &eacute;leveurs laitiers que des analyses s&eacute;rologiques sur lait de tank sont propos&eacute;es : d&eacute;but septembre, 90 &eacute;leveurs volontaires se sont vu&nbsp; programmer cette analyse.<br>(1) Les zoonoses sont des maladies ou infections animales qui se transmettent &agrave; l&rsquo;homme et vice-versa.</p>


Si l’éradication de la BVD demeure une des priorités du Groupement de défense sanitaire, aucune épizootie n’est négligée. Le point sur chacune d’elle était dressé lors de son assemblée.

Le GDS du Cantal, à l’heure du bilan  des prophylaxies

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<p><em>&laquo;&nbsp;Comment demain pouvons-nous g&eacute;rer la ressource en eau de mani&egrave;re durable et responsable&thinsp;?&nbsp;&raquo;</em>&nbsp;a &eacute;t&eacute; le th&egrave;me de l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale du P&ocirc;le L&eacute;gumes R&eacute;gion Nord d&eacute;but septembre.&nbsp;Des intervenants de la Chambre d&rsquo;agriculture et de la DDTM ont rappel&eacute; que des Assises de l&rsquo;eau en juillet&nbsp;2019 avaient d&eacute;fini notamment des objectifs d&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;eau (-10&nbsp;% de pr&eacute;l&egrave;vements en 5 ans et 25&nbsp;% en 15 ans).<em> &laquo;&nbsp;Mais avec les &eacute;volutions climatiques, les demandes d&rsquo;autorisation de forages d&rsquo;irrigation augmentent&nbsp;&raquo;</em>, commentent-ils. Pour Gabriel Delory, pr&eacute;sident de l&rsquo;Association des irrigants du Nord Pas-de-Calais,<em> &laquo;&nbsp;l&rsquo;irrigation est une corv&eacute;e mais aussi un mal n&eacute;cessaire&nbsp;&raquo;</em>. L&rsquo;eau &laquo;&nbsp;perdue&nbsp;&raquo; au niveau des sols artificialis&eacute;s imperm&eacute;abilis&eacute;s et le stockage de l&rsquo;eau ont aussi &eacute;t&eacute; au c&oelig;ur des &eacute;changes.</p>

<h3>Tourn&eacute;s vers l&rsquo;avenir et l&rsquo;innovation</h3>

<p>Enfin, dans son rapport moral, Anne Coupet, pr&eacute;sidente du Pole L&eacute;gumes et productrice notamment de chou-fleur, a rappel&eacute; l&rsquo;importance d&rsquo;avoir des moyens financiers pour les travaux de recherche afin de <em>&laquo;&nbsp;r&eacute;pondre aux attentes soci&eacute;tales et des acheteurs au niveau de nos pratiques&nbsp;&raquo;</em>.<em> &laquo;&nbsp;Plut&ocirc;t que dire que les producteurs sont contraints et forc&eacute;s par les r&eacute;glementations, je pr&eacute;f&egrave;re dire que nous sommes r&eacute;solument tourn&eacute;s vers l&rsquo;avenir et l&rsquo;innovation&nbsp;&raquo;</em>, assure-t-elle. Ainsi, le P&ocirc;le L&eacute;gumes Nord m&egrave;ne des essais li&eacute;s aux vari&eacute;t&eacute;s, &agrave; la fertilisation, la protection des plantes, ou encore &agrave; la diversification sur l&rsquo;itin&eacute;raire technique de la patate douce. Le bio, le biocontr&ocirc;le et l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision font aussi partie des travaux de recherche. Elle&nbsp;a &eacute;galement d&eacute;taill&eacute; les actions d&rsquo;appui technique, second r&ocirc;le du P&ocirc;le L&eacute;gumes.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>A lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/eviter-l-impact-de-la-chaleur-sur-les-fruitiers-par-la-gestion-de-son-irrigation">G&eacute;rer l'irrigation pour &eacute;viter l&rsquo;impact de la chaleur sur les arbres fruitiers</a></p>
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L’eau et l’irrigation des cultures étaient au cœur des discussions de l’assemblée générale du Pôle Légumes Nord.

Nord : quelle gestion de l'eau pour les légumes ?

<p>Avec Exos, le constructeur op&egrave;re-t-il une marche arri&egrave;re, en r&eacute;investissant le domaine de la r&eacute;colte des fourrages, une expertise abandonn&eacute;e il y a quelques ann&eacute;es pour se concentrer sur les robots d&eacute;di&eacute;s &agrave; la conduite d&rsquo;&eacute;levage&nbsp;? Oui et non.</p><p>Oui parce que l&rsquo;Exos est une machine assurant la fauche d&rsquo;herbe. Non si l&rsquo;on consid&egrave;re qu&rsquo;elle op&egrave;re de mani&egrave;re totalement autonome et qu&rsquo;en plus de faucher, elle distribue &agrave; l&rsquo;auge l&rsquo;herbe fraichement fauch&eacute;e, constituant ainsi un pont avec les autres robots de la marque, dans le domaine de l&rsquo;alimentation (Vector et repousse-fourrages Juno), sans oublier la traite avec l&rsquo;Astronaut et la gestion des effluents, avec l&rsquo;aspirateur de lisier Discovery.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/6/4/3284670-1-fre-FR/69f3cbacd888-lely-exos-1-jpg" alt="Lely" height="4912" width="7360" /><figcaption>L&#039;Exos en mode transport</figcaption></figure>

</div>
<h1>Connect&eacute; &agrave; Vector</h1><p>Les tests dans les &eacute;levages pilotes ont montr&eacute; qu&rsquo;un &eacute;levage laitier peut satisfaire la moiti&eacute; de ses besoins en fourrage gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;herbe fra&icirc;che tout au long de la saison de pousse, du d&eacute;but du printemps &agrave; la fin de l&rsquo;automne, ce qu&rsquo;autorise le poids relatif du robot, comparativement aux solutions alternatives. L&rsquo;Exos est op&eacute;rationnel 24 heures sur 24. Outre l&rsquo;all&egrave;gement en charge de travail, Lely met en avant la performance d&rsquo;&eacute;levage associ&eacute;e &agrave; la valorisation d&rsquo;herbe fra&icirc;che, avec une valeur nutritionnelle de 10&nbsp;% &agrave; 20&nbsp;% sup&eacute;rieure &agrave; celle de l&rsquo;herbe ensil&eacute;e, tout en &eacute;tant exempte des pertes qui caract&eacute;risent une chaine conventionnelle r&eacute;colte &ndash; conservation - distribution.</p><p>L&rsquo;Exos fonctionne en tandem avec le Vector, les deux syst&egrave;mes distribuant en alternance de l&rsquo;herbe fra&icirc;che et d&rsquo;autres aliments, l&rsquo;Exos surveillant constamment le pourcentage d&rsquo;herbe fra&icirc;che dans la ration. Le syst&egrave;me collecte &eacute;galement les donn&eacute;es de la parcelle, afin que l&rsquo;&eacute;leveur puisse agir rapidement et &agrave; tout moment en cas de manque d&rsquo;herbe. Les premiers prototypes de l&rsquo;Exos sont d&eacute;j&agrave; op&eacute;rationnels dans des &eacute;levages pilotes. La date de commercialisation n&rsquo;est pas encore arr&ecirc;t&eacute;e.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/7/6/4/3284673-1-fre-FR/b1fd42cb6399-lely-exos-5-jpg" alt="Lely" height="1080" width="1920" /><figcaption>L&#039;Exos en mode distribution</figcaption></figure>

</div>



Encore à l’état de prototype, l’automotrice assure la fauche et l’affouragement à l’auge des troupeaux, en interaction avec le robot d’alimentation Vector.

Exos, l’autochargeuse autonome de Lely

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<p>Ca y est. <strong>Les d&eacute;put&eacute;s ont adopt&eacute; le projet de loi r&eacute;autorisant l&rsquo;utilisation des n&eacute;onicotino&iuml;des en enrobage des semences</strong> de betteraves pour la campagne prochaine et jusqu&rsquo;en 2023.</p>

<p>Une d&eacute;cision d&eacute;fendue depuis cet &eacute;t&eacute; par le Ministre de l&rsquo;Agriculture, Julien Denormandie, suite aux <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/crise-betteraviere-les-elus-regionaux-montent-au-creneau">demandes des professionnels de la fili&egrave;re betteravi&egrave;re et &agrave; la mobilisation de nombreux &eacute;lus</a>.</p>

<h3>Adoption &agrave; la large majorit&eacute;</h3>

<p>Une large majorit&eacute; de d&eacute;put&eacute;s a d&rsquo;ailleurs vot&eacute; le texte&nbsp;: 313 voix pour, 158 contre. Le <a href="https://www.reussir.fr/les-neonicotinoides-provoquent-des-debats-houleux-dans-lhemicycle" target="_blank">sujet devrait encore susciter la controverse</a>&nbsp;: le texte sera examin&eacute; au S&eacute;nat &agrave; compter du 27 octobre.</p>

<p>La r&eacute;colte 2020, en cours, s'annonce catastrophique du fait d&rsquo;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/une-infestation-inedite-de-pucerons-verts-sur-betterave">une &eacute;pid&eacute;mie de jaunisse transmise par les pucerons</a>, cons&eacute;quence de l'interdiction des n&eacute;onicotino&iuml;des.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/viroses-la-lutte-genetique-seule-alternative-durable-face-au-rechauffement-climatique" hreflang="fr">Viroses&thinsp;en grandes cultures, la lutte g&eacute;n&eacute;tique seule alternative durable face au r&eacute;chauffement climatique</a></div>
<p></p>
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</blockquote>
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<p>Dans ce contexte, <strong>les repr&eacute;sentants de producteurs ont salu&eacute; ce vote, mais sans triomphalisme</strong>. <em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est un signal positif adress&eacute; aux betteraviers, de nature &agrave; les inciter &agrave; maintenir leurs surfaces. &raquo; </em>a sobrement indiqu&eacute; Franck Sander, pr&eacute;sident de la Conf&eacute;d&eacute;ration G&eacute;n&eacute;rale des Planteurs de Betteraves (CGB), le pr&eacute;sentant comme une <em>&laquo; possibilit&eacute; d&eacute;rogatoire essentielle pour r&eacute;ussir la transition dans les 3 ans qui viennent, en s&rsquo;appuyant sur la mise en &oelig;uvre &agrave; la fois du plan de pr&eacute;vention de la fili&egrave;re et du plan de recherche ITB/INRAE &raquo;</em>.</p>

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</blockquote>
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<p><strong>Du cot&eacute; des organisations non gouvernementales, c&rsquo;est la consternation</strong>. Toutes d&eacute;noncent <em>&laquo;&nbsp;un recul environnemental&nbsp;&raquo; </em>ou <em>&laquo;&nbsp;une r&eacute;gression &eacute;cologique majeure.&nbsp;&raquo;</em> <em>&laquo; Barbara Pompili a pr&eacute;f&eacute;r&eacute; se rendre sans conditions aux arguments toxiques et obscurantistes des lobbies de l&rsquo;agriculture industrielle et de l&rsquo;agrochimie&nbsp;&raquo;, </em>a par exemple indiqu&eacute; Cl&eacute;ment S&eacute;n&eacute;chal, charg&eacute; de campagne pour Greenpeace France.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/edito-la-fable-de-la-betterave-la-jaunisse-et-les-neonicotinoides" hreflang="fr">la fable de la betterave, la jaunisse et les n&eacute;onicotino&iuml;des</a></div>

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</blockquote>
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Le projet de loi sur l'utilisation des néonicotinoïdes jusqu'en 2023 a été adopté ce 6 octobre 2020 à l'Assemblée Nationale. Le texte, qui suscite la controverse, sera examiné au Sénat à compter du 27 octobre.

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