Apr&egrave;s trois ans d&rsquo;exp&eacute;rimentation et plus de 10.000 ha couverts, dans plusieurs pays europ&eacute;ens dont la France, Berthoud met sur le march&eacute; sa technologie de pulv&eacute;risation ultra-localis&eacute;e. Baptis&eacute;e Sniper, elle a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;e en partenariat avec la start-up&nbsp;fran&ccedil;aise Carbon Bee. Celle-ci a apport&eacute; son expertise dans les technologies d&rsquo;analyses d&rsquo;image avec le SmartStriker tandis que Berthoud a capitalis&eacute; sur la coupure buse &agrave; buse autoris&eacute;e par Spraytronic, sa technologie servant notamment modulation de dose et/ou de vitesse &agrave; spectre de pulv&eacute;risation constant.<h2>R&eacute;duction des IFT</h2>Le Sniper est apte &agrave; distinguer le vert du marron, ouvrant la voie au d&eacute;sherbage cibl&eacute; durant l&rsquo;interculture. Mais il est &eacute;galement capable de distinguer diff&eacute;rentes nuances de vert, autrement dit des esp&egrave;ces distinctes, ouvrant la voie &agrave; des applications cibl&eacute;es. Le constructeur cr&eacute;dite sa technologie d&rsquo;une r&eacute;duction potentielle des IFT comprise entre 40% et 85% par rapport &agrave; des applications en plein.Le Sniper est disponible sur les port&eacute;s Alto, les train&eacute;s Vantage et les automoteurs Raptor.

Le constructeur crédite sa technologie Sniper d’une réduction des IFT comprise entre 40% et 85%. Elle est disponible sur les gammes Raptor, Vantage et Alto.

La pulvérisation ultra-localisée au catalogue de Berthoud

Le ministre de l&rsquo;Agriculture, Julien&nbsp;Denormandie, a d&eacute;voil&eacute;&nbsp;ce 21&nbsp;mai <a href="https://agriculture.gouv.fr/reforme-de-la-pac-julien-denormandie-presente-les-arbitrages-du-plan-strategique-national" target="_blank" title="Minist&egrave;re de l'Agriculture">les derniers arbitrages sur le Plan strat&eacute;gique national fran&ccedil;ais</a> dans le cadre de la nouvelle PAC qui s'appliquera &agrave; partir de 2023. Les ovins-caprins seraient plut&ocirc;t&nbsp;gagnants&nbsp;avec une augmentation des aides directes (paiements directs et ICHN) estim&eacute;s &agrave; 3&nbsp;% en 2027 selon les simulations du minist&egrave;re. M&ecirc;me si les soutiens de la PAC sont plut&ocirc;t stables, tous les secteurs ne sont pas log&eacute;s &agrave; la m&ecirc;me enseigne avec une stabilit&eacute; pour les grandes cultures et la polyculture-&eacute;levage, une augmentation de 2&nbsp;% pour les bovins laitiers&nbsp;mais une baisse de 3 &agrave; 4&nbsp;% pour les bovins allaitants.

<h3>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/reforme-de-la-pac-grandes-cultures-elevage-zones-intermediaires-qui-sont-les-gagnants-et-les" target="_blank" title="Les gagnants de la PAC">R&eacute;forme de la PAC : grandes cultures, &eacute;levage, zones interm&eacute;diaires... qui sont les gagnants et les perdants&nbsp;?</a></h3>

En effet, l&rsquo;enveloppe consacr&eacute;e aux paiements coupl&eacute;s des productions animales, dont les aides ovines et caprines, sera progressivement abaiss&eacute;e, notamment pour pouvoir financer un soutien croissant aux prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales. Mais la poursuite progressive de la convergence du paiement de base profitera globalement aux ovins/caprins, &agrave; l&rsquo;&eacute;levage allaitant et aux zones interm&eacute;diaires. &laquo;&nbsp;La convergence est une n&eacute;cessit&eacute;, a expliqu&eacute; Julien&nbsp;Denormandie. Nous sommes actuellement &agrave; 70&nbsp;%. Arriver &agrave; 100&nbsp;% est in&eacute;luctable, mais nous devons le faire dans le souci de la progressivit&eacute;.&nbsp;&raquo; Le niveau de convergence serait ainsi &agrave; 85&nbsp;% en 2027 avec une limitation des pertes &agrave; 30&nbsp;%.

<h3>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/patre/quels-sont-les-enjeux-de-la-future-pac-pour-les-eleveurs-ovins" target="_blank" title="Les enjeux de la PAC">Quels sont les enjeux de la future PAC pour les &eacute;leveurs ovins&nbsp;?</a></h3>

Le paiement redistributif restera inchang&eacute; avec une majoration des aides aux 52 premiers hectares. Il concernera 10&nbsp;% de l&rsquo;enveloppe des aides du premier budget.

L&rsquo;indemnit&eacute; compensatoire de handicaps naturels (ICHN) sera pr&eacute;serv&eacute;e gr&acirc;ce &agrave; un compl&eacute;ment de l&rsquo;&Eacute;tat de 108&nbsp;millions d&rsquo;euros par an. Le montant de 1,1&nbsp;milliard d&rsquo;euros pour les zones difficiles est donc maintenu malgr&eacute; une modification des r&egrave;gles de financement europ&eacute;en. Le ciblage de l&rsquo;ICHN&nbsp;sur les secteurs de l&rsquo;&eacute;levage sera &eacute;galement maintenu. Tr&egrave;s discut&eacute;es, les aides du second pilier pour l&rsquo;agriculture biologique seront port&eacute;es &agrave; 340&nbsp;millions d&rsquo;euros par an, contre 250&nbsp;millions d&rsquo;euros actuellement.

<h3>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/patre/les-eleveurs-de-ruminants-veulent-une-pac-qui-remunere-lexistant" target="_blank">Les &eacute;leveurs de ruminants veulent une PAC qui r&eacute;mun&egrave;re l&rsquo;existant</a></h3>

Les derniers arbitrages du plan stratégique national semblent plutôt favorables aux ovins/caprins.

Les ovins/caprins plutôt gagnants dans la future PAC

Alexandre GOURVENNEC, exp&eacute;rimentateur en Maine-et-Loire&nbsp;nous en parle : "Sur cette campagne, on a une quinzaine d&rsquo;essais en agriculture conventionnelle dans le d&eacute;partement". Les th&eacute;matiques vont du choix vari&eacute;tal aux traitements phytosanitaires en passant par les rotations, les techniques alternatives de gestion des maladies et des ravageurs ou encore les associations de cultures. "On choisit ce qu&rsquo;on va mettre en place et les modalit&eacute;s en fonction des besoins des agriculteurs du territoire, remont&eacute;s par les conseillers. Certains protocoles sont communs sur une &eacute;chelle r&eacute;gionale". D&rsquo;autres essais s&rsquo;int&egrave;grent &agrave; des projets de recherche nationaux ou europ&eacute;ens qui s&rsquo;&eacute;tablissent parfois sur plusieurs ann&eacute;es.&nbsp;"On s&rsquo;occupe de la mise en place de l&rsquo;essai jusqu&rsquo;&agrave; sa r&eacute;colte et de l&rsquo;analyse des donn&eacute;es. On les valorise dans le recueil r&eacute;gional des r&eacute;sultats d&rsquo;exp&eacute;rimentation publi&eacute; chaque ann&eacute;e".&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/publications/publications-des-pays-de-la-loire/detail-de-la-publication/actualites/recueil-regional-des-resultats-dexperimentation-recolte-2020-en-pays-de-la-loire-resultats-des/" target="_blank">Ce recueil est mis &agrave; disposition de tous sur le site internet</a>&nbsp;de la Chambre d&rsquo;agriculture et des exemplaires papiers sont distribu&eacute;s aux agriculteurs adh&eacute;rents aux groupes (cultures, fourrages, agronomie, agriculture de conservation, &hellip;) anim&eacute;s par les agronomes de la Chambre d&rsquo;agriculture. Ce travail constitue une base de r&eacute;f&eacute;rences technico-&eacute;conomiques adapt&eacute;es au contexte p&eacute;doclimatique local. "Avoir nos propres essais, nous permet d&rsquo;appuyer les pr&eacute;conisations que l&rsquo;on fait aupr&egrave;s des agriculteurs. On a une vraie expertise bas&eacute;e sur des r&eacute;f&eacute;rences locales" rajoute Alexandre.&nbsp;Les essais sont aussi le support de visites ouvertes aux agriculteurs. Le 2 juin 2021, 24 agriculteurs ont particip&eacute; &agrave; la visite de la plateforme vari&eacute;t&eacute;s de bl&eacute; tendre au Louroux-Beconnais. L&rsquo;essai &eacute;value le comportement technologique et la rusticit&eacute; de 30 vari&eacute;t&eacute;s et 3 m&eacute;langes vari&eacute;taux, soumis &agrave; un nombre de passage fongicide variable (de 0 &agrave; 2). "On est venu pour pouvoir bien choisir nos vari&eacute;t&eacute;s pour la prochaine campagne. En plus l&rsquo;essai n&rsquo;est pas loin de chez nous, on a le m&ecirc;me contexte sur nos exploitations", nous disent 2 agriculteurs du Segr&eacute;en, membres du&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/innovation-rd/agronomie-vegetal/ecophyto/dephy-30-000-pour-experimenter/groupes-30-000/">groupe Ecophyto 30 000</a>&nbsp;"r&eacute;duire les intrants pour am&eacute;liorer les marges et produire durablement" anim&eacute; par la Chambre d&rsquo;agriculture. Le groupe de 10 agriculteurs se r&eacute;unit 4 &agrave; 5 fois dans l&rsquo;ann&eacute;e pour se former et &eacute;changer sur leur pratique. "&Ccedil;a vient en compl&eacute;ment de ce qu&rsquo;on fait dans le groupe : sur l&rsquo;essai on parle des vari&eacute;t&eacute;s qui peuvent &ecirc;tre conduites avec moins de fongicides. &Ccedil;a nous permet aussi d&rsquo;&eacute;changer avec d&rsquo;autres agriculteurs du secteur qui ne font pas partie du groupe et avec les conseillers". L&rsquo;an prochain, ils travailleront notamment sur : adapter ses pratiques au changement climatique, raisonner sa strat&eacute;gie de protection de culture et opportunit&eacute;s et freins &agrave; la certification Haute valeur environnementale.&nbsp;

Chaque année une centaine d’essais en grandes cultures est mis en place par la Chambre d’agriculture Pays de la Loire.

L’expérimentation agronomique en chambre d’agriculture pays de la Loire au service des agriculteurs

Les temp&eacute;ratures estivales de ces derniers jours ont permis au&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/lin-fibre-telechargez-toutes-les-preconisations-pour-la-campagne-2020-@/view-17787-arvarticle.html">lin</a>&nbsp;de cro&icirc;tre rapidement avec une augmentation de la hauteur allant parfois jusqu&rsquo;&agrave; 5&nbsp;cm par jour. Actuellement, en Normandie, l&rsquo;ensemble des lini&egrave;res ont d&eacute;pass&eacute; les 10&nbsp;cm et 52&nbsp;% ont atteint les 40&nbsp;cm. En Hauts-de-France, quelques parcelles sont encore entre 10 et 20&nbsp;cm (16,7&nbsp;%) et 45&nbsp;% des parcelles ont d&eacute;pass&eacute; le stade 40&nbsp;cm. Le stade de sensibilit&eacute; &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium a donc &eacute;t&eacute; atteint pour la majorit&eacute; des lini&egrave;resFigure 1 : Suivi des stades du lin fibre en Hauts-de-France et en Normandie 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/2/6/5/3995626-1-fre-FR/6 juin 21 1.jpG" alt="" height="539" width="823" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Quelques sympt&ocirc;mes d&rsquo;o&iuml;dium&nbsp;ont pu &ecirc;tre observ&eacute;s en Hauts-de-France et en Normandie ces derniers jours. N&eacute;anmoins, le pourcentage de lini&egrave;res avec des sympt&ocirc;mes reste faible (figure 2), ainsi que la pression du pathog&egrave;ne dans les parcelles concern&eacute;es. Il convient donc de surveiller l&rsquo;&eacute;volution des parcelles ayant d&eacute;pass&eacute; les 30&nbsp;cm 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/6/5/3995629-1-fre-FR/6 JUIN 21 2.JPG" alt="" height="466" width="632" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Que faire ?Les attaques d&rsquo;o&iuml;dium peuvent commencer pr&eacute;cocement. Il est important de surveiller les parcelles d&egrave;s le stade 30/40&nbsp;cm. Les premiers sympt&ocirc;mes observ&eacute;s sont g&eacute;n&eacute;ralement en bordure de parcelle et se propagent rapidement sur l&rsquo;ensemble de la lini&egrave;re. Le seuil de nuisibilit&eacute; est atteint d&egrave;s l&rsquo;apparition d&rsquo;&eacute;toiles blanches sur les feuilles de lin.tableau 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/2/3/6/5/3995632-1-fre-FR/6 JUIN 21 PH.PNG" alt="" height="200" width="130" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Apparition sur les feuilles d&rsquo;un myc&eacute;lium blanc en forme de taches &eacute;toil&eacute;es marque le seuil de nuisibilit&eacute; de la maladie (Source : Yann Flodrops).Avant la floraison, les attaques peuvent provoquer jusqu&rsquo;&agrave; 20&nbsp;% de perte de la&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/une-valorisation-de-toutes-les-composantes-de-la-plante-@/view-25819-arvarticle.html">fibre</a>&nbsp;et 50&nbsp;% de perte en graines. Plus la maladie se d&eacute;veloppe t&ocirc;t dans le cycle de v&eacute;g&eacute;tation, plus la nuisibilit&eacute; sur le rendement en lin teill&eacute; sera importante (figure 3).&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/3/6/5/3995635-1-fre-FR/6 JUIN 21 3.JPG" alt="" height="390" width="618" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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&nbsp;L&rsquo;utilisation d&rsquo;une&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/lin-fibre-de-printemps-les-resultats-des-essais-varietes-2018-@/view-20534-arvarticle.html">vari&eacute;t&eacute;</a>&nbsp;tol&eacute;rante &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium peut permettre de retarder quelque peu le d&eacute;veloppement de l&rsquo;o&iuml;dium mais, dans la majorit&eacute; des cas, ne permet pas de s&rsquo;affranchir totalement d&rsquo;une protection fongicide. La protection fongicide permet un gain de rendement m&ecirc;me sur la vari&eacute;t&eacute; tol&eacute;rante. Les vari&eacute;t&eacute;s tol&eacute;rantes &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium disponibles &agrave; ce jour sont&nbsp;: Bolcho&iuml;, Elix&iuml;r, Evas&iuml;on et Ideo. La plus ancienne et donc la plus facilement disponible est Bolcho&iuml;.Les solutions de lutte contre l&rsquo;o&iuml;dium en v&eacute;g&eacute;tationEn cas de pr&eacute;sence de la maladie, il est important de mettre en &oelig;uvre une protection adapt&eacute;e. Pour cela, il faut prendre en compte le niveau de pression ainsi que le&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/les-cles-de-l-itineraire-technique-@/view-29356-arvarticle.html">stade du lin</a>. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/3/6/5/3995638-1-fre-FR/6 JUIN 21 4.JPG" alt="" height="309" width="620" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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&nbsp;&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Prendre en compte le risque septorioseLes conditions humides ces derni&egrave;res semaines ainsi que les temp&eacute;ratures douces du moment et les averses orageuses annonc&eacute;es peuvent &ecirc;tre des facteurs favorables au d&eacute;veloppement de la septoriose. Cette maladie sera &agrave; surveiller dans les prochaines semaines. Les sympt&ocirc;mes se manifestent souvent en fin de cycle v&eacute;g&eacute;tatif, &agrave; la floraison, m&ecirc;me si les contaminations se font plus t&ocirc;t en d&eacute;but de cycle. En cas de conditions favorables &agrave; la septoriose et/ou en pr&eacute;sence de sympt&ocirc;mes, une application de Score&reg; (dif&eacute;noconazole 250 g/l) &agrave; la dose de 0,5 l/ha, est possible jusqu&rsquo;&agrave; la floraison si les sympt&ocirc;mes persistent et/ou se d&eacute;veloppent, et s&rsquo;av&egrave;re efficace.
</aside>
Plusieurs modalit&eacute;s ont &eacute;t&eacute; test&eacute;es au cours de ces derni&egrave;res ann&eacute;es en comparaison &agrave; un t&eacute;moin non trait&eacute; ou &agrave; des modalit&eacute;s de r&eacute;f&eacute;rence, qui sont respectivement une double application de Joao (prothioconazole) &agrave; la dose de 0,2 &agrave; 0,3&nbsp;l/ha aux stades 30/40&nbsp;cm (T1) puis pr&eacute;-floraison (T3) et une application de Nissodium (cyfluf&eacute;namide) &agrave; la dose de 0,25&nbsp;l/ha (T1) puis une application de Joao &agrave; la dose de 0,3 l/ha au stade pr&eacute;-floraison (T3). Les modalit&eacute;s contenant le produit cod&eacute; BL1702 (= Heliosoufre S &ndash; soufre micronis&eacute; 700&nbsp;g/l) ont pour vocation &agrave; tester diverses strat&eacute;gies int&eacute;grant cette sp&eacute;cialit&eacute;. L&rsquo;&eacute;valuation de la sp&eacute;cialit&eacute; seule a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e en deux applications (T1 et T3) et en trois applications &agrave; la dose de 3&nbsp;l/ha (T1 _T2 _T3). Une modalit&eacute; contenant cette sp&eacute;cialit&eacute; est une application d&rsquo;Heliosoufre S en T1 &agrave; la dose de 3&nbsp;l/ha relay&eacute;e par une application de Joao &agrave; la dose de 0,3&nbsp;l/ha en T3.Figure 4 :&nbsp;Ecart moyen du rendement en lin teill&eacute; en q/ha par rapport au TNT &ndash; synth&egrave;se de 8 essais 2016 - 2020 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/4/6/5/3995641-1-fre-FR/6 JUIN 21 4.PNG" alt="" height="449" width="632" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
Toutes les strat&eacute;gies permettent un gain de rendement en lin teill&eacute; significatif par rapport au TNT. La sp&eacute;cialit&eacute; Heliosoufre S en trois applications &agrave; la dose de 3 l/ha permet en moyenne d&rsquo;atteindre un niveau &eacute;quivalent, voire sup&eacute;rieur aux modalit&eacute;s de r&eacute;f&eacute;rences. ATTENTION : Cette sp&eacute;cialit&eacute; n&rsquo;a pas encore d&rsquo;autorisation de mise sur le march&eacute; pour lutter contre les&nbsp;maladies du lin.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 R&egrave;glementation Un dossier de d&eacute;rogation a &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute; concernant la sp&eacute;cialit&eacute; Heliosoufre S. Dans l&rsquo;attente du retour de l&rsquo;administration sur la possibilit&eacute; ou non d&rsquo;utiliser cette sp&eacute;cialit&eacute;, nous ne pr&eacute;conisons pas l&rsquo;emploi de cette derni&egrave;re. Dans le cas o&ugrave; son utilisation serait autoris&eacute;e par d&eacute;rogation, cette sp&eacute;cialit&eacute; sera int&eacute;gr&eacute;e &agrave; nos pr&eacute;conisations qui seront mises &agrave; jour et diffus&eacute;es via nos canaux, en plus d&rsquo;un message technique qui sera transmis aux diff&eacute;rents organismes agricoles.
</aside>

La pression oïdium est faible pour le moment sur lin fibre, mais il faut surveiller de près l’évolution de la maladie pour intervenir si nécessaire. (régions : NORMANDIE / HAUTS-DE-FRANCE)

Oïdium sur lin fibre : adapter la protection fongicide au niveau de pression et au stade

Avec les beaux jours et plus aucun foyer d&rsquo;influenza aviaire en &eacute;levage depuis deux mois (derni&egrave;re basse cour touch&eacute;e le 28 avril dans les Ardennes et deux fauconneaux pr&egrave;s de Nancy le 3 mai), il devenait urgent de lib&eacute;rer l&rsquo;ensemble du territoire m&eacute;tropolitain.

Toutes les mesures de restriction qui avaient &eacute;t&eacute; maintenues dans les zones &agrave; risques particuliers (zones humides) depuis le 23 avril (passage du risque &eacute;lev&eacute; &agrave; mod&eacute;r&eacute;) sont donc lev&eacute;es depuis hier.

Pour m&eacute;moire, le niveau de risque &laquo; &eacute;lev&eacute; &raquo; au regard de l&rsquo;influenza aviaire a &eacute;t&eacute; en vigueur du 17 novembre au 23 avril. Durant cette p&eacute;riode, 492 foyers d&rsquo;influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne ont &eacute;t&eacute; confirm&eacute;s en &eacute;levage (dont 17 hors sud-ouest), 20 cas dans la faune sauvage et 1 cas dans la faune captive.

&Agrave; la date du 19 f&eacute;vrier, 3,5 millions de volailles (essentiellement des canards) avaient &eacute;t&eacute; abattues dans le Sud-ouest &agrave; la suite de foyers ou pr&eacute;ventivement.

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Paru au JO de ce jour, l’arrêté du 27 mai qualifie de négligeable le niveau de risque d’influenza aviaire

Influenza aviaire : La France repasse en risque «négligeable »

Dans le vignoble bourguignon,&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-pepinieriste-lilian-berillon-veut-reintroduire-de-la-diversite-au-sein-des-varietes-de-porte" target="_blank" title="Le p&eacute;pinieriste Lilian B&eacute;rillon veut r&eacute;introduire de la diversit&eacute; chez les porte-greffes">5 porte-greffes couvrent 95&nbsp;% du vignoble</a>. Et parmi ces 5 porte-greffes, le tr&egrave;s r&eacute;pandu 161-49C, subit un important d&eacute;p&eacute;rissement. Ces constats ont fait na&icirc;tre le projet&nbsp;RootBourgogne, r&eacute;alis&eacute; par&nbsp;l&rsquo;Inrae pour le compte du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). Objectif&thinsp;: identifier les porte-greffes les plus prometteurs pour le vignoble bourguignon. &laquo;&nbsp;Le mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal est un outil primordial d&rsquo;adaptation aux enjeux environnementaux&nbsp;&raquo;, estime le BIVB. Apr&egrave;s trois ans de recherche, les conclusions viennent d&rsquo;&ecirc;tre publi&eacute;es dans un guide gratuit intitul&eacute;&nbsp;Quels porte-greffes en Bourgogne pour les 50 prochaines ann&eacute;es&thinsp;?.Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/la-recherche-en-marche-pour-diversifier-les-porte-greffes" target="_blank" title="La recherche en marche pour diversifier les porte-greffes">La recherche en marche pour diversifier les porte-greffes</a><h3 style="text-align:left;">Dix porte-greffes jug&eacute;s &laquo;&nbsp;de grand int&eacute;r&ecirc;t&nbsp;&raquo; en Bourgogne</h3>Les caract&eacute;ristiques de vingt porte-greffes y sont d&eacute;taill&eacute;es, dont 10 sont jug&eacute;s&nbsp;&laquo;&nbsp;d&rsquo;un grand int&eacute;r&ecirc;t&nbsp;&raquo;&nbsp;notamment vis-&agrave;-vis de leur tol&eacute;rance &agrave; la s&eacute;cheresse et &agrave; la chlorose ferrique. Le guide a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; gr&acirc;ce au concours de plusieurs grands experts du mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal dont la chercheuse de l&rsquo;Inrae et enseignante &agrave; Bordeaux Sciences Agro &Eacute;lisa Marguerit, le chercheur de l&rsquo;IFV Laurent Audeguin et l&rsquo;amp&eacute;lographe Jean-Michel Boursiquot. Il est t&eacute;l&eacute;chargeable sur l&rsquo;extranet du site du syndicat, ou disponible en version papier sur demande aupr&egrave;s du BIVB. Contactez dans ce cas Camille Buissi&egrave;re (camille.buissiere@bivb.com).Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/une-source-dadaptation-du-vignoble-exploiter" target="_blank" title="Le porte-greffe, une source d&rsquo;adaptation du vignoble &agrave; exploiter">Le porte-greffe, une source d'adaptation du vignoble sous-estim&eacute;e</a>

Objectif : identifier les porte-greffes les plus prometteurs pour le vignoble bourguignon

Un guide pour aider le vignoble bourguignon à diversifier ses porte-greffes

Chaque semaine, un.e &eacute;conomiste ing&eacute;nieur.e du p&ocirc;le &eacute;conomie de l'Ifip propose une analyse film&eacute;e de l'actualit&eacute; de la&nbsp;conjoncture porcine.D&eacute;couvrez le rendez-vous hebdomadaire de l'&eacute;conomie porcine en vid&eacute;o Eco'Porc :&nbsp;<a href="https://www.porcmag.com/economie-business/videos-eco-porc?form%5Bq%5D=&amp;page=2">cliquez ici</a>Depuis Septembre 2020 &agrave; ce jour, c'est d&eacute;j&agrave; une vingtaine de videos disponibles sur le site de Porcmag&nbsp; :<ul><li>Brexit : l&rsquo;accord de libre-&eacute;change minimise les impacts sur les Europ&eacute;ens.</li><li>Prix du porc : calme plat en Europe</li><li>Flamb&eacute;e des mati&egrave;res premi&egrave;res : quel impact sur l&rsquo;aliment ?</li><li>Les Organisations de Producteurs de porc en France</li><li>R&eacute;trospective 2020 du march&eacute; du porc</li><li>Conjonctures Mati&egrave;res Premi&egrave;res : march&eacute;s tendus et volatils</li><li>Covid-19 en Espagne, le secteur ib&eacute;rique en difficult&eacute;</li><li>Conjoncture porcine : baisse mondiale des cours</li><li>Conjonctures des Mati&egrave;res Premi&egrave;res : la Chine bouscule les march&eacute;s</li><li>Amorce d&rsquo;une baisse progressive des prix sur les march&eacute;s</li><li>Mati&egrave;res premi&egrave;res et pr&eacute;vision de prix de l'aliment</li><li>Le march&eacute; des porcelets &eacute;branl&eacute; par la FPA en Allemagne</li><li>Co&ucirc;ts de revient et r&eacute;sultats des &eacute;leveurs de porcs fran&ccedil;ais</li><li>Le march&eacute; du porc en Europe</li><li>Focus sur le march&eacute; des mati&egrave;res premi&egrave;res de l'alimentation animale</li><li>La concurrence am&eacute;ricaine</li><li>Les cons&eacute;quences &eacute;conomiques de l'expansion de la FPA en Europe</li><li>Le march&eacute; des mati&egrave;res premi&egrave;res</li><li>Le march&eacute; du porc dans son environnement europ&eacute;en et mondial</li></ul>Un partenariat de diffusion qui porte&nbsp;l'expertise &eacute;conomique de l'IFIP&nbsp;&agrave; la connaissance des d&eacute;cideurs de la fili&egrave;re porcine sous un format attractif .. &agrave; suivre !Contact :&nbsp;<a href="mailto:boris.duflot@ifip.asso.fr">boris.duflot@ifip.asso.fr</a><a href="https://www.porcmag.com/economie-business/videos-eco-porc" title="Retrouver toutes les vid&eacute;os Eco'Porc sur le site de notre partenaire Porcmag">Retrouver toutes les vid&eacute;os Eco'Porc sur le site de notre partenaire Porcmag</a><a href="https://www.youtube.com/playlist?list=PL6b3qzGJNj7G95YKx7dw-5w3ccgrSgGcT" title="Vid&eacute;os Eco'Porc &eacute;galement visibles en replay sur la chaine youtube de l'IFIP">Vid&eacute;os Eco'Porc &eacute;galement visibles en replay sur la chaine youtube de l'IFIP</a>

D'une durée courte de 2 à 3 minutes, ces vidéos hebdomadaires sont proposées par les économistes de l'IFIP et diffusées en partenariat avec Porcmag.

Eco'Porc : des videos courtes d'actualité économique

&laquo; Du 24 au 31 mai, 14 portes ouvertes se tiendront en Normandie pour faire la promotion de la fili&egrave;re bovine &agrave; la fran&ccedil;aise, faire d&eacute;couvrir des m&eacute;tiers qui peuvent devenir des passions mais qui manquent de bras tant au niveau de l&rsquo;&eacute;levage que celui de la boucherie &raquo;. Gilles Lechevalier (vice-pr&eacute;sident d&rsquo;Interbev Normandie) a coup&eacute; virtuellement dans l&rsquo;Eure ce lundi le ruban officiel de l&rsquo;inauguration de la 6e &eacute;dition de &laquo; Made in viande &raquo; qui accroche cette ann&eacute;e le wagon de la SAF (Semaine de l&rsquo;Agriculture Fran&ccedil;aise).&nbsp; &nbsp;

<h3>40 esp&egrave;ces floristiques</h3>

Et ce sont Philippe Sellier et Marie-Claire Gl&eacute;mot (Gaec de la Ferme du Bac &agrave; Saint-Samson-de-la-Roque-27) qui recevaient. Ils &eacute;l&egrave;vent une centaine de vaches allaitantes (race Charolaise) et leur suite, en agriculture biologique, sur les prairies humides de la vall&eacute;e de la Risle Maritime. &laquo; A l&rsquo;origine en 2001, nous avons repris cette ferme via le Conservatoire du Littoral. Nous sommes leurs locataires. Nous avons un cahier des charges bien sp&eacute;cifique sur les prairies naturelles, avec un chargement &agrave; l&rsquo;hectare limit&eacute;, des dates de fauche et de p&acirc;turage, l&rsquo;absence d&rsquo;utilisation de produits chimiques, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse des engrais ou des produits phytosanitaires. De plus, &eacute;tant situ&eacute;s en zone Natura 2000, nous nous sommes engag&eacute;s &agrave; respecter les mesures agroenvironnementales &raquo;, expliquent-ils. Bilan apr&egrave;s 20 ann&eacute;es de remise en cause : 190 ha d&rsquo;herbe dans lesquels on a r&eacute;pertori&eacute; plus de 40 esp&egrave;ces floristiques, dont certaines vuln&eacute;rables, &agrave; l&rsquo;abri de 25 km de haies. &laquo; Nous ne sommes donc pas des fossoyeurs mais il faut que les &eacute;leveurs puissent vivre de leur m&eacute;tier &raquo;, a conclu Philippe Sellier. L&rsquo;occasion pour Herv&eacute; Morin (pr&eacute;sident de R&eacute;gion) de rebondir en s&rsquo;adressant aux &eacute;lus pr&eacute;sents : &laquo; on veut tous des prairies et des haies sur nos territoires mais il faut que l&rsquo;&eacute;leveur vive convenablement de son m&eacute;tier&nbsp;&raquo;. Peut-&ecirc;tre demain par une prise en charge de l&rsquo;entretien des haies par les Parcs Naturels ?

Lundi dernier, sur l’exploitation de Philippe Sellier et Marie-Claire Glémot à Saint-Samson-de-la-Roque (27), a été donné le top départ de la 6e édition de l’opération « Made in viande » pensée par Interbev (Interprofession Bétail & Viande) .

« Made in viande » : Les rencontres qui marient élevage, pâturage et biodiversité

En dix ans, l&rsquo;Italie a pratiquement divis&eacute; par deux sa part dans la production mondiale de vin ros&eacute; tranquille, passant de 19% en 2009 &agrave; 10% en 2019. C&rsquo;est ce que r&eacute;v&egrave;le le dernier Observatoire mondial du ros&eacute; conduit par le Comit&eacute; Interprofessionnel des vins de Provence (CIVP) et FranceAgriMer. Avec 2,193 millions d&rsquo;hectolitres (Mhl) produits en 2019, l&rsquo;Italie est le 4&egrave;me producteur mondial de ros&eacute; tranquille <a href="https://www.reussir.fr/vigne/en-provence-le-centre-du-rose-prepare-le-rose-du-futur" target="_blank">derri&egrave;re la France</a> (7,074 Mhl, soit 34% de la production mondiale), l&rsquo;Espagne (4,907 Mhl, 23% de la production mondiale) et les &Eacute;tats-Unis (3,447 Mhl, 17% de la production mondiale).Lire aussi " <a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-rose-francais-passe-un-nouveau-cap" target="_blank">Le ros&eacute; fran&ccedil;ais passe un nouveau cap</a> "<h3>Un prix moyen &agrave; l&rsquo;exportation en hausse</h3>L&rsquo;export constitue le principal relais de croissance des vins ros&eacute;s italiens. En effet, le march&eacute; int&eacute;rieur ne concentre que 5% de la consommation mondiale, en baisse de 1% par rapport &agrave; la moyenne 2007-2011. Alors qu&rsquo;il y a 10 ans l&rsquo;Italie &eacute;tait &agrave; l&rsquo;origine de 38 % des volumes mondiaux export&eacute;s, elle ne repr&eacute;sente aujourd&rsquo;hui plus que 15% des volumes export&eacute;s. En revanche, la botte g&eacute;n&egrave;re 21% de la valeur totale des ros&eacute;s export&eacute;s, soit la seconde place du podium derri&egrave;re la France, qui g&eacute;n&egrave;re 34% de la valeur totale des exportations. D&rsquo;apr&egrave;s les chiffres fournis par les douanes, le prix moyen des vins ros&eacute;s au d&eacute;part de l&rsquo;Italie est de 2,10 &euro;/75cl, contre 3,70&euro;/75cl en France. L&rsquo;Espagne, premier exportateur mondial de vin ros&eacute;, a investi le cr&eacute;neau laiss&eacute; vacant par l&rsquo;Italie. &laquo;&nbsp;Une part importante de ses exportations est orient&eacute;e vers les vins entr&eacute;e de gamme commercialis&eacute;s en vrac&nbsp;&raquo;, peut-on lire dans l&rsquo;Observatoire. Le prix moyen des ros&eacute;s espagnols d&eacute;part pays est de 0,70 &euro;/75cl .Lire aussi " <a href="https://www.reussir.fr/vigne/quel-itineraire-technique-pour-quel-rose" target="_blank">Quel itin&eacute;raire technique pour quel ros&eacute; ? </a>"<h3>Un potentiel de croissance encore important aux &Eacute;tats-Unis</h3>La France doit-elle se sentir menac&eacute;e par cette mont&eacute;e en gamme de l&rsquo;Italie&nbsp;? Pas n&eacute;cessairement, selon Brice Amato, responsable du service &Eacute;tudes &amp; Analyses de march&eacute;s au CIVP. &laquo;&nbsp;La consommation de ros&eacute; aux &Eacute;tats-Unis est en constante augmentation depuis 15 ans. Or, elle est seulement de 1,3 litre /habitant par an l&agrave; o&ugrave; en France on en consomme chaque ann&eacute;e 15,1 litres /habitant. Ce n&rsquo;est pas encore un march&eacute; mature&nbsp;&raquo;, explique Brice Amato. Avec 23% de la valeur totale des importations pour seulement 9% des volumes import&eacute;s, les &Eacute;tats-Unis sont le premier importateur mondial <a href="https://www.reussir.fr/vigne/roses-cap-vers-la-garde" target="_blank" title="Ros&eacute;s, cap vers la garde">de vins ros&eacute;s haut de gamme</a>. Des opportunit&eacute;s tant pour la France que pour l&rsquo;Italie existent donc bel et bien.Lire aussi " <a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-vin-rose-encore-du-potentiel" target="_blank">Le vin ros&eacute; a encore du potentie</a>l "<h3>Des tensions toujours plus fortes sur l&rsquo;approvisionnement</h3>Mais la vigilance est de mise, car des tensions toujours plus fortes sur l&rsquo;approvisionnement se font sentir, dues &agrave; une demande bien sup&eacute;rieure &agrave; l&rsquo;offre, notamment dans l&rsquo;Hexagone. &laquo;&nbsp;Les march&eacute;s sont de plus en plus concentr&eacute;s autour des pays traditionnellement consommateurs de ros&eacute;s &raquo;, pointe Brice Amato. Pour preuve, la part des plus petits pays consommateurs de ros&eacute; dans la consommation mondiale est pass&eacute;e de 28% &agrave; 23% en dix ans.

Le dernier Observatoire mondial du rosé portant sur les données de 2019 montre que la production italienne de vins rosés est en forte baisse, alors que le prix à la bouteille lui, est en hausse. La botte devient ainsi le principal concurrent de la France sur le marché des rosés tranquilles haut de gamme.

L’Italie s'installe sur le segment des vins rosés haut de gamme

Dans sa lettre mensuelle de conjoncture <a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/" target="_blank">Tendances</a>, l'Institut de l'Elevage fait le point sur les effectifs de veaux n&eacute;s de m&egrave;re allaitante sur la campagne 2020-2021.

Sur l'ensemble de la campagne de juillet &agrave; mars, le nombre de naissances est pratiquement stable par rapport &agrave; la campagne pr&eacute;c&eacute;dente.

Un pic est constat&eacute; sur le mois de janvier 2021, avec 21 000 naissances de plus qu'en 2020, soit une progression de 6,4 %. "La mise &agrave; la reproduction a peut-&ecirc;tre mieux r&eacute;ussi d&eacute;but 2020, avan&ccedil;ant une partie des naissances ?" s'interroge l'Institut de l'Elevage.

Par contre sur le mois de mars - le plus gros mois du troupeau France pour les naissances - le nombre de veaux est en baisse de 7,5 % par rapport &agrave; 2020, avec 36 000 animaux en moins.

Le nombre de naissances dans les prochains mois devrait permettre de voir si cela est un r&eacute;&eacute;quilibrage des dates de v&ecirc;lage ou bien le signe d'une baisse du nombre de m&egrave;res allaitantes :&nbsp; "au 1er avril 2021, la France comptait 3 792 000 vaches allaitantes, en recul de -75 000 t&ecirc;tes soit -1,9% par rapport &agrave; 2020."

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<div alt="graph institut de l'elevage naissances " data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="ab2d84ee-eae6-4afa-92d4-3ae21c6b4354" title="RBV293_tendances-naissances2021" class="align-center embedded-entity" data-langcode="fr"> <img src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/RBV293_tendances-naissances.JPG" alt="graph institut de l'elevage naissances " typeof="foaf:Image" /></div>
Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/la-consommation-recule-mais-se-renationalise" target="_blank">La consommation de viande bovine recule mais se renationalise</a>

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/le-marche-du-jeune-bovin-en-europe-devient-plus-fluide" target="_blank">Le march&eacute; du jeune bovin en Europe devient plus fluide</a>

En cumul de juillet 2020 à mars 2021, 2 745 000 veaux sont nés de mère allaitante, soit un effectif quasi-stable par rapport à la campagne précédente (-0,6%).

Stabilité pour le nombre de naissances de veaux allaitants

La diffusion du <a href="https://www.vignevin.com/outils/guide-agroecologique/" target="_blank">Guide de l&rsquo;agro&eacute;cologie en viticulture</a> a ouvert de nouvelles perspectives pour la mise en place de mesures agroenvironnementales aux &eacute;chelles collectives ou individuelles. Accompagner cette transition agro&eacute;cologique en viticulture est la proposition du projet de l&rsquo;IFV nomm&eacute; TRAEVITI Coll (TRansfert des mesures Agroenvironnementales VITIcoles vers les COLLectifs) pour aider &agrave; la concr&eacute;tisation de la d&eacute;marche, travailler une m&eacute;thodologie et des outils avec des collectifs volontaires, et donner une reconnaissance nationale et internationale aux engagements par leurs t&eacute;moignages vid&eacute;o sur la carte sonore interactive de la transition agro&eacute;cologique en viticulture.&nbsp; Le projet TRAEVITI Coll s&rsquo;appuie sur les collectifs de viticulteurs les plus motiv&eacute;s et sensibilis&eacute;s pour aller vers la transition agro&eacute;cologique, comme d&rsquo;une part, les ODG d&eacute;clar&eacute;s engag&eacute;s dans la mise en place de mesures agroenvironnementales dans leurs cahiers des charges, et aussi les collectifs constitu&eacute;s GIEE.&nbsp;Valorisez vos initiatives de transition agro&eacute;cologique en vid&eacute;o D&eacute;couvrez les premiers t&eacute;moignages vid&eacute;o sur la carte sonore interactive de la transition agro&eacute;cologique en viticulture, qui valorise les initiatives, les d&eacute;marches et les parcours des collectifs et des vignerons. Envie de t&eacute;moigner en vid&eacute;o ? <a href="https://agroecologie.vignevin.com/" target="_blank">En savoir plus</a>&nbsp;Une page Facebook d&eacute;di&eacute;e &agrave; la transition agro&eacute;cologique en viticulture Suivez sur la page Facebook #TransitionAgroecologiqueViticulture, l&rsquo;actualit&eacute; de la transition agro&eacute;cologique et l&rsquo;avancement du projet IFV d&rsquo;accompagnement de la viticulture &agrave; cette d&eacute;marche : m&eacute;thodologie, leviers de la transition, accompagnement : en formation, en financement, technique, animation participative, kit p&eacute;dagogique des r&eacute;seaux sociaux en viticulture&hellip; <a href="https://www.facebook.com/TransitionAgroecologiqueViticulture/" target="_blank">D&eacute;couvrir</a>Tout savoir pour initier une d&eacute;marche agro&eacute;cologique en viticulture Le Guide de l&rsquo;agro&eacute;cologie en viticulture et ses outils, r&eacute;alis&eacute;s par l&rsquo;IFV, regroupent des mesures d&rsquo;application simple qui ont pour objectif de fournir des points de rep&egrave;re techniques et des outils pour tous les vignerons qui souhaitent &ndash; sur le plan individuel ou dans un cadre collectif &ndash; faire &eacute;voluer leurs pratiques, afin d&rsquo;initier ou d&rsquo;approfondir une d&eacute;marche agroenvironnementale. <a href="https://www.vignevin.com/outils/oad-agroecologie/" target="_blank">En savoir plus</a>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;une vigne agro&eacute;cologique ? La nouvelle vid&eacute;o de la s&eacute;rie Minute Vignevin est consacr&eacute;e au vignoble agro&eacute;cologique implant&eacute; sur le domaine exp&eacute;rimental de l&rsquo;IFV de Montreuil-Bellay en Anjou. Elle pr&eacute;sente les principes de l&rsquo;agro&eacute;cologie et les leviers mis en place en co-construction avec les viticulteurs pour limiter les intrants : diversification des cultures, agroforesterie, couvert int&eacute;gral, mode de taille et mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal adapt&eacute;&hellip;<a href="https://youtu.be/cee1z5Cqmqg" target="_blank"> Voir</a>Gestion de la biodiversit&eacute; au vignoble On attribue &agrave; la biodiversit&eacute; diff&eacute;rentes fonctions dont celle de r&eacute;guler les organismes nuisibles en viticulture. Ce reportage vid&eacute;o, r&eacute;alis&eacute; par l&rsquo;IFV, explique comment la biodiversit&eacute; fonctionnelle permettrait dans certains cas une moindre utilisation des produits phytopharmaceutiques. <a href="https://youtu.be/cpJ3lQocUbI" target="_blank">Voir</a>&nbsp;&nbsp;

Accompagner cette transition agroécologique en viticulture est la proposition du projet de l’IFV nommé TRAEVITI Coll

Accompagner la viticulture vers l’agroécologie

Depuis la pr&eacute;sentation, par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, des principaux arbitrages du Programme strat&eacute;gique national (PSN), pr&eacute;figurant la prochaine Pac, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-a-poil-la-fnab-manifeste-a-paris" target="_blank">la F&eacute;d&eacute;ration nationale de l&rsquo;agriculture biologique (Fnab) ne d&eacute;col&egrave;re pas</a> et d&eacute;nonce une attaque en r&egrave;gle des soutiens financiers d&eacute;di&eacute;s. Elle estime que le PSN en cours de finalisation va priver en moyenne les producteurs bio de 66% de leurs aides, soit 132&euro;/ha. Le calcul r&eacute;sulte de la perte de l&rsquo;aide au maintien et du paiement vert pour un total de 202 &euro;/ha et de la compensation de ce dernier par l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, que la Fnab &eacute;value &agrave; 70&euro;/ha, en attendant le chiffrage officiel.Le calcul interroge &agrave; plusieurs titres. Pourquoi int&eacute;grer une aide, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse du paiement vert comme l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, qui ne cible pas sp&eacute;cifiquement la bio&nbsp;? Pourquoi mettre dans la balance une aide au maintien, supprim&eacute;e par l&rsquo;&Eacute;tat en 2018, et que quelques R&eacute;gions seulement ont repris &agrave; leur compte, avant leur disparition programm&eacute;e au 1er janvier 2023&nbsp;? Et enfin pourquoi ne faire aucune mention de l&rsquo;aide &agrave; la conversion, qui constitue pourtant le socle des aides &agrave; l&rsquo;AB&nbsp;?<h2>Pas d&rsquo;aide au maintien mais le maintien de l&rsquo;aide</h2>L&rsquo;aide &agrave; la conversion, c&rsquo;est pr&eacute;cis&eacute;ment le credo du minist&egrave;re, qui dans le PSN, la cr&eacute;dite d&rsquo;un budget en hausse de 36% par rapport &agrave; la situation actuelle. La hausse correspond grosso modo &agrave; la trajectoire de progression de l&rsquo;AB, avec un objectif de SAU bio de 18% fin 2027 contre une pr&eacute;vision comprise entre 12,5% et 13% d&eacute;but 2023. Le minist&egrave;re consentira peut-&ecirc;tre un effort en direction des grandes cultures, lanterne rouge de la conversion, avec 4,9% de leur SAU en bio, contre 8,9% pour l&rsquo;ensemble de la sole (chiffres 2019). Mais il n&rsquo;y aura pas d&rsquo;aide au maintien, que la Fnab a tent&eacute; de ressusciter en &eacute;chafaudant un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-la-contre-proposition-de-la-fnab-sur-l-ecoregime" target="_blank">&eacute;cor&eacute;gime fond&eacute; sur les Paiements pour services environnementaux</a>.Julien Denormandie estime que le march&eacute; remplit ses bons offices et que la demande est dynamique.&nbsp;Il est vrai que la crise sanitaire a encore un peu plus dop&eacute; la consommation de produits bio, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-crise-sanitaire-grossit-l-appetit-pour-les-produits-bio" target="_blank">comme l&rsquo;a r&eacute;v&eacute;l&eacute; r&eacute;cemment l&rsquo;Agence bio</a>. L&rsquo;&Eacute;tat lui-m&ecirc;me soutient la demande. Le 1er janvier prochain, la restauration collective publique (cantines scolaires, h&ocirc;pitaux, maisons de retraite...) aura l&rsquo;obligation de proposer 50 % de produits de qualit&eacute; dont 20 % de produits bio. Cette obligation s&rsquo;appliquera &agrave; la restauration collective priv&eacute;e en 2025. Il faut donc produire pour satisfaire la demande, et si possible avec des produits fran&ccedil;ais pour tenir, sinon pour am&eacute;liorer, la quote-part de produits AB &laquo;&nbsp;made&nbsp;&raquo; in France, stabilis&eacute;e &agrave; 66% depuis quelques ann&eacute;es.<h2>La bio aux portes du Graal</h2>Si la demande est dynamique, elle est aussi, jusqu&rsquo;&agrave; preuve du contraire, r&eacute;mun&eacute;ratrice, ce qui justifie sans doute dans l&rsquo;esprit du minist&egrave;re la fin de l&rsquo;aide au maintien. Il ne faudrait pas que la rentabilit&eacute; confine &agrave; la rente...La fin des aides au maintien, c&rsquo;est peut-&ecirc;tre la meilleure chose qui puisse arriver &agrave; la bio, capable de faire reconna&icirc;tre, par le march&eacute;, sa valeur et ses valeurs. N&rsquo;est-ce pas l&agrave; le Graal dont l&rsquo;agriculture se d&eacute;sesp&egrave;re&nbsp;?Souhaitons donc &agrave; la bio de ne jamais solliciter de mesures de soutien, autres que la conversion et les aides communes, quand bien m&ecirc;me une marque de reconnaissance &eacute;tatique et sp&eacute;cifique, fut-elle symbolique, de ses co-b&eacute;n&eacute;fices environnementaux et soci&eacute;taux, n&rsquo;aurait pas &eacute;t&eacute; totalement usurp&eacute;e.&nbsp;

[Edito] Les acteurs de la bio et le ministère de l’Agriculture s’écharpent sur la logique comptable, et politique, des soutiens à l’agriculture biologique. Après tout, tant que le marché paie...